製品開発（食品・香料・飼料）の求人情報の検索結果一覧

〜商品開発・品質保証・分析機器を用いた分析経験歓迎/東証プライム上場のオエノンホールディングスグループ/鍛高譚・電気ブランなどを製造/残業平均7.9時間/借上げ社宅(寮)制度有〜 ■業務概要： 　酒類・食品の新商品の開発や、基礎商品の改良をお任せします。 ■業務内容： ・レシピ開発 ・分析機器を用いた酒類と食品の一般分析 （使用機器：密度比重計、自動滴定装置、分光光度計、pHメーターなど） ・官能検査 ・微生物検査　など ■製品について： 　同社の焼酎やグループ会社の日本酒、清酒など様々な酒類を扱う可能性があります。30年以上愛されている鍛高譚や北海道で売上No1.の定番焼酎ビッグマン、国産梅100％使用のあっさり梅、現在約500アイテムを展開しているプライベートブランドなど、同グループの製品は多岐にわたります。 ■研修内容： 　先輩社員のもとで学んでいただき、OJTにて徐々に業務を習得いただきます。 ■就業環境： 　勤務時間は8時〜16時半、残業平均は6時間程度とプライベートの時間も大切にしていただけます。また、有給休暇の計画的な取得やノー残業デイ、育児休職から復帰した社員のための短時間勤務制度などのほか、勤続5年ごとに付与されるリフレッシュ休暇など、社員の仕事と生活の調和を全力でサポートしています。 【平均勤続年数16.2日、有給休暇取得率83.6%、平均残業時間7.9時間、平均有休取得日数16.2日、男性育休取得率57.1％、育休後復帰率100％】 ■当社について： 　当社は東証プライム上場企業であるオエノンホールディングスの中核企業として、鍛高譚や電気ブランをはじめとする酒類の製造・販売をしております。また、酒類事業を通じて長年培ってきた発酵技術と免疫反応を利用した技術をコアテクノロジーとして、酵素医薬品事業を展開しています。

【東証スタンダード／設立108年・自己資本比率77.0%の安定経営を実現／平均勤続年数18.2年／「粉」に強みを持ち、人々の「食」を支える事業を展開】 ◆業務内容： 麺類の商品開発をお任せいたします。お客様からの要望をもとに、配合を試作・開発し、包材を選定して、新規製品の提案を行います。 ・業務用、量販店、外食向け麺の粉の開発業務 ・お客様の要望をヒアリング ・試作、官能評価、安全性評価（1日2〜3品を試作） ※制服：作業服、手袋、眼鏡 ◆業務の流れ： 中華麺、うどん、パスタなどのメーカー・外食等のお客様から要望を受け、希望品位に合わせた小麦粉の選定やレシピの組み立てを行い、実際に麺を製麺してお客様に提案します。 またお客様の工場や製麺所を訪問し、技術指導を実施します。 ◆やりがい： 自分の提案した麺がそのまま商品化し、お店で提供されたときの喜びは格別です。また技術フォローによりお客様の製品の品質が安定した時などに感謝の言葉をもらい、信頼をいただけることも大きなやりがいとなります。 ◆自社の優位性： 弊社では企業様の規模感で依頼を受けることは致しません。できる限り取引先のニーズに沿って小さなロットでも開発できるか、吟味して開発させていただきます。品質はもちろんのこと、求めていただける取引先に新味になって対応させていただきます。おかげさまで開発数は値上げの影響もありながら、多くの製品を開発しております。 ◆部門の特徴： 「粉」に強みを持つ同社ですが、昨今では食品に対するさらなる付加価値にこだわり、「粉」のみならず食材の持ち味を引き出す「味」に対する製品群も強化をしております。 ◆就業環境： 中央研究所は45名程度の部門となっておりますが、それぞれ麺類／惣菜／ベーカリー／スナック（お好み焼き粉など）などのチームに分かれています。業務はチームで進めるものというマインドを持っているため、相談をしやすく働きやすい社風が魅力です。 ◆同社について： ◇日本の小麦の消費量は堅調な推移を見せている一方で、近年、製粉業界を取り巻く環境は大きく変化をしていますが、その変化に順応に対応をし、安定した供給を実現させるために全社一丸となって取り組んでいます。 変更の範囲：会社の定める業務

調味料メーカーとして約40年の歴史がある当社にて、調味料の基礎研究スタッフとして、商品開発や新規原料開発、新製法検討などを実施いただきます。 【具体的な業務内容】 ■研究：配属後は個人でテーマを持ち、発酵や醸造技術を活用した新規原料開発、新製法検討に関する研究を行っていただきます。 機器分析で発酵処理前後の検体の成分解析を行いながら、素材の可能性を最大限に活かす技術を開発する、展示会や学会で最新情報を収集して、自社製造工程改善や新製品開発に活用するなど、自分がやりたいと思ったことに挑戦できる環境です。 ■開発：主にNB商品の開発に携わっていただきます。 【やりがい】商品化に向け、各分野で課題解決が求められます。 例えば発酵での微生物的な課題の場合、微生物選定、制御方法、産生物の分析など幅広く難度の高い課題を解決し、安定生産に向けたアプローチを模索します。 変更の範囲：会社の定める業務

◆◇"ポキッ”と曲げると光るコンサートの定番「ルミカライト」でおなじみ企業／新規事業部門の人員強化／完全週休2日（土日祝休み）◆◇ ■仕事内容： 当社で新規事業として取り組んでいるエアゾール（スプレー）商品の開発・販路開拓などの業務にチームのメンバーと協力して取り組んでいただきます。 入社後は下記業務をメインでお任せします。 ・フードスプレー用の新処方の開発や保存品の評価 ・得意先のフードスプレーラインの立ち合い ゆくゆくは得意先を持っていただき、得意先向けの商品を開発するなど裁量を持って仕事に取り組んでいただける環境があります。 ■フードスプレーとは： フードスプレーとは内容物の空気酸化を完全にシャットしたスプレー方式の食品容器です。空気酸化により風味が落ちてしまう、オリーブオイルや醤油などの調味料も「フードスプレー」であれば空気に触れず長期間、品質を保ったまま使用することが可能です。 ■本ポジションの特徴／魅力： 「ケミホタル」「ルミカライト」のルミカです。オリジナル商品の開発に力を注いでいます。新規事業として展開中のフードスプレー事業の開発メンバーを募集中です。 なお、当社で開発した「ホイップフードスプレー」の技術は、特許庁より特許査定の判断が成されています。 ■研修制度： 入社時の座学研修（2日）にて会社および業務の流れを理解していただき、その後の現場OJTを通して実務を覚えていただきます。 未経験の方でも安心して業務を行っていただけるようしっかりサポートいたしますのでご安心ください。 ■組織構成： 現在チームメンバーは5名です。 20代、30代、40代、50代以上と幅広い年齢層の方が切磋琢磨しながらこの事業を成功させるべく協力して働いています。 ■当社について： "ポキッ”と曲げると光るコンサートの定番「ルミカライト」をはじめとするヒット商品を持つメーカーです。 創業から45年、釣り用化学発光体「ケミホタル」から始まって安定した業績を積み重ねてきました。現在は国内だけにとどまらず海外にも展開中です。 変更の範囲：会社の定める業務

■業務内容： 話題の料理から当店だけの驚きメニューまで、顧客のニーズや世の中のトレンドを調査しながら、人気メニューを創作していく仕事をお任せします。 ■業務詳細： （1）料理＆デザートや顧客のトレンド調査＆社長とのアイディア交換 （2）原価、工数、物流などFC店舗への展開も視野にいれたメニューの企画と社内提案 （3）企画が通ったら店舗展開に向けたマニュアル作成＆店舗指導 【更に下記のような仕事も期待】 ・社内の新メニューアイディアコンテストの企画や運営 ・店舗提供メニューだけでなくデリバリー専用商品、EC商品、お土産＆物販商品、テイクアウト商品などをパッケージから企画 ・更には料理だけにとらわれない体験型商品の企画（ex子供ピザ教室／デザート教室など） 既存のVANSANに新たな視野・知見・風をもたらし、更なる企業の成長を担うポジションです。 ■仕事の魅力： （1）社長と直接コミュニケーション取れるのでアイディアをスピード感持って実現しやすい環境 （2）成長感を感じられる成長企業。自身の成果が企業の成長に直結。 （3）店舗提供メニューだけにとらわれずにアイディア出しOK。枠に留まらないやりがいMAX ■やりがい： 経営陣との直接コミュニケーション取れる環境の元、ご自身の成長や努力が、直接会社の成長に繋がっていくダイナミックさを感じられる企業です。また将来的に上場を叶えた瞬間に立ち会えるなど、今でしか味わえない臨場感も魅力の一つです。 ■社風・環境： ◎経営陣と直接コミュニケーション取れるのでスピード感持ってアイディアを展開できる環境 ◎上場を目指して、直近5年で全国300店舗までVANSANを拡げる目標の達成に向けてまい進中 ◎社員旅行あり（イタリア、大阪、温泉、ワイナリー工場見学、石垣島）をはじめ、家族で参加できるBBQや有志で富士登山などの社外イベント、新年会や忘年会も盛り上がります。 ◎私服勤務の本部は30代〜40代が中心のメンバー構成。「大変な仕事もあるが、人間関係が非常に良い」と中途採用の社員から嬉しい言葉をよくいただきます。 ◎年間休日120日 変更の範囲：会社の定める業務

◇◆”焼豚ラーメン”の会社で商品開発！UIターン歓迎／本社勤務で転勤なし／隣にある工場とも密に連携可能／住宅手当など福利厚生充実◆◇ ＜採用背景＞ 定番人気の焼豚ラーメンだけでなくフレッシュなアイデアで新商品も強化するための募集です！食べるのが好き、新商品を自分で開発したい方、大歓迎です！ ■仕事概要： 市場ニーズを踏まえた新商品の開発や定番商品のリニューアルにダイレクトに関わっていただきます。『焼豚ラーメン』をはじめ、即席めんを中心とした同社の商品によって、お客様の笑顔をつなぐお仕事です。 【変更の範囲：会社の定める業務】 ＜具体的には＞ 【市場調査】スーパーやコンビニ、評判のラーメン屋を訪れ、味のトレンドをおさえたり売れ筋商品の調査を行います。 【コンセプトの立案】自社・他社の商品を参考にして、市場ニーズにマッチする商品案を考えます。また価格、パッケージ、収益率も踏まえて企画を立案します。部内全体として、年間で約200のアイデアを考えます。 【試作・試食】何度も試食調査を繰り返し、その結果をもとに改良を加え新商品を完成させます。 【生産指示】指示通りに製造が進められているか品質管理・生産ラインの進捗管理も行ないます。 【商談同行】時には、商品の魅力を伝えるために営業に同行し、取引先に対してプレゼンテーションを行う事もあります。 ■入社後の流れ： 未経験者の方は先輩のサポートや資料の作成など、ラーメンや食品の専門知識がなくてもできる業務からお任せします。2〜3年での業務習得を想定しています。1人毎月5件ほどの新商品アイデアを起案。うち3件ほどをサンプル試作する事を目標としています。 ■組織構成： 9名（20代男性1名 女性3名、30代男性3名、40男性2名） ■魅力： ・スープまで自社工場で作っているので商品開発がしやすく、またオリジナル商品が作りやすいのも強みです。 ・小売、卸業の顧客のニーズ、要望に対し、提案したものが実際に店頭に置かれ、それが消費者に届く現場が目に見え、体験できることがやりがいに繋がります。 ・適性に応じて異なる部署（品質管理部、業務部、その他）への配属・異動の可能性があります。 変更の範囲：本文参照

■業務概要： 直営店を全国に280店舗持つ中食のリーディングカンパニーである当社で、新商品の企画、開発、調理オペレーション構築のお仕事をお任せします。 日本一では「お客様の食卓を支える」を念頭に日々、仕事をおこなっています。 世にない商品を柔軟な発想で企画し、試作後に社内で試食をおこない、改善と提案を繰り返して商品を作り上げていきます。 ■業務詳細：【変更の範囲：会社が定める業務】 ・商品企画 トレンドや市場調査を元に新商品の企画をおこない、企画案の作成では、販売価格の設定、商品原価計算や使用食材の検討も行います。 ・商品開発 商品の試作、調理オペレーションの検証、店舗マニュアルの作成を行います。 商品開発は試作と改良の 繰り返しになるため、概ね2か月〜6か月かけて開発を進めます。 ・商品開発関連業務 商品開発は幅広く業務を行っているため、上記以外にも品質管理（微生物検査・消費期限設定など）に 携わることもあります。 ■入社後のサポート体制： 当社の事業について学んでいただき、OJTを中心に業務に必要な知識やノウハウは丁寧にサポートしていきます。 ■ポジションの魅力： ◎「手作り」にこだわり全国の家庭に美味しいを届けるお仕事です。 ご家庭で冷めても美味しい商品を届けることをミッションとしており、お仕事や子育てで忙しい方にも、食事を楽しんでいただきたい、という思いからご購入当日に最大限の美味しさが届けられる商品の開発をおこなっています。 お客様の食卓を支え、食事のひとときを彩るお手伝いのため日々尽力しています。 開発された商品が、店頭に並ぶ際に店舗へ足を運ぶこともあり、自身が作り上げた商品を手にとりお客様に笑顔になっていただける喜びも感じることができます。 変更の範囲：本文参照

〜CMで話題の「完全メシ」のto B向け事業／総菜・外食における市場調査、コンセプト設計の経験がある方〜 ■求人概要 現在、当社ではBtoC事業以外にも多様なタッチポイントで「完全メシ」を食べていただく機会を創造するため、デリカや外食などBtoB事業への展開も強化しており、下記業務内容を実施いただきます。 なお、マーケティングの要素に加え、開発やベンダー・サプライヤーマネジメントもメインミッションになります。 【主な業務内容】 ・ビジネスモデルの検討・検証 ・業務用商品、サービスの開発 ・協業先の選定及びマネジメント ・BtoB事業の戦略立案と実行　など ■組織体制： ・マーケティング部内は約20名程度で構成されています。 ■「完全メシ」とは 発売から1年でシリーズ累計1000万食突破！「完全メシ」は、「日本人の食事摂取基準」で設定された33種類の栄養素とおいしさのバランスを追求したブランドです。日清食品の最新フードテクノロジーを駆使することで、栄養素独特の苦みやエグみを抑え、普段の食事と変わらないおいしさと栄養との理想的なバランスを追求しました。小売店舗での販売のみならず、ECサイト、社食展開、業務用展開などの販路・顧客とのタッチポイント拡大を進めています。 ※業務用「完全メシ」のイメージ：例えば、「栄養バランスが取れたカレールー」として、コンビニや中食・外食事業者などのtoB向けに製品を販売し、当社のルーを取り入れた総菜・メニューをお客様側で完成品としてエンドユーザーに販売するイメージです。 ■ポジションの魅力 ・完全メシは購買層のターゲットが広く、国を挙げて健康寿命の延伸に取り組んでいる中で、今後益々注目される商品です。 ・新規事業のため1人1人の裁量が大きく、自身の成長や成果がそのまま事業成長に繋がります。社内でも初めてのことが多く、規則やスキームが決まっていないことが多々あるため、1から事業や組織、ブランド・商品を育てていく過程を楽しめる方におすすめです。 ■下記の経験をお持ちの方ご応募ください！ ・デリカ事業を行う食品卸業、食品製造業での商品開発経験 ・小売り業での惣菜・お弁当の商品企画・開発経験 ・外食チェーン店のグランドメニュー、フェアメニュー企画をやっていた方 など 変更の範囲：会社の定める業務

■業務内容：【変更の範囲：会社の定める業務】 綿半の豊富な食材を使い、メニュー開発・調理ができる「シェフ」を探しています。綿半で提供する料理のメニュー開発、調理・売り場管理、従業員への調理指導など販売は綿半店舗内で行います。 ■業務詳細： 綿半ではグロッサリー＆レストラン＝グローサラントを展開しており、店舗にある豊富な食材を使い料理を作成、売場で販売しております。メニューは店舗にある食材や季節に合わせ自由に考えます。ホテルや飲食店でご経験されたメニュー開発や調理スキルを活かしてください。貴方が作成した商品が綿半店舗に並びます。 ■勤務地について： 長野県内：長池店・須坂店・稲里店・千曲店・塩尻店・権堂店・上田店・豊科店 山梨県内：万力店・八田店・富士河口湖店 ※将来的に展開店舗が拡大した場合に、新しい店舗をお任せする場合もございます。 ■やりがい： ・豊富な食材から自慢の料理をお客様に届けられる ・自由にメニュー開発ができる／自分の作りたいものを作れる ・店舗に来店する多くのお客様へ料理の提供ができる ・調理全般の技術と知識が身につく ・地域のお客様に喜んでいただける ■社内の雰囲気： 当社には7名のシェフが在籍しております。「一店舗一経営」の事業理念に基づき、社歴やポジションに関係なく、意見を出し合いお店を作り上げています。当社はチェーン展開でありながら、一つとして同じ店舗はありません。その面白さをぜひ味わってください。 ■当社の魅力： 1977年に長野県下でホームセンターを先駆けて立ち上げたプライム上場子会社です。現在はホームセンターを14拠点、スーパーセンターを18拠点、ドラッグストアを3拠点、調剤薬局を2拠点展開しております。1度の買い物で何でも揃う「ワンストップショッピング」を実現するスーパーセンターを軸に、2023年度は594億の売上を達成しました。今後は出店を加速しながら、独自ブランド（PB商品）の研究開発や新たな商品分野の拡充、仕入れルートの多様化、EC事業強化を積極的に進めます。当社は競争の激しい流通業界で、”地域で一番頼りにされる店”として、100店舗展開を目指す成長企業且つ老舗安定企業です。 変更の範囲：本文参照

【コンビニの中核である中食（米飯、調理パン、調理麺、惣菜、デザートなどの商品 ）の企画開発／商品力強化に向けた採用】 年間販売計画の立案と担当カテゴリーの数値予算達成を目指します。 ■業務詳細：(【変更の範囲】会社の定める業務全般) ・市場調査：マーケット情報をいち早く、効率よく情報収集を実施しアウトプット ・数値分析：担当カテゴリーの売場・品揃え・実績等数値分析に基づく打ち手策定 ・開発商品のコンセプト作成：52週改廃スケジュールにもとづく開発商品のコンセプト作成 ・商品開発：コンセプトに基づく商品開発とチームMD進捗管理 ・販促計画：開発商品の販促計画作成 ・需給管理：開発商品の在庫管理、需給管理 ・社内提案およびプレゼン：開発商品の社内プレゼン ・案内：お客様に分かりやすい売場・商品、加盟店実行度を高める分かりやすい案内 【部門全体の中での位置づけ・業務連携イメージ】　 売上高・差益高を獲得することで持続的な成長に繋げる。実行度を高めるため、営業、マーケティング、経営、取引先を巻き込み業務を推進します ■業務の魅力：日本全国の約16,300店舗のリアル店舗で、自ら考えた売場・商品・企画を展開することができる醍醐味があります。 幅広い商品カテゴリーで活躍できるチャンスがあり、経験を積むことができます。 ■得られるスキル・経験： （１）大規模コンビニエンスチェーンならではの業務 ・全国16,300店舗での展開により、世の中への発信が分かりやすく見える達成感 ・施策の反応が「商品売上」という形でタイムリーに分かり、会社・加盟店および世の中への貢献が数値で見える ・多くのステークスホルダーとの幅広い人脈や経験を積むことができる （２）商品ならではの業務 ・小売業のマーチャンダイジング業務を習得できる ・日本を代表するメーカーやクリエイターなどとの関係の構築、人脈ができるチャンスがある ・取扱い商品が多い為、様々なカテゴリーの商品知識を得ることができ、サプライチェーンの仕組みなど社会を支える仕組みを学ぶことができる。 ■期待する役割 ・担当商品カテゴリー毎のマネジメント（調査・分析・開発のPDCA）および売上・利益の獲得 ・既成概念に捕らわれない新たなCVSの商品開発、カテゴリーの提案 変更の範囲：会社の定める業務

〜東証プライム上場のコロワイドグループ／飲食トップブランドを数多く有数／福利厚生充実〜 ■業務内容： 当社が運営する既存業態（牛角など）の商品企画・開発に関わる業務を担当いただきます。 業態コンセプトを理解した上で、経験を活かしていただきながら新たな商品の企画・開発に携わっていただきます。 ※ご経験・スキルを考慮の上、担当業態を決定いたします。 【変更の範囲：会社の定める業務】 ■働き方： 有給休暇の取得推進に加え、特別休暇制度7日／就業時間の見直しなど積極的に働き方改善に取り組み中です。 ■当社について： 外食日本1の実現、そしてグローバル外食企業へ向け新たな飛躍を目指します。 ・東証プライム上場コロワイドグループの一員として、「牛角」や「しゃぶしゃぶ温野菜」、「土間土間」など全国1300店舗以上もの様々な飲食店を展開しております。 ・出店力や業態開発力を高く評価されており、国内のみならず海外へも積極的に展開しております。現在、香港、台湾、タイ、フィリピン、シンガポール、マレーシア、インドネシア、ベトナム、アメリカ、カナダで合計67店舗を運営しています。 変更の範囲：本文参照

〜東証プライム上場のコロワイドグループ／飲食トップブランドを数多く有数／福利厚生充実／土日祝休み〜 ■業務内容： 当社が運営する既存業態（牛角・温野菜など）の商品企画・開発に関わる業務を担当いただきます。 業態コンセプトを理解した上で、経験を活かしていただきながら新たな商品の企画・開発に携わっていただきます。 ※ご経験・スキルを考慮の上、担当業態を決定いたします。 【変更の範囲：会社の定める業務】 ■働き方： 有給休暇の取得推進に加え、特別休暇制度7日／就業時間の見直しなど積極的に働き方改善に取り組み中です。 ■当社について： 外食日本1の実現、そしてグローバル外食企業へ向け新たな飛躍を目指します。 ・東証プライム上場コロワイドグループの一員として、「牛角」や「しゃぶしゃぶ温野菜」、「土間土間」など全国1300店舗以上もの様々な飲食店を展開しております。 ・出店力や業態開発力を高く評価されており、国内のみならず海外へも積極的に展開しております。現在、香港、台湾、タイ、フィリピン、シンガポール、マレーシア、インドネシア、ベトナム、アメリカ、カナダで合計67店舗を運営しています。 変更の範囲：本文参照

◆土日祝休み・◆17時台退社◎新商品開発まで携われます◆残業ほぼ無◎◆鹿児島の特産品「さつまいも」を活かした加工メーカー◆/南給グループ/大手外食企業のOEM受託/サツマイモ加工トップシェア/学校給食商品/UIターン歓迎〜 ■業務内容：新商品の開発、既存商品のリニューアル、OEMの共同開発、規格書や企画書等の作成、製品の検査等を行っていきます。状況に応じて工場の応援業務もございます。 ■1日の流れ 商品開発の進行状況の確認、商品開発の計画立案、打合せやお客様とのやり取り、原料メーカーとのやり取り、規格書の作成や試作活動を行います。 ■当社魅力 ・PB/NB/OCMを行っており小ロット多品種ですので、様々な商品にふれることが可能です。 ・お客様の声を聴き、新しい商品づくりができる環境です。 ・少人数精鋭のため、社内での提案が通りやすい環境です。新規商品提案など積極的に行ってくだされば実現可能性は非常に高いです。 ・20代から30代前半、50台前後と社員の年齢層が比較的固まっているため社員仲が良くアットホームな環境です。不定期の社員旅行や、季節毎イベント（花見やBBQ等）があり、異部署間交流も多くあります。 ■組織体制 工場には約60名、社員20名、パート40名ほどとなります。 商品開発担当は、３名、全員20〜30代です。 ■当社の特徴： 21世紀は、食への信頼が問われる時代となりました。当社は創業以来一貫して、鹿児島県の特産物である「さつまいも」に主眼を置き、当社ならではのさつま芋商品（加工品）の開発に努めて参りました。 当社は、こだわり素材の食品メーカーとして地域に密着した「健康推進企業」であり続けます。お客様の「満足」を追求し、お客様との「共感」を育みながら存在感のあるサツマイモ加工品メーカーとして、魅力的な品揃えの充実に取り組むべく活動して参ります。

冷凍/チルド製品に関わるシーズニング・スープなどの商品開発業務をお任せします。 ■職務詳細： ・原料の選択、テーブルサンプルの作製業務（配合、工程条件を決定するための試作、検討） ・工場での商品立ち上げ業務と立ち上げ後の品質フォロー業務 ・マーケティング部・生産部・営業部・工場との商品開発に関する協働業務 ・開発商品に関するプレゼンテーション業務 ■組織構成： 食品開発部 製品開発室への所属となります。今回は冷凍/チルドの低温帯（パスタやうどんも含む）グループへの配属となり、今回はシーズニングをメインにご担当いただきます。グループは25名前後で構成されており、過半数が女性で、キャリア入社者も多数活躍中の部署です。 ■冷凍/チルド部門の特長・魅力： ・ドライ（即席めん）に比べて、より家庭向けで「料理」として食べられる機会が多いです。 ・保存性について検討する必要がないので味づくりに集中できる環境です。 ・点数が他部門と比較した際に少ないため、1つの商品にコストがかけられ、自由度が高いです ・冷凍は特に春夏/秋冬で大型商品が出るため、季節によって繁閑が明確で働き方のメリハリがつけやすいです。 ■同社の研究開発職の魅力について： （1）研究開発に積極投資／グローバルに活躍できる可能性あり ・研究開発に積極的に取り組んでおり、共同研究や他社との協業も視野に入れています。 ・広く海外とのスタートアップとの提携もあり、食品メーカーの中でもグローバル化が進んでおり、海外へチャレンジできる可能性もございます。 （2）最先端の研究施設で働ける 勤務頂くグローバルイノベーション研究センター(八王子)は日清食品グループの商品開発と安全性研究の機能を統合した研究施設となっています。 世界最先端の研究施設として機能できるよう、即席麺類だけでなく、チルド (冷蔵) や冷凍食品、ライス商品、菓子や乳酸菌飲食料品の開発機能を集結し、ジャンルの垣根を越えてさまざまな技術を融合させることで、未来に向けた新規技術の創出を行っています。 ■日清食品ホールディングスについて 持株会社として、グループ全体の経営戦略の策定・推進、グループ経営の監査、その他経営管理などを行います。

〜食事・家賃等の手当充実/5~10名程度の社員での店舗フォロー体制で働き方◎〜 創業100年に向けて共に当社を共に支えてくれる仲間を募集します。年間休日107日、残業10〜20時間程度 ■担当業務 各店舗にて、キッチンスタッフとして調理などのキッチン業務をお願いします。まずは調理補助業務から始めて頂きます。セントラルキッチンから手配される食材は第一次加工されています。しかし実際にお客様の手元に届く際、最高の状態で味わって頂くためにも最後の仕上げは店舗のスタッフが行います。シェフは、日本文化を継承する老舗として季節感を意識して表現し、調理の「エキスパート」を目指しております。 ■キャリアパス ・能力や経験にもよりますが、調理スタッフとして入社頂き、約2年でリーダー職、約4年で料理長代理職、約4年で料理長というキャリアを築いて頂くことができます。 ・適性に応じて将来的には、商品開発、広報、営業等社員がやりたいキャリアの実現に向けてフォローいたします。 ■就業環境 規模が大きくなっても、「社員だけでなく社員の家族も会社の家族」という考えを持っています。「将来は親の喫茶店をつぐため勉強したい」「やっぱり矢場とんで働きたいと出戻ってきた社員」など様々な理由で働いている社員がたくさんいます。「矢場とんではたらく理由はどんなことでもかまわない。自分の人生を豊かにする場所として使ってくれていい」と本気で考え、社員を全力でサポートしていく環境を整えています。 就業環境を整えるため店舗運営の社員比率を高め1店舗あたり5〜10名程度の社員が在籍し店舗運営を行っています。規模の大きい店舗では15名程度の社員が在籍している店舗もあります。社員の家族も含め考え、各店舗に在籍している社員数を増やすことで、月9日休暇（2月のみ8日休暇）・残業10〜20時間程度を実現できています。 ■今後の展望 愛知を代表する老舗企業で堅実な経営をしています。 コロナ化でも新規で出店し、レストラン業態だけでなく、持ち帰り専門店、フードデリバリー、通信販売が好調な中でしっかり業績を維持しています。人気商業施設オープンの際にデベロッパーからの紹介の引き合いが多く今後も新規出店を計画しています。 変更の範囲：会社の定める業務

◆◇◆70年以上の歴史がある「つきじ入船」の伝統を受け継ぎ、最高の原料と伝統的な製法により「伊達巻」・「錦玉子」・「蒲鉾」などを製造している当社にて商品開発業務に携わっていただきます◆◇◆ ■業務内容： ・商品のアイディア出し ・新商品開発業務・既存商品の品質改良 ・当社のルールが遵守できているかのチェック ・使用原材料についての検討・製造工程改善 ※社内の状況に応じて、製造業務や品質管理業務を兼務していただく場合がございます。 ■お任せしたいこと： 当社としては、百貨店などで販売している一般消費者向けの既存商品（伊達巻、錦玉子など）の改良に力を入れていく方針です。今回、ご入社される方には商品開発の責任者として、新商品の開発はもちろん、既存商品の改良をお任せいたします。 ■評価制度： 一人ひとりの頑張りは、「社長賞」というかたちで、随時、社長が評価し、報酬として商品券が渡されます。また、ちょっとした努力をとりあげてくれるほか、金一封を頂けるためモチベーションも維持できる環境です。 ■配属先： 入社後に配属となる製造部門は現在32名（平均年齢40歳／やや女性の方が多め）が在籍しており、現在は商品開発を専任はいない状況です。そのため、入社後は製造部門にて業務を理解していただき、ゆくゆくは商品開発の責任者をお任せするつもりです。 ■モデル年収： ・320万円→商品開発経験あり ・400万円→商品開発リーダークラス（原料・副材料等の特性を理解し、改良に活かせる） ・500万円→商品開発責任者クラス（上記に追加し、当社の味を理解し、指示を出せる） ■当社の特徴： (1) 柳都入船としては、設立から間もないですが、70年以上の歴史がある「つきじ入船」の伝統を受け継ぎ、最高の原料と伝統的特殊製法により仕上げた「伊達巻」・「錦玉子」・「蒲鉾」などを製造しております。 (2) 高級魚を使用し、手作りと特殊製法による「つきじ入船」ブランドを守りながら、「柳都入船」独自の商品も製造しております。 (3) 2020〜2022年のコロナ渦の中でも年々売上を伸ばしており、お客様からのニーズにお応えするため（増産のため）の第二工場を建設中です。

■職務内容： 新商品の加工食品の開発業務を行います。 ・自社商品及びOEM商品の開発業務 ・原価計算、商品企画書作成 ・新商品の開発、既存商品の改良 ・量産化のシミュレーション、コスト計算…試作品を作ってシミュレーション等を行います。 ・新商品の企画のプレゼン等 ※中国の加工工場の監査を行うため、海外への出張があります。 ■職務の特徴： 同社の商品開発は、アイデアから商品化へのプロセスに無駄がないため、迅速に行うことができます。自身のアイデアを形にするチャンスが多く、個人の裁量が大きいため、自身のスキルを活かしながらやりがいをもって業務に取り組むことができます。 ■同社の理念： 同社は、製造業と商社の機能を兼ね備えた「総合食品製造商社」として独自の方向性を打ち出し、安全・安心・真心をこめた商品作りに日々励んでいます。1997年に制定された新社名「サスナデリコム」には同社のビジョンが集約されています。従来、親しまれてきたブランドネーム「さすな」、そしてデリカテッセン（加工食品）の「デリ」。同社の事業が食品であることを表すと同時にデリシャス（美味しさ）、ディライト（喜び）を意味し、美味しさを通じて顧客や取引先そして社員に喜びを提供したいという願いを込めました。また、「コム」はコミュニケーションを表します。生産者・取引先・消費者を結ぶコミュニケーションを大切にし、共に生き、活かしあうという理想を表しています。伝統を引き継ぎ続けると同時に、消費者・取引先・生産者とのコミュニケーションを通じ皆に喜びを提供しながら未来へと躍進したい。それが同社の姿勢です。

【北海道を代表する食品メーカー／完全週休2日制（土日祝休）／福利厚生、給与◎／スープカレーやタレなどBtoCの商材もあり】 北海道の総合調味料メーカーでジンギスカンのたれ、ラーメンスープの製造〜販売までを行っている当社の遠軽工場にて、主にレトルト製品（カレー、スープ等）の開発、試作業務、検査分析の業務を担当頂きます。 ■業務詳細： (1)家庭用、業務用のたれ、スープなどの調昧料、食品の製品開発、試作業務、検査分析 (2)市場動向を踏まえた既存商品の改良と新商品の企画、レシピ開発 (3)営業スタッフと同行し、お客様先に出向き、商品開発、試作開発の折衝 (4)マーケットリサーチから、原料の選択、配合、調理提案まで行なう ■入社後の流れ： 入社から1〜2年、札幌本社にて経験を積んでいただき、その後遠軽工場にて開発業務をお任せします。 ■組織構成 遠軽工場では3名(60代1名、30代2名)の方が開発業務に従事されています。 ■当社の特徴： 新しい製品を次々と世に送り出してきた、フロンティアスピリットあふれる企業です。その精神はいまも伝えられており、北海道の食材を加工して付加価値を高める「付加価値創造業」でありたいという企業姿勢です。現在1,300アイテムにものぼる製品をお届けしておりますが、家庭用は消費者に認められるより確かなブランド定着をめざし、業務用は各地域の食品関係の地場企業と共に、その地域の1次産品の付加価値を高める製品の開発を目指しております。こうした考え方のもと、全社がひとつになって「より本格的で、より新しく、より健康的なおいしさ」を創り、お届けしております。 ■当社の強み： 990種類もの原料のブレンドから生まれる「ベルだけの味」。調味料の製造の鍵を握るのは、高度なブレンドの技術です。全てのベル食品製品は、20〜40種類もの原料のブレンドから作られます。そのためには安全で良質な原料を安定的に確保し、これを正確に計量することが工程のスタートとなります。工場で扱う全原料は、およそ990種にも及び、工場にとってオーダーされた数値のことを考えているだけでは、良い製品は生まれません。味わいの基盤は営業・開発・製造の全部署がお客様の満足という大きな目標を共有することにあります。

〜業績好調による増員募集！根室花まるの商品開発・転勤なし◎ ■業務内容： 回転寿司「根室花まる」や定食屋「できたて屋」の新メニューの企画から市場調査、食材選び、試作品の調理まで、商品開発の業務を担当します。 ■新商品が完成するまでの業務の例： （1）リサーチとコンセプトの考案 飲食市場の動向や顧客のニーズ、トレンドをリサーチ。ターゲット層や提供時期、利用シーンを考慮してコンセプトやメニューを決定します。 （2）試作・試食・改良 新メニューの方向性が決まったら試作を行います。味や仕込み、調理時間などを意識し、材料費も考慮。商品部内で試食して意見を交換し、理想の味や形に近づけます。 ■組織構成 配属予定の商品部には７名（全員男性・２０代〜５０代）が幅広く活躍しております。 ■商品開発のやりがい： 新しい商品を開発するために試作と試食を繰り返すのは大変ですが、達成感が得られます。お客様の評価がみえることもやりがいの一つです。人気商品となり、売上に貢献できればモチベーションアップにもつながります。 ■募集背景： 事業拡大のための増員募集となります。 ■当社について 【根室花まる】の回転寿司は、言わずと知れた北海道のソウルフードです。2013年には東京進出を果たし、順調に新店舗オープンを続けています。 ■そのほか 転勤はございません。 東京への出張がございますが頻度は月１〜２回です。長くて5日、短くて2日ほどの出張になります。 変更の範囲：会社の定める業務

【三菱商事グループの食肉専門商社の商品開発/三年連続売上げ増！/少人数ながら年商1000億を超える食品商社/月残業24Hでワークライフバランスも〇】 ■職務内容 三菱商事グループの食肉専門商社として業績を向上させている同社にて、コンビニエンスストアやスーパー向けの食肉を使用した加熱加工品の商品開発をお任せします。 ■具体的な業務内容 ・主に食肉製品の商品開発（加熱、未加熱） ・製造ラインの立ち上げ/指導 ・営業の商談同行 ・海外出張あり（主に中国やタイ、ベトナム等の東南アジア。多い人で月1回程度。） ★CVS向けの製品を扱い、海外製造がメインとなります。 ■配属先情報 商品開発本部 計30名 商品開発第1部--部長、メンバー計9名（男性6名、女性3名) 50代1名、40代5名、30代5名、20代1名 ■当ポジションの魅力 ・コンビニエンスストアやスーパーに置かれている身近な商品の開発に携わることができ、非常にやりがいを感じることができます。 ■当社の特徴 畜産業をビジネスとして統合し、飼料原料の供給、飼養から生産加工、販売、流通まで畜産業の川上から川下までのすべてに一貫した経営体制を構築しており、日本にはじめて本格的な「畜産インテグレーション」を確立したのが三菱商事グループです。 ■当社の強み ◇安定性 三菱商事の99%出資会社であり、畜産ビジネスの中核企業として、グループ経営の一翼を担っています。三菱商事というバックボーンがあることからの信頼感、そして、グループとしての情報力・調達力・規模感のある仕事が出来ることが強みです ◇成長性 当社で開発した商品が大手量販店のホットスナック売り場にて商品化されるなど高い評価と、信頼をいただいております。直近3年間の売上比も毎年増加しており、年商1000億円以上の売上を誇っております ◇働き方 年間休日121日、フレックス制、残業も月20時間ほどであり、ワークライフバランスを整えながら働くことが可能です。社内の風通しが良く、活発なコミュニケーションがとられており、男女問わず長期就業を実現している社員が多いです。 変更の範囲：会社の定める業務

■求人概要： クラシエの漢方でおなじみ、漢方薬を主力事業とするクラシエの薬品部門でご活躍頂ける方を採用いたします。 ■職務詳細： ・市場のニーズやトレンドを分析し製品の企画から開発、上市に係る業務を担当していただきます。 ■変更の範囲：当社が定める業務 ■研修制度： 入社後は一定期間の研修を受けます（例：企業概要、薬品事業概要、学術面　他）。詳細の内容は変更になる場合がございます。 ■企業特徴・魅力： 【薬品分野】 OTC（Over The Counter）と呼ばれる薬局・薬店向け漢方薬と、医療機関向けの医療用漢方薬を中心に展開しています。 ●特徴 医療機関向け分野で、1日2回服用の「KB2スティック」や一部品目で錠剤の漢方薬を扱っております。漢方薬といえば1日3回服用で粉薬というこれまでの常識を打ち破り、患者の皆さんの立場にたった薬として好評をいただいております。OTCの分野で「漢方セラピー」では、手に取りやすいパッケージで、分かりやすく、選びやすく、お求めしやすい商品を提供しています。漢方薬の分かりにくく、高価というイメージをくつがえし、漢方市場の拡大に貢献しています。 ●主なブランド ・「漢方セラピー」 ・「コッコアポ」 ・「クラシエの漢方 かぜシリーズ」 ・「クラシエヨクイニンタブレット」 ●将来への挑戦 昨今の日本では平均寿命が延伸している一方、健康で活動的に暮らせる期間である健康寿命は平均寿命と約10年の差があります。より健康で活動的に暮らせる期間を少しでも長くするために、「病気を治す」だけでなく「病気にならない」予防医療の分野にも強みのある漢方薬で、その自然の力を通じて出来ないか考えています。 また、現代医学においては西洋薬が中心で、漢方薬はまだまだ使用される頻度が低いのが現状です。漢方薬には副作用が少ない、身体にやさしいといった特徴がありますので、西洋薬と併用することで大きな可能性があると考えています。しっかりと情報発信をすることで漢方薬の可能性を多くの方に理解していただき、漢方薬業界と共に成長することを目指しています。 変更の範囲：会社の定める業務

■職務内容：飲食店や惣菜店などを展開する大手企業からの依頼に対し、調味料やメニューを開発する仕事です。営業や開発担当などのメンバーとチームを組み、企画や試作をはじめ一連の流れに携わって頂きます。 ※その他、営業に同行して下記業務を行っていただく場合がございます。 ・お客様との商談 ・外食店での試食 ・お客様先（主に外食チェーン店）での調理 ■組織構成：調理人については、30代〜60代と幅広く構成されております。性別については男性が大半です。経験としては、フレンチのシェフ経験、中華料理店や和食店での経験など様々なバックボーンを持ったメンバーが在籍しております。 ■1日の業務の流れ：8：30　朝礼　9：00〜　打合せ及び調理（開発業務）17：30　業務終了。日によっては、営業と同行し、お客様の所でプレゼンを行ったり、試食に出かけたりございます。 ■今後のキャリアプラン：専門職としての採用となりますので、管理職や他部署への異動については、原則ありません。 ■当社の特徴：1977年の創業以来、業務用調味料メーカーとして「お客様第一主義」を掲げ、食べることの喜びや楽しさを1人でも多くの方に伝えたいという想いで常に高みを目指してきました。目まぐるしく変化するこの時代、「食」を取り巻く環境は非常に厳しいと言われていますが、当社は「お取り引き」ではなく「お取り組み」の姿勢をこれからも変えることなく、「お客様視点」での商品開発・商品企画・メニュー開発・マーケティングを行い、業界の活性化、ひいては日本の活性化に繋げていきます。 変更の範囲：会社の定める業務

【創意工夫をし、日本一美味しい食品作りに燃える企業です／中尾食品グループ／創業130年以上の老舗企業／福利厚生充実／残業も少なく、長期的に活躍できる環境です／転勤なし】 ■採用背景： 部長職の方が役職定年となられるため、後継の方のご採用となります。営業部や工場などとの連携・配下メンバーの教育を期待しております。将来的には執行役員のポジションも期待できる方を求めています。 ■業務詳細：【変更の範囲：会社の定める業務】 PB商品(冷凍麺や冷凍調理パスタ・冷凍食品等が中心)の製造委託に向けた営業活動を行っております。営業先は小売業界(全国各地のスーパー等)のバイヤー。商品提案〜　商品の仕様決定〜試作品の確認まで、一貫して携わることが強みです。 メイン業務として、営業戦略の立案・実行から携わっていただき、メンバーのマネジメントもお任せします。 ■当社営業部の特徴： 既存の取引先を中心に、季節ごとの製品リニューアルや人気商品の トレンドなどによって新しいアイテムを提案し、仕様や原価を詰めながら製品化していきます。お客様と一緒に「ものづくり」をする営業です。 ■組織構成： 現在、4名が在籍をしております。 ■中尾食品グループの特徴： 中尾食品グループでは、乾麺、冷凍麺、冷凍食品が3本柱です。これにサービスを提供するセルフの「まるいちうどん」、不動産、福祉、そして将来の柱とも考えているアグリビジネス等が主な業態です。2016年ごろに売上300億円達成を目指し、現在、グループ全体のハード面を整備、ソフト面の充実を図っています。 変更の範囲：本文参照

〜安定した事業基盤のある企業で顧客と共に食品開発を行ってみませんか？〜 ■業務内容 〜メイン業務：食品開発業務〜 1.新商品開発・既存商品のリニューアル（商品、原料、容器、ラベルなど） ※商品開発・設計などの対外窓口としてやり取りの担当をしていただきます。 2.商品企画立案（技術視点） 　※新商品コンセプト試作、パッケージ試作、原価計算 3.商品仕様設計（味づくり、提供価値評価など） 4.工業化評価（実機テスト、品質ＤＲ(安全性・安定性など)） 　※お客様と共に検討しますのでお客様からご依頼された改善・新規製品のご依頼に対応いただきます※ 　※分析自体は分析センターに依頼しておりますので結果を見て検討いただく部分を担当頂きます※ 〜WEBサイトの改修〜 ・自社製品のHPの改修 　※写真の入れ替えなど修正をしていただきます※ 　※WEBサイトの枠組みは外部委託しておりますので未経験の方でも 　　　ご入社後に学んでいただければ結構です※ ■組織体制：食品部門20数名　内開発部門はリーダー1名。メンバー2名。の計3名 ■興和食品部について： ・興和では健康をテーマに様々な事業に取り組んでおります。その一環として食品の安全・品質だけでなく、消費者の健康に対して積極的に提案するビジネスを展開しているのが当食品部です。 ・現在オリーブオイル、グレープシードオイルなど食用油、植物由来・魚由来のプロテインなどを中心とした環境負荷の低い食品素材を取り扱っています。 ■採用背景：食品各分野への新規事業が増えている為の増員採用になります。

【プロセスチーズの国内TOPブランド／年間休日128日／残業15h程度】 「Q・B・Bベビーチーズ」でお馴染みの当社にて「業務用チーズの商品開発」のポジションをお任せします。 ■業務詳細： ◇家庭用 スーパーやコンビニなどで販売されている家庭用商品の開発をお任せします。年2回の商品発売に合わせて企画の立案からスタートし、ラボレベル、製造ラインでの試作で風味や物性の調整を繰り返し、配合を作り上げていきます。 ◇業務用開発 居酒屋や冷凍食品、お菓子やパンに使用されるチーズ等、業務用の商品開発をお任せします。『高温でとろけるチーズ』『揚げても溶けないチーズ』等営業を通じて様々な要望を確認し開発を行います。配合の検討→ラボレベルでの試作→生産ラインでの試作→製品化、という商品開発の1から10まで携わる事が出来ます。 ■1日の流れ： 研究所にある小スケールの試作用設備で試作品を作成する際の1日の流れです。午前中に原料の準備、午後に試作を行います。 具体的には、ナチュラルチーズ・乳化剤を計量、実際に試作用設備にて設備の運転条件や加工条件を調整しながら、目的の物性に合わせたチーズを試作しています。また後日試作したチーズの物性評価を行い、お客様にサンプルとして提出しています。 ■配属部署について： 製品開発部２１名（男性１３名：女性８名）、他パート２名で構成されています。比較的若年層のメンバーが多く、活発に議論できる明るい雰囲気の部署です。 ■キャリアパス： 商品開発に関わる技術職に配置転換がございます。（品質保証・管理・製造技術・事業研究他） ■Q・B・Bブランド： ＜皆から愛される高品質の製品＞ 「Q・B・B」というブランド名は「Quality's Best ＆ Beautiful─おいしいって、生きること。」という同社の理念からとったものです。 ＜一歩先をいく商品の開発＞ 1960年には世界初のスティックチーズを開発、1971年には日本初個包装のスライスチーズを生み出すなど、独創的な企画開発力で安定的な業績を維持しています。同社によりチーズは一気に親しみやすい食べ物としての地位を得たといっても過言ではありません。新しい食べ方・食感・素材・包装形態などこれからも独創的な新しい製品を提供していく予定です。