製品開発（食品メニュー開発・中食・外食）の求人情報の検索結果一覧

【東証プライム上場／事業会社での商品企画開発・メニュー開発経験がある方、ホテルや料亭の料理長などメニュー開発経験がある方歓迎！】 くら寿司でお客様に提供する四大添加物を使わない食材をもとに、新しいメニューの立案を行っていただきます。 店舗ごとの商品、季節ごとの商品、海外向け商品など新商品開発にあたってのマーケティングを行い、話題の商品を生み出す重要なポジションです。 ■職務内容詳細： （１）商品企画…機械やツールのリソースを活かして全店舗同一品質で作れる商品を開発してもらいます。原価率の計算、商品の見た目、素材等も試行錯誤しながら試作品を作っていただきます。 （２）試作品テスト…週次で行われる商品開発MTG（役員陣）で試作品を試食いただきます。だいたい60サンプルほどを週次でもってきてもらい、その内商品開発MTGで通過となった商品を今度は社長に試食いただきます。社長から、どういう思いでこの商品を作ったのか等直接聞かれることもあり、経営陣と仕事をすることとなります。 ■職務の特徴： ・当社の商品開発では、「その価値で最高の味を実現する」という考えのもと、年間3,000種類以上の試作品を作成し、専門店に負けないメニュー開発に努めています。 ・既存のメニューにとらわれず各種サイドメニュー等の新しい商品提案・開発を行っていただくことを期待します。 ・最近では「くらの逸品シリーズ」や数量限定デザート「KURA　ROYAL」など、お客様の満足度を高めるべくさまざまな商品を提供しています。 ・残業月平均7時間程度でワークライフバランスを取りながら働くことが出来ます。 ・有給も取得し安い環境です。年間休日に有給を合わせて115日から120日ほどのお休みを取得されています。 【やりがい】 ・社長承認が降りて店舗メニューに加わったメニューの中でさらに定番メニューとなった商品は、年間3000種類のサンプル提案中たったの2品という数値。だからこそ商品化の際のやりがいは大きいです。 ・世界からも注目を集めており、人気バラエティー番組への出演もあります。 ・失敗やチャレンジをどんどん認める社風です。今までの概念や経験にとらわれず、積極的に発案することで、開発者としてのスキルが向上できます。 ・安心・安全な商品を提供することで、次世代の健康を支えることができます！

【東証プライム上場／事業会社での商品企画開発・メニュー開発経験がある方、ホテルや料亭の料理長などメニュー開発経験がある方歓迎！】 くら寿司でお客様に提供する四大添加物を使わない食材をもとに、新しいメニューの立案を行っていただきます。 店舗ごとの商品、季節ごとの商品、海外向け商品など新商品開発にあたってのマーケティングを行い、話題の商品を生み出す重要なポジションです。 ■職務内容詳細： （１）商品企画…機械やツールのリソースを活かして全店舗同一品質で作れる商品を開発してもらいます。原価率の計算、商品の見た目、素材等も試行錯誤しながら試作品を作っていただきます。 （２）試作品テスト…週次で行われる商品開発MTG（役員陣）で試作品を試食いただきます。だいたい60サンプルほどを週次でもってきてもらい、その内商品開発MTGで通過となった商品を今度は社長に試食いただきます。社長から、どういう思いでこの商品を作ったのか等直接聞かれることもあり、経営陣と仕事をすることとなります。 ■職務の特徴： ・当社の商品開発では、「その価値で最高の味を実現する」という考えのもと、年間3,000種類以上の試作品を作成し、専門店に負けないメニュー開発に努めています。 ・既存のメニューにとらわれず各種サイドメニュー等の新しい商品提案・開発を行っていただくことを期待します。 ・最近では「くらの逸品シリーズ」や数量限定のデザート「KURA　ROYAL」など、お客様の満足度を高めるべくさまざまな商品を提供しています。 ・残業月平均7時間程度でワークライフバランスを取りながら働くことが出来ます。 ・有給も取得し安い環境です。年間休日に有給を合わせて115日から120日ほどのお休みを取得されています。 【やりがい】 ・社長承認が降りて店舗メニューに加わったメニューの中でさらに定番メニューとなった商品は、年間3000種類のサンプル提案中たったの2品という数値。だからこそ商品化の際のやりがいは大きいです。 ・世界からも注目を集めており、人気バラエティー番組への出演もあります。 ・失敗やチャレンジをどんどん認める社風です。今までの概念や経験にとらわれず、積極的に発案することで開発者としてのスキルが向上できます。 ・安心・安全な商品を提供することで、次世代の健康を支えることができます！

【大手食品会社とも多数取引があり／業績好調！／転勤無し／設立40年以上の食品関連の商社／福利厚生充実／研修制度充実】 ■業務概要： 安全と美味しさを守る食品メーカーである当社にて、重要な部門となる製品開発および品質管理に関する以下の業務をお任せします。 （1）製品開発業務…開発の方向性の確認、材料の確定、試作および提案、成分表示の作成、量産計画の策定、初回生産立合いを行って頂きます。新商品のほか、改良や差別化のための開発も行います。 （2）生産・品質管理業務…原材料の調達、在庫確認、生産準備、製造加工、出荷までの工程管理、生産進捗管理・納期管理・コスト管理、工場内商品不良削減、品質パトロール管理、製造スタッフへの作業指示、手順や品質管理手法の指導、検査機器及び測定器の管理等を行って頂きます。 【変更の範囲：会社の定める業務】 ■研修制度： 入社後は、安全衛生・食品衛生をはじめ、会社マナーを研修します。また、工場にて製造研修も経験して頂き、食品がどのように生産されているかの理解を深めて頂きます。 ■当社の強み・やりがい： 現在同社は創業45年目になり、売上規模も50億円程度です。またここ10年で136％の伸び率を誇っています。通常、多くの食品会社は冷凍食品メーカー・レトルト食品メーカー・カップラーメン用具材製造メーカーに分かれますが、同社は全国的に余り例を見ない冷凍食品・常温食品・乾燥食品すべてを取扱っているため、当社とお取引いただくことでお客様は様々な製品の検討ができます。たとえば、冷凍食品のオーダーがあっても同じものをレトルトで製造してほしい、などのご要望にお応えできます。このように多種多様な製品を製造できる体制をもっているため同社は大手食品メーカーから利便性や品質・安全性の面で評価いただき、取引が増えています。 また、生活に欠かすことのできない食品を扱っているため景気の影響を受けにくく、同社の開発商品がコンペで採用されたり自分たちで手掛けた商品がスーパーなどに陳列された時にはやりがいを感じます。 変更の範囲：本文参照

【未経験歓迎／大手食品会社とも多数取引があり／業績好調！／転勤無し／設立40年以上の食品関連の商社／福利厚生充実／研修制度充実／未経験で入社されて活躍されています！】 ■業務概要： 食品メーカーの【品質管理・商品開発】スタッフとして衛生管理から技術開発まで幅広い業務をお任せします！ ■業務詳細： 安全と美味しさを守る食品メーカーである当社にて、重要な部門となる製品開発および品質管理に関する以下の業務をお任せします。 （1）生産・品質管理業務…原材料の調達、在庫確認、生産準備、製造加工、出荷までの工程管理、生産進捗管理・納期管理・コスト管理、工場内商品不良削減、品質パトロール管理、製造スタッフへの作業指示、手順や品質管理手法の指導、検査機器及び測定器の管理等を行って頂きます。 （2）製品開発業務…開発の方向性の確認、材料の確定、試作および提案、成分表示の作成、量産計画の策定、初回生産立合いを行って頂きます。新商品のほか、改良や差別化のための開発も行います。 ■研修制度： 入社後は、安全衛生・食品衛生をはじめ、会社マナーを研修します。また、工場にて製造研修も経験して頂き、食品がどのように生産されているかの理解を深めて頂きます。 ■当社の強み・やりがい： 現在同社は創業45年目になり、売上規模も50億円程度です。またここ10年で136％の伸び率を誇っています。通常、多くの食品会社は冷凍食品メーカー・レトルト食品メーカー・カップラーメン用具材製造メーカーに分かれますが、同社は全国的に余り例を見ない冷凍食品・常温食品・乾燥食品すべてを取扱っているため、当社とお取引いただくことでお客様は様々な製品の検討ができます。たとえば、冷凍食品のオーダーがあっても同じものをレトルトで製造してほしい、などのご要望にお応えできます。このように多種多様な製品を製造できる体制をもっているため同社は大手食品メーカーから利便性や品質・安全性の面で評価いただき、取引が増えています。 また、生活に欠かすことのできない食品を扱っているため景気の影響を受けにくく、同社の開発商品がコンペで採用されたり自分たちで手掛けた商品がスーパーなどに陳列された時にはやりがいを感じます。

【バナナ・リンゴ・アボカド等の青果の輸入・流通における日本TOP企業！／年間休日120日以上／実働労働7時間30分／管理職採用／全農と業務提携でシェア拡大予定】 ■業務内容： ・国産青果の仕入れおよび商品開発 ・施設設備の企画開発 業務提携先である生産者団体と連携しながら、国産青果の仕入及び商品開発がメイン業務となります。また、国産青果物の取扱いを拡大するための施設整備の企画開発にも携わっていただきます。 ※出張は月に複数回あります。短期〜長期（日帰りor１週間ほど） 　出張場所は全国ですが、関東甲信越地方(長野、茨城等)が中心となります。 ■採用背景：当社の国産事業拡大に伴う増員を主な目的としてご活躍いただける方を募集します。 ■当社について：4社が統合して設立され、1,500名を超える従業員を誇っており年商も数百億円程度と上場企業と同等の規模を有しております。海外進出にも積極的で、今後グローバルを意した事業戦略を行っていく企業です。設立から短い歳月でここまでシェアを伸ばした背景の1つは、チェーンストアへの対応力です。同じチェーンの各店舗では、同じ規格の商品が販売されます。体系化された効率的なシステムがあり、全国規模の同時供給が可能です。青果の流通プロセスを集約したチェーン展開によってニーズを満たすことが可能です。 変更の範囲：会社の定める業務

〜『どんど揚げ』や『たまごパン』などの揚げ菓子・焼き菓子を展開／洋菓子の直売店「sweets shop FAVORI PLUS」等の運営も手掛ける〜 ドーナツや焼き菓子、揚げ菓子が主力のお菓子メーカーにて商品開発業務（味づくり）をお任せいたします。 ■業務内容： 当社はドーナツや焼き菓子、揚げ菓子が主力のお菓子メーカーで、当社は全国の大手スーパーや生協、ドラッグストア、ディスカウントストアにて販売され、全国のお客様に愛されています。 本ポジションでは、開発部の中心メンバーとして、お菓子の商品開発などに取り組んでいただきます。 「おいしさで笑顔を創る」を経営理念に、いい素材を選び、人々に喜んでもらえる商品づくりを求め続けています。 ■業務詳細： ・経営や営業現場からの提案をもとに商品を企画 ・商品の素材原料の選別、味の決定ののち、試作を繰り返して完成。 ・開発に係る外部の業者との交渉、調整業務（素材原料、価格調整、製造部門・営業部門との調整） ■取り扱い商品： ・どんど揚げ(九州醤油味)：発売から50周年を超える商品です。米粉入り生地を特製甘辛しょう油タレに漬け込んで甘辛く軽い食感に仕上げました。 ・たまごパン：はちみつを使用して、ふんわり、しっとり、もっちり食感のほんのり甘い香りが広がるたまごパンです。 ・その他：ドーナツ、シャーベット、フルーツゼリーなど ■組織構成 ： 開発部は現在3名体制（部長/開発の中心、品質管理担当、工場監査等担当） ■入社の流れ： 開発部長と一緒に当社の商品開発に携わっていただきます。これまでの経験を活かして新しい商品の企画提案をお願いします。 ■当社の特徴： 良質で安価な商品を全国の多くの小売店から多くのお客様に届けており、全国で販売される商品の開発に携わることができます。 本件は内閣府主導の地方創生事業の一環である先導的人材マッチング事業に基づく求人でございます。 本求人は上記事業に基づき、地域金融機関が当該企業様の事業内容の分析や成長可能性の評価(事業性評価)を実施し、 当該企業様の課題解決や今後のさらなる成長のために必要となる役割を正確に見定めたうえで弊社に連携いただき作成された求人です。

〜設立から約60年を迎える老舗店/多治見で世代を超えて親しまれる「うなぎ」料理を提供/調理経験者応募お待ちしております〜 将来の幹部候補として、下記の業務を担っていただきます。 ■具体的な仕事内容 ・販促企画、メニュー開発 ・食材の発注、在庫管理 ・スタッフの教育、シフト管理 ・仕込み、調理 ・店舗清掃 ・お客様のお出迎え、ご案内、ご注文伺い、配膳などの接客業務 調理がメインのお仕事になりますが接客等も業務に含まれます。　先代から受け継いだうなぎに関する技術を見て・聞いて・研究して覚えていただきます。熱意を持って取り組む姿勢を評価します。　まずはレジや接客などもやりながら調理補助からスタートをしてもらうことになります。 ■組織構成等 　人員：総勢7名　一般男性4名（40代1名、50代2名、60代1名）、一般女性1名（40代）、パート女性2名（50代1名、60代1名） ■アピールポイント やる気次第で将来の幹部候補を目指すことのできるポジションです◎また同じエリアの同業種のお店より高いお給料をお支払しておりますので、お給料をたくさん稼ぎたい方、腰を据えて、ながく働きたい方にはピッタリです。 ■当社について 1965年に設立し、約60年の歴史ある企業様です。 うなぎの町、多治見で世代を超えて親しまれる味を提供しております。「生のうなぎ」を注文後から焼き上げており、事前の準備（白焼き）をせず一気に焼き上げることで、うなぎの本来の香りと味わいを引き出します。鼻に抜けるうなぎの豊潤な香りと「外はパリッ、中はフワッ」の食感が楽しめます。うなぎは、当店の追求する味に合った活鰻をほぼ毎日仕入れています。仕入れた活鰻は豊富な水量の井戸水で泳がせ身を締めることで、最高の焼き上がりのうなぎとなります。うなぎの味を引き立てるタレは、創業以来ずっと継ぎ足しています。おかげさまで、ご家族でご利用いただく方が多く、「親から子、子から孫へ」と当店を通して鰻の美味しさを伝えていきたいです。　うなぎの町『多治見』を盛り上げるべく日々精進しております。

■業務内容： ・缶詰飲料製品の分析／測定 ・製造工程の管理（充填前・充填直後・殺菌直後の物性検査、ラインチェック） ・製品検査/微生物検査／官能／色調検査/報告業務 ・製品開発（商品のリニューアルや他社とのコンペ対策、独自製品の開発、顧客からの依頼にに沿って開発　など） ※営業がメインで行う市場調査の結果から製品開発をメインで行う ※単価設定なども行うため、上席や周りの方と協力しながらコンセプトの設定→製品化まで一貫して対応をしていく ■就業環境： ・残業は月27時間程度です。 ・顧客対応は（クレーム、トラブルなど）品質保証部が担当します。 ■組織構成: ・正社員50代2名、30代2名、20代4名、10代1名パート1名の計10名の組織に属していただきます。 ■工場について： 当社では、商品開発から生産・物流・販売まで一貫した生産体制で飲料を製造しています。品質保証システムの国際規格『FSSC22000』を取得し、安全で美味しい製品製造に努めています。 ■勤務形態について： A：6:0~15:0/B:18:0〜翌3:0の二交代シフト制です。（実働8時間） ※研修期間中は週次交代制になります。 ※通常勤務時には製品開発のタイミングにより立ち合いのためにシフト勤務になります。 ※部署全体で年会平均4，5回ほどになります ■特徴： 品質は工程で作りこむべきものであるという信念に基づき、「安全な原料・資材」、「安全な製造設備や労働環境」、「安全な製造方法や作業手段」、 「製造スタッフの心身の状態と作業状況」を把握・管理することに重点をおき、お客様に満足していただける製品とサービスを供給しています。 また、さまざまな改善推進活動や種々の教育訓練、各部門間の円滑なコミュニケーションにより、お客様の立場に立たせていただいた「安心」と「価値」を生み出しています。品質を常に意識した管理を会社全体で行うと同時に、厳格な検査体制によって品質の保証・品質の向上をサポートし、社会に貢献し続けることが私たちの使命と責任と考えています。

【日清オイリオ／食用油のリーディングカンパニー／年休122日(土日祝)／退職金有／住宅手当・家族手当充実／平均勤続年数15年以上】 ■業務内容： ウェルネス食品開発課では高齢者・介護対応食品や生活習慣対応食品、美容・運動サポート食品などのウェルネス食品全般の商品開発を行っています。具体的には以下の業務を行っていただきます。 ■業務詳細： ●ウェルネス食品の… ・新商品や既存商品のリニューアルに向けた商品開発や企画立案 ・企画に基づいた試作品づくり及び試作品の商品化に向けた社内提案 ・品質基準の管理 ・量産化に向けたプロセスの設計（協力工場と協業）　 ・施設などお客様からのお問合せ対応　など ※フィードバックと改良を繰り返しながら、1〜2年かけてローンチすることが多いです。 ※ウェルネス食品に関しては委託製造となるため協力工場への落とし込みなども業務に含まれます。 ※ウェルネス食品に関しては後発になりますので、トップメーカーの動向も把握しながらニッチな商品企画・開発力も求められます。 ■本ポジションの魅力： ・おいしさだけでなく、健康・美という社会課題に対してダイレクトに貢献できるポジションです。 ・マーケティング部門から発案されるニーズ起点の商品開発だけでなく、本ポジションが持つノウハウや技術といったシーズ起点の商品開発も積極的に行っており、自分のアイディアを主体的に具現化出来るポジションです。 ■ホームユース・ウェルネス食品開発センターの役割： ・本ポジションは2024年4月の組織改編により新しく設立された部署です。 ・研究開発と商品開発を分割し、商品開発のスピードを上げるとともにお客さまやマーケット目線でtoＣ商品の開発を行うことで「おいしさ・健康・美」の価値を提供します。 ■当社について： 1907年の創業以来、食用油のリーディングカンパニーとして、植物がもつ３つのチカラ、「おいしくするチカラ」「健康にするチカラ」「美しくするチカラ」を最高の技術によって引き出し、世の中にお届けしてきました。日本初のサラダ油である「日清サラダ油」、かけるオイル「鮮度のオイルシリーズ」等の広く知られている商品だけではなく、実は生活の中の様々な場面で当社の製品が使用されています。 変更の範囲：会社の定める業務

〜調理経験が活かせる／紀伊國屋や無印良品など大手取引あり／未経験から中途入社実績多数／残業月10時間以内〜 主に外食産業やレトルト商品で使用される、シチューやスープ、ソース等を製造しております。商品開発の工程を「調理」と位置づけ「味」にこだわり丁寧な商品づくりを行っています。 近年はその「味」が評価され多くの企業様より依頼を受けるほか、介護食や小売店でのOEM商品も手掛けております。 今回は新商品開発や既存商品の改良などを行うレシピ開発をお任せします。 ■採用背景： 新規件数増加による増員 「味」において社外評価が高く、コロナ収束に伴い飲食業から引き合いが増えたため ■具体的には： ・商品の企画、レシピ作成や仕様・安全性設計、原価調整 ・工場への製造工程への落とし込み ・既存商品の改善／製造部門などとの連携 ＜開発数＞ 1名あたり10品程度（1商品目安：半年〜1年） ＜工程＞ （1）自社営業へ依頼 （2）1か月ほど打合せし試作 （3）改良のやり取り ※直接企業とやり取りするケースもあり （4）味・価格確認 （5）成分表示作成など （6）初回製造 ■入社後の流れ： ・製造研修 製造現場で製品がどのように作られているのかを学びます。 ・大ロットでの製造に向けたレシピの組み方OJT 先輩社員のアシスタントとして学びながら、随時試作を作っていただき独り立ち判断をしていきます。（目安：1〜2年） ■配属先情報： 商品開発：2名、事務処理：2名（男女比1:3、20代〜50代） 先輩社員は調理学校講師出身やフレンチシェフ出身で、未経験からスタートしています！ 残業も少なく、子育てをしながら業務を行っている方もおられます。 ■キャリアパス： 独り立ち後は平社員⇒主任⇒係長⇒課長⇒部長とステップアップいただけます。 評価制度に関して定量的な達成率も対象ですが、会社や仲間への貢献度や社内での調整力・リーダーシップ力も評価対象となります。 半期ごとに目標設定があり、毎月上長と面談をしてすり合わせ・軌道修正を行います。評価はきちんと給与に反映されます。 ■やりがい： 同業他社とは違い調理した後や解凍した後の「味」にもこだわっているため、自信をもって開発に取り組めます。その商品が身近な商品に使われていることも魅力です。 変更の範囲：会社の定める業務

＜＜「給食でおなじみのムース」、「ブラックサンダーアイス」など、九州に根ざすデザート開発のパイオニア／他社では真似できない機械と人の手を使った生産体制／一拠点一貫体制＞＞ 当社は、アイスクリーム・デザートの商品開発を中心に発展してまいりました。オリジナルのNB商品や流通大手企業様との共同開発商品を多数手掛け、外食チェーンや学校給食のデザートまで幅広く商品を製造。 一拠点一貫体制で高度な生産体制を確立しています。転勤もなく、地元に根付いた働き方が可能です。 ■募集背景： 配属先となる商品開発部には、部門長を含め計12名が所属しています。毎年新卒メンバーを受け入れることで、60代から20代まで様々な年代の開発メンバーが揃っています。 今後はマネジメント層と、若手層を繋ぐ中間層の人員を強化することで更なる開発力向上を計るべく、今回の採用を行っています。 ■業務概要： ・アイスクリーム、デザートのコンビニエンスストア、大手スーパーや業務用の新商品及び企画開発 ・商品開発部員（メンバー）のマネジメント ■当社の特徴： 当社はコンビニエンスストアやスーパーなどで販売する商品から、外食チェーンや学校給食のデザートまで幅広く商品を製造しています。 安心、安全な美味しい商品を提供することで、顧客に笑顔を届けることを常に考えながら仕事に取り組んでいます。 ■本社工場： 筑後川流域の良質な水に恵まれた朝倉市に位置する本社工場。一般小売用、業務用、学校給食用と多品種のデザートを一日最大30万個以上の規模で生産しています。機械化された大量生産可能なラインと、 繊細な味付けが可能なソフトのパワーを組み合わせて、他にはできない、セリア・ロイルならではの商品を生み出し続けています。 変更の範囲：会社の定める業務

■業務内容： DEAN&DELUCAベーカリー製造部門開発ならびにホームキッチンDEPO管理・マネジメントを担当いただきます。 ・ハード系リーンベーカリー・生地開発 ・ホームキッチンの機器・工程・導線開発 ・ホームキッチンの生地クオリティ管理・技術指導 ・自店製造店舗のクオリティ管理・技術指導 ・外部監修先との技術監修窓口 ■社風： 大変勢いのある、チャレンジ精神を大切にする企業です。今後は多角的経営ですので、食物販、外食、デザインの3つのポートフォリオで伸ばしてゆきますが、量より質ですので、クオリティー、クリエイティブが会社のベースです。社風を魅力にご入社いただく方が多くいらっしゃいます。 ■株式会社ウェルカムとは： 商業・住空間のインテリアコーディネートから全体プロデュースまでを行い、食とデザインを2軸に、DEAN & DELUCA、CIBONE、HAY、GOOD CHEESE GOOD PIZZA、虎ノ門蒸留所など、ライフスタイル事業を展開しております。 新業態への開発にも力を入れており、お客さまの暮らしを豊かにするサービス提供しつづけます。 ■参考：ベンチマーク ◆CITY BAKERY ◆Maison Kayser ◆パンとエスプレッソと ◆TRUFFLE BAKERY ◆BOUL’ANGE ◆Le Petit Mec ◆SAWAMURA ◆THE STANDARD BAKERS ◆amam dacotan（daco/I’m donut？） ◆ジョエルロブション 変更の範囲：会社の定める業務

■仕事内容： 食品中間素材メーカー（油脂、業務用チョコレートなどの製菓・製パン素材、大豆素材等の開発・生産・販売）である不二製油株式会社にて以下の業務をお任せします。 ・チョコレートの開発 ・原料選定 ・試作 ・顧客へのプレゼン ・工場オンライン補助 ■当社の特徴： （1）1950年創業と日本で後発の植物油脂メーカー 業界内で比較的新しいメーカーながら、他社との差別化を図るため、新規原料に活路を見出し、高い機能性を持たせた食品素材の開発が強みのメーカーへと発展してまいりました。 （2）食品化学分野における特許取得数、国内トップクラス 独自の技術（分別、酵素エステル交換、結晶制御など）により食品用油脂、業務用チョコレート、粉末状・粒状大豆たん白の分野にて、国内トップクラスのシェアを獲得しています。また、植物性の食素材によって社会課題の解決（Plant-Based Food Solutions）を目指し、話題の大豆ミートや植物性チーズも開発しております。 （3）グローバル展開も積極推進中 BtoBのため一般的には知名度の低い企業ではありますが、油脂・蛋白など中間素材のスペシャリストとしてグローバル展開も積極的に推進し、海外売上比率は約6割です。現在、世界14ヶ国に38拠点を構え、特に、チョコレート用油脂に関しては、世界指折りのシェアを誇ります。 変更の範囲：会社の定める業務

■仕事内容： 食品中間素材メーカー（油脂、業務用チョコレートなどの製菓・製パン素材、大豆素材等の開発・生産・販売）である不二製油株式会社にて以下の業務をお任せします。 ・チョコレートの開発 ・原料選定 ・試作 ・顧客へのプレゼン ・工場オンライン補助 ■当社の特徴： （1）1950年創業と日本で後発の植物油脂メーカー 業界内で比較的新しいメーカーながら、他社との差別化を図るため、新規原料に活路を見出し、高い機能性を持たせた食品素材の開発が強みのメーカーへと発展してまいりました。 （2）食品化学分野における特許取得数、国内トップクラス 独自の技術（分別、酵素エステル交換、結晶制御など）により食品用油脂、業務用チョコレート、粉末状・粒状大豆たん白の分野にて、国内トップクラスのシェアを獲得しています。また、植物性の食素材によって社会課題の解決（Plant-Based Food Solutions）を目指し、話題の大豆ミートや植物性チーズも開発しております。 （3）グローバル展開も積極推進中 BtoBのため一般的には知名度の低い企業ではありますが、油脂・蛋白など中間素材のスペシャリストとしてグローバル展開も積極的に推進し、海外売上比率は約6割です。現在、世界14ヶ国に38拠点を構え、特に、チョコレート用油脂に関しては、世界指折りのシェアを誇ります。 変更の範囲：会社の定める業務

〜コンビニスイーツの商品開発／開発商品が全国のセブンイレブンに／森永乳業グループの安定基盤／実力評価の環境でスキルアップ◎／充実の研修体制〜 当社の千葉工場では、セブン-イレブン様向けスイーツ商品の開発・製造を手がけ、1日平均10万食もの商品を店舗へ届けています。 商品開発スタッフの一員となり、貴方の手掛けた商品を全国に届けましょう！ ★POINT★ ・コンビ二スイーツの商品開発 ・アナタの考えたスイーツが全国のセブン-イレブンに並ぶ ・地産地消のスイーツづくりも可能。生産者さんへ貢献できるお仕事 ■仕事内容 セブン-イレブン様に並ぶスイーツの商品開発を担当し、店頭に並ぶまでの幅広い業務に携わります。 実業務： ◇試作（味や見た目などの評価・改良) ◇製造工程の調整※商品導入が決まった後 └製造ラインの確認やサンプル生産の立ち会い 顧客折衝： ◇商品会議でのプレゼン ◇各原材料メーカーと仕入の商談 └新商品の販売時期に必要な量が使用できるかなどの確認 デスクワーク： ◇新商品のコンセプト企画立案やレシピ作成 └日本全国どこでも同じ品質で作れるよう、原材料の分量や加熱温度、重量などの仕様書を作成 ◇製造コストと原価計算や品質／安全基準担保のための業務 └品質部門との連携・関連する書類の作成 ＜業務比率＞ スイーツ試作4：その他業務6 ※担当商品はバランスをみて割り振ります ※商品をプレゼンし世の中に届けるまでの様々な準備を行う責任ある仕事です ■組織構成 計9名：部長・商品開発実務担当7名（20-30代）・バティシェ1名 スイーツに関する情報交換が活発に行われ、わいわい明るい雰囲気です◎ ※9:00出社-18:00以降退勤（休憩はお好きなタイミングで〇） ※平均残業25ｈ/月 ■入社後 先輩の新商品試作のサポートからスタートし、以下2つの流れを把握。早ければ3ヶ月でデビュー可能！ ◇1週間の流れ 毎週水曜日：顧客の商品会議に参加 プレゼンに向けて商品試作、コスト分析、プレゼン資料作成など、業務の進め方を覚えます。 ◇商品企画から店頭販売までの流れ 1商品あたり企画〜販売まで約3カ月弱。OKが出た後も多様な業務（品質保持のレシピ作成や品質保証検査など）が発生します。 変更の範囲：会社の定める業務

真空断熱ボトル、炊飯器など暮らしに身近な製品をお届けする総合メーカーである当社にて、家電製品の調理プログラム設計・開発をお任せします。 ■具体的な仕事内容： ・調理器の調理プログラム／レシピ開発、新メニュー開発、要素開発 ・調理実験、食味評価などの検証業務 【変更の範囲：同社の定める業務】 ■製品例： 調理家電（国内向け／海外向けジャー炊飯器など） ※ご経験に応じてご担当いただく商品を決定いたします。 ※将来的な異動の可能性もあります。 ■配属組織： ジャー炊飯器、調理器担当の開発第5チーム・開発第6チームのいずれか ■当社の魅力： ＜魅力1：製品力＞ 当社製品（TIGERブランド）は、世界60ヶ国に輸出されています。ブランド力を武器に、海外でも高い支持を得ています。今日までブランドを築いてきた高水準の製品、その根底を支える役割を担っていきます。 ＜魅力2：社風＞ 当社は創業100年以上の歴史ある企業でありながら、変化や挑戦をし続け、社員一同「働き甲斐のある会社」を目指しています。その為部署問わず、色々な事にチャレンジができる環境です。今後はグローバル展開にさらに力を入れ、「世界中に幸せな団らんを広める」という企業理念の実現を目指します。 ＜魅力3：新オフィス棟オープン＞ 2023年の創立100周年に向けて、2020年9月にオフィス棟を新設しました。自社製品を使用して実際に調理ができるクッキングラボ、当社のコア技術や製品をご紹介する企業展示室、部署の垣根を超えたコミュニケーションを促すコラボエリアなど、感性と創造力を育むオフィス空間を形成しています。 ■今後のビジョン： ・製品開発だけではなく生産現場に即した効率化を目指します。 ・次世代の新商品開発、2〜3年後の要素開発を積極的に行っていきます。

【「焼肉きんぐ」寿司・しゃぶしゃぶ「ゆず庵」などを展開する大手外食チェーン／グループ売上高1,350億円／黒字経営連続16期／国内外660店舗以上展開】 ■業務概要：【変更の範囲：会社の定める業務】　 弊社が展開する海外ブランドの商品開発をお任せします。 ■業務詳細： ・日本で展開ブランドを海外のマーケットに合わせた商品開発 ・海外に展開する新ブランドの商品開発 ※海外赴任し現地にて商品開発をしていただくこともございます。 ■募集背景 ・現在、中国とインドネシアに展開する海外事業を拡大計画 　その海外展開の商品開発を担っていただきたいです。 ■業務の魅力： ・新規に展開する海外の初期メンバーとして携わることが出来る等、裁量を持って業務に取り組んでいただけます。 ・貴方の力で海外に新規ブランドを創り出すことも出来るなどやりがいも大きな仕事となります。 ■働き方： 会社としての平均残業時間は18.5時間と残業抑制を進めております。 また、より良い環境で就業いただくことが自己実現に繋がるとの考えのもと、長期休暇制度（7連休取得率97.8％＋5連休取得可能）を進めております。 ■採用背景： ◇当社は16期連続で黒字経営を続けております。新規出店・既存店売上も順調に伸びており、飲食業界の中でも高い成長性・健全性を有した経営を推進しています。 ◇国内外の事業拡大に伴う成長戦略部門の強化のため、今回は当社の経営企画をお任せできる方を募集します。 ■物語コーポレーションの理念： 当社では「Smile&Sexy」を理念とし、一人一人が自分物語を歩める会社を目指し、各個人が自由な自己表現・自己実現ができる社内風土を大切にしています。 ◇議論文化を定着させており、「議論なしの多数決、押しつけはやめよう」ということを社内で明文化しております。 ◇コロナ禍でも給与減額なし、賞与は満額出ている実績があります。 変更の範囲：本文参照

〜農業・食に興味のある方／「顔が見える食品。」のブランディングを通じたクライアント支援／商品企画の上流から店頭販促の下流まで、幅広い食品マーケティング業務をお任せ〜 ■業務概要： 同社は食・農のブランディング支援を手掛けるベンチャー企業であり、大手小売流通企業（イトーヨーカ堂様）の「顔が見える食品。」をプロデュースしています。今回「野菜・果物」の分野にて、ブランディングを通じたクライアント支援をお任せします。【変更の範囲:ご本人の適性により当社業務全般に変更の可能性があります】 ■業務詳細： ・クライアント対応： イトーヨーカ堂等の商品開発部門MDに対して、企画提案を行います。 (例)市場リサーチの結果に基づく新商品企画・ブランド企画支援、パッケージデザイン企画、販促支援、発売までの工程管理 ・契約農家、メーカー対応： 生産者及びメーカー折衝、新規商品の開発〜出荷までの工程管理(生産計画の確認、工場視察など) 変更の範囲:ご本人の適性により当社業務全般に変更の可能性があります。 ■やりがい： ・国内最大級の総合大手スーパーが取り扱うブランドの企画支援業務に携わることができます。品質にこだわりを持った農家を発掘したり、新商品のコンセプトを企画したり、最適な販売戦略を考えたり、幅広い業務に携われます。ご自身がプロデュースした商品がお客様に手に取ってもらえるやりがいもあります。 ・高収益な既存事業を基盤に、新しい時代や事業拡大に向けたタスクフォースも立ち上げています。経験、能力に応じて参画いただくチャンスがあります。 ■「顔が見える食品。」について　 ・食の安全が守られ消費者に安心を伝えていくことをブランドの価値としています。約20年前に農産物における残留農薬の問題が日本全体を騒がし、食に対する不安や危機が叫ばれました。 ・「顔が見える食品。」はそんな社会課題を解決し、安全な食べ物として安心感を持って食べて欲しい、そんな想いで世に送り出されました。 安心感を持って食べてもらうために安全基準を策定するだけでなく、生産〜流通まで基準に基づいた運用がされているかどうか確認し、その結果をシステムで集約管理、ウェブで情報公開しています。

【2024年3月トライアルホールディングスグロース上場／2024年度売上高7179億円／スーパーセンター「TRIAL」を運営・全国店舗拡大中／「ITで流通を変える」流通業界のDX化を目指すリーディングカンパニー・急成長企業／福利厚生充実◎／教育・研修制度あり】 ■業務概要： 日配（デイリー）領域における商品開発部門の中核人材として素材や原料から設計を行う業務を、共に行っていただける方を募集いたします。 ■業務詳細： 下記のような業務をイメージしておりますが、ご経験などに合わせて相談の上業務をお任せいたします。 ・商品開発計画の策定 ・企画書の作成 ・コンセプトの設定、仕様提案 ・新商品市場投入次の需要予測・採算性予測 ・発注／在庫／ベンダーコントロール ・開発体制の立案・手配（OEM委託先との調整など） ・開発マネジメント（試作評価・プロダクトデザインなど） ・量産体制の立案・構築（手順書・規定書の作成を含む） ・価格の決定・戦略立案 ・各種データの調達・調査部門への依頼など ※各関連企業と連携、協力してお客様に支持される具体的な商品政策を推進します。 【変更の範囲：会社の定める業務】 ■当社について： 2002年度に約200億円だった売上高は、2024年度に7179億円を達成、約35倍の驚異的な成長を遂げております。また2024年3月21日、トライアルホールディングスは、東京証券取引所グロース市場へ上場しました。 この急成長の背景には、日本全国で大量出店と物流・ITを中心に自社で取組み、徹底した効率化を追求し続けたことで圧倒的な「安さ」を実現し、お客様の支持を得てきたことにあります。創業以来小売の現場でITを活用し流通の生産性向上、買い物体験のイノベーションにトライし続けてきました。第4次産業革命を迎える今、私たちはリテールAIで新しい流通の未来を創り世界一の買い物体験を提供し、人々の暮らしを豊かにする企業を目指しています。AIによる第四次産業革命は既存のビジネス構造を大きく変革し、顧客に新しい価値を提供します。

〜東証スタンダード上場◆子会社との食品開発を行っていただきます◆立ち上げ部署で裁量◎◆あなたのノウハウを生かせるポジションです◆転勤なし腰を据えて長く働ける〜 ■業務概要： 遊技機事業をメイン事業としながら飲食事業や不動産事業、電力事業、EC事業など多角化経営をしている同社にて、子会社である健康食品会社や飲料会社と業務連携をしながらオフライン・EC店舗における食品の開発担当として業務をご担当いただきます。 食品によってオフライン・オンラインの販売手法や特性があるため、 戦略や企画なども踏まえて子会社と常に折衝しながら業務を進めていただきます。現在立ち上げフェーズとなっているため、今後の方向性なども踏まえて今までの経験を生かすことが可能です。 ■食品部門について 企画・製造から販売まで一気通貫型のものづくりを行っています。 連結子会社の下仁田物産が蒟蒻類、蒟蒻ゼリーをオフライン中心の販売にて展開し、同じく連結子会社の武内製薬、バブルスターがＥＣサイトにてオンラインを中心にプロテイン等（など）の健康食品やメンズ向け化粧品などを展開しております。 ■具体的には： ・販売企画〜商品開発 ・子会社との折衝 （妙高酒造株式会社・株式会社下仁田物産・バブルスター株式会社・武内製薬株式会社） ・食品規格の確認・対応 ■福利厚生 ・家族手当最大22,000円まで支給 ・住宅手当10,000円〜15,000円 ・皆勤手当9,000円 ■同社の特徴： 同社は、遊技機や遊技機関連の装置機器の製造販売や不動産の賃貸及び管理をメイン事業としている企業ですが、「遊・食・動・明」をテーマに、「オーイズミグループ」として様々な事業展開を進めています。ゲーム・アニメの開発や飲食店の運営、酒類製造、電力事業など、人々の暮らしに関わるあらゆるサポートを行っており、その基盤をゆるぎないものをしています。さらに、地域イベントへの参加など、社会貢献にも積極的に取り組んでいます。メイン事業だけでなく、様々な事業展開を行うことで、経営基盤の安定化、継続的な事業拡大を目指しております。 変更の範囲：会社の定める業務

自社製品の開発においては、市場調査や営業担当との連携で開発を進めていただきますが、 ご自身のアイデアや開発に対する思いをのせた商品をスーパーや外食チェーンに導入できますので、大きなやりがいに繋がる仕事です。 ■採用背景 当社は、2021年4月に新社屋・新工場が稼働し、従来の「鶏肉卸売＋鶏肉加工」に加えて「加熱加工品」の製造へ強化。 鶏肉・鶏肉加工品の卸売では岐阜県〜東海地方でトップクラスですが、さらなる事業拡大を目指しております。 現在はOEM商品が中心ですが、自社開発商品の構成比を高めます。 今回、次期課長候補としての募集です。 ■業務内容 自社新商品の商品開発を企画から発売までお任せします。 OEM商品開発では使用する調味料、漬け置き時間、加工方法などを工夫し、営業と連携してお客様に提案を行います。 ＜具体的な仕事内容＞ ・商品企画／ラインテストの立ち合い ・商品試作（原材料など仕入先との商談） ・製品仕様書作成／製造ラインへの落とし込み ・製造指示書作成 など ＜企画ストーリーはこちら＞ https://www.takemura-chicken.com/kikaku.php ■業務詳細 ・取引顧客：東海３県中心 ・商品割合＝OEM商品：自社商品＝９：１ ※※忙期は９月〜10月（年によって変動あり） ・自社工場併設の為、生産現場等相談しやすい環境です。 ■入社後の流れ まずは、OEM商品開発について営業部員のサポートを受けて経験頂きます。 当社が受託できる商品の範囲やお客様の課題や要望に応える為の原料調達、技術的手段について習得、製造部や購買課など社内部署との調整フローを経験頂きます。 ■当社の魅力 (1)顧客、仕入先との信頼関係 東海地区の大手スーパーや外食チェーン、中食チェーンとの取引、合計10社で売上の約7割を構成します。 全国トップクラスの養鶏場や処理場との年間契約で安定した原料調達を実現し、販売先との信頼関係構築に繋がっています。 (2)環境 スーパーや外食業態では現場の人手不足が課題になっています。カットや味付け、包装形態など顧客の細かなニーズに対応できます。加熱加工品も惣菜業態を中心に現場のオペレーションに合わせた開発が可能です。 変更の範囲：会社の定める業務

【1939年創業の老舗レトルト食品メーカーである当社にて、自社ブランド『NISHIKIYA KITCHEN』の商品開発をお任せ／基本土日祝休み／転勤なし】 ■業務概要： 自社ブランド『NISHIKIYA KITCHEN』や無印良品のカレーなど需要増加中。メディアで放送されるなど知名度も向上しています。商品開発部では自社商品『NISHIKIYA KITCHEN』やPB商品の新規開発をお任せ予定です。 ■業務内容詳細： ・既存顧客の新商品に関わるレシピ開発業務 ・自社ブランド『NISHIKIYA KITCHEN』の新製品レシピ開発業務 ※「こんな商品あったらいいな」という企画業務は、商品企画担当が行います。商品開発担当には、レシピ作成、品質確認、工場への落とし込み、商品が出来るまでの一連をお任せします。 ※当社では、商品開発に力を入れているため、カレーの本場インドでの研修も実施したり、人気店へのマーケティングリサーチも行っています。 ■就業環境について： ◇長く安定して働ける環境 ・ご家庭の事情以外での退職はほぼありません。 働いていて楽しいこともその要因の一つだと考えております。 ・社内はアットホームな面があり、明るく横のつながりもあります。年に数回会社イベントもあります。 ・中途入社者も多く馴染みやすい環境がございます。 ◇売上／経常利益共に伸ばしている安定性 ・創業57年を迎える老舗食品商品製造企業。この景況下でも、独自のノウハウを活かした付加価値の高い商品の提供により、堅調に売上、経常利益共に伸ばしています。 ■当社の特徴： ・自社ブランド『NISHIKIYA KITCHEN』は売上好調で、仙台PARCOや仙台空港にも店舗を出店するなど規模拡大中です。レトルト食品を中心に、小売／外食／中食産業のカレー、スープ、お粥、パスタソース／丼たれ等のレトルトPB商品／業務用ソースの商品企画〜製造を行っています。 ・国産、無添加に拘った、付加価値の高い食品を提供。良いモノづくりに賛同いただけるお客様との安定取引を実現しております。 ■顧客： ・無印良品（パスタソース等のPB商品約40種）、ビッグボーイジャパン（業務用ソース）、カルディーコーヒーファーム等 変更の範囲：会社の定める業務

【大手コンビニのパートナーとしてコンビニ食の歴史とともに約30年以上歩むメーカー／働き方を整えながら裁量大きく就業できます】 ◆採用背景： 増員採用となります。現在同社では開発を会社の工場で完結できる製造体制が整うようになり、さらなる新商品の開発／提案が見込まれております。新たな体制の中で、意見や裁量を大きく持ちながら商品提案を行うことができます。 ◆職務内容： 同社の戸田工場にて、お弁当、おにぎり、デザート類といった食品の商品開発に関わる業務をお任せします。具体的に下記業務をご担当頂きます。 【業務の流れ】 （1）マーケティングリサーチ…市場調査を実施。売れている商品やトレンドを把握し、分析。 （2）新商品開発、試作…商品のターゲットやコンセプトを絞り込み、企画を具体化し拠点にて試作を実施。まずは試作品をひとつ作り、ベストな見た目や味を追求します。工場で再現できるか、材料を調達できるかなども検討しレシピを作成します。 （3）コンペ…原価計算やコスト管理の上、プレゼン資料を作成しコンペの準備を進めます。採用されれば発売となります。 ※部門マネジメント（部下指導、教育・育成、部内コントロール等）もお任せする予定です。 ◆組織構成： 現在開発部署は18人が在籍しております。 ◆同社について： ・同社は創業以来、お弁当、おにぎり、調理パン、麺類等を製造し大手コンビニエンスストアに供給しているデイリーメーカーです。中食メーカーとして「良品づくり」を基本方針とし、徹底した衛生管理のもと、従業員一同、お客様に安心・安全、それに「美味しいね！」と満足できる商品作りを追及しています。若手社員が多く、活気あふれる風土です。 変更の範囲：会社の定める業務

【開発商品に対するコストや資材の最適化をお任せします／店舗以外でも量販店でドトールコーヒーを楽しめる◎】 ■お任せする業務：【変更の範囲：会社の定める業務】 営業本部商品（コンビニエンスストアやスーパーマーケット、通販向けの商品）のうちチルドカップ、ゲーブルリキッドなどの担当をお任せする予定です。 ・商品推進作業（製造委託先管理、コスト管理、資材購買、スケジュール管理） ・営業商品のマスタ申請 ・有償支給原料・資材の登録 ・原価計算 商品コンセプトに沿い、実現に向けて製品の製造委託先の決定プロセスを管理、原材料・資材の仕様を決定してから購買、原価の組みたて、初回生産に向けての準備など、モノづくりの上流から下流まで全工程に携わります。 社内外の状況をコントロールし、スケジュール感を管理・マネジメントする重要なポジションです。（社内外のやりとりは半々程度で発生します） ■配属組織について： 課長のもと、係長1名、メンバー6名が在籍しており、担当商品ごとにチームを2つに分けております。 お任せする業務をすべて経験している必要はなく、未経験業務については現在のメンバーがOJTでサポートしますのでご安心ください。 商品を世の中に出すうえで必要な工程をゼネラリストとして経験できます。 ＜部門の役割＞ ・商品化に関わる設計業務 ・商品外注窓口・組み立て ・商品コスト組み立て ・汎用原材料・資材購買 ■コーヒーについて： こだわりのドリンクづくりに関わる以上、専門知識が必要になってきますが、ドトールコーヒーは社内でのコーヒー教育にもこだわっています。 階層別研修等も用意しておりますので、今は知識がない方でもご安心ください。 変更の範囲：本文参照

〜創業55年以上・日清製粉グループの安定事業／コンビニ向けの商品開発及び冷凍総菜事業や自社ブランド／30代前半での管理職登用有／高卒可〜 ■職務内容について： 宅配食、CVS、カフェチェーン等の冷凍食品（惣菜、弁当、パン、おせち等）の開発並びにそれらに付随する業務となります。 【変更の範囲：会社の定める業務】 ■仕事の魅力： ・伸長を続ける冷凍食品市場のPB商品やNB商品の開発設計に携われ、自らの手で商品化することができます！ ・また開発過程の中で、食に関わる様々な知識や技術を習得・スキルアップし、活用することができます！ ・とても明るい職場で、他のメンバーと一緒に楽しく商品開発ができます！ ■働き方： ・平均残業時間：10〜30時間 ・リモート可：試用期間中は無、その後は部門長の依頼があればリモートワークも可 ■キャリアパス： ・まずは上司の指示・指導の下で開発知識や技術を習得し、商品開発を主とする業務を遂行して頂きます。 ・将来的には生産技術や品質保証等も学び、幹部を目指していただきたいと考えています。 ■教育体制： ・OJTによる上位者からの教育を行います。 ・また通信教育や研修、外部講習会・展示会への参加、資格取得等を通じた教育を行っています。 ■当ポジションの特徴について： ・取引先の要望に沿った商品を取引先や担当営業と協議し、開発責任者等の指示の下、開発設計、調理試作を進め、工場への落とし込み、商品を具現化します。 ・自分が作った商品が店頭に陳列され（又はお客様のご自宅に配送され）、お客様が手に取られる大きな喜びを味わうことができます！ 【安定基盤】日清製粉グループ（東証プライム）関連会社の正社員 【食を支える】コンビニやカフェチェーン、大手流通チェーンに商品供給 【キャリアUP】30代後半で管理職としての実績有り！ 【収入安定】賞与年3.7ヶ月分（年間平均）/家族手当等も充実 【働きやすい】有休（半休可能） 変更の範囲：本文参照