基礎・応用研究（食品・香料・飼料）の求人情報の検索結果一覧

〜プライム上場・世界トップシェア製品を誇る機械メーカー／借り上げ社宅（自己負担2割）など福利厚生充実／リモート併用可〜 ■業務内容： （1）CulNetシステムのスケールアップ設計検討 （2）CulNetシステムを使用した培養上清液生産の最適化 （3）培養肉製造関連装置の設計、スケールアップ 　※変更の範囲：会社の定める業務 ■募集背景： 当社では、次世代事業の1つとしてバイオ分野に注目をしています。 細胞を用いたバイオ関連事業の創出に向け、プロセス、装置設計に関する知識・スキル・経験を有し、バイオ、化粧品、食品、製薬業界に精通する人材を獲得することで、事業化の早期実現を目的としています。 ■キャリアイメージ： 2025年までは上記業務に従事いただく予定です。またご経験・スキルに応じて、インテグリカルチャー社との協業、バイオ課その他案件の事業化検討を実施予定です。 その以降は同様の業務を継続しながら経験を積み、数年後には、バイオソリューション課のPJの設計リーダーとなることを期待しています。 業務内容により国内外出張の可能性があります。 ■本ポジションの魅力： 配属部門である次世代事業開発推進部バイオソリューション課は、当社の新規バイオ事業の創出を担う部署であり、現在細胞を用いる事業の立ち上げを目指しております。 当社は、インテグリカルチャー社と協業し、当社が培ってきた流体制御技術や装置機器設計ノウハウを活用したCulNet systemのスケールアップ設計、開発を行い、細胞農業事業の実現を加速させ、培養肉などの社会実装を進めていくことを検討しています。 この協業を進めるにあたり、CulNet system等の設計、スケールアップを進めていく人材を必要としています。このスケールアップ検討を加速させ、細胞農業ビジネスを実現させていくことを計画しています。

〜プライム上場・世界トップシェア製品を誇る機械メーカー／借り上げ社宅（自己負担2割）など福利厚生充実／リモート併用可〜 ■業務内容： （1）CulNetシステムのスケールアップ設計検討 （2）CulNetシステムを使用した培養上清液生産の最適化 （3）培養肉製造関連装置の設計、スケールアップ 　※変更の範囲：会社の定める業務 ■募集背景： 当社では、次世代事業の1つとしてバイオ分野に注目をしています。 細胞を用いたバイオ関連事業の創出に向け、プロセス、装置設計に関する知識・スキル・経験を有し、バイオ、化粧品、食品、製薬業界に精通する人材を獲得することで、事業化の早期実現を目的としています。 ■キャリアイメージ： 2025年までは上記業務に従事いただく予定です。またご経験・スキルに応じて、インテグリカルチャー社との協業、バイオ課その他案件の事業化検討を実施予定です。 その以降は同様の業務を継続しながら経験を積み、数年後には、バイオソリューション課のPJの設計リーダーとなることを期待しています。 業務内容により国内外出張の可能性があります。 ■本ポジションの魅力： 配属部門である次世代事業開発推進部バイオソリューション課は、当社の新規バイオ事業の創出を担う部署であり、現在細胞を用いる事業の立ち上げを目指しております。 当社は、インテグリカルチャー社と協業し、当社が培ってきた流体制御技術や装置機器設計ノウハウを活用したCulNet systemのスケールアップ設計、開発を行い、細胞農業事業の実現を加速させ、培養肉などの社会実装を進めていくことを検討しています。 この協業を進めるにあたり、CulNet system等の設計、スケールアップを進めていく人材を必要としています。このスケールアップ検討を加速させ、細胞農業ビジネスを実現させていくことを計画しています。

◆◇◆コンビニの顧客満足度・4年連続で第1位／小売店「セイコーマート」を全道・茨城・埼玉に約1200店舗を展開／自社農場・加工工場を保有し／競合他社との差別化経営を実現する成長企業◆◇◆ ■職務内容： 自社が展開するコンビニエンスストアを中心に販売する、惣菜、パン、菓子、アイスクリーム等、各種加工商品の商品開発に関する業務を担当していただきます。 ＜業務詳細＞ ・新製品・既存商品の開発、改良 ・試作品の製造 ・量産ラインに関する各種検討　など ＜主な取扱い製品＞ 牛乳・乳製品、惣菜、肉加工製品・生鮮食品・洋菓子・製パンなど ＜業務の特徴＞ 〇原材料の調達、レシピの作成、製造工程の確認等をグループ会社の製造工場と連携しながら進めます。 〇一般的な商品開発と異なり、原料や製造工程にも携わることができることが、セコマの商品開発の魅力です。 ■企業概要： 日本で最初にコンビニエンスストアを開業。北海道と北関東の一部地域を合せ、店舗数約1，200店舗（道内のシェアNo.1）を運営する。その約8割が直轄店舗であり、過疎地域での出店や地域住民合わせた品ぞろえなど顧客ニーズにお応えることにこだわってサービスを展開している。 「新鮮で低価格な商品」をお届けするために21社の子会社で多様化する顧客ニーズに応える体制を整え、製造から小売りまでを網羅する「総合流通企画会社」への転身を遂げた。近年はドラッグストア大手のウェルシアホールディングスなどへワイン・弁当・アイスクリームなどの外販を開始。出店数が飽和状態であるコンビニ業界の中でメーカーとしての機能を果たし、独自路線を確立している。

【24年9月入社／事業活動に沿って戦略策定から発掘、権利化までを一貫して担う業務体制／福利厚生・休暇制度充実／平均残業15H程度／働きやすい職場環境◎】 ◆職務内容： 知的財産部では各拠点ごとに、事業活動に沿って戦略策定から発掘、権利化までを一貫して担う業務体制となっております。 具体的には以下の業務をお任せ致します。 ・サントリーグループの国内外の知的財産業務全般 ・主に、事業所、研究所などの各拠点における事業戦略に紐づいた知財戦略の策定、発明発掘などの知財推進活動の企画・推進・実行 ・特許出願、権利化業務 ・海外グループ会社で発掘された技術に関する知財業務や国内で生み出された新技術等の海外における権利化等グローバルでの知財業務。 初任配属拠点としては武蔵小杉（神奈川）を想定しています。（ほか田町、台場オフィスの可能性もあり） 武蔵小杉においては、酒類・食品の中味に関わる商品開発・研究等がメイン、田町においては事業・商品に関わるデザインや意匠、パッケージ、物流含めたSCM等、台場においてはバックオフィス業務と各グループ会社の事業や戦略部門と連携し知財戦略を構築する分野を担当しております。 ご入社後は、全社教育に加え、外部機関も活用した知財部門での育成を想定しています。 【変更の範囲：会社の定める業務】 ◆本ポジションの魅力： サントリーグループ全体を横串で管轄しているため事業全体を見ることができる組織、各拠点における人材も流動的なため幅広いキャリア形成が可能です。経験に応じてではありますが、各拠点ごとに一気通貫に知財戦略の策定から発掘・権利化をやっているため、知財戦略の立案という上流部分にも早期から関わっていただきやすいポジションになります。 ◆就業環境： ・平均残業時間は月15時間程度です。 ・会社としてはface to faceのコミュニケーションを大事にしており、出社推奨としているものの、突発的な事由によるリモートなどは対応可能です。

＼中小企業の技術発展を支えている都庁発の地方独立行政法人／ ◇都内で公務員のような安定した就業環境 ◇小麦から他材料へ代替するための加工技術の開発や小麦代替食品の開発 ◇完全週休二日・土日祝休み・残業20時間以下 ■業務概要： 任期付研究員として、小麦代替による食品開発に係る組織・物性評価技術の研究開発を行っていただきます。 ■具体的には：【変更の範囲：会社の定める業務】 以下の技術分野に関する、研究開発および研究成果の普及等 ・小麦代替による食品開発に係る組織 ・物性評価技術 レオメーター、共焦点レーザー顕微鏡を活用した食品組織学的な手法により、小麦などの穀類やその加工品の特性を評価し、小麦から他材料へ代替するための加工技術の開発や小麦代替食品の開発を行います。 ■任期： 採用日から2026年3月31日まで ■事業目的： フードテック特定事業（フードテックによる製品開発支援事業）では、 依頼試験や機器利用サービスの充実を図りながら、こうした分野における中小企業の製品開発を促進することを目的としています。 世界的な人口増加による食料危機の解決や新型コロナウィルスの影響による食品保存技術の高度化など、食品を取り巻く技術ニーズは多様化しています。 中でも、動物の飼育を前提としない代替肉の開発や海外情勢の影響を大きく受ける小麦代替食品の開発、用途に応じた冷凍・保存技術の高度化などは、大きな成長が見込まれる開発分野です。 ■採用区分： 任期付き研究員（１級）、ただし年齢および業績により副主任研究員（２級）での採用の可能性があります。 ■休暇： 休暇には、１年間に２０日付与される年次有給休暇をはじめ、妊娠・出産に関係する休暇、慶弔休暇、夏季休暇等があります。

◆職務内容 カルビー事業の柱の一つである、フルグラの開発担当として、同社のシリアル製品開発をお任せいたします。今後のシリアルビジネス拡大（国内・海外）を担って頂ける方を募集いたします。 ◆職務詳細【変更の範囲：会社の定める業務】 ・マーケティング担当者との二人三脚での製品作り ・原料配合、試作、生産工場での生産立ち合い ・今までにない新製品への取り組み ◆組織構成 配属先は、研究開発本部　商品開発２部シリアル課となります。（課長１名、メンバー９名）主にフルグラ、マイグラなどのシリアル製品や派生する新製品を担当しています。

◆職務内容 商品開発1部はポテトチップスや堅あげポテト、Jagabee、miinoといった商品を開発しているチームです。近年グローバル化の対応や、市場から要望される新たな商品開発への対応が期待されており、新たに人財を募集する運びとなりました。 ◆職務詳細【変更の範囲：会社の定める業務】 ・ポテトチップス製品の開発全般 ・コンセプトにあった味の開発および製品の裏面表示作成・製品規格書の作成 ・工場におけるラインテスト、生産立ち合い、関連部署との会議・打合せ ※基本は栃木県宇都宮市にある研究開発センターへの勤務となります。 ◆組織構成 配属先は、商品開発1部　ポテトチップス課となります。

当社と取引のある化学メーカーや製薬メーカー・大学・研究開発部門等にて、研究業務を行います。 ■仕事内容： 兵庫県内のクライアント先にて、微生物大量培養の処方構築業務をお任せします。 ■具体的には： 微生物を用いた新規物質製造プロセス検討を担っていただきます。 ◇使用機器：微生物培養装置（ジャーファーメンター）、HPLC、GC、酵素センサー ◇必要技能：微生物培養の基礎知識、大量培養の技能があれば尚可 ◇キーワード：微生物培養、発酵、バイオプロセス、バイオモノづくり ■特徴/魅力： ワールドインテックの先輩が多数配属されているパートナー企業様での就業となります。経験値に応じてどんどん仕事を任せていただける環境ですので、大きなやりがいを感じられます。 ■キャリア形成： 面談を通し、研究職としてのキャリア希望をしっかりと話し合い、一緒にキャリアを形成していきます。また、希望があれば研究職のエキスパートとしてスキルアップするだけでなく、メンバー・組織のマネジメントや管理部門への職種転換もできるため、ご自身で描いたキャリアを叶えられる環境です。 ■充実の福利厚生： 資格手当、地域手当＋住宅補助、引越支度金に加え、敷金礼金＋引越費用の会社負担、年2回の帰省旅費往復分全額負担、時間外手当100％支給、勤続3年から出る退職金、年間休日126日＋有給休暇、交流会でもある研究者会やエリア会、技術研修も十分に揃えています。 ■研修制度： 入社後は提携先の東京大学・京都大学でスキル研修を行います。ブランクをお持ちの方は2週間〜1ヶ月程度、研究職の経験者であれば1週間程度研修を行う予定です。他、研究者としてのマインド研修も行っており、スキル・人物面ともに優れた研究者を育成する体制を整えています。

【プライム上場/外食業界No.1/すき家・はま寿司・COCO'Sなどの各種外食チェーンを運営／国内飲食業界トップクラス/年間休日118日】 ■採用背景： ゼンショーホールディングスは世界No.1企業として世界の食の安全を牽引していく必要があります。その為に中央分析センターは技術開発のスピードを上げるべく、検査・分析に対する深い知識と高い技術力を持つキャリア人材を求めます。高く先進性のある技術を開発することで、食の安全のルール作りに寄与し、食品事故を世界から減らしていくアクションを起こせる組織を作ります。 ■具体的な業務内容： （1）食の安全に関わる分野での新規分析技術の開発 ・ターゲットは低分子の化学物質から生体高分子まで ・リスク評価に基づく技術開発方針の立案 （2）試験や試験場に対する認証や監査、あるいは技術指導 ※出張：年数回 ■同社について 縮小傾向だといわれた日本の外食市場で、当社のメインのフィールドであるファストフードの市場はこの18年間で9,000億円程伸長しています。世界の飢餓人口8億2,100万人（約9人に1人）といわれる今、「世界中の人々に安全でおいしい食を手軽な価格で提供する」を企業理念として、原材料の調達から製造・加工、物流、販売までの全てを自社管理下で行う独自の「MMD（マス・マーチャンダイジング・システム）」を構築し、食料の偏在を無くし供給の絶えない持続可能な仕組み作りを行っております。 ■社風： 「どこまで自分が関わるか」という気持ち次第で担当業務の幅が変わってくる風土があります。年功序列ではなく、職位に関係なく意見を取り入れる組織風土です。

〜業種未経験歓迎/年休125日/働き方◎長期での就業が叶う〜 高麗人参を使用した健康食品を販売する当社の研究部門にて、新商品の開発や既存商品や原料の成分分析（HPLC）、細菌検査・安定性試験および付随する品質管理業務をお任せします。 ■具体的には： ・新商品の開発 ・既存商品の品質管理 ・論文研究 ・実験データの資料作成など ■入社後について： 入社後の導入教育を経て、配属部署でのOJT教育が始まります。社内外のセミナーなどにも参加し、必要な考え方や知識を体系的に学ぶことができます。 ■当社の特徴： （1）研究室は何か専門性を持つことが必要です。当社は高麗人参をメインとした商品のみを販売しているため、ただただ高麗人参を掘り下げていくことができます。その結果、当社研究開発室は日本で最も高麗人参に詳しいと自負しています。当社は“安心・安全”を第一に考え、長年の研究成果を活かした高品質な商品でお客様の信頼を得ることを使命としています。 （2）二千年もの昔から神秘とされてきた高麗人参のパワーを科学の力で解き明かし、高麗人参の実感しやすい成分バランスで日本と韓国の両方で特許を取得しています。

◆◇「しじみ習慣」で有名/青汁原料国内トップクラス/安定性◎大手企業との取引あり/適度なアウトソースや設備を活用し業務を効率化/社宅あり◇◆ ■業務内容： 青汁粉末原料（大麦若葉・ケール・ゴーヤなど）の供給量が日本トップクラスシェアを誇る当社の研究開発員として以下の業務をお任せいたします。 ・大学との共同研究・開発、自社商品の性能評価 ・農業・食品に関する新規研究テーマの調査・企画立案 ・知的財産の調査や管理 ■開発例：健康食品で有名な「しじみ習慣」は弊社も協同で開発しました。普段からもっとしじみの栄養を摂取することで、より健やかな毎日を過ごせるということを研究成果から確信しました。 ■研修：製品を知るための農場研修や、加工工程を学ぶ工場研修、現場研修を2〜3ヶ月間行った後に現場へ配属となります。 ■評価体制：人事評価制度が導入されており、成果に報いる給与体制があります。結果だけでなく仕事への取り組み姿勢や結果までの過程などを総合的に評価します。 ■社宅あり：マンション（1DK、3DK、4DK）を用意しており、誰でも利用可能です。 ■多事業展開/佐々木グループについて：当グループは地元豊後高田産の小麦粉を材料とし、小さな製麺所として昭和29年に創業いたしました。現在は健康野菜や自然食品の開発・製造・販売のほかに、アミューズメントや温浴事業など、多岐に渡る分野の事業を展開しています。これは、企業として単にリスクを分散させるというだけでなく、より多くのお客様に喜びと満足を提供することがより良い社会、より良い国のための貢献につながるという信念があるからに他なりません。 ■国内最大級の量産体制：当社事業は農産物を始めとした食品加工で国内最大級の量産体制を敷くことが可能で、誰もが知る食品会社や通販会社のパートナーにもなっています。青汁粉末原料（大麦若葉・ケール・ゴーヤなど）の生産、供給量は日本トップクラスで、売上の8〜9割は原料供給を行っています。 ■技術力の高さと一貫生産：乾燥、粉末加工設備も日本最大級で、技術力の高さも自慢です。メーカーとして、自社製品を畑から粉末加工まで一貫生産を行い、商品への信頼も高く頂いています。個人向け製品だけでなく、大手企業とも取引があり経営基盤は安定しています。

◆プライム市場上場のハウス食品グループ本社の100％出資子会社◆主要ブランド:C1000シリーズ,ウコンの力,メガシャキ◆年休125日◆平均残業時間は10h/月◆平均有給取得日数は14日/年◆ ■仕事内容：【変更の範囲：会社の定める業務】 ・原料受入及び製品の出荷にかかわる検査業務（理化学試験、微生物試験） ・分析機器および設備の保守管理 ・工場内の衛生管理 ・品質マネジメントシステムや食品安全マネジメントシステムの運用推進 ■配属先： ・生産部：全91名（10代〜50代）→品質管理部署へ配属 全9名(管理職1名・係長1名・メンバー8名/年齢層20代〜50代) ■入社後の流れ： ・入社後はOJTをメインとして知識・業務を習得いただきます。 ■同社の特徴： ・同社は、1957年より武田薬品の食品部門の一翼を担っていた事業を継承し、2006年にハウス食品グループの一員として誕生しました。社名の「ウェルネス」には、「生き生きとした健康」という思いを込めており、顧客の元気をサポートしたいと考えています。また、2013年10月のハウス食品グループの持株会社化に伴い、ハウス食品グループにおける健康食品事業を担う会社となりました。長年培ってきたビタミンを基点とした健康と食品に関する知見と技術に、スパイスを基点とした価値を加えることにより新たな価値創出に取り組んでいます。

■職務内容： ・乳化剤を使用した乳化技術の研究開発 ・スープの品質改善に繋がる原料の開発 ・スープの製造技術の研究 ・スープの基礎研究 ・官能評価（市販品及び試作品等の評価） ■勤務地について： 勤務頂くグローバルイノベーション研究センター(八王子)は日清食品グループの商品開発と安全性研究の機能を統合した研究施設となっています。世界最先端の研究施設として機能できるよう、即席麺類だけでなく、チルド (冷蔵) や冷凍食品、ライス商品、菓子や乳酸菌飲食料品の開発機能を集結し、ジャンルの垣根を越えてさまざまな技術を融合させることで、未来に向けた新規技術の創出を行っています。さらに、生産工場に準拠した「テストプラント」を研究センター内に設置し、試作品の作製から工場での大量生産を実現するラインの開発まで一貫して行っています。 ■働き方について： ・本社勤務者はリモートワーク推奨ですが、研究所「the WAVE」については出社ベースとなります。 ・八王子駅から研究所まで社員専用無料シャトルバスが運行しています。マイカー通勤も可能 ・研究所全体の平均残業時間は15H程度 ・研究所はthe WAVE（八王子）のみで、基本的に望まない転勤はありませんが、希望すれば海外赴任の可能性はございます。 ■同社について： 日清食品は、半世紀前に世界初のインスタントラーメン「チキンラーメン」を、そして世界初のカップめん「カップヌードル」を開発した、「創造スピリット」を誇りとする日清食品グループの中核企業です。「おいしい、の その先へ。」を今後ともスローガンに掲げ、強いブランドを創造・育成し、安全・安心な品質保証体制のもと、環境に配慮し、健康的で、おいしくて、楽しく驚きのある、革新的な製品をハイスピードで開発し、新しい「食シーン」「食スタイル」を提案していきます。 ■EARTH FOOD CHALLENGE 2030について: 同社グループは人類を「食」の楽しみや喜びで満たすことを通じて社会や地球に貢献する「EARTH FOOD CREATOR」をグループ理念に掲げ、持続可能な社会の実現と企業価値の向上を目指しています。 ■日清食品ホールディングスについて： 持株会社として、グループ全体の経営戦略の策定・推進、グループ経営の監査、その他経営管理などを行います。

◎産地におけるあらゆるビックデータを保有/シリーズA累計9.6億円の資金調達/日本の農業自給率を上げ、将来の一次産業を守り育てる事業/国内初の廃棄食品（パプリカや玉ねぎの皮など）を再利用したバイオスティミュラントを開発/海外展開も視野に入れた将来性ある事業◎ 「テクノロジーによって、産地とともに農業の未来をつくる」を経営理念に掲げForbes 30 Under 30 Asia 2022に選出され、研究者としての側面も持つ代表が率いる同社の上席研究員としての業務を担当いただきます。 ※バイオスティミュラントとは、気候や土壌のコンディションに起因する植物のダメージを軽減し、健全な植物を提供する新しい技術です。 【業務内容】 ■当社特許である各バイオスティミュラント技術の深化（必ずしも当社ラボのみで完結する必要はない） ・開発候補品の薬効評価と作用機序解析手法の強化 ・様々な植物におけるイメージング解析の応用 ■当社の技術ロードマップの作成および執行 ■パテントプールの強化 ■研究成果の論文誌、国際会議での発表等を中心としたアウトリーチ活動 ■社内プロジェクトと共同研究プロジェクトの運営・推進（予算管理含む） 【同社について】 気候変動への対応や地政学的要因による肥料価格の高騰など、農業を取り巻く環境は足許で厳しさを増しています。これに伴い、既存の農法を続けていくだけでは、農業の持続可能性が危ぶまれる状況となりつつあります。こうしたなか、政府も農業のスマート化とそれを通じた施肥体系の最適化に向け本腰をあげて推進し始めています。農業界においても、スマート農業促進の必要性は認識されているものの、これを単独で実施することは非常に困難な状況です。 当社は、データサイエンティスト、エンジニア、そしてアカデミックな知見を有する農学研究者を動員し、産地と協力しながら、わが国農業のスマート化を支援しています。

乳酸菌生産物質の製造業として、同業界では全国でもトップクラスのシェアを誇る当社の研究開発職としてご活躍いただく事を期待しております。2016年には「美肌菌バンク」事業が各メディアにて紹介され、世界的に注目を浴びている国内屈指の培養メーカーです。 ■募集背景： 2022年2月に竣工予定の研究所・工場では、人体に常在する有用微生物の研究エリアをワンフロア設け、特にヒト腸内細菌にスポットを当てた研究開発に力を入れていきます。Ｐ３レベルの施設にてヒト糞便より腸内細菌を単離する業務並びに新たな製品開発へ繋げる研究開発部の増員を図ってのメンバー募集となります。 ■業務内容： ・糞便からの微生物単離に関する作業（各種培地作成、検体の前処理、培養作業、試薬調整等） ・単離した微生物の遺伝子同定（ＤＮＡ抽出、電気泳動、各種ＰＣＲ装置操作） ・器具洗浄、廃棄物処理、在庫管理、環境整備等 ※「腸内細菌」、「皮膚常在菌」、「口腔内細菌」、など人体に常在する微生物の中でも人体にとって有用な働きをする微生物にスポット当てた研究を行い、製品開発へと繋げていただきます。 ■業務の特徴： ・研究機能だけでなく製造機能を持つ当社だからこそ、自身の研究の成果が実際にサービス化や製品化され、世の中に出るまでの過程を経験することが出来ます。 ・特に今回のヒト腸内細菌から有用菌を単離する業務は、将来的に健康食品や医薬品への展開、並びに新サービス化や特許取得へと繋がる成果が期待できる業務です。 ・単離技術の習得からサポートは未経験であってもしっかり先輩社員が研修・サポートさせて頂きますので、新たな技術習得にも繋がります。 ・有名大学や国立の研究機関とも共同研究を盛んに行っているため、研究者・技術者としてもスキルアップが可能な環境です。 ・中途入社者も活躍しており、中途入社3年目の社員でも既に特許技術を申請中であったり、研究対象が製品化されたりしています。 ■組織構成： 現在、研究開発部は8名で、男性5名・女性3名で構成されています。 それぞれの担当者は自身の専門分野や得意分野に特化しながら業務を行っています。

■□基原材料から最終的な製品パッケージまでを一貫して自社で開発、製造できる／景気に左右されにくい安定業界／働き方◎□■ ■業務内容： 食品機能性素材やサプリメントの素材開発・製剤開発の管理職候補として、開発部門全体のマネジメントを行っていただきます。具体的には下記の業務をお任せします。 ・細胞、動物、ヒト試験等による食品機能の解明 ・新たな機能性素材の開発 ・多種の分析機器を用いた機能成分の分析 ・製剤設計 ・新規の機能性製剤の開発、錠剤、顆粒、カプセル剤の試作等 ※その成果については、学会発表、論文発表、特許出願、雑誌・新聞・HP・展示会（国内外）での発表会等、積極的な執筆やプレゼン活動でアウトプットしています。 更に大学や公的研究機関と共同で先端研究にも注力しています。一人一人の能力が発揮できる環境を整え、健康に貢献する世の中に無い新しい製品開発を目指して日々研究開発を行っています。 【変更の範囲：無】 ■当社の特徴： ・当社は岡山県赤磐市に本社を置き、医薬品・食品添加物・健康補助食品等の製造・販売を行っています。基原材料から最終的な製品パッケージまでを一貫して自社で開発・製造できることが最大の強みであり、この強みを活かし、国内外の健康食品メーカーや販売会社、医薬品メーカー等からの素材開発・製造受託を中心に様々なニーズに、高品質なモノづくりの技術と製品でお応えしています。 ・基原材料から最終的な製品パッケージまでを一貫して自社で開発、製造できることが当社の最大の強みです。当社はこの強みを活かし、国内外の健康食品メーカーや販売会社、医薬品メーカー等からの素材開発、製造受託を中心に様々なニーズに高品質なモノづくりの技術と製品で応えています。また、単なる中間加工業者として留まるのではなく、地域の農林畜産業と連携して製品開発を進めたり、大学等の研究機関と共同研究に取り組むなど、新しい素材の探求にも積極的に挑んでいます。

＼高い商品力と堅実な経営で盤石の財務基盤を確立・健康意識の向上を受けニーズ拡大中・ワークライフバランス◎転勤なし／ ■概要： 当社は岡山県赤磐市に本社を置き、医薬品・食品添加物・健康補助食品等の製造・販売を行っています。基原材料から最終的な製品パッケージまでを一貫して自社で開発・製造できることが最大の強みであり、この強みを活かし、国内外の健康食品メーカーや販売会社、医薬品メーカー等からの素材開発・製造受託を中心に様々なニーズに、高品質なモノづくりの技術と製品でお応えしています。今回は、今後の当社を支えていただく【食品機能性素材やサプリメントの素材開発・製剤開発業務】の募集となります。 【変更の範囲：無】 ■業務内容： ・細胞・動物・ヒト試験等による食品機能の解明 ／ 新たな機能性素材の開発 ・多種の分析機器を用いた機能成分の分析 ／ 製剤設計 ・新規の機能性製剤の開発、錠剤、顆粒、カプセル剤の試作 等 ※その成果については、学会発表、論文発表、特許出願、雑誌・新聞・HP・展示会（国内外）での発表会等、積極的な執筆やプレゼン活動でアウトプットしています。更に大学や公的研究機関と共同で先端研究にも注力しています。一人一人の能力が発揮できる環境を整え、健康に貢献する世の中に無い新しい製品開発を目指して日々研究開発を行っています。 ■入社後について： 現在、本ポジションには20代〜50代の社員が在籍しておりますので、OJTで仕事を覚えていきます。中途入社者も在籍しており、安心して業務に打ち込むことが可能です。 ■当社の特徴： 基原材料から最終的な製品パッケージまでを一貫して自社で開発、製造できることが当社の最大の強みです。当社はこの強みを活かし、国内外の健康食品メーカーや販売会社、医薬品メーカー等からの素材開発、製造受託を中心に様々なニーズに高品質なモノづくりの技術と製品で応えています。また、単なる中間加工業者として留まるのではなく、地域の農林畜産業と連携して製品開発を進めたり、大学等の研究機関と共同研究に取り組むなど、新しい素材の探求にも積極的に挑んでいます。

■業務内容： ニュートラシューティカルズ事業における新製品の研究開発。特に腸管や腸内微生物叢を切り口とした健康維持・増進に貢献する科学的根拠を有し、独自性の高い栄養製品の研究開発。 ■同社に関して： 2021年に創業100年を迎えた同社は、医薬品事業と、医薬品の知見を活かしたニュートラシューティカルズ事業(NC事業)を展開しています。NC事業は、ポカリスエット、カロリーメイト、ネイチャーメイド等の代表的製品に加え、近年では、「飲んでカラダをバリアする」をコンセプトとした「ボディメンテ」等、科学的根拠に基づいたこだわりの製品を有しています。日々の健康を維持・増進させるNC事業と、疾患の回復を目指す医薬品事業の両輪で、世界中の人々の健康を支援するトータルヘルスケアメーカーです。

医薬品メーカーである当社において、研究開発職の部長候補を募集します。 ■ポジション概要： ・健康食品原料の製造、販売を行う事業の研究開発部門の管理職（課長もしくは部長）候補として、開発時方針の策定および日々の開発進捗管理 ・国内外の販売部門と連携しながら、市場・競合・自社の分析を行い、これに基づいた事業継続・成長に必要な開発目標を策定 ・策定した開発目標に基づいた開発の進捗確認を行い、開発目標を達成 ・市場動向に応じて、適宜、開発目標の見直し、修正 ・適時、経営陣への必要な報告、承認を得ながらの開発 ■主な業務内容： ・年度開発目標・予算の策定、および5か年計画の策定を行う。 ・日常、定期の開発進捗確認、日常の連絡・報告、月次、年度ごとの開発進捗報告 ・営業部門（国内・海外）との開発進捗の共有、開発ニーズの確認と開発優先度の随時更新 ・営業要望、バルク製品の製造技術面の課題、製品品質の課題の洗い出し、競合品の分析・評価を常に行い、開発ニーズを整理、最新化 ・海外2拠点で培養生産されている微細藻類の生産技術開発と改良による生産性の工場・コスト低減 ・海外の2拠点の生産工場の監督、連携により安定した生産を維持管理 ・社外の原料供給先の選定、社外調達原料の品質モニタリングを行い、安定かつ高品質な社外原料調達 ・機能性研究の市場ニーズをまとめ、最も効果的かつ自社リソースに見合った最適な方法で機能性研究

〜新製品の研究開発・技術革新をお任せ/海外展開を模索中/大手企業との取引有/業界大手◎/残業月平均20時間/年休114日/福利厚生充実◎/転勤無し/マイカー通勤可〜 ■概要： ・化学系研究開発（米糠の活用及びこめ油精製に伴い発生する副産物を活用した新製品の研究開発） ・海外展開の可能性の模索（プラント建設他） ■業務内容： 海外展開を見据えてプラント建設を予定しております。新たにエンジニア部門を立ち上げる中で、研究開発職として、主に米糠の活用及びこめ油精製に伴い発生する副産物を活用した新製品の研究開発・技術革新に関わるクリエイティブな業務を行っていただきます。 ■キャリアパス： テクニカル部門リーダーとして成長できます。 ■社風： こめ油を一人でも多くの方々に利用していただき、皆さまの健康に貢献出来ますことを願っております。また、こめ油と米糠を利用したイノベーションに挑戦し、これから、瑞穂の里をもっともっと元氣にするため、社員一丸となり皆さまの期待に応えて参ります。 当社、三和油脂の三和は「従業員」「地域」「顧客」の三つの和を意味し、「従業員」は常に創意工夫、発意実行をもって、「地域」に密着した製品づくりに努力し、「顧客（お客様）」に信用と信頼を得られる企業を目指しております。 ■当社の強み： ・おいしさや豊かさのみを追求する時代から、本物志向、健康志向へと、食のあり方が変わりつつあります。農商工連携・産学官連携の推進やSDGsにも積極的に取り組み、地元の皆様の健康と豊かな食生活を求めて、安全安心なこめ油を供給できるよう努力しております。 ・一方、時代の変化に合わせて、既存業務を大切にしながら、商品開発、販路拡大、海外展開等、新たな事業展開の可能性を模索しています。 ■本件は内閣府主導の地方創生事業の一環である先導的人材マッチング事業に基づく求人でございます。 <参考URL>https://www.chisou.go.jp/tiiki/jinzai_matching/index.html 本求人は上記事業に基づき、地域金融機関が当該企業様の事業内容の分析や成長可能性の評価(事業性評価)を実施し、当該企業様の課題解決や今後のさらなる成長のために必要となる役割を正確に見定めたうえで弊社に連携いただき作成された求人です。

＜＜「サステナブルな次世代農業を起点とする超循環社会を実現する」をミッションに掲げ、2020年2月に設立した、名古屋大学発のグリーン＆アグリテックベンチャー企業＞＞ ■募集背景： 当社のメインプロダクトは、現在30都道府県での試験導入されており、アメリカ、ブラジルを中心とし、アジア圏にも広く事業拡大しております。コアであるバイオ炭に添加した土壌微生物の培養技術を海外でも再現するためには、多くの課題があります。海外事業開発を推進していくために、海外事業開発部とCTOと連携しながら、マネージャー候補として、海外事業部門の研究開発を牽引してくださるメンバーを募集しております。 ■業務内容： 国内外の土壌や資材に対する試験設計と進行、栽培実証プロジェクトのマネジメントをお任せします。現場の方とのコミュニケーションでは英語を使用していただくことになります。 【変更の範囲：会社の定める業務】 ■業務詳細： ・”宙炭（そらたん）”（高機能バイオ炭）の研究開発 ・海外土壌や資材を対象とした国内での試験設計と推進 ・海外への事業拡大のための調査や研究 ・海外研究機関との連携や海外での研究、栽培実証プロジェクトのマネジメント ■宙炭（そらたん）とは： 宙炭とは、地域の未利用バイオマス（もみ殻や畜糞、樹皮など）を炭化したバイオ炭に、独自の土壌微生物群を添加し有機肥料で培養した、土壌改良資材のことです。畑10aあたり、COO換算で1〜4tの炭素固定をすることができ、その他にも、有機肥料に適した土づくりの期間短縮、収量の向上などの効果を確認しています。 日本初、みどりの食料システム法に基づき認定された、基盤確立事業者として、バイオ炭の農地施用のJ-クレジットに承認されています。 ■やりがい： 23年5月には資金調達を実施し、24年4月には試作プラントが完成します。来年度には日本国内にて3機の建設を予定しており、宙炭の生産体制を整えており、会社としてもこの1年で大きくフェーズか変わりました。 海外事業開発に関しても順調に進捗しており、今後の課題は研究開発です。日本はCTOが管理していますが、海外に関しては、当ポジションを担っていただく方に裁量を持って取り組んでいただきたいと考えております。

トクホ・機能性表示食品のトップランナーとして、日々独自の機能性素材の研究開発を進めています。研究開発本部 開発部の一員として、新たな機能性の探索・開発・実用化推進をご担当いただきます。当社独自のトクホ・機能性表示食品として上市するまでの一連の流れを、プロジェクトマネージャーのような立ち位置で推進していただくことがメインの役割となります。 「フラバンジェノール」や「葛の花エキス」に続く、これからの東洋新薬を支える新たな機能性の開発に携わる重要なポジションです。 —［開発の流れ］　 ＜研究開発テーマの策定＞ 開発開始からトクホ・機能性表示食品として認められる（消費者庁から届出受理される）までには、短いものでも1年程度、長いものだと3年〜4年近い年月を要することがあります。研究開発におけるテーマを決める上では、当然ながら数年先のトレンドを予測しつつ、世の中に受け入れられる機能性であることが重要です。 ＜テーマ化された研究開発案件の推進＞ テーマ化された案件ごとに、3名〜5名程度のチームを組んで開発を進めていきます。まずは消費者庁への届出に向けて、研究開発のスケジュール・方向性などの大枠を組み立てるところから始まり、文献調査・必要なエビデンスの策定・エビデンス取得の依頼（実験や分析は同本部内の研究部が行います）・臨床試験・方向性の確認等を繰り返しながら開発を進めていきます。 届出を受理してもらうには、単に書類やデータを提出するだけではなく、様々な工夫・テクニックが必要です。例えば、同じ機能性でもそれをどう表現するかによって消費者庁の反応は異なりますし、提出するエビデンスの権威づけのために専門家（大学教授など）のお力添えをいただくこともあります。届出受理に至るまでの様々な戦略立案〜実行が、当求人での重要な業務となります。 （変更の範囲：会社の定める業務） —［具体的には］ ●各種マネジメント（組織・プロジェクト） ●機能性素材の探索・開発コンセプトの立案 ●テーマ化された研究開発案件の遂行（有効性／安全性などの科学的根拠の創出） ●その他付随する業務 —［組織構成］ 開発部：次長、管理職2名、係長2名、主任1名、チーフ4名、一般社員10名 ※参照資料：消費者庁2023年10月30日発表情報より作成【許可取得実績数300件】

トクホ・機能性表示食品のトップランナーとして、日々独自の機能性素材の研究開発を進めています。研究開発本部 開発部の一員として、新たな機能性の探索・開発・実用化推進をご担当いただきます。当社独自のトクホ・機能性表示食品として上市するまでの一連の流れを、プロジェクトマネージャーのような立ち位置で推進していただくことがメインの役割となります。 「フラバンジェノール」や「葛の花エキス」に続く、これからの東洋新薬を支える新たな機能性の開発に携わる重要なポジションです。 —［開発の流れ］　 ＜研究開発テーマの策定＞ 開発開始からトクホ・機能性表示食品として認められる（消費者庁から届出受理される）までには、短いものでも1年程度、長いものだと3年〜4年近い年月を要することがあります。研究開発におけるテーマを決める上では、当然ながら数年先のトレンドを予測しつつ、世の中に受け入れられる機能性であることが重要です。 ＜テーマ化された研究開発案件の推進＞ テーマ化された案件ごとに、3名〜5名程度のチームを組んで開発を進めていきます。まずは消費者庁への届出に向けて、研究開発のスケジュール・方向性などの大枠を組み立てるところから始まり、文献調査・必要なエビデンスの策定・エビデンス取得の依頼（実験や分析は同本部内の研究部が行います）・臨床試験・方向性の確認等を繰り返しながら開発を進めていきます。 届出を受理してもらうには、単に書類やデータを提出するだけではなく、様々な工夫・テクニックが必要です。例えば、同じ機能性でもそれをどう表現するかによって消費者庁の反応は異なりますし、提出するエビデンスの権威づけのために専門家（大学教授など）のお力添えをいただくこともあります。届出受理に至るまでの様々な戦略立案〜実行が、当求人での重要な業務となります。 （変更の範囲：会社の定める業務） —［具体的には］ ●各種マネジメント（組織・プロジェクト） ●機能性素材の探索・開発コンセプトの立案 ●テーマ化された研究開発案件の遂行（有効性／安全性などの科学的根拠の創出） ●その他付随する業務 —［組織構成］ 開発部：次長、管理職2名、係長2名、主任1名、チーフ4名、一般社員10名 ※参照資料：消費者庁2023年10月30日発表情報より作成【許可取得実績数300件】

トクホ・機能性表示食品のトップランナーとして、日々独自の機能性素材の研究開発を進めています。研究開発本部 開発部の一員として、新たな機能性の探索・開発・実用化推進をご担当いただきます。当社独自のトクホ・機能性表示食品として上市するまでの一連の流れを、プロジェクトマネージャーのような立ち位置で推進していただくことがメインの役割となります。 「フラバンジェノール」や「葛の花エキス」に続く、これからの東洋新薬を支える新たな機能性の開発に携わる重要なポジションです。 —［開発の流れ］　 ＜研究開発テーマの策定＞ 開発開始からトクホ・機能性表示食品として認められる（消費者庁から届出受理される）までには、短いものでも1年程度、長いものだと3年〜4年近い年月を要することがあります。研究開発におけるテーマを決める上では、当然ながら数年先のトレンドを予測しつつ、世の中に受け入れられる機能性であることが重要です。 ＜テーマ化された研究開発案件の推進＞ テーマ化された案件ごとに、3名〜5名程度のチームを組んで開発を進めていきます。まずは消費者庁への届出に向けて、研究開発のスケジュール・方向性などの大枠を組み立てるところから始まり、文献調査・必要なエビデンスの策定・エビデンス取得の依頼（実験や分析は同本部内の研究部が行います）・臨床試験・方向性の確認等を繰り返しながら開発を進めていきます。 届出を受理してもらうには、単に書類やデータを提出するだけではなく、様々な工夫・テクニックが必要です。例えば、同じ機能性でもそれをどう表現するかによって消費者庁の反応は異なりますし、提出するエビデンスの権威づけのために専門家（大学教授など）のお力添えをいただくこともあります。届出受理に至るまでの様々な戦略立案〜実行が、当求人での重要な業務となります。 （変更の範囲：会社の定める業務） —［具体的には］ ●各種マネジメント（組織・プロジェクト） ●機能性素材の探索・開発コンセプトの立案 ●テーマ化された研究開発案件の遂行（有効性／安全性などの科学的根拠の創出） ●その他付随する業務 —［組織構成］ 開発部：次長、管理職2名、係長2名、主任1名、チーフ4名、一般社員10名 ※参照資料：消費者庁2023年10月30日発表情報より作成【許可取得実績数300件】

【世界トップシェアを誇る製品/社会貢献度の高い事業】 ＜募集背景＞ カネカは海水中でも生分解される「カネカ生分解性バイオポリマーGreenPlanetR」の社会実装を推進し、海洋マイクロプラスチック問題の解決をはじめ地球環境保全に貢献していくことを目指しています。さらなる事業拡大を目的に、この度基盤技術となる微生物育種及び培養技術研究員のキャリア採用を新規に開始致します。 ＜業務内容＞ 主に以下のような業務に取り組んでいただきます。 ・微生物の代謝改変や代謝を制御する酵素の改良研究 ・進化工学やコンピューターケミストリーを利用した酵素の機能改変 ・開発した微生物の育種及び培養技術開発 ・ポリマーの生産速度やポリマーの物性確認や生産体制構築。 ＜仕事のやりがい＞ 世界的な環境課題に対するソリューションとして、生分解性ポリマーの社会実装に関わっていただくことは、大きなやりがいを感じていただけると考えております。 ＜キャリアパスプラン＞ 当面は、担当するテーマに取り組んでいただき研究員としてのスキルアップしていただきます。将来的には、ご本人の志向や適性を考慮しながらローテーション等を通じ、研究リーダーを担っていただけるようキャリアアップを支援致します。 ＜募集組織＞ アグリバイオ＆サプリメント研究所 ＜夜勤＞ あり（1〜2回/月程度） 【事業内容】 ■Material Solutions Unit：地球環境保護と快適なくらしに貢献 代表的なプラスチックのひとつである塩化ビニル樹脂 ■Quality of Life Solutions Unit：省エネルギーと豊かなくらしの創造に貢献 精密機器などの緩衝包装材や魚函などに広く用いられる発泡樹脂 ■Health Care Solutions Unit：高齢化社会・医療高度化社会に貢献 血管内治療用カテーテルや血液浄化システム　など ■Nutrition Solutions Unit：健康と豊かな「食」に貢献 パン・菓子・加工食品市場向け製品　など