【「食品に彩りと健康価値を与える素材を開発し、食品メーカーの課題解決を支える」40代活躍中◎次期管理職候補／化学、医療業からキャリアチェンジ歓迎◎「色」「香り」「味」「食感」「機能・健康」のすべてを扱う企業◆食品添加物の研究開発、製造から販売までを一貫して対応】 ■業務内容： ◇顧客ニーズに合わせた着色料製品の開発、改良 ◇着色料製品に関する技術的サポート、提案および営業部との連携 ◇海外顧客との技術的なコミュニケーション（メール、会議、訪問） ■配属先について： カラー＆ヘルスユニット 製剤開発・応用開発2グループ（人数10人）に配属予定。 配属部門では着色料や機能性素材の原料開発から加工・製品化まで、多岐にわたる研究に取り組んでおります。 食品のおいしさや価値を高める「色」と「健康」の領域を担当しており、同社の強みである天然由来着色料や機能性素材の開発を推進しています。国内だけでなく海外向け製品の開発も担っています。海外顧客からの依頼対応が増えており、海外レギュレーションを踏まえた製品開発や、海外顧客や海外営業部への技術支援等に参画してもらえる方を募集しています。海外出張は不定期で、必要に応じて都度（1週間程度／回）ご対応いただくことになります。 ■開発例 製剤開発では、植物由来の色素やβ-カロチン、リコピンなどの健康素材を、食品メーカーが使いやすい形へ加工・製剤化する業務を担います。単に原料を開発するだけではなく、熱や光による退色防止、安定性向上、吸収性向上などの技術開発を行い、飲料・菓子・乳製品・健康食品など様々な食品への応用を実現します ■業界について 食品添加物業界は、市場規模が1兆円を超える安定した成長産業であり、人々の食生活を支える社会インフラとして重要な役割を担っています。少子高齢化や共働き世帯の増加により、加工食品や中食需要が拡大する中、食品の品質維持や安全性向上を支える食品添加物のニーズは今後も継続すると考えられます。 ■当社の強み 香料や着色料など特定分野に特化した企業が多い食品添加物業界の中で、幅広い添加物を総合的に取り扱える数少ない企業である点です。また、メーカー機能と商社機能を併せ持ち、自社の研究開発力を活かしながら、食品メーカーの課題に対して最適なソリューションを提案できます。 変更の範囲：会社内でのすべての業務

【基本土日休・年間休日120日／幅広い世代に愛される商品を開発＊全国のスーパー等量販店や百貨店で販売される商品】 ■職務内容： 当社で製造・販売する和惣菜やサラダ、米飯（おにぎり・お寿司・お弁当）の新製品開発をお任せします。全社員、それぞれの信念や想いをもって開発に取り組んでいる環境です。 ※当社製品は、スーパーなど量販店や百貨店で販売されます。 ＜具体的な業務内容＞ ・新商品開発 ・定番商品の改廃 ・営業に同行し取引先へとの商談（試作品のプレゼン） ・開発する商品の書類作成　等 ※社内の営業担当や品質管理担当、工場の製造担当と連携をして商品化を行っていきます。 ＜開発の流れ＞ ◎テストキッキンにて試作品を作成 └新商品の「配合」を変えたり、食品加熱後の歩留まりの確認などを試して店頭に並んだ状態を考え、新商品を開発していきます。 ◎営業と工場内の生産現場向け、サンプル品の依頼書を作成 └営業職と生産部の強力な接着剤の役割を果たしており、やりがいを感じる業務です。 ◎営業職が実際に顧客（量販店など）に持参営業するための商談用サンプル商品を作成 └1シーズン先の商品を作成し、営業が商談に入ります。 ＜当社で展開する商品例＞ 幅広い世代、様々な食のシーンで取り入れられる商品の提供を目指しています！ ・高野豆腐（こだわりの混合だしがおいしさの秘密） ・ポテトサラダ（「昔ながら」の味がコンセプト） ・ごった煮（11種類の野菜と天然だしを使用） ・キンパ（ボリューム満点） ■魅力点： ・当社のこだわりである「旬」「味」「安心・安全」を大切にし、全てのお客様にご満足いただけるよう、日々の食卓に寄り添う惣菜づくりに取り組んでおります。消費者ニーズやトレンド、季節感を取り入れながら、一品一品を丁寧に考え、商品として形にしていきます。 ■働き方： ・基本土日休み（月10休み） ・年間休日120日 ■当社について： 当社は、日清製粉グループの中食・惣菜事業を担う「食卓提案企業」として全国のスーパー等に惣菜の製造販売をしています。 変更の範囲：会社の定める業務

〜日清製粉G子会社の安定基盤／冷凍食品のリーダークラスを募集／年休121日・完全週休2日制（土日）／子ども手当など福利厚生充実〜 ■トオカツフーズについて 当社はコンビニ向け調理済食品を中心に製造・販売する中食メーカーで、弁当・おにぎり・サンドイッチ・惣菜・麺類などを一貫して手掛けています。また、冷凍食品にも強みがあり、自社ブランド商品の開発にも積極的です。さらに、日清製粉グループの一員として安定した基盤のもと、50年以上にわたり食の安全と品質向上に取り組んできました。こうした背景から、誰もが知るブランドの商品づくりに携われるやりがいがあり、トレンドを捉えたスピード感のある開発にも挑戦できます。加えて、各地に工場を構えた地域密着の生産体制により、日常の「食」を安定して支える使命ある仕事に取り組めます。 ■仕事内容： 宅配食、コンビニエンスストア、カフェチェーン等の冷凍食品（惣菜、弁当、パン、おせち等）の商品開発、ならびにそれらに付属する業務を実践するチームのリーダーとして、以下業務をお任せします。 ◇部門方針・部門計画に従い、個別開発戦略の立案、実行を行います。 ◇開発チームのリーダーとして、チーム全体の業務管理、労務管理、教育・育成を行います。 ◇取引先ＰＢ商品については、取引先との商談の中で目標コンセプトを定め、新商品アイテムの立案、サンプル試作、製品規格書作成、工場ライン落とし込み、商品化を行います。 ◇自社ＮＢ製品については、マーケティング調査を行い、新商品の起案から調理試作、工場ライン落とし込み、商品化まで行います。 ■具体的には： ◇部門方針・部門計画に従い、個別開発戦略の立案、実行。 ◇開発チームのリーダーとして、チーム全体の業務管理、労務管理、教育・育成。 ◇取引先ＰＢ商品については、取引先との商談の中で目標コンセプトを定め、新商品アイテムの立案、サンプル試作、製品規格書作成、工場ライン落とし込み、商品化までを行う。 ◇自社ＮＢ製品については、マーケティング調査を行い、新商品の起案から調理試作、工場ライン落とし込み、商品化まで行う。 ■やりがい／魅力： ◇冷凍食品（NB・PB）の開発設計に携われ、自らの手で商品化することができます！ ◇とても明るい職場で、チームメンバーと一緒に楽しく商品開発ができます！ 変更の範囲：会社の定める業務

＜大手食品メーカーとの取引多数／年間休日121日／残業月平均10時間程度／創業以来無借金経営／自社ブランド事業拡大に伴う増員募集＞ ■業務内容 小麦粉を原料とした商品開発・配合検討・技術開発をお任せします。 当社では企画立案から配合設計、ラボでの試作、顧客提案、工場ラインでの量産化まで一貫して携わることができます。そのため、味や食感を追求する開発案件では配合検討の比重が大きくなり、新製法や設備導入を伴う案件では技術開発や生産技術の要素が強くなるなど、幅広い経験を積むことが可能です。 また、新商品開発だけでなく既存商品の改良案件も多く、お客様の要望に応じて配合や製法を見直しながら商品価値向上にも取り組んでいただきます。 ■業務詳細 ・商品企画開発（自社発信や顧客ニーズに基づく企画、設計、試作、提案） ・アプリケーション開発（自社商品や試作品の用途開発、メニュー提案） ・新規技術開発（新製法や設備導入による付加価値創造、コストダウン） ・生産技術（実機ラインへの移管、工程改善、品質向上） ＜具体的には＞ クルトンやパイ製品を中心とした商品開発を担当いただきます。ラボで試作品を作成し、お客様へ提案・改良を重ねながら商品化を目指します。案件によりますが商品化まで半年程度、長いものでは1年ほどかけて開発を進めます。 入社後は、まず食パンを焼くこと、クルトンを作ること、パイを焼くことを学びながら一人で試作ができる状態を目指していただきます。知識や技術に精通した社員が在籍しているため、実務を通じて専門知識を習得できます。 試作業務の習得後は、食品表示や製品規格書の作成、原価試算、生産ラインへの落とし込みまで担当領域を拡大し ■組織構成 開発グループ・開発チーム（男性2名、女性1名） ・グループリーダー1名 ・チームマネージャー1名 ・チームリーダー1名 ■当社の特徴 オーダーメイド開発も多く、お客様ごとに配合や製法を自社で設計しています。創業以来無借金経営を継続しており、安定した経営基盤のもとで商品開発に集中できる環境です。 ■働く環境 ワークライフバランスを重視しており、土日祝休み・年間休日121日。月平均残業時間も10時間程度と働きやすい環境が整っています。 変更の範囲：会社の定める業務

【長く愛されるブランド力×新市場への挑戦／自分の意見が反映されやすい社風】 【本ポジションの目的】 カバヤ食品は、タフグミ、塩分チャージタブレッツ、さくさくぱんだ等の人気ブランド菓子を製造・販売する食品メーカーです。 当社は、2024年のD Capitalによる資本参加を機に、日本カバヤ・オハヨーホールディングスから独立し戦後1946年から続く歴史とお客様に愛されるロングセラー商品を抱えながら、新しく生まれ変わった会社としてスタートしています。 主力商品の塩分チャージタブレッツ、タフグミ等が好調で業績拡大が続く中、新商品開発、新規事業参入、世界市場への本格進出といった、将来のカバヤを作っていく経営計画の実現に向けて、既存事業における新商品だけではなくこれまでのカバヤになかった新たな事業を形作っていくための土台作りとしての研究や実際の事業開発をともに進めてくださる方を募集します。 【入社後の期待役割】 ・現在検討を進めている新規事業の上市、および上市後の拡大に向けて開発プロジェクトをリードする ・新規事業開発の実務（提案、試作、製品化、表示、特許対応等） ・新製品・新製法などの開発にあたり、詳細な検討事項について俯瞰して考える ・特許技術検討および特許出願準備のための実務（データ抽出、調査などのリード） 会社が推進する新規事業構想を理解し、企画部門等の関連部署とのコミュニケーションをとりながら新規事業立ち上げに向けた新しい商品の開発と、工場での量産化検討まで推進していただきます。 【業務内容】 （1）新技術開発／研究テーマ 　新しい事業創出につながる技術の研究 　見出された新しい技術を具体的な製品に落とし込む （2）特許出願 　新技術・新原料等の特許出願のための実務（データ抽出、書類発行） （3）新商品・新事業開発実務 　マーケティング部門と連携して新商品・新事業の提案 　製造部門、品証、調達、技術、生産管理部門と連携して実際の生産ラインへの落とし込み 　品質保持試験の実施 ◆組織について 部長40代女性、課長40代男性、メンバー4名の計6名が在籍しています。 変更の範囲：会社の定める業務

〜年間休日120日／残業10時間程度でワークライフバランス◎／原産地との太いパイプにより業界トップクラスの仕入れ力を誇る昆布メーカー〜 ■業務詳細： ・他部署（営業部、生産業務部）との情報共有による商品コンセプトの設計 ・月に2回行われる社長主催の開発会議や企画要望書等による提案活動 ・少量試作によるサンプル作成、製造現場での試作、既存商品の改良・ブラッシュアップ、メニュー・レシピ考案 ・栄養成分計算、製品を入れる袋や段ボール、ワッペン等の資材のデザイン検討や管理 ※開発会議は社長、営業部、生産業務部、開発メンバーで行います。少人数の会議のため意見やコミュニケーションの風通しもよく、いい案があればその場で企画が採用されるケースもあります。決裁者の社長が参加するため、決済が下りるまでのフローが短いです。 ■開発事例： 手軽に昆布出汁を取れる「こんぶジェンヌ」や、「納豆がもっとおいしくなる昆布」など、従来の昆布製品に限らず、消費者のニーズを捉えた製品を多く開発しています。また、昆布の良さを世の中に広めるだけではなく、他の海藻を使った商品の開発にも携わっていただきます。昆布を中心とした海藻の新しい可能性を求めて、日々商品開発・改良に取り組む仕事です。 ■商品の優位性： 調味料にこだわっていることもあり、味がおいしいとの評判をいただきます。 とろろ昆布については同業他社での生産が減っているのに対し、同社では生産を続けていることから、全国の飲食チェーン店に卸すことができています。昆布に関する製品は全行程自社で担当できるため、バラエティに富んでいることも強みです。 また、昆布自体、和食と切っても切れない関係の食材であり、日本の食文化を支えてきたと言っても過言ではありません。 日本人にとってもいまだに欠かせないものだからこそ、今後の安定的な需要も見込まれています。 ■就業環境： 部長（50代）、メンバー（20代、30代）、計3名のメンバーが在籍しています。商品の納期が決まっている訳ではないため残業も少なく、定時には退社をしている社員がほとんどです。また、繁忙期である9月〜12月は土曜日が出社日となりますが、基本的には有給取得を推奨しております。 変更の範囲：会社の定める業務

【国内生産量トップクラス！最高峰の品質を誇る！アリナミン・エスカップでお馴染み/OEM・ODMに対応◆育児後の復帰率100％・短時間勤務はお子様の小学校卒業まで取得可能◎マイカー通勤可/福利厚生充実◎】 ■業務内容： プレイングマネージャーとして、商品開発及びマネジメント業務をお任せします。係長もしくは課長代理としてご入社いただきます。 ・配合成分、カロリー、香味、容量等の具体化 ・原料の選定、処方、製造方法等の試作・設計 ・実生産ラインでの検証、商品化/原料情報や製品情報等のデータ登録 ・法規関連業務 ・知財業務 ・マネジメント業務(人材管理・育成等) ■配属先： 開発第2課(係長4名　主任2名　課員12名) 構成：飲料チーム(医薬品)・パウチチーム(医薬品・食品) ■魅力ポイント： 〈開発第2課について〉 ◎新しい素材を用いる製品や、リニューアルなど年間約50品目の製品開発を行っています。 ◎安全性や有効性はもちろん、時代とともに変化する「味」や「形態」も探求していき新しい挑戦を日々行っています。 ◎展示会への参加など、長年にわたる原料、原薬メーカーとの深いつながりから新しい情報をいち早く入手するなどして、新規のオーダーにも速やかに対応しています。 〈同社について〉 ◎医薬品・ドリンク剤のOEMメーカーとしては、国内トップクラスの生産量を誇っています。またODMにも対応しており、様々なメーカー様の製品に携わって頂けます。 ◎ダイドーグループHD100%出資会社で、安定して長期就業が可能です。 ◎持株会や財形貯蓄、人間ドック費用補助等の福利厚生や様々な休暇制度をご自身のライフスタイルに合わせてご活用頂けます。 ■同社に関して： ◎同社はコーヒーや炭酸飲料などでお馴染みの“ダイドードリンコ株式会社”の設立母体会社で、60年以上にわたり医薬品を中心とする数多くの健康・美容飲料等のドリンク剤を中心とした研究、開発、製造に取り組み、ドリンク剤の受託製造トップクラスのシェア率を誇っています。 ◎栄養ドリンクの「アリナミン7、アスパラドリンク、エスカップ」は、当社が製造をしています。多種多様なドリンク剤の製造が可能で、1日最大約170万本の生産が可能な設備を備えています。 変更の範囲：会社の定める業務

【ご高齢者に提供する冷凍惣菜・弁当の企画開発をお任せ／全国350店舗展開・高齢化市場の成長企業／残業月15時間程度・週2〜3日リモート可能】 ■業務内容 ご高齢者の食ニーズや取引先企業の販売課題に対し、市場調査から商品企画、試作、量産化までを一貫して担当します。メーカーや社内関係部署と連携しながら、安全性・品質・コストのバランスを実現し、魅力ある冷凍惣菜・弁当商品を市場へ届けるポジションです。 【詳細業務】 ・市場調査および商品コンセプト立案 ・新商品の企画開発、レシピ試作・改良 ・原材料の選定および仕入先との調整 ・原価設計およびコスト検討 ・委託製造メーカーとの折衝、進行管理 ・製造工程の確認および量産化対応 ・品質、安全性の確認 ・社内向け商品プレゼンテーション ・商品情報登録などの事務業務 ・営業、品質管理、物流部門との連携 ■組織構成 商品開発部門は部長、課長、主任を含む計7名体制です。30代〜40代を中心とした組織で、男女ともに活躍中。経験豊富なメンバーが在籍しており、商品開発から商品化までチームで協力しながら業務を進めています。 ■入社のサポート体制 入社後は既存商品や開発フローの理解からスタートし、先輩社員との同行やメーカー対応を通じて業務を習得いただきます。まずは既存案件のサポートや一部商品開発を担当し、徐々に担当領域を拡大。開発会議や日常的なコミュニケーションを通じて周囲がサポートします。 ■業務の特徴 自社工場ではなく委託製造を活用しているため、全国のメーカーと協力しながら商品を形にしていく点が特徴です。商品企画だけではなく、原料選定・コスト設計・量産化・品質確認まで幅広く関わるため、商品開発の上流から下流まで経験できます。また、数多くの協力工場との関係構築や折衝力が求められるため、食品知識とコミュニケーション力の両方を活かせます。 ■魅力 ・商品コンセプト立案から量産化まで一貫して担当できるため、「企画だけ」「試作だけ」ではなく商品開発の全工程を経験できます。自ら考えた商品が実際に販売される達成感を得られます。 ・全国の委託製造メーカーや仕入先と連携する機会が多く、食品業界の幅広い知識や調整力を身につけられます。営業・品質管理・物流など多部署との協業経験も積める環境です。 変更の範囲：会社の定める業務

◆◇麺類を供給するベンダー企業ではトップシェアを誇る国内最大級の製麺企業 ■業務内容： 「ざる蕎麦」「冷し中華」「焼そば」など常時20〜30種類の麺製品を製造する国内最大級の製麺企業である同社にて、商品開発職をお任せいたします。 ■組織構成： 同ポジションには現在6名（課長1名、主任2名、一般社員3名）、20代〜50代の社員まで幅広く在籍しております。 ご経験やスキルによりお任せする業務は変更となる可能性はございますが、課長が受け持っている業務を引き受けていただく事を想定しております。 ■同社の特徴： ・同社はコンビニエンスストア最大手の「セブンイレブン・ジャパン」の麺製品を中心とした食品を製造販売しています。 ・神奈川・湘南・千葉・福島・名古屋の5工場を製造基盤とし、年間一億食以上にのぼるセブン-イレブン様への提供実績がございます。 ・日々多くの商品を製造している同社ですが、目指しているのは「手打ちより美味しい麺を機械でつくること」です。商品の安全・安心はもちろんのこと、味わい、食感、鮮度、食べやすさにもこだわり、真の「高品質」を追求し続けています。 変更の範囲：会社の定める業務

【国内生産量トップクラス！アリナミン・エスカップでお馴染み/OEM・ODMに対応◆育児後の復帰率100％/短時間勤務はお子様の小学校卒業まで取得可能◎マイカー通勤可/年休120日/福利厚生充実◎】 ■業務内容： ・顧客要望の確認：配合成分、カロリー、香味、容量等の具体化 ・顧客へ提案：原料の選定、処方、製造方法等、顧客や生産部門と試作・意見交換しながら設計 ・製造工程への落とし込み：実生産ラインでの検証をし、最終製造方法を確定させ、商品化/原料情報や製品情報等のデータ登録 ・表示等の法規関連業務：法的要求事項や注意表示等の表示物確認 ・知財業務：製造方法/配合レシピに関する特許調査や商標確認 ■魅力ポイント： 〈商品開発課について〉 ◎新しい素材を用いる製品や、リニューアルなど年間約50品目の製品開発を行っています。 ◎安全性や有効性はもちろん、時代とともに変化する「味」や「形態」も探求していき新しい挑戦を日々行っています。 ◎展示会への参加など、長年にわたる原料、原薬メーカーとの深いつながりから新しい情報をいち早く入手するなどして、新規のオーダーにも速やかに対応しています。 〈同社について〉 ◎医薬品・ドリンク剤のOEMメーカーとしては、国内トップクラスの生産量を誇っており、様々なメーカー様の製品に携わって頂けます。 ◎ダイドーグループHD100%出資会社で、安定して長期就業が可能です。 ◎持株会や財形貯蓄、人間ドック費用補助等の福利厚生や様々な休暇制度をご自身のライフスタイルに合わせてご活用頂けます。 ■配属先： 商品開発課(係長３名　主任４名　課員12名　計19名) 飲料チーム(医薬品)・パウチチーム(医薬品・食品) ■同社に関して： ◎同社はコーヒーや炭酸飲料などでお馴染みの“ダイドードリンコ株式会社”の設立母体会社で、60年以上にわたり医薬品を中心とする数多くの健康・美容飲料等のドリンク剤を中心とした研究、開発、製造に取り組み、ドリンク剤の受託製造トップクラスのシェア率を誇っています。 ◎栄養ドリンクの「アリナミン7、アスパラドリンク、エスカップ」は、当社が製造をしています。多種多様なドリンク剤の製造が可能で、1日最大約170万本の生産が可能な設備を備えています。 変更の範囲：会社の定める業務

◆国内トップクラスのワンちゃん用オーラルガムメーカー／夜勤なし／社員に優しい環境で働きやすい／福利厚生も充実しておりワークライフバランスを大切にできる◆ ■業務内容： 当社にて、ペット用オーラルガムの商品開発をお任せします。 ご入社頂く方には、下記のような業務をお任せします。 ＜具体的な仕事＞ マーケットリサーチの実施 コンセプト設計 製品仕様書の作成 プロトタイプの設計・開発 製品テスト・評価 製造工程の管理 コスト計算・見積もり作成 商品開発については、外部コンサルのノウハウも使いながら、社内の開発環境の強化も進めてきていますが、より短いスパンで上市を進めるべく、今回の採用に至っています。 ミッションとしては、社内のノウハウを活かしながら、プロジェクトマネジメントのような動きで円滑に開発が進むようにコントロールすることになります。 ■働く環境： ・風通しのいい職場で、日々のコミュニケーションを大切に業務を進めています。 ・30〜40代が中心で先輩の多くは製麺やお菓子など、食品工場での勤務経験者が多いです。 ・業務改善や効率化のアイデアは大歓迎で、社長も柔軟に動いてくれるため自分の意見が形になりやすい環境です。 変更の範囲：会社の定める業務

【現代の食生活を支えている「中食（なかしょく）」メーカー/国内トップシェア多数/食を通して健康へ貢献/年間休日120日/福利厚生充実】 ■職務内容： 既存品の品質向上、及び新製品開発のための食品研究開発を行います。（研究部への配属となります） ■職務の特徴： ・研究開発部門では、（1）ごぼう事業の推進、（2）高品質な玉子焼開発、（3）新技術開発（食品加工、微生物制御、味香り分析など）の3つのテーマに取り組み、各課題の成果を追求することがミッションです。 ・特に「ごぼう研究」のトップランナーとして、各大学と機能性研究を深めていくほか、惣菜、ごぼう茶などのヘルスフード関連の新商品の開発も並行して進めます。 ・新素材の探索研究や、新規技術を起点とした事業化構想の立案も重点テーマの一つです。 ・研究員ごとに複数のテーマに対し研究を進めていただきます。 ※基本的に業務は個人の裁量に任されているため、新たな開発や、日々の業務量について裁量をもって進めていただきます。 ■業務の特徴 研究開発の進行方法、及び方向性を自由に定めることができるため、「新しい方法、新しい考え方」を開拓していきたい方には非常にフィットしたポジションです。 ■当社の魅力 ◇安定性 創業60年以上の老舗食品メーカーとして中食・外食市場において確固たる地位を築いています。卵焼き、かんぴょう、カニカマ等でトップシェアを誇り、その豊富なラインナップから１商品だけではなく多数の商品を組み合わせた総合的な提案ができることを強みにしております。また長年培ったノウハウをもとに拡大を続け4年連続売上増となっております。 ◇成長性 新規事業へも積極的に取り組んでおり、2010年に発売した「ごぼう茶」は11年連続シェアNO1となっております。今後は既に高い認知度とシェアを持つ玉子焼の更なるブランド力強化に加え、ごぼう茶を筆頭に新たな切り口で様々な新製品の研究開発を加速させて参ります。 ◇働き方 年間休日120日とワークライフバランスを整えながら働くことが可能です。またご経験に応じて営業マネジメント研修、リーダー養成研修、経営幹部候補研修など、社歴やポジションに応じた、研修体制をご用意しております。 変更の範囲：会社の定める業務

【創意工夫をし、日本一美味しい食品作りに燃える企業です／中尾食品グループ／創業130年以上の老舗企業／福利厚生充実／残業も少なく、長期的に活躍できる環境です／転勤なし】 ■採用背景： 部長職の方が役職定年となられるため、後継の方のご採用となります。営業部や工場などとの連携・配下メンバーの教育を期待しております。将来的には執行役員のポジションも期待できる方を求めています。 ■業務詳細：【変更の範囲：会社の定める業務】 PB商品(冷凍麺や冷凍調理パスタ・冷凍食品等が中心)の製造委託に向けた営業活動を行っております。営業先は小売業界(全国各地のスーパー等)のバイヤー。商品提案〜　商品の仕様決定〜試作品の確認まで、一貫して携わることが強みです。 メイン業務として、営業戦略の立案・実行から携わっていただき、メンバーのマネジメントもお任せします。 ■当社営業部の特徴： 既存の取引先を中心に、季節ごとの製品リニューアルや人気商品の トレンドなどによって新しいアイテムを提案し、仕様や原価を詰めながら製品化していきます。お客様と一緒に「ものづくり」をする営業です。 ■組織構成： ・営業開発チーム6名：営業2名（50代1名、40代1名）、営業事務１名、開発３名 ■中尾食品グループの特徴： 中尾食品グループでは、乾麺、冷凍麺、冷凍食品が3本柱です。これにサービスを提供するセルフの「まるいちうどん」、不動産、福祉、そして将来の柱とも考えているアグリビジネス等が主な業態です。2016年ごろに売上300億円達成を目指し、現在、グループ全体のハード面を整備、ソフト面の充実を図っています。 変更の範囲：本文参照

〜食品メーカー等でのご経験をお持ちの方歓迎！／プライム上場アサヒグループの老舗洋酒メーカー／市場シェア2割・ウイスキー業界第2位／年休123日〜 ■業務内容 ニッカウヰスキー仙台工場内にある「技術開発センターのパイロットプラント」にて、試験製造・分析・評価などを通じてモルト原酒の品質向上・新価値創造・開発をご担当していただきます。 ・パイロットプラントを使用したモルト原酒の試験製造（分析、評価、検証） ・製造工程の改善による生産性向上、品質向上 入社後はパイロットプラントのオペレーションからお任せし、将来的にはウイスキーの商品開発にも携わる機会もございます。 ■本ポジションの魅力 同社はウイスキーや焼酎を始めとした酒類の原酒製造やパッケージ等を行っています。所属部署ではウイスキーの新規原酒の開発、焼酎などのホワイトスピリッツの商品開発やブラッシュアップを行っています。 ニッカウヰスキーのブレンダー室や同社の原料調達部、各工場の生産部門と連携し、未来の商品開発の為にモルトウイスキーの品質向上と新しい価値創造に取り組んでいただきます。 ウイスキーは市場に発売されるまで10〜20年程かかります。10〜20年後の同社の屋台骨を支える主力製品を作り上げて頂く、やりがいのあるポジションとなります。 ■働き方 ・月平均残業時間10時間 ・年間休日123日 ■組織構成 3名（20代〜50代）のメンバーが所属しています。 ■キャリアパス ・ご本人の適性やスキルアップのため、ブレンダー、工場の生産技術（製造工程管理）や本社管理部門をご担当していただく可能性もございます。（全国転勤有） ・将来的には当部門の商品開発によるマネジメント職として担っていただくことを期待しております。 ■企業概要 ウイスキー、ブランデー、スピリッツ、リキュール類、シードル、焼酎等の製造 1934年の創業以来、日本のウイスキー文化の礎を築き、支えてきた世界的な評価も高い老舗洋酒メーカーです。ウイスキーを中心としてスピリッツ、リキュール、ワインなどをつくり続け、現在では、焼酎や低アルコール飲料などの製造も手掛けています。洋酒・焼酎・低アルコール飲料等の酒類事業を柱とし、国内に加え海外事業の一層の拡大を行っております。 変更の範囲：会社の定める業務

■業務内容： 加工卵メーカーである同社のR＆Dセンターにて、新製品開発のための企画から商品化までを行い、新たな商品を開発して頂きます。また、営業とともに顧客先へお伺いし、顧客へのプレゼン業務もございます。 【変更の範囲：会社の定める業務】 ■加工卵の種類： 液卵、卵黄、卵白、ゆで卵、半熟卵など ■業務の魅力： 卵黄という商品を一つとっても、成分や色味等、顧客からご要望を頂きます。ご要望に沿うために、養鶏場にお伺いし、餌から変える必要性がある場合もあります。生産方法も商品開発の社員の方が考えるため、業務の幅が広いです。自身の開発したものが店頭に並んでいるのを見たときや、ヒット商品の原材料として使われているという点に、やりがいを感じることができます ■販売先： コンビニ（セブンイレブン、ローソン、ファミリーマートなど）、大手パンメーカー（敷島パン、ヤマザキなど）、製菓メーカー（明治、ロッテなど）、アイスメーカー（森永、ロッテなど） ■三州食品株式会社の安定性： 食品素材となる液卵製品をはじめ、その他ゆで卵や半熟たまご等、直営農場から送られてくるたまごを1日につき約200万個以上加工して、日本の食卓に送りだしています。日本人の食生活に欠かせないたまごを扱っているだけに、安定的に仕事が舞い込んでおり、どんな時代であっても景気に左右されず、安心して働いていけます。 ■三州食品株式会社(三州グループ）の特徴： 養鶏場も自社で備えており、育雛から「ゆで卵」等の加工品の生産まで日本の食卓には欠かせない卵ビジネスを展開する企業です。自社一貫体制「Farm to Table」を推進しており、これにより、原料卵から加工工程においてまで徹底的な品質・衛生管理が可能となり、顧客により新鮮かつ安全・安心な製品を届けることができます。より良い原料卵を使用し、常に高いクオリティーの製品を作り出すために、「Farm to Table」は、最新技術の習得や研究、製造設備の拡充を図りながら、これからも進化し続けます。

■「万田酵素」「発酵技術」を軸にビジネス展開する当社で、当社の健康食品や植 物用商品の基礎研究を担当していただきます。まずは下記の分野でお力添えくださいますよう お願いいたします。 ■下記の研究分野のいずれかにおいて、自社研究施設での実験または大学等との共 同研究へ従事 ・ヒト臨床試験 ・マウス/ラットを用いた生理作用の試験 ・食品工学に関する研究 ・腸内細菌や土壌解析などの菌叢解析 ・植物栽培研究 ・植物病理、植物生理学に関する研究 ■将来的には、マネジメントもお願いしたいと考えています。 （募集要項） 【必須(MUST)】 ・以下のいずれかの研究領域において、自身での研究経験または大学等との共同研究 の経験があること。 ・腸内細菌や土壌解析などの菌叢解析 ・微生物発酵代謝の研究 ・食品工学 ・マウス/ラットを用いた動物試験による食品生理作用の研究 ・ヒト臨床試験、コホートなどの観察的臨床研究 ・施設内での植物栽培研究 ・植物生理学、分子生理学、植物病理学による植物体の解析 ・一般的な微生物培養技術、乳酸, アルコール測定など一般的な理学的分析。 ・成果をまとめ学会発表または論文作成した経験 ・論文読解程度の英語力。 ・基本的なOA機器操作(Excel、word、PowerPoint）。 ・コミュニケーション能力。 【歓迎(WANT）】 ・特許、商標等知的財産に関連する知識。 ・英語によるコミュニケーション能力。 変更の範囲：会社の定める業務

【世界レベルのエキス調味料メーカー／大手取引先多数／中華調味料・ラーメンスープなど豊富な商品ラインナップ／年休126日／福利厚生充実】 ■業務内容 国内外に工場を持ち、加工原料/業務用調味料/酵母関連素材等の開発・製造・販売している当社にて、開発部門に所属し、食品・調味料製品の分析業務全般を担当いただきます。 ■業務詳細 ・原料・中間製品・最終製品の理化学分析 ・一般成分分析（水分、灰分、たんぱく質、脂質等） ・原子吸光分析によるミネラル・金属成分分析 ・HPLCによるアミノ酸、有機酸、糖類等の分析 ・GC／GC-MSによる香気成分・揮発性成分分析 ・微生物検査・衛生試験 ・リスクアセスメント対応業務、その他管理 ・分析データの取りまとめおよび報告書作成 ・分析手法の改良・開発および精度向上活動 ・開発担当者との連携による製品開発支援 ・品質保証部門や生産部門との連携業務 ■魅力 募集する分析チームは、研究開発・品質保証・生産技術を支える重要な技術部門です。分析技術を活用して製品品質の向上や新商品開発を支援し、食品の安全性・品質・機能性を科学的な視点から支える役割を担います。 ■働きやすい環境 ・年休126日 ・借り上げ社宅制度有 ・残業20ｈ程 ■組織構成 部門30名程 若手からベテランまで幅広い社員が活躍しています。 ■当社について ・1958年に設立されたスープ、調味料、加工食品、業務用食品の製造・販売を行う食品メーカーです。 ・1952年には、国産初の『固形コンソメスープ』や『麺用粉末スープ』『オイスターソース』などを開発し、食のパイオニアとして新しい『おいしさ』を提案してきました。 ・現在は、JTグループの食品事業を担う企業として、独自技術を活用した『高核酸酵母エキス』など、和洋中を問わず幅広く使用できる高付加価値商品の開発・生産に取り組んでいます。 ・アメリカ、中国、タイ、インドネシアに製造・販売会社を有し、現地で独自のネットワークを形成しながら、富士食品工業グループ全体の生産力と販売力を高めています。 変更の範囲：会社の定める業務

〜ユーザー視点のモノづくりに挑戦したい方歓迎／食品の商品開発及び品質向上のための技術開発／年休120日／多様な事業を展開するアイリスオーヤマ〜 ■業務概要： 食品の商品開発及び品質向上のための技術開発をお任せします。 当社は、研究・開発から販売までをグループ企業で一気通貫して対応しています。 ・自分のアイデアを基に研究開発し、商品化したい方 ・他企業や外部研究機関と連携して、アイデアを商品にしたい方 ・客先に出向いて、お客様の声を聞きながら研究開発したい方 と一緒に研究開発を進めていきたいと考えています。 ■研究開発テーマ例： ・処方検討：新商品の原料・配合の決定 ・実機検証：製造ラインでの製造条件の決定 ・表示対応：食品表示法、機能性表示食品制度などの対応 など ■仕事の進め方の例： 要素研究から始めて、提案仕様をまとめた上で、 関係部門と連携して企画立案し、商品発売まで伴走しながら立上げ。 各開発フェーズで、他企業や外部研究機関との共同開発も適宜担当。 ■入社後： これまでのご経験をもとに、業務をお任せいたします。 年齢、性別を問わず本人の頑張り次第でキャリアアップが可能な社風のため、努力次第で「サブリーダー⇒リーダー⇒マネージャー」とステップアップが可能です。 ■アイリスグループについて： 家電・日用品を中心に取扱商品数約25,000点、グループ売上高は8,100億円を超えるグローバル企業へと成長を遂げています。 アイリスオーヤマではこれまで暮らしの中の不満・不便を解決する「ホームソリューション」の事業を展開してきました。しかし、これからは暮らしの中に留まらず、日本全体が抱える問題を解決する「ジャパンソリューション」に挑戦していきます。皆さんと一緒に「チャンスは「今」にある」という志のもと、挑戦と成長を続けていけることを、楽しみにしています。 変更の範囲：会社の定める業務

【当社独自技術で多数の大手メーカーと取引有／ニッチトップとはまさに当社のこと／自社開発商品がヒット！あの有名な国際会議にも！】 当社は食品メーカーを顧客とした受託製造を中心に、自社商品も開発する複合型メーカーです。当社は独自のポーション技術があり、この技術を使って製造ができるメーカーは国内でも数社のみと言われています。本ポジションは、商品開発担当として以下の業務に携わって頂きます。 ■業務内容： ・商品の企画、設計、試作を担当頂きます。 ・製品の量産化や評価など（ラインテストもあります） ・新商品の立案や改良提案に取り組んでいただきます。 開発案件は、自社製品を中心にOEM製品もあります。入社後は先輩社員がOJTを通じて、丁寧に教育研修を行います。 <製品例> ミネラルウォーター、各種シロップ、濃縮飲料、お鍋のだし、ゼリーなど。 ※ミネラルウォーター「京乃水」は、日本らしいパッケージと京都伏見の天然水を使用したことで大ヒット！高級ホテルや有名な国際会議にも採用されています。 ■当社の事業： ・「ポーション技術」をもち、濃縮飲料、鍋だしをはじめ、介護食ゼリーなど顧客の要望に合わせた製品づくりを行っています。 ・主要取引先は大手食品メーカー、大手商社であり、営業基盤はきわめて安定しています。2021年4月より、新工場を稼働させ、新事業にも参入しています。 変更の範囲：会社内の全ての業務

◆医療機関・一般向け腸内フローラ検査開発/データ解析中心の研究職/専門知識は入社後レクチャー◆ ■職務詳細： ・腸内細菌叢と疾病リスクの関連性に関する研究 ・食品摂取と腸内細菌叢変化の関係性に関する研究 ・臨床試験を含む研究計画の立案・進行管理 ・腸内細菌叢データの解析および結果のレポート作成 ・学会・外部向けの成果発表資料作成・発表 ・腸内細菌叢検査・分析サービスの企画・開発 ■サポート体制： ご入社後は、腸内細菌叢（腸内フローラ）の基礎知識から、当社独自のデータベースや解析手法まで丁寧にレクチャーします。 最初は既存プロジェクトのサポートとして、データ確認や簡単な解析、報告書作成補助などからスタート。 腸内細菌叢分野が未経験の方でも、OJTを通じて段階的にスキルを身につけられる体制です。業務に慣れてきた段階で、担当プロジェクトを持ち、研究計画立案など上流業務にもチャレンジできます。 ■ゆくゆくお任せする業務： 経験・適性に応じて、個別研究プロジェクトのリーダーとして、テーマ設定から研究デザイン、外部機関との調整・進行管理まで一貫して担当いただきます。 また、医療機関向け「SYMGRAM」や一般向け「健腸ナビ」など、既存サービスのアップデートや新サービス企画にも関わり、腸内細菌叢データを活用した新たなソリューション創出にも携わる事ができます。 ■組織体制： 配属部署は計9名の少数精鋭チームで、男性2名・女性7名と、女性が多く活躍している組織です（2026年7月時点）。お互いに相談しやすいフラットな雰囲気で、専門分野やバックグラウンドの異なるメンバー同士が協力しながらプロジェクトを進めています。入社でも馴染みやすい環境です。 ■企業の特徴／魅力： 当社は、日本最大級の腸内細菌叢解析データベースと独自のデータマイニング技術を持ち、腸内細菌叢をもとに疾病リスクや改善指針を提示する世界初のサービスを展開しています。医療機関向け・一般向けの両サービスを手がけているため、研究の成果が社会に届く実感を得やすいことも魅力です。残業は繁忙期でも月10時間程度と少なく、産休・育休取得実績、在宅勤務や時短勤務の相談も可能で、研究職でありながらワークライフバランスを大切にしながら働けます。 変更の範囲：会社の定める業務

■職務内容 当社は、腸内細菌叢データを活用したソリューション開発を展開しています。本ポジションでは、腸内細菌叢と疾病との関連性の研究や食品摂取による腸内細菌叢への影響などに関する研究、腸内細菌叢検査・分析サービスの開発を担当していただきます。 なお、研究・開発業務は、実験室での機器操作ではなく、オフィスでのコンピューターを用いた研究計画（臨床試験を含む）・管理、データ解析、報告書作成などが中心となります。 ■職務詳細 ・腸内細菌叢と疾病の関連に関する研究 ・腸内細菌叢と食品摂取の関連に関する研究 ・研究計画の立案、実行、管理 ・データ解析、結果報告書の作成 ・学会・外部向けの成果発表 ・腸内細菌叢の検査、分析サービスの開発 ■教育体制 入社後は、部署メンバーが業務内容を丁寧にレクチャーします。 腸内細菌叢に関する専門知識に不安がある方も、入社後のフォロー体制が整っているため安心して業務を開始いただけます。 業務内容を理解いただいた後は、個別の研究プロジェクトを段階的にお任せします。 ■ワークライフバランス 本ポジションは残業がほとんどなく、繁忙期でも月10時間程度です。 産休・育休の取得実績もあり、在宅勤務制度や時短勤務もご相談可能です。 無理なく働ける環境が整っています。 ■組織構成 配属部署は9名体制で、男性2名・女性7名で構成されています。（2026年7月時点） ■当社のサービス 医療機関向け腸内細菌叢検査サービス「SYMGRAM（シングラム）」、一般向けサービス「健腸ナビ」では、腸内細菌叢データから疾病のリスクを推定し、予防・改善に役立つ食品情報や腸内環境の特徴をまとめたレポートを提供しています。 これらは、腸内細菌叢をもとに疾病リスクや改善指針を提示する世界初のサービスです。 ■当社のビジョン 当社は、日本最大級の腸内細菌叢解析データベースと独自のデータマイニング技術を強みに、食品摂取による腸内細菌叢の制御を通じて疾病を予防・改善する新たなソリューションの開発に取り組み、腸内細菌叢検査サービスの社会実装を通じて、誰もが健やかに毎日を過ごすことができる社会の実現を目指しています。 変更の範囲：会社の定める業務

<過去最高の売上高による安定性◎/中途入社の方多数在籍/年間休日122日/コミュニケーションとりやすい組織> ■業務内容： 当社の飲料商品の商品企画開発をお任せします。 ■業務詳細： ・自社ブランド製品及びPB製品企画設計 ・商品の配合設計 ・プレゼン資料作成 ・試作品開発及び試作品の賞味期限等の検証 ・製造工程への落とし込み ※製造部門と連携をしていきながら調整をしていきます。 ■組織構成について： 全体で9名の組織となっております。 新卒の方と中途の方が半々に在籍していらっしゃいます。 ■当社の魅力について： （1）働きやすい環境 当社は年間休日116日残業も月20時間となっており、仕事とプライベートを両立できる就業環境となっております。また長期休暇もあるため長期にわたり就業することが可能となっております。 （2）社員とのコミュニケーションが取りやすい環境 当社の食品開発部門はコミュニケーションも取りやすく意見やアイディアなども発言しやすい環境となっております。また穏やかな雰囲気の環境でもあるため質問や、相談などもしやすいです。 （3）会社の将来性について 当社では海外飲料も取り扱っており、例えばタイ国にある日系コンビニエンストア向けにハルナブランドの「フルーツビネガー」「健康志向の炭酸水」を販売しております。これからも海外にて新商品の企画を進めていく予定です。 ■事業概要： 国内飲料プロデュース事業では全国の小売流通企業のお客様の飲料プライベート商品の企画／マーケティングから開発・生産・販売／物流までのサプライチェーン全体を一貫してプロデュースしております。企画にとどまらず、規格に基づいた自社工場を活用して高品質なで安全な商品を製造・提供するビジネスモデルが当社の強みです。 変更の範囲：会社の定める業務

【旧社名：マルハニチロ株式会社／グローバルなバリューチェーンを持つ「総合食品企業」／プライム上場／世界規模で水産業界をけん引する総合食品メーカー／年休124日（土日祝）】 ■求人ポイント：「研究を、価値に変える。」 中央研究所の中核として、研究テーマの創出から社会実装までをつなぐポジションです。単なるサポートではなく、研究戦略・プロジェクト推進・社内外連携のハブとして活躍できます。 ・研究者と経営の橋渡し役として影響力大 ・新規研究テーマの立ち上げに主体的に関われる ・機能性表示食品・特保といった社会貢献性の高い領域 ・フレックス＆在宅制度で柔軟な働き方 「研究に携われるだけでなく、事業成果まで関わりたい方」に最適です。 ■業務内容： 中央研究所の研究開発力強化と共創推進を担います。 （1）研究企画・プロジェクト推進 ・新規研究課題の創出・企画 ・研究活動の進捗管理・推進支援 ・部門横断・外部連携プロジェクトの企画・推進 ・プロジェクトマネジメント （2）研究成果の社会実装支援 ・機能性表示食品の届出関連業務 ・特定保健用食品（特保）の申請資料作成サポート ※研究を「形」にするまで関われることが大きな特徴です。 ■入社後の流れ： 入社後は、マンツーマンでOJTにより業務を通じ当社の仕事を学んでいただきます。当社ならではの業務環境やご経験のない業務でも、困ったことや分からないことがあればサポートしますのでご安心ください。 ■キャリアについて： ・研究企画のスペシャリスト ・研究開発部門のマネジメント ・事業戦略・商品開発へのキャリア展開 ⇒研究×ビジネスの両軸でキャリアを伸ばせます ■応募メッセージ： このポジションは、「研究を進める人」ではなく、「研究を価値に変える人」を求めています。下記の方にとって非常にやりがいのある仕事です。 ・研究開発に関わりながら、より広い視点で活躍したい ・プロジェクトを動かし、成果創出に関わりたい ■当社について： 国内トップ、世界でも最大規模で「Umios（旧マルハニチロ）」ブランドの水産品、加工食品を生産・販売するグローバルな総合食品企業です。 特に低温事業の市販冷凍、業務用冷凍、食品事業での缶詰関係は業界トップクラスの売上規模を誇ります。 変更の範囲：会社の定める業務

【大塚グループ傘下／借上社宅制度完備／福利厚生充実／在宅勤務制度あり 】 ■業務概要： 同社の新規事業開発部において、ヘルスケア・栄養分野における新規事業や新製品の調査・企画・開発・検証を担当します。市場ニーズと技術シーズを結びつけ、革新的な製品を創出する役割を担い、外部研究機関やスタートアップとの連携を通じて、事業化を推進します。 ■職務詳細： ・ヘルスケア・栄養分野の新規事業・新製品の調査・企画・開発・検証 ・医療・健康・食品関連の市場ニーズおよび競合動向の調査・分析 ・医療・健康・食品関連技術シーズの探索・評価 ・外部研究機関・大学、スタートアップ等との連携 ・社内外ステークホルダーとの協働による製品開発・事業化推進 ■組織体制： 新規事業開発部は現在、3名のメンバーで構成されています。40代の男性2名と60代の男性1名が在籍し、それぞれが豊富な経験を持ち寄り、協力して業務を遂行しています。業務内容や進捗状況に応じて在宅勤務制度も活用されており、柔軟な働き方が可能です。 ■企業の特徴／魅力： イーエヌ大塚製薬株式会社は、大塚グループの一員として「臨床栄養」領域に携わっている製薬会社です。 「栄養を研究し、優れた製品と情報を提供する事で、世界の人々の健康長寿に貢献します」という企業ビジョンのもと、医療用医薬品やメディカルフーズ（医療用食品）の研究開発から製造までを国内で一貫して手掛けています。 変更の範囲：会社の定める業務

【OTC医薬品業界TOPクラスのシェア／「リポビタンD」を初めとした医療品・健康食品を開発／賞与年2回／家族手当など福利厚生充実】 ■業務概要： 同社の研究開発部門にて、食品・飲料（特にゼリー・スラリー）の製剤設計を担当していただきます。生活者の悩みやニーズを的確に把握し、迅速に商品化することが求められます。特に、ゲル化剤、乳化剤、香料などの知識を活かし、食品添加物を利用した処方設計、商品開発、アプリケーション提案の経験がある方を歓迎します。 ■職務詳細： ・商品コンセプトから開発・処方コンセプトへの落とし込みとその具現化 ・処方設計、風味設計、安定性・安全性評価 ・ラボ試作から実生産規模へのスケールアップ ・自社・他社製造所のマネジメント ・内部・外部製造所と連携し、効率的な製剤設計をリード ■組織体制： 同社の研究開発部門は、医薬品製造のノウハウを活かしながら食品・飲料の新規製品開発に取り組むプロフェッショナル集団です。部門横断的なプロジェクトをリードする機会が多く、経験豊富なメンバーと共に働くことでスキルの向上が期待できます。また、キャリアパスも多様で、専門性を深めるだけでなく、他部署との連携や企画業務にも挑戦できる環境が整っています。 ■企業の特徴／魅力： 同社は「健康と美を願う生活者に優れた医薬品・健康関連商品を提供する」ことを理念とし、国内OTC医薬品市場でリーディングカンパニーとしての地位を確立しています。特に近年は、ゼリーやアイススラリーなどの食品・飲料分野においても積極的に事業を展開しており、医薬品製造のノウハウを活かした品質チェックや製造技術により、安全・高機能な商品開発を実現しています。福利厚生も充実しており、長期的なキャリア形成が可能です。 変更の範囲：会社の定める業務