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オルト株式会社
東京都港区東新橋(次のビルを除く)
汐留駅
600万円~799万円
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食品・飲料メーカー(原料含む) 医薬品メーカー, 商品企画・サービス企画 製品開発(食品アプリケーション)
学歴不問
【健康食品の開発企業/40年超えの歴史と実績あり/フレックス制/年間休日126日】 健康食品や機能性表示食品の開発、販売を行う当社にて、商品開発部のリーダーをご担当いただきます。 ■業務内容:(下記業務を1人でできる・部下へ教えられる方を想定※企画はご入社以降のご経験でも可能です。) ・マーケティング調査やニーズ開発に基づく商品企画及び製品化までの実務(味付け等の風味開発含む) ・シーズ開発に基づく商品企画及び開発または事業開発(部内チームの引率を含む) ・担当スタッフ職の指導、育成 ┗スタッフ1〜2名を担当します。(マネジメントに自信のない方は1名でも可能) 基本的にはスタッフ一人ひとりを指導し育成していただきます。 企画経験は必須ではありませんが、味創りの経験は必須のポジションです。 <開発プロセス> 1.商品企画のための情報収集(ニーズ、素材) 2.商品企画の提案・改良 3.工場選定と試作提案 4.商品パッケージ開発 (デザイン、表示) 5.製造・品質保証・納品 6.販促製作等サポート ■配属部署について: 商品開発部は、主に「自ら手を動かし」処方をつくり工場と調整しながら開発しています。当部署には、2名が在籍しています。 ■当社の特徴: 1980年代、米国サプリメント市場の拡大を早期のうちに察知し、日本初となる「ビタミンB群サプリメント」の開発に取り組み上市しました。その後、大手製薬メーカーのサプリメント事業への参入時に、当社がその処方設や商品開発を行いました。その後、大手化粧品メーカーとの「高たんぱく低カロリークッキー」の開発や、「VLCD食品(超低カロリー食事代替型ダイエット食品)」の開発や新規市場開発、「免疫ミルクや免疫タマゴ原料」の研究開発および製品化など、いずれも日本で初となる製品カテゴリーの企画開発を手掛けてきています。健康商品としての機能性と美味しさの両立は、当社が最も経験を培ってきたノウハウの1つであり、粉末スープやグラノーラなど、一般食品タイプの商品開発にも強みを持っています。 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社SOLIA
東京都港区南青山
青山一丁目駅
500万円~799万円
化粧品 ベビー用品, 製品開発(食品原料・機能性素材物質原料) 製品開発(食品アプリケーション)
<最終学歴>大学院、大学卒以上
【P&G出身の社長のノウハウを活かした消費者インサイトに迫った商品開発/10年で88億円まで成長/更なる成長を目指し食品領域の開発を強化】 ■業務概要 商品開発担当は生活者の“体験”そのものをつくる役割になり、中長期的なブランド成長戦略にも主体的に参画していただきます。 消費者の「これが欲しかった」に拘る開発業務となります。 ■詳細 新商品や既存商品リニューアル等、商品開発全般をお任せいたします。 ※直近のプロダクトはプロテインとなりますが、将来的に新たなプロダクトを開発する可能性もあります。 ・OEMメーカー選定&折衝 ・バルク設計/試作品評価 ・製造工程確認、生産立会い ・既存商品の品質向上 ・商品品質管理/原価交渉・管理/納期調整 ・エコサート認証対応 ・海外輸出関連各種書類手配 ・商標、薬事・景表法等確認 ※研究業務はございません ■備考 SOLIAの商品開発は単なる処方設計ではなく、生活者の“体験”そのものをつくる役割です。スキンケアやサプリ、プロテイン、ペット用品や住環境品まで多彩なカテゴリで、まだ言葉にならない感情の揺らぎや満たされていない想いを汲み取り、ブランドの核心となる使用体験へと落とし込みます。処方・容器・香り・使用感に至るまで、開発者が感じ取った価値を体験として設計する姿勢が求められます。SOLIAは現在88億から500億規模へと成長する拡張期で、新ブランドが次々誕生しています。開発はその出発点として最も本質的な価値づくりを担う重要なポジションです。オーナーシップを尊重する文化のもと、自分の意思とスタイルで挑戦できる環境です。 ■会社補足 男性向けスキンケア&ボディケアの『AMBiQUE』、ベビースキンケア『ALOBABY』、“「かわいい」を仕込み、気持ちきらめく”をコンセプトに展開するヘアケアブランド『Linon』等、消費者理解にこだわった消費財ブランドを世界に向けて提供しています。 ●公式ECサイト https://www.alo-organic.com/ ●大手ECモール 楽天店 https://www.rakuten.co.jp/babycresco/ ●大手ECモール Yahoo店 https://store.shopping.yahoo.co.jp/babycresco/ 変更の範囲:会社の定める業務
サンヨー食品株式会社
群馬県前橋市朝倉町
400万円~699万円
食品・飲料メーカー(原料含む), 製品開発(食品アプリケーション) 製品開発(食品メニュー開発・中食・外食)
〜年間旧124日/「サッポロ一番」などの即席めんのサンヨー食品/半世紀以上に渡る既存品のリニューアル、新製品の開発業務をお任せ/社宅制度・家族手当あり/月残業平均15〜20h程度〜 ■担当業務: 袋麺・カップ麺の既存品リニューアル及び新製品の担当として、以下業務を行っていただきます。 ・即席めん及び加工食品の新商品開発業務 ・食品製造プロセスの開発及び効率化業務 ・商品プロジェクトの進捗管理業務 ・食品表示作成業務 また部署内では麺・スープ・容器具材・分析・イノベーションと部署が分かれており、そのいずれかの配属を検討しております。 ■組織構成: 開発本部全体40名(本部長、副本部長、部長 他容器具材7名、スープ12名、麺6名、分析7名、イノベーション5名)が在籍しております。 ■当社について: ・サンヨー食品株式会社は1953年創業、半世紀以上にわたり即席麺の製造・販売を手がけてきた食品メーカーです。「サッポロ一番」「カップスター」などのロングセラー商品を世に送り出し、日本の食文化の一翼を担ってきました。理念に掲げる「良い味の創造」「迅速なる行動、熱心な取組」のもと、時代や消費者ニーズの変化に対応しながら商品開発を継続しています。 ・1978年には米国に現地法人を設立、1999年には中国即席麺市場で高いシェアを持つ康師傅控股有限公司へ資本参加するなど、海外展開にも積極的に取り組んできました。国内有数の生産規模を誇る工場体制を背景に、日本の味から世界の味まで幅広い商品を創造し、「世界中の食卓においしい笑顔を広げる」ことを目指し続けている企業です。 ・「サッポロ一番」は発売してから50年以上経っていますが、今なお幅広い世代から愛されているロングセラー商品です。サッポロ一番以外にも、カップ麺の「カップスター」やカップ焼きそば等、ラインナップを増やしております。 変更の範囲:会社の定める業務
アピ株式会社
岐阜県本巣市国領
450万円~599万円
食品・飲料メーカー(原料含む) バイオベンチャー, 製品開発(食品原料・機能性素材物質原料) 製品開発(食品アプリケーション)
<最終学歴>大学院、大学、短期大学、高等専門学校卒以上
【試作数&製品化数は過去最高実績を更新*多くの製品開発に携われる環境/食品や飲料メーカーの方歓迎/人々の健康を守る◎担当した製品が店頭で見られるやりがい】 ■職務内容: 当社で開発・製造する健康補助食品の開発をお任せします。 錠剤、ソフトカプセル、栄養ドリンク、青汁、コラーゲン等々、機能性表示食品や特定保健用食品などの健康補助食品を取り扱っております。 <具体的な業務内容> ◎成分や原料の決定 ◎試作品の開発 └ラボでテーブルテストをしたサンプルをお客さまへ提出し、評価をもとに改良します。チームで意見を交わしながら、数回〜多いときには10回以上試作を繰り返します。試作品ごとに分析、報告書の作成も行います。 ◎量産に向けたラインテストや長期安定試験 └生産技術、生産、品質保証、営業と連携しながら生産設備を使ってテスト。量産化を目指します。 ◎商品説明書や手順書の作成 ※製品開発部全体で毎年2000件ほどの製品を試作し、そのうち400件以上が世の中にでます。 ※1人あたり月間10〜20件を担当、ひとつの製品ができるまでの期間は平均半年ほどかかります。中には2年ほどかけて開発するときもあります。 ■入社後の流れ: ・入社後は担当製品のチームに配属され、担当教官が専任の指導者となり、OJTを通して学んでいきます。製剤の知識、処方の組み方、製造設備の理解など、開発職に欠かせない学びを深めることからスタート。原料ひとつひとつに触れ、実務を体感しながら業務を覚えていってもらいます。 ・約1年後には、ゼロから試作までひとりで担当できるように育成します。 ■魅力ポイント: ・当社が手掛ける製品は、身近なドラッグストアなどにて販売されている製品もあります。自分が担当した製品が、店頭に並んでいる姿を見ることができた瞬間は、やりがいを感じることができます。 ■当社がお客様から選ばれる理由: 直近、試作数や製品化された数は過去最高実績を更新しております。その背景には、当社がお客様から選ばれるパートナーであることが要因です。当社は、剤型の種類も多く、小ロットからの製造、海外向け製品など、様々な要望に対応することできます。また、高い品質管理を徹底している点でも、お客様から安心感をもってご依頼いただいております。 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社ヨックモック
600万円~899万円
食品・飲料メーカー(原料含む) 百貨店, 製品開発(食品原料・機能性素材物質原料) 製品開発(食品アプリケーション)
□■60周年商品開発に企画段階から参画可能/焼き菓子の専門性を活かしブランド価値向上に貢献/企画部門と連携しコンセプト設計から携われる■□ ■企業概要 同社はクッキー「シガール(R)」を代表とする洋菓子メーカーで、百貨店を中心に全国展開する老舗企業です。ギフト需要に強みを持ち、長年にわたり高品質な焼き菓子でブランド価値を確立。近年は既存商品の進化や新規ブランド開発にも注力しています。 ■業務内容 60周年に向けた新商品開発および既存商品の価値向上において、企画・品質・製造の各部門と連携しながら、焼き菓子の品質・再現性・商品力の向上という課題を解決します。 ・焼き菓子のレシピ設計および試作検証 ・原材料変更時の配合設計・品質検証 ・季節商品のブラッシュアップ開発 ・商品コンセプトに基づく開発業務 ・量産化を見据えた技術検討 ・企画部門との要件擦り合わせ ・開発プロジェクトの進行管理 ■組織構成 商品開発チームは約10名規模で構成され、20代〜50代まで幅広い年代が在籍しています。リーダー層は少数で、実務を担うメンバー中心の構成のため、専門性を持つ中核人材の強化が求められています。 ■入社のサポート体制 入社後は既存メンバーと共に開発案件へ参画し、当社の開発フローや品質基準を理解いただきます。既存リーダーやチームメンバーが連携してフォローするため、段階的に業務をキャッチアップ可能です。まずは得意領域から担当し、徐々に案件全体の推進を担っていただきます。 ■業務の特徴 研究開発要素と商品開発が一体となっており、原料変更や焼成条件など技術的な検証を重視する点が特徴です。単なる企画ではなく、品質再現性まで責任を持つ“技術志向の開発職”です。 ■ポジションの魅力 ・60周年に向けた重要プロジェクトに関われるため、自身の開発商品がブランドの中核となるやりがいがあります ・企画部門と連携し、コンセプト段階から関与できるため、上流から商品づくりに携われます ・焼き菓子に特化した専門性を存分に活かせる環境であり、技術力を武器にキャリアアップが可能です 変更の範囲:会社の定める業務
アリアケジャパン株式会社
東京都渋谷区恵比寿南
恵比寿駅
400万円~649万円
食品・飲料メーカー(原料含む), 製品開発(食品原料・機能性素材物質原料) 製品開発(食品アプリケーション)
<最終学歴>大学院、大学、高等専門学校卒以上
〜18時退社!鶏・豚・牛を原料とした100%ナチュラルな天然調味料/土日休み/年間売上げ595億円!東証プライム上場・業績好調・世界7ヶ国展開・業界トップクラスのシェア/退職金制度あり〜 ■募集背景: 当社の業容拡大と共に、製品開発力の更なる強化とスピードUPが課題となっています。幅広い知見と経験を持つプロフェッショナル人財の確保により、製品開発の多様性の幅を広げ、イノベーション創出の戦略的な人材の確保となります。 ■業務概要: 製品開発における技術開発担当として、新製品の試作・開発業務から基礎研究などに取り組み、更なる製品開発力強化へと貢献していただきます。 ■業務詳細: ◇新製品の試作、開発業務 ◇基礎研究業務 ◇製品開発に関連した業務 ◇食品加工メーカーやお弁当・惣菜、外食産業向けなどの製品開発・試作業務 ◇将来に向けての基礎研究業務 ◇海外工場の技術的な支援業務 等 ■組織構成: 九州工場は35名が在籍しています。(管理職16名、一般職19名) 和食、洋食、中華、コンビニエンスストア、加工メーカーといったチームに分かれており、1チーム約4〜5名で行っております。 ■入社後のサポート: 当社の生産システム及び各生産工程は、当社独自に開発されたオリジナル性が高いため、工場内での基礎研修を約6か月間経験していただいた後に、技術開発部に配属し、OJTによる製品開発実務を習得していただきます。 何事にもトライしていくチャレンジ精神と、ポジティブで前向きな姿勢で業務に当たっていただくことが肝要となります。 ■企業の特徴: 当社は、世界における”21世紀の食文化クリエーター”として、グローバルに事業を展開しています。「だし」「つゆ」「たれ」「ブイヨン」「ソース」などの製品を製造しており、製品の種類は約2,500種以上と多岐に渡ります。卓越した製品開発力と製造技術により当社オリジナルの生産設備を備えた大規模工場で製品を生産しています。日本をはじめ中国・台湾・ベルギー・フランス・オランダ・インドネシアの各生産工場で「天然調味料」を生産し、世界の食卓に届けられています。 変更の範囲:会社の定める業務
オリエンタル酵母工業株式会社
千葉県富里市十倉
食品・飲料メーカー(原料含む) ナノテク・バイオ, 製品開発(食品アプリケーション) 製品開発(食品メニュー開発・中食・外食)
【フルフレックス/レシピ開発・味づくり経験が活かせます/フルフレックス/平均勤続年数17年/イーストや補酵素でシェアトップ/国内外10社のグループ会社を持ちグローバルに事業展開/創業1929年/残業25H程】 ■業務内容 食品開発センターFL(マヨネーズデリカ)にて下記業務をお任せします。 ・マーケットやトレンドを意識したアプリケーションの開発 ・営業同行やプレゼン資料の作成 *味の調整や既存製品の開発など2〜3日程度の案件もあれば、プロジェクト組んで数か月に渡る案件をお任せする場合もございます。携わる案件はパンや総菜、マヨネーズ、ソースなど新規開発品や改良品まで多岐に渡ります。 *取引先:パンメーカー、コンビニチェーン、外食チェーン、デパ地下の総菜メーカーなど *関わる製品の参考:https://www.oyc.co.jp/business/product/mayo.html ■食品開発センターFL(富里)の組織構成 食品開発センターFL(富里)は、グループ会社である(株)パニーデリカの敷地内にあり、16名程の開発者がテーマを見ながら複数の案件に携わっています。 ※雇用元はオリエンタル酵母工業(株)で勤務地がグループ会社の敷地内となります。 ■同社の特徴 ・酵母を起点に“技術立社”を標榜するBtoBメーカーです。1929年に日本で最初の製パン用イーストメーカーとして創立し、日本におけるパンの普及と質の向上に貢献してきました。食の分野で、酵母利用にとどまらない多彩な食品素材を開発する一方で、酵母のバイオ利用にも注力。バイオサイエンスにおいて先駆的な事業を展開するとともに、ライフサイエンスの分野でも多くの企業や研究機関をサポートしています。 ・2022年8月にはインドにイースト工場を建設しました。現地のニーズを踏まえた高品質な生イーストを安定供給し、生イーストでできたパンのおいしさを伝えることで、今までにないインドで受け入れられるような日本風のパンを提案し、新しい食文化を創造しています。新工場の販売数量は順調に伸びており、今後拠点として確立できれば、アジア・中東など周辺諸国への進出や、イースト以外の食品関連製品を海外展開する足掛かりにし、海外事業の展開を一層加速していきます。 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社ロッテ
埼玉県さいたま市南区沼影
500万円~899万円
食品・飲料メーカー(原料含む), 基礎・応用研究(食品原料・機能性素材物質原料) 製品開発(食品アプリケーション)
【入社直後の業務】海外現地法人のチョコレートやビスケットの開発研究 【変更の範囲】会社の定める業務。但し、出向を命じることがあり、その場合は出向先の定める業務 ■組織 チョコ・ビス研究部には4つの課があり、約45名が在籍しています(チョコレート研究一課、チョコレート研究二課、ビスケット研究一課、ビスケット研究二課) 今回募集する部署は「ビスケット研究二課」で、現在4名が在籍しております(30~50代と幅広い年齢構成) ビスケット研究二課は主に、東南アジアに工場がある現地法人(タイ、インドネシア、ベトナム)で製造する商品の開発業務を担当しています。 ■部署の業務概要 ・チョコパイ、トッポ等、海外で製造するブランド商品の品質改良および新商品開発(各製造国の国内市場向けだけでなく、輸出用の商品開発も含む) ・各国の現地独自ブランドの商品開発 ・各国の法規や国際規範、宗教の理解と対応 ・現地調達が可能な原料の探索 ■担当業務詳細 ・チョコパイ、トッポ等、海外で製造するブランド商品の品質改良および新商品開発 ・各国の独自ブランド品開発および各国から輸出する専用商品の開発 ・配合および表示作成、試作業務、量産化に向けた製造テスト立会い ・各国の法規や宗教・国際規範を理解し、各国の現地スタッフと連携した商品設計 ・長期的な基礎研究・新商品開発 ・原料のサプライヤー探索と基礎研究 ■働き方、出張について 業務上、原則出社となります。 ※海外出張は担当内容によりますが、年4回程度あります。製造テスト立会いや消費者調査、原料サプライヤー・協力工場探索などがあります。現地の市場を理解するための出張も随時行っています ■募集するポジションの仕事の魅力、やりがい ・「おいしさ」に対する探究心やアイデアを商品に反映させることができる ・消費者からの反響がわかり、「おいしさ」が伝わる実感が持てる ・多様な知識や技術を得ることができ、研究員としてのキャリアが広がる ・海外事業で必要な知識や技術を得ることができ、グローバルマインドも身につきます 変更の範囲:本文参照
キリンビバレッジ株式会社
東京都中野区中野
中野(東京)駅
550万円~649万円
■商品開発でキャリアを積んでいきたい方へ!/神奈川勤務!/住宅補助・借上げ社宅制度/午後の紅茶・iMUSE・生茶などヒット商品多数★/年間休日123日/土日祝休み◇■ ■業務内容 既存飲料の商品開発をメインに以下の業務もお任せいたします。 【業務詳細】 ・試作改良 └市場の声を聞き、既存飲料の商品開発(香り・味・色など)をお任せいたします、 ・量産化に向けた検証 ・その他付帯業務 ※将来的に商品開発の経験を活かし品質保証に関する業務をお任せすることがあります。 ※テーマは液種類ごとに分かれており、ご本人のご希望を聞いた上で入社後配属テーマが決まります。 ■スケジュール ▼エントリー締め切り9/17(木) ∟書類選考通過後、別途1次面接に向けてエントリーシートを提出いただきます。 ▼1次面接:9/24(木)16:00-19:00 1枠30分 ∟面接日の前々日までに適性検査も併せて受けていただきます。 ▼最終面接:10/5(月)14:00-16:00 1枠30分 ▼オファー面談:内定後調整 ■組織構成 約60名の方が在籍しております。 平均年齢は35歳程度、オープンに意見や相談がしやすい職場です。 チームは液種類ごとに分かれており、それぞれのチームで開発を進めていきます。 商品を通じて『お客様の毎日に、おいしい健康をお届けする』という大事な役割を担っております。 ■働き方 ・年に4.5回程度宿泊出張が発生いたします。 ・リモート制度完備(試用期間中は引継ぎ期間のため出社必須となります。) ■業務魅力 市場調査やお客様の声から得られる新しい発見や商品の香味設計・飲料に対する技術開発スキルや品質保証のスキルなどの習得が出来る環境です。 ■企業魅力 キリンビバレッジではビジョンである「おいしい飲みもので、ヘルスサイエンスNo.1企業へ」を目指しています。 おいしい健康を通じてお客様を笑顔にしたい、健康事業に携わりたい、 そういった想いに共感いただける方、大歓迎です。 勿論お客様だけでなく社員も大切にし、会社と人はイコールパートナーという理念の下、 社員の成長と働きやすい職場環境を重視し、多様なキャリアパスを提供しています。 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社シャンソン化粧品
静岡県静岡市駿河区国吉田
化粧品 香料, 製品開発(化粧品・トイレタリー) 製品開発(食品アプリケーション)
<最終学歴>大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校卒以上
国際的なオーガニック認証のエコサートの認証を得ており、お客様のニーズと天然成分にこだわった化粧品の開発やOEMでの受託製造を行っている当社にて健康食品の企画職をお任せします。 ■業務詳細: 健康食品の企画から商品化までを推進し、担当します。 ・商品コンセプトの立案 ・開発プロセス管理 ・特約店向け商品説明会 ・食品成分の勉強会講師 ■働き方: 平均残業は10時間程度/月であり、長期休暇もあり年間休日は126日である為、ワークライフバランスを整えることができます。また、本社では育休/産休取得率100%です。 ■本ポジションの魅力・やりがい ・社内外のコミュニケーションを通じて製品を開発するため、様々な視点で物事を捉える力が養われます。 ・企画から製造、納品まで一連の流れに関わることができ、ルーティーンではなく、日々様々な商品やプロジェクトに携わることができます。 ■シャンソン化粧品について: 1946年の創業以来、かたくなに貫き通してきた高品質へのこだわり。全製品から石油系乳化剤を排除し、厳選された天然成分での製品開発により、基礎化粧品の8割以上が医薬部外品に認可されています。 また、1988年に業界で初めて「ナノ」の商標権を取得し、他社に先駆けてナノテクノロジーを化粧品に応用、肌にも環境にもやさしい製品開発を行い、全国に1,000店舗の特約店エステティックサロンを展開しています。 ■当社の特徴 当社は化粧品の企画から研究開発、生産、販売までを一貫して行っている全国でも数少ない化粧品会社です。企業理念「人と人 心と心 大切に」のもと、お客様のニーズを追求し続け、安全で安定して効果が感じられかつ独創性がある化粧品づくりに努めています。お客さまが美しくなっていくプロセスを一緒に実感するために全国でサロンエステ展開をしています。お客さまに一番近い存在であるサロンのオーナーとともに、お客さまの反応をダイレクトに感じながら安全性と高品質を守り続けた化粧品を届け続けるため、新商品発表会や社内イベントなどを通して当社の想いを共有し、信頼関係を築き上げています。 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社Dクリエイツ
愛知県小牧市弥生町
<最終学歴>大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上
〜飲食店向けPB・OEM開発/夜勤なし/安心・安全を追求する商品開発/残業少〜 ■企業概要と採用背景 当社は中華麺・パスタ・冷凍生餃子・焼き菓子を中心に、飲食店様向けメニューやPB商品、OEM商品の企画・開発・製造を手がけています。独自の食材供給網と一貫生産体制を強みに、低コストかつ高品質な商品を実現。お客様の多様なニーズに応え続けるため、商品企画・開発職を募集します。 \こんなお仕事です!/ ------------------------- ・自分の開発商品がメニューとして世に出る喜び ・お客様の「売れる」に直結するやりがい ・女性も長く働ける環境(産育休復帰率100%/時短相談可) ■お仕事の概要 本社工場にて、麺・スープ・具材・餃子などの食品開発を担当。営業がヒアリングしたお客様要望をもとに、試作・改良を重ね、理想の商品を形にします。 ■職務内容詳細 ・新商品の企画立案、試作、レシピ設計 ・既存商品の改良、コスト調整 ・営業担当との打ち合わせ、要望の具体化 ・小ロット〜大規模生産までの開発対応 └飲食店様と二人三脚で進める“オーダーメイド開発”が特徴です。 ■組織構成 本社工場では社員・パートが半々で活躍中。中途入社者も多く、風通しの良い職場です。 ■商材の解説 中華系だけでなく、洋食・スイーツまで幅広く対応。業態・規模を問わず取引実績があります。 ■入社後の流れ OJTで基礎から習得。約1年で一通りの業務を担えるよう丁寧にフォローします。 ■企業様の強み ・ISO22000認証取得の徹底した品質管理 ・生産者と連携した安心・安全な食材調達 ・製造〜物流まで一貫した低コスト体制
不二製油株式会社
茨城県つくばみらい市絹の台
550万円~899万円
食品・飲料メーカー(原料含む), 製品開発(食品アプリケーション) 技術営業・アプリケーションエンジニア(食品・香料・飼料)
<プライム上場G食品素材メーカー/中間素材シェアトップクラス/福利厚生・各種手当充実/残業月20時間程度> ■業務内容: 食品中間素材メーカー(油脂、業務用チョコレートなどの製菓・製パン素材、大豆素材等の開発・生産・販売)である不二製油株式会社にて以下業務をお任せします。 ■具体的な業務内容: ・飲料や周辺商品(粉末飲料、ゼリー飲料、冷菓など)の応用開発 ・飲料メーカー、企画会社、外食企業などへのプレゼンや提案による市場開発 ・開発業務全般(特許・社内会議・関連部署との共創や協業など) ■当社の特徴: (1)1950年創業 業界では後発ながら、新規原料に着目し、高機能な食品素材を開発することで差別化を実現。独自性の高い製品開発を強みとしています。 (2)食品化学分野で国内トップクラスの特許・シェア 分別、酵素エステル交換、結晶制御などの独自技術により、食品用油脂、業務用チョコレート、粉末・粒状大豆たん白で高いシェアを獲得。Plant-Based Food Solutionsのもと、大豆ミートや植物性チーズの開発も進めています。 (3)グローバルに展開 油脂・蛋白の中間素材分野で世界14ヶ国38拠点を展開し、海外売上比率は約6割。チョコレート用油脂では世界有数のシェアを誇ります。 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社東洋新薬
福岡県福岡市博多区博多駅前
450万円~649万円
食品・飲料メーカー(原料含む) 化粧品, 製品開発(食品原料・機能性素材物質原料) 製品開発(食品アプリケーション)
〜国内トップ級のトクホ(特定保健用食品)許可取得実績を持つODM・OEMメーカー/年間休日126日/多品種小ロット生産もあり〜 ■業務内容: ・商品開発(トクホ・機能性表示食品)における下記業務をご担当いただきます。 ・メインでご担当いただく業務については、これまでのご経験やご要望を加味して決定いたします。 ■業務例: (1)処方設計(サンプル試作〜スケールアップ対応) ・サンプル作成(顆粒、打錠、カプセル剤、液剤など) ・処方の仕様決定後の標準書作成 ・スケールアップ対応 ・試作品の安定性試験の実施など (2)包装容器、パッケージ等の設計(資材メーカー・容器メーカーとの商談含む) ・健康食品の包装資材の設計(外装/内装) ・仕様確認書作成 ・顧客が作成するデザイン確認(法規チェック)など (3)部内の案件管理、進捗管理 ・担当案件のスケジュール管理 ・コスト試算、スケジュールなどの計画・作成 ・関連部署のタスク管理やスケジュール調整業務 など ■配属部門: ・事業推進本部 健食事業部内の下記いずれかの部署への配属となります。 ・配属先は、これまでのご経験やご希望をお伺いした上で決定いたします。 ※処方設計課×31名(管理職×1名/係長×1名/主任×3名 /チーフ×1名/一般×11名/契約社員×14名) ※包装デザイン課×26名(管理職×2名/係長×4名/主任4名/チーフ×2名/一般×10名/契約社員×4名) ※設計管理課×24名(管理職×3名/係長×3名/主任×5名/チーフ×3名/一般×4名/契約社員×8名) ■当社について: ◎当社は健康食品、化粧品、医薬品などの受託製造(OEM)メーカーです。 ◎国内トップ級のトクホ(特定保健用食品)許可取得実績を持ち、健康食品と化粧品の2軸で成長を続ける同社では、開発においても相互の技術力を共有し、良いシナジーを生むことで、より品質の高い商品を提供しています。今後ますます市場をけん引していく成長余地が見込める企業です。 変更の範囲:会社の定める業務
大正製薬株式会社
埼玉県さいたま市北区吉野町
今羽駅
600万円~1000万円
食品・飲料メーカー(原料含む) 医薬品メーカー, 基礎・応用研究(食品原料・機能性素材物質原料) 基礎・応用研究(食品アプリケーション) 製品開発(食品原料・機能性素材物質原料) 製品開発(食品アプリケーション)
【OTC医薬品業界TOPクラスのシェア/「リポビタンD」を初めとした医療品・健康食品を開発/賞与年2回/家族手当など福利厚生充実】 ■業務概要: 同社の研究開発部門にて、食品・飲料(特にゼリー・スラリー)の製剤設計を担当していただきます。生活者の悩みやニーズを的確に把握し、迅速に商品化することが求められます。特に、ゲル化剤、乳化剤、香料などの知識を活かし、食品添加物を利用した処方設計、商品開発、アプリケーション提案の経験がある方を歓迎します。 ■職務詳細: ・商品コンセプトから開発・処方コンセプトへの落とし込みとその具現化 ・処方設計、風味設計、安定性・安全性評価 ・ラボ試作から実生産規模へのスケールアップ ・自社・他社製造所のマネジメント ・内部・外部製造所と連携し、効率的な製剤設計をリード ■組織体制: 同社の研究開発部門は、医薬品製造のノウハウを活かしながら食品・飲料の新規製品開発に取り組むプロフェッショナル集団です。部門横断的なプロジェクトをリードする機会が多く、経験豊富なメンバーと共に働くことでスキルの向上が期待できます。また、キャリアパスも多様で、専門性を深めるだけでなく、他部署との連携や企画業務にも挑戦できる環境が整っています。 ■企業の特徴/魅力: 同社は「健康と美を願う生活者に優れた医薬品・健康関連商品を提供する」ことを理念とし、国内OTC医薬品市場でリーディングカンパニーとしての地位を確立しています。特に近年は、ゼリーやアイススラリーなどの食品・飲料分野においても積極的に事業を展開しており、医薬品製造のノウハウを活かした品質チェックや製造技術により、安全・高機能な商品開発を実現しています。福利厚生も充実しており、長期的なキャリア形成が可能です。 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社美山
千葉県船橋市葛飾町
【健康志向&韓国ブームで市場急伸!売上140%成長/創業以来増収増益のトップメーカー】商品開発ポジション ■業務内容: 健康意識の高まりや韓国ブームを背景に、キムチ市場は直近5年で売上140%へと大きく伸長。当社はその市場で“国内トップクラスのシェア”を誇るキムチ専業メーカーとして、創業以来、増収・増益を続けてきました。参入障壁の高いキムチ市場において、安定した事業基盤と高い技術力を持つ当社で、商品開発を担っていただきます。キムチや発酵食品の新たな価値を生み出す中心メンバーとして、企画設計から試作、量産化まで幅広く携わっていただくポジションです。 ■当社の商品製品を管理する成田工場・商品部業務に携わって頂きます。まずは新食品の試作(処方・配合調整等)をお任せします。 【具体的な業務】 ・商品製品を提供するための生産工程の管理及びリスクマネジメント ・新商品の試作及び開発 ・商品販売の企画立案 ・商品市場のマーケティングリサーチ・FSSC22000認証等の書類作成 成田工場は、商品開発から品質管理までを一貫して行う基幹工場。乳酸菌培養設備等の新設設備を備え、ニーズに合わせた自社製品の開発に注力しています。 ■キムチ市場の今後: 健康志向・腸活ブーム、韓国食人気の高まりを受け、キムチは発酵食品として再注目されています。直近5年で市場全体が大幅に拡大し、今後も成長余地は大きいと見込まれています。この追い風を受け、当社も売上140%成長と事業は極めて好調です。 ■当社について: 当社はキムチを中心とした韓国食品の製造・輸入販売を行う、創業50年以上のキムチ専業メーカーです。国内でもトップクラスのシェアを獲得し、大手スーパーをはじめ多くの販売網で取り扱われています。近年は健康志向や韓国食ブームを背景に業績がさらに拡大し、創業以来増収増益を続ける安定企業として、発酵食品市場を牽引しています。 変更の範囲:会社の定める業務
日世株式会社
大阪府茨木市宇野辺
宇野辺駅
450万円~799万円
食品・飲料メーカー(原料含む), 基礎・応用研究(食品アプリケーション) 製品開発(食品アプリケーション) 製造プロセス開発・工法開発(食品・飲料プラント)
【シェア5割超・誰もが一度は見たことがあるキャラクターでお馴染み!業界屈指のソフトクリーム総合メーカー/ソフトクリームの新製品の開発など魅力的なポジション/賞与実績5.5ヶ月〜6ヶ月分/残業月平均20時間/年休125日】 ■職務内容: 国内及び国外(主に中国)におけるソフトクリームミックスの商品開発を行っていただきます。 ■詳細: 新商品のコンセプト立案、原料を取り寄せ、サンプル作成、量産化検討等行っていただきます。多角的な視点から、お客様から求められる商品の研究・開発を行っていただきます。営業担当に同行し、お客様(原料メーカー/小売り・流通)との打ち合わせにもご参加し、お客様の要望をヒアリング→製品化に繋げます。プロジェクトは半年〜1年のスパンが平均です。 ■組織構成: 総勢18名(20〜50代、女性は1/3)が4チームに分かれており、チーム単位でお互いフォローも行っております。 ■魅力: ・自分自身がやりたい!と思ったことが、できる環境(サポート体制も◎) ・生産拠点も同ビル内の体制です。 ・製品が最終的に身近な飲食店や小売店で扱われているのを目にすることでやりがいを感じられます。 ・自分が得た情報や経験は、惜しみなく人と分かち合い共有する社風です。上下関係もフラットで、のびのびと仕事ができます。 ■当社について: ・NISSEIは1951年にソフトクリームを販売して以来、長きにわたりパイオニアとしてソフトクリームの着及に努めてきました。現在、コーン/ミックス/フリーザーを含めた全ての関連商品を供給できる、業界屈指のソフトクリーム総合メーカーに成長しています。 ・海外有カメーカーとの技術提携や高品質で安全性の高い自社技術開発を通してより上質の製品づくりを追求しソフトクリーム関連商品に加えて喫茶資材、フルーツプレパレーション(フルーツ調製品)等にも商品ラインアップを拡大しています。 ・観光地に行くと誰もが一度は目にした事があるご当地ソフトの企画/製造を手掛け、大手食品メーカーやファーストフード、ファミリーレストランヘのOEMや中国などへの海外進出にも積極的に取り組んでいます。 変更の範囲:会社の定める業務
アイリスオーヤマ株式会社
東京都大田区南蒲田
家電・モバイル・ネットワーク機器・複写機・プリンタ 家具・インテリア・生活雑貨, 製品開発(食品アプリケーション) 製品開発(食品メニュー開発・中食・外食)
〜ユーザー視点のモノづくりに挑戦したい方歓迎/食品の商品開発及び品質向上のための技術開発/年休120日/多様な事業を展開するアイリスオーヤマ〜 ■業務概要: 食品の商品開発及び品質向上のための技術開発をお任せします。 当社は、研究・開発から販売までをグループ企業で一気通貫して対応しています。 ・自分のアイデアを基に研究開発し、商品化したい方 ・他企業や外部研究機関と連携して、アイデアを商品にしたい方 ・客先に出向いて、お客様の声を聞きながら研究開発したい方 と一緒に研究開発を進めていきたいと考えています。 ■研究開発テーマ例: ・処方検討:新商品の原料・配合の決定 ・実機検証:製造ラインでの製造条件の決定 ・表示対応:食品表示法、機能性表示食品制度などの対応 など ■仕事の進め方の例: 要素研究から始めて、提案仕様をまとめた上で、 関係部門と連携して企画立案し、商品発売まで伴走しながら立上げ。 各開発フェーズで、他企業や外部研究機関との共同開発も適宜担当。 ■入社後: これまでのご経験をもとに、業務をお任せいたします。 年齢、性別を問わず本人の頑張り次第でキャリアアップが可能な社風のため、努力次第で「サブリーダー⇒リーダー⇒マネージャー」とステップアップが可能です。 ■アイリスグループについて: 家電・日用品を中心に取扱商品数約25,000点、グループ売上高は8,100億円を超えるグローバル企業へと成長を遂げています。 アイリスオーヤマではこれまで暮らしの中の不満・不便を解決する「ホームソリューション」の事業を展開してきました。しかし、これからは暮らしの中に留まらず、日本全体が抱える問題を解決する「ジャパンソリューション」に挑戦していきます。皆さんと一緒に「チャンスは「今」にある」という志のもと、挑戦と成長を続けていけることを、楽しみにしています。 変更の範囲:会社の定める業務
三栄源エフ・エフ・アイ株式会社
大阪府豊中市三和町
食品・飲料メーカー(原料含む), 製品開発(食品アプリケーション) 分析・解析・測定・各種評価試験(食品・香料・飼料)
【「食品に彩りと健康価値を与える素材を開発し、食品メーカーの課題解決を支える」40代活躍中◎次期管理職候補/化学、医療業からキャリアチェンジ歓迎◎「色」「香り」「味」「食感」「機能・健康」のすべてを扱う企業◆食品添加物の研究開発、製造から販売までを一貫して対応】 ■業務内容: ◇顧客ニーズに合わせた着色料製品の開発、改良 ◇着色料製品に関する技術的サポート、提案および営業部との連携 ◇海外顧客との技術的なコミュニケーション(メール、会議、訪問) ■配属先について: カラー&ヘルスユニット 製剤開発・応用開発2グループ(人数10人)に配属予定。 配属部門では着色料や機能性素材の原料開発から加工・製品化まで、多岐にわたる研究に取り組んでおります。 食品のおいしさや価値を高める「色」と「健康」の領域を担当しており、同社の強みである天然由来着色料や機能性素材の開発を推進しています。国内だけでなく海外向け製品の開発も担っています。海外顧客からの依頼対応が増えており、海外レギュレーションを踏まえた製品開発や、海外顧客や海外営業部への技術支援等に参画してもらえる方を募集しています。海外出張は不定期で、必要に応じて都度(1週間程度/回)ご対応いただくことになります。 ■開発例 製剤開発では、植物由来の色素やβ-カロチン、リコピンなどの健康素材を、食品メーカーが使いやすい形へ加工・製剤化する業務を担います。単に原料を開発するだけではなく、熱や光による退色防止、安定性向上、吸収性向上などの技術開発を行い、飲料・菓子・乳製品・健康食品など様々な食品への応用を実現します ■業界について 食品添加物業界は、市場規模が1兆円を超える安定した成長産業であり、人々の食生活を支える社会インフラとして重要な役割を担っています。少子高齢化や共働き世帯の増加により、加工食品や中食需要が拡大する中、食品の品質維持や安全性向上を支える食品添加物のニーズは今後も継続すると考えられます。 ■当社の強み 香料や着色料など特定分野に特化した企業が多い食品添加物業界の中で、幅広い添加物を総合的に取り扱える数少ない企業である点です。また、メーカー機能と商社機能を併せ持ち、自社の研究開発力を活かしながら、食品メーカーの課題に対して最適なソリューションを提案できます。 変更の範囲:会社内でのすべての業務
株式会社サイキンソー
東京都渋谷区代々木
参宮橋駅
400万円~799万円
その他医療関連 医療コンサルティング, 製品開発(食品アプリケーション) 技術営業・アプリケーションエンジニア(食品・香料・飼料)
〜累計検査実績20万件、1500超の医療機関と300社以上の研究を支援するヘルスケアスタートアップ/大手と取引多数〜 ■概要 株式会社サイキンソーは「DNA解析技術を用いた腸内フローラ検査」を手掛けるスタートアップです。 最先端の施術を誰もが受けられるようにし、人々を健康にというビジョンで2014年に創業されました。 その高い検査品質から医療機関への導入、企業向けの福利厚生としての採用もされており、その他に医療・食品メーカーへの研究支援というかたちでBtoBの事業も順調に拡大しています。 ■職務内容 ヘルスケア産業のクライアントに対する技術的な課題解決や事業戦略の支援を担当いただきます。 食品分野を中心としたヘルスケア産業のクライアントに対し、下記を提供します。 ・食品開発の支援業務全般 ・マーケティング調査 ・開発支援(試験計画、検査手法の情報調査および提案、先行研究に関する文献調査等) ・臨床試験支援業務全般 ・データ解析および考察 ・機能性表示食品、特定保健用食品の届出支援、論文作成支援 ■法人のサービス活用事例 ◎キユーピー社:野菜摂取の腸内環境への影響を検証するためCykinso Researchを活用。新たな菌変動や便通改善など有用データが得られた。 ◎エバラ食品社:乳酸菌の腸内環境への効果を検証するためCykinso Researchを導入。共同研究で有用菌増加などの効果を確認し、商品開発と社内理解の深化に貢献。 ◎クラシエ社:新素材の腸内細菌への影響を評価するためCykinso Researchでヒト試験を実施。特定菌保有者を選定した試験により素材の可能性を明確化し、次研究の判断材料を得た。 ◎光英科学研究所社:乳酸菌生産物質残渣の効果検証のためCykinso Researchでヒト試験を実施。残渣の有効性や新たなPR要素を発見し、ペット用サプリ素材開発が前進。 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社おやつカンパニー
三重県津市一志町田尻
川合高岡駅
食品・飲料メーカー(原料含む), 製品開発(食品アプリケーション) 品質管理(食品・香料・飼料)
★ゼロから商品をつくり、製造ライン投入まで一気通貫で携われる ★配合・味決めが評価され、自分の開発商品が大手コンビニに並ぶ ★ベビースターの技術を基盤に、プロテイン・健康領域など新市場へ挑戦 ★フレックスタイム制/平均残業約20h/年休120日で、開発に集中できる環境 ■募集背景 当社では「食品の菓子化」を開発コンセプトに、年間100品以上の新商品開発を行っています。 既存ブランドの強化に加え、健康領域・新カテゴリへの展開を進める中で、実務経験を活かし開発をリードできる人材を募集しています。 ■職務概要 「ベビースター」や「ブタメン」、パン素材のラスクスナック、 プロテイン系スナックなどを対象に、新製品の研究開発業務をお任せします。 基礎研究よりも、「どうすれば商品として世に出せるか」を重視した 実用寄り・商品企画寄りの開発スタイルが特徴です。 ■業務内容 ・新製品開発・製品仕様に関する研究開発業務全般 (配合・仕様の検討、試作) ・ラボスケールから製造ライン安定稼働までの落とし込み ・商品企画フォロー、味決め・官能評価 ・製品パッケージ進行・表示作成、法令確認 ・賞味期限設定・品質確認 ・原価計算、知財管理、新技術の探索 ※常時5〜6品目を並行担当 ※1案件あたり約半年(短期案件は3か月程度) ■この仕事ならではのやりがい (1) 一気通貫の達成感 自分で配合した商品が、店頭に並ぶ実感があります。 (2) 担当領域の広さ 一人ひとりの裁量が大きく、菓子・即席麺・健康系・土産向け商品など複数カテゴリに携われます。 (3) 提案のしやすさ 経験年次に関係なく、「この味の方がいいのでは?」という提案が歓迎され、実際に商品へ反映される文化があります。 ■組織構成 開発・品証本部 研究開発部 統括本部長:1名 研究開発1部:11名 研究開発2部:12名 ※中堅層が少なく、早期に役割・裁量を広げやすい環境です。 ■入社後・キャリアについて まずはリーダー候補として、新製品開発の実務を担っていただきます。 将来的には、 ・新ブランド開発 ・プロジェクト型(1年単位)での商品立上げ などにも挑戦可能。 「もう一本の柱となる商品を生み出す」そんなフェーズに関われる環境です。 変更の範囲:会社の定める業務
日清オイリオグループ株式会社
東京都中央区新川
700万円~899万円
【日清オイリオ/おいしさ・健康・美を実現するウェルネス食品開発/社会課題に貢献/アイデアを具現化できるポジション】 ■業務概要 当社ホームユース・ウェルネス食品開発センターのウェルネス食品開発課にて、高齢者・介護対応食品、生活習慣対応食品、美容・運動サポート食品などのウェルネス食品全般の商品開発業務を担当していただきます。2024年4月に新設された本部署は、研究開発と商品開発を分割し、商品開発のスピードを上げるとともに、お客さまやマーケット目線でtoC商品の開発を行うことで「おいしさ・健康・美」の価値を提供しています。 ■業務詳細 ・ウェルネス食品の新商品や既存品リニューアルの企画立案(研究部門、マーケティング部門との連携) ・試作品開発および社内提案、品質基準の管理 ・量産化プロセスの設計(委託製造先との協業) ・お客様からのお問い合わせ対応 ※トップメーカーの動向も把握しながらニッチな商品企画・商品開発する力も求められます。 ※フィードバックと改良を繰り返しながら、1〜2年かけてローンチすることが多いです。 ■業務の魅力 ・油脂のリーディングカンパニーである当社ならではの強みを活かした商品開発に取り組んでいただけます。専門性の高い環境で新しい価値を生み出すやりがいがあり、おいしさだけでなく健康・美という社会課題に対してダイレクトに貢献できます。 ・マーケティング部門から発案されるニーズ起点の商品開発だけでなく、保有するノウハウや技術といったシーズ起点の商品開発も積極的に行っており、自分のアイディアを主体的に具現化できます。 ■教育体制 体系的な教育研修制度や自己開発支援制度が充実し、スキルアップが可能です。 ■就業環境 テレワークやフレックス制度を活用し、多様な働き方を実現。残業時間も管理され、働きやすい環境です。 ■当社について 1907年の創業以来、食用油のリーディングカンパニーとして、植物がもつ3つのチカラ、「おいしくするチカラ」「健康にするチカラ」「美しくするチカラ」を最高の技術によって引き出し、世の中にお届けしてきました。日本初のサラダ油である「日清サラダ油」、かけるオイル「鮮度のオイルシリーズ」等の広く知られている商品だけではなく、実は生活の中の様々な場面で当社の製品が使用されています。 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社マスダック
埼玉県所沢市小手指元町
産業用装置(工作機械・半導体製造装置・ロボットなど) 食品・飲料メーカー(原料含む), 商品企画・サービス企画 製品開発(食品アプリケーション)
〜OEM事業の中核/裁量◎/試作〜量産をつなぐ要のポジション〜 ■採用背景: 近年はOEM事業の成長が加速しており、より高度な共同開発や量産支援への期待が一層高まっています。これらのニーズに応えるため、試作から量産化までを一貫してリードできるR&D人材を新たに迎え、OEM事業を次の成長の柱としてさらに拡大していきたいと考えています。 ■業務内容: OEM事業の拡大に向け、クライアントとの共同開発および試作〜量産化までのプロジェクトをリードしていただきます。菓子開発の知見を活かし、営業・開発・生産部門をつなぎながら、最適な製品化プロセスの構築を担うポジションです。 ■具体的には: ◇営業担当と連携したクライアント企業への同行・課題ヒアリング ◇OEM提案における試作品開発の方向性整理および技術的助言 ◇アプリケーションセンター(製菓開発部門)との連携による試作〜量産に向けた要件整理 ◇社内技術サービス部門(大量生産観点)との調整および実装フェーズの推進 ◇受注案件の進行管理、社内外ステークホルダーの折衝・プロジェクトマネジメント ◇既存取引先へのOEM提案強化に向けた企画立案・仕組みづくり ■組織構成: アプリケーションセンターには10名の社員が在籍し、菓子開発部門(パティシエ・製菓技術担当)、技術サービス部門(ライン設計・量産化支援を担当)の2つの機能で構成されています。製菓の専門知識と大量生産の視点を併せ持つチームと連携しながら、OEM案件の開発〜量産化を推進していただきます。 ■求人魅力: <人気菓子の“裏側”を支える、菓子開発×OEMの中核ポジション> 「東京ばな奈」「白い恋人」「鳩サブレ」など、誰もが知る人気菓子の製造機械を手掛ける当社。この強固な技術基盤を活かし、近年はOEM食品事業が急速に成長しています。既存取引先を対象に新しい菓子の共同開発をリードできる裁量の大きいポジションです。 <成長フェーズのOEM事業で、新規事業の推進者になれる> OEMは当社が今後さらに強化していく事業領域です。当社ならではの製菓技術と生産ノウハウを活かした“高付加価値な製品づくり”に強みがあり、市場内での差別化ポイントも豊富にございます。拡大余地の大きい領域で、事業の未来を形づくるコアメンバーとして活躍いただけます。 変更の範囲:会社の定める業務
亀田製菓株式会社
新潟県新潟市江南区亀田工業団地
450万円~699万円
【「亀田の柿の種」「ハッピーターン」等を展開する国内米菓市場トップクラスシェアのリーディング・カンパニー/調味の工程等お任せ】 ■業務内容: 亀田製菓の新商品及び既存商品の価値向上の為の商品企画・商品設計・製品開発・技術開発に取り組んでいただきます。 ・食のトレンド(原料素材・製法)の技術情報収集と研究 ・マーケティング部等と連携しながら市場視点、モノづくり視点での製品提案商品(コンセプトの立案、市場分析等) ・目標品質の試作、モデル化および量産化の実現(技術条件確立、原価設計、安全設計等) ■ポジションの魅力: ・未来の亀田をつくるアイディア考察『アイディア祭り』を年一回開催しており、米菓や菓子市場、また社会全体に向けてお米の可能性を新たな価値創造に繋げることを積極的に挑戦しております。 (例)捨てられてしまうお米を使用して、お米の紙からできた「お米名刺」を製作 (例)入社3年目が100回以上の試作を経て生み出した、新製法“オイルがけの「亀田の柿の種 うましお」 (例)新商品ブランド「無限エビ」は発売わずか1週間の短期間に販売数100万袋を突破し食品ヒット大賞優秀ヒット賞を受賞 ■米菓スナック開発部およびグローバル技術開発部の役割: ・新商品及び既存商品の市場価値を技術力により向上させるとともに、国内外で活躍できる技術人材を育成すること。 ・米菓にとらわれず、菓子市場に向けた新たな価値創造に繋がる商品開発と技術研究を進めていくこと。 ・クラフトマンシップの精神と行動をもって国内外に支持される価値を持つ商品を技術力で実現すること。 ■組織の構成・雰囲気: ・7〜8名のチーム単位で商品ブランド、販売チャネル等に特化して業務が基本ですが、全チームが技術からのシーズ開発提案を計画的に実行しています。 ■将来的なキャリアパス: ・海外グループ会社での開発業務及びグローバル技術開発部でのグループ会社技術支援 ・マーケティング業務(ブランド担当、市場リサーチ等)、生産改善業務での活躍 ・海外グループ会社に赴任しての管理監督者としての開発業務 ・海外事業部配属による海外事業全体推進 変更の範囲:会社の定める業務
日清食品グループ(日清食品株式会社)
東京都八王子市戸吹町
食品・飲料メーカー(原料含む) 食品・飲料・たばこ, 基礎・応用研究(食品アプリケーション) 製品開発(食品アプリケーション)
■職務内容: ・新規事業における、製品開発(常温、低温など広い温度帯向け/弁当、小売り向け加工食品、総菜等) ・食品に関する基礎研究全般(栄養素や食品の保存中の品質変化など) ・加工食品に関連した技術開発(新規加工法、調理試験、新規食材・具材開発等) ・開発品の生産立ち上げ、品質管理指導(生産工場、厨房など) ※扱う商品:すでにリリース済みの「完全メシ」シリーズ及びリリース前の新製品 ※入社後はメンターが業務全般のサポートを行い、フォローしていきます。 ■期待役割: 新規事業の開発部門における商品化の中心的役割の一翼を担います。将来的には、チームメンバーの監督なども担うことも視野に入れた人材となります。 ■配属先: フューチャーフード研究開発部:新規事業の研究開発を行う部署になります。中長期的な成長戦略および10年後に向けた成長目標を達成する為に本年度増員され、会社として注力をしている組織です。 ■業務のやりがい: ・社長直下の組織でスピード感や裁量が魅力です。自身の成長や成果がそのまま事業成長に繋がる、やりがいのあるポジション。 ・会社の新たな柱となる注力事業で、会社の年表に載るような商品開発・事業に携われます。 ・担当者自ら社長へプレゼンするスタイルのため、経営との距離が近く、取り組みの成果を直接アピールすることができます。 ・社内・社外との関わりが多いため、より高いコミュニケーション能力を磨くことができます。 ■働き方について ・勤務いただく研究所「the WAVE(八王子)」は日清食品グループの商品開発と安全性研究の機能を統合した最先端の研究施設です。 ・本社勤務者はリモートワーク推奨ですが、「the WAVE」については出社ベースとなります。 ・研究所はthe WAVE(八王子)のみで、基本的に望まない転勤はありませんが、希望すれば海外赴任の可能性はございます。 ■日清食品ホールディングスについて 持株会社として、グループ全体の経営戦略の策定・推進、グループ経営の監査、その他経営管理などを行います。 変更の範囲:会社の定める業務
Umios株式会社
茨城県つくば市和台
食品・飲料メーカー(原料含む), 商品企画・サービス企画 製品開発(食品アプリケーション)
【旧社名:マルハニチロ株式会社/グローバルなバリューチェーンを持つ「総合食品企業」/プライム上場/世界規模で水産業界をけん引する総合食品メーカー/年休124日(土日祝)】 ■求人ポイント:「研究を、価値に変える。」 中央研究所の中核として、研究テーマの創出から社会実装までをつなぐポジションです。単なるサポートではなく、研究戦略・プロジェクト推進・社内外連携のハブとして活躍できます。 ・研究者と経営の橋渡し役として影響力大 ・新規研究テーマの立ち上げに主体的に関われる ・機能性表示食品・特保といった社会貢献性の高い領域 ・フレックス&在宅制度で柔軟な働き方 「研究に携われるだけでなく、事業成果まで関わりたい方」に最適です。 ■業務内容: 中央研究所の研究開発力強化と共創推進を担います。 (1)研究企画・プロジェクト推進 ・新規研究課題の創出・企画 ・研究活動の進捗管理・推進支援 ・部門横断・外部連携プロジェクトの企画・推進 ・プロジェクトマネジメント (2)研究成果の社会実装支援 ・機能性表示食品の届出関連業務 ・特定保健用食品(特保)の申請資料作成サポート ※研究を「形」にするまで関われることが大きな特徴です。 ■入社後の流れ: 入社後は、マンツーマンでOJTにより業務を通じ当社の仕事を学んでいただきます。当社ならではの業務環境やご経験のない業務でも、困ったことや分からないことがあればサポートしますのでご安心ください。 ■キャリアについて: ・研究企画のスペシャリスト ・研究開発部門のマネジメント ・事業戦略・商品開発へのキャリア展開 ⇒研究×ビジネスの両軸でキャリアを伸ばせます ■応募メッセージ: このポジションは、「研究を進める人」ではなく、「研究を価値に変える人」を求めています。下記の方にとって非常にやりがいのある仕事です。 ・研究開発に関わりながら、より広い視点で活躍したい ・プロジェクトを動かし、成果創出に関わりたい ■当社について: 国内トップ、世界でも最大規模で「Umios(旧マルハニチロ)」ブランドの水産品、加工食品を生産・販売するグローバルな総合食品企業です。 特に低温事業の市販冷凍、業務用冷凍、食品事業での缶詰関係は業界トップクラスの売上規模を誇ります。 変更の範囲:会社の定める業務
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