【食品の品質・保存性・安全性を裏側から支える研究開発職／食品ロス削減に貢献／若手から主体的に開発テーマを推進できる環境】 ■業務概要 当社は、食品メーカーや食品製造現場に対し日持向上剤や衛生資材を提供し、「おいしいが安全に長く続く状態を届ける」技術で支えるBtoB企業です。 研究開発スタッフとして、食品添加物（保存料・日持向上製剤）、食品工場向け衛生資材（洗浄除菌剤等）の製品開発・技術提案担当を募集しています。 例えば「パンの日持ちをあと数日延ばしたい」「惣菜の菌の増殖を抑えたい」「食感を変えずに保存性を高めたい」といったニーズに対し、当社は日持ち向上剤や品質改良剤、除菌・衛生技術を用いて解決策を提案しています。 ■業務詳細 日持向上や衛生管理の観点から新規テーマの提案や処方設計、試作・分析、既存製品の改良、顧客課題に合わせた技術サポートなどを幅広くお任せします。 ・食品添加物（保存料、日持向上製剤など）の配合設計、試作、評価 ・洗浄除菌剤等、食品工場向け衛生資材の処方開発 ・微生物試験、保存試験等の分析・評価業務 ・顧客ニーズに基づく製品改良や応用開発 ・営業部門と連携した技術提案や顧客課題対応型サポート ・新規開発テーマの企画・推進 ■キャリアパス 入社〜3年目はOJTによる基礎スキル習得や既存製品の開発補佐、問い合わせ対応、小規模テーマの主担当を経験。 3〜5年目はテーマ主担当として営業と連携した提案活動、5年目以降は専門性の向上やチーム育成、マネジメントも視野に入ります。 ■業務の魅力 ☆顧客の現場課題に寄り添い、アイデアを試作・検証しながら実用化まで関われる一貫した開発環境 ☆見た目や味だけでなく、時間経過後の品質維持や安全性とおいしさを届け続けるための重要な領域 ☆日持ち向上や衛生管理の技術を通じて、社会課題である食品ロス削減に直接寄与 ■会社について 上野製薬株式会社の食品事業部から2016年に分割設立された安定企業。食品添加物や除菌アルコール、食べ物の安全性を確認する検査などのサービスを提供し、食の安全と日持ち向上に貢献。エタノール製剤、食品添加物、ソルビトールの加糖調製品など国内トップクラスのシェアを誇る製品や食の安全を包括的に支えるトータルサニテーションを展開。 変更の範囲：会社の定める業務

〜食品関係の研究へのキャリアチャレンジ可／サプリメントや化粧品に関わる独自素材をゼロから研究開発／大学と共同研究〜 ■採用背景： 新素材研究室を2022年10月に立ち上げ、組織拡大に伴う増員募集となります。 昨年3名、今年1名の採用を行っております。 ■事業： 食品及び飲料の分野における独自商品の研究・開発、製造、販売まで全て自社で実現しています。 私たちは最新鋭の設備を有するサプリメントの自社工場を持ち、唯一無二のサプリメントの開発、製造を行っています。 また、新たな商品を生み出すために、新素材の研究部門にも力を入れています。 さらに、食・健康・美容に関する事業、商品の企画開発を行っています。 ■業務概要： ・自立した新素材研究、自社研究室を活用した研究推進 ・新素材情報の収集・整理、テーマ提案と具体化 ■業務詳細： ご入社後はアンチエイジング機能を有する可能性のある素材・成分の研究開発を行います。 最終製品の開発はメインミッションではなく、既存製品のリニューアルも想定していないため、新商品・リニューアル商品に使用する素材としての研究開発テーマ探索・立案や、大学・研究機関との共同研究並びに自社研究の推進などをご担当いただきます。 その他に、庶務的業務（文房具等の消耗品発注や受電対応等、研究室で必要な事務作業）も発生します。 ■当社の特徴： (1)業界売り上げ： 業界売上No.1の製品ボトリングを実施しており、安定した利益を基盤とした研究開発が実施できます。 (2)独自の商品： 唯一無二の商品で人々の健康に貢献するために食のイノベーターとして、あくなき探究、調査、開発に邁進していきます。 変更の範囲：会社の定める業務

＜プライム上場G食品素材メーカー／中間素材シェアトップクラス／福利厚生・各種手当充実／残業月平均20時間程度＞ ■業務内容： 食品中間素材メーカー（油脂、業務用チョコレートなどの製菓・製パン素材、大豆素材等の開発・生産・販売）である当社のつくば研究開発センターにて、乳化物の開発業務をご担当いただきます。 ■具体的な業務内容： ・乳化物関連（ホイップクリーム・デザートドリンク・プリンなど）の研究、開発 ・社内資料や顧客向け提案資料の作成 ・顧客へのプレゼンテーション ■当社の特徴： （1）1950年創業 業界では後発ながら、新規原料に着目し、高機能な食品素材を開発することで差別化を実現。独自性の高い製品開発を強みとしています。 （2）食品化学分野で国内トップクラスの特許・シェア 分別、酵素エステル交換、結晶制御などの独自技術により、食品用油脂、業務用チョコレート、粉末・粒状大豆たん白で高いシェアを獲得。Plant-Based Food Solutionsのもと、大豆ミートや植物性チーズの開発も進めています。 （3）グローバルに展開 油脂・蛋白の中間素材分野で世界14ヶ国38拠点を展開し、海外売上比率は約6割。チョコレート用油脂では世界有数のシェアを誇ります。 変更の範囲：会社の定める業務

＜大塚グループの食品メーカー＞＜年休125日・残業10Hほど＞＜マイカー通勤OK・福利厚生も充実＞＜働き方＆経営基盤◎＞ 〜品質第一と顧客視点を重視し、社員の心身の健康も支える会社〜 ■業務内容： 食品・飲料・冷凍などの食品に含まれる微生物に関して、微生物安全性を確保するための分析・評価業務をお任せします。 ■業務詳細： ◎ミッション ・同社が手掛けるレトルト食品や飲料品に含まれる微生物の安全性を担保することがミッションです。 ・殺菌時間の変化による微生物の科学変化など、様々な環境下での研究を実施。 ・食品の安全性とおいしさを両立させる「最後の砦」として、科学的根拠に基づき、ブランド価値を守るポジションです。 ◎業務について ・原料の安全性評価、開発品の殺菌条件検討、保存性確認 ・製品特性に応じた危害微生物の同定、評価 ・品質（おいしさ）を損なわない最適な殺菌条件の設計 ・生産工場での危害評価、衛生管理サポート ■業務の流れ： ・研究内容に関しては、上長と相談のうえメンバーごとに定めています。 ・各研究の完了目安は定めていますが、いつまでにそれぞれのプロセスを完了するかはメンバー主体で判断。 ・メンバーの裁量権が大きい点も特徴の職場です。 ■組織構成： ・人数：3名（リーダー50代、メンバー20〜30代） ■会社・特徴： ◎同社について ・同社は、食品や飲料の製造販売を行う、創業70年の食品メーカーです。 ・世界初の市販用レトルト食品「ボンカレー」のパイオニアとして知られ、マンナンヒカリやマッチなど、時代に合わせた商品を生み出し続けています。 ◎就業環境も魅力 ・年間休日125日、残業時間10Hほど、退職金制度あり。ワークライフバランスを確保できる環境です。 ・メンバーの裁量権が大きい点も特徴で、ご自身で業務を調整しながら勤務できることも魅力です。 変更の範囲：会社の定める業務

■募集背景： 健康食品事業は、弊社の基幹事業として堅調に伸長しつつあります。更なる事業の拡大に向け、従来ない技術要素を取り込みながら、製品開発活動を加速していきたく、募集を行います。 当社は国内では数多いアイテムを販売中であり、現在ではアジア地区で販売する製品のラインアップも増やしております。会社の成長エンジンである開発部門のメンバーを拡充し、事業の飛躍的な成長を目指し今後も活動を継続予定です。 これらを進めていく上でテーマ並びにメンバーのマネジメントは重要であり、今回は開発・研究グループのマネジメントを行える管理職を募集いたします。 ■業務内容： サプリメントを中心とする健康食品開発業務のマネジメント職です。現在の製品開発における担当業務を下記に列挙しますが、これらの業務が管理範囲となります。 ■業務詳細： ・国内向けサプリメント他の健康食品の開発〜上市にいたる開発業務 ・海外向けサプリメント他の健康食品の開発〜上市にいたる開発業務 ・国内並びに海外のペット用サプリメント並びに食品の開発〜上市にいたる開発業務を なお、本開発業務に関連する処方設計や有効性・安定性の評価、他社特許の抵触性の確認業務等も含まれます。 ■ポジションのやりがい： 国内の健康食品のリーディングカンパニーとして、提供する製品は非常に多くのお客様に使用いただいております。当社は、数多くのお客様に開発した製品をご使用いただくことが最大の喜びと考えております。また直営店や通信販売を通じて、製品の感想などを直接的に聞くことができる機会も多くあります。お客様の声を身近に聞くことができる点も、開発意欲を高めてくれます。近年はアジアを中心とする諸外国でも当社製品を取り扱いいただく機会も増えてきており、グローバルな成果も創出しております。サプリメントだけではなく飲料やグミなどの菓子、置き換え食品等も開発しており、開発者としては様々な製品開発に取り組むことができる点も魅力と捉えております。 ■組織構成 開発・研究グループは16名（男性6名、女性10名）。 ※ご入社時は上記組織のマネジメントを担当いただきますが、近い将来品質管理チームや業務管理チームを含む、サプリメントユニット全体の責任者（ユニットマネージャー）を担っていただくことを期待しております（総勢約30名） 変更の範囲：会社の定める業務

〜競争力のあるトウモロコシ品種の開発と市場導入をリード／年間休日124日／完全週休2日制／年収550万円〜／グローバル種苗メーカーで活躍／裁量大きく専門性を発揮〜 ■業務内容： 日本とフランスを起源とし約300年の歴史を持つ種苗会社である当社にて、 トウモロコシ担当として商業用品種の開発から市場導入までを一貫して推進いただくポジションの募集です。 ■具体的な仕事内容： 競争力のあるトウモロコシの商業用品種の開発を目的とした企画開発を担当いただきます。社内外の関係者と連携して、製品開発と市場導入の成功を確実にするミッションを担うやりがいのあるポジションです。 ・自社の担当品目の日本における開発普及戦略を企画立案・リード ・研究部門から提案される商品の候補を社外にて試験し、商品化の可否を判定 ・商品化の計画立案 ・営業担当と国内産地の訪問。市場情報の収集、新商品の販売サポート等 ・海外に拠点のある姉妹会社を訪問し、打ち合わせを行う　等 ■求人の魅力： ・裁量が大きく、品種開発から普及まで一気通貫で携われる点や、グローバルな知見を活かした製品づくりに挑戦できます。 ・フレキシブルな勤務形態（リモート相談可）、完全週休二日制・年間休日124日、残業少なめなど、働きやすい環境を整備。 ■当社について ・日本とフランスにそれぞれ本社があり、土気本社には商品の製造及びサプライチェーン部門、種子検査部やマーケティング部門などを備え、日本とアジア地域を中心に世界中に商品の種を送り出しています。 ・千葉県内にある2つの農場では、リマグラン野菜部門の研究拠点の1つとしてアジア市場に向けた研究開発を行い、各国のニーズに応えるために品種開発を行っています。 ・特に国内ではカボチャ、ミニトマト、ダイコン、ニンジンの他、多岐にわたる品目を取り入れて、日本のお客様に提供しています。 ・単に「野菜」の種子を販売するだけでなく、産地の生産農家を集めて品種の特性や栽培方法に関する講習会の開催や、卸売市場を訪問して新品種のPRにも取り組んでいます。また、食品メーカーや外食チェーンに向けて、原材料に適した品種の紹介や、WEBサイトによる消費者へ向けた野菜の新しい食べ方も提案しています。 変更の範囲：会社の定める業務

【化粧品・健康食品大手DHC／在宅勤務可能／幅広い製品ラインナップがあり成長機会◎ブランド価値を高める研究開発を行いたいかたへ】 ■募集背景 健康食品事業は、弊社の基幹事業として堅調に伸長しつつあります。更なる事業拡大に向け、従来ない技術要素を取り込みながら、製品開発活動を加速していきたく、募集を行います。 当社は国内では数多いアイテムを販売中であり、現在ではアジア地区で販売する製品のラインアップも増やしております。会社の成長エンジンである開発部門のメンバーを拡充し、事業の飛躍的な成長を目指し今後も活動を継続予定です。 ■ミッション・期待すること これまで弊社は、お客様の求める製品を続けやすい価格と品質で提供することを主眼に製品開発を進めて参りました。今後は、この方針を踏襲しつつ、できるだけ「DHCならでは」「DHC独自の」という価値を製品に加えつつ事業を展開していきたく考えております。 こうした考えに賛同いただける方に、開発実務に加わって頂きながら新たな価値を創出していただくことを期待しております。 計画化された製品開発だけではなく、新たな提案による製品開発もウエルカムです。 ■仕事内容 サプリメントを中心とする食品の製剤設計を中心とする製品開発業務。 なお、本開発業務に関連する処方設計や有効性・安定性の評価も、必要に応じて対応頂く予定です。 ■やりがい 国内の健康食品のリーディングカンパニーとして、提供する製品は非常に多くのお客様に使用頂いております。我々は、数多くのお客様に開発した製品をご使用いただくことが、最大の喜びと考えております。 また、直営店や通信販売を通じて、製品の感想などを、直接的に聞くことができる機会も多くあります。お客様の声を身近に聞くことができる点も、開発意欲を高めてくれます。サプリメントだけではなく飲料やグミなどの菓子、置き換え食品等も開発しており、開発者としては様々な製品開発に取り組むことができる点も魅力と捉えております。 ■組織 サプリメント研究開発組織は30名程度所属しております。 変更の範囲：会社の定める業務

【研究開発担当（リーダー候補）をお任せ！／かどやのごま油で有名／業界のリーディングカンパニー／ごま油のシェア約44％で国内1位／残業10h／住宅・家族手当有／土日祝休／車通勤可能◎】 ■職務内容： かどやのごま油で有名な老舗企業の同社にて、研究開発担当（リーダー候補）をお任せいたします。新規立ち上げの同部署は、若手社員も多く、研究業務などの実働と並行して課員の育成にも多く携わっていただきます。 ■職務詳細： （1）製造工程から発生する食品素材・健康食品・化粧品素材の開発 ごまの価値を高める取り組みを推進するため、製造工程で発生する副生成物に含まれる機能性成分の研究開発・知財化を実施します。 ◇高付加価値化に向けたストーリー設定 ◇試験系の確立、実験検証の推進、特許対応 ◇若手社員の育成等 （2）製造工程の最適化に向けた検証、工程改善 ごま油製造の各工程で、「ごま」に含まれる成分の挙動を把握し、工程の改善・提案を実施します。 また、下記項目について実験検証を推進いただきます。 ◇製造工程の最適化・メカニズム解明（試験・理化学分析・データ解析） ◇「ごま」に含まれる成分の基礎データ取得（残留度合いのコントロール） ◇新たなオイル、高付加価値製品の開発に向けた基礎データの取得。 ■配属組織： 研究部基礎研究課は、部長、課長（2名）、課員（3名）となります。少数精鋭で風通しがよく、意見が通りやすい環境です。また、自発的に仕事を進められ、困ったときには相談しやすくアットホームな職場です。 ■ポジションの魅力： ◇ごまという素材の価値を最大限引き出す ごまを科学的な知見から掘り下げ、飼料や肥料・燃料として安価で処理する機能性素材として高付加価値化し、サスティナブル素材開発を推進し社会に貢献しています。 ■同社の魅力： スタンダード市場上場、創業160年以上、ごま業界トップシェアのメーカー企業です。また、同社では、純正ごま油、純白ごま油といった食用油、ねりごま、いりごまなどの食品ごまと、用途に応じた製品を展開しています。一般消費者、加工メーカーそれぞれの多様なニーズに応じ、積極的に高付加価値製品の開発・製造を手がけています。 変更の範囲：会社の定める業務

【研究開発担当（メンバー）をお任せ！／かどやのごま油で有名／業界のリーディングカンパニー／ごま油のシェア約44％で国内1位／残業時間10h／住宅・家族手当有／土日祝休／車通勤可能◎】 ■職務内容： かどやのごま油で有名な老舗企業の同社にて、研究開発担当（メンバー）をお任せいたします。新規立ち上げの部署となりますので、やりがいをもって働くことができます。 ■職務詳細： （1）製造工程から発生する食品素材・健康食品・化粧品素材の開発 ごまの価値を高める取り組みを推進するため、製造工程で発生する副生成物に含まれる機能性成分の研究開発・知財化を実施します。 ◇高付加価値化に向けたストーリー設定 ◇試験系の確立、実験検証の推進、特許対応 ◇若手社員の育成等 （2）製造工程の最適化に向けた検証、工程改善 ごま油製造の各工程で、「ごま」に含まれる成分の挙動を把握し、工程の改善・提案を実施します。 また、下記項目について実験検証を推進いただきます。 ◇製造工程の最適化・メカニズム解明（試験・理化学分析・データ解析） ◇「ごま」に含まれる成分の基礎データ取得（残留度合いのコントロール） ◇新たなオイル、高付加価値製品の開発に向けた基礎データの取得。 ■配属組織： 研究部基礎研究課は、部長、課長（2名）、課員（3名）となります。若手社員が多く、育成に力を入れております。少数精鋭で風通しがよく、意見が通りやすい環境です。また、自発的に仕事を進められ、困ったときには相談しやすく、アットホームな職場です。 ■ポジションの魅力： ◇ごまという素材の価値を最大限引き出すおもしろさ ごまを科学的な知見から掘り下げ、飼料や肥料・燃料として安価で処理する機能性素材として高付加価値化し、サスティナブル素材開発を推進し社会に貢献しています。 ■同社の魅力： スタンダード市場上場、創業160年以上、ごま業界トップシェアのメーカー企業です。また、同社では、純正ごま油、純白ごま油といった食用油、ねりごま、いりごまなどの食品ごまと、用途に応じた製品を展開しています。一般消費者、加工メーカーそれぞれの多様なニーズに応じ、積極的に高付加価値製品の開発・製造を手がけています。 変更の範囲：会社の定める業務

■「万田酵素」「発酵技術」を軸にビジネス展開する当社で、当社の健康食品や植 物用商品の基礎研究を担当していただきます。まずは下記の分野でお力添えくださいますよう お願いいたします。 ■下記の研究分野のいずれかにおいて、自社研究施設での実験または大学等との共 同研究へ従事 ・ヒト臨床試験 ・マウス/ラットを用いた生理作用の試験 ・食品工学に関する研究 ・腸内細菌や土壌解析などの菌叢解析 ・植物栽培研究 ・植物病理、植物生理学に関する研究 ■将来的には、マネジメントもお願いしたいと考えています。 （募集要項） 【必須(MUST)】 ・以下のいずれかの研究領域において、自身での研究経験または大学等との共同研究 の経験があること。 ・腸内細菌や土壌解析などの菌叢解析 ・微生物発酵代謝の研究 ・食品工学 ・マウス/ラットを用いた動物試験による食品生理作用の研究 ・ヒト臨床試験、コホートなどの観察的臨床研究 ・施設内での植物栽培研究 ・植物生理学、分子生理学、植物病理学による植物体の解析 ・一般的な微生物培養技術、乳酸, アルコール測定など一般的な理学的分析。 ・成果をまとめ学会発表または論文作成した経験 ・論文読解程度の英語力。 ・基本的なOA機器操作(Excel、word、PowerPoint）。 ・コミュニケーション能力。 【歓迎(WANT）】 ・特許、商標等知的財産に関連する知識。 ・英語によるコミュニケーション能力。 変更の範囲：会社の定める業務

〜「細胞を活かす」スキンケア化粧品原料や健康食品などに活用され、独自技術で注目度◎／フレックス勤務／平均残業20H程〜 顧客（主にスタートアップ・大手企業）との受託型共同研究開発を担うチーム（パイプラインチーム）のリーダーポジションをおまかせします。 細胞農業の市場に参入したい顧客のニーズをくみ取りながら協働しながらプロジェクトを進めて技術開発をサポートすることをミッションとしています。 ■業務概要： 弊社独自技術の採用を共同研究先企業にご検討いただくことから、プロダクトを社会実装するまでのプロセスを経験することで事業の推進能力が身につきます。 ■具体的には… 国内外の共同研究先企業からの受託研究開発の設計を実施 ・研究概要／プロトコル設計、研究開発・試験の実施、レポートの作成・作成指導 ・チームのプロジェクト進捗管理 ・チームマネジメント ⇒ 役割としてメンバーの育成とプロジェクトの進捗管理の経験を重視 ■ポジションの魅力： 細胞培養技術を用いた食料供給という新たな市場の開拓を目指す当社は、細胞が健やかに育つ環境や素材の研究開発に日々取り組んでいます。顧客が持つ新たなニーズと当社の研究開発で得た成果を組み合わせて、新しいプロダクトを市場に提供していくことができる企業です。世の中の動物資源が抱える課題解決にチャレンジしながら「細胞農業」という将来の文化を一緒に築くことができます。 ■当社の特徴： 当社独自の細胞培養技術「CulNet System」を活用し、培養肉の研究開発・生産・販売を行っています。環境負荷の面でグローバルな課題として不安視されている昨今、培養肉への注目度は高まっており、日本最大の食肉事業者や水産加工メーカー等と共同開発を行っています。 変更の範囲：会社の定める業務

【KIRINグループの注力事業であるヘルスサイエンス領域における研究開発／研究テーマの戦略立案、人材育成、進捗およびリソース管理を通じた組織全体のリード】 ■募集背景 キリンホールディングスにおいて、「医」と「食」の間のヘルスサイエンス事業を次代の経営の柱と位置付けており、成長領域として継続的かつ積極的な投資が行われています。 事業のさらなる拡大に向けては新たな価値創出の必要性が一層高まっており、その中核として、2023年に新設されたヘルスサイエンス研究所が中核的な役割を担っています。 このたび、本研究所において、プラズマ乳酸菌をはじめとする高度な研究知見を基盤とした事業化の推進や組織基盤の強化、新規プロジェクトの立ち上げを担い、研究開発を牽引していただける中核リーダーを新たに募集します。 ※将来的には、グループ長やユニット長として組織を牽引いただける方を求めています。 ■業務内容 研究開発グループの運営において、免疫・腸・神経等の注力領域における研究テーマの戦略立案、人材育成、進捗およびリソース管理を通じて、組織全体の研究力最大化と成果創出をリードしていただきます。 さらに、ファンケル・ブラックモアズなどのグループ内外の研究機関との連携を軸に、グローバルな研究ハブ機能の構築・運営を担い、各社の強みを活かした共同研究の企画・推進や、技術・知見の統合による新たな価値創出に取り組んでいただきます。 ■組織状況 全体で約40名、3チーム体制の組織となっており、テーマ・領域毎にチームが分かれております。 キャリア採用にて入社した者もおり、働きやすい環境です。 ■仕事の魅力・やりがい ・キリンのヘルスサイエンス領域の中核 ・国際的に活躍できる環境 ・プロジェクトを主体的に取り組む風土 ・他部署、研究所と協業して進められ、自己成長につながる文化 ・食品業界、医薬品業界等の多様なバックグラウンドを持った仲間と協働する環境 変更の範囲：会社の定める業務

〜カジュアル面談を実施し、しっかりと業務のご説明を行います／大和ハウスグループ〜 ■業務概容： 技術センターにて、脱炭素・資源循環型堆肥の肥効検証および新規用途に関する技術開発・研究をお任せ致します。 ■詳細： ・脱炭素・資源循環型堆肥の一般農地での肥効検証および新規用途に関する技術開発・研究 ・上記革新堆肥の一般農地（農家）への適用提案およびアフターフォロー（技術支援） ・緑化やブルーカーボン分野への展開・技術検討 ・官公庁・研究機関・民間企業との共同プロジェクト推進 ※実際の開発テーマや取組み内容は、書類選考後のカジュアル面談にてご説明がございます。 <技術センターに関して> 技術センターでは建築現場での省人化・自動化、「高環境づくり」をめざし、先行研究・技術開発に取り組んでいます。 事例）建設現場におけるBoston Dynamics社の四足歩行型ロボット「Spot（スポット）」活用に向けて、2018年6月に実証実験を開始しています。 環境）気流実験用空間と実験用熱源装置で構成され、室内環境および設備システムの評価を行う設備実験室など、様々な施設が技術センターにはございます。 ■残業時間削減に向けて： PCのシャットダウン（上長へ申請・承認されなければPCが強制終了）、日建連の計画よりも１年前倒しで土日の完全閉所を目指し、水曜日のノー残業デーや、リフレッシュ休暇（年５日間）の取得も強く推奨しております。 ■同社の魅力： 【大和ハウスグループの準大手ゼネコン】2020年に売上高5,208億に達し、社員数3,369人を誇る準大手ゼネコンです。2015年には大和ハウス工業株式会社の完全子会社となり、グループ力を得て、優れた技術の開発や開発事業による事業連携を行っています。 【海外事業積極的に展開中】1960年代から海外事業を展開し、その歴史から、中国、韓国、メキシコにおいて日系ゼネコントップクラスのシェアです。直近では、ドバイ支店を設立しています。今後は、大和ハウスグループとしての総合力と海外事業の強みを活かし、益々海外展開を加速化させています。 変更の範囲：会社の定める業務

◇◆基本土日祝休み／急成長の家電・日用品メーカー／住宅手当・家族手当などの福利厚生充実◆◇ 【職務内容】 飲料の企画・開発業務を担当していただきます。 市場ニーズやトレンドを捉えた商品コンセプトの立案から、レシピ開発、試作、量産化まで、一連の商品開発プロセスを推進していただきます。 アイリスオーヤマでは、開発・製造・販売をグループ内で一貫して行っているため、自ら企画した商品を市場投入まで見届けることができる環境です。 【アイリスオーヤマの特徴】 当社は「ジャパンソリューション」の経営ビジョンに基づき、 ライフスタイルの多様化に伴う飲料ニーズに応え、 飲料分野での新しい価値を創造する商品開発を通じて社会課題の解決を目指します。 【こんな方にお勧め】 当社は、研究・開発から販売までをグループ企業で一気通貫して対応しています。 自分のアイデアを基に商品を開発したいという想いをお持ちの方と一緒に開発を進めていきたいと考えています。 【担当業務】 （1）市場調査・トレンド分析　　 ：消費者ニーズや競合商品の分析、コンセプト立案 （2）レシピ開発・試作　　　　　 ：原料の選定、香味の調整、官能評価の実施 　法規制・表示対応　　　　　 ：食品表示法、栄養成分表示、機能性表示食品制度などの対応 （3）自社工場での製造立上げ　　：炭酸飲料製造ライン、茶系飲料製造ラインなどでの製造条件の決定　など 上記の（2）をメインに、（1）や（3）にもかかわっていただきます。 【開発テーマ例】 ・茶系飲料、炭酸飲料の新商品開発 ・新たな飲用シーンを提案する商品開発 ・市場トレンドを捉えた新カテゴリーの創出 ・健康志向商品の開発 【同社の特徴】 同社は「ＬＥＤ照明(法人)」「家電(家電・照明)」「ホーム（ハードオフィス・ヘルスケア）」「収納・インテリア」「園芸・ペット」など主要商品カテゴリーに分かれた事業部組織が作られています。 それぞれの事業部に商品開発から店舗導入まで行う部署が有り、年間1,000アイテム以上の新商品をつくりだしています。 製品の企画〜開発まで一連の流れに携わる事が可能です。 変更の範囲：会社の定める業務

【本ポジションの目的】 カバヤ食品は、「タフグミ」「塩分チャージタブレッツ」「さくさくぱんだ」「セボンスター」等の人気ブランドを製造・販売する食品メーカーです。 当社は、2024年のD Capitalによる資本参加を機に、日本カバヤ・オハヨーホールディングスから独立し、戦後1946年から続く歴史とお客様に愛されるロングセラー商品を抱えながら、新しく生まれ変わった会社としてスタートしています。主力商品の塩分チャージタブレッツ、タフグミ等が好調で業績拡大が続く中、新商品開発ならびに新規事業発展のスピード強化のため、商品開発を企画部門と連携しながら進め、かつ新しい技術の検討のため応用技術開発にも取り組む研究開発人員を増強します。 【入社後の期待役割】 ・企画部門と連携し、製品アイデアを具体的な品質設計・技術・工業化へと落とし込む ・消費者視点を意識しながら、大量生産製品として成立する品質・技術を追求する ・手作り品質を再現しつつ、生産現場で再現可能な工業化を実現する ・中長期的な視点で技術研究テーマを持ち、将来の商品開発につながる技術基盤構築する 【業務内容】 ◆商品開発業務 ・企画部門と連携した商品アイデアの立案および具体化 ・企画内容に基づく商品の品質設計・作成 ・消費者需要性調査の実施及び商品改良への反映 ・手作り品質を量産工程に落とし込むための工業化テストの実施 ・商品表示内容の作成および確認 ・商品開発に関する各種書類の作成・関連部門への発行 ◆応用技術開発 ・中長期的な視点での技術開発テーマの設定および検討 ・研究テーマの目的・ゴール設定、実施計画の立案 ・計画に基づく技術検討・検証の実行 ・将来の商品開発に活用可能な新技術・新手法等の探索 【やりがい】 ・自分がかかわった製品が形となり、実際に市場・店頭へ並ぶ達成感を得られます。 ・製品の「おいしさ」「品質」を技術面から支え、企画を現実の製品にできる ・手作り品質を工業化するという難易度の高い課題に挑戦できる ・消費者調査を通じて生活者の声を商品作りに直接反映できる ・中長期的な技術開発を通じて、自身の技術を高めつつ、将来のヒット商品を支える基盤づくりに携われる 変更の範囲：会社の定める業務

【東北大学発スタートアップ企業／植物由来の健康機能成分を安全・安心・安価に提供／土日祝休み】 ■業務内容： 当社は東北大学発のスタートアップ企業として、循環型未来社会の実現を目指しています。 今回募集するポジションでは、コア技術の技術提案業務を担当していただきます。基本的にはクライアントからの委託開発や技術提案をしていただきます。 ・ラボ試験やベンチプラント試験での実験業務 ・技術提案に関するFS計算などの業務 ・化学プロセス設計（プロセスフロー作成、機器仕様作図など） これらの業務を通じて、当社の革新的な技術を広め、社会に貢献することが期待されています。 ■組織構成： 当社はフラットな組織文化を持ち、社員全員が意見やアイデアを積極的に発信できる環境です。 社員の多くは東北大学出身で、技術力とチームワークを武器に日々新たな挑戦に取り組んでいます。入社後は、経験豊富な先輩社員が丁寧にサポートしますので、安心して業務に取り組むことができます。 ■入社後の流れ： 入社後はまず、先輩社員のサポートを受けながら、ラボ試験やベンチプラント試験の実務を学んでいただきます。 その後、徐々に技術提案や化学プロセス設計など、より専門的な業務に取り組んでいただきます。未経験の業務も多いかもしれませんが、丁寧に指導しますので安心してください。 ■当社・当求人の魅力： ◎ファイトケミカルプロダクツは、東北大学発のスタートアップとして、循環型社会の実現を目指しています。 ◎食用油などの製造工程ででる未利用バイオマス資源を東北大発の先端技術を用いて、燃料、食品、化粧品、日用品、医薬品などの様々な産業に展開します。 ◎スタートアップならではのフラットな組織文化の中で、自身の意見やアイデアを積極的に発信できる環境です。 ◎植物由来の高機能成分を通じて、人々の健康で豊かな暮らしに貢献することを目指しています。 変更の範囲：会社の定める業務

ゲノム編集技術等の品種改良技術と、IoTなどを駆使したスマート養殖技術によって、日本の養殖業の成長に貢献している当社の養殖員として業務をお任せします。 ■業務内容： 水産物の養殖生産を行っていただきます。 具体的には、育種魚の管理（採卵、初期飼育から親魚養成まで）及び養殖生産（種苗生産、中間育成、出荷作業等）を担当いただきます。 【変更の範囲：会社の定める業務】 ■当社の特徴： ・当社は京都大学と近畿大学のゲノム編集に係る共同研究の成果を社会実装するベンチャー企業です。DNAを狙って刺激を与え、その自然の回復力で自然な変異が起きる欠失型ゲノム編集は、これまで品種改良で長い時間をかけて行われてきたプロセスを高速で再現するための技術です。 ・オープンイノベーションも実施しており、様々な大手企業や公的支援機関、大学等と共同研究をしています。 変更の範囲：本文参照

【フィットネスチェーン「カーブス」を展開/東証プライム上場の安定基盤/日本の健康問題解決に貢献/年休120日/土日祝休み】 全国約2,000店舗を展開するフィットネスチェーン「カーブス」を運営する当社で、栄養補助食品（プロテインなど）の商品企画、調査・研究を担うポジションです。科学的根拠に基づいた製品開発を通じて、健康課題の解決に貢献しながら、事業の中核でキャリアを築けます。 ■具体的には： 以下の業務を適性に応じてお任せします。 ・大手メーカーや研究機関との打ち合わせ、試作品開発、モニター調査・インタビューなどのリサーチ業務 ・機能性表示食品の新規届出・変更・更新対応 ・学術論文調査、臨床研究の実施、エビデンス取得 ※当社の物販事業はグループ収益の約6割を占める主力事業であり、商品企画担当は会社の成長を牽引する重要な役割を担います。 ■取り扱う商品・サービス： 当社では、フィットネスクラブ会員のさらなる健康増進を目的に、科学的根拠（エビデンス）を重視した栄養補助食品の開発・販売に取り組んでいます。主力商品であるプロテインは2010年の販売開始以来、堅調に売上を伸ばし、現在では売上高170億円以上を達成。今後はプロテインに次ぐ新商品の開発にも注力しており、健康志向の高まりに応える革新的な商品づくりを進めています。 ■このポジションの魅力： ◇大学や研究機関、原料メーカーとの共同プロジェクトを通じて、商品開発・研究の専門知識を深められます。 ◇会員の声を商品に反映でき、自分の企画した商品で「健康状態が改善した」という喜びの声をいただけるやりがいがあります。 ■組織構成： 商品企画部には現在20名が在籍しており、20代〜40代のメンバーが活躍しており、協力しながら成長できる環境です。 ■当社について： 携わる事業は「健康」を商材とし、健康な人を増やすことで社会課題の解決を目指している、社会貢献性の高いビジネスを展開しています。 年齢・入社年次に関わらず常に当事者意識を持ちながら日々の業務に取り組むことができる非常にフラットな就業環境で、東証プライム上場グループという安定性がありながら着実にステップアップしていける環境が整っています。 変更の範囲：会社の定める業務

＜UIターン歓迎／農学・理学・薬学など様々なバックグラウンドの社員が活躍中／業界3位／有休年間取得実績15.5日 ／残業15H＞ ■業務内容 練り製品業界シェアトップクラスを誇る当社の第2の柱、きのこ（まいたけ）のバイオ研究をお任せします。入社後すぐはオーガニックきのこの研究チームにて他メンバー2名と協業いただきます。 〜具体的には〜 ・きのこ類の培地開発、栽培試験およびきのこ類の育種 ・各種微生物の培養（バイオリアクターによる培養） ※種菌の探索育種〜量産化まで一気通貫で携われます。 ※研究テーマは幅広く、収量改善・コスト削減、栄養価アップ、代替肉開発等多岐に渡りますが、ご本人の経験スキルに応じてお任せします。 ※いちまさのまいたけ：https://www.ichimasa.co.jp/products/maitake/#m07 ■組織構成 バイオ研究室には室長、40代の上席研究員、30代3名、20代3名の計8名が在籍しています。農学、理学、薬学などきのこ研究以外のバックグラウンドのメンバーも多数在籍しています。 ■フォロー体制 ご本人のスキルや経験に応じて現場でのOJTを実施します。入社後2・3か月間は育種や種菌づくりや栽培ノウハウをキャッチアップいただきます。 ■働き方 休日：シフト制ですが9〜11日の月間休日については自由に希望を出すことが可能です。 残業：月15時間と働きやすい環境となっております。 出張：国内(2,3か月に1回)、海外(年1回) ■ポジション魅力 ・代替肉や免疫機能（βグルカン・ビタミンD）など、社会ニーズの高いテーマに関与可能です。 ・単なる食品開発ではなく、機能性素材・バイオ領域の研究開発に携われるポジションです。 ・分析機器の導入も進めており、微生物培養など本格的な研究環境です。 ■現状の事業状況：自社まいたけ種菌の開発力、高回転生産による生産性向上、大学や研究機関との産学連携・共同研究。これらを強みとし、高栄養価、高機能性及び環境負荷の少ない商品の開発を目指しております。まいたけ等を利用した「新規素材や代替肉としての研究開発」や「βグルカン含有成分やビタミンＤなどの免疫機能性研究」などに注力しています。これらの活動が持続可能な未来を実現する鍵になると信じています。 変更の範囲：会社の定める業務

【フィットネスチェーン「カーブス」を展開/東証プライム上場の安定基盤/日本の健康問題解決に貢献/年休120日/土日祝休み】 全国に約2000店舗、会員数約80万人のフィットネスチェーン「カーブス」を展開する当社にて、会員向けの栄養補助食品（プロテインなど）の商品企画、調査・研究、製造管理を担当いただきます。健康志向の高まりに応える商品開発を通じて、日本の健康課題解決に貢献できるポジションです。 ■具体的には： 以下の業務を適性に応じてお任せします。 ・大手メーカーや研究機関との打ち合わせ、試作品開発、モニター調査・インタビューなどのリサーチ業務 ・初回製造の立ち上げ、生産管理、在庫管理 ・機能性表示食品の新規届出・変更・更新対応 ・学術論文調査、臨床研究の実施、エビデンス取得 ■取り扱う商品・サービス： 当社では、フィットネスクラブ会員のさらなる健康増進を目的に、科学的根拠（エビデンス）を重視した栄養補助食品の開発・販売に取り組んでいます。主力商品であるプロテインは2010年の販売開始以来、堅調に売上を伸ばし、現在では売上高170億円以上を達成。今後はプロテインに次ぐ新商品の開発にも注力しており、健康志向の高まりに応える革新的な商品づくりを進めています。 ■このポジションの魅力： ◇物販事業はグループ収益の約6割を占める主力事業。商品企画担当は会社の成長を牽引し、キャリアアップを目指せる重要なポジションです。 ◇大学や研究機関、原料メーカーとの共同プロジェクトを通じて、商品開発・研究の専門知識を深められます。 ◇会員の声を商品に反映でき、自分の企画した商品で「健康状態が改善した」という喜びの声をいただけるやりがいがあります。 ■組織構成： 商品企画部には現在20名が在籍しており、20代〜40代のメンバーが活躍しており、協力しながら成長できる環境です。 ■当社について： 携わる事業は「健康」を商材とし、健康な人を増やすことで社会課題の解決を目指している、社会貢献性の高いビジネスを展開しています。 年齢・入社年次に関わらず常に当事者意識を持ちながら日々の業務に取り組むことができる非常にフラットな就業環境で、東証プライム上場グループという安定性がありながら着実にステップアップしていける環境が整っています。 変更の範囲：会社の定める業務

【創業70年以上／家庭用ジャム・クリームを代表とし高い商品力を誇る食品メーカー／製菓・製パン向けのフィリングで国内トップ級の老舗企業／住宅手当など福利厚生充実◎／充実した就業環境で長期的就業が叶う◎】 ◆職務概要 当社の研究開発部（石岡工場内の開発室）にて得意先提案のための商品開発を担当いただきます。実際の製造ラインを想定し小規模で試作・試験を繰り返し、最終的な配合を決定します。配合が決定し、実際に製造するとなると、工場レベルにスケールアップするので、試作品と工場品を同品質にするのも開発の仕事です。 ◆業務詳細 営業が依頼元よりご依頼いただいた内容をもとに、カスタードクリーム等のフラワーペーストのサンプルを作成していただきます。最初のサンプルの提出から最短１ヶ月でクロージングを迎えるような短期の案件が開発の中心となります。対応案件が多く、案件が個人に紐づくケースも多いですが、中長期的なテーマではチームで評価し合いながら、作り上げることもございます。業務は一製品の開発に専念するタイプではなく、複数の案件を同時に進行していくマルチタスクとなります。採用が決定した商品を製造現場に落とし込むまでが開発の仕事で、関連部署との連携が重要となりますので、フットワーク軽やかなコミュニケーション能力も求められます。 ◆業務魅力 お客様がどのような製品を作りたいのか、どのような課題を解決したいのか、お客様視点に立った開発が求められるため、非常にやりがいを感じることができるポジションです。 ◆配属組織について 研究開発部は約50名在籍しており、その中でフラワーペースト開発課は15名ほどになります。 ◆就業環境 開発した製品の製造対応が25日体制を実施していることから、担当した新製品の製造立会が土曜日となるケースもございます。 変更の範囲：会社の定める業務

【食品メーカーで基礎研究に取り組むやりがい／食品製造に重要なメイラード反応のメカニズム解明】 ■職務内容： 健康科学研究部にて、メイラード反応生成物の深耕研究や、新規機能性成分の探索など、基礎研究を携わっていただきます。 ＜具体的な業務内容＞ ・加熱加工工程で起こるメイラード反応生成物の深耕研究 （機能性探索、呈味への影響、反応制御への応用研究等） ・新規機能性成分（生理活性化合物）の探索 ・予期しない物質を検出する網羅的分析法等の技術開発 ・食品中の様々な微量リスク因子（食物アレルゲン、危害物質等）に対する分析法開発 ＜その他研究テーマの概要＞ ・加工食品における未知汚染物質の早期発見のための研究 →未知物質をノンターゲット分析で見つける ・動物実験代替法による健康影響リスク評価法の研究 →人での安全性をiPS細胞やPC予測で評価する ・食物アレルゲン検査法の開発 →食品安全上の高いリスクの一斉分析法や分定法を開発 ■募集背景： ・メイラード反応は色や香り、味など多岐に影響を及ぼすため、食品製造においてその反応制御は非常に重要です。 （例：即席めんの油で揚げる工程でメイラード反応が起こる） ・反応が複雑で多段階に渡るため、反応メカニズムが解明されていません。 ■働く環境： ・残業時間：20h程度（研究所平均） ・スーパーフレックス制度あり（コアタイム無）※一部事業所除く ・八王子駅から社員専用無料シャトルバスあり ・マイカー通勤可 ■配属部署： 日清食品ホールディングス（株）健康科学研究部 ※日清食品（株）にて採用後、日清食品ホールディングス（株）へ出向となります。 ■グローバルイノベーション研究センターについて： 当社の研究拠点である、「the WAVE」は、グローバルイノベーション研究センターとグローバル食品安全研究所の2つから成り立っています。 その中で、グローバルイノベーション研究センターでは、日清食品グループが成長するためのドライブコアとなる新しい技術を生み出しています。即席麺類だけでなく、チルド （冷蔵） や冷凍食品、ライス商品、菓子や乳酸菌飲食料品の開発機能を集結し、ジャンルの垣根を越えてさまざまな技術を融合させることで、未来に向けた新規技術の創出を行っています。 変更の範囲：会社の定める業務

◎大手食品メーカーの製品を支える「中間原材料」メーカー ◎誰もが知る調味料や即席スープ、デザートソース等に同社の製品が使われています！ 野菜エキス・出汁・甘味料などの「食品中間原料品」の研究・開発業務をご担当いただきます。 ■開発食品原料例： ・調味素材（野菜系素材、魚介類系素材、畜肉系素材、果実系素材、乳系素材、複合調味料系素材、油脂系素材、焙焼加工素材、着色料素材、甘味料素材） ・デザート素材（果実系素材、焙焼加工素材、着色料素材、甘味料素材） ・機能性素材（機能性食品素材） ※ご担当の領域は経験も踏まえて決定いたします。 当社で製造した商品は、誰もが知る調味料や即席スープ、デザート用ソース等に使われております。 ■職務詳細： 【研究職】 機能性食品や酵素類の基礎研究、機能性油脂（EPA・DHA）の研究、植物抽出物の研究など、多岐に渡る研究テーマに取り組んでおります。 【開発職】 食品メーカーに対して、担当営業と二人三脚で顧客対応に当たります。 （1）顧客からのサンプル依頼に対して、商品コンセプトや課題を的確に把握し、味や食感をイメージし企画構想を行います。 （2）そのイメージを処方に組み、レシピ出しを行います。同社が所有するテストプラントにて行います。 （3）その後営業、及び顧客に対するプレゼンテーションを行い、GOが出れば実際の開発工程に載せます。海外での試作、技術営業もあります。 ■同社の特徴： 同社は1904年に創業した100年企業です。創業当時は、水飴を作っていたため、社名に「糖化」が入っています。その後、水飴を原料として作る着色料のカラメルの製造を開始し、カラメルの粉化設備を利用して調味料の粉化を始め、今ではさまざまな中間原料を作っています。

◆◇万田酵素で有名/自社研究施設での実験/ヒト臨床試験/食品工学/菌叢解析/植物研究/語学堪能歓迎◇◆ ■概要： 「万田酵素」「発酵技術」を軸にビジネス展開する当社で、当社の健康食品や植物用商品の基礎研究を担当していただきます。最終の役職としては、上級主席研究者をお任せいたします。 ■業務内容： ・大学や研究機関との共同研究の遂行（健康食品のヘルスケア効果、農業用商品の植物への効果、水産畜産生物への効果） ・若手研究員の人材育成（各種専門スキル指導） ・技術開拓に必要な技術を持っている他企業やOEM先の探索 ・その先とのコネクション構築と外部委託試験の実施 ・国内外の法人営業案件への支援（海外や国内営業との商談同行による技術サポート） ■研究詳細： 下記の研究分野のいずれかにおいて、自社研究施設での実験または大学等との共同研究へ従事 ・ヒト臨床試験 ・マウス/ラットを用いた生理作用の試験 ・食品工学に関する研究 ・腸内細菌や土壌解析などの菌叢解析 ・植物栽培研究 ・植物病理、植物生理学に関する研究 ■必須事項： 【経験業界】 食品、健康食品、ヘルスケア業界 【経験部署】 研究開発、商品開発 【経験職種・業務】 商品開発、研究開発 【最終役職】 上級主席研究員 【保有資格】 博士号、普通自動車免許 【専門スキル】 微生物学、発酵・醸造学、生理学、分子生物学、臨床研究、食品工学に関する専門知識、語学堪能（英語）※研究内容の議論やビジネス商談が可能なレベル ■歓迎条件： ・若手社員や中堅社員へ研究技術や知識に関する積極的な指導ができる ・国内外の大学や他企業など文化、分野、価値観が違う方とコミュニケーションできる。 ・英語で研究内容の議論やビジネス商談が可能なレベル ・十分なリソースがない条件下でも、取りうる選択肢や議論を前向きに考えることができる。 変更の範囲：会社の定める業務

〜創業130年以上の歴史を持つ総合園芸企業！／種苗・園芸・造園といった幅広い事業を展開し、国内外で確固たる地位を確立／地域社会に貢献する造園・緑化事業により社会からの安定したニーズ〜 ■業務内容： 野菜の品種開発をサポートする病理担当を募集します。 ・野菜の耐病性付与のための接種、評価、接種法の開発 ・野菜の病気の診断 ■入社後について： 経験値にもよりますが、入社後3〜6ヶ月は開発品目での研修後、配属となります。 病理に配属後は先輩担当者指導の元、業務を行ってもらいます。 ■組織構成： 商品開発部は合計19名（男女比＝7:3）が在籍しており、20代〜30代前半の社員の割合6割程度となっております。 開発部構成は育種1課（メロン・レタス・ピーマン・花の開発）、育種2課（ネギ、ニンジン・ダイコンの開発）、育種3課（病理・遺伝子） ■期待すること： 下記のような内容を自ら実施できるよう上司がサポートします。 ・植物病理の基本知識、病理試験の基礎の習得 ・耐病性獲得のための接種試験を各品目ブリーダーと連携し行う ・学会参加、共同研究の担当 ・新規病害の接種試験の確立 ■当ポジションの特徴： ネギ、ニンジン、メロン、レタスは産地において主力品種として導入されています。次いでダイコン、ピーマンは新品種が販売され産地導入が進んでいます。開発品目は多くはありませんが、主力品目に注力しているのが特徴です。 ■当社の特徴： ◇1912年にワシントンDCへの桜の輸出を手掛けるなど、130年を超える歴史を有する老舗企業であり、信頼と実績は同業他社からも高い評価を受けています。また、横浜市を代表する公園工事・管理を手がけており、市民の認知度も高い企業です。 ◇種苗部門、園芸部門、造園部門を有する国内では数少ない総合園芸会社です。近年は社会の役に立つ新規事業にも注力しています。