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株式会社東洋新薬
東京都渋谷区東
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450万円~649万円
食品・飲料メーカー(原料含む) 化粧品, 基礎・応用研究(食品原料・機能性素材物質原料) 製品開発(食品原料・機能性素材物質原料)
学歴不問
【化粧品・医薬部外品のOEM・ODMメーカー/医薬部外品承認実績多数/在宅可/土日祝休み・年休125日】 ■業務概要: 当求人では、研究開発部 管理課の一員として、機能性表示食品の届け出支援業務をご担当いただきます。管理課は、当社の強みである機能性表示食品の案件を主に担っているため、非常に重要なポジションになります。 ■業務詳細: ・顧客への制度(機能性表示食品制度など)の説明、質問対応 ・販促資料のチェック ・顧客から要望のあった資料の作成 ・申請(対官公庁)管理 ※製品開発フェーズから届出書類作成フェーズ、不備指摘対応や変更届対応まで一連の業務をご担当いただきます。 ■組織構成: 事業推進本部 研究開発部 管理課 課長代理1名、係長1名、主任2名、チーフ3名、一般4名、契約社員1名 計12名 ■就業環境: 年間休日125日、土日祝休み、各種休暇充実。 基本的には在宅勤務となりますが、出社が必要な場合には支店に出社していただきます。 ■企業の特徴・魅力: 当社はOEM/ODM分野で高い実績と信頼を築き、安定した経営基盤のもと多様な開発案件を通じて成長を続けています。チャレンジ精神を尊重し、社員の意欲やアイディアを活かせる社風が特長です。 変更の範囲:会社の定める業務
大阪府大阪市北区梅田
大阪梅田(阪神)駅
500万円~899万円
<最終学歴>大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上
◇◆研究開発から承認・製品化まで担う医薬部外品OEM・ODM企業/トクホ許可取得数No.1/基本は在宅勤務◆◇ ■業務概要: 当社はトクホ・機能性表示食品のトップランナーとして、日々独自の機能性素材の研究開発を進めています。 当求人では、研究開発部 開発課の一員として、新たな機能性の探索・開発・実用化推進をご担当いただきます。当社独自のトクホ・機能性表示食品として上市するまでの一連の流れを、プロジェクトマネージャーのような立ち位置で推進していただくことがメインの役割となります。 「フラバンジェノール」や「葛の花エキス」に続く、これからの東洋新薬を支える新たな機能性の開発に携わる重要なポジションです。 ■開発の流れ: ◆研究開発テーマの策定 開発開始からトクホ・機能性表示食品として認められる(消費者庁から届出受理される)までには、短いものでも1年程度、長いものだと3年〜4年近い年月を要することがあります。研究開発におけるテーマを決める上では、当然ながら数年先のトレンドを予測しつつ、世の中に受け入れられる機能性であることが重要です。 ◆テーマ化された研究開発案件の推進 テーマ化された案件ごとに、3名〜5名程度のチームを組んで開発を進めていきます。まずは消費者庁への届出に向けて、研究開発のスケジュール・方向性などの大枠を組み立てるところから始まり、文献調査・必要なエビデンスの策定・エビデンス取得の依頼(実験や分析は同本部内の研究部が行います)・臨床試験・方向性の確認等を繰り返しながら開発を進めていきます。 届出を受理してもらうには、単に書類やデータを提出するだけではなく、様々な工夫・テクニックが必要です。例えば、同じ機能性でもそれをどう表現するかによって消費者庁の反応は異なりますし、提出するエビデンスの権威づけのために専門家(大学教授など)のお力添えをいただくこともあります。届出受理に至るまでの様々な戦略立案〜実行が、当求人での重要な業務となります。 ■業務詳細: ・各種マネジメント(組織・プロジェクト) ・機能性素材の探索・開発コンセプトの立案 ・テーマ化された研究開発案件の遂行(有効性/安全性などの科学的根拠の創出) ・その他付随する業務 ■組織構成: 課長代理2名、係長2名、主任4名、チーフ11名、一般6名 計25名 変更の範囲:会社の定める業務
日清食品グループ(日清食品株式会社)
東京都八王子市戸吹町
食品・飲料メーカー(原料含む) 食品・飲料・たばこ, 基礎・応用研究(食品原料・機能性素材物質原料) 製品開発(食品原料・機能性素材物質原料)
<最終学歴>大学院卒以上
【食品メーカーで基礎研究に取り組むやりがい/食品製造に重要なメイラード反応のメカニズム解明】 ■職務内容: 健康科学研究部にて、メイラード反応生成物の深耕研究や、新規機能性成分の探索など、基礎研究を携わっていただきます。 <具体的な業務内容> ・加熱加工工程で起こるメイラード反応生成物の深耕研究 (機能性探索、呈味への影響、反応制御への応用研究等) ・新規機能性成分(生理活性化合物)の探索 ・予期しない物質を検出する網羅的分析法等の技術開発 ・食品中の様々な微量リスク因子(食物アレルゲン、危害物質等)に対する分析法開発 <その他研究テーマの概要> ・加工食品における未知汚染物質の早期発見のための研究 →未知物質をノンターゲット分析で見つける ・動物実験代替法による健康影響リスク評価法の研究 →人での安全性をiPS細胞やPC予測で評価する ・食物アレルゲン検査法の開発 →食品安全上の高いリスクの一斉分析法や分定法を開発 ■募集背景: ・メイラード反応は色や香り、味など多岐に影響を及ぼすため、食品製造においてその反応制御は非常に重要です。 (例:即席めんの油で揚げる工程でメイラード反応が起こる) ・反応が複雑で多段階に渡るため、反応メカニズムが解明されていません。 ■働く環境: ・残業時間:15h程度(研究所平均) ・スーパーフレックス制度あり(コアタイム無)※一部事業所除く ・八王子駅から社員専用無料シャトルバスあり ・マイカー通勤可 ■配属部署: 日清食品ホールディングス(株)健康科学研究部 ※日清食品(株)にて採用後、日清食品ホールディングス(株)へ出向となります。 ■グローバルイノベーション研究センターについて: 当社の研究拠点である、「the WAVE」は、グローバルイノベーション研究センターとグローバル食品安全研究所の2つから成り立っています。 その中で、グローバルイノベーション研究センターでは、日清食品グループが成長するためのドライブコアとなる新しい技術を生み出しています。即席麺類だけでなく、チルド (冷蔵) や冷凍食品、ライス商品、菓子や乳酸菌飲食料品の開発機能を集結し、ジャンルの垣根を越えてさまざまな技術を融合させることで、未来に向けた新規技術の創出を行っています。 変更の範囲:会社の定める業務
三栄源エフ・エフ・アイ株式会社
大阪府豊中市三和町
550万円~899万円
食品・飲料メーカー(原料含む), 基礎・応用研究(食品原料・機能性素材物質原料) 基礎・応用研究(食品アプリケーション)
<最終学歴>大学院、大学卒以上
【食の総合メーカー兼商社◎健康で長く生きる時代を、食品素材から支える◆「色」「香り」「味」「食感」「機能・健康」のすべてを扱う企業◆食品添加物の研究開発、製造から販売までを一貫して対応】 ■仕事内容 主に介護食(とろみ調整食品、水分・栄養補給ゼリー、やわらか食、流動食)カテゴリー向けの増粘剤やゲル化剤の製剤開発を行っていただきます。 顧客(食品・医薬品メーカー)の開発課題に対して、増粘多糖類や食品素材の配合と使用方法の検討を行い、各種食品の試作を行い提案するのが通常の業務フローとなります。 また、介護業界団体の会合・学会への参加機会もあります。 ■主な業務 ・増粘多糖類の調製、食品の試作および評価 ・お客様との商談、報告書作成 ・特許出願 <将来的には> 当面は介護食の分野を中心に経験を積んでいただく想定ですが、将来的には他の食品分野(惣菜、飲料、冷菓、デザート)での増粘多糖類製品の開発に携わっていただく可能性があります。 ■業界について 食品添加物業界は、市場規模が1兆円を超える安定した成長産業であり、人々の食生活を支える社会インフラとして重要な役割を担っています。少子高齢化や共働き世帯の増加により、加工食品や中食需要が拡大する中、食品の品質維持や安全性向上を支える食品添加物のニーズは今後も継続すると考えられます。 高齢化による嚥下対応食品の需要拡大や、プラントベース食品に不足しがちなコクやなめらかさの再現が重要なテーマとなります。 ■当社のテクスチャー技術について 増粘多糖類や乳化剤を活用し、食品の「食感」を科学的に設計する技術です。消費者がおいしさを感じる要素は味や香りだけではなく、なめらかさや口どけ、とろみといった食感も大きく影響します。同社は飲料、乳製品、介護食、加工食品など幅広い分野で食感改良ソリューションを提供しており、食品メーカーの商品価値向上を支えています。 ■当社の強み 香料や着色料など特定分野に特化した企業が多い食品添加物業界の中で、幅広い添加物を総合的に取り扱える数少ない企業である点です。また、メーカー機能と商社機能を併せ持ち、自社の研究開発力を活かしながら、食品メーカーの課題に対して最適なソリューションを提案できます。 変更の範囲:会社の定める業務
一正蒲鉾株式会社
新潟県新潟市東区津島屋
500万円~699万円
食品・飲料メーカー(原料含む), 基礎・応用研究(食品原料・機能性素材物質原料) 製品開発(食品原料・機能性素材物質原料)
<UIターン歓迎/農学・理学・薬学など様々なバックグラウンドの社員が活躍中/業界3位/有休年間取得実績15.5日 /残業15H> ■業務内容 練り製品業界シェアトップクラスを誇る当社の第2の柱、きのこ(まいたけ)のバイオ研究をお任せします。入社後すぐはオーガニックきのこの研究チームにて他メンバー2名と協業いただきます。 〜具体的には〜 ・きのこ類の培地開発、栽培試験およびきのこ類の育種 ・各種微生物の培養(バイオリアクターによる培養) ※種菌の探索育種〜量産化まで一気通貫で携われます。 ※研究テーマは幅広く、収量改善・コスト削減、栄養価アップ、代替肉開発等多岐に渡りますが、ご本人の経験スキルに応じてお任せします。 ※いちまさのまいたけ:https://www.ichimasa.co.jp/products/maitake/#m07 ■組織構成 バイオ研究室には室長、40代の上席研究員、30代3名、20代3名の計8名が在籍しています。農学、理学、薬学などきのこ研究以外のバックグラウンドのメンバーも多数在籍しています。 ■フォロー体制 ご本人のスキルや経験に応じて現場でのOJTを実施します。入社後2・3か月間は育種や種菌づくりや栽培ノウハウをキャッチアップいただきます。 ■働き方 休日:シフト制ですが9〜11日の月間休日については自由に希望を出すことが可能です。 残業:月15時間と働きやすい環境となっております。 出張:国内(2,3か月に1回)、海外(年1回) ■ポジション魅力 ・代替肉や免疫機能(βグルカン・ビタミンD)など、社会ニーズの高いテーマに関与可能です。 ・単なる食品開発ではなく、機能性素材・バイオ領域の研究開発に携われるポジションです。 ・分析機器の導入も進めており、微生物培養など本格的な研究環境です。 ■現状の事業状況:自社まいたけ種菌の開発力、高回転生産による生産性向上、大学や研究機関との産学連携・共同研究。これらを強みとし、高栄養価、高機能性及び環境負荷の少ない商品の開発を目指しております。まいたけ等を利用した「新規素材や代替肉としての研究開発」や「βグルカン含有成分やビタミンDなどの免疫機能性研究」などに注力しています。これらの活動が持続可能な未来を実現する鍵になると信じています。 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社ワールドインテック
福岡県北九州市小倉北区大手町
350万円~549万円
半導体 技術系アウトソーシング(特定技術者派遣), 基礎・応用研究(食品原料・機能性素材物質原料) 品質管理(食品・香料・飼料)
<医療・化学業界の研究職にチャレンジしたい方/充実の研修制度でブランク・異業種出身・未経験の方もしっかりサポート> ◆安心の研修制度:1ヶ月研修なら安心してご参加いただけます 業界唯一となる“マンツーマン”研修を行います。入社後から1ヶ月前後程、当社のラボにて研究者としてのスキルを身に付ける為の研修を実施します。 研修時から正社員雇用として働き、知識や技術を身に着けることで未経験の方でも安心して研究職に就くことができる制度です。 研究職に必要な基本的な知識と、現場で求められる手の動かし方をしっかり基礎から勉強します。講師は全員が企業での研究現場経験者ですので、知識だけではなく、現場で求められる感覚的な部分も学んでいくことができます。 研究者として成長したい!キャリアを作りたい!そういった前向きな気持ちを持って取り組んで頂ければ、しっかりバックアップいたします!! ◆担当業務例 ・製薬業界(探索 / 製剤 / 薬物動態 / 薬理薬効 / 安全性 / 申請 / 品質関連 等) ・医療機器業界(製品開発における分析・解析評価・装置開発 等 ) ・化学業界(基礎研究 / 素材開発 / 化成品開発 / 装置開発 等 ) ・自動車業界(材料開発 / 電池開発 / 改良 / 分析 / 評価 / 解析関連 等 ) ・食品業界(探索 / 開発 / 安全性 / 品質関連 等 ) ・化粧品業界(基礎研究 / 原料開発 / 製剤 / 安全性 / 品質関連 等 ) ・ベンチャー(医薬品 / 抗体 / 分析技術 等 ) ・各種研究機関(国立機関 / 独立行政法人 / 大学 等 ) ※希望とスキルに応じて相談 ◆配属先例 中外製薬、中外製薬工業、堺化学工業、日本化薬、DNPファインケミカル、高田製薬、中外医科学研究所 等 ◆全国各地にある豊富な配属先 一人ひとりの経験値、ライフプランや個人の状況に配慮しながら配属先を決定します。未経験の方でも約300社もの契約企業・大学・研究機関の配属先があるので、安心してプロジェクトに参加できます。 ※配属平均年数は、3〜5年程。長い方であれば、1社で13年以上継続して就業している方もいます。基本的に、1年未満の短期プロジェクトにアサインする可能性は低いため、頻繁に配属先が変わるということはございません。
<医療・化学業界の研究職にチャレンジしたい方/充実の研修制度でブランク・異業種出身・未経験の方もしっかりサポート> 【安心の研修制度:1ヶ月研修なら安心してご参加いただけます】 当社では業界唯一の“マンツーマン”研修を提供しています。入社後約1ヶ月間、当社のラボにて研究者としてのスキルを習得するための研修を実施します。この研修期間中も正社員として働け、知識や技術を身に付けることで未経験の方でも安心して研究職に就くことができます。研修では、研究職に必要な基本的な知識と現場で求められる技術を基礎から学びます。講師は全員が企業の研究現場での経験者であり、現場で求められる感覚的な部分も一つ一つ学んでいくことができます。研究者として成長し、キャリアを築きたいという前向きな気持ちを持って取り組んでいただければ、我々がしっかりとバックアップいたしますので安心してください。 【担当業務例】 ◆製薬業界(探索 / 製剤 / 薬物動態 / 薬理薬効 / 安全性 / 申請 / 品質関連 等 ) ◆医療機器業界(製品開発における分析・解析評価・装置開発 等 ) ◆化学業界(基礎研究 / 素材開発 / 化成品開発 / 装置開発 等 ) ◆自動車業界(材料開発 / 電池開発 / 改良 / 分析 / 評価 / 解析関連 等 ) ◆食品業界(探索 / 開発 / 安全性 / 品質関連 等 ) ◆化粧品業界(基礎研究 / 原料開発 / 製剤 / 安全性 / 品質関連 等 ) ◆ベンチャー(医薬品 / 抗体 / 分析技術 等 ) ◆各種研究機関(国立機関 / 独立行政法人 / 大学 等 ) ※希望とスキルに応じて相談。 【配属先例】 中外製薬、中外製薬工業、堺化学工業、日本化薬、DNPファインケミカル、高田製薬、中外医科学研究所等 【全国各地に豊富な配属先があります】 個々の経験値に応じて、ライフプランや個人の状況に配慮しながら配属先を決定します。未経験の方でも約300社もの契約企業・大学・研究機関の配属先があるため、安心してプロジェクトに参加できます。配属平均年数は3〜5年程で、長い方は1社で13年以上継続して就業している方もいます。基本的に、1年未満の短期プロジェクトにアサインされる可能性は低く、頻繁に配属先が変わることはありません。
<医療・化学業界の研究職にチャレンジしたい方/充実の研修制度でブランク・異業種出身・未経験の方もしっかりサポート> ◆安心の研修制度:1ヶ月研修なら安心してご参加いただけます 業界唯一となる“マンツーマン”研修を行います。入社後から1ヶ月前後程、当社のラボにて研究者としてのスキルを身に付ける為の研修を実施します。 研修時から正社員雇用として働き、知識や技術を身に着けることで未経験の方でも安心して研究職に就くことができる制度です。 研究職に必要な基本的な知識と、現場で求められる手の動かし方をしっかり基礎から勉強します。講師は全員が企業での研究現場経験者ですので、知識だけではなく、現場で求められる感覚的な部分も学んでいくことができます。 研究者として成長したい!キャリアを作りたい!そういった前向きな気持ちを持って取り組んで頂ければ、しっかりバックアップいたします!! ◆担当業務例 ・製薬業界(探索 / 製剤 / 薬物動態 / 薬理薬効 / 安全性 / 申請 / 品質関連 等) ・医療機器業界(製品開発における分析・解析評価・装置開発 等 ) ・化学業界(基礎研究 / 素材開発 / 化成品開発 / 装置開発 等 ) ・自動車業界(材料開発 / 電池開発 / 改良 / 分析 / 評価 / 解析関連 等 ) ・食品業界(探索 / 開発 / 安全性 / 品質関連 等 ) ・化粧品業界(基礎研究 / 原料開発 / 製剤 / 安全性 / 品質関連 等 ) ・ベンチャー(医薬品 / 抗体 / 分析技術 等 ) ・各種研究機関(国立機関 / 独立行政法人 / 大学 等 ) ※希望とスキルに応じて相談 ■配属先例 中外製薬、中外製薬工業、堺化学工業、日本化薬、DNPファインケミカル、高田製薬、中外医科学研究所 等 ■全国各地にある豊富な配属先 一人ひとりの経験値、ライフプランや個人の状況に配慮しながら配属先を決定します。未経験の方でも約300社もの契約企業・大学・研究機関の配属先があるので、安心してプロジェクトに参加できます。 ※配属平均年数は、3〜5年程。長い方であれば、1社で13年以上継続して就業している方もいます。基本的に、1年未満の短期プロジェクトにアサインする可能性は低いため、頻繁に配属先が変わるということはございません。
日清ヨーク株式会社
埼玉県羽生市上村君
400万円~699万円
【日清食品G/24年度賞与実績5.0カ月分/ピルクル400でおなじみ/新商品の研究・開発多数/福利厚生◎/努力が評価される評価制度/将来的なキャリアアップあり】 ■業務内容: 乳酸菌や食品成分の機能性を科学的に解明し、革新的な製品開発につなげる研究開発ポジションです。乳酸菌飲料や発酵乳をはじめとする製品の価値向上に向けて、以下の業務をご担当いただきます。 ・機能性表示食品の開発および届け出対応 ・ヒト試験(臨床試験)の企画・実施・データの解析 ・食品成分(乳酸菌等)の機能性に関する基礎・応用研究 ・乳酸菌飲料、ドリンクヨーグルト等の製品開発 ・新たな市場価値を創出する商品・技術の研究開発 ■生産能力増強への取り組み: 2023年には約100億円を投資し、2024年春に関東工場の製造ラインを増設、2025年に関西工場を増築して製造ラインを増設します。製造ライン増設後の生産能力は、全体で約2倍になる予定です。 ■同社のビジョン: 当社は「健康のすばらしさは乳酸菌飲料から」を基本に、食を通じての喜びは「おいしさ」だけでなく、「健康」ももっとも大切なもののひとつだと考えています。新しい価値の創造を目指し、乳酸菌の研究や発酵技術の革新により独創性あふれる商品開発を追及すると同時に、全ての顧客と向き合い、カラダの元気とイキイキした気持ちを支える身近でやさしい企業を目指しています。 ■日清グループの特徴: 日清食品ホールディングスのグループの一員として、理念・ビジョンを共有し、世の中のため、新しい食の創造を通して、環境や社会的な課題解決を図りながら持続的な成長を果たすSDGs/CSV経営に取り組んでまいります。あらゆる年齢の人々の健康的な生活をサポートします。 評価/教育制度を構築中成長実感カンパニーを体現すべく人事評価制度改革を積極的に推進し、個の成長・成果が昇給・昇進・賞与等へ反映される仕組みづくりに取り組んでおります。
株式会社フジタ
神奈川県厚木市小野
650万円~999万円
ゼネコン ディベロッパー, 部材開発・建材開発(建築・土木) 基礎・応用研究(食品原料・機能性素材物質原料)
〜カジュアル面談を実施し、しっかりと業務のご説明を行います/大和ハウスグループ〜 ■業務概容: 技術センターにて、脱炭素・資源循環型堆肥の肥効検証および新規用途に関する技術開発・研究をお任せ致します。 ■詳細: ・脱炭素・資源循環型堆肥の一般農地での肥効検証および新規用途に関する技術開発・研究 ・上記革新堆肥の一般農地(農家)への適用提案およびアフターフォロー(技術支援) ・緑化やブルーカーボン分野への展開・技術検討 ・官公庁・研究機関・民間企業との共同プロジェクト推進 ※実際の開発テーマや取組み内容は、書類選考後のカジュアル面談にてご説明がございます。 <技術センターに関して> 技術センターでは建築現場での省人化・自動化、「高環境づくり」をめざし、先行研究・技術開発に取り組んでいます。 事例)建設現場におけるBoston Dynamics社の四足歩行型ロボット「Spot(スポット)」活用に向けて、2018年6月に実証実験を開始しています。 環境)気流実験用空間と実験用熱源装置で構成され、室内環境および設備システムの評価を行う設備実験室など、様々な施設が技術センターにはございます。 ■残業時間削減に向けて: PCのシャットダウン(上長へ申請・承認されなければPCが強制終了)、日建連の計画よりも1年前倒しで土日の完全閉所を目指し、水曜日のノー残業デーや、リフレッシュ休暇(年5日間)の取得も強く推奨しております。 ■同社の魅力: 【大和ハウスグループの準大手ゼネコン】2020年に売上高5,208億に達し、社員数3,369人を誇る準大手ゼネコンです。2015年には大和ハウス工業株式会社の完全子会社となり、グループ力を得て、優れた技術の開発や開発事業による事業連携を行っています。 【海外事業積極的に展開中】1960年代から海外事業を展開し、その歴史から、中国、韓国、メキシコにおいて日系ゼネコントップクラスのシェアです。直近では、ドバイ支店を設立しています。今後は、大和ハウスグループとしての総合力と海外事業の強みを活かし、益々海外展開を加速化させています。 変更の範囲:会社の定める業務
三井農林株式会社
東京都港区西新橋
御成門駅
500万円~799万円
食品・飲料メーカー(原料含む), 基礎・応用研究(食品原料・機能性素材物質原料) 分析・解析・測定・各種評価試験(食品・香料・飼料)
【「日東紅茶」を展開/日本唯一の紅茶メーカー】研究開発職(食品成分分析・機能性表示食品開発) 三井農林は、「日東紅茶」などを展開する老舗飲料メーカーです。 日本で唯一の紅茶メーカーとして、長年にわたり茶市場をリードしてきました。 近年では、カテキン研究をはじめとする先端技術を活かし、既存事業の強化に加え、新たな価値創出や新規事業開拓にも取り組んでいます。 ■業務内容 会社の利益創出に貢献するとともに、社会的認知の向上にも寄与する最先端の研究・開発を担うポジションです。 食品成分の分析・研究開発や機能性表示食品の研究開発を中心に、基礎研究から製品化、量産化検討、さらには知財化まで幅広く携わっていただきます。 ■業務詳細 ・食品成分分析および機能性表示食品の研究開発 ・HPLC、GC-MS、LC-MS等を用いた各種分析業務 ・茶を中心とした植物成分に関する基礎研究 ・試作、量産化に向けた仕様設計・製品規格設計 ・研究成果を活用した新規技術開発、知財化対応 ※分析・検査業務が約2割、研究開発業務が約8割です。 ※担当テーマにより、1年〜5年以上の中長期研究に携わっていただきます。 ※使用機器:HPLC、GC-MS、LC-MS 等 ※分析・検査業務が約2割、研究開発業務が約8割です。 ■この仕事の魅力 ・日本唯一の紅茶メーカーとしての独自性ある事業基盤 ・「日東紅茶」ブランドを持つ安定企業で研究開発に集中できる環境 ・食品成分分析、機能性表示食品、基礎研究、新規事業開発まで幅広く携われる ・研究成果を製品化や事業化、知財化につなげられるやりがい ・中長期の研究テーマに腰を据えて取り組み、専門性を高められる ■キャリアパス:将来の管理職候補としてマネジメントにも携わっていただく可能性があります。 ■働き方: 残業:平均20h スケジュールはご自身で自由度高く計画できるので、ワークライフバランスした環境です。 ■当社について: 三井物産グループの「三井農林」は日本で最初の国産ブランド紅茶「日東紅茶」を主軸とした紅茶・緑茶の老舗優良メーカーです。「お客様の生活を豊かにしたい」という想いから、お客様により親しみを持っていただくことを最優先に事業運営を行っております。 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社エフシイズ
東京都中央区日本橋茅場町
茅場町駅
400万円~549万円
〜食品関係の研究へのキャリアチャレンジ可/サプリメントや化粧品に関わる独自素材をゼロから研究開発/大学と共同研究〜 ■採用背景: 新素材研究室を2022年10月に立ち上げ、組織拡大に伴う増員募集となります。 昨年3名、今年1名の採用を行っております。 ■事業: 食品及び飲料の分野における独自商品の研究・開発、製造、販売まで全て自社で実現しています。 私たちは最新鋭の設備を有するサプリメントの自社工場を持ち、唯一無二のサプリメントの開発、製造を行っています。 また、新たな商品を生み出すために、新素材の研究部門にも力を入れています。 さらに、食・健康・美容に関する事業、商品の企画開発を行っています。 ■業務概要: ・自立した新素材研究、自社研究室を活用した研究推進 ・新素材情報の収集・整理、テーマ提案と具体化 ■業務詳細: ご入社後はアンチエイジング機能を有する可能性のある素材・成分の研究開発を行います。 最終製品の開発はメインミッションではなく、既存製品のリニューアルも想定していないため、新商品・リニューアル商品に使用する素材としての研究開発テーマ探索・立案や、大学・研究機関との共同研究並びに自社研究の推進などをご担当いただきます。 その他に、庶務的業務(文房具等の消耗品発注や受電対応等、研究室で必要な事務作業)も発生します。 ■当社の特徴: (1)業界売り上げ: 業界売上No.1の製品ボトリングを実施しており、安定した利益を基盤とした研究開発が実施できます。 (2)独自の商品: 唯一無二の商品で人々の健康に貢献するために食のイノベーターとして、あくなき探究、調査、開発に邁進していきます。 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社ウエノフードテクノ
東京都千代田区平河町
500万円~549万円
【食品の品質・保存性・安全性を裏側から支える研究開発職/食品ロス削減に貢献/若手から主体的に開発テーマを推進できる環境】 ■業務概要 当社は、食品メーカーや食品製造現場に対し日持向上剤や衛生資材を提供し、「おいしいが安全に長く続く状態を届ける」技術で支えるBtoB企業です。 研究開発スタッフとして、食品添加物(保存料・日持向上製剤)、食品工場向け衛生資材(洗浄除菌剤等)の製品開発・技術提案担当を募集しています。 例えば「パンの日持ちをあと数日延ばしたい」「惣菜の菌の増殖を抑えたい」「食感を変えずに保存性を高めたい」といったニーズに対し、当社は日持ち向上剤や品質改良剤、除菌・衛生技術を用いて解決策を提案しています。 ■業務詳細 日持向上や衛生管理の観点から新規テーマの提案や処方設計、試作・分析、既存製品の改良、顧客課題に合わせた技術サポートなどを幅広くお任せします。 ・食品添加物(保存料、日持向上製剤など)の配合設計、試作、評価 ・洗浄除菌剤等、食品工場向け衛生資材の処方開発 ・微生物試験、保存試験等の分析・評価業務 ・顧客ニーズに基づく製品改良や応用開発 ・営業部門と連携した技術提案や顧客課題対応型サポート ・新規開発テーマの企画・推進 ■キャリアパス 入社〜3年目はOJTによる基礎スキル習得や既存製品の開発補佐、問い合わせ対応、小規模テーマの主担当を経験。 3〜5年目はテーマ主担当として営業と連携した提案活動、5年目以降は専門性の向上やチーム育成、マネジメントも視野に入ります。 ■業務の魅力 ☆顧客の現場課題に寄り添い、アイデアを試作・検証しながら実用化まで関われる一貫した開発環境 ☆見た目や味だけでなく、時間経過後の品質維持や安全性とおいしさを届け続けるための重要な領域 ☆日持ち向上や衛生管理の技術を通じて、社会課題である食品ロス削減に直接寄与 ■会社について 上野製薬株式会社の食品事業部から2016年に分割設立された安定企業。食品添加物や除菌アルコール、食べ物の安全性を確認する検査などのサービスを提供し、食の安全と日持ち向上に貢献。エタノール製剤、食品添加物、ソルビトールの加糖調製品など国内トップクラスのシェアを誇る製品や食の安全を包括的に支えるトータルサニテーションを展開。 変更の範囲:会社の定める業務
横浜植木株式会社
静岡県菊川市加茂
450万円~499万円
ナノテク・バイオ 水産・農林・鉱業, 基礎・応用研究(食品原料・機能性素材物質原料) 製品開発(食品原料・機能性素材物質原料)
〜創業130年以上の歴史を持つ総合園芸企業!/種苗・園芸・造園といった幅広い事業を展開し、国内外で確固たる地位を確立/地域社会に貢献する造園・緑化事業により社会からの安定したニーズ〜 ■業務内容: 野菜の品種開発をサポートする病理担当を募集します。 ・野菜の耐病性付与のための接種、評価、接種法の開発 ・野菜の病気の診断 ■入社後について: 経験値にもよりますが、入社後3〜6ヶ月は開発品目での研修後、配属となります。 病理に配属後は先輩担当者指導の元、業務を行ってもらいます。 ■組織構成: 商品開発部は合計19名(男女比=7:3)が在籍しており、20代〜30代前半の社員の割合6割程度となっております。 開発部構成は育種1課(メロン・レタス・ピーマン・花の開発)、育種2課(ネギ、ニンジン・ダイコンの開発)、育種3課(病理・遺伝子) ■期待すること: 下記のような内容を自ら実施できるよう上司がサポートします。 ・植物病理の基本知識、病理試験の基礎の習得 ・耐病性獲得のための接種試験を各品目ブリーダーと連携し行う ・学会参加、共同研究の担当 ・新規病害の接種試験の確立 ■当ポジションの特徴: ネギ、ニンジン、メロン、レタスは産地において主力品種として導入されています。次いでダイコン、ピーマンは新品種が販売され産地導入が進んでいます。開発品目は多くはありませんが、主力品目に注力しているのが特徴です。 ■当社の特徴: ◇1912年にワシントンDCへの桜の輸出を手掛けるなど、130年を超える歴史を有する老舗企業であり、信頼と実績は同業他社からも高い評価を受けています。また、横浜市を代表する公園工事・管理を手がけており、市民の認知度も高い企業です。 ◇種苗部門、園芸部門、造園部門を有する国内では数少ない総合園芸会社です。近年は社会の役に立つ新規事業にも注力しています。
株式会社あじかん
広島県広島市西区商工センター
450万円~599万円
食品・飲料メーカー(原料含む), 基礎・応用研究(食品原料・機能性素材物質原料) 製品開発(食品メニュー開発・中食・外食)
【現代の食生活を支えている「中食(なかしょく)」メーカー/国内トップシェア多数/食を通して健康へ貢献/年間休日120日/福利厚生充実】 ■職務内容: 既存品の品質向上、及び新製品開発のための食品研究開発を行います。(研究部への配属となります) ■職務の特徴: ・研究開発部門では、(1)ごぼう事業の推進、(2)高品質な玉子焼開発、(3)新技術開発(食品加工、微生物制御、味香り分析など)の3つのテーマに取り組み、各課題の成果を追求することがミッションです。 ・特に「ごぼう研究」のトップランナーとして、各大学と機能性研究を深めていくほか、惣菜、ごぼう茶などのヘルスフード関連の新商品の開発も並行して進めます。 ・新素材の探索研究や、新規技術を起点とした事業化構想の立案も重点テーマの一つです。 ・研究員ごとに複数のテーマに対し研究を進めていただきます。 ※基本的に業務は個人の裁量に任されているため、新たな開発や、日々の業務量について裁量をもって進めていただきます。 ■業務の特徴 研究開発の進行方法、及び方向性を自由に定めることができるため、「新しい方法、新しい考え方」を開拓していきたい方には非常にフィットしたポジションです。 ■当社の魅力 ◇安定性 創業60年以上の老舗食品メーカーとして中食・外食市場において確固たる地位を築いています。卵焼き、かんぴょう、カニカマ等でトップシェアを誇り、その豊富なラインナップから1商品だけではなく多数の商品を組み合わせた総合的な提案ができることを強みにしております。また長年培ったノウハウをもとに拡大を続け4年連続売上増となっております。 ◇成長性 新規事業へも積極的に取り組んでおり、2010年に発売した「ごぼう茶」は11年連続シェアNO1となっております。今後は既に高い認知度とシェアを持つ玉子焼の更なるブランド力強化に加え、ごぼう茶を筆頭に新たな切り口で様々な新製品の研究開発を加速させて参ります。 ◇働き方 年間休日120日とワークライフバランスを整えながら働くことが可能です。またご経験に応じて営業マネジメント研修、リーダー養成研修、経営幹部候補研修など、社歴やポジションに応じた、研修体制をご用意しております。 変更の範囲:会社の定める業務
インテグリカルチャー株式会社
東京都文京区本郷
本郷三丁目駅
700万円~899万円
ナノテク・バイオ バイオベンチャー, 研究(バイオインフォマティクス) 基礎・応用研究(食品原料・機能性素材物質原料)
<最終学歴>大学院、大学、高等専門学校卒以上
〜「細胞を活かす」スキンケア化粧品原料や健康食品などに活用され、独自技術で注目度◎/フレックス勤務/平均残業20H程〜 顧客(主にスタートアップ・大手企業)との受託型共同研究開発を担うチーム(パイプラインチーム)のリーダーポジションをおまかせします。 細胞農業の市場に参入したい顧客のニーズをくみ取りながら協働しながらプロジェクトを進めて技術開発をサポートすることをミッションとしています。 ■業務概要: 弊社独自技術の採用を共同研究先企業にご検討いただくことから、プロダクトを社会実装するまでのプロセスを経験することで事業の推進能力が身につきます。 ■具体的には… 国内外の共同研究先企業からの受託研究開発の設計を実施 ・研究概要/プロトコル設計、研究開発・試験の実施、レポートの作成・作成指導 ・チームのプロジェクト進捗管理 ・チームマネジメント ⇒ 役割としてメンバーの育成とプロジェクトの進捗管理の経験を重視 ■ポジションの魅力: 細胞培養技術を用いた食料供給という新たな市場の開拓を目指す当社は、細胞が健やかに育つ環境や素材の研究開発に日々取り組んでいます。顧客が持つ新たなニーズと当社の研究開発で得た成果を組み合わせて、新しいプロダクトを市場に提供していくことができる企業です。世の中の動物資源が抱える課題解決にチャレンジしながら「細胞農業」という将来の文化を一緒に築くことができます。 ■当社の特徴: 当社独自の細胞培養技術「CulNet System」を活用し、培養肉の研究開発・生産・販売を行っています。環境負荷の面でグローバルな課題として不安視されている昨今、培養肉への注目度は高まっており、日本最大の食肉事業者や水産加工メーカー等と共同開発を行っています。 変更の範囲:会社の定める業務
キリンホールディングス株式会社
東京都中野区中野
中野(東京)駅
700万円~1000万円
食品・飲料メーカー(原料含む), 基礎・応用研究(食品原料・機能性素材物質原料) 基礎・応用研究(食品アプリケーション) 製品開発(食品原料・機能性素材物質原料) 製品開発(食品アプリケーション)
【食から医・ヘルスサイエンス領域にわたる多角的な事業展開/KIRINの飲料事業で新規製法や新製品など中長期な開発に携わる】 ■業務内容: キリンビバレッジ商品開発研究所にて、価値ある商品作りに向けた技術開発をお任せいたします。具体的には以下の業務をお任せいたします。 ・技術開発テーマの推進 ・プロジェクトマネジメント(PoC、ブランド強化技術関連業務など) ・商品の輸出対応、現地向け商品開発など ■開発の骨太となるテーマ: (1)ヘルスサイエンス領域の拡大(プラズマ乳酸菌飲料) (2)おいしさの進化 (3)新しい飲み方の創造 ※上記3つに絡むテーマが多く、新製法の開発や新規カテゴリーの創出、新製品の開発などに携わります。 ※テーマは会社から与えられるものと自身で創発するものと双方に関わります。 ※1人あたり平均2〜3個程度のテーマを持ち、2〜3人のチーム単位で動くことが多いです。 ※プロジェクト期間は平均2〜3年程、長いものだと4〜5年程度のプロジェクトもあります。 ※語学力のある方は海外向けの製品に関わる機会もあります。 ■募集背景: キリングループでは、現在、ヘルスサイエンス領域の拡大に注力しています。その中で、海外企業との提携や花王からのヘルシアブランドの譲渡などを受け、商品開発研究所では既存ブランドの強化だけでなく、新規の技術開発およびプロジェクト案件や海外対応業務が大幅に増加する見込みです。 そこで、高い専門性を持つ即戦力人財の募集を実施します。 ■配属部署「キリンビバレッジ商品開発研究所」について: キリングループ、キリンビバレッジの事業戦略の実現の為に、技術開発という側面からアプローチをする組織となります。 若手社員から経験豊富なメンバーまで、70名程のメンバーで構成されており、商品を通じて『お客様の毎日に、おいしい健康をお届けする』という大事な役割を担っております。 ■就業環境: ・在宅勤務制度有、リモートワークやフレックス制(コアタイム無)の活用により、ワークライフバランスが叶う就業環境です。 ・働きやすさとやりがいを同時に高める『働きがい』改革を進めており、各種研修やチャレンジ支援制度など、主体的なキャリア形成が実現できる環境があります。 変更の範囲:会社の定める業務
800万円~1000万円
食品・飲料メーカー(原料含む), 研究(シーズ探索・スクリーニング) 基礎・応用研究(食品原料・機能性素材物質原料)
【技術と事業を結び付け社会実装を実現させる事業開発/技術シンクタンク+ビジネスディベロップメント】 ■募集背景 キリンホールディングスのR&Dは、長期経営構想の中でR&Dエクセレンスカンパニーの実現を目指しています。 そのため、R&D技術経営機能を本社に新たに設置し、R&D本部 技術開発統括部には「ビジネス・ディベロップメント」「技術シンクタンク」「広報・ブランディング・デザイン」などの機能を新たに付与しました。 これらの新たな機能を発揮し、組織を牽引してくださる方を募集しております。 ■業務内容 ・新たな技術のスカウティング 例:技術シーズの探索・競合分析 ・研究成果の事業化までのプロセスを設計・実行 例:事業計画策定、事業部門との連携、マーケティング部門との共同プロジェクトなど ・新たな技術・事業について、総合的な広報活動 例:技術展示会・シンポジウム、社内外向けセミナーの企画・開催 ※いずれもグローバル規模で実行いただきます。 ■組織状況 技術開発統括部は約20名が在籍しており、事業開発・シンクタンク機能担当は現在3名となっております。 ■仕事の魅力・やりがい ・食・ヘルスサイエンス・医の3領域に跨った独自の事業ポートフォリオを持ち、幅広い事業において活躍やキャリアアップの機会がある ・R&D機能はキリンの経営戦略で重視されており、自身の業務が経営に直結する実感が持てる ・サイエンス重視と技術経営を志向しており、研究と事業の両利き人財、及び専門性を有する高度専門人財の両方に活躍の機会がある ・キリンにおいて新しい機能の立ち上げフェーズから携わり、その機能をリードする人財として活躍する機会を得られる 変更の範囲:会社の定める業務
食品・飲料メーカー(原料含む), 基礎・応用研究(有機) 基礎・応用研究(食品原料・機能性素材物質原料)
【KIRINグループの注力事業であるヘルスサイエンス領域における研究開発/研究テーマの戦略立案、人材育成、進捗およびリソース管理を通じた組織全体のリード】 ■募集背景 キリン中央研究所は基礎研究を通じて革新的な成果を生み出し、社会課題解決を通して事業に貢献することを目指す組織です。 同所内に設置されたフロンティアサイエンスチームでは、発酵・バイオテクノロジーを基盤とした次世代コア技術の探索を進めており、革新的な技術や知見の創出に取り組んでいます。 合成生物学・バイオ・天然物化学領域の高度かつ幅広い研究スキル経験をお持ちの方にご入社いただき、組織・業務を牽引いただきたいと考えております。 ■業務内容 キリングループが長年培ってきた発酵・バイオテクノロジーと、AIを含む最先端テクノロジーを融合した次世代コア技術の開発に取り組んでいただきます。 合成生物・バイオに関連する研究テーマを推進するために、独創的なアイデアの提案や研究計画の立案と実行、成果創出を主体的に行っていただきます。 その際に、これまでの経験・専門スキル(例:微生物育種、培養、蛋白質工学、分析、機能評価、バイオインフォマティクス)を存分に活用していただきますが、未経験の内容は入社後に習得いただくことも可能です。 一方でチームとして取り組むテーマもあるため、チーム内で情報共有や連携をしてテーマを遂行いただきます。 ■組織状況 キリン中央研究所:82名 フロンティアサイエンスチーム:11名(Principal Investigator 5名) ※フロンティアサイエンスチームは中央研究所の所長直属の組織であり、既存事業に縛られない新しいテーマに取り組み、新物質・新技術の創出に取り組みます。 ■仕事の魅力・やりがい ・合成生物学領域の新しい研究テーマにチャレンジすることができる ・キリングループの充実したアセットを活用することができる ・微生物・遺伝子資産やジャーファーメンターなどの培養装置、LCMSなどの研究設備が整っている ・研究所に在籍する様々な研究スキルを持つ研究員と協業することができる ・研究成果の特許出願、学会・論文発表によるキャリア形成が可能 ・裁量の大きい業務に携わることが可能 変更の範囲:会社の定める業務
日本化薬株式会社
茨城県神栖市砂山
550万円~699万円
医薬品メーカー, 研究(基礎研究) 基礎・応用研究(食品原料・機能性素材物質原料)
<最終学歴>大学院、大学、専修・各種学校卒以上
〜創業100年以上の安定した企業基盤/プライム市場上場・ニッチトップシェアの安定した事業基盤、平均勤続約15年〜 <業務内容> (1) 農薬の研究開発 有効性、安全性、環境適合性に優れた農薬を、使いやすく且つ性能を生かす製剤技術とともに生産者に提供する (2) バイオスティミュラントの研究開発 食料増産に係る新規分野の資材を開発し、生産者に提供する (3) (1)(2)の業務に供する試験用作物の管理、圃場管理 <具体的な業務> (1) 農薬としての開発品、導入品に対して生物評価業務(病害虫を用いた評価)を行う (2) 外部の研究機関等が見出した素材を製品化するための生物評価業務(作物生育への影響等)を行う (3) (1)(2)の試験を実施するための試験作物管理、圃場管理等を行う <業務の魅力・やりがい> ・自身の生物評価の結果で開発テーマ・プロジェクトの方向性や進退が決まってくるため、自分の意見が方針に反映されやすく、影響力が大きい ・幅広い開発業務に携わることができる(市場調査・現場のニーズ確認から、開発業務、その後の拡販まで) ・自分のペースで仕事を進めることができる <キャリアパス> 入社後はまず、生物評価業務に携わっていただき、評価技術を習得していただきます。同時に、圃場管理にも携わっていただき、社内圃場や農機の管理技術を習得していただきます。その後は、市場ニーズや栽培体系、現場での薬剤の使用法等に適した製品開発における中心的存在となっていただき、社内の営業担当者への指導なども行っていただきながら、キャリアを築いていただきます。その後はご本人の希望に合わせながら、研究所内でキャリアを築いていくことも可能ですし、アグロ研究所内にとどまらず、現場の指導等、事業部内の他の組織で活躍することも可能です。 ■当社の特徴: 1916年創業で「火薬、染料、医薬、樹脂」の4事業を柱とする老舗の企業となります。現在は国内外の関連会社を含めグローバルメーカーとして確固たる地位を築き、連結対象5,902名(単体では2,419名)の社員を抱える東証プライム上場企業です。
アイリスオーヤマ株式会社
宮城県角田市小坂
500万円~1000万円
家電・モバイル・ネットワーク機器・複写機・プリンタ 家具・インテリア・生活雑貨, 基礎・応用研究(食品原料・機能性素材物質原料) 基礎・応用研究(食品アプリケーション)
◇◆基本土日祝休み/急成長の家電・日用品メーカー/住宅手当・家族手当などの福利厚生充実◆◇ ■業務概要 応用研究部に所属して、新製品の開発業務を行っていただきます。 ・飲料の商品開発及び品質向上のための技術開発 ・清涼飲料水に関する新規商品開発及び既存商品の品質向上に対する技術開発 ・差別化(機能性・コストダウン・性能向上)のための提案/研究開発 ■応用研究部について 応用研究部ではソリューション型の機能商品の開発に力を入れており、様々な技術分野の出身者を広く募集しています。 特定事業が人を集めるのではなく、人の加入が新事業を作っているような環境です。 専門分野の掘り下げでなく、他の人材との知見融合をもとに新技術開発を進めていただきたいと考えています。 ■商品企画の特徴 毎週月曜日は生活者目線で新商品アイデアを議論する新商品開発会議が行われます。 アイリスオーヤマの扱う15,000商品は全てこの会議から生まれました。機能はSimple、価格はReasonable、品質はGood。そのうち3点のバランスのとれた商品だけが市場に送り出されます。 会議には商品開発に関わるあらゆる部門の社員が一堂に会し、情報を共有することでスピーディな商品化に繋げています。 ■当社の特徴 当社は「LED照明(法人)」「家電(家電・照明)」「ホーム(ハードオフィス・ヘルスケア)」「収納・インテリア」「園芸・ペット」など主要商品カテゴリーに分かれた事業部組織が作られています。 それぞれの事業部に商品開発から店舗導入まで行う部署が有り、年間1,000アイテム以上の新商品をつくりだしています。 製品の企画〜開発まで一連の流れに携わる事が可能です。 変更の範囲:会社の定める業務
大塚食品株式会社
滋賀県大津市唐崎
唐崎駅
400万円~649万円
<大塚グループの食品メーカー><年休125日・残業10Hほど><マイカー通勤OK・福利厚生も充実><働き方&経営基盤◎> 〜品質第一と顧客視点を重視し、社員の心身の健康も支える会社〜 ■業務内容: ・同社の、多様な製品(食品・飲料、冷凍/チルド/常温流通)の開発工程において、安全性や品質の確保を目的とした原料・開発品の理化学分析業務をお任せします。 ■業務詳細: ◎具体的な業務 ・栄養成分分析(3大栄養素、食物繊維、ビタミン、ミネラルなど) ・機能性成分分析(アミノ酸、有機酸、ポリフェノールなど) ・有害物質分析(残留農薬、重金属、カビ毒、PFAS など) ・異物分析(異臭成分、異物成分など) ・その他理化学分析(メタボロミクス、香気成分、味覚センサーなど) ◎ミッション ・同社が手掛けるレトルト食品や飲料品を、市場に安全に届けることがミッションです。 ・製品の安全性と品質を両立させる「最後の砦」として、科学的根拠に基づく判断でブランド価値を守ることを目指していただきます。 ■業務の進め方: ・研究内容に関しては、上長と相談のうえメンバーごとに定めています。 ・各研究の完了目安は定めていますが、いつまでにそれぞれのプロセスを完了するかはメンバー主体で判断。 ・メンバーの裁量権が大きい点も特徴の職場です。 ■組織構成: ・人数:8名(うち理化学研究を行っているのは3名です) ※微生物研究などを対応しているメンバーも所属しています \食は心にはじまり「美味・安全・安心・健康」を創る会社/ ・同社は、食品や飲料の製造販売を行う、創業70年の食品メーカーです。 ・世界初の市販用レトルト食品「ボンカレー」のパイオニアとして知られ、マンナンヒカリやマッチなど、時代に合わせた商品を生み出し続けています。 ・「安全・安心・健康」をテーマにした製品の製造・販売を幅広く展開しています。 \あなたが手掛けた商品が全国に届きます!/ ・年休125日、残業も10Hほどで働きやすい環境。 ・そのうえで、全国各地のスーパーやコンビニなどにあなたが手掛けた商品が届きます。 ・日本の食卓を支える商品作に携わり、日常でもやりがいを感じられることも魅力のお仕事です。 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社東洋発酵
愛知県大府市吉川町
食品・飲料メーカー(原料含む), 分析・解析・測定・各種評価試験(化粧品・トイレタリー) 基礎・応用研究(食品原料・機能性素材物質原料)
■業務内容: 健康食品、化粧品のコアになる天然機能性素材を研究開発し製造している当社にて、化粧品・食品に用いる新規原料の機能性評価をお任せします。 ■業務詳細: ・細胞を用いた培養実験(細胞培養、処理、観察、評価) ・生化学実験(酵素活性測定、タンパク質や遺伝子発現解析など) ・ヒト肌測定(機器測定、画像解析、被験者対応など) <具体的には> ◇新規開発原料の機能性探索(評価試験の計画・メソッド確立) ◇他部署(営業・化粧品開発部門等)との連携による研究テーマの推進および技術的なサポート ◇製品・原料の機能性に関するエビデンス(論文、学会データ)の収集・分析 ◇学会や開発展技術セミナー等への発表/学会誌や商業雑誌への投稿/顧客向け原料勉強会の実施、営業同行 ※月1回は部内での進捗報告会議があります。 ■入社後の流れ: まずは一人で実験・分析を担当できるように業務を学びます。先輩社員が指導しますので、安心してくださいね。 風通しが良く、分からないことを気軽に聞ける環境です。 ■当社の強み: ◇当社は創業してから一貫して、発酵技術を研究開発し、機能性食品原料及び化粧品原料を開発しています。また、子会社では化粧品製品の製造もおこなっており、原料開発会社でありながら、原料を活かした製品開発までかかわることができるのが、当社の強みです。 ◇愛知ブランド企業に認定されており、中部圏の優良企業として認知されています。賞を受賞したオフィスでワークライフバランスを保ちながら働く事ができます。 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社ニップン
東京都千代田区麹町
麹町駅
食品・飲料メーカー(原料含む) 食品・飲料・たばこ, 基礎・応用研究(食品原料・機能性素材物質原料) 製造プロセス開発・工法開発(食品・飲料プラント)
ヘルスケア事業は、同社の中で成長領域の 1 つとして注力する事業に位置づけられており、食を通じて人々の健康の維持・増進や健康寿命の延伸、持続可能な社会の実現へ貢献することを目指しています。 中央研究所イノベーションセンターは、同社のヘルスケア事業を担う研究部門として、健康機能性食品素材の研究開発(及び事業化)でご活躍頂ける方を募集します。 同社は食品メーカーとして、原料調達・製造・研究・分析・販売まで一貫して取り組んでおり、植物由来、副産物活用によるSDGs価値の創出や、確かなエビデンスを持った素材構築に強みがあります 。 ■業務内容: 機能性食品素材の研究開発および事業化に向けたいずれかの業務を担っていただきます ・ヒト臨床試験のデザイン、実施、統計解析 ・機能性表示食品制度への対応(届出資料の作成、妥当性評価(制度、健康食品ガイドライン等の規制対応)) ・機能性食品素材の製造方法の開発・改良、および工場への落とし込み ・機能性成分の分析方法開発・定量分析 ・食品への用途開発(溶解性、水分散性の向上、食味改善、製剤化 等) ・顧客向け技術サポート(分析、作用機序説明 等) ※ その他、新規有用成分の探索および素材の研究開発、新規研究シーズの調査および探索 ■同社の特徴: <製粉業界のリーディングカンパニー> 同社は国内製粉業界でシェア2位。明治29年(1896年)の創立以来約130年の間、小麦粉の安定供給と品質の向上に努め、パイオニアとして製粉業界をリードしてきました。小麦粉の豊富なラインアップに加え、小麦外殻のふすま、そば、 米、コーン、大豆など穀物全般を原料とした多岐に渡る商品を取り扱っています。 <主力ブランド> 同社は、ニップンブランドを冠した製粉事業をコア事業としています。さらに、ニップン、オーマイブランドの加工食品や冷凍食品をはじめ、食材、中食で構成される食品事業を成長ドライバーとして、幅広い分野へ事業を展開しています。 <製粉事業と食品事業のバランスの取れた多角経営> 近年の売上構成では、製粉以外の事業が占める割合が約70%、同じく営業利益では約50%となりました。食品事業の構成比率が年々増加しており、コアである製粉事業と、成長ドライバーとなる食品事業とのバランスの取れた多角経営を着実に進めています。 変更の範囲:会社の定める業務
350万円~649万円
半導体 技術系アウトソーシング(特定技術者派遣), 研究(基礎研究) 基礎・応用研究(食品原料・機能性素材物質原料)
【ブランクある方も歓迎です!!医薬・化学・バイオ食品関連など、多様なフィールドで活躍ができる◎】 カジュアル面談では、会社のことやプロジェクトのことなど気になっていらっしゃる疑問点について何でも答えさせて頂きます。 【担当業務例】 ◆製薬業界(探索 / 製剤 / 薬物動態 / 薬理薬効 / 安全性 / 申請 / 品質関連 etc. ) ◆医療機器業界(製品開発における分析・解析評価・装置開発 etc. ) ◆化学業界(基礎研究 / 素材開発 / 化成品開発 / 装置開発 etc. ) ◆自動車業界(材料開発 / 電池開発 / 改良 / 分析 / 評価 / 解析関連 etc. ) ◆食品業界(探索 / 開発 / 安全性 / 品質関連 etc. ) ◆化粧品業界(基礎研究 / 原料開発 / 製剤 / 安全性 / 品質関連 etc. ) ◆ベンチャー(医薬品 / 抗体 / 分析技術 etc. ) ◆各種研究機関(国立機関 / 独立行政法人 / 大学 etc. ) ※希望とスキルに応じて相談。 【コアな研究業務に携わることが可能】 上場企業を中心とした大手メーカーに研究者のスキル、知識、経験を提供しています。プロジェクトはいずれも、新素材の開発や医薬品の探索といった未来の新製品や新技術の礎となる研究開発です。 【全国各地に豊富な配属先があります】 一人ひとりの経験値に応じて、ライフプランや個人の状況に配慮しながら配属先を決定します。未経験の方でも約300社もの契約企業・大学・研究機関の配属先があるので、安心してプロジェクトに参加できます。 ※配属平均年数は、3〜5年程。長い方であれば、1社で13年以上継続して就業している方もいます。基本的に、1年未満の短期プロジェクトにアサインする可能性は低いため、頻繁に配属先が変わるということはございません。 【キャリア形成】 会社都合のジョブローテーションで研究職から離れる事は無く、研究をずっと続けられる環境が整っています。また、希望があれば研究職のエキスパートとしてスキルアップしていくだけでなく、メンバーや組織のマネジメント経験を積むこともできます。加えて、管理部門への職種転換もできるため、将来のキャリアはご自身で描き、叶えられる環境です。
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