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株式会社ファンケル
神奈川県横浜市中区山下町
元町・中華街駅
450万円~799万円
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食品・飲料メーカー(原料含む) 化粧品, 基礎・応用研究(食品原料・機能性素材物質原料) 基礎・応用研究(食品アプリケーション)
<最終学歴>大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上
【残業月10H程度/無添加化粧品市場シェアトップクラス】 ■業務内容: 機能性食品研究所 サプリメント開発第二グループにて以下業務を担当いただきます。 ・サプリメント(錠剤、ハードカプセル、チュアブル、ソフトカプセル、顆粒など)、機能性食品(飲料、菓子類など)の研究開発 ・新製品開発時や既存製品リニューアル時のコンセプトの提案、開発、進捗管理 ・調査業務(学術情報の収集、競合他社分析、市場調査) ・社内関連部門(事業部門、生産部門など) ・製造/試験委託先、原料メーカー、共同研究先との連携と共同業務 ・特許関連業務(クリアランス調査、出願など) ・学術業務(学会発表、論文作成など) ■求める人物像: ・健康食品、栄養補助食品、機能性表示食品、特定保健用食品等の開発経験がある方 ・食品原料の品質審査や製造工場点検に関する知識や業務経験がある方 ・健康の維持・改善に興味を持っており、最新のヘルスサイエンス関連情報を継続的に取得し、製品やサービス開発に活かせる方 ・新しい知識や技術を身に付けたいと常に思っている向上心の高い方 ・新しいアイデアを考え、提案できる創造力のある方 ・異なる背景の人とも円滑なコミュニケーションを取れる方 ■発揮能力: ・企画力:最新のヘルスサイエンス情報を基に新製品アイデアを具現化する能力 ・分析力・論理的思考力:データを基に論理的な判断をする能力 ・問題解決力:問題の課題の抽出と対応策提案を迅速にする能力 ・コミュニケーション能力:社内外の人と円滑に情報交換し、連携を図る能力 ・管理能力:自分、関連メンバーの開発進捗を管理する能力 ・研究開発力:収集した情報を基に効果的かつ安全な機能性食品を開発する能力 ■当社について: <正直品質。>化粧品や健康食品、発芽米、青汁など、現在のの幅広い商品は、世の中の不安や不快・不満などの「不」を解消したいという想いに根ざし開発されています。化粧品では肌のチカラになる「無添加」にこだわり、肌ストレスとなる成分を徹底的に排除して肌に必要な成分を厳選しています。健康食品では成分の機能性を高める一方で安全であるべきという基本をしっかり守り、原料選定から情報提供まで安心品質としてお約束しています。 変更の範囲:会社の定める業務
キリンホールディングス株式会社
東京都中野区中野
中野(東京)駅
700万円~1000万円
食品・飲料メーカー(原料含む), 基礎・応用研究(食品原料・機能性素材物質原料) 品質保証・監査(食品・香料・飼料)
<最終学歴>大学院、大学卒以上
【食から医・ヘルスサイエンス領域にわたる多角的な事業展開/KIRIN拡大事業へ貢献/在宅・リモート有/フレックス制で働きやすい就業環境◎】 ◆業務内容: ヘルスサイエンス事業における機能性表示食品に関する有効性及び安全性の妥当性評価業務をご担当いただきます。 ◇有効性: 研究開発部門が作成するヒト試験、システマティックレビュー(SR)及び作用機序に関する資料について、PRISMA2020等の知識をベースに、行政のガイドラインや社内評価基準等に照らし合わせ、科学的に評価し、グループ各社の事業部門もしくは研究開発部門に報告する。 ◇安全性: 研究開発部門が作成する機能性素材の安全性に関する資料を、行政のガイドラインや社内評価基準を基に、科学的に評価し、グループ各社の事業部門もしくは研究開発部門に報告する。 機能性表示食品に関する、お客様の体調に関するお申し出の内容を評価し、グループ各社の事業会社・部門に報告する。 ※その他、機能性表示食品に関する分析関連資料の評価や、広告等のアセスメント業務を担当いただく可能性もございます。 ※業務の範囲が特定保健用食品まで広がる可能性もございます。 キリングループは事業領域が広く(食領域、医領域、ヘルスサイエンス領域)、各領域の強みを活かしながらヘルスサイエンス領域の拡大に注力していますので、様々なノウハウを吸収できる環境となっています。 ◆品質保証部 信頼性保証室について: 当社では、機能性表示食品制度がスタートする前の2014年に、企業自らの責任で"科学的根拠に基づいた表示"を行えるように、基礎研究、商品開発、消費者庁への届出、マーケティング・製造・販売を行う各部門から独立した組織として、「信頼性保証室」を設立しました。 信頼性保証室では、お客様に安全・安心な商品を提供すべく第三者的な立場で安全性・有効性の評価などを行なっております。 ◆配属組織: 信頼性保証室 安全性有効性分析チームには現在4名おり、機能性表示食品や特定保健用食品などのシステマティックレビューを中心に素材基礎研究〜商品開発の中で研究開発部門等と連携しながら評価業務を行っております。 ◆就業環境: ・在宅勤務制度有(週2回程度)、フレックス制(コアタイム無)の活用により、ワークライフバランスが叶う就業環境です。 変更の範囲:会社の定める業務
キリンビバレッジ株式会社
東京都千代田区神田和泉町
400万円~549万円
食品・飲料メーカー(原料含む), 基礎・応用研究(食品原料・機能性素材物質原料) 基礎・応用研究(食品メニュー開発・中食・外食) 製品開発(食品原料・機能性素材物質原料) 製品開発(食品メニュー開発・中食・外食)
■◇キリンG/住宅補助・借上げ社宅制度あり/午後の紅茶・iMUSE・生茶などヒット商品多数★/年間休日123日/土日祝休み◇■ ■業務内容 既存飲料の商品開発をメインに以下の業務もお任せいたします。 【業務詳細】 ・試作改良 └市場の声を聞き、既存飲料の商品開発(香り・味・色など)をお任せいたします、 ・量産化に向けた検証 ・その他付帯業務 ※将来的に商品開発の経験を活かし品質保証に関する業務をお任せすることがあります。 ※テーマは液種類ごとに分かれており、ご本人のご希望を聞いた上で入社後配属テーマが決まります。。 ■組織構成 商品開発研究所に約60名の方が在籍しております。 平均年齢は35歳程度、オープンに意見や相談がしやすい職場です。 また、チームは液種類ごとに分かれており、それぞれのチームで開発を進めていきます。 商品を通じて『お客様の毎日に、おいしい健康をお届けする』という大事な役割を担っております。 ■働き方 ・年に数回程度出張が発生いたします。 ・リモート制度完備(慣れるまで出社頂きます。) ■業務魅力 市場調査やお客様の声から得られる新しい発見や商品の香味設計・飲料に対する技術開発スキルや品質保証のスキルなどの習得が出来る環境です。 ■企業魅力 キリンビバレッジ株式会社は、多様な飲料製品で市場を牽引する企業です。代表的なブランドには「午後の紅茶」や「キリンレモン」があり、品質と味にこだわった製品を提供しています。環境への配慮も徹底しており、リサイクル素材の活用や省エネ技術を積極的に導入。さらに、健康志向の高まりに応じた機能性飲料の開発にも注力しています。社員の成長と働きやすい職場環境を重視し、多様なキャリアパスを提供することも特徴の一つです。 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社ワールドインテック【東証プライムグループ/ワールドホールディングス】
福岡県北九州市小倉北区大手町
400万円~649万円
半導体 技術系アウトソーシング(特定技術者派遣), 基礎・応用研究(有機) 基礎・応用研究(食品原料・機能性素材物質原料)
【カジュアル面談・経験者歓迎!ブランクある方も歓迎です!食品/ケミカル/化粧品業界出身の方歓迎!!】 カジュアル面談では、会社のことやプロジェクトのことなど気になっていらっしゃる疑問点について何でも答えさせて頂きます。 ■担当研究例: 化学系(有機、無機、高分子、材料、錯体、触媒、天然物、電気など)、分析系(医薬品分析、単離・精製、成分分析、構造解析、バリデーション、抽出など)、生物系(細胞実験、動物実験、薬物動態、薬理薬効、微生物、遺伝子、タンパク、抗体など)の品質管理、研究開発関連業務を行います。※基礎研究部門や開発研究部門と様々な開発フェーズに活躍の場があります。※実際の担当業務は過去のご経験や面接を通じて決定します。 ■特徴・魅力: 【大手メーカーでの研究経験が積めます】上場企業を中心とした大手メーカーに研究者のスキル、知識、経験を提供しています。950名を超えるR&D事業部の研究者は全国200社以上の研究所で研究にあたっています。プロジェクトはいずれも、新素材の開発や医薬品の探索といった未来の新製品や新技術の礎となる研究開発です。 【キャリア形成】面談を通し、研究職としてのキャリア希望をしっかりと話し合い、一緒にキャリアを形成していきます。希望があれば研究エキスパートとしてスキルアップするだけでなく、メンバー・組織のマネジメントや管理部門への職種転換も可能。ご自身で描いたキャリアを叶えられる環境です。 【充実の福利厚生】資格手当、地域手当+住宅補助、引越支度金に加え、敷金礼金+引越費用の会社負担、年2回の帰省旅費往復分全額負担、時間外手当100%支給、勤続3年から出る退職金、年間休日126日+有給休暇、交流会でもある研究者会やエリア会、技術研修も十分に揃えています。また、研究社員のキャリア形成に重点を置く当社だからこそ、資格手当や役職手当、学会参加費、英会話スクールや通信教育受講料、セミナー受講料など自己研鑽に関わる費用については補助金の支給があり、研究社員の成長を支援しています。 変更の範囲:会社の定める業務
不二製油株式会社
茨城県つくばみらい市絹の台
550万円~899万円
食品・飲料メーカー(原料含む), 基礎・応用研究(食品原料・機能性素材物質原料) 分析・解析・測定・各種評価試験(食品・香料・飼料)
■仕事内容: 食品中間素材メーカー(油脂、業務用チョコレートなどの製菓・製パン素材、大豆素材等の開発・生産・販売)である当社にて、以下業務をお任せします。 【業務内容】 油脂酵母培養工程と培養後段工程のベンチ〜コマーシャルスケール製造検討を通じて、バイオものづくり技術の社会実装に必要な基盤を確立する。 【具体的には】 ・開発した微生物のベンチスケール培養技術開発 ・外部機関と連携したスケールアップ培養技術開発 ・微生物菌体内に含まれる有用物質の分離・精製・加工技術開発とスケールアップ技術開発 ■当社の特徴: (1)1950年創業と日本で後発の植物油脂メーカー 業界内で比較的新しいメーカーながら、他社との差別化を図るため、新規原料に活路を見出し、高い機能性を持たせた食品素材の開発が強みのメーカーへと発展してまいりました。 (2)食品化学分野における特許取得数、国内トップクラス 独自の技術(分別、酵素エステル交換、結晶制御など)により食品用油脂、業務用チョコレート、粉末状・粒状大豆たん白の分野にて、国内トップクラスのシェアを獲得しています。また、植物性の食素材によって社会課題の解決(Plant-Based Food Solutions)を目指し、話題の大豆ミートや植物性チーズも開発しております。 (3)グローバル展開も積極推進中 BtoBのため一般的には知名度の低い企業ではありますが、油脂・蛋白など中間素材のスペシャリストとしてグローバル展開も積極的に推進し、海外売上比率は約6割です。現在、世界14ヶ国に38拠点を構え、特に、チョコレート用油脂に関しては、世界指折りのシェアを誇ります。 変更の範囲:会社の定める業務
日清食品グループ(日清食品株式会社)
東京都八王子市戸吹町
500万円~899万円
食品・飲料メーカー(原料含む) 食品・飲料・たばこ, 分析・解析・測定・各種評価試験(化学) 基礎・応用研究(食品原料・機能性素材物質原料)
■職務内容: ・乳酸菌などの有用微生物を主とした食品素材の機能性に関する基礎研究、応用研究(テーマ立案、in vitro試験、ヒト試験、産学共同研究など) ・基礎研究、応用研究から生まれた食品素材の商品開発(商品形態の提案、配合検討、試作、OEM先選定・調整、製造適正確認など) ■組織について: 配属となる健康科学部はアカデミア要素が強く、社員の約半分が博士を取得していたり、取得中です。学会の補助などもあります。 ■本ポジションの魅力 食品メーカー×栄養でファーストエントリーな研究開発に積極的かつ資金も豊富であり、現在の売上を10年後に10倍以上にしていきたいと考えており積極的に新しいことに挑戦が出来る環境です。 共同研究や他社との協業・海外のスタートアップ等との提携もあり、食品メーカーの中でもグローバル化が進んでおり、海外へチャレンジできる可能性もございます。 ■勤務地について: 勤務頂くグローバルイノベーション研究センター(八王子)は日清食品グループの商品開発と安全性研究の機能を統合した研究施設となっています。 世界最先端の研究施設として機能できるよう、即席麺類だけでなく、チルド (冷蔵) や冷凍食品、ライス商品、菓子や乳酸菌飲食料品の開発機能を集結し、ジャンルの垣根を越えてさまざまな技術を融合させることで、未来に向けた新規技術の創出を行っています。 ■働き方について: ・本社勤務者はリモートワーク推奨ですが、研究所「the WAVE」については出社ベースとなります。 ・八王子駅から研究所まで社員専用無料シャトルバスが運行しています。マイカー通勤も可能です。 ・研究所全体の平均残業時間は15H程度です。 ・研究所はthe WAVE(八王子)のみで、基本的に望まない転勤はありませんが、希望すれば海外赴任の可能性はございます。 ■EARTH FOOD CHALLENGE 2030について: 同社グループは人類を「食」の楽しみや喜びで満たすことを通じて社会や地球に貢献する「EARTH FOOD CREATOR」をグループ理念に掲げ、持続可能な社会の実現と企業価値の向上を目指しています。 ■日清食品ホールディングスについて 持株会社として、グループ全体の経営戦略の策定・推進、グループ経営の監査、その他経営管理などを行います。 変更の範囲:会社の定める業務
900万円~1000万円
■仕事内容: 食品中間素材メーカー(油脂、業務用チョコレートなどの製菓・製パン素材、大豆素材等の開発・生産・販売)である当社にて以下業務をお任せします。 【業務内容】 ・油脂酵母培養工程と培養後段工程のベンチ〜コマーシャルスケール製造検討を通じて、バイオものづくり技術の社会実装に必要な基盤を確立する。 【具体的には】 ・開発した微生物のベンチスケール培養技術開発 ・外部機関と連携したスケールアップ培養技術開発 ・微生物菌体内に含まれる有用物質の分離・精製・加工技術開発とスケールアップ技術開発 ■当社の特徴: (1)1950年創業と日本で後発の植物油脂メーカー 業界内で比較的新しいメーカーながら、他社との差別化を図るため、新規原料に活路を見出し、高い機能性を持たせた食品素材の開発が強みのメーカーへと発展してまいりました。 (2)食品化学分野における特許取得数、国内トップクラス 独自の技術(分別、酵素エステル交換、結晶制御など)により食品用油脂、業務用チョコレート、粉末状・粒状大豆たん白の分野にて、国内トップクラスのシェアを獲得しています。また、植物性の食素材によって社会課題の解決(Plant-Based Food Solutions)を目指し、話題の大豆ミートや植物性チーズも開発しております。 (3)グローバル展開も積極推進中 BtoBのため一般的には知名度の低い企業ではありますが、油脂・蛋白など中間素材のスペシャリストとしてグローバル展開も積極的に推進し、海外売上比率は約6割です。現在、世界14ヶ国に38拠点を構え、特に、チョコレート用油脂に関しては、世界指折りのシェアを誇ります。 変更の範囲:会社の定める業務
フジッコ株式会社
兵庫県神戸市中央区港島
食品・飲料メーカー(原料含む), 基礎・応用研究(食品原料・機能性素材物質原料) 製品開発(食品原料・機能性素材物質原料)
学歴不問
◇創業より60年以上の歴史◎◇ワークライフバランス◎◇年間休日120日◎◇ ■業務内容: ・機能性素材新商品の開発業務 ・既存商品(イソフラボン、黒豆ポリフェノール)の製法・品質改善、用途開発 ・顧客からの依頼に基づく成分分析や安定性試験等の業務 ■一日のスケジュール例: 午前中:メールチェック、サンプル試作、分析業務 午後:分析結果の解析・考察、部内ミーティング、報告書作成など ※出張:約4回/年(うち宿泊を伴う出張:年2回程度) ■配属先情報: イノベーションセンター 素材開発グループ 全4名:課長40代1名、30代2名、20代1名 男女比1:1 コミュニケーションを大切にしており、明るく働きやすい雰囲気です。 ■やりがい: 当社素材事業は、健康食品や飲料のBtoB販売を中心に、成長事業として全社的にも注目されています。 基礎研究部門からの研究成果をもとに、販売部門を通じて顧客に商品提供するまでの中間領域をカバーする業務です。 実験室レベルの成分評価から、工業化のための品質規格や工場選定、新たな素材開発にも携わっていただけますので、幅広い経験を身に付けることができます。 ・安心、安全な「食」の提供を通じ、健康な社会生活に貢献できます。 ・1人あたりの業務の裁量が大きく、チャレンジをしながらやりがいをもって取り組むことが出来ます。 ■当社について: 創業以来半世紀にわたり、より多くの人々の“美味しさと健康”を願い、企業努力を続けてきました。 昆布や豆をはじめとした健康食材を土台に、近年は大豆食品の新ブランド設立やインドネシアに合弁会社設立など、挑戦し続ける企業です。 <強み・特徴> 〇研究機関との連携や産学共同研究により、食材の健康機能を追求しています。 科学的根拠に基づく情報や製品を提供することで、健康的な食生活を応援していきます。 〇煮豆・佃煮ではトップシェアであり、食品開発における技術力もトップクラスです。 〇「おまめさん」「おかず畑」など、テレビCM 等でもお馴染みの定番商品として支持をいただいております。 〇大豆ヨーグルトやダイズライスなど、人々の健康に貢献するための新たな事業にも挑戦しています。 変更の範囲:会社の定める業務
MP五協フード&ケミカル株式会社
大阪府大阪市北区梅田
大阪梅田(阪神)駅
食品・飲料・たばこ 化学・医薬原料(有機・高分子), 基礎・応用研究(食品原料・機能性素材物質原料) 製品開発(食品原料・機能性素材物質原料)
<最終学歴>大学院卒以上
「増粘多糖類」のリーディングカンパニー/働き方◎<年間休日127日・土日祝休み・残業月20時間以内・フレックス制度・リモートOK> ■業務内容: ◎健康食品等の機能性素材の探索、新商品開発 ◎市場調査および企画立案 ◎CRO(医薬品開発業務受託機関)等と連携した臨床試験計画の企画・計画策定、実施 ◎機能性表示食品届出 ◎大学・企業等との共同研究開発、製造工場との各種交渉など ■働き方: ・完全週休二日制(土日祝休) ・年休127日 ・在宅勤務制度あり ■当社について: <取扱商品は10,000品目以上!皆さまの「役に立つ」を揃える食品・化学品のメーカー兼商社> ・食品素材事業:多糖類・調味料を中心に味や食感、機能をプラスする商品を展開 ・化成品事業:医薬品原料、化粧品原料、コーティング材料、工業薬品、電子薬剤などを展開 ※中でも、食品分野にも化成品分野にも使用される多糖類のリーディングカンパニーとして、長年蓄積されたノウハウをベースに提案営業を行っています。※多糖類の一種であるタマリンドシードガムの「グリロイドR」は1964年に世界で初めて工業化に成功し、現在は世界市場へ進出しています。 ※1947年の創業以来、専門商社として70年以上の歴史で養われた幅広いネットワークによる情報提供力、コミュニケーション力が強みです。 変更の範囲:会社の定める業務
新田ゼラチン株式会社
大阪府八尾市二俣
400万円~599万円
食品・飲料メーカー(原料含む) ナノテク・バイオ, 製品開発(有機) 基礎・応用研究(食品原料・機能性素材物質原料) 製品開発(食品原料・機能性素材物質原料)
化粧品用のコラーゲンや、医療関係のゼラチンなどの開発を担当いただきます。 既存商品の改善だけでなく、ゼラチン・コラーゲンを活かした新しい商品開発が可能です。 ■具体的には: (1) 現行製造方法を改良のための考察、予備実験の立案、実行を独自でも行う(初期は上司が補助) (2) 新規実験方法の探索と検証を行い、そのプロトコルの作成 (3) 実験データの解析とその資料化、製品情報への落とし込み ★基本的に毎日実験し開発したものを製造に回していただくイメージです ┗例)豚の鼻からコラーゲンを回収して人工皮膚を作る、注射の液に粘性を出すためのコラーゲンを開発するなど バイオメディカル部の製品例↓ https://www.nitta-gelatin.co.jp/ja/business_activites/products/biomedical.html ■組織構成:8名 リーダー1名(40代)、マネージャー1名(40代)、係長1名、一般社員5名(50代、40代、30代3名) ■キャリアパス: 直近〜3年後、3年後以降に自身が挑戦したい仕事について上司と面談する仕組みがあります。面談を通じて今後のキャリアを明確にすることが可能です。キャリアチャレンジシートの内容については人事部にて精査し、組織全体を考慮して異動を行います。 また、部署内でのキャリア変更は可能であり、リーダー、マネジメントへのチャレンジをすることができます。 ■教育体制: メンターのOJTがあり、できる業務から1つずつお任せする流れになります。 ■当社について: 当社は食品や美容・健康、医療など幅広い用途に使われているゼラチン、コラーゲン、そのほか関連商品を製造販売しているメーカーです。ゼラチンの国内販売シェアは約60%を誇っており、リーディングカンパニーとして業界を牽引しています。 また、いち早くゼラチンの機能性に着目し、細胞培養用コラーゲンをはじめとするバイオメディカルの研究開発ならびに商品展開も行っており、再生医療に代表される最先端の医療技術の進歩にも貢献しています。 会社案内:https://www.nitta-gelatin.co.jp/ja/company/promos2/0/link/Company_Profile_JPN_202209.pdf 変更の範囲:会社の定める業務
小林種苗株式会社
兵庫県加古川市加古川町粟津
400万円~799万円
水産・農林・鉱業, 農林水産関連職 基礎・応用研究(食品原料・機能性素材物質原料)
【種苗で食を豊かにする社会貢献性/残業ほぼ無し/社員を大事にする社風/長期就業できる環境】 ■職務概要:【変更の範囲:なし】 当社の研究農場にて世界各地から収集した、種子の育種素材を用いて交配による品種改良を行います。また、これまでに「育種」の経験をお持ちの方は幹部候補としての待遇・採用も考慮します。 <具体的な業務> ・種の品種改良 ・遺伝子解析 ・収量向上 ・病害虫抵抗性の向上 ・環境適応性の向上 あらゆるユーザーから幅広くニーズを収集し、付加価値の高い品種開発を目標とします。その他圃場での作業もお任せします。 入社後は社内のOJTがメインになります。品種を覚える座学や研究業務を通して徐々に知識を習得いただきます。 ■組織構成: 育種研究開発担当は現在4名(20-30代が中心)が活躍中です。 社内ではフットワークが軽く意見交換なども活発な雰囲気です。新入社員でも社長と話す機会があり意見が反映されやすい職場です。 ■働き方: 有給は取りやすい環境・雰囲気であり、基本的に残業も無く、18時には退社している社員が大半です。そもそも残業するほどの仕事量は与えないスタンスであることに加え、相手が農業関係の取引先の為、そもそも夜には就業していないことも要因です。 ■社風/環境: 「企業の本質は従業員を大事にすること」と社長は考えており、顧客もさることながら、社員を家族のように大事にする社風です。そのため、社員全員が仲が良く、非常に居心地がいい環境です。 ■魅力:会社の業績も右肩上がりで、ここ5年以上約5〜10%ずつ増収増益を続けております。 【バブル期からの世界展開】…日本がバブルで、他社が国内に目を向けていた時代から先駆けて海外に進出。そのころから世界各国(東西アジア、アフリカ南米など)をターゲットに販売を行ってきた強みを活かし海外展開しております。 【ニーズを先取りした品種構成】…新規の品種やニーズの獲得(たくさん採れる、病気につよい)など、工数がかかりスピーディーに物事を進めるのが難しいような、他社が積極的に注力しないような部分を狙い、海外への積極的な情報収集や、新しい品種の開発に着手し、豊富なラインナップを取りそろえております。
日清ヨーク株式会社
埼玉県羽生市上村君
【日清食品グループ/ピルクル400でおなじみ/商品開発職/福利厚生◎/食堂完備/努力が評価される評価制度/将来的なキャリアアップあり】 ■業務内容: 開発研究所にておこなっている商品開発・技術開発・機能性研究のうち、食品の機能性に関する研究開発を担当いただきます。 ・乳酸菌、食品成分の機能性に関する研究開発 ・動物細胞を用いた食品の生理活性評価方法の検討と素材のスクリーニング ・食品素材からの生理活性物質の分離・同定(HPLC、GCなどの使用経験) 【変更の範囲:会社の定める業務】 ■当社について: 日清食品グループの乳酸菌飲料部門を担っております。主力商品である「ピルクル400」「十勝のむヨーグルト」の全国展開を図るべく、2010年に関西工場を新設、2017年に旧関東工場を最新設備を有した新工場に建替えました。 また、約100億円を投資し、2024年の春に関東工場の製造ラインを増設するとともに、2025年の春に関西工場を増築して製造ラインを増設します。積極的な設備投資で、生産体制の強化を実現するなど成長中です。 ■当社のビジョン: 当社は「健康のすばらしさは乳酸菌飲料から」を基本に、食を通じての喜びは「おいしさ」だけでなく、「健康」ももっとも大切なもののひとつだと考えています。新しい価値の創造を目指し、乳酸菌の研究や発酵技術の革新により独創性あふれる商品開発を追及すると同時に、全ての顧客と向き合い、カラダの元気とイキイキした気持ちを支える身近でやさしい企業を目指しています。 ■日清グループの特徴: 日清食品ホールディングスのグループの一員として、理念・ビジョンを共有し、世の中のため、新しい食の創造を通して、環境や社会的な課題解決を図りながら持続的な成長を果たすSDGs/CSV経営に取り組んでまいります。あらゆる年齢の人々の健康的な生活をサポートします。 評価/教育制度を構築中成長実感カンパニーを体現すべく人事評価制度改革を積極的に推進し、個の成長・成果が昇給・昇進・賞与等へ反映される仕組みづくりに取り組んでおります。
株式会社ゼンショーホールディングス
東京都港区港南(次のビルを除く)
高輪ゲートウェイ駅
550万円~649万円
食品・飲料メーカー(原料含む) ファーストフード関連, 研究(基礎研究) 基礎・応用研究(食品原料・機能性素材物質原料)
【プライム上場/外食業界No.1/すき家・はま寿司・COCO'Sなどの各種外食チェーンを運営/国内飲食業界トップクラス/年間休日118日】 ■採用背景: ゼンショーホールディングスは世界No.1企業として世界の食の安全を牽引していく必要があります。その為に中央分析センターは技術開発のスピードを上げるべく、検査・分析に対する深い知識と高い技術力を持つキャリア人材を求めます。高く先進性のある技術を開発することで、食の安全のルール作りに寄与し、食品事故を世界から減らしていくアクションを起こせる組織を作ります。 ■具体的な業務内容: (1)食の安全に関わる分野での新規分析技術の開発 ・ターゲットは低分子の化学物質から生体高分子まで ・リスク評価に基づく技術開発方針の立案 (2)試験や試験場に対する認証や監査、あるいは技術指導 ※出張:年数回 ■同社について 縮小傾向だといわれた日本の外食市場で、当社のメインのフィールドであるファストフードの市場はこの18年間で9,000億円程伸長しています。世界の飢餓人口8億2,100万人(約9人に1人)といわれる今、「世界中の人々に安全でおいしい食を手軽な価格で提供する」を企業理念として、原材料の調達から製造・加工、物流、販売までの全てを自社管理下で行う独自の「MMD(マス・マーチャンダイジング・システム)」を構築し、食料の偏在を無くし供給の絶えない持続可能な仕組み作りを行っております。 ■社風: 「どこまで自分が関わるか」という気持ち次第で担当業務の幅が変わってくる風土があります。年功序列ではなく、職位に関係なく意見を取り入れる組織風土です。
金氏高麗人参株式会社
京都府京都市下京区辻通岩上西入、高辻通岩上東入、高辻通西堀川西入、高辻通堀川西入)
400万円~449万円
食品・飲料メーカー(原料含む) 通信販売・ネット販売, 基礎・応用研究(食品原料・機能性素材物質原料)
〜理系出身の方は必見・ピペットマンなどの実験器具が使えればOK/業種未経験歓迎/年休125日/完全週休2日〜 当社は商品企画〜マーケティング〜カスタマーサポートまで、ワンストップで良い商品・サービスをお届けする健康食品企業です。 高麗人参を原料とする自社製品の成分測定・評価のお仕事です。実務経験が無い方も、初歩的なことから丁寧にお教えします。 ★☆求める人物像☆★ ・理系の仕事に興味がある ・学生時代に理科や化学の実験が好きだった こんな方々をお待ちしています。 ■具体的には: 高麗人参を原料とする自社製品の成分測定・評価のお仕事です。 実務経験が無い方も、初歩的なことから丁寧にお教えします。 ・原料の成分分析 ・製品の成分分析 ・分析結果の入力や書類作成 ・その他付随する事務業務 など、安全性や品質を確認するための大切なお仕事です。 業務は弊社本社のオフィス内で行います。 ■社風について 【チームワークで目標を達成していく】 金氏高麗人参はチームワークを大切にしている会社。組織が上手く機能するにはこれが絶対に必要な条件だからです。 私達が日々取り組んでいる仕事には個人で完結する仕事は一つもありません。かならず周囲の人達の協力が必要になってきます。 そのために日頃からコミュニケーションをとり相手を認め合い、信頼しあい本当の意味で相互注意できる関係づくりを築いています。何か問題が起きてもチームワークで解決し、より良い結果を導き出すことができると考えています。ひいては、それがお客様の喜びに繋がり、最終的に自分達の成長にもつながります。 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社エフシイズ
東京都中央区日本橋茅場町
茅場町駅
食品・飲料メーカー(原料含む) 化粧品, 基礎・応用研究(食品原料・機能性素材物質原料) 製品開発(食品原料・機能性素材物質原料)
【食品関係の研究へのキャリアチャレンジ可/サプリメントや化粧品に関わる独自素材をゼロから研究開発/大学と共同研究】 ■事業: 食品及び飲料の分野における独自商品の研究・開発、製造、販売まで全て自社で実現しています。 私たちは最新鋭の設備を有するサプリメントの自社工場を持ち、唯一無二のサプリメントの開発、製造を行っています。また、新たな商品を生み出すために、新素材の研究部門にも力を入れています。 さらに、食・健康・美容に関する事業、商品の企画開発を行っています。 ■採用背景: 新素材研究室を2022年10月に立ち上げ、組織拡大に伴う増員募集となります。昨年3名、今年1名の採用を行っております。 ■業務概要: ・自立した新素材研究、自社研究室を活用した研究推進 ・新素材情報の収集・整理、テーマ提案と具体化 ■業務詳細: ご入社後はアンチエイジング機能を有する可能性のある素材・成分の研究開発を行います。 最終製品の開発はメインミッションではなく、既存製品のリニューアルも想定していないため、新商品・リニューアル商品に使用する素材としての研究開発テーマ探索・立案や、大学・研究機関との共同研究並びに自社研究の推進などをご担当いただきます。 その他に、庶務的業務(文房具等の消耗品発注や受電対応等、研究室で必要な事務作業)も発生します。 ■当社の特徴: (1)業界売り上げ: 業界売上No.1の製品ボトリングを実施しており、安定した利益を基盤とした研究開発が実施できます。 (2)独自の商品: 唯一無二の商品で人々の健康に貢献するために食のイノベーターとして、あくなき探究、調査、開発に邁進していきます。 変更の範囲:会社の定める業務
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