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株式会社ロピア
宮城県仙台市宮城野区榴岡
榴ケ岡駅
350万円~799万円
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食品・GMS・ディスカウントストア レジャー・アミューズメント, ホールスタッフ・フロアスタッフ・調理スタッフ(飲食) 製品開発(食品メニュー開発・中食・外食)
<最終学歴>大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上
〜「食品総合流通企業」として成長率No.1の企業(過去18年間で売上25倍、店舗数5倍に成長)/最小経営責任者として売り場主導で経営/販売戦略、商品開発、売り場作りまで担当/1,000万円プレイヤーのチーフも在籍〜 ■概要: ・仙台店舗にて、惣菜事業部(弁当・パン・ピザ・揚げ物・スイーツ等)のチーフまたは、チーフ候補をお任せいたします。 ※チーフ候補として入社した場合も、最短2〜3ヶ月、平均10〜12ヶ月でチーフへ昇格しております。 ※【総合職(全国転勤型)】【エリア限定職】【ホーム限定職(転居伴う転勤無)】を選べます。 <惣菜事業部の特徴> ・ウリは商品一つ一つの独自性です。スタッフのひらめきが新商品の開発に繋がり、ロピアでしか買えない価値のあるヒット商品を生み出します。 例)生地から手作りマルゲリータ、キンパ、スイーツなど ■キャリアパス: ・年齢に関わらず実力次第で早期にキャリア&年収アップが可能です ※チーフ候補として入社した場合は、最短2〜3ヶ月/平均10〜12ヶ月にて、チーフへ昇格することが可能です。その後は、部長・本部長(最年少28歳で部長就任事例有)やグループ会社役員・社長(最年少34歳で代表就任事例有)を目指すことができます ※チーフ最高実績年収:1000万円以上/チーフ以上平均年収:700万円以上 (平均年齢:32歳) ■ロピアの運営スタイル・特徴 【地域密着ミッション】 地元のお客様の満足度向上を最優先に、最大の権利と責任を持って売上・利益アップを追求します。 【100%売場主導の仕組み】 本部を介さず、仕入れ・価格設定・売場づくり・販促・商談・人材採用・経営管理まで、チーフの裁量と意向で一貫して実行。 【食のテーマパーク構想】 最小単位の“店長”として、販売戦略から商品開発、売場演出まで自由に企画・運営し、ワクワクを創出。 【顧客直結のプライベートブランド】 本部一任ではなく現場発信で商品企画を実施。お客様の声をダイレクトに反映し、反響を肌で感じられます。 【2031年グループ売上2兆円というビジョン】 大きな成長目標を掲げ、チーフ一人ひとりが経営者マインドで未来を切り拓く環境です。 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社オークワ
和歌山県和歌山市大垣内
400万円~599万円
食品・GMS・ディスカウントストア 専門店・その他小売, 製品開発(食品原料・機能性素材物質原料) 製品開発(食品メニュー開発・中食・外食)
学歴不問
★プライム上場企業。近畿・東海圏を中心に150店舗以上展開 ★新商品開発に力を入れるための創設部署となります!裁量もありますので、ご経験を存分に活かせます! ★評価制度も明確。キャリアチェンジも可能! ★研修制度が充実。若手からベテランまで継続的な成長をサポートしています。 ■働き方: ・年間休日116日 ・残業は全社平均10時間程度 ・半期に1回5連休取得可能 ・年1回自己申告制度が有り、希望や適性により様々な職種に挑戦が可能 ■業務詳細: プライム市場上場・近畿・東海地方で「オークワ」「スーパーセンターオークワ」などを運営する同社で、同社ブランドのスイーツの商品開発をお願いします。 ■具体的には: ・食材・調味料など使用する材料の検討 ・工場で内製化する製品の開発(試作・改良) ・品質確認・テスト ・製造ラインとの調整 ・社内・他部署へのプレゼン提案・打ち合わせ ■モデル年収: ・年収770万円 入社12年目 工場長(月給50万円×12ヶ月+賞与) ・年収720万円 入社8年目 商品開発課長(月給47万円×12ヶ月+賞与) ・年収615万円 入社4年目 商品開発担当(月給40万円×12ヶ月+賞与) ■キャリアパス: 年に一度、自己申告で様々な職種に挑戦できる制度も設けており、様々な部署へキャリアチェンジできます。 ◎若手向けの技術研修や中堅以降はリーダー研修などもあります ◎また入社年次に合わせた、年次研修もあります ■評価制度: 店舗実績と勤務態度をもとに評価し、チーフの場合は4段階のグレードで評価します。グレードが上がるにつれて、ご自身の評価・実力に合った店舗へと配属いたします。より良い売場づくり・店舗運営のための頑張りがしっかりと評価され、更なるステップアップにつながる環境です ■当社の強み 店舗に裁量が与えられており、店長・チーフが本社と連携しながら地域に合わせた商品選定や陳列の工夫を行っています。またドミナント戦略に基づき増店しているため、近隣店舗同士で情報交換をしながらお客様に寄り添った店舗運営を行うことがが可能です。常に「お客様視点」での売場づくりが当社の強みであり、実際に多くの社員が店舗や売り場を見て「こんなお店や商品を作りたい」との想いから入社を決めています 変更の範囲:会社の定める業務
岐阜県安八郡安八町中
株式会社トリドールホールディングス
東京都渋谷区道玄坂
渋谷駅
700万円~999万円
ファーストフード関連, 商品企画・サービス企画 製品開発(食品メニュー開発・中食・外食)
<グローバルフードカンパニーを目指して世界36の国と地域へ1,700店舗以上を展開し、毎年100億円規模で成長を続けるトリドールグループ> HD 商品開発部の課長〜次長候補を募集致します。 ※すぐに採用をしたいというよりは、良い方をじっくり探したいと考えます。 ■業務概要: トリドールグループで運営するすべてのブランドにおける商品開発業務 ■業務内容詳細: ◎各ブランドにおける商品開発スケジュール、商品の提案プレゼンテーション ◎グループ会社から寄せられる商品開発に関する問題の解決 ◎部門スタッフの試作品に対する改善アドバイス、商品化の可否判断 ※社長、他役員などと一緒に検討しますので、ご自身だけの権限・責任で可決することはありません。 ◎商品に限らず、担当ブランド運営における商品上の課題解決提案等 ■求める人物像: 飲食チェーン店の商品担当・リーダーとしてのスキルをお持ちの方。純粋な料理人というよりは、レストランビジネスにおける商品開発経験、知見、スキルをお持ちの方。(美味しいものを作れるだけでは難しい)店舗での再現性までイメージして開発が出来る方を採用したいと思います。 ■商品開発部の組織構成 部長+9名で構成されています。(商品開発1課・2課、商品企画課で構成されています) ※男性7名、女性3名、基本商品の開発における調理をメインの業務としています。 ※本社近くにテストキッチンがあります。 ■ブランド(例) ◎丸亀製麺 本格的な讃岐うどんのおいしさを、セルフ形式で。国内全ての店舗で「打ちたて」「茹でたて」をお出ししています。 ◎Kona’s Coffee 一杯づつドリップで淹れるハワイのコナコーヒーとふわふわ生地が自慢のパンケーキを提供するハワイアンカフェ。 ◎やきとり とりどーる 家族みんなで楽しめる本格炭火焼鳥店。毎日店内で串を打ち、丁寧に炭火で焼き上げています。 ◎長田本庄軒 店内製麺したもっちり中太麺と、神戸下町の濃厚な味わいが特長の焼きそば専門店です。 ◎天ぷらまきの 揚げたてのおいしさにこだわる天ぷら定食の専門店。ご注文後に揚げるので、熱々のおいしさを楽しめます。 変更の範囲:会社の定める業務
イオントップバリュ株式会社
千葉県千葉市美浜区中瀬(次のビルを除く)
400万円~499万円
食品・GMS・ディスカウントストア, 商品企画・サービス企画 製品開発(食品メニュー開発・中食・外食)
<最終学歴>大学院、大学、短期大学卒以上
【未経験から商品企画開発に挑戦できる!/年休120日以上でワークライフバランス◎イオンのPB「トップバリュ」を取り扱う企業で世の中になくてはならない仕事/自分の開発した製品が店頭に並ぶ!】 ■業務内容: 商品企画・商品開発・マーケティング・品質管理・生産管理・販売・モニタリングに至るまでトップバリュ商品に対し一気通貫で担当いただきます。作り手都合ではなく生活者視点で価値ある商品を追求し形にしていきます。市場・生活者・競合等の変化を敏感に察知しながら、新たな製造委託先の開拓も積極的に進めていただくことを期待しています。 ■業務内容詳細: ・お客さまの声や各種データ、社内外の要望等を活用し、お客さまに価値のある商品の開発機会の特定と提案 ・社内外の関係者と協業した効果的かつ計画どおりの開発推進 ・既存委託先の知見/技術力/アイディアの導出と活用 ・担当商品のプロモーションのための情報提供、需給管理 ・KPIへのコミットメントと達成への取組/管理(売上額・荒利額・ロス額・原価削減額など) まずは商品のリニューアルから担当いただきプロセスを学んでいただき、将来的には新商品開発にも携わっていただける環境です。 ■組織構成: 商品開発本部(340名程)内の食品カテゴリー(農産・畜産・水産・デリカ・グロサリー・デイリー)・ヘルス&ビューティーケア商品カテゴリー(日用品・化粧品等)のいずれかに配属予定となります。1グループ11名〜48名の組織です。 ■研修体制: ご入社後は、メンターや先輩の下で商品開発の知識・経験を積んでいただきます。定期の研修や工場見学を通じて、ベース構築も可能です。3か月に1回モニタリングを行い自分の健康状態や進捗状況を振り返る機会も設けますので安心してご入社ください。小売や食品業界から入社し全くの未経験から商品開発に挑戦した方も多く現在活躍しています。 ■働き方: ・年間休日120日となっており、中には長期休日制度が含まれています。20日間連続、10日×2回、5日×2回+10日、5日×4回の組み合わせにて取得が可能で、旅行などプライベートに使う社員も多くいます。 ・時間外勤務の事前申請に加え、新規システムを導入し、終業時間になると強制的にPCがシャットダウン。新規システムの導入で削減に努めています。 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社ぶんコーポレーション
福岡県北九州市小倉北区大畠
400万円~799万円
〜ミスタードーナツ15店舗、びっくりドンキー10店舗他計42店舗を運営/指紋認証の勤怠管理システムで残業を可視化/年2回の連続5日間休暇・退職金・家族手当・社員割引などあり/働きやすい環境◎〜 ■採用背景: 福岡県内にて新規店舗展開を進めるため、既存店(6店舗)およびベーカリー事業全体に合わせた商品開発力の強化を目指しています。特に自社ブランドである石窯パンの家Gratieでの商品開発を強化するための募集です。 ■業務概要: 【石窯パンの家Gratie】で新規商品の開発や新店舗展開に関わるクリエイティブな仕事です。オールスクラッチ製法を用いたベーカリーの中核人材として、商品開発からマネジメントまで幅広く担当いただけます。あなたの経験を活かして、ベーカリー事業の拡大に貢献しませんか。 ■業務内容: ◇季節ごとの新商品の開発 ◇新規店舗展開におけるコンセプト作成 ◇店舗運営の原価計算 ◇他店舗のリサーチ ◇店長職の兼務(必要に応じて) ■業務詳細: ◇Gratie全体のコンセプト設定・仕様提案 ◇商品開発計画の策定、標準原価計算 ◇企画書・提案書の作成 ◇新商品市場投入時の需要予測・採算性予測 ◇他店動向調査、業者折衝、発注/在庫管理 ◇開発マネジメント(試作評価・プロダクトデザイン) ◇量産体制の立案・効率化推進(手順書・規定書の作成) ◇価格決定・戦略立案 ■ポジションの魅力: ◇新規店舗展開や季節ごとの商品開発に関わり、クリエイティブな仕事ができる環境です。 ◇経験やスキルを活かし、商品開発部門の中核として活躍できるポジションです。 ◇ベーカリー事業の拡大に伴い、キャリアアップのチャンスが豊富にあります。 ■企業の特徴/魅力: ミスタードーナツ15店舗、びっくりドンキー10店舗他計42店舗を運営している会社です。成長スピードが速く、若手社員にも積極的にチャンスを与える企業です。教育体制が整っており、マニュアルや試験を通じてスキルアップが可能です。また、評価制度も明確で、営業利益をベースにした予算達成率で評価されます。勤怠管理システムも導入され、働きやすい環境が整備されています。勤怠管理は指紋認証で行い、残業も可視化されています 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社トライアルカンパニー
福岡県福岡市東区多の津
500万円~649万円
食品・GMS・ディスカウントストア ホームセンター, 商品企画・サービス企画 製品開発(食品メニュー開発・中食・外食)
<最終学歴>大学院、大学卒以上
【2025年7月トライアルホールディングスと西友の経営統合が完了、小売業界でも注目される存在として地位を確立。両社の強みを最大限に引き出すシナジー経営で様々のことにトライしていきます。売上高1兆円超の小売業への飛躍で更なる成長企業へと進化します】 テクノロジーを駆使して、「買い物」の裏側である流通業界の構造変革を進めている当社にて、パン、冷凍食品部門の商品開発をお任せします。 ■業務概要: 商社や商社系列企業、メーカー、卸などの方々と打合せをしながら、PB商品の商品企画、開発のサポートや生産管理などを担当し、お客様に支持されるアイテムを構築していただきます。顧客の声にもとづいて商品の改善と検証を繰り返し、本当にお客様に満足していただける商品提供と効率化を進めていきます。 ■主な業務内容: ・商品開発計画の策定 ・企画書の作成 ・コンセプトの設定、仕様提案 ・新商品市場投入次の需要予測、採算性予測 ・発注/在庫/ベンダーコントロール ・開発体制の立案、手配(OEM委託先との調整など) ・開発マネジメント(試作評価、プロダクトデザインなど) ・量産体制の立案、構築(手順書、規定書の作成を含む) ・価格の決定、戦略立案 ・各種データの調達、調査部門への依頼など ※各関連企業と連携、協力してお客様に支持される具体的な商品政策を推進します。 ■当社について: 2002年度に約200億円だった売上高は、2024年度に約7,000億円以上達成、35倍近くの驚異的な成長を遂げています。そして2025年7月トライアルホールディングスと西友の経営統合が完了しました。今後の戦略として(1)既存店改革(2)出店戦略(3)収益性の向上(4)リテールメディア展開の4つの軸を中心に進めていきます。 この急成長の背景には、日本全国で大量出店と物流・ITを中心に自社で取組み、徹底した効率化を追求し続けたことで圧倒的な「安さ」を実現し、お客様の支持を得てきたことにあります。創業以来小売の現場でITを活用し流通の生産性向上、買い物体験のイノベーションにトライし続けてきました。第4次産業革命を迎える今、私たちはリテールAIで新しい流通の未来を創り世界一の買い物体験を提供し、人々の暮らしを豊かにする企業を目指しています。
株式会社ファーストフーズ名古屋
愛知県小牧市本庄
300万円~549万円
食品・飲料メーカー(原料含む), 製品開発(食品アプリケーション) 製品開発(食品メニュー開発・中食・外食)
■業務概要: コンビニやドラッグストアに並ぶ商品(お弁当、おにぎりなど)の商品開発をお任せします。 これまでのご経験を踏まえて、入社後にお任せする業務を決定します。 ■商品開発〜商品化までの流れ: (1)市場調査:コンビニやデパ地下などの商品や流行っている店舗などを調査します。 (2)新商品の企画立案:季節やトレンド、エリア特性を考慮しながらアイデアを出していきます。 (3)試作品づくり:工場で量産できるかを考えながら、企画した商品を最終確認します。 (4)企画会議:企画会議で新商品を発表します。採用が決まれば、工場での生産をスタートします。 ※1商品につき、約1〜2か月の開発期間を想定しています。 ■組織構成: 開発部には部長、メンバー3名、パート1名の計5名が在籍しています。 20〜50代まで、幅広い年代の社員が活躍しています。 ■組織風土: 同社は社歴や経験に関係なく「現場の声を積極的に採用する社風」があります。例えば生産効率を上げるための新たな機械の導入も、幹部が決めるのではなく、現場サイドに決定権が一任されており、現場の声が優先されます。いかに効率よく、安全で安心できる商品を作っていくか、それを目標に全社員が一丸となって人・モノ・金の管理をしています。 ■同社について: 東海3県のファミリーマートの約6割の店舗に、お弁当やサラダ・パスタなどの加工食品を供給しています。ファミリーマートの店舗数の拡大により、取引量も増加し、売上も利益も右肩上がりの成長を続けています。 変更の範囲:会社の定める業務
ハンワフーズ株式会社
東京都中央区築地
新富町(東京)駅
450万円~799万円
食品・飲料・たばこ, 商品企画・サービス企画 製品開発(食品メニュー開発・中食・外食)
《ヒット商品を生み出したい方・新しい企画の提案したい方歓迎/モノづくりに興味がある方/プライム市場上場の阪和興業子会社》 ■採用背景: 2012年に設立した当社の売り上げは12年連続で順調に伸びています(21年129億,22年146億,23年168億,24年183億)近い将来には売上300億円を目指しており、そのためには組織強化が最重要課題となっています。そこで、当社のメンバーとして、企業の成長に向かって一緒に挑戦してくれるメンバーを募集しています。 ■業務概要: 海外提携工場を中心に1日15トンを超える量の水産加工食品および、畜肉製品を生産/輸入し大手外食チェーンやスーパーに提供している当社にて、既存商品のブラッシュアップや新商品の開発から生産管理までをご担当頂きます。 【商品開発業務】 営業部からの提案や自ら情報収集した顧客のニーズから、商品を開発して頂きます。オフィス内にテストキッチンがあり、調味料や調理器具を用意していますので様々な調理が可能です。 【生産管理業務】 歩留まりの改善や納期に合わせて必要な生産量を調整・確保して頂きます。必要に応じて海外提携工場に生産指導・管理の為通訳付きで海外出張(ベトナム/タイ/中国等)して頂く事ができます。 ■出張 生産管理業務では、海外に行き指導をしていただく場合もございます(※英語は不要です)。需要と供給のバランスを取るため、原料がどのくらい入っているかなどのチェックを行っていただきます。 ■配属組織: 東京商品部には31名が在籍しております。50代、40代、30代、20代の幅広いメンバーで構成されています。 ■当社について: ●プライム市場上場企業である阪和興業株式会社の子会社: 水産加工品を中心とする食品卸売会社として2012年に設立され、現在では、主にエビ、サケ、サバ、アジ、アナゴ等水産加工品および、鶏肉等畜肉製品を取り扱っています。 ●業界屈指の原料調達力と海外ネットワークを持つ親会社: 阪和興業を最大限に活用する事で、エンドユーザーの様々な要望にも柔軟に対応。高付加価値を持ったオリジナル商品を開発提供し揺るぎない企業信頼を得ています。 ●これからもユーザーに近い立場から市場動向を読み解き、競争力の高い製品を枠にとらわれる事無く提供して参ります。 変更の範囲:会社の定める業務
神奈川県川崎市幸区南幸町
尻手駅
食品・GMS・ディスカウントストア レジャー・アミューズメント, 製品開発(食品メニュー開発・中食・外食) 製造・生産リーダー(食品・香料・飼料)
〜キャリアアップを目指す方へ!/「食品総合流通企業」として成長率No.1の企業/店舗拡大中!海外展開も有◎〜 ■業務内容 ・食のテーマパークを目標に掲げている当社のセントラルキッチンにて、惣菜の大量調理や商品開発をお任せします。 当工場では23店舗分の惣菜を製造しており、時間内に作業を終えることをミッションにみんなで協力し合っております! 将来的には工場責任者としての活躍を期待しております◎ ■具体的には ・大量調理:グラタンの下茹で、キンパ具材準備など ・生肉の調理:メンチカツ、ヒレカツ、唐揚げなど ・商品開発:月2回の会議の中で考案したものを提案します。 ◎生肉、野菜、調味料、加熱調理など6部屋ほどに分かれています。 ◎お休み前の(金)(土)が最も繁忙しており、(日)は休みやすいです。 ■組織構成: ・現在5名の社員が在籍<工場長40代女性、50代男性1名、30代男性1名、20代男女2名> ・1日約15名の派遣の方と社員3〜5名で運営しております。 ・中途入社の方もおり、スーパーの工場を任されていた方や、ホテルビュッフェで大量調理をされていた方が活躍しています! ■キャリアパス ・将来的に工場長になっていただくことを期待します。 ・その後は、部長・本部長(最年少28歳で部長就任事例有)やグループ会社役員・社長(最年少34歳で代表就任事例有)を目指すことができます。 ・店舗のチーフとしてのキャリアチェンジも可能です! ※チーフ最高実績年収:1000万円以上/チーフ以上平均年収:700万円以上 (平均年齢:32歳) ■当社の特徴 ・「同じ商品ならより安く」「同じ価格ならより良いものを」楽しく感動できる愛に満ち愛されるお店です。 ・「現場主義 × 製造小売」を武器に、2031年度グループ売上2兆円を目標に挙げております。 ・今後国内にとどまらず、さらに海外進出も増やしていきます。 <約20年での急激成長!> ・店舗数:130店舗以上(約10倍以上増加) ・売上高:約5000億(約25倍以上成長) 2026年には全国150店舗 (現在137店舗展開)、売上6555億円を目指します。 変更の範囲:会社の定める業務
合同会社ユー・エス・ジェイ
大阪府大阪市此花区桜島
桜島駅
450万円~599万円
レジャー・アミューズメント, 商品企画・サービス企画 製品開発(食品メニュー開発・中食・外食)
【「USJ」で働く/世界第三位(※)の入場者数、事業好調◎/年間休日120日/福利厚生充実】 当社フードサービス部にて、フードマーケテイング担当として以下の業務をお任せします。 ※2024年8月米テーマエンターテインメント協会(TEA)調べ ■業務詳細: ◇クールジャパン、ハロウィンなどの全社イベントにおけるフードサービス部門のイベント企画/開発/管理 ◇イベントに連動したレストランやメニュー企画/開発 ⇒食の体験価値向上のため、イベントの戦略の策定からメニューの企画/開発を実施 ◇多くのチームと協業を行い、レストラン体験やメニューを企画・開発を実施、推進 ◇メニュー販売に向け、様々な分野のメンバーと協議を行い販売準備を実施 ◇スケジュール調整やタスク管理 ■当社について ◇大阪・関西地域にへの影響度が大きい:USJは関西の発展に大きく貢献をしております。今後も新しいエリアやイベントを取り入れていくことで関西の発展に協力していきます。 ◇楽しく働くを実現できる:「最高の職場を創る」MISSION実現の一環として、クルー全員が「楽しい」「誇れる」「最高の職場」と感じられるよう、ライフプランサポートに加え、ユニークなサービスやイベントを多数実施しています。世代や部門などの垣根を越えて社内コミュニケーションを図れる社内SNSでは、パーク情報はもちろん、バラエティ豊かなオリジナルコンテンツを通じて、経営マネジメント・メンバー間の繋がりを感じることができます。 変更の範囲:当社業務全般を担っていただく可能性がございます。
食品・GMS・ディスカウントストア レジャー・アミューズメント, 店長 製品開発(食品メニュー開発・中食・外食)
〜「食品総合流通企業」として成長率No.1の企業(過去18年間で売上25倍、店舗数5倍に成長)/最小経営責任者として売り場主導で経営/販売戦略、商品開発、売り場作りまで担当〜 ■業務内容 関西のいずれかの店舗にて、惣菜事業部のチーフまたはチーフ候補をお任せいたします。チーフ候補として入社した場合も、最短2〜3ヶ月、平均10〜12ヶ月でチーフへ昇格しております! ▽惣菜事業部の特徴 ・ウリは商品一つ一つの独自性です。スタッフのひらめきが新商品の開発に繋がり、ロピアでしか買えない価値のあるヒット商品を生み出します。 例)生地から手作りマルゲリータ、キンパ、スイーツ等 ■ロピアの運営スタイル ・地域のお客様の満足度向上のために、最大限の権利と責任を持ち、売上、利益アップを目指していただきます。 ・「100%売場主導」を徹底しており、本部を介さず商品を買付け、仕入れ、価格を決め、売場作り、商談、販促活動、他商品開発、社員採用、経営管理等もご担当いただきます。 ・食のテーマパークを目標に掲げ、最小単位の経営者として販売戦略、商品開発、売り場作りまで裁量をもってお任せします。 ・プライベートブランド商品の企画開発も手がけることも可能です。メーカーや本部での商品開発でないため、お客様に一番近い距離で商品開発し、喜ばれる様子を間近に見ることができます。 ■キャリアパス ・実力主義の評価制度のため年齢に関わらず実力次第で早期にキャリア&年収アップできます。 ※チーフ候補として入社した場合は、最短2〜3ヶ月/平均10〜12ヶ月にて、チーフへ昇格することが可能です。その後は部長・本部長(最年少28歳で部長就任事例有)やグループ会社役員・社長(最年少34歳で代表就任事例有)を目指すことができます。 ※チーフ最高実績年収:1000万円以上/チーフ以上平均年収:700万円以上 (平均年齢:32歳) ■当社の特徴 ・「同じ商品ならより安く」「同じ価格ならより良いものを」楽しく感動できる愛に満ち愛されるお店です。 ・「現場主義 × 製造小売」を武器に、2031年度グループ売上2兆円を目標に挙げております。 ・今後国内にとどまらず、さらに海外進出も増やしていきます。 変更の範囲:会社の定める業務
ESキッチン株式会社
群馬県北群馬郡吉岡町大久保
300万円~449万円
食品・GMS・ディスカウントストア, 製品開発(食品メニュー開発・中食・外食) 品質管理(食品・香料・飼料)
〜業績好調のスタートアップ企業/商品開発/福利厚生におすすめの食事補助「ESキッチン」を運営/年間休日122日/転勤なし〜 ■会社概要 ・2019年に設立し、群馬県北群馬郡吉岡町に本社を構えるスタートアップ企業で、東京・大阪・兵庫にオフィスを展開しています。福利厚生におすすめの食事補助「ESキッチン」を運営しています。 ■採用背景 ・現在約450社のお客様と契約していますが、2030年までに1,000社との契約を目指して成長を図っています。 ■担当業務詳細 ESキッチンのメイン事業である毎月のメニュー考案、開発、提案など製造パートナー(食品会社約20社)と連携を図りながら、品質管理を行っていただきます。具体的な業務は下記です。 <入社後に任せる業務> ・商品企画開発 ・お客様先への商品説明(オンライン) ・その他必要業務 ・製造パートナー(全国各地の食品会社)先への出張がございます。 ※年4回実施するエキスポ(東京・大阪・福岡)に参加するため、出張が発生します。(2〜3泊) <ゆくゆく任せる業務> ・品質基準管理 ・商品管理 ・製造パートナー開拓 ■メインミッション ・会社が成長中なので、状況に応じてフレキシブルに対応できる柔軟性 ・品質管理分野でリードしてくれること ■配属部署 ・本社に配属になります。 ・商品企画開発は30代の女性3名(内1人マネージャー)が活躍しております。 ※2027年春に本社も新施設予定(北群馬郡榛東村)なので綺麗なオフィスで働くことができます◎ ■特徴・魅力 ・評価制度が充実しており、半期ごとに数値目標と行動目標を設定し、自己評価及び上司の評価をもとに、賞与に反映します。 ・現在は製造パートナー(食品会社)と協力し、食品製造加工を行っていますが、将来的には自社で食品開発から製造加工まで一貫して行いたいと考えております。 ■その他 ・当社の100円社食を導入する企業にとってのメリットは、福利厚生の一環として健康経営を推進できることです。当社の社食サービスを導入することにより、従業員の満足度向上だけでなく、子育てや介護、単身赴任、共働き世帯へのサポートを実現します。従業員の健康を支え、働きやすい環境を提供するための重要な要素となっています。 変更の範囲:会社の定める業務
UDS株式会社
東京都世田谷区代田
新代田駅
設計事務所 ホテル・旅館・宿泊施設, ホールスタッフ・フロアスタッフ・調理スタッフ(飲食) 製品開発(食品メニュー開発・中食・外食)
【野村不動産グループ/年間10日の特別休暇あり/年休117日/『仕事を楽しむ』がモットー/フラットな社風・若手でも挑戦可能】 ■業務内容: 調理業務全般をメインに、まずは経験やスキルに応じて、お仕事をお任せしていきます。 その他、新メニュー開発/発注/棚卸/食材仕入れなど、調理業務以外にも携わっていただくチャンスもあります。中抜けなし、夜勤なしで休日・休暇の取得や残業管理もしっかりと行っております。 ※ご入社いただく方に応じた教育方針で手厚くケアをしますので、お気軽にご応募ください。 ■温泉旅館 由縁別邸 代田について: ◎『由縁』は、日本特有の旅館の魅力を見つめ直し、空間づくりやサービスを展開しています。 都会の喧騒を忘れお客様にごゆっくりお過ごしいただくためにサービス・フロント・茶寮スタッフと密にコミュニケーションをとり、より良いサービスをご提供できるよう日々努めています。 旅館全体のチームワークは抜群です。 ◎由縁別邸代田に1階に位置する「割烹月かげ」。日本各地の生産者を訪ねて出会った自然の恵み豊かな日本各地の旬の味を、和食一筋の板前が真心を込めてお届けしています。また、酒師の店長が、日本酒はもちろん日本ワインもお料理に合わせたペアリングをご提案します。 <料理長について> 外資系ホテルの有名店で入社4年後から8年間スーシェフの経験があります。 大事にしていることは、美味しい料理のご提供・サービスとの雰囲気づくり。料理長自ら皿洗いをする等、スタッフにチャレンジする場を設けフラットな関係性でいれるのが特徴です。 ■UDSについて: ・UDSの運営ホテルについて: https://www.uds-hotels.com/ ・UDSの内側のご紹介 【note】https://note.com/udshotels 【wantedly】https://www.wantedly.com/companies/uds/stories ■キャリア例: 和食経験がほぼない状態で入社された方も2年目には全ての業務を最低限できるようになりました。今後はクオリティーを上げるべく料理長によるクオリティー指導などもしています!若いうちから料理スキルを上げれることが魅力的でどこのお店にうつっても通用するスキルがつくよう頑張っています。 変更の範囲:会社の定める業務
東京都渋谷区代々木
参宮橋駅
【野村不動産グループ/年間10日の特別休暇あり/年休117日/『仕事を楽しむ』がモットー/フラットな社風・若手でも挑戦可能な環境】 ■業務内容: サンドイッチをメインにしたハーフビュッフェ形式の朝食を提供するレストランにて、ホール・調理補助スタッフとして仕込みや調理を中心にお任せいたします。 <スキルやご希望によって以下の業務をお任せします> ・季節メニューの考案 ・店舗の棚卸 ・原価管理 ・売上管理 ・イベント企画 ・ホールサービスなど ■UDSについて: ・UDSの運営ホテルについて: https://www.uds-hotels.com/ ・UDSの内側のご紹介 【note】https://note.com/udshotels 【wantedly】https://www.wantedly.com/companies/uds/stories ■ホテル アンテルーム 京都について: 京都の今を表現するアート&カルチャーが集まる場所、ホテルアンテルーム京都は、アートギャラリー・ホテル・アパートメントがひとつになったホテルです。館内にはギャラリーが併設され、著名・若手問わずアートのコラボレーションなども行っています。 展示内容が変わるたび、いつ来ても新鮮な驚きがあるホテルです。 中華料理経験者の男性、育児と両立しながら働くママからフレッシュな学生さんまで、個性豊かなメンバーが活躍中です。 異なった経験を持ったメンバーが集まるからこそ新たな発見が生まれます。みんなでアイディアを出しながら新メニューを考えたり運営方法を見直したりと、チームでレストランを作り上げています。 ■支配人からのメッセージ: 当館は、2011年に学生寮を改修しオープンした長期滞在も可能なホテルです。 ギャラリーやレストランも併設し、外来ゲストも足を運べるきっかけを作りたいと思っています。 京都が好きな方、アートホテルに興味がある方、活気の戻ってきた京都のまちを一緒に盛り上げていきましょう。 ■働き方: 早朝シフトのため午後の時間を有効活用したい方におすすめです。勤務が夕方には終わるため、プライベートの時間を趣味や自己啓発に使えます。 お客様の入りがひと段落したら美味しいまかないを楽しんでもらうことも可能です。 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社快活フロンティア
神奈川県横浜市都筑区北山田
北山田(神奈川)駅
700万円~799万円
〜業界最大級の複合カフェでメニュー開発/インターネットカフェやカラオケ、フィットネス事業を展開/東証プライム上場AOKIホールディングスグループ ■業務内容: 複合カフェ業界売上高でトップクラスの「快活CLUB」の飲食メニュー企画・開発を担当し、計画的にヒット商品を生み出す仕事です。 ■業務詳細: ◇新商品の企画立案から開発・食材調達 ◇既存メニューの改善や原価・品質管理 ◇店舗オペレーションとの連携 ◇社内外関係者との連携による業務推進 ◇部下マネジメント・育成サポート ◇カラオケ「コート・ダジュール」との連携 ※飲食業界で培った企画・開発経験を活かし、全国規模の舞台でキャリアアップできます。 ■入社後の流れ: ◇入社後、快活CLUB店舗での研修あり(2〜3か月) ◇いずれは快活CLUB/コート・ダジュールを横断して担当を担っていただく予定 ※研修する店舗(2〜3ヶ月)に関しては本社(神奈川県横浜市都筑区)近辺の店舗、もしくは内定者の居住地近辺(遠方にお住まいの場合は引っ越し後)の店舗にて実施予定 ■当社の特徴: ◎お客様のくつろぎと元気のある生活をお手伝いしたい。 そんな想いから、複合カフェ「快活CLUB」、カラオケ「コート・ダジュール」、フィットネス「FiT24」といった質の高いエンターテイメントを提供しています。 ◎あらゆる世代のお客様に楽しんでいただけるよう充実した余暇と豊かな暮らしを提供しています。 ◎「快活CLUB」は、業界トップクラスの規模を誇ります。テレワーク需要へのアプローチに成功しただけでなく、カラオケやフィットネスなど、事業の多角化により各店舗の相互利用も増加させさらなる事業拡大を進めております。 変更の範囲:会社の定める業務
リヨーコクシヨウジ株式会社
広島県広島市西区商工センター
食品・飲料・たばこ, 製品開発(食品アプリケーション) 製品開発(食品メニュー開発・中食・外食)
◇別の部署で定年を迎えられる方がおりその方の業務を商品開発チームのマネージャーがフォローに入ることになるため、商品開発チームの人員を増員することになりました。経験がない方でも「食」に興味があり、新しいもの、新しいことに積極的に取り組めれば育成する環境は整っているので安心していろんなことにチャレンジができます。自己裁量をもって開発に従事できる環境なのでチャレンジしたい方にオススメ!◇ 【開発に力を入れている理由】 自社開発商材を会社の第二の柱とするために、企画・開発のスピードをさらに高めていく方針です。 この目標を達成するために、現メンバーとともに情熱的に開発を行って頂ける方を募集いたします。 ◎これまでの製品開発実績: 【業務用】豆乳プリンの素、豆乳杏仁豆腐の素 【市販用】とうふがおかずスープ、麻婆豆腐の素、とうふちゃんぷるーの素、厚揚げ用あんかけ ■業務内容: 入社後はまずはマネージャーのサポートからスタートし、開発の流れなど学んでいただきます。 マーケット調査や営業同席などを行いながら製品開発を徐々に担当いただきます。 ■主な業務内容: スーパーなど既存顧客の業界をメインターゲットとした食品開発業務になります。新規業界への商品開発にも取り組んでいます。事業者向けでも一般消費者向けでもどちらの開発も可能で、当社オリジナル製品の商材開発を行います。 【具体的には】 営業と連携し市場調査、マーケティング、商材企画、開発、試作、ベンダー選定、品質・流通調査、発売後の販売促進など、企画の発案からお客様に商品が渡るまでのすべての工程を責任を持って自主的に行います。未知見分野に関しては、専門機関、社外アドバイザーに助言を求めながら開発を進めます。 ■配属先情報 商品開発・品質管理チーム メンバー2名/直属の上司は、取締役兼マネージャー40代女性の方 ■評価について 毎年自身の立てた目標に対し評価をしています。全社員で評価ミーティングを行うなど公明正大な社風です。会社の経営状況を社員に公開しており、営業利益の3分の1をめどに賞与等で社員に分配しています。 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社武蔵野フーズ
埼玉県朝霞市西原
800万円~1000万円
専門店・その他小売, 製品開発(食品メニュー開発・中食・外食) 製造プロセス開発・工法開発(食品・飲料プラント)
〜ゼロから商品を生み出す/パンの商品開発に携わる/大手企業と取引有/土日休み〜 ■業務概要: セブンイレブン向けのパンや、業務用のパンの商品開発に携わっていただきます。※本ポジションは課長クラスの募集となります。 ■業務内容: ・商品企画 市場調査などを行いながら分析し、新商品のコンセプトを決める。 ・施策 決まったコンセプトに沿って材料などを選定し、試作品を製作 ・提案資料の作成: 発酵時間など空いた時間で、お客様に提案するための資料を作成 ・製造マニュアルの作成 製造現場に落とし込むためのマニュアルを作成 ・商品開発部の組織マネジメント ・開発戦略の企画・立案 <開発する商品> ・食パン ・菓子パン、ロールパン、ハード系パン ※本ポジションは課長クラスでの募集となりますので、開発社員メンバーのマネジメントや目標や課題の設定、取引先との商談や会議にも出席していただきます。 ■魅力: 定番商品のリニューアルや、これまでにない新たな商品の開発を行うことができます。今後も新商品をだしていく予定ですので、ぜひアイディアを活かしてご活躍ください。 ■当社について: 当社は、製パン事業を中心に、パン粉・麺類・惣菜・健康宅配食の製造、 販売など、食の幅広い分野で事業を展開しています。製パン事業では、国内に4つの工場を構え、当社独自の製造技術である低温長時間発酵や遠赤外線オーブンを導入するなど、生地の熟成効果を最大限に引き出し、味や食感によるおいしさを追求してまいりました。また、新たに専用設備を導入し、小麦本来の味や風味を楽しめるバゲットなどハード系パンの製造にも挑戦しています。健康宅配事業では、健康志向が高まる中、生活習慣病向けの予防食・治療食に取り組んでまいりました。近年では、共働き世帯の増加、高齢化社会の進展、ライフスタイルの多様化により宅配食の需要も高まり多様なニーズに合わせた商品を開発しています。 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社ファミリーマート
東京都港区芝浦(2〜4丁目)
550万円~899万円
コンビニエンスストア, 商品企画・サービス企画 製品開発(食品メニュー開発・中食・外食)
【大手デザートメーカーでの開発経験をお持ちの方/CVS業界大手ファミリーマートで自ら考えた商品や企画を展開できるやりがい◎】 ■業務内容 ◇ファミリーマートの商品MD(デザート)のミッションは、お客様の日常に「小さな幸せ」を届け、事業全体の成長をけん引することです。 ◇日々変化するお客様のニーズや市場トレンドを捉えながら「今、どんな商品が求められているか」を自ら考え、商品の選定や開発をリードして頂きます。 ◇業務は多岐に亘りますが、商品が生まれてから店頭に並ぶまで、サプライチェーン全体を一気通貫でマネジメントします。年間販売計画の立案、売上・利益の目標設定と進捗管理、商品のコンセプト立案、開発スケジュールの推進、販促計画の企画、需給調整など、すべてに深く関わります。 ◇商品開発はチームで進めますが、MDはその中心となり、社内外の関係者(メーカー、サプライヤー、社内各部門等)と連携しながらプロジェクト全体を推進するリーダー的な役割を担います。 ■業務詳細 ◎マーケット分析:デザート市場のトレンドや競合情報を収集し、商品開発に活かす ◎数値分析:売場・品揃え・実績等の分析に基づき、新たな打ち手を策定 ◎商品企画・開発:52週改廃スケジュールに基づき、商品のコンセプトを立案し、チームを率いて開発を推進 ◎販売計画:開発商品の販促計画を作成し、需給を管理 ◎社内外へのプレゼン:企画内容を社内へ提案・説明し、加盟店への商品案内を作成 ■魅力 日本全国の約16,300店舗のリアル店舗で、自ら考えた商品や企画を展開できるのは、大きな醍醐味です。デザートの製造・販売規模としては国内最大級と言っても過言ではありません。 ◇大規模ビジネスならではのスケール ・世の中に大きな影響を与え、多くの人に愛される商品を生み出す達成感 ・施策の反応が「商品売上」という形でタイムリーにわかり、会社や社会への貢献を実感できる ・多くのステークホルダーと関わることで、幅広い人脈や経験を積むことができる ◇デザート担当ならではの専門性 ・日本を代表する製菓メーカーや著名なパティシエなどとの協業を通じ、専門的な知見や人脈を築くことができる ・将来的には、デザート以外の様々なカテゴリーの商品知識を得ることもでき、社会を支えるサプライチェーンの仕組みを学べる 変更の範囲:当社FCビジネスに関わる業務全般
コンビニエンスストア, MD 製品開発(食品メニュー開発・中食・外食)
【パティシエまたは外食業界でのデザートレシピ開発経験者募集/卓越した製菓技術と創造性で、まだ世にない新たな感動を創造する商品MD(デザート担当)】 ■業務内容 ファミリーマートの商品MD(デザート)の役割は、お客様の日常にちょっとした楽しみをお届けし、事業の成長を支えていくことです。 今回の募集では、あなたの技術とアイデアで、その楽しみをもっと豊かにしていただければと思っています。 ■業務詳細 ◇新商品の企画・開発: 市場の流行やお客様の声を深く掘り下げ、「次にどんなデザートが求められるか」を自ら考え、企画します。パティシエとしての感性と技術を活かし、ゼロからコンセプトを生み出してください。 ◇商品化プロセスの推進: 専門店品質のレシピを、大量生産向けにアレンジする「職人としての腕」を活かしてください。おいしさや見た目だけでなく、コストや製造効率も考慮しながら、メーカーさんと協力して商品を完成させます。 ◇販売計画の立案: 商品がお店に並び、お客様の手に届くまでのすべてのプロセスをリードする責任者として、販売計画や需給調整、販促企画までをマネジメントします。 ■募集背景 ◇コンビニエンスストアの進化を牽引してきた「スイーツ」分野。今や専門店に引けを取らない本格的な味わいのデザートは、多くの生活者にとって日常の楽しみとなっています。この定着した文化を、さらに次のステージへと引き上げるため、あなたの卓越した製菓技術と創造性で、まだ世にない新たな感動を創造していただける仲間を募集します。 ◇ファミリーマートのデザートは、当社のブランドイメージを形成する上で極めて重要なカテゴリーです。あなたの生み出す商品が、お客様の心を動かし、コンビニスイーツの常識を変える力となります。 変更の範囲:当社FCビジネスに関わる業務全般
株式会社ゼンショーホールディングス
東京都港区港南(次のビルを除く)
高輪ゲートウェイ駅
食品・飲料メーカー(原料含む) ファーストフード関連, 商品企画・サービス企画 製品開発(食品メニュー開発・中食・外食)
【「すき家」「はま寿司」「COCO'S」など運営/安全・安心でおいしい食の提供に向けて、商品開発をお任せ/独自の独自のマーチャンダイジングで原材料の調達から製造・加工、物流、販売まで一貫して管理】 ■業務内容:メニュー開発担当として、各業態のメニュー開発に関わる下記業務をお任せいたします。 1、既存メニューのブラッシュアップ 2、市場調査・マーケティング・リサーチ分析 3、商品企画・レシピ設計、試作と工場落とし込み 4、取引先・工場との商談など(メニュー単位及び業態全体の原価計算・原価率設計と年間計画作成) ※ご経験に応じ、携わっていただく業態については相談可能です。ステーキ・焼肉、寿司、カレー、イタリアンなど幅広い業態があり、ご経験を生かしていただくフィールドがございます。 ■魅力について ◇豊富なキャリアパス ご本人の要望に応じて、上流部分に挑戦することや部署をまたがった異動等もすることが可能です。 ※ご本人の適正・希望を鑑み、ポジションを異動し、活躍されている方もいらっしゃいます。 ◇海外展開 「世界から飢餓と貧困を撲滅する」というビジョンのもと同社では世界進出を積極的に取り組んでいます。そのため、本ポジションではやる気次第で海外で仕事をすることが可能です ■当社について: 縮小傾向だといわれた日本の外食市場で、当社のメインのフィールドであるファストフードの市場はこの18年間で9,000億円程伸長しています。世界の飢餓人口8億2,100万人(約9人に1人)といわれる今、「世界中の人々に安全でおいしい食を手軽な価格で提供する」を企業理念として、原材料の調達から製造・加工、物流、販売までの全てを自社管理下で行う独自の「MMD(マス・マーチャンダイジング・システム)」によって食料の偏在を無くし供給の絶えない持続可能な仕組み作りを行います。
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