製品開発（食品・香料・飼料）の求人情報の検索結果一覧

商品開発職として、人気商品たちの人気を更に底上げする新フレーバーや新商品を開発していただきます。 ・UHA味覚糖の更なる躍進の大きな手助けとなっているのが、実感できるやりがいの大きなお仕事です。 【変更の範囲：会社の定める業務】 ■業務詳細： UHA味覚糖の人気商品たちの新フレーバーや全くの新商品を、あなたのアイディアで生み出すお仕事をお願いします。 ・商品の企画、立案 ・製造ラインの調整 ・試作品の製造 など ■業務の魅力： ・UHA味覚糖の商品は国内だけでなく海外でも好評！ グローバルな広がりを見せているのに加え、スナック菓子やサプリなど新分野の商品化もどんどん拡大しています。 ・人気商品たちの人気を更に底上げする新フレーバーや新商品を開発でき、 あなたのアイディアで味覚糖のお菓子を更に多くの方々に親しんでもらえるよう一緒に頑張りましょう。 ■当社の魅力： ＜成果主義を取り入れた評価制度＞ ＵＨＡ味覚糖グループでは成果主義を導入しており、若手の方でも活躍された方には要職に抜擢しております。 また、当社の特徴として新製品の研究・開発に投資傾注することで、常に他社にはない競争力のある商品作りを行っており、強い組織体制作りを継続実現しています。 変更の範囲：本文参照

【高級お届け料理・ケータリング事業をはじめ「食」を通した事業を多数展開／2024年に創業100年を迎える老舗企業／安定経営基盤◎】 ■業務内容： 創業100年を迎える当社にて、商品開発の業務をご担当いただきます。次の100年を迎えるためには、お客様に喜ばれる新商品の開発は必須です。 ＜具体的な業務内容＞ ・料亭工場、ケータリング工場で生産する料理開発 ・請求書、経費処理 ・原価管理、食材の探求 ・事業所関連書類作成、管理 ・その他事業所関連業務 ■当社について： ・大正13年に創業した正直屋グループは、2024年に創業100周年を迎えます。ケータリング事業、外食事業、企業や官公庁などの受託レストラン、給食事業、通販事業など食に関わる多様なサービスを展開しています。 ・業績は安定して成長しており、関東に5つの拠点を設け関東地区のすみずみまで対応することが可能です。当社では経営計画書を従業員にしっかりと公開し会社の方向性などを常に共有しています。

【未経験歓迎/日清製粉グループの中食・惣菜事業会社で企業の安定性◎／急成長中の中食市場】 ◆職務概要： 本社において、和惣菜とサラダ、米飯の新商品開発をご担当いただきます。開発にあたっては、社内の営業担当や品質管理担当、工場の製造担当と連携をして商品化を行っていきます。 ◆職務詳細： ◇新商品開発 ◇定番商品の改廃 ◇営業に同行し取引先へとの商談（試作品のプレゼン） ◇開発する商品の書類作成　等 ◆業務のやりがい・魅力： 顧客に「価格」「味」「品質」共に満足してもらうため、日々の食卓に並ぶ惣菜を、消費ニーズ、トレンド、季節感を盛り込んで創造し、商品化していきます。そのため、常に世の中の流行に敏感であり続けることが重要です。が求められます。また、幅広い年齢層での商品化を考えているため、全ての年代層の情報の知見も必要となる業務です。 ◆教育制度： 様々な職種（製造職、開発職、品質管理職、営業職、業務職、人事労務職など）に対応できる人材の採用を進めると共に、育成支援するための教育研修等も力を入れて整備しています。 ◆シフト制： 勤務は不定期（基本土日）のため、ご自身で休暇を月10日申請いただきます。全ての要望が通ることは難しいですが、確実に休みたい日などはその旨お伝えいただければ、柔軟に対応致します。 ◆当社の特徴・魅力： ◇当社は10兆円規模の中食市場において、日清製粉グループの成長を担う企業として2004年3月に設立をされた中食・惣菜メーカーです。 ◇中食市場は、食の多様化や食シーンの変化に確実に対応し、着実に成長してきました。日清製粉グループはこうした状況を踏まえ、中食事業をグループの中核たるべき戦略事業と位置づけ、従来の「素材型食品企業」だけではなく「食卓提案型企業」へと業容を変革してきています。

＜需要が伸びる業界／関東圏を中心に和食レストランチェーンを96店舗展開／残業月30時間以内／年2回の5連休あり＞ ■業務内容： 当社は旬の鮮魚を素材とした和食レストラン『とんでん』を、関東を中心にチェーン展開（96店舗）しています。 これまで、無理な店舗拡大はせず、一店一店の質を保ったまま出店を重ねてきました。 今後、高齢化社会の到来により、ますます需要が伸びることが予想されている和食業界で、当社の食品調達バイヤーとしてご活躍いただける方を募集しています。 ■具体的には： 和食レストランを展開するとんでんの本社にて、バイヤー業務全般をお任せします。 食材全般の買い付け（外部業者様との交渉から仕入れまで担当）からメニュー開発まで関わり、プロのバイヤーを目指せます。 ■ポジションの魅力： ◎メニューは3か月おきに改編しており試作や試食など、調理・開発にも携われるため、幅広く経験しながらスキルアップすることができます。 ◎他部署への異動は基本的になく、バイヤーとしてのキャリアを積めます。 ■入社後の流れ： 入社後は購買課先輩のサポートとして、購買に関わる業務を徐々に習得していただきます。 相談しやすい環境・チーム作りを目指しており、手厚いフォロー体制が整っているため、中途入社の方でも安心してスタートすることができます。 ■配属先詳細： 商品部購買課6名（他パート3名）※30代〜50代のメンバーが在籍しています。 ■働く環境： ◎残業月30時間以内、寮・社宅完備、年2回の長期連休等、就業環境が非常に良好です。 ◎オンオフのメリハリがあるため離職率も低く、安定して長期就業いただけます。 ◎食事補助（勤務日はとんでんのメニューを4割負担で飲食可能）や家族優待券などの福利厚生も用意されており、働きやすい環境が整っています。 ■とんでんの特徴： ◇北海道生まれの『とんでん』では、鮨、そば、天ぷら、茶わんむし、生いわしをはじめとした、『旬』の鮮魚を素材とした生の魚介類を主力とする日本ではじめての和食レストランチェーンです。 ◇関東圏を中心に96店舗展開しており、ご家族やご夫婦、おひとり様やお友達同士など、様々なシーンでお楽しみいただける和食レストランとして、四季のある日本ならではのメニューを提供しています。

■業務内容： 市場調査(マーケティング)からの商品開発起案、ブランド企画等を幅広くお任せいたします。【変更の範囲：なし】 【具体的には・・】 ・マーケティング戦略の立案 ・新商品企画・提案 ・開発プロジェクトのリード（商品開発部門や工場の方との調整・協業） ・プロモーション計画の立案・実行 ・商品政策・販売計画の立案 ・販売分析・流通分析・消費者調査 本ポジションは、現在どのような素材がトレンドで、どのような商品を生み出せばお客様に喜んでいただけるのか・当社の利益をより拡大させることができるのかを考える、事業の根幹となります。現在は国内だけでなく、海外への輸出のニーズも高まっているため、国内外問わず、お客様に喜んでいただける商品を生み出すことを期待しています。 ■組織構成： 部署は、部長1名(男性60代)と副部長1名（男性30代）、メンバー5名(女性3名・男性2名)にて構成されております。 ■同社の強み： 同社の強みは企業内でのシナジー効果を発揮できることです。食品メーカー・貿易商社・食品流通企業の機能を全て持ち、それぞれの機能が互いに相乗効果をもたらしています。特に商社機能としては、国内外の水産物の仕入れ、さらに世界各国への供給までを行うスケールメリットを生かして、次々とビッグビジネスを推進しています。 ■魅力点： 【安定性】水産原料の調達から、市販用・業務用の加工食品製造、販売、保管・物流までトータルで取引先に提案できる強みの結果、安定した収益を確保。 【働きやすさ】年休120日完全週休2日制で基本土日祝休み（会社カレンダー上年に2，3日程土曜出社あり）。残業も10-20h程度となり、ワークライフバランスが叶います。 【風通しの良い職場】さまざまな研修プログラムにおいても、職種や所属部署の枠を超えて共通の課題に取り組む機会があり、社内の人材交流を意識的に活性化しています。 【やりがい】当社の加工食品はもしかしたら召し上がったことがあるかもしれません。コンビニやスーパーで自社の製品を見かけることが多いです。 【品質保証力】技術本部を中心とした技術力・開発力こそが強みであり、品質保証力の向上についても会社全体として力を入れております。 変更の範囲：本文参照

■業務概要： コンビニやドラッグストアに並ぶ商品（お弁当、おにぎりなど）の商品開発をお任せします。 入社後に全てをご担当いただくことはございません。徐々に仕事を覚えていただくほか、先輩社員もフォローするため、安心して就業いただける環境を整えています。 ■商品開発〜商品化までの流れ： （1）市場調査：コンビニやデパ地下などの商品や流行っている店舗などを調査します。 （2）新商品の企画立案：季節やトレンド、エリア特性を考慮しながらアイデアを出していきます。 （3）試作品づくり：工場で量産できるかを考えながら、企画した商品を最終確認します。 （4）企画会議：企画会議で新商品を発表します。採用が決まれば、工場での生産をスタートします。 ■入社後の流れ： まずは工場内での研修で、商品がどのように生産されているのかを知るところからスタートします。その後、配属先の先輩に付いて、市場調査や試作品づくりなど、基本業務を通して仕事の流れを覚えていきます。 ※1商品につき、約1〜2か月の開発期間を想定しています。 ■組織構成： 開発部には部長、メンバー3名、パート1名の計5名が在籍しています。 20〜50代まで、幅広い年代の社員が活躍しています。 食品工場でオペレーターをされていた方など、業務未経験の方も活躍しています。 ■組織風土： 同社は社歴や経験に関係なく「現場の声を積極的に採用する社風」があります。例えば生産効率を上げるための新たな機械の導入も、幹部が決めるのではなく、現場サイドに決定権が一任されており、現場の声が優先されます。いかに効率よく、安全で安心できる商品を作っていくか、それを目標に全社員が一丸となって人・モノ・金の管理をしています。 ■同社について： 東海3県のファミリーマートの約6割の店舗に、お弁当やサラダ・パスタなどの加工食品を供給しています。ファミリーマートの店舗数の拡大により、取引量も増加し、売上も利益も右肩上がりの成長を続けています。 変更の範囲：会社の定める業務

〜博多焼肉 牛乃 -ushino-／九州産の黒毛和牛を厳選仕入れ・他食材もこだわりの品を提供〜 調理業務全般およびメニュー開発・仕入・店舗・スタッフの育成等の店舗運営・管理業務に携わっていただきます。 ※労働管理監督者としての採用となります。 ■業務詳細 ・メニュー開発 ・飲料以外の料理業務全般 ・お肉のカット、提供 ・仕込み ・仕入れ ・採用、売上管理 ・シフト管理 等 ■店舗特徴 ＜博多焼肉　牛乃 -ushino-＞ 「博多・佐賀・宮崎・鹿児島」九州産の黒毛和牛を厳選仕入れ。 他食材もこだわりの品をご提供。お客様の安心、安全を考え、一品一品心をこめて提供しております。 豊富なタレと薬味をご用意しておりますので、お好みの味に合わせてお楽しみいただけます。 熟練のシェフが調理する最高級焼肉を心ゆくまでご堪能いただくため、鮮度や質にこだわった他店では味わえないオリジナルメニューも豊富にご用意しております。 一皿への思いを込め、五感で感じる空間を提供してまいります。 【店舗情報】 ■ジャンル：焼肉屋 ■営業時間：17：00~24：00 (L.O 23：00) ■席数：30席 ■単価 ・通常席：7,000〜9,000円 ・個室席：13,000〜20,000円 ■当社について 「何度でも通いたくなるお店」をコンセプトに、焼肉を運営する企業です。 アルバイトや社員など雇用形態の枠に囚われず、スタッフ皆がCREW（クルー）として親しみ合える環境づくりを徹底しております。

スーパーやコンビニなどの店頭で見かけるわさびをメインとした香辛調味料のNB品・PB品の商品開発業務をお任せします。 マーケティング担当が企画した商品やお客様の理想をカタチにするお仕事ですが、自分で作りたい商品を企画することも可能です。 【変更の範囲：当社業務全般（グループ会社への転籍を命じることがあり。その場合は、転籍先の定める業務。）】 事業戦略によりリニューアル品が多くなる場合もありますが、新商品もリニューアル品もどちらも手掛けます。 海外販路も広げていますので、新しく開発した商品が日本を飛び出す可能性もあります。 ■採用背景： 企業の根幹である商品開発職で即戦力となる人材を募集します。新たな商品開発、既存商品の改良に取り組み、自分の企画・アイデアを形にしていただける環境です。大きな目標を持って働いていただける方を歓迎いたします。 ■職務詳細： 現在、２人一組で商品開発を行っております。上司と話をしながら、ご自身のチームをけん引してわさびをはじめとした香辛調味料の商品開発を実施いただきます。 ゆくゆくは、スペシャリストとして複数のチームを並行して見ながら商品開発の仕事をお願いする予定です。 ■キャリアパス： 適性を見て早期にリーダーとしての業務をお任せします 当社でのリーダーの仕事…一度に複数の商品の開発に携わります。試したい事「あれできそう」「これできそう」を１個ずつではなく、並行してできます。 ■組織構成： 開発研究課：約10名（年代は20代〜40代で、男女比は1：2。育休取得率は女性は100％を誇り、男性の取得も推進しています） ■働き方について： 時間内に仕事を終わらせ、オンオフを明確にし、ご家族との時間やプライベートの時間を充実させましょう！また、有給についてもご家族の予定やプライベートの予定に合わせて取得いただける環境です。 変更の範囲：本文参照

〜飲食店での調理経験者も歓迎／業界トップクラスシェア／「おみそなら、ハナマルキ♪」でおなじみの大正7年創業の味噌メーカー／長く勤める社員が多く、平均勤続年数は11年／残業月15〜20時間〜 ■仕事内容： 当社の「液体塩こうじ」「熟成こうじパウダー」をはじめとした調味料を使用したレシピ開発、および営業担当と連携しての商品提案をお願いします。 【変更の範囲：会社の定める業務】 ■具体的な業務内容： 食品加工メーカー、惣菜メーカー、外食産業のお客様に対して、当社の製品を使ったレシピや使用方法を提案し、商品に付加価値を与えることで、お客様の売上拡大に貢献します。 日々の業務は、社内のキッチンルームでのレシピ開発が中心となりますが、商談や展示会への同行も頻繁に発生します。お客様と直接コミュニケーションを取りながら、最適な使用量や使い方を提案し、当社製品の魅力を最大限に引き出すサポートを行っていただきます。 ※全国の営業メンバーとの同行も発生するため、出張があります。 ■配属部署： テクニカルサポート室（2名） ■ポジションの魅力： ＜独自の調味料を活かしたクリエイティブなレシピ開発＞ 当社の「液体塩こうじ」や「熟成こうじパウダー」を使用し、新しい味覚体験を創り出すレシピを開発。クリエイティビティを発揮できる仕事です。 ＜商品価値を高めるプロフェッショナルな提案活動＞ 営業担当と共にお客様に同行し、当社製品の魅力を直接伝え、商品価値を高める提案を行います。自分のアイデアがダイレクトにビジネスに反映されるやりがいがあります。 ＜幅広い業界に影響を与える提案力＞ 食品加工メーカー、惣菜メーカー、外食産業など、多岐にわたる業界のクライアントに対し、当社製品の使用法やレシピを提案。業界全体に影響を与えるチャンスがあります。 ＜革新的な商品開発の成功＞ 「熟成こうじパウダー」など、塩こうじを進化させた独自の商品開発で業績が向上中。伸び盛りの事業に携わることで、革新の最前線で活躍するチャンスがあります。 ■休日・休暇補足： 年間休日数は決まっており、年によっては平日に祝日が多いと調整するために土曜出社をしています。出社日は各自選択、その際の就業時間は9時〜15時です。

〜毎年130％の成長企業/取引店舗は4000店舗超え/コーヒーゼリーはTVで紹介され日本一位を獲得〜 ■採用背景 私たちは食品を通じてお客様へ「ワクワク」を提供することでより社会を元気にすることをミッションに事業拡大を続けて参りました。今では弊社主力商品である「INIC coffee」は広く認知されており様々なお客様から引き合いをいただいております。今回さらに多くのお客様へ商品をお届けするため一緒に働いていただける仲間を増員募集いたします。 ■職務内容：自社ブランドのパウダーフーズ（コーヒーパウダー、フルーツパウダー）、製菓、ドリンクなどの企画から製造、販売までを一括で行う当社の商品企画〜開発を行います。 商品のお取扱い店舗数は全国で約4,000店に達し、メディアにも多数掲載実績がございます。 近年ではOEMのご依頼も増えており、飲料・菓子ジャンルにとどまらず幅広い分野にチャレンジしています。 ＜具体的には＞ ・新商品立案・商品開発 ・OEM商品開発（顧客ニーズを顕在化した商品開発） ※新商品開発5割、OEM製品開発5割の割合となります。 具体的な商材：粉末領域のコーヒーパウダー、フルーツパウダー、スープ 健康食品、焼き菓子などの商品開発をお任せいたします。 ■組織構成：配属となる商品開発部には3名が在籍しています。 内訳：20代2名（男性・女性各1名）、40代1名（男性） ■業務のやりがい： ・アンケートやSNS投稿で「美味しい」「かわいい」などお客様からの声をダイレクトに感じることができます。 ・ルーティーンではなく、日々様々な商品やプロジェクトに携わることができます。 ■当社について： パウダーコーヒー「INIC coffee（イニック・コーヒー）」が人気の同社は、2012年の創立以来業績も右肩上がり。中途入社社員も6割を超えています。また、産育休の取得実績もあるなど、働きやすさの整備に力を入れています。 美味しく、簡便な粉末食品（パウダーフーズ）を通じて社会に笑顔と安らぎ、そして心のゆとりをお届けすることをミッションに、お客様に笑顔と安らぎ、心のゆとりを提供し、永く愛され続ける商品を築いてまいります

【日本国内および海外に約3,000店舗展開／世界最大級の直営レストランチェーン展開】 ■業務内容： ・和食ブランドにおけるターゲット別の（味付け・具材・ボリューム・盛り付けなど）メニュー開発 ・メニューのレシピ計算、自社工場ラインへのレシピの落とし込み、店舗のオペレーションへの調理作業の置き換え ・和食ブランド食材の品質のブレのチェック、指導 ・和食ブランドにおける品質維持前提での、原価低減 ■やりがい： 新しいメニューを開発するために試作と試食を繰り返すのは、とても大変なことです。しかし、苦労した分、自分のアイディアが形になった時は、大きな達成感を得られます。また、お客様の評価が見えるのも商品開発の醍醐味です。人気メニューとなり売上に貢献できれば、とてもやりがいに感じます。 ■配属部門のメンバー： 12名 ■当社の特徴： ・当社は世界最大規模の直営レストランチェーンです。すかいらーくグループは、現在国内および台湾に、ファミリーレストラン、ブッフェレストラン、各種施設内の飲食店、洋菓子・洋惣菜専門店等、合計約3,000店舗を有し、規模と多様性を最大限に活かした事業を展開しています。商品開発から食材の調達、製造、物流、料理の提供まで、一気通貫して行う独自のサプライチェーンにより、お客様にご満足いただける商品を安全かつお手頃な価格でお届けしております。 ・宅配やテイクアウトの需要拡大および顧客サービス品質向上への人的資源の集中、女性やシニアの活躍推進を目指した働きやすい職場環境の整備、従業員の雇用維持と新たな雇用機会の創出等、働き方改革を進めております。それと同時に、画像解析と店内の注文データを突き合わせた顧客のデータ分析をはじめ、顧客のニーズに応えるデジタル施策推進の取り組みも行っております。 変更の範囲：会社の定める業務

〜「豊かな食卓」を支える会社／直行直帰可／転勤無・残業月10h以下・土日休み〜 ■業務内容： 食品販売店や個人向けにミールキットを提供している当社にて、商品開発および顧客折衝をお任せします。 消費者・コンシューマー向け案件を商品開発部で担当しており、スピード感をもって提案・調整を行います。 【変更の範囲：会社の定める業務】 ＜1日の流れ＞ ・午前中は午後に向けてテストキッチンで試作品を制作 ・午後に商談を実施（どういったキットを検討しており、どんな食材が必要か等をヒアリング・提案） ・意見を踏まえ検証し、キットにできそうであれば原価計算ふくむ企画書を作成 ※役職者にキャリアアップ後は、各企画書のチェックのほか、仕入れ業務（原料/材料探し）や包材の選定も行います。 ■組織構成： 商品開発部：主任1名、メンバー1名　※社長が部長を兼任 ※当求人は主任〜課長クラスの募集です。 ■業務の特徴： ◇企業様への営業活動は営業部が担当しています。そのため、打合せなどはありますが、ノルマをもった営業活動は商品開発部では行いません。 ◇ただキット企画をするだけでなく、同時に工場で製造する際の効率化を考えて取り組みます。材料や調理法（食材の切り方等）を顧客毎にカスタマイズ、又はまとめて製造できるように提案していきます。 ◇消費者・コンシューマーに提供する商品は毎週変わり、また急遽商品や材料が変更となることもございます。そのため、自社工場にスピーディーかつ漏れなく報告/連絡/相談を行うことがポイントです。 ■豊かな食のために、キットができること： レパートリーが広がらない、時間はなくても手抜きはしたくない、など日々の食事作りにお困りのお客様。お店での人手不足、コストや販売戦略に関するお悩みを抱える企業様。 当社は、安心とおいしさを追求したキットを開発し、手間や時間のかかる“調理のステップ”をお引き受けすることにより、充実したミールソリューションで多様なニーズにお応えします。 ■当社について： 当社はスーパーやコンビニ等で販売されている手作り惣菜用のキットや個人宅配のミールキットなどの企画製造販売事業を展開しています。「JFS-B 規格」、「ISO 9001：2015」の認証（2018年8月付け）を取得しています。 変更の範囲：本文参照

【国内外に300店舗以上展開している「安楽亭グループ」の商品企画／商品企画の他に、イベント企画などもお任せ／スタンダード上場】 ■業務内容： 当社にて、商品の企画開発、調理レシピの開発、工場や店舗の製造・調理工程の規定など、安楽亭グループの商品開発から現場オペレーションのフィッティングまで一連のトータルマネジメントを担っていただきます。当社はSCMを自社グループで保持しているため、工場生産、輸入、食肉生産バランスなど、担当部門と協業し、SCM全体に関する理解と連携が求められます。和食・洋食を中心に強みを活かした特徴ある商品開発を行い、約300店舗を越える当社グループの商品価値の水準を保つ重要な役割です。 【変更の範囲：会社の定める業務】 ■具体的には： ・営業企画と連携し、消費者市場分析（ニーズ、地域、流行、ターゲットなど） ・各業態の「食」の方向性を指示 ・料理、味の専門知識を活かして商品・商材・資材・器具の選定、開発 ・出庫分析、売上分析、客単価分析に基づく商品判断、既存商品のブラッシュアップ ・社内人材、または外部の専門家を活用した商品開発及び開発業務のサポート ・現場の商品開発担当の特性を把握し、商品開発、レシピ作成全般のマネジメント ・調理オペレーションの設計、規定及び教育部と連携した店舗の技術指導 ・商品フェアやイベントの企画参加 ■当社について： 「2030年までにグループのグローバル売上1,000億円達成」に向けて下記を推進中です。 ・国内外への出店…現在、安楽亭グループは300店舗以上展開しておりますが、今後も積極的な店舗展開を目指します。海外店舗としてはベトナムを皮切りにまずは東南アジアへ横展開出店をしていきます。 ・M＆A…当社とシナジー効果を生み出せる企業をM＆Aすることで、新たな事業展開の可能性を広げます。同業だけではなく、あらゆる事業会社を検討しております。2020年には株式会社アークミールを買収いたしました。 ・新業態開発…たとえ同じ業態であっても、対象となるお客様に合わせ、独自メニューやサービスをご用意しており一つとして同じ店舗はありません。今後も多様化しているニーズに応え、強みを活かした様々な業態開発の推進を進めていきます。 変更の範囲：本文参照

【グループで300店舗以上展開している「安楽亭」の商品企画／商品企画の他に、イベント企画などもお任せ／スタンダード上場】 ■業務内容： 【変更の範囲：会社の定める業務】 現在安楽亭では2030年に安楽亭グループグローバル売上1,000億円を目指して国内の店舗開発、M&A、海外での展開など様々な施策が進行中です。 時代及び消費者ニーズの変化に応じて商品力を高めるために今回商品開発職（進化系韓国料理）を募集します。安楽亭にとって、伝統韓国料理は食材調達や店内調理スキルを生かせる創業来の「強み」です。これからはブランドコンセプトに沿うだけでなく、新世代の感性に応える魅力的な商品づくりでさらにお客様の満足度を高め、新規顧客に安楽亭の魅力をアピールしていくことを考えています。 ■具体的には： 韓国料理に関する専門知識を活かして、商品の企画開発、料理の見せ方の工夫、現場オペレーションのフィッティングなどを担当していただきます。また、「韓国フェア」などお客様と直接触れ合うイベントの企画といった、発信力のある独自企画を推進していただくことも期待します。 ・消費者市場分析（ニーズ、地域、流行、ターゲットなど） ・料理、味の専門知識を活かして商品企画開発（社内外の協力者のコーディネートを含む） ・既存メニューのブラッシュアップ、付加価値づけ、食材仕入状況に応じたレシピ変更等 ・商品フェアやイベントの企画参加 ■当社について： 「2030年までにグループのグローバル売上1,000億円達成」に向けて下記を推進中です。 ・国内外への出店…現在、安楽亭グループは300店舗以上展開しておりますが、今後も積極的な店舗展開を目指します。海外店舗としてはベトナムを皮切りにまずは東南アジアへ横展開出店をしていきます。 ・M＆A…当社とシナジー効果を生み出せる企業をM＆Aすることで、新たな事業展開の可能性を広げます。同業だけではなく、あらゆる事業会社を検討しております。2020年には株式会社アークミールを買収いたしました。 ・新業態開発…たとえ同じ業態であっても、対象となるお客様に合わせ、独自メニューやサービスをご用意しており一つとして同じ店舗はありません。今後も多様化しているニーズに応え、強みを活かした様々な業態開発の推進を進めていきます。 変更の範囲：本文参照

【国内外に300店舗以上展開している「安楽亭グループ」の商品企画開発／商品企画の他に、イベント企画などもお任せ／スタンダード上場】 ■業務内容： 当社にて、商品の企画開発、調理レシピの開発、工場や店舗の製造・調理工程の規定など、安楽亭グループの商品開発から現場オペレーションのフィッティングまで一連のトータルマネジメントを担っていただきます。当社はSCMを自社グループで保持しているため、工場生産、輸入、食肉生産バランスなど、担当部門と協業し、SCM全体に関する理解と連携が求められます。和食・洋食を中心に強みを活かした特徴ある商品開発を行い、約300店舗を越える当社グループの商品価値の水準を保つ重要な役割です。 【変更の範囲：会社の定める業務】 ■具体的には： ・営業企画と連携し、消費者市場分析（ニーズ、地域、流行、ターゲットなど） ・各業態の「食」の方向性を指示 ・料理、味の専門知識を活かして商品・商材・資材・器具の選定、開発 ・出庫分析、売上分析、客単価分析に基づく商品判断、既存商品のブラッシュアップ ・社内人材、または外部の専門家を活用した商品開発及び開発業務のサポート ・現場の商品開発担当の特性を把握し、商品開発、レシピ作成全般のマネジメント ・調理オペレーションの設計、規定及び教育部と連携した店舗の技術指導 ・商品フェアやイベントの企画参加 ■当社について： 「2030年までにグループのグローバル売上1,000億円達成」に向けて下記を推進中です。 ・国内外への出店…現在、安楽亭グループは300店舗以上展開しておりますが、今後も積極的な店舗展開を目指します。海外店舗としてはベトナムを皮切りにまずは東南アジアへ横展開出店をしていきます。 ・M＆A…当社とシナジー効果を生み出せる企業をM＆Aすることで、新たな事業展開の可能性を広げます。同業だけではなく、あらゆる事業会社を検討しております。2020年には株式会社アークミールを買収いたしました。 ・新業態開発…たとえ同じ業態であっても、対象となるお客様に合わせ、独自メニューやサービスをご用意しており一つとして同じ店舗はありません。今後も多様化しているニーズに応え、強みを活かした様々な業態開発の推進を進めていきます。 変更の範囲：本文参照

＜消臭剤、抗菌剤の原料に携われる品質管理／残業2h以下／年休125日＞ ■業務概要： 当社は天然物由来のお茶・竹から抽出された消臭・抗菌原料を製造する老舗化学素材メーカーであり、本ポジションでは植物由来（お茶・竹）の消臭剤、抗菌剤の研究開発業務をお任せします。 ■業務詳細： 1.研究・開発：新しい消臭剤や抗菌剤の原料や成分を特定し、その有効性や安全性を評価するための研究を行います。既存の成分を改良して効果を高めるための開発もします。 2.実験・評価：開発した成分や製品の効果や安全性を評価。微生物の培養や消臭効果の測定、安全性試験等を行います。 3.製品化：実験や評価の結果をもとに、品質管理の担当者とも連携しながら消臭剤や抗菌剤を含んだ製品を開発します。 ■業務の魅力 当社では、基本的に研究〜プロセス開発まで一貫して携わることができます。ライフワークバランスを保ちながら、研究職として幅広いスキルを磨きたい方は大歓迎です。※月残業時間：2時間程度 ■組織構成： 開発部には2名の研究・開発担当がいます。品質管理2名を含めて4名の組織です。今回、体制強化のため、開発課3名、品質管理課3名の計6名体制に拡充するため、募集しております。 ■働きやすさ： ・ワークライフバランスを大切にする風土です。土日祝休みの完全週休2日制で残業はほとんど無し。男性の育休実績もあり長期就業が叶う環境です。 ・有給休暇は入社時に10日付与。急な休みを伴う場合にも安心できます。 ・毎月第3金曜日は「プレミアムフライデー」で午後３時頃には退社できます。 ■当社の魅力： 当社は天然物由来のお茶・竹から抽出された消臭・抗菌原料を製造する老舗化学素材メーカーであり、当社のメイン手法である乾留製法においてはシェアトップクラスであり、大手洗剤メーカー化粧品メーカーと長年取引があり、あらゆる製品に使用されています。2023年6月に化粧品及び健康食品の原料メーカーである一丸ファルコスのグループ会社となり、今後は共同プロジェクトの発足を行い更なる事業成長が見込まれています。 変更の範囲：会社の定める業務

＜経験を活かし働き方を整えたい方へ／安定の京阪グループ／2019年オープンの商業施設／京都河原町駅から徒歩2分／年休120日＞ 【変更の範囲：なし】 ■業務内容 京阪グループ100%出社企業当社にて、レストラン事業部の部長のアシスタント業務及びマネジメント全般をお任せします。 複合型商業施設GOOD NATURE　STATION内のレストラン「Hyssop」「ERUTAN」における業務に取り組んでいただきます。 ■業務詳細 ・レストラン事業部の直営店【Hyssop】／業務委託店【ERUTAN】の店舗マネジメント、及び運営業務全般 ・売上管理／コスト管理 ・店舗オペレーションサポート(現場シフトインも有) ・店舗メニューコンセプトの立案・商品開発 ・店舗イベント・プロモーション企画 ・正社員パートの採用業務・シフト管理 ・レストラン事業部における広告戦略(SNS・各種有料媒体への掲載・取材対応など) ※入社後は、事業部長からの指示に基づき業務に取り組んでいただき、着実に担当業務の範囲を広げていただく予定です。 ■仕事の一例 メニュー開発スケジュール(1.5〜4か月かけて) （1）メニューコンセプト・戦略をシェフへ説明 （2）スケジュールの作成 （3）商品開発進捗のシェフへの確認 （4）販売価格、原価の確認、場合により食器の選定 （5）写真撮影 （6）商品詳細を取り纏め、スタッフと広報に共有 （7）クリエイティブチームへのメニュー制作依頼、英訳 （8）各種媒体へのメニュー掲載（媒体により、割引プランなど） （9）店舗社員へのフィードバック ■組織構成 レストラン事業部は、直営店【Hyssop】と業務委託店【ERUTAN】で構成されており、全体で約40名の方が活躍されています。 20〜30代を中心に和気あいあいとした雰囲気の組織です。 ■SDGｓへの取組 当社は、サステナブルな商品開発や施設運営に取り組んでいます。 〜事例〜 ・食品廃棄物を農業用肥料として活用し、フードロス問題に貢献 ・再エネ100％の電力で全館運営し、エネルギー使用量の削減に貢献 ・アメニティや包材・容器の素材を変更し、プラスチック削減に貢献 変更の範囲：本文参照

＜日勤のみ／転勤なし／「ナットウキナーゼ」を世界で初めて研究開発した原料メーカー／実働6時間の時短勤務／WLBを重要視する社風◎＞ ■具体的な業務内容： 明日葉やナットウキナーゼなど天然由来の素材に関わる研究を行っていただきます。主な研究内容は、微生物培養物及び植物由来成分の機能性素材化となります。具体的には以下の業務をご担当いただきます。 ・新規素材の開発 ・成分分析 ・微生物の培養研究 ・効果、効能の臨床検査 当社は大学の研究機関と提携し、新規素材につながりそうな研究をしている研究室から素材提供を受け、商品化に向けた研究を行います。1つの研究には3〜5年の期間をかけて取り組んでいただきます。ナットウキナーゼ、明日葉、胡麻ミネラル、ビオチームといった天然素材の健康食品原料の研究に強みを持っており、天然素材を中心とした研究です。 【住宅補助について】 隣地域での住居の斡旋等補助いたします。 ■配属先情報： 50代責任者（男性）、40代次長（男性）、40代係長（女性）、他30代主任、20代メンバーが所属し、常にコミュニケーションを取り合いながら業務にあたっています。 ■働き方： ・残業はほぼなし、休日出勤や転勤もなく、働きやすい環境が整っています。 ・ISO9001に基づく部門目標と個人目標の達成度に合わせて評価されます。 ■入社後の流れ／キャリアパス： 業務知識については入社後に身に付けていけますので、業界未経験の方も安心して業務に取り組むことが出来ます。 ご自身の志向性に合わせて、開発や営業など他部門への異動も可能です。本社とは距離はありますが、部門同士の連携は強く、協力し合ってより良い製品開発に関わることが出来ます。 ■当社について： 当社はナットウキナーゼ、あした葉、胡麻ミネラル、植物発酵エキスをメイン商材に急成長中の企業です。特にナットウキナーゼは1997年に当社が世界で始めて開発した素材です。21世紀のバイオの時代を迎えるにあたって、当社の素材を用いて、食・安全・品質や、消費者の視点に立った安心・安全の追求を実現できる方を募集しています。また、当社は専門特化した分野での展開を行う企業であり、少数精鋭部隊です。今後も業績拡大が見込めている状況下で、将来のコア人材としての可能も高いポジションです。 変更の範囲：会社の定める業務

■募集背景：事業拡大を見込んだ増員募集となります。同社は2030年に静岡県内において50店舗展開等事業拡大に向けて取り組んでおります。また全国展開をせず、地域密着の取り組みを大事にしております。 当社の主力商品「げんこつハンバーグ」の改良のみならず、シーズナリティを押さえたメニューの開発、構想から戦略・原価計算等部署の取り纏めまでをお任せいたします。 ■業務の内容：さわやかの商品開発の部門長として、部署の責任者としてご活躍いただくことを期待しております。 ・新商品、季節商品の開発／既存商品のブラッシュアップ／開発した商品の原価計算、価格設定 ・商品化に向けた社内でのプレゼン ／開発した商品のレシピ・マニュアルの作成 ・使用する原材料の産地視察／ 従業員への調理指導など ※新しいメニューの開発に力を入れていく為、自身のアイデアが通りやす職場環境となっております。 ※メインメニューの開発とデザートの開発で2名が主に担当しておりますが、本件メニュー全体を開発できる人材を募集しております！ ■評価制度：一年に一度目標を設定し、スキルのチェックシートをもとに毎月面談をして評価をしております。結果はもちろん、その取り組みの過程も見てご判断をしていきます。 ■残業時間について：コロナ化において同社として残業を抑える取り組みをしています。時間内に仕事を終えること、生産性を上げることを重要視し、現在はほとんど残業をしておりません。 ■同社の展望：2019年11月に袋井市に本社部門を移転致しました。工場の生産能力の拡充、間接部門の連携強化を図ると共に、「2030年に50店舗展開」への事業拡大を目指しています。レストランとしてのあるべき姿を追求しつづけ、静岡県下での圧倒的な立ち位置を確立すべく生産体制・品質管理・衛生管理の基準を維持・発展を遂げて参ります。 ■地域の方々、働く従業員の方を大事にしている会社です！ ・コロナ化において地域の為に次亜塩素酸水を工場で作製し、学校や医療関係、老人ホーム等無料で配布を行いました。（合計15万t） ・セカンドキャリアとして従業員の方にも今後長く働いていける環境づくりにも積極的に取り組んでおります。本社機能のレベル底上げも視野にした組織運営を行う予定ですので、活躍に応える評価制度やポストを用意できる点も魅力の一つです。 変更の範囲：会社の定める業務

＜女性多数活躍◎オイシックス・ラ・大地のブランドで素敵なメニューを作りませんか？＞ ■ミッション 社長直下のチームにて、新規サービスや商品を開発し、改善していき、次の5年、10年先の大きな柱となるサービスや商品へと育てていくことがミッションです。 今回ポジションはブランドやサービスごとに設定した、提供価値やお客さまに対してメニューやレシピ開発をして頂くお仕事です。限られた条件（調理時間や原価、調理器具、調味料など）を踏まえながらバランスや彩り、おいしさ、作りやすさなど、付加価値のあるメニューとレシピを毎週作成して頂きます。 ■業務内容【変更の範囲：会社の定める業務（他社への出向を含む）】 ◎メニューやレシピの開発…要件定義、原価計算、メニュー名やレシピ工程作成、試作メニューチェック、撮影の調整やディレクション、メニュー差し替え対応 ◎シェフや企業様とのコラボメニュー開発…要件定義や、レシピやページのやりとりなど販売までの一連業務 ◎スケジュール管理・他チーム調整、チェック…バイヤーとの数量調整、レシピカード、WEBチェック対応 ◎データやお声分析・レビュー ※ご担当いただくブランドやサービスによってメニュー作成条件は異なります （単位の例） ・KitOisix：主菜・副菜の2品が1つ ・Purple Carrot：主菜・副菜の2品が1つ ・ちゃんとOisix：1食3品×5日分の合計15品が1つ ・まるごはん：1食3品×5日分の合計15品が1つ ■業務の流れ （1）企画意図や目的を踏まえて、レシピ要件定義 （2）原価率、売価、栄養バランスを考えバイヤーと相談しながら食材の選定 味や全体のバランスを考えながらメニューを作成 （3）メニューを実際に試食して、修正が必要なものは修正しレシピを完成 （4）撮影ディレクションなども含めてメニューのレシピカードを作成 （5）販売したメニューの販売数や満足度などのレビューを行いPDCAを回す（直接お客さまにヒアリングしたりお会いすることも多いです） ※青果を中心としたメニューやレシピ作成を行うので、生育状況や天候の影響などで、選定した食材が急遽手に入らないなどが多々あるため、代替案をすぐに考えるなど柔軟なレシピ対応をお願いしています。 変更の範囲：本文参照

【プリンでは国内トップクラスのシェア・本格ブリュレアイス『BRULEE』などのヒット商品を生み出した乳製品のリーディングカンパニー】 ◆職務内容 研究開発職として業務をお任せいたします。 基礎研究/応用研究と業務が分かれており、ご経験やスキルに応じて詳細の担当業務を決定します。 （1）基礎研究 ・乳・乳製品の質（おいしさ、成分、香り等）の研究 ・おいしさを実現するための基礎技術の開発（技術開発チームと連携） （2）応用研究 ・乳製品のレシピの開発 ・おいしさを実現するための技術の開発（技術開発チームと連携） ・工場での生産ライン、商品立ち上げおよび品質フォロー ・研究開発起点での商品コンセプトの立案 【変更の範囲：会社の定める業務】 ◆就業環境 財形制度や退職金、育児・介護休業制度、借り上げ社宅制度など、福利厚生の充実にも取り組んでいます。また、平均勤続年数は13.8年、長期的にキャリアを築ける環境です。 ◆同社について 岡山と東京に本社を置く、全国展開の乳業メーカーです。 牛乳、乳飲料、チルドデザート(プリン・ヨーグルト)、アイスクリームなどの乳製品を中心とする食品の製造販売を行っており、人気の「ジャージー牛乳プリン」や「焼プリン」、「ぜいたく果実ヨーグルト」、アイス「BRULEE」等を製造しています。 創業から70年以上、素材を最大限活かす技術に磨きをかけ、こだわりのある商品を世の中に届けてきた自負があります。ホンモノにこだわり、人にとって本当に良いものを源流から追究し、価値ある商品として生活者に届け、 「乳で当たり前をありがとうに変える」 ことを使命に食に感動した！作ってくれた人にありがとう！食べてくれてありがとう！という感情が日常的にありふれる社会を目指していく。 社会的意義を持った商品を世の中に届ける。世界に誇れる企業を目指します。 変更の範囲：本文参照

■業務内容： ・商品開発部のメンバーとして商品開発業務（八戸工場製品の商品開発、CVS、コストコ、他PB向けの商品開発も含む）をお任せ致します。 ・本ポジションは、どのような商品を生み出せばお客様に喜んでいただけるのか・当社の利益をより拡大させることができるのかを考える、事業の根幹となります。 ・現在は国内だけでなく、海外への輸出のニーズも高まっているため、素材や味だけでなく、身体に害のない素材を使って輸出可能な基準まで賞味期限を伸ばすためにはどのような成分を活用すればよいのかなど、国内外問わず、お客様に喜んでいただける商品を生み出すことを期待しています。 【変更の範囲：会社の定める業務】 ■同社の強み： 同社の強みは企業内でのシナジー効果を発揮できることです。食品メーカー・貿易商社・食品流通企業の機能を全て持ち、それぞれの機能が互いに相乗効果をもたらしています。特に商社機能としては、国内外の水産物の仕入れ、さらに世界各国への供給までを行うスケールメリットを生かして、次々とビッグビジネスを推進しています。 ■魅力点： 【安定性】水産原料の調達から、市販用・業務用の加工食品製造、販売、保管・物流までトータルで取引先に提案できる強みの結果、安定した収益を確保。 【働きやすさ】年休120日完全週休2日制で基本土日祝休み（会社カレンダー上年に2，3日程土曜出社あり）。残業も10-20h程度となり、ワークライフバランスが叶います。 【風通しの良い職場】さまざまな研修プログラムにおいても、職種や所属部署の枠を超えて共通の課題に取り組む機会があり、社内の人材交流を意識的に活性化しています。 【やりがい】当社の加工食品はもしかしたら召し上がったことがあるかもしれません。コンビニやスーパーで自社の製品を見かけることが多いです。 【品質保証力】技術本部を中心とした技術力・開発力こそが強みであり、品質保証力の向上についても会社全体として力を入れております。 変更の範囲：本文参照

【食に関する経験を活かして商品開発二挑戦できる／「こだわり新鮮たまご」「とろ〜り味付き半熟ゆでたまご」「コクがある味わいたまごサラダ」「切れてる厚焼き玉子」などの実績有／住宅手当・社宅制度など福利厚生充実◎】 ■業務概要：【変更の範囲：会社の定める業務】 卵および卵加工食品の企画・立案から商品化にかかわる業務を行っていただきます。 ■具体的には： ・マーケティング ・サプライヤー監査 ・発注業務 ・サンプル試作 ・分析、評価、レポーティング ・実機を用いた大規模テスト製造の運営 ・製法作成、表示作成、規格書、仕様書、等の書類作成 ・メニュー作成 ・プロモーション活動 ・プロジェクトマネジメント活動 ・環境整備・美化活動 ・営業社員との顧客訪問、提案活動 ※既存商品の更なる味・品質の向上のための開発業務がメインとなります。 実験的作業がお好きな方に向いているポジションです。 ■組織構成 7名（40代５名、30代１名、20代1名） ※働いている方のご経歴 ・調理の専門学校→アルバイトでのメニュー開発→栄養士で病院のメニュー開発 ・品質保証→開発へ異動された方　等 ■働き方 ・基本的には土日休み（昨年度実績）※変わる可能性有 ・残業20時間程度 ■福利厚生 ・住宅手当／月2万円 　ご本人名義の賃貸を借りている方、住民票上の世帯主の方が対象です。 ・社宅制度／最長15年利用可能／家賃上限6万円 最初の5年間は自己負担1万円、6〜15年目は3万円で法人契約した賃貸に住むことができます。 ※通勤に2時間以上要する方が対象です、住宅手当との併用は不可となります。 ・単身赴任手当 ご家族がいらっしゃり社宅制度を利用されている方は単身赴任手当が月5万円支給されます。 　 ■当社について： 当社は大手コンビニエンスストア向け鶏卵卵品の加加製造・販売業務を専門に担うメーカーです。 2020年2月からはISEホールディングスグループのイセデリカ株式会社として新たな挑戦をスタート。 当社は、全国2万余店舗の大手コンビニエンスストアで販売されるパック卵やゆで卵、厚焼き玉子などのたまご食品の製造から流通までを一手に担っています。 変更の範囲：会社の定める業務

【東証プライム上場／高速道路代支給・通勤バスあり／ファーマギャバなど機能性素材の開発を行う成長企業】 ■職務内容　【変更の範囲：会社の定める業務】 当社通信販売事業より展開している自社商品の商品企画をお任せいたします。 ・自社シーズ（機能性素材）を活用した化粧品、医薬部外品などの商品企画〜開発。販売チャネルは、弊社通販などになります。 ・開発品の薬事申請業務 ・機能性化粧品素材の研究開発（in vitro〜ヒトモニターテスト） ※機能性表示食品(サプリメント等)、化粧品、ヘアケア品、医薬部外品など、ご経験に応じて幅広い分野の商品をご担当いただきます。 ■組織構成 配属部門には約5名が在籍しています。 ■仕事の魅力 ・私たちが研究した技術を商品にし、自社通販を通じてお客様に届けられます。お客様の生の声を聞くことができますので、とてもやりがいがあります。 ・国籍、経歴、専門など、バックグラウンドが様々なメンバーが集まって働いており、お互いに尊重しながら活躍しています（外国籍メンバーは20％以上）。 ・急成長するバイオベンチャー企業のため、学ぶ意欲があればご自身も成長ができる環境です。 ■当社について 「機能性素材」「通信販売」「バイオメディカル」の3つの事業で急成長中の研究開発型企業です。どの事業も業界内でトップクラスの技術や製品を有しています。当社は身近な食品素材から、「免疫・老化・神経」という3つの機能に作用する製品の開発を進めており、中でも「鶏卵」に着目した製品を開発しています。また近年では、ＳＤＧｓの観点から、未利用の資源をアップサイクルする取り組みも積極的に行っています。新規事業への参入や新製品の開発を積極的に行っており、ここ数年は過去最高売上を毎年更新しています。 変更の範囲：本文参照

【東京ばな奈、ねんりん家など有名菓子ブランドを展開／年間休日123日・夜勤無しで働きやすい環境】 ■業務内容：【変更の範囲：会社の定める業務】 「東京ばな奈」をはじめとする菓子メーカーである当社の品質管理業務をお任せします。コロナ禍でも新業態のオープンや新商品開発など積極的な経営を行っており、体制拡充を目指した採用です。 ■業務詳細： （１）商品開発業務…配合の検討、配合表作成、賞味期限設定試験 （２）生産関係業務…新製品生産立会い、工程管理 （３）品質向上業務…菓子製品の官能検査、保存性改良 ■当社の特徴： 創業以来、「ありそうでなかったもの」を造ることを大切に愚直に企業活動をしてきました。企画から販売まで一貫して行う製造小売業という業態にこだわりながら、これまで開拓されてこなかった市場へ事業を展開してきました。各セクションで次世代のリーダー、マネージャー、部長候補の募集をするなど、次世代の成長に向けて「人材」に投資することで企業として更なる成長を目指しています。年齢やキャリアに拘わらず入社後の企業貢献、実績に応じた評価をいたします。 変更の範囲：本文参照