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東建コーポレーション株式会社
愛知県名古屋市中区栄
栄(名古屋)駅
400万円~899万円
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住宅(ハウスメーカー) 不動産仲介, 栄養士・管理栄養士 製品開発(食品メニュー開発・中食・外食)
<最終学歴>大学院、大学卒以上
■業務概要: 管理栄養士の専門知識を生かしながら、数値管理などのデスクワークに留まらず、シェフと共にメニュー開発の最前線に立ち、「美味しさと健康」を両立させるクリエイティブな役割を担っていただきます。 一流のサービスと味を責任者の傍らで学び、自身の知識を料理やサービスへ反映できる環境です。 「食を通じてお客様に感動を届けたい」という探究心を持ち、実践を通じて成長したい方に最適なお仕事です。 また研究・開発を行う責任者の専属アシスタントとして、多角的な業務を担っていただきます。 ■業務内容: <栄養管理・品質管理業務> ・開発メニューの栄養計算、アレルギー情報などの管理 ・品質と安全性を確保するための食材管理・衛生管理 <研究サポート業務> ・フードリサーチ/トレンド店やコンセプトに合致したお店の情報収集 ・研究実務サポート/リサーチ結果の集計及び報告書作成 ・コース組み立て補助 ・責任者のスケジュール管理、付随する業務 ■業務の特徴: ・社有車を利用した長距離運転での出張があります ■当社の魅力: 【アパート/賃貸マンションの提案を中心に、多角経営を実現。新規事業にも積極的に参入】 地主様に提案し賃貸住宅などを建設、施工・管理・仲介まで一貫したサービスをもち、またお客様や建設業・不動産業者向けに新聞発行や各種イベント開催を行い積極的なPR活動を展開。業務のIT化に積極的に取り組んでおります。建築・不動産業における総合的なサービスを図る一方で、不動産証券化のような金融事業/リゾート事業/旅行事業などにも積極的に参入をしております。
株式会社魚宗フーズ
岡山県岡山市中区桑野
450万円~649万円
食品・飲料メーカー(原料含む) 食品・飲料・たばこ, 製品開発(食品メニュー開発・中食・外食) 製造プロセス開発・工法開発(製造ライン)
学歴不問
【創業50年以上/年間売上30億突破の成長企業/中四国地区や関西地区のスーパーへお寿司・お弁当・お惣菜等を納品】 ■業務概要: お寿司・お弁当・お惣菜などの食品の商品開発と管理を担当。 原価率を意識しながら、お客様に喜ばれる商品を企画・設計し、分析から発売まで一貫して関わります。市場調査や売場分析、取引先との商談、製造工程の確認まで幅広く携わる。 ■具体的な業務: ◇お寿司、お弁当、お惣菜などの食品に関する商品開発及び管理 原価率を考えつつ、お客様に喜んでもらえる商品を開発 商品の企画、分析、設計、発売までの一連の業務および管理 ◇市場調査、自社売り場分析 他社の動向調査や自社の売り場の検証 ◇外部との打ち合わせ 仕入れ先や取引先との商談と情報収集 ◇製造工程の確認 自身が開発した商品について規格通りに製造できているか確認 など ■当社について: 創業50年の歴史を持つ食品メーカーです。寿司や惣菜の製造を中心に、安心・安全でおいしい商品を提供し、地域の食文化と日々の食卓を支えています。長年にわたり培ってきた技術力と品質管理体制により、高い信頼を築いてきました。地域に根ざした企業として安定した経営基盤を確立し、多様なニーズに応えながら持続的な成長を続けています。これからも食を通じて、人々の暮らしに価値と豊かさを届けていきます。 ■私たちが大切にしている想い: 当社は食に夢とロマンを提供する会社です。「地域のお客様と」「お取引先の皆様と」「従業員の皆様と」行動・思想・憧れを共有し、会社の成長発展と地域社会の発展に貢献すること、従業員は「お客様本意主義」を基本に考え、「美味しい」と言っていただける商品を提供するため、専門知識・技術・経験を高め、そして感性を磨き「味」のある人間に成長し「惣菜のスペシャリスト」になることをテーマに日々邁進をしています。働きやすい環境を作るため、改善賞やバットスイング賞などの評価制度を設けていたり、お誕生日にはケーキと社長直筆のメッセージカードをお贈りしています。また、地域社会にも貢献する意味で、県内で原料を調達する地産地消の取り組みを進めるとともに、製造・加工業の活性化に寄与しています。このような取り組みが評価され、第24回「優良外食産業表彰」国産食材利用推進部門で大臣賞を受賞しました。 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社ナリコマフード
大阪府茨木市五日市
350万円~599万円
食品・飲料メーカー(原料含む), 栄養士・管理栄養士 製品開発(食品メニュー開発・中食・外食)
<最終学歴>大学院、大学、短期大学、専修・各種学校卒以上
〜給食DX推進環境で柔軟性を活かし、ゼロから新しい献立作り〜 〜日勤のみ/原則土日祝休み/残業平均10時間程/年休120日/福利厚生◎/中途社員多数活躍/成長率160%超〜 ■具体的な仕事内容: ・決められた原価を維持しつつ、給与栄養目標量を満たし、かつ365日代わり映えする献立の立案(食材・商品の頻度管理に基づき) ・普通食〜介護食(ソフト・ミキサー・ゼリー食)の献立作成 ・新サービスの構築へ向けた仕組み・内容の検討 ■本ポジションのミッション ・決められた原価を維持しつつ、給与栄養目標量を満たした献立の立案 ・お客様満足度の向上 ・誰でも同じクオリティーで献立を作成できる仕組みの構築 ■入社者に任せたいこと まずはナリコマのシステム(専用ツール)や独自のルールを学んでいただきます。 他社でのやり方に固執せず、ゼロベースで柔軟に知識を吸収する成長意欲を期待しています。 将来的には製造部門や購買部門など他部署と連携・折衝しながら、原価や収益を意識し、会社の経営に直結する裁量の大きいミッションに挑戦していただきたいと考えています。 ■ナリコマの商品開発の特徴:〜食の喜びを追求した商品開発〜 ナリコマでは「嚥下困難や咀嚼困難になっても、同じ献立・量・質で、誰でもおいしく食べられるお食事を提供したい」という想いを大切にしています。主に福祉施設で利用いただく献立では、365日毎食異なる献立を、普通食・ソフト食・ミキサー食・ゼリー食の4形態で商品開発しております。特に介護食は、食材の色や風味を損なわない専用の方法で製造。さらに、食欲がわくように、味や質のみならず見た目にもこだわっています。 ■キャリアイメージ 入社半年〜1年目 ・入社後約半年は、既存の年間献立を置き換える業務を中心に「副担当」として実務を習得。 ・1年後には、弊社基盤となる高齢者施設様向け献立の作成主担当として活躍いただきます。 ・単なるメニュー作成の難易度向上ではなく、原価管理や給与栄養目標量の遵守を通じて、会社の収益に直結する献立作成スキルを身につけます。 ・献立課からの新しい提案ができるレベルを目指します。 3年目以降 ・製造現場や購買部門など、他部署との連携・調整能力を高め、より影響力の大きいミッションに対応できる専門性を磨きます。 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社トライアルカンパニー
福岡県福岡市東区多の津
500万円~649万円
食品・GMS・ディスカウントストア ホームセンター, 商品企画・サービス企画 製品開発(食品メニュー開発・中食・外食)
【2025年7月トライアルホールディングスと西友の経営統合が完了、小売業界でも注目される存在として地位を確立。両社の強みを最大限に引き出すシナジー経営で様々のことにトライしていきます。売上高1兆円超の小売業への飛躍で更なる成長企業へと進化します】 テクノロジーを駆使して、「買い物」の裏側である流通業界の構造変革を進めている当社にて、パン、冷凍食品部門の商品開発をお任せします。 ■業務概要: 商社や商社系列企業、メーカー、卸などの方々と打合せをしながら、PB商品の商品企画、開発のサポートや生産管理などを担当し、お客様に支持されるアイテムを構築していただきます。顧客の声にもとづいて商品の改善と検証を繰り返し、本当にお客様に満足していただける商品提供と効率化を進めていきます。 ■主な業務内容: ・商品開発計画の策定 ・企画書の作成 ・コンセプトの設定、仕様提案 ・新商品市場投入次の需要予測、採算性予測 ・発注/在庫/ベンダーコントロール ・開発体制の立案、手配(OEM委託先との調整など) ・開発マネジメント(試作評価、プロダクトデザインなど) ・量産体制の立案、構築(手順書、規定書の作成を含む) ・価格の決定、戦略立案 ・各種データの調達、調査部門への依頼など ※各関連企業と連携、協力してお客様に支持される具体的な商品政策を推進します。 ■当社について: 2002年度に約200億円だった売上高は、2024年度に約7,000億円以上達成、35倍近くの驚異的な成長を遂げています。そして2025年7月トライアルホールディングスと西友の経営統合が完了しました。今後の戦略として(1)既存店改革(2)出店戦略(3)収益性の向上(4)リテールメディア展開の4つの軸を中心に進めていきます。 この急成長の背景には、日本全国で大量出店と物流・ITを中心に自社で取組み、徹底した効率化を追求し続けたことで圧倒的な「安さ」を実現し、お客様の支持を得てきたことにあります。創業以来小売の現場でITを活用し流通の生産性向上、買い物体験のイノベーションにトライし続けてきました。第4次産業革命を迎える今、私たちはリテールAIで新しい流通の未来を創り世界一の買い物体験を提供し、人々の暮らしを豊かにする企業を目指しています。 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社マコト
東京都大田区東六郷
450万円~699万円
食品・GMS・ディスカウントストア ファーストフード関連, ホールスタッフ・フロアスタッフ・調理スタッフ(飲食) 製品開発(食品メニュー開発・中食・外食)
<最終学歴>大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上
★人気エリアのオファーも続々と続く、創業60年以上の老舗企業 ★都内の有名百貨店や駅ビルに展開する和惣菜ブランド「ゑびすDaikoku」を運営 ★空港の「空弁」や「駅チカ/駅ナカ」の店舗が、マスコミでも話題! ■担当業務 当社は、お弁当・惣菜・ギフト商品などの食品製造を手掛けています。商品開発職として、製造現場と連携しメニュー開発を主に担当いただきます。 「安心・安全な食材」と「本物志向の調味料」にこだわり、和の美味しさを追求したお惣菜やお弁当を提供することが私たちの使命です。 ■業務詳細: ・新規開発レシピの考案 ・製造現場や環境の変化に応じたレシピの調整・最適化 ・調理工程、調理マニュアルなどの作成および整備 ・調理工程の動画作成 ・販促ポスターの作製 ■当社について ◎株式会社マコトは、「安全・自然・健康」をテーマに、産地直送の食材を使ったお弁当・惣菜・ギフト商品の製造・販売を行う食品メーカーです。 本社セントラルキッチンでの製造をはじめ、都内の有名百貨店や駅ビルに展開する和惣菜ブランド「恵比寿だいこく」を運営し、デパ地下クオリティの惣菜で多くのお客様に支持されています。 ◎都内の百貨店や駅ビルに複数店舗展開(松屋銀座、大丸東京、西武池袋、日本橋高島屋など) ◎恵比寿駅駅ビル「アトレ」内で、「ゑびす大黒」は、売上・衛生管理・教育等の指標をもとにしたランキングにおいて、並居る飲食店を抑え見事1位となりました。 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社銀の森コーポレーション
岐阜県中津川市茄子川
400万円~649万円
食品・GMS・ディスカウントストア レジャー・アミューズメント, 製品開発(食品メニュー開発・中食・外食) 製造プロセス開発・工法開発(食品・飲料プラント)
【お菓子作りが好きへ・洋菓子の試作開発◎残業月5h程度・土日休み】 業務用冷凍食品、冷凍おせち、和洋菓子の製造、総合公園施設「恵那 銀の森」 を運営する当社の自社パティスリーブランド「GIN NO MORI」にて、特定の材料等を使用してレシピ作成から実際に試作品の調理、食感などがどのように変化するかなどの分析までを行っていただきます。 ■本ポジションについて: 自社パティスリーブランド「GIN NO MORI」において、企画部門と共に提案する商品を(例:こういうう材を使って、賞味期限45日で常温保存可能なパウンドケーキを作ってください、このサイズで10種類のクッキーを作ってくださいなど)「森の恵み」にこだわった珍しい食材を使用して洋菓子の試作開発を担当していただきます。 具体的には、1年通してシーズンごとの新商品開発やイベント商品(イースター・ハロウィン・クリスマスなど)、現行のクッキーのブラッシュアップ・コラボ商品など。実際に様々な焼き菓子を試作していただき、レシピ作成から、工場への落とし込み等、商品化に向けての様々な業務を担っていただきます。 大人気ブランドの商品設計に企画から携わることができるポジションです! ■職務内容: ・洋菓子の試作、開発 ・原材料の計量・配合 ・原料の発注(試作作の原料)購買課へ依頼 ・原価計算、試作準備など付随する業務(関連部署によるレシピ作成) ■組織構成: 商品開発部には7名が在籍。うち3名が洋菓子の開発を担当しております。 平均年齢は40歳ほどで、入社後は先輩社員とともに製品の試作等から学んでいただく予定です。商品開発未経験者の入社実績もある現場になります。 ■ GIN NO MORI(銀の森)について: 銀の森コーポレーションが展開する自社ブランドで、 森の素材を活かした焼き菓子(クッキー)を中心に展開しています。 <看板商品> ・プティボワ(クッキー缶) ・木の実や果実を使った手作りクッキーの詰め合わせ ・一つひとつ異なる素材・形で、自然の多様性を表現 ・見た目の華やかさ・高級感が特徴 <実績・評価> ・有名女性誌のスイーツランキングにランクイン ・「接待手土産セレクション2020」に入選(ぐるなび運営) 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社STIフードホールディングス
東京都港区南青山
青山一丁目駅
450万円~599万円
食品・飲料メーカー(原料含む), 商品企画・サービス企画 製品開発(食品メニュー開発・中食・外食)
<<東証スタンダード市場/大手コンビニとの取引多数/裁量権を持って働ける環境/年休124日>> 水産食品に強い食品メーカーである同社のヘルスケア部にてご活躍いただける方を募集致します。 ■業務内容: 高齢者施設向け業務用食品サービス事業において、商品開発・献立作成を中心に、営業サポート、事務業務など幅広い業務を担当いただきます。 《業務詳細》 ・商品開発・献立関連 業務用食品の商品開発、高齢者施設向け献立の作成 栄養管理ソフトへの入力・管理、Excelでのデータ作成・集計 ・営業/営業支援 提案・試食会の実施および同行営業 顧客のサポート、クレーム対応等 受注・発注などの事務業務 ・その他、ヘルスケア事業に関連する業務 ■組織構成:全体人数:5名 部長:男性1名(40代中盤)、メンバー:女性3名(30代前半2名、20代前半1名)、派遣女性1名 ■就業環境: ・土日祝休み ・残業10〜20h程度 ・転勤原則なし ■同社の特徴: ・大手コンビニチェーンとの取引実績多数…セブン-イレブンとは1998年から長年取引があり、出資関係にもあります。現在も全国2万店舗のセブンイレブンに携わった製品が並んでおります。商品ラインナップ変更が早いコンビニ商材は高い対応力が求められる中で、長年当社は高いシェアを保ち続けるだけの製造技術を有しています(商品例:サバの塩焼き、紅鮭おにぎりの中具、たことブロッコリーバジルサラダ等)。 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社オークワ
岐阜県安八郡安八町中
600万円~699万円
食品・GMS・ディスカウントストア 専門店・その他小売, 製品開発(食品原料・機能性素材物質原料) 製品開発(食品メニュー開発・中食・外食)
★プライム上場企業。近畿・東海圏を中心に150店舗以上展開 ★新商品開発に力を入れるための創設部署となります!裁量もありますので、ご経験を存分に活かせます! ★評価制度も明確。キャリアチェンジも可能! ★研修制度が充実。若手からベテランまで継続的な成長をサポートしています。 ■働き方: ・年間休日116日 ・残業は全社平均10時間程度 ・半期に1回5連休取得可能 ・年1回自己申告制度が有り、希望や適性により様々な職種に挑戦が可能 ■業務詳細: プライム市場上場・近畿・東海地方で「オークワ」「スーパーセンターオークワ」などを運営する同社で、同社ブランドのスイーツの商品開発をお願いします。 ■具体的には: ・食材・調味料など使用する材料の検討 ・工場で内製化する製品の開発(試作・改良) ・品質確認・テスト ・製造ラインとの調整 ・社内・他部署へのプレゼン提案・打ち合わせ ■モデル年収: ・年収770万円 入社12年目 工場長(月給50万円×12ヶ月+賞与) ・年収720万円 入社8年目 商品開発課長(月給47万円×12ヶ月+賞与) ・年収615万円 入社4年目 商品開発担当(月給40万円×12ヶ月+賞与) ■キャリアパス: 年に一度、自己申告で様々な職種に挑戦できる制度も設けており、様々な部署へキャリアチェンジできます。 ◎若手向けの技術研修や中堅以降はリーダー研修などもあります ◎また入社年次に合わせた、年次研修もあります ■評価制度: 店舗実績と勤務態度をもとに評価し、チーフの場合は4段階のグレードで評価します。グレードが上がるにつれて、ご自身の評価・実力に合った店舗へと配属いたします。より良い売場づくり・店舗運営のための頑張りがしっかりと評価され、更なるステップアップにつながる環境です ■当社の強み 店舗に裁量が与えられており、店長・チーフが本社と連携しながら地域に合わせた商品選定や陳列の工夫を行っています。またドミナント戦略に基づき増店しているため、近隣店舗同士で情報交換をしながらお客様に寄り添った店舗運営を行うことがが可能です。常に「お客様視点」での売場づくりが当社の強みであり、実際に多くの社員が店舗や売り場を見て「こんなお店や商品を作りたい」との想いから入社を決めています 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社ファンデリー
埼玉県本庄市児玉町共栄
食品・飲料メーカー(原料含む) 通信販売・ネット販売, 製品開発(食品メニュー開発・中食・外食) 製造・生産オペレーター(食品・香料・飼料)
学歴不問(必須資格の受験条件に準じた学歴が必要)
《スタンダード上場/100%国産食材使用・新しい宅食サービス『旬をすぐに』担当/2020年完成の自社工場/幅広い経験を積むことが可能です》 2020年に完成した当社初の自社工場にて、 国産食材100%使用の食事宅配サービス『旬をすぐに』の担当者として、幅広い業務をお任せします。※適正に応じてポジション配置を行います。 ■職務内容詳細: ・調整製造、お客様対応、販路開拓、メニュー開発など ・SNS配信業務など ※YouTube等に出演していただく可能性もございます。 ■組織 社員・パート社員含めて約40名規模、うち栄養士・管理栄養士4名 ■提供サービス『旬をすぐに』について: 埼玉工場では、国産食材を100%使用した冷凍宅食商品『旬をすぐに』の製造・販売を行っています。『旬をすぐに』は食材の安心・安全を求める方向けに、旬のおいしさをご提供するサービスです。仕入れた旬の食材をもとにメニューが開発されるため、同じメニューは登場せず、「一期一会」の旬の食材との出会いを楽しむことができます。新しい工場、新しいサービスのため、自分の意見からサービスや商品を生み出すことも可能です。お客様が喜ぶサービスを一緒につくっていける方をお待ちしております。 ■企業理念: ビジョン:一人でも多くのお客様に健康で楽しい食生活を提案し、豊かな未来社会に貢献します。 経営理念:お客様の健康を心から願う企業であり続けます。 社員としての行動指針:チャレンジすることを尊重しよう/明るく風通しの良い社風をつくろう/高い倫理観を持って良識ある行動をとろう ■『旬をすぐに』特徴: ・国産食材100%、食品添加物80種類を不使用 ・1度単位の加熱コントロールで、食材にとって一番おいしい温度で調理 ・各種テレビ、雑誌等のメディア出演 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社ニフス
埼玉県川越市笠幡
笠幡駅
400万円~549万円
食品・飲料・たばこ, 商品企画・サービス企画 製品開発(食品アプリケーション) 製品開発(食品メニュー開発・中食・外食)
【土日祝休み/住宅手当・子ども手当あり/プライム上場コロワイドグループ/マイカー通勤可/転勤なし】 ■業務内容: 外食大手コロワイドグループの病院・高齢者施設向け給食事業(株式会社ニフス)での商品企画業務をお任せします。 <商材について> 介護・福祉施設向けCookPro 献立付き食材セット: 調理品と手作りを組み合わせたハイブリッドサービス。調理時間の短縮や省スペース化を実現します。 CookPro-ONE(介護食パック): 人手不足の施設向けに開発された調理済みおかずセット。毎食6人分から注文可能で、関東圏の小規模施設を中心に宅配されています。 コロワイドグループ外食コラボの企画提案にもチャレンジすることが可能です。例:牛角丼を高齢者施設で提供 ■組織構成: 部長、次長、課長、メンバー2名となります。 ■キャリアパス: 当社では一年に一度、多様なキャリアを実現するためのキャリアチャレンジ制度がございます。活用し多様なキャリアを築くことが可能です。 ※上記以外にもキャリアチャレンジ制度を活用しマーケティングや経営企画、子会社社長などのキャリアも目指せる環境です ■手当について: ・住宅手当(25,000円まで/月) ・子ども手当(6歳まで:1人15,000円/月、7〜22歳まで:1人10,000円/月) ■当社について: ニフスは、メディカル&シルバーフードサービスを展開する企業で、「美味しく・楽しく・健康になる食事」を医療施設や福祉施設などへ提供しております。栄養バランスが取れた食事はもちろん、旬を取り入れた献立やオリジナル料理の提案などお客様へ喜んでいただけるメニュー開発を行っております。地域に密着した成長・安定企業で、お客様の数も年々増えています。人に欠かせない「食」、多くのお客様に安心と喜びを届け続ける集団でありたいと思っています。 ■当社の魅力: ◇大切な人との時間、プライベートの時間がとりやすく、健康にも良い働き方ができます。 ◇女性スタッフの比率が全体の80%以上と非常に高いです。有給はもちろん、産休、育児休暇もあり、あなたのライフスタイルに応じて働ける環境です。社員の中には、お子さんを4人産みながら働いているメンバーがいたり、仕事外の時間は趣味の時間にフル活用しているメンバーもいます。 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社サスナデリコム
静岡県静岡市清水区袖師町
350万円~499万円
食品・飲料メーカー(原料含む) 食品・飲料・たばこ, 製品開発(食品原料・機能性素材物質原料) 製品開発(食品メニュー開発・中食・外食)
■職務内容: 新商品の加工食品の開発業務を行います。 ・自社商品及びOEM商品の開発業務 ・原価計算、商品企画書作成 ・新商品の開発、既存商品の改良 ・量産化のシミュレーション、コスト計算…試作品を作ってシミュレーション等を行います。 ・新商品の企画のプレゼン等 ※中国の加工工場の監査を行うため、海外への出張があります。 ■職務の特徴: 同社の商品開発は、アイデアから商品化へのプロセスに無駄がないため、迅速に行うことができます。自身のアイデアを形にするチャンスが多く、個人の裁量が大きいため、自身のスキルを活かしながらやりがいをもって業務に取り組むことができます。 ■同社の理念: 同社は、製造業と商社の機能を兼ね備えた「総合食品製造商社」として独自の方向性を打ち出し、安全・安心・真心をこめた商品作りに日々励んでいます。1997年に制定された新社名「サスナデリコム」には同社のビジョンが集約されています。従来、親しまれてきたブランドネーム「さすな」、そしてデリカテッセン(加工食品)の「デリ」。同社の事業が食品であることを表すと同時にデリシャス(美味しさ)、ディライト(喜び)を意味し、美味しさを通じて顧客や取引先そして社員に喜びを提供したいという願いを込めました。また、「コム」はコミュニケーションを表します。生産者・取引先・消費者を結ぶコミュニケーションを大切にし、共に生き、活かしあうという理想を表しています。伝統を引き継ぎ続けると同時に、消費者・取引先・生産者とのコミュニケーションを通じ皆に喜びを提供しながら未来へと躍進したい。それが同社の姿勢です。 変更の範囲:会社の定める業務
サトウ産業株式会社
新潟県魚沼市十日町
300万円~449万円
<未経験歓迎/料理が趣味な方や、アイデアを思いつくのが得意な方におすすめ/新潟県・関東・北信越地域のスーパーマーケットやドラックストアを主力取引先としており、安定感抜群◎/転勤無し/残業20時間前後/資格取得支援制度あり/中途入社者多数在籍/マイカー通勤可・駐車場完備〜 ■職務内容: 当社の惣菜製造・カット野菜工場にて、カップサラダや惣菜の新商品の企画考案や試作・開発業務に従事いただきます。最新トレンドをチェックし、新店・話題店の情報収集を行い商品開発に生かしていただきます。具体的には新たな製造方法の立案・試作品や商談用商品のサンプル作りを行います。材料コストを考慮し、原価計算に伴う原料メーカーとの商談や商品企画書作成など行います。 将来的にはリーダーとして活躍していただくことも期待しています。 ■職場環境: ・配属部署には4名(20代1名・30代1名・40代1名・50代1名)が在籍しています。当社は中途入社者が多数在籍しておりますので、入社後も安心して就業出来ます。 ・当社は総勢400名以上の従業員が一丸となって、新潟県・首都圏の食を支えています。若手〜中高年、男女ともに活躍している職場です。 ・夜勤も無く、有給も取得しやすい環境です。 ■当社について: 昭和39年製粉業として事業開始以降、社会情勢や環境の変化に対応すべく製麺業、調理麺、惣菜+カット野菜、と業態を変化させながら事業を展開してまいりました。 しかし、会社はお客様のため、従業員のため、地域のためにある、という思いは創業以来変わらぬ心で商いを続けてまいりました。 おかげ様で多くのお客様の信頼や従業員に支えられ、魚沼・前橋の2工場による商品の供給体制を確立することができ、多くのお客様に商品をお届けすることが可能となりました。 成長、拡大を続ける中食業界の中にあって、これからも皆様の期待と信頼にお応えし、豊かで簡便な食生活と健康的な暮らしの実現に寄与するべく邁進してまいります。 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社虎昭産業
茨城県守谷市緑
300万円~549万円
食品・飲料メーカー(原料含む), 基礎・応用研究(食品メニュー開発・中食・外食) 製品開発(食品メニュー開発・中食・外食)
【セブンイレブンで販売している各種惣菜・弁当・調理パンの製造・加工を行う会社/残業月20時間前後/管理栄養士資格を活かせる】 ■概要: 日々コンビニエンスストアで目にするパスタやおでん、お惣菜など、当社が開発・製造しています。私たちは、原材料へのこだわりや製法の工夫による高い商品開発力が評価され、北関東のセブンイレブンでトップクラスのシェアを誇っています。今回、組織強化および事業拡大を目指し、【商品開発】のポジションを募集いたします。 ■業務内容: ・惣菜、調理パンの試作調理 ・商品の原価計算、市場調査 ・セブン-イレブンジャパンへのプレゼン ※商品提案はほぼ毎週1回程度の頻度です。 ※開発プロセスはマニュアル化されており、経験の浅い方でも1〜2年でプレゼンすることができる環境です。 ※20代〜30代が活躍している部署です。 ■やりがい: 新商品が完成した後は、NDF(日本デリカフーズ協同組合)というセブンイレブン・ジャパンの部会に提出されます。20〜30社が提出した商品の中から2〜3点が候補に絞られ、再度改良を加えてセブン-イレブン・ジャパンに提出され、最終的に採用可否が決定されるという流れです。中途入社後わずか半年でヒット商品を生み出した社員の実例もあります。 ■当社について: 当社は1976年に創業して以来、約半世紀に亘りセブンイレブン様向けの食品を開発・製造している会社です。製造している主な商品は調理パン(サンドイッチ・ハンバーガー等)と、惣菜(サラダ・パスタ・おかず等)で、3工場で毎日約20万食の商品を製造しています。虎昭産業の商品は北関東・首都圏のセブン-イレブン店舗にお届けしています。売上は年間で約150億円、2024年3月に新工場「館林工場」をオープンし、今も成長を続けている会社です。 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社カスカード
京都府京都市伏見区桃山筒井伊賀西町
丹波橋駅
食品・GMS・ディスカウントストア ファーストフード関連, 製品開発(食品メニュー開発・中食・外食) 製造・生産オペレーター(食品・香料・飼料)
■昭和36年・神戸発祥の歴史あるベーカリー。神戸/大阪/京都/関東(大宮)に16店舗7ブランドで展開中。 ■未経験でも安心:◎未経験から本物のパンづくりが学べます。前職が営業や販売員など、まったくの未経験だった先輩たちが一人前になっているのは、本物のパンづくりを学べるから。専門学校などに通っていなくても大丈夫。あなたも未経験からパンづくりのプロをめざしませんか。 ■パンのつくり方 ▼生地の仕込み:小麦粉やイースト菌、水、塩などを混ぜてこねていきます。その日の気温や湿度などを考えて生地を作ることがポイント。 ▼分割:何をいくつ作るのかを確認し、生地をカット。大きさを均一にすることがポイント。 ▼成型:食パンなら金型に入れたり、クロワッサンなら巻いたり、メロンパンならビスケット生地でくるんだり、クリームパンやあんぱんなどは包あんしたり…。生地を傷つけない正確性とスピードがポイント。 ▼焼き:パンの種類によって、焼き方はさまざま。例えばフランスパンや食パンなどはじっくり長時間焼きますが、あんぱんやクリームパンなどは高温で一気に焼き上げるのがポイント! ■ゆくゆくは:創業半世紀余のなかで培ってきた製パンノウハウや、配合・レシピを学び、仕込み、成形、窯など、製パンの全工程の技術を習得していただきます。技術と知識両面での製パン技術者を目指してください。一定以上の技術と知識を得たら、自らのアイデアをパン(商品)という形に具現化して新商品開発にも挑戦してください。入社後5年を目標に、一人前を目指しましょう。 ■モデル年収: 590万円/入社18年 470万円/入社10年 410万円/入社5年 370万円/入社2年 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社ロピア
神奈川県川崎市幸区南幸町
尻手駅
350万円~899万円
食品・GMS・ディスカウントストア レジャー・アミューズメント, 店長 製品開発(食品メニュー開発・中食・外食)
〜成長率No.1の企業(過去18年間で売上25倍、店舗数5倍に成長)/最小経営責任者として売り場主導で経営/販売戦略、商品開発、売り場作りまで担当/1,000万円プレイヤーのチーフも在籍〜 ■概要: ・熊本県初「ロピア 熊本コジマ店」が2026年夏オープンします。 それに伴い、惣菜事業部(弁当・パン・ピザ・揚げ物・スイーツ等)のチーフまたは、チーフ候補をお任せいたします。 ※チーフ候補として入社した場合も、最短2〜3ヶ月、平均10〜12ヶ月でチーフへ昇格しております。 <惣菜事業部の特徴> ・ウリは商品一つ一つの独自性です。スタッフのひらめきが新商品の開発に繋がり、ロピアでしか買えない価値のあるヒット商品を生み出します。 例)生地から手作りマルゲリータ、キンパ、スイーツなど ■ロピアの運営スタイル・特徴: ・ミッション:地域のお客様の満足度向上のために、最大限の権利と責任を持ち、売上・利益アップを目指していただきます。 ・「100%売場主導」を徹底しており、本部を介さず、自分(チーフ)の裁量・意向で商品を買付け、仕入れ、価格を決め、売場作り、商談、販促活動、他商品開発・社員採用・経営管理等も担当していただきます。 ・食のテーマパークを目標に掲げ、最小単位の経営者として販売戦略、商品開発、売り場作りまでを裁量もって行っていただきます。 ・プライベートブランド商品の企画開発も手がけることも可能です。メーカーや本部での商品開発でない為、お客様に一番近い距離で、商品を開発し、喜ばれる様子を間近に見られる仕事ができます。 ・「2031年までにグループ売上2兆円」という大きな目標を掲げております。 ■キャリアパス ・実力主義の評価制度のため年齢に関わらず実力次第で早期にキャリア&年収アップが可能です。 ※チーフ候補として入社した場合は、最短2〜3ヶ月/平均10〜12ヶ月にて、チーフへ昇格することが可能です。その後は、部長・本部長(最年少28歳で部長就任事例有)やグループ会社役員・社長(最年少34歳で代表就任事例有)を目指すことができます。 ※チーフ最高実績年収:1000万円以上/チーフ以上平均年収:700万円以上 (平均年齢:32歳) 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社フジバンビ
東京都中央区日本橋本石町
350万円~449万円
食品・飲料メーカー(原料含む) 専門店・その他小売, 食品・飲料営業(国内) 製品開発(食品メニュー開発・中食・外食)
〜年間休日114日◎転勤なし/お菓子のルート営業◆超人気!ご当地お土産の新商品開発に携わることも可能◆空港・駅等へ新商品提案/ブランド価値を高めることがミッション ■職務内容: 東日本エリアを中心に既存顧客への新商品提案、企画提案、また新規お取引先の開拓を行っていただきます。 既存顧客の継続取引およびスーパーへの販路拡大がミッション!空港や駅、高速道路のSAやPA、観光地の店舗がメインになります 営業以外にも、新規商品の開発にも携わることが可能です。♪ ※ノルマはなく、拠点の目標として数値目標が設定されますが 無理のない範囲での目標となります。 <詳細> ・商品:黒糖ドーナツ棒、九州ご当地ドーナツ棒シリーズ、阿蘇ジャージー牛乳ドーナツ棒、かりんとうなど。 ・担当エリア:関東全域になります。 又、月1回熊本(本社)への出張(1泊2日)があり社内全体で会議等がございます。 ■当社のここが魅力: <小売店から営業職に職種チャレンジされた方も活躍中!>業界知識活かして営業職にチャレンジできる環境です。 <働きやすい環境>ノルマもなくあくまでも支店での目標になるため、チームワーク重視で楽しく仕事ができます! 有給取得も柔軟に取得できるため、ワークライフバランスを整ることができます。 ■組織構成:2名在籍しております。 ■当社について: ・当社は、熊本を代表するお土産の一つ「黒糖ドーナツ棒」や九州ご当地ドーナツ棒シリーズ等を製造/販売する菓子メーカーです。2023年6月にJR九州グループの一員になりました。 変更の範囲:会社の定める業務
さぬき丸一製麺株式会社
香川県坂出市加茂町(その他)
700万円~999万円
食品・飲料メーカー(原料含む), 食品・飲料営業(国内) 製品開発(食品メニュー開発・中食・外食)
【創意工夫をし、日本一美味しい食品作りに燃える企業です/中尾食品グループ/創業130年以上の老舗企業/福利厚生充実/残業も少なく、長期的に活躍できる環境です/転勤なし】 ■採用背景: 部長職の方が役職定年となられるため、後継の方のご採用となります。営業部や工場などとの連携・配下メンバーの教育を期待しております。将来的には執行役員のポジションも期待できる方を求めています。 ■業務詳細:【変更の範囲:会社の定める業務】 PB商品(冷凍麺や冷凍調理パスタ・冷凍食品等が中心)の製造委託に向けた営業活動を行っております。営業先は小売業界(全国各地のスーパー等)のバイヤー。商品提案〜 商品の仕様決定〜試作品の確認まで、一貫して携わることが強みです。 メイン業務として、営業戦略の立案・実行から携わっていただき、メンバーのマネジメントもお任せします。 ■当社営業部の特徴: 既存の取引先を中心に、季節ごとの製品リニューアルや人気商品の トレンドなどによって新しいアイテムを提案し、仕様や原価を詰めながら製品化していきます。お客様と一緒に「ものづくり」をする営業です。 ■組織構成: ・営業開発チーム8名:営業4名(40代2名、30代2名)、営業事務1名、開発3名 ■中尾食品グループの特徴: 中尾食品グループでは、乾麺、冷凍麺、冷凍食品が3本柱です。これにサービスを提供するセルフの「まるいちうどん」、不動産、福祉、そして将来の柱とも考えているアグリビジネス等が主な業態です。2016年ごろに売上300億円達成を目指し、現在、グループ全体のハード面を整備、ソフト面の充実を図っています。 変更の範囲:本文参照
株式会社坂角総本舖
愛知県東海市荒尾町
聚楽園駅
食品・飲料メーカー(原料含む), 製品開発(食品原料・機能性素材物質原料) 製品開発(食品メニュー開発・中食・外食)
〜商品の試作から量産までのメインミッションをお任せいたします/有給取得率70%越え/変化の激しい世の中で柔軟に対応を進めています〜 ■業務概要: 海の幸を原料とした菓子を製造・販売する当社において、商品企画と協働しながら、おせんべいの新商品開発をお任せします。 ■詳細: 商品企画と共働しながら、新商品を生み出し、製造部と連携しながら量産化する。 ・原料選定…完成イメージから逆算して、原材料や製法を設計していただきます。同社の製品は原料に拘っている為、全国各地に出張し実際に現地に赴いて原料を探しに行くこともございます。コンセプトに合った原料を探しに、自分の足で原料を調達しにいく面白さがあり、その工程こそが商品の付加価値にもなります。 ・試作…トライ&エラーを繰り返しながら理想の完成品に近づける作業です。思った通りの味はなかなか出ないため、苦労が伴います。 ・量産化…社内の製造部門と会議を重ね、テスト生産を実施し、コスト・スケジュールを検討し最適な量産計画を立案、実行していただきます。 ■組織構成: 商品企画チームと一緒に開発を行い、試作から量産までを対応できる組織体制になっています。 ■当社の魅力: (1)創業130年超の歴史をもつ老舗企業:「海老せんべい ゆかり」という商品を発売後、半世紀を超えますが、なお成長し続けるロングセラー商品を持っております。 (2)穏やかで風通しの良い社風:これまでに築き上げてきた老舗としての暖簾を守っていく一方で、変化に柔軟に対応をする、風通しの良い社風がございます。「老舗」の印象が強いですが、年功序列といった考え方ではなく、入社年次、年齢、性別、役職によらず、意見を交わせる環境です。 (3)はたらきやすい就業環境:残業時間は月平均20時間と、「仕事」と家庭などの「生活」が調和し、その両方が充実するような職場環境づくりを実践しています。社員ひとりひとりが多様で柔軟な働き方を選択し、安心して働くことのできる企業です。 変更の範囲:会社の定める業務
CJ FOODS JAPAN株式会社
東京都港区西新橋
御成門駅
500万円~799万円
食品・飲料メーカー(原料含む) 食品・飲料・たばこ, 製品開発(食品アプリケーション) 製品開発(食品メニュー開発・中食・外食)
【冷凍・チルド常温食品の商品開発経験をお持ちの方へ】 ◆ミッション ・入社後はマンドゥの商品開発担当として、具材および皮の設計・改良を主導し、品質向上および競争力強化を実現すること。 ・千葉工場におけるマンドゥ製造に関して、具・皮それぞれの配合設計や製造条件の最適化を推進し、安定した量産体制の確立に貢献すること。 ・既存商品のブラッシュアップと並行して、市場ニーズを捉えた新商品の企画・試作・検証を同時進行で推進し、継続的な商品ラインアップ強化を実現すること。 ・開発視点から製造部門と連携し、品質・コスト・生産性のバランスを最適化した商品設計を実現すること。 ◆業務内容 具体的には、企画段階での商品コンセプト設計、原料・配合設計、試作開発、製造条件の最適化、量産化に向けた課題抽出および改善提案など、開発業務全般を担っていただきます。 また、製造部門や品質保証部門と連携しながら、スムーズな商品化を実現していただきます。 特に、ギョーザや焼売などの点心類の開発経験をお持ちの方や、冷凍素材に関する専門的な知識・技術を有する方には、その知見を存分に発揮いただける環境です。 さらに、自社工場におけるレイアウト設計、機械・設備の選定および導入・設置など、生産体制の構築・強化にも関与いただける方を歓迎します。開発視点から製造現場の改善・最適化にも携わることで、より競争力の高い商品づくりを実現していただきます。 ◆キャリアパス チルド・常温・冷凍の全温度帯の業務経験により、幅広い現場対応力と温度管理の専門性を習得。 これらのスキルを活かし、将来的には現場リーダーや運営管理など、ステップアップできるキャリアを見据えています。 ◆当社について 当社は韓国の食文化と味を広めるグローバル韓国料理ブランドbibigo、100%果物発酵酢である美酢(ミチョ)などのブランドを保有しております。 変更の範囲:会社の定める業務
700万円~1000万円
【食品業界での開発経験・マネジメント経験をお持ちの方へ/組織を牽引するマネジメントポジション】 ◆ミッション 自社飲料またはプレミックス製品の新規開発を担い、市場ニーズを捉えた処方設計から量産立ち上げまでを主導し、新たな主力商品を創出します。 ◆業務概要 ・営業/マーケティング部門から共有される顧客ニーズや市場データをもとに、飲料および冷凍食品分野の商品開発を担当 ・顧客要望を整理し、製品コンセプトおよび処方設計へ具体化 ・企画立案から試作、配合・原価設計、量産化検討まで一貫して推進 ・原料選定、配合設計、試作・評価、製造テストを実施し、味・機能性・コストを最適化 ・製造・品質保証部門と連携し、安定生産可能な処方へ仕上げ ・新技術を活用したプレミアム商品の開発 ・高たんぱく・高食物繊維など栄養価を高めた飲料の開発 ・関連会社(韓国、ベトナム)で製造するプレミックス粉の開発 ◆業務詳細 ・OEM先(飲料関係/常温チルド食品関係)との協業で新商品開発 ・製麺機・包餡機などの設備導入を見据えた商品設計および製造検証 ・飲料または冷凍食品全般の新商品企画・試作・改良 ・小麦粉製品(麺類・皮製品等)の商品開発 ・総菜製品の商品開発 ・原料選定、処方設計、試作、官能評価、量産立ち上げまでの一貫推進 ◆キャリアパス ・メンバーの業務調整および育成 ・部内課題の抽出、戦略策定および実行推進 ・マーケティング部門との連携・調整業務 ・韓国本社(HQ)との情報共有・連携業務 ・商品開発の専門性を高めながら、組織を牽引するマネジメントポジションへステップアップできる環境 ◆当社について 当社は韓国の食文化と味を広めるグローバル韓国料理ブランドbibigo、100%果物発酵酢である美酢(ミチョ)などのブランドを保有しております。 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社PLAY EARTH PARK
富山県小矢部市清沢
ホテル・旅館・宿泊施設 レジャー・アミューズメント, ホールスタッフ・フロアスタッフ・調理スタッフ(飲食) 製品開発(食品メニュー開発・中食・外食)
〜ゴールドウインGの新規事業「Play Earth Park」での募集/店舗体験、食体験をゼロから創り上げるデリ商品開発〜 2027年富山県南砺市に開業する「Play Earth Park Naturing Forest」は40ヘクタールに及ぶ広大なフィールドには、農園、ガーデン、プレイグラウンド、宿泊施設、レストラン、カフェなどが有機的につながり合い、人と自然が共生しながら“未来の自然をつくる(Naturing)”ことを目指しています。今回募集するのは、その中でも“日常へ持ち帰れる食”を担うポジション。施設内スタンドカフェで販売するデリ・惣菜・持ち帰り商品の製造開発を中心に、品質・回転・収益性を両立しながら、新しい食体験をつくっていただきます。「自然の中で過ごした時間を、食を通じて持ち帰る」。そんな体験価値を、地域食材や季節感とともに形にしていく仕事です。 ■業務内容詳細: 施設内で販売する惣菜・デリ・テイクアウト商品の製造および商品開発を担当いただきます。 パーク内のスタンドカフェには大規模な調理機能を持たせず、別拠点キッチンにて製造した商品を施設へ届ける運営を想定しています。 拠点となるキッチンでは、既存厨房設備を活用しながら、試作・商品開発・製造オペレーション構築を進めていきます。 ヘッドシェフ監修のもと、現場で“売れる商品”へ落とし込みながら、日々改善を重ねていただくポジションです。 ・惣菜・デリ・テイクアウト商品の製造 ・メニュー試作・商品開発 ・日次製造計画の作成 ・原価/ロス管理 ・衛生・保管管理 ・販売量予測 ・盛付・パッケージ設計 ・スタッフ指導・シフト計画 ・商品オペレーション改善 ・セントラルキッチン機能の立ち上げ支援 ■魅力: ・“レストラン品質”を、日常に持ち帰れる形へ落とし込む 求められるのは、単なる惣菜づくりではなく、レストラン体験を中食へ翻訳すること。品質・見た目・回転率・再現性を高いレベルで両立していきます。 ・試作・改善をスピーディーに回せる環境 新たに立ち上がるキッチン拠点では、既存厨房設備を活用しながら、商品開発・検証・改善を日々行える環境を整えていきます。 ・地域とつながる“食のインフラ”をつくれる 地元食材や地域雇用とも関わりながら、施設の食体験を支えるポジションです。 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社CULTA
東京都小金井市中町
農薬 水産・農林・鉱業, 商品企画・サービス企画 製品開発(食品メニュー開発・中食・外食)
□■東大発の農業スタートアップベンチャー/メディアにも取り上げられる注目企業/気候変動による世界の農業危機に、気候変動に強い特性を備えた次世代品種で挑む■□ ■業務概要: 当社では、国内外でのイチゴ生産拡大に向けて、新たなイチゴ品種の開発に取り組んでいます。 本ポジションでは、イチゴを中心とした育種プロジェクトにおいて、栽培試験・交配・調査・選抜・データ記録など、品種開発に関わる現場業務を担当していただきます。 将来的には、イチゴに加えて、ブドウなど新規品目の育種・栽培試験や、外部企業・研究機関との共同プロジェクトにも関わっていただく可能性がございます。 ■業務内容: ◇イチゴを中心とした育種・栽培試験の実施 ◇交配、採種、苗・系統の管理 ◇生育、収量、果実品質などの調査・記録 ◇有望系統の評価・選抜補助 ◇試験データの整理・管理 ◇圃場・ハウスでの栽培管理および試験環境の整備 ◇社内外メンバーと連携した育種プロジェクトの推進 ■出張について: 共同育種プロジェクト先、国内外生産現場などへの出張もございます。 ■歓迎条件: ・種苗会社、農業法人、研究圃場、試験場などでの勤務経験 ・イチゴ、野菜、果樹、花きなどの栽培経験 ・育種、栽培試験、品種評価、収量調査などの経験 ・交配、採種、苗・種子管理の経験 ・小規模な試験計画の立案・実行経験 ・現場メンバーへの作業指示や進行管理の経験 ・英語でのコミュニケーションに抵抗がない方 変更の範囲:会社の定める業務
ジーエフシー株式会社
岐阜県羽島郡笠松町田代
500万円~599万円
食品・飲料・たばこ, 購買・調達・バイヤー・MD 製品開発(食品メニュー開発・中食・外食)
珍味食材の専門問屋/業務用珍味の業界トップクラス/販路拡大も視野に増員◎〜 ■業務内容: ◇当社の既存市場及び、新規開拓市場への商品供給に向けた、商材発掘・企画開発を担当します。 ◇業務用食材卸売業者や、外食産業のニーズを的確にとらえ、スピーディーな商品供給に向け業務に取り組んでいきます。 ■強み: ◇商品アイテム数は30,000点を超えており、まさに多品種少ロットの商品を扱っています。 ◇取扱商品の製造に関しては、昔から「餅は餅屋」と言われるように、当業界においてもその道(専門的で特殊な分野)に得意なメーカーがあり、そこに任せるのが安心で確実です。 ◇特に料理人のメガネにかなう商品づくりには、高い技術と洗練されたセンスが必要になってきます。 ■当社について: ◇業務用加工食材の企画開発から販売までを行なっており、自社で企画開発した商品を、全国約900社の委託加工メーカー様へ製造依頼し、日本全国1,500社以上の取引先様へ販売しております。和食商材がメインであり、国内外の観光ホテル、旅館、日本料理店等多くの食のシーンで使われるものを扱っています。 ◇これまでBtoB企業として、日本国内を中心に活動してきました。今後は、世界へ「日本食の素晴らしさ」を伝えていきます。海外の食品展示会に出展するなど、海外でも「本物の和食」を味わうことのできる環境を目指しています。同時に、一般消費者に向けた商品の企画開発、販売も行っていきます。 変更の範囲:会社の定める業務
400万円~499万円
〜ゴールドウインGの新規事業「Play Earth Park」での募集/店舗体験、食体験をゼロから創り上げるデリ商品開発・キッチンサブマネージャー〜 2027年富山県南砺市に開業する「Play Earth Park Naturing Forest」は40ヘクタールに及ぶ広大なフィールドには、農園、ガーデン、プレイグラウンド、宿泊施設、レストラン、カフェなどが有機的につながり合い、人と自然が共生しながら“未来の自然をつくる(Naturing)”ことを目指しています。デリスーシェフは、デリシェフを支えながら、日々の製造現場を安定して運営するポジションです。商品切れや品質低下を防ぎながら、スピードと再現性を両立し、日常製造を成立させていただきます。デリ・惣菜部門は、“日常に持ち帰れる食体験”を担う重要な存在です。 ■業務内容詳細: デリ・惣菜製造現場において、日々の製造オペレーションを担当いただきます。 仕込み、盛付、商品補充、衛生管理などを行いながら、デリ部門全体が安定して回る状態をつくる役割です。求められるのは、“ただ作る”ことだけではありません。販売状況や製造量を見ながら柔軟に調整し、忙しい中でも品質を維持し続けることが重要なポジションです。また、各販売拠点とも連携しながら、商品切れや過不足が起きないよう、日々の運営を支えていただきます。 ・デリ・惣菜商品の製造 ・仕込み業務 ・盛付・パッケージ作業 ・日次製造調整 ・商品補充対応 ・衛生・清掃管理 ・販売量に応じた製造調整 ・在庫確認 ・デリシェフ補佐 ・各販売拠点との連携 ・購買・品質管理チームとの調整 ■魅力: ・“日常に寄り添う食”を支える仕事 日々手に取られる惣菜やデリを通じて、この施設らしい食体験を届けられます。 ・スピードと品質の両立に向き合える 大量製造ではなく、“丁寧さを保ちながら効率化する”現場づくりに関われます。 ・オープニングフェーズから製造体制をつくれる 製造導線、補充ルール、衛生運営などをゼロから構築していける環境です。 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社神戸風月堂
兵庫県神戸市中央区元町通
西元町駅
食品・飲料メーカー(原料含む) 食品・GMS・ディスカウントストア, 製品開発(食品アプリケーション) 製品開発(食品メニュー開発・中食・外食)
〜神戸銘菓『ゴーフル』でお馴染みメーカー/残業10h/老舗洋菓子メーカーで長期就業〜 ■採用背景: 今後の新製品開発・既存商品のブラッシュアップのため新たにメンバーの採用を考えています。 今後はさらにオリジナル商品を増やしていく予定のため、チャレンジ精神のある方、発想が豊かな方は大歓迎です! 新しいアイデアをだし、試作を繰り返すことで「愛されるお菓子」を私たちと一緒に作りましょう。 ■業務内容: 代表商品の『ゴーフル』をはじめ、多くの焼き菓子を展開する当社で、製品の開発をお任せします。 ■業務の内容と割合について: ◇試作品の作成と改良:3割 ・約1年かけて試作を実施 ・1年間で、30商品以上の試作を実施(改良を含む) ・味、見栄え、日持ち、原材料、原価計算、手間など総合的にご考案頂きます ・工場でのラインテスト(製造再現)から実際の製品への落とし込み ◇原料、食品機械メーカーとの商談:3割 ・先方に来訪いただくことがほとんどです ・商談機会は1か月で1回程度 ◇新しいお菓子のレシピ開発:2割 ・営業や工場勤務の方ともすり合わせをしながら開発 ・1年間で約3つ程度のレシピ開発をします。 ◇製品の品質管理と改善:2割 ◇入社後すぐお任せすること ・商品の勉強ラインの特質を学んでいただくため、約3カ月研修がございます。 ・まずは試作品の作成業務に加わっていただきます。 ◇ゆくゆくお任せする業務 ・新商品開発 ・品質改善 ・どのような商品を製造していくかの企画立案等 ・メンバーマネジメント ■組織構成: 計3名 └40代男性 課長代理1名(中途入社) └30代男性 一般職1名(中途入社) └パート女性1名 ■関連部署: 製品開発や改良に関しては、多岐に渡る部署とのかかわりがあります。 例)設備管理、品質管理、営業 など 変更の範囲:会社の定める業務
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