【独立希望の方には経営ノウハウの伝授／随時昇給！将来自分のお店を持ちたい方歓迎】 『新しい食の文化のご提案』をテーマに、直営店の店舗運営とその運営ノウハウを活かした店舗コンサルティング事業を手掛ける当社にて、麻布十番に展開する飲食店"Mancy’s Tokyo"の料理長をお任せします。 ■業務内容： ・仕入れ／在庫管理 ・仕込／調理 ・オペレーション管理 ・スタッフ教育 ・メニュー開発　 ■業務のポイント： ・調理部門の責任者候補として幅広くご活躍いただきたく考えています。 ■Mancy’s Tokyo： ナチュラルなイタリア料理を提供するカフェレストランと最新のカラオケを始めとしたさまざまなファシリティを備えたラグジュアリールームからなる、全く新しい東京の"遊び場"です。 ■当社の特徴： ・1999年12月、ファミリーユーズを意識した『焼肉の牛太 アロチ店』のオープンを皮切りに、直営店の出店。2003年9月には『炭乃家 原宿店』、2004年8月には10坪の七輪焼肉『七輪や』をオープンさせました。2004月12月には心機一転。カフェ＆スイーツ業態の『パティスリートゥルモンド 本店』のオープン。それぞれのコンセプトをもとに続々と新規業務を開発し地域に愛される店舗運営を行っております。 ・独立支援制度も有り、料理長や飲食店経営のキャリアを着実に積み上げていきたい方にはぴったりな環境です。 変更の範囲：会社の定める業務

＜東証プライム上場・業界トップクラス企業で安定就業◎／店長例500万円超え◎業界トップレベルの高水準！／未経験OK×年収400万〜★／大手ナラデハの働き方・福利厚生◎残業1分単位支給・残業20H＞ ■業務内容：変更の範囲：会社の定める業務 同社の、牛めし『松屋』、とんかつ『松のや』、鮨、ラーメン、外販　他、フランチャイズ形態による技術・経営指導(いわゆる店長業務など)を行って頂きます。 https://www.midcareer-matsuyafoods.com/matsuyafoods/career.htm まずは当社のこだわりやオペレーション、スタッフ・お客さまの特徴などを学んでいただきます。 店舗従業員の90%はアルバイトである為、店長の仕事はそのアルバイトをどう活かすか、といったマネジメント業務が中心となります。 20〜30名のアルバイトの管理・教育・労務管理、店舗・業態改善に繋がる提案・企画など、幅広い業務を担当します。 ■業務の魅力： ＜身につくスキル＞ また徹底された業務マニュアルがあり、様々なバックグラウンドを持つほかの従業員にも分かりやすく伝えられます。 身につくスキルとしては数字への管理等のマネジメント力・人材育成力・柔軟な対応力など様々なスキルを学んで頂くことが可能です。 ＜キャリアパス＞ これまでのご経験に合わせ、適切なポジションからスタートいただきます。 未経験の方でも、平均7.8か月程度でストアチーフ(1店舗管理)、平均3年程度でストアマネジャー(3店舗管理)、 その後はさらに多くの店舗を管理いただくポジションを目指し業務に当たって頂きます。 ＜働き方＞ 同社は固定残業代制ではなく、残業した分だけ残業代が付きます。 連休も取得可能で、1年間で5連休を2回取得いただけます。 お休みはエリアマネジャーが徹底して管理しており、エリア内(1エリア15店舗程度)で、空いている店舗から手の足りない店舗へヘルプを出しなど助け合っております。外食企業の中でも魅力的な就業環境です。 ＜現場を思いやる社風＞ 本部の社員の9割が、現場(店舗就業)経験者です。 そのため、現場を非常に重要視した経営を行っており、現場での課題を出来るだけ早く改善できるよう会社を上げて努めております。 変更の範囲：本文参照

「建隆グループ」のホテル部門である当社にて、リゾートホテル「メープル有馬」内にあるお食事処「翠楓亭」の料理長候補を募集します。 商品の原価管理や食材管理、メニュー開発、スタッフ指導、労働時間の管理などをお任せいたします。 現在、メープル有馬は「居心地の良い宿」をテーマに運営しております。 お客様にお食事でも心地よいお時間を提供するために、これまでのご経験を活かしていただきたいと考えております。 ■業務内容： ・和食調理全般 ・原価管理、在庫管理 ・シフト管理、スタッフ指導など ■料理提供へのこだわり： 地元の旬食材を厳選しています。器にもこだわり、目でも舌でもお客様に楽しんでいただけるよう、調理師の職人技が光る料理を提供しています。 ■充実の福利厚生： ◎マイカー通勤OK。駐車場は無料です。 ◎勤続3年以降は退職金制度を設けております。 ◎昇給・賞与は年2回。頑張り次第では早期に昇給の可能性もございます。 ◎お誕生日にはグループ会社で運営している施設・店舗で使用できる金券をお祝いとしてお渡ししております。 ◎当社では単身者対象の個室寮と社宅を用意しております。 変更の範囲：会社の定める業務

＜設立50年以上の安定企業／鮮魚流通をフルカバー／お客様のニーズに合わせた提案／大手取引多数あり／住宅手当あり／マイカー通勤OK＞ ■仕事の内容 卸市場にて鮮魚を仕入れ、価格を決め、スーパーなど小売店のバイヤーに販売する市場営業をお任せします。 魚の鮮度を見極めて商品を買い付け、1日に30名弱のバイヤーと取引を行うスピード感ある仕事です。 市場内店舗での調理や市場内配送、お客様のトラックへの積み込み等も発生します。 ■働き方 中央卸市場に出勤し鮮魚の買い付け等を実施⇒本社に移動し伝票記入などの事務作業⇒帰宅という流れです。 ■仕事のやりがい 自分の仕入れた鮮魚を大手スーパーの企業に卸すため、利益や売上の結果を出せたときの達成感が大きいです。 午前11時には終業なので日中の時間活用が可能です ■組織構成 配属先の北部市場課は社員1名、パート2名で構成されています。 ■当社の安定性 関西最大級の巨大冷蔵倉庫を備え、利益率の高い水産加工品を安定的かつ大量に供給できる事業基盤を構築しています。 競合参入が少なく、街の魚屋さんから大手百貨店や量販店など約80社と取引があり、経営が安定しております。 今回は将来を見据えた体制強化のための中途採用となります。 変更の範囲：会社の定める業務

SHARI東急歌舞伎町タワーにて、調理スタッフとしてキッチン業務全般をお任せします。 仕込みや調理、盛り付けなどの基本業務に加え、メニュー開発や季節の企画にも積極的に関わることができます。 和食・寿司・天ぷらなどの技術を活かしつつ、素材や見た目の美しさにこだわった料理を提供することで、スキルアップや独自の料理表現の幅を広げられる環境です。 また、チームでの連携を大切にした店舗運営の中で、マネジメント経験や店舗運営の知識も自然に身につけることができます。 SHARIブランドならではの自由な発想で、料理を通じてお客様に感動を届けられるやりがいのあるポジションです。 【SHARIブランドについて】 SHARIは、和の要素をベースにジャンルにとらわれない自由な発想で料理を提供する、モダンジャパニーズレストランブランドです。 寿司や和食の技術を活かしながら、見た目の美しさや素材にこだわった料理で、国内外のお客様に支持されています。 店舗ごとにコンセプトを大切にしながら、料理だけでなく空間やサービスを含めた体験価値を提供しており、幅広い表現やメニュー開発に携われる環境です。和の技術を軸に、新しいスタイルの料理に挑戦しながらスキルを磨くことができます。 変更の範囲：会社の定める業務

【中途入社社員多数／家族手当あり／フジ・メディア・ホールディングスのグループ企業／銀座グランドホテル・鴨川シーワールド・神戸須磨シーワールド等を展開／全国22施設を展開（年間利用者数1900万人以上）】 ■職務内容：ホテルの和食調理担当として下記の業務をお任せいたします。 【業務詳細】 ・調理に関する業務（調理長を補佐し、メニュー企画、食材選定等幅広く関わっていただきます） ・仕込み作業から、各種メニューの調理、盛り付けなど、厨房内での業務全般 ■Iターン・Uターン歓迎 ・オンライン面接可能（一次面接のみ） 　※最終面接は対面で実施しますが、交通費を支給します（飛行機・新幹線移動を伴う方のみ） ■同社の魅力：同社はホテルや旅館、また、さまざまなリゾート施設の運営に携わり、豊富な事業実績を通じて培ったノウハウを活かして、運営受託をはじめとして、販売支援や各種コンサルティングによって、課題の解決を支援するソリューション事業を展開しています。多種多様な経営問題、後継者問題などを抱えるホテル・旅館のオーナーに対して、問題の改善や成長への第一歩を踏み出せるよう、業務ノウハウの提供といった支援策・改善策を提供します。 変更の範囲：会社の定める業務

【地域に根差したガソリンスタンドでの店舗運営スタッフ／サービス向上と安全管理を担う重要なポジションです】 ■業務概要 当社のガソリンスタンドにて、来店されるお客様への給油サポートやカーケアサービスの提供、店舗運営に関わる管理業務を担当していただきます。将来的には店舗スタッフとして経験を積み、店長候補としてマネジメント業務にも携わっていただくことを想定しています。地域に密着したサービスを提供しながら、店舗の安全・安心な運営を支える重要な役割です。 ■業務詳細 ・お客様の車両への給油や窓ふき、タイヤ・オイル交換などの基本的なサービス業務 ・各種カーケア商品のご案内や提案、サービスの受付対応 ・売上管理やシフト作成、スタッフ教育といった店舗運営に関わる業務 ・安全管理や衛生管理、店舗設備の点検・簡易メンテナンス ・地域イベントやキャンペーンの企画・運営補助 ・将来的には店長候補として、スタッフのマネジメントや数値管理など経営的な視点も身につけていただきます ■扱うサービス ・ガソリン、軽油、灯油などの燃料給油サービス ・タイヤ交換、オイル交換、カーコーティングなどのカーケアサービス ■組織構成 ・現場スタッフは経験豊富なメンバーが在籍し、板金・塗装工や積載車運転スタッフとの連携も行っています ■業務の魅力 ・地域のお客様と直接関わり、信頼関係を築きながら店舗運営を学ぶことができます ・将来的なキャリアアップも見据えたポジションで、マネジメント経験も積むことが可能です ■教育体制 ・OJTを中心に、未経験からでも段階的に業務知識・接客スキルを身につけられる教育体制があります ■就業環境 ・チームで協力しながら働ける環境で、働き方や希望に応じたシフトも相談可能です ■想定されるキャリアパス ・まずは店舗スタッフとして経験を積み、意欲や実績に応じて店長やエリアマネージャー等へのキャリアアップが可能です ■企業の特徴/魅力 ・地域密着型で安定した経営基盤を持ち、サービス品質向上やスタッフ育成に力を入れています 変更の範囲：会社の定める業務

【東証プライム上場のサーラグループのレストランサービス部門／安定した経営基盤／福利厚生充実】 ■業務内容： ホテルアークリッシュ豊橋にてレストランサービスに関する一連の業務をお任せいたします。東三河の景色を一望できるレストランや、地元の食材を活かした料理でおもてなしをしていただきます。 ■業務詳細： ・レストランや宴会場でお料理や飲み物を運ぶ「サーブ」のほか、電話による「予約対応」のお仕事もお任せします。 ・ホテル内のレストランということで、レストランに直接関わらない問い合わせもございますので、柔軟な対応をお任せします。 ■組織： 店舗は複数あり、5〜10名ほどの組織です。 ■福利厚生について： salaグループですので福利厚生や給与面は優遇されています。特に住宅に関しては借り上げ社宅有り、1人でも家族でも対応可能です。個人20,000円、2名以上家族でも22,000円負担で借りられます。1Ｋ・１R〜4ＬＤＫ。1名／55000円以下の物件、2名／7万円以下の物件、3名〜4名以上は8万円以下の物件への入居が可能です。 ■ホテルアークリッシュ豊橋について： ・ホテルアークリッシュ豊橋は、プライベートデッキを備えたスイートルームや、2面ガラス窓のデラックスツインルームなど各種の客室を全91室揃えているほか、クラブラウンジや屋外のレストラン&バーを完備しています。 ・JR豊橋駅、東海道新幹線「新豊橋駅」から徒歩3分と、ホテルまでのアクセスも良好であり、口コミ紹介サイトにおいて、広くてきれいな客室や部屋からの眺めの良さなどが高い評価を得ています。ホテルから徒歩約1分の場所には、コンビニエンスストアやドラッグストアがあり必要なものを揃えやすい環境です。 ・名称の「アークリッシュ」はフランス語のarc riche（アルク リーシュ）を英語読みしたもので「豊かな橋（アーチ）」すなわち「豊橋」という意味を表します。2008年（平成20年）9月3日オープン。サーラタワーの10階-16階に入居し、メインロビーはホテルの最上階、豊橋の街並みが見渡せます。 変更の範囲：会社の定める業務

〜これまでの経験を活かし、地域の食文化を盛り上げませんか？/「食 × アイデア」で独自のサービス提供が可能/安全でおいしいメニューを提供し、地域の魅力を食で発信〜 ■業務概要 「アイデアでローカルの文化を元気に！」をミッションに、地元素材を活かした飲食店舗やキッチンカーを展開しています！安全でおいしいメニューを提供し、地域の魅力を食で発信していただく調理職の責任者を募集をいたします！ ■業務内容 ・調理オペレーション 地元野菜・食材を使ったカフェのメニュー調理 食材の下処理や調味・加熱など、調理技術全般を担当 また、アルバイトスタッフのマジメント、指示指導など ・メニュー開発・試作 新メニューを提案・企画・試作 ・メニュー提供および衛生管理 レシピに基づいた調理と盛り付け 在庫管理、食材発注、HACCPに準拠した衛生管理業務 ・店舗・イベント対応 イベント・ケータリング出店時の調理実務 ・接客サポート 調理と併せて、お客様への料理提供や簡単な接客 商品の案内、リピーター対応など ■勤務想定 行橋市内にある研修センター食堂、もしくはホテルそらすなの厨房 実際の勤務や他の人の状況を踏まえ、どちらか専属になる可能性もありますが、現在では兼務を想定しています。 ＼こんな方におすすめ／ 調理経験を活かし、企画から調理まで一貫して関わりたい方 地元食材と調理の力で、地域活性化に貢献したい方 「食 × アイデア」で独自のサービス提供に興味がある方 様々な事業領域に挑戦したい意欲のある方 ■当社の魅力： アイデアで新しい地域と文化を創造し発信したい。そんな思いから株式会社フーディアが生まれています。 地産地消による安全・安心な商品開発や飲食店の経営、また、地域で頑張る人・企業を応援、協力して事業を展開しています。 いつでも笑顔・元気・挨拶・コミュニケーションを図りながら、より良いものをご提供する情熱と、地域活性化する気持ちを大切に行動し、地域連携を深めながら地域の誇りとなるよう目指しています。 変更の範囲：会社の定める業務

【ハイクラスレストラン・ラウンジバーの飲食事業スタッフ募集／英語を活かせる／国内外の著名人との人脈構築可／転居費用補助・寮あり】 今後富裕層インバウンドマーケットをリードする北海道ニセコの一等地に新設される、富裕層向けハイクラスレストラン・ラウンジバーにおけるキッチンスタッフをお任せします。 ■業務詳細： ・仕込み作業、オーダーメイク、盛り付け ・調理場の清掃 ・食器、調理器具の洗浄など ＼＼ニセコで働くメリットたくさん！／／ 冬はパウダースノーのゲレンデでスノーボードやクロスカントリーが楽しめる 夏は山登りや川遊びなどを満喫！ 豊かな食材を満喫しながらゆったりとした時間が過ごせる まるで海外にいるかのような雰囲気 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ラグジュアリー市場で注目されている北海道ニセコ町。 ゲストにご提供するのはニセコならではのここでしか味わえない逸品ばかり。 素晴らしい料理＆空間をあなたの接客で彩ってください。 〜レストラン〜 「ジャパニーズ・ストック・テロワール」をコンセプトに、 北海道を中心とした旬の食材を使った新ジャンルの和食ディナーをご提供。 オフシーズンの夏の時期には、カジュアルランチもお楽しみいただけます。 〜BAR〜 「Chashitsu（茶室）Bar」をコンセプトにしたBarは、 日本の茶室をイメージした雰囲気の中で、抹茶や緑茶をベースにしたカクテルをご提供します。 他にも、ソムリエが厳選したワインやカクテルを、旬の食材を用いたジャパニーズ・フィンガーフードと共にお楽しみいただけます。 ストック・テロワール・キュイジーヌがコンセプト——— 春から秋に収穫される食材を北海道の調理技法と職人の技で保存食材に加工し、 冬の新鮮な魚介や甲殻類、ジビエ等と合わせる、新しいジャンルの料理を提供します。 お客様からのリクエストに基づき、著名シェフやスターシェフをお呼びしてコラボイベントも行なっております。 変更の範囲：会社の定める業務

当社の会員制ホテル内レストランでの調理業務（和・中）をお任せいたします。これまでのご経験を活かしていただき、さらに上級職などへのキャリアアップも可能です。 ■専務取締役 総料理長 グランシェフ 内山より： 全国各地で多くのスタッフたちが活躍しており、企業理念やグループアイデンティティなどを共有・浸透させるためにも、人財育成にはとくに力を注いでいます。社内コンクールやコンペティションも行い、施設の枠を超えたスタッフの交流も盛んです。 ■成長の糧を発見できる： 当社の大きな魅力は和・洋・中すべてが直営レストランという部分。直営の強みを生かして、異なるジャンル同士がコラボしたり、互いに教えあったりできる環境が整っています。さらに今後もホテルの新規開業が続くため、重要なポストに就けるチャンスが多く、キャリアアップを狙う人にはぴったりの好環境です。 ■会員制ホテル業界のリーディングカンパニー： ・日本中のリゾートホテルから都市型リゾートホテルまで運営しています。 ・創業以来、会員権事業をメインに、幅広い事業を展開する“総合リゾート企業グループ”として成長しています。 ・会員制ならではの上質な顧客が多い当ホテルは、自然とお客様の期待値も高くなります。そのような中で、最高のひと時を生み出していくやりがいを追求できます。 ・これまでのスキルを活かし、更なる上級職などへステップアップも可能です。 ■充実の福利厚生： ・年間最大4万円分支給されるポイントを使って、旅行、育児、介護用品の購入等などができる、カフェテリアプランがあったり、時短勤務制度やカムバック制度など、働きやすい環境を作るための福利厚生が整っております。 ・年間休日も120日あり、ワークライフバランスはしっかりと整っています。 ・遠方の場合は寮や社宅完備、安心の待遇でしっかりサポートさせていただきます。

＜〜店舗の運営・パートさんを束ねるお仕事です/マネジメント経験のある方歓迎/農産物直売所“わくわくファーム”のセントラルキッチン〜＞ 当社は新潟県内に農産物直売所である「わくわくファーム」を6店舗運営しております。今回はセントラルキッチンの現場統括者候補を募集いたします。 ■職務内容： セントラルキッチンでは、わくわくファームの各店舗で販売しているお惣菜や揚げ物の下処理や、お弁当などの調理を行い、各店舗へ配送します。今回は責任者候補として、このセントラルキッチンの運営をお任せ致します。 《具体的には》 ・各業務の進捗確認(材料の手配、当日の調理内容、トラックへの搬入など) ・現場スタッフのマネジメント ・現場スタッフとともに調理業務 ＊調理専門の部門ですので接客はありません。 ■組織構成・募集背景： セントラルキッチンでは現在６名が活躍。男性１名、女性５名、30代~60代のパート社員が活躍しております。 他店舗の責任者がセントラルキッチンの管理業務も兼務している状態のため、新たに専任者をお迎えし、セントラルキッチンの運営をお任せ出来ればと考えております。リーダーやマネジメント経験ある方であれば業界未経験の方でも歓迎です！ ■「わくわくファーム」について： わくわくファームは、地元新潟でとれた「野菜・果物・お米・お花」を生産者が直接お店に持ってくる「農産物直売所」です。生産者のみなさんが心をこめて育てた、採れたて“新鮮”で“安心・安全”な農産物がたっぷり山積みです。普通のスーパーなどとは違い、消費者や生産者の声を聞きながら、取扱商品売り場演出など、魅力的な店舗環境を作って頂ける環境です！ 変更の範囲：会社の定める業務

＜アルバイト含む飲食経験者大歓迎！『自分の想いを形にできる居酒屋』＞ ■業務内容：大衆寿司居酒屋「鮨・酒・肴 杉玉（すぎだま）」の店長候補をお任せします。人材管理や育成／システムでの発注／売上管理など、店舗の責任者としてのお仕事をお任せします。 ■具体的には：店長候補として、調理／ホールでのサービスから店舗運営／マネジメントまで、幅広い業務をお任せします。 ■当ポジションの魅力： ＜お客さまやスタッフとコミュニケーションがとりやすい環境＞お客さまとの距離が近いオープンキッチン。ユニークなメニューから生まれるお客さまとスタッフ、お客さま同士の会話。こだわりの店内と商品で、自然とコミュニケーションが生まれるようになっています。 ＜大きい会社のマニュアル、オペレーション、経営ノウハウが学べる＞外食上場企業売上高ランキング4位のFOOD＆LIFE COMPANIESを親会社に持ち、これまでに培ってきたノウハウを活かし安定した店舗営業を行うことができます。 ＜豊富なキャリアパス＞年間20店舗程度の出店実績があるため、昇格できるチャンスが多いです。年間で20〜25名程度の新店長が誕生しています。 また、課長や部長、新店の立ち上げや海外出店のサポートなどのキャリアも見えてきます。 ■入社後の流れ：店舗社員（一般社員）として接客や調理など、店舗運営の基本を学んだのち、店長としてシフト管理／システムでの発注／売上管理／人材育成など店舗運営全般をお任せします。経験やスキルに応じ1〜2ヶ月ほどで店長となるケースも見られます。その先は複数の店舗を統括する営業課長や部長への道、また国内にとどまらず海外への挑戦や新店の立ち上げに特化したチームなど、挑戦できるキャリアの幅は非常に広いです。 ■魅力情報補足： （1）社員インタビュー記事（https://note.com/sugidamagazine） 育休を取得したパパ社員／明るい髪色＆ピアスをつけて働く社員／入社約半年で店長になった女性社員／公務員から杉玉に転職した社員など （2）Youtube動画杉玉の「たいッ！」（https://www.youtube.com/watch?v=GJ9QuBeuU1E） F＆LIとは？杉玉とは？杉玉で働く社員はどんな人？どんな雰囲気？がわかる動画になっています！ 変更の範囲：会社の定める業務

◇◆イオングループの中核事業、2005年設立以来右肩上がりで店舗拡大！／エリアマネージャー候補／その後は本部ポジションなど多様なキャリアステップが充実／年間休日115日〜125日（20日間の長期休日含）/住宅手当・子女教育手当等福利厚生充実◆◇ ■業務内容： 入社後は店舗配属となります。現役の店長であるトレーナーの下で、半年間、OJTと月2回の集合研修を受けていただきます。その後、店長として1店舗の売上利益管理/人材マネジメントを担当。2店舗担当店長、新店店長、トレーナー等の経験を経て、2〜3年後を目安にエリアマネージャーへのステップアップを目指していただきます。 エリアマネージャーには担当エリア10〜14店舗のマネジメントをお任せします。店長の指導や業績達成の支援を行っていただくと共に、競争店対策の責任者として人材育成を通じた強力な営業体制を構築することで、エリア営業利益の最大化に努めていただきます。 ■入社後のキャリア： 店舗マネージャー（1店舗の店長）⇒スーパーインテンデント（2店舗の店長）⇒ゾーン政策サポート担当（ゾーンマネージャー指示のもと店舗を後方支援）⇒エリアマネージャー（10〜14店舗の統括）と順に昇格します。 その後のキャリアパスは豊富にあり、バックオフィスなどの本部ポジションへ進まれる方や、店舗開発・バイヤー・商品企画など、ご自身の希望に合わせたキャリアを叶える制度が整った環境です。 ■働く環境： 残業は平均15.8時間です。全店直営店で経営しているため、近隣店舗と協力し残業時間抑制や休日確保を実現しております。営業時間が24時までであるため原則、夜間勤務もありません。 ■募集背景： 当社は年間100店舗近い出店を続けています。同社の事業は都市部の居住者に、気軽に徒歩で通えるスーパーを提供したいというところから始まりました。都市に人口が集中する中、住宅地へ大型スーパーを出店することは難しく、身近にスーパーがないことで生活に不便を感じている方が多くいました。小型スーパーを都市部に密集して出店することにより、都市部の居住者にとって生活になくてはならない店舗へと発展しました。継続した出店の中で共に成長し事業を支えてくださる方を募集しています。

＜アルバイト含む飲食経験者大歓迎！『自分の想いを形にできる居酒屋』＞ ■業務内容：大衆寿司居酒屋「鮨・酒・肴 杉玉（すぎだま）」の店長候補をお任せします。人材管理や育成／システムでの発注／売上管理など、店舗の責任者としてのお仕事をお任せします。 ■具体的には：店長候補として、調理／ホールでのサービスから店舗運営／マネジメントまで、幅広い業務をお任せします。 ■当ポジションの魅力： ＜お客さまやスタッフとコミュニケーションがとりやすい環境＞お客さまとの距離が近いオープンキッチン。ユニークなメニューから生まれるお客さまとスタッフ、お客さま同士の会話。こだわりの店内と商品で、自然とコミュニケーションが生まれるようになっています。 ＜大きい会社のマニュアル、オペレーション、経営ノウハウが学べる＞外食上場企業売上高ランキング4位のFOOD＆LIFE COMPANIESを親会社に持ち、これまでに培ってきたノウハウを活かし安定した店舗営業を行うことができます。 ＜豊富なキャリアパス＞年間20店舗程度の出店実績があるため、昇格できるチャンスが多いです。年間で20〜25名程度の新店長が誕生しています。 また、課長や部長、新店の立ち上げや海外出店のサポートなどのキャリアも見えてきます。 ■入社後の流れ：店舗社員（一般社員）として接客や調理など、店舗運営の基本を学んだのち、店長としてシフト管理／システムでの発注／売上管理／人材育成など店舗運営全般をお任せします。経験やスキルに応じ1〜2ヶ月ほどで店長となるケースも見られます。その先は複数の店舗を統括する営業課長や部長への道、また国内にとどまらず海外への挑戦や新店の立ち上げに特化したチームなど、挑戦できるキャリアの幅は非常に広いです。 ■魅力情報補足： （1）社員インタビュー記事（https://note.com/sugidamagazine） 育休を取得したパパ社員／明るい髪色＆ピアスをつけて働く社員／入社約半年で店長になった女性社員／公務員から杉玉に転職した社員など （2）Youtube動画杉玉の「たいッ！」（https://www.youtube.com/watch?v=GJ9QuBeuU1E） F＆LIとは？杉玉とは？杉玉で働く社員はどんな人？どんな雰囲気？がわかる動画になっています！ 変更の範囲：会社の定める業務

◇◆和食・洋食・ブーランジェなどジャンルが多彩／宮古島でこれまでのご経験を活かし宮古島の食材や調理法を取り入れ、あなたの夢や目標を実現させてみませんか◇◆引越補助！社員寮完備！ こんな方にお勧め！ ◎都会の喧騒から離れてゆったりと暮らしたい方 ◎自然や海に囲まれて暮らしたい方 ◎新しい環境に身を置きたい方 ◎UIターン歓迎！移住サポート充実 ★引越し費用補助 単身：最大25万円／家族：最大50万円 寮・社宅完備 寮：月額25,000円〜（Wi-Fi・無料駐車場あり） 社宅：同居家族OK、借上げ賃貸も相談可能 宮古島最大級のリゾート施設「シギラセブンマイルズリゾート」内にあるレストランおよび婚礼会場にて調理業務をおまかせします。 ■役職別の仕事内容： 【一般職】仕込み、調理アシスタント、クリンリネス、在庫管理、納品業務など 【調理主任】調理業務全般と新人教育、発注・在庫管理、メニュー考案など 【副料理長】上記業務ほか、労務管理、売上・原価など数値コントロールのアシスタント 【料理長以上】上記業務ほか、職場全体の数値掌握とコントロール記業務内容のほか、職場全体の数値掌握とコントロール ■配属先について： 寿司、天ぷら、そば居酒屋や洋食レストランなどのいずれかの店舗に、現場の状況と希望を踏まえて配属いたします。 ■当社の魅力： 宮古島で8つのリゾートホテルを運営しています。自然との調和、共存を重んじており、約140万坪の広大な土地にはホテルだけでなく、ビーチ・プール・ゴルフ場・温泉・レストラン・アクティビティ等のサービスも併せて提供しています。今後は宮古島での客室数を6，000室に増やすことを計画しています。また、当社はユニマットグループ（東証プライム上場グループ）に所属しているため、安定的な経営基盤を築き上げています。 変更の範囲：会社の定める業務

■業務内容： 大衆寿司居酒屋「鮨・酒・肴 杉玉（すぎだま）」の店舗社員をお任せします。調理やホールでの接客サービスなど、店舗運営の基本を幅広く学んでいただきながら、ゆくゆくは店長としてお店を管理運営いただくことを想定しています。 ■具体的には： ＜調理＞3枚おろしの状態で届くものの、皮引きや切り付けがメインです。だし巻き卵やポテトサラダ、茶わん蒸しなどは自店で作っているため、徐々にお任せしていきます。 ＜ホール＞お料理やお酒の提供をおこないます。その日のおすすめやメニューの説明、来店されたお客様の対応などもお任せしていきます。 ■当ポジションの魅力： ＜お客さまやスタッフとコミュニケーションがとりやすい環境＞お客さまとの距離が近いオープンキッチン。ユニークなメニューから生まれるお客さまとスタッフ、お客さま同士の会話。こだわりの店内と商品で、自然とコミュニケーションが生まれるようになっています。 ＜キャリアアップのチャンスが多い＞年間20店舗程度の出店実績があるため、昇格できるチャンスが多いです。年間で20〜25名程度の新店長が誕生しています。また、課長や部長、新店の立ち上げや海外出店のサポートなどのキャリアも見えてきます。 ■入社後の流れ：本社にて2日間の入社研修（座学）を実施したのち、実際に店舗で約2週間ほど、先輩スタッフや社員からのサポートを受けながら慣れていっていただきます。その後も定期的に衛生管理や調理・接客についての講習なども実施しており、教育体制は万全です。店舗社員として経験を積んでいただいたのち、シフト管理や人材育成もおこなう店長、複数店舗を統括する課長、また国内にとどまらず海外への挑戦や新店の立ち上げに特化したチームなど、希望によって選べるキャリアの幅は非常に広いです。 ■魅力情報補足： （1）社員インタビュー記事（https://note.com/sugidamagazine） 育休を取得したパパ社員／明るい髪色＆ピアスをつけて働く社員／入社約半年で店長になった女性社員／公務員から杉玉に転職した社員など （2）Youtube動画杉玉の「たいッ！」（https://www.youtube.com/watch?v=GJ9QuBeuU1E） F＆LIとは？杉玉とは？杉玉で働く社員はどんな人？どんな雰囲気？がわかる動画になっています！ 変更の範囲：会社の定める業務

〜第二新卒、和食未経験の方、調理師専門学校卒の方歓迎！有名ホテルの調理人に未経験からチャレンジ◎/大和ハウスグループ/昨年度採用実績7.5ヶ月分/転勤なし/U・Iターンの場合引っ越し費用等全額会社負担のためご安心ください◎〜 ■業務内容： ダイワロイネットホテルにて、主に宴会やレストランの和・洋食部門で提供する料理の調理業務を担当していただきます。調理場スタッフは10名以下となっており、少人数だからこそ、コミュニケーションを取りながら日々の業務を進めています。 個人ワークよりもチームで働きたい方、是非お待ちしております！ ■働き方について： ・転勤はなく、全国展開している会社だからこそ、「大好きな地元で働きたい」「パートナーの転勤先の地域で働きたい」などの勤務地の希望も相談できる環境です。 ・サービス残業なく残業代は1分単位で申請が可能となっている等、充実した就業環境がございます。 <年次有給休暇> ∟1年目 10日（入社日に付与） ∟2年目 12日 ∟3年目 15日 ∟5年目 18日 ∟勤続7年以上 20日 ※有給取得率85.3%（2024年度実績） <子育て支援> ∟出産祝金（第一子 30万円　第二子 50万円　第三子 100万円） ∟育児休業（2歳まで育児休暇延長可能） ∟育児短時間勤務（小学校3年生終了時まで最長2時間短縮勤務可能） ∟育児休業取得者数（2024年実績）女性：13名/13名　男性：13名/14名 ■企業の特徴： 同社は、大和ハウスGの中核企業である大和ハウスリアルティマネジメントの中でも、ホテル事業を展開する子会社です。 大和ハウスGならではの安定性と福利厚生や就業環境のもとで、大手ホテルブランドのサービスから高いホスピタリティまでを身に着けることが可能です。 変更の範囲：会社の定める業務

【ワークライフバランス×風通しの良さ◎／1人1人の個性を大切にしています／平均残業月10h以内／希望のお休みも考慮◎引越し費用補助・借家家賃手当あり！】 ■募集概要： 2022年12月にオープンしたホテル「メルキュール飛騨高山」内レストランでのシェフ・ド・パルティの募集です。 ■「レストラン＆バー HOBAR（ホーバル）」について： メルキュール飛騨高山のオールデイダイニング『Hobar（ホーバル）』は、飛騨高山の食材をふんだんに使用し、フレンチ、イタリアン、ギリシャ料理など、地中海周辺の国々の料理をベースとした創作料理を、木材を多く使用したスタイリッシュで温かみのある空間で提供しています。 ■業務内容： 料理長、副料理長と共に、フレンチやイタリアンのディナーコース料理をお任せしたいと考えています。 ・『Hobar（ホーバル）』での日々の調理業務 ・ブランドの基準ならびにHACCP基準に沿った調理場安全衛生環境の維持 ・適切な食材在庫の管理と発注業務 ・関連法律に沿った調理場内の労務環境維持 ■魅力： ◎独立開業経験のあるシェフが在籍していますので、将来ご自身のお店を持ちたい方も、キャリア形成の場としておすすめです。 ■組織構成 料理長1名、副料理長1名、シェフ・ド・パルティ1名、メンバー3名、調理補助1名、洗い場3名 ■引越し費用補助・借家家賃手当あり： 高山市外からのUターン、Iターンも歓迎です◎ ・借家家賃手当（高山市外からの転入者：補助率50％、上限4万円／月、高山市内在住者：補助率25％、上限2万円／月） ・引越費用補助（家族帯同20万円、単身者10万円※高山市外からの転入に限る。赴任旅費含む） ※家賃手当について追記 高山市内賃貸物件の家賃相場：単身用5万円前後、家族用7万円〜となるため、毎月の固定費を抑える事ができます。 変更の範囲：会社の定める業務

~週休２日(シフト制)／賞与年4回／早期キャリアアップ可能~ ■仕事内容： 接客、品出し、売り場作り、パートさんへの教育をメインにお任せいたします。同社は静岡、神奈川、埼玉、山梨を中心にエスポット、ポテト・マミー、業務スーパー、ダイソーなどの複数業態で100店舗以上を展開しております。今回、5年以内に売上高1000億円突破を目指し、新店舗を続々と出店中です。 ■職務詳細： ・接客、レジ応援 ・グロサリーを中心とした(一部、青果・鮮魚・精肉を含む)商品の売り場作り ・商品の値付け、品出し ・賞味期限・鮮度チェック ・在庫管理、発注業務 ・イベント企画の対応 ・パート／アルバイトへの教育など ■魅力： ・平均勤続年数15.5年と長く活躍している社員が多いです。 ・月9〜10日休み、週休2日制など、腰を据えて働ける環境が整っています。 ・賞与年4回（3.5カ月〜4カ月）、資格取得支援や退職金制度があり、手堅い基盤で自在なキャリアを築けます ・お互いにフォローし合える風土で東証スタンダード上場と創業120年の安定基盤と研修充実の点から多彩なキャリアが叶います ■キャリアアップ ・同社では、各店舗での売場経験後、希望や適性に応じて店長だけでなく、本部スタッフとしてのキャリアも選べます。他業態や他部門への異動も申請可能で、多彩なキャリアチェンジが可能です。 ・キャリアアップを目指すなら：ナショナル社員（転勤あり）1年目から担当売り場を持ち、2〜3年目には主任昇進する社員も。店長やエリアマネージャーなどのポストが豊富。手当充実＆高収入。20代の店長も活躍中です。 ■企業の特徴： 同社は創業120年の安定基盤を持ち、東証スタンダード上場企業として確固たる地位を築いています。未経験歓迎の研修制度が充実しており、資格取得支援や賞与年4回、退職金制度など待遇も抜群です。地域に根差した運営を続け、お客さま第一主義を貫いてきた同社で、あなたも共に成長してみませんか？ 変更の範囲：会社の定める業務

〜「ANAクラウンプラザホテル札幌」の鉄板焼レストラン調理スタッフ／福利厚生充実／転勤無し！北海道に根付いて働ける／グローバルホテルの安定性〜 ■業務内容： 「ANAクラウンプラザホテル札幌」の調理スタッフの募集です。 ＜具体的には＞ ホテル26階にある鉄板焼レストラン　石狩での調理業務全般をお任せいたします。 トップフロアーから札幌を見渡す最高の眺望でお迎えする鉄板焼「石狩」。 北海道産の選びぬかれた最上級の和牛をそろえ、旬の魚介類、季節の野菜。 シェフが鮮やかに、お客様の目の前で調理し、ご提供します。 大切な接待や、ご家族でのお祝いの会食など、特別なひとときを演出するレストランです。 今までの経験を活かしてご活躍いただけます。 お客様の特別な1日、時間に携われる喜びがあります。 「お客様に愛される素晴らしいホテル」を目指し、力を発揮していただける方をお待ちしております！ ■働く環境： 連休や休み希望も、職場内で協力しながら取得可能で、ワークライフバランスがしっかりしている環境です。コロナ禍を経て、従業員の働き方をよりよくしてこうと動いています。 食事代金半額補助のある従業員食堂や、Wi-Fi環境のあるカフェコーナーもあり休憩時間も充実。館内利用割引でレストランを利用したり、IHGグループホテル従業員優待でお得にホテル宿泊を楽しむこともできます◎ ■運営するホテルについて 当社の運営する「ANAクラウンプラザホテル札幌」は世界的なホテルグループであるインターコンチネンタルホテルズグループ（IHG）に加盟しています。インターコンチネンタルホテルズグループ（IHG）は、世界約100カ国に約6,000ものホテルを有するホテルチェーンです。ANAホテルズ&リゾーツが日本で築き上げてきた心に響くホスピタリティや厚い信頼を大切にしながら、IHGのグローバルな視点に立った強力なネットワークとノウハウを融合し、新しい画期的なホテルグループを目指しています。

八起庵の女将候補〜飲食事業・接客経験者◎/国内外に展開する会社だから、給与も福利厚生も妥協なし。 ■職務概要： 同社は、京都丸太町で50年愛された鶏料理専門店/海外店舗有/自社で養鶏を行い、一部店舗で使用する卵を供給しています。入社後、マネジメント、店舗での接客、調理業務などをご担当して頂きます。 ■職務内容詳細： ・フロアでの接客業務 ・キッチンでの調理業務 ・店舗運営、シフト管理、店舗スタッフの採用・育成 ・食材・備品の発注・管理、売上などの数値管理 ・POP・Webなどの販促企画 ■配属先： 20~70代までの幅広い年齢層の社員が在籍しています。 ■キャリアプラン： 公平な評価制度が整っているため、昇格後は成果に応じて、商品開発、人材教育、マーケティング、エリアマネージャーなどを経験しながら、本社の幹部職を目指すことができます。FC展開で新たな役職が続々と誕生しており、豊富なキャリアパスが用意されています。 ■研修制度： 当社の経営する店舗はマニュアルをもとに店舗にて研修を行います。店舗で業務知識、業務フロー、作業手順を習得することを通して実務能力を身に着けて頂きます。店長就任時には、事前セミナーによる知識教育と、筆記試験によるライセンス付与を行います。店長になる前に知識を付けておくことで、スムーズにスタートを切ることができます。 ■働き方： 各店舗に来ていただけるお客様に満足を届けるために正社員はもちろんアルバイトに至るまで心身ともに健康で働いていただくことを推進しております。月当たり7~9日はお休みをとっていただき、飲食業界＝休み少ないを払しょくできる働き方を進めたと考えております。 ■福利厚生： 食事補助・制服貸与・コナミスポーツクラブ利用料全額補助(月8回)、借り上げ社宅などライフ・ワークに渡ってサポートいたします。 変更の範囲：会社の定める業務

「日本一お客様を笑顔にする焼肉店」をコンセプトとしている『プレミアムカルビ』。お肉はもちろん、店内手作りのジェラートとデザートを提供する他にはない焼肉オーダーバイキング（現在全国22店舗展開中）です。 今後の店舗拡大に向け、店舗スタッフを募集しています。 ■業務内容 ＜まずは3つのオペレーションを習得＞ 入社後は、店舗で1年程かけて、接客・キッチン・製菓のオペレーションを順番にマスターいただきます。 （1）ホール業務 ・開店準備 ・お客様のアテンド ・サービスのご説明 ・お食事、お飲物、ジェラート＆デザートのご提供 ・ドリンクメニューの作成 ・店内清掃 （2）キッチン・パティシエ業務 ・食材の仕込み、盛り付け ・揚げ物などの調理 ・ジェラート＆デザート作り ・洗い物 （3）慣れてきたら時間帯責任者としてアルバイトの教育をお願いします。 ・ワークスケジュールの管理や棚卸 ・商品の発注といった数値管理 ・アルバイトスタッフの採用・育成　 ・売上収支管理など店舗運営全般　等 ◆1日のスケジュール（中番の例） 11：00〜ランチ準備 11：30〜ランチ開始 15：00〜休憩120分 17：00〜ディナー開始 21：00〜帰宅 ■チーム組織構成 1店舗あたりのスタッフ数は100名程度 。 社員は3〜5名在籍しています 。 一般的な飲食店よりも正社員の数を多く配置している理由としては、今後さらなる店舗の拡大に向けてオペレーションスキル、マネジメント力が備わった社員を早めに育成するためです。 さらに、無理のない労働環境を確保するため、休暇の取りやすさやなどを考慮した戦略的に配置を行っています。 ■魅力・やりがい ◎4週8休のお休みと年次有給休暇に加え、リフレッシュ休暇、ライフサポート休暇の導入や賞与は年2回、時間外手当は1分単位で支給等、働きやすい環境を整えています。 ◎昇格チャンスが豊富・本部社員へのチャレンジも 今後店舗が増えていくに従い、店長のポジションも増えるほか、店長経験後にスーパーバイザーとして広範囲の店舗運営に携わるなど、店舗での経験を活かしながらキャリアチェンジを図ることが可能です。店長ポジションだけではなく、本部社員として全く別の職種にもチャレンジできるのが当社の特徴です。

〜大正3年創業、料亭千草の味と技を継承する、北九州屈指の歴史を誇る調理場です〜 ■仕事内容： ・入社後はホテル内の和食調理場、もしくは割烹調理場のいずれかにて調理業務をご担当いただきます。 ■和食調理場： ・九州各地でとれる野菜、海産物、牛肉や豚肉、鶏肉など新鮮な食材をふんだんにつかった、伝統的技法をベースに新しい感覚をとりいれた日本料理を提供しています。 ■割烹調理場： ・カウンターにてお客様の門前で調理を行います。 ※和食調理場への配属がメインとなります。割烹調理場へのj配属は、経験や技術を見て判断いたします。 ■仕事のやりがい： ・大正三年創業の「料亭千草」は、当時から北九州を来訪された賓客に、最高の料理とおもてなしでお客様に寄り添ったサービスを心がけてきました。 現在千草ホテルの割烹料理長を務める西村弘は、北九州技の達人にも選定された屈指の職人です。その卓越した技術と伝統を継承した野田料理長以下、先輩スタッフ共に調理技術の更なる極みを目指せます。 ・将来の副料理長、料理長への道も用意しています。 ■千草ホテルの魅力： （1）1つの役割のみに専念するのではなく、懐石料理全体を幅広く経験をしてもらえるので、多様なスキルを身に着けることができ、独り立ちできる環境が整っています。 （2）みんなで一つのものを作り上げるため、緊張感の中にも笑顔あふれる和気あいあいとした環境です。 （3）志望者を募り、有名ホテル、レストランへの研修旅行を開催しています。 ■私たち千草は： ・大正３年、1914年に「料亭千草」として北九州に誕生してから、変わらず北九州の地で、お客様の「記念日」に携わってまいりました。2014年に生誕100年を迎え、これからも変わらず「お客様の大切な一日を最高の記念日に」することに全力で取り組んで参ります。 変更の範囲：会社の定める業務

〜新しいもの好きな方必見！自分のアイディアを活かせる環境でキャリアを築ける／／家族手当あり／将来的な年収UP／5日以上の連休取得可能◎／定着率に繋がる質の高い研修制度〜 ■業務内容 カルビ屋三夢各店にて接客、調理をはじめ、シフト管理等店舗運営の責任者としての仕事を目指して頂きます。ファミリー層のご来客が多く、お誕生日のサプライズなどご家庭のイベントにも貢献できるやりがいのあるお仕事です！ ＜業務詳細＞ 〜のちのちの店長としての業務内容〜 ・パートアルバイトスタッフの教育、シフト管理 ・売上管理、月1回の店長会議への参加 ・1週間ごとの業績報告 ＜店長だからできる！工夫できるお仕事！＞ （一例）ご自身のこだわりを反映できる環境が当社にはあります！ ・キャンペーンの提案、実施 ・内装の企画、提案 ・SNSの運用など　等 ■キャリアパス 他社と比較し早期で店長にキャリアアップできることが魅力です！ ＜飲食業界経験の場合＞ 入社後6か月で店長就任 ↓ 店長就任後3〜5年でエリアマネージャー ↓ 店長就任から10年後目安で営業部長や商品部へ移動 ※実際に店長から営業部長や商品部までキャリアUPされた方は15名も！ ※店舗管理の経験がないでも、2〜5年で店長に昇格できます！ （2か月に1回定期的な研修制度有） ■年収モデル ＜300万スタートではありますが、早期に昇給を目指せます！＞ 350万円/入社2年目・主任 400万円/入社3年目・店長 500万円/入社7年目・エリアマネジャー・部長 ※新卒者の実績も合わせているため、中途社員に関してはアップスピードが速まります。 ■働きやすい環境づくり ・機械に頼れる部分は機械に任せ、人にしかできない業務に集中できる環境を整えています！ ・店長が休みを取れるように、本部や近隣店舗からの応援体制がしっかりしており、5日以上の連休取得など働きやすい環境に取り組んでいます◎ ■余力のある組織体制： 平均年齢は30代前半で男女比は8:2で男性が多めです！（社員30名在籍） 各店舗には2,3名の正社員と15〜20名のパートアルバイトがいます。 社員の人数を確保できているため、お休みもしっかりととれる体制が整っています！ 変更の範囲：会社の定める業務