【正社員経験不問／「国内1000店舗、海外1000店舗」を目指し、更なる事業拡大／キャリアパス豊富／直近年間離職率10%以下】 ■業務内容： 「町田商店」「豚山」などのラーメンブランドを展開する同社にて、店長候補として直営店舗配属となり、ホール・キッチン業務をご担当いただきます。 ■詳細業務： ・ホール、キッチン業務 ・食材発注や仕込み ・売上、予算管理 ・シフト管理 ・キャストスタッフへの指導 ※配属後、店舗運営業務を行っていただきながら、人財育成・教育、売上管理や店舗運営・マネジメント業務を学んでいただきます。 【変更の範囲：会社の定める業務】 ■キャリアパス： 年間約50店舗の新店をオープンしており、「上のポストが詰まっているから、昇進できない」なんてことはなく、今後もどんどんポストは増える予定です。店長やブロック長、その先は、部長や経営幹部まで目指すこともできます。 また、店舗経験を活かし、プロデュース事業、物件開発、海外店舗、海外事業、製造、本社各部門など、様々なキャリアパスがございます。 ■昇格試験・評価制度： 年４回「店長試験」を開催しており、３ヶ月に１度、昇進のチャンスがあります。最短入社１年での店長昇格をしており、平均２〜３年で店長昇格している社員が多いです。 同社では、全て言語化された評価基準を設けており、具体的な行動基準を評価する制度により、全社員平等な人事評価を実現しています。 ■お店を作り上げる喜び： 飲食店の印象は、お客様が店舗に一歩足を踏み入れた瞬間に決まります。 そして、「良いお店」はその一瞬でお客様を魅了し、満足させることができます。 そうした理想的な店舗を作り上げることは、この仕事のやりがいであり、大きな喜びにも繋がります。店舗のマネジメントや人財の育成・教育など、様々な工夫を凝らして、最高の空間を作り上げてください。 ■同社について： 2008年の創業以来、一度食べたら忘れられず、もう一度食べたくなる味を磨き上げ、一杯のラーメンに強い想いを込めて、世界中の人々に愛される味を提供したいと考えています。 2016年にシンガポール、2017年にロサンゼルスへ海外出店を行い、国内1,000店舗・海外1,000店舗展開、ラーメンのインフラ企業を目指しております。 変更の範囲：本文参照

【「国内1000店舗、海外1000店舗」を目指し、更なる事業拡大／キャリアパス豊富／直近年間離職率10%以下】 ■業務内容： 「元祖油堂」の油そば専門店の店長候補として直営店舗への配属となり、ホール・キッチン業務をご担当いただきます。 ■詳細業務： ・ホール、キッチン業務 ・食材発注や仕込み ・売上、予算管理 ・シフト管理 ・キャストスタッフへの指導 ※店長候補として配属後、店舗運営業務を行っていただきながら、人財育成・教育、売上管理や店舗運営・マネジメント業務を学んでいただきます。 【変更の範囲：会社の定める業務】 ■キャリアパス： 国内1000店舗、海外1000店舗を目指して、事業拡大を進めているので、「上のポストが詰まっているから、昇進できない」なんてことはなく、今後もどんどんポストは増える予定です。店長やブロック長、その先は、部長や経営幹部まで目指すこともできます。 また、店舗経験を活かし、プロデュース事業、物件開発、海外店舗、海外事業、製造、本社各部門など、様々なキャリアパスがございます。 ■昇格試験・評価制度： 年４回「店長試験」を開催しており、３ヶ月に１度、昇進のチャンスがあります。早いと入社１年での店長昇格をしており、平均２〜３年で店長昇格している社員が多いです。 同社では、全て言語化された評価基準を設けており、具体的な行動基準を評価する制度により、全社員平等な人事評価を実現しています。 ■お店を作り上げる喜び： 飲食店の印象は、お客様が店舗に一歩足を踏み入れた瞬間に決まります。 そして、「良いお店」はその一瞬でお客様を魅了し、満足させることができます。 そうした理想的な店舗を作り上げることは、この仕事のやりがいであり、大きな喜びにも繋がります。店舗のマネジメントや人財の育成・教育など、様々な工夫を凝らして、最高の空間を作り上げてください。 ■同社について： 2008年の創業以来、一度食べたら忘れられず、もう一度食べたくなる味を磨き上げ、一杯のラーメンに強い想いを込めて、世界中の人々に愛される味を提供したいと考えています。 2016年にシンガポール、2017年にロサンゼルスへ海外出店を行い、国内1,000店舗・海外1,000店舗展開、ラーメンのインフラ企業を目指しております。 変更の範囲：本文参照

【「国内1000店舗、海外1000店舗」を目指し、更なる事業拡大／キャリアパス豊富／直近年間離職率10%以下】 ■業務内容： 「元祖油堂」の油そば専門店の店長候補として直営店舗への配属となり、ホール・キッチン業務をご担当いただきます。 ■詳細業務： ・ホール、キッチン業務 ・食材発注や仕込み ・売上、予算管理 ・シフト管理 ・キャストスタッフへの指導 ※店長候補として配属後、店舗運営業務を行っていただきながら、人財育成・教育、売上管理や店舗運営・マネジメント業務を学んでいただきます。 【変更の範囲：会社の定める業務】 ■キャリアパス： 国内1000店舗、海外1000店舗を目指して、事業拡大を進めているので、「上のポストが詰まっているから、昇進できない」なんてことはなく、今後もどんどんポストは増える予定です。店長やブロック長、その先は、部長や経営幹部まで目指すこともできます。 また、店舗経験を活かし、プロデュース事業、物件開発、海外店舗、海外事業、製造、本社各部門など、様々なキャリアパスがございます。 ■昇格試験・評価制度： 年４回「店長試験」を開催しており、３ヶ月に１度、昇進のチャンスがあります。早いと入社１年での店長昇格をしており、平均２〜３年で店長昇格している社員が多いです。 同社では、全て言語化された評価基準を設けており、具体的な行動基準を評価する制度により、全社員平等な人事評価を実現しています。 ■お店を作り上げる喜び： 飲食店の印象は、お客様が店舗に一歩足を踏み入れた瞬間に決まります。 そして、「良いお店」はその一瞬でお客様を魅了し、満足させることができます。 そうした理想的な店舗を作り上げることは、この仕事のやりがいであり、大きな喜びにも繋がります。店舗のマネジメントや人財の育成・教育など、様々な工夫を凝らして、最高の空間を作り上げてください。 ■同社について： 2008年の創業以来、一度食べたら忘れられず、もう一度食べたくなる味を磨き上げ、一杯のラーメンに強い想いを込めて、世界中の人々に愛される味を提供したいと考えています。 2016年にシンガポール、2017年にロサンゼルスへ海外出店を行い、国内1,000店舗・海外1,000店舗展開、ラーメンのインフラ企業を目指しております。 変更の範囲：本文参照

【未経験から将来店長を目指せる/休日の急な呼び出しなし！/業績好調/店長昇格時の年収例約500万円/各種手当充実】 ■業務内容： うどん専門店を札幌において3店舗展開する同社にて調理・店舗管理スタッフとして業務に従事していただきます。 ■業務概要： 同社が運営する手延べうどん専門店にて店舗スタッフを募集します。入社後は厨房・ホールでの接客業務を担当し、手延べうどんの調理方法や提供方法を学びます。未経験の方でも安心して働けるよう、丁寧なOJTサポートを行います。将来的には店長や幹部を目指せるキャリアパスが用意されています。地域に密着した店舗運営で、安定した雇用環境を提供します。 ■職務詳細： 手延べうどんの調理・仕込み作業 店内での接客業務（オーダー取り、料理提供、会計） 店舗の清掃・衛生管理 材料の発注・在庫管理 シフト管理やパート・アルバイトの育成 ■配属部門： 各店舗に配属され、地域のお客様に愛される店舗運営を目指していただきます。各店舗には2〜3名の社員と20〜30名のパート・アルバイトが在籍しており、協力しながら業務を進めます。各店舗には社員が常駐しているため、急な呼び出しなどはありません。 ■1日の流れ（11時出社シフトの場合） 11時〜15時　出社・店舗の仕込み状況の確認・接客・調理業務 15時〜17時半　店舗管理業務（材料の発注・勤怠管理など） 17時半〜21時（目安）　接客調理業務 ※休憩は適宜取ることになります ※1日の来店者数は、平日150〜200人、土日は300人〜400人で、昼食時の来客がメインです。 ■残業対策 残業を削減していくために正社員業務の一部（仕込み・在庫管理など）をパート・アルバイトの方にになっていただくなどの施策を行っており、日平均で1時間半を超えないように工夫しています。 ■当社の特徴：当社では、手延べうどんを提供する専門店を、北海道3店舗、宮城県3店舗、福島県3店舗の9店舗にて展開しております。 手延べうどんの伝統を受け継いだ熟練の技と手づくりのまごころを込めたこだわりのうどんを提供し、地域性の高いサービス提供を行っております。 変更の範囲：会社の定める業務

〜鹿児島で有名な観光地・指宿でホテルのレストランリーダーをお任せいたします！温泉にも入れる格安の単身寮も敷地内にあり働きやすい環境です！丁寧な接客技術を生かしつつ、マネジメントにも挑戦いただけます〜 ■担当業務 レストラン、宴会場におけるお客様対応などを担当します。当ホテルでは、海の幸・山の幸に恵まれた薩摩地産食材にこだわった和会席料理を提供しております。 ■詳細： 接客業務：レストラン/宴会におけるご案内、オーダー取り、配膳、片付け等一連の接客、お会計等の業務を担当します。 その他、リーダーとしてスタッフ管理、シフト編成リーダーとして、メンバーの管理・育成についてもお任せします。 【変更の範囲：会社の定める業務】 ■魅力的な待遇 独身の方は、５000円/月でWi-Fi付きの独身寮を利用することができますので、可処分所得はかなり大きいです。社員食堂では、ご飯とお味噌汁はフリー、おかずは、200円/食で買うことができます。ホテルの温泉も利用することができ、日々の疲れを癒していただけます。働きやすく、長期的に就業しやすい環境を整えております。 ■組織構成： 現在、調理スタッフ6名(調理長40代1名、他40代1名・30代1名・20代2名・10代1名)、補助スタッフ4名(20代)で作業をしております。 和会席をメインとした料理を、それぞれ工程を分業しながら、従事しております。朝夕食の提供を現在しておりますが、昼食の提供や、ホテル内にある居酒屋スペースを現在改装し、再度営業を予定しております。 つきましては、そこでの調理とホテル調理の兼用も検討しております。 ■特徴： 近年体験型の観光の需要が高くなっており、施設だけではなく、体験型の観光での付加価値を高めるための取り組みをスタートしました。従来の実務業務だけでなく集客のため、お客様満足度向上のために体験型の提案等現場からの意見も取り入れられるような風通しの良い環境です。国の施策の影響もありお客様も増えてきている状況です。 ■シフトに関して： 6−22時までの間で7.5時間勤務していただく3交代制となっております。 休みは事前に希望があれば取っていただけるため、土日なども休んでいただけます。

■職務内容 自社が運営している高級感のあるダイニングバー『ぽんたこ佐倉』にて、調理・キッチン業務を担当して頂きます。入社後は調理を中心にお任せし、ゆくゆくはホールやアルバイトの採用、就業管理、メニュー開発等を含め、店舗全体の運営も期待いたします。 ■店舗の魅力 先斗町の町屋で京風たこやきをお楽しみいただけるぽんたこ佐倉。舞妓さんが着物を汚さずに食べられるよう、京風出汁と鶏ガラで味付けした京風たこ焼き「ぽんたこ」を販売しているのが特徴です。 ■業務の特徴・魅力： 大手キャリアグループが運営しているため、キャリアパスも充実しています。将来的に独立を目指す方への支援制度も充実しており（カムバック制度、自己資金不要）、他のグループ会社で働くという選択肢もございます。 ■飲食事業の特徴： 同社では様々な形態の飲食店を展開しています。町家を改装してつくられた店舗や、ガード下で営業を行う店舗など、来店する顧客がより楽しめるような店舗づくりを行っています。「働く喜び」を基本とし、楽しんで仕事に取り組むことで、顧客に美味しさと感動を提供できるという信念を持ちながら業務を行っています。

【人気ラーメン店「てらッちょ。」我孫子店・柏店のいずれかに配属での採用／2024年11月東証スタンダード市場上場！家族手当や家賃手当など福利厚生も充実/業績拡大中】 ■魅力ポイント： （1）高月給でスタート可能！ 未経験からでも月給30万円スタート／祝い金50万円支給！(月給25万円+祝い金5万円=30万円を10ヶ月間保証) （2）賞与前年比1.5倍！前年実績最大6ヶ月分！ （3）年齢・性別問わずに活躍しているスタッフが多数 （4）労働環境改善中！ ・月平均残業時間　昨対比20％減 ・平均有休取得日数：9.8日 ・休日：プレミアムワークデー（半休制度）により、月の休日数は8.5〜9.5日 ・育休復職率100％、女性育休取得率100％、男性育休取得率33％ ■職務内容： 【入社後】 店舗オペレーションを学んでいただきます。接客・調理などの店舗運営業務を通して経験を積み店舗オペレーションを身につけます。 【将来的なキャリア】 オペレーション試験と筆記試験を通過すると最短7か月で店長として売上管理やスタッフのマネジメントを担当していただきます。 ■組織構成： 平均で1店舗当たり1〜3名の社員、アルバイトは30名が在籍しております。 ■働き方： 繁忙期をずらして夏季冬季休暇、有給で連休を取得することも可能です。1店舗当たり複数名の社員が所属しておりますので休みがとりやすい環境です。 ■モデル年収 1年目（23歳）／一般社員（3等級） ：年収328万円（月給27万円） 2年目（27歳）／店長（5等級） ：年収480万円（月給30万円＋賞与） 4年目（30歳）／エリアマネージャー（7等級）：年収620万円 （月給35万円＋賞与） 8年目（37歳）／ブロック長（9等級） ：年収850万円（月給45万円＋賞与） ■明確な評価制度： 2〜3等級がスタッフ、4〜5等級が店長、6等級以上がエリアマネージャーなどのマネージャーとなります。独立開業支援制度もあり6等級以上になると自分の店を出店する権限が得られます。月に2〜3店舗のペースで出店をしておりますのでポストはたくさんあり入社後7か月で店長を目指すことも可能です。業績ではなく「行動目標」で評価をしているため努力はすぐにポジション・給与に反映される仕組みです。 変更の範囲：会社の定める業務

【人気ラーメン店「てらッちょ。」我孫子店・柏店のいずれかに配属での採用／2024年11月東証スタンダード市場上場！家族手当や家賃手当など福利厚生も充実/業績拡大中】 ■魅力ポイント： （1）高月給でスタート可能！ 未経験からでも月給30万円スタート／祝い金50万円支給！(月給25万円+祝い金5万円=30万円を10ヶ月間保証) （2）賞与前年比1.5倍！前年実績最大6ヶ月分！ （3）年齢・性別問わずに活躍しているスタッフが多数 （4）労働環境改善中！ ・月平均残業時間　昨対比20％減 ・平均有休取得日数：9.8日 ・休日：プレミアムワークデー（半休制度）により、月の休日数は8.5〜9.5日 ・育休復職率100％、女性育休取得率100％、男性育休取得率33％ ■職務内容： 【入社後】 店舗オペレーションを学んでいただきます。接客・調理などの店舗運営業務を通して経験を積み店舗オペレーションを身につけます。 【将来的なキャリア】 オペレーション試験と筆記試験を通過すると最短7か月で店長として売上管理やスタッフのマネジメントを担当していただきます。 ■組織構成： 平均で1店舗当たり1〜3名の社員、アルバイトは30名が在籍しております。 ■働き方： 繁忙期をずらして夏季冬季休暇、有給で連休を取得することも可能です。1店舗当たり複数名の社員が所属しておりますので休みがとりやすい環境です。 ■モデル年収 1年目（23歳）／一般社員（3等級） ：年収328万円（月給27万円） 2年目（27歳）／店長（5等級） ：年収480万円（月給30万円＋賞与） 4年目（30歳）／エリアマネージャー（7等級）：年収620万円 （月給35万円＋賞与） 8年目（37歳）／ブロック長（9等級） ：年収850万円（月給45万円＋賞与） ■明確な評価制度： 2〜3等級がスタッフ、4〜5等級が店長、6等級以上がエリアマネージャーなどのマネージャーとなります。独立開業支援制度もあり6等級以上になると自分の店を出店する権限が得られます。月に2〜3店舗のペースで出店をしておりますのでポストはたくさんあり入社後7か月で店長を目指すことも可能です。業績ではなく「行動目標」で評価をしているため努力はすぐにポジション・給与に反映される仕組みです。 変更の範囲：会社の定める業務

当社の会員制ホテル内レストランでの調理業務（中華）をお任せいたします。これまでのご経験を活かしていただき、さらに上級職などへのキャリアアップも可能です。 ■専務取締役 総料理長 グランシェフ 内山より： 全国各地で多くのスタッフたちが活躍しており、企業理念やグループアイデンティティなどを共有・浸透させるためにも、人財育成にはとくに力を注いでいます。社内コンクールやコンペティションも行い、施設の枠を超えたスタッフの交流も盛んです。 ■成長の糧を発見できる： 当社の大きな魅力は和・洋・中すべてが直営レストランという部分。直営の強みを生かして、異なるジャンル同士がコラボしたり、互いに教えあったりできる環境が整っています。さらに今後もホテルの新規開業が続くため、重要なポストに就けるチャンスが多く、キャリアアップを狙う人にはぴったりの好環境です。 ■会員制ホテル業界のリーディングカンパニー： ・日本中のリゾートホテルから都市型リゾートホテルまで運営しています。 ・創業以来、会員権事業をメインに、幅広い事業を展開する“総合リゾート企業グループ”として成長しています。 ・会員制ならではの上質な顧客が多い当ホテルは、自然とお客様の期待値も高くなります。そのような中で、最高のひと時を生み出していくやりがいを追求できます。 ・これまでのスキルを活かし、更なる上級職などへステップアップも可能です。 ■充実の福利厚生： ・年間最大4万円分支給されるポイントを使って、旅行、育児、介護用品の購入等などができる、カフェテリアプランがあったり、時短勤務制度やカムバック制度など、働きやすい環境を作るための福利厚生が整っております。 ・年間休日も120日あり、ワークライフバランスはしっかりと整っています。 ・遠方の場合は寮や社宅完備、安心の待遇でしっかりサポートさせていただきます。 変更の範囲：会社の定める業務

〜お客様にいかに心地よい時間を提供できるのかを追及するマルチフランチャイジー／「牛角」などの店舗にて非日常の空間を演出し、「食」を通して夢と感動を創造します。◎直営8店舗／FC加盟56店舗〜売上拡大中！ ■採用背景： ・今後の更なる売上拡大に向け、牛角初生店の店長職として活躍いただける方を募集します。 ■業務内容： ・ホール業務 ・キッチン業務 ・料理の仕込み ・シフトの作成・管理 ・食材の発注 ・利益創出に向けた店舗運営 ・従業員の育成をしていただきます。(接客の仕方、ロープレ、座学。) ■やりがい ・数あるお店の中から牛角を選んで頂け、料理の提供や接客の中でお客様から「ありがとう」といただいた際にやりがいをとても感じることができます。 ■今後のキャリアパス ・1店舗の店長を経験し、以下[A]と[B]のキャリアがございます。 [A]エリアマネージャー(2〜3店舗統括)⇒SV(10〜20店舗統括) ※入社後早い方で1年程でエリアマネージャーとして2〜3店舗を統括される場合もございます。 [B]個人事業主として独立も可能です。 ■研修体制： ・入社後、45日研修を行います。統括店長や従業員から業務内容を丁寧に教えていただけますので、分からない事があればなんでも質問ができる環境となります。安心して業務に取り組んで頂ければと思います。 ■過去の入社者 「他業界出身者」も多く、中途採用にて入社をされ活躍されている先輩社員も多数在籍しております。 ■当社について： ・手を挙げた社員にしっかりと機会[場]を提供する社風です。 ・キャリアを見つめ直し、会社として支援するため半年に一回面談を行います。(ライフプランシートという仕事や家族、趣味、年収などを具体的に5年刻みで考えて一覧にしたものを用います。) ・〜従業員の夢を応援する会社風土〜 「何のために働くか？」と常に問われる風土で、社長は「自分の夢のため、家族のために働く」ことをとても大切にしています。 変更の範囲：会社の定める業務

＼人気ラーメン店「AFURI」の店舗スタッフの増員採用・住宅手当や家族手当やなど福利厚生も充実・海外にも出店中の成長企業！／ ■当該ポジションを検討されている方へ： 現在、AUFRI業態は26店舗ございます。今後も店舗拡大を目指すうえで、組織基盤の強化が必要不可欠。AFURIのミッションに共感をしてくださる方と一緒にお店を盛り上げてゆきたいと考えています。未経験の方でも店長・副店長を目指して頂ける環境です。ポテンシャルを重視する社風ですので、興味をお持ちいただけましたら、ぜひご応募くださいませ。 ■業務内容： AFURIの店舗スタッフとして、ホール、キッチン業務、店舗管理業務をご担当いただきます。店舗運営を通じ「人のこころもおなかも満たして、その人をしあわせにすること」をお客様に体現いただきます。 ◎ホール、キッチン：お客さまのご案内、食事提供、お席の片づけ、調理業務全般 ◎店舗運営業務：スタッフの育成、シフト管理、在庫・売上管理など ※ご入社後は、先輩社員がオペレーションやAFURIのルールを丁寧にお教えしますので、無理なく少しずつ覚えていただける環境です。 ■働き方について： 飲食店としては珍しい年休116日。髪型・髪色自由、ピアス・ネイルもOK。月平均9日休み。しっかり休めて無理なく働ける環境です！ ■今後のキャリアについて： 当社では国内外での店舗展開のみではなくカップラーメン事業や日本酒事業など幅広い事業を展開しております。手を挙げれば新規事業にチャレンジできる可能性もあり、将来的に様々な分野でご活躍いただける可能性がございます。 ■当社の魅力： 当社は化学調味料などは使用せず、素材にこだわり厳選した食材を使っております。また食事制限のある方にも対応したヴィーガン向けの商品の開発などを通じ日本だけでなく世界中のお客様にご愛顧いただいております。 ■ラーメンへの拘り： AFURIのらーめんを仕込んでいるのは、神奈川県愛甲郡清川村に構える「セントラルキッチン」。阿夫利山の麓で得られた清らかな水に、国産の丸鶏、魚介、香味野菜などを贅沢に入れ炊き上げるスープ。少し沸騰するだけで味も香りも変わってしまうほど繊細なその味は、気候、湿度、火加減、時間のすべてを緻密に計算しつくっています。 変更の範囲：会社の定める業務

〜お客様にいかに心地よい時間を提供できるのかを追及するマルチフランチャイジー／「牛角」などの店舗にて非日常の空間を演出し、「食」を通して夢と感動を創造します。◎直営8店舗／FC加盟56店舗〜売上拡大中！ ■採用背景： ・今後の更なる売上拡大に向け、牛角上田原店の店長職として活躍いただける方を募集します。 ■業務内容： ・ホール業務 ・キッチン業務 ・料理の仕込み ・シフトの作成・管理 ・食材の発注 ・利益創出に向けた店舗運営 ・従業員の育成をしていただきます。(接客の仕方、ロープレ、座学。) ■やりがい ・数あるお店の中から牛角を選んで頂け、料理の提供や接客の中でお客様から「ありがとう」といただいた際にやりがいをとても感じることができます。 ■今後のキャリアパス ・1店舗の店長を経験し、以下[A]と[B]のキャリアがございます。 [A]エリアマネージャー(2〜3店舗統括)⇒SV(10〜20店舗統括) ※入社後早い方で1年程でエリアマネージャーとして2〜3店舗を統括される場合もございます。 [B]個人事業主として独立も可能です。 ■研修体制： ・入社後、45日研修を行います。統括店長や従業員から業務内容を丁寧に教えていただけますので、分からない事があればなんでも質問ができる環境となります。安心して業務に取り組んで頂ければと思います。 ■過去の入社者 「他業界出身者」も多く、中途採用にて入社をされ活躍されている先輩社員も多数在籍しております。 ■当社について： ・手を挙げた社員にしっかりと機会[場]を提供する社風です。 ・キャリアを見つめ直し、会社として支援するため半年に一回面談を行います。(ライフプランシートという仕事や家族、趣味、年収などを具体的に5年刻みで考えて一覧にしたものを用います。) ・〜従業員の夢を応援する会社風土〜 「何のために働くか？」と常に問われる風土で、社長は「自分の夢のため、家族のために働く」ことをとても大切にしています。 変更の範囲：会社の定める業務

『つるとんたん』やDREAMS COME TRUEとコラボした『中之島LOVE CENTRAL』、『九州の旬　博多廊』等多数展開している当社の『つるとんたん』にて料理長をお任せいたします。 ■職務内容： ・調理業務 ・在庫、発注管理 ・原価管理 ・スタッフの育成 ・商品開発　等 ■つるとんたんとは： 鶴 は瑞鳥、めでたきことを表し、飩 は温飩・饂飩の飩の字から、啖 は健啖家の啖の字であると共に、「つるつる」とうどんをすすり、「とんとん」とうどんを打ち、「たんたん」とうどんを切るといううどんにまつわる音の響きを由来とした私たちのこだわりが詰まっています。他に例をみないおいしさと、30年近い年月お客様に親しまれており、料理のすべての素材にこだわり、日本料理の職の手が工夫をこらした献立の数々が自慢です。 ■当社について： ・総合的なレジャー事業開発の実現を基幹コンセプトにホテル・旅館・公共リゾート・スパ・エンターテインメント・レストランと多岐にわたる事業を展開。近年では客単価5000円以上の高級料理店を多数展開。宿泊施設も1万円を切る価格から10万円を超える価格まで、様々な価格幅で様々な業態開発です。これらの業態開発を支えているのは「トータルプロデュースシステム」というスキーム。 マーケティング・コンセプトワーク・事業計画・プランニング・運営・オペレーションまで総合的に行います。 ・当社は≪世界一面白い仕事をしよう≫という言葉をかかげ日々業務を行っております。型にはまらない自由な接客、一店舗ごとにコンセプトを変えた、その土地それぞれにフィットしたお店作り等、お客様が喜んで頂ける、お客様に感動して頂くにはどうすればいいか？ということにこだわりぬいて事業を成長させてきています。 変更の範囲：会社の定める業務

＼人気ラーメン店「AFURI」の店舗スタッフの増員採用・住宅手当や家族手当やなど福利厚生も充実・海外にも出店中の成長企業！／ ■当該ポジションを検討されている方へ： 現在、AUFRI業態は26店舗ございます。今後も店舗拡大を目指すうえで、組織基盤の強化が必要不可欠。AFURIのミッションに共感をしてくださる方と一緒にお店を盛り上げてゆきたいと考えています。未経験の方でも店長・副店長を目指して頂ける環境です。ポテンシャルを重視する社風ですので、興味をお持ちいただけましたら、ぜひご応募くださいませ。 ■業務内容： AFURIの店舗スタッフとして、ホール、キッチン業務、店舗管理業務をご担当いただきます。店舗運営を通じ「人のこころもおなかも満たして、その人をしあわせにすること」をお客様に体現いただきます。 ◎ホール、キッチン：お客さまのご案内、食事提供、お席の片づけ、調理業務全般 ◎店舗運営業務：スタッフの育成、シフト管理、在庫・売上管理など ※ご入社後は、先輩社員がオペレーションやAFURIのルールを丁寧にお教えしますので、無理なく少しずつ覚えていただける環境です。 ■働き方について： 飲食店としては珍しい年休116日。髪型・髪色自由、ピアス・ネイルもOK。月平均9日休み。しっかり休めて無理なく働ける環境です！ ■今後のキャリアについて： 当社では国内外での店舗展開のみではなくカップラーメン事業や日本酒事業など幅広い事業を展開しております。手を挙げれば新規事業にチャレンジできる可能性もあり、将来的に様々な分野でご活躍いただける可能性がございます。 ■当社の魅力： 当社は化学調味料などは使用せず、素材にこだわり厳選した食材を使っております。また食事制限のある方にも対応したヴィーガン向けの商品の開発などを通じ日本だけでなく世界中のお客様にご愛顧いただいております。 ■ラーメンへの拘り： AFURIのらーめんを仕込んでいるのは、神奈川県愛甲郡清川村に構える「セントラルキッチン」。阿夫利山の麓で得られた清らかな水に、国産の丸鶏、魚介、香味野菜などを贅沢に入れ炊き上げるスープ。少し沸騰するだけで味も香りも変わってしまうほど繊細なその味は、気候、湿度、火加減、時間のすべてを緻密に計算しつくっています。 変更の範囲：会社の定める業務

＼人気ラーメン店「AFURI」の店舗スタッフの増員採用・住宅手当や家族手当やなど福利厚生も充実・海外にも出店中の成長企業！／ ■当該ポジションを検討されている方へ： 現在、AUFRI業態は26店舗ございます。今後も店舗拡大を目指すうえで、組織基盤の強化が必要不可欠。AFURIのミッションに共感をしてくださる方と一緒にお店を盛り上げてゆきたいと考えています。未経験の方でも店長・副店長を目指して頂ける環境です。ポテンシャルを重視する社風ですので、興味をお持ちいただけましたら、ぜひご応募くださいませ。 ■業務内容： AFURIの店舗スタッフとして、ホール、キッチン業務、店舗管理業務をご担当いただきます。店舗運営を通じ「人のこころもおなかも満たして、その人をしあわせにすること」をお客様に体現いただきます。 ◎ホール、キッチン：お客さまのご案内、食事提供、お席の片づけ、調理業務全般 ◎店舗運営業務：スタッフの育成、シフト管理、在庫・売上管理など ※ご入社後は、先輩社員がオペレーションやAFURIのルールを丁寧にお教えしますので、無理なく少しずつ覚えていただける環境です。 ■働き方について： 飲食店としては珍しい年休116日。髪型・髪色自由、ピアス・ネイルもOK。月平均9日休み。しっかり休めて無理なく働ける環境です！ ■今後のキャリアについて： 当社では国内外での店舗展開のみではなくカップラーメン事業や日本酒事業など幅広い事業を展開しております。手を挙げれば新規事業にチャレンジできる可能性もあり、将来的に様々な分野でご活躍いただける可能性がございます。 ■当社の魅力： 当社は化学調味料などは使用せず、素材にこだわり厳選した食材を使っております。また食事制限のある方にも対応したヴィーガン向けの商品の開発などを通じ日本だけでなく世界中のお客様にご愛顧いただいております。 ■ラーメンへの拘り： AFURIのらーめんを仕込んでいるのは、神奈川県愛甲郡清川村に構える「セントラルキッチン」。阿夫利山の麓で得られた清らかな水に、国産の丸鶏、魚介、香味野菜などを贅沢に入れ炊き上げるスープ。少し沸騰するだけで味も香りも変わってしまうほど繊細なその味は、気候、湿度、火加減、時間のすべてを緻密に計算しつくっています。 変更の範囲：会社の定める業務

＼人気ラーメン店「AFURI」の店舗スタッフの増員採用・住宅手当や家族手当やなど福利厚生も充実・海外にも出店中の成長企業！／ ■当該ポジションを検討されている方へ： 現在、AUFRI業態は26店舗ございます。今後も店舗拡大を目指すうえで、組織基盤の強化が必要不可欠。AFURIのミッションに共感をしてくださる方と一緒にお店を盛り上げてゆきたいと考えています。未経験の方でも店長・副店長を目指して頂ける環境です。ポテンシャルを重視する社風ですので、興味をお持ちいただけましたら、ぜひご応募くださいませ。 ■業務内容： AFURIの店舗スタッフとして、ホール、キッチン業務、店舗管理業務をご担当いただきます。店舗運営を通じ「人のこころもおなかも満たして、その人をしあわせにすること」をお客様に体現いただきます。 ◎ホール、キッチン：お客さまのご案内、食事提供、お席の片づけ、調理業務全般 ◎店舗運営業務：スタッフの育成、シフト管理、在庫・売上管理など ※ご入社後は、先輩社員がオペレーションやAFURIのルールを丁寧にお教えしますので、無理なく少しずつ覚えていただける環境です。 ■働き方について： 飲食店としては珍しい年休116日。髪型・髪色自由、ピアス・ネイルもOK。月平均9日休み。しっかり休めて無理なく働ける環境です！ ■今後のキャリアについて： 当社では国内外での店舗展開のみではなくカップラーメン事業や日本酒事業など幅広い事業を展開しております。手を挙げれば新規事業にチャレンジできる可能性もあり、将来的に様々な分野でご活躍いただける可能性がございます。 ■当社の魅力： 当社は化学調味料などは使用せず、素材にこだわり厳選した食材を使っております。また食事制限のある方にも対応したヴィーガン向けの商品の開発などを通じ日本だけでなく世界中のお客様にご愛顧いただいております。 ■ラーメンへの拘り： AFURIのらーめんを仕込んでいるのは、神奈川県愛甲郡清川村に構える「セントラルキッチン」。阿夫利山の麓で得られた清らかな水に、国産の丸鶏、魚介、香味野菜などを贅沢に入れ炊き上げるスープ。少し沸騰するだけで味も香りも変わってしまうほど繊細なその味は、気候、湿度、火加減、時間のすべてを緻密に計算しつくっています。 変更の範囲：会社の定める業務

＼人気ラーメン店「AFURI」の店舗スタッフの増員採用・住宅手当や家族手当やなど福利厚生も充実・海外にも出店中の成長企業！／ ■当該ポジションを検討されている方へ： 現在、AUFRI業態は26店舗ございます。今後も店舗拡大を目指すうえで、組織基盤の強化が必要不可欠。AFURIのミッションに共感をしてくださる方と一緒にお店を盛り上げてゆきたいと考えています。未経験の方でも店長・副店長を目指して頂ける環境です。ポテンシャルを重視する社風ですので、興味をお持ちいただけましたら、ぜひご応募くださいませ。 ■業務内容： AFURIの店舗スタッフとして、ホール、キッチン業務、店舗管理業務をご担当いただきます。店舗運営を通じ「人のこころもおなかも満たして、その人をしあわせにすること」をお客様に体現いただきます。 ◎ホール、キッチン：お客さまのご案内、食事提供、お席の片づけ、調理業務全般 ◎店舗運営業務：スタッフの育成、シフト管理、在庫・売上管理など ※ご入社後は、先輩社員がオペレーションやAFURIのルールを丁寧にお教えしますので、無理なく少しずつ覚えていただける環境です。 ■働き方について： 飲食店としては珍しい年休116日。髪型・髪色自由、ピアス・ネイルもOK。月平均9日休み。しっかり休めて無理なく働ける環境です！ ■今後のキャリアについて： 当社では国内外での店舗展開のみではなくカップラーメン事業や日本酒事業など幅広い事業を展開しております。手を挙げれば新規事業にチャレンジできる可能性もあり、将来的に様々な分野でご活躍いただける可能性がございます。 ■当社の魅力： 当社は化学調味料などは使用せず、素材にこだわり厳選した食材を使っております。また食事制限のある方にも対応したヴィーガン向けの商品の開発などを通じ日本だけでなく世界中のお客様にご愛顧いただいております。 ■ラーメンへの拘り： AFURIのらーめんを仕込んでいるのは、神奈川県愛甲郡清川村に構える「セントラルキッチン」。阿夫利山の麓で得られた清らかな水に、国産の丸鶏、魚介、香味野菜などを贅沢に入れ炊き上げるスープ。少し沸騰するだけで味も香りも変わってしまうほど繊細なその味は、気候、湿度、火加減、時間のすべてを緻密に計算しつくっています。 変更の範囲：会社の定める業務

【未経験歓迎／正社員登用有／面接1回／残業少なめ／長期就業可能な環境◎／年休120日／最高級の国産黒毛和牛にこだわった肉料理を提供する創業130年創業の日本料理店”人形町今半”】 すき焼、しゃぶしゃぶ等日本料理の専門店として創業129年を迎える人形町今半の接客スタッフとして以下の業務をお任せいたします。 ■業務詳細 料理の提供や説明、すき焼やしゃぶしゃぶのサービスなど接客業務全般を行っていただきます。女性の制服は着物です。 ■正社員登用について 初めは契約社員ですが、平均約1年程度でほぼ100％の方が正社員となっております。正社員登用試験は最短で入社後3か月〜から受験が可能です。(※要上長推薦/面接1回・筆記試験） 過去２年間の正社員登用実績は試験受験者の９割が登用に至っております。 ■組織構成 フリーター、主婦の方中心に20代〜60代の幅広い層のスタッフが在籍しております。 ■人形町今半の魅力： ◎ハレの日を彩る 人形町今半の牛肉は、自社の購買担当者が吟味し、厳選したものです。真心を込めたサービスとともに、親子三世代でご利用されるお客様もおり、様々な方に親しまれています。 ◎お客様を思う「おもてなしの心」 「お客様第一主義」の社風でおもてなし接客を心掛けております。ECサイトにおいても実店舗と同様の丁寧な接客を心がけており、メールの応対はテンプレートを使用せず、1対1で懇切丁寧に行っており、そのおかげでコロナ渦においても2倍の売上を記録するなど好調に推移。 ◎チームワーク 人形町今半の仕事はチームプレーが基本。社員・アルバイト・パートの方が連携しやすい雰囲気作りに取り組んでいます。 変更の範囲：会社の定める業務

＼人気ラーメン店「AFURI」の店舗スタッフの増員採用・住宅手当や家族手当やなど福利厚生も充実・海外にも出店中の成長企業！／ ■当該ポジションを検討されている方へ： 現在、AUFRI業態は26店舗ございます。今後も店舗拡大を目指すうえで、組織基盤の強化が必要不可欠。AFURIのミッションに共感をしてくださる方と一緒にお店を盛り上げてゆきたいと考えています。未経験の方でも店長・副店長を目指して頂ける環境です。ポテンシャルを重視する社風ですので、興味をお持ちいただけましたら、ぜひご応募くださいませ。 ■業務内容： AFURIの店舗スタッフとして、ホール、キッチン業務、店舗管理業務をご担当いただきます。店舗運営を通じ「人のこころもおなかも満たして、その人をしあわせにすること」をお客様に体現いただきます。 ◎ホール、キッチン：お客さまのご案内、食事提供、お席の片づけ、調理業務全般 ◎店舗運営業務：スタッフの育成、シフト管理、在庫・売上管理など ※ご入社後は、先輩社員がオペレーションやAFURIのルールを丁寧にお教えしますので、無理なく少しずつ覚えていただける環境です。 ■働き方について： 飲食店としては珍しい年休116日。髪型・髪色自由、ピアス・ネイルもOK。月平均9日休み。しっかり休めて無理なく働ける環境です！ ■今後のキャリアについて： 当社では国内外での店舗展開のみではなくカップラーメン事業や日本酒事業など幅広い事業を展開しております。手を挙げれば新規事業にチャレンジできる可能性もあり、将来的に様々な分野でご活躍いただける可能性がございます。 ■当社の魅力： 当社は化学調味料などは使用せず、素材にこだわり厳選した食材を使っております。また食事制限のある方にも対応したヴィーガン向けの商品の開発などを通じ日本だけでなく世界中のお客様にご愛顧いただいております。 ■ラーメンへの拘り： AFURIのらーめんを仕込んでいるのは、神奈川県愛甲郡清川村に構える「セントラルキッチン」。阿夫利山の麓で得られた清らかな水に、国産の丸鶏、魚介、香味野菜などを贅沢に入れ炊き上げるスープ。少し沸騰するだけで味も香りも変わってしまうほど繊細なその味は、気候、湿度、火加減、時間のすべてを緻密に計算しつくっています。 変更の範囲：会社の定める業務

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~ヒロコシグループ／家族のお祝いや接待で多く利用される高級店／創業から７０年以上、質の高いサービスを提供し続けております~ ■業務内容： 和食店の調理スタッフとして、調理に関わる業務全般に従事していただきます。 ◆八雲 提供メニュー ランチ：彩り、お昼会席、その他御膳 ディナー：すすぎ鍋、会席コース（月替わり） アラカルト：刺身、季節料理、地元食材の料理等 予約注文：弁当、オードブルなど ◆経験に応じて、幅広い業務をお任せします ◆20代〜50代の幅広い世代の調理師が活躍中！ 【八雲一押し！】名物 すすぎ鍋 オープンから60年を迎える八雲では、創業当時から変わらない雰囲気で名物 すすぎ鍋（しゃぶしゃぶ）をご提供しております。『秘伝の胡麻ダレ』は胡麻、胡桃の他、10種類の調味料を加味し3日間熟成したこだわりの味です。 ■弊社特徴： 当社は高級レストランや会員制クラブなど、広島県に15店舗経営している会社です。 主に富裕層のお客様に向けたサービスを提供している点が特徴で、料理を楽しみつつ社交の場としてもご利用できるように会員制を導入している店舗もあります。当社が目指しているのは『地域No.1』であることです。今後も『ヒロコシ』だからできる上質な料理・サービス・空間の全てをお客様に提供していくため、今回新しい人材を募集します。 ■社風： 当社では社員の主体性を大切しており『任せる』社風があります。やりたいことがあれば、ぜひ自分から手を上げてみてください。やる気や実力次第でより大きな仕事を任される機会に溢れています。

〜じゃらんAWARD 2021「泊まって良かった対象【朝食】」受賞の宿／充実の福利厚生／東証プライム上場 日本ハウスHDのグループ会社〜 ■募集背景： 和食に強いスキルと経験をお持ちの方を求めています。幅広い年齢層からのご応募をお待ちしております。 ■職務概要（職務詳細）：【変更の範囲：会社の定める業務】 料理人として、和食の調理に携わっていただきます。料理長や他の料理人とともに、四季折々の旬の食材を活かした和食を提供する業務を行います。あなたの経験とスキルを活かし、ホテルの新メニュー開発にも参加していただきます。 ■職務の特徴／魅力： 食事に定評のある当ホテルにて、自身の経験とスキルを活かしながら、新たなチャレンジをすることができます。また、季節感あふれる料理にこだわる当社ならではの環境で、自身の料理人としての成長を遂げることが可能です。 ■当社の特徴／魅力： (1) 安定の業績：日本ハウスHDのグループ会社として、旅館事業を中心に様々な事業を展開し、業界内での地位を確立しています。 (2) 四季折々の料理：四季折々の旬の食材を活かした料理が特徴で、その評価は一貫して高いものとなっております。新規開業ホテルでは、これまで以上に季節の食材を最大限に活用した和食メニューを展開予定です。 (3) 充実の福利厚生：育児休業制度や保養所利用など、働きやすさをサポートする制度が整っています。 変更の範囲：本文参照

【人気ラーメン店「だるまのめ」都内店舗配属での採用／2024年11月東証スタンダード市場上場！家族手当や家賃手当など福利厚生も充実/業績拡大中】 ■魅力ポイント： （1）高月給でスタート可能！ 未経験からでも月給30万円以上スタート／祝い金50万円支給！(月給25万円+祝い金5万円=30万円を10ヶ月間保証) （2）賞与前年比1.5倍！前年実績最大6ヶ月分！ （3）年齢・性別問わずに活躍しているスタッフが多数 （4）労働環境改善中！ ・月平均残業時間　昨対比20％減 ・平均有休取得日数：9.8日 ・休日：プレミアムワークデー（半休制度）により、月の休日数は8.5〜9.5日 ・育休復職率100％、女性育休取得率100％、男性育休取得率33％ ■職務内容： 【入社後】 店舗オペレーションを学んでいただきます。接客・調理などの店舗運営業務を通して経験を積み店舗オペレーションを身につけます。 【将来的なキャリア】 オペレーション試験と筆記試験を通過すると最短7か月で店長として売上管理やスタッフのマネジメントを担当していただきます。 ■組織構成： 平均で1店舗当たり1〜3名の社員、アルバイトは30名が在籍しております。 ■働き方： 繁忙期をずらして夏季冬季休暇、有給で連休を取得することも可能です。1店舗当たり複数名の社員が所属しておりますので休みがとりやすい環境です。 ■モデル年収 1年目（23歳）／一般社員（3等級） ：年収328万円（月給27万円） 2年目（27歳）／店長（5等級） ：年収480万円（月給30万円＋賞与） 4年目（30歳）／エリアマネージャー（7等級）：年収620万円 （月給35万円＋賞与） 8年目（37歳）／ブロック長（9等級） ：年収850万円（月給45万円＋賞与） ■明確な評価制度： 2〜3等級がスタッフ、4〜5等級が店長、6等級以上がエリアマネージャーなどのマネージャーとなります。独立開業支援制度もあり6等級以上になると自分の店を出店する権限が得られます。月に2〜3店舗のペースで出店をしておりますのでポストはたくさんあり入社後7か月で店長を目指すことも可能です。業績ではなく「行動目標」で評価をしているため努力はすぐにポジション・給与に反映される仕組みです。 変更の範囲：会社の定める業務

【人気ラーメン店「だるまのめ」都内店舗配属での採用／2024年11月東証スタンダード市場上場！家族手当や家賃手当など福利厚生も充実/業績拡大中】 ■魅力ポイント： （1）高月給でスタート可能！ 未経験からでも月給30万円以上スタート／祝い金50万円支給！(月給25万円+祝い金5万円=30万円を10ヶ月間保証) （2）賞与前年比1.5倍！前年実績最大6ヶ月分！ （3）年齢・性別問わずに活躍しているスタッフが多数 （4）労働環境改善中！ ・月平均残業時間　昨対比20％減 ・平均有休取得日数：9.8日 ・休日：プレミアムワークデー（半休制度）により、月の休日数は8.5〜9.5日 ・育休復職率100％、女性育休取得率100％、男性育休取得率33％ ■職務内容： 【入社後】 店舗オペレーションを学んでいただきます。接客・調理などの店舗運営業務を通して経験を積み店舗オペレーションを身につけます。 【将来的なキャリア】 オペレーション試験と筆記試験を通過すると最短7か月で店長として売上管理やスタッフのマネジメントを担当していただきます。 ■組織構成： 平均で1店舗当たり1〜3名の社員、アルバイトは30名が在籍しております。 ■働き方： 繁忙期をずらして夏季冬季休暇、有給で連休を取得することも可能です。1店舗当たり複数名の社員が所属しておりますので休みがとりやすい環境です。 ■モデル年収 1年目（23歳）／一般社員（3等級） ：年収328万円（月給27万円） 2年目（27歳）／店長（5等級） ：年収480万円（月給30万円＋賞与） 4年目（30歳）／エリアマネージャー（7等級）：年収620万円 （月給35万円＋賞与） 8年目（37歳）／ブロック長（9等級） ：年収850万円（月給45万円＋賞与） ■明確な評価制度： 2〜3等級がスタッフ、4〜5等級が店長、6等級以上がエリアマネージャーなどのマネージャーとなります。独立開業支援制度もあり6等級以上になると自分の店を出店する権限が得られます。月に2〜3店舗のペースで出店をしておりますのでポストはたくさんあり入社後7か月で店長を目指すことも可能です。業績ではなく「行動目標」で評価をしているため努力はすぐにポジション・給与に反映される仕組みです。 変更の範囲：会社の定める業務

〜アルゾーニ・イタリア〜 美味しいものを食べ、リラックスした雰囲気の中で会話を楽しむ。アルゾーニのコンセプトは、ご家族やお友達とともに味わうスローフード★ 《将来の財務部長候補》《多数のメディア取材実績あり》《完全週休二日制》 ■業務内容： イタリアンのキッチンとして業務を担当していただきます。 大切な方と特別な時間を過ごしていただきたい、お客様が しばし時を忘れて、アルゾーニの極上の空間と時間をお楽しんで頂ける様 職を通して演出していただきます。 ■組織体制について ■配属部署： ・イタリアン部門の調理担当として配属いたします。 ・20代男性社員の他、20代女性社員、40代パート2名の計4名で業務を担当しております。入社後、まずは部門長のもとで業務の流れを覚えていただきます。 ■お店の特徴・魅力： ・アルゾーニのスタッフは、アルゾーニのコンセプトに共感して集まった、プロフェッショナルの集団です。 ・非常に上品なイタリアンレストランですが、堅苦しさは一切なく、横のつながりが深い家族的な和気あいあいとした社風です。 ■当社の特徴 「とんＱ(とんかつ)」「赤牛(焼肉)」「アルゾーニ・イタリア(イタリアン)」として3つの異なるコンセプトでの飲食店経営を中心にとんきゅうブランドとしてサービス展開しております。 また精肉販売事業への拡大も進め、顧客へのサービス提供の在り方としても広げており、今後としてもさらなるサービス品質の向上も目指し事業展開を計画しております。 現在までに顧客に対して高品質なサービス提供だけでなく、各社員の生活に安心を提供するための制度設計含めた経営理念について誌面やテレビ放映等のメディアにも取り上げられております。