509 件
株式会社消費科学研究所
愛知県名古屋市中区栄
栄(名古屋)駅
350万円~499万円
-
試薬メーカー・受託合成・受託分析 その他専門コンサルティング, 品質管理(食品・香料・飼料) 分析・解析・測定・各種評価試験(食品・香料・飼料)
学歴不問
【大手百貨店G100%出資企業/創設100周年で安定性◎/土日休み/残業月10時間程度】 ■職務内容: 主な業務は百貨店・小売店等の厨房点検・衛生管理・改善提案業務です。 点検箇所の報告及び検査結果の報告だけでなく、環境改善、日常の管理方法、問題発生時の対処法など、衛生管理に関して総合的なアドバイスを行い、食の安全、安心に関するクライアント様の信頼と信用を守る重要な業務です。 ■入社後お任せする業務: クライアント先: 二人一組で百貨店や小売店へ訪問し、所定の項目に沿って衛生状態を点検し、iPadシステムに入力します。 場合により調理従事者や調理用品のふき取り検査、調理室内の落下菌検査などの検体採取、店頭陳列品の食材収去などもあわせて実施します。 帰社後: 検査手配(自ら検査をするのではなく、大阪研究所へ検査依頼をします)や報告書の作成をしていただきます。 点検業務以外に、関係法令に基づいた食品表示作成・校正業務もあります。 ■ゆくゆくお任せする業務: 将来的には、担当企業に対し環境改善・日常の管理方法・問題発生時の対処といった総合的なコンサルティングや、 衛生セミナーの講師やJFS適合証明などの監査業務といったより高度な業務にチャレンジしていただきます。 ■組織構成: 5名で構成されております。(20代1名、30代1名、40代3名) ■業務割合と担当エリア: 外出と内勤の割合は4:6程度です。 担当エリアは名古屋近郊中心ですが、月1回程度、静岡など他地域に日帰り出張に行っていただくこともあります。 ■当社の魅力: ◎食品衛生の知識が、幅広く身に付きます! 第3者的な立場で様々な工場・厨房の衛生管理を支援するので、幅広い業界の知識が身につきます。 ◎資格の取得補助もございます! 食品表示診断士の取得補助制度がございます。 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社コメダ
愛知県名古屋市東区葵
車道駅
400万円~599万円
食品・飲料・たばこ ファーストフード関連, 品質管理(食品・香料・飼料) 品質保証・監査(食品・香料・飼料)
〜顧客満足度調査のカフェ部門にて、満足度トップクラス/1,000店舗以上展開/働き方◎〜 ■仕事内容: ・店舗で使用する食材の品質保証 ・仕入れ先担当者との対応 ・仕入れ先製造工場と食品衛生に関わる課題抽出 ・改善、クレーム対応 ・規格書、食品表示、メニューPOP類のチェック ■当社について: 1968年に名古屋で創業し、国内外に1,000店舗以上を展開する日本最大級のフルサービス型喫茶店チェーンです。 お客様に「くつろぎの時間」を提供することを理念とし、温かみのある店舗デザインと豊富なメニューで、多くのファンに愛されています。自社製造のコーヒー・パンなどの食材とフランチャイズシステムを採用し、地域密着型の展開戦略を通じて、顧客満足度の向上とリピーターの確保に成功しています。 ■今後の事業展開: コメダ珈琲店のみならず、「和喫茶おかげ庵」、「KOMEDA is(コメダイズ)」、「大餡吉日」など新業態の展開、更には2025年までに海外80店舗展開を目指し、現地のパートナーシップを活用して成長を加速させています。 今後の成長を見据えて、”心にもっとくつろぎを”プロジェクトとしてSDGsを意識した、コメダらしいサスティナブル活動にも積極的に取り組んでいます。 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社ライフドリンクカンパニー
三重県尾鷲市名柄町
400万円~449万円
食品・飲料メーカー(原料含む) その他メーカー, 品質管理(食品・香料・飼料) 分析・解析・測定・各種評価試験(食品・香料・飼料)
〜引っ越し補助・社宅制度も充実/東証プライム上場飲料メーカー/大手スーパーのプライベートブランドを担当する飲料メーカー〜 ■業務内容: ミネラルウォーターの製造を手掛けるペットボトル飲料製造工場にて、 製造にかかわる品質管理を中心に、抽出液の検査、工場で使用する水や排水に至るまで様々な検査等をお任せします。 食品工場での品質管理経験者はもちろん、食品工場で製造や食品衛生の知識や経験を活かして、品質管理へのキャリアチェンジをご希望の方もぜひご応募ください。 ※製造や品質管理未経験の方には、OJT研修で検査方法から丁寧に教える体制があるので安心です。 ■具体的には: ・微生物検査、理化学検査、使用水の官能検査、pH検査、テーブルテストの実施 ・お客様からのお申し出(不具合)に対する原因究明、および対策立案 ・工場内の品質改善及び、規定、手順書などの改定、整備 ・工程巡視に伴う記録、および記録の管理 ・規格(ISO/FSSC等)の監査対応 ■尾鷲工場の特長: ・ミネラルウォーターを製造している工場です。FSSC22000取得工場で、国内のシェアはTOPクラスで全国に商品を提供しています。 ・全国の工場でも高い稼動率を誇り、安定した生産体制を実現した安定成長している工場です。 ・従業員数は35名程度の小規模な工場で、30歳代の工場長や20歳代の製造MGなど若手の社員が数多く活躍しています。 ・高卒からの入社、製造未経験者、機械系工場経験者等様々なキャリアの社員が働いており、近隣県からUターンした地元出勤者も多く在籍しています。 ・年齢や在籍年数に関係なく、仕事ぶりや姿勢によってしっかり評価されるため、入社翌年からキャリアアップする方もいます。 ・発注数量が右肩上がりのため、今回は増産に伴う募集を行っています。 ・生産量が増える中でも年間休日120日、有給休暇の取りやすい環境づくり等、工場の成長と働きやすさをどちらも実現していきます。 ■当社の特長: 当社は1951年創業のペットボトル飲料メーカーです。イオンや西友など大手スーパーのプライベートブランドを担当しており、独自のビジネスモデルで高品質、低価格を実現し、ミネラルウォーターの製造では業界トップシェアクラスシェアを誇ります。 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社マリンフレッシュ
埼玉県川越市増形
300万円~449万円
食品・飲料・たばこ, 品質管理(食品・香料・飼料)
<最終学歴>大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上
〜【埼玉県川越市/マイカー通勤可】品質管理/月残業平均20h/退職金制度など充実/安定の食品業界〜 ■採用背景: 将来を見据えた組織強化に伴う増員募集となります。具体的には次世代を担う人材の確保及び業容拡大に向けた諸体制の充実となります。 ■業務内容: 鮮魚(主にマグロ)の仕入・加工・提案販売を行う当社にて、品質管理をお任せいたします。 ■詳細: ・アレルギー物質の管理 ・品質の確認(クレーム分析など) ・法改正に沿った管理 など ■入社後: 入社後は2ヶ月程を目安に製造現場に入って頂きます。その後はOJTとなりますが、先輩社員がしっかりとサポートいたしますのでご安心ください。 ■魅力: ・安定の食品業界で退職金制度なども整備されており腰を据えて働くことが可能です。 ・キャリアアップは年齢関係なく、能力や実績、行動力など成果を重視しております。賞与時の査定をもとに、上司と振り返りをしステップアップすることが可能です。 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社Antway
東京都千代田区神田駿河台
御茶ノ水駅
700万円~999万円
Webサービス・Webメディア(EC・ポータル・ソーシャル) ファーストフード関連, 品質管理(食品・香料・飼料) 品質保証・監査(食品・香料・飼料)
【注目のフードデリバリーサービス/サービス開始3年で1000万食突破/共働き世帯に栄養満点の美味しい食事を提供/フレックス・リモート可・年休120日・出張、転勤無し/残業月平均30時間程度】 ■採用背景: 当社は栄養満点の手作り総菜をご家庭にお届けするサービス「つくりおき.jp」を展開しており、リリースから10か月で30万食を提供し、2023年11月時点で1000万食を突破と順調に事業が拡大しています。 製造現場の品質管理は徐々にアップグレードできているものの、原料やプロダクトが出ていった先(お客様向け)の品質保証まで一気通貫でやっていく必要があるため、製造だけではなく、サプライチェーンの前後まで網羅的に管理、保証できる品質保証体制の構築をいただく方を募集しています。将来的にはJFSの品質規格アップグレードや、FC加盟店の品質維持も担っていただきます。 ■業務内容:【変更の範囲:会社の定める業務】 各製造拠点や外部パートナーと連携しながら、「つくりおき.jp」サービスの品質保証体制の向上を担っていただくとともに、所属部署となる品質保証室のメンバーマネジメントも担っていただく想定です。 所属メンバーそれぞれが食品工場など大型施設での品質管理経験、ISOやFSSC導入推進経験を保有しており、そのメンバーたちをまとめ上げ「つくりおき.jp」サービスの品質保証全般の設計、改善を推進いただき「つくりおき.jp」の製品を顧客や社会に向けて自身を持ってお届けできる品質保証の仕組みを作りあげる組織にしていただくことを期待しています。 【変更の範囲:会社の定める業務】 ■組織構成: 品質保証室:部門長1名、メンバー2名で構成されています。 ■キッチン詳細:2023年11月現在 ・清澄白河キッチン:2021年9月開設、約450坪、従業員数200名 ・赤坂キッチン:2020年11月開設、約130坪、従業員数60名 ・白山キッチン:2020年8月開設、約45坪、従業員数20名 ※現在自社キッチンでは全てJFS-Bを取得済。 ■働き方: 年休120日(土日祝)、フレックス、リモート可であり、キッチンは東京になるため、出張・転勤はありません。残業は月平均30時間程度です。 変更の範囲:本文参照
株式会社OKAN
東京都豊島区西池袋
500万円~799万円
食品・飲料メーカー(原料含む) Webサービス・Webメディア(EC・ポータル・ソーシャル), 品質管理(食品・香料・飼料) 品質保証・監査(食品・香料・飼料)
〜残業月平均20時間/フレックス/働く人と組織の課題解決をサポートする2つのプロダクトを提供〜 オフィスおかん領域の食品品質管理業務を担当し、パートナー企業で生産される惣菜の品質基準策定や監査・改善提案を通じて、より安全で高品質な商品提供を支えていただきます。 当社では、品質管理職を『特定専門職』として認定し、戦略上の重要な役割を担う職種と位置付けています。 【職務内容】 1、品質管理・品質保証業務 ・クライアント工場における惣菜の品質基準策定と管理 ・商品不良発生時の原因究明および工場との調整や改善対応 ・原材料・製造工程・衛生管理基準のチェックと改善提案 2、リスク管理・トラブル対応 ・商品不良やクレーム発生時の社内外対応と再発防止策の策定 ・社内リスク事象の報告、共有、対策の実施 ・食品表示や法規制(食品表示法、JAS法、食品衛生法など)への適合確認 3、工場監査・指導 ・クライアント工場への品質監査(HACCP、ISO、GMPなどの基準に基づく) ・工場の衛生・品質管理体制の評価と指導 ・必要に応じた改善提案や監査報告書の作成 【募集背景】 食品の品質保証体制を強化するための増員募集です。消費者の安全と信頼を守るため、新たなメンバーを迎え入れ、より強固な品質管理体制を構築したいと考えています。 【組織構成】 SCM領域における責任者直下のポジションとなります。品質管理担当者はメンバー職2名です。 【当社のプロダクトについて】 リテンションマネジメント事業として、働く人と組織の課題解決をサポートする2つのプロダクトを提供しています。 ・置き型社食RR「オフィスおかん」 ほとんど全ての人が日常に接点をもつ「食」を切り口に、「健康的な生活習慣を実現するための環境整備」「企業と従業員が一体となった取り組みの推進と定着」「意識や行動変容に重要な体験と情報の提供」を通じて、組織課題を解決することを目指しています。 ・意識調査・組織課題改善サービス「ハタラクカルテ」 「無理のない価格で」「従業員の本音と改善案を引き出し」「誰でも簡単に操作・分析・施策検討できる」自社開発のSaaSプロダクトを切り口に、顧客に寄り添った「施策の推進支援」を通じて、組織課題を解決することを目指しています。 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社ゼンショーホールディングス
東京都港区港南(次のビルを除く)
高輪ゲートウェイ駅
食品・飲料メーカー(原料含む) ファーストフード関連, 品質管理(食品・香料・飼料) 品質保証・監査(食品・香料・飼料)
<最終学歴>大学院、大学卒以上
【プライム上場/すき家・はま寿司・ココスなどを運営する国内最大級の外食企業】 当社にて、食品購買部門での品質保証業務をお任せいたします。 ■職務詳細 ・食品規格書承認業務 国内外の、農水産物、その加工物や、添加物について、国内、ないしは使用国の法規に合致するかどうか、さらに法規だけでなく安全性の調査・確認に基づく承認業務。 ・サプライヤー工場の食品安全や品質安定の調査・監査・改善 書類上の審査、確認だけでなく、国内にあって必要と判断した場合には現地調査、海外のケースでも国際間でのビデオミーティングや先行サンプルの調査。 ・弊社原料バイヤーへの食品安全品質保証の教育 ■社風: 「どこまで自分が関わるか」という気持ち次第でお任せする業務の幅が変わってくる風土です。年功序列ではなく、職位に関係なく意見を取り入れる組織風土です。 ■独自のマーチャンダイジング →MMD(マス・マーチャンダイジング・システム) 世界最高水準の食の安全性と品質に責任を持って提供するために、原材料の調達から製造・加工、物流、店舗での販売までを、一貫して企画・設計、運営する、ゼンショー独自の仕組みで管理をしております。 ■魅力について ◇豊富なキャリアパス ご本人の要望に応じて、上流部分に挑戦することや部署をまたがった異動等もすることが可能です。 ※ご本人の適正・希望を鑑み、ポジションを異動し、活躍されている方もいらっしゃいます。 ◇海外展開 「世界から飢餓と貧困を撲滅する」というビジョンのもと同社では世界進出を積極的に取り組んでいます。そのため、本ポジションではやる気次第で海外で仕事をすることが可能です ■当社について: 縮小傾向だといわれた日本の外食市場で、当社のメインのフィールドであるファストフードの市場はこの18年間で9,000億円程伸長しています。世界の飢餓人口8億2,100万人(約9人に1人)といわれる今、「世界中の人々に安全でおいしい食を手軽な価格で提供する」を企業理念として、原材料の調達から製造・加工、物流、販売までの全てを自社管理下で行う独自の「MMD(マス・マーチャンダイジング・システム)」によって食料の偏在を無くし供給の絶えない持続可能な仕組み作りを行います。 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社ドトールコーヒー
東京都渋谷区神南
400万円~499万円
【店舗で提供するお菓子やお食事を安全に楽しんでいただくためのお仕事です!コーヒー焙煎以外は全て外部に生産を委託しており、委託先工場の対応がメインです◎】 ■お任せする業務内容: ドトールコーヒーの自社工場は焙煎のみを行っているため、店舗で販売・提供されるお菓子やお食事については外部工場に生産を委託しています。 今回は委託先工場の品質安定・向上に向けて取り組んでいただきます。 <具体的には> ・監査表に基づいた委託先生産工場の評価と改善指導 ・委託先生産工場での生産時立合いと安心・安全な生産方法の指導 ・委託先生産工場での発生起因した商品クレームの原因究明及び再発防止の提案 ※委託先工場は全国にございますので、全国への出張がございます。 頻度としては月3〜5回程度、宿泊を伴う場合もございます。 ■組織について: 品質保証業務は部長1名の下、メンバー4名が運営しております。 年齢層は30代〜60代と、経験豊富なメンバーが揃っています。 <配属部署のミッション> ・取引企業契約書・登録管理 ・既存商品のクレーム対応 ・委託先生産工場での生産商品の生産時の生産工程・品質安定・向上の確認 ・商品クレーム受付・分析 ■ドトールコーヒーについて: プライム上場のドトール・日レスホールディングスの完全子会社です。 代表的なドトールコーヒーショップの他、エクセルシオールカフェ、カフェ コロラド、カフェ レクセル、ドトール珈琲農園など複数ブランドを展開。 また、店舗以外でもスーパーやCVSでの商品販売や、オフィスコーヒーとしてベンディングマシンも展開しており、店舗以外でもドトールブランドのコーヒーを楽しんでいただけます。 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社せき
茨城県ひたちなか市平磯町
食品・飲料メーカー(原料含む) 食品・GMS・ディスカウントストア, 品質管理(食品・香料・飼料) 品質保証・監査(食品・香料・飼料)
【未経験歓迎/食品メーカーの生産管理職/住宅手当有/明治42年創業】 ■業務内容: 製造現場での各種業務をお任せします。 ・生産管理:製造管理/入出庫管理/機械管理/チルド野菜の加工業務 ・労務管理:パート従業員のシフト管理 ※入社直後は製造ラインでの業務もあります。 ・お客様のニーズに応じたカット野菜を加工・提供。 ・機械でカットするものから、手切りのものまであります。 カットの大きさや厚さを変えると組み合わせは無限大です。 ボイル商品は、じゃがいもを中心に、人参・玉ねぎなどがあります。 ■入社後の流れ: まずは製造をメインでお任せし業務を身に着けて頂きます。業務に慣れてきたら数値管理屋や労務管理の業務をお任せします。 先輩社員によるOJTでイチから丁寧に教えますので未経験の方でもご安心ください! ■当社について: ・創業からこれまで「ヒト」を大切にする文化があります。より働きやすい環境にするため、現在年間休日数を増やす社内調整を進めています! ・明治42年創業の100年以上続く老舗食品メーカーです。 具体的には業務用野菜や花きの加工と原料販売を行っています。 本社工場はひたちなか市にありますが、この他茨城県内(水戸・かすみがうら・茨城町)、埼玉(深谷・岡部)、北海道、福岡、東京に拠点を設け、工場・営業所等を展開し業容を拡大中です。
株式会社ブルックス
神奈川県横浜市青葉区美しが丘
たまプラーザ駅
300万円~499万円
通信販売・ネット販売, 品質管理(食品・香料・飼料) 分析・解析・測定・各種評価試験(食品・香料・飼料)
<最終学歴>大学院、大学、短期大学卒以上
■主な業務内容 自社関連商品(コーヒー、紅茶等)の分析機器を使用した残留農薬分析・検査や栄養成分分析・検査、品質管理、化粧品・医薬部外品の管理(自社製品) 主な分析機器:GC/MS、LC/MS、FT‐IR HP/LC 等 【やりがい】 ・検査をして結果を出すだけでなく、幅広い業務を理解しゆくゆくは原料購入から生産まで関わっていくことが可能です。 ・ISO22000/ISO9001 を取得しているので、規格を理解して業務システムの改善を(ある程度)主体的に行うことが可能です。 ・食品安全について精通していくことができます。 【歓迎】 ・他部署と連絡を取って業務を進めることがあるため、コミュニケーションを取ることに抵抗がなく協調性のある方 ・生産現場との密な連携のできる方 ・簡単な機械のメンテナンスや操作に抵抗がない方 ・実験操作が好きな方 ・周囲との協調性や自分なりの考えを持ちながら物事を進められる方 ・立場に関係なく相手を尊重でき、謙虚な姿勢で業務に取り組める方 ・主体性を持ちながら、積極的に行動できる方 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社JR東日本クロスステーション
東京都渋谷区千駄ヶ谷
千駄ケ谷駅
450万円~699万円
食品・飲料・たばこ 食品・GMS・ディスカウントストア, 品質管理(食品・香料・飼料) 品質保証・監査(食品・香料・飼料)
<コンビニエンスストア『NewDays』の品質管理担当者募集/年間休日122日/フルフレックス勤務/リモートあり> 当社は、JR東日本管内のエキナカを中心に、コンビニ『NewDays』を展開しています。 ■募集背景 ◇お客さまのニーズの変化に合わせ、ファーストフード、米飯、パン、調理パン、調理麺、惣菜、サラダ、デザートなどの商品開発・販売に注力しています。 ◇商品のバリエーションが広がってきたことにともない、その安全を守る品質管理担当を募集します。 ◇経験や専門知識を活かし、JR東日本グループにおける安全・安心の実現をめざす仕事です。 ■主な担当業務詳細 (1)商品づくりのための各種基準管理 ◎原材料・添加物基準 ◎生産管理基準 ◎食品表示基準 ◎店舗設備基準 ◎主要食材の品質管理基準 (2)商品の安全に関する業務 ◎商品事故への対応 ◎商品事故の統計管理、改善対策 ◎社内工場ならびに取引先工場に対する検査 ◎社内ならびに取引先に対する指導・教育 ■当社について: 「NewDays」や「HANAGATAYA」などの小売事業、 「BECK'S COFFEE SHOP」や「いろり庵きらく」などの飲食事業、 「acure」ブランドとしての自動販売機事業や飲料商品開発事業、 「ecute」「GRANSTA」などのエキナカ商業施設運営事業を展開する4社が統合し、JR東日本クロスステーションは、2021年4月1日に誕生しました。 ◎私たちは、エキナカを絶えず進化させていく会社です。別会社だった4社が統合することで、これまで以上の強い連携や商品・サービスの開発が可能になり、相乗効果が生まれています。 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社ミート・コンパニオン
東京都立川市富士見町
西立川駅
食品・飲料メーカー(原料含む) 食品・飲料・たばこ, 品質管理(食品・香料・飼料)
<最終学歴>大学院、大学、短期大学、専修・各種学校卒以上
〜食肉製品とフードサービスを提供するフードサプライヤーの品質管理/売上高290億円/残業月10時間程度・土日祝休/住宅・家族手当充実〜 食肉卸の品質管理業務をお任せします。 ※「食品衛生管理者資格」をお持ちの方であれば、実務経験は不問です。 ■求人の特徴: 【スキルアップ】工場での業務を通じて品質管理の専門性を高めることが可能です。 【様々な業務にチャレンジ】ご本人が異動を希望される場合には本社勤務の安全衛生教育担当や他の自社工場のサポート担当として活躍するキャリアパスもあります。 【働き方】基本的に転勤・異動はなく、土日祝もお休みになります。 ■入社後の流れ: <丁寧な研修があるので未経験の方、経験の浅い方も安心です> (1)導入研修 当社の概要や事業内容などを理解していただき「品質管理とは?」という知識を身につけていただきます。 (2)OJT形式で実務スタート 先輩と一緒に実際の業務の流れについて覚えていただきます。 (3)できる範囲から実務をお任せ 慣れてきたら段階的に業務をお任せしていく予定です。 (4)充実のサポートでステップアップ 業務に関する外部セミナーへの参加や惣菜管理士の資格取得をサポートするなど教育研修体制が充実していますので、専門知識を身につけてスキルアップ可能です。 ※経験をお持ちの方は、すぐに実務からスタートしていただきます。 ■業務内容: ・自社工場で製造されているお肉の細菌検査や理化学検査査 ・ラベルの発行・各ラインからの製造記録票の確認 ・工場監査の対応・取引先の来客(製造ラインの見学)対応 ・従業員への衛生教育 ※品質管理を重要視している為、工場の室内はとても綺麗です。 ■組織構成: 89名(パート含む、技能実習生含む)/製造ラインの役職者:10名(40代) ※男性が多めですが、女性社員も活躍しています。 ■当社について: 当社では、ミートパッカー事業やフードサービス事業をはじめ、他2つの事業を展開しており、今では売上高290億円を超える食肉製品のフードサプライヤーとして成長しております。私たちミート・コンパニオングループは、お客様に信頼され、安全で安心な食にはもちろん、こだわりのある美味しい食肉製品と質の高いフードサービスを提供していきます。
株式会社むそう商事
大阪府大阪市中央区南新町
350万円~549万円
食品・飲料・たばこ, 品質管理(食品・香料・飼料) 品質保証・監査(食品・香料・飼料)
■業務内容: オーガニック&ナチュラル食品の品質管理・保証を担当。 品質管理/各種認定業務(オーガニック・グルテンフリー等)をお任せします。 ■詳細: ・書類作成…商品仕様書(規格・製造工程)、認証(有機、グルテンフリー等)申請書類 ・顧客対応…顧客商品問い合わせ対応 ・法令規制調査…国内外法令規制調査及び適合確認(主に国内およびEU・米国の法令規則) ・国内外食品表示確認 ・国内外仕入監査 ・新商品開発 ※業務上、国内出張(月1〜2回程度)、海外出張(年1回程度)がございます。 ※マルチタスク・納期管理が求められるポジションとなります。 ■入社後まずお任せする業務: 色んな製品を取り扱っていることから、まずは製品の特長や製造工程の基本などを把握していただくために輸出製品・輸入製品問わず 規格書の取得・更新からお任せします。 また、製品知識を深めていただきつつ、習得度をふまえながら顧客からの問い合わせにも徐々に対応していただきます。 並行して工場訪問に同行をしてもらい、座学と製造の現場をリンクさせた体系的な知識を習得いただきます ■魅力 ・業界のパイオニア。昨今の流行以前から「オーガニック」にこだわり、世界40か国以上のネットワークを築いてきました。 ・国内生産者のパートナーとしての自負と責任を持ち、有機認証の取得サポート等も行っています。 ■配属部署について:品質管理部は、現在、20〜40代の3名のメンバーで構成されております。 ■社風: ・研修制度が充実しており、自分がやりたいことに対して支援をしてくれる風土があります。 ・コミュニケーションが活発でにぎやかな雰囲気です。部署を問わず話しやすい・相談しやすい雰囲気です。 ・有休消化率88%(昨年度実績)。仕事とプライベートを両立しやすい職場です。 ■遠方の方の募集も受付しています。※引っ越し補助有 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社TRUNK
東京都渋谷区神宮前
原宿駅
500万円~999万円
ホテル・旅館・宿泊施設 ウェディング, 品質管理(食品・香料・飼料) 品質保証・監査(食品・香料・飼料)
今では主流となっているハウスウエディングを日本で先駆けて提供し、以来ブライダル業界を率いてきたテイクアンドギヴ・ニーズのグループ会社として、ホテル・ブライダル・飲食事業を展開している当社。 今後はブティックホテルの全国的な出店を計画しており、この度は食品衛生管理の責任者として各種業務を主導していただく方を募集しています。 ■業務詳細: <衛生管理業務> ・各保健所との折衝、営業許可及び届出申請、管理 ・食品衛生法および関連法規に基づく適切な業務の管理・監督 ・食品衛生リスク低減のために必要な提案や実行状況のフォローアップ ・事業所の食品衛生管理者として社内講習会など実施 ・HACCP に基づく食品衛生管理の運用・見直し ・食品衛生管理計画に基づく食品衛生業務の教育等 <品質管理業務> ・食品表示、栄養表示等の依頼および点検 ・定期的な検査を社外へ依頼および折衝 ・外部取引先施設の衛生点検 ・社外衛生監査会社との折衝 ・社内衛生監査の管理・監督 <コンプライアンス関連業務> ・全社的なコンプライアンス意識情勢に関する活動 ■TRUNK HOTELの特徴: ・10室〜100室程度の客室を有し、ユニークなコンセプトや独自のデザイン、高いクリエイティビティをセールスポイントに持つ、高価格帯のホテルです。 ・運営をマニュアル化しないことも特徴であり、TRUNK にも画一的なマニュアルはありません。社員一人ひとりがオーナーシップと創造性を発揮することが価値に繋がると考えています。 ・今後もTRUNK は複数の新規出店を控えており「食品衛生の観点から会社の成長を支えていきたい、事業が急スケールしていくダイナミズムを味わいたい」という方であれば思う存分ご自身の能力を発揮いただけます。 <TRUNK HOTELの取り組み例> 【リサイクルのユニフォーム】 ファッションの街渋谷では廃棄生地が年間10万Kg以上あります。それらを利用しお洒落なユニフォームを作っています。 【社会貢献の発信拠点へ】 空いているバンケットをソーシャライジングな取り組みを行う組織等に貸し出し、ソーシャライジングのプラットフォームとしても活用しています。
株式会社ローソン
東京都
コンビニエンスストア, 品質管理(食品・香料・飼料) 品質保証・監査(食品・香料・飼料)
■業務内容: ・ローソン品質管理部として、取引先(プライベートブランドの中食製造工場)への巡回や工程管理指導を行う業務(食品製造工場での品質管理知識、食品に対する幅広い知識と取引先と折衝し合意を得る知識が求められます) ・プライベートブランドの中食を安心安全かつ効率よく製造していただく上での基準や、ルールの検討作成業務(食品に関わる法令知識が求められます) ・中食製造工場及び社内(関連部署)への研修や勉強会等、資料作成及び実施業務 ・安心安全な商品供給のための定量数値(3大異物対策、微生物対策等)取り纏めや分析業務 など ■当ポジションの魅力: 全国76の協力工場での品質管理取り組み(原因追及や対策の提案、改善に至るまでのプロセス)と改善した時の達成感に加えて、成功体験と失敗体験から得られる経験は、自身のスキルアップにも繋がる非常に魅力な業務であると思います。 またすべてのユーザー(お客様、取引先)に、安心安全な商品で安定供給を実現する新たなルールや基準を作り上げる業務はとても大変なミッションではありますが、完成した時は何事にも代えがた達成感を実感することができます。 ■就業環境: 住宅手当や家族手当等が充実しています。休日に関しても連続休日(夏・冬各8日間)、原則、土日にしっかり休日を取得できる環境です。また、育児休暇取得率100%、復帰率95%、イクメン休暇(男性社員の育児休暇)取得率90%となっています。 ■社風: 当社では、「私たちは”みんなと暮らすマチ”を幸せにします。」という企業理念を掲げており、マチに合わせた店舗づくりを徹底しています。そのため、お客様の声を反映できる現場の意見を重要視しております。実際に「プレミアムロールケーキ」や、「ナチュラルローソン」などは現場起点でビジネス化したものです。 変更の範囲:会社の定める業務
リゾートトラスト株式会社
350万円~449万円
ホテル・旅館・宿泊施設 スポーツ・ヘルス関連施設, 施設管理・マネジメント 品質管理(食品・香料・飼料)
〜東証プライム市場上場/会員制リゾートホテル業界のリーディングカンパニー/業績好調・右肩上がりで成長を続ける優良企業/福利厚生充実で働きやすい環境/定時退社が叶う◎/フレックス制〜 ■業務内容: 品質管理でお任せするお仕事は以下の通りです。 (1)当社商品のブランド管理 ・食品表示チェック ・化粧品等の商品表示チェック ・販売促進ツール等のチェックなど (2)物販商品管理(食品や化粧品等)に関する ・社内ルールやマニュアル等の作成 (3)物販商品管理(食品や化粧品等)に関する ・社員研修会の実施 ・その他 【変更の範囲:会社の定める業務】 ■入社後のサポート体制: ◇会社のルールについて勉強し、その後はトレーニングで食品表示のチェックから始めていただきます。 ◇Wチェック・トリプルチェックの体制をとっております。 ◇業務が完全にできるようになる(2〜3年を想定)までは既存社員がつき、丁寧に指導があります。 ■充実の福利厚生: ・年間最大4万円分支給されるポイントを使って、旅行、育児、介護用品の購入等などができる、カフェテリアプランがあったり、時短勤務制度やカムバック制度など、働きやすい環境を作るための福利厚生が整っております。 ・年間休日も120日あり、ワークライフバランスはしっかりと整っています。 ・遠方の場合は寮や社宅完備、安心の待遇でしっかりサポートさせていただきます。 ■当社について: 当社はプライム市場上場、会員制リゾートホテル業界のリーディングカンパニーです。ホテル業界の中で業績を伸ばしている数少ない企業のひとつであり、業績好調を背景として、海外新規事業やM&Aなど業務拡大を続けています。今後も主要事業を活かして、海外事業や新規事業とともに会社も成長を続けていきます。 変更の範囲:本文参照
CJ FOODS JAPAN株式会社
東京都港区西新橋
御成門駅
800万円~1000万円
食品・飲料メーカー(原料含む) 食品・飲料・たばこ, 品質管理(食品・香料・飼料) 品質保証・監査(食品・香料・飼料)
<美酢、bibigo、ダシダ等の有名商品多数/グループ売上2兆円超え/年間休日122日/育休復帰100%> ■業務内容: ・勤怠、メンバーの業務管理 ・日本法人の品質経営マニュアル構築及び運営 - 品質経営マニュアル構築・運営 - 自社製造製品の品質安全管理 - OEM製造製品の品質安全管理 - 輸入/輸出製品の品質安全管理 ・原料/工程/製品の品質保証体系の樹立及び運営 ・品質関連ITシステムの適用及び業務効率化などの改善 ・FSSC22000など国際安全管理システムの構築及び運営 ・顧客クレーム/食品安全などのイシュー対応、Food defense ・ラベル表示文案の管理 ・韓国HQとの品質運営システム協議 ・品質専門家の育成 ■当社について: ◇当社はサムスングループから分離・独立した韓国の中堅財閥であるCJグループの日本法人です。他にもアメリカ、中国、東南アジア、EU等にもCJグループはございます。 ◇グループとしては食品や医薬品、食品流通、メディア事業を展開し、7社の上場企業を持ちます。健康、楽しみ、便利さを創造するグローバル生活文化企業です。 ◇日本での食品事業の展開はCJジャパン株式会社として、2002年から開始しております。2019年にCJ FOODS JAPAN株式会社に分社化いたしました。 ■当社の展望: ◇当社における食品事業は、韓国の食文化を日本に定着させるというビジョンのもと、常温・冷凍・冷蔵のあらゆるカテゴリの商品を展開しており、加工食品だけでなく、業務用向けにも事業拡大しております。 ◇それぞれの商品にはブランド(bibigo/美酢/ダシダ 等)があり、CJの思いが込められております。各ブランド、商品と共に成長していきましょう。 変更の範囲:会社の定める業務
コンパスグループ・ジャパン株式会社
東京都中央区築地
新富町(東京)駅
350万円~599万円
ファーストフード関連, 物流管理(ベンダー管理・配送管理・受発注管理など) 品質管理(食品・香料・飼料)
【売上規模179億ポンド(約2.6兆円)/当社のフードサービスの安全安心を確実に守るという重要なポジション】 当社の購買企画担当として、仕入れや商品の品質管理など購買業務を全般的に担当いただきます。 ■主な業務: ・仕入先データや商品データなどの管理、メンテナンス、商品規格書の入手、精査 ・食材クレームに対する原因調査、報告、店舗からの食品安全に関する問い合わせ対応…アレルゲン、栄養成分など ・品質管理に関わるデータの収集、分析、報告 ■業務特徴: 商品データ等のマスタ管理業務、店舗に納品する食材の履歴、組成などを把握し、お客様の健康危害発生防止を徹底する重要なポジションです。 より良い食材を店舗に供給できるよう、品質および取引先の改善業務、食材に問題が発生した際の対策、改善立案など当社の中核ポジションとなります。 ■当社について: コンパスグループは、英国に本社を置き、売上規模179億ポンド(約2.6兆円、2021年9月期)、世界45ヶ国で55万人を超える従業員を雇用し、年間55億食を超える食事を提供するコントラクトフード業界最大手の企業グループで、主に、ビジネス&インダストリー、ヘルスケア&シニア、エデュケーション、ディフェンス・オフショア&リモートサイト、スポーツ&レジャー、ベンディングの各業態において、それぞれに有名なブランドを数多く揃え、フードサービスとさまざまなサポートサービスを展開しています。コンパスグループは、2020年の「FORTUNE Global 500」(フォーチュン・グローバル500)で、395位にランクインしています。昨年の順位から8ランク上昇するとともに、コンパスグループのランクインは、これで19年連続となりました。 1947年に設立された当社は、セゾングループに属していましたが、2002年にコンパスグループの一員となりました。日本には4兆円超と巨大な規模で成長を続けるコントラクトフード(給食)市場があります。コンパスグループ・ジャパンは、日本市場をリードするプレイヤーとして高い成長を実現する事で、コンパスグループのアジア地域全体を牽引する期待と役割を担っています。
株式会社マルエツフレッシュフーズ
埼玉県草加市柿木町
食品・GMS・ディスカウントストア, 品質管理(食品・香料・飼料) 品質保証・監査(食品・香料・飼料)
◆食品品質管理※イオンG/管理指導や外部承認取得対応などチームとして対応いたします/夜勤無・年休112日/家族手当・退職金制度有・連休取得可能と長期就業にも安心の制度充実◎◆ ■募集概要: 首都圏に307店舗のスーパーマルエツを展開し、マルエツで販売する精肉・鮮魚・総菜商品を製造加工する食品製造加工会社である当社にて、3か所ある事業所の品質管理指導及び草加事業所の外部認証取得対応を行う正社員を募集いたします。 他に品質管理経験者管理職2名と一緒に組織で動いていただくポジションです。 ■業務内容: 当社では、首都圏を中心に307店舗を持つマルエツ全店舗に加え、U.S.M.Hグループのカスミ、マックスバリュ関東の店頭に並ぶ弁当・惣菜の製造を担っています。 私たちの経営理念「安全で美味しい商品の供給を通じて、健康で豊かな食生活に貢献します」を実現するための品質管理業務をご担当いただきます。 ■職務詳細: ・商品特性に応じた品質リスク分析や仕様書の修正・アドバイス ・商品苦情・商品事故の原因究明と再発防止策の構築 ・生産現場の衛生指導 ・従業員教育(社員、パート従業員、特定技能生等、階層別に実施) ・各種手順書の作成 ・食品安全認証の取得、運用、維持 ・HACCP運用の維持管理 ■働き方について: 月9日休みとなります。ここに加え年次有給休暇や特別休暇等の制度も整っており、シフトの都合にもよりますが年間最長10日の連続休暇取得も可能となっております。 また、会社としてコンプライアンス順守の意識が強く、長時間労働については、メンバークラスはもちろん管理職についても厳しく管理しております。 ■会社の魅力: グループの枠に縛られない独自の福利厚生が充実しており、社員が長期就業する会社。何十年も勤め上げる方が多く在籍しています。 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社うかい
東京都八王子市高倉町
ファーストフード関連, 品質管理(食品・香料・飼料) 品質保証・監査(食品・香料・飼料)
<創業60年の老舗料理店/レストラン17店舗、洋菓子店4店舗、箱根に美術館を経営/うかいグループで提供される高品質の材料や製造プロセスについて学べるポジション> ■業務概要: 都内を中心にレストラン・洋菓子店を展開するうかいグループの物販商品全般の品質管理業務をお任せします。 ■業務詳細: ◎取引先への品質管理に関する問合せ、商品規格書の作成 ◎OEMを含む販売商品の安全性管理(原材料・包材の情報管理、検査手配、規格書作成等) ◎社内外からのお問合せ対応 ◎製造場の衛生点検及び管理 ※社内の関連部署と連携しながら仕事を進めていただきます。 ■組織構成: 製造部門の衛生管理、販売商品の安全性確認、顧客からのお問合せの対応等を行っている、食品衛生管理室の所属となります。 ◇統括本部 食品衛生管理室:4名 ┗品質管理室長1名(60代男性)−マネージャー1名(男性)−主任1名(男性)−一般社員1名(男性) ■当社について: <2024年12月、うかいは創業60周年を迎えました> ◎うかいの基本理念は「利は人の喜びの陰にあり」。「当社にかかわる全ての人々を大切にし、そして全ての人々により大切にされる企 業でありたい」を経営精神に、「100年続く店づくり」を店舗理念として掲げて、今日まで経営してまいりました。 何度ご来店いただいても常に喜びや感動を感じていただける食空間を創造することをモットーに店舗づくりを行い、心より感動の時間を 味わっていただき、喜びをお客様と分かち合えるような接客を、スタッフ全員に徹底しております。 ◎食の安全・安心を提供することはもとより、従業員にとって働きやすい企業の環境をつくり、事業活動の中で「食を通じて」「地域に根ざした」持続的な社会の実現に取り組んでまいります。 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社王将フードサービス
京都府京都市山科区西野山射庭ノ上町
ファーストフード関連, 生産管理(食品・香料・飼料) 品質管理(食品・香料・飼料)
【東証プライム上場/「餃子の王将」/マイカー通勤可/平均残業20時間】 【ミッション】 ・製造品の品質を担保するべく検査及び調査を行い、不良品の発生を防ぐことで、当社のブランドイメージを守る。 ・ISO9001やFSSC22000のといった品質に関する規格管理、食品安全に関する規格推進のサポートや製造品の規格書管理をする。 【仕事内容】 ・工場の品質管理業務(微生物検査、理化学検査等) ・工場内の衛生管理に関する業務(環境衛生等) ・品質/食品安全マネジメントシステムの運用に関連する業務 ・食品関連の法規制関連業務(食品衛生法、食品表示法等) 【入社後は】 検査業務や現場巡回を通じて品質及び衛生管理について基本的な知識を学んでいただきます。また業務に必要となる資格については会社支援のもと取得することが出来ます。 店舗・本社部門など様々な部署と連携するため、多くの人と関わって仕事ができ、責任ある仕事を早い段階から担当していただきます。 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社山形ピッグファーム
山形県東村山郡山辺町根際
水産・農林・鉱業, 生産管理(食品・香料・飼料) 品質管理(食品・香料・飼料)
学歴不問(必須資格の受験条件に準じた学歴が必要)
〜管理職として勤務◎/山形県内最大規模の養豚場/有名ブランド豚を出荷/転勤無し/残業5h前後/マイカー通勤可〜 ■職務内容:当社の生産管理職として業務をお任せいたします。養豚飼育所の生産性向上のため、経営陣と一体となりアイディアを抽出・実現に向けて旗振り役として業務に従事していただきます。 【具体的には】 ・維持:ヒト・モノ・カネ・情報を決め、スムーズに作れているかの日常管理 ・変更:原因を追究し、イレギュラーを取り除く ・方針:経営が描く将来ビジョンの実現に向けて、生産管理の視点から方針を策定していただきます。 ■組織構成: 現状生産管理を担当している方はおりません。当社の管理職として即戦力でご活躍いただける方を募集しています。 ■当社について: 「安全で最高においしい豚肉を真心で」を至上命題に掲げ豚肉を生産し、おかげさまで半世紀が過ぎました。業界を取り巻く環境は国際化や日本人口の減少による消費の減退、労働力不足などますます厳しくなってくるばかりです。そんな中でも創業からの理念を引き継ぎ、時代の変化に対応し食卓に笑顔を届けるために社員一丸となり日々努力を続けてまいります。また、地域に愛される企業となるべく地域に貢献していく所存です。
株式会社ベストーネ
滋賀県犬上郡多賀町中川原
300万円~549万円
食品・GMS・ディスカウントストア, 生産管理(食品・香料・飼料) 品質管理(食品・香料・飼料)
〜車通勤可/正社員登用制度有/年収400万円以上可能(経験スキルによる)/週休2日制(シフト制)/残業月平均10時間/働きやすさを追求!福利厚生充実◎〜 ■職務内容: センターの生産管理担当として、作業の流れの習熟度の醸成、生産計画に伴う進捗管理、作業トラブル発生時の対処、これに加えて最終的にはトラブルを未然に防ぐ安全・衛生・生産管理の全般をお任せします。与えられた業務のみならず、作業工程の中心に立ってのご活躍を期待しています。 ※牛肉や豚肉・鶏肉等の精肉部門または刺身や生魚・珍味等の鮮魚部門で製造管理や商品の仕入れや鮮度管理など、製造管理者として活躍して頂きます。 ※物流業務は完全アウトソーシングとなっており、製品出荷前までの工程をお任せします。 ■組織構成: ・当社には現在592名の従業員(内パート、アルバイト:475人/男女構成13:6/特定人材全体60%程度/平均年齢30歳)が在籍しています。 ■入社後の流れ: ・入社後はまず、PCの使い方、各種社内申請のやり方、就業規則等の座学を(1日〜2日)実施します。その後は配属先にてOJT形式により業務内容や流れを覚えてもらう予定です。 ■正社員登用制度について: 初回契約は6か月間です。その後は、勤怠と業務成績評価により6ヶ月ごとの契約更新(更新月は5月15日と11月15日)となりますが、人事考課等により上司の推薦があれば、正社員登用制度に則り、社内における登用試験を経て正社員へと登用されます。(過去3年間の正社員登用実績4名) ■同社について: ・同社は滋賀県を中心とするスーパーマーケット平和堂のセントラルキッチンとして惣菜や米飯、精肉鮮魚の商品の加工をしています。セントラルキッチンの強みを生かした「安全で安心」な商品を製造し、2023年には惣菜米飯の新工場も稼働、今後ますます生産数の拡大を計画しています。 ・働きやすい環境(育児休業に加え中学校就業前まで時短制度有/介護休業に加え利用開始から3年間時短制度有/法定福利を上回る労働条件(深夜手当35%)の設定等)を推進しています。※詳細は就業規則に規定有 変更の範囲:無
株式会社ローヤル
京都府京都市下京区中堂寺南町
丹波口駅
500万円~649万円
\創業40年を誇る食品総合商社・大手小売店との取引もあり!40数か国から300品目以上の青果を輸入!アメリカンチェリーのトップシェアを誇る!/ ■業務内容:本ポジションは、下記の業務を担当します。 (1)取扱い商品の品質向上に向けた適正表示の確認(JAS法などの法律に基づく) ・商品の表示や加工作業での問題点チェック ・営業部門と連携した商品事故の未然防止 ・勉強会を通してのコンプライアンス意識の徹底 ・社内のコンプライアンスに係る活動の窓口 ・営業部門、協力会社との表示等にかかわる連絡、相談 (2)顧客対応 ・顧客からのクレームや相談に関する対応 ・相談、クレーム内容の分析と改善への活用 (3)情報収集 ・輸入青果物等にかかわる法令改正や行政の動向把握 ・所管官庁との連携相談 ※現地で表示内容や、シール、印鑑等に間違いがないかどうかの実地チェックをすることもあります(月1〜2回程度、北海道・埼玉・東京・大阪などの加工場、港への出張の可能性あり)。 ■就業環境:全社的に女性事務職も多く在籍されている組織で産休・育児休業の取得実績もあります。社員が長期的に働ける就業環境があります。 ■企業経営理念 1.青果物を世界各地から輸入し日本全国に供給する、日本を代表するグローバルな企業 2.消費者視点に立って、安全で安心な青果物を消費者の皆様に安定的にお届けする企業 3.青果物の流通に携わることによって、消費者の皆さんの食生活の向上と健康に貢献していく企業 4.コンプライアンスを当り前のこととし、消費者保護、環境保護などに配慮して事業展開する企業 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社西友
埼玉県川越市宮元町
400万円~649万円
【300店超/売上規模8000億円規模の小売チェーン】 ■職務内容:【変更の範囲:会社の定める業務】 畜産プロセス川越センターは200名程の従業員がおり、センターから配送される店舗数は200店舗となっており生鮮食品部としても重要な拠点です。 製品の評価や検査を含めた品質管理体制を整えプロセスを管理いただきます。 <詳細> 1.完成品の品質管理 畜産PCから出荷されるアイテムの包装仕様、脂肪含有量、ドリップなどに関して設定基準(ガイドライン遵守)の妥当性を評価し、店舗へ出荷するのに十分満足なレベルか判断する。 2.品質管理体制の構築と改善 最終商品仕様(規格)および測定手順に関する施設関係者向けトレーニング ■組織構成 正社員約40名(40〜50代メイン)、パート社員約70名、うち品質管理担当は2名。 ■職場環境について 基本的に事務作業が多く事務所での作業となります。 場内巡回時や工程内不具合発生の対応時などは、現場作業場(9℃〜14℃)に出向きますが、長時間にわたり低温の場所で勤務する事はありませんのでご安心ください。 ■働き方 残業は月平均10時間程度、夜勤はありません。 一定時間以上残業する際は部長の許可が必要等、生産性・効率良く成果を出す点に焦点を当てた働き方をしている方が多いです。 ■入社後の想定 入社後担当業務:商品部と製品データに関する情報確認、生産工程の把握など ゆくゆくお任せしたい業務:工程内不具合の原因追及、原因に対する是正処置、恒久対策立案、対策着地状況の継続的な確認 ■キャリアパス 品質管理以外にも原料調達/生産管理/製造管理など様々な部署があり、複数部署を経験頂き、将来的には副工場長、工場長を目指して頂くことも可能です。 ■業務のやりがい 京都の拠点を含めると日々約10万パックの生産量となっており、生産の基幹となるプロセス環境を維持、管理する事でお客様へ安定した製品をお届けする事は西友畜産売場の顔とも言えます。 一人で業務をするのではなく、バイヤー/生産管理/製造チーム/メンテナンスチーム等の関係者とのコミュニケーションは非常に重要となります。 プロセスコントロール/QCの知識だけではなく、様々な情報を習得する事が出来る機会があるのも本ポジションの醍醐味です。 変更の範囲:本文参照
変更する
勤務地を選ぶ
駅・エリアを選ぶ
職種から選ぶ
業種を選ぶ
勤務時間や休暇から選ぶ