＜工場新設予定に伴う増員募集／キャリアアップ可能／UIターン歓迎／残業月10時間程度／週休2日制／基本土日祝休み／ワークライフバランス◎＞ ■業務概要： 水産加工食品の製造販売を行う当社の工場にて、品質管理業務を担当していただきます。 今後、刺身工場を新設予定です。将来的には、刺身工場の品質管理責任者としてご活躍いただくことを期待します。 ■具体的な業務内容： ・商品細菌検査 ・各種検査記録、データ管理 ・工場内点検、衛生管理指導 ・製造業務 ＜取扱品目＞ 干物、乾燥珍味、佃煮、フィレ（開き）、漬け魚、揚げ物、鉄板焼きなどアイテム豊富 ■入社後の流れ： 入社後は、まずは自社の取扱商品を覚えていただくために、工場での製造研修を行います。その後、先輩社員によるOJT指導のもと、実際の業務を通して習得していただきます。工場新設までは、本社工場で製造業務や品質管理業務に携わっていただく予定です。 ■組織体制： 【本社工場】83名 製造商品）干物/味醂干、味付け加工品等 【珍味工場】32名 製造商品）佃煮、乾燥珍味、ふりかけ等 ※新設の刺身工場は、15〜20名規模を想定 ※現在各工場に1名ずつ品質管理担当者が在籍 ※本件は内閣府主導の地方創生事業の一環である先導的人材マッチング事業に基づく求人でございます。 本求人は上記事業に基づき、地域金融機関が当該企業様の事業内容の分析や成長可能性の評価(事業性評価)を実施し、当該企業様の課題解決や今後のさらなる成長のために必要となる役割を正確に見定めたうえで弊社に連携いただき作成された求人です。 変更の範囲：会社の定める業務

◎2023年オープンの綺麗な工場勤務！ ◎食品業界経験ある方大歓迎！ 冷凍かき、冷凍カキフライの製造工場における品質管理業務を担って頂きます。部長やメンバーと共に進めます、まずは取り組みやすい業務からスタート頂く予定です。 ■業務詳細： ・工場内衛生管理、社員への衛生指導教育 ・品質検査、分析 ・各種マニュアルやルールの作成 ・品質・食品安全マネジメントシステムの維持推進 ・クレームやトラブル発生時の顧客対応・原因究明 ・企画書、報告書などの書類作成　など 【変更の範囲：会社の定める業務】 ■業務詳細： ・認証について、HACCPは申請済でISO22000、FSSC22000の取得を今後数年かけて進めていく予定です。上記認証のある工場での勤務経験や認証のルールをご存じの方は大歓迎です。 ・選別工程を中心に概ね自動化しており、装置機器類も最新鋭を取り揃えております。特にX線検査装置はハイスペックなものを導入しております。 ・2024年より生産開始のため、現状はデータ作成も進めております。 ★冷凍かき生産 ＜工程＞ 生かきむき身原料受入→生かきむき身原料洗浄・異物除去→生かきむき身サイズ選別→冷蔵保管→IQF凍結（専用装置で1玉ずつ急速冷凍）→グレーズ→X線異物検査→冷凍かきサイズ選別→冷凍保管→計量・袋詰め→金属検査→ケース詰め→冷凍保管→出荷 ★カキフライ生産 ＜工程＞ 冷凍かき原料搬入→X線異物検査→サイズ選別→冷蔵保管→スチーム解凍→かき殻チェック→打ち粉付け→バッター付け→パン粉付け→トレー詰め→計量→凍結→X線異物検査→金属検査→包装→ケース詰め→冷凍保管→出荷 ■工場組織（2024年4月現在） 工場長（50代）、生産管理兼務の副工場長（50代）を筆頭に約40名程度、女性が多い職場です。生産管理は2名（40代、20代）が在籍。品質管理は部長（50代）を筆頭に20代メンバーの2名体制。製造は約35名、正社員25名と外国人実習生10名、パートアルバイト4名、その他事務員の体制です。立ち上げたばかりの工場のため、今後増員を予定しております。 変更の範囲：本文参照

■業務内容： ミネラルウォーター、茶系飲料の製造を手掛けるペットボトル飲料製造工場にて、製造にかかわる品質管理を中心に、抽出液の検査、工場で使用する水や排水に至るまで様々な検査等をお任せします。 食品工場での品質管理経験者はもちろん、食品工場で製造や食品衛生の知識があり、経験を活かして、品質管理へのキャリアチェンジをご希望の方もぜひご応募ください。 品質管理未経験の方にはOJT研修で検査方法から丁寧に教えます。 ■業務詳細： ・微生物検査、理化学検査、使用水の官能検査、pH検査、テーブルテストの実施 ・お客様からのお申し出（不具合）に対する原因究明、および対策立案 ・工場内の品質改善及び、規定、手順書などの改定、整備 ・工程巡視に伴う記録、および記録の管理 ・規格（ISO／FSSC等）の監査対応 ■富士工場の特徴： 富士山の麓、山中湖村にある富士工場では約50名の社員が働いています。2022年に主要設備を更新し、作業環境が大幅に改善しました。生産数量も稼働10年以上ながら、レコードを更新。経験豊富な従業員がチームワークよく、一丸となって日々の生産に取り組んでいます。そのため、未経験の方でもじっくりと腰を据えて、経験を積んでいただける体制が整っており、公私ともにサポートしてくれる頼もしい先輩が多いのも特徴です。 ■当社の特長： イオンや西友など大手スーパーマーケットのプライベートブランドを担当しており、独自のビジネスモデルで高品質、低価格を実現し、ミネラルウォーターの製造では業界トップクラスのシェアを誇ります。業績も好調で22年12月には東証スタンダード市場へ上場、23年6月には東証プライム市場に区分変更、来春には新工場が竣工するなど高い成長を維持しています。 中途採用者が9割以上であり、年齢や入社年次に関係なく、活躍できるフィールドがあるのも当社の魅力です。 また、2023年4月には13,000円／月のベースアップを実現、2023年7月から退職金制度（DC）の導入等、働く社員への還元も随時行っております。今後もより良い労働環境をグループ全体で作り上げていきます。 変更の範囲：会社の定める業務

■職務内容： ・即席めん具材の処方・工程条件を決定するための試作研究 ・即席めん具材の素材に関する研究 ・試作品の評価 ・試作処方・工程条件に基づき、製造ラインでのマスプロ化 ・社内関連部署および社外（生産委託先）との交渉 ・マスプロ化後の生産工場管理フォロー　など ※現職でのスキルに合わせて、価値発揮して頂ける点をアサインする予定です。 ※変更の範囲：会社の定める業務とする ■期待役割 即席麺具材の研究開発から、食品生産工場での生産立ち上げの貢献 ■業務の魅力： ・内製化やサステナブルな食品開発推進を行えます。 ・また定期的に経営層へのプレゼンもあり、フィードバックをいただける環境もある為、経営層と近しいところで開発を行えます。 ■組織構成： 食品開発部 食品開発室への所属となります。食品開発部は研究所の中で１番大きな組織で、年間500〜600点を作っています。キャリア入社者も多数活躍中の部署です。 ■同社の研究開発職の魅力について （1）研究開発に積極投資／グローバルに活躍できる可能性あり ・研究開発に積極的に取り組んでおり、共同研究や他社との協業も視野に入れています。 ・広く海外とのスタートアップとの提携もあり、食品メーカーの中でもグローバル化が進んでおります。 （2）最先端の研究施設で働ける 勤務頂くグローバルイノベーション研究センター(八王子)は日清食品グループの商品開発と安全性研究の機能を統合した研究施設となっています。世界最先端の研究施設として機能できるよう、即席麺類だけでなく、チルド (冷蔵) や冷凍食品、ライス商品、菓子や乳酸菌飲食料品の開発機能を集結し、ジャンルの垣根を越えてさまざまな技術を融合させることで、未来に向けた新規技術の創出を行っています。 ■働き方 ・勤務いただく研究所「the WAVE（八王子）」は日清食品グループの商品開発と安全性研究の機能を統合した最先端の研究施設です。 ・本社勤務者はリモートワーク推奨ですが、「the WAVE」については出社ベースとなります。八王子駅から研究所まで社員専用無料シャトルバスが運行しています。マイカー通勤も可能です。 ■日清食品ホールディングスについて 持株会社として、グループ全体の経営戦略の策定・推進、グループ経営の監査、その他経営管理などを行います。

【マーガリン、ショートニングなどの食用加工油脂を製造する食品原料メーカー／寮・住宅・家族手当など福利厚生充実◎／食事補助あり(朝・昼・夜)／土日祝休み／最寄駅から無料シャトルバス有／マイカー通勤可】 ■職務内容： ・食品成分の理化学分析（滴定、GC、HPLC、FT-IR） 最新鋭の分析機器を駆使して食品の品質向上に貢献頂きます。 ・食品物性に関わる分析（TA、MCR、SEM）： 食品の物性に関する詳細な分析を行い、製品の改良や開発に役立てます。 ■業務詳細： ◇サンプリング ◇各種分析機器を使用して、食品の成分や物性を詳細に分析。 ◇新しい分析手法の開発と既存手法の改良 ◇分析データの入力 ◇報告資料の作成 ■業務の魅力： 最新鋭の分析機器（NCL、X線CTR、クロマトライザー、香りセンサー、味覚センサーなど）を完備しており、あなたのスキルを最大限に引き出す環境を提供しています。これらの機器を駆使して、食品の品質向上に貢献するやりがいを実感できます。 また、分析業務を通じて得たデータを基に、営業資料を作成し、営業活動をサポートします。お客様と直接コミュニケーションを取り、分析結果がどのようにビジネスに役立つかをリアルに感じることができるのも、このポジションの魅力です。 また社内のコミュニケーションも活発で、他部署からの依頼を通じて、食品製造の全体像を把握し、幅広い業務経験を積むことができます。これにより、キャリアの幅が広がり、スキルアップの機会が豊富にあります。 ■就業環境： ・年間休日123日 年末年始、夏季休暇も取得可。 ・夜勤なし ・残業20h ・独身寮や食事補助など制度面も充実 ■組織構成： 8名が在籍しております。ベテラン社員もおりフォロー体制が御座いますため、早期に業務習得いただける環境です。定着率が高く、長期的に落ち着いて働きたい方にフィットする職場です。 ■当社について： 年齢に関係なく、部署を越えて意見交換する機会がとても多いのが特徴です。当社の魅力は、部署内の縦の繋がりだけでなく、部署間の横の繋がりが強いことです。そして、基礎は崩さずに新しいことへの挑戦を続けていて、その中で社員一人ひとりが経験だけで満足せず、常に新しいことに挑戦して前進しようという姿勢を持っております。 変更の範囲：会社の定める業務

〜大手スーパーで取扱われる米飯・寿司等商品の品質管理業務をお任せします〜 ■職務内容： 本社品質管理室にて品質管理として下記の業務に従事していただきます。 まずは、菌検査等、工場内安全衛生管理点検、指示と規格書作成の業務からお願いします。 業務に慣れてきましたら、下記（3）以降も順次お任せいたします。 将来的には、先輩社員とチームワークを取りつつ、品質管理業務全般を担当します。 （1）菌検査等：1日20〜40検体の食品を約2〜3時間かけて検査・カウント・報告書作成 　検査項目：一般生菌・大腸菌群・黄色ブドウ球菌・セレウス菌他 　検査方法：混釈法・塗抹法 （2）工場内安全衛生管理点検、指示：毎日工場に入り、午前・午後合計1〜２時間ほど掛けて巡回しながら設備の衛生状態のチェックや従業員への衛生指導、服装チェック、帳票チェック等行います。HACCPの帳票管理も行っていただきます。 （3）食品分析：ｐH計を使用し炊飯米のｐH測定（毎日約10分〜20分） （4）社員衛生教育：新入社員・パート入社時の食品衛生に関する講習（入社時随時） （5）クレーム原因調査：当社に連絡のあったクレームを調査し、原因を突き止め、報告書を作成。菌の問題等専門的なクレームの場合は営業担当者とお客様へご説明に伺います。食材の仕入れ先に工場調査にいっていただくこともあります。 ※クレームの主対応は営業部になります ■採用背景：５月に欠員が出ますので、今回補充となります。 ■キャリアステップ：入社時の役職はありませんが、将来的には主任、係長、課長へとステップアップしていただき、品質管理室の牽引を期待しています。 ■組織構成：品質管理室は課長1名(中途入社)、一般社員1名の2名体制です。 ■働き方： お休みは基本的に曜日固定となります。（曜日は部署のメンバーとの相談の上で決定します） 連休、長期休暇については、メンバーと相談していただいており、実際にお休みでご旅行も行かれていらっしゃいます。 残業については、残業は月平均10〜15時間程度となり、余程のことがない限りは大幅な残業はありません。 変更の範囲：会社の定める業務

〜プレフィルドシリンジ（薬液充填済み注射器）の製造メーカー／医療現場に貢献／市場規模拡大中／大塚グループの手厚い福利厚生サービス〜 ＼＼オススメPoint！／／ ◎需要拡大中・事業拡大に向けた増員募集 ◎UIJターンの方で県外からの入社の場合は、様々な福利厚生制度充実！ 年間休日は120日以上、大塚グループの手厚い福利厚生サービスの利用も可能なため、働きやすい環境が整っております。 ■職務概要： 配属先の工程により異なりますが、薬剤充填済み注射器を製造するため ・機械操作 製造機械の操作 ・保守 機械の定期的なメンテナンス等 ・数量管理等 出荷量の確認や商品の品質管理等 などの業務をしていただきます。 弊社の製造職では3交替制となっており、勤務パターンは以下の通りです。 （1）08:00〜16:30 （2）16:00〜00:30 （3）00:00〜08:30 ■組織について 「製造部　製造1課（82名）」及び「製造部　製造2課（93名）」 ■仕事の魅力 当社は医薬品の製造メーカーであり、患者様の命に係わる医薬品を提供しています。そのため、医薬品の製造は高い品質管理のもとで、やりがいのある業務に携わることができます。また、安定した経営基盤と充実した福利厚生が整っているため、長期的に安心して働ける環境です。 ■当社について 株式会社大塚製薬工場の輸液製剤技術と株式会社ジェイ・エム・エスの医療機器製造技術を融合し作られた医薬品製造メーカーです。当社が生産するプレフィルドシリンジの市場規模は年々拡大しており医療現場で必要不可欠な製品となっています。その中で当社製品はトップシェアを占めており、医療現場に大きな貢献を果たしています。 ■福利厚生： 県外からの転居費用負担 家賃補助(条件あり) 残業手当あり 有給休暇取得率高 島根県初の医薬品製造会社として、2003年に設立された大塚製薬グループの会社様です。安定した基盤と今後の医療業界にかかせない製品で日本全国の医療機関を支えています。当社の製品は医療従事者に喜ばれ、患者様を幸せにすることを目指しています。ぜひあなたの経験とスキルを活かし、私たちと一緒に成長していきましょう。興味のある方はぜひご応募ください！ 変更の範囲：会社の定める業務

◇「吉野家白菜キムチ」「旨えびキムチ」などの人気漬物メーカー／社員定着率95%と就業環境良好◎／モンドセレクション金賞受賞の優良企業◇ ■業務内容： ＼メイン業務／ ◎製造工程の衛生管理 製造ラインの定期的な清掃および消毒の監督 従業員への衛生管理の指導と教育 衛生管理に関するマニュアルの作成および更新 衛生管理の基準に基づいた定期的な検査と報告書の作成 ＼その他業務／ ◎食品の細菌検査および理化学検査 製品および原材料のサンプリングと細菌検査の実施 理化学検査（pH、塩分濃度、糖度など）の実施と結果の分析 検査結果に基づく品質改善提案の実施 ◎不具合の原因調査 顧客からのクレームや不具合報告の受理と詳細な原因調査 調査結果に基づく対応策の提案と実施 顧客へのフィードバックと改善策の報告 ◎その他品質管理に関わる業務 品質管理システムの維持と改善 新製品の品質管理基準の策定 定期的な社内監査および外部監査の対応 品質管理に関するデータの収集と分析 夜間対応や休日出勤、出張などはございません。 ■組織構成： 当ポジションには8名が在籍しております（内３名派遣社員）。 男性2名、女性6名がおり教育制度も充実しておりますのでご安心くださいませ。 ■当社の特徴： 広島県福山市に本社を構える、設立70年を超える大手漬物製造メーカー。売上高グループ合計約165億円（単体約130億円）は、業界4番目の規模です。なお西日本エリアにおいては、キムチのシェアでナンバーワンとなっておりますが、東日本エリアでのシェア拡大を目的に、現在栃木県栃木市に新関東工場を竣工しました。2023年4月より本稼働を開始した2030年までに、売上高300億円、営業利益5億円規模にすることを目指しております。 変更の範囲：会社の定める業務

【モンドセレクション10年連続最高金賞受賞/夜勤なし/土日休み／大正8年創業の老舗安定企業】 ・「ジョウセン」「仙台本場みそ」でおなじみ！県内トップの生産量を誇る仙台味噌の製造販売会社です。弊社工場で品質管理業務をお任せいたします。 ■業務内容： ・工場で製造された味噌の理化学検査 ・味噌の微生物検査 ・製品規格書の作成などとなります。 ・1日20〜30の検体を検査頂きます。 ■組織構成： ・現在の品質管理部署はマネージャー1名（50代）、社員2名（50代、30代）、嘱託1名で構成しています。 ・工場全体では40名程の社員が勤務しています。 ■入社後の流れ： ・先輩担当社員からOJTで業務を学んでいただきます。1つ1つ丁寧に覚えていただく体制となっていますので、安心してください。味噌の知識がなくても大丈夫です。 ・入社後、まずは検査業務を覚えていただきます。慣れてくれば、徐々に製品規格書などの業務も担っていただくことを想定しております。 ■働き方・PR： ・年間休日111日、ほぼ土日休み（土曜は年間5回程度出勤があります）、GW、お盆、年末年始は長期連休となっており、ライフワークバランスを充実できる環境です。 ・主力製品である味噌は「仙台味噌」のブランドとして、北海道から九州まで日本全国に販売しており、長年ご支持をいただいております。県内の業界トップとして確かな基盤を築いております。 ■同社の魅力： ・仙台味噌の歴史を受け継ぐ老舗会社として、地元では「ジョウセン」の名で永く親しまれています。味噌・醤油・液体調味料の製造販売を手がけるほか、食品メーカーなどからの依頼を受け、商品開発も展開しています。 ・宮城県大崎市にある自社工場にて、宮城県内トップの生産量の味噌を製造しています。中でも「本場仙台みそ」は、モンドセレクション10年連続最高金賞を獲得した社を代表する商品です。また、自社商品のみならず、食品メーカーや水産加工メーカーからの依頼を受け、新たな味噌の商品開発を行い、ディップソース、ふりかけ、フリーズドライなど、様々な加工で味噌の可能性を拡げています。 変更の範囲：会社の定める業務

■職務内容： ・微生物法、或いは生化学的手法による食品成分の分析の管理 ・上記分析法の開発 ■勤務地について： 勤務頂くグローバルイノベーション研究センター(八王子)は日清食品グループの商品開発と安全性研究の機能を統合した研究施設となっています。 世界最先端の研究施設として機能できるよう、即席麺類だけでなく、チルド (冷蔵) や冷凍食品、ライス商品、菓子や乳酸菌飲食料品の開発機能を集結し、ジャンルの垣根を越えてさまざまな技術を融合させることで、未来に向けた新規技術の創出を行っています。さらに、生産工場に準拠した「テストプラント」を研究センター内に設置し、試作品の作製から工場での大量生産を実現するラインの開発まで一貫して行っています。 ■働き方について： ・本社勤務者はリモートワーク推奨ですが、研究所「the WAVE」については出社ベースとなります。 ・八王子駅から研究所まで社員専用無料シャトルバスが運行しています。マイカー通勤も可能です。 ・研究所全体の平均残業時間は15H程度です。 ・研究所はthe WAVE（八王子）のみで、基本的に望まない転勤はありませんが、希望すれば海外赴任の可能性はございます。 ■同社について： 日清食品は、半世紀前に世界初のインスタントラーメン「チキンラーメン」を、そして世界初のカップめん「カップヌードル」を開発した、「創造スピリット」を誇りとする日清食品グループの中核企業です。「おいしい、の その先へ。」を今後ともスローガンに掲げ、強いブランドを創造・育成し、安全・安心な品質保証体制のもと、環境に配慮し、健康的で、おいしくて、楽しく驚きのある、革新的な製品をハイスピードで開発し、新しい「食シーン」「食スタイル」を提案していきます。 ■EARTH FOOD CHALLENGE 2030について: 同社グループは人類を「食」の楽しみや喜びで満たすことを通じて社会や地球に貢献する「EARTH FOOD CREATOR」をグループ理念に掲げ、持続可能な社会の実現と企業価値の向上を目指しています。 ■日清食品ホールディングスについて： 持株会社として、グループ全体の経営戦略の策定・推進、グループ経営の監査、その他経営管理などを行います。

〜臨床検査大手の株式会社ＢＭＬ（東証プライム上場）のグループ会社／残業月平均5.6h〜 ■業務詳細： 食品を中心に検査・品質管理に対する総合コンサルティング事業を展開する当社において、検査業務をお任せします。 ＜具体的に＞ ・微生物検査業務 　食材および環境の培養検査（検査準備、前処理、判定、報告、受付） 　衛生指標菌（一般生菌数、大腸菌群、大腸菌など）、食中毒菌（サルモネラ、腸炎ビブリオ、カンピロバクターなど） ■当社の魅力： 当社では検査スタッフの多能化を推進しており、細菌検査・微生物検査・理化学検査など多種多様な検査に精通できるよう能力開発を行っております。様々な検査経験を積みたい方、新しいことに挑戦したい方をお待ちしております。 ■取引き顧客： 大手流通小売（コンビニ、総合スーパー、百貨店等）、大手外食チェーン、食品メーカー、ホテル、給食事業者、商社・卸等大手企業をはじめとした幅広いお客様とお取引をいただいております。

■職務内容： ・微生物法、或いは生化学的手法による食品成分の分析の管理 ・上記分析法の開発 ※変更の範囲：会社の定める業務とする ■勤務地について： 勤務頂くグローバルイノベーション研究センター(八王子)は日清食品グループの商品開発と安全性研究の機能を統合した研究施設となっています。 世界最先端の研究施設として機能できるよう、即席麺類だけでなく、チルド (冷蔵) や冷凍食品、ライス商品、菓子や乳酸菌飲食料品の開発機能を集結し、ジャンルの垣根を越えてさまざまな技術を融合させることで、未来に向けた新規技術の創出を行っています。さらに、生産工場に準拠した「テストプラント」を研究センター内に設置し、試作品の作製から工場での大量生産を実現するラインの開発まで一貫して行っています。 ■働き方について： ・本社勤務者はリモートワーク推奨ですが、研究所「the WAVE」については出社ベースとなります。 ・八王子駅から研究所まで社員専用無料シャトルバスが運行しています。マイカー通勤も可能です。 ・研究所全体の平均残業時間は15H程度です。 ・研究所はthe WAVE（八王子）のみで、基本的に望まない転勤はありませんが、希望すれば海外赴任の可能性はございます。 ■同社について： 日清食品は、半世紀前に世界初のインスタントラーメン「チキンラーメン」を、そして世界初のカップめん「カップヌードル」を開発した、「創造スピリット」を誇りとする日清食品グループの中核企業です。「おいしい、の その先へ。」を今後ともスローガンに掲げ、強いブランドを創造・育成し、安全・安心な品質保証体制のもと、環境に配慮し、健康的で、おいしくて、楽しく驚きのある、革新的な製品をハイスピードで開発し、新しい「食シーン」「食スタイル」を提案していきます。 ■EARTH FOOD CHALLENGE 2030について: 同社グループは人類を「食」の楽しみや喜びで満たすことを通じて社会や地球に貢献する「EARTH FOOD CREATOR」をグループ理念に掲げ、持続可能な社会の実現と企業価値の向上を目指しています。 ■日清食品ホールディングスについて： 持株会社として、グループ全体の経営戦略の策定・推進、グループ経営の監査、その他経営管理などを行います。

「〜遺伝子工学・分子生物学の知見を活かす/18時台退社・所定労働7.5H・残業少なめ/年休125日/ブランクある方でも大歓迎〜 ■職務概要： DNA合成／解析に関連した受託サービスの業務オペレーションを担当し、専門知識や技術を活かしたサービスの質の向上、ならびに事業運営の補助を目指していただきます。 ■具体的な仕事内容： 以下のような業務をご担当いただきます。 ・人工遺伝子合成やゲノム編集関連サービス、DNAシーケンス解析におけるラボ作業 ・取引先や顧客のニーズヒアリング ・販売代理店とのやり取り(見積受注など、問い合わせ窓口として） 【業務補足】 ・使用する主な技術はPCR、遺伝子のクローニング、大腸菌取扱い、細胞培養、DNA/RNA/プラスミドの抽出、電気泳動、サンガーシーケンス、NGS、それらのデータ解析等です。 これまでの経験やスキルや適性に応じて新サービスの企画・提案、学会や展示会への参加、既存プロトコルや業務フローの改善などの業務をお任せする場合があります。 ■組織構成 部署全体パートを含めて約50名弱。 社員は30代中心でパートさんを含めると40代中心に、男女半々ぐらいでご活躍されています。 ■会社・求人の魅力： ◎2001年創業、分子生物学的技術を利用して、農水省、厚労省関連機関と共同で遺伝子組換え食品や食物アレルゲンの「日本標準分析法」の技術開発を進めてまいりました。 開発された検査技術は日本のみならず、米国、中国などでも提供しております。 ◎設立以来、「分子生物学的技術を用いた食品検査法」の国際標準化などの活動にも積極的に取り組んでおり、その技術力は国際的に評価されております。 さらに、世界最大の検査会社の一つであるEurofins Scientific社と提携し、Eurofinsグループの有する高い技術力の導入を進めています。」 変更の範囲：会社の定める業務

〜臨床検査大手の株式会社ＢＭＬ（東証プライム上場）のグループ会社／残業月平均５時間程度で働き方◎〜 ■業務詳細： 検便検査業務: 細菌検査(サルモネラ、シゲラ、O157、EHECなど)、ノロウイルス検査 食品微生物検査業務： 食材および環境の培養検査（衛生指標菌(一般生菌数、大腸菌群、大腸菌など)、食中毒菌(サルモネラ、腸炎ビブリオ、カンピロバクターなど) ※検便と食品の両方を実施いただく形となります。 ■組織構成： 現在正社員は20代〜40代のメンバーが中心です。中途入社された方もおり、以前は医療機関や食品工場で勤務されていた方が入社しております。働き方を変えたい方にもオススメのお仕事です。 ■当社の魅力： 当社では検査スタッフの多能化を推進しており、細菌検査・微生物検査・理化学検査など多種多様な検査に精通できるよう能力開発を行っております。様々な検査経験を積みたい方、新しいことに挑戦したい方をお待ちしております。 ■取引き顧客： 大手流通小売（コンビニ、総合スーパー、百貨店等）、大手外食チェーン、食品メーカー、ホテル、給食事業者、商社・卸等大手企業をはじめとした幅広いお客様とお取引をいただいております。

【創業75年国内トップシェアを誇る日配食品メーカー／食品の微生物検査】 自社工場及び当社製品の製造委託工場にて製造された製品の微生物検査をお任せします。 ■業務内容： 当社では、製造委託工場も含め、こんにゃく、白滝、ところ天、寒天ゼリー・プリン製品、レトルト製品、海産物加工品等多種多様な商品を製造し、販売しております。 当社基幹工場である当工場では、各工場で製造された製品の理化学検査、官能検査に加え、微生物検査も行っており、売上、販売数の増加に伴い、検査検体数も年々増加しております。 そのため、「食品工場及び惣菜工場の微生物検査業務経験5年以上の方」で微生物検査の準備から菌数のカウント、判定結果に基づく出荷可否判断業務、菌種の推測（同定作業）等を行って頂ける、「微生物検査のプロフェッショナル」募集いたします。 ■入社後の流れ： 入社後まずは自社工場の製品検査業務を行い、製品の特性などを学んでいただきます。 その後、自社工場および製造委託工場製造製品の微生物検査をお任せ出来る方を募集しております。 ■魅力： ・様々な取り扱い商品：有名なこんにゃく以外にも白滝や寒天ゼリー、レトルト製品、海産物加工品等の商材も取り扱っています。様々なニーズに対応ができるように今後も商材を増やしていく予定です。 ・安定性：設立して以来、こんにゃくのプロフェッショナルとして様々なこんにゃく製品を製造し、拡販しております。また2018年には食品安全マネジメントシステム認証規格「FSSC22000（Ver 5.1）」取得しております。 ■当社の特徴： 当社は、創業以来「基本は本物」をスローガンに、製品の品質向上と豊かな食生活の創造に貢献すべく企業活動を行って参りました。最近は、健康志向・本物志向の食品へのニーズが高まり、新しい食スタイルが生まれております。このような多様化するニーズに対応するため、情報を発信する消費者とダイレクトにコミュニケーション、生の声を商品開発部門に生かし、新しい魅力あるオリジナル商品を開発し、ユーザーの期待と信頼に応えられる会社として前進していきます。近年ではもつ煮などのレトルト食品にも力を入れており、巣ごもり需要で売上も更に拡大しております。

【アカデミア歓迎！／国内外のユーロフィングループラボと連携／ヨーロッパ最大級の検査分析会社】 食品の分析サービスの技術アドバイザーとして就業していただきます。 顧客の要望に合わせて、分析方法の提案・計画から、分析実験の進捗状況管理、分析結果の報告までを担当いただきます。顧客からの技術的な相談に応えるため、幅広い知識と高い専門性が求められるポジションです。 ■業務内容詳細： ・顧客からの分析内容のヒアリング ・ユーロフィングループラボとの打ち合わせ（国内・海外含む、メールベース） ・分析の進捗状況の確認 ・分析結果のレポート作成と顧客への説明 ・請求書の発行 ※案件の受注などに関しては営業担当者がいるため、技術的な観点で顧客サポートをしていただきます。 ■取引先：BtoCの食品メーカー／原材料卸／お茶屋さん／官公庁 製品の品質保証などのご依頼や、海外への輸出に際しての調査など幅広いご依頼を頂いております。 ■当社の強み： ・世界各国のユーロフィングループのラボとやり取りがあり、日本では対応できない分析なども海外ラボで対応することが出来ます。また、共通システムを使用しているため、グループラボとスムーズに連携することが出来ます。 ■社風： 組織としてこれから拡大期となるため、頑張り次第で様々な業務を任せてもらえる環境です。また、海外ラボとのつながりも強く、各国の規制についてや分析方法の知識共有が日常的に行われています。Covid-19によるパンデミック以前には、海外拠点でユーロフィングループの交流会なども行われ、国内だけでなく世界の技術アドバイザーと交流することが出来ます。 ■ユーロフィングループの特徴： 世界最大の分析会社である、Eurofinsの日本法人グループ企業となります。欧米では圧倒的な知名度を誇っており、営業を仕掛けることなく、同社宛に直接依頼が来ることも珍しくない状況です。日本でもより業務拡大を進めている途中ですので、成長途上の企業で働くことが可能です。 変更の範囲：会社の定める業務

■主な業務内容 自社関連商品(コーヒー、紅茶等)の分析機器を使用した残留農薬分析・検査や栄養成分分析・検査、品質管理、化粧品・医薬部外品の管理(自社製品) 主な分析機器：GC/MS、LC/MS、FT‐IR　HP/LC　等 【やりがい】 ・検査をして結果を出すだけでなく、幅広い業務を理解しゆくゆくは原料購入から生産まで関わっていくことが可能です。 ・ISO22000/ISO9001 を取得しているので、規格を理解して業務システムの改善を（ある程度）主体的に行うことが可能です。 ・食品安全について精通していくことができます。 【歓迎】 ・他部署と連絡を取って業務を進めることがあるため、コミュニケーションを取ることに抵抗がなく協調性のある方 ・生産現場との密な連携のできる方 ・簡単な機械のメンテナンスや操作に抵抗がない方 ・実験操作が好きな方 ・周囲との協調性や自分なりの考えを持ちながら物事を進められる方 ・立場に関係なく相手を尊重でき、謙虚な姿勢で業務に取り組める方 ・主体性を持ちながら、積極的に行動できる方 変更の範囲：会社の定める業務

【大手百貨店G100%出資企業／創設100周年を迎える／土日休み／残業月10時間程度】 ■職務内容： 主な業務は、百貨店、小売店等における食品関係厨房の点検、アドバイスです。点検箇所の報告及び検査結果の報告だけでなく、環境改善、日常の管理方法、問題発生時の対処法など、衛生管理に関して総合的なアドバイスを行い、食の安全、安心に関するクライアント様の信頼と信用を守る重要な業務です。 ■入社後お任せする業務： 最初は先輩スタッフとの同行や同席対応からスタートしてもらい、基本の厨房点検業務と細菌検査業務を習得いただきます。その後は適性や希望を考慮しながら、厨房点検だけでなく媒体点検(チラシやカタログなどの広告表現、パッケージ表示等が関連法規に抵触していないかチェックする業務)や各種検査(異物鑑定や保存試験)などの分野にチャレンジして頂きます。 ■業務詳細： ・衛生検査 ・改善提案業務 二人一組で首都圏の百貨店や小売店へ訪問します。検査は訪問先で実施する検査と、自社に商品を持ち帰って分析する検査の2パターンです。研究所には幅広い依頼に対応可能な各種機器が揃っており、高度な分析業務が可能な環境となっています。 ■組織構成： 21名のスタッフが在籍しており、男女比は4対6で女性が多めの組織です。30歳代のスタッフが多く、年齢層の幅としては、下は20歳代から上は50歳代までとなっています。アットホームな雰囲気で定着率の高い職場です。 ■キャリアパス： JFS適合証明監査やHACCP構築支援など品質管理についての総合的なコンサルティングを担う専門職、専門人財を活かし育てるマネジメント職など経験・適性に合ったキャリアを歩んでいただきます。 ■当社の魅力： ◎食品衛生の知識が、幅広く身に付きます！ 第3者的な立場で様々な工場・厨房の衛生管理を支援するので、幅広い業界の知識が身につきます。 ◎資格の取得補助がございます！ 食品表示診断士の取得補助制度がございます。 変更の範囲：会社の定める業務

■業務概要： 自社で製造する畜産飼料（えさ）の品質管理です。 ラボ内で様々な試験・分析装置を用いて製品の品質管理をお任せいたします。 ■業務内容詳細： ◇品質管理業務／化学品の受入検査 ◇工程検査 ◇製品検査の実施 ◇データ解析 ◇分析バリテーション実施 ◇試験・分析機器のメンテナンス ◇機種選定・購買　等 ■プライベートも充実！ 仕事が終わると、それぞれジムに通うなど趣味に勤しむ社員が多いです。家族との夕食時間には帰宅しているため、家族がいる方も平日のプライベート時間を楽しんでいます。 ■当社の特徴： 牛・豚・鶏の配合飼料製造販売のほか、畜産物の加工販売、家畜や家禽の飼育販売など、畜産業界をトータルサポートしています。安全・安心・お客様視点で商品サービスを提供し、「食」を通じて、幸せな地域社会の実現を目指しています。 変更の範囲：本人の意向によって他部門への異動の可能性有り

【創業70年を超えるフードビジネスを展開／売上規模179億ポンド（約2.6兆円）／世界約45ヶ国・従業員数55万人超え／年間55億食を超える食事を提供／業界トップクラスの実績】 ■職務内容： 品質管理部は、パーチェシング部門で扱う食材の安全安心管理を担い、食品事故の予防、店舗からのクレームや問い合わせに対する調査、仕入先管理、製造工場監査など幅広い業務を行っています。 ■具体的には： ・商品規格書の入手、精査…インフォマート規格書など ・商品クレームに対する原因調査、報告 ・店舗からの食品安全に関する問い合わせ対応…アレルゲン、栄養成分など ・品質管理に関わるデータの収集、分析、報告 ・仕入先マスタや商品マスタなどの管理、メンテナンス ■主な責任： ・店舗に納品する食材の履歴、組成などを把握し、お客様の健康危害発生防止に努める ・より良い食材を店舗に供給できるよう、品質および取引先の改善に努める ・食材に問題が発生した際には速やかに解決、改善に向けて対応する ■ポジション魅力： 当社が扱う食材の安全安心を確実に守るという重要なポジションです ■当社の魅力： 「病院」、「学校給食などの教育関連施設」、「企業内キャフェテリア」(社員食堂)、「高齢者施設」と人生の様々なステージ・状況で多くの方が身近に利用する施設でお客様にお食事を提供しています。 変更の範囲：会社の定める業務

■業務内容： ◇製品検査とテストの実施 ◇品質データの収集と分析 ◇品質保証プロセスの策定と実行 ◇不良品の分析と改善策の提案 ◇顧客やサプライヤーとの品質に関するコミュニケーション ※株式会社サンコーへ出向していただきます。 ■出向先について： 【事業内容】食品総合商社 【勤務地】株式会社サンコー：名古屋市中村区剣町246 ■組織構成： 現在、品質管理担当は1名です。 ■当社の特徴： 食品の輸入販売において豊富な経験と実績を持っています。特にアジア各国からの輸入製品に強みを持ち、独自のネットワークを活かして高品質な食品を厳選して仕入れています。また、オリジナルブランドの展開にも力を入れており、顧客のニーズに合わせた商品開発を行っています。さらに、取引先は大手企業が多く、安定したビジネス基盤を築いています。 ■当社について： 1974年に創業した当社。ディスカウントストアや100円ショップなどに卸しているお菓子や珍味など、幅広い商品の輸入・販売を手掛けています。在宅需要の高まりを受け、業績も好調。新たに工場を立ち上げるなど、堅実な経営を続けています。 変更の範囲：会社の定める業務

〜引っ越し補助・社宅制度も充実／東証プライム上場飲料メーカー／日勤／大手スーパーのプライベートブランドを担当する飲料メーカー〜 ■業務内容： ミネラルウォーター、茶系飲料の製造を手掛けるペットボトル飲料製造工場にて、製造にかかわる品質管理を中心に、抽出液の検査、工場で使用する水や排水に至るまで様々な検査等をお任せします。 食品工場での品質管理経験者はもちろん、食品工場で製造や食品衛生の知識があり、経験を活かして、品質管理へのキャリアチェンジをご希望の方も歓迎します。品質管理未経験の方にはOJT研修で検査方法から丁寧に教えます。 ■具体的には： ・微生物検査、理化学検査、使用水の官能検査、pH検査、テーブルテストの実施 ・お客様からのお申し出（不具合）に対する原因究明、および対策立案 ・工場内の品質改善及び、規定、手順書などの改定、整備 ・工程巡視に伴う記録、および記録の管理 ・規格（ISO／FSSC等）の監査対応 ■御殿場工場の特長： 2024年4月に稼働したばかりの御殿場工場は、グループ内では珍しいお水とお茶の生産を行うハイブリッド工場です。 工場も、機械も全く新しいものを導入し、製造・物流・品管・業務とメンバー全員が一丸となって生産に臨んでいます。 会社全体として中途入社社員が9割以上と多く、新工場でも経験や入社年次に関係なく活躍できるフィールドがあるのも当社の魅力です。 ■当社の特長： 当社は1951年創業のペットボトル飲料メーカーです。イオンや西友など大手スーパーのプライベートブラン ドを担当しており、独自のビジネスモデルで高品質、低価格を実現し、ミネラルウォーターの製造では業界トップシェア を誇ります。また、働きやすく・働き甲斐のある会社を目指して、2023年4月には13,000円／月、2024年4月には14,000円／月、2025年4月には15,000円／月と、3年連続でベースアップを果たしております。 精勤手当や交替番手当など各種手当の導入、退職金制度（DC）の開始など、働く社員への還元も随時行っております。現状はまだ超大手優良企業には叶わなくとも、今後もより良い労働環境や成長環境の整備をグループ全体で作り上げていきます。 変更の範囲：会社の定める業務

【1939年創業の老舗レトルト食品メーカーである当社にて、自社ブランド『NISHIKIYA KITCHEN』の品質管理をお任せ／当面転勤なし】 ■業務概要： 自社ブランド『NISHIKIYA KITCHEN』や無印良品のカレーなど需要増加中。メディアで放送されるなど知名度も向上しています。カレーやスープをはじめとしたレトルト食品（PB商品・自社商品）の製造現場にて、品質管理業務を行っていただきます。 ■担当業務： ・食品の品質管理業務を担当頂きます。 ■詳細： ・製品の検査から工場内の衛生管理に関する業務、工場内の定期見回り等、幅広い業務全般をお任せします。 ・微生物検査： レトルト食品内で発育しうる微生物がいないか検査をして、安全性を確認しています。 ・品質検査： 製品の品質に関係してくる「酸味」・「塩味」・「甘味」等を検査機器を使用して分析・数値化し、基準値内であるか確認し、データを記録します。 ・官能検査： 検査機器を使用して分析しても、「味」に関しては最終的には人間の味覚で判断をしています。 出来上がった製品を、実際に食べて味の確認を行います。 ■入社後の流れ： ・先輩社員とのOJTにて業務を学んで頂きます。1つ1つ丁寧にお教え致しますので、安心して業務を学んで頂ける環境です。 ■配属部署について： 品質管理室への配属となります。現在は3名体制になります。 ■就業環境について： ◇長く安定して働ける環境 ・ご家庭の事情以外での退職はほぼありません。 働いていて楽しいこともその要因の一つだと考えております。 ・社内はアットホームな面があり、明るく横のつながりもあります。年に数回会社イベントもあります。 ・中途入社者も多く馴染みやすい環境がございます。 ◇売上／経常利益共に伸ばしている安定性 ・創業57年を迎える老舗食品商品製造企業。この景況下でも、独自のノウハウを活かした付加価値の高い商品の提供により、堅調に売上、経常利益共に伸ばしています。 ■顧客： ・無印良品（パスタソース等のPB商品約40種）、ビッグボーイジャパン（業務用ソース）、カルディーコーヒーファーム等

【すき家・はま寿司・ココスなどを運営する国内最大級の外食企業/豊富なキャリアパス◎/「世界から飢餓と貧困を撲滅する」というビジョンのもと「フード業世界一」を目指す】 ■具体的な業務内容：【変更の範囲：会社の定める業務】 ・主に食品の微生物検査（衛生指標菌や病原微生物の培養による検査や、遺伝子解析） ・報告書の作成と発信、他部署と検査に関するコミュニケーション ・よりよい店舗オペレーションのためのカイゼン提案、人財教育 ・部門内外の検査員の教育、その他の従業員教育 ・検査業務に付随する業務（発注・検収、在庫管理等） ※出張：年数回 ■魅力について ◇豊富なキャリアパス ご本人の要望に応じて、品質保証の上流部分に挑戦することや部署をまたがった異動等もすることが可能です。 ※ご本人の適正・希望を鑑み、ポジションを異動し、活躍されている方もいらっしゃいます。 ◇海外展開 「世界から飢餓と貧困を撲滅する」というビジョンのもと同社では世界進出を積極的に取り組んでいます。そのため、本ポジションではやる気次第で海外で仕事をすることが可能です。 ■組織構成 メンバー・主任クラス：2名（20代〜30代） 課長クラス：2名（30代〜40代） ■出張について ご経験等により頻度等は異なりますが月数回程度全国の店舗・工場への出張をしていただきます。 ■当社の特徴： 縮小傾向だといわれた日本の外食市場で、当社のメインのフィールドであるファストフードの市場はこの18年間で9,000億円程伸長しています。世界の飢餓人口8億2,100万人（約9人に1人）といわれる今、「世界中の人々に安全でおいしい食を手軽な価格で提供する」を企業理念として、原材料の調達から製造・加工、物流、販売までの全てを自社管理下で行う独自の「MMD（マス・マーチャンダイジング・システム）」を構築し、食料の偏在を無くし供給の絶えない持続可能な仕組み作りを行っております。 ■社風： 「どこまで自分が関わるか」という気持ち次第で担当業務の幅が変わってくる風土があります。年功序列ではなく、職位に関係なく意見を取り入れる組織風土です。 変更の範囲：本文参照

【すき家・はま寿司・ココスなどを運営する国内最大級の外食企業/豊富なキャリアパス◎/「世界から飢餓と貧困を撲滅する」というビジョンのもと「フード業世界一」を目指す】 ■具体的な業務内容【変更の範囲：会社の定める業務】 ・食品の微生物検査（衛生指標菌や病原微生物の培養による検査や、遺伝子解析） ・報告書の作成と発信、他部署と検査に関するコミュニケーション ・よりよい店舗オペレーションのためのカイゼン提案、人財教育 ・部門内外の検査員の教育、その他の従業員教育 ・検査業務に付随する業務（発注・検収、在庫管理等） ※入社後1カ月〜1年ほど検査業務をお任せします。その後、改善起案等をお任せします。 ■魅力について ◇豊富なキャリアパス ご本人の要望に応じて、品質保証の上流部分に挑戦することや部署をまたがった異動等もすることが可能です。 ※ご本人の適正・希望を鑑み、ポジションを異動し、活躍されている方もいらっしゃいます。 ◇海外展開 「世界から飢餓と貧困を撲滅する」というビジョンのもと同社では世界進出を積極的に取り組んでいます。そのため、本ポジションではやる気次第で海外で仕事をすることが可能です。 ■組織構成 メンバー・主任クラス：2名（20代〜30代） 課長クラス：2名（30代〜40代） ■出張について ご経験等により頻度等は異なりますが月数回程度全国の店舗・工場への出張をしていただきます。 ■当社の特徴： 縮小傾向だといわれた日本の外食市場で、当社のメインのフィールドであるファストフードの市場はこの18年間で9,000億円程伸長しています。世界の飢餓人口8億2,100万人（約9人に1人）といわれる今、「世界中の人々に安全でおいしい食を手軽な価格で提供する」を企業理念として、原材料の調達から製造・加工、物流、販売までの全てを自社管理下で行う独自の「MMD（マス・マーチャンダイジング・システム）」を構築し、食料の偏在を無くし供給の絶えない持続可能な仕組み作りを行っております。 ■社風： 「どこまで自分が関わるか」という気持ち次第で担当業務の幅が変わってくる風土があります。年功序列ではなく、職位に関係なく意見を取り入れる組織風土です。 変更の範囲：本文参照