【大豆・米・塩・水以外の原材料は一切使わない無添加味噌を展開する食品メーカー／チャレンジする社風／家賃補助制度あり／年間休日123日（原則土日祝休み）】 ■業務内容 品質保証部門のスタッフとして、食品表示や商品仕様書、第三者認証管理に関する仕事を担当していただきます。 【具体的には】 ・仕様書の作成（原材料、製造工程、工場に関する情報などの入力） ・食品パッケージ表示案及び版下の適合性の確認。 ・種認証管理。 ・原材料、包装資材などの品質情報管理や安全証明。 ・各種調査対応、付帯する書類作成。 ■事業フェーズ： 味噌業界で生産量3位を誇る当社は、過去10年で売上は2倍に伸張、世界55か国以上に輸出実績を持つまでに成長しました。 今後は海外市場における更なる成長を目指していきます。 ■当社の特色： 〜安心・安全で高品質な味噌を提供〜 ◇味噌・即席味噌汁および加工食品の製造販売を手掛けています。 　自然由来の発酵食品である味噌本来のおいしさを届けるべく、厳選素材を用いた無添加・有機味噌を中心に高品質な味噌を提供しております。 ◇海外において日本食の本格的な需要の増加が期待されている中で、味噌は日本食の中核をなす重要な食材です。 　味噌は健康食としての認識が浸透しつつあり、海外市場への参入も強化しています。 ◇原材料には強いこだわりを持っており世界中から調達するなど、よりおいしものを提供するため企業努力を続けています。 変更の範囲：会社の定める業務

【小売業界最大手企業での品質管理業務／安心して長期就業できる安定基盤／身近な社会インフラへの貢献でやりがい◎／リモートワーク可】 ■業務内容： 食品を中心としたオリジナル商品（PB商品）の品質管理業務全般を担当 頂きます。 【従事すべき業務の変更の範囲：会社の定める業務】 (1)オリジナルデイリー商品（弁当、惣菜、調理麺等）の確認： 具体的には使用原材料のリスク評価、原材料メーカー工場チェック、製造工程のリスク評価、製造工場の品質管理、衛生管理面での継続的指導 食品衛生法、JAS法、景品表示法等に従った表現・表示のチェック確認 (2)オリジナル加工商品（冷凍食品、冷蔵食品、レトルト食品、菓子、冷菓、飲料等）の確認： 使用原材料のリスク評価、製造工程のリスク評価、製造工場の工程、基準の確認、工場チェック評価の実施 加工食品品質基準についての表現、表示チェック確認 ■業務のやりがい／大手NBメーカーとの違い ・リスクの高い商材（生鮮食品等）を扱っており、より高い品質管理が求められること ・中小企業との取引も多く、セブン−イレブン・ジャパンで品質管理を先導する必要があること ・決められたことをやるのではなく、0⇒1で業務を企画・推進する必要があること ・幅広い商品・業務に携われます。ご自身が携わった商品が全国の店舗に並ぶというやりがいはとても大きいものです。 ■こんな方を求めています： ・実験や検査等の実務のみではなく「提案」や「企画」が好きで、行動力・問題意識を持って自発的に業務を推進できる方 ■所属組織： 約40名程の組織に所属し、ご就業頂きます。 ■働き方： ・残業時間：月平均3〜40時間 ・リモートワーク：週1〜3回程活用可能（自身の業務見合い） 【下記いずれかのご経験と、志向性をお持ちの方】 ◆食品メーカーでの生産管理／商品開発／品質管理業務のご経験のある方 ◆外部監査機関での監査員として食品の監査経験のある方 ◇当社の事業・サービスに、関心をお持ちであること ◇変化に柔軟に対応ができ、成長意欲を高くお持ちの方

世界約45拠点に向け、日本食やアジア食の輸出を行っている同社で輸入食品の品質保証、安全衛生としてご活躍いただける方を募集致します。 ■業務内容 ◇安全検証およびリスクアセスメント ・輸入の食品安全検証、国内法規制適合確認、リスクアセスメント ・残留農薬や微生物、添加物等に関わる製品の安全性評価 ・冷凍品特有リスク（耐性菌、加熱不十分リスク等）の評価 ・カットフルーツ、野菜の特有リスク(微生物制御、異物混入対策、品位)の評価 ◇顧客別対応 ・顧客クレームに対する原因調査および再発防止策検討、クレーム報告書作成 ・クレーム分析による傾向抽出と改善に向けた提案 ・顧客別の規格書作成、サプライヤー監査同行対応 ◇法令確認・表示チェック 食品衛生法・食品表示法に基づく法令確認、新商品導入時の規格・表示チェック、規格書精査 既存商品の法令改正対応など ◇サプライヤー監査 国内外サプライヤー監査、新規サプライヤーの品質レベル評価（海外工場監査も一部あり） ◇行政対応・事故対応 ・異物・微生物・農薬基準超過・腐敗等の事故時の原因調査 ・行政（保健所／消費者庁／厚労省等）からの照会・調査対応 ・再発防止策立案、リコール判断支援、社内報告書作成 ◇社内調整・技術支援・研修 ・営業・調達への技術支援（新商品導入時の食品安全審査 等） ・冷凍品・農産物リスクや法令基礎に関する社内研修の企画・実施 ・社内品質基準・ガイドラインの策定／改訂 ※進行中プロジェクト（一部） ・新規輸入商品の安全性評価フローの刷新 ・有機JAS認証の認証継続 ・食品表示の作成・チェックのフロー刷新 ・加工場の管理体制の見直し　など ■同社について： ・現在では米国・カナダ・シンガポール・オーストラリア・オランダ・イギリス・ドイツ・フランス・中国・香港・韓国・タイ・ベトナムに拠点を有し世界44拠点でグローバルに事業を展開しています。 ・海外の売り上げ比率は約74％と海外での日本食ニーズの高まりもあり、業績は順調に推移しています。 変更の範囲：会社の定める業務

〜管理栄養士・栄養士の知識を活かして、食品の栄養設計や表示管理に挑戦したい方へ／先輩社員によるOJTあり／健康を支える商品づくりに携われます〜 ■仕事内容 冷凍弁当や健康食品の商品設計・栄養管理業務をお任せします。 栄養士・管理栄養士としての知識を活かしながら、商品の栄養価設計や食品表示の作成を通じて、商品開発を支えていただくポジションです。 ＜具体的には＞ ◎商品設計／栄養管理業務 ・栄養価計算 ・商品ラベル作成 ・一括表示作成 ・原材料確認 ・商品仕様書作成 ◎商品リニューアル／改善 ・塩分調整 ・カロリー調整 ・ビタミン量調整 ・栄養バランスの最適化　など ◎営業・開発担当との連携 お客様のご要望をもとに、調理開発担当や営業担当と連携しながら、栄養面から商品づくりをサポートしていただきます。 ◎業務の流れ （1）営業がお客様ニーズをヒアリング （2）調理開発担当が商品設計を実施 （3）栄養士・管理栄養士が栄養価・成分を調整 （4）試作品作成 （5）お客様確認・改善 （6）商品化 栄養価設計や食品表示の専門家として、商品の品質向上に携わっていただきます。 ＼＼魅力ポイント／／ （1） 栄養士・管理栄養士資格を活かして商品づくりに携われる！ 病院や施設での献立作成とは異なり、栄養価設計や食品表示を通じて商品づくりに携われるポジションです。 管理栄養士として専門性を高めながら、新しいキャリアに挑戦できます。 （2） 成長市場を支える仕事！ 冷凍弁当や健康食品市場は、高齢化の進展や健康志向の高まりを背景に需要が拡大しています。 近年は健康食・完全栄養食市場も成長しており、食生活を支える商品づくりに携わることができます。 （3） 社会貢献性の高い仕事！ 高齢者向け健康食や、カロリー・塩分調整が必要な方向けの商品開発を通じて、人々の健康を支えることができます。 ■教育体制 入社後は先輩社員によるOJTで業務を学んでいただきます。 食品業界や商品開発の経験がない方でも、徐々に知識を身につけながら成長いただける環境です。 ■働き方 ・フレックスタイム制を導入（コアタイムは10時から15時） ・転勤なし ・残業は月10時間程度を想定 ・車やバイク通勤に加え、無料送迎バスも利用できます。 変更の範囲：会社の定める業務

【仕事内容】 食品会社での管理栄養士業務全般 ・品質保証：規格書・一括表示の作成、製品に関する問合せ対応、ISO9001・JFS-B関連業務など ・品質管理：理化学検査、一般分析（塩分・pH・Brix）、微生物検査などの品質管理、品質管理に関する社員教育（手洗い講習・ノロウイルス対策など） ※将来的にはHACCPやISO9001に関する業務もお任せします ・開発：醤油やつゆ・たれなどを製造・販売する当社で調味料の商品開発、配合決定・試作品の製作・安全性の評価・コスト計算・商品形態に合わせた製造ラインへの落とし込み・メニュー開発まで 本求人は人材紹介会社【株式会社HR CAREER】の求人です。 応募されましたら、担当よりご連絡をさせていただきます。 【PR・職場情報】 ・残業なし！17時にお仕事終わるのでプライベートとも両立しやすい環境です◎。 ・食品会社未経験の方も応募可能！ ・日祝休みで日勤帯のみのお仕事です◎。 ・一括表示の作成、製品に関する問合せ対応、ISO9001。 ・※将来的にはHACCPやISO9001に関する業務もお任せします。 【求人の特徴】 食品会社での管理栄養士業務/管理栄養士/食品会社での管理栄養士求人！商品開発や品質管理などの業務をお任せします! 日祝休みで日勤帯のみのお仕事です! 【求人のポイント】 ・昇給あり ・高収入・高月給 ・交通費支給 ・即日勤務OK ・急募 ・昇格あり ・主婦・主夫歓迎 ・資格取得支援あり ・学歴不問 ・未経験者歓迎 ・経験者歓迎 ・リモート面接OK ・有資格者歓迎 ・研修あり ・社会保険完備 ・ブランクOK ・育休制度あり ・禁煙・分煙 ・シフト制 ・長期休暇あり ・産休制度あり ・友達と応募OK ・産休・育休取得実績あり

東証プライム上場／食肉業界リーディングカンパニー／品質保証本部配属／工場品質・表示・仕様管理／グループ横断の品質統制／直近6期連続増収 同社は業界のパイオニアとして、ハム・ソーセージの製造に始まり、食肉事業、加工食品事業へと日本の食肉文化の成長とともに歩んできました。直近では6期連続増収と安定した成長を続けています。 今回の募集は事業拡大に伴う増員で、将来的に部門の中核を担い、業界経験を活かして活躍いただける方を募集します。 ■業務内容 東京本社／品質保証本部にて、自社およびグループ生産工場を対象とした品質保証業務を担当します。 ・工場における品質保証・品質管理業務および現場指導 ・商品製造に関わる食品表示の作成、販売先への提示 ・商品仕様書の作成 ・仕入れ先への実査および品質指導 ・対象製品：ハム、ソーセージ、惣菜、食肉など同社取扱商品全般 ・国内工場への出張（1〜2か月に1回程度） ・将来的には海外工場への出張対応もあり ※営業部門、商品開発部門など関係部署と連携しながら業務を進めます。 ■業務の魅力 特定工場に限定されず、グループ全体の品質保証に関われます。表示・仕様・工程まで一貫して携わることで、品質管理の知見を横断的に活かせます。 ■働く環境 品質保証部は13名体制。本社全体では36名が在籍しており、経験を活かしながら意見を発信しやすい組織風土です。 ■働き方 ・残業は月平均20時間程度 ・週1回の在宅勤務 ・長期就業を前提とした安定した就業環境 ・担当領域からスタートし、将来的にはグループ横断の品質統制や後進育成を担うキャリアを描けます。 ■企業魅力 （1） 業界を牽引する安定基盤 1931年創業。ハム・ソーセージを起点に食肉・加工食品まで事業を拡大し、東証プライム上場企業として安定した経営基盤を築いています。 （2） 一貫生産体制による高い品質力 原料調達から製造・販売までを自社グループで担う一貫生産体制を構築し、徹底した品質管理で食の安全・安心を支えています。 （3） 社会課題に向き合う企業姿勢 環境配慮、アニマルウェルフェア、働きがい向上など、持続的成長と社会課題解決の両立に取り組んでいます。 変更の範囲：本文参照

【全国トップクラスの取扱量を誇る冷凍マグロ専門商社／基本土日祝休み・17時台定時で働きやすさ◎／微生物・理化学検査や食品表示チェック、ラボスケールでの研究開発まで幅広く携われる／住宅手当あり】 ■業務内容： 品質保証チームにて、食品の研究開発業務を中心に、品質管理業務まで幅広くお任せします。今後の商品展開強化に向け、商品開発機能の拡充を目的とした増員募集です。 ■業務詳細： 以下の業務をご経験・適性に応じて担当いただきます。 ・研究開発業務（営業支援として営業同行、レシピ開発、提案資料の作成など） ・マーケティング業務（営業部門と連携し、顧客ニーズを捉えた新製品の企画・開発） ・品質管理業務（工場監査、ふき取り検査などの衛生管理） ・検査業務（微生物検査、理化学検査、官能検査など） ・製品管理業務（製品規格・食品表示のチェック、サプライヤー管理など） ■品質保証チームのミッション： 当チームでは、以下5領域を横断的に担っています。 ・研究開発 ・マーケティング ・品質管理 ・検査 ・製品管理 6名体制（20代-1名、30代-3名、40代-1名、50代-1名）で構成されており、それぞれの経験を活かしながら業務を分担しています。中途入社者も複数おり、食品業界から転職されています。また、定期的なジョブローテーションを実施しており、幅広いスキル習得が可能です。 ■身につくスキル： ・食品衛生・法規に関する専門知識 ・各種分析・検査スキル ・製造工程における品質管理力 さらに、委託加工先との連携を通して、サプライヤー管理やフードディフェンス等のリスクマネジメントといった実務スキルも習得できます。 ■同社の製品について： 回転寿司やスーパーで日常的に目にする「マグロ」を扱っています。マグロには、ホンマグロ・ミナミマグロ・メバチマグロなど複数の種類があり、加工形態もブロック・サク・切り落とし・ネギトロなど多岐にわたります。そのため、同社の取り扱い製品数は2000種類以上にのぼります。顧客と営業が色味・加工方法・品質・形状などの仕様をすり合わせ、その実現可能性を工場や品質保証チームと連携しながら検討します。案件によっては顧客先へ訪問し、商品開発に関する打ち合わせへ参加いただくこともあります。 変更の範囲：会社の定める業務

【グループ売上1兆円超の安定企業／「社員の満足」も企業理念とする充実した福利厚生あり】 ■業務内容： ・適正な商品を導入する為の導入時の商品規格書の確認、食品表示作成、工場監査等の実施（海外案件もあり） ・クレーム（事故）発生時のサプライヤーの再発防止策の確認及び監査 ・社内にて、バイヤー、MD及びサプライヤーとのコミュニケーション ・規定、作業手順、衛生管理等マニュアルの作成及び着地 ・店舗での表示確認 ・店舗防虫防鼠の推進、サプライヤー交渉 ・新店、改装店開始時の店舗衛生等準備、指導等対応 ■募集背景： 【ベイシアグループ】 カインズ、ワークマンなど物販チェーン30社のグループ。2020年10月にグループ売上1兆円を達成。商品開発、共同出店、人材育成、ロジスティクス、情報システム等グループ各社が連携し、「より良いものをより安く」提供する事を主軸にお客様に法令順守、安心安全で満足できる商品を提供する為、品質・鮮度管理に関して、更なる強化を推進してます。 今回はPB、SB商品等納品いただいている、サプライヤー様の商品規格書、表示、工場監査、クレーム発生時の再発防止アクション等推進可能な担当者を募集させて頂きます。 ■当社について： 当社は商圏ニーズに合わせて多彩な形態の店舗を展開しております。衣食住を総合的に扱うスーパーセンター、食品特化型のスーパーマーケットを主力形態としながら、1都14県に139店舗に出店しています。 米国のウォルマートをベンチマークしながら北関東を中心に成長をしている小売業です。広い売り場は、アメリカを彷彿とさせるような圧倒的な品ぞろえで「より良いものをより安く」をモットーに生活者の日々の生活に潤いを与えることを主眼にビジネスを行っております。小売業の中では、経常利益率も高く、今後はデジタル領域に積極的に投資を行い、より便利で健康的な生活をサポートする社会インフラとして、なくてなならない唯一無二の会社に成長していきます。また、現在のコロナ禍でも巣ごもり需要を取り込み、成長が加速しています。また、従業員に対してPS（Profit Share）利益還元制度を日本で2番目に開始した先進的な企業で従業員へ優しく、また経営目線で仕事をすることを意識した制度などもございます。

【工場における品質管理、あるいは表示作成業務経験をお持ちの方へ／業界シェアNo.1・冷凍食品のパイオニア／2030年までに海外売上比率30％を目標／本社の品質保証業務にステップアップ可／残業15~20H程度／福利厚生充実】 ■業務概要 ・当社の安心安全な食品を海外向けに輸出販売する為の法規制に対応して頂きます。 ・主に、輸出製品の原材料適合性確認や、工場の品質管理体制整備の支援を通じて、海外販売を円滑に進める役割を担います。 ■業務詳細 ◆輸出製品の適合性確認（原材料調査） ・輸出先各国の法規制に基づく原材料適合性の調査（使用成分が現地で認可されているかの確認） ・原材料情報の整理および社内関係部署との連携 ・必要に応じた表示内容の確認・作成補助 ◆工場支援・指導 ・工場審査・定期監査（生産体制の妥当性確認。所定のチェック表使用） 〜取扱商品（事業）〜 ・冷凍食品事業（唐揚げ、米飯、麺類、その他加工品全般）・・・主業務となります。 ・アセロラ事業（果汁、パウダー） ■募集背景 冷凍食品など加工食品販売のグローバル展開を拡大するため ■概要 本グループでは、価値創造を通じて持続的な成長を実現するため、企業経営理念を改定し、長期経営目標「2030年の姿」を策定されております。 2030年の経営数値目標として売上1兆円、海外売上比率30％、売上高営業利益率8％を掲げております。 【「本格炒め炒飯」や「特から」で今後も需要堅調な冷凍食品業界を牽引】 当社は、冷凍食品、レトルト食品、缶詰、包装氷などの製造・加工およびこれらの製品の販売を行う食品メーカーです。ニチレイグループにおいて加工食品事業を担い、売上の90％以上を冷凍食品事業が占めています。高い技術力により、保存性・鮮度・利便性に優れた冷凍食品の製造を実現しており、業界のリーディングカンパニーとして成長を続けています。 変更の範囲：会社の定める業務

〜創業55年以上・日清製粉グループの安定事業／コンビニ向けの商品開発及び冷凍総菜事業や自社ブランド／高卒可〜 ■トオカツフーズについて 弁当・おにぎり・サンドイッチ・惣菜・麺類などの調理済食品や冷凍食品を製造・販売する総合惣菜メーカーで、日清製粉グループの一員として幅広い商品を提供しています。1968年の創業以来、中食産業の成長とともに発展し、安全・安心でおいしい食品づくりを追求し続けています。大手コンビニ・カフェチェーンとの取引も多く、企画力・開発力・製造力を結集したスピード感ある商品開発と安定した需要基盤が強みです。また全国に工場を構え、幅広いラインナップを展開することで、日々の食生活を豊かにする存在として支持されています。 ■職務内容について： ◎表示チェック：原材料や栄養成分の記載が食品表示法や関連法規に適合しているかを確認します。 1．法改正への対応：法令の変更に合わせ、社内の業務を調整し適切に対応。 2．クレーム対応：消費者からの問い合わせやクレームの調査・報告を実施。 3．開発部門との協力：新商品の企画・開発時に、規制を考慮した適切な表示を設計。 4．購買部門との連携：原材料調達時に、表示義務のある成分やアレルゲン情報を正確に管理。 5．品質管理・保証部門との連携：食品表示の適正性を確認し、法令遵守のためのチェックを行う。 ■部内の構成： 部長1名・次長1名・管理職3名・課員8名・産休3名が在籍しています。 ■仕事の魅力： ・幅広い分野にかかわる部署であり、在学時や前職など過去の経験を活かせる部分が多いです。 ・新たに経験とスキルを積み上げられる部署のため、スキルアップ志向の高い方は歓迎です。 ■教育体制： ・マニュアルやOJTを中心に徐々に業務を覚えていただきます。 社内研修制度（親会社の日清製粉グループ内専門研修など）やe-ラーニングによる教育など毎年テーマを変えて実施をしております。 変更の範囲：会社の定める業務

【経験を生かしてキャリアアップ／鶏肉をメインとした食肉の加工メーカー／年間休日111日／車通勤可】 ■職務概要： 当社は鶏肉を主原料としたナゲット、唐揚げ、チキンカツなどの製造を手がける食肉加工メーカーです。全国の有名ファーストフードチェーンにも商品を提供しています。今回は品質管理の管理職候補として業務をお任せします。 ■職務詳細： （1）品質管理・品質保証業務全般 製造ラインの工程管理、出荷時の製品検査、製品に問題があった際の顧客対応（原因調査や調査報告書作成など）、および食品安全などの従業員教育を行います。 （2）工場監査対応 内部／外部の工場監査に対応し、監査後の改善活動や現場指導を行います。また、マニュアルやルールなどの書類作成／整備も担当します。 （3）食品表示・規格書作成など 食品表示の作成、栄養成分の計算、製品規格書の作成などを行います。 ■組織構成： 4名（50代の部長、60代1名、50代1名、新卒）の社員が在籍しています。経験豊富な先輩社員が丁寧にサポートします。チームワークを重視し、互いに助け合いながら業務を進めています。 ■入社後の流れ： 入社後は3〜6ヶ月間の生産現場での研修を行います。製品の製造プロセスを実地で学び、実際の業務にスムーズに移行できるようサポートします。 研修期間中は経験豊富な先輩社員が丁寧に指導いたしますので、ご安心ください。 ■当社の特徴/魅力： ◎ご自身の食品工場での経験をもとに、品質管理／品質保証の重要な役割を担うポジションです。全国に流通している商品に直接関わることで、大きなやりがいを感じられます。 ◎品質管理の経験を積むことで、食品業界内でのキャリアアップの道が広がります。専門知識を深めながら、将来的にはリーダーシップを発揮するチャンスもあります。 ◎当社の製品は全国で流通しており、あなたの仕事が多くの消費者の食卓に影響を与えます。自分の仕事の成果が目に見える形で実感できるのも、大きな魅力です。 変更の範囲：会社の定める業務

世界約45拠点に向け、日本食やアジア食の輸出を行っている同社で輸出する食品の品質保証、安全衛生(フードセーフティ)としてご活躍いただける方を募集致します。 ■業務内容 海外へ輸出する商品の製品情報確認および安全性の検証を担っていただきます。輸出に際して求められる各種コンプライアンス要件への適合性を確認するため、輸出先国の規制情報や原料リスクの調査・評価を実施し、適切な対応につなげていく重要な役割です。また、海外販売事業における食品安全の中核として、海外法令への対応、サプライヤー監査、加工工程の確認、クレーム対応など幅広い業務をご担当いただきます。取り扱う商品は、一般的な加工食品から水産品まで多岐にわたり、原料調達から製品化・流通まで一貫したフードセーフティ体制を構築し、事業の安定運営を支えるポジションとなっています。 ◇サプライヤー監査及び評価 ・国内外サプライヤー監査の実施及び評価 ・工場現地における製造管理・衛生管理の実態把握、および改善点の抽出 ・製造管理状況の確認を通じた、継続取引可否や是正対応の判断支援 ・AQMS、FSVP検証、北米向け・北米以外向けを含む各種製造管理業務への対応 ◇リスクアセスメント ・原料〜製品までの一貫したリスク評価 ・商品特有リスク（耐性菌、加熱不十分リスク等）の評価 ◇クレーム対応 ・海外拠点で発生したクレーム（異物・微生物・腐敗・誤表示）等の事故時の原因調査 ・再発防止策立案、リコール判断支援、報告書作成 ◇法令確認・表示チェック 海外法令に基づく法令確認、新商品導入時の規格・表示チェック ◇社外との調整業務 ・検査機関、工場などと検査スケジュール調整、監査スケジュール調整 ◇社内調整・技術支援・研修 ・食品安全に関する基礎の社内研修 ・社内品質基準・ガイドラインの策定／改訂 ■同社について： ・現在では米国・カナダ・シンガポール・オーストラリア・オランダ・イギリス・ドイツ・フランス・中国・香港・韓国・タイ・ベトナムに拠点を有し世界44拠点でグローバルに事業を展開しています。 ・海外の売り上げ比率は約74％と海外での日本食ニーズの高まりもあり、業績は順調に推移しています。

【大豆・米・塩・水以外の原材料は一切使わない無添加味噌を展開する食品メーカー／チャレンジする社風／家賃補助制度あり／年間休日123日（原則土日祝休み）】 ■業務内容： 品質保証部門の管理職として、品質保証・品質管理業務に関わるメンバーのマネジメントや、食品表示管理、第三者認証管理、商品仕様情報管理等、クレーム対応、取引先二者監査等の品質保証・品質管理に関わる業務全般を担当していただきます。 【具体的には】 ・食品パッケージ表示案及び版下の適合性の確認と評価および、付帯業務。 各種認証の運用、管理と課題への対応、担当者育成。 ・原材料、包装資材などの仕様変更に応じて、社内の製品仕様書を改訂および、付帯業務。 ・年度政策の実行戦略に基づき、生産部門及び委託先に対してクレーム予防策を指導し、進捗状況を管理する。 ・外注委託先工場、新規サプライヤーへの監査を行う。また、必要に応じて改善の為の指導を実施する。 ・FSMS内部監査リーダーとして、監査をリードすると共に、内部監査メンバー及び 内部監査員補の教育を行う。 ・分析業務内容及び分析状況を把握し、分析異常等が発生した場合は、品質管理係長と協力し、早期に改善を図る。必要に応じ現場との調整を行う。 ■事業フェーズ： 味噌業界で生産量3位を誇る当社は、過去10年で売上は2倍に伸張、世界55か国以上に輸出実績を持つまでに成長しました。 今後は海外市場における更なる成長を目指していきます。 ■当社の特色： 〜安心・安全で高品質な味噌を提供〜 ◇味噌・即席味噌汁および加工食品の製造販売を手掛けています。 　自然由来の発酵食品である味噌本来のおいしさを届けるべく、厳選素材を用いた無添加・有機味噌を中心に高品質な味噌を提供しております。 ◇海外において日本食の本格的な需要の増加が期待されている中で、味噌は日本食の中核をなす重要な食材です。 　味噌は健康食としての認識が浸透しつつあり、海外市場への参入も強化しています。 ◇原材料には強いこだわりを持っており世界中から調達するなど、よりおいしものを提供するため企業努力を続けています。 変更の範囲：会社の定める業務

【JR「西浦和」駅徒歩8分／食品安全マネジメント体制の整備や監査対応など担当／「東京ばな奈」など人気ブランドを展開！過去最高業績を更新中】 ■職務内容： 当社お菓子工場にて、菓子製造における品質保証・品質管理業務にて、リーダー候補としてご活躍いただきます。 ＜具体的な業務内容＞ ◎工場品質保証 ・FSSC22000／ISO22000を基準とした食品安全マネジメント体制の整備・改善 ・提携先OEM工場の品質監査・指導 ◎問題・改善対応 ・原因調査・是正策立案 ・お客様窓口対応（電話・書面・訪問） ・社内部署への改善提案 ◎表示・文書管理 ・食品表示、仕様書、法令確認、対外文書作成 ◎商品品質管理 ・商品の安全性・品質確保、衛生管理、工程管理 ■キャリアパス： 入社後は文書確認などの基本業務からスタートし、徐々にお客様対応、工場巡回、マネジメント業務へ拡大。ゆくゆくは部門リーダー候補として活躍いただけます。 ■働き方： ・残業時間：概ね20h以内（新製品販売時などは20hを超える場合があります） ・シフト制（年間休日123日） ※希望した日にお休みを取得しやすい環境です。 ※事前の相談次第では、５日程度の長期連休も取得できます。 ・突発的な休日出勤は基本的にありません。 ・年間平均有給取得日数：10.5日 ＜アクセス＞ ・JR「西浦和」駅徒歩8分 ■福利厚生： ・自社のお菓子や飲食店の社員割引 ・社員食堂あり（300円からお弁当を頼むことも可能） ■当社について： 当社は、1978年の会社設立、商品の企画開発、デザイン、製造、販売を全て自社で手掛ける、製造小売業というビジネスモデルです。百貨店・駅・空港などの一等地に、お客様のニーズに合わせて数多くのブランドを世に生み出してきました。「東京ばな奈」「ねんりん家」「シュガーバターの木」「チューリップローズ」など、人気ブランドを多数展開しております。売上高461億円、過去最高業績を更新中です。 変更の範囲：会社の定める業務

【残業月平均20時間以内で働きやすく、スキル次第で稼げる環境/魚水産加工の分野で業界トップクラスの売上/HACCPの認定取得】 しらすや小女子等の小魚水産加工分野で、業界トップクラスの売上を誇るヤマイチ。水産加工品の製造・販売、水産物の開発・輸出入、水産物の仕入・買付販売等の事業を展開しています。食品製造工程における国際的な衛生管理システムHACCPの認定取得や、高精度のトレーサビリティの実現による信頼と実績を背景に、安全・衛生面で日本と同等の設備をもつ生産ラインを中国にも確保し、小魚加工業界における国際化をリードしています。そんな当社における品質管理担当として食品表示に関する業務をお任せいたします。 ■業務詳細： ・食品表示に関する業務(食品規格書、食品表示の作成など) ・原料、製品、自社加工製品の検査(全数検査を行っています。) ・工場の衛生管理・従業員への衛生指導 ・工場の監査対応(HACCP審査など) ・クレーム対応 ※業務は2名体制でダブルチェックを行っております。 ※社有車（AT車）を使用　※出張・転勤無 ■採用背景： 部長１名、正社員メンバー２名で構成された部署です。食品表示業務を担う新しいメンバーを増員し、組織強化を図りたいと考えています。 ■組織： 会社全体の平均年齢は約39歳、男女比約７：3、中途採用8割ですので、中途入社の方が馴染みやすいです。穏やかな方が多く、自社製品に誇りを持つ社員が多いです。 ■当社の特徴： 1916年の創業以来、「感謝」「成長」「貢献」の企業理念のもと、小魚水産加工品の製造・販売をしております。子どもから高齢者までカルシウムやミネラルなど豊富な栄養素を手軽に摂取できる健康食品【しらす】を生かした商品開発や生産体制の強化を進めた結果、小魚水産加工品分野でトップクラスの企業へと成長することができました。小魚の専門メーカーとして東京築地にも営業所を持ち、地元常磐産の小魚はもとより全国の産地からの小魚を取り扱い全国展開しており、さらに中国への技術協力などもして海外事業にも力を入れております。 変更の範囲：会社の定める業務

■職務内容： 食品の品質管理業務をお任せします。 ・食品表示対応（一括表記、栄養成分表示、アレルゲン等の確認） ・PB商品開発に際するOEMメーカーの工場監査（工場監査を実施し安全・安心と安定供給を担保できる先を評価） ・PB商品開発に際する原材料確認や安全性を担保するための添加物等の助言 ・商品の納品から保管に至る際の品質管理（温度、湿度、結露、配送時の温度、防虫防鼠等） ・品質クレーム、リコール発生時の社内外対応 ※新規商材8割／既存商材2割の業務ウエイトを想定しており、商品拡充のための品質管理及びリスク対策をお願いします。 ■ポジション概要： 上記業務の専門家としての新規ポジションの募集となります。PB商品やNB商品（新規・既存）の両方の対応をお願いする想定で、OEMメーカーの選定から関与頂く予定です。「事業側と連携いただき安全・安心を担保した上でどう商品開発を進めるか」を柔軟な対応で前進できる方を歓迎します。 ■業務の魅力： ・自身が携わった商材が店舗に並ぶという手触り感のある事業貢献が可能です。 ・ゼロベースから商品を具現化できることも大きなやりがいです。（現材料の助言やOEMメーカーの選定も一緒にご検討頂くことを想定しております） ・社風もトップダウンではなく、ボトムアップなので積極的な意見発信を快く受け入れてくれます。 ■働き方： ・残業時間について通常時は20時間程度となります。（ローンチ時期や対応する商材数によって繁閑差あり） ・繁忙期（12月、3月、7月）に店舗ヘルプがあり。（レジ／飲料等ピッキング） ・年末年始の繁忙で出勤の可能性あり ・入社後に1〜2週間の店舗＆センター研修あり。 ■こんな方を求めています： 食品の安全・安心の品質管理プロセスを自ら構築したい方や事業側と連携し商品化を進めるために製造委託先とどのように連携していくべきかを自ら考えて推進いただける方 ■歓迎条件： ・食品のサプライチェーン全般における品質保証の知識、経験（コールドチェーン等） ・品質クレーム、リコール発生時の社内外対応経験 ・品質管理マニュアル、教育資料の作成経験 ・食品衛生管理者／責任者資格保有者 変更の範囲：会社の定める業務

〜自分が考えた商品を全国のコンビニ・スーパーへ。市場調査から企画・試作・商談・量産化まで携わる食品メーカーの商品開発職〜 〜本求人のおすすめポイント〜 ◎未経験から商品開発に挑戦可能 ◎全国展開される商品の企画・開発に携われる ◎食品表示検定など専門知識を身につけられる ◎企画だけでなく発売後の改善まで担当できる ■業務内容 商品開発担当として、スーパー・コンビニ向け惣菜や食品の商品開発をお任せします。単なるレシピ開発ではなく、市場調査から発売後の改善提案まで商品ライフサイクル全体に関わります。 ■業務詳細 ・市場調査、店舗リサーチ、競合分析 ・新商品のコンセプト立案 ・原材料選定、原価計算 ・試作、盛付け、サンプル作成 ・細菌検査、栄養成分分析の手配 ・大手スーパーやコンビニバイヤーへの提案商談 ・規格書、原材料表示、アレルゲン表示の作成 ・製造ラインでの量産検証 ・販売データ分析、商品改善提案 ■業務の特長 商品開発期間は約4か月。チームで協力しながら商品を形にしていきます。経験に応じて担当領域を広げていけるため、未経験の方でも段階的に成長できる環境です。 ■取引先 ・大手スーパー ・大手コンビニエンスストア 実際にバイヤーとの商談や商品提案にも携わるため、自身のアイデアが採用され、店頭に並ぶ達成感を味わえます。 ■働き方 ・基本勤務時間は8:30〜17:30 ・シフト制（基本土日休み） ・年間休日116日 ・リフレッシュ休暇あり ■この仕事の魅力 自身が企画した商品が全国の店舗へ展開され、多くの消費者の食卓に届くことが最大の魅力です。また、食品表示や品質管理、商品企画、マーケティング視点まで幅広いスキルを身につけることができ、食品業界で専門性の高いキャリア形成が可能です。 ■当社について コンビニやスーパー向けのお弁当・おむすび・お寿司などを製造する食品メーカーです。毎日たくさんの人が手に取る商品をつくり、食卓へ届けています。未経験からスタートした社員も多数。チームで協力しながら働く風土が根づいている会社です。 変更の範囲：会社の定める業務

□■「工場の品質を守る」から「事業全体の品質を支える」品質保証へ。◆海外原料の輸入〜販売後フォローまで担う品質保証◆英語を活かせる■□ ■当社について 1960年設立の老舗食品商社。トワイニング紅茶、バンホーテンココア、エシレバターなど世界的ブランドの日本総代理店として事業を展開し、「モンカフェ」「辻利」など自社ブランドも保有しています。 ■業務内容 今回募集するのは、品質保証の立場から原料開発、海外からの輸入、国内販売、販売後フォローまで幅広く関わり、当社の食品ビジネス全体を支える重要なポジションです。 一般的な食品メーカーの品質保証が「工場や製品の品質管理」を中心とするのに対し、当社では品質保証の専門家として営業部門や海外サプライヤーと連携しながら、事業そのものを支えていくことが特徴です。 ■具体的な業務内容 ・品質規格書の作成、食品表示のチェック ・工場監査（国内、海外） ・本部員向け教育訓練（法令等のセミナー） ・クレーム対応の支援 ・行政対応（保健所、検疫所） ・営業サポート（原料開発から輸入、販売後のフォロー） 特に営業サポート業務では、新たな原料の開発や輸入プロジェクトの段階から参画。営業担当とともに、「法令上問題はないか」「品質基準を満たしているか」などを検討し、事業推進を品質面から支援。品質保証でありながら、事業や商品開発にも深く関わることができるポジションです。 ■グローバルに活躍できる ・取引先は東南アジア、ヨーロッパ、南米、オーストラリアなどの海外サプライヤーで日常的にやり取りを行います。 ・工場監査では年2〜3回程度の海外出張もあり、現地で品質状況の確認や改善提案を実施。英語を活かしながら、グローバルな品質保証業務に携われることも大きな魅力です。 ■入社後について 現在活躍している社員から半年以上かけて丁寧に引き継ぎを実施予定。まずは品質規格書作成や表示業務を中心に担当し、徐々に営業支援や工場監査など業務領域を広げていただきます。 品質保証の専門知識だけでなく、原料輸入や食品ビジネス全体への理解を深めながら成長できる環境。 ■働きやすさも充実 残業月10時間程度、フレックス制度あり、リモートワーク利用可能と、長期的に働きやすい環境が整っています！ 変更の範囲：会社の定める業務

【東証プライム上場G／残業11.5h程度／食品を中心に検査・品質管理事業を展開／大手コンビニや食品メーカーの品質や安全を守る／福利厚生あり】 【業務内容】 食品を中心に検査・品質管理に対する総合コンサルティング事業を展開する当社において、大手コンビニや食品メーカーから受託した、お弁当などの栄養成分表示のための検査をお任せします。 ・理化学検査業務（栄養成分検査、保存料等添加物検査、油脂劣化等食品物性試験など） ・検査に付随する検体受付 ・アルバイト・パートスタッフへの指示・フォロー ※未経験の方でも丁寧に指導しますのでご安心ください！ 【弊社の魅力】 食品衛生を中心に検査・品質管理に対する総合コンサルティング会社として、社員の知識やスキル向上に対する積極的な取り組みを行っています。あらゆるジャンルの食品における衛生・品質のプロフェッショナルとして活躍したい方をお待ちしております。 【働き方】 月の残業平均は11.5時間。家族手当や退職金制度等の福利厚生も充実しており、ワークライフバランスを保ちながら長期的に働ける環境です。　※手当は社内規定に則って支給。 【取引き顧客】 大手流通小売（コンビニエンスチェーン、総合スーパー、百貨店等）、食品メーカー、外食産業、ホテル、給食事業者、商社・卸等大手企業をはじめとした幅広いお客様とお取引をいただいております。 変更の範囲：会社の定める業務

〜四条駅・烏丸駅から徒歩圏内※転勤無し／年休125日（土日祝）残業月平均20時間／11年連続で増収増益◎成長し続ける企業でキャリアアップ可〜 ■採用背景 当社冷凍食品事業部（大手取引多数）の今後の拡大を見越した品質管理部門の体制強化を行います。 ■仕事内容 ・製造ラインの衛生管理/指導 工場内の設備が清潔に保たれているか、作業員が正しい衛生手順（手洗い、毛髪対策など）を守っているかを指導や確認をします。ゆくゆくは中国への出張も発生します。 年3-4回ほど ・表示確認（食品表示法への対応） パッケージに記載する原材料、アレルギー物質、賞味期限、栄養成分の表示に間違いがないか、法律に適合しているかを厳しくチェックします。 ・クレーム発生時の原因究明と対策 万が一、顧客や量販店、外食店舗から「異物混入」や「風味の異常」などの指摘が入った際、製造履歴を遡って原因を特定し、改善報告書を作成します。 ■当社について： 当社は大手チェーンなどで販売する生活雑貨の企画開発・輸入販売などを行う『物販事業』、業務用冷凍食品などの企画・販売を行う『食品事業』、飲食店の運営管理を行う『外食事業』を展開しております。 今回配属予定の食品事業を担う八幡フーズ（グループ会社）で取り扱う「串揚げ名人」等の業務用冷凍食品は国内でも大手取引先をはじめシェア拡大中の商品です。 外食店舗やスーパーのお惣菜コーナー等で販売されております。 変更の範囲：会社の定める業務

＜実務経験を活かしてキャリアアップ！〜老舗企業の安定基盤×働きやすい環境でチャレンジしたい方へ〜／夜勤なし／自社工房勤務＞ ■業務概要： 当社の商品課では、製造部門や販売商品の「安全・安心」を守る役割を担っています。 入社後は、まず食品表示の作成業務からスタートし、少しずつ品質保証や検証管理などの知識・経験を積んでいただきます。 経験豊富でなくても、食品表示の基本的な知識と実務経験があれば大丈夫です。先輩社員のサポートのもと、実務を通じて学びながらスキルアップできる環境です。 ■業務詳細： ・食品表示の作成（専用ソフト（そうけんくん）使用） ・原材料・包材に関する情報管理、規格書作成 ・検査手配や検査結果の整理 ※将来的には品質保証・安全性確認などにもチャレンジ可能です！ ■配属部署について： 課長（男性1名）、主任（男性1名）、一般社員（男性1名） 一般職ポジションの募集となります。 商品課には他にシニアディレクター（女性1名）、主任（男性1名）が在籍しています。 ■本ポジションの魅力： （1）人気洋菓子の品質管理に携われるチャンス／食の安心・安全を支えるポジション 創業60年を迎えた老舗料理店「うかい」。レストラン17店舗、洋菓子店4店舗、箱根には美術館も展開し、メディアやSNSでも話題の「うかいクッキー」など、こだわりの製品を多数展開しています。 （2）夜勤なし・自社工房での勤務のため安心して働ける環境 勤務は日勤のみとなり、夜勤は一切ありませんので、生活リズムを崩さずに働けます。また、業務はすべて自社工房で行われるため、安定した環境でじっくりと品質管理に取り組めます。 ※2026年夏に第二工房が新しく建設予定となります。 （3）安心のサポート体制 入社後は先輩社員の丁寧なサポートのもと、実務を通じてスキルアップできる環境です。専門ソフトの使用方法もイチから学べるので、安心してスタートできます。 ■うかいについて 2024年12月に創業60周年を迎えた「うかい」は、「利は人の喜びの陰にあり」という理念のもと、100年続く店づくりを目指しています。お客様に感動を届ける食空間を創造するだけでなく、従業員が働きやすい環境づくりにも力を入れています。 変更の範囲：会社の定める業務

【管理職候補／有給取得率70％／私たちの食卓を彩る◎全国のスーパー等量販店や百貨店で販売される商品を製造】 ■職務内容： 和惣菜など製造する当社工場にて、管理職候補として、製品及び原料の品質管理や製品の品質改善等をお任せ致します。 ※幅広い業務がありますが、社員やパート社員で業務分担をして対応しております。 ＜具体的な業務内容＞ ・製品安全管理 ・製品及び原料の品質管理 ・製造工程の品質管理 ・クレーム対応 ・食品衛生法関連法規の遵守 ・製品の品質改善 ・食品安全マネジメントシステムの適切な運用 ・関連書式の管理 ・食品表示の確認 ・微生物検査室の管理 ■働き方： ・夜勤なし ・休みはシフト制（月10日休み）／年間休日120日 └希望休の提出や連休取得などは、柔軟に対応しております。 ・有給取得日数：11日 ・有給取得率：70% ■当社について： 当社は、日清製粉グループの中食・惣菜事業を担う「食卓提案企業」として全国のスーパー等に惣菜の製造販売をしています。和惣菜を中心としてサラダ、洋惣菜、中華惣菜など幅広く展開、幅広い世代、様々な食のシーンで取り入れられる商品の提供を目指しています。 変更の範囲：会社の定める業務

【管理職採用有給取得率70％／私たちの食卓を彩る◎全国のスーパー等量販店や百貨店で販売される商品を製造】 ■職務内容： 和惣菜など製造する当社工場にて、管理職候補として、製品及び原料の品質管理や製品の品質改善等をお任せ致します。 ※幅広い業務がありますが、社員やパート社員で業務分担をして対応しております。 ＜具体的な業務内容＞ ・製品安全管理 ・製品及び原料の品質管理 ・製造工程の品質管理 ・クレーム対応 ・食品衛生法関連法規の遵守 ・製品の品質改善 ・食品安全マネジメントシステムの適切な運用 ・関連書式の管理 ・食品表示の確認 ・微生物検査室の管理 ■働き方： ・夜勤なし ・休みはシフト制（月10日休み）／年間休日120日 └希望休の提出や連休取得などは、柔軟に対応しております。 ・有給取得日数：11日 ・有給取得率：70% ■当社について： 当社は、日清製粉グループの中食・惣菜事業を担う「食卓提案企業」として全国のスーパー等に惣菜の製造販売をしています。和惣菜を中心としてサラダ、洋惣菜、中華惣菜など幅広く展開、幅広い世代、様々な食のシーンで取り入れられる商品の提供を目指しています。 変更の範囲：会社の定める業務

【仕事内容】 食品会社での管理栄養士業務全般 ・品質保証：規格書・一括表示の作成、製品に関する問合せ対応、ISO9001・JFS-B関連業務など ・品質管理：理化学検査、一般分析（塩分・pH・Brix）、微生物検査などの品質管理、品質管理に関する社員教育（手洗い講習・ノロウイルス対策など） ※将来的にはHACCPやISO9001に関する業務もお任せします ・開発：醤油やつゆ・たれなどを製造・販売する当社で調味料の商品開発、配合決定・試作品の製作・安全性の評価・コスト計算・商品形態に合わせた製造ラインへの落とし込み・メニュー開発まで 本求人は人材紹介会社【株式会社HR CAREER】の求人です。 応募されましたら、担当よりご連絡をさせていただきます。 【PR・職場情報】 ・食品会社での管理栄養士求人♪商品開発などに携わりたい方必見です！ ・残業なし！17時にお仕事終わるのでプライベートとも両立しやすい環境です◎ ・食品会社未経験の方も応募可能！ 【求人の特徴】 食品会社での管理栄養士業務/管理栄養士/食品会社での管理栄養士求人!商品開発や品質管理などの業務をお任せします!日祝休みで日勤帯のみのお仕事です! 【求人のポイント】 ・昇給あり ・高収入・高月給 ・交通費支給 ・即日勤務OK ・急募 ・昇格あり ・主婦・主夫歓迎 ・資格取得支援あり ・学歴不問 ・未経験者歓迎 ・経験者歓迎 ・リモート面接OK ・有資格者歓迎 ・研修あり ・社会保険完備 ・ブランクOK ・育休制度あり ・禁煙・分煙 ・シフト制 ・長期休暇あり ・産休制度あり ・友達と応募OK ・産休・育休取得実績あり

【「本格炒め炒飯」や「特から」で今後も需要堅調な冷凍食品業界を牽引／業界シェアNo.1・冷凍食品のパイオニア／「国際貿易×品質保証業務」の即戦力となりうる方を募集／海外売上比率30％以上グローバル展開へ向けて】 【業務概要】 ■同社の安心安全な食品を海外向けに輸出販売する為の法規制に対応して頂きます。 ■チーム一丸となり、各国の食品安全に関する法律を読み解き社内展開して頂きます。 【業務詳細】 〜国際貿易（輸出）における品質保証業務〜 ■商品審査：新商品導入時の商品審査・支援 ・一括表示作成作業（原材料調査〜ラベル作成依頼（外注）まで） ・食品包材適法性の確認（包材サプライヤとの協議） ・（商品導入時支援）初回生産までに行う品質＆食品安全管理関連の支援 ・加熱殺菌条件の設計 ・加熱後工程のリスク管理（EMP衛生管理/工場における設計作業支援） ・サプライヤ監査（管理レベルの把握、指導） ・アレルゲンコントロール（海外アレルゲン含） ・衛生管理（特にリステリア、サルモネラ等の食中毒菌） ・その他、管理面でのリスク評価、トラブル回避策の検討 ■工場審査：工場審査・定期監査（生産体制の妥当性確認。所定のチェック表使用） ■輸出・貿易：輸出入時必要書類の整備（例：米国FSVP関連資料） ■販売：リコールプラン整理、事故発生時の支援、回収訓練立ち合い ■しくみ作り：海外販売事業における品質保証体制の整備（社内規定、管理要領の策定・整理） 　・工場審査チェックシートの改訂・ブラッシュアップ 　・海外販社における品質保証体制の構築 　・工場＆販社の定期監査（監視・モニタリング体制の構築） ■情報管理：品質管理関連情報の管理（商品情報、工場情報等のとりまとめ） ※具体的な作業は、就業開始時にレクチャーします。 〜取扱商品（事業）〜 ■冷凍食品事業（唐揚げ、米飯、麺類、その他加工品全般）・・・主業務となります。 ■アセロラ事業（果汁、パウダー） ■募集背景 冷凍食品など加工食品販売のグローバル展開を拡大するため 変更の範囲：会社の定める業務