【千葉・大阪】セントラルキッチン・店舗の品質管理◆プライム上場・回転寿司スシロー運営◆月給25万〜株式会社FOOD & LIFE COMPANIES

【東証プライム市場上場／回転寿司チェーン「スシロー」を中心に国内外複数の事業を展開／グループ店舗数1,100店舗以上】 ■衛生管理二課について： セントラルキッチン及び海外店舗の品質管理業務を行っています。 ■職務内容： セントラルキッチン・店舗の品質管理をお任せします。 ・微生物検査 ・現場巡回、改善指導 ・教育活動 ・製造工程・管理基準確認 ・JFS-B事務局 ※セントラルキッチン・店舗の品質管理業務は、土日祝、夜間の業務が発生する場合があります。その場合は、代休の取得や、早上がりや遅出によって労働時間を調整していただきます。 ■歓迎条件補足： ・原料調達／加工工場などのサプライヤー工場監査のご経験 ・食品検査の知識（細菌、アレルゲン、異物等） ・食品表示の知識 ・語学力（英語・中国語） ■採用背景： ・「スシロー」「杉玉」「京樽」等、日本の食文化である『すし』を柱とした積極的な国内外への店舗展開 ・セントラルキッチンを柱としたTO/外販/ECなど飲食店舗以外への販売チャネル拡大 近年、上記にある事業多角化に合わせサプライチェーンが大きく変化しています。 安全・安心を顧客にお届けするため、徹底管理してきたイートイン店舗での品質保証・品質管理に加え、広がり続けるサプライチェーン全体の食の安全に対応するため、品質管理室の人員強化を図りたいと考えています。 ■サプライチェーンの広がりによる変化： ・原材料の調達先の広がり ・店舗の出店国・出店数・業態の広がり ・セントラルキッチンで製造する製品の広がり ■人員構成： 品質保証課（10名） 衛生管理一課（6名） 衛生管理二課（5名） 変更の範囲：会社の定める業務

働き方

＜勤務地詳細1＞ 船橋セントラルキッチン 住所：千葉県船橋市高瀬町24-10 受動喫煙対策：屋内全面禁煙 ＜勤務地詳細2＞ 本社 住所：大阪府吹田市江坂町1-22-2 勤務地最寄駅：各線／江坂駅 受動喫煙対策：敷地内全面禁煙 変更の範囲：会社の定める事業所

正社員

＜予定年収＞ 410万円〜650万円 ＜賃金形態＞ 月給制 ＜賃金内訳＞ 月額（基本給）：250,000円〜375,000円 ＜月給＞ 250,000円〜375,000円 ＜昇給有無＞ 有 ＜残業手当＞ 有 ＜給与補足＞ ※経験・能力等を考慮の上、当社規定により決定します。 ※上記年収には残業20時間想定を加味しております。 ■賞与：年2回 ■昇給：年1回 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

＜勤務時間＞ 9:00〜18:00 （所定労働時間：8時間0分） 休憩時間：60分 時間外労働有無：有

完全週休2日制（休日は土日祝日） 年間有給休暇10日〜20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります） 年間休日日数120日 ■有給休暇：入社日に5日付与、半年後にもう5日付与 ■結婚休暇、忌引休暇、災害休暇、公務休暇等あり

通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度 ＜各手当・制度補足＞ 通勤手当：当社規定により支給 社会保険：補足事項なし 退職金制度：確定拠出型年金制度 ＜定年＞ 60歳 65歳までの継続雇用制度あり ＜副業＞ 可 ＜教育制度・資格補助補足＞ ー ＜その他補足＞ ■健康診断・人間ドック ■地域手当：原則、勤務地の所在地（都道府県）に応じて支給 ・本部採用は基本的に本社の為「大阪」15,000円支給 ・東京事務所の場合は「東京（特定地区内）」20,000円支給 ＊海外駐在員は支給対象外

選考について

■必須条件： ・大学の理科系学部で生物・化学の基礎知識を習得された方 ・食品メーカー・食品商社等での品質保証・品質管理業務のご経験 ・食品工場での改善活動のご経験 ・PCスキル（Excel、Word、PowerPoint） ・船橋セントラルキッチン、江坂本社のいずれでも勤務が可能であること ・国内、海外の出張が可能であること ■歓迎条件： ・食品工場でHACCP構築、FSSC22000等認証取得のご経験 ※他職務内容欄に記載 ＜語学補足＞ 【歓迎】語学力（英語・中国語）