3207 件
株式会社フォンス
神奈川県鎌倉市腰越
鎌倉高校前駅
300万円~449万円
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居酒屋・バー ウェディング, ホールスタッフ・フロアスタッフ・調理スタッフ(飲食) 製造・生産オペレーター(食品・香料・飼料)
<最終学歴>大学院、大学、短期大学、専修・各種学校卒以上
〜【鎌倉ホテルキッチンスタッフ】調理の経験が活かせる/キャリアアップ可◎/働き方充実/有名ブランド全国展開〜 高級レストランの技術が身に付く。HOTEL AO洋食部門で本質的な成長を。 ■概要: HOTEL AO KAMAKURAの洋食キッチンでは、いわゆるバンケット料理の枠を超えた、高級レストランのクオリティでコース料理提供しています。 作り置きや盛り置きではなく、その日、その瞬間に、お客様の特別な日を彩るための“特別な一皿”を届けます。 ■仕事内容: ・婚礼コース料理の仕込み〜仕上げ ・毎月変わるメニューの試作・食材選定 ・オペレーション設計と当日の調理 ・チーム内での連携/担当持ち回り ※平日は仕込み・試作メイン。落ち着いて技術を磨く時間があります。 ■職場環境 HOTEL AO KAMAKURAは、湘南・鎌倉の海沿いに佇む、江ノ島を臨めるホテルです。その洋食部門キッチンでは、高級レストランさながらの婚礼用コース料理を提供しています。 通常のバンケットとは一線を画し、「出来合い」ではなく「一からつくる」ことにこだわっています。 盛り付けや仕上げはもちろん、仕込み段階からチームで役割を分担しながら一体となって一皿を完成させます。 ■育成制度 料理未経験からのチャレンジでも今では中心メンバーとして活躍できるほど 探求心があれば、必ず成長できる環境です。 先輩スタッフの元OJTを基本としながら、一般的な飲食店とは一味違った環境で料理の経験を活かしながらスキルを身に付けられます。 ■働き方について 【土日どちらか希望休/連休可】 毎週土日いずれかの休みは難しいですが、土日休みの希望を出すこともできます。また、繁忙期など時期によりますが長期休暇(例:4日連続休み)についても、事前に希望を出していただければ取得可能です。 飲食店でもワークライフバランスを保って働くことができます。 ■キャリアアップについて 【昇格が目指せる】 意欲や実力を評価する環境が整っており、年齢や社歴に関係なくキャリアアップのチャンスがあります。実際に入社半年で店長や料理長に昇格した社員、エリア長などのマネジメント職への昇格も、早い方で入社2年程度で実現しており、現場での経験を積みながら着実にキャリアを築いていける環境です。
株式会社ドトールコーヒー
東京都渋谷区神南
400万円~649万円
食品・飲料メーカー(原料含む) 食品・飲料・たばこ ファーストフード関連, 商品企画・サービス企画 製品開発(食品メニュー開発・中食・外食)
学歴不問
次のリーダー候補として主担当で活躍できる/食品・飲料メーカー経験者歓迎/デザートやドリンク等、様々な自社ブランドの商品開発をお任せします! ■お任せする業務: ・協力メーカーとの協同開発及びディレクション(自社では焙煎工場のみ保有しており、商品の生産は協力メーカーに依頼しています) ・新規商品の開拓提案・試作・配合組立・工場ライン落とし込み ■担当する商品: チルドデザート(エクレア、シュークリーム等)、菓子(ポップコーン、チョコレート等)、フード(軽食等)、RTD飲料(缶・PET等)、粉末飲料 全般 →店舗で提供される商品ではなく、量販店等で販売されるドトール・エクセルシオール等の自社ブランドを活用した商品 及び 他ブランドPB商品をお任せします。 チルド/ドライ、ドリンク/フードなど幅広い商品に携わることができるのが本ポジションの魅力です。 店舗に行かずともコンビニやスーパーで購入し、ご自宅やオフィスでカフェタイムに気軽に楽しめるような商品を、こだわりをもって開発していただきます。 ■組織構成: 営業商品開発課は部長兼課長(40代男性)の下、4名の社員が在籍しております。 ゆくゆくは係長、課長といったキャリアステップが想定されます。 部署は企画チーム/開発チームに分かれており、企画チームが市場調査やコンセプトを立案し、開発チームがその企画を形にします。 量販店との接点を持つ営業チームや、生産を行う協力メーカー・焙煎を行う関東工場と連携し、ただ味の追求だけではなく、「買いたい」と思える商品を作っていただきます。 ■コーヒーについて: こだわりのドリンクを作る以上、専門知識が必要になってきますが、ドトールコーヒーは社内でのコーヒー教育にもこだわっています。 階層別研修等も用意しておりますので、今は知識がない方でもご安心ください。 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社武蔵野フーズ
埼玉県朝霞市西原
800万円~1000万円
専門店・その他小売, 商品企画・サービス企画 製品開発(食品メニュー開発・中食・外食) 製造プロセス開発・工法開発(食品・飲料プラント)
■業務概要: セブンイレブン向けのパンや、業務用のパンの商品開発に携わっていただきます。※本ポジションは課長クラスの募集となります。 ■業務内容: ・商品企画:市場調査などを行いながら分析し、新商品のコンセプトを決める。 ・施策:決まったコンセプトに沿って材料などを選定し、試作品を製作 ・提案資料の作成:発酵時間など空いた時間で、お客様に提案するための資料を作成 ・製造マニュアルの作成:製造現場に落とし込むためのマニュアルを作成 ・商品開発部の組織マネジメント ・開発戦略の企画・立案 ※本ポジションは課長クラスでの募集となりますので、開発社員メンバーのマネジメントや目標や課題の設定、取引先との商談や会議にも出席していただきます。 <開発する商品> ・食パン…「金の食パン」や「セブンブレッド」等 ・菓子パン、ロールパン、ハード系パン ■組織構成: 配属部署人数:9名(部長1名、係長2名、主任2名、メンバー4名) →現在男性3名、女性6名の社員がおり、20〜50代まで幅広く在籍しております。 ■魅力: 定番商品のリニューアルや、これまでにない新たな商品の開発を行うことができます。今後も新商品をだしていく予定ですので、ぜひアイディアを活かしてご活躍ください。 将来的なキャリアパスとしては、開発担当としてキャリアアップをしていくこともあれば、生産側の統括をしていくこともあり、本人の適性や希望に応じてキャリアを描けます。 ■当社について: 当社は、製パン事業を中心に、パン粉・麺類・惣菜・健康宅配食の製造、 販売など、食の幅広い分野で事業を展開しています。製パン事業では、国内に4つの工場を構え、当社独自の製造技術である低温長時間発酵や遠赤外線オーブンを導入するなど、生地の熟成効果を最大限に引き出し、味や食感によるおいしさを追求してまいりました。また、新たに専用設備を導入し、小麦本来の味や風味を楽しめるバゲットなどハード系パンの製造にも挑戦しています。健康宅配事業では、健康志向が高まる中、生活習慣病向けの予防食・治療食に取り組んでまいりました。近年では、共働き世帯の増加、高齢化社会の進展、ライフスタイルの多様化により宅配食の需要も高まり多様なニーズに合わせた商品を開発しています。 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社恒栄食品
広島県呉市音戸町波多見
350万円~499万円
食品・飲料メーカー(原料含む) 食品・飲料・たばこ, 生産管理(食品・香料・飼料) 工場長(食品・香料・飼料)
◎未経験からのご入社あり!単身寮完備!残業原則なし。 ◎最新の加工技術を取り入れ、顧客から多くのニーズを獲得しています! ■担当業務 スーパーマーケットの惣菜コーナーで扱うカット野菜や惣菜を製造している当社工場にて、工場運営に関わる幅広い業務をお任せします。 ※入社後は研修や先輩のサポートがありますので、未経験の方も安心してスタートできます。 ■お仕事内容の詳細 ・生産計画のサポート:どの商品をどれくらい作るかを計画します ・仕入れ・在庫管理:材料の発注や在庫の確認を行います ・工程管理:製造ラインがスムーズに動くように調整します ・品質チェック:安全でおいしい商品を作るための確認作業です ・コスト管理:無駄を減らし、効率よく運営するための工夫をします ・設備の簡単なメンテナンス:機械に不具合があった場合、簡単な確認や一次対応を行います(専門的な修理は専門業者が対応します) ■サポート体制 入社後は先輩社員がマンツーマンで指導! 業務マニュアル完備 機械操作や品質管理の研修あり ■配属部署・組織構成: 現在工場長1名と管理部門5名(30代男性)で工場の管理を行っています。 入社後は工場長の配下メンバーとなり業務全般を掌握していきます。 ■特徴・魅力: 創業以来カット野菜をメインに総菜など幅広い商品をスーパーへ向けて提供しています。 スタッフのアイデアが新しい製品に活かされ、スーパーの総菜コーナーに提供、定番商品となる事もあります。 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社中部衛生検査センター
東京都中央区銀座
銀座駅
350万円~649万円
公社・官公庁・学校・研究施設, 品質管理(食品・香料・飼料) 分析・解析・測定・各種評価試験(食品・香料・飼料)
<最終学歴>大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上
〜安定性のある衛生検査業界の優良企業/腸内細菌検査分野で国内TOPクラスのシェア/大手牛丼チェーンや大手回転寿司チェーンなど誰もが知る有名企業との取引多数〜 ■仕事内容: 衛生検査員として、飲食店や食品製造施設などを回り、衛生検査を行っていただきます。 <具体的には> ・従事者及び厨房内の保菌検査や水質検査等の実施 ・検査報告書の作成 ・検査検体の回収 ・問い合わせ電話対応 ・衛生管理方法の指導、アドバイスの実施 など ■業務スタイル: 訪問は1日2〜3件程度でそれ以外の時間は翌日の検査準備や報告書の作成を行います。顧客は大手食品メーカーや病院、学校など幅広い法人から問い合わせがあり、ルートで回ります。冬が繁忙期となります。 ※現場によっては、直行直帰を行う場合がございます。入社後しばらくは同行を通して、業務を教えますのでご安心ください。 ■ 検査例: 食品の指導規格検査、食品汚染菌の耐熱性検査、食肉の抗菌性物質検査、原材料の細菌検査、食品の製造工程別の微生物検査、完成品の細菌検査、食品の保存検査、クレーム製品の検査、異物検査など顧客の要望に応じて対応しております。 ■組織構成/教育体制: 幅広い年齢層の職員が在籍しております。検査方法や基準、規定など業務で必要な知識は、入社後1ヶ月程の研修を通じて覚えていただきます。 ■当社の特徴: 創業以来、食品業界の厳正な衛生管理の一躍を担うため、時代を先取りした最先端の設備や技術を導入し、お客様に食品衛生に関する全般的な検査や指導を「より正確に」「より迅速に」「より安く」提供できるよう努力つ続けています。 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社モンテール
茨城県坂東市幸神平
食品・飲料メーカー(原料含む), 製造・生産リーダー(食品・香料・飼料) 製造・生産オペレーター(食品・香料・飼料)
【ヒット商品多数◎牛乳と卵のエクレア、シュークリームなどお店で見かけるチルドデザートの製造・販売を行うメーカー/モンドセレクション金賞を複数受賞/1954年創業・安定経営実現】 ◆職務内容 自社商品(シュークリーム・エクレアなどの洋菓子)の製造業務を担当します。製造には工程が様々あるほか、またそれは商品によっても異なりますので、入社後は複数の工程を回りながらものづくりの流れを学んでいただき、同社の製造について理解を深めていただきます。 そのあとは、工程・品質・設備機械等の製造ライン管理や、スタッフの管理及び指示、受発注及び在庫管理など、一連の業務を担います。 早くて3〜4年・通常で5〜6年で主任となり、その後係長・課長とキャリアアップをしていただくことを想定しています。将来的には、生産計画の立案・検証・解析や、各製造現場との調整・進捗状況の把握・納期管理など、工場全体の製造をコントロールいただくようなミッションも担っていただくキャリアを想定しています。 ◆働き方・就業環境 入社後は、教育担当がつき、全面的にバックアップを行います。工場は365日稼働をしているため、お休みはシフト制となります。 ◆就業時間について 原則08:00〜17:00の勤務ですが、担当 商品・工程によっては出勤時間が前後する場合があります。(6時台〜15時台、など)※夜勤はございません 担当商品・工程によっては出勤時間が変わります。配属先等については、人員や適性に応じ決まります。 ◆同社について ”牛乳と卵のエクレア”など、スーパーやコンビニのデザート売り場などでよく目にするチルドデザートの製造および販売を行っている洋菓子メーカーです。シュークリームやエクレアなどの商品は3年連続モンドセレクションで金賞を受賞しており、国際優秀品質賞を多数受賞しております。また産地直結型工場(地産地消)による素材の鮮度追求はもちろん、製法にもこだわっています。おいしさと安全・安心を追求し、現在は全国で毎日90万食の商品を顧客に提供しています。 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社フードウェイ
福岡県福岡市早良区高取
350万円~599万円
食品・GMS・ディスカウントストア, 販売・接客・売り場担当 製造・生産リーダー(食品・香料・飼料)
◆◇魚の加工調理経験を活かして活躍◎裁量大きくお店づくりを行える水産部門の責任者候補◇◆ ■採用背景: 新規出店に伴い、水産部門の即戦力人材を募集します。地域密着型の売場づくりを推進するため、経験者の登用を強化しています。 ■業務内容: フードウェイの水産部門の実務・管理業務をお任せします。プレイングマネージャーとして現場に立ちながら、仕入れや販売促進、スタッフ育成などを担当します。 ■業務詳細: ◇魚の加工・陳列(刺身・切り身・海鮮巻きなど) ◇市場動向を踏まえた仕入れ業務 ◇売上・在庫・生産数の管理 ◇パート・アルバイトの採用・教育・シフト管理 ◇新商品の開発提案(水産加工品など) ◇繁忙期のオペレーション設計 ◇部門運営に関する改善提案と実行 ■ポジションのやりがい: ・お客様のニーズに合わせた商品展開や見せ方など、現場主導で自由度高く取り組める環境です。 ■評価制度: 当社では、楽しい面白い店舗づくりが実現のために、社員のモチベーションの高さを重視しています。そのための一つの制度に、『社員のヤル気UP』を図った等級制度があります。 ■キャリアパス: まずはスタッフとして売場経験を積み、意欲と実績に応じてSV(スーパーバイザー)や、バイヤーへのステップアップが可能です。 ■得られるスキル: ◇幅広いマネジメント能力や、売り上げ向上のための計画・実行力 ◇社内の売り場コンテストもあって表彰される、売り上げで賞与に反映される ◇成功した事例は、水平転換をしている ■当社について: 福岡県福岡市に本社を置く、地域密着型のスーパーマーケットチェーンです。 九州を中心に、関東・東海・広島などにも進出しています。 生鮮食品に強みがあり、マグロの解体ショー等、イベントも展開しています。 福岡県を中心に、地元密着型の店舗運営を重視し、地域のニーズに応える生鮮強化型の店舗モデルを構築しています。 変更の範囲:会社の定める業務
◆◇魚の加工調理経験を活かして活躍◎裁量大きくお店づくりを行える水産部門の責任者候補/転勤なしで腰を据えて働ける地域限定職募集◇◆ ■採用背景: 新規出店に伴い、水産部門の即戦力人材を募集します。地域密着型の売場づくりを推進するため、経験者の登用を強化しています。 ■業務内容: フードウェイの水産部門の実務・管理業務をお任せします。プレイングマネージャーとして現場に立ちながら、仕入れや販売促進、スタッフ育成などを担当します。 ■業務詳細: ◇魚の加工・陳列(刺身・切り身・海鮮巻きなど) ◇市場動向を踏まえた仕入れ業務 ◇売上・在庫・生産数の管理 ◇パート・アルバイトの採用・教育・シフト管理 ◇新商品の開発提案(水産加工品など) ◇繁忙期のオペレーション設計 ◇部門運営に関する改善提案と実行 ■ポジションのやりがい: ・お客様のニーズに合わせた商品展開や見せ方など、現場主導で自由度高く取り組める環境です。 ■評価制度: 当社では、楽しい面白い店舗づくりが実現のために、社員のモチベーションの高さを重視しています。そのための一つの制度に、『社員のヤル気UP』を図った等級制度があります。 ■キャリアパス: まずはスタッフとして売場経験を積み、意欲と実績に応じてSV(スーパーバイザー)や、バイヤーへのステップアップが可能です。 ■得られるスキル: ◇幅広いマネジメント能力や、売り上げ向上のための計画・実行力 ◇社内の売り場コンテストもあって表彰される、売り上げで賞与に反映される ◇成功した事例は、水平転換をしている ■当社について: 福岡県福岡市に本社を置く、地域密着型のスーパーマーケットチェーンです。 九州を中心に、関東・東海・広島などにも進出しています。 生鮮食品に強みがあり、マグロの解体ショー等、イベントも展開しています。 福岡県を中心に、地元密着型の店舗運営を重視し、地域のニーズに応える生鮮強化型の店舗モデルを構築しています。 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社アクアプラットフォーム
東京都大田区東海
600万円~699万円
食品・飲料メーカー(原料含む) 道路貨物運送業(宅配便・トラック運送など), 生産管理(食品・香料・飼料) 製造・生産リーダー(食品・香料・飼料)
【ニッスイグループ(東証プライム上場)の安定基盤/水産物流を支える仕事】 同社はニッスイグループの一員として、水産物を中心とした食品の流通・加工を担っています。今回製造部にて水産物の生産管理のポジションを募集いたします。 ■業務内容: ご入社後はご経験と知識を活かしていただき、まず生産加工業務からお任せする予定です。 その後、引き続き加工業務も対応しながら、管理者として水産加工物の生産管理をお任せいたします。 ・水産物加工物の生産管理(現場の作業指示/作業の進捗確認 等) 加熱加工レーンと生食加工レーンがあり、2つのレーンの進捗・作業確認を行っていただく予定です。 ・品質、安全管理 ・人材育成教育等 ■組織構成: 加熱加工レーン部門リーダー:1名(来年4月に着任予定/30代) 生食加工レーンリーダー:1名(60代) 正社員4〜5名(50代1名、30〜40代4名) その他にアルバイトの方々もいらっしゃいます。 ■評価制度: ・昇給:基本給の2%前後を基準 ・賞与:業績評価制度を導入しており、成果は基本給含め賞与へ適切に反映しています。 ■同社の安定性について: ・ニッスイグループの支援のもと2022年に創業し水産加工・物流の需要増に応え、水産物流の新しい仕組みを都市部で展開しています。 ・水産物を中心とした食品の流通・加工・仕分け・保管を一括管理する物流モデルを構築し、安定した事業運営と拡大を続けています。 ■働き方: ・転勤、夜勤は発生しません。 ・日曜日・祝日はお休みとなります。 ・管理監督者としての募集のため残業は発生しませんが、月平均換算とした場合は合計10時間程度です。 ■当社の強み: 人口が集中する都市部において、人手不足による「水産加工」減少を補う「水産プロセスセンター」の確立を検討しています。 メーカーならではの原料調達能力や加工技術を付加したプロセスセンターとなっており、商品の集荷・加工・温度帯変更・値付け・店別仕分・納品までを一括管理を行うことが可能です。
山口県山陽小野田市中川
南中川駅
新日本製薬株式会社
福岡県福岡市中央区大手門
大濠公園駅
550万円~699万円
化粧品 通信販売・ネット販売, 商品企画・サービス企画 製品開発(食品原料・機能性素材物質原料)
<最終学歴>大学院、大学、短期大学、高等専門学校卒以上
【2027年売上520億を目指す中での重要ポジション/コスメのパーフェクトワンに次ぐヘルスケア商品でも新たな売上の柱を作るべく、商品開発を強化します】 ■採用背景:”パーフェクトワン”や”パーフェクトワンフォーカス”等、現在当社の売上はコスメがメインですが、ヘルスケア商品はまだまだ伸ばす余地のある注力分野であり、強化すべきポジションです。 お客様から支持される新商品や限定品の上市、定期的なリニューアルの中心となるプランナーの体制強化として商品企画・開発担当者の募集となります。 ■業務内容 食品、及び健康食品の企画、開発、リニューアル対応をお任せします。 主に以下の業務となります。 ・成分表示、規格書、仕様書の作成、コスト試算、スケジュール管理など ■業務の魅力 商品企画・開発はルーティンではなく、自ら考え、計画し実現させていくゼロから創造する仕事です。その為に自分でやりたい事を形にしたい、という想いを持っていれば、仕事をサポートする環境は整っています。また比較的業務のフローは標準化されている為、進め方や社内外との連携を取りやすく、中途入社の方でもすぐにキャッチアップできる環境です。スタッフ間のコミニュケーションも取りやすく、個人とチームで仕事を進めていきます。 ■事業戦略:中期経営計画「GrowthNex2027」2027年9期に売上高520億円、営業利益60億円、営業利益率11.5%を目標。 全社戦略「トレンド×VOC×独自価値戦略」〜新商品・新ブランドにてEC先行で「ヒットの兆し」を創出。オフラインへの展開し再現可能な勝ちパターンを構築〜 ■当社の特徴: 化粧品は国内PERFECT ONEがメイン商材としてありますが、新ブランドのFOCUSもヒット。さらなる成長継続を見込むヘルスケアはWの青汁の安定成長とスリモアコーヒーの販売拡大によって大幅増収を見込んでいます。コスメ、ヘルスケアともに強いブランド力を生み出しています。「攻め」の経営の為に今回の新商品の立ち上げは重要ポジションとなります 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社コシダカ
群馬県前橋市大友町
500万円~899万円
レジャー・アミューズメント スポーツ・ヘルス関連施設, 商品企画・サービス企画 製品開発(食品メニュー開発・中食・外食)
【業界トップ/カラオケまねきねこ展開企業/全国700店舗以上のスケール感でメニュー・商品開発を担当/担当東証プライム上場G/基本土日休み】 全国700店舗以上を展開する『カラオケまねきねこ』のフード、ドリンクメニューの開発担当者として、メニュー開発、改善をお任せいたします! あなたのアイデアが、全国のカラオケファンの“特別な時間”をもっと楽しくします。 ■具体的な仕事内容 ・新メニューの企画・開発 トレンドや顧客ニーズを分析し、魅力的なメニューを考案・試作。 ・品質・コストの最適化 仕入れ先との折衝や調達戦略を通じて、品質と収益性を両立。 ・改善・リニューアル提案 既存メニューの改善や季節限定メニューの導入など、常に新しい価値を創出。 ■ポジションの魅力 ◎あなたのアイデアが全国700店舗に広がるスケール感 メニュー一つで、数百万人の顧客体験をよりよいものに! ◎裁量の大きさとスピード感 現場の声を反映しながら、スピーディに商品化できる環境です ◎トレンドを仕掛ける楽しさ SNS映えするメニューや、季節イベントに合わせた商品開発など、発想力を活かすことができます! ■組織の雰囲気 コミュニケーションが非常に活発であり、何がお客様に喜んでもらえるか?を常に考えている方が多く在籍しております! ■コシダカグループ: 「カラオケ」事業を中心に展開中。カラオケ事業は「まねきねこ」を中心に、国内700店舗を超えます。700を超える店舗には、一つとして同じものはありません。お客様に喜んでもらうためにスタッフ一人ひとりが「ほんのちょっと期待を超える」ことを考えて行動しています。昨今のテクノロジーの進化は目覚ましく、エンターテイメントの世界でも従来「夢」のように思われていたことが実現可能となっています。当社では、こうした新しいエンターテイメントを提供することで、カラオケルームを「プライベートエンターテイメントルーム」に進化させる取り組みを行い、「エンタメをインフラヘ」のビジョンに向けて走り続けております。 変更の範囲:会社の定める業務
AFURI株式会社
神奈川県厚木市恩名
500万円~799万円
居酒屋・バー, 製造・生産リーダー(食品・香料・飼料) 製造・生産オペレーター(食品・香料・飼料)
■業務内容: ◇工場内の製麺業務 ◇生産管理、品質管理、予算管理、売上管理、部門内スタッフのシフト管理、スタッフ育成、教育、店舗との連携、調整業務 ※季節限定のメニューを考えることもあります。 ■募集背景: 国内外で人気のラーメン店「AFURI」「ZUND-BAR」を展開する当社は、東京・神奈川を中心に【国内18店舗・海外12店舗】を運営。コロナ禍でも業績は堅調に推移し、過去最高の売上・利益を更新しました。今後5年間で都心や観光地を中心に20店舗の新規出店を計画しており、国内外からも出店依頼が増えるなど、さらなる事業拡大が進んでいます。 本ポジションは、ラーメンの味を支えるセントラルキッチンにて、工場長をサポートしながら工場全体の運営と管理を担う役割です。まずは製造・管理業務を一通り習得していただき、ゆくゆくは工場全体のマネジメントや人材育成、組織づくりをお任せします。 AFURIが何より大切にしているのは「素材の力」。着色料・保存料・化学調味料(うま味調味料)を使わず、小さなお子さまから大人まで安心して楽しめる一杯を提供しています。食材は「いのちをいただくもの」と捉え、生産者や土地への敬意を持ちながら、二次・三次利用を徹底。環境にも配慮した持続可能なものづくりを日々実践しています。 ■当社について: ◆「AFURI」「ZUND-BAR」などの人気ラーメン店を展開する当社。現在は東京・神奈川を中心に【国内18店舗・海外12店舗】を構え、着実に成長を続けています。今後5年間で都心や観光地を中心に20店舗の新規出店を予定しています。 ◆本業であるラーメン事業を基盤としながら、当社は数々の新規事業にも積極的に挑戦しています。 たとえば、「AFURI」監修の即席麺、「AFURI」ブランドの日本酒やクラフトビールなど、ラーメンを 超えた商品開発・販売にも力を注いでいます。現在も複数の新規事業を構想中。企業として、組織として、さらなる成長を目指しています。 変更の範囲:会社の定める業務
有限会社つかさ商事
大分県由布市湯布院町川上
ホテル・旅館・宿泊施設, ホールスタッフ・フロアスタッフ・調理スタッフ(飲食) 製造・生産オペレーター(食品・香料・飼料)
【旅行サイトの口コミでも高評価多数!IT化により働きやすさ・顧客満足度も向上へ!正社員/UIターン歓迎】 「旅想ゆふいん やまだ屋」を運営する当社にて、調理員としてご活躍いただきます。 ■業務内容:朝食・夕食の御膳の調理・買い出しをして頂きながら、メニューの考案などをして頂きます。 ■料理へのこだわり 料理には特にこだわった旅館です。口コミサイトでは料理の評価も高く、多くの方にリピートいただいております。 ■採用背景:インバウンド等の観光客が増え、需要にこたえられるように増員での採用背景です。 ■IT化について 2021年3月にリニューアル!お部屋へのタブレット導入、厨房においてもIT化を推進させていただきました。 他の調理人の調理工程がわかるようにモニターに映し見える化を図ったり、お客様のお食事の進み具合をタブレットで確認しタイムリーな食事提供を可能に、アレルギーのあるお客様やリピーターのお客様がどなたであるのかがわかるようなシステムを導入したりなど、よりお客様への満足度を向上させるため、革新を行っています。 ■厨房メンバー:正社員に関しては料理長1名、料理人1名、で構成されております。 ■働き方: 朝の勤務が終わったら中抜けで3時間ほど休んでいただき夕方の勤務に入っていただくこともございます。 旅館から徒歩圏内に借り上げ社宅があるため、一度家に戻っていただくことも可能です。 ■こんな方におすすめ: 【正社員として働きたい方】料理が好きだけどブランクがある方でも大歓迎です。社会復帰したい方や正社員として頑張りたい方におすすめです。 ■旅館の特徴について ・日常から少し離れて、「衣・食・住」日本の趣をゆっくり感じでほしい想いから、和の風情を大切に、四季を感じるお料理、体に優しい温泉、ほっこりするおもてなしをテーマにお客様をお迎えしております。年中通して過ごしやすい湯布院をもうひとつの「ふるさと」のように感じてもらえるお宿として国内を問わず海外のお客様にも安心してお過ごしいただける環境もこの数年整えております。滞在中は時間を気にすることなく温泉を楽しめますし、お食事も前菜からメイン、スイーツまでゆっくり四季の食材をたっぷり使用し、いつ来ても変化のあるお献立にこだわっております。 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社物語コーポレーション
愛知県豊橋市西岩田
居酒屋・バー ファーストフード関連, 生産管理(食品・香料・飼料) 製造・生産オペレーター(食品・香料・飼料)
◆◇第二新卒・ポテンシャル歓迎/家族手当や住宅手当制度など福利厚生充実◎(対象ルール有)/7連休取得制度あり/黒字経営継続中の安定経営/「焼肉きんぐ」寿司・しゃぶしゃぶ「ゆず庵」などを展開する大手外食チェーン◆◇ ■業務概要: ○液体調味料の製造 『焼肉きんぐ』『寿司しゃぶしゃぶ ゆず庵』で使用する液体調味料の製造業務に携わっていただきます。 ・製造ラインのオペレーション ・原材料の管理、在庫管理 ・製品の検査 ・衛生管理 ・現場改善 ・設備のメンテナンス(定期点検、故障時の対応など) リーダー的な立場に上がった際は以下も徐々にお任せします ・メンバーの指導育成 (食品衛生教育・労働安全教育・マニュアル作成など) ・他工場との連携 ・品質保証(不具合対策など) ■働き方について: 全社の平均残業時間は18.5時間となっており過度な残業を避けようという全社としての動きがございます。 また、3交代制ですが、24時間稼働ではございません。不規則な働き方にならないようにシフトを一定固定するなど配慮しております。 また、レインボー休暇という制度があり年に2回7連休の取得が可能です。実際に9割以上の社員が実際に取得している制度となっております。 ■新工場について: 近い将来、近隣に新工場を設立予定となっております。 新しい工場の立ち上げに関わることが可能です。 ■会社について: ◇社風: 経営陣だけで会社を作るのではなく、社員みんなが意見を提案してみんなで会社を作っています。だからこそ、みんなが理想した会社が作られ、みんなが必要としている働き方や福利厚生も作られています。 ◇安定経営: 20年黒字の安定した黒字経営が実現できており、リーマンショックやコロナ蔓延という厳しい外的環境の時でさえも社員の給与と賞与が減額や遅れて支給されるようなことはございませんでした。 ◇社名の由来「物語コーポレーション」: 「物語コーポレーション」の社名由来は、経営理念「Smile&Sexy」を基に人生の物語を創り上げている社員が集まり、素晴らしい会社の物語が生まれると考えたからです。 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社マコト
東京都大田区東六郷
500万円~649万円
食品・GMS・ディスカウントストア ファーストフード関連, 製造・生産リーダー(食品・香料・飼料) 製造・生産オペレーター(食品・香料・飼料)
★人気エリアのオファーも続々と続く、創業60年以上の老舗企業 ★都内の有名百貨店や駅ビルに展開する和惣菜ブランド「ゑびすDaikoku」を運営 ★空港の「空弁」や「駅チカ/駅ナカ」の店舗が、マスコミでも話題! 本社セントラルキッチンにおいて食材の管理、加熱調理と肉や野菜の加工、弁当製造ライン、ピッキング他、各種お弁当と惣菜の製造、ギフト商品などの製造と工場内の製造に係る業務をお任せします。 ■担当業務 当社は、お弁当・惣菜・ギフト商品などの食品製造を手掛けています。課長職として、製造現場の管理業務を幅広く担当いただきます。 「安心・安全な食材」と「本物志向の調味料」にこだわり、和の美味しさを追求したお惣菜やお弁当を提供することが私たちの使命です。 ■業務詳細: ・セントラルキッチンでの弁当・惣菜の調理管理 ・資材や食材の発注・在庫管理(棚卸含む) ・弁当製造ライン作業 ・スタッフのシフト管理 ・特定技能性の業務指示 ■当社について ◎株式会社マコトは、「安全・自然・健康」をテーマに、産地直送の食材を使ったお弁当・惣菜・ギフト商品の製造・販売を行う食品メーカーです。 本社セントラルキッチンでの製造をはじめ、都内の有名百貨店や駅ビルに展開する和惣菜ブランド「恵比寿だいこく」を運営し、デパ地下クオリティの惣菜で多くのお客様に支持されています。 ◎都内の百貨店や駅ビルに複数店舗展開(松屋銀座、大丸東京、西武池袋、日本橋高島屋など) ◎恵比寿駅駅ビル「アトレ」内で、「ゑびす大黒」は、売上・衛生管理・教育等の指標をもとにしたランキングにおいて、並居る飲食店を抑え見事1位となりました。 変更の範囲:会社の定める業務
550万円~799万円
居酒屋・バー ファーストフード関連, 製造・生産リーダー(食品・香料・飼料) 工場長(食品・香料・飼料)
◆◇「焼肉きんぐ」や「ゆず庵」などで使用のタレに関わる工場長候補としての採用です!/家族手当や住宅手当制度など福利厚生充実◎(対象ルール有)/7連休取得制度あり/黒字経営継続中の安定経営/などを展開する大手外食チェーン/新工場設立予定◇◆ ■業務概要: 『焼肉きんぐ』『寿司しゃぶしゃぶ ゆず庵』で使用する液体調味料の製造をお任せします。 ※ご経験に応じて、下記業務をお任せします。 ・製造ラインの運営、機械操作 ∟生産スケジュール作成、生産調整、入出荷管理、生産帳票の管理 ∟機械操作管理、現場改善業務、メンテナンス計画作成・実行 ・アルバイト、パート、社員の人財教育 等 ∟アルバイトパートのマネジメント・食品衛生教育・労働安全教育・マニュアル作成 ・原材料の管理、在庫管理 ・製品の検査、品質保証 ・衛生管理及び自己検査 ・他工場(自社工場)との連携 ■働き方について: 3交代制ですが、24時間稼働ではございません。また、不規則な働き方にならないようにシフトを一定固定するなど配慮しております。 ■新工場について: 近い将来にて、新工場を設立予定となっております。新しい環境にて一緒に働いていただくことが可能です! ■会社としての魅力: ?社風: 経営陣だけで会社を作るのではなく、社員みんなが意見を提案してみんなで会社を作っています。だからこそ、みんなが理想した会社が作られ、みんなが必要としている働き方や福利厚生も作られています。 ◆安定経営: 20年黒字の安定した黒字経営が実現できており、リーマンショックやコロナ蔓延という厳しい外的環境の時でさえも社員の給与と賞与が減額や遅れて支給されるようなことはございませんでした。 ◆経営理念「Smile&Sexy」: この理念は、人生の主役は自分自身であり、自らの意思に基づいて人生の物語を創り上げていくことです。 ◆社名の由来「物語コーポレーション」: 「物語コーポレーション」の社名由来は、経営理念「Smile&Sexy」を基に人生の物語を創り上げている社員が集まり、素晴らしい会社の物語が生まれると考えたからです。 変更の範囲:会社の定める業務
600万円~799万円
食品・GMS・ディスカウントストア ファーストフード関連, 製造・生産リーダー(食品・香料・飼料) 工場長(食品・香料・飼料)
★人気エリアのオファーも続々と続く、創業60年以上の老舗企業 ★都内の有名百貨店や駅ビルに展開する和惣菜ブランド「恵比寿だいこく」を運営 ★空港の「空弁」や「駅チカ/駅ナカ」の店舗が、マスコミでも話題! 本社セントラルキッチンにおいて食品製造の業務と業務指示と現場監督 作業工程の管理など ■担当業務 食品製造工場で、現場責任者として製造工程の管理やスタッフの指導をお任せします。 「安心・安全な食材」と「本物志向の調味料」にこだわり、和の美味しさを追求したお惣菜やお弁当を提供することが私たちの使命です。 ■業務詳細: 製造工程の管理と品質・衛生チェック セントラルキッチンでの業務指示 スタッフのシフト管理(特定技能生を含む) 作業効率改善や安全対策の推進 ■当社について ◎株式会社マコトは、「安全・自然・健康」をテーマに、産地直送の食材を使ったお弁当・惣菜・ギフト商品の製造・販売を行う食品メーカーです。 本社セントラルキッチンでの製造をはじめ、都内の有名百貨店や駅ビルに展開する和惣菜ブランド「恵比寿だいこく」を運営し、デパ地下クオリティの惣菜で多くのお客様に支持されています。 ◎都内の百貨店や駅ビルに複数店舗展開(松屋銀座、大丸東京、西武池袋、日本橋高島屋など) ◎恵比寿駅駅ビル「アトレ」内で、「ゑびす大黒」は、売上・衛生管理・教育等の指標をもとにしたランキングにおいて、並居る飲食店を抑え見事1位となりました。 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社ゼンショーホールディングス
東京都港区港南(次のビルを除く)
高輪ゲートウェイ駅
500万円~549万円
食品・飲料メーカー(原料含む) ファーストフード関連, 農林水産関連職 製造プロセス開発・工法開発(製造ライン)
<最終学歴>大学院、大学卒以上
□■すき家・はま寿司・ココスなどを運営する国内最大級の外食企業/プライム上場の安定基盤■□ ■業務内容: マダイ、シマアジなど多品種の魚類種苗を生産・販売を行うバイオ愛媛株式会社に出向いただき、魚類種苗の生産業務全般をお任せします。 ※種苗生産事業を行うバイオ愛媛株式会社へ転籍出向していただく想定です ■業務詳細:【変更の範囲:会社の定める業務】 ・親魚管理 ・生物餌料培養 ・採卵 ・ふ化管理 ・仔魚・稚魚管理 ・稚魚出荷など ■バイオ愛媛株式会社について: 養殖業に不可欠なマダイやシマアジを主とした魚の種苗を生産しているユニークな企業です。伯方島の塩田の跡地を利用した施設では高品質な種苗生産を行っており、各地の養殖業者さまや漁協さまとお取引をさせていただいております。最新の技術を取り入れながら、お客様にご満足いただける品質の高い種苗の生産を目指しております。 ■ゼンショーホールディングスについて: 縮小傾向だといわれた日本の外食市場で、当社のメインのフィールドであるファストフードの市場はこの18年間で9,000億円程伸長しています。世界の飢餓人口8億2,100万人(約9人に1人)といわれる今、「世界中の人々に安全でおいしい食を手軽な価格で提供する」を企業理念として、原材料の調達から製造・加工、物流、販売までの全てを自社管理下で行う独自の「MMD(マス・マーチャンダイジング・システム)」を構築し、食料の偏在を無くし供給の絶えない持続可能な仕組み作りを行っております。 ■魅力: ・安定した基盤はありますが、年功序列の社風ではなく実力次第で様々な挑戦を行う社風のため、非常にやりがいがあり成長できる環境です。 ・ココスジャパンやウェンディーズ、ビッグボーイなど、多くのM&Aを経験しており、また、世界各国に展開しているグローバル企業です。 変更の範囲:本文参照
◇◆第二新卒・ポテンシャル歓迎/家族手当や住宅手当制度など福利厚生充実◎(対象ルール有)/7連休取得制度あり/黒字経営継続中の安定経営/「焼肉きんぐ」寿司・しゃぶしゃぶ「ゆず庵」などを展開する大手外食チェーン◆◇ ■業務概要: ○製麺の製造 『丸源ラーメン』『焼肉きんぐ』で使用する麺の製造業務に携わっていただきます。 ・製造ラインの運営、機械操作 ・製造ラインのオペレーション ・原材料の管理、在庫管理 ・製品の検査 ・衛生管理 ・現場改善 ・設備のメンテナンス(定期点検、故障時の対応など) リーダー的な立場に上がった際は以下も徐々にお任せします ・メンバーの指導育成 (食品衛生教育・労働安全教育・マニュアル作成など) ・他工場との連携 ・品質保証(不具合対策など) ■勤務時間について: 8:00~17:00、12:00~19:00、15:00~24:00のいずれかの勤務となり基本的には深夜や24時間の稼働というものはございません。 また、最初にシフトが設定されてからは一定期間いずれかの時間帯で固定となるためリズムを変えずに働いていただくことが可能です。 ※繁忙期に一部業務時間が伸びる可能性はあり ■働き方について: 3交代制ですが、24時間稼働ではございません。また、不規則な働き方にならないようにシフトを一定固定するなど配慮しております。 ■新工場について: 近い将来にて、新工場を設立予定となっております。新しい環境にて一緒に働いていただくことが可能です! ■物語コーポレーションの理念: ?社風: 経営陣だけで会社を作るのではなく、社員みんなが意見を提案してみんなで会社を作っています。だからこそ、みんなが理想した会社が作られ、みんなが必要としている働き方や福利厚生も作られています。 ◆安定経営: 20年黒字の安定した黒字経営が実現できており、リーマンショックやコロナ蔓延という厳しい外的環境の時でさえも社員の給与と賞与が減額や遅れて支給されるようなことはございませんでした。 変更の範囲:会社の定める業務
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