≪世界が認めた舞台／和食の奥深さを極める／自然に囲まれた環境／安定基盤の成長企業／次のキャリアへ≫ ■この求人のオススメポイント： ・世界的評価を受けるラグジュアリーホテルで和食の技術と感性を磨ける ・年間休日105日、無理のないシフト制で長く料理人を続けられる環境 ・大規模組織ながら現場の声が届きやすく人間関係も穏やかな職場 ホテル、リゾート、レジャー施設の運営を行う当社にて、和食調理人として宿泊ゲストへ料理を提供する仕事をお任せいたします。 ■職務内容： ・和食部門での仕込みおよび調理業務 ・朝食ブッフェからコース料理までの提供 ・食材管理および発注業務 ・メニュー改善や新メニュー提案 ・厨房内の衛生および安全管理 大量調理に追われるのではなく、素材や味に丁寧に向き合える環境です。経験やスキルに応じて任される幅が広がり、技術向上と役割拡大を実感できます。 ■料理に集中できる本質的なやりがい ブランド力のあるホテルだからこそ、料理の質が評価に直結します。決められた作業だけでなく、工夫や提案が採用されるため、料理人としての誇りと成長を感じられます。 ■将来を見据えたキャリア形成 研修やOJTを通じて段階的にスキルアップでき、将来的には部門の中核や責任者を目指すことも可能です。将来像が描けず悩んでいる方に最適です。 ■当社について： 当社は盛岡と安比高原を拠点に、多彩な宿泊施設とリゾート事業を展開しています。長年培った運営力と国内外からの集客力を強みに、観光需要の回復とともに安定した成長を継続しています。地域資源を活かした独自の事業展開により、他社にはない経験価値を提供し、今後も発展が期待できる環境です。 変更の範囲：会社の定める業務

3号(イ)長期勤続によるキャリア形成を図るため、35歳以下の人材を募集します。 「沖縄そば・島料理 たまちゃん」でのキッチンスタッフ大募集 先輩スタッフが丁寧に教えますので、ご安心ください。 【具体的には】 仕込み、料理の盛り付けや調理全般をお任せします。 スキルに合わせた仕事をお任せするのでご安心ください！ ・仕込み ・調理/調理補助 ・仕入業務 ・スタッフ育成 などをお任せ致します。 まずはお店のメニューや業務の流れを覚えることからスタート! 【キャリアプランについて】 頑張りを評価します！入社３年目で年収750万円というスタッフも！ ゆくゆくはマネジメント業務も行っていただく予定なので、経営ノウハウが身につき、自分の店をもちたい方にも最適です。 【沖縄そば・島料理 たまちゃん こだわりPOINT】 島の暖かさを大阪に！をコンセプトとして、人に街に愛されるお店作りを目指してしてます！ こだわりの出汁で作る沖縄そばや沖縄おでん、沖縄直送のお魚、自家製のゆし豆富などの島料理をメインとしたお店になります！ 沖縄そば・島料理 たまちゃんは「お客様の大事な時間の創出と一緒に働く仲間とのチームワーク」を第一に考えたお店を目指しています 【先輩スタッフからのコメント】 当店の魅力は何といってもスタッフ同士の仲の良さ。 そして最高の賄い！71店舗あるので、近隣店と賄いの交換もします お互いをサポートし合いながら、ときには他愛もない話で盛り上がったり。 スタッフの年齢層も近いこともあり、厳しい上下関係もなく、フラットに話せる雰囲気もいいですね！ また、会社は育成面にも力を入れてくれているので、 個性を大事にしながら、サポート・指導してくれるので、楽しみながら上を目指せる雰囲気です！

〜表参道の人気店「TRATTORIA庭」の姉妹店／家具家電付個室寮完備！／飲食店経験者歓迎！〜 ＼このお仕事の魅力／ ・一人一人に合わせたOJT研修を実施！サービスや食材について一から学べます！ ・長期休暇もとりやすく、仕事と生活のワークライフもバッチリ！ ・まかないや家具架電付き個室寮完備など福利厚生も充実◎ ■業務内容： 「島の風を感じる料理」を提供する地中海を旅するようなレストランにて、ホールスタッフをお任せいたします。 <具体的には> ◎ゲスト案内 ◎オーダーテイク ◎オペレーション業務全般 ◎料理やお酒（ドリンク）などの提供、説明 ◎清掃業務など <一日の流れ> ・6：00−準備開始 　∟朝食券の枚数確認や朝食準備を行います。 ・7：00−モーニング営業スタート 　∟朝食は、お客様自身でレジにて前精算の為オーダーテイク不要！ ・10：00−モーニング片付け・ランチ準備 　∟予約の確認や仕込み等ランチ準備を行います。 ・11：30−ランチ営業スタート ・15：00−ランチ終了・カフェタイムスタート 　∟夜の仕込みやほかの業務も同時に進めます。 ・16：00−ディナー準備 　∟予約確認やテーブルセッティング等ディナー準備を行います。 ・17：00−ディナー対応 　∟お料理やドリンクの提供以外にも、お客様の気分やお好みに合わせたメニューの提案もします。 ・21：00−ディナー片付け・翌日モーニング準備 　∟料理21時L.O.、ドリンク21時半 L.O. ・22：00−閉店作業 　∟店内の締め作業や清掃等を行います。 ・22：30ー退勤 ※朝番（6時〜）、中番（12時〜）、遅番（17時〜）のシフト制となります。 ■当店について 東京・表参道の”TRATTORIA庭”の姉妹店として2023年秋にオープン。 『畑の伝道師』としてバーニャカウダを日本に広めた渡邉明シェフがオーナーシェフを、渡邉明シェフと共に約25年の経験を持つ料理のプロフェッショナルが総料理長を務めるリゾートレストランです。 宮古島の食材を豊富に使用、旬の野菜をとりいれて季節感あふれるイタリアン料理をご提供し、植物の緑と海の青さが映える開放的なテラス席で、ゆったりと料理を楽しんでいただけるお店です。

〜手当や福利厚生◎／人財育成制度でスキルアップ／数多くのホテル、レストランを運営するリゾート業界大手で安定性◎〜 ■業務内容： ◇ホテル直営のレストランにて調理業務をお任せします。これまでのご経験を活かしていただき、さらに上級職などへのキャリアアップも可能です。 ◇ご対応いただく分野は「日本料理」「洋食料理」のいずれかです。 ※施設には日本料理（鉄板焼含む）、洋食料理　中国料理に対応したレストランがあります。 ■当ポジションの魅力： 【1：人財育成に注力】 ◎社内コンクールやコンペティションも行い、施設の枠を超えたスタッフの交流が盛んです。 ◎全国各地で多くのスタッフたちが活躍し、企業理念や共有・浸透させるためにも、人財育成にはとくに力を注いでいます。 【2：直営レストランならではの多様な経験が積めるチャンス】 ◎当社の大きな魅力は、「和・洋・中すべてが直営レストラン」という点です。直営の強みを活かして、異なるジャンル同士がコラボすることや、互いに教えあえる環境が整っています。 ◎さらに今後もホテルの新規開業が続くため、重要なポストに就けるチャンスが多く、キャリアアップを狙う人にはぴったりの好環境です。 【3：福利厚生が充実】 ◎年間最大4万円分支給されるポイントを自由に使えるカフェテリアプランなど福利厚生があります。 ◎年間休日も120日あり、ワークライフバランスが整っています。 ◎遠方の場合は寮や社宅完備、安心の待遇でしっかりサポートします。（当社規定による） 【4：業界大手という安定性、やりがい】 ◎日本中でリゾートから都市型リゾートホテルまで運営しています。 ◎創業以来、会員権事業をメインに、幅広い事業を展開する総合リゾートとして成長しています。 ◎会員制ホテルのため、お客様の期待も高い中で、最高のひと時を生み出していくやりがいがあります。 変更の範囲：会社の定める業務

〜手当や福利厚生◎／人財育成制度でスキルアップ／数多くのホテル、レストランを運営するリゾート業界大手で安定性◎〜 ■業務内容： ◇ホテル直営のレストランにて調理業務をお任せします。これまでのご経験を活かしていただき、さらに上級職などへのキャリアアップも可能です。 ◇ご対応いただく分野は「中国料理」「洋食料理」「ペストリー」のいずれかです。 ※施設には日本料理（鉄板焼含む）、洋食料理　中国料理に対応したレストランがあります。 ■当ポジションの魅力： 【1：人財育成に注力】 ◎社内コンクールやコンペティションも行い、施設の枠を超えたスタッフの交流が盛んです。 ◎全国各地で多くのスタッフたちが活躍し、企業理念や共有・浸透させるためにも、人財育成にはとくに力を注いでいます。 【2：直営レストランならではの多様な経験が積めるチャンス】 ◎当社の大きな魅力は、「和・洋・中すべてが直営レストラン」という点です。直営の強みを活かして、異なるジャンル同士がコラボすることや、互いに教えあえる環境が整っています。 ◎さらに今後もホテルの新規開業が続くため、重要なポストに就けるチャンスが多く、キャリアアップを狙う人にはぴったりの好環境です。 【3：福利厚生が充実】 ◎年間最大4万円分支給されるポイントを自由に使えるカフェテリアプランなど福利厚生があります。 ◎年間休日も120日あり、ワークライフバランスが整っています。 ◎遠方の場合は寮や社宅完備、安心の待遇でしっかりサポートします。（当社規定による） 【4：業界大手という安定性、やりがい】 ◎日本中でリゾートから都市型リゾートホテルまで運営しています。 ◎創業以来、会員権事業をメインに、幅広い事業を展開する総合リゾートとして成長しています。 ◎会員制ホテルのため、お客様の期待も高い中で、最高のひと時を生み出していくやりがいがあります。 変更の範囲：会社の定める業務

〜手当や福利厚生◎／人財育成制度でスキルアップ／数多くのホテル、レストランを運営するリゾート業界大手で安定性◎〜 ■業務内容： ◇ホテル直営のレストランにて調理業務をお任せします。これまでのご経験を活かしていただき、さらに上級職などへのキャリアアップも可能です。 ◇ご対応いただく分野は「日本料理」「洋食料理」「ペストリー」のいずれかです。 ※施設には日本料理（鉄板焼含む）、洋食料理　中国料理に対応したレストランがあります。 ■当ポジションの魅力： 【1：人財育成に注力】 ◎社内コンクールやコンペティションも行い、施設の枠を超えたスタッフの交流が盛んです。 ◎全国各地で多くのスタッフたちが活躍し、企業理念や共有・浸透させるためにも、人財育成にはとくに力を注いでいます。 【2：直営レストランならではの多様な経験が積めるチャンス】 ◎当社の大きな魅力は、「和・洋・中すべてが直営レストラン」という点です。直営の強みを活かして、異なるジャンル同士がコラボすることや、互いに教えあえる環境が整っています。 ◎さらに今後もホテルの新規開業が続くため、重要なポストに就けるチャンスが多く、キャリアアップを狙う人にはぴったりの好環境です。 【3：福利厚生が充実】 ◎年間最大4万円分支給されるポイントを自由に使えるカフェテリアプランなど福利厚生があります。 ◎年間休日も120日あり、ワークライフバランスが整っています。 ◎遠方の場合は寮や社宅完備、安心の待遇でしっかりサポートします。※社内規定による 【4：業界大手という安定性、やりがい】 ◎日本中でリゾートから都市型リゾートホテルまで運営しています。 ◎創業以来、会員権事業をメインに、幅広い事業を展開する総合リゾートとして成長しています。 ◎会員制ホテルのため、お客様の期待も高い中で、最高のひと時を生み出していくやりがいがあります。 変更の範囲：会社の定める業務

〜料理人を目指す人、地域貢献したい人歓迎/既製品にはない付加価値の高い商品開発に参加可能/年休105日〜 地元の人や観光客がワクワクする道の駅くるくるなるとで、ベーカリーイモホレタのパン職人を募集します！ 【業務内容】【変更の範囲：会社の定める業務】 担当部門責任者のアシスタントをお願いします。 ＜業務詳細＞ ・鳴門金時の芋あんがたっぷり詰まった「おいもあんぱん」など様々なパンの製造と商品開発 ・シフト調整 ・パートの指導／教育 製造に関してはレシピマニュアルがあります。実際に業務を実施しながら、改善点などが見られた場合、ぜひ声を上げてください。また、季節メニューの開発や商品開発会議には参加することができ、商品化やテレビ取材のチャンスもあります。 【組織情報】 責任者1名とパート・技術者含む10名のチームで活動しています。 当社では、鳴門金時の芋あんがたっぷり詰まった「おいもあんぱん」を中心に、出来立ての香りが美味しいお芋のパンを種類豊富に展開しています。オリジナル食パンや季節の素材を使用した限定商品も多数あります。また、ここにしかない新商品の開発も積極的に行っています。 【向いている人】 ・料理人を目指す人 ・自分の店を持つ夢がある人 ・地域を盛り上げ、貢献したい人 【魅力ポイント】 顧客と地域を活性化できる実感が持てる環境です。 季節ごとのメニュー開発や月1回の商品開発会議に参加することができ、既製品にはない付加価値の高い商品開発に関わることができます。従業員のアイデアも大切にしており、例えば「くるくる大渦 海鮮絶景丼」のような見た目も美しい創作料理も開発しています。 【目指せるポジション】 ・マネジメント力をつけたい方は「店長」 ・料理の開発をしたい方は「料理長」 ※季節メニュー開発や商品開発会議で認められた商品がヒットすれば昇給にも反映されます。 【道の駅くるくるなるととは？】 “ワクワクする地域の未来づくり”をテーマに、鳴門の魅力を発信する食のテーマパークです。地元野菜や地元ならではの商品を販売するお土産コーナーや農産物コーナー、地元の食材を光らせるメニューを開発し、地域の味を楽しめる飲食コーナーを展開しています。 変更の範囲：本文参照

〜料理人を目指す人、地域貢献したい人歓迎/未経験でも商品開発会議に参加できる/年休105日〜 地元の人や観光客がワクワクする道の駅くるくるなるとで、ベーカリーイモホレタのパン職人を募集します！ 【業務内容】【変更の範囲：会社の定める業務】 担当部門責任者のアシスタントをお願いします。 ＜業務詳細＞ ・鳴門金時の芋あんがたっぷり詰まった「おいもあんぱん」など様々なパンの製造と商品開発 ・シフト調整 ・パートの指導／教育 製造に関してはレシピマニュアルがありますので、未経験の方でも安心して働けます。また、季節メニューの開発や商品開発会議には参加することができ、商品化やテレビ取材のチャンスもあります。 【組織情報】 責任者1名とパート・技術者含む10名のチームで活動しています。 当社では、鳴門金時の芋あんがたっぷり詰まった「おいもあんぱん」を中心に、出来立ての香りが美味しいお芋のパンを種類豊富に展開しています。オリジナル食パンや季節の素材を使用した限定商品も多数あります。また、ここにしかない新商品の開発も積極的に行っています。 【向いている人】 ・料理人を目指す人 ・自分の店を持つ夢がある人 ・地域を盛り上げ、貢献したい人 【魅力ポイント】 顧客と地域を活性化できる実感が持てる環境です。 季節ごとのメニュー開発や月1回の商品開発会議に参加することができ、既製品にはない付加価値の高い商品開発に関わることができます。従業員のアイデアも大切にしており、例えば「くるくる大渦 海鮮絶景丼」のような見た目も美しい創作料理も開発しています。 【目指せるポジション】 ・マネジメント力をつけたい方は「店長」 ・料理の開発をしたい方は「料理長」 ※季節メニュー開発や商品開発会議で認められた商品がヒットすれば昇給にも反映されます。 【道の駅くるくるなるととは？】 “ワクワクする地域の未来づくり”をテーマに、鳴門の魅力を発信する食のテーマパークです。地元野菜や地元ならではの商品を販売するお土産コーナーや農産物コーナー、地元の食材を光らせるメニューを開発し、地域の味を楽しめる飲食コーナーを展開しています。 変更の範囲：本文参照

【五感を刺激する革新的な食体験を創造／完全会員制の滞在型ゴルフクラブで料理長候補を募集／働きやすい環境と多彩な福利厚生を完備】 ■業務概要 当社が運営する滞在型の完全メンバーシップ制ゴルフクラブにて、料理長候補としてメニューの企画、調理業務全般、スタッフマネジメントなど幅広い業務をお任せします。従来のゴルフ場の枠にとらわれない五感を刺激する新しい食体験の創造に挑戦いただけるポジションです。 ■業務詳細 ・ランチ・ディナーコースの企画、食材選定、調理 ・お客様の嗜好やリクエストに合わせたオーダーメイド料理の考案・提供 ・季節やイベントに応じた新メニューの開発 ・キッチンスタッフの育成やシフト管理、調理工程の最適化 ・衛生管理、在庫・コスト管理 ・予約制ディナーの準備・運営 お客様は経営者や著名人、プロスポーツ選手など多彩で、滞在型施設ならではの特別な体験を求めてご来館されます。ディナーが完全予約制のため、スケジュールが組みやすいのが特徴です。 ■業務の魅力 ジャンルを問わず今までの調理経験を活かし、自由な発想で新しい食事を創造できる環境です。メンバー様ごとにじっくり向き合いながら料理を提供し、料理人としての成長も期待できます。 ■就業環境 完全週休2日・連続休暇も取得可能。予約制勤務で残業も管理しやすく、ワンコインランチやゴルフプレー費無料など福利厚生も充実しています。 ■想定されるキャリアパス 料理長への昇格や新規店舗立ち上げへの参画、マネジメント職へのステップアップも可能です。 ■企業の特徴/魅力 「ゴルフ場の食事」の既成概念を覆す新しい価値創出を掲げ、働くスタッフの意欲やアイデアを尊重する社風です。 変更の範囲：会社の定める業務

〜年休121日／挑戦を応援する風土／社内で料理コンテスト有／完全週休2日制／引っ越し費用・面接の交通費負担◎〜 ハウスウェディング事業、レストラン事業、ドレス事業など「OPEN DOORS!!」の理念の元、ブライダルマーケットで常に時代を捉え、一歩先を行くサービスを創出している当社。 そんな当社にて婚礼料理を中心とする調理業務を幅広くお任せできる方を募集します。 ■具体的な業務内容： ・仕込み・調理・盛り付け ・メニュー考案 ・洗い物 ・試食会・宴会・ビュッフェなどの準備〜片付け など 婚礼料理以外にデザートビュッフェ、宴会などのコース料理やビュッフェなどもご提供しています。多種多様な食材に触れ、多彩な調理方法を学べる環境です。将来的にはメニュー考案などのより幅広い業務に携われるよう、経験を積んでください！ ■魅力： ◎新しいことへの挑戦を応援！料理コンテストあり！ 年1回の社内料理コンテスト（調理・製菓部門）はグループ会社全体の調理スタッフが参加。上位のキャストは賞金獲得に加えて階級もアップします！ ◎結婚式では司会担当とコミュニケーションをとったり、ビュッフェスタイルの場合には外に出てお客様に直接提供したりと人と接する機会も多いお仕事です。 ◎主任・料理長には、新郎新婦様と直接打ち合わせをしてメニューを考案・提案していただきます。一組一組のご要望にお応えし、お客様の笑顔を近くで見られるので、やりがいも大きいです！ ■キャリステップ： 一般スタッフ→リーダー→アシスタントシェフ→スーシェフ→シェフ ※能力に応じて飛び級もあり！ ※階級ごとに求める状態を設定しているため、目標設定がしやすく評価も見える化されています。 ■チームの雰囲気： ・会社全体での平均年齢は32歳！ ・キッチンスタッフのみの平均年齢は29歳！ ・料理長は一番年齢が高い方でも40代！ チームで仕事をしているからこそ、仲間と喜びを分かち合うことを大切にしています。昔ながらの職人気質な料理人はおらず、後進の育成にも積極的です◎ 親身になって教えてくれるので、どんどん調理スキルが磨かれていきます◎ 若手メンバー同士は「同年代で切磋琢磨して盛り上げよう！」という意欲的な雰囲気。失敗を恐れず、挑戦することを大切にしています。 変更の範囲：会社の定める業務

【会員制リゾートホテル／リピーターのお客様中心／UIターン歓迎◎移住就業支援金・社員寮（男女ともに）あり】 ■業務内容：【変更の範囲：会社の定める業務】 下田特産の食材などを使用したコース料理の調理業務をお任せします。 ■業務詳細： 【共通：和食・洋食】 ・料理提供 ・新メニュー考案・新規食材探し リーダー職以上は以下の内容も含みます ・スタッフ育成 ・アルバイト・パートスタッフの勤務管理 ・食材管理、予算・原価管理 ※料理に対する創意工夫や熱意がある人を歓迎します。 【和食】 ・朝食・夕食（お膳）の提供 ・ランチ（一品料理）の提供 【洋食】 ・ディナー・ディナーバイキングの提供 ・ランチ（一品料理）の提供 【寿司】 ・調理の補助業務 ■移住就業支援金について： ホテルジャパン下田は、静岡県移住就業支援金の対象施設です。ぜひ、制度を利用して、下田市へ移住しませんか？ 【対象者】 ・東京23区内に住んでいる方 ・東京23区内へ通勤している方（埼玉県、千葉県、神奈川県） 変更の範囲：本文参照

〜日本有数の造船メーカー、今治造船株式会社の子会社／売上高を500億円を目指す事業拡大フェーズ◎／東京の一流ホテルと連携した研修もあり／大きなホテルでワンランク上の料理人を目指したい方必見◎〜 ■募集背景： どの職種も調理の実務経験必須ですが、経験年数は不問。スキルに応じて給与の考慮があるので、面談時にご相談ください◎ 料理の腕に自信のある方や、スキルアップを目指して転職活動をしている方からのご応募お待ちしております。 事業拡大のため、洋食レストラン「ラセール」の洋食料理長を募集中です。 ■業務内容： 料理をつくるだけではない、“クリエイティブな料理人” の仕事です。 料理長のお仕事は、季節ごとのメニューづくりやディナーショー等のプランニングなど、多岐にわたります。こだわりの食材選びにも力を入れており、必要に応じて県外まで足を運び、料理長自ら素材を選定することもあります。 ■業務詳細： ・メニュー開発 ・季節のイベント、ディナーショー等のプランニング ・仕入れ管理、売上管理 ・従業員のシフト管理 ・従業員の育成、マネジメント ■こんな方におすすめ： ・オリジナリティのあるこだわり料理を提供したい ・自分の考えた企画でお客様に喜んでもらいたい ・培ってきた知識や技術を活かしてキャリアアップしたい ■魅力ポイント： ◇福利厚生充実／宿泊、食事、ウエディングなどの社員割引あり。 ◇規模の大きい今治国際ホテルならではの研修制度／東京の一流ホテルへ研修に行ける教育制度あり。 ◇資格取得補助あり（全額補助あり） ◇UIJターン歓迎／市外からの転居費用は全額実費を負担し、住宅手当も3万円〜5万円支給されます。 ■当社について： 愛媛県今治市のランドマーク的存在で、四国最大級の都市型ホテルです。国際会議の実施実績もあり、四国No.１を目指しています。1996年開業、地上23階・客室355室を誇り、しまなみ海道や今治城に近い好立地。和洋中の直営レストラン、天然温泉、プール、ブライダル施設など充実した設備で、観光・ビジネス・ウェディングに幅広く対応。客船をイメージした外観とオーシャンビューの客室が魅力です。 変更の範囲：会社の定める業務

〜日本有数の造船メーカー、今治造船株式会社の子会社／売上高を500億円を目指す事業拡大フェーズ◎／東京の一流ホテルと連携した研修もあり／大きなホテルでワンランク上の料理人を目指したい方必見◎〜 ■募集背景： どの職種も調理の実務経験必須ですが、経験年数は不問。スキルに応じて給与の考慮があるので、面談時にご相談ください◎ 料理の腕に自信のある方や、スキルアップを目指して転職活動をしている方からのご応募お待ちしております。 事業拡大のため、館内直営レストランや宴会会場の和食料理長を募集中です。 ■業務内容： 料理をつくるだけではない、“クリエイティブな料理人” の仕事です。 料理長のお仕事は、季節ごとのメニューづくりやディナーショー等のプランニングなど、多岐にわたります。こだわりの食材選びにも力を入れており、必要に応じて県外まで足を運び、料理長自ら素材を選定することもあります。 ■業務詳細： ・メニュー開発 ・季節のイベント、ディナーショー等のプランニング ・仕入れ管理、売上管理 ・従業員のシフト管理 ・従業員の育成、マネジメント ■こんな方におすすめ： ・オリジナリティのあるこだわり料理を提供したい ・自分の考えた企画でお客様に喜んでもらいたい ・培ってきた知識や技術を活かしてキャリアアップしたい ■魅力ポイント： ◇福利厚生充実／宿泊、食事、ウエディングなどの社員割引あり。 ◇規模の大きい今治国際ホテルならではの研修制度／東京の一流ホテルへ研修に行ける教育制度あり。 ◇資格取得補助あり（全額補助あり） ◇UIJターン歓迎／市外からの転居費用は全額実費を負担し、住宅手当も3万円〜5万円支給されます。 ■当社について： 愛媛県今治市のランドマーク的存在で、四国最大級の都市型ホテルです。国際会議の実施実績もあり、四国No.１を目指しています。1996年開業、地上23階・客室355室を誇り、しまなみ海道や今治城に近い好立地。和洋中の直営レストラン、天然温泉、プール、ブライダル施設など充実した設備で、観光・ビジネス・ウェディングに幅広く対応。客船をイメージした外観とオーシャンビューの客室が魅力です。 変更の範囲：会社の定める業務

◇◆創業60年以上の老舗中国料理店／社員寮・家族手当など福利厚生充実◎／転勤なし◆◇ 昭和36年創業の高級中国料理の名店「南国酒家」。日本初の「パイナップル入り酢豚」を生み出した革新性と、長年培ってきた本格広東料理の技術とともに、卓越した料理とおもてなしを追求し、創業100年に向けて進化を続けています。今回は、さらなる成長を共に担う店長候補を募集します！ ■仕事内容： ◇ホール接客 ◇予約対応 ◇レジ管理 ◇従業員シフト作成、勤怠管理 ◇アルバイト面接、採用、育成 ◇新メニュー考案 ◇原価率、人件費率といったFLコスト管理　など ■入社後の流れ： まずは経験・スキルに応じた業務からスタートし、接客サービスの他、運営・管理面の知識・スキルも徐々に身に付けていただきながらも、将来的には次期店長も目指していただけます。 ■育成体制： ＜未経験の方＞ レベルの高い接客スキルをイチから身に付けていただけます。飲食サービスが初めてでも、基礎からお教えするのでご安心ください。 ＜経験がある方＞ 全国展開の高級中国料理店で、ワンランク上の接客スキルを学べます。 ■働く魅力： ＜店舗への貢献度に対して手当を支給＞ 決められた仕事への手当ではなく、お店の売上貢献やスタッフの働きやすさへの取り組みなど、店舗の貢献度を総合的に評価して毎月手当を支給！店長やリーダーだけではなく、全員が支給対象になっているので多くのスタッフのモチベーションにもなっています◎ ＜料理長お手製の無料の賄いあり＞ メニューにあるものなど、できる範囲で料理長へのリクエストも可能です。 長時間勤務時には昼夜２回などもOK！一人一人の休憩時間に合わせて調理をしています。 ■当社について： 南国酒家は1961年創業。直営店を16店舗、フランチャイズ店を6店舗運営し、全国へ店舗展開しています。伝統を大切にしながらも、「日本人に合う中国料理」をテーマに進化を続けてきました。その伝統を受け継ぎながら、新たな価値を生み出す仲間をお待ちしています！ 変更の範囲：会社の定める業務

◇◆創業60年以上の老舗中国料理店／社員寮・家族手当など福利厚生充実◎／転勤なし◆◇ 昭和36年創業の高級中国料理の名店「南国酒家」。日本初の「パイナップル入り酢豚」を生み出した革新性と、長年培ってきた本格広東料理の技術とともに、卓越した料理とおもてなしを追求し、創業100年に向けて進化を続けています。今回は、さらなる成長を共に担う店長候補を募集します！ ■仕事内容： ◇ホール接客 ◇予約対応 ◇レジ管理 ◇従業員シフト作成、勤怠管理 ◇アルバイト面接、採用、育成 ◇新メニュー考案 ◇原価率、人件費率といったFLコスト管理　など ■入社後の流れ： まずは経験・スキルに応じた業務からスタートし、接客サービスの他、運営・管理面の知識・スキルも徐々に身に付けていただきながらも、将来的には次期店長も目指していただけます。 ■育成体制： ＜未経験の方＞ レベルの高い接客スキルをイチから身に付けていただけます。飲食サービスが初めてでも、基礎からお教えするのでご安心ください。 ＜経験がある方＞ 全国展開の高級中国料理店で、ワンランク上の接客スキルを学べます。 ■働く魅力： ＜店舗への貢献度に対して手当を支給＞ 決められた仕事への手当ではなく、お店の売上貢献やスタッフの働きやすさへの取り組みなど、店舗の貢献度を総合的に評価して毎月手当を支給！店長やリーダーだけではなく、全員が支給対象になっているので多くのスタッフのモチベーションにもなっています◎ ＜料理長お手製の無料の賄いあり＞ メニューにあるものなど、できる範囲で料理長へのリクエストも可能です。 長時間勤務時には昼夜２回などもOK！一人一人の休憩時間に合わせて調理をしています。 ■当社について： 南国酒家は1961年創業。直営店を16店舗、フランチャイズ店を6店舗運営し、全国へ店舗展開しています。伝統を大切にしながらも、「日本人に合う中国料理」をテーマに進化を続けてきました。その伝統を受け継ぎながら、新たな価値を生み出す仲間をお待ちしています！ 変更の範囲：会社の定める業務

◇◆創業60年以上の老舗中国料理店／社員寮・家族手当など福利厚生充実◎／転勤なし◆◇ 昭和36年創業の高級中国料理の名店「南国酒家」。日本初の「パイナップル入り酢豚」を生み出した革新性と、長年培ってきた本格広東料理の技術とともに、卓越した料理とおもてなしを追求し、創業100年に向けて進化を続けています。今回は、さらなる成長を共に担う店長候補を募集します！ ■仕事内容： ◇ホール接客 ◇予約対応 ◇レジ管理 ◇従業員シフト作成、勤怠管理 ◇アルバイト面接、採用、育成 ◇新メニュー考案 ◇原価率、人件費率といったFLコスト管理　など ■入社後の流れ： まずは経験・スキルに応じた業務からスタートし、接客サービスの他、運営・管理面の知識・スキルも徐々に身に付けていただきながらも、将来的には次期店長も目指していただけます。 ■育成体制： ＜未経験の方＞ レベルの高い接客スキルをイチから身に付けていただけます。飲食サービスが初めてでも、基礎からお教えするのでご安心ください。 ＜経験がある方＞ 全国展開の高級中国料理店で、ワンランク上の接客スキルを学べます。 ■働く魅力： ＜店舗への貢献度に対して手当を支給＞ 決められた仕事への手当ではなく、お店の売上貢献やスタッフの働きやすさへの取り組みなど、店舗の貢献度を総合的に評価して毎月手当を支給！店長やリーダーだけではなく、全員が支給対象になっているので多くのスタッフのモチベーションにもなっています◎ ＜料理長お手製の無料の賄いあり＞ メニューにあるものなど、できる範囲で料理長へのリクエストも可能です。 長時間勤務時には昼夜２回などもOK！一人一人の休憩時間に合わせて調理をしています。 ■当社について： 南国酒家は1961年創業。直営店を16店舗、フランチャイズ店を6店舗運営し、全国へ店舗展開しています。伝統を大切にしながらも、「日本人に合う中国料理」をテーマに進化を続けてきました。その伝統を受け継ぎながら、新たな価値を生み出す仲間をお待ちしています！ 変更の範囲：会社の定める業務

〜少数のゲストへ特別な一皿を／大量調理では味わえない料理人本来のやりがい〜 ■業務概要 創業47年の安定した経営基盤を持つ当社が運営する、全6室の愛犬同伴型高級旅館「丹後リゾート らぐら木津別邸」にて、副料理長としてご活躍いただきます。 地元・丹後の豊かな食材を活かし、冬の松葉蟹をはじめとした季節の和食コース料理の提供を担当。調理業務だけでなく、献立の企画や厨房運営にも関わりながら、お客様に特別な食体験をお届けしていただきます。 ■業務詳細 ・富裕層のお客様に向けた和食コース料理（冬の松葉蟹や肉料理）の調理 ・旬の地場食材を活かした新規メニュー・オリジナル料理の企画・考案 ・食材の仕入れ管理、原価計算、品質・衛生管理業務全般 ・朝食・夕食の提供に伴う厨房内のオペレーション指導・スタッフ育成 ・料理長を支え、厨房全体の運営をリードする管理業務サポート ■魅力： お客様一人ひとりに寄り添ったおもてなしを実現できる、全6室ならではの落ち着いた環境です。 副料理長としてメニュー開発や厨房運営に深く携わることができ、自身のアイデアや経験を活かしながら裁量大きく活躍できます。 また、夜勤はなく、繁忙期と閑散期のメリハリをつけて働けるため、プライベートとの両立も可能です。 ■企業の特徴/魅力： 当社は創業47年にわたり事業を展開してきた安定企業です。地域に根差した事業運営を行いながら、新たな価値創造にも積極的に取り組んでいます。安定基盤のもとで経験を活かし、より上質な料理とサービスを追求できる環境があります。 変更の範囲：会社の定める業務

〜日本有数の造船メーカー、今治造船株式会社の子会社／売上高を500億円を目指す事業拡大フェーズ◎／東京の一流ホテルと連携した研修もあり／大きなホテルでワンランク上の料理人を目指したい方必見◎〜 ■募集背景： どの職種も調理の実務経験必須ですが、経験年数は不問。スキルに応じて給与の考慮があるので、面談時にご相談ください◎ 料理の腕に自信のある方や、スキルアップを目指して転職活動をしている方からのご応募お待ちしております。 事業拡大のため、洋食レストラン「ラセール」の副料理長を募集中です。 ■業務内容： 料理をつくるだけではない、“クリエイティブな料理人” の仕事です。 料理長の補助をしていただきます。 お仕事内容は季節ごとのメニューづくりやディナーショー等のプランニングなど、多岐にわたります。 ■業務詳細： ・メニュー開発 ・季節のイベント、ディナーショー等のプランニング ・仕入れ管理、売上管理 ・従業員のシフト管理 ・従業員の育成、マネジメント ■こんな方におすすめ： ・オリジナリティのあるこだわり料理を提供したい ・自分の考えた企画でお客様に喜んでもらいたい ・培ってきた知識や技術を活かしてキャリアアップしたい ■魅力ポイント： ◇福利厚生充実／宿泊、食事、ウエディングなどの社員割引あり。 ◇規模の大きい今治国際ホテルならではの研修制度／東京の一流ホテルへ研修に行ける教育制度あり。 ◇資格取得補助あり（全額補助あり） ◇UIJターン歓迎／市外からの転居費用は全額実費を負担し、住宅手当も3万円〜5万円支給されます。 ■当社について： 愛媛県今治市のランドマーク的存在で、四国最大級の都市型ホテルです。国際会議の実施実績もあり、四国No.１を目指しています。1996年開業、地上23階・客室355室を誇り、しまなみ海道や今治城に近い好立地。和洋中の直営レストラン、天然温泉、プール、ブライダル施設など充実した設備で、観光・ビジネス・ウェディングに幅広く対応。客船をイメージした外観とオーシャンビューの客室が魅力です。 変更の範囲：会社の定める業務

瀬戸内海を一望できるマリーナ併設レストラン「seahorse」にて、調理スタッフとしてキッチン業務全般をお任せします。 ◆「seahorse」について 当店ではフレンチ・イタリアンをベースに、山口県産の新鮮な魚介や旬の食材を活かした料理を提供しています。 【ランチ】 パスタやピッツァ、パエリアなどのカジュアルな洋食を 【ディナー】※前日予約制 やまぐち和牛や旬の食材を取り入れたコース料理をご用意。 接待や記念日など、特別な時間にふさわしい一皿一皿を心を込めてお届けしています。 【その他】 貸し切りでのパーティ、季節限定のBBQプランなど、多彩なスタイルでさまざまなシーンに対応。 食を通じた特別な体験”を提供することが、seahorseの役割だと考えています。 ■仕事内容 入社後は経験に応じて仕込みや盛り付け、調理補助からスタート。スキルに応じてメイン調理や新メニュー開発にも携わっていただきます。 ・食材の仕込み ・調理業務全般 ・盛り付け ・食材管理 ・在庫管理 ・衛生管理 ・メニュー考案 ・季節商品の企画開発 ・キッチン内の清掃や管理業務等 当店の特徴は、お客様一人ひとりに合わせた料理づくりができること。チェーン店の大量調理とは異なり、地元食材や旬の素材を活かしながら、一皿一皿にこだわった調理技術を学べます。 また、ディナーは完全予約制のため、来店人数が予測しやすく無理なオペレーションになることはありません。予約状況によっては所定労働時間で退社できる日もあり、飲食業界では珍しく仕事とプライベートの両立がしやすい環境です。 将来的には新メニュー開発や後輩育成、店舗運営にも携わることが可能です。料理人として専門性を高めたい方はもちろん、料理長や店舗マネジメントを目指したい方にも成長機会があります。 絶景ロケーションの中で、お客様の特別な時間を料理で彩る。そんなやりがいを感じながら、料理人として次のステージを目指してみませんか。

〜日本有数の造船メーカー、今治造船株式会社の子会社／売上高を500億円を目指す事業拡大フェーズ◎／東京の一流ホテルと連携した研修もあり／大きなホテルでワンランク上の料理人を目指したい方必見◎〜 ■募集背景： どの職種も調理の実務経験必須ですが、経験年数は不問。スキルに応じて給与の考慮があるので、面談時にご相談ください◎ 料理の腕に自信のある方や、スキルアップを目指して転職活動をしている方からのご応募お待ちしております。 事業拡大のため、館内直営レストランや宴会会場の和食副料理長を募集中です。 ■業務内容： 料理をつくるだけではない、“クリエイティブな料理人” の仕事です。 料理長の補助をしていただきます。 お仕事内容は季節ごとのメニューづくりやディナーショー等のプランニングなど、多岐にわたります。 ■業務詳細： ・メニュー開発 ・季節のイベント、ディナーショー等のプランニング ・仕入れ管理、売上管理 ・従業員のシフト管理 ・従業員の育成、マネジメント ■こんな方におすすめ： ・オリジナリティのあるこだわり料理を提供したい ・自分の考えた企画でお客様に喜んでもらいたい ・培ってきた知識や技術を活かしてキャリアアップしたい ■魅力ポイント： ◇福利厚生充実／宿泊、食事、ウエディングなどの社員割引あり。 ◇規模の大きい今治国際ホテルならではの研修制度／東京の一流ホテルへ研修に行ける教育制度あり。 ◇資格取得補助あり（全額補助あり） ◇UIJターン歓迎／市外からの転居費用は全額実費を負担し、住宅手当も3万円〜5万円支給されます。 ■当社について： 愛媛県今治市のランドマーク的存在で、四国最大級の都市型ホテルです。国際会議の実施実績もあり、四国No.１を目指しています。1996年開業、地上23階・客室355室を誇り、しまなみ海道や今治城に近い好立地。和洋中の直営レストラン、天然温泉、プール、ブライダル施設など充実した設備で、観光・ビジネス・ウェディングに幅広く対応。客船をイメージした外観とオーシャンビューの客室が魅力です。 変更の範囲：会社の定める業務

「接客は好きだけど、今の環境に満足していない」 そんな想いを持っている方へ。 ここでは、ただ席へご案内するだけではありません。 ただ料理を運ぶだけではありません。 お客様の笑顔溢れる時間をつくる、 “お店の顔”としての接客を担う仕事です。 京都・先斗町の京町家で、 「京やさい料理とおばんざい」を提供する当店。 京都の食材を活かした料理と、 それに合った地酒を楽しめるお店として、 多くのお客様に高い評価をいただいています。 その評価を支えているのは、料理だけではなく “心地よい接客”です。 お店を創る一人として、当店の唯一無二の存在、“お店の顔”として活躍してみませんか？ ▼お任せするお仕事 ・オープン前準備(清掃など) ・お客様のご案内 ・オーダー業務 ・料理の提供 ・調理補助 ・閉店後の後片付け　など ◎入社後は、あなたの経験やスキルに応じて お仕事をレクチャー、お任せしますので 接客に自信がない…という方もご安心ください。 ▼仕事のリアル 忙しい日や細かな気配りが求められる場面も多く状況に応じた気配りが必要になります。 ですがその分、 「ありがとう」「また来るね」といった言葉を 直接いただく喜びも大きい仕事です。 接客を“作業”で終わらせたくない方に 選んでいただきたい環境です。 【評価制度・キャリア環境】 株式会社黛の安定した基盤のもと、評価・キャリア制度が整っています。 一般社員 ⇒ 主任 ⇒ 副店長 ⇒ 店長 ⇒ SV（エリアマネージャー）と 着実にキャリアを築けますが、これは一例です。 ・将来的にキャリアアップを目指す方 ・現場で接客に専念したい方 など、ご希望に応じポジションをご用意できます。 個人の力を存分に発揮できる環境で 希望や適性に合わせて活躍可。 「先斗町すいしん本店」で、あなた自身の人生を より豊かにする一歩を踏み出しませんか？

「接客は好きだけど、今の環境に満足していない」 そんな想いを持っている方へ。 ここでは、ただ席へご案内するだけではありません。 ただ料理を運ぶだけではありません。 お客様の笑顔溢れる時間をつくる、 “お店の顔”としての接客を担う仕事です。 京都・先斗町の京町家で、 「京やさい料理とおばんざい」を提供する当店。 京都の食材を活かした料理と、 それに合った地酒を楽しめるお店として、 多くのお客様に高い評価をいただいています。 その評価を支えているのは、料理だけではなく “心地よい接客”です。 お店を創る一人として、当店の唯一無二の存在、“お店の顔”として活躍してみませんか？ ▼お任せするお仕事 ・オープン前準備(清掃など) ・お客様のご案内 ・オーダー業務 ・料理の提供 ・調理補助 ・閉店後の後片付け　など ◎入社後は、あなたの経験やスキルに応じて お仕事をレクチャー、お任せしますので 接客に自信がない…という方もご安心ください。 ▼仕事のリアル 忙しい日や細かな気配りが求められる場面も多く状況に応じた気配りが必要になります。 ですがその分、 「ありがとう」「また来るね」といった言葉を 直接いただく喜びも大きい仕事です。 接客を“作業”で終わらせたくない方に 選んでいただきたい環境です。 【評価制度・キャリア環境】 株式会社黛の安定した基盤のもと、評価・キャリア制度が整っています。 一般社員 ⇒ 主任 ⇒ 副店長 ⇒ 店長 ⇒ SV（エリアマネージャー）と 着実にキャリアを築けますが、これは一例です。 ・将来的にキャリアアップを目指す方 ・現場で接客に専念したい方 など、ご希望に応じポジションをご用意できます。 個人の力を存分に発揮できる環境で 希望や適性に合わせて活躍可。 「先斗町すいしん本店」で、あなた自身の人生を より豊かにする一歩を踏み出しませんか？

　-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-+:-+:-+:-+:- ≪　博多もつ酒場 ぐつぐつ 麹町駅前店　≫ 　　　　博多の逸品の数々に舌鼓！ 　　正社員・飲食店STAFF大募集 　-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-+:-+:-+:-+:- 麴町駅直結！ 居心地抜群 「本気の鶏唐揚げ」など 心温まる逸品料理が自慢の居酒屋です！ 今回はホール・キッチンなど 運営業務全般をおまかせする 正社員スタッフを大募集！ ▼▼▼ 未経験から飲食店で働きたい！ 将来的には独立したい…！ そんな人は全員集合です！ ・−・−・ ≪　お仕事の詳細　≫ ・調理業務 ・料理の盛り付け ・お客様のご案内 ・お料理の配膳などホール接客 ・レジ対応　　など 20代～30代を中心に活躍中！ わからないことは 何でも気軽に相談し合える環境です ・−・−・ ≪　ココおすすめPOINT！　≫ 未経験でも月給27万円スタート！ ‾V‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾ 未経験から始めた先輩も多数！ とにかく飲食店が良い…！ そんな想いがあれば全く問題なしです！ キャリアアップが目指せる環境！ ‾V‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾ 安定した環境・収入を得ながら スキルアップ・キャリアアップが可能！ あなたの「挑戦したい」を全力で応援！ 徹底した独立支援あり！ ‾V‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾ 将来的に「自分のお店」を持ちたい…！ そんな方にもオススメです -:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-+:-+:-+:-+:- 博多もつ酒場 ぐつぐつ 麹町駅前店 -:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-+:-+:-+:-+:- 都会の喧騒を忘れられる 隠れ家的な大人空間 自慢の一品料理や 厳選した銘酒が店内を彩ります

◆◇未経験歓迎！料理人や美容師など異業種出身者の方も5〜10年かけて「本物のモノづくり職人」へ／創業70年以上/連続黒字経営◎/国内トップクラスシェアのクレーンメーカー/完全未経験からモノづくり職人へ/日勤のみ・転勤なしで腰を据えて働ける◆◇ ■業務内容： 工場や倉庫などで使われるクレーン（重量物を運ぶ機械）を製造する仕事です。入社後は、以下のような作業を段階的にお任せします。 ・鉄や鋼材の加工: 図面や指示書を見ながら、寸法通りに切断・穴あけ・バリ取りなどの基本作業 ・部品同士をつなげる溶接作業 ・図面を見ながらの簡単な組立作業 ・完成後のチェック・仕上げ ※未経験の方は、「寸法通りに切る」「穴を開ける」「バリ取り」といった基本作業からスタートし、1つずつ技術を習得していきます◎ ■未経験者が入社して活躍頂いております！！ 「料理人→溶接工→工場長」「美容師→溶接工」のように、異業種から製造・溶接のプロへ成長した先輩も在籍しております。“モノづくりが好きな方”や“手に職をつけたい”という想いのある方は歓迎です◎ ■教育・研修体制： オーダーメイド製品のため、決まったマニュアルに当てはめるのではなく、先輩社員がOJTで丁寧に指導していきます。 実践的に技術習得をして頂くことができます。 ■当ポジションのやりがい： クレーンは決して目立たないけれど、“縁の下の力持ち”でこの機械がなければモノづくりは進みません。また、ただ“運ぶ”だけでなく、うちのクレーンで安全に効率のよい運搬が叶うことでコスト削減できてお客様の利益に繋がっている。このような点にやりがいを感じます。 ■当社の強み： ・創業以来70年越　連続黒字経営更新中！ ・クレーンの完成品メーカーであり、取り扱う製品は全てオーダーメイドの自社製品（クレーン一式での製造販売を基調とする為、幅広い対応が可能） ・クレーン業界においても全体のシェア約40％！業界シェアトップクラス。リーディングカンパニーとして成長中 ・全国主要都市部21カ所の販売拠点、７カ所の自社工場を保有 ・売上高300億円超！従業員数530名！電気ホイスト式クレーン生産・販売の国内トップメーカー

◎観光業に携わりたい方 ◎魚が捌ける方歓迎 ◎料理スキルを活かししまなみの魅力発信に貢献したい方 世界に誇る「しまなみ海道」の道の駅レストランで料理人スタッフの募集です。 主な職務内容は下記の通りとなります。 ・メニュー開発への参加 ・食材の仕入れと管理 ・料理の調理と盛り付け ・衛生管理と品質管理の維持 ・キッチンスタッフとの協力 しまなみの海の幸をメインとした海鮮丼や、和食コース料理が中心です。 魚が捌ける方であれば、別ジャンルの料理経験者でも歓迎です♪ ■業務のやりがい： 同社は、今治市を中心とした東予地方の名産品である、海産物や、柑橘などの食材を全国へPRする役割を担っています。 地域の生産者の思いを、共に考えた商品に反映させて、全国の販売先へ届ける業務です。地域に根差して、全国へ発信するまで、一貫した地域貢献ができます。 ■勤務先： ・よしうみいきいき館： 来島海峡大橋を眺望しながら、新鮮な魚介類が味わえる海鮮料理や七輪バーベキューが楽しめる道の駅。 また、大島内で採れた野菜や鮮魚、特産品など、おみやげもお買い求め頂けます。 ・多々羅しまなみ公園： 心地よい潮風と潮騒に包まれた世界有数の斜張橋「多々羅大橋」をはじめ、すがすがしい瀬戸内海の景色を一望できる人気のビューポイントです。新鮮な魚介類・農作物を使った自慢の料理が味わえるレストランや特産品センター、また地元で採れた新鮮な野菜・柑橘・海産物の販売を行っている農水産物直売所・上浦ふれあい屋台市でのお買い物もできるスポットです。 ※選考時ご希望の勤務先をお伺いします。 変更の範囲：会社の定める業務