~調理のプロを目指せる場所~会員制ホテルの高級料理担当~ ＼お人柄・熱意での採用実施・東急グループで安定性◎／ ■仕事内容 会員制リゾートホテルでの調理業務仕込み、調理、盛り付け、片付け、調理器具の洗浄（手洗い）、食器の準備収納、清掃等旬の素材を生かし季節感あふれる懐石料理や洋食などの調理していただきます。 ※フレンチや和会席のコース、ブッフェレストランに、当社初のベーカリーも併設予定。 ※洋食、和食とセクションが分かれておりますので、いずれかをご選択いただきます ■仕事の特性 その土地や地域ならではの食材を活かした料理をご提供します。 セントラルキッチンに頼ることなく、野菜・魚・肉などをホテル内で調理。 また、ライブキッチン・料理イベントなど、料理を通じてお客様と会話をする機会もあります。 ■ホテル調理の経験不問 新卒入社で腕を磨いてきたシェフ、他業態で経験を積んだシェフなど、さまざまなバックボーンの先輩が活躍中。 ジャンルも多岐にわたるので、一企業に所属しながら幅広い知識や技術を身につけることができます。 お客様から「あなたの料理が食べたくて来ました」と言っていただけるような料理人を目指していただきたいです。 ＜入社してすぐの業務＞ まずは簡単な仕込みや調理からチャレンジしていただき、少しずつ調理の幅を広げていただきます。 ＜将来的な業務＞ 将来的には、仕込みから盛り付けまですべての調理工程をお任せしつつ、後輩育成や新たな料理などをご担当いただきます。 ■企業理念： 【FUN　MAKE　SPECIALIST】私たちは、出会うすべての人へ”楽しい”を提供します。私たちは、出会うすべての人を”ファン”にします。私たちは、あなたの”心の豊かさ”を探求し続けます。 ■東急グループ： 214社7法人（2025年3月31日時点）からなる東急グループの企業であり、強固な経営基盤を背景に安心・安定して働いていただける労働環境が整備されています。 ■当社について： 当社は、全国100を超えるリゾート施設のオペレーションを手がける総合運営会社です。都市型ホテルから会員制リゾートホテル、ゴルフ場、スキー場、複合リゾートまで多彩な施設を運営し、お客様に豊かな時間と感動を提供しています。 変更の範囲：会社の定める業務

仕事内容】 セブンヒルズ宮古島は、ただお料理を運ぶだけの場所ではありません。 お客様一人ひとりの大切な記念日や、心待ちにしていたご旅行でのディナーを、忘れられない思い出に変える「舞台」です。あなたには、その舞台の主役の一人として、最高のおもてなしをお願いします。 【具体的なお仕事】 • お客様のお出迎え・ご案内 最高の笑顔でお客様をお迎えし、特別な時間の始まりを演出します。 • オーダーテイク・お料理のご提案 おすすめの黒毛和牛や新鮮な島野菜について、あなたの言葉で魅力をお伝えします。ワインやドリンクのペアリング提案なども、少しずつ覚えていきましょう。 • お料理・ドリンクの提供 シェフが目の前で焼き上げたお料理を、最高のタイミングでお届け。「わぁ！」というお客様の歓声が、私たちの喜びです。 窶「 縺雁ョ「讒倥→縺ョ繧ウ繝溘Η繝九こ繝シ繧キ繝ァ繝ウ 「どこからいらしたんですか？」そんな何気ない会話から、お客様との距離が縮まります。あなたの心遣いが、お店のファンを増やします。 • お会計・お見送り 「最高のディナーでした」「また来ますね」という言葉をいただけるよう、最後まで心を込めて感謝の気持ちでお見送りします。 【この仕事の魅力】 未経験からでも「おもてなしのプロ」を目指せます。言葉遣いや立ち居振る舞い、ワインの知識まで、先輩スタッフが丁寧に教えるのでご安心ください。お客様の笑顔や「ありがとう」をダイレクトに感じられる、やりがいの大きな仕事です。 宮古島の美しいサンセットを望む特別な空間で、私たちと一緒にお客様を笑顔にしませんか？

〜表参道の人気店「TRATTORIA庭」の姉妹店／家具家電付個室寮完備！／飲食店経験者歓迎！〜 ＼このお仕事の魅力／ ・一人一人に合わせたOJT研修を実施！サービスや食材について一から学べます！ ・長期休暇もとりやすく、仕事と生活のワークライフもバッチリ！ ・まかないや家具架電付き個室寮完備など福利厚生も充実◎ ■業務内容： 「島の風を感じる料理」を提供する地中海を旅するようなレストランにて、ホールスタッフをお任せいたします。 <具体的には> ◎ゲスト案内 ◎オーダーテイク ◎オペレーション業務全般 ◎料理やお酒（ドリンク）などの提供、説明 ◎清掃業務など <一日の流れ> ・6：00−準備開始 　∟朝食券の枚数確認や朝食準備を行います。 ・7：00−モーニング営業スタート 　∟朝食は、お客様自身でレジにて前精算の為オーダーテイク不要！ ・10：00−モーニング片付け・ランチ準備 　∟予約の確認や仕込み等ランチ準備を行います。 ・11：30−ランチ営業スタート ・15：00−ランチ終了・カフェタイムスタート 　∟夜の仕込みやほかの業務も同時に進めます。 ・16：00−ディナー準備 　∟予約確認やテーブルセッティング等ディナー準備を行います。 ・17：00−ディナー対応 　∟お料理やドリンクの提供以外にも、お客様の気分やお好みに合わせたメニューの提案もします。 ・21：00−ディナー片付け・翌日モーニング準備 　∟料理21時L.O.、ドリンク21時半 L.O. ・22：00−閉店作業 　∟店内の締め作業や清掃等を行います。 ・22：30ー退勤 ※朝番（6時〜）、中番（12時〜）、遅番（17時〜）のシフト制となります。 ■当店について 東京・表参道の”TRATTORIA庭”の姉妹店として2023年秋にオープン。 『畑の伝道師』としてバーニャカウダを日本に広めた渡邉明シェフがオーナーシェフを、渡邉明シェフと共に約25年の経験を持つ料理のプロフェッショナルが総料理長を務めるリゾートレストランです。 宮古島の食材を豊富に使用、旬の野菜をとりいれて季節感あふれるイタリアン料理をご提供し、植物の緑と海の青さが映える開放的なテラス席で、ゆったりと料理を楽しんでいただけるお店です。

〜手当や福利厚生◎／人財育成制度でスキルアップ／数多くのホテル、レストランを運営するリゾート業界大手で安定性◎〜 ■業務内容： ◇ホテル直営のレストランにて調理業務をお任せします。これまでのご経験を活かしていただき、さらに上級職などへのキャリアアップも可能です。 ◇ご対応いただく分野は「中国料理」「洋食料理」「ペストリー」のいずれかです。 ※施設には日本料理（鉄板焼含む）、洋食料理　中国料理に対応したレストランがあります。 ■当ポジションの魅力： 【1：人財育成に注力】 ◎社内コンクールやコンペティションも行い、施設の枠を超えたスタッフの交流が盛んです。 ◎全国各地で多くのスタッフたちが活躍し、企業理念や共有・浸透させるためにも、人財育成にはとくに力を注いでいます。 【2：直営レストランならではの多様な経験が積めるチャンス】 ◎当社の大きな魅力は、「和・洋・中すべてが直営レストラン」という点です。直営の強みを活かして、異なるジャンル同士がコラボすることや、互いに教えあえる環境が整っています。 ◎さらに今後もホテルの新規開業が続くため、重要なポストに就けるチャンスが多く、キャリアアップを狙う人にはぴったりの好環境です。 【3：福利厚生が充実】 ◎年間最大4万円分支給されるポイントを自由に使えるカフェテリアプランなど福利厚生があります。 ◎年間休日も120日あり、ワークライフバランスが整っています。 ◎遠方の場合は寮や社宅完備、安心の待遇でしっかりサポートします。（当社規定による） 【4：業界大手という安定性、やりがい】 ◎日本中でリゾートから都市型リゾートホテルまで運営しています。 ◎創業以来、会員権事業をメインに、幅広い事業を展開する総合リゾートとして成長しています。 ◎会員制ホテルのため、お客様の期待も高い中で、最高のひと時を生み出していくやりがいがあります。 変更の範囲：会社の定める業務

〜手当や福利厚生◎／人財育成制度でスキルアップ／数多くのホテル、レストランを運営するリゾート業界大手で安定性◎〜 ■業務内容： ◇ホテル直営のレストランにて調理業務をお任せします。これまでのご経験を活かしていただき、さらに上級職などへのキャリアアップも可能です。 ◇ご対応いただく分野は「日本料理」「洋食料理」「ペストリー」のいずれかです。 ※施設には日本料理（鉄板焼含む）、洋食料理　中国料理に対応したレストランがあります。 ■当ポジションの魅力： 【1：人財育成に注力】 ◎社内コンクールやコンペティションも行い、施設の枠を超えたスタッフの交流が盛んです。 ◎全国各地で多くのスタッフたちが活躍し、企業理念や共有・浸透させるためにも、人財育成にはとくに力を注いでいます。 【2：直営レストランならではの多様な経験が積めるチャンス】 ◎当社の大きな魅力は、「和・洋・中すべてが直営レストラン」という点です。直営の強みを活かして、異なるジャンル同士がコラボすることや、互いに教えあえる環境が整っています。 ◎さらに今後もホテルの新規開業が続くため、重要なポストに就けるチャンスが多く、キャリアアップを狙う人にはぴったりの好環境です。 【3：福利厚生が充実】 ◎年間最大4万円分支給されるポイントを自由に使えるカフェテリアプランなど福利厚生があります。 ◎年間休日も120日あり、ワークライフバランスが整っています。 ◎遠方の場合は寮や社宅完備、安心の待遇でしっかりサポートします。※社内規定による 【4：業界大手という安定性、やりがい】 ◎日本中でリゾートから都市型リゾートホテルまで運営しています。 ◎創業以来、会員権事業をメインに、幅広い事業を展開する総合リゾートとして成長しています。 ◎会員制ホテルのため、お客様の期待も高い中で、最高のひと時を生み出していくやりがいがあります。 変更の範囲：会社の定める業務

〜手当や福利厚生◎／人財育成制度でスキルアップ／数多くのホテル、レストランを運営するリゾート業界大手で安定性◎〜 ■業務内容： ◇ホテル直営のレストランにて調理業務をお任せします。これまでのご経験を活かしていただき、さらに上級職などへのキャリアアップも可能です。 ◇ご対応いただく分野は「日本料理」「洋食料理」のいずれかです。 ※施設には日本料理（鉄板焼含む）、洋食料理　中国料理に対応したレストランがあります。 ■当ポジションの魅力： 【1：人財育成に注力】 ◎社内コンクールやコンペティションも行い、施設の枠を超えたスタッフの交流が盛んです。 ◎全国各地で多くのスタッフたちが活躍し、企業理念や共有・浸透させるためにも、人財育成にはとくに力を注いでいます。 【2：直営レストランならではの多様な経験が積めるチャンス】 ◎当社の大きな魅力は、「和・洋・中すべてが直営レストラン」という点です。直営の強みを活かして、異なるジャンル同士がコラボすることや、互いに教えあえる環境が整っています。 ◎さらに今後もホテルの新規開業が続くため、重要なポストに就けるチャンスが多く、キャリアアップを狙う人にはぴったりの好環境です。 【3：福利厚生が充実】 ◎年間最大4万円分支給されるポイントを自由に使えるカフェテリアプランなど福利厚生があります。 ◎年間休日も120日あり、ワークライフバランスが整っています。 ◎遠方の場合は寮や社宅完備、安心の待遇でしっかりサポートします。（当社規定による） 【4：業界大手という安定性、やりがい】 ◎日本中でリゾートから都市型リゾートホテルまで運営しています。 ◎創業以来、会員権事業をメインに、幅広い事業を展開する総合リゾートとして成長しています。 ◎会員制ホテルのため、お客様の期待も高い中で、最高のひと時を生み出していくやりがいがあります。 変更の範囲：会社の定める業務

〜料理人を目指す人、地域貢献したい人歓迎/未経験でも商品開発会議に参加できる/年休105日〜 地元の人や観光客がワクワクする道の駅くるくるなるとで、ベーカリーイモホレタのパン職人を募集します！ 【業務内容】【変更の範囲：会社の定める業務】 担当部門責任者のアシスタントをお願いします。 ＜業務詳細＞ ・鳴門金時の芋あんがたっぷり詰まった「おいもあんぱん」など様々なパンの製造と商品開発 ・シフト調整 ・パートの指導／教育 製造に関してはレシピマニュアルがありますので、未経験の方でも安心して働けます。また、季節メニューの開発や商品開発会議には参加することができ、商品化やテレビ取材のチャンスもあります。 【組織情報】 責任者1名とパート・技術者含む10名のチームで活動しています。 当社では、鳴門金時の芋あんがたっぷり詰まった「おいもあんぱん」を中心に、出来立ての香りが美味しいお芋のパンを種類豊富に展開しています。オリジナル食パンや季節の素材を使用した限定商品も多数あります。また、ここにしかない新商品の開発も積極的に行っています。 【向いている人】 ・料理人を目指す人 ・自分の店を持つ夢がある人 ・地域を盛り上げ、貢献したい人 【魅力ポイント】 顧客と地域を活性化できる実感が持てる環境です。 季節ごとのメニュー開発や月1回の商品開発会議に参加することができ、既製品にはない付加価値の高い商品開発に関わることができます。従業員のアイデアも大切にしており、例えば「くるくる大渦 海鮮絶景丼」のような見た目も美しい創作料理も開発しています。 【目指せるポジション】 ・マネジメント力をつけたい方は「店長」 ・料理の開発をしたい方は「料理長」 ※季節メニュー開発や商品開発会議で認められた商品がヒットすれば昇給にも反映されます。 【道の駅くるくるなるととは？】 “ワクワクする地域の未来づくり”をテーマに、鳴門の魅力を発信する食のテーマパークです。地元野菜や地元ならではの商品を販売するお土産コーナーや農産物コーナー、地元の食材を光らせるメニューを開発し、地域の味を楽しめる飲食コーナーを展開しています。 変更の範囲：本文参照

〜料理人を目指す人、地域貢献したい人歓迎/既製品にはない付加価値の高い商品開発に参加可能/年休105日〜 地元の人や観光客がワクワクする道の駅くるくるなるとで、ベーカリーイモホレタのパン職人を募集します！ 【業務内容】【変更の範囲：会社の定める業務】 担当部門責任者のアシスタントをお願いします。 ＜業務詳細＞ ・鳴門金時の芋あんがたっぷり詰まった「おいもあんぱん」など様々なパンの製造と商品開発 ・シフト調整 ・パートの指導／教育 製造に関してはレシピマニュアルがあります。実際に業務を実施しながら、改善点などが見られた場合、ぜひ声を上げてください。また、季節メニューの開発や商品開発会議には参加することができ、商品化やテレビ取材のチャンスもあります。 【組織情報】 責任者1名とパート・技術者含む10名のチームで活動しています。 当社では、鳴門金時の芋あんがたっぷり詰まった「おいもあんぱん」を中心に、出来立ての香りが美味しいお芋のパンを種類豊富に展開しています。オリジナル食パンや季節の素材を使用した限定商品も多数あります。また、ここにしかない新商品の開発も積極的に行っています。 【向いている人】 ・料理人を目指す人 ・自分の店を持つ夢がある人 ・地域を盛り上げ、貢献したい人 【魅力ポイント】 顧客と地域を活性化できる実感が持てる環境です。 季節ごとのメニュー開発や月1回の商品開発会議に参加することができ、既製品にはない付加価値の高い商品開発に関わることができます。従業員のアイデアも大切にしており、例えば「くるくる大渦 海鮮絶景丼」のような見た目も美しい創作料理も開発しています。 【目指せるポジション】 ・マネジメント力をつけたい方は「店長」 ・料理の開発をしたい方は「料理長」 ※季節メニュー開発や商品開発会議で認められた商品がヒットすれば昇給にも反映されます。 【道の駅くるくるなるととは？】 “ワクワクする地域の未来づくり”をテーマに、鳴門の魅力を発信する食のテーマパークです。地元野菜や地元ならではの商品を販売するお土産コーナーや農産物コーナー、地元の食材を光らせるメニューを開発し、地域の味を楽しめる飲食コーナーを展開しています。 変更の範囲：本文参照

【小規模旅館での調理スタッフの募集/2021年オープン「やど紫苑亭」/UIJターン歓迎/正社員】 ＼ おすすめポイント ／ ★経験と実績豊富な料理長の教えが身に付くため、どこへ行っても通用するスキルが身に付きます。 ★調理師免許がなくても大丈夫です。免許の有無でなく技術を評価します。 ★当社は有給休暇の取得を推進しています。 ■業務内容： 仕込み、調理、盛り付け、配膳、片付け、食材管理など、スキルや経験に合わせて懐石料理を中心とした料理全般をお任せいたします。 自分の作った料理をお客様のお席まで運ぶこともあるので、お客様から直接「おいしいです」「また食べたい」と言ってもらえることもあります。 また、サービススタッフと一緒にお客様のお出迎え・お見送りをすることもありますので、一人一人のお客様にしっかり向き合った対応ができる楽しみもあります。 ■こんな人にぴったり：「和食の調理スキルを磨いて、将来は自分のお店を持ちたいと考えている人」 当社の社員は若手からベテラン社員まで幅広く元気に活躍できるのが特徴です。当社の料理長は数々の高級旅館や外資系ホテルで総料理長を務めた実績を持つ為、将来どこに行っても通用する「本物の技術」を学ぶことができます。前職が和食以外のジャンルであったり、転職回数が多くても、また空白期間があったとしても、それだけで選考の判断はしませんのでご安心ください。 ■シフト例： ※6：30〜22：00の間で8時間勤務となります。 ・7：00〜11：00（中抜け）17：00〜21：00 ・9：00〜13：00（中抜け）17：00〜21：000など ■当社について 2021年3月、皆生温泉においてスモールラグジュアリーをコンセプトに全室温泉風呂を完備した旅館「やど紫苑亭」を新規開業しました。 〜お客様を幸せにする宿〜 やど紫苑亭はゆったりとした時を過ごし、明日への活力が漲る場所です。上質な建物と泉質の良い温泉で心身をリフレッシュしていただき、質の高い地産地消の食材にこだわった料理のおもてなしで「特別な時間と幸せ」を感じていただく料亭旅館です。当社はサービススタッフと調理スタッフがそれぞれの業務を行うだけでなく、互いに連携を取りながら全員でお客様のおもてなしをしております。 変更の範囲：会社の定める業務

【五感を刺激する革新的な食体験を創造／完全会員制の滞在型ゴルフクラブで料理長候補を募集／働きやすい環境と多彩な福利厚生を完備】 ■業務概要 当社が運営する滞在型の完全メンバーシップ制ゴルフクラブにて、料理長候補としてメニューの企画、調理業務全般、スタッフマネジメントなど幅広い業務をお任せします。従来のゴルフ場の枠にとらわれない五感を刺激する新しい食体験の創造に挑戦いただけるポジションです。 ■業務詳細 ・ランチ・ディナーコースの企画、食材選定、調理 ・お客様の嗜好やリクエストに合わせたオーダーメイド料理の考案・提供 ・季節やイベントに応じた新メニューの開発 ・キッチンスタッフの育成やシフト管理、調理工程の最適化 ・衛生管理、在庫・コスト管理 ・予約制ディナーの準備・運営 お客様は経営者や著名人、プロスポーツ選手など多彩で、滞在型施設ならではの特別な体験を求めてご来館されます。ディナーが完全予約制のため、スケジュールが組みやすいのが特徴です。 ■業務の魅力 ジャンルを問わず今までの調理経験を活かし、自由な発想で新しい食事を創造できる環境です。メンバー様ごとにじっくり向き合いながら料理を提供し、料理人としての成長も期待できます。 ■就業環境 完全週休2日・連続休暇も取得可能。予約制勤務で残業も管理しやすく、ワンコインランチやゴルフプレー費無料など福利厚生も充実しています。 ■想定されるキャリアパス 料理長への昇格や新規店舗立ち上げへの参画、マネジメント職へのステップアップも可能です。 ■企業の特徴/魅力 「ゴルフ場の食事」の既成概念を覆す新しい価値創出を掲げ、働くスタッフの意欲やアイデアを尊重する社風です。 変更の範囲：会社の定める業務

【会員制リゾートホテル／リピーターのお客様中心／UIターン歓迎◎移住就業支援金・社員寮（男女ともに）あり】 ■業務内容：【変更の範囲：会社の定める業務】 下田特産の食材などを使用したコース料理の調理業務をお任せします。 ■業務詳細： 【共通：和食・洋食】 ・料理提供 ・新メニュー考案・新規食材探し リーダー職以上は以下の内容も含みます ・スタッフ育成 ・アルバイト・パートスタッフの勤務管理 ・食材管理、予算・原価管理 ※料理に対する創意工夫や熱意がある人を歓迎します。 【和食】 ・朝食・夕食（お膳）の提供 ・ランチ（一品料理）の提供 【洋食】 ・ディナー・ディナーバイキングの提供 ・ランチ（一品料理）の提供 【寿司】 ・調理の補助業務 ■移住就業支援金について： ホテルジャパン下田は、静岡県移住就業支援金の対象施設です。ぜひ、制度を利用して、下田市へ移住しませんか？ 【対象者】 ・東京23区内に住んでいる方 ・東京23区内へ通勤している方（埼玉県、千葉県、神奈川県） 変更の範囲：本文参照

当店は、体にやさしくておいしいをテーマに 産地直送のこだわり食材を使用した「素材を活かすビストロ料理」を提供しています。なぜ素材にこだわるのか！　美味しさの原点は素材のもつ本来の味を活かすこと。 化学調味料に頼らず素材そのものの味を最大限に引き出す調理を大切にしており、食材選びから調理工程までこだわるため、料理人としての表現力を広げたい方には最適な環境です。 具体的にお任せする業務は以下の通りです。 ・前菜　パスタ　メイン料理などの仕込み　調理　盛り付け ・無農薬野菜や旬の食材を活かした新メニュー開発 ・キッチン主導でのお店づくり（オペレーション改善・　メニュー提案など） 経験に応じて キッチン責任者ポジションへのステップアップも目指せます。 入社後１日の流れ 午前１１時出勤　ランチオープン準備 １１時半～１４時半　ランチ調理（パスタランチ５種類） １５時～１７時半　休憩　仕込み １８時～２２時半　ディナー営業 ～２３時　　　　　片付け　清掃

オリジナル料理を中心とした創作蕎麦居酒屋です。 自家製麺の蕎麦、出汁は多くのお客様に長年愛されています。 リピーターも多く、安定した経営が出来ているお店です。 今回はグループ内で新規OPENを予定しているため、既存店舗の次期店長候補・マネージャー候補を募集します。今後も出店計画があるので、貴方の可能性を活かすチャンスです！ ＜仕事内容＞ ◇接客全般 ◇ドリンクメニュー作成・ドリンク原価管理 ◇ドリンク発注 ◇業者開拓・交渉 ◇売上管理 ◇販促企画 料理長と共に、お店の売上を向上させるため、ホールのリーダー的役割として活躍頂ける方を募集しています。「主はホールでも、料理を作れるようになりたい」という方は、その勉強も可能ですよ！ ※厳しい会議は無く、アットホームな雰囲気でる ※メリハリがしっかりしている環境です ※メニュー開発はグループ店舗で集まって行えるので、横の繋がりもありチームワークもバッチリです ※配置転換が多くて結果の実感がなかった人には最適な環境です。腰を据えてしっかりお店に向き合うことができます。

〜年休121日／挑戦を応援する風土／社内で料理コンテスト有／完全週休2日制／引っ越し費用・面接の交通費負担◎〜 ハウスウェディング事業、レストラン事業、ドレス事業など「OPEN DOORS!!」の理念の元、ブライダルマーケットで常に時代を捉え、一歩先を行くサービスを創出している当社。 そんな当社にて婚礼料理を中心とする調理業務を幅広くお任せできる方を募集します。 ■具体的な業務内容： ・仕込み・調理・盛り付け ・メニュー考案 ・洗い物 ・試食会・宴会・ビュッフェなどの準備〜片付け など 婚礼料理以外にデザートビュッフェ、宴会などのコース料理やビュッフェなどもご提供しています。多種多様な食材に触れ、多彩な調理方法を学べる環境です。将来的にはメニュー考案などのより幅広い業務に携われるよう、経験を積んでください！ ■魅力： ◎新しいことへの挑戦を応援！料理コンテストあり！ 年1回の社内料理コンテスト（調理・製菓部門）はグループ会社全体の調理スタッフが参加。上位のキャストは賞金獲得に加えて階級もアップします！ ◎結婚式では司会担当とコミュニケーションをとったり、ビュッフェスタイルの場合には外に出てお客様に直接提供したりと人と接する機会も多いお仕事です。 ◎主任・料理長には、新郎新婦様と直接打ち合わせをしてメニューを考案・提案していただきます。一組一組のご要望にお応えし、お客様の笑顔を近くで見られるので、やりがいも大きいです！ ■キャリステップ： 一般スタッフ→リーダー→アシスタントシェフ→スーシェフ→シェフ ※能力に応じて飛び級もあり！ ※階級ごとに求める状態を設定しているため、目標設定がしやすく評価も見える化されています。 ■チームの雰囲気： ・会社全体での平均年齢は32歳！ ・キッチンスタッフのみの平均年齢は29歳！ ・料理長は一番年齢が高い方でも40代！ チームで仕事をしているからこそ、仲間と喜びを分かち合うことを大切にしています。昔ながらの職人気質な料理人はおらず、後進の育成にも積極的です◎ 親身になって教えてくれるので、どんどん調理スキルが磨かれていきます◎ 若手メンバー同士は「同年代で切磋琢磨して盛り上げよう！」という意欲的な雰囲気。失敗を恐れず、挑戦することを大切にしています。 変更の範囲：会社の定める業務

◇◆創業60年以上の老舗中国料理店／社員寮・家族手当など福利厚生充実◎／転勤なし◆◇ 昭和36年創業の高級中国料理の名店「南国酒家」。日本初の「パイナップル入り酢豚」を生み出した革新性と、長年培ってきた本格広東料理の技術とともに、卓越した料理とおもてなしを追求し、創業100年に向けて進化を続けています。今回は、さらなる成長を共に担う店長候補を募集します！ ■仕事内容： ◇ホール接客 ◇予約対応 ◇レジ管理 ◇従業員シフト作成、勤怠管理 ◇アルバイト面接、採用、育成 ◇新メニュー考案 ◇原価率、人件費率といったFLコスト管理　など ■入社後の流れ： まずは経験・スキルに応じた業務からスタートし、接客サービスの他、運営・管理面の知識・スキルも徐々に身に付けていただきながらも、将来的には次期店長も目指していただけます。 ■育成体制： ＜未経験の方＞ レベルの高い接客スキルをイチから身に付けていただけます。飲食サービスが初めてでも、基礎からお教えするのでご安心ください。 ＜経験がある方＞ 全国展開の高級中国料理店で、ワンランク上の接客スキルを学べます。 ■働く魅力： ＜店舗への貢献度に対して手当を支給＞ 決められた仕事への手当ではなく、お店の売上貢献やスタッフの働きやすさへの取り組みなど、店舗の貢献度を総合的に評価して毎月手当を支給！店長やリーダーだけではなく、全員が支給対象になっているので多くのスタッフのモチベーションにもなっています◎ ＜料理長お手製の無料の賄いあり＞ メニューにあるものなど、できる範囲で料理長へのリクエストも可能です。 長時間勤務時には昼夜２回などもOK！一人一人の休憩時間に合わせて調理をしています。 ■当社について： 南国酒家は1961年創業。直営店を16店舗、フランチャイズ店を6店舗運営し、全国へ店舗展開しています。伝統を大切にしながらも、「日本人に合う中国料理」をテーマに進化を続けてきました。その伝統を受け継ぎながら、新たな価値を生み出す仲間をお待ちしています！ 変更の範囲：会社の定める業務

◇◆創業60年以上の老舗中国料理店／社員寮・家族手当など福利厚生充実◎／転勤なし◆◇ 昭和36年創業の高級中国料理の名店「南国酒家」。日本初の「パイナップル入り酢豚」を生み出した革新性と、長年培ってきた本格広東料理の技術とともに、卓越した料理とおもてなしを追求し、創業100年に向けて進化を続けています。今回は、さらなる成長を共に担う店長候補を募集します！ ■仕事内容： ◇ホール接客 ◇予約対応 ◇レジ管理 ◇従業員シフト作成、勤怠管理 ◇アルバイト面接、採用、育成 ◇新メニュー考案 ◇原価率、人件費率といったFLコスト管理　など ■入社後の流れ： まずは経験・スキルに応じた業務からスタートし、接客サービスの他、運営・管理面の知識・スキルも徐々に身に付けていただきながらも、将来的には次期店長も目指していただけます。 ■育成体制： ＜未経験の方＞ レベルの高い接客スキルをイチから身に付けていただけます。飲食サービスが初めてでも、基礎からお教えするのでご安心ください。 ＜経験がある方＞ 全国展開の高級中国料理店で、ワンランク上の接客スキルを学べます。 ■働く魅力： ＜店舗への貢献度に対して手当を支給＞ 決められた仕事への手当ではなく、お店の売上貢献やスタッフの働きやすさへの取り組みなど、店舗の貢献度を総合的に評価して毎月手当を支給！店長やリーダーだけではなく、全員が支給対象になっているので多くのスタッフのモチベーションにもなっています◎ ＜料理長お手製の無料の賄いあり＞ メニューにあるものなど、できる範囲で料理長へのリクエストも可能です。 長時間勤務時には昼夜２回などもOK！一人一人の休憩時間に合わせて調理をしています。 ■当社について： 南国酒家は1961年創業。直営店を16店舗、フランチャイズ店を6店舗運営し、全国へ店舗展開しています。伝統を大切にしながらも、「日本人に合う中国料理」をテーマに進化を続けてきました。その伝統を受け継ぎながら、新たな価値を生み出す仲間をお待ちしています！ 変更の範囲：会社の定める業務

◇◆創業60年以上の老舗中国料理店／社員寮・家族手当など福利厚生充実◎／転勤なし◆◇ 昭和36年創業の高級中国料理の名店「南国酒家」。日本初の「パイナップル入り酢豚」を生み出した革新性と、長年培ってきた本格広東料理の技術とともに、卓越した料理とおもてなしを追求し、創業100年に向けて進化を続けています。今回は、さらなる成長を共に担う店長候補を募集します！ ■仕事内容： ◇ホール接客 ◇予約対応 ◇レジ管理 ◇従業員シフト作成、勤怠管理 ◇アルバイト面接、採用、育成 ◇新メニュー考案 ◇原価率、人件費率といったFLコスト管理　など ■入社後の流れ： まずは経験・スキルに応じた業務からスタートし、接客サービスの他、運営・管理面の知識・スキルも徐々に身に付けていただきながらも、将来的には次期店長も目指していただけます。 ■育成体制： ＜未経験の方＞ レベルの高い接客スキルをイチから身に付けていただけます。飲食サービスが初めてでも、基礎からお教えするのでご安心ください。 ＜経験がある方＞ 全国展開の高級中国料理店で、ワンランク上の接客スキルを学べます。 ■働く魅力： ＜店舗への貢献度に対して手当を支給＞ 決められた仕事への手当ではなく、お店の売上貢献やスタッフの働きやすさへの取り組みなど、店舗の貢献度を総合的に評価して毎月手当を支給！店長やリーダーだけではなく、全員が支給対象になっているので多くのスタッフのモチベーションにもなっています◎ ＜料理長お手製の無料の賄いあり＞ メニューにあるものなど、できる範囲で料理長へのリクエストも可能です。 長時間勤務時には昼夜２回などもOK！一人一人の休憩時間に合わせて調理をしています。 ■当社について： 南国酒家は1961年創業。直営店を16店舗、フランチャイズ店を6店舗運営し、全国へ店舗展開しています。伝統を大切にしながらも、「日本人に合う中国料理」をテーマに進化を続けてきました。その伝統を受け継ぎながら、新たな価値を生み出す仲間をお待ちしています！ 変更の範囲：会社の定める業務

〜日本有数の造船メーカー、今治造船株式会社の子会社／売上高を500億円を目指す事業拡大フェーズ◎／東京の一流ホテルと連携した研修もあり／大きなホテルでワンランク上の料理人を目指したい方必見◎〜 ■募集背景： どの職種も調理の実務経験必須ですが、経験年数は不問。スキルに応じて給与の考慮があるので、面談時にご相談ください◎ 料理の腕に自信のある方や、スキルアップを目指して転職活動をしている方からのご応募お待ちしております。 事業拡大のため、洋食レストラン「ラセール」の洋食料理長を募集中です。 ■業務内容： 料理をつくるだけではない、“クリエイティブな料理人” の仕事です。 料理長のお仕事は、季節ごとのメニューづくりやディナーショー等のプランニングなど、多岐にわたります。こだわりの食材選びにも力を入れており、必要に応じて県外まで足を運び、料理長自ら素材を選定することもあります。 ■業務詳細： ・メニュー開発 ・季節のイベント、ディナーショー等のプランニング ・仕入れ管理、売上管理 ・従業員のシフト管理 ・従業員の育成、マネジメント ■こんな方におすすめ： ・オリジナリティのあるこだわり料理を提供したい ・自分の考えた企画でお客様に喜んでもらいたい ・培ってきた知識や技術を活かしてキャリアアップしたい ■魅力ポイント： ◇福利厚生充実／宿泊、食事、ウエディングなどの社員割引あり。 ◇規模の大きい今治国際ホテルならではの研修制度／東京の一流ホテルへ研修に行ける教育制度あり。 ◇資格取得補助あり（全額補助あり） ◇UIJターン歓迎／市外からの転居費用は全額実費を負担し、住宅手当も3万円〜5万円支給されます。 ■当社について： 愛媛県今治市のランドマーク的存在で、四国最大級の都市型ホテルです。国際会議の実施実績もあり、四国No.１を目指しています。1996年開業、地上23階・客室355室を誇り、しまなみ海道や今治城に近い好立地。和洋中の直営レストラン、天然温泉、プール、ブライダル施設など充実した設備で、観光・ビジネス・ウェディングに幅広く対応。客船をイメージした外観とオーシャンビューの客室が魅力です。 変更の範囲：会社の定める業務

〜日本有数の造船メーカー、今治造船株式会社の子会社／売上高を500億円を目指す事業拡大フェーズ◎／東京の一流ホテルと連携した研修もあり／大きなホテルでワンランク上の料理人を目指したい方必見◎〜 ■募集背景： どの職種も調理の実務経験必須ですが、経験年数は不問。スキルに応じて給与の考慮があるので、面談時にご相談ください◎ 料理の腕に自信のある方や、スキルアップを目指して転職活動をしている方からのご応募お待ちしております。 事業拡大のため、館内直営レストランや宴会会場の和食料理長を募集中です。 ■業務内容： 料理をつくるだけではない、“クリエイティブな料理人” の仕事です。 料理長のお仕事は、季節ごとのメニューづくりやディナーショー等のプランニングなど、多岐にわたります。こだわりの食材選びにも力を入れており、必要に応じて県外まで足を運び、料理長自ら素材を選定することもあります。 ■業務詳細： ・メニュー開発 ・季節のイベント、ディナーショー等のプランニング ・仕入れ管理、売上管理 ・従業員のシフト管理 ・従業員の育成、マネジメント ■こんな方におすすめ： ・オリジナリティのあるこだわり料理を提供したい ・自分の考えた企画でお客様に喜んでもらいたい ・培ってきた知識や技術を活かしてキャリアアップしたい ■魅力ポイント： ◇福利厚生充実／宿泊、食事、ウエディングなどの社員割引あり。 ◇規模の大きい今治国際ホテルならではの研修制度／東京の一流ホテルへ研修に行ける教育制度あり。 ◇資格取得補助あり（全額補助あり） ◇UIJターン歓迎／市外からの転居費用は全額実費を負担し、住宅手当も3万円〜5万円支給されます。 ■当社について： 愛媛県今治市のランドマーク的存在で、四国最大級の都市型ホテルです。国際会議の実施実績もあり、四国No.１を目指しています。1996年開業、地上23階・客室355室を誇り、しまなみ海道や今治城に近い好立地。和洋中の直営レストラン、天然温泉、プール、ブライダル施設など充実した設備で、観光・ビジネス・ウェディングに幅広く対応。客船をイメージした外観とオーシャンビューの客室が魅力です。 変更の範囲：会社の定める業務

〜日本有数の造船メーカー、今治造船株式会社の子会社／売上高を500億円を目指す事業拡大フェーズ◎／東京の一流ホテルと連携した研修もあり／大きなホテルでワンランク上の料理人を目指したい方必見◎〜 ■募集背景： どの職種も調理の実務経験必須ですが、経験年数は不問。スキルに応じて給与の考慮があるので、面談時にご相談ください◎ 料理の腕に自信のある方や、スキルアップを目指して転職活動をしている方からのご応募お待ちしております。 事業拡大のため、洋食レストラン「ラセール」の副料理長を募集中です。 ■業務内容： 料理をつくるだけではない、“クリエイティブな料理人” の仕事です。 料理長の補助をしていただきます。 お仕事内容は季節ごとのメニューづくりやディナーショー等のプランニングなど、多岐にわたります。 ■業務詳細： ・メニュー開発 ・季節のイベント、ディナーショー等のプランニング ・仕入れ管理、売上管理 ・従業員のシフト管理 ・従業員の育成、マネジメント ■こんな方におすすめ： ・オリジナリティのあるこだわり料理を提供したい ・自分の考えた企画でお客様に喜んでもらいたい ・培ってきた知識や技術を活かしてキャリアアップしたい ■魅力ポイント： ◇福利厚生充実／宿泊、食事、ウエディングなどの社員割引あり。 ◇規模の大きい今治国際ホテルならではの研修制度／東京の一流ホテルへ研修に行ける教育制度あり。 ◇資格取得補助あり（全額補助あり） ◇UIJターン歓迎／市外からの転居費用は全額実費を負担し、住宅手当も3万円〜5万円支給されます。 ■当社について： 愛媛県今治市のランドマーク的存在で、四国最大級の都市型ホテルです。国際会議の実施実績もあり、四国No.１を目指しています。1996年開業、地上23階・客室355室を誇り、しまなみ海道や今治城に近い好立地。和洋中の直営レストラン、天然温泉、プール、ブライダル施設など充実した設備で、観光・ビジネス・ウェディングに幅広く対応。客船をイメージした外観とオーシャンビューの客室が魅力です。 変更の範囲：会社の定める業務

〜日本有数の造船メーカー、今治造船株式会社の子会社／売上高を500億円を目指す事業拡大フェーズ◎／東京の一流ホテルと連携した研修もあり／大きなホテルでワンランク上の料理人を目指したい方必見◎〜 ■募集背景： どの職種も調理の実務経験必須ですが、経験年数は不問。スキルに応じて給与の考慮があるので、面談時にご相談ください◎ 料理の腕に自信のある方や、スキルアップを目指して転職活動をしている方からのご応募お待ちしております。 事業拡大のため、館内直営レストランや宴会会場の和食副料理長を募集中です。 ■業務内容： 料理をつくるだけではない、“クリエイティブな料理人” の仕事です。 料理長の補助をしていただきます。 お仕事内容は季節ごとのメニューづくりやディナーショー等のプランニングなど、多岐にわたります。 ■業務詳細： ・メニュー開発 ・季節のイベント、ディナーショー等のプランニング ・仕入れ管理、売上管理 ・従業員のシフト管理 ・従業員の育成、マネジメント ■こんな方におすすめ： ・オリジナリティのあるこだわり料理を提供したい ・自分の考えた企画でお客様に喜んでもらいたい ・培ってきた知識や技術を活かしてキャリアアップしたい ■魅力ポイント： ◇福利厚生充実／宿泊、食事、ウエディングなどの社員割引あり。 ◇規模の大きい今治国際ホテルならではの研修制度／東京の一流ホテルへ研修に行ける教育制度あり。 ◇資格取得補助あり（全額補助あり） ◇UIJターン歓迎／市外からの転居費用は全額実費を負担し、住宅手当も3万円〜5万円支給されます。 ■当社について： 愛媛県今治市のランドマーク的存在で、四国最大級の都市型ホテルです。国際会議の実施実績もあり、四国No.１を目指しています。1996年開業、地上23階・客室355室を誇り、しまなみ海道や今治城に近い好立地。和洋中の直営レストラン、天然温泉、プール、ブライダル施設など充実した設備で、観光・ビジネス・ウェディングに幅広く対応。客船をイメージした外観とオーシャンビューの客室が魅力です。 変更の範囲：会社の定める業務

あなたにお任せするのは当社が受託をしている、40床の介護付き有料老人ホーム「夢眠ホーム　くまもとにし2号館　」での調理のお仕事になります。 朝昼夕に40食程度の調理となりますがそれぞれ2、3名での勤務体制となり、家庭の料理の延長と考えていただいて構いません。 基本的には2人か3人で行う仕事となりますので、自分のペースで働かれたい方、料理の好きな方にはぴったりな職場になります。 調理したものを器に盛り付けトレーに配膳、その後食器の洗浄業務が業務内容です。 刻み食やミキサー食の入所者の方も一部いらっしゃいますが先輩スタッフが丁寧に業務を引き継ぎいたします。 少人数体制の職場で、個人のペースで働けます。また、全体的に覚えやすくシンプルな業務になりますので施設給食未経験の方も歓迎します。

〜食の専門人材（料理人・栄養士など）と飲食事業者を一気通貫で結びつける人材・キャリア支援サービス展開／食に関わる社会課題を解決／グローバルな事業拡大も推進〜 ■募集背景： 当社の成長戦略の実現に向け、M&Aやアライアンスなどを通して事業成長を加速させるコーポレートディベロップメントの責任者を募集いたします。 今後の経営成長を担う重要なポジションで積極的に経営課題へ取り組むことができ、このフェーズならではのスピード感のある経営判断を体感できるチャレンジングな環境です。 ■業務内容： 当社の中期的な成長戦略立案、M&Aの企画・実行、事業拡大を推進する役割を担っていただきます。 ■具体的には： 1）成長戦略における戦略設計・ソーシング ・M&A戦略の立案、M&A対象企業リサーチ、提案ストーリー立案〜アプローチ 2）エグゼキューション ・企業価値算定、デューデリジェンス、契約書作成、条件交渉 等 3）PMI ・PMI計画策定、プロジェクト統括、バリューアップ施策の検討・実行 等 ■当社について： 当社は「食の世界からソーシャルトランスフォーメーションを駆動する」をパーパスに掲げ、食産業を通じた社会変革を目指している日本発のグローバルスタートアップ企業です。創業以来、家庭の食事を出張シェフで支えるご家庭向け出張シェフサービスや、必要な時に即戦力の料理人に仕事を依頼できる企業向けのシェフマッチングサービス、世界中の料理人同士が繋がるキャリアサポートSNSの展開を通じて4万人の料理人のキャリアプラットフォームとして成長してきました。 これまでの成長をさらに加速させるため、2024年11月にはシリーズBで約20億円の資金調達を実施。食産業の変革を牽引する企業として、世界市場の成長率10%というダイナミックな動きを捉えながら、売上高前年比4倍を目標に据え事業拡大を行なっています。 変更の範囲：会社の定める業務

〜食の専門人材（料理人・栄養士など）と飲食事業者を一気通貫で結びつける人材・キャリア支援サービス展開／食に関わる社会課題を解決／グローバルな事業拡大も推進／フレックス〜 ■業務内容： 当社の人事マネジャーとして、採用を中心に組織づくり全般をリードしていただきます。 ※ご経験や強みに応じて役割設計は柔軟に相談可能です。 ■具体的には： 1）採用戦略・中途採用の推進 ◇経営陣／事業責任者と連携した採用計画の策定 ◇採用要件定義、JD作成 ◇募集チャネル選定、エージェントマネジメント ◇カジュアル面談〜選考、クロージングまでの候補者体験設計 ◇採用プロセス・オペレーションの改善 2）HRBP／組織支援 ◇担当組織の人員計画、組織課題の把握と改善提案 ◇新規入社者のオンボーディング設計・運用 ◇評価制度・人事制度の現場浸透、運用改善 ◇マネジメント層への人事面での伴走支援 3）人事基盤・チームづくり ◇人事施策の企画・実行 ◇人事チームのマネジメント（将来的に） ◇事業フェーズに応じた人事機能のアップデート ■当社について： 当社は「食の世界からソーシャルトランスフォーメーションを駆動する」をパーパスに掲げ、食産業を通じた社会変革を目指している日本発のグローバルスタートアップ企業です。創業以来、家庭の食事を出張シェフで支えるご家庭向け出張シェフサービスや、必要な時に即戦力の料理人に仕事を依頼できる企業向けのシェフマッチングサービス、世界中の料理人同士が繋がるキャリアサポートSNSの展開を通じて4万人の料理人のキャリアプラットフォームとして成長してきました。 これまでの成長をさらに加速させるため、2024年11月にはシリーズBで約20億円の資金調達を実施。食産業の変革を牽引する企業として、世界市場の成長率10%というダイナミックな動きを捉えながら、売上高前年比4倍を目標に据え事業拡大を行なっています。 変更の範囲：会社の定める業務

≪レゴランド(R)・ジャパン・ホテル勤務／キャリアアップ可能／年休120日で働き方◎≫ ■仕事内容： ご経験や適性に応じて下記いずれかのレストラン・ポジションをお願いします。 ◎ブリックス・ファミリー・レストラン（ブッフェ） ◎スカイライン・バー（テーブルサービスダイニング） ■ポジションの特徴： ・ホテル、居酒屋、ファミレスなどでの調理経験者が活躍中です。某テーマパークのキッチン経験者もいます。 ・経験を積み豊富なキャリア形成が可能です。テーマパークならではの魅力が詰まったお仕事です。スタッフ一人ひとりがアイデアを出しゲストの笑顔を引き出しています。 ■キャリアアップイメージ： Kitchen Staff（キッチンスタッフ）⇒Commis Chef（コミシェフ／料理人）⇒Sous Chef（スーシェフ／副料理長）⇒Head Chef（料理長） ■このような方におすすめ： ・料理が好きな方 ・美味しいと言われることが嬉しい方 ・料理で人を笑顔にしたい方 ・アイデアを活かしてメニュー開発にも携わりたい方 ・今までと違う新たな環境で調理スキルを磨きたい方 ・メリハリつけて働き、プライベートも大切にしたい方 ■当社について： ◇LEGOLAND(R)Japanの運営に関わる一切の業務を行っております。 ◇2歳〜12歳までのお子様を持つご家族に楽しさで溢れた1日を提供する体験型テーマパーク、ホテル、水族館の運営をしております。 ■私たちのVisionとMission： 【Vision】レゴ(R)ブロック本来の強みを元に、日本一の子ども向けキッズリゾートになる 【Mission】レゴ(R)ブロックとスタッフを通し、お子様に遊びを通じて学ぶ機会を安心安全第一で提供し、家族に一生の思い出を作ってもらう ■TOPICS： 2027年春にはパークエリアが拡張OPEN予定。 新たなアトラクション・レストラン・ショップを導入し、世界最大級の「レゴ・ニンジャゴー・ワールド」が誕生します。