〜22時以降の残業は原則禁止／数ヶ月先まで予約が取れないお店／著名人や常連が訪れ、満席が多い「ひょうたんや」系列店／店長や幅広いキャリアパスあり〜 ■業務内容： 創業75年の老舗日本料理店にて、料理長候補として調理全般をお任せします。 ＜具体的には＞ ◇開店準備、仕込み ◇ランチ・ディナーの調理 ◇原価計算、器選び（常連様を楽しませる工夫） ◇キッチンスタッフの教育（経験による） ◇閉店作業（レジ締め、掃除など） ※業務はシフト制で分担します。 ※経験に応じて、原価計算や器選び、スタッフ育成なども担当いただきます。 ■無理のない働き方： ◎月間で就業時間を定めており、その時間を超過しないように社内で調整しています。 ◎働き方改革や各種施策により、22時以降の残業申請は原則禁止、21時以降は早急に退勤するように取り組んでいます。 ◎休暇に関しては、振替え休日や半休取得も可能です。 ■当社の特徴： ・1949年に近江八幡で日本料理「瓢箪屋」として創業して以来、着実な成長を続け、グループ店を含め、京都・滋賀・東京に計7店舗のお店を運営する企業となりました。 ・著名人や常連様が訪れ、数ヶ月先まで予約が入っているお店です。月の半分以上が満席の人気老舗日本料理店です。 変更の範囲：会社の定める業務

◇◆創業53年以上の老舗ブライダル企業｜多様な事業で安定経営｜社員を大切にする文化◆◇ ■業務概要： 結婚式や各種パーティーで提供されるフルコースやブッフェ料理の調理、 そして日常のレストラン営業におけるイタリアン・フレンチの調理業務を担当していただきます。 私たちが大切にしているのは、「料理がパーティの印象を決定づける最も重要な要素である」という考え方です。 週末のウエディングに向けて、ひとつひとつ丁寧に仕込みを行い、 当日は新郎新婦やゲストの記憶に残る、一生ものの料理体験をお届けします。 ■仕事内容： 結婚式当日に提供する料理の仕込み・調理を担当いただきます。 厳選された食材を使い、丁寧な仕込みを重ねて、感動を生む一皿を創り上げる仕事です。 週末に向けて準備を進め、当日は一生の思い出となる料理を届けていただきます。 ■スキルアップ・独立支援も充実！ BPでは若手スタッフの育成にも力を入れており、「1日レストランのシェフ」として家族や友人を招待できるイベントを開催。 実践的な経験を積みながら、料理開発や新メニュー提案にも挑戦できます。 将来的には、教育係・部門長・副料理長・料理長（シェフ）などへのキャリアアップも可能。 新郎新婦やゲストへの料理説明など、幅広いフィールドで活躍できます。 ■職場の魅力： 「料理がおいしい」と口コミでも高評価を獲得しており、調理スタッフは式の成功に欠かせない存在です。 定期的な面談を通じて、個々の希望や適性に応じたキャリア形成を支援する体制も整っています。 ■働きやすさ： 年間休日117日に加え、長期休暇の取得も可能。 福利厚生も充実しており、社員一人ひとりが安心して長く働ける環境が整っています。 BPは「社員を大切にする文化」を大切にしており、働きがいと働きやすさの両立を実現しています。 ■企業理念： 「ウェディングを通して感動と幸せを届け、人の心と社会を豊かにする」 「日本の素晴らしい結婚式文化を守り、進化させながら未来へつなぐ」 近年、披露宴を行うカップルが減少する中で、私たちはその価値を改めて伝え、結婚式の文化を次世代へと継承していくことを目指しています。 変更の範囲：会社の定める業務

≪創業53年以上の老舗ブライダル企業／多様な事業で安定経営／年間休日117日／長期休暇取得可能◎／福利厚生充実／社員を大切にする文化≫ ■業務概要： 結婚式や各種パーティーで提供されるフルコースやブッフェ料理の調理、 そして日常のレストラン営業におけるイタリアン・フレンチの調理業務を担当していただきます。 私たちが大切にしているのは、「料理がパーティの印象を決定づける最も重要な要素である」という考え方です。 週末のウエディングに向けて、ひとつひとつ丁寧に仕込みを行い、 当日は新郎新婦やゲストの記憶に残る、一生ものの料理体験をお届けします。 ■仕事内容： 結婚式当日に提供する料理の仕込み・調理を担当いただきます。 厳選された食材を使い、丁寧な仕込みを重ねて、感動を生む一皿を創り上げる仕事です。 週末に向けて準備を進め、当日は一生の思い出となる料理を届けていただきます。 ■スキルアップ・独立支援も充実！ BPでは若手スタッフの育成にも力を入れており、「1日レストランのシェフ」として家族や友人を招待できるイベントを開催。 実践的な経験を積みながら、料理開発や新メニュー提案にも挑戦できます。 将来的には、教育係・部門長・副料理長・料理長（シェフ）などへのキャリアアップも可能。 新郎新婦やゲストへの料理説明など、幅広いフィールドで活躍できます。 ■職場の魅力： 「料理がおいしい」と口コミでも高評価を獲得しており、調理スタッフは式の成功に欠かせない存在です。 定期的な面談を通じて、個々の希望や適性に応じたキャリア形成を支援する体制も整っています。 ■働きやすさ： 年間休日117日に加え、長期休暇の取得も可能。 福利厚生も充実しており、社員一人ひとりが安心して長く働ける環境が整っています。 BPは「社員を大切にする文化」を大切にしており、働きがいと働きやすさの両立を実現しています。 ■企業理念： 「ウェディングを通して感動と幸せを届け、人の心と社会を豊かにする」 「日本の素晴らしい結婚式文化を守り、進化させながら未来へつなぐ」 近年、披露宴を行うカップルが減少する中で、私たちはその価値を改めて伝え、結婚式の文化を次世代へと継承していくことを目指しています。 変更の範囲：無

〜年休121日／インセンティブ有／挑戦を応援する風土／完全週休2日制〜 ハウスウェディング事業、レストラン事業、ドレス事業などブライダルマーケットで常に時代を捉え、一歩先を行くサービスを創出している当社。 そんな当社にて婚礼料理を中心とする調理業務を幅広くお任せできる方を募集します。 ■業務内容： ・仕込み・調理・盛り付け ・メニュー考案 ・お客様との料理お打合せ ・店舗・人材マネジメント業務全般 婚礼料理以外にデザートビュッフェ、宴会などのコース料理やビュッフェなどもご提供しています。多種多様な食材に触れ、多彩な調理方法を学べる環境です。入社後すぐに頭角を表していただくことを期待し、将来的にはメニュー考案やマネジメント業務をお任せしたいと考えています。 ■魅力： ◎新しいことへの挑戦を応援！料理コンテストあり！ 年1回の社内料理コンテスト（調理・製菓部門）はグループ会社全体の調理スタッフが参加。上位のキャストは賞金獲得に加えて階級もアップします！ ◎主任・料理長には新郎新婦様と直接打ち合わせをしてメニューを考案・提案していただきます。一組一組のご要望にお応えし、お客様の笑顔を近くで見られるので、やりがいも大きいです！ ■キャリステップ： 一般スタッフ→リーダー→アシスタントシェフ→スーシェフ→シェフ ※能力に応じて飛び級もあり！ ※階級ごとに求める状態を設定しているため、目標設定がしやすく評価も見える化されています。 ■インセンティブ： ・店舗ごとに売上や料理単価が達成した月にはシェフ・スーシェフにインセンティブを支給 ・上記他に四半期や半期ごとにも基準に応じてシェフ・スーシェフにインセンティブを支給 ■チームの雰囲気： ・会社全体での平均年齢は32歳！ ・キッチンスタッフのみの平均年齢は29歳！ ・料理長は一番年齢が高い方でも40代！ チームで仕事をしているからこそ、仲間と喜びを分かち合うことを大切にしています。昔ながらの職人気質な料理人はおらず、後進の育成にも積極的です◎ 親身になって教えてくれるので、どんどん調理スキルが磨かれていきます◎ 若手メンバー同士は「同年代で切磋琢磨して盛り上げよう！」という意欲的な雰囲気。失敗を恐れず、挑戦することを大切にしています。 変更の範囲：会社の定める業務

〜年休121日／インセンティブ有／挑戦を応援する風土／完全週休2日制〜 ◇婚礼料理を中心とする調理業務を幅広くお任せします。 ◇当社は、ハウスウェディング事業、レストラン事業、ドレス事業などブライダルマーケットで常に時代を捉え、一歩先を行くサービスを創出しています。 ■業務内容： ◎仕込み・調理・盛り付け ◎メニュー考案 ◎お客様との料理お打合せ ◎店舗・人材マネジメント業務全般 婚礼料理以外にデザートビュッフェ、宴会などのコース料理やビュッフェなどもご提供しています。多種多様な食材に触れ、多彩な調理方法を学べる環境です。入社後すぐに頭角を表していただくことを期待し、将来的にはメニュー考案やマネジメント業務をお任せしたいと考えています。 ■魅力： ◇新しいことへの挑戦を応援・料理コンテストあり 年1回の社内料理コンテスト（調理・製菓部門）はグループ会社全体の調理スタッフが参加。上位のキャストは賞金獲得に加えて階級もアップします。 ◇主任・料理長には新郎新婦様と直接打ち合わせをしてメニューを考案・提案していただきます。一組一組のご要望にお応えし、お客様の笑顔を近くで見られるので、やりがいも大きいです。 ■キャリステップ： 一般スタッフ（レベル1〜3）→リーダー→アシスタントシェフ→スーシェフ→シェフ ※能力に応じて飛び級もあり ※階級ごとに求める状態を設定しているため、目標設定がしやすく評価も見える化されています。 ■インセンティブ： ◇店舗ごとに売上や料理単価が達成した月にはシェフ・スーシェフにインセンティブを支給 ◇上記他に四半期や半期ごとにも基準に応じてシェフ・スーシェフにインセンティブを支給 ■チームの雰囲気： ・会社全体での平均年齢は32歳 ・キッチンスタッフのみの平均年齢は29歳 ・料理長は一番年齢が高い方でも40代 チームで仕事をしているからこそ、仲間と喜びを分かち合うことを大切にしています。昔ながらの職人気質な料理人はおらず、後進の育成にも積極的です◎ ■勤務時間： 平日：10時〜19時 土日：8時〜21時 ※上記時間内でシフト制（休憩＋状況に応じて小休憩あり） ・所定労働時間：実働8時間 ・月平均所定労働時間：166時間 ・平均残業時間：20時間／月 変更の範囲：会社の定める業務

〜年休121日／インセンティブ有／挑戦を応援する風土／完全週休2日制〜 ◇婚礼料理を中心とする調理業務を幅広くお任せします。 ◇当社は、ハウスウェディング事業、レストラン事業、ドレス事業などブライダルマーケットで常に時代を捉え、一歩先を行くサービスを創出しています。 ■業務内容： ◎仕込み・調理・盛り付け ◎メニュー考案 ◎お客様との料理お打合せ ◎店舗・人材マネジメント業務全般 婚礼料理以外にデザートビュッフェ、宴会などのコース料理やビュッフェなどもご提供しています。多種多様な食材に触れ、多彩な調理方法を学べる環境です。入社後すぐに頭角を表していただくことを期待し、将来的にはメニュー考案やマネジメント業務をお任せしたいと考えています。 ■魅力： ◇新しいことへの挑戦を応援・料理コンテストあり 年1回の社内料理コンテスト（調理・製菓部門）はグループ会社全体の調理スタッフが参加。上位のキャストは賞金獲得に加えて階級もアップします！ ◇主任・料理長には新郎新婦様と直接打ち合わせをしてメニューを考案・提案していただきます。一組一組のご要望にお応えし、お客様の笑顔を近くで見られるので、やりがいも大きいです。 ■キャリステップ： 一般スタッフ（レベル1〜3）→リーダー→アシスタントシェフ→スーシェフ→シェフ ※能力に応じて飛び級もあり ※階級ごとに求める状態を設定しているため、目標設定がしやすく評価も見える化されています。 ■インセンティブ： ◇店舗ごとに売上や料理単価が達成した月にはシェフ・スーシェフにインセンティブを支給 ◇上記他に四半期や半期ごとにも基準に応じてシェフ・スーシェフにインセンティブを支給 ■チームの雰囲気： ・会社全体での平均年齢は32歳 ・キッチンスタッフのみの平均年齢は29歳 ・料理長は一番年齢が高い方でも40代 チームで仕事をしているからこそ、仲間と喜びを分かち合うことを大切にしています。昔ながらの職人気質な料理人はおらず、後進の育成にも積極的です◎ ■勤務時間： 平日：10時〜19時 土日：8時〜21時 ※上記時間内でシフト制（休憩＋状況に応じて小休憩あり） ・所定労働時間：実働8時間 ・月平均所定労働時間：166時間 ・平均残業時間：20時間／月 変更の範囲：会社の定める業務

〜年休121日／インセンティブ有／挑戦を応援する風土／完全週休2日制〜 ハウスウェディング事業、レストラン事業、ドレス事業などブライダルマーケットで常に時代を捉え、一歩先を行くサービスを創出している当社。 そんな当社にて婚礼料理を中心とする調理業務を幅広くお任せできる方を募集します。 ■業務内容： ・仕込み・調理・盛り付け ・メニュー考案 ・お客様との料理お打合せ ・店舗・人材マネジメント業務全般 婚礼料理以外にデザートビュッフェ、宴会などのコース料理やビュッフェなどもご提供しています。多種多様な食材に触れ、多彩な調理方法を学べる環境です。入社後すぐに頭角を表していただくことを期待し、将来的にはメニュー考案やマネジメント業務をお任せしたいと考えています。 ■魅力： ◎新しいことへの挑戦を応援！料理コンテストあり！ 年1回の社内料理コンテスト（調理・製菓部門）はグループ会社全体の調理スタッフが参加。上位のキャストは賞金獲得に加えて階級もアップします！ ◎主任・料理長には新郎新婦様と直接打ち合わせをしてメニューを考案・提案していただきます。一組一組のご要望にお応えし、お客様の笑顔を近くで見られるので、やりがいも大きいです！ ■キャリステップ： 一般スタッフ→リーダー→アシスタントシェフ→スーシェフ→シェフ ※能力に応じて飛び級もあり！ ※階級ごとに求める状態を設定しているため、目標設定がしやすく評価も見える化されています。 ■インセンティブ： ・店舗ごとに売上や料理単価が達成した月にはシェフ・スーシェフにインセンティブを支給 ・上記他に四半期や半期ごとにも基準に応じてシェフ・スーシェフにインセンティブを支給 ■チームの雰囲気： ・会社全体での平均年齢は32歳！ ・キッチンスタッフのみの平均年齢は29歳！ ・料理長は一番年齢が高い方でも40代！ チームで仕事をしているからこそ、仲間と喜びを分かち合うことを大切にしています。昔ながらの職人気質な料理人はおらず、後進の育成にも積極的です◎ 親身になって教えてくれるので、どんどん調理スキルが磨かれていきます◎ 若手メンバー同士は「同年代で切磋琢磨して盛り上げよう！」という意欲的な雰囲気。失敗を恐れず、挑戦することを大切にしています。 変更の範囲：会社の定める業務

◇◆創業53年以上の老舗ブライダル企業｜多様な事業で安定経営｜社員を大切にする文化◆◇ ■業務概要： 結婚式や各種パーティーで提供されるフルコースやブッフェ料理の調理、 そして日常のレストラン営業におけるイタリアン・フレンチの調理業務を担当していただきます。 私たちが大切にしているのは、「料理がパーティの印象を決定づける最も重要な要素である」という考え方です。 週末のウエディングに向けて、ひとつひとつ丁寧に仕込みを行い、 当日は新郎新婦やゲストの記憶に残る、一生ものの料理体験をお届けします。 ■仕事内容： 結婚式当日に提供する料理の仕込み・調理を担当いただきます。 厳選された食材を使い、丁寧な仕込みを重ねて、感動を生む一皿を創り上げる仕事です。 週末に向けて準備を進め、当日は一生の思い出となる料理を届けていただきます。 ■スキルアップ・独立支援も充実！ BPでは若手スタッフの育成にも力を入れており、「1日レストランのシェフ」として家族や友人を招待できるイベントを開催。 実践的な経験を積みながら、料理開発や新メニュー提案にも挑戦できます。 将来的には、教育係・部門長・副料理長・料理長（シェフ）などへのキャリアアップも可能。 新郎新婦やゲストへの料理説明など、幅広いフィールドで活躍できます。 ■職場の魅力： 「料理がおいしい」と口コミでも高評価を獲得しており、調理スタッフは式の成功に欠かせない存在です。 定期的な面談を通じて、個々の希望や適性に応じたキャリア形成を支援する体制も整っています。 ■働きやすさ： 年間休日117日に加え、長期休暇の取得も可能。 福利厚生も充実しており、社員一人ひとりが安心して長く働ける環境が整っています。 BPは「社員を大切にする文化」を大切にしており、働きがいと働きやすさの両立を実現しています。 ■企業理念： 「ウェディングを通して感動と幸せを届け、人の心と社会を豊かにする」 「日本の素晴らしい結婚式文化を守り、進化させながら未来へつなぐ」 近年、披露宴を行うカップルが減少する中で、私たちはその価値を改めて伝え、結婚式の文化を次世代へと継承していくことを目指しています。 変更の範囲：会社の定める業務

◇◆創業53年以上の老舗ブライダル企業｜多様な事業で安定経営｜社員を大切にする文化◆◇ ■業務概要： 結婚式や各種パーティーで提供されるフルコースやブッフェ料理の調理、 そして日常のレストラン営業におけるイタリアン・フレンチの調理業務を担当していただきます。 私たちが大切にしているのは、「料理がパーティの印象を決定づける最も重要な要素である」という考え方です。 週末のウエディングに向けて、ひとつひとつ丁寧に仕込みを行い、 当日は新郎新婦やゲストの記憶に残る、一生ものの料理体験をお届けします。 ■仕事内容： 結婚式当日に提供する料理の仕込み・調理を担当いただきます。 厳選された食材を使い、丁寧な仕込みを重ねて、感動を生む一皿を創り上げる仕事です。 週末に向けて準備を進め、当日は一生の思い出となる料理を届けていただきます。 ■スキルアップ・独立支援も充実！ BPでは若手スタッフの育成にも力を入れており、「1日レストランのシェフ」として家族や友人を招待できるイベントを開催。 実践的な経験を積みながら、料理開発や新メニュー提案にも挑戦できます。 将来的には、教育係・部門長・副料理長・料理長（シェフ）などへのキャリアアップも可能。 新郎新婦やゲストへの料理説明など、幅広いフィールドで活躍できます。 ■職場の魅力： 「料理がおいしい」と口コミでも高評価を獲得しており、調理スタッフは式の成功に欠かせない存在です。 定期的な面談を通じて、個々の希望や適性に応じたキャリア形成を支援する体制も整っています。 ■働きやすさ： 年間休日117日に加え、長期休暇の取得も可能。 福利厚生も充実しており、社員一人ひとりが安心して長く働ける環境が整っています。 BPは「社員を大切にする文化」を大切にしており、働きがいと働きやすさの両立を実現しています。 ■企業理念： 「ウェディングを通して感動と幸せを届け、人の心と社会を豊かにする」 「日本の素晴らしい結婚式文化を守り、進化させながら未来へつなぐ」 近年、披露宴を行うカップルが減少する中で、私たちはその価値を改めて伝え、結婚式の文化を次世代へと継承していくことを目指しています。 変更の範囲：会社の定める業務

【日本最大級規模の都市型ホテル/有給取りやすい環境/京王Gの安定基盤/黄綬褒章受章した料理人在籍★/賞与2回/年間休日・休暇118日】 開業以来50年以上に渡って100カ国以上の世界中のお客様をお迎えしてきた当ホテル内にございます、中華レストラン「南園」にてフカヒレや五目チャーハンなどの広東料理の調理業務全般をお任せします。 大小7つの個室は最大44名様まで対応可能で、ビジネスからご家族での会食まで多彩なシーンでご利用いただいております。 ■レストラン「南園」について： まだ日本に広東料理が知られていなかった1971年、ホテル開業とともにオープンした中国料理＜南園＞。 斬新な調理法や素材の活かし方、滋味深い上品な味わいが話題を呼び、ここから中国料理の新しいスタイルが確立されました。 質の高い素材選びと手間ひまをいとわないことにこだわった、本格的な中国料理。 数十年来のファンに愛される定番と、最新のスタイルが見事に融合した、京王プラザホテルが誇る名店の一つです。 ■本ポジションの魅力： ◎成長できる環境： ・黄綬褒章の受章歴のあり、テレビ出演などもされている、李 国超料理長の元で学べます。 また、これまでテレビ番組などで著名な幾多のスターシェフを輩出してきた実績もございます。 ・社内料理コンクールを開催： 若手スタッフの調理技術や知識を向上させ、更なる働きがいのある職場環境づくりや人材育成を図るために毎年実施しております。料理コンクール本選の評価基準は「味」「盛り付け」「創造性」「食べやすさ」などを総合的に評価されます。 ◎働き方： 年間休日は118日で、残業月25時間程度 連休も取得しやすい環境で、繁忙期を除き長期休暇取得も可能です。 ■料理とお客様に誠実な社風： こころを動かす一皿に必要なものは、誠実さだと思います。その素材を育んだ生産者の愛情にたいする誠実さ。伝統の調理方法を忠実に守る誠実さ。時代の嗜好やおいしさの進化を柔軟にとり入れる誠実さ。そして、今日訪れていただけたお客様への誠実さ。おいしさに一途。おいしさの層が厚い。味わい深い京王プラザホテルです。 変更の範囲：会社の定める業務

〜ディアステージつくばフォレストテラス◎年休121日／挑戦を応援する風土／社内で料理コンテスト有／完全週休2日制〜 ◇婚礼料理を中心とする調理業務を幅広くお任せします。 ◇当社は、ハウスウェディング事業、レストラン事業、ドレス事業などブライダルマーケットで常に時代を捉え、一歩先を行くサービスを創出しています。 ■具体的な業務内容： ◎仕込み・調理・盛り付け ◎メニュー考案 ◎洗い物 ◎試食会・宴会・ビュッフェなどの準備〜片付け など 婚礼料理以外にデザートビュッフェ、宴会などのコース料理やビュッフェなどもご提供しています。多種多様な食材に触れ、多彩な調理方法を学べる環境です。 ■魅力： ◎新しいことへの挑戦を応援・料理コンテストあり 年1回の社内料理コンテスト（調理・製菓部門）はグループ会社全体の調理スタッフが参加。上位のキャストは賞金獲得に加えて階級もアップします。 ◎主任・料理長には、新郎新婦様と直接打ち合わせをしてメニューを考案・提案していただきます。一組一組のご要望にお応えし、お客様の笑顔を近くで見られるので、やりがいも大きいです。 ■キャリステップ： 一般スタッフ（レベル1〜5）→リーダー→アシスタントシェフ→スーシェフ→シェフ ※能力に応じて飛び級もあり ※階級ごとに求める状態を設定しているため、目標設定がしやすく評価も見える化されています。 ■チームの雰囲気： ・会社全体での平均年齢は32歳 ・キッチンスタッフのみの平均年齢は29歳 ・料理長は一番年齢が高い方でも40代 チームで仕事をしているからこそ、仲間と喜びを分かち合うことを大切にしています。昔ながらの職人気質な料理人はおらず、後進の育成にも積極的です◎ 親身になって教えてくれるので、どんどん調理スキルが磨かれていきます◎ 若手メンバー同士は「同年代で切磋琢磨して盛り上げよう」という意欲的な雰囲気。失敗を恐れず、挑戦することを大切にしています。 ■勤務時間： 平日：10時〜19時 土日：8時〜21時 ※上記時間内でシフト制（休憩＋状況に応じて小休憩あり） ・所定労働時間：実働8時間 ・月平均所定労働時間：166時間 ・平均残業時間：20時間／月 変更の範囲：会社の定める業務

〜THE MEETS MARINA TERRACE◎年休121日／挑戦を応援する風土／社内で料理コンテスト有／完全週休2日制〜 ◇婚礼料理を中心とする調理業務を幅広くお任せします。 ◇当社は、ハウスウェディング事業、レストラン事業、ドレス事業などブライダルマーケットで常に時代を捉え、一歩先を行くサービスを創出しています。 ■具体的な業務内容： ◎仕込み・調理・盛り付け ◎メニュー考案 ◎洗い物 ◎試食会・宴会・ビュッフェなどの準備〜片付け など 婚礼料理以外にデザートビュッフェ、宴会などのコース料理やビュッフェなどもご提供しています。多種多様な食材に触れ、多彩な調理方法を学べる環境です。 ■魅力： ◎新しいことへの挑戦を応援・料理コンテストあり 年1回の社内料理コンテスト（調理・製菓部門）はグループ会社全体の調理スタッフが参加。上位のキャストは賞金獲得に加えて階級もアップします。 ◎主任・料理長には、新郎新婦様と直接打ち合わせをしてメニューを考案・提案していただきます。一組一組のご要望にお応えし、お客様の笑顔を近くで見られるので、やりがいも大きいです。 ■キャリステップ： 一般スタッフ（レベル1〜5）→リーダー→アシスタントシェフ→スーシェフ→シェフ ※能力に応じて飛び級もあり ※階級ごとに求める状態を設定しているため、目標設定がしやすく評価も見える化されています。 ■チームの雰囲気： ・会社全体での平均年齢は32歳 ・キッチンスタッフのみの平均年齢は29歳 ・料理長は一番年齢が高い方でも40代 チームで仕事をしているからこそ、仲間と喜びを分かち合うことを大切にしています。昔ながらの職人気質な料理人はおらず、後進の育成にも積極的です◎ 親身になって教えてくれるので、どんどん調理スキルが磨かれていきます◎ 若手メンバー同士は「同年代で切磋琢磨して盛り上げよう」という意欲的な雰囲気。失敗を恐れず、挑戦することを大切にしています。 ■勤務時間： 平日：10時〜19時 土日：8時〜21時 ※上記時間内でシフト制（休憩＋状況に応じて小休憩あり） ・所定労働時間：実働8時間 ・月平均所定労働時間：166時間 ・平均残業時間：20時間／月 変更の範囲：会社の定める業務

〜年休121日／UIターン歓迎／引っ越し費用・面接の交通費負担◎／挑戦を応援する風土／社内で料理コンテスト有／完全週休2日制〜 ハウスウェディング事業、レストラン事業、ドレス事業などブライダルマーケットで常に時代を捉え、一歩先を行くサービスを創出している当社。そんな当社にて婚礼料理を中心とする調理業務を幅広くお任せできる方を募集します。 ■業務内容： ・仕込み・調理・盛り付け ・メニュー考案 ・洗い物 ・試食会・宴会・ビュッフェなどの準備〜片付け など 婚礼料理以外にデザートビュッフェ、宴会などのコース料理やビュッフェなどもご提供しています。多種多様な食材に触れ、多彩な調理方法を学べる環境です。 ■魅力： ◎新しいことへの挑戦を応援！料理コンテストあり！ 年1回の社内料理コンテスト（調理・製菓部門）はグループ会社全体の調理スタッフが参加。上位のキャストは賞金獲得に加えて階級もアップします！ ◎主任・料理長には、新郎新婦様と直接打ち合わせをしてメニューを考案・提案していただきます。一組一組のご要望にお応えし、お客様の笑顔を近くで見られるので、やりがいも大きいです！ ■キャリステップ： 一般スタッフ→リーダー→アシスタントシェフ→スーシェフ→シェフ ※能力に応じて飛び級もあり！ ※階級ごとに求める状態を設定しているため、目標設定がしやすく評価も見える化されています。 ■チームの雰囲気： ・会社全体での平均年齢は32歳！ ・キッチンスタッフのみの平均年齢は29歳！ ・料理長は一番年齢が高い方でも40代！ チームで仕事をしているからこそ、仲間と喜びを分かち合うことを大切にしています。昔ながらの職人気質な料理人はおらず、後進の育成にも積極的です◎ 親身になって教えてくれるので、どんどん調理スキルが磨かれていきます◎ 若手メンバー同士は「同年代で切磋琢磨して盛り上げよう！」という意欲的な雰囲気。失敗を恐れず、挑戦することを大切にしています。 ■勤務時間： 平日：10時〜19時 土日：8時〜21時 ※上記時間内でシフト制（休憩＋状況に応じて小休憩あり） ・所定労働時間：実働8時間 ・月平均所定労働時間：166時間 ・平均残業時間：20時間／月 変更の範囲：会社の定める業務

〜年休121日／UIターン歓迎／引っ越し費用・面接の交通費負担◎／挑戦を応援する風土／社内で料理コンテスト有／完全週休2日制〜 ハウスウェディング事業、レストラン事業、ドレス事業などブライダルマーケットで常に時代を捉え、一歩先を行くサービスを創出している当社。そんな当社にて婚礼料理を中心とする調理業務を幅広くお任せできる方を募集します。 ■業務内容： ・仕込み・調理・盛り付け ・メニュー考案 ・洗い物 ・試食会・宴会・ビュッフェなどの準備〜片付け など 婚礼料理以外にデザートビュッフェ、宴会などのコース料理やビュッフェなどもご提供しています。多種多様な食材に触れ、多彩な調理方法を学べる環境です。 ■魅力： ◎新しいことへの挑戦を応援！料理コンテストあり！ 年1回の社内料理コンテスト（調理・製菓部門）はグループ会社全体の調理スタッフが参加。上位のキャストは賞金獲得に加えて階級もアップします！ ◎主任・料理長には、新郎新婦様と直接打ち合わせをしてメニューを考案・提案していただきます。一組一組のご要望にお応えし、お客様の笑顔を近くで見られるので、やりがいも大きいです！ ■キャリステップ： 一般スタッフ→リーダー→アシスタントシェフ→スーシェフ→シェフ ※能力に応じて飛び級もあり！ ※階級ごとに求める状態を設定しているため、目標設定がしやすく評価も見える化されています。 ■チームの雰囲気： ・会社全体での平均年齢は32歳！ ・キッチンスタッフのみの平均年齢は29歳！ ・料理長は一番年齢が高い方でも40代！ チームで仕事をしているからこそ、仲間と喜びを分かち合うことを大切にしています。昔ながらの職人気質な料理人はおらず、後進の育成にも積極的です◎ 親身になって教えてくれるので、どんどん調理スキルが磨かれていきます◎ 若手メンバー同士は「同年代で切磋琢磨して盛り上げよう！」という意欲的な雰囲気。失敗を恐れず、挑戦することを大切にしています。 ■勤務時間： 平日：10時〜19時 土日：8時〜21時 ※上記時間内でシフト制（休憩＋状況に応じて小休憩あり） ・所定労働時間：実働8時間 ・月平均所定労働時間：166時間 ・平均残業時間：20時間／月 変更の範囲：会社の定める業務

〜年休121日／UIターン歓迎／引っ越し費用・面接の交通費負担◎／挑戦を応援する風土／社内で料理コンテスト有／完全週休2日制〜 ハウスウェディング事業、レストラン事業、ドレス事業などブライダルマーケットで常に時代を捉え、一歩先を行くサービスを創出している当社。そんな当社にて婚礼料理を中心とする調理業務を幅広くお任せできる方を募集します。 ■業務内容： ・仕込み・調理・盛り付け ・メニュー考案 ・洗い物 ・試食会・宴会・ビュッフェなどの準備〜片付け など 婚礼料理以外にデザートビュッフェ、宴会などのコース料理やビュッフェなどもご提供しています。多種多様な食材に触れ、多彩な調理方法を学べる環境です。 ■魅力： ◎新しいことへの挑戦を応援！料理コンテストあり！ 年1回の社内料理コンテスト（調理・製菓部門）はグループ会社全体の調理スタッフが参加。上位のキャストは賞金獲得に加えて階級もアップします！ ◎主任・料理長には、新郎新婦様と直接打ち合わせをしてメニューを考案・提案していただきます。一組一組のご要望にお応えし、お客様の笑顔を近くで見られるので、やりがいも大きいです！ ■キャリステップ： 一般スタッフ→リーダー→アシスタントシェフ→スーシェフ→シェフ ※能力に応じて飛び級もあり！ ※階級ごとに求める状態を設定しているため、目標設定がしやすく評価も見える化されています。 ■チームの雰囲気： ・会社全体での平均年齢は32歳！ ・キッチンスタッフのみの平均年齢は29歳！ ・料理長は一番年齢が高い方でも40代！ チームで仕事をしているからこそ、仲間と喜びを分かち合うことを大切にしています。昔ながらの職人気質な料理人はおらず、後進の育成にも積極的です◎ 親身になって教えてくれるので、どんどん調理スキルが磨かれていきます◎ 若手メンバー同士は「同年代で切磋琢磨して盛り上げよう！」という意欲的な雰囲気。失敗を恐れず、挑戦することを大切にしています。 ■勤務時間： 平日：10時〜19時 土日：8時〜21時 ※上記時間内でシフト制（休憩＋状況に応じて小休憩あり） ・所定労働時間：実働8時間 ・月平均所定労働時間：166時間 ・平均残業時間：20時間／月 変更の範囲：会社の定める業務

〜ワインとのマリアージュを追求した料理／ナパ・ヴァレーでの研修あり／新興ながら世界的に注目を集めるワイナリー〜 ※本求人はエージェントを通じて公開しております。弊社へ直接の問い合わせ（営業電話等）はお控えください ■業務内容： 圧倒的な商品力とブランド力を強みに世界中のワイン愛好家から愛されるワインを手掛ける当社にて。料理人としてご活躍いただきます。 全国に5店舗を構えるケンゾー エステイト ワイナリーの直営店にて経験豊富な料理人の下で、ワインとのマリアージュを追求した料理を作り、更なるスキルアップを一緒に目指しませんか。 スーシェフ登用への道も開かれています。 ナパ・ヴァレーでの研修もあり、ワイナリーでの実体験を活かしながら活躍できる職場です。 ■事業の特徴： 創業より毎年10〜20％の増収を果たす一方で過度な利益追求よりも”ブランディング”を重視した事業方針を掲げており、価格高騰への配慮から最適な流通量と適正価格を守り「多くの人に最高のワインを愉しんでほしい」という想いを大切にしています。年間の生産量30万本（国内25万本、米国5万本）は半年で完売するほどの人気で大半は自社オンラインサイトおよび自社の運営するレストランでの直販が流通経路となります。保有する470万坪のうち4％しか葡萄畑にしていないことから大きな事業拡大の余地を残しつつも、今後50万本の生産を計画していますが創業の想いを忘れず丁寧な販売を手掛けていきます。

〜ワインとのマリアージュを追求した料理／ナパ・ヴァレーでの研修あり／新興ながら世界的に注目を集めるワイナリー〜 ※本求人はエージェントを通じて公開しております。弊社へ直接の問い合わせ（営業電話等）はお控えください ■業務内容： 圧倒的な商品力とブランド力を強みに世界中のワイン愛好家から愛されるワインを手掛ける当社にて。料理人としてご活躍いただきます。 全国に5店舗を構えるケンゾー エステイト ワイナリーの直営店にて経験豊富な料理人の下で、ワインとのマリアージュを追求した料理を作り、更なるスキルアップを一緒に目指しませんか。 スーシェフ登用への道も開かれています。 ナパ・ヴァレーでの研修もあり、ワイナリーでの実体験を活かしながら活躍できる職場です。 ■事業の特徴： 創業より毎年10〜20％の増収を果たす一方で過度な利益追求よりも”ブランディング”を重視した事業方針を掲げており、価格高騰への配慮から最適な流通量と適正価格を守り「多くの人に最高のワインを愉しんでほしい」という想いを大切にしています。年間の生産量30万本（国内25万本、米国5万本）は半年で完売するほどの人気で大半は自社オンラインサイトおよび自社の運営するレストランでの直販が流通経路となります。保有する470万坪のうち4％しか葡萄畑にしていないことから大きな事業拡大の余地を残しつつも、今後50万本の生産を計画していますが創業の想いを忘れず丁寧な販売を手掛けていきます。

〜寿司職人の方も歓迎／手当や福利厚生◎／人財育成制度でスキルアップ／数多くのホテル、レストランを運営するリゾート業界大手で安定性◎〜 ■業務内容： ◇ホテル直営のレストランにて調理業務をお任せします。これまでのご経験を活かしていただき、さらに上級職などへのキャリアアップも可能です。 ◇ご対応いただく分野は「鉄板焼」「日本料理」のいずれかです。 ※施設には日本料理（鉄板焼含む）、洋食料理　中国料理に対応したレストランがあります。 ■当ポジションの魅力： 【1：人財育成に注力】 ◎社内コンクールやコンペティションも行い、施設の枠を超えたスタッフの交流が盛んです。 ◎全国各地で多くのスタッフたちが活躍し、企業理念や共有・浸透させるためにも、人財育成にはとくに力を注いでいます。 【2：直営レストランならではの多様な経験が積めるチャンス】 ◎当社の大きな魅力は、「和・洋・中すべてが直営レストラン」という点です。直営の強みを活かして、異なるジャンル同士がコラボすることや、互いに教えあえる環境が整っています。 ◎さらに今後もホテルの新規開業が続くため、重要なポストに就けるチャンスが多く、キャリアアップを狙う人にはぴったりの好環境です。 【3：福利厚生が充実】 ◎年間最大4万円分支給されるポイントを自由に使えるカフェテリアプランなど福利厚生があります。 ◎年間休日も120日あり、ワークライフバランスが整っています。 ◎遠方の場合は寮や社宅完備、安心の待遇でしっかりサポートします。（当社規定による） 【4：業界大手という安定性、やりがい】 ◎日本中でリゾートから都市型リゾートホテルまで運営しています。 ◎創業以来、会員権事業をメインに、幅広い事業を展開する総合リゾートとして成長しています。 ◎会員制ホテルのため、お客様の期待も高い中で、最高のひと時を生み出していくやりがいがあります。 変更の範囲：会社の定める業務

〜食の専門人材（料理人・栄養士など）と飲食事業者を一気通貫で結びつける人材・キャリア支援サービス展開／食に関わる社会課題を解決／グローバルな事業拡大も推進〜 ■業務内容： 出張シェフのシェアダイン事業拡大に向け、大きな裁量の中、オーナーシップをもって事業拡大や事業課題に向き合ってくださる方を歓迎いたします。 ■具体的には： ・事業戦略の立案および実行推進 ・戦略的KPIの設計と、それに基づく実行計画の策定・進捗モニタリング ・新規プロジェクトの企画・立ち上げ、体制構築、プロジェクトマネジメント全般 ・役員を含む社内外ステークホルダーとの連携・調整・交渉 ・事業フェーズに応じた人材戦略（採用計画・アサインメント）の策定と、必要業務のハンズオン実行 ・シェフとの密接な連携を通じた、現場オペレーションの理解・運用改善の推進 ・シェフの課題把握や支援を含む、サービス品質向上と現場課題の自発的な解決リード ■ポジション魅力： ◎事業戦略〜実行、プロダクト〜現場までを一気通貫で担う、中核的なポジション ◎マーケティング／プロダクト／オペレーションを横断した裁量ある事業推進に関われる ◎シェフと密接に連携しながら、現場課題の把握・改善まで踏み込める実行環境 ◎エンジニア・デザイナーと協働し、ユーザー体験を起点とした開発に関与できる ◎少数精鋭のチームの中で、スピード感を持って意思決定・実行に関わることができる ◎事業フェーズに応じて、必要な人材の採用・配置を主導しながら組織設計にも関与できる ■当社について： 当社は「食の世界からソーシャルトランスフォーメーションを駆動する」をパーパスに掲げ、食産業を通じた社会変革を目指している日本発のグローバルスタートアップ企業です。創業以来、家庭の食事を出張シェフで支えるご家庭向け出張シェフサービスや、必要な時に即戦力の料理人に仕事を依頼できる企業向けのシェフマッチングサービス、世界中の料理人同士が繋がるキャリアサポートSNSの展開を通じて4万人の料理人のキャリアプラットフォームとして成長してきました。 変更の範囲：会社の定める業務

〜食の専門人材（料理人・栄養士など）と飲食事業者を一気通貫で結びつける人材・キャリア支援サービス展開／食に関わる社会課題を解決／グローバルな事業拡大も推進〜 ■募集背景： 事業拡大に伴い、複雑化するオペレーションを最適化し、事業成長を加速させるBizOpsポジションを募集いたします。 急成長フェーズにおいて、戦略を確実に実行に落とし込み、組織横断で課題解決をリードする役割です。 現場と経営の間に立ち、KPIドリブンで事業を動かす中核ポジションとしてご活躍いただきます。 ■業務内容： 既存事業全体を横断し、KPIの運用を通じて、事業計画の達成をリードするポジションです。ToBセールスからToCまで、複数の事業・機能を横断しながら、データドリブンに意思決定と実行支援を行っていただきます。 【1】KPIマネジメントとオペレーション改善 ・事業KPIの設計、ダッシュボード構築、および定常モニタリングの実施 ・KPIに基づくボトルネックの特定と改善施策の企画・実行 ・業務プロセスの設計・標準化を通じたオペレーション効率の改善 【2】クロスファンクショナルなプロジェクト推進 ・営業・プロダクト・カスタマーサクセス等の関係部門と連携したプロジェクト推進 ・部門横断プロジェクトの進行管理およびステークホルダー調整 ・現場課題の構造化および解決施策の立案・実行リード 【3】現場起点でのサービス品質向上 ・ユーザーおよびサービス提供者双方の体験向上に向けた改善施策の企画・実行 ・現場オペレーションの分析に基づく課題抽出および改善提案 ・ハンズオンでの施策実行および運用フローの設計・改善 ■当社について： 当社は「食の世界からソーシャルトランスフォーメーションを駆動する」をパーパスに掲げ、食産業を通じた社会変革を目指している日本発のグローバルスタートアップ企業です。創業以来、家庭の食事を出張シェフで支えるご家庭向け出張シェフサービスや、必要な時に即戦力の料理人に仕事を依頼できる企業向けのシェフマッチングサービス、世界中の料理人同士が繋がるキャリアサポートSNSの展開を通じて4万人の料理人のキャリアプラットフォームとして成長してきました。 変更の範囲：会社の定める業務

■職務内容： ・夕食・朝食の調理を担当していただきます。 ・容料理長の指示により下ごしらえから調理全般を行ってもらいます。 ・調理師免許所有の方 ■配属部署名：「はいふう」厨房 ■配置部署：男3人 /女1人 ■キャリアパス 調理長へのステップ: 経験を積むことで、調理長として厨房全体を統括するポジションに昇進することが可能です。 メニュー開発: 新しい料理やメニューの開発に携わることで、自分のクリエイティビティを活かすことができます。 教育・指導: 後輩や新人の育成や指導を行うことで、教育者としてのキャリアも築けます。 ■社風・企業の特徴： 的矢湾に浮かぶ周囲7kmの「わたかの島」に位置する旅館です。 船で行く旅館として昭和7年創業、2025年で創業93年となります。 1997年に自家源泉を採掘し、伊勢志摩最大級の庭園露天風呂と新鮮や海の幸を使った会席料理が自慢です。 「風待ちの湯福寿荘」と「はいふう」の2館を運営しております。2024年客室、レストランなどリニューアルしました。 ■会社の特長： 伊勢志摩級の庭園露天風呂「風待ちの港」・伊勢志摩の旬の味覚を存分にお楽しみいただくオリジナル企画料理でお客様に真心で おもてなしいたしております。 ■老舗旅館での経験は、調理師としてのスキルを高めるだけでなく、 豊かな人間性やホスピタリティ精神を養う絶好の機会です。 興味をお持ちの場合は、ぜひ詳細な求人情報をご確認ください。 変更の範囲：会社の定める業務

〜転勤無／食に関わる社会課題を解決／ハイブリットワーク／東洋経済「すごいベンチャー100（2018年版）」選出〜 ■職務内容（ミッション）： 【アカウントマネジメント】 飲食事業者向けサービス「シェフリンク」を既にご利用いただいている大企業（エンタープライズ）をターゲット顧客とし、その企業との長期的な関係構築とLTV（顧客生涯価値）最大化を目指し、企業ごとの課題を深く理解して戦略的にアプローチ（アカウントプラン・ABM戦略）を実行していただくことを期待しています。 《補足》 まだご利用いただけていない現場や、事業部等横展開開拓をしていただくことを期待しています。 ■やりがい： ・食に関わる社会課題を解決できるサービス ・日本や世界を代表するエンタープライズ企業様を担当し、環境変化の著しい業界で市場の変化を実感できる ・当社の事業成長における中心的役割として大きな裁量の中、活躍できる環境 ・セールススキルだけではなく、戦略設計や企画など業務領域が広くご自身のスキル幅を広げることができる ■組織構成： エンタープライズ領域は現在3名（マネージャー1名、メンバー2名）で担当されております。 ■サービスについて： シェフリンク（CHEFLINK）は、料理人と飲食店を“必要なときに・最適な形で”つなぐ、日本国内最大級の食の人材プラットフォームです。 登録シェフは3.5万人以上とされ、飲食店はスポット依頼から採用まで幅広く活用できます。食の専門人材（料理人・栄養士など）と飲食事業者を一気通貫で結びつける人材・キャリア支援サービスです。 ■サービス特徴/競合との違い： ・登録シェフ数3.5万人以上と選択肢が圧倒的に豊富（毎半年5000名ずつ増）※和洋中ジャンル問わず、プロのシェフ人材が多数 ・スポット（単発）〜採用まで一気通貫で対応可 ・SNS機能で料理人同士がつながるキャリアコミュニティ（他社にはない独自機能、料理人のキャリア支援にも強み◎） ■同社について： シェフをはじめ、飲食の現場に関わるすべての人の可能性が無限に広がる未来を「食の世界から、ソーシャルトランスフォーメーションを駆動する」というパーパスのもと、私たちは食の力で切り拓いていきます。 変更の範囲：会社の定める業務

【旅行サイトの口コミでも高評価多数！ＩＴ化により働きやすさ・顧客満足度も向上へ！正社員／UIターン歓迎】 「旅想ゆふいん やまだ屋」を運営する当社にて、調理員としてご活躍いただきます。 ■業務内容：朝食・夕食の御膳の調理・買い出しをして頂きながら、メニューの考案などをして頂きます。 ■料理へのこだわり 料理には特にこだわった旅館です。口コミサイトでは料理の評価も高く、多くの方にリピートいただいております。 ■採用背景：インバウンド等の観光客が増え、需要にこたえられるように増員での採用背景です。 ■ＩＴ化について 2021年3月にリニューアル！お部屋へのタブレット導入、厨房においてもＩＴ化を推進させていただきました。 他の調理人の調理工程がわかるようにモニターに映し見える化を図ったり、お客様のお食事の進み具合をタブレットで確認しタイムリーな食事提供を可能に、アレルギーのあるお客様やリピーターのお客様がどなたであるのかがわかるようなシステムを導入したりなど、よりお客様への満足度を向上させるため、革新を行っています。 ■厨房メンバー：正社員に関しては料理長1名、料理人1名、で構成されております。 ■働き方： 朝の勤務が終わったら中抜けで3時間ほど休んでいただき夕方の勤務に入っていただくこともございます。 旅館から徒歩圏内に借り上げ社宅があるため、一度家に戻っていただくことも可能です。 ■こんな方におすすめ： 【正社員として働きたい方】料理が好きだけどブランクがある方でも大歓迎です。社会復帰したい方や正社員として頑張りたい方におすすめです。 ■旅館の特徴について ・日常から少し離れて、「衣・食・住」日本の趣をゆっくり感じでほしい想いから、和の風情を大切に、四季を感じるお料理、体に優しい温泉、ほっこりするおもてなしをテーマにお客様をお迎えしております。年中通して過ごしやすい湯布院をもうひとつの「ふるさと」のように感じてもらえるお宿として国内を問わず海外のお客様にも安心してお過ごしいただける環境もこの数年整えております。滞在中は時間を気にすることなく温泉を楽しめますし、お食事も前菜からメイン、スイーツまでゆっくり四季の食材をたっぷり使用し、いつ来ても変化のあるお献立にこだわっております。 変更の範囲：会社の定める業務

＜銀座・六本木・表参道での勤務／最上級のサービスを目指して／創業60年の老舗料理店／最上のおもてなしで「うかい」をお客様へ／レストラン17店舗、洋菓子店4店舗、箱根に美術館を経営／＞ ■業務概要 都内を中心にレストランを展開するうかいグループの店舗サービススタッフとして、ご来店されたお客様のお出迎え、ご案内、会計、料理、飲物の提供、接客サービス全般やお席のセッティング、片付け等をお任せします。 ■本ポジションの魅力 昭和39年に創業した東証スタンダード上場企業のもと、安心して長期的に働くことができます。 ★お客様ファーストでホスピタリティのレベルが高い社員が多いので、居心地よく業務に取り組めます。 ■本ポジションのミッション 当社でしか味わうことができない空間、料理を提供し、何世代にもわたり多くのお客様に愛されたきた"うかい"。人生の節目や特別な記念日にお客様に驚きと喜びの笑顔に満ちた幸せを感じていただくお手伝いをするのがこのお仕事です。まもなく創業60周年を迎える「うかい」にて最高の食材、美術品としても価値のある内装や庭園、そうした最高の素材に負けない「あなたにしかできないサービス」を実現してください。 ■配属先 「鉄板料理　銀座うかい亭」、「鉄板料理　六本木うかい亭」、「鉄板料理　表参道うかい亭」のいずれか(本人相談の上、決定する) ■本ポジションについて 人生の節目、特別な記念日など、お客様に驚きと喜びの笑顔に満ちた幸せを感じていただくお手伝いをします。 まもなく創業60周年を迎える当社にて、最高の食材、美術品としても価値のある内装や庭園、そうした最高の素材に負けない サービスを実現するポジションです。 ■こだわり： 一店ごとの明確なコンセプトに基づき歴史的な背景のある建物を移築し、日本の建築美と西洋の美術品の伝統美を融合させた、物語のある食空間を演出しています。季節ごとに選び抜いた食材を心と技で、最高の料理に仕上げる、うかいならではの「至福の料理」・人の温もりの感じられる「おもてなし」・創業より今に伝わる「うかいの心」、この3つの要素が、うかいの世界を作り出しています。

【雄大な大自然に囲まれ、避暑地としても大人気の軽井沢にあるリゾートホテルで働く！／月平均残業時間20時間以内／独身寮完備！／お料理でお客さまのおもてなしをしませんか？将来は料理長もめざせます】 ■募集背景： 『ホテル サイプレス軽井沢』は、JR軽井沢駅から徒歩圏内にあるリゾートホテルで、国内外のお客さまにご宿泊いただいています。このたびは体制強化にともない、調理スタッフを増員募集することになりました。 ■業務内容： 当ホテルでは、「温かいものを召し上がってもらいたい」という想いを大切にしており、手づくりにこだわったお料理をご提供しています。仕込み作業から、各種メニューの調理、盛り付けなど、キッチン内での業務全般に携わっていただきます。 ■業務のやりがい： ホテル内には3つのレストランおよび、バンケットルームを完備。スタッフの配属先は固定ではなく、日々いろいろなポジションでの調理業務に携わっていただきます。担当範囲が広く覚えることも多いですが、その分料理人としてのスキルアップが期待できる環境です。また、前職での経験や得意なことを活かせるポジションを中心に活躍できる可能性もあります。 ■メニュー開発にも挑戦OK！： 地元の食材を中心につかったお料理を提供する当ホテル。この素材をつかってこんなお料理をつくってみたい！など、アイデアがあれば提案OK！良いものはメニュー化されるチャンスも十分ございます。 ■キャリアパスについて： ご経験によってリーダー、マネージャークラスから始めて頂く可能性もありますが、副料理長　→　料理長へと昇進できるチャンスもあります。 ■働く魅力： 県外など遠方からのご応募もOK！単身寮を（生活に必要な家具家電一式含む）完備していますので、安心して新生活をスタートできます。 ■当社について： リゾートホテル運営にはじまり、そのノウハウを活かしたビジネスホテルやマンスリーマンションの経営へと事業を拡大してきた当社。 ユニオングループという強固な経営基盤と、暮らしと住まいに関するサービスを一貫して提供できるサービスを強みに、着実に成長をしてきました。 変更の範囲：会社の定める業務