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株式会社シェアダイン
東京都港区虎ノ門神谷町トラストタワー(23階)
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600万円~899万円
Webマーケティング(広告代理店・コンサルティング・制作) Webサービス・Webメディア(EC・ポータル・ソーシャル), 人事(採用・教育) 人事(労務・人事制度)
学歴不問
〜食の専門人材(料理人・栄養士など)と飲食事業者を一気通貫で結びつける人材・キャリア支援サービス展開/食に関わる社会課題を解決/グローバルな事業拡大も推進/フレックス〜 ■業務内容: 当社の人事マネジャーとして、採用を中心に組織づくり全般をリードしていただきます。 ※ご経験や強みに応じて役割設計は柔軟に相談可能です。 ■具体的には: 1)採用戦略・中途採用の推進 ◇経営陣/事業責任者と連携した採用計画の策定 ◇採用要件定義、JD作成 ◇募集チャネル選定、エージェントマネジメント ◇カジュアル面談〜選考、クロージングまでの候補者体験設計 ◇採用プロセス・オペレーションの改善 2)HRBP/組織支援 ◇担当組織の人員計画、組織課題の把握と改善提案 ◇新規入社者のオンボーディング設計・運用 ◇評価制度・人事制度の現場浸透、運用改善 ◇マネジメント層への人事面での伴走支援 3)人事基盤・チームづくり ◇人事施策の企画・実行 ◇人事チームのマネジメント(将来的に) ◇事業フェーズに応じた人事機能のアップデート ■当社について: 当社は「食の世界からソーシャルトランスフォーメーションを駆動する」をパーパスに掲げ、食産業を通じた社会変革を目指している日本発のグローバルスタートアップ企業です。創業以来、家庭の食事を出張シェフで支えるご家庭向け出張シェフサービスや、必要な時に即戦力の料理人に仕事を依頼できる企業向けのシェフマッチングサービス、世界中の料理人同士が繋がるキャリアサポートSNSの展開を通じて4万人の料理人のキャリアプラットフォームとして成長してきました。 これまでの成長をさらに加速させるため、2024年11月にはシリーズBで約20億円の資金調達を実施。食産業の変革を牽引する企業として、世界市場の成長率10%というダイナミックな動きを捉えながら、売上高前年比4倍を目標に据え事業拡大を行なっています。 変更の範囲:会社の定める業務
600万円~1000万円
Webマーケティング(広告代理店・コンサルティング・制作) Webサービス・Webメディア(EC・ポータル・ソーシャル), 経営企画 事業企画・新規事業開発
〜食の専門人材(料理人・栄養士など)と飲食事業者を一気通貫で結びつける人材・キャリア支援サービス展開/食に関わる社会課題を解決/グローバルな事業拡大も推進〜 ■募集背景: 当社の成長戦略の実現に向け、M&Aやアライアンスなどを通して事業成長を加速させるコーポレートディベロップメントの責任者を募集いたします。 今後の経営成長を担う重要なポジションで積極的に経営課題へ取り組むことができ、このフェーズならではのスピード感のある経営判断を体感できるチャレンジングな環境です。 ■業務内容: 当社の中期的な成長戦略立案、M&Aの企画・実行、事業拡大を推進する役割を担っていただきます。 ■具体的には: 1)成長戦略における戦略設計・ソーシング ・M&A戦略の立案、M&A対象企業リサーチ、提案ストーリー立案〜アプローチ 2)エグゼキューション ・企業価値算定、デューデリジェンス、契約書作成、条件交渉 等 3)PMI ・PMI計画策定、プロジェクト統括、バリューアップ施策の検討・実行 等 ■当社について: 当社は「食の世界からソーシャルトランスフォーメーションを駆動する」をパーパスに掲げ、食産業を通じた社会変革を目指している日本発のグローバルスタートアップ企業です。創業以来、家庭の食事を出張シェフで支えるご家庭向け出張シェフサービスや、必要な時に即戦力の料理人に仕事を依頼できる企業向けのシェフマッチングサービス、世界中の料理人同士が繋がるキャリアサポートSNSの展開を通じて4万人の料理人のキャリアプラットフォームとして成長してきました。 これまでの成長をさらに加速させるため、2024年11月にはシリーズBで約20億円の資金調達を実施。食産業の変革を牽引する企業として、世界市場の成長率10%というダイナミックな動きを捉えながら、売上高前年比4倍を目標に据え事業拡大を行なっています。 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社ウェルカム
東京都港区南青山
青山一丁目駅
500万円~699万円
食品・飲料・たばこ 専門店・その他小売, 店長 ホールスタッフ・フロアスタッフ・調理スタッフ(飲食)
【食のセレクトショップ『DEAN&DELUCA』ケータリング部門の料理長候補(シェフ・板長など)/新規ビジネスに積極的な変革し続ける企業/年休117日・残業月10h程度で働き方◎】 2025年6月に新規OPEN予定の『DEAN & DELUCA』ケータリング部門にて、料理長候補(シェフ・板長など)を募集しています。 立ち上げ、オープニングから参加し、新しい拠点の軸となって盛り上げていただける方をお待ちしています。 ■業務内容: 企業や個人のパーティーでの調理全般をお任せします。下ごしらえはキッチンで行い、仕上げは依頼先の会場にて行います。提供するメニューはお客様のご希望に応じてカスタマイズ。お寿司、シーフード、パティスリーのホールケーキなど多様な料理を手掛けていただきます。 ■業務のポイント: ◎様々な会場で腕を披露できる その日によって、さまざまな会場へ赴くのがケータリングの特徴。パーティーやイベントなど、お客様の大切な時間を料理で演出できる、やりがいのあるお仕事です。多様なレパートリーを手掛けるので料理人としての腕も磨かれていきます。 ◎ワークライフバランスを大事にできる 生き生きと仕事を続けられるよう、何よりも「私生活を充実させた環境づくり」に注力しています。 残業時間は毎月10時間程度。通勤しやすい立地、決して一人にならない職場環境に加え、各種手当や福利厚生も充実。誰もが無理なく安心して働ける環境を、これからも目指していきます。 ◎キャリアの選択肢も幅広い 店舗のシェフやエリアシェフ、本社での商品開発、トレーナーなど… あなたの興味や適性に合わせて、さまざまな道に挑戦できます。経験を積んで着実にキャリアアップしていきましょう。 ■「DEAN & DELUCA」の紹介: 『DEAN & DELUCA』は、「食するよろこび」をお伝えする食のセレクトショップです。色鮮やかな食材や料理、漂ってくる香り、市場のような活気、そして口にしたときの至福の味わい。「美味しいたべもの」は、ただそれだけでひとの心を豊かにします。 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社リオ・ホテルズ
東京都千代田区永田町(次のビルを除く)
国会議事堂前駅
~
ホテル・旅館・宿泊施設, ホールスタッフ・フロアスタッフ・調理スタッフ(飲食) その他宿泊施設・ホテル関連
<最終学歴>大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上
※本ポジションは、当社で採用後、株式会社リオ・ホテルズ北海道(事業内容:ホテル運営事業)へ在籍出向となります。 ■業務内容: 「日本料理「康」」は愛知県産の旬の食材を使ったメニューや、和食と漢方を組み合わせた“和漢料理”が魅力の和食レストランです。 レストランホールスタッフとして業務をお任せします。 ■業務詳細: ◇日本料理店での接客業務 ◇お料理の配膳や説明 ◇ドリンクの作成 ◇在庫管理 ◇レジ業務 未経験の方でも、言葉遣い・所作、席案内など基礎からお教えするので安心。 また、ホテルならではの安定した勤務体制が整っており、働きながら着実に経験を積み、マネジメント職へのステップアップも可能◎ 地元で長く働きたい方、おもてなしのスキルを身につけたい方におすすめです。 ■職場環境について: スタッフ一人一人が立場にとらわれず、アイディアを出し合いながらお店作りをしています。 向上心を持ってお仕事に取り組みたい方にはとてもおすすめの環境です。 \こんな方向いています◎/ ・人と接することが好きな方 ・落ち着いた雰囲気の中で働きたい方 ・ホテルやレストランの接客に興味がある方 ・地元で長く働きたい方 ・丁寧な接客スキルを身につけたい方 ■ホテルグランドティアラ南名古屋について: 「三河安城駅」から徒歩1分のシティホテル。 出張目的で宿泊されるビジネスパーソンをはじめ、カップルやファミリーの利用も多数◎ そんなホテル内にある日本料理店「康」のスタッフを募集します。 ■当社について: 当社は、「快適な宿泊体験を通じて地域の魅力を伝え、その街の価値を未来へ残すホテル」を理念としています。 客室や温泉、レストランに加え、ホテルサービス全体を通して、その土地ならではの魅力をお客様に体感していただくことを大切にしています。 お客様の出張やご旅行がより豊かなものとなり、持続可能な地域社会の実現につながるよう、サービスを提供し続けています。 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社ARTISAN
神奈川県鎌倉市小町
鎌倉駅
32万円~
福祉・介護関連サービス, 栄養士・管理栄養士
あなたの自慢の一皿を披露してください \あなたの自慢の一品は?/ 素材の味を活かした肉料理や魚料理 野菜のアレンジが効いたオムレツなど 面接で何か1品を調理いただいています! ※調理内容は相談の上決定します 【sushi bistro zenがわかる5ポイント】 1,鎌倉駅徒歩5分の住宅街ビストロ 2,フレンチ&寿司のコースを提供 3,Google口コミ星4.0の人気店 4,シェフ独自のフュージョン料理あり 5,外国人観光客も多い(英語力不要です) 洋食、フレンチ、イタリアン… ジャンル問わず調理スキルを活かせます 【sushi bistro zenについて】 伝統的な日本の寿司にフレンチを合わせ 独自の創造性を注ぎ込んだ オリジナルの料理を提供しています 伝統にとらわれず国際要素を取り入れた ユニークなフュージョン料理も挑戦 シェフの技術と発想が活きるビストロです 【あなたが得意な一皿を伺います】 スキル重視なので若手~中高年まで活躍 面接では実際に調理もいただきます ■どんなお客様をイメージしたか? ■その料理でお客様はどんな反応をするか? あなたの考えやアイデアを聞かせて下さい! 受動喫煙対策:屋内禁煙 受動喫煙対策 :敷地内禁煙(詳細は面接時にお尋ねください) 月給30万円以上スタート 経験を活かしていただくための安定収入 昇給や手当 繁忙期手当や大入り手当などや昇給などで高収入が可能 スキルアップ フレンチを中心に様々なな学びとスキルアップが可能 高評価 多くのお客様から評価を受けGoogle口コミ星4.0
【sushi bistro zenについて】 伝統的な日本の寿司にフレンチを合わせ 独自の創造性を注ぎ込んだ オリジナルの料理を提供しています 伝統にとらわれず国際要素を取り入れた ユニークなフュージョン料理も挑戦 シェフの技術と発想が活きるビストロです 【あなたが得意な一皿を伺います】 スキル重視なので若手~中高年まで活躍 面接では実際に調理もいただきます ■どんなお客様をイメージしたか? ■その料理でお客様はどんな反応をするか? あなたの考えやアイデアを聞かせて下さい! 受動喫煙対策:屋内禁煙 あなたの自慢の一皿を披露してください \あなたの自慢の一品は?/ 素材の味を活かした肉料理や魚料理 野菜のアレンジが効いたオムレツなど 面接で何か1品を調理いただいています! ※調理内容は相談の上決定します 【sushi bistro zenがわかる5ポイント】 1,鎌倉駅徒歩5分の住宅街ビストロ 2,フレンチ&寿司のコースを提供 3,Google口コミ星4.0の人気店 4,シェフ独自のフュージョン料理あり 5,外国人観光客も多い(英語力不要です) 洋食、フレンチ、イタリアン… ジャンル問わず調理スキルを活かせます 月給30万円以上スタート 経験を活かしていただくための安定収入 昇給や手当 繁忙期手当や大入り手当などや昇給などで高収入が可能 スキルアップ フレンチを中心に様々なな学びとスキルアップが可能 高評価 多くのお客様から評価を受けGoogle口コミ星4.0
株式会社ひょうたんや
滋賀県近江八幡市鷹飼町
近江八幡駅
350万円~449万円
ファーストフード関連, 店長 ホールスタッフ・フロアスタッフ・調理スタッフ(飲食)
〜22時以降の残業は原則禁止/数ヶ月先まで予約が取れないお店/著名人や常連が訪れ、満席が多い「ひょうたんや」系列店/店長や幅広いキャリアパスあり〜 ■業務内容: 創業75年の老舗日本料理店にて、料理長候補として調理全般をお任せします。 <具体的には> ◇開店準備、仕込み ◇ランチ・ディナーの調理 ◇原価計算、器選び(常連様を楽しませる工夫) ◇キッチンスタッフの教育(経験による) ◇閉店作業(レジ締め、掃除など) ※業務はシフト制で分担します。 ※経験に応じて、原価計算や器選び、スタッフ育成なども担当いただきます。 ■無理のない働き方: ◎月間で就業時間を定めており、その時間を超過しないように社内で調整しています。 ◎働き方改革や各種施策により、22時以降の残業申請は原則禁止、21時以降は早急に退勤するように取り組んでいます。 ◎休暇に関しては、振替え休日や半休取得も可能です。 ■当社の特徴: ・1949年に近江八幡で日本料理「瓢箪屋」として創業して以来、着実な成長を続け、グループ店を含め、京都・滋賀・東京に計7店舗のお店を運営する企業となりました。 ・著名人や常連様が訪れ、数ヶ月先まで予約が入っているお店です。月の半分以上が満席の人気老舗日本料理店です。 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社BP
神奈川県横浜市中区新港
350万円~499万円
ウェディング, 販売・接客・売り場担当 ホールスタッフ・フロアスタッフ・調理スタッフ(飲食)
◇◆創業53年以上の老舗ブライダル企業|多様な事業で安定経営|社員を大切にする文化◆◇ ■業務概要: 結婚式や各種パーティーで提供されるフルコースやブッフェ料理の調理、 そして日常のレストラン営業におけるイタリアン・フレンチの調理業務を担当していただきます。 私たちが大切にしているのは、「料理がパーティの印象を決定づける最も重要な要素である」という考え方です。 週末のウエディングに向けて、ひとつひとつ丁寧に仕込みを行い、 当日は新郎新婦やゲストの記憶に残る、一生ものの料理体験をお届けします。 ■仕事内容: 結婚式当日に提供する料理の仕込み・調理を担当いただきます。 厳選された食材を使い、丁寧な仕込みを重ねて、感動を生む一皿を創り上げる仕事です。 週末に向けて準備を進め、当日は一生の思い出となる料理を届けていただきます。 ■スキルアップ・独立支援も充実! BPでは若手スタッフの育成にも力を入れており、「1日レストランのシェフ」として家族や友人を招待できるイベントを開催。 実践的な経験を積みながら、料理開発や新メニュー提案にも挑戦できます。 将来的には、教育係・部門長・副料理長・料理長(シェフ)などへのキャリアアップも可能。 新郎新婦やゲストへの料理説明など、幅広いフィールドで活躍できます。 ■職場の魅力: 「料理がおいしい」と口コミでも高評価を獲得しており、調理スタッフは式の成功に欠かせない存在です。 定期的な面談を通じて、個々の希望や適性に応じたキャリア形成を支援する体制も整っています。 ■働きやすさ: 年間休日117日に加え、長期休暇の取得も可能。 福利厚生も充実しており、社員一人ひとりが安心して長く働ける環境が整っています。 BPは「社員を大切にする文化」を大切にしており、働きがいと働きやすさの両立を実現しています。 ■企業理念: 「ウェディングを通して感動と幸せを届け、人の心と社会を豊かにする」 「日本の素晴らしい結婚式文化を守り、進化させながら未来へつなぐ」 近年、披露宴を行うカップルが減少する中で、私たちはその価値を改めて伝え、結婚式の文化を次世代へと継承していくことを目指しています。 変更の範囲:会社の定める業務
神奈川県横浜市南区永楽町
300万円~449万円
株式会社京王プラザホテル
東京都八王子市旭町
八王子駅
400万円~649万円
旅行・旅行代理業 ホテル・旅館・宿泊施設, 店長 ホールスタッフ・フロアスタッフ・調理スタッフ(飲食)
【日本最大級規模の都市型ホテル/有給取りやすい環境/京王Gの安定基盤/黄綬褒章受章した料理人在籍★/賞与2回/年間休日・休暇118日】 開業以来50年以上に渡って100カ国以上の世界中のお客様をお迎えしてきた当ホテル内にございます、中華レストラン「南園」にてフカヒレや五目チャーハンなどの広東料理の調理業務全般をお任せします。 大小7つの個室は最大44名様まで対応可能で、ビジネスからご家族での会食まで多彩なシーンでご利用いただいております。 ■レストラン「南園」について: まだ日本に広東料理が知られていなかった1971年、ホテル開業とともにオープンした中国料理<南園>。 斬新な調理法や素材の活かし方、滋味深い上品な味わいが話題を呼び、ここから中国料理の新しいスタイルが確立されました。 質の高い素材選びと手間ひまをいとわないことにこだわった、本格的な中国料理。 数十年来のファンに愛される定番と、最新のスタイルが見事に融合した、京王プラザホテルが誇る名店の一つです。 ■本ポジションの魅力: ◎成長できる環境: ・黄綬褒章の受章歴のあり、テレビ出演などもされている、李 国超料理長の元で学べます。 また、これまでテレビ番組などで著名な幾多のスターシェフを輩出してきた実績もございます。 ・社内料理コンクールを開催: 若手スタッフの調理技術や知識を向上させ、更なる働きがいのある職場環境づくりや人材育成を図るために毎年実施しております。料理コンクール本選の評価基準は「味」「盛り付け」「創造性」「食べやすさ」などを総合的に評価されます。 ◎働き方: 年間休日は118日で、残業月25時間程度 連休も取得しやすい環境で、繁忙期を除き長期休暇取得も可能です。 ■料理とお客様に誠実な社風: こころを動かす一皿に必要なものは、誠実さだと思います。その素材を育んだ生産者の愛情にたいする誠実さ。伝統の調理方法を忠実に守る誠実さ。時代の嗜好やおいしさの進化を柔軟にとり入れる誠実さ。そして、今日訪れていただけたお客様への誠実さ。おいしさに一途。おいしさの層が厚い。味わい深い京王プラザホテルです。 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社ディアーズ・ブレイン
東京都港区芝公園
芝公園駅
350万円~549万円
専門店・その他小売 ウェディング, ホールスタッフ・フロアスタッフ・調理スタッフ(飲食) その他ブライダル・葬祭関連
〜年休121日/インセンティブ有/挑戦を応援する風土/完全週休2日制〜 ◇婚礼料理を中心とする調理業務を幅広くお任せします。 ◇当社は、ハウスウェディング事業、レストラン事業、ドレス事業などブライダルマーケットで常に時代を捉え、一歩先を行くサービスを創出しています。 ■業務内容: ◎仕込み・調理・盛り付け ◎メニュー考案 ◎お客様との料理お打合せ ◎店舗・人材マネジメント業務全般 婚礼料理以外にデザートビュッフェ、宴会などのコース料理やビュッフェなどもご提供しています。多種多様な食材に触れ、多彩な調理方法を学べる環境です。入社後すぐに頭角を表していただくことを期待し、将来的にはメニュー考案やマネジメント業務をお任せしたいと考えています。 ■魅力: ◇新しいことへの挑戦を応援・料理コンテストあり 年1回の社内料理コンテスト(調理・製菓部門)はグループ会社全体の調理スタッフが参加。上位のキャストは賞金獲得に加えて階級もアップします! ◇主任・料理長には新郎新婦様と直接打ち合わせをしてメニューを考案・提案していただきます。一組一組のご要望にお応えし、お客様の笑顔を近くで見られるので、やりがいも大きいです。 ■キャリステップ: 一般スタッフ(レベル1〜3)→リーダー→アシスタントシェフ→スーシェフ→シェフ ※能力に応じて飛び級もあり ※階級ごとに求める状態を設定しているため、目標設定がしやすく評価も見える化されています。 ■インセンティブ: ◇店舗ごとに売上や料理単価が達成した月にはシェフ・スーシェフにインセンティブを支給 ◇上記他に四半期や半期ごとにも基準に応じてシェフ・スーシェフにインセンティブを支給 ■チームの雰囲気: ・会社全体での平均年齢は32歳 ・キッチンスタッフのみの平均年齢は29歳 ・料理長は一番年齢が高い方でも40代 チームで仕事をしているからこそ、仲間と喜びを分かち合うことを大切にしています。昔ながらの職人気質な料理人はおらず、後進の育成にも積極的です◎ ■勤務時間: 平日:10時〜19時 土日:8時〜21時 ※上記時間内でシフト制(休憩+状況に応じて小休憩あり) ・所定労働時間:実働8時間 ・月平均所定労働時間:166時間 ・平均残業時間:20時間/月 変更の範囲:会社の定める業務
群馬県前橋市下阿内町
〜年休121日/インセンティブ有/挑戦を応援する風土/完全週休2日制〜 ◇婚礼料理を中心とする調理業務を幅広くお任せします。 ◇当社は、ハウスウェディング事業、レストラン事業、ドレス事業などブライダルマーケットで常に時代を捉え、一歩先を行くサービスを創出しています。 ■業務内容: ◎仕込み・調理・盛り付け ◎メニュー考案 ◎お客様との料理お打合せ ◎店舗・人材マネジメント業務全般 婚礼料理以外にデザートビュッフェ、宴会などのコース料理やビュッフェなどもご提供しています。多種多様な食材に触れ、多彩な調理方法を学べる環境です。入社後すぐに頭角を表していただくことを期待し、将来的にはメニュー考案やマネジメント業務をお任せしたいと考えています。 ■魅力: ◇新しいことへの挑戦を応援・料理コンテストあり 年1回の社内料理コンテスト(調理・製菓部門)はグループ会社全体の調理スタッフが参加。上位のキャストは賞金獲得に加えて階級もアップします。 ◇主任・料理長には新郎新婦様と直接打ち合わせをしてメニューを考案・提案していただきます。一組一組のご要望にお応えし、お客様の笑顔を近くで見られるので、やりがいも大きいです。 ■キャリステップ: 一般スタッフ(レベル1〜3)→リーダー→アシスタントシェフ→スーシェフ→シェフ ※能力に応じて飛び級もあり ※階級ごとに求める状態を設定しているため、目標設定がしやすく評価も見える化されています。 ■インセンティブ: ◇店舗ごとに売上や料理単価が達成した月にはシェフ・スーシェフにインセンティブを支給 ◇上記他に四半期や半期ごとにも基準に応じてシェフ・スーシェフにインセンティブを支給 ■チームの雰囲気: ・会社全体での平均年齢は32歳 ・キッチンスタッフのみの平均年齢は29歳 ・料理長は一番年齢が高い方でも40代 チームで仕事をしているからこそ、仲間と喜びを分かち合うことを大切にしています。昔ながらの職人気質な料理人はおらず、後進の育成にも積極的です◎ ■勤務時間: 平日:10時〜19時 土日:8時〜21時 ※上記時間内でシフト制(休憩+状況に応じて小休憩あり) ・所定労働時間:実働8時間 ・月平均所定労働時間:166時間 ・平均残業時間:20時間/月 変更の範囲:会社の定める業務
東京都渋谷区神宮前
原宿駅
ウェディング, 店長 販売・接客・売り場担当 ホールスタッフ・フロアスタッフ・調理スタッフ(飲食)
〜年休121日/インセンティブ有/挑戦を応援する風土/完全週休2日制〜 ハウスウェディング事業、レストラン事業、ドレス事業などブライダルマーケットで常に時代を捉え、一歩先を行くサービスを創出している当社。 そんな当社にて婚礼料理を中心とする調理業務を幅広くお任せできる方を募集します。 ■業務内容: ・仕込み・調理・盛り付け ・メニュー考案 ・お客様との料理お打合せ ・店舗・人材マネジメント業務全般 婚礼料理以外にデザートビュッフェ、宴会などのコース料理やビュッフェなどもご提供しています。多種多様な食材に触れ、多彩な調理方法を学べる環境です。入社後すぐに頭角を表していただくことを期待し、将来的にはメニュー考案やマネジメント業務をお任せしたいと考えています。 ■魅力: ◎新しいことへの挑戦を応援!料理コンテストあり! 年1回の社内料理コンテスト(調理・製菓部門)はグループ会社全体の調理スタッフが参加。上位のキャストは賞金獲得に加えて階級もアップします! ◎主任・料理長には新郎新婦様と直接打ち合わせをしてメニューを考案・提案していただきます。一組一組のご要望にお応えし、お客様の笑顔を近くで見られるので、やりがいも大きいです! ■キャリステップ: 一般スタッフ→リーダー→アシスタントシェフ→スーシェフ→シェフ ※能力に応じて飛び級もあり! ※階級ごとに求める状態を設定しているため、目標設定がしやすく評価も見える化されています。 ■インセンティブ: ・店舗ごとに売上や料理単価が達成した月にはシェフ・スーシェフにインセンティブを支給 ・上記他に四半期や半期ごとにも基準に応じてシェフ・スーシェフにインセンティブを支給 ■チームの雰囲気: ・会社全体での平均年齢は32歳! ・キッチンスタッフのみの平均年齢は29歳! ・料理長は一番年齢が高い方でも40代! チームで仕事をしているからこそ、仲間と喜びを分かち合うことを大切にしています。昔ながらの職人気質な料理人はおらず、後進の育成にも積極的です◎ 親身になって教えてくれるので、どんどん調理スキルが磨かれていきます◎ 若手メンバー同士は「同年代で切磋琢磨して盛り上げよう!」という意欲的な雰囲気。失敗を恐れず、挑戦することを大切にしています。 変更の範囲:会社の定める業務
ケンゾー エステイト ワイナリー ジャパン株式会社
東京都中央区銀座
銀座駅
食品・飲料メーカー(原料含む) 食品・飲料・たばこ, ホールスタッフ・フロアスタッフ・調理スタッフ(飲食)
〜ワインとのマリアージュを追求した料理/ナパ・ヴァレーでの研修あり/新興ながら世界的に注目を集めるワイナリー〜 ※本求人はエージェントを通じて公開しております。弊社へ直接の問い合わせ(営業電話等)はお控えください ■業務内容: 圧倒的な商品力とブランド力を強みに世界中のワイン愛好家から愛されるワインを手掛ける当社にて。料理人としてご活躍いただきます。 全国に5店舗を構えるケンゾー エステイト ワイナリーの直営店にて経験豊富な料理人の下で、ワインとのマリアージュを追求した料理を作り、更なるスキルアップを一緒に目指しませんか。 スーシェフ登用への道も開かれています。 ナパ・ヴァレーでの研修もあり、ワイナリーでの実体験を活かしながら活躍できる職場です。 ■事業の特徴: 創業より毎年10〜20%の増収を果たす一方で過度な利益追求よりも”ブランディング”を重視した事業方針を掲げており、価格高騰への配慮から最適な流通量と適正価格を守り「多くの人に最高のワインを愉しんでほしい」という想いを大切にしています。年間の生産量30万本(国内25万本、米国5万本)は半年で完売するほどの人気で大半は自社オンラインサイトおよび自社の運営するレストランでの直販が流通経路となります。保有する470万坪のうち4%しか葡萄畑にしていないことから大きな事業拡大の余地を残しつつも、今後50万本の生産を計画していますが創業の想いを忘れず丁寧な販売を手掛けていきます。
〜年休121日/UIターン歓迎/引っ越し費用・面接の交通費負担◎/挑戦を応援する風土/社内で料理コンテスト有/完全週休2日制〜 ハウスウェディング事業、レストラン事業、ドレス事業などブライダルマーケットで常に時代を捉え、一歩先を行くサービスを創出している当社。そんな当社にて婚礼料理を中心とする調理業務を幅広くお任せできる方を募集します。 ■業務内容: ・仕込み・調理・盛り付け ・メニュー考案 ・洗い物 ・試食会・宴会・ビュッフェなどの準備〜片付け など 婚礼料理以外にデザートビュッフェ、宴会などのコース料理やビュッフェなどもご提供しています。多種多様な食材に触れ、多彩な調理方法を学べる環境です。 ■魅力: ◎新しいことへの挑戦を応援!料理コンテストあり! 年1回の社内料理コンテスト(調理・製菓部門)はグループ会社全体の調理スタッフが参加。上位のキャストは賞金獲得に加えて階級もアップします! ◎主任・料理長には、新郎新婦様と直接打ち合わせをしてメニューを考案・提案していただきます。一組一組のご要望にお応えし、お客様の笑顔を近くで見られるので、やりがいも大きいです! ■キャリステップ: 一般スタッフ→リーダー→アシスタントシェフ→スーシェフ→シェフ ※能力に応じて飛び級もあり! ※階級ごとに求める状態を設定しているため、目標設定がしやすく評価も見える化されています。 ■チームの雰囲気: ・会社全体での平均年齢は32歳! ・キッチンスタッフのみの平均年齢は29歳! ・料理長は一番年齢が高い方でも40代! チームで仕事をしているからこそ、仲間と喜びを分かち合うことを大切にしています。昔ながらの職人気質な料理人はおらず、後進の育成にも積極的です◎ 親身になって教えてくれるので、どんどん調理スキルが磨かれていきます◎ 若手メンバー同士は「同年代で切磋琢磨して盛り上げよう!」という意欲的な雰囲気。失敗を恐れず、挑戦することを大切にしています。 ■勤務時間: 平日:10時〜19時 土日:8時〜21時 ※上記時間内でシフト制(休憩+状況に応じて小休憩あり) ・所定労働時間:実働8時間 ・月平均所定労働時間:166時間 ・平均残業時間:20時間/月 変更の範囲:会社の定める業務
茨城県つくば市花室
〜ディアステージつくばフォレストテラス◎年休121日/挑戦を応援する風土/社内で料理コンテスト有/完全週休2日制〜 ◇婚礼料理を中心とする調理業務を幅広くお任せします。 ◇当社は、ハウスウェディング事業、レストラン事業、ドレス事業などブライダルマーケットで常に時代を捉え、一歩先を行くサービスを創出しています。 ■具体的な業務内容: ◎仕込み・調理・盛り付け ◎メニュー考案 ◎洗い物 ◎試食会・宴会・ビュッフェなどの準備〜片付け など 婚礼料理以外にデザートビュッフェ、宴会などのコース料理やビュッフェなどもご提供しています。多種多様な食材に触れ、多彩な調理方法を学べる環境です。 ■魅力: ◎新しいことへの挑戦を応援・料理コンテストあり 年1回の社内料理コンテスト(調理・製菓部門)はグループ会社全体の調理スタッフが参加。上位のキャストは賞金獲得に加えて階級もアップします。 ◎主任・料理長には、新郎新婦様と直接打ち合わせをしてメニューを考案・提案していただきます。一組一組のご要望にお応えし、お客様の笑顔を近くで見られるので、やりがいも大きいです。 ■キャリステップ: 一般スタッフ(レベル1〜5)→リーダー→アシスタントシェフ→スーシェフ→シェフ ※能力に応じて飛び級もあり ※階級ごとに求める状態を設定しているため、目標設定がしやすく評価も見える化されています。 ■チームの雰囲気: ・会社全体での平均年齢は32歳 ・キッチンスタッフのみの平均年齢は29歳 ・料理長は一番年齢が高い方でも40代 チームで仕事をしているからこそ、仲間と喜びを分かち合うことを大切にしています。昔ながらの職人気質な料理人はおらず、後進の育成にも積極的です◎ 親身になって教えてくれるので、どんどん調理スキルが磨かれていきます◎ 若手メンバー同士は「同年代で切磋琢磨して盛り上げよう」という意欲的な雰囲気。失敗を恐れず、挑戦することを大切にしています。 ■勤務時間: 平日:10時〜19時 土日:8時〜21時 ※上記時間内でシフト制(休憩+状況に応じて小休憩あり) ・所定労働時間:実働8時間 ・月平均所定労働時間:166時間 ・平均残業時間:20時間/月 変更の範囲:会社の定める業務
千葉県千葉市中央区中央
葭川公園駅
〜THE MEETS MARINA TERRACE◎年休121日/挑戦を応援する風土/社内で料理コンテスト有/完全週休2日制〜 ◇婚礼料理を中心とする調理業務を幅広くお任せします。 ◇当社は、ハウスウェディング事業、レストラン事業、ドレス事業などブライダルマーケットで常に時代を捉え、一歩先を行くサービスを創出しています。 ■具体的な業務内容: ◎仕込み・調理・盛り付け ◎メニュー考案 ◎洗い物 ◎試食会・宴会・ビュッフェなどの準備〜片付け など 婚礼料理以外にデザートビュッフェ、宴会などのコース料理やビュッフェなどもご提供しています。多種多様な食材に触れ、多彩な調理方法を学べる環境です。 ■魅力: ◎新しいことへの挑戦を応援・料理コンテストあり 年1回の社内料理コンテスト(調理・製菓部門)はグループ会社全体の調理スタッフが参加。上位のキャストは賞金獲得に加えて階級もアップします。 ◎主任・料理長には、新郎新婦様と直接打ち合わせをしてメニューを考案・提案していただきます。一組一組のご要望にお応えし、お客様の笑顔を近くで見られるので、やりがいも大きいです。 ■キャリステップ: 一般スタッフ(レベル1〜5)→リーダー→アシスタントシェフ→スーシェフ→シェフ ※能力に応じて飛び級もあり ※階級ごとに求める状態を設定しているため、目標設定がしやすく評価も見える化されています。 ■チームの雰囲気: ・会社全体での平均年齢は32歳 ・キッチンスタッフのみの平均年齢は29歳 ・料理長は一番年齢が高い方でも40代 チームで仕事をしているからこそ、仲間と喜びを分かち合うことを大切にしています。昔ながらの職人気質な料理人はおらず、後進の育成にも積極的です◎ 親身になって教えてくれるので、どんどん調理スキルが磨かれていきます◎ 若手メンバー同士は「同年代で切磋琢磨して盛り上げよう」という意欲的な雰囲気。失敗を恐れず、挑戦することを大切にしています。 ■勤務時間: 平日:10時〜19時 土日:8時〜21時 ※上記時間内でシフト制(休憩+状況に応じて小休憩あり) ・所定労働時間:実働8時間 ・月平均所定労働時間:166時間 ・平均残業時間:20時間/月 変更の範囲:会社の定める業務
リゾートトラスト株式会社
三重県鳥羽市安楽島町
ホテル・旅館・宿泊施設 スポーツ・ヘルス関連施設, 店長 ホールスタッフ・フロアスタッフ・調理スタッフ(飲食)
〜寿司職人の方も歓迎/手当や福利厚生◎/人財育成制度でスキルアップ/数多くのホテル、レストランを運営するリゾート業界大手で安定性◎〜 ■業務内容: ◇ホテル直営のレストランにて調理業務をお任せします。これまでのご経験を活かしていただき、さらに上級職などへのキャリアアップも可能です。 ◇ご対応いただく分野は「鉄板焼」「日本料理」のいずれかです。 ※施設には日本料理(鉄板焼含む)、洋食料理 中国料理に対応したレストランがあります。 ■当ポジションの魅力: 【1:人財育成に注力】 ◎社内コンクールやコンペティションも行い、施設の枠を超えたスタッフの交流が盛んです。 ◎全国各地で多くのスタッフたちが活躍し、企業理念や共有・浸透させるためにも、人財育成にはとくに力を注いでいます。 【2:直営レストランならではの多様な経験が積めるチャンス】 ◎当社の大きな魅力は、「和・洋・中すべてが直営レストラン」という点です。直営の強みを活かして、異なるジャンル同士がコラボすることや、互いに教えあえる環境が整っています。 ◎さらに今後もホテルの新規開業が続くため、重要なポストに就けるチャンスが多く、キャリアアップを狙う人にはぴったりの好環境です。 【3:福利厚生が充実】 ◎年間最大4万円分支給されるポイントを自由に使えるカフェテリアプランなど福利厚生があります。 ◎年間休日も120日あり、ワークライフバランスが整っています。 ◎遠方の場合は寮や社宅完備、安心の待遇でしっかりサポートします。(当社規定による) 【4:業界大手という安定性、やりがい】 ◎日本中でリゾートから都市型リゾートホテルまで運営しています。 ◎創業以来、会員権事業をメインに、幅広い事業を展開する総合リゾートとして成長しています。 ◎会員制ホテルのため、お客様の期待も高い中で、最高のひと時を生み出していくやりがいがあります。 変更の範囲:会社の定める業務
550万円~799万円
Webマーケティング(広告代理店・コンサルティング・制作) Webサービス・Webメディア(EC・ポータル・ソーシャル), Web系ソリューション営業 人材紹介営業
〜転勤無/食に関わる社会課題を解決/ハイブリットワーク/東洋経済「すごいベンチャー100(2018年版)」選出〜 ■職務内容(ミッション): 【アカウントマネジメント】 飲食事業者向けサービス「シェフリンク」を既にご利用いただいている大企業(エンタープライズ)をターゲット顧客とし、その企業との長期的な関係構築とLTV(顧客生涯価値)最大化を目指し、企業ごとの課題を深く理解して戦略的にアプローチ(アカウントプラン・ABM戦略)を実行していただくことを期待しています。 《補足》 まだご利用いただけていない現場や、事業部等横展開開拓をしていただくことを期待しています。 ■やりがい: ・食に関わる社会課題を解決できるサービス ・日本や世界を代表するエンタープライズ企業様を担当し、環境変化の著しい業界で市場の変化を実感できる ・当社の事業成長における中心的役割として大きな裁量の中、活躍できる環境 ・セールススキルだけではなく、戦略設計や企画など業務領域が広くご自身のスキル幅を広げることができる ■組織構成: エンタープライズ領域は現在3名(マネージャー1名、メンバー2名)で担当されております。 ■サービスについて: シェフリンク(CHEFLINK)は、料理人と飲食店を“必要なときに・最適な形で”つなぐ、日本国内最大級の食の人材プラットフォームです。 登録シェフは3.5万人以上とされ、飲食店はスポット依頼から採用まで幅広く活用できます。食の専門人材(料理人・栄養士など)と飲食事業者を一気通貫で結びつける人材・キャリア支援サービスです。 ■サービス特徴/競合との違い: ・登録シェフ数3.5万人以上と選択肢が圧倒的に豊富(毎半年5000名ずつ増)※和洋中ジャンル問わず、プロのシェフ人材が多数 ・スポット(単発)〜採用まで一気通貫で対応可 ・SNS機能で料理人同士がつながるキャリアコミュニティ(他社にはない独自機能、料理人のキャリア支援にも強み◎) ■同社について: シェフをはじめ、飲食の現場に関わるすべての人の可能性が無限に広がる未来を「食の世界から、ソーシャルトランスフォーメーションを駆動する」というパーパスのもと、私たちは食の力で切り拓いていきます。 変更の範囲:会社の定める業務
有限会社観光旅館福壽荘
三重県志摩市磯部町渡鹿野
ホテル・旅館・宿泊施設, ホールスタッフ・フロアスタッフ・調理スタッフ(飲食)
■職務内容: ・夕食・朝食の調理を担当していただきます。 ・容料理長の指示により下ごしらえから調理全般を行ってもらいます。 ・調理師免許所有の方 ■配属部署名:「はいふう」厨房 ■配置部署:男3人 /女1人 ■キャリアパス 調理長へのステップ: 経験を積むことで、調理長として厨房全体を統括するポジションに昇進することが可能です。 メニュー開発: 新しい料理やメニューの開発に携わることで、自分のクリエイティビティを活かすことができます。 教育・指導: 後輩や新人の育成や指導を行うことで、教育者としてのキャリアも築けます。 ■社風・企業の特徴: 的矢湾に浮かぶ周囲7kmの「わたかの島」に位置する旅館です。 船で行く旅館として昭和7年創業、2025年で創業93年となります。 1997年に自家源泉を採掘し、伊勢志摩最大級の庭園露天風呂と新鮮や海の幸を使った会席料理が自慢です。 「風待ちの湯福寿荘」と「はいふう」の2館を運営しております。2024年客室、レストランなどリニューアルしました。 ■会社の特長: 伊勢志摩級の庭園露天風呂「風待ちの港」・伊勢志摩の旬の味覚を存分にお楽しみいただくオリジナル企画料理でお客様に真心で おもてなしいたしております。 ■老舗旅館での経験は、調理師としてのスキルを高めるだけでなく、 豊かな人間性やホスピタリティ精神を養う絶好の機会です。 興味をお持ちの場合は、ぜひ詳細な求人情報をご確認ください。 変更の範囲:会社の定める業務
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