【月8日休み/年休120日/諸手当・賞与あり/著名人多数来店・犬もOKなテラス席有のモダンなお店】 グリル料理をメインで取り扱うグリルレストラン「BLACK　TERRACE（ブラックテラス）」のホール担当者として、店舗の運営・管理業務〜接客業務全般を担当いただきます。 ■職務の特徴： ・ご入社後はまずホール業務をメインに、お客様の対応をしていただきます。 ・個々の能力を正しく評価しているため、スピーディに昇給することが可能です。また、個人の裁量が大きいため、自分で考えて行動をしたい方にフィットした環境です。 ・自身の行動が売り上げ増に貢献できた際は、昇給に繋がるため、仕事のやりがいと楽しさを実感することができます。 ・多彩な席構成のため、客層も利用シーンも様々で臨機応変な対応が求められます。また、外国のお客様も多く訪れますので、英語などの語学力がある方は活躍することができます。 ・当社のビル内での運営であるため、内装デザインや改装なども自由に行える他、安定した環境で店舗運営や経営力を磨くことができます。今までの経験を活かし、積極的な姿勢で仕事に取り組んでいただくことを期待しております。 ■組織構成： └キッチン社員3人　ホール社員一人　アルバイト5名　学生アルバイト数名 年齢層：20代〜50代ぐらいまでご活躍されております ■キャリアパス ： 評価制度：年に2回あり、マインドやスキル面で評価されます。 最短で半年でアシスタントマネージャーになった実績あり！ 頑張りがしっかり評価される環境が整っています。 ■グリルレストラン「BLACK　TERRACE（ブラックテラス）」の特徴： 鳥取県産黒毛和牛やTボーンステーキ、アメリカ産ブラックアンガス牛のグリル料理を中心に、コース料理やペアリングなども提供するアメリカフレンチ料理を提供しています。店名にもなっているテラスは開放感もあり、黒色の家具を基調にシックでモダンな雰囲気です。ダイニング・カウンター・ソファ・個室・テラスなど、一つのお店の中で多彩な席構成のため、ファミリー層・カップル・女子会・接待・企業様のパーティや2次会など、さまざまなシーンで利用されており、常連客や著名人も多数来店しています。 変更の範囲：会社の定める業務

〜料理人を目指す人、地域貢献したい人歓迎/未経験でも商品開発会議に参加できる/年休105日〜 地元の人や観光客がワクワクする道の駅くるくるなるとで、パティシエを募集します！ ■業務内容：【変更の範囲：会社の定める業務】 担当部門責任者（店長）のアシスタントをお願いします。 ＜業務詳細＞ ・鳴門金時などの地元素材を使ったスイーツの調理と商品開発 ・シフト調整 ・パートの指導・教育 調理に関してはレシピマニュアルがありますので、未経験の方でも安心して働けます。また、季節メニューの開発や商品開発会議には参加することができ、商品化やテレビ取材のチャンスもあります。 ■組織情報： スイーツ工房では責任者1名とパート5名のチームで活動しています。 ホレタテキッチンのデザートメニューも開発しています。 味と見た目だけでなく、ブランドごとの特徴を大切にしており、しっかりとしたお菓子作りができます。当社は、「おいも、なる。」（洋菓子）、「芋屋鳴福」（和菓子）、「鳴門ほれほれプリン」（プリン専門店）、「ホレタテキッチン」（カフェ）など、SNS映えするスイーツから地域の食材を存分に表現した料理を提供する場所まで、各種メディアから取り上げられ注目されるブランドを展開しています。 【魅力ポイント】 顧客と地域を活性化している実感が持てる環境です。 季節ごとのメニューの開発や月1回の商品開発会議に参加することができ、既製品にはない付加価値の高い商品開発に関わることができます。 従業員のアイデアも大切にしており、「くるくる大渦 海鮮絶景丼」のような見た目も美しい鮮丼など、創意工夫が評価されることもあります。 【目指せるポジション】 ・マネジメント力をつけたい方は「店長」 ・料理の開発をしたい方は「料理長」 ※季節メニュー開発や商品開発会議で認められた商品がヒットすれば昇給にも反映されます。 ■「道の駅くるくるなると」とは？： “ワクワクする地域の未来づくり”をテーマに、鳴門の魅力を発信する＜食のテーマパーク＞です。地元野菜や地元ならではの商品を販売するお土産コーナー・農産物コーナーや、地元の食材を光らせるメニューを0から開発し、地域の味を楽しめる飲食コーナーを展開しています。 変更の範囲：本文参照

〜料理人を目指す人、地域貢献したい人歓迎/既製品にはない付加価値の高い商品開発に参加可能/年休105日〜 地元の人や観光客がワクワクする道の駅くるくるなるとで、パティシエを募集します！ ■業務内容：【変更の範囲：会社の定める業務】 担当部門責任者（店長）のアシスタントをお願いします。 ＜業務詳細＞ ・鳴門金時などの地元素材を使ったスイーツの調理と商品開発 ・シフト調整 ・パートの指導・教育 調理に関してはレシピマニュアルがあります。実際に業務を実施しながら、改善点などが見られた場合、ぜひ声を上げてください。また、季節メニューの開発や商品開発会議には参加することができ、商品化やテレビ取材のチャンスもあります。 ■組織情報： スイーツ工房では責任者1名とパート5名のチームで活動しています。 ホレタテキッチンのデザートメニューも開発しています。 味と見た目だけでなく、ブランドごとの特徴を大切にしており、しっかりとしたお菓子作りができます。当社は、「おいも、なる。」（洋菓子）、「芋屋鳴福」（和菓子）、「鳴門ほれほれプリン」（プリン専門店）、「ホレタテキッチン」（カフェ）など、SNS映えするスイーツから地域の食材を存分に表現した料理を提供する場所まで、各種メディアから取り上げられ注目されるブランドを展開しています。 【魅力ポイント】 顧客と地域を活性化している実感が持てる環境です。 季節ごとのメニューの開発や月1回の商品開発会議に参加することができ、既製品にはない付加価値の高い商品開発に関わることができます。 従業員のアイデアも大切にしており、「くるくる大渦 海鮮絶景丼」のような見た目も美しい鮮丼など、創意工夫が評価されることもあります。 【目指せるポジション】 ・マネジメント力をつけたい方は「店長」 ・料理の開発をしたい方は「料理長」 ※季節メニュー開発や商品開発会議で認められた商品がヒットすれば昇給にも反映されます。 ■「道の駅くるくるなると」とは？： “ワクワクする地域の未来づくり”をテーマに、鳴門の魅力を発信する＜食のテーマパーク＞です。地元野菜や地元ならではの商品を販売するお土産コーナー・農産物コーナーや、地元の食材を光らせるメニューを0から開発し、地域の味を楽しめる飲食コーナーを展開しています。 変更の範囲：本文参照

＜WEB面接１回/抜群の福利厚生/社員寮有り駐車場無料/まかない３食あり/マイカー通勤可/渡航費無料（片道分）/マリンアクティビティ無料＞ ◎自由度高！スタッフ一人一人の想いを重視し、出る杭は伸ばす社風 ◎新築の社員寮有！ネット環境も完備 ◎朝昼晩の社食有！１食200円前後であり、休日でも利用できます ◎ホテルで提供しているマリンオプション代は無料！ 体験ダイビング/ホエールウォッチング/ファンダイビング/ボートシュノーケル/豊かな自然の中で充実したプライベートを過ごせる ■業務内容：【変更の範囲：会社の定める業務】 キッチンスタッフとして、調理業務全般（材料原価管理、仕込み、調理、盛り付け等）をお任せします。まずは調理補助業務から始めていただき、徐々に慣れていただきます。ゆくゆくは、調理だけでなく、売上・商品・スタッフ管理など、料理長候補として、マネジメント業務なども担っていただきたいと考えております。 ■食材について： 自然と人に優しい野菜にこだわって育てた愛情たっぷりのオーガニック野菜と四季折々の奄美の旬の素材を使い、イタリア＆フレンチの創作料理や奄美の郷土料理でおもてなししています。 ■組織風土 スタッフ全員が一丸となってホテルを運営しています。経営の数字も確認頂きながら、お客様に良いサービスを提供できるアイデアが出れば積極的に取り入れていきます。 ■組織構成 料理長（50代男性）、厨房スタッフ5名（40代2名男性、20歳男性、50代女性、60代女性）の合計6名のチームです。堅苦しい上下関係もなく、みんな非常に仲が良いです。一緒に良いお店を作っていきましょう。 ■評価制度 頑張れば頑張った分だけ評価される評価体系です。 ボーナスでの還元が大きく、最大基本給の4・5倍の実績有りです。 ■ネイティブシー奄美について： ホテル館内は全てがオーシャンビュー。ホテルの目の前には、地元では穴場的存在の倉崎ビーチが広がります。また、自然豊かな地に立ちながら、客室はわずか14室で、静けさのなか、極上の空間をゆったり愉しむことができ、ただ海を眺めて過ごしたいというだけでも、多くのリピーターから支持されています。 変更の範囲：会社の定める業務

◆◇未経験から料理と接客のプロへ成長/活魚×旬食材の和食居酒屋/接待利用も多い落ち着いた客層/マンツーマン育成で安心/多店舗展開の安定グループ◆◇ ■おすすめPOINT　＼「料理・サービス・店舗運営」すべてを学べる環境！／ ・福井・岐阜・石川を中心に多店舗展開するビリオングループ◎毎年出店を続ける安定基盤のもと、腰を据えて働けます！ ・未経験スタート多数！入社後は先輩がマンツーマンで指導し、分からないことはその場で解決◎基礎から丁寧に学べます。 ・IT化や業務効率化を進め、労働時間短縮にも注力。飲食業界の中でもワークライフバランスを意識した環境です！ ■職務内容： 活魚・鮮魚、旬の野菜を使った和食居酒屋「ろ組」にて、調理や接客を中心に店舗運営をお任せします。 〈ホール〉1日30〜50名ほどのお客様対応、オーダー、料理提供、会計など。30代以上や接待利用のお客様が多く、落ち着いた接客が身につきます。 〈キッチン〉仕込み、盛り付け、調理補助からスタートし、習熟後は魚の扱いや季節メニューの調理にも挑戦！ 〈将来的には〉売上・在庫管理、スタッフ育成、シフト作成など店長業務へステップアップ可能◎ ・学生からベテランまで幅広い年齢層が活躍中！ ・未経験→料理人→店長など、成長意欲に応じたキャリアパスあり！ ・賞与・昇給あり◎努力を正当に評価する社風で、挑戦を後押しします！ ■企業情報 ・ビリオングループとして、多くの飲食店を多店舗展開中◎ 2002年創業以来、お客様第一/顧客最優先主義を企業理念に様々な業態の飲食事業を展開。多彩にご利用頂ける空間設計・居心地の良い店舗づくりを行い、地域の皆様に「安心・安全」、「食の美味しさ」をお届けする事が私たちビリオングループの使命。 社員教育においては、凡事徹底、もてなしびとになるをテーマとし、「努力をした分は必ず報われる」を評価方針とし、入社された社員の皆様には、「料理・サービス・店舗づくり・業態開発」全てを学ぶ環境が整っている。常に前向きで、ポジティブな人は大歓迎。プラス思考、責任感、使命感のある人間成長を願っています。今後も弊社は、岐阜・福井・石川を中心に様々な業態の店舗を展開し、挑戦、躍進し続け、地域に根ざした新しい飲食ビジネスを創造し、“No.1”を目指す。 変更の範囲：会社の定める業務

2025年8月初旬オープン 料理人としての“次のステージ”へ。 「山中温泉 河鹿荘」の調理シニアスタッフを募集 「今までの経験を活かして働きたい」 「これからも料理に向き合い続けてきたい」 そんな方にぴったりのポジションです。 ホテル内のレストラン厨房で高品質な料理提供を担う “調理の中核”としてご活躍いただきます。 ＜業務内容＞ ホテル内レストランで提供されるメニューの調理業務全般に加え、 後進の指導・厨房内の衛生や工程の管理・味の安定化など、 現場の「支柱」として、経験を活かした働き方ができます。 「シニアスタッフ」とは、“年齢”ではなく“技術の格”を意味します。 これまで培ってきた技術・段取り・厨房の空気づくり—— そのすべてが、若手には真似できない“価値ある経験”です。 ■衛生管理の周知徹底と健康管理 Ｌ手洗い、うがい、消毒、アピアランス、清掃 ■厨房運営に関する業務 Ｌ衛生管理・調理作業・料理提供・品質維持 ■マネジメントスキルの向上 Ｌ原価管理、労務管理、在庫管理、作業改善提案 ■メニュー提案、レシピ作成、試作調理、起案 ■食材・飲料・消耗品の受発注、検品作業 ■厨房全ポジションの作業 Ｌライヴ、レンジ、刺し身、寿司、炊飯、カット、揚げ、生鮮、洗い場 ■棚卸作業 ■報告書記入 Ｌ日報報告、希望シフト、温度管理、破損報告、廃棄ロスなど ■機器のメンテナンス 【研修について】 充実した研修を予定しています。 厨房各ポジションの調理、洗い場作業をレクチャーするので 少しずつ慣れていってくださいね。 また、研修とは別に入社後のオリエンテーションも実施。 施設内案内や会社概要、ハウスルール、研修スケジュールの説明、 質疑応答などを行います。

2025年8月中旬オープン「ザ・パルス霧島」の調理シニアスタッフを募集 料理人としての“次のステージ”へ。 「今までの経験を活かして働きたい」 「これからも料理に向き合い続けてきたい」 そんな方にぴったりのポジションです。 ホテル内のレストラン厨房で高品質な料理提供を担う “調理の中核”としてご活躍いただきます。 ＜業務内容＞ ホテル内レストランで提供されるメニューの調理業務全般に加え、 後進の指導・厨房内の衛生や工程の管理・味の安定化など、 現場の「支柱」として、経験を活かした働き方ができます。 「シニアスタッフ」とは、“年齢”ではなく“技術の格”を意味します。 これまで培ってきた技術・段取り・厨房の空気づくり—— そのすべてが、若手には真似できない“価値ある経験”です。 ■衛生管理の周知徹底と健康管理 Ｌ手洗い、うがい、消毒、アピアランス、清掃 ■厨房運営に関する業務 Ｌ衛生管理・調理作業・料理提供・品質維持 ■マネジメントスキルの向上 Ｌ原価管理、労務管理、在庫管理、作業改善提案 ■メニュー提案、レシピ作成、試作調理、起案 ■食材・飲料・消耗品の受発注、検品作業 ■厨房全ポジションの作業 Ｌライヴ、レンジ、刺し身、寿司、炊飯、カット、揚げ、生鮮、洗い場 ■棚卸作業 ■報告書記入 Ｌ日報報告、希望シフト、温度管理、破損報告、廃棄ロスなど ■機器のメンテナンス 【研修について】 厨房各ポジションの調理、洗い場作業をレクチャーするので 少しずつ慣れていってくださいね。 また、研修とは別に入社後のオリエンテーションも実施。 施設内案内や会社概要、ハウスルール、研修スケジュールの説明、 質疑応答などを行います。

「佐用スターリゾートゴルフ倶楽部」レストランでの料理の準備・翌日の料理仕込み・新メニューの開発・料理出し等をお願い致します。 ゴルフ場レストランでは洋食・フレンチを中心に提供しています。 これまで培ってきた洋食・フレンチの技術や経験を活かし、ホテル・ゴルフ場のレストランならではの上質な空間でご活躍いただけます。 完成を間近に控えたゴルフ場全体でお客様に喜んでいただくラグジュアリーな空間をご提供します。 料理人としてさらなるスキルアップを目指したい方、メニュー開発やマネジメントにも携わりたい方を歓迎いたします。 経験・能力に応じて、即戦力として責任あるポジションをお任せします。 ■施設について： ・「佐用スターリゾート」…西播磨の美しい空気、蛍・ヒマワリ・そして星空の街　兵庫県佐用町ＩＣすぐに約157万坪の広大なリゾート施設を運営しています。 ゴルフ・テニス・プール・ＢＢＱ・多彩な宿泊施設・レストラン・別荘地を持ち スポーツと健康を愛するプレミアムリゾートとして御愛顧を頂いております。 ■同社の特徴： 倉商SKグループは、大阪府泉佐野市の、一つの冷凍倉庫から始まりました。以来50年弱、ホテル運営、レジャー施設運営、不動産管理、ソーラーパネルの敷設など多事業に携わり、成長を続けています。 世界をリードする多くの企業が2050年までのCO2ゼロを目標に掲げる中、ソーラー事業において販売だけでなく設置・管理までを一貫して行うノウハウをコアコンピタンスと位置づけ自社だけでなく社会全体のゼロエネ化に貢献していきます。 変更の範囲：会社の定める業務

【沖縄のリゾートホテルで働き、休日は島ライフを満喫できます！／月平均残業時間20時間以内／独身寮完備で移住者多数！／お料理でお客さまのおもてなしをしませんか？将来は料理長もめざせます】 ■募集背景： 『サイプレスリゾート久米島』は、美しい海と自然に囲まれ、久米島で夕日が望める唯一のリゾートホテルとして、国内を中心としたお客さまにご宿泊いただいています。このたびは体制強化にともない、調理スタッフを増員募集することになりました。 ■業務内容： 当ホテルでは、「温かいものを召し上がってもらいたい」という想いを大切にしており、手づくりにこだわったお料理をご提供しています。仕込み作業から、各種メニューの調理、盛り付けなど、キッチン内での業務全般に携わっていただきます。 ■業務のやりがい： ホテル内には複数のレストランおよび、バンケットルームを完備。スタッフの配属先は固定ではなく、日々いろいろなポジションでの調理業務に携わっていただきます。担当範囲が広く覚えることも多いですが、その分料理人としてのスキルアップが期待できる環境です。また、前職での経験や得意なことを活かせるポジションを中心に活躍できる可能性もあります。 ■メニュー開発にも挑戦OK！： 地元の食材を中心につかったお料理を提供する当ホテル。この素材をつかってこんなお料理をつくってみたい！など、アイデアがあれば提案OK！良いものはメニュー化されるチャンスも十分ございます。 ■キャリアパスについて： 一般スタッフからの入社ですが、アシスタントマネージャー→マネージャーへと昇進できるチャンスもあります。 ■働く魅力： 県外など遠方からのご応募もOK！単身寮を完備していますので、安心して新生活をスタートできます。 ■当社について： リゾートホテル運営にはじまり、そのノウハウを活かしたビジネスホテルやマンスリーマンションの経営へと事業を拡大してきた当社。 ユニオングループという強固な経営基盤と、暮らしと住まいに関するサービスを一貫して提供できるサービスを強みに、着実に成長をしてきました。 変更の範囲：会社の定める業務

【プライム上場・業界売上トップクラス企業／未経験者サポート充実／手厚い福利厚生／年休120日】 ■業務内容： 当社は、「ハウスウェディング」という新たなスタイルを世に広めたウェディング業界のパイオニア的存在として、国内売上高トップクラスかつ日本で最も注目されているブライダル企業です。 日本で最も結婚式を手掛ける東証プライム市場上場のテイクアンドギヴ・ニーズで、調理補助スタッフとして人生の晴れ舞台をサポートすることができるポジションを新たに募集します。特別なイベントである結婚式をお客様の記憶に残るよう、料理で演出する面白さを実感できます。 ■勤務地：アーセンティア迎賓館 大阪 大阪から一駅・駅徒歩10秒。光と緑あふれる「森のチャペル」が特徴の式場です。 ■業務詳細： ・パーティー当日の調理 ・食材の下準備や肉の熟成 ・仕入れや食材管理 ・メニュー開発や店舗マネジメント など ※経験・スキルに合わせて「調理補助」「調理スタッフ」「料理長候補」いずれかでご活躍いただきます。 ※入店体験も承っておりますのでお気軽にご相談ください。 ■調理経験のない方へ： 結婚式の料理と聞くと、「一流の料理で技術が必要」「キッチンの中は厳しそう」といったイメージをお持ちの方もいらっしゃるかもしれませんが、キッチンスタッフも幸せを演出する立役者。人の気持ちに寄り添えるメンバーばかりです。料理も未経験者の方が安心して始められるよう、丁寧かつ優しくレクチャーしますのでご安心ください。 ■業務の魅力： 【スキルアップやキャリアアップが可能】 キッチンスタッフの目線から、店舗マネジメントやメニュー開発ができるため、マネージャーや料理長にキャリアアップ可能です。 【上場企業で安定して働ける】 当社はブライダル業界で国内売上No.1（※）を誇る、日本で最注目されているブライダルカンパニーです。一軒家を貸し切って行う「ハウスウエディング」を生み出すなど、新しいブライダルの形を模索・創造するスタイルで、今も成長を続けています。 産休育休制度のほか、自身のスキルアップのための手当を支給するなど上場企業ならではの福利厚生もあり、長期的に働くことができる環境です。 ※ブライダル業界 売上高ランキング2021〜2022年／業界動向サーチ2022年12月発行 変更の範囲：会社の定める業務

〜人気ベーカリーレストランのキッチン責任者候補◆エリア長など豊富なキャリアパス／働き方柔軟／11ブランド50店舗以上展開している当社にてキッチン業務をお任せします◇〜 ■業務概要： 当社人気ベーカリーブランドの「沢村」でキッチン責任者としてのご活躍を期待しています。 調理スタッフとして料理をご提供するのはもちろん、キッチン全体のマネジメント業務を行います。 ■業務内容： ・仕込みや食材管理、調理など調理業務全般 ▼マネジメント業務 ・料理の品質管理 ・メニュー考案 ・食材の仕入れ・管理 ・キッチンスタッフの教育・指導 ※料理の腕前だけでなく、コスト管理や人材育成などのマネジメント業務も行っていただきます。 ■配属予定ブランド： 沢村（中目黒・虎ノ門・新宿・広尾・丸の内など） ※店舗は選考の中でご相談いたします。 ■働き方について 【土日どちらか希望休／連休可】 毎週土日いずれかの休みは難しいですが、土日休みの希望を出すこともできます。また、長期休暇（例：4日連続休み）についても、事前に希望を出していただければ取得可能です。 飲食店でもワークライフバランスを保って働くことができます。 ■キャリアアップについて 【昇格が目指せる】 意欲や実力を評価する環境が整っており、年齢や社歴に関係なくキャリアアップのチャンスがあります。実際に入社半年で店長や料理長に昇格した社員、エリア長などのマネジメント職への昇格も、早い方で入社2年程度で実現しており、現場での経験を積みながら着実にキャリアを築いていける環境です。 【店舗間移動可能】 複数のブランドを展開しているため、キャリアの中でブランド異動を希望することも可能です。ご本人の希望によるケース、会社から新たなチャレンジとして打診することもあり、様々な店舗経験を活かしてスキルアップが目指せます。 ※タイミングは、早くても入社1年後が目安となります。 ■沢村とは： 「レストラン沢村」は落ち着く空間の中で、旧軽井沢店併設のベーカリー工房で焼きあがるパンをさらに美味しくいただけるような料理を提供しています。 ご経験ジャンルも不問！有名レストラン出身シェフも多数在籍し、プロの料理人として成長していける環境が整っています。 変更の範囲：会社の定める業務

＼未経験・第二新卒歓迎！1年かけてじっくりと独り立ちしていただきます！ ／ ■業務概要： 大阪市内にあるシティホテルにて、レストランやイベントでの料飲サービスを行なっていただきます。【変更の範囲：会社の定める業務】 ■業務内容： ・レストランサービス 当ホテルでは、和食・中華・鉄板焼き・バイキング・喫茶など、多種多様な料理を提供しています。料理のオーダーをとったり、配膳したりといった仕事はもちろんのこと、お客様がリラックスして食事を楽しむことができるような接客を行なっています。 ・宴会・イベントサービス ホテル内で、宴会や法人パーティー、会社の会合などのイベントで料理やドリンクを運びます。料理のメニューは、洋食がメインですが、和食や洋食、中華のシェフがいるため、バリエーション豊富な料理提供が可能です。 ※宴会等で使用する会場は、10名〜300名が収容できる広さです。少人数のときは、パーテーションで仕切って利用しています。 ■配属先情報：正社員15名、アルバイト15名 ■当ポジションのポイント： ・記念日やパーティーなどで利用されるお客様が多いため、思い出づくりのアシスタントとして、サービス提供できることにやりがいを感じます。また、お客様からの感謝の言葉も、仕事の励みになります。 ・入社後は、料飲サービススタッフだけではなく、営業やフロント業務といった他のポジションへのチャレンジも可能です。 ■入社後の流れ： 入社後は、先輩によるOJT研修があります。最初は、笑顔で接客を心がけましょう。徐々に、料理のメニューやサービス方法を学んでいただきます。独り立ちまでは、1年くらいです。 ■プラザオーサカの特徴： （1）団体利用が多く、お客様の思い出作りに花を添えられる！ 法人の宴会、パーティや修学旅行、合宿などに利用されることも多く、お客様の特別なひと時に花を添えることができます。 （2）グローバルな接客機会も多め！ 外国人人材も全体の3割ほどいるため対応で困ることは少なめ。また、海外のお客様でも団体利用が多いためトラブルも少なめです。 インバウンドのお客様に対してスタッフ全員が着物を着ておもてなしする企画なども行ったことも。 TOEICや手話等の資格手当もございますので、頑張り次第で活躍の幅を広げていただけます！ 変更の範囲：本文参照

〜新潟で120年以上続く老舗料亭が母体の和食割烹のサービススタッフとしてご活躍いただきます！〜 ■業務概要： ・予約の受注管理 ・WEBシステム上での顧客管理 ・配膳・接客業務その他飲食店業務全般 ■上越やすだとは： 「上越やすだ」は120年以上の歴史を持つ老舗料亭の伝統を引き継ぎ、東京で店舗展開をはじめました。現在は恵比寿、銀座、代々木で3店舗を運営しています。コンセプトは、海の幸・山の恵みを感じられる食材を活かした和食と利き酒師厳選の日本酒のマリアージュが楽しめるお店。また、店内に一歩足を踏みいれると広がる和モダンな洗練空間。和食の技術を活かしたい方、おもてなしの気持ちで丁寧なサービスを提供したい方は最適な環境です。 ■入社後の流れ: 入社後は、現場に入っていただき、先輩社員からOJT形式で少しずつ業務を習得いただきます。 ■各店舗の組織構成： (1)THE WASHIN 料理人4名、サービス担当2名の正社員の他にパート1名、アルバイト10名が在籍しております。年代は20〜50代と幅広いです。 (2)上越やすだ 恵比寿店 料理人4名、サービス担当4名の正社員の他にパート２名、アルバイト10〜15名が在籍しております。年代は20〜50代と幅広いです。 (3)上越やすだ 銀座二丁目店 料理人5名、サービス担当4名の正社員の他にパート1名、アルバイト10名が在籍しております。年代は20〜50代と幅広いです。 変更の範囲：会社の定める業務

【和食・会席料理人/キャリアアップしたい方歓迎/東京駅八重洲北口徒歩3分/『ホテル龍名館東京』の15階に位置する『花ごよみ東京』/ 教育制度や福利厚生充実◎】 ミシュランガイドにも掲載されたホテルを運営する龍名館グループにて、『花ごよみ東京』の調理師をお任せします。 ※『花ごよみ東京』は丹精込めてつくられる伝統と斬新な日本料理・会席料理を提供しています。 今よりもっとステップアップしたい方、経験を生かして料理長を目指したい方を歓迎いたします。 ■業務内容 （1）和食・会席料理の調理 （2）新メニュー開発、季節のイベントなど各種企画業務 （3）ゆくゆくは社員・アルバイトの教育育成 ■組織構成 6名（料理長1名、副料理長2名、メンバー3名） ■評価制度について （1）当社では年功序列ではなく職階制を採用しています。それにあたり目標管理制を取り入れており、半期に一度職場の上司と相談の上、仕事の目標を決め、その達成度合いを公正に評価することで社員のキャリアプランを実現しています。 （2）半年ごとに設定された目標については、達成度を振り返る機会が設けられています。半期終了時に、社員は自ら業務を評価し、上司と面談を行いながら人事考課を実施します。 （3）評価結果は上司との評価面談だけでなく、各部署の上司全員と会社役員が集まり評価結果を精査する会議を通じて決定されます。このようにして、当社の人事評価は公平性を重視しています。 ■会社全体の社風： ◇風通しが良く、社員と社長の距離が非常に近いため、直接意見を述べることができます。 ◇プロジェクト活動が盛んで、常に課題解決や新しいことに挑戦しています。実績としては、新卒採用委員会、burigeプロジェクト、勉強会プロジェクトなどがあります。 ◇オーナー会社でありながら、オーナーは独善的な行動や理不尽な意見を述べることはなく、社員の意見をよく聞いています。 ◇2年目の社員が企画する社員旅行が毎年数回あり、その他にも社長主催の富士登山や皇居マラソンなど、イベントが盛んに行われています。 ◇名館で次世代を担う人材の育成と輩出を目指し、より発展的で目的的な動機付けを促し個人の能力を最大限発揮できる環境構築のひとつとして社内研修プログラム「龍名館大学」を設置しています。 変更の範囲：会社の定める業務

〜手当や福利厚生◎／人財育成制度でスキルUP／数多くのホテル、レストランを運営するリゾート業界大手で安定性◎〜 ■業務内容： ◇ホテル直営のレストランにて調理業務をお任せします。これまでのご経験を活かしていただき、さらに上級職などへのキャリアアップも可能です。 ◇ご対応いただく分野は「ペストリー」になります。 ※施設には日本料理（鉄板焼含む）、洋食料理、中国料理に対応したレストランあり ■当ポジションの魅力： 【1：人財育成に注力】 ◎社内コンクールやコンペティションも行い、施設の枠を超えたスタッフの交流が盛んです。 ◎全国各地で多くのスタッフたちが活躍し、企業理念や共有・浸透させるためにも、人財育成にはとくに力を注いでいます。 【2：直営レストランならではの多様な経験が積めるチャンス】 ◎当社の大きな魅力は、「和・洋・中すべてが直営レストラン」という点です。直営の強みをいかして、異なるジャンル同士がコラボすることや、互いに教えあえる環境が整っています。 ◎さらに今後もホテルの新規開業が続くため、重要なポストに就けるチャンスが多く、キャリアアップを狙う人にはぴったりの好環境です。 【3：福利厚生が充実】 ◎年間最大4万円分支給されるポイントを自由に使えるカフェテリアプランなど福利厚生があります。 ◎年間休日も120日あり、ワークライフバランスが整っています。 ◎遠方の場合は寮や社宅完備、安心の待遇でしっかりサポートします。（当社規定による） 【4：業界大手という安定性、やりがい】 ◎日本中でリゾートから都市型リゾートホテルまで運営しています。 ◎創業以来、会員権事業をメインに、幅広い事業を展開する総合リゾートとして成長しています。 ◎会員制ホテルのため、お客様の期待も高い中で、最高のひと時を生み出していくやりがいがあります。 変更の範囲：会社の定める業務

〜手当や福利厚生◎／人財育成制度でスキルアップ／数多くのホテル、レストランを運営するリゾート業界大手で安定性◎〜 ■業務内容： ◇ホテル直営のレストランにて調理業務をお任せします。これまでのご経験を活かしていただき、さらに上級職などへのキャリアアップも可能です。 ◇ご対応いただく分野は「鉄板焼」です。 ※施設には日本料理（鉄板焼含む）、洋食料理　中国料理に対応したレストランがあります。 ■当ポジションの魅力： 【1：人財育成に注力】 ◎社内コンクールやコンペティションも行い、施設の枠を超えたスタッフの交流が盛んです。 ◎全国各地で多くのスタッフたちが活躍し、企業理念や共有・浸透させるためにも、人財育成にはとくに力を注いでいます。 【2：直営レストランならではの多様な経験が積めるチャンス】 ◎当社の大きな魅力は、「和・洋・中すべてが直営レストラン」という点です。直営の強みを活かして、異なるジャンル同士がコラボすることや、互いに教えあえる環境が整っています。 ◎さらに今後もホテルの新規開業が続くため、重要なポストに就けるチャンスが多く、キャリアアップを狙う人にはぴったりの好環境です。 【3：福利厚生が充実】 ◎年間最大4万円分支給されるポイントを自由に使えるカフェテリアプランなど福利厚生があります。 ◎年間休日も120日あり、ワークライフバランスが整っています。 ◎遠方の場合は寮や社宅完備、安心の待遇でしっかりサポートします。※当社規定による 【4：業界大手という安定性、やりがい】 ◎日本中でリゾートから都市型リゾートホテルまで運営しています。 ◎創業以来、会員権事業をメインに、幅広い事業を展開する総合リゾートとして成長しています。 ◎会員制ホテルのため、お客様の期待も高い中で、最高のひと時を生み出していくやりがいがあります。 変更の範囲：会社の定める業務

[紹]戸塚◆障がい者グループホームの世話人♪生活・家事サポート◆障がい者グループホームの世話人業務◆ 共同生活のサポートをするオシゴト！ ≪生活支援≫ 家事・ごはん作り・洗濯・掃除など ≪生活介護≫ 食事・着替えなど、利用者さん一人一人に合わせて、必要なことのサポート 主婦さん多数活躍中♪ お料理やおしゃべり好きな方にぴったりの職場です◎ ◆障がい者グループホームの世話人業務◆ 共同生活のサポートをするオシゴト！ ≪生活支援≫ 家事・ごはん作り・洗濯・掃除など ≪生活介護≫ 食事・着替えなど、利用者さん一人一人に合わせて、必要なことのサポート 主婦さん多数活躍中♪ お料理やおしゃべり好きな方にぴったりの職場です◎【フルタイム/夜勤/週5日など高収入が狙えるレア求人】40代・50代スタッフも活躍中＊履歴書・面接同行などの安心サポート付き♪ ★未経験歓迎（月給24万円～） ★有資格者・経験者は給与優遇あり！ （初任者研修/介護福祉士　など） 介護福祉士：月給28万円～ 昇給年1回 賞与年2回 各種社会保険完備(要加入) TEL面談 有給休暇 資格支援制度 交費全支給 ※正社員でのご紹介

[紹]茅ヶ崎◆障がい者グループホームの世話人♪生活・家事サポート◆障がい者グループホームの世話人業務◆ 共同生活のサポートをするオシゴト！ ≪生活支援≫ 家事・ごはん作り・洗濯・掃除など ≪生活介護≫ 食事・着替えなど、利用者さん一人一人に合わせて、必要なことのサポート 主婦さん多数活躍中♪ お料理やおしゃべり好きな方にぴったりの職場です◎ ◆障がい者グループホームの世話人業務◆ 共同生活のサポートをするオシゴト！ ≪生活支援≫ 家事・ごはん作り・洗濯・掃除など ≪生活介護≫ 食事・着替えなど、利用者さん一人一人に合わせて、必要なことのサポート 主婦さん多数活躍中♪ お料理やおしゃべり好きな方にぴったりの職場です◎【フルタイム/夜勤/週5日など高収入が狙えるレア求人】40代・50代スタッフも活躍中＊履歴書・面接同行などの安心サポート付き♪ ★未経験歓迎（月給24万円～） ★有資格者・経験者は給与優遇あり！ （初任者研修/介護福祉士　など） 介護福祉士：月給28万円～ 昇給年1回 賞与年2回 各種社会保険完備(要加入) TEL面談 有給休暇 資格支援制度 交費全支給 ※正社員でのご紹介

埼玉の温泉旅館「大松閣」では調理人を募集中です。 食材の発注、仕込み、調理、盛りつけなど、調理場内での業務全般に携わっていただきます。 ＜仕事内容＞ ・食材の発注 ・仕込み ・調理 ・盛り付け まずは仕事に慣れることからはじめて、将来的には料理企画やパートスタッフのシフト管理といった仕事をお任せします。 ＊＊＊＊POINT！＊＊＊ 各種旅行サイトで4.0以上獲得 料理が好評の旅館です！山菜や川魚といった渓谷ならではの山や川の食材を使用し、味だけでなく器や演出にもこだわって作り上げます。 入念な下準備、整然とした食材管理、スピーディな調理、そして美しい和食の真髄を学べるでしょう。 意欲次第で広がる仕事・キャリア 将来的に責任あるポジションに就ける可能性も十分にあります。成長中の会社ですので、新しい仕事を開拓して自らプロジェクトを動かしていくことも可能です。 ＜調理人発案のもとこんなプロジェクトがありました＞ ・2020年/調理主任発案。夏季限定手作りシロップのかき氷屋始動 ・2022年/入社３年目の調理人により、グランピング専用朝食バスケット開発

「北海道No1デスティネーションリゾート」を目指し運営をしている「星野リゾート　トマム」内の、イタリア料理フルコースレストラン「OTTO SETTE TOMAMU」におけるレストランサービス業務全般及びリーダーポジションをお任せいたします。 ■業務内容：「OTTO SETTE TOMAMU」ではイタリアのピエモンテ州やリグーリア州の郷土料理をベースに、北海道の大自然を享受したその時期一番美味しい素材を活用し、独創的なイタリア料理を提供しています。当レストランにおけるサービスリーダーとしてこれまでのレストランサービス経験を還元し、チームをまとめ上げるリーダーの役割を担いたい方、さらにワインの知識やサービススキルを活かしたい方のご応募をお待ちしております。必須ではありませんが、ソムリエ資格者の方も歓迎いたします。 ■研修制度：期初（4月下旬・11月下旬）のチーム内研修、全社員研修、接客基本技能マニュアル研修　等 麓村塾(ろくそんじゅく)という教育制度があり、スタッフ全員が「世界に通用するホテル運営会社」のスタッフになるために生まれた新しい人材教育プログラムです。壮大なビジョン実現を目指して「人づくり」に徹底して注力しています。 ■当社の特徴：星野リゾートでは「自分だったらこうする」と考える人に立候補してもらいます。与えられた仕事をするのではなく「やりたい仕事」をすることが当社で働く社員が生き生きしている理由です。リアルな現場での「運営能力」「経営能力」を磨き、将来的には「日本の観光を活性化する」ための原動力となりたい！そんな働き方を望まれる方へぜひお勧めしたいポジションです。

■企業概要 「濱松たんと」は、遠州地方、浜松のご当地料理を提供する飲食店です。地元の新鮮な食材を使用し、観光客や地元の人々に愛される料理を提供しています。浜松に7店舗、ハワイに1店舗を展開し、今後も積極的に出店を計画しています。 ■仕事内容 正社員（一般社員）または店長・店長候補として、以下の業務をお任せいたします。年齢・経験問わず、飲食業界でのキャリアを積みたい方を歓迎します。 ■業務詳細 ・ホールスタッフ：接客対応、ドリンク作り、配膳、バッシング(片付け) ・調理スタッフ：遠州料理等の調理サポートや仕込み ■組織構成 各店舗には12名程のメンバーがおり、そのうち10名程度がアルバイトスタッフです。店舗同士が近接しているため、協力しながら運営しています。 ■教育体制 未経験者でも安心して働けるよう、アプリを使用した動画研修を導入しています。基本的な接客マナーや調理技術を学ぶことができます。 ■魅力ポイント ・完全週休二日制：プライベートも充実させることができ、働きやすい環境を提供します。 ・残業基本無し：効率的な業務運営を心がけ、ワークライフバランスを大切にしています。 ・キャリアパス：現場での経験を積み、将来的には商品開発や出店プロデュース、チームづくりなど、多岐にわたるキャリアを築くことができます。 ・社員旅行：年一回の社員旅行では、ハワイの支店を訪れることもあり、リフレッシュとともにグローバルな視野を広げる機会があります。 ・選ばれる理由：浜松餃子、ごろ焼き、三方原のじゃがいもなど、遠州浜松のご当地料理を提供しており、地元の文化を国内外に発信しています。 ■当社について 「おいしさで人と人をつなぐ」という理念のもと、前向きに楽しく学びながら成長できる環境を提供しています。詳細は当社HPをご確認ください。 http://www.tanto-otabe.com http://www.jackcompany.co.jp 変更の範囲：会社の定める業務

「接客は好きだけど、今の環境に満足していない」 そんな想いを持っている方へ。 ここでは、ただ席へご案内するだけではありません。 ただ料理を運ぶだけではありません。 お客様の笑顔溢れる時間をつくる、 “お店の顔”としての接客を担う仕事です。 京都・先斗町の京町家で、 「京やさい料理とおばんざい」を提供する当店。 京都の食材を活かした料理と、 それに合った地酒を楽しめるお店として、 多くのお客様に高い評価をいただいています。 その評価を支えているのは、料理だけではなく “心地よい接客”です。 お店を創る一人として、当店の唯一無二の存在、“お店の顔”として活躍してみませんか？ ▼お任せするお仕事 ・オープン前準備(清掃など) ・お客様のご案内 ・オーダー業務 ・料理の提供 ・調理補助 ・閉店後の後片付け　など ◎入社後は、あなたの経験やスキルに応じて お仕事をレクチャー、お任せしますので 接客に自信がない…という方もご安心ください。 ▼仕事のリアル 忙しい日や細かな気配りが求められる場面も多く状況に応じた気配りが必要になります。 ですがその分、 「ありがとう」「また来るね」といった言葉を 直接いただく喜びも大きい仕事です。 接客を“作業”で終わらせたくない方に 選んでいただきたい環境です。 【評価制度・キャリア環境】 株式会社黛の安定した基盤のもと、評価・キャリア制度が整っています。 一般社員 ⇒ 主任 ⇒ 副店長 ⇒ 店長 ⇒ SV（エリアマネージャー）と 着実にキャリアを築けますが、これは一例です。 ・将来的にキャリアアップを目指す方 ・現場で接客に専念したい方 など、ご希望に応じポジションをご用意できます。 個人の力を存分に発揮できる環境で 希望や適性に合わせて活躍可。 「先斗町すいしん本店」で、あなた自身の人生を より豊かにする一歩を踏み出しませんか？

【年休116日/ホテル・料亭経験を活かす内勤中心ポジション/「現場を離れたいが、料理への責任は手放したくない」そんな料理人の次のキャリアに最適なポジションです】 創業45年以上、関東で100店舗超を展開する『馬車道』。 今回は和食部門を長年支えてきた嘱託社員の後任として、和食メニュー開発の中核を担う人材をお迎えします。これまでの調理経験を、商品開発という形で次世代に活かしていただく採用です。 ■業務内容 和食業態におけるメニュー開発責任者候補として、グランドメニュー・季節商品の企画開発をお任せします。現場常駐ではなく、本社内勤が中心です。 ＜具体的には＞ ・季節メニュー開発（年4回／商品化は約8SKU・試作含め約5倍） ・グランドメニュー年1回のブラッシュアップ ・原価率、調理工程、人件費を踏まえた設計 ・購買部・工場・企画部との連携 ・店舗向けの調理指導（フェア・改定時のみ／年5回程度） ※最終決裁は経営層ですが、企画裁量は非常に大きい環境です ■組織構成 商品部は3名体制。 ・和食担当：嘱託社員（調理歴20年以上） ・洋食／FFS担当：40〜50代（ホテル出身・外食チェーン経験者） 「現場は体力的に厳しいが、商品開発に本気で挑戦したい」メンバーとチームで開発しています。 ■働く魅力 ・ほぼ内勤／定時退社も多いです（残業月10h程度） ・土日休み＋第3金曜休み、年間休日116日 ・熊谷常駐・転勤なし／車通勤OK（駐車場あり） ・原価・工程・ブランド思想まで含めた「料理人目線の商品開発」 ・トップと直接やり取りする機会も多く、手応えのある仕事 ■キャリアプラン（入社後の流れ） 入社後は既存和食メニューを理解しながら、段階的に企画主導へ。将来的にはブランド横断の商品開発や後進育成など、裁量あるポジションへ広がる可能性があります。 ■当社について 株式会社馬車道は1972年創業、関東1都6県で100店舗以上を展開する外食企業です。ファミリーレストラン「馬車道」をはじめ、和食・洋食・焼肉など複数業態を運営しながらも、創業以来「チェーンでありながら本物の味」にこだわり続けています。自社工場を活かした商品開発、空間・器まで含めた世界観づくりに力を入れ、料理人の技術と感性を尊重する文化が根付いています。 変更の範囲：会社の定める業務

〜寮・住宅手当有／まかない・食事補助有／創業60年を迎えるシマダグループ／軽井沢の豊かな自然の中で働ける／1か月の長期休暇可〜 ■業務内容： 料理長の下、調理補助〜前菜調理などの業務に携わっていただきます。 具体的には、料理の仕込み、メニューの調理、メニュー開発、食器洗い、店内の衛生管理/清掃、食材の仕入れや在庫/コスト管理、スタッフの育成、指導などの業務にも携わっていただく予定です。 ■プリマヴェーラの料理 クラシカルなフレンチ料理をベースに、素材の味を存分に生かすことを大切にしています。地元信州の厳選した旬の食材を丁寧に調理し、素材本来の持ち味や香りを最大限に引き立てています。 本格的なフランス料理をコース仕立てでご提供しており、伝統を感じさせる味わいと美しい盛り付けが特徴です。 ■働く魅力： 【歴代首相5人が訪れた格式ある「プリマヴェーラ」のサービス経験】 クラシカルなサービスの所作や考え方を土台に、料理・空間・お客様をつなぐ役割を担います。 これまでのご経験を活かしながら、サービスの質をもう一段高めたい方にとって、深みのある経験を積める環境 です。 【安定した経営基盤・充実の福利厚生】 不動産業などを展開しているシマダグループは、事業部ごとの繋がりで基盤が安定しています。充実の福利厚生とお給料のベースは落とさないで働くことが可能です。 【夏と冬でメリハリのある働き方】 軽井沢が最もにぎわう季節は、夏です。お店も観光のお客様でにぎわい、忙しい日々が続きます。対照的に冬は落ち着いているので、1月〜3月の間で約1ヶ月の長期休暇を取ることも可能です。 ■オーベルジュ ド プリマヴェーラ： 【2025年8月リニューアルOPEN／全室フルリノベーション】 軽井沢で30年の本格フレンチオーベルジュ(フレンチレストラン＋宿泊施設）です。 軽井沢の豊かな自然に囲まれ、フランス・ボルドー地方のオーベルジュをコンセプトとして 30年の歴史 を紡いでおります。 客室は全部で11室あり、ベージュ・黄色・青・赤の4つアクセントからーで統一され、それぞれに個性豊かな空間を演出しております。 また3室にはフィンランド式サウナ、2室はメゾネットタイプ、2室はペット可と多様なお客様のニーズに応えられる設計になっています。 変更の範囲：会社の定める業務

【某有名恋愛リアリティショーや有名アーティストのMVにも使用された結婚式場でお客様の最高の思い出の一助になるキッチンスタッフ／スタンダード上場／和装事業・ウェディング事業を展開／設立以来22年】 ◇業務概要 ・結婚式や試食会における仕込み ・コース料理の調理や盛り付け（仕込み、下処理、ソース作り） ・食材の発注、検品、管理　など ◇各結婚式場 ◎グラストニア 大聖堂を構えるお城のような結婚式場で、数多くのロケ地となっております！ https://glastonia.net/ ◎百花籠 高級住宅街の中にそびえたつ「和」と「歴史」をイメージした結婚式場です。 https://hyakkarou.jp/ ◇こだわり 食材は旬と採れたての新鮮さを重視！美味しさや美しい彩りにも注意を払います お客様に寄り添い、ファーストバイトをオムライスやハンバーグなど、思い入れのある料理で提供することも！ ◇入社後の流れ 入社後は、OJTで先輩のサポート業務からスタート。まずは簡単なところから始め、野菜の切り方、魚のさばき方などもレクチャーします。 一人で業務を行うことはありません！盛り付け作業なども複数名で担当するので、困った時にすぐに聞ける安心の環境です。 ◇ゆくゆくは料理のアイデア出しにも参加できます！ ハレの日に”美味しさ”の花を添える 特別な日の思い出は、振り返ったときにキラキラと輝いて見えるもの。私たちはお客様にとって一生に一度の料理に携わります。 「この料理、美味しい」 「綺麗な盛り付けで嬉しい」 などお言葉をいただくことも！式ごとにお客様に向き合い、”食べる”ことでお客様を喜ばせられる。そんなやりがいをぜひ味わってください。 ◇一蔵ニュースリリース ※当社の取り組み事例が掲載されておりますので、是非ご覧ください！ https://www.ichikura.jp/news/ ■働き方について ・シフト制でお休みを取っていただきますが、火曜日が休館日となりますので、火曜日と他のどこかの日でお休みを取る方が多いです。 ・年末年始は結婚式がございませんので、連続休暇としてお休み頂けます 変更の範囲：会社の定める業務