※本求人は「調理師免許」をお持ちの方が対象です。 和食調理経験5年以上の方を募集！ 月給35万円～40万円＋各種手当・賞与年2回 和食の調理技術を活かしながら、店舗管理にも携われる 将来は料理長・店長へのキャリアアップも可能 住宅手当・家族手当・役職手当など福利厚生も充実 40代・50代のスタッフも活躍中！ 創業30年以上、手作りにこだわった本格和食を提供する『和食大穀』。 鰻料理や江戸会席など「本物の和食の技」を磨きながら 店舗管理業務まで幅広く挑戦可能！ 将来的には自分でお店を持ったような感覚で働くことができます。 「料理人として、まだまだ腕を磨きたい」 「将来的には料理長や店長として店舗運営にも携わりたい」 そんな方にぜひ来ていただきたいと考えています。 ■お任せする業務 鰻料理や江戸会席を中心とした本格和食店で、調理業務から店舗管理まで幅広くお任せします。 【調理業務】 ・食材の仕込み ・出汁や魚の準備 ・お新香の切り付け ・各種和食料理の調理 ・鰻料理の調理 ・盛り付け ・調理場の衛生管理 など まずは仕込みや各調理ポジションからスタート。 和食調理経験を活かしながら、当店の料理や仕事の進め方を身につけていただきます。 ゆくゆくは、当店の看板メニューである鰻料理をはじめ、幅広い和食調理をお任せします。 【店舗管理業務】 ・食材の在庫管理 ・発注業務 ・シフト管理 ・スタッフの教育、育成 ・調理場の衛生管理 ・店舗運営に関わる業務 など 調理経験だけでなく、飲食店での管理経験をお持ちの方は、これまでの経験を存分に活かしていただけます。 「調理はできるけれど、管理業務はまだ経験がない」という方も、入社後に少しずつ仕事の幅を広げていける環境です。

※本求人は「調理師免許」をお持ちの方が対象です。 和食調理経験5年以上の方を募集！ 月給35万円～40万円＋各種手当・賞与年2回 和食の調理技術を活かしながら、店舗管理にも携われる 将来は料理長・店長へのキャリアアップも可能 住宅手当・家族手当・役職手当など福利厚生も充実 40代・50代のスタッフも活躍中！ 創業30年以上、手作りにこだわった本格和食を提供する『和食大穀』。 鰻料理や江戸会席など「本物の和食の技」を磨きながら 店舗管理業務まで幅広く挑戦可能！ 将来的には自分でお店を持ったような感覚で働くことができます。 「料理人として、まだまだ腕を磨きたい」 「将来的には料理長や店長として店舗運営にも携わりたい」 そんな方にぜひ来ていただきたいと考えています。 ■お任せする業務 鰻料理や江戸会席を中心とした本格和食店で、調理業務から店舗管理まで幅広くお任せします。 【調理業務】 ・食材の仕込み ・出汁や魚の準備 ・お新香の切り付け ・各種和食料理の調理 ・鰻料理の調理 ・盛り付け ・調理場の衛生管理 など まずは仕込みや各調理ポジションからスタート。 和食調理経験を活かしながら、当店の料理や仕事の進め方を身につけていただきます。 ゆくゆくは、当店の看板メニューである鰻料理をはじめ、幅広い和食調理をお任せします。 【店舗管理業務】 ・食材の在庫管理 ・発注業務 ・シフト管理 ・スタッフの教育、育成 ・調理場の衛生管理 ・店舗運営に関わる業務 など 調理経験だけでなく、飲食店での管理経験をお持ちの方は、これまでの経験を存分に活かしていただけます。 「調理はできるけれど、管理業務はまだ経験がない」という方も、入社後に少しずつ仕事の幅を広げていける環境です。

※本求人は「調理師免許」をお持ちの方が対象です。 和食調理経験5年以上の方を募集！ 月給35万円～40万円＋各種手当・賞与年2回 和食の調理技術を活かしながら、店舗管理にも携われる 将来は料理長・店長へのキャリアアップも可能 住宅手当・家族手当・役職手当など福利厚生も充実 40代・50代のスタッフも活躍中！ 創業30年以上、手作りにこだわった本格和食を提供する『和食大穀』。 鰻料理や江戸会席など「本物の和食の技」を磨きながら 店舗管理業務まで幅広く挑戦可能！ 将来的には自分でお店を持ったような感覚で働くことができます。 「料理人として、まだまだ腕を磨きたい」 「将来的には料理長や店長として店舗運営にも携わりたい」 そんな方にぜひ来ていただきたいと考えています。 ■お任せする業務 鰻料理や江戸会席を中心とした本格和食店で、調理業務から店舗管理まで幅広くお任せします。 【調理業務】 ・食材の仕込み ・出汁や魚の準備 ・お新香の切り付け ・各種和食料理の調理 ・鰻料理の調理 ・盛り付け ・調理場の衛生管理 など まずは仕込みや各調理ポジションからスタート。 和食調理経験を活かしながら、当店の料理や仕事の進め方を身につけていただきます。 ゆくゆくは、当店の看板メニューである鰻料理をはじめ、幅広い和食調理をお任せします。 【店舗管理業務】 ・食材の在庫管理 ・発注業務 ・シフト管理 ・スタッフの教育、育成 ・調理場の衛生管理 ・店舗運営に関わる業務 など 調理経験だけでなく、飲食店での管理経験をお持ちの方は、これまでの経験を存分に活かしていただけます。 「調理はできるけれど、管理業務はまだ経験がない」という方も、入社後に少しずつ仕事の幅を広げていける環境です。

※本求人は「調理師免許」をお持ちの方が対象です。 和食調理経験5年以上の方を募集！ 月給35万円～40万円＋各種手当・賞与年2回 和食の調理技術を活かしながら、店舗管理にも携われる 将来は料理長・店長へのキャリアアップも可能 住宅手当・家族手当・役職手当など福利厚生も充実 40代・50代のスタッフも活躍中！ 創業30年以上、手作りにこだわった本格和食を提供する『和食大穀』。 鰻料理や江戸会席など「本物の和食の技」を磨きながら 店舗管理業務まで幅広く挑戦可能！ 将来的には自分でお店を持ったような感覚で働くことができます。 「料理人として、まだまだ腕を磨きたい」 「将来的には料理長や店長として店舗運営にも携わりたい」 そんな方にぜひ来ていただきたいと考えています。 ■お任せする業務 鰻料理や江戸会席を中心とした本格和食店で、調理業務から店舗管理まで幅広くお任せします。 【調理業務】 ・食材の仕込み ・出汁や魚の準備 ・お新香の切り付け ・各種和食料理の調理 ・鰻料理の調理 ・盛り付け ・調理場の衛生管理 など まずは仕込みや各調理ポジションからスタート。 和食調理経験を活かしながら、当店の料理や仕事の進め方を身につけていただきます。 ゆくゆくは、当店の看板メニューである鰻料理をはじめ、幅広い和食調理をお任せします。 【店舗管理業務】 ・食材の在庫管理 ・発注業務 ・シフト管理 ・スタッフの教育、育成 ・調理場の衛生管理 ・店舗運営に関わる業務 など 調理経験だけでなく、飲食店での管理経験をお持ちの方は、これまでの経験を存分に活かしていただけます。 「調理はできるけれど、管理業務はまだ経験がない」という方も、入社後に少しずつ仕事の幅を広げていける環境です。

〜恩納村にオープンしたリゾートヴィラの料理長候補／計り知れないほどの裁量権◎／日本料理をメインに宿泊客向けにお料理をご提供〜 首都圏で急成長中の株式会社シティホームズのグループ会社・株式会社シティホテルズ＆リゾーツにて、一泊50万円以上する沖縄のリゾートヴィラのシェフをお願いいたします。オープンは6月を予定しております。 ■業務内容 今年6月に最大8名程度宿泊可能なヴィラを1棟オープンする予定となりますので、そこでの朝食、昼食、夕食の提供をお任せいたします。 ・調理全般：基本的にはお客様のリクエストにお答えしてお料理をご提供する【出張料理人】のようなイメージです！ ・食材発注 ・売上/在庫管理 ■ヴィラ及びレストランのこだわりポイント ヴィラのHP：https://esqva-heavens.com/ ESQVA THE HEAVENS OKINAWAというリゾートヴィラのブランドをこの度立ち上げました。インテリア等にこだわった高級感溢れるヴィラとなっております。 ヴィラの宿泊者様へのお料理提供は、基本的にはリクエスト式。出張料理人のようなイメージで、お客様のリクエストに応えながら、旬の素材などを活用しながらお料理を提供していただきます。 お客様は外国からお越しの方も多いため、日本料理が得意な方は大歓迎です！ ■キャリアアップについて 立ち上げメンバーということもあり、料理長候補としてお迎えいたします。棟数が増えて、宿泊者数がある程度増えてまいりますと、メニュー開発等に携わる可能性もございます。 まだまだ立ち上げたばかりのブランド・ヴィラでございますので、一緒に成長フェーズを楽しんでいただければと思います。 ■魅力 ・完全週休2二日制となっておりますので、働きやすい環境です ・新規の立ち上げから携わっていただきますので、様々な経験やチャレンジできる環境です。 ・本土からの移住者には社宅提供もあります。 変更の範囲：当社及び出向（転籍）先における各種業務全般

〜飲食店やホテル・旅館での調理経験を、ワンランク上の環境で活かしませんか？〜 東海エリアでも高い評価を獲得する料亭宿「AUBERGE YUSURA」にて、会席料理の調理業務をお任せします。 当館は一日5組限定。お客様一人ひとりに向き合いながら、伊勢志摩が誇る厳選食材を使用した料理づくりに携わることができます。 ■業務内容： ・前菜・お造りなどの仕込み、調理、盛り付け ・食材管理、仕入れ補助 ・朝食・夕食の調理業務 ・若手スタッフへの技術指導 ・季節ごとの献立提案（経験に応じて担当） 経験やスキルに応じて業務領域を広げていただき、将来的には副料理長・料理長などのポジションも目指していただけます。 ■この仕事の魅力： ◇伊勢志摩の一流食材を扱える環境 ・三重県が誇る ・松阪牛 ・伊勢海老 ・鮑 ・伊勢湾で水揚げされる新鮮な魚介 ・地元契約農家の季節野菜 など、全国的にも評価の高い食材を扱います。 素材の力を最大限に活かしながら、四季を感じる会席料理を提供しています。 ■5組限定だからこそ、一皿にこだわれる： 大量調理ではなく、お客様一組一組の特別な時間を彩る料理づくりが特徴です。 食材選びから盛り付けまで細部にこだわり、料理人としての感性や技術を磨ける環境があります。 ■料理人としてさらなる成長を目指せる： 現在は料理長・副料理長を中心に調理場を運営しています。 経験を活かしながら高度な技術を学び、将来的には料理長候補としてキャリアアップしていただくことを期待しています。 ■仕事とプライベートを両立しやすい環境： ・完全週休二日制 ・夜勤なし ・転勤なし ・安定した勤務体制 料理の仕事を長く続けたい方にとって、働きやすい環境を整えています。 ◇伊勢で暮らす魅力◇ 伊勢神宮をはじめとした歴史と文化が息づく伊勢市。 海・山・自然に囲まれた環境でありながら、商業施設や医療機関など生活インフラも充実しており、暮らしやすい街として人気があります。 休日には海辺の散策やアウトドア、地元グルメを楽しむことができ、都会にはない豊かなライフスタイルを実現できます。 Uターン・Iターン希望者も歓迎しています。 変更の範囲：会社の定める業務

当社は、兵庫県宍粟市のゴルフ場『千草カントリークラブ』を運営しています。今回はレストラン厨房スタッフ経験者(料理補助)の正社員を募集します。 料理の盛り付けや下ごしらえ、洗い場などをお願いします。未経験の方も丁寧にお教えしますので安心してご応募ください。落ち着いた雰囲気の中で、チームで協力しながら働ける職場です。韓国からのお客様も多く韓国語対応が可能な方大歓迎です！ ＜業務内容＞ ■料理の盛り付け、配膳の準備 ■食材のカットや下ごしらえなどの調理補助 ■洗い場での食器洗浄、片付け ■厨房内の清掃・整理整頓 ■在庫確認や食材の補充サポート ■その他関連業務 お客様に「美味しかった」と感じていただけるよう、丁寧な調理と盛り付けで食事の時間を支えます。清潔な厨房を保ち、安心・安全な料理を提供することで、心地よいひとときをお届けします。 チームワークを大切にしながら、料理を通じて人を喜ばせたい方にぴったりの職場です。自分の手で作った料理が、お客様の笑顔や満足につながる——そんなやりがいを感じられる仕事です。 ＜入社後について＞ ■入社後は、先輩スタッフのサポートを受けながら、厨房内での基本的な作業（盛り付け・下ごしらえ・洗い場など）を一つずつ覚えていただきます。細かな手順やポイントは、その都度マンツーマンで丁寧にお教えしますのでご安心ください。独り立ちの目安は3ヶ月程度です。 ■経験を積むことで、メニュー開発や仕込みの段取りなどにも関われるようになります。自分の工夫や提案が料理に活かされる、やりがいのある職場です。

当社は、兵庫県宍粟市のゴルフ場『千草カントリークラブ』を運営しています。今回はレストラン厨房スタッフ(料理補助)の正社員を募集します。 料理の盛り付けや下ごしらえ、洗い場などをお願いします。未経験の方も丁寧にお教えしますので安心してご応募ください。落ち着いた雰囲気の中で、チームで協力しながら働ける職場です。韓国からのお客様も多く韓国語対応が可能な方大歓迎です！ ＜業務内容＞ ■料理の盛り付け、配膳の準備 ■食材のカットや下ごしらえなどの調理補助 ■洗い場での食器洗浄、片付け ■厨房内の清掃・整理整頓 ■在庫確認や食材の補充サポート ■その他関連業務 お客様に「美味しかった」と感じていただけるよう、丁寧な調理と盛り付けで食事の時間を支えます。清潔な厨房を保ち、安心・安全な料理を提供することで、心地よいひとときをお届けします。 チームワークを大切にしながら、料理を通じて人を喜ばせたい方にぴったりの職場です。自分の手で作った料理が、お客様の笑顔や満足につながる——そんなやりがいを感じられる仕事です。 ＜入社後について＞ ■入社後は、先輩スタッフのサポートを受けながら、厨房内での基本的な作業（盛り付け・下ごしらえ・洗い場など）を一つずつ覚えていただきます。細かな手順やポイントは、その都度マンツーマンで丁寧にお教えしますのでご安心ください。独り立ちの目安は3ヶ月程度です。 ■経験を積むことで、メニュー開発や仕込みの段取りなどにも関われるようになります。自分の工夫や提案が料理に活かされる、やりがいのある職場です。

【ホスピタリティが高い方にぴったり♪／住宅手当や寮完備など福利厚生充実／東証プライム上場　サンフロンティア不動産Gの安定基盤】 たびのホテル倉敷水島 は、ビジネス＆レジャーの拠点として　アットホームで心温かいホテルです。「暮らしやすさ」を徹底追及した客室を用意しており、ビジネスやレジャー目的、そして長期滞在などすべてのお客様が暮らしやすいと言っていただけるお部屋をデザインしました。 お客様にとって「世界でたった一つのホテル」を一緒に作りあげてくださるホテルレストラン　料理人を募集いたします。 ■職務内容： ホテル内のレストランにて、朝食ビュッフェスタイルの仕込み、調理等をお任せします。料理長と共に料理人として勤務いただきます。 ※入社時期に応じて研修を行います。 ■弊社について： ”ゼロから作り上げる喜びを味わえるサンフロンティア・ホテルグループ”の強みを生かし、日本全国で多様なホテルを展開中。ご宿泊いただくお客様に喜んで、快適に滞在してもらいたいという想いから、お客様視点を徹底的に追求するホテル運営をしています。どのホテルブランド（温泉＆リゾート・シティリゾート・地方創生・オリジナルコレクション）も、働く従業員の温かい接客、そして、きめ細やかな気遣いで、お客様にはパーソナルなプラスアルファをお届けし、「安らぐホスピタリティ」満載のホテルにつくり込んでいます 変更の範囲：会社の定める業務

◆◇40代・50代活躍中の環境です！あなたの経験を活かして「後輩の育成」と「商品の開発」に活かしませんか？／寮社宅・住居手当ありで安心して就業可能／焼肉きんぐ・丸源ラーメン・ゆず庵・お好み焼き本舗等を運営／年末年始全店休業／東証プライム上場／黒字経営連続17期／国内外700店舗以上展開◆◇ ◆業務内容： 「源氏総本店」いずれかの店舗にて、和食の調理業務全般をお任せします。 ・食材の管理・仕入れ ・調理（先付、お造り、煮物、焼き物、揚げ物、炊事など全般） ・新メニューの考案・提案 ・衛星管理、後進の育成サポート ■魅力点： ◎上級主任以上の役職になると、月1回の商品提案会議に出席していただき、自身の考えた商品の提案が出来ます。 ◎東証プライム上場企業であるため残業時間抑制も進んでいる他、離職率は16.1％（業界平均は30％）と働きやすい環境づくりに力を入れています。 ◎コロナ禍でも給与減額なし／賞与は毎年満額出ている実績がございます。 【1】想定勤務店舗 源氏総本店（向山店および南越谷店）※席数224席　客単価5000円 [店舗URL: https://www.genji-souhonten.jp/] 厳選された上質な牛しゃぶしゃぶと新鮮な本ズワイガニのしゃぶしゃぶが名物であり、旬の魚介や野菜などの?材を使った様々な逸品料理を取り揃えたお店です。 ■大学のような研修制度： 2002年に設立された、教育専門部門「物語アカデミー」。毎月何かしらの研修を行っています。30もの豊富なカリキュラムから、各々のレベルに合った講座を受けることができ、合宿研修なども実施。一人ひとりの着実な成長をサポートしています。 ■レインボー休暇制度【長期休暇制度(7連休)】 休暇取得率は（昨年度実績）98.7％となっており、今年度から年2回取れるようになりました。また、前期は充実した長期連休を過ごせるように、賞与とは別でレインボー休暇支援金が支給されました。(業績によって変動) 変更の範囲：会社の定める業務

〜プライム上場の中華チェーン最大手／調理師免許取得など研修充実！／残業月20h・完全週休2日制・有給取りやすい！／離職率1桁＆平均勤続年数11.4年〜 ■業務概要： 中華料理チェーン最大手である「餃子の王将」にて接客・調理からスタート。将来的には店長としてスタッフ教育や集客企画等の店舗づくりもお任せします ＜★飲食業を盛り上げていきたい方歓迎！あなたオリジナルの餃子の王将を★＞ 王将の店長の裁量権は他の飲食企業の規模とは大きく異なります。 調理・接客・スタッフ教育・集客企画・広告宣伝まで担当することにより、お客様の声を味付けやメニューに反映することができます 日本中にある王将はすべてが個性的。私たちと一緒にあなたらしい餃子の王将を創り上げてください ■王将のキャリアパス： ▼店舗スタッフ 接客や調理を中心に店舗業務を担当 店舗で様々なメニュー調理を身に着けるため、料理人として技術的なスキルUPもかなう！ ▼副店長 発注やシフト管理など店舗運営に必要なスキルを取得。現場でのOJT教育中心のため、一人一人の得意不得意に応じて育成サポートを行っています！ ▼店長※3〜4年目安にしっかりスキルを付けた上で店長を目指していきます。責任者として店舗運営・管理を担当いただきます。 ※店長以降のキャリアはエリアMGR、管理部門、FC店のオーナーとして独立など様々なキャリアがございます。 ※店長時の平均年収は792万円（一般社員平均：454万円） ＜独立支援制度あり★＞ フランチャイズ店舗オーナーとして「経営者」になることも！すでに200名以上の社員が「経営者」として活躍中！ ■王将の「画期的な」働き方： ・残業月20H程度 ・有給取得日数は平均8.3日！連休取りやすく、年に何回も旅行に行っている店長などもいます。 ・従業員数は店舗平均16名で学べる＆無理なく働ける環境！「平均勤続年数は11.3年」で「離職率1桁」の安定就業が叶う環境です◎ ■王将の「独自の研修制度」でスキルアップ！ ●王将調理道場：調理技術や知識向上の研修です。調理師免許取得の補助もあり、学びながら資格・スキルを身につけられます。 ●王将アカデミー：店舗・人材マネジメントの研修です。店舗運営や人材マネジメントについて学べるプログラムです。 変更の範囲：会社の定める業務

〜転勤無し／新商品開発にも挑戦可／フランスで製菓を学んだパティシエも在籍／創業45年の老舗スーパー／自転車、バイク通勤可〜 ■業務概要 地域に密着し、こだわりの食品を提供するスーパー「フレンドフーズ」にて、洋菓子の製造、販売、製菓に関する業務全般をお任せします。 ＼仕事の魅力／ ◎新商品開発にも挑戦可 ◎フランスで製菓を学んだパティシエのもとで成長できる ◎転勤なし・京都で腰を据えて専門性を磨ける ■仕事内容： 洋菓子の製造、販売、製菓に関する業務全般 こだわりの食品を店頭に並べています。 スーパーマーケットに上質な洋菓子を作って販売してみませんか。 新商品の開発から商品化までを一緒にしてくださる方、大歓迎。 ■どんなスーパー？ ・創業1977年、京都・下鴨に根ざした老舗スーパー ・「おいしさ専門店」を掲げ、全国から“ほんまもん食材”のみを厳選 ・年間約3万品目を扱うが、すべて目利きによるセレクト商品 ・他府県・飲食店・プロ料理人が買付けに来店 ・大量販売ではなく、一品一品を説明して売るスーパー ■組織構成 ・全社人数：約95名（社員約35名／パート含む） ・1部門あたり社員平均5名 ・1店舗のみ ・若手〜ベテランまで幅広い年齢層の社員が活躍中！ ■魅力ポイント◎ ・創業50年の安定企業 ・メディア露出・SNS発信により売上成長中 変更の範囲：会社の定める業務

〜アルバイト経験でOK/毎日当温泉の利用可能 /17時退勤可能/連休取得可能〜 新安比温泉静流閣は岩手県八幡平市に位置し、全国でも珍しい「強塩泉」にごり湯が自慢の温泉宿です。 この度当社では温泉旅館の食事の提供・メニュー開発・盛付を担当していただく方を採用いたします。 ■職務内容: ・食材の仕入れ（電話とFAXで発注を依頼／直接市場に早朝買い出しは特になし） ・料理メニューの開発 ・食材の在庫管理 ・厨房での調理 ・食器洗浄 ・食材の仕込み ■配属部署の役割： 人員構成：50代(3名)、60代(1名)の計4名体制 ■入社後のフォロー体制： 料理長は過去に調理の専門学校で指導をしていた経験もありますので、 経験が少ない方でも徐々に学んでいくことができる環境です。資格取得も支援をいたします。 ■地元の恵みと贅沢食材を活かした和食膳が自慢： 夕食は岩手の食材を使った和食膳が基本。特に安比産の無農薬まいたけを使った「まいたけ釜飯」は絶品。グレードアッププランでは、いわて牛や伊勢えび、フカヒレなども楽しめます。豆腐の名店「ふうせつ花」の湯葉も取り入れ、素朴さと贅沢さが両立。料理長自慢の会席膳は見た目も美しく、満足度が高いです。 ■朝食も充実のバイキング形式： 朝食はレストランで、岩手の郷土料理やパン、フルーツなど豊富なバイキング。湯豆腐、納豆、筑前煮など和洋さまざまなメニューが並び、広々としたレストランで家族全員が楽しめます。 ■日帰り利用でも楽しめる食事処： 日帰り入浴利用者向けの食事処もあり、舞茸天重や舞茸天ぷらそば、しょうゆラーメンなどが手頃な価格で味わえます。 ■福利厚生・環境： ・同社の温泉を勤務時間外に毎日利用可能。 ・車で１時間程度で盛岡や八戸へ行ける立地。駅やバス・ICも近く、買い物や病院に困りません。スキー場も車で20〜30分の距離にあり、ウィンタースポーツ好きにはおすすめです。 ・従業員食堂あり。昼はまかない、夕飯は希望者にお弁当を提供（1食200円）。 ・通勤が難しい方は徒歩12分の寮に入居可能（以下いずれか）。 (1)２ＤＫで家賃15000円 (2)入り口は２名でシェアの個室、家賃2000円 変更の範囲：会社の定める業務

〜プライム上場の中華チェーン最大手／調理師免許取得など研修充実！／残業月20h・完全週休2日制・有給取りやすい！／離職率1桁＆平均勤続年数11.4年〜 ■業務概要： 中華料理チェーン最大手である「餃子の王将」にて接客・調理からスタート。将来的には店長としてスタッフ教育や集客企画等の店舗づくりもお任せします ＜★飲食業を盛り上げていきたい方歓迎！あなたオリジナルの餃子の王将を★＞ 王将の店長の裁量権は他の飲食企業の規模とは大きく異なります。 調理・接客・スタッフ教育・集客企画・広告宣伝まで担当することにより、お客様の声を味付けやメニューに反映することができます 日本中にある王将はすべてが個性的。私たちと一緒にあなたらしい餃子の王将を創り上げてください！ ■王将のキャリアパス： ▼店舗スタッフ 接客や調理を中心に店舗業務を担当 店舗で様々なメニュー調理を身に着けるため、料理人として技術的なスキルUPもかなう！ ▼副店長 発注やシフト管理など店舗運営に必要なスキルを取得。現場でのOJT教育中心のため、一人一人の得意不得意に応じて育成サポートを行っています！ ▼店長※3〜4年目安にしっかりスキルを付けた上で店長を目指していきます。責任者として店舗運営・管理を担当いただきます。 ※店長以降のキャリアはエリアMGR、管理部門、FC店のオーナーとして独立など様々なキャリアがございます。 ※店長時の平均年収は792万円（一般社員平均：454万円） ＜独立支援制度あり★＞ フランチャイズ店舗オーナーとして「経営者」になることも！すでに200名以上の社員が「経営者」として活躍中！ ■王将の「画期的な」働き方： ・残業月20H程度 ・有給取得日数は平均8.3日！連休取りやすく、年に何回も旅行に行っている店長などもいます。 ・従業員数は店舗平均16名で学べる＆無理なく働ける環境！「平均勤続年数は11.3年」で「離職率1桁」の安定就業が叶う環境です◎ ■王将の「独自の研修制度」でスキルアップ！ ●王将調理道場：調理技術や知識向上の研修です。調理師免許取得の補助もあり、学びながら資格・スキルを身につけられます。 ●王将アカデミー：店舗・人材マネジメントの研修です。店舗運営や人材マネジメントについて学べるプログラムです。 変更の範囲：会社の定める業務

〜プライム上場の中華チェーン最大手／調理師免許取得など研修充実！／残業月20h・完全週休2日制・有給取りやすい！／離職率1桁＆平均勤続年数11.4年〜 ■業務概要： 中華料理チェーン最大手である「餃子の王将」にて接客・調理からスタート。将来的には店長としてスタッフ教育や集客企画等の店舗づくりもお任せします ＜★飲食業を盛り上げていきたい方歓迎！あなたオリジナルの餃子の王将を★＞ 王将の店長の裁量権は他の飲食企業の規模とは大きく異なります。 調理・接客・スタッフ教育・集客企画・広告宣伝まで担当することにより、お客様の声を味付けやメニューに反映することができます 日本中にある王将はすべてが個性的。私たちと一緒にあなたらしい餃子の王将を創り上げてください！ ■王将のキャリアパス： ▼店舗スタッフ 接客や調理を中心に店舗業務を担当 店舗で様々なメニュー調理を身に着けるため、料理人として技術的なスキルUPもかなう！ ▼副店長 発注やシフト管理など店舗運営に必要なスキルを取得。現場でのOJT教育中心のため、一人一人の得意不得意に応じて育成サポートを行っています！ ▼店長※3〜4年目安にしっかりスキルを付けた上で店長を目指していきます。責任者として店舗運営・管理を担当いただきます。 ※店長以降のキャリアはエリアMGR、管理部門、FC店のオーナーとして独立など様々なキャリアがございます。 ※店長時の平均年収は792万円（一般社員平均：454万円） ＜独立支援制度あり★＞ フランチャイズ店舗オーナーとして「経営者」になることも！すでに200名以上の社員が「経営者」として活躍中！ ■王将の「画期的な」働き方： ・残業月20H程度 ・有給取得日数は平均8.3日！連休取りやすく、年に何回も旅行に行っている店長などもいます。 ・従業員数は店舗平均16名で学べる＆無理なく働ける環境！「平均勤続年数は11.3年」で「離職率1桁」の安定就業が叶う環境です◎ ■王将の「独自の研修制度」でスキルアップ！ ●王将調理道場：調理技術や知識向上の研修です。調理師免許取得の補助もあり、学びながら資格・スキルを身につけられます。 ●王将アカデミー：店舗・人材マネジメントの研修です。店舗運営や人材マネジメントについて学べるプログラムです。 変更の範囲：会社の定める業務

〜プライム上場の中華チェーン最大手／調理師免許取得など研修充実！／残業月20h・完全週休2日制・有給取りやすい！／離職率1桁＆平均勤続年数11.4年〜 ■業務概要： 中華料理チェーン最大手である「餃子の王将」にて接客・調理からスタート。将来的には店長としてスタッフ教育や集客企画等の店舗づくりもお任せします ＜★飲食業を盛り上げていきたい方歓迎！あなたオリジナルの餃子の王将を★＞ 王将の店長の裁量権は他の飲食企業の規模とは大きく異なります。 調理・接客・スタッフ教育・集客企画・広告宣伝まで担当することにより、お客様の声を味付けやメニューに反映することができます 日本中にある王将はすべてが個性的。私たちと一緒にあなたらしい餃子の王将を創り上げてください！ ■王将のキャリアパス： ▼店舗スタッフ 接客や調理を中心に店舗業務を担当 店舗で様々なメニュー調理を身に着けるため、料理人として技術的なスキルUPもかなう！ ▼副店長 発注やシフト管理など店舗運営に必要なスキルを取得。現場でのOJT教育中心のため、一人一人の得意不得意に応じて育成サポートを行っています！ ▼店長※3〜4年目安にしっかりスキルを付けた上で店長を目指していきます。責任者として店舗運営・管理を担当いただきます。 ※店長以降のキャリアはエリアMGR、管理部門、FC店のオーナーとして独立など様々なキャリアがございます。 ※店長時の平均年収は792万円（一般社員平均：454万円） ＜独立支援制度あり★＞ フランチャイズ店舗オーナーとして「経営者」になることも！すでに200名以上の社員が「経営者」として活躍中！ ■王将の「画期的な」働き方： ・残業月20H程度 ・有給取得日数は平均8.3日！連休取りやすく、年に何回も旅行に行っている店長などもいます。 ・従業員数は店舗平均16名で学べる＆無理なく働ける環境！「平均勤続年数は11.3年」で「離職率1桁」の安定就業が叶う環境です◎ ■王将の「独自の研修制度」でスキルアップ！ ●王将調理道場：調理技術や知識向上の研修です。調理師免許取得の補助もあり、学びながら資格・スキルを身につけられます。 ●王将アカデミー：店舗・人材マネジメントの研修です。店舗運営や人材マネジメントについて学べるプログラムです。 変更の範囲：会社の定める業務

〜プライム上場の中華チェーン最大手／調理師免許取得など研修充実！／残業月20h・完全週休2日制・有給取りやすい！／離職率1桁＆平均勤続年数11.4年〜 ■業務概要： 中華料理チェーン最大手である「餃子の王将」にて接客・調理からスタート。将来的には店長としてスタッフ教育や集客企画等の店舗づくりもお任せします ＜★飲食業を盛り上げていきたい方歓迎！あなたオリジナルの餃子の王将を★＞ 王将の店長の裁量権は他の飲食企業の規模とは大きく異なります。 調理・接客・スタッフ教育・集客企画・広告宣伝まで担当することにより、お客様の声を味付けやメニューに反映することができます 日本中にある王将はすべてが個性的。私たちと一緒にあなたらしい餃子の王将を創り上げてください ■王将のキャリアパス： ▼店舗スタッフ 接客や調理を中心に店舗業務を担当 店舗で様々なメニュー調理を身に着けるため、料理人として技術的なスキルUPもかなう！ ▼副店長 発注やシフト管理など店舗運営に必要なスキルを取得。現場でのOJT教育中心のため、一人一人の得意不得意に応じて育成サポートを行っています！ ▼店長※3〜4年目安にしっかりスキルを付けた上で店長を目指していきます。責任者として店舗運営・管理を担当いただきます。 ※店長以降のキャリアはエリアMGR、管理部門、FC店のオーナーとして独立など様々なキャリアがございます。 ※店長時の平均年収は792万円（一般社員平均：454万円） ＜独立支援制度あり★＞ フランチャイズ店舗オーナーとして「経営者」になることも！すでに200名以上の社員が「経営者」として活躍中！ ■王将の「画期的な」働き方： ・残業月20H程度 ・有給取得日数は平均8.3日！連休取りやすく、年に何回も旅行に行っている店長などもいます。 ・従業員数は店舗平均16名で学べる＆無理なく働ける環境！「平均勤続年数は11.3年」で「離職率1桁」の安定就業が叶う環境です◎ ■王将の「独自の研修制度」でスキルアップ！ ●王将調理道場：調理技術や知識向上の研修です。調理師免許取得の補助もあり、学びながら資格・スキルを身につけられます。 ●王将アカデミー：店舗・人材マネジメントの研修です。店舗運営や人材マネジメントについて学べるプログラムです。 変更の範囲：会社の定める業務

〜プライム上場の中華チェーン最大手／接客・調理から店長へ｜裁量大きく店舗づくりに関われる環境／離職率1桁／年収800万以上可（店長）／有給取得しやすさ◎〜 ＜この仕事の魅力＞ ◆ココロ動かすプロになる。 ・餃子の王将というステージにおいて、お客様は大切な「観客」であり、スタッフは幸せを届ける「エンターテイナー」です。 ◆未経験から“プロの調理人”へ成長 ・包丁の使い方から中華鍋の技術まで、ゼロから本格中華のスキルを習得可能。 ・調理師免許の取得支援もあり、手に職をつけられます。 ◆店舗づくりに関われる裁量 餃子の王将は店舗ごとの個性を大切にする文化があります。 ・お客様の要望に合わせた料理提供 ・ランチメニューの工夫 ・売上向上のアイデア提案（店舗のレイアウト改善） ・心温まるを大切にした接客 など、現場発信の取り組みが可能です。 ◆経営者視点まで身につく 店長になると、売上・利益・人材すべてに責任を持つポジションへ。 将来的には、エリアマネージャー、本部スタッフなどを目指すことができます。 ◆独立支援制度もあり これまで200名以上が独立し経営者として活躍中 ※難易度は高いですが、「本気で目指せる環境」があります ＜当社の働き方について＞ ◆基礎習得（入社〜） ・接客対応、ホール業務 ・グランドメニュー50種以上に関わる調理業務 →先輩がマンツーマンで丁寧に指導 ◆調理スキル習得（〜数年） ・専門の調理機器（中華鍋等）を用いた調理技術 ・複数メニューを同時に作る技術 →「王将調理道場」で体系的にスキルUP ◆店舗運営スキルの習得 ・発注、売上管理 ・シフト作成、人材育成 →現場OJT＋マネジメント研修で習得 ◆店長へ（目安：3〜7年） ・店舗運営全体をお任せ ・スタッフ教育、売上戦略、地域に合わせた企画づくり ＜働く環境＞ ・一店舗における社員の平均人数は店舗平均3.8名で、困ったことがあった時にすぐに相談できる環境があります。学べる＆無理なく働ける環境！「平均勤続年数は11.5年」で「離職率1桁」の安定就業が叶う環境です◎ 変更の範囲：会社の定める業務

【未経験・第二新卒歓迎／栞屋グループ／京都・滋賀で創作和食料理店やバル、ダイニングバーなどの飲食店を経営／研修や資格取得支援などで、社員の成長をサポート】 ■業務概要： 店舗スタッフとして、ホール・キッチンの業務をお任せします。 ■具体的な業務： ・接客（案内／オーダー／配膳） ・精算（レジ打ち） ・店舗の清掃 ・食材の仕込み、調理、盛りつけ ・食材の発注、在庫管理 ・新メニューの企画、開発 ■入社後： 入社後はOJTによる教育を行い、業務を覚えていただきます。 ■店舗紹介： （1）Foods bar 栞屋（京都 伏見大手筋） 伏見の地酒や地元農家の新鮮野菜、市場買付鮮魚などこだわりがちりばめられたお店です。旬の新鮮な野菜を使った和食を中心とする多彩な料理と、豊富な品揃えの伏見の地酒を用意しています。 （2）栞屋（京都 四条烏丸） 日本各地から厳選した地酒と魚料理を京都の伝統的な町屋を改装した美しい趣きの京町家空間で楽しめます。 （3）御肴ずっころばし（京都 京都駅） 京の古民家を改装した店内はとても落ち着いた雰囲気であり、料理人が調理する様子を間近でご覧いただけるライブ感溢れるカウンター席があります。新鮮な魚料理を提供しています。 （5）御肴かわせみ（滋賀 大津） 大小様々な宴会に利用できる木のぬくもりを感じる空間を用意し、滋賀県だけど京都を思わせる料理の数々を提供しています。かわせみオリジナルの料理も多数あります。 ■当社について： 当社が一貫して大切にしてきたのは人への想いです。慌ただしい日常から解放され、ふっと肩の力を抜ける寛ぎの時間や空間を提供したい、旬の素材を使った美味しい料理をお客様に食べていただきたい。スタッフ一丸となって、料理、接客、感性を磨き、お客様をはじめ、栞屋に関わる方、地域の皆様に幸せを提供していきたいと考えています。 変更の範囲：会社の定める業務

京都・先斗町、鴨川沿いに店を構える『すいしん本店』で、副料理長としてご活躍いただきます。 京野菜や旬の食材を活かした和食料理を提供する、創業50年以上の老舗店。 観光のお客様から地元の常連様まで、幅広い方に愛される落ち着いた雰囲気のお店です。 今回は、和食調理の経験を活かし、調理場の中心メンバーとして活躍いただける方を募集します。 ＼すいしん本店で働く魅力／ ◎京都・先斗町で料理と向き合える 鴨川を望む特別な環境で、四季の食材や京都らしい文化を感じながら働けます。 京料理の伝統を大切にしながら、経験やアイデアを活かせる環境です。 ◎経験を活かし、裁量大きく活躍 お任せするのは、 ■和食調理全般 ■仕込み・食材管理 ■料理の品質管理 ■スタッフへの指示・育成 ■調理場の運営管理　など これまで培った技術を活かしながら、より広い視点で店舗づくりに携われます。 ◎技術だけでなく、人を育てる力も磨ける 調理場では、経験豊富なスタッフから若手まで協力しながら営業しています。 自身の経験を伝え、チームを支える存在として成長できます。 ◎創業50年以上の安定企業 株式会社黛は、昭和44年に先斗町で創業。 京都を中心に18店舗を展開する老舗企業です。 安定した基盤のもと、料理人として長くキャリアを築けます。 ＼将来のキャリアも広がる／ 副料理長として経験を積んだ後は、経験や実績に応じてステップアップ可能。 副料理長 ▼ 調理長 ▼ 統括調理長 ▼ 調理部長 将来的には、メニュー開発や店舗運営、スタッフ育成にも挑戦できます。 「自分の店を持ちたい」という方への独立支援制度も整えています。 ＼安心して長く働ける／ ◆終電後の勤務なし ◆京都市内勤務（転居を伴う異動なし） ◆社員同士で支え合う温かい職場環境

【ワークライフバランス×風通しの良さ◎／1人1人の個性を大切にしています／平均残業月10h以内／希望のお休みも考慮◎引越し費用補助・借家家賃手当あり！】 ■募集概要： 2022年12月にオープンしたホテル「メルキュール飛騨高山」内レストランでのシェフ・ド・パルティの募集です。 ■「レストラン＆バー HOBAR（ホーバル）」について： メルキュール飛騨高山のオールデイダイニング『Hobar（ホーバル）』は、飛騨高山の食材をふんだんに使用し、フレンチ、イタリアン、ギリシャ料理など、地中海周辺の国々の料理をベースとした創作料理を、木材を多く使用したスタイリッシュで温かみのある空間で提供しています。 ■業務内容： 料理長、副料理長と共に、フレンチやイタリアンのディナーコース料理をお任せしたいと考えています。 ・『Hobar（ホーバル）』での日々の調理業務 ・ブランドの基準ならびにHACCP基準に沿った調理場安全衛生環境の維持 ・適切な食材在庫の管理と発注業務 ・関連法律に沿った調理場内の労務環境維持 ■魅力： ◎独立開業経験のあるシェフが在籍していますので、将来ご自身のお店を持ちたい方も、キャリア形成の場としておすすめです。 ■組織構成 料理長1名、副料理長1名、シェフ・ド・パルティ1名、メンバー3名、調理補助1名、洗い場3名 ■引越し費用補助・借家家賃手当あり： 高山市外からのUターン、Iターンも歓迎です◎ ・借家家賃手当（高山市外からの転入者：補助率50％、上限4万円／月、高山市内在住者：補助率25％、上限2万円／月） ・引越費用補助（家族帯同20万円、単身者10万円※高山市外からの転入に限る。赴任旅費含む） ※家賃手当について追記 高山市内賃貸物件の家賃相場：単身用5万円前後、家族用7万円〜となるため、毎月の固定費を抑える事ができます。

◇◆創業60年以上の老舗中国料理店／社員寮・家族手当など福利厚生充実◎／転勤なし◆◇ 昭和36年創業の高級中国料理の名店「南国酒家」。日本初の「パイナップル入り酢豚」を生み出した革新性と、長年培ってきた本格広東料理の技術とともに、卓越した料理とおもてなしを追求し、創業100年に向けて進化を続けています。今回は、さらなる成長を共に担う店長候補を募集します！ ■仕事内容： ◇ホール接客 ◇予約対応 ◇レジ管理 ◇従業員シフト作成、勤怠管理 ◇アルバイト面接、採用、育成 ◇新メニュー考案 ◇原価率、人件費率といったFLコスト管理　など ■入社後の流れ： まずは経験・スキルに応じた業務からスタートし、接客サービスの他、運営・管理面の知識・スキルも徐々に身に付けていただきながらも、将来的には次期店長も目指していただけます。 ■育成体制： ＜未経験の方＞ レベルの高い接客スキルをイチから身に付けていただけます。飲食サービスが初めてでも、基礎からお教えするのでご安心ください。 ＜経験がある方＞ 全国展開の高級中国料理店で、ワンランク上の接客スキルを学べます。 ■働く魅力： ＜料理長お手製の無料の賄いあり＞ メニューにあるものなど、できる範囲で料理長へのリクエストも可能です。 長時間勤務時には昼夜２回などもOK！一人一人の休憩時間に合わせて調理をしています。 ■当社について： 南国酒家は1961年創業。直営店を16店舗、フランチャイズ店を6店舗運営し、全国へ店舗展開しています。伝統を大切にしながらも、「日本人に合う中国料理」をテーマに進化を続けてきました。その伝統を受け継ぎながら、新たな価値を生み出す仲間をお待ちしています！ 変更の範囲：会社の定める業務

〜1日8組限定、各部屋に天然温泉の露天風呂を完備し、奥美濃の食材を活かした懐石料理が自慢の宿泊施設／料理人としてのステップアップを実現したい方大歓迎〜 ■募集背景： ・満天の宿で提供する懐石料理の品質維持・向上のための募集です。 ■業務概要： ・アルペンは、リゾート事業を通じてパーパスである「スポーツをもっと身近に」を実現するために、岐阜県にスキー・キャンプ場を1箇所、北海道、関東、中京に合計6か所のゴルフ場を運営しています。 ・岐阜県の郡上市で展開しておりますウイングヒルズ白鳥リゾート内の旅館である、「満天の宿」での料理人を募集します。 ・懐石料理の内容に非常に高い評価をいただいている旅館にて、ステップアップが可能です。 ■具体的な仕事内容： 懐石料理の提供にかかわる業務全般をお任せします。 ・懐石料理の調理、食材の仕入れ、在庫管理等 ・品書きの開発 ・従業員への支援・指導 ■新業態・新事業の展開： ・ここ数年では新業態の開発に力を入れ、アウトドア専門の「アルペンアウトドアーズ」「アルペンマウンテンズ」や、カスタムクラブに高機能・高価格帯の商品を扱う「ゴルフ５プレステージ」など、常に新たな市場・顧客の開拓に力を入れています。 ■社風・文化： 全国の店舗から異動したメンバーが本社の大部分を締め、スポーツ×接客という共通言語とチームワークを重んじる文化から、非常にフラットで風通しの良い社風です。これまでの圧倒的な成長を遂げてきた歴史の中で培われた新しいものを求める発想と、それを圧倒的なスピードで実現する推進力が最大の武器です。

〜【(株)オリエンタルランド100％出資・中長期視点でホテル価値を高めるポジション／月平均残業10〜20時間／原則転勤なし〜 【仕事内容】 当社が運営する5つのディズニーホテルにて、ブッフェからコース、パーティー料理まで幅広い調理業務を担当いただきます。 入社後は企業理念やホテルの特徴などを学んだ後スキルに応じた実務をお任せします。 ブッチャー(下準備)やコールド(前菜など)、ホット(肉料理など)、ベーカリーなどを担当いただく予定です。 当社が運営する5つのディズニーホテルにはイタリアン、フレンチ、地中海料理、創作料理などホテルごとに世界観の異なる多種多様な料理を展開しており、それぞれ一流シェフのもとで最高水準の技術とサービスを実践的に学べます。 【具体的な仕事例】 ・調理業務全般 ・衛生管理 ・食材発注 ・在庫管理 ・売上管理 【働き方の魅力】 ・有給休暇取得率90％以上でワークライフバランスを整えながら働ける環境 ・産前産後休暇、マタニティーサポート休暇などライフステージの変化にあわせて長期就業できる！ ・年間休日115日で仕事とプライベートのメリハリつけて働ける！ ・ロケーションにもよりますが、事前申請があれば5日以上の長期休暇も取得可能 【当社について】 ★「人の魅力」がホテルの魅力であり、「人の成長」こそが会社の成長である—。 ・この想いを大事に、当社では人材育成に力を注いでいます！ ・等級制度により評価基準を見える化をしています。スキルや経験を正当に反映でき、半年ごとに上長と面談を行い、キャリアについてすり合わせをします。様々なホテルやレストランを経験できます！ 【キャリアステップ】 一般職→アシスタントシェフ→シェフ→統括料理長→総料理長 変更の範囲：会社の定める業務

＼ おすすめポイント ／ ★経験と実績豊富な料理長の教えが身に付くため、どこへ行っても通用するスキルが身に付きます。 ★調理師免許がなくても大丈夫です。免許の有無でなく技術を評価します。 ★当社は有給休暇の取得を推進しています。 ■業務内容： 仕込み、調理、盛り付け、配膳、片付け、食材管理など、スキルや経験に合わせて懐石料理を中心とした料理全般をお任せいたします。 自分の作った料理をお客様のお席まで運ぶこともあるので、お客様から直接「おいしいです」「また食べたい」と言ってもらえることもあります。 また、サービススタッフと一緒にお客様のお出迎え・お見送りをすることもありますので、一人一人のお客様にしっかり向き合った対応ができる楽しみもあります。 ■こんな人にぴったり： 「和食の調理スキルを磨いて、将来は自分のお店を持ちたいと考えている人」 ・当社の社員は若手からベテラン社員まで幅広く元気に活躍できるのが特徴です。当社の料理長は数々の高級旅館や外資系ホテルで総料理長を務めた実績を持つ為、将来どこに行っても通用する「本物の技術」を学ぶことができます。 ・前職が和食以外のジャンルであったり、転職回数が多くても、また空白期間があったとしても、それだけで選考の判断はしませんのでご安心ください。 ■シフト例： ※6：30〜22：00の間で8時間勤務となります。 ・7：00〜11：00（中抜け）17：00〜21：00 ・9：00〜13：00（中抜け）17：00〜21：000など ■当社について： 2021年3月、皆生温泉においてスモールラグジュアリーをコンセプトに全室温泉風呂を完備した旅館「やど紫苑亭」を新規開業しました。 〜お客様を幸せにする宿〜 ・やど紫苑亭はゆったりとした時を過ごし、明日への活力が漲る場所です。上質な建物と泉質の良い温泉で心身をリフレッシュしていただき、質の高い地産地消の食材にこだわった料理のおもてなしで「特別な時間と幸せ」を感じていただく料亭旅館です。 ・当社はサービススタッフと調理スタッフがそれぞれの業務を行うだけでなく、互いに連携を取りながら全員でお客様のおもてなしをしております。 変更の範囲：会社の定める業務