【仕事内容】 デイサービスにおける看護業務全般をお願いします。 ・ご利用者の体調管理 ・緊急時対応 ・調理補助などの介護補助業務 ・記録入力（タブレット端末） ・利用者様定員：25名/半日 　グループに分かれて料理を作るので、声掛けをしながらサポート 　看護師1人で見守るのは5名程度 ※救急対応：年に数回あり ※入浴介助・運転業務なし 【PR・職場情報】 業界初★「料理特化型」の料理教室のようなデイサービス！17時半定時♪残業ほぼ無し♪年17日のリフレッシュ休暇あり♪料理好きな方必見！ 【求人の特徴】 デイサービスの看護師/業界初!「料理特化型」の料理教室のようなデイサービス!17時半定時!残業ほぼ無し!年17日のリフレッシュ休暇あり!料理好きな方必見! 【求人のポイント】 ・昇給あり ・高収入・高月給 ・交通費支給 ・即日勤務OK ・急募 ・昇格あり ・学歴不問 ・経験者歓迎 ・リモート面接OK ・有資格者歓迎 ・社会保険完備 ・育休制度あり ・禁煙・分煙 ・シフト制 ・長期休暇あり ・産休制度あり ・友達と応募OK ・産休・育休取得実績あり

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【未経験・第二新卒歓迎／栞屋グループ／京都・滋賀で創作和食料理店やバル、ダイニングバーなどの飲食店を経営／研修や資格取得支援などで、社員の成長をサポート】 ■業務概要： 店舗スタッフとして、ホール・キッチンの業務をお任せします。 ■具体的な業務： ・接客（案内／オーダー／配膳） ・精算（レジ打ち） ・店舗の清掃 ・食材の仕込み、調理、盛りつけ ・食材の発注、在庫管理 ・新メニューの企画、開発 ■入社後： 入社後はOJTによる教育を行い、業務を覚えていただきます。 ■店舗紹介： （1）Foods bar 栞屋（京都 伏見大手筋） 伏見の地酒や地元農家の新鮮野菜、市場買付鮮魚などこだわりがちりばめられたお店です。旬の新鮮な野菜を使った和食を中心とする多彩な料理と、豊富な品揃えの伏見の地酒を用意しています。 （2）栞屋（京都 四条烏丸） 日本各地から厳選した地酒と魚料理を京都の伝統的な町屋を改装した美しい趣きの京町家空間で楽しめます。 （3）御肴ずっころばし（京都 京都駅） 京の古民家を改装した店内はとても落ち着いた雰囲気であり、料理人が調理する様子を間近でご覧いただけるライブ感溢れるカウンター席があります。新鮮な魚料理を提供しています。 （5）御肴かわせみ（滋賀 大津） 大小様々な宴会に利用できる木のぬくもりを感じる空間を用意し、滋賀県だけど京都を思わせる料理の数々を提供しています。かわせみオリジナルの料理も多数あります。 ■当社について： 当社が一貫して大切にしてきたのは人への想いです。慌ただしい日常から解放され、ふっと肩の力を抜ける寛ぎの時間や空間を提供したい、旬の素材を使った美味しい料理をお客様に食べていただきたい。スタッフ一丸となって、料理、接客、感性を磨き、お客様をはじめ、栞屋に関わる方、地域の皆様に幸せを提供していきたいと考えています。 変更の範囲：会社の定める業務

本格和食の仕出し料理◇調理スタッフ ◆若手からベテランスタッフまで活躍中◆ 【本格和食の調理スタッフ】 ご葬儀のお料理と、ご自宅でご堪能いただくお料理を調理いただきます。 ご葬儀にお集まりいただいた方に心から満足いただけるよう、安全で真心のこもったお料理を調理いただきます。 【具体的な仕事内容】 ◎調理・盛り付け ◎食材の前加工・仕込み ◎調理器具の洗浄 ＊経験者優遇いたします。 ＼お仕事のやりがいは？／ ■お召し上がりいただいた方から多くの感謝をいただけること ■日々の業務から人生を学び、自分の人生にも向き合えること ■本格和食の調理技能を学べ、日々に活かせること 自身の成長も喜べる方が活躍中です！ 本格和食の仕出し料理◇調理スタッフ ＜お客様に本格的なケータリング料理を召し上がっていただくお仕事♪＞ ＼見学・お話だけでもOK！お気軽にご応募ください！／ この度は弊社の求人をご覧いただきありがとうございます。 いとうは、長野県飯田市を中心に葬祭業をはじめ仕出し等の関連する事業を多角化し、「人に寄り添うことで、ありがとう」が地域一番あふれる会社を目指しています。 ◎株式会社いとうとは？◎ 弊社は、葬儀をはじめ生花・フード、供養に関する全般（仏壇墓石） 霊園開発事業、身元保証サービス事業などを行っているため、目的に合う職業を見つけることが出来ます！ また、事業の多角化をしていることで様々な場面で人と合うことが出来ます。 人と接することで得られる喜びを感じながら人や地域に貢献できることがいとうで働くモチベーションです。 ◎あなたにおすすめのポイント◎ 【調理未経験者大歓迎】研修や教育制度があるので飲食店での経験がなくても大丈夫！ 【働きやすい環境整備】週休2日・スライド出社や備品支給等働きやすさを重視しています！ 【昇給・各種手当あり】頑張った分評価されるのでやりがいを感じます！ 勤務地： 長野県下伊那郡喬木村291-1「名匠　藤山」

料理長としての経験も積める／店舗拡大中／深夜営業なし／休日出勤なし／日本のお城のような高級感のあるコンセプトの日本料理コース専門店 ■職務内容： ・大阪難波の日本コース料理専門店の料理長候補として、調理業務をはじめとした、キッチンマネジメント業務全般をお任せします。 ＜具体的には＞ ・接客を伴う調理業務全般 ・メニュー開発 ・スタッフの指導教育 ・収益管理等、店舗運営に関する業務全般 ・スタッフの指導教育等 ■お店のコンセプトについて： ・随所にこだわりの光る和モダン空間で、五感で楽しむ四季折々の日本料理と厳選日本酒を堪能できる日本料理専門店です。 ・ご提供するのは兵庫県産メインの新鮮な食材をふんだんに盛り込んだコース料理一種のみです。 ・こだわりの和モダン空間で、ゆったり寛ぎながら美食と美酒をたしなんでいただくコンセプトです。 ■お店の評判： ・立地や高級感のあるコンセプト、国産にこだわった素材を生かした日本料理のおいしさなど、口コミから多く高評価をいただいております。 ■働き方 ・休日：月10日(シフト制) ・店舗運営時間：11時〜23時 ・就業時間：9時〜23時30分 ■お店の人数構成： ・キッチン２名（50代の方、30代の方）とホール２名（40代、30代）、その他正社員の方４名＋アルバイトの方で構成されております。 ・コンセプトに合わせて落ち着いた方が多い印象です。 ■キャリアパス： ・ゆくゆくは新規のお店の店長、料理長をお任せしたいと考えております。 ■■ 当店の“良さ”はこんな感じ！ ■■ 当店があるエリアは外国人の方も多く訪れるエリアです。 海外からの外国人観光客をターゲットとしています◎ その他に、近くにお勤めの方にも普段使いしていただくお店を目指しています！ ■■ “企業の発展”に向けて新しい一歩を！ ■■ 当社では20〜30代の社員が活躍中で、8割が女性です◎ 今後企業としてさらなる店舗・事業展開を進めていく予定！ 今回はその先駆けとなるようなお店をつくっていきたいと考えています。 変更の範囲：会社の定める業務

〜料理人を目指す人、地域貢献したい人歓迎/既製品にはない付加価値の高い商品開発に参加可能/年休105日〜 地元の人や観光客がワクワクする道の駅くるくるなるとで、ベーカリーイモホレタのパン職人を募集します！ 【業務内容】【変更の範囲：会社の定める業務】 担当部門責任者のアシスタントをお願いします。 ＜業務詳細＞ ・鳴門金時の芋あんがたっぷり詰まった「おいもあんぱん」など様々なパンの製造と商品開発 ・シフト調整 ・パートの指導／教育 製造に関してはレシピマニュアルがあります。実際に業務を実施しながら、改善点などが見られた場合、ぜひ声を上げてください。また、季節メニューの開発や商品開発会議には参加することができ、商品化やテレビ取材のチャンスもあります。 【組織情報】 責任者1名とパート・技術者含む10名のチームで活動しています。 当社では、鳴門金時の芋あんがたっぷり詰まった「おいもあんぱん」を中心に、出来立ての香りが美味しいお芋のパンを種類豊富に展開しています。オリジナル食パンや季節の素材を使用した限定商品も多数あります。また、ここにしかない新商品の開発も積極的に行っています。 【向いている人】 ・料理人を目指す人 ・自分の店を持つ夢がある人 ・地域を盛り上げ、貢献したい人 【魅力ポイント】 顧客と地域を活性化できる実感が持てる環境です。 季節ごとのメニュー開発や月1回の商品開発会議に参加することができ、既製品にはない付加価値の高い商品開発に関わることができます。従業員のアイデアも大切にしており、例えば「くるくる大渦 海鮮絶景丼」のような見た目も美しい創作料理も開発しています。 【目指せるポジション】 ・マネジメント力をつけたい方は「店長」 ・料理の開発をしたい方は「料理長」 ※季節メニュー開発や商品開発会議で認められた商品がヒットすれば昇給にも反映されます。 【道の駅くるくるなるととは？】 “ワクワクする地域の未来づくり”をテーマに、鳴門の魅力を発信する食のテーマパークです。地元野菜や地元ならではの商品を販売するお土産コーナーや農産物コーナー、地元の食材を光らせるメニューを開発し、地域の味を楽しめる飲食コーナーを展開しています。 変更の範囲：本文参照

〜料理人を目指す人、地域貢献したい人歓迎/未経験でも商品開発会議に参加できる/年休105日〜 地元の人や観光客がワクワクする道の駅くるくるなるとで、ベーカリーイモホレタのパン職人を募集します！ 【業務内容】【変更の範囲：会社の定める業務】 担当部門責任者のアシスタントをお願いします。 ＜業務詳細＞ ・鳴門金時の芋あんがたっぷり詰まった「おいもあんぱん」など様々なパンの製造と商品開発 ・シフト調整 ・パートの指導／教育 製造に関してはレシピマニュアルがありますので、未経験の方でも安心して働けます。また、季節メニューの開発や商品開発会議には参加することができ、商品化やテレビ取材のチャンスもあります。 【組織情報】 責任者1名とパート・技術者含む10名のチームで活動しています。 当社では、鳴門金時の芋あんがたっぷり詰まった「おいもあんぱん」を中心に、出来立ての香りが美味しいお芋のパンを種類豊富に展開しています。オリジナル食パンや季節の素材を使用した限定商品も多数あります。また、ここにしかない新商品の開発も積極的に行っています。 【向いている人】 ・料理人を目指す人 ・自分の店を持つ夢がある人 ・地域を盛り上げ、貢献したい人 【魅力ポイント】 顧客と地域を活性化できる実感が持てる環境です。 季節ごとのメニュー開発や月1回の商品開発会議に参加することができ、既製品にはない付加価値の高い商品開発に関わることができます。従業員のアイデアも大切にしており、例えば「くるくる大渦 海鮮絶景丼」のような見た目も美しい創作料理も開発しています。 【目指せるポジション】 ・マネジメント力をつけたい方は「店長」 ・料理の開発をしたい方は「料理長」 ※季節メニュー開発や商品開発会議で認められた商品がヒットすれば昇給にも反映されます。 【道の駅くるくるなるととは？】 “ワクワクする地域の未来づくり”をテーマに、鳴門の魅力を発信する食のテーマパークです。地元野菜や地元ならではの商品を販売するお土産コーナーや農産物コーナー、地元の食材を光らせるメニューを開発し、地域の味を楽しめる飲食コーナーを展開しています。 変更の範囲：本文参照

【小規模旅館での調理スタッフの募集/2021年オープン「やど紫苑亭」/UIJターン歓迎/正社員】 ＼ おすすめポイント ／ ★経験と実績豊富な料理長の教えが身に付くため、どこへ行っても通用するスキルが身に付きます。 ★調理師免許がなくても大丈夫です。免許の有無でなく技術を評価します。 ★当社は有給休暇の取得を推進しています。 ■業務内容： 仕込み、調理、盛り付け、配膳、片付け、食材管理など、スキルや経験に合わせて懐石料理を中心とした料理全般をお任せいたします。 自分の作った料理をお客様のお席まで運ぶこともあるので、お客様から直接「おいしいです」「また食べたい」と言ってもらえることもあります。 また、サービススタッフと一緒にお客様のお出迎え・お見送りをすることもありますので、一人一人のお客様にしっかり向き合った対応ができる楽しみもあります。 ■こんな人にぴったり：「和食の調理スキルを磨いて、将来は自分のお店を持ちたいと考えている人」 当社の社員は若手からベテラン社員まで幅広く元気に活躍できるのが特徴です。当社の料理長は数々の高級旅館や外資系ホテルで総料理長を務めた実績を持つ為、将来どこに行っても通用する「本物の技術」を学ぶことができます。前職が和食以外のジャンルであったり、転職回数が多くても、また空白期間があったとしても、それだけで選考の判断はしませんのでご安心ください。 ■シフト例： ※6：30〜22：00の間で8時間勤務となります。 ・7：00〜11：00（中抜け）17：00〜21：00 ・9：00〜13：00（中抜け）17：00〜21：000など ■当社について 2021年3月、皆生温泉においてスモールラグジュアリーをコンセプトに全室温泉風呂を完備した旅館「やど紫苑亭」を新規開業しました。 〜お客様を幸せにする宿〜 やど紫苑亭はゆったりとした時を過ごし、明日への活力が漲る場所です。上質な建物と泉質の良い温泉で心身をリフレッシュしていただき、質の高い地産地消の食材にこだわった料理のおもてなしで「特別な時間と幸せ」を感じていただく料亭旅館です。当社はサービススタッフと調理スタッフがそれぞれの業務を行うだけでなく、互いに連携を取りながら全員でお客様のおもてなしをしております。 変更の範囲：会社の定める業務

【創業70年を超えるフードビジネスを展開／売上規模179億ポンド（約2.6兆円）／世界約45ヶ国・従業員数55万人超え／年間55億食を超える食事を提供／業界トップクラスの実績】 新規事業部門立ち上げにあたり、ビジネスをマネジメントする立場として、マーケティングおよびセールスの戦略立案・実行をリードいただける方を募集しております。 ■職務内容：【変更の範囲：会社の定める業務】 ◎ハイクラスな料理・調理に関する戦略立案、実行 ・顧客のニーズを満たす料理戦略とメニューを開発し、実装 ・すべての現場における食品およびサービスの品質の担保 ・顧客の食事体験向上のため、顧客からのフィードバックに基づいて、新鮮で栄養価の高い料理に重点を置き、新しい料理のトレンドとテクニックを導入する ・季節の食材に合わせたメニュー項目の研究開発 ・現場の料理チームと協力し、創造的な食品のコンセプトとテーマを作成する ・当社のブランド、調理技術、品質基準の確立 ◎財務管理 ・料理予算の策定および管理 ・コマーシャルマネージャーおよび本社チームと協力したコストの維持 ◎マネジメント業務 ・各店舗の料理長、料理チームの指導及び育成 ・全社の料理・調理担当者に対するトレーニングプログラムの立案 ・日本法人の社長、役員へのレポート、コミュニケーション ■本ポジションの魅力： 当社の要となる料理において、料理・調理におけるマネジメントを実施いただくポジションです。料理に関するP/L管理も実施いただき、グローバルや役員、現場社員など幅広いカウンターパートと連携し、クライアントにとって魅力的で高品質なサービス提供をリードいただきます。 ■当社の魅力：「病院」、「学校給食などの教育関連施設」、「企業内キャフェテリア」(社員食堂)、「高齢者施設」と人生の様々なステージ・状況で多くの方が身近に利用する施設でお客様にお食事を提供しています。 変更の範囲：本文参照

★業務内容： ファッションブランド「Orobianco」とのコラボ店舗2店舗のうち、イタリアの高級レストランであるリストランテ業態での料理業務全般をお任せいたします。 https://www.kichiri.co.jp/shop/orobianco/067/ 【具体的に...】 リストランテオロビアンコの料理全権を担って頂く予定ですので、料理長候補として、料理提案・メニュー開発・作成まで裁量持って取り組んでいただけます。ブライダル利用も多数ご利用いただきますので、ブライダルプランナーも在籍しております。【変更の範囲：会社の定める業務】 ★「Orobianco」 有名イタリアンファッションブランド「オロビアンコ」とのコラボレーション店舗です。シックな色あいのお洒落な店内でシェフこだわりの料理を楽しんで頂けます。プロジェクターの貸し出しなども行い、ディナーだけでなくレストランウエディングも行っております。 ★就業環境： 同エリアに店舗も多く、シフトのフォロー体制は厚いため安心して就業いただけます。前もって申請いただければ、土日休暇が可能で、お子様の学校行事にも駆け付けられます。 ★働きながら学べる！ 運営会社である【株式会社KICHIRI】では、＜KICHIRI　MBA＞という教育制度を持っています！おもてなしや料理の基本を学んでスキルアップができたり、ビジネスマナーやリーダーシップ等、日ごろ生活にも役立つ講義もあります！ただ稼ぐ場所だけではなく、楽しく成長できる環境です！ また年12回昇格昇給の機会があるため、最短3ヶ月で店長昇格、複数店舗統括や新業態開発など様々なキャリア形成が可能です！ ★働きやすさ〜店長の3分の1は女性〜 社員1人に過度な負担が掛からないように、各店舗に少なくとも3〜4人の社員が在籍しています。同エリアに店舗も多く、シフトのフォロー体制は手厚いのでご安心ください。前もって申請いただければ、土日休暇が可能で、お子様の学校行事にも駆け付けられます。 ★社内制度 ・39DAY あなたの大切な人にきちりの店舗で使える食事券付の手紙を3月9日にお送りし、一緒に食事していただけます♪ 変更の範囲：本文参照

〜東洋経済「すごいベンチャー100（2018年版）」選出／専門性の高い料理人が全国1万人以上登録するプラットフォームを展開〜 ■業務内容： ・シェアダインまたは スポットシェフのWebアプリケーション開発 ・チームの一員として、プロジェクトの成功に向けて責任を持ち、チーム目標の達成に向けて積極的に協力し、他のメンバーとの連携を図る ・技術的な提案や改善点の共有、チームの技術スタックや開発プラクティスの向上に積極的に関与すること ・フロントエンドエンジニアと連携して行うAPI開発、OpenAPIでのインターフェイス設計なども含む ・シェフ、ユーザー、飲食店の体験を向上させる重要な機能の開発 ・不具合の調査と修正 ・スタッフツールの開発 ・Redash〈データソースはMySQL〉を利用し分析用のデータ抽出 ・より良いツール・ライブラリの提案や選定と導入 ・ときには大胆なリプレース、リアーキテクチャの実施 ■当社サービス： ・出張料理マッチングプラットフォーム「シェアダイン」 ・飲食店向け即戦力シェフのマッチングプラットフォーム「スポットシェフ」 ■技術スタック： 【アプリケーション開発】 Go、Scala Typescript、React、Next.js、Tailwind CSS MySQL 8.0 GitHub Actions 【インフラ】 AWS、Terraform 【データ分析】 Redash、Google Analytics、Google Tag Manager、Google Optimize 【コミュニケーション】 Slack、Jira、Confluence ※以下のツールも導入しています GoLand、IntelliJ IDEA Ultimate などのIDE利用可能 GitHub Copilot for Business ■当社について： 当社は、「食の世界からソーシャルトランスフォーメーションを駆動する」をパーパスに掲げ、全国の1万人以上の専門性の高い料理人が登録する日本最大級のB2B／B2Cプラットフォームを運営しています。2018年のサービス開始以来、内食・中食・外食業界全てでの料理人のマッチングを実現し、多様な働き方を支援するプラットフォームとして急成長を遂げています。 変更の範囲：会社の定める業務

【会員制リゾートホテル／リピーターのお客様中心／UIターン歓迎◎移住就業支援金・社員寮（男女ともに）あり】 ■業務内容：【変更の範囲：会社の定める業務】 下田特産の食材などを使用したコース料理の調理業務をお任せします。 ■業務詳細： 【共通：和食・洋食】 ・料理提供 ・新メニュー考案・新規食材探し リーダー職以上は以下の内容も含みます ・スタッフ育成 ・アルバイト・パートスタッフの勤務管理 ・食材管理、予算・原価管理 ※料理に対する創意工夫や熱意がある人を歓迎します。 【和食】 ・朝食・夕食（お膳）の提供 ・ランチ（一品料理）の提供 【洋食】 ・ディナー・ディナーバイキングの提供 ・ランチ（一品料理）の提供 【寿司】 ・調理の補助業務 ■移住就業支援金について： ホテルジャパン下田は、静岡県移住就業支援金の対象施設です。ぜひ、制度を利用して、下田市へ移住しませんか？ 【対象者】 ・東京23区内に住んでいる方 ・東京23区内へ通勤している方（埼玉県、千葉県、神奈川県） 変更の範囲：本文参照

〜年休121日／挑戦を応援する風土／社内で料理コンテスト有／完全週休2日制／引っ越し費用・面接の交通費負担◎〜 ハウスウェディング事業、レストラン事業、ドレス事業など「OPEN DOORS!!」の理念の元、ブライダルマーケットで常に時代を捉え、一歩先を行くサービスを創出している当社。 そんな当社にて婚礼料理を中心とする調理業務を幅広くお任せできる方を募集します。 ■具体的な業務内容： ・仕込み・調理・盛り付け ・メニュー考案 ・洗い物 ・試食会・宴会・ビュッフェなどの準備〜片付け など 婚礼料理以外にデザートビュッフェ、宴会などのコース料理やビュッフェなどもご提供しています。多種多様な食材に触れ、多彩な調理方法を学べる環境です。将来的にはメニュー考案などのより幅広い業務に携われるよう、経験を積んでください！ ■魅力： ◎新しいことへの挑戦を応援！料理コンテストあり！ 年1回の社内料理コンテスト（調理・製菓部門）はグループ会社全体の調理スタッフが参加。上位のキャストは賞金獲得に加えて階級もアップします！ ◎結婚式では司会担当とコミュニケーションをとったり、ビュッフェスタイルの場合には外に出てお客様に直接提供したりと人と接する機会も多いお仕事です。 ◎主任・料理長には、新郎新婦様と直接打ち合わせをしてメニューを考案・提案していただきます。一組一組のご要望にお応えし、お客様の笑顔を近くで見られるので、やりがいも大きいです！ ■キャリステップ： 一般スタッフ→リーダー→アシスタントシェフ→スーシェフ→シェフ ※能力に応じて飛び級もあり！ ※階級ごとに求める状態を設定しているため、目標設定がしやすく評価も見える化されています。 ■チームの雰囲気： ・会社全体での平均年齢は32歳！ ・キッチンスタッフのみの平均年齢は29歳！ ・料理長は一番年齢が高い方でも40代！ チームで仕事をしているからこそ、仲間と喜びを分かち合うことを大切にしています。昔ながらの職人気質な料理人はおらず、後進の育成にも積極的です◎ 親身になって教えてくれるので、どんどん調理スキルが磨かれていきます◎ 若手メンバー同士は「同年代で切磋琢磨して盛り上げよう！」という意欲的な雰囲気。失敗を恐れず、挑戦することを大切にしています。 変更の範囲：会社の定める業務

【調理経験ゼロでもＯＫ！約9割が新卒入社で未経験スタートの仲間がたくさん／定着率91％・平均勤続年数「20.8年」で長期就業可能／昭和元年の創業の安定基盤／ラグジュアリーな店舗で多種多様な中国料理を調理】 ■業務内容： 銀座アスターの調理人として、お客様に最高の料理を提供していただきます。 当社は店舗での手作りを重視しており、鍋振りだけでなく、食材の加工やタレづくりなど多岐にわたる作業に取り組んでいます。 ■教育制度： ・先輩のほとんどが未経験で入社しています。入社後に研修を用意していますので、専門知識やスキルは不要です。 ・調理未経験の方でも本格的な中国料理をつくれるように、7年間の教育プラグロムがあり、安心して業務に取り組んでいただけます。 ・基礎的な知識、技術から高度な調理技術に至るまで、階層別教育を実施しております。講師は各店の調理長・調理長代理が務めます。 ■業務のポイント： 調理の仕事は協力してこなすことが重要です。一つの料理を作るためにそれぞれ役割をこなしていただきます。 ■キャリアステップ： ◇調理主任 主に調理長や、調理長の補助を行います。状況によってはメインで鍋を振り、お客様にお料理を提供します。 ◇調理長 店舗の調理責任者として、お客様に提供するお料理の品質チェックや店舗独自のコース内容作成など、料理のスペシャリストとしてご活躍いただけます。 ■当社について： ・中国料理レストランの経営およびお持ち帰り用の中国料理の加工販売を展開しています。 ・レストラン／33店・デリカ／11店・匠工房（自社工場）／1箇所 変更の範囲：会社の定める業務

【調理経験ゼロでもＯＫ！定着率91％・平均勤続年数「20.8年」で長期就業可能／昭和元年の創業の安定基盤／ラグジュアリーな店舗で多種多様な中国料理を調理】 ■業務内容： 銀座アスターの調理人として、お客様に最高の料理を提供していただきます。当社は店舗での手作りを重視しており、鍋振りだけでなく、食材の加工やタレづくりなど多岐にわたる作業に取り組んでいます。 ■教育制度： ・先輩のほとんどが未経験で入社しています。入社後に研修を用意していますので、専門知識やスキルは不要です。 ・調理未経験の方でも本格的な中国料理をつくれるように、7年間の教育プラグロムがあり、安心して業務に取り組んでいただけます。 ・基礎的な知識、技術から高度な調理技術に至るまで、階層別教育を実施しております。講師は各店の調理長・調理長代理が務めます。 ■業務のポイント： 調理の仕事は協力してこなすことが重要です。一つの料理を作るためにそれぞれ役割をこなしていただきます。 ■キャリアステップ： ◇調理主任 主に調理長や、調理長の補助を行います。状況によってはメインで鍋を振り、お客様にお料理を提供します。 ◇調理長 店舗の調理責任者として、お客様に提供するお料理の品質チェックや店舗独自のコース内容作成など、料理のスペシャリストとしてご活躍いただけます。 ■当社について： ・中国料理レストランの経営およびお持ち帰り用の中国料理の加工販売を展開しています。 ・レストラン／33店・デリカ／11店・匠工房（自社工場）／1箇所 変更の範囲：会社の定める業務

【調理経験ゼロでもＯＫ！約9割が新卒入社で未経験スタートの仲間がたくさん／定着率91％・平均勤続年数「20.8年」で長期就業可能／昭和元年の創業の安定基盤／ラグジュアリーな店舗で多種多様な中国料理を調理】 ■業務内容： 銀座アスターの調理人として、お客様に最高の料理を提供していただきます。当社は店舗での手作りを重視しており、鍋振りだけでなく、食材の加工やタレづくりなど多岐にわたる作業に取り組んでいます。 ■教育制度： ・先輩のほとんどが未経験で入社しています。入社後に研修を用意していますので、専門知識やスキルは不要です。 ・調理未経験の方でも本格的な中国料理をつくれるように、7年間の教育プラグロムがあり、安心して業務に取り組んでいただけます。 ・基礎的な知識、技術から高度な調理技術に至るまで、階層別教育を実施しております。講師は各店の調理長・調理長代理が務めます。 ■業務のポイント： 調理の仕事は協力してこなすことが重要です。一つの料理を作るためにそれぞれ役割をこなしていただきます。 ■キャリアステップ： ◇調理主任 主に調理長や、調理長の補助を行います。状況によってはメインで鍋を振り、お客様にお料理を提供します。 ◇調理長 店舗の調理責任者として、お客様に提供するお料理の品質チェックや店舗独自のコース内容作成など、料理のスペシャリストとしてご活躍いただけます。 ■当社について： ・中国料理レストランの経営およびお持ち帰り用の中国料理の加工販売を展開しています。 ・レストラン／33店・デリカ／11店・匠工房（自社工場）／1箇所 変更の範囲：会社の定める業務

【調理経験ゼロでもＯＫ！約9割が新卒入社で未経験スタートの仲間がたくさん／定着率91％・平均勤続年数「20.8年」で長期就業可能／昭和元年の創業の安定基盤／ラグジュアリーな店舗で多種多様な中国料理を調理】 ■業務内容： 銀座アスターの調理人として、お客様に最高の料理を提供していただきます。当社は店舗での手作りを重視しており、鍋振りだけでなく、食材の加工やタレづくりなど多岐にわたる作業に取り組んでいます。 ■教育制度： ・先輩のほとんどが未経験で入社しています。入社後に研修を用意していますので、専門知識やスキルは不要です。 ・調理未経験の方でも本格的な中国料理をつくれるように、7年間の教育プラグロムがあり、安心して業務に取り組んでいただけます。 ・基礎的な知識、技術から高度な調理技術に至るまで、階層別教育を実施しております。講師は各店の調理長・調理長代理が務めます。 ■業務のポイント： 調理の仕事は協力してこなすことが重要です。一つの料理を作るためにそれぞれ役割をこなしていただきます。 ■キャリアステップ： ◇調理主任 主に調理長や、調理長の補助を行います。状況によってはメインで鍋を振り、お客様にお料理を提供します。 ◇調理長 店舗の調理責任者として、お客様に提供するお料理の品質チェックや店舗独自のコース内容作成など、料理のスペシャリストとしてご活躍いただけます。 ■当社について： ・中国料理レストランの経営およびお持ち帰り用の中国料理の加工販売を展開しています。 ・レストラン／33店・デリカ／11店・匠工房（自社工場）／1箇所 変更の範囲：会社の定める業務

＜和牛すき焼きを提供する京都料亭＞＜安定のジーライオングループ＞ ■業務内容： 京料理 箔の料理長候補として、お料理の調理・食材管理、仕込み、調理などの業務全般をお願いします。先付、お椀がついたすき焼き会席のご対応をお任せ致します。またリピーターのお客様やジーライオングループ内でのご接待の際には会席をご希望されることもあり、その際にはお客様の好みに合わせて特別メニューをお作りしたり、目の前のお客様の喜んで頂けるように料理の提供を行うことが出来ます。 ＊原価管理／献立作成／在庫管理／メンバーの育成などもお任せします。 ■配属先/年齢構成： 3名(30代1名、40代3名) ■「京料理　箔」について： 歴史を紡ぐ建物で京料理を愉しむ 幕末の志士 武市半平太の寓居跡となる歴史的空間です。鴨川沿いの町家の一角に佇む京料理 箔では、長年にわたり、伝統的な日本料理を経験した料理人が生み出す、新しいスタイルの “和牛すき焼き会席” を提供しています。 ■特徴： （1）箔特製割り下でいただく和牛すき焼き会席…箔特製の割り下を使用し、スタッフが目の前でお作りいたします。 （2）幕末ロマン溢れる武市半平太寓居跡…武市半平太の滞在した料亭の、当時のおもむきが節々に感じられる空間。 （3）和の空間や納涼床を愉しむ…鴨川や石原和幸氏が手掛けた庭園をゆったりと眺む、贅沢なひととき。 （4）プライベート空間としてもご利用可能…会議や展示会、婚礼など様々な用途で建物を贅沢に貸切り、優雅なプライベートタイムをお過ごしいただくことも可能です。 変更の範囲：会社の定める業務

■セレブ御用達、麻布十番の串揚げ店 ————————— 都内の一等地、麻布十番に店を構える「串揚げ あもん」。厳選を重ねた魚介や肉、野菜。そしてパン粉や油にまでこだわりを尽くした、本格的な串揚げ・創作料理が人気のお店です。 土地柄もあって、お客様も品がよく余裕がある方ばかり。経営者や著名人の方々にも愛されており、時には各国の要人の接待でも使われます。 ■追求するのは、サービス業の本質 ————————— 私たちの商売は、ただお料理を提供することではありません。お料理を載せるお皿や酒器、店内の雰囲気、そしてスタッフのきめ細やかな気配り…それら全てを含んだ、素敵な時間を届けることが、私たちの仕事です。 ホールスタッフは、その舞台を演出する一員。職人が料理に集中できるよう、代わりにカウンターを明るく盛り上げたり、会話を遮らぬよう自然に飲み物の注文を受け、提供したり…時には主役を演じ、時には黒子に徹します。 そうしたプロとしての接客が、お客様からの「また来たい」につながる。接客を通じ、お店に、そしてあなたにファンが付く…そんな仕事を始めませんか？ 【お任せする仕事】 接客・ご注文の確認・ドリンクの作成・お会計や発注など、ホール業務全般を担当。1人ひとりに対して上質なサービスを届けるために、接客数は1日5～10組です。 ◎知的好奇心が満たされる場所 ステータスの高いお客様ばかりだからこそ、聞けるのは面白いお話ばかり。政治や経済、エンタメ、ライフハック…いろんなお話を通じ、自分自身も成長できますよ。 ◎まかないはミシュラン級 まかないは無料で食べられます。料理人が高級素材を使って作るからこそ、海鮮丼でもカレーでも、全部がビックリするほどの美味しさです。

〜ワインとのマリアージュを追求した料理／ナパ・ヴァレーでの研修あり／新興ながら世界的に注目を集めるワイナリー〜 ■業務内容： 圧倒的な商品力とブランド力を強みに世界中のワイン愛好家から愛されるワインを手掛ける当社にて。料理人としてご活躍いただきます。 全国に5店舗を構えるケンゾー エステイト ワイナリーの直営店にて経験豊富な料理人の下で、ワインとのマリアージュを追求した料理を作り、更なるスキルアップを一緒に目指しませんか。 スーシェフ登用への道も開かれています。 ナパ・ヴァレーでの研修もあり、ワイナリーでの実体験を活かしながら活躍できる職場です。 ■事業の特徴： 創業より毎年10〜20％の増収を果たす一方で過度な利益追求よりも”ブランディング”を重視した事業方針を掲げており、価格高騰への配慮から最適な流通量と適正価格を守り「多くの人に最高のワインを愉しんでほしい」という想いを大切にしています。年間の生産量30万本（国内25万本、米国5万本）は半年で完売するほどの人気で大半は自社オンラインサイトおよび自社の運営するレストランでの直販が流通経路となります。保有する470万坪のうち4％しか葡萄畑にしていないことから大きな事業拡大の余地を残しつつも、今後50万本の生産を計画していますが創業の想いを忘れず丁寧な販売を手掛けていきます。 変更の範囲：会社の定める業務

〜ワインとのマリアージュを追求した料理／ナパ・ヴァレーでの研修あり／新興ながら世界的に注目を集めるワイナリー〜 ■業務内容： 圧倒的な商品力とブランド力を強みに世界中のワイン愛好家から愛されるワインを手掛ける当社にて。料理人としてご活躍いただきます。 全国に5店舗を構えるケンゾー エステイト ワイナリーの直営店にて経験豊富な料理人の下で、ワインとのマリアージュを追求した料理を作り、更なるスキルアップを一緒に目指しませんか。 スーシェフ登用への道も開かれています。 ナパ・ヴァレーでの研修もあり、ワイナリーでの実体験を活かしながら活躍できる職場です。 ■事業の特徴： 創業より毎年10〜20％の増収を果たす一方で過度な利益追求よりも”ブランディング”を重視した事業方針を掲げており、価格高騰への配慮から最適な流通量と適正価格を守り「多くの人に最高のワインを愉しんでほしい」という想いを大切にしています。年間の生産量30万本（国内25万本、米国5万本）は半年で完売するほどの人気で大半は自社オンラインサイトおよび自社の運営するレストランでの直販が流通経路となります。保有する470万坪のうち4％しか葡萄畑にしていないことから大きな事業拡大の余地を残しつつも、今後50万本の生産を計画していますが創業の想いを忘れず丁寧な販売を手掛けていきます。 変更の範囲：会社の定める業務