〜プロフェッショナル・エージェンシー事業を展開するプライム上場企業クリーク・アンド・リバー社の食分野のグループ会社として2022年に設立／スタートアップ店舗の運営を皮切りに、料理人の生涯価値を高める新しい仕組みづくりに着手〜 ■業務内容：【変更の範囲：会社の定める業務】 「さらなる高みを目指す料理人へ」をコンセプトに展開している人材サービスCHEF AGENCYにて人材紹介営業をお任せいたします。 入社後すぐは先輩社員と共に少しずつ業務を覚えていただきます。 その後慣れてきたら、先輩社員と同じく10〜15社お任せするのを予定しております。 具体的には以下業務をお任せいたします。 ▽法人営業 ・法人開拓 ・求人ヒアリング ・候補者推薦 等 ※飛び込みはなく、お問い合わせフォームからのアプローチ等で商談獲得をいただきます！ ▽キャリアコンサルティング ・キャリアカウンセリング ・求人情報の提供 ・スカウト、ハンティング　等 ■フォロー体制について 入社して1か月目は先輩社員の同席をいただき、2か月目以降にて一人立ちを想定しております。 また、月に1回は親会社主催の研修があるため、安心して業務をキャッチアップをいただけます。 ■当社について： “料理人の人材価値向上”をミッションにしている会社です。人材紹介業務をベースにしながら人材紹介業務だけに留まらず、料理人の価値向上になる事業展開の立上げに関わって頂きます。料理人を育成するアカデミー事業・飲食店の運営コンサルをする運営受託事業・料理人の独立を支援する独立支援事業など“料理人の人材価値向上”に関わるサービスの創出に主体的に取り組んで頂きます。 CHEF AGENCYは、技術と情熱を持ち、常に新たな挑戦を目指す“一流の料理人”のためのサービスです。 転職から独立、海外留学・海外就業まで。国内・海外で活躍する一流の料理人の夢の実現をサポートし続けます。 ■魅力： ・会社設立から間もない為、新しいサービスを生み出す機会が豊富にあります。日々の業務や顧客との対話からのアイディアや意見を形にすることができます。 ・業界に対して働き掛け、変わっていく一端を担う醍醐味を味わうことができます。働き方や職域が今後大きく変わっていく業界ならではと言えます。 変更の範囲：本文参照

閑静な別荘地、ホテル仕様の素敵な別荘での住込み管理人のお仕事です。 ご自身の得意分野を活かし長く働きたい方、お料理好きな方に最適です。経験者歓迎します！ 〇ご夫婦歓迎　合算給与　月額60万円以上 〇家賃・水道光熱費・・駐車場代無料（２DKの管理人室有） 〇保養所管理人・ホテル客室清掃・料理人等、経験者歓迎します。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ＜具体的には＞ ・建物内外の清掃及び管理業務 ・苔庭の落ち葉清掃、除草、雪かき ・シーツ・タオル等の洗濯 ・アイロン掛け及びベッドメイキング ・簡単な調理その他付随業務

仕事内容： ・施設に入所されているご利用者様150名分の料理を提供する仕事です。 ・管理栄養士の献立に基づき、料理を作成して頂きます。 ・食材のカット・味付けなども含みます。 ・他の調理人と共に作業分担して行います。 ・食後の洗い物や掃除などもあります。

接客業務全般をお任せします ◆オーダー、ドリンク作成、レジ、仕入れ、スタッフ育成など ◆お客様が心地よく過ごせるような接客をお願いします ◆希望やスキルに応じて上記以外のお仕事もお任せしていきます ◆出店予定が数多くあるので様々なポジションに挑戦可能！ ＼動画で見た“あの料理”をレストランで！吉田 能シェフ監修イタリアンダイニング 〈 SPICA 〉／ SNS 総フォロワー数約 190 万人 （内 YouTube 登録者数約 97 万人） という メガコンテンツを抱え、フランス料理で培った技術をもとに、ジャンルにとらわれず家庭でも簡単に再現出来る料理から、 プロ目線の本格的な料理まで幅広いコンテンツを配信する、「George ジョージ」こと吉田能シェフが、 新たな挑戦としてカジュアルイタリアンを中心とするジャンルレスな料理を提供します。 シェフズコース（5，500 円税込）をはじめ、お店の象徴となるシグネチャー料理「雲丹と季節野菜のパンナコッタ」、仔羊を使用した「シェフが辿り着いた圧巻のハンバーグ」など多様なアラカルトメニューで日常を彩るレストランを演出します。 ＜吉田 能シェフ＞ 銀座の星付きフレンチ【ドミニク・ブシェ】の元エグゼクティブシェフなど、国内外でフランス料理のエスプリと技術を会得し、現在はミシュランガイド東京2024 「セレクテッドレストラン」に選出された、 8 席のみのカウンターフレンチ「 CIRPAS 」 で腕を振るう。

〜じゃらんAWARD 2021「泊まって良かった対象【朝食】」受賞の宿／充実の福利厚生／東証プライム上場 日本ハウスHDのグループ会社〜 ■募集背景： 洋食、特にイタリア料理に強いスキルと経験をお持ちの方を求めています。幅広い年齢層からのご応募をお待ちしております。 ■職務概要（職務詳細）：【変更の範囲：会社の定める業務】 料理人として、イタリア料理の調理に携わっていただきます。料理長や他の料理人とともに、四季折々の旬の食材を活かした洋食を提供する業務を行います。あなたの経験とスキルを活かし、ホテルの新メニュー開発にも参加していただきます。 ■職務の特徴／魅力： 食事に定評のある当ホテルにて、自身の経験とスキルを活かしながら、新たなチャレンジをすることができます。また、季節感あふれる料理にこだわる当社ならではの環境で、自身の料理人としての成長を遂げることが可能です。 ■当社の特徴／魅力： (1) 安定の業績：日本ハウスHDのグループ会社として、旅館事業を中心に様々な事業を展開し、業界内での地位を確立しています。 (2) 四季折々の料理：四季折々の旬の食材を活かした料理が特徴で、その評価は一貫して高いものとなっております。新規開業ホテルでは、これまで以上に季節の食材を最大限に活用した洋食メニューを展開予定です。 (3) 充実の福利厚生：育児休業制度や保養所利用など、働きやすさをサポートする制度が整っています。 変更の範囲：本文参照

当社の調理師として「エルムガーデン」もしくは「宮の森フランセス教会」勤務にて提供される料理の調理全般を担当していただきます。 ■業務内容： （1）エルムガーデン レストラン、ウェディングパーティにて提供する料理の調理全般をお任せします。旬の食材を活かした懐石料理を作っていただきます。ウェディングパーティではゲストが楽しみながら味わえる懐石スタイルで提供します。パーティ内での対面で料理提供なども担っていただきます。 （2）宮の森フランセス教会 ウェディングパーティ、レストランでの調理業務全般をお任せします。契約農家から提供される旬の食材を活かした創作フレンチを作っていただきます。ウェディングパーティではゲストが楽しみながら食事をしていただけるスタイルで提供します。BBQやグリルでのパフォーマンスなど、対面での料理提供も担っていただきます。チームメンバーの育成、料理長と協力してのメニュー開発も担っていただくことを想定しています。 ■社員の声： 「自分次第で多くの機会に恵まれる今の環境で人として料理人として日々成長し続けます」 ・人間性を高められる環境です。料理人という職業でありながら、これだけ多くのスタッフと関わることができる職場はあまり無いため、会話力や人を見る力などお客様に対しても活かすことができるスキルを自分の中に落とし込んでいきます。 ・若いスタッフが多いため自分次第で多くの仕事に関わることができます。また、お客様の前に出ることも多く、自らが作った料理に対しての反応を見ることができ、その反応がモチベーションにつながります。 ■当社について： 当社は結婚式場・ゲストハウス・ブライダルチャーチ等のブライダル事業及び、レストランの経営、ブライダルコンサルティング、ウエディングドレスのレンタルサービスを提供しています。 変更の範囲：会社の定める業務

【フレックスタイム／東洋経済「すごいベンチャー100（2018年版）」選出／急成長中企業で0→1の仕組みづくりお任せ】 料理人の未知なる可能性を広げ、才能を開花させるためのプロダクト開発を更に加速させるプロダクトマネージャーをお任せします。顧客に向き合いながら仮説検証サイクルを回し、各ステークホルダーの意見を取りまとめ、プロダクト開発に必要な全工程を担当します。 ■業務内容： ・ステークホルダーやチームから出るアイデアや課題を取りまとめ、優先順位を付け、計画立ててプロジェクトを進行 ・UI/UXにこだわりユーザーが使いやすい機能を探求 ・KPIなどプロダクトの評価指標を立て、継続的な計測と評価 ・仮説検証サイクルを回し、数字をみながら事業目標を達成 ・プロダクトに起きうるリスクを見積もり、適切に対処 ・必要に応じてミーティングを開き、議事録をとり経緯を参加者と共有 ■スポットシェフ： 「人手不足による売上機会損失」、「シフトが回せない」等の飲食事業者様の声から生まれました。最短即日シェフを手配でき、固定費は一切不要。シェフの稼働時間に応じた報酬のお支払いだけなので、これまで大きな負担となっていた採用コストを0にできます。 ■CHEFLINK： 現在の飲食業界は、コロナ禍を経てインバウンド需要の盛り上がりも加わり、慢性的な人手不足に陥っています。従来一般的であった「自分のお店を持って独立する」というゴールに対して、フリーランスや副業での働き方を考える料理人が増加していますが、それを支える場が不足している状況です。料理人自身が自分に合った働き方をしながらキャリアを形成することを後押しし、料理人のキャリアをサポートします。 ■当社の特徴： ・今後も料理人の労働市場における働き方を改革し、日本の飲食産業を世界に誇る持続可能な産業にすることを目指したサービスを展開しています。東洋経済やプレジデントウーマン、ガイアの夜明け等、多数のメディアに取り上げられるサービスを開発・運営しています。 ・直近、料理人同士がネットワーキングやスキルアップを図る場を提供するため、料理人専用のキャリアサポートSNS「CHEFLINK」の提供を開始しました。2024年11月にはシリーズBのファーストクローズとして約20億円の資金調達を完了しました。 変更の範囲：会社の定める業務

〈「鳥料理と和食 わかどり」／「京の料亭 千寿閣」にて主に調理を担当いただきます　〉 ■担当業務： ・しょうざん総合リゾート施設内にある料亭「鳥料理と和食 わかどり」か「京の料亭 千寿閣」でミニ懐石など日本料理全般の調理をして頂きます。 ・入社後は、ベテランの料理人の元で和食の調理補助からスタートしていただきます（ご自身のスキルに応じて変動がございます）。ベテラン料理人の元で和食の調理補助から始めて頂き、早々に料理長がお休みの日は代理で調理場を回していただきます。 季節やお客様に合わせた食材選びから調理、提供方法まで、ご提供できる価値は無限大。 いずれは調理だけで無く、 季節やお客様に合わせたメニュー考案などにも参加して頂きます。 「鳥料理と和食 わかどり」 料理がメイン業務ですが、オペレーション・指示だし等も行います。名物のやきとり・鳥料理はもちろん、季節の味を散りばめた和の定食から御膳まで提供しております。 「京の料亭 千寿閣」 料理がメイン業務ですが、オペレーション・指示だし等も行います。京の食文化を今に伝える料亭ならではの雅な懐石料理、京懐石を提供しております。 ■採用背景 欠員補充での募集となります。 ■組織構成 ２名(30代女性・50代男性)のチームメンバーで構成されております。 さらに、もう一名入社予定です。 ■シフト制勤務： 10時〜22時の間の8時間のシフト制です。融通はききやすい環境です。 ■お店について： 鳥料理で、焼き鳥、唐揚げ等の居酒屋風でミニ懐石の和食も提供しますので、大衆的な居酒屋ではなく、落ち着いた雰囲気のお店となります。 ・明治当時の風情そのままに、美しい日本の洗練と、歳月を経た落着きが漂う京町屋「松峰邸」にて、四季の旬菜と名物のやきとり、鳥料理、京ならではの「和」の料理を提供します。 ■「しょうざん」の特徴： 総合レジャー施設である「しょうざん」は、35,000坪の面積を持ち、多彩な事業と緑豊かな日本庭園がございます。日本の四季を楽しめる京都ならではのリゾート地として、自然に囲まれた土地で優雅な時間を提供しており、和洋中の料亭やレストラン、ギャラリー、京土産、和の邸宅等がございます。 変更の範囲：会社の定める業務

淡路島のリゾートホテル「ホテルアナガ」で運営する「日本料理　阿那賀」をメインに、イノベーティブ＆フュージョン系でのフレンチ系調理人との連携も行いつつ、和食系の調理をお任せします。 ■職務内容： ホテル内のレストラン、宴会場をご利用になるお客様の為に料理を調理する仕事です。 ・調理業務 ・食材手配等 ■求める人物像： 和食調理の技術はもちろんのこと、多国籍やフュージョン、イノベーティブの料理など、他分野へ興味があり、それらに、自らの和食技量を活用する思いのある方。 向上心がある方、お料理を通して人を喜ばせたい方、さらなるスキルアップを目指して一緒に働きませんか? ■日本料理 鮨 阿那賀： 近海の魚介や淡路ビーフ、島の野菜を使った季節の創作料理と鮨を提供。 しっとりと落ち着いた空間で、天の川をイメージした庭園とともに、四季折々の変化を楽しみつつ働いていただけます。 ■キャリアパス： スタッフ⇒主任⇒係長（副料理長）⇒料理長（マネージャー）へのチャレンジも可能です。 ■当社の特徴： 私たちが位置するのは、鳴門海峡を間近に望む兵庫県・淡路島の西南端。 約25,000平米と広大な敷地に、総客室数40室に限定。 全室南向き、オーシャンビューのテラス付き客室とガーデンテーブル。 スモール・ラグジュアリー・リゾートです。 創業1987年7月以来37年以上にわたり、私たちは、これまでの歴史と格式を守りつつ革新を紡ぎながら淡路島の魅力を最大限化させ地域の永続的な繁栄を目指していきます。 淡路島の四季折々の美しさを感じながら、国際水準のサービスを誇る私たちと共に働きませんか。 変更の範囲：会社の定める業務

〈　「鳥料理と和食 わかどり」にて主に調理を担当いただきます　〉 ■担当業務：【変更の範囲：無】 ・しょうざん総合リゾート施設内にある料亭「鳥料理と和食 わかどり」でミニ懐石など日本料理全般の調理をして頂きます。 ・入社後は、ベテランの料理人の元で和食の調理補助からスタートしていただきます（ご自身のスキルに応じて変動がございます）。ベテラン料理人の元で和食の調理補助から始めて頂き、早々に料理長がお休みの日は代理で調理場を回していただきます。 料理がメイン業務ですが、オペレーション・指示だし等も行います。名物のやきとり・鳥料理はもちろん、季節の味を散りばめた和の定食から御膳まで提供しており、季節やお客様に合わせた食材選びから調理、提供方法まで、ご提供できる価値は無限大。いずれは調理だけで無く、 季節やお客様に合わせたメニュー考案などにも参加して頂きます。 ■採用背景 欠員補充での募集となります。 ■組織構成 ２名(30代女性・50代男性)のチームメンバーで構成されております。 さらに、もう一名入社予定です。 ■シフト制勤務： 10時〜22時の間の8時間のシフト制です。融通はききやすい環境です。 ■お店について： 鳥料理で、焼き鳥、唐揚げ等の居酒屋風でミニ懐石の和食も提供しますので、大衆的な居酒屋ではなく、落ち着いた雰囲気のお店となります。 ・明治当時の風情そのままに、美しい日本の洗練と、歳月を経た落着きが漂う京町屋「松峰邸」にて、四季の旬菜と名物のやきとり、鳥料理、京ならではの「和」の料理を提供します。 ■「しょうざん」の特徴： 総合レジャー施設である「しょうざん」は、35,000坪の面積を持ち、多彩な事業と緑豊かな日本庭園がございます。日本の四季を楽しめる京都ならではのリゾート地として、自然に囲まれた土地で優雅な時間を提供しており、和洋中の料亭やレストラン、ギャラリー、京土産、和の邸宅等がございます。 変更の範囲：本文参照

【五条駅徒歩1分、ホテルカンラ京都「鉄板料理 花六」の調理スタッフ募集中！／ホテル・飲食店での勤務経験者歓迎！／料理長やを目指したい方、将来自分のお店を持ちたい方歓迎！／夜勤や早朝勤務なし／転勤なし／フラットな社風で若手の働きやすさ◎／年間10日特別休暇あり／年休117日／“世界がワクワクするまちづくり”がミッション〜まちに根ざしたホテルづくりで国内外で様々なデザインの宿泊施設を展開〜 ■業務内容： 京都駅から徒歩圏内の「鉄板料理　花六」は、ホテルカンラ京都のなかにあるレストラン。 鉄板焼ではなく敢えて“鉄板料理”と表現しているように、カウンター席だけでなくレストラン席も設け、 鉄板を駆使した創作性の高いお料理を提供しています。ご入社後は調理全般をお任せいたします。 ■働き方： ・シフト勤務（シフト例：12:00〜21:00もしくは13:00〜22:00） ・休暇：8〜9日／月 ・年間休日117日 ・冬季休日5日間／夏季休日5日間あり ■スキルアップ可能な環境 まずはカウンター裏での調理からスタートし、慣れてきたらお客様の前での焼きの仕事も担っていただく予定です。調理以外にも発注作業や季節もののメニューの考案など、幅広く携わっていただきます。焼き手経験は不問。先輩社員に教えてもらいながらスタートご安心ください。 ■ホテルカンラ京都について 2016年10月ホテルカンラ京都にオープンした「鉄板料理　花六」は五感で楽しむ鉄板料理を、京都の小規模生産蔵の日本酒で愉しむダイニングです。ライブ感あふれる鉄板料理をくつろぎの空間でご提供。ホテルカンラ京都らしい京都の要素と遊び心を取り入れた割烹ダイニングのホールサービス求人です。 ■まちづくり企業、UDS株式会社について “世界がワクワクするまちづくり”をミッションに掲げ、まちづくりにつながる「企画・建築設計・店舗運営」を行うUDS。エンドユーザー視点の姿勢と、企画から設計、運営まで全てを手がけることができることを強みとし、「人と人」「人と場所」をつなぐ新しい空間価値やスタイルを世界に発信していきます。 変更の範囲：会社の定める業務

〜東洋経済「すごいベンチャー100（2018年版）」選出／専門性の高い料理人が全国1万人以上登録するプラットフォームを展開〜 ■業務内容： ・「シェアダイン」または「スポットシェフ」または「シェフリンク」のWebアプリケーション開発 ・チームの一員として、チーム目標の達成に向けて積極的に協力し、他のメンバーとの連携を図ること ・技術的な提案や改善点の共有、チームの技術スタックや開発プラクティスの向上に積極的に関与すること ・バックエンドエンジニアと連携して行うWebフロントエンド開発。OpenAPIでのインターフェイス設計なども含む ・シェフ・ユーザー・飲食店の体験を向上させるさまざまな重要な機能の開発 ・不具合の調査と修正 ・スタッフツールの開発 ・Redash（データソースはMySQL）を利用し分析用のデータ抽出 ・より良いツール・ライブラリの提案や選定と導入 ・ときには大胆なリプレース・リアーキテクチャの実施 ■当社サービス： ・出張料理マッチングプラットフォーム「シェアダイン」 ・飲食店向け即戦力シェフのマッチングプラットフォーム「スポットシェフ」 ・料理人専用キャリアサポートSNS「CHEFLINK」 ■技術スタック： 【アプリケーション開発】 Typescript、React、Next.js、Tailwind CSS Go、Scala MySQL 8.0 GitHub Actions 【インフラ】 AWS、Terraform 【データ分析】 Redash、Google Analytics、Google Tag Manager、Google Optimize 【コミュニケーション】 Slack、Jira、Confluence ※以下のツールも導入 GoLand、IntelliJ IDEA Ultimate などのIDE利用可能／GitHub Copilot for Business 導入済み ■当社について： 当社は、「食の世界からソーシャルトランスフォーメーションを駆動する」をパーパスに掲げ、全国の1万人以上の専門性の高い料理人が登録する日本最大級のB2B／B2Cプラットフォームを運営しています。 変更の範囲：会社の定める業務

【未経験・第二新卒歓迎／栞屋グループ／京都・滋賀で創作和食料理店やバル、ダイニングバーなどの飲食店を経営／研修や資格取得支援などで、社員の成長をサポート】 ■業務概要： 店舗スタッフとして、ホール・キッチンの業務をお任せします。 ■具体的な業務： ・接客（案内／オーダー／配膳） ・精算（レジ打ち） ・店舗の清掃 ・食材の仕込み、調理、盛りつけ ・食材の発注、在庫管理 ・新メニューの企画、開発 ■入社後： 入社後はOJTによる教育を行い、業務を覚えていただきます。 ■店舗紹介： （1）Foods bar 栞屋（京都 伏見大手筋） 伏見の地酒や地元農家の新鮮野菜、市場買付鮮魚などこだわりがちりばめられたお店です。旬の新鮮な野菜を使った和食を中心とする多彩な料理と、豊富な品揃えの伏見の地酒を用意しています。 （2）栞屋（京都 四条烏丸） 日本各地から厳選した地酒と魚料理を京都の伝統的な町屋を改装した美しい趣きの京町家空間で楽しめます。 （3）御肴ずっころばし（京都 京都駅） 京の古民家を改装した店内はとても落ち着いた雰囲気であり、料理人が調理する様子を間近でご覧いただけるライブ感溢れるカウンター席があります。新鮮な魚料理を提供しています。 （5）御肴かわせみ（滋賀 大津） 大小様々な宴会に利用できる木のぬくもりを感じる空間を用意し、滋賀県だけど京都を思わせる料理の数々を提供しています。かわせみオリジナルの料理も多数あります。 ■当社について： 当社が一貫して大切にしてきたのは人への想いです。慌ただしい日常から解放され、ふっと肩の力を抜ける寛ぎの時間や空間を提供したい、旬の素材を使った美味しい料理をお客様に食べていただきたい。スタッフ一丸となって、料理、接客、感性を磨き、お客様をはじめ、栞屋に関わる方、地域の皆様に幸せを提供していきたいと考えています。

IMDでは、福岡エリアを中心に、和食・鮨・洋食（フレンチ、イタリアン）・中華・カフェなど様々なジャンルのレストランを展開しています。そのどれもに共通するのが、上質でラグジュアリーな時間を演出するメニューの数々。お越しいただく全てのお客様が心からご満足いただけるような料理をご提供しています。 私たちの特徴は、各店舗を一切チェーン展開せず、じっくりその価値を磨き上げているところ。伝統的な味の骨格は大事にしつつ、時代とともに変化し続ける食トレンドを取り入れながら進化を続けています。各ブランドコンセプトはより深みを増し、年々洗練されています。 九州地産の豊かな食材。料理人たちの技法。各ブランドが掛け算となり、革新的で、個性的なアイデアを生み出し続けている当社で、良質な経験を積みませんか。 ◉仕事内容 調理業務全般 ・調理、調理補助 ・盛り付け ・仕込み ・メニュー開発 ・在庫管理 ・売上管理 他 ◉配属店舗について レストラン事業部に所属し、福岡エリアの店舗（和食・鮨・洋食・中華・カフェ）から、本人の経験と希望キャリアを考えて決定 ◉ステップアップ 適性やスキルに応じ、段階的に部門責任者、マネージャー業務をお任せします。 CS（クリエイティブスタッフ）→副料理長→料理長→総料理長→執行役員、独立 ◉今後の展開 第二創業期のIMDでは、日本を超えて世界に挑戦していく事業を予定しています。現在の焦点は、アジア。将来、海外で仕事したい方や、大きな夢に向かってチャレンジしたい人には、平等にチャンスを与えたいと思います。私たちのビジネスチャンスは、海を越えた先に無限に広がっています。 世界中のお客様を感動させる、そんな一皿を創造しましょう。 本物を目指す全ての方へ。 料理人としての唯一無二のキャリアを、IMDで手に入れませんか。

＼徳島駅から徒歩1分 天然温泉のある「癒し」のホテルの料理人／ 料理人（料理長補佐）として、ホテル内の飲食店「ドンガバチョ」（洋食中心）の調理全般をご担当いただきます。また、調理の他に、バーテンダーもお任せいたします。 ■業務の特徴： ・料理長が不在の時に、補佐としてポジションに就いていただきます。コースメニューの作成や教育等を担っていただきます。 ・まずは「ドンガバチョ」に配属となりますが、今後、和洋問わず経験積みたいという方は、ホテル内の別店舗への配属も相談に応じ対応しております。 ・現状専任のバーテンダーはおらず、お客様のニーズがある際に料理長が掛け持ちし対応している状況であるため、料理人兼バーテンダーとして活躍いただきたいと考えております。 ・ホテルサンルートは徳島駅目の前にあるため、徳島県内からの通勤も便利です。 ・設立から10年余りとなるため、比較的新しくきれいな職場環境です。 ■期待していること： ・当社では、「どのようにしたらお客様に満足してもらえるか、どんな店にしたいか」など情熱をもって、厨房含め店全体を巻き込んで、先頭に立って動いていただける方を求めております。 ■同社の特徴： 同社は、2006年にJR徳島駅前にホテルサンルート徳島を建設（客室177室）、2016年に新館を増設しており（同62室）、客室数（239室）は県内上位、ホテル最上階の天然温泉が特長で四国トップの宿泊稼働率（90％）を誇ります。ホテル内に飲食店5店（びざん・茜どき・ドンガバチョ・タリーズコーヒー・星のてらす等は株式会社MAN-NENが運営）を直営しています。その他テナント、駐車場（立体37台・平面30台）等を管理しています。 変更の範囲：会社の定める業務

〜料理人を目指す人、地域貢献したい人歓迎/既製品にはない付加価値の高い商品開発に参加可能/年休105日〜 地元の人や観光客がワクワクする道の駅くるくるなるとで、ベーカリーイモホレタのパン職人を募集します！ 【業務内容】【変更の範囲：会社の定める業務】 担当部門責任者のアシスタントをお願いします。 ＜業務詳細＞ ・鳴門金時の芋あんがたっぷり詰まった「おいもあんぱん」など様々なパンの製造と商品開発 ・シフト調整 ・パートの指導／教育 製造に関してはレシピマニュアルがあります。実際に業務を実施しながら、改善点などが見られた場合、ぜひ声を上げてください。また、季節メニューの開発や商品開発会議には参加することができ、商品化やテレビ取材のチャンスもあります。 【組織情報】 責任者1名とパート・技術者含む10名のチームで活動しています。 当社では、鳴門金時の芋あんがたっぷり詰まった「おいもあんぱん」を中心に、出来立ての香りが美味しいお芋のパンを種類豊富に展開しています。オリジナル食パンや季節の素材を使用した限定商品も多数あります。また、ここにしかない新商品の開発も積極的に行っています。 【向いている人】 ・料理人を目指す人 ・自分の店を持つ夢がある人 ・地域を盛り上げ、貢献したい人 【魅力ポイント】 顧客と地域を活性化できる実感が持てる環境です。 季節ごとのメニュー開発や月1回の商品開発会議に参加することができ、既製品にはない付加価値の高い商品開発に関わることができます。従業員のアイデアも大切にしており、例えば「くるくる大渦 海鮮絶景丼」のような見た目も美しい創作料理も開発しています。 【目指せるポジション】 ・マネジメント力をつけたい方は「店長」 ・料理の開発をしたい方は「料理長」 ※季節メニュー開発や商品開発会議で認められた商品がヒットすれば昇給にも反映されます。 【道の駅くるくるなるととは？】 “ワクワクする地域の未来づくり”をテーマに、鳴門の魅力を発信する食のテーマパークです。地元野菜や地元ならではの商品を販売するお土産コーナーや農産物コーナー、地元の食材を光らせるメニューを開発し、地域の味を楽しめる飲食コーナーを展開しています。

〜料理人を目指す人、地域貢献したい人歓迎/未経験でも商品開発会議に参加できる/年休105日〜 地元の人や観光客がワクワクする道の駅くるくるなるとで、ベーカリーイモホレタのパン職人を募集します！ 【業務内容】【変更の範囲：会社の定める業務】 担当部門責任者のアシスタントをお願いします。 ＜業務詳細＞ ・鳴門金時の芋あんがたっぷり詰まった「おいもあんぱん」など様々なパンの製造と商品開発 ・シフト調整 ・パートの指導／教育 製造に関してはレシピマニュアルがありますので、未経験の方でも安心して働けます。また、季節メニューの開発や商品開発会議には参加することができ、商品化やテレビ取材のチャンスもあります。 【組織情報】 責任者1名とパート・技術者含む10名のチームで活動しています。 当社では、鳴門金時の芋あんがたっぷり詰まった「おいもあんぱん」を中心に、出来立ての香りが美味しいお芋のパンを種類豊富に展開しています。オリジナル食パンや季節の素材を使用した限定商品も多数あります。また、ここにしかない新商品の開発も積極的に行っています。 【向いている人】 ・料理人を目指す人 ・自分の店を持つ夢がある人 ・地域を盛り上げ、貢献したい人 【魅力ポイント】 顧客と地域を活性化できる実感が持てる環境です。 季節ごとのメニュー開発や月1回の商品開発会議に参加することができ、既製品にはない付加価値の高い商品開発に関わることができます。従業員のアイデアも大切にしており、例えば「くるくる大渦 海鮮絶景丼」のような見た目も美しい創作料理も開発しています。 【目指せるポジション】 ・マネジメント力をつけたい方は「店長」 ・料理の開発をしたい方は「料理長」 ※季節メニュー開発や商品開発会議で認められた商品がヒットすれば昇給にも反映されます。 【道の駅くるくるなるととは？】 “ワクワクする地域の未来づくり”をテーマに、鳴門の魅力を発信する食のテーマパークです。地元野菜や地元ならではの商品を販売するお土産コーナーや農産物コーナー、地元の食材を光らせるメニューを開発し、地域の味を楽しめる飲食コーナーを展開しています。

【昭和元年から90余年の歴史有／ラグジュアリーな店舗で多種多様な中国料理を調理／充実した教育体制有】 ■業務内容： 銀座アスターの調理人として、お客様に最高の料理を提供していただきます。 当社は店舗での手作りを重視しており、鍋振りだけでなく、食材の加工やタレづくりなど多岐にわたる作業に取り組んでいます。 ■教育制度： ・先輩のほとんどが未経験で入社しています。入社後に研修を用意していますので、専門知識やスキルは不要です。 ・調理未経験の方でも本格的な中国料理をつくれるように、7年間の教育プラグロムがあり、安心して業務に取り組んでいただけます。 ■業務のポイント： 調理の仕事は協力してこなすことが重要です。一つの料理を作るためにそれぞれ役割をこなしていただきます。 ■キャリアステップ： ◇調理主任 主に調理長や、調理長の補助を行います。状況によってはメインで鍋を振り、お客様にお料理を提供します。 ◇調理長 店舗の調理責任者として、お客様に提供するお料理の品質チェックや店舗独自のコース内容作成など、料理のスペシャリストとしてご活躍いただけます。 ■当社について： ・中国料理レストランの経営およびお持ち帰り用の中国料理の加工販売を展開しています。 ・レストラン／33店・デリカ／11店・匠工房（自社工場）／1箇所 変更の範囲：会社の定める業務

【昭和元年から90余年の歴史有／ラグジュアリーな店舗で多種多様な中国料理を調理／充実した教育体制有】 ■業務内容： 銀座アスターの調理人として、お客様に最高の料理を提供していただきます。 当社は店舗での手作りを重視しており、鍋振りだけでなく、食材の加工やタレづくりなど多岐にわたる作業に取り組んでいます。 ■教育制度： ・先輩のほとんどが未経験で入社しています。入社後に研修を用意していますので、専門知識やスキルは不要です。 ・調理未経験の方でも本格的な中国料理をつくれるように、7年間の教育プラグロムがあり、安心して業務に取り組んでいただけます。 ■業務のポイント： 調理の仕事は協力してこなすことが重要です。一つの料理を作るためにそれぞれ役割をこなしていただきます。 ■キャリアステップ： ◇調理主任 主に調理長や、調理長の補助を行います。状況によってはメインで鍋を振り、お客様にお料理を提供します。 ◇調理長 店舗の調理責任者として、お客様に提供するお料理の品質チェックや店舗独自のコース内容作成など、料理のスペシャリストとしてご活躍いただけます。 ■当社について： ・中国料理レストランの経営およびお持ち帰り用の中国料理の加工販売を展開しています。 ・レストラン／33店・デリカ／11店・匠工房（自社工場）／1箇所 変更の範囲：会社の定める業務

【昭和元年から90余年の歴史有／ラグジュアリーな店舗で多種多様な中国料理を調理／充実した教育体制有】 ■業務内容： 銀座アスターの調理人として、お客様に最高の料理を提供していただきます。 当社は店舗での手作りを重視しており、鍋振りだけでなく、食材の加工やタレづくりなど多岐にわたる作業に取り組んでいます。 ■教育制度： ・先輩のほとんどが未経験で入社しています。入社後に研修を用意していますので、専門知識やスキルは不要です。 ・調理未経験の方でも本格的な中国料理をつくれるように、7年間の教育プラグロムがあり、安心して業務に取り組んでいただけます。 ■業務のポイント： 調理の仕事は協力してこなすことが重要です。一つの料理を作るためにそれぞれ役割をこなしていただきます。 ■キャリアステップ： ◇調理主任 主に調理長や、調理長の補助を行います。状況によってはメインで鍋を振り、お客様にお料理を提供します。 ◇調理長 店舗の調理責任者として、お客様に提供するお料理の品質チェックや店舗独自のコース内容作成など、料理のスペシャリストとしてご活躍いただけます。 ■当社について： ・中国料理レストランの経営およびお持ち帰り用の中国料理の加工販売を展開しています。 ・レストラン／33店・デリカ／11店・匠工房（自社工場）／1箇所 変更の範囲：会社の定める業務

【小規模旅館での調理スタッフの募集/2021年オープン「やど紫苑亭」/UIJターン歓迎/正社員】 ＼ おすすめポイント ／ ★経験と実績豊富な料理長の教えが身に付くため、どこへ行っても通用するスキルが身に付きます。 ★調理師免許がなくても大丈夫です。免許の有無でなく技術を評価します。 ★当社は有給休暇の取得を推進しています。 ■業務内容： 仕込み、調理、盛り付け、配膳、片付け、食材管理など、スキルや経験に合わせて懐石料理を中心とした料理全般をお任せいたします。 自分の作った料理をお客様のお席まで運ぶこともあるので、お客様から直接「おいしいです」「また食べたい」と言ってもらえることもあります。 また、サービススタッフと一緒にお客様のお出迎え・お見送りをすることもありますので、一人一人のお客様にしっかり向き合った対応ができる楽しみもあります。 ■こんな人にぴったり：「和食の調理スキルを磨いて、将来は自分のお店を持ちたいと考えている人」 当社の社員は若手からベテラン社員まで幅広く元気に活躍できるのが特徴です。当社の料理長は数々の高級旅館や外資系ホテルで総料理長を務めた実績を持つ為、将来どこに行っても通用する「本物の技術」を学ぶことができます。前職が和食以外のジャンルであったり、転職回数が多くても、また空白期間があったとしても、それだけで選考の判断はしませんのでご安心ください。 ■シフト例： ※6：30〜22：00の間で8時間勤務となります。 ・7：00〜11：00（中抜け）17：00〜21：00 ・9：00〜13：00（中抜け）17：00〜21：000など ■当社について 2021年3月、皆生温泉においてスモールラグジュアリーをコンセプトに全室温泉風呂を完備した旅館「やど紫苑亭」を新規開業しました。 〜お客様を幸せにする宿〜 やど紫苑亭はゆったりとした時を過ごし、明日への活力が漲る場所です。上質な建物と泉質の良い温泉で心身をリフレッシュしていただき、質の高い地産地消の食材にこだわった料理のおもてなしで「特別な時間と幸せ」を感じていただく料亭旅館です。当社はサービススタッフと調理スタッフがそれぞれの業務を行うだけでなく、互いに連携を取りながら全員でお客様のおもてなしをしております。 変更の範囲：会社の定める業務

〜東洋経済「すごいベンチャー100（2018年版）」選出／専門性の高い料理人が全国1万人以上登録するプラットフォームを展開〜 ■業務内容： ・シェアダインまたは スポットシェフのWebアプリケーション開発 ・チームの一員として、プロジェクトの成功に向けて責任を持ち、チーム目標の達成に向けて積極的に協力し、他のメンバーとの連携を図る ・技術的な提案や改善点の共有、チームの技術スタックや開発プラクティスの向上に積極的に関与すること ・フロントエンドエンジニアと連携して行うAPI開発、OpenAPIでのインターフェイス設計なども含む ・シェフ、ユーザー、飲食店の体験を向上させる重要な機能の開発 ・不具合の調査と修正 ・スタッフツールの開発 ・Redash〈データソースはMySQL〉を利用し分析用のデータ抽出 ・より良いツール・ライブラリの提案や選定と導入 ・ときには大胆なリプレース、リアーキテクチャの実施 ■当社サービス： ・出張料理マッチングプラットフォーム「シェアダイン」 ・飲食店向け即戦力シェフのマッチングプラットフォーム「スポットシェフ」 ■技術スタック： 【アプリケーション開発】 Go、Scala Typescript、React、Next.js、Tailwind CSS MySQL 8.0 GitHub Actions 【インフラ】 AWS、Terraform 【データ分析】 Redash、Google Analytics、Google Tag Manager、Google Optimize 【コミュニケーション】 Slack、Jira、Confluence ※以下のツールも導入しています GoLand、IntelliJ IDEA Ultimate などのIDE利用可能 GitHub Copilot for Business ■当社について： 当社は、「食の世界からソーシャルトランスフォーメーションを駆動する」をパーパスに掲げ、全国の1万人以上の専門性の高い料理人が登録する日本最大級のB2B／B2Cプラットフォームを運営しています。2018年のサービス開始以来、内食・中食・外食業界全てでの料理人のマッチングを実現し、多様な働き方を支援するプラットフォームとして急成長を遂げています。 変更の範囲：会社の定める業務

★業務内容： ファッションブランド「Orobianco」とのコラボ店舗2店舗のうち、イタリアの高級レストランであるリストランテ業態での料理業務全般をお任せいたします。 https://www.kichiri.co.jp/shop/orobianco/067/ 【具体的に...】 リストランテオロビアンコの料理全権を担って頂く予定ですので、料理長候補として、料理提案・メニュー開発・作成まで裁量持って取り組んでいただけます。ブライダル利用も多数ご利用いただきますので、ブライダルプランナーも在籍しております。【変更の範囲：会社の定める業務】 ★「Orobianco」 有名イタリアンファッションブランド「オロビアンコ」とのコラボレーション店舗です。シックな色あいのお洒落な店内でシェフこだわりの料理を楽しんで頂けます。プロジェクターの貸し出しなども行い、ディナーだけでなくレストランウエディングも行っております。 ★就業環境： 同エリアに店舗も多く、シフトのフォロー体制は厚いため安心して就業いただけます。前もって申請いただければ、土日休暇が可能で、お子様の学校行事にも駆け付けられます。 ★働きながら学べる！ 運営会社である【株式会社KICHIRI】では、＜KICHIRI　MBA＞という教育制度を持っています！おもてなしや料理の基本を学んでスキルアップができたり、ビジネスマナーやリーダーシップ等、日ごろ生活にも役立つ講義もあります！ただ稼ぐ場所だけではなく、楽しく成長できる環境です！ また年12回昇格昇給の機会があるため、最短3ヶ月で店長昇格、複数店舗統括や新業態開発など様々なキャリア形成が可能です！ ★働きやすさ〜店長の3分の1は女性〜 社員1人に過度な負担が掛からないように、各店舗に少なくとも3〜4人の社員が在籍しています。同エリアに店舗も多く、シフトのフォロー体制は手厚いのでご安心ください。前もって申請いただければ、土日休暇が可能で、お子様の学校行事にも駆け付けられます。 ★社内制度 ・39DAY あなたの大切な人にきちりの店舗で使える食事券付の手紙を3月9日にお送りし、一緒に食事していただけます♪ 変更の範囲：本文参照

【創業70年を超えるフードビジネスを展開／売上規模179億ポンド（約2.6兆円）／世界約45ヶ国・従業員数55万人超え／年間55億食を超える食事を提供／業界トップクラスの実績】 新規事業部門立ち上げにあたり、ビジネスをマネジメントする立場として、マーケティングおよびセールスの戦略立案・実行をリードいただける方を募集しております。 ■職務内容：【変更の範囲：会社の定める業務】 ◎ハイクラスな料理・調理に関する戦略立案、実行 ・顧客のニーズを満たす料理戦略とメニューを開発し、実装 ・すべての現場における食品およびサービスの品質の担保 ・顧客の食事体験向上のため、顧客からのフィードバックに基づいて、新鮮で栄養価の高い料理に重点を置き、新しい料理のトレンドとテクニックを導入する ・季節の食材に合わせたメニュー項目の研究開発 ・現場の料理チームと協力し、創造的な食品のコンセプトとテーマを作成する ・当社のブランド、調理技術、品質基準の確立 ◎財務管理 ・料理予算の策定および管理 ・コマーシャルマネージャーおよび本社チームと協力したコストの維持 ◎マネジメント業務 ・各店舗の料理長、料理チームの指導及び育成 ・全社の料理・調理担当者に対するトレーニングプログラムの立案 ・日本法人の社長、役員へのレポート、コミュニケーション ■本ポジションの魅力： 当社の要となる料理において、料理・調理におけるマネジメントを実施いただくポジションです。料理に関するP/L管理も実施いただき、グローバルや役員、現場社員など幅広いカウンターパートと連携し、クライアントにとって魅力的で高品質なサービス提供をリードいただきます。 ■当社の魅力：「病院」、「学校給食などの教育関連施設」、「企業内キャフェテリア」(社員食堂)、「高齢者施設」と人生の様々なステージ・状況で多くの方が身近に利用する施設でお客様にお食事を提供しています。 変更の範囲：本文参照

【会員制リゾートホテル／リピーターのお客様中心／UIターン歓迎◎移住就業支援金・社員寮（男女ともに）あり】 ■業務内容：【変更の範囲：会社の定める業務】 下田特産の食材などを使用したコース料理の調理業務をお任せします。 ■業務詳細： 【共通：和食・洋食】 ・料理提供 ・新メニュー考案・新規食材探し リーダー職以上は以下の内容も含みます ・スタッフ育成 ・アルバイト・パートスタッフの勤務管理 ・食材管理、予算・原価管理 ※料理に対する創意工夫や熱意がある人を歓迎します。 【和食】 ・朝食・夕食（お膳）の提供 ・ランチ（一品料理）の提供 【洋食】 ・ディナー・ディナーバイキングの提供 ・ランチ（一品料理）の提供 【寿司】 ・調理の補助業務 ■移住就業支援金について： ホテルジャパン下田は、静岡県移住就業支援金の対象施設です。ぜひ、制度を利用して、下田市へ移住しませんか？ 【対象者】 ・東京23区内に住んでいる方 ・東京23区内へ通勤している方（埼玉県、千葉県、神奈川県） 変更の範囲：本文参照