＼ゲストをおもてなしする料理人／ カウンター14席、テーブル26席の40席 ビストロ+寿司のコース料理提供などで 寿司職人をお任せします 【あなたにお願いしていきたいこと】 仕込みや調理、盛付けなど各対応を 経験に応じてお願いしていきます 【勤務地】 sushi bistro zen 神奈川県鎌倉市小町2-7-11 JR鎌倉駅より徒歩5分 ※是非最後まで読んで下さい※ 【初めましてsushi bistro zenです】 素材にこだわり、シェフの技術が魅せ 居心地の良い雰囲気で五感体験ができる 優雅な非日常のひと時を提供しています 【どういったサービスを考えますか？】 ■恋人の誕生日を祝うお客様 ■夫婦で料理を楽しみきたお客様 ■注文に悩み困っているお客様 ■お店の雰囲気に惹かれて訪れたお客様 ■友人同士でお酒を楽しみに来たお客様 これまでの料理経験を活かし伸ばし あなたの想いをより良いものにして 心地の良い時間の提供をお願いします

＼ゲストをおもてなしする料理人／ カウンター14席、テーブル26席の40席 ビストロ+寿司のコース料理提供などで フレンチの調理をお任せします 【あなたにお願いしていきたいこと】 仕込みや調理、盛付けなど各対応を 経験に応じてお願いしていきます 【メニュー例】 ■フランス産 フォアグラのポワレ ■ギネスでの和牛の黒煮込み ■オレンジソースでの七面鳥のロースト ■トリュフオムレツ ■濃厚鶏レバーのパテ　など 【勤務地】 sushi bistro zen 神奈川県鎌倉市小町2-7-11 JR鎌倉駅より徒歩5分 ※是非最後まで読んで下さい※ 【初めましてsushi bistro zenです】 素材にこだわり、シェフの技術が魅せ 居心地の良い雰囲気で五感体験ができる 優雅な非日常のひと時を提供しています 【どういったサービスを考えますか？】 ■恋人の誕生日を祝うお客様 ■夫婦で料理を楽しみきたお客様 ■注文に悩み困っているお客様 ■お店の雰囲気に惹かれて訪れたお客様 ■友人同士でお酒を楽しみに来たお客様 これまでの料理経験を活かし伸ばし あなたの想いをより良いものにして 心地の良い時間の提供をお願いします

【地域密着型の業務スーパー／未経験からでも管理職を目指せる／シフト自由・週休二日／バイク・車通勤可】 宮崎県、鹿児島県を中心に業務用食材を扱うスーパー「ハピネス」を運営している当社にて、フロアスタッフ(商品管理・店舗運営)としてご活躍いただきます。 ■特徴 （1）街と一緒に大きくなっていくことを大切にしています。 地元の料理人さんが必要な時に、必要な分だけ、市場で直接自分の目で見て仕入れる様に、仕入れのお手伝いができないか、と始まった同社。今では地域イベントや一般のお客様にも、幅広く利用頂いています。 （2）対話のある売り場づくり 顧客との対話ができるのが同社の魅力。地元の飲食店のお客様と一緒にメニューを考える。メニュー以外にも必要な資材（お弁当容器など）を一緒に考えたりする点が他社スーパーにはない魅力。地元居酒屋の惣菜を、同社のスーパーで販売するなども行っています。 ■具体的な業務内容： ・野菜や果物の加工・品出し・仕入れ・検品のお仕事をお任せします。 ・商品補充／検品：午前中は売り場へ商品の補充をする事が多いです。 ・発注業務：在庫を確認し発注を行います。慣れるまでは先輩社員と一緒に業務を行います。 ・店内での販売接客：お困りのお客様を商品の場所へご案内します。 ・レジ応援業務等：パートスタッフの応援に入る事もあります。 ■魅力： ・シフトは自由で相談OKです。週休二日制でシフトを組んでいますので、プライベートも充実できます。 ・未経験歓迎！評価制度も充実しており、初めての方でも様々なキャリアを積んで、店長や管理職などステップアップできます。 ・品出しやレジの応援だけでなく、販売促進の為のスキルも学ぶ事が出来ます。 ・昇給／賞与ありで、頑張りをお給料として反映しています。 ■企業メッセージ： 当社のお客様は一般消費者だけでなく、地域の飲食店や老人介護施設やイベント関連で、ご利用される方が多くいらっしゃいます。日々の食材の買い出しに来られるお客様に安心・安全で、気持ちよくお買い物ができるお店づくりを目指しています。地域の方たちの食文化の発展に貢献できるやりがいのあるお仕事です。 変更の範囲：会社の定める業務

【ホスピタリティが高い方にぴったり♪／住宅手当や寮完備など福利厚生充実／東証プライム上場　サンフロンティア不動産Gの安定基盤】 たびのホテル倉敷水島 は、ビジネス＆レジャーの拠点として　アットホームで心温かいホテルです。「暮らしやすさ」を徹底追及した客室を用意しており、ビジネスやレジャー目的、そして長期滞在などすべてのお客様が暮らしやすいと言っていただけるお部屋をデザインしました。 お客様にとって「世界でたった一つのホテル」を一緒に作りあげてくださるホテルレストラン　料理人を募集いたします。 ■職務内容： ホテル内のレストランにて、朝食ビュッフェスタイルの仕込み、調理等をお任せします。料理長と共に料理人として勤務いただきます。 ※入社時期に応じて研修を行います。 ■弊社について： ”ゼロから作り上げる喜びを味わえるサンフロンティア・ホテルグループ”の強みを生かし、日本全国で多様なホテルを展開中。ご宿泊いただくお客様に喜んで、快適に滞在してもらいたいという想いから、お客様視点を徹底的に追求するホテル運営をしています。どのホテルブランド（温泉＆リゾート・シティリゾート・地方創生・オリジナルコレクション）も、働く従業員の温かい接客、そして、きめ細やかな気遣いで、お客様にはパーソナルなプラスアルファをお届けし、「安らぐホスピタリティ」満載のホテルにつくり込んでいます。

■業務内容： 『ザ・ラグシエナ』という結婚式場で以下の業務をお任せします。 ・当日までの料理の準備 ・当日の調理　等 ■業務の特徴： （1）世界にひとつだけのコース料理を作ることが可能 新郎新婦と打ち合わせをしながら、１件１件コースを組み立てていくことが特徴です。たとえば、新郎新婦の生まれた年に流行った料理や、生まれ育った地産の食材を使った料理など。ウエディングという貴重な機会で、こだわりの詰まった唯一無二の料理を作ることができます。新郎新婦の専属料理人のような立場で、その人たちのスペシャルになれるやりがいのある仕事です。 （2）プライベートと両立しやすい環境 同じく料理人である社長が「飲食業はブラックな業界である」という概念を変えたいという想いもあり、設立した会社です。その結果、当社は週休２日制、年間休日110日、残業月平均10時間です。何月何日にどういう料理が必要かを、数か月前に分かっていることもあり、早めに計画を立て残業が抑えられるようになっています。また平日は仕込み業務が主ですので、19時より前の帰宅も可能です。 ■当社の特徴／今後のキャリアについて： 当社は2017年創業以降、多角的に経営を行っています。熱海市にカフェを運営しながら、ウエディング料理、ウエディングプロデュース、菓子や総菜のOEM、古物商など幅広い事業を展開しています。 今後もさらに事業を広げていきたいという展望もあるため、将来的に他に積んでみたいキャリアがあれば、挑戦し次なる可能性を広げていただくこともできます。入社後すぐは結婚式場の料理人として業務をお任せしたいと考えておりますが、ご活躍次第で料理長としてキャリアアップしていただくことも可能です。 ■料理人の想い： 料理を介してお客様に喜んでいただくために、思いついた「やりたいこと」を、制約なくできるようにしたい！という想いがあります。そのため、社員の声がすぐに反映がされる社風でもあります。「アイディアを出し、おもいっきり楽しんでいこう！」という想いに共感いただける方、是非ご応募ください。 ■ザ・ラグシエナの料理へのこだわり：以下URLをご参照ください。 https://www.luxscena.com/cuisine/

【多彩なキャリアパス／年間10日の特別休暇で年休117日／残業少な目でワークライフバランス◎／“世界がワクワクするまちづくり”がミッション／まちに根ざしたホテルづくりで国内外で様々なデザインの宿泊施設を展開】 ■仕事内容 ホテル・ホステル・レストランの企画設計運営を手がけるUDSが2019年に新たに開業したホテルONSEN RYOKAN 由縁新宿レストラン「夏下冬上(かかとうじょう)」スタッフ採用。和食調理/鉄板/調理の経験のある料理人を募集します。 料理長候補から二番手、スタッフクラスまで、経験により業務をお任せいたします。 原価管理・仕事の構築・マネジメント能力がある・商品開発・外部に発信する力・魚を捌くのが得意など、なにか一つでも得意分野、強みがある方、大歓迎でお力をお借りしたいです！ ■旅館を編集した新ホテル 江戸時代に甲州街道の新しい宿場町として生まれたまち、新宿に開業した「ONSEN RYOKAN 由縁 新宿」は、日本特有の宿泊施設である「旅館」の魅力を見つめ直し、現在のニーズに合わせて編集することで、宿泊の新しい選択肢を提供することを目指します。 ■働き方： ・シフト勤務（シフト例：6:00〜15:00／10:00〜22:00）うち8時間勤務 ・年間休日117日 ・月の休暇は8〜9日です ・冬季休日5日間・夏季休日5日間の合計10日の長期休暇あり（消化率100%！） ■一緒に働くスタッフ 当店には和食業態に限らず、洋食出身者など様々なキャリアを積んだ男女スタッフが活躍しています。緊張感をもちながらも、エネルギッシュで前向きで和気あいあい。 クチコミをはじめ宿泊者のご意見も素直に受け止め創作に反映させる柔軟さのある組織です。 ■一緒に楽しんでホテル作りを行ってくれる方歓迎します！ 「自由」「責任」「楽しむ力」。UDSメンバーの大きなキーワードです。マニュアル通りではなく、自らの考えが組織や売り上げ、会社の未来を創っていく。それをプレッシャーに感じるのではなく「おもしろそう！」と思える方にご入社いただきたいです！ 変更の範囲：会社の定める業務

【地域密着型の業務スーパー／未経験からでも管理職を目指せる／シフト自由・週休二日／バイク・車通勤可】 宮崎県、鹿児島県を中心に業務用食材を扱うスーパー「ハピネス」を運営している当社にて、フロアスタッフ(商品管理・店舗運営)としてご活躍いただきます。 ■特徴 （1）街と一緒に大きくなっていくことを大切にしています。 地元の料理人さんが必要な時に、必要な分だけ、市場で直接自分の目で見て仕入れる様に、仕入れのお手伝いができないか、と始まった同社。今では地域イベントや一般のお客様にも、幅広く利用頂いています。 （2）対話のある売り場づくり 顧客との対話ができるのが同社の魅力。地元の飲食店のお客様と一緒にメニューを考える。メニュー以外にも必要な資材（お弁当容器など）を一緒に考えたりする点が他社スーパーにはない魅力。地元居酒屋の惣菜を、同社のスーパーで販売するなども行っています。 【変更の範囲：会社の定める業務】 ■具体的な業務内容： ・鮮魚のカットやパック詰めなどのお仕事をお任せします。 ・商品補充／検品：午前中は売り場へ商品の補充をする事が多いです。 ・発注業務：在庫を確認し発注を行います。慣れるまでは先輩社員と一緒に業務を行います。 ・店内での販売接客：お困りのお客様を商品の場所へご案内します。 ・レジ応援業務等：パートスタッフの応援に入る事もあります。 ■魅力： ・シフトは自由で相談OKです。週休二日制でシフトを組んでいますので、プライベートも充実できます。 ・未経験歓迎！評価制度も充実しており、初めての方でも様々なキャリアを積んで、店長や管理職などステップアップできます。 ・品出しやレジの応援だけでなく、販売促進の為のスキルも学ぶ事が出来ます。 ・昇給／賞与ありで、頑張りをお給料として反映しています。 ■企業メッセージ： 当社のお客様は一般消費者だけでなく、地域の飲食店や老人介護施設やイベント関連で、ご利用される方が多くいらっしゃいます。日々の食材の買い出しに来られるお客様に安心・安全で、気持ちよくお買い物ができるお店づくりを目指しています。地域の方たちの食文化の発展に貢献できるやりがいのあるお仕事です。 変更の範囲：本文参照

【地域密着型の業務スーパー／未経験からでも管理職を目指せる／シフト自由・週休二日／バイク・車通勤可】 宮崎県、鹿児島県を中心に業務用食材を扱うスーパー「ハピネス」を運営している当社にて、フロアスタッフ(商品管理・店舗運営)としてご活躍いただきます。 ■特徴 （1）街と一緒に大きくなっていくことを大切にしています。 地元の料理人さんが必要な時に、必要な分だけ、市場で直接自分の目で見て仕入れる様に、仕入れのお手伝いができないか、と始まった同社。今では地域イベントや一般のお客様にも、幅広く利用頂いています。 （2）対話のある売り場づくり 顧客との対話ができるのが同社の魅力。地元の飲食店のお客様と一緒にメニューを考える。メニュー以外にも必要な資材（お弁当容器など）を一緒に考えたりする点が他社スーパーにはない魅力。地元居酒屋の惣菜を、同社のスーパーで販売するなども行っています。 ■具体的な業務内容： ・鮮魚のカットやパック詰めなどのお仕事をお任せします。 ・商品補充／検品：午前中は売り場へ商品の補充をする事が多いです。 ・発注業務：在庫を確認し発注を行います。慣れるまでは先輩社員と一緒に業務を行います。 ・店内での販売接客：お困りのお客様を商品の場所へご案内します。 ・レジ応援業務等：パートスタッフの応援に入る事もあります。 ■魅力： ・シフトは自由で相談OKです。週休二日制でシフトを組んでいますので、プライベートも充実できます。 ・未経験歓迎！評価制度も充実しており、初めての方でも様々なキャリアを積んで、店長や管理職などステップアップできます。 ・品出しやレジの応援だけでなく、販売促進の為のスキルも学ぶ事が出来ます。 ・昇給／賞与ありで、頑張りをお給料として反映しています。 ■企業メッセージ： 当社のお客様は一般消費者だけでなく、地域の飲食店や老人介護施設やイベント関連で、ご利用される方が多くいらっしゃいます。日々の食材の買い出しに来られるお客様に安心・安全で、気持ちよくお買い物ができるお店づくりを目指しています。地域の方たちの食文化の発展に貢献できるやりがいのあるお仕事です。 変更の範囲：会社の定める業務

〜料理人を目指す人、地域貢献したい人歓迎/既製品にはない付加価値の高い商品開発に参加可能/年休105日〜 地元の人や観光客がワクワクする道の駅くるくるなるとで、ホレタテキッチンの料理人を募集します！ 【業務内容】【変更の範囲：会社の定める業務】 担当部門責任者（店長）のアシスタントをお願いします。 ＜業務詳細＞ ・鳴門金時や地元野菜を活かしたオムライスやパスタなど様々なメニューの調理と商品開発 ・シフト調整 ・パートの指導・教育 調理に関してはレシピマニュアルがあります。実際に業務を実施しながら、改善点などが見られた場合、ぜひ声を上げてください。また、季節メニューの開発や商品開発会議には参加することができ、商品化やテレビ取材のチャンスもあります。 【組織情報】 ホレタテキッチンでは、責任者1名とパート8名のチームで活動しています。鳴門金時や地元野菜を活かした美味しいメニューを提供し、お客様の笑顔を溢れさせるお店を目指しています。 【向いている人】 ・料理人を目指す人 ・自分の店を持つ夢がある人 ・地域を盛り上げ、貢献したい人 【魅力ポイント】 顧客と地域を活性化できる実感が持てる環境です。 季節ごとのメニュー開発や月1回の商品開発会議に参加することができ、既製品にはない付加価値の高い商品開発に関わることができます。従業員のアイデアも大切にしており、例えば「くるくる大渦 海鮮絶景丼」のような見た目も美しい創作料理も開発しています。 【目指せるポジション】 ・マネジメント力をつけたい方は「店長」 ・料理の開発をしたい方は「料理長」 ※季節メニュー開発や商品開発会議で認められた商品がヒットすれば昇給にも反映されます。 【道の駅くるくるなるととは？】 “ワクワクする地域の未来づくり”をテーマに、鳴門の魅力を発信する食のテーマパークです。地元野菜や地元ならではの商品を販売するお土産コーナーや農産物コーナー、地元の食材を光らせるメニューを開発し、地域の味を楽しめる飲食コーナーを展開しています。 変更の範囲：本文参照

【Google口コミ星4.0の高評価レストランです！】 あなたにお任せするお仕事： ビストロ店での キッチン業務をお任せいたします！ 本格フレンチを提供しておりますので、 その仕込みや調理、盛り付けをお願いいたします。 ★勤務開始日は相談に応じますので、在職中の方も、ぜひ！ ★キッチン（厨房）の衛生管理出来る方大歓迎！ ※別途衛生管理手当支給します 受動喫煙対策：屋内禁煙 ※ぜひ最後まで読んでください※ ＼『寿司ビストロ 禅(鎌倉店)』での料理人（フレンチ、イタリアン）募集！／ 【寿司ビストロ 禅のご紹介！】 鎌倉駅から徒歩５分の場所に位置する シェフ考案の本格フレンチとお寿司を 楽しめるビストロです！ 大人な雰囲気漂うオシャレな空間で ぜひ料理の腕を磨いてください！ 【ビストロで本格フレンチを学べます！】 「料理の腕を磨きたい」 「さらにスキル・知識を増やしたい」という方に最適！ 今までの経験を活かして活躍して、 お客様に笑顔になって頂けるお店を一緒に目指しましょう！ 【年齢不問！お気軽にご応募ください】 「50代だから」「年齢が高いから」と 応募をためらわないでください！ 料理人に年齢は関係ありません！ 勤務地： 神奈川県鎌倉市小町2-7-11 勤務先： 寿司ビストロ 禅（sushi bistro zen）鎌倉店 アクセス： 各線「鎌倉駅」より徒歩5分（鎌倉聖ミカエル教会うら） ☆バイク・自転車通勤可 月給30万円以上の安定収入スタート 年齢不問

〜プロフェッショナル・エージェンシー事業を展開するプライム上場企業クリーク・アンド・リバー社の食分野のグループ会社として2022年に設立／スタートアップ店舗の運営を皮切りに、料理人の生涯価値を高める新しい仕組みづくりに着手〜 ■業務内容：【変更の範囲：会社の定める業務】 「さらなる高みを目指す料理人へ」をコンセプトに展開している人材サービスCHEF AGENCYにて人材紹介営業をお任せいたします。 入社後すぐは先輩社員と共に少しずつ業務を覚えていただきます。 その後慣れてきたら、先輩社員と同じく10〜15社お任せするのを予定しております。 具体的には以下業務をお任せいたします。 ▽法人営業 ・法人開拓 ・求人ヒアリング ・候補者推薦 等 ※飛び込みはなく、お問い合わせフォームからのアプローチ等で商談獲得をいただきます！ ▽キャリアコンサルティング ・キャリアカウンセリング ・求人情報の提供 ・スカウト、ハンティング　等 ■フォロー体制について 入社して1か月目は先輩社員の同席をいただき、2か月目以降にて一人立ちを想定しております。 また、月に1回は親会社主催の研修があるため、安心して業務をキャッチアップをいただけます。 ■当社について： “料理人の人材価値向上”をミッションにしている会社です。人材紹介業務をベースにしながら人材紹介業務だけに留まらず、料理人の価値向上になる事業展開の立上げに関わって頂きます。料理人を育成するアカデミー事業・飲食店の運営コンサルをする運営受託事業・料理人の独立を支援する独立支援事業など“料理人の人材価値向上”に関わるサービスの創出に主体的に取り組んで頂きます。 CHEF AGENCYは、技術と情熱を持ち、常に新たな挑戦を目指す“一流の料理人”のためのサービスです。 転職から独立、海外留学・海外就業まで。国内・海外で活躍する一流の料理人の夢の実現をサポートし続けます。 ■魅力： ・会社設立から間もない為、新しいサービスを生み出す機会が豊富にあります。日々の業務や顧客との対話からのアイディアや意見を形にすることができます。 ・業界に対して働き掛け、変わっていく一端を担う醍醐味を味わうことができます。働き方や職域が今後大きく変わっていく業界ならではと言えます。 変更の範囲：本文参照

〜飲食業界経験者多数活躍／プロフェッショナル・エージェンシー事業を展開するプライム上場企業クリーク・アンド・リバー社の食分野のグループ会社として2022年に設立／スタートアップ店舗の運営を皮切りに、料理人の生涯価値を高める新しい仕組みづくりに着手〜 ■業務内容：【変更の範囲：会社の定める業務】 「さらなる高みを目指す料理人へ」をコンセプトに展開している人材サービスCHEF AGENCYにて人材紹介営業をお任せいたします。 入社後すぐは先輩社員と共に少しずつ業務を覚えていただきます。 その後慣れてきたら、先輩社員と同じく10〜15社お任せするのを予定しております。 具体的には以下業務をお任せいたします。 ▽法人営業 ・法人開拓 ・求人ヒアリング ・候補者推薦 等 ※飛び込みはなく、お問い合わせフォームからのアプローチ等で商談獲得をいただきます！ ▽キャリアコンサルティング ・キャリアカウンセリング ・求人情報の提供 ・スカウト、ハンティング　等 ■フォロー体制について 入社して1か月目は先輩社員の同席をいただき、2か月目以降にて一人立ちを想定しております。 また、月に1回は親会社主催の研修があるため、安心して業務をキャッチアップをいただけます。 ■当社について： “料理人の人材価値向上”をミッションにしている会社です。人材紹介業務をベースにしながら人材紹介業務だけに留まらず、料理人の価値向上になる事業展開の立上げに関わって頂きます。料理人を育成するアカデミー事業・飲食店の運営コンサルをする運営受託事業・料理人の独立を支援する独立支援事業など“料理人の人材価値向上”に関わるサービスの創出に主体的に取り組んで頂きます。 CHEF AGENCYは、技術と情熱を持ち、常に新たな挑戦を目指す“一流の料理人”のためのサービスです。 国内・海外で活躍する一流の料理人の夢の実現をサポートし続けます。 ■魅力： ・会社設立から間もない為、新しいサービスを生み出す機会が豊富にあります。日々の業務や顧客との対話からのアイディアや意見を形にすることができます。 ・業界に対して働き掛け、変わっていく一端を担う醍醐味を味わうことができます。働き方や職域が今後大きく変わっていく業界ならではと言えます。 変更の範囲：本文参照

〜じゃらんAWARD 2021「泊まって良かった対象【朝食】」受賞の宿／充実の福利厚生／東証プライム上場 日本ハウスHDのグループ会社〜 ■募集背景： 洋食、特にイタリア料理に強いスキルと経験をお持ちの方を求めています。幅広い年齢層からのご応募をお待ちしております。 ■職務概要（職務詳細）：【変更の範囲：会社の定める業務】 料理人として、イタリア料理の調理に携わっていただきます。料理長や他の料理人とともに、四季折々の旬の食材を活かした洋食を提供する業務を行います。あなたの経験とスキルを活かし、ホテルの新メニュー開発にも参加していただきます。 ■職務の特徴／魅力： 食事に定評のある当ホテルにて、自身の経験とスキルを活かしながら、新たなチャレンジをすることができます。また、季節感あふれる料理にこだわる当社ならではの環境で、自身の料理人としての成長を遂げることが可能です。 ■当社の特徴／魅力： (1) 安定の業績：日本ハウスHDのグループ会社として、旅館事業を中心に様々な事業を展開し、業界内での地位を確立しています。 (2) 四季折々の料理：四季折々の旬の食材を活かした料理が特徴で、その評価は一貫して高いものとなっております。新規開業ホテルでは、これまで以上に季節の食材を最大限に活用した洋食メニューを展開予定です。 (3) 充実の福利厚生：育児休業制度や保養所利用など、働きやすさをサポートする制度が整っています。 変更の範囲：本文参照

＼徳島駅から徒歩1分 天然温泉のある「癒し」のホテルの料理人／ ホテルサンルート内の飲食店「ドンガバチョ」（洋食中心）の調理全般をご担当いただきます。未経験から料理人としてチャレンジしたい方もしっかりサポートします。 ■業務の特徴： ・ホテルサンルートは徳島駅目の前にあるため、徳島県内からの通勤も便利です。 ・設立から10年余りとなるため、比較的新しくきれいな職場環境です。 ・ホテル内には洋食以外の和食等5つの店舗がありますので、洋食の経験を積んでから他の店舗で料理人としての幅を広げていくことも可能です。 ・「どのようにしたらお客様に満足してもらえるか、どんな店にしたいか」など情熱をもって、厨房含め店全体を巻き込んで、先頭に立って動いていただける方を求めております。 ■同社の特徴： 同社は、2006年にJR徳島駅前にホテルサンルート徳島を建設（客室177室）、2016年に新館を増設しており（同62室）、客室数（239室）は県内上位、ホテル最上階の天然温泉が特長で四国トップの宿泊稼働率（90％）を誇ります。ホテル内に飲食店5店（びざん・茜どき・ドンガバチョ・タリーズコーヒー・星のてらす等は株式会社MAN-NENが運営）を直営しています。その他テナント、駐車場（立体37台・平面30台）等を管理しています。 変更の範囲：会社の定める業務

〜特別な空間でおもてなし力を生かしませんか？／飲食業界では珍しい日・月・祝が休日／千葉市を拠点とするディベロッパー「拓匠開発」が手掛ける「ひいろ」にて安定就業／研修充実〜 ■業務内容： 完全会員制の自社料亭でのシェフ業務および、コース料理の企画、調理、サービスをお任せします。 世界のデザイン賞４位獲得の特別な空間にて、最高のおもてなしをして頂きます。 ・調理業務（仕込み〜調理、食材の発注など） ・店舗管理業務 ・その他飲食事業全般 ※ご経験やご希望によってお仕事をお任せしていきます！ ■勤務地： 千葉市中央区の「ひいろ」にて勤務いただきます。世界のデザイン賞４位獲得のこだわり店舗です。 異動や転勤もなく、腰を据えて働くことができます！ ■入社後： 株式会社拓匠開発のグループ企業であるＧｏｏｄｉｅｓ株式会社の正社員としてご入社後、基本的には店舗での研修となります。 ご経験に合わせて簡単な仕込みなどからお任せするので、無理なくスキルを上げることができます。 ■働き方： ・飲食業界では珍しく、日・月・祝日休みです！ワークライフバランスを整えながら働くことができます。 ・夏季休暇や年末年始休暇の長期休暇も充実しています。 ・安定企業の正社員として就業することができます。ディベロッパーが運営しているので基盤がしっかりしており、常に黒字です。昇給もあり、安定した生活がのぞめます。 ■当社について： 千葉県内にて、地域活性を目的にすし、焼き鳥、パン屋など、飲食店を多数運営しています。拓匠開発が街を開発し、Goodiesが企画運営をする。つまり、真の「デベロッパー」として運営を担っています。 一般的に地域活性となると、中長期的な未来投資として赤字でも地域のために運営することが多いですが、弊社は店舗運営において、常に黒字を出し続けています。 社員は明るく前向きで、母体となる拓匠開発とは近い距離で仕事をしているので、グループ会社というよりは、一部署のような位置づけです。 変更の範囲：無

＜未経験歓迎／【料理人】地産地消の宿レストラン BYAKU Narai（ミシュラン星付きシェフ監修）／メニュー企画歓迎／日本の文化や地域活性化に興味がある方必見＞ 日本最長の宿場町として400年の歴史を持つ奈良井で宿・レストランを運営する当社にて地産地消の宿レストラン「嵓 kura」のキッチンスタッフをお任せいたします。 ■業務詳細： ・仕込み〜盛り付けまでの調理業務全般 ・食材の直接仕入れ（地元生産者さまのもとに毎日訪問しています） ・在庫管理 ・オープンキッチン／カウンターでの調理、接客 ・メニュー企画 ・厨房内の清掃　など ※食材の仕入れに関しましては仕入れ先・仕入れる食材は予め定まっておりますので食品購入の業務をお任せいたします。 ■レストラン「嵓 kura」： 築200年の酒造を改装して生まれた、レストラン「嵓 kura」。奈良井特有の食材や習慣を取り入れた、ここでしか味わえない最高峰の食体験を提供しています。朝食には郷土のお惣菜（5品ほど）を含む和膳、夕食には伝統の中に新しさも取り入れた、新郷土料理のコース料理をご用意！地域に根差した料理にこだわり抜き、旬の厳選素材を活かして「リアルな季節感」をお届けします（フレンチに近い構成の創作和食を提供しています）。 ■未経験の方も歓迎 過去のお仕事で料理経験がある方だけでなく、自宅で料理を行うことが好きな方も歓迎いたします！先輩が仕込み方法から丁寧に教えてまいります。 ■魅力： ＜裁量大きく働ける＞ 現場は若手が多く、活気にあふれています。調理業務のほかにもお料理の提供や直接の仕入れ・メニュー企画など、様々な業務をお任せします。 ＜株式会社奈良井まちやどの魅力＞ 奈良井は日本最大の宿場町があり日本のノルスタジックな風景を味わいたい観光客が多くいらっしゃいます。塩尻市の中では日本文化を味わえるラグジュアリー宿として唯一無二の宿ですので売り上げ拡大中でございます。 ＜社員の雰囲気について＞ 宿では客室備品やお食事でお出ししている食器等を地域のお店で取り扱っている商品を数多く使わせていただいております。お客様へ宿でご利用いただいた備品がどの地域・店舗で扱いがあるかという案内もさせていただいており、地域活性化に向けて意欲的な社員が多いです。 変更の範囲：会社の定める業務

〜料理人を目指す人、地域貢献したい人歓迎/既製品にはない付加価値の高い商品開発に参加可能/年休105日〜 地元の人や観光客がワクワクする道の駅くるくるなるとで、食堂・海鮮市場の料理人を募集します！ 【業務内容】【変更の範囲：会社の定める業務】 担当部門責任者（店長）のアシスタントをお願いします。 ＜業務詳細＞ ・地魚や名産のお肉、地元野菜を使用したオリジナル料理など様々なメニューの調理と商品開発 ・シフト調整 ・パートの指導・教育 調理に関してはレシピマニュアルがあります。実際に業務を実施しながら、改善点などが見られた場合、ぜひ声を上げてください。また、季節メニューの開発や商品開発会議には参加することができ、商品化やテレビ取材のチャンスもあります。 【組織情報】 くるくるなると大渦食堂＆おさかな海鮮市場とと丸の責任者1名に対し、 パート8〜11名（食堂）、パート3名（海鮮市場）が活躍しています。 食堂では地元の魚介類や名産のお肉を贅沢に使用したオリジナル料理を提供し、明るく活気に溢れるお店です。 鮮魚専門店では地魚を使用したテイクアウト商品を販売しており、新商品の開発も積極的に行っています。 【魅力ポイント】 顧客と地域を活性化できる実感が持てる環境です。 季節ごとのメニュー開発や月1回の商品開発会議に参加することができ、既製品にはない付加価値の高い商品開発に関わることができます。従業員のアイデアも大切にしており、例えば「くるくる大渦 海鮮絶景丼」のような見た目も美しい創作料理も開発しています。 【目指せるポジション】 ・マネジメント力をつけたい方は「店長」 ・料理の開発をしたい方は「料理長」 ※季節メニュー開発や商品開発会議で認められた商品がヒットすれば昇給にも反映されます。 【道の駅くるくるなるととは？】 “ワクワクする地域の未来づくり”をテーマに、鳴門の魅力を発信する食のテーマパークです。地元野菜や地元ならではの商品を販売するお土産コーナーや農産物コーナー、地元の食材を光らせるメニューを開発し、地域の味を楽しめる飲食コーナーを展開しています。 変更の範囲：本文参照

〜料理人を目指す人、地域貢献したい人歓迎/未経験でも商品開発会議に参加できる/年休105日〜 地元の人や観光客がワクワクする道の駅くるくるなるとで、ホレタテキッチンの料理人を募集します！ 【業務内容】【変更の範囲：会社の定める業務】 担当部門責任者（店長）のアシスタントをお願いします。 ＜業務詳細＞ ・鳴門金時や地元野菜を活かしたオムライスやパスタなど様々なメニューの調理と商品開発 ・シフト調整 ・パートの指導・教育 調理に関してはレシピマニュアルがありますので、未経験の方でも安心して働けます。また、季節メニューの開発や商品開発会議には参加することができ、商品化やテレビ取材のチャンスもあります。 【組織情報】 ホレタテキッチンでは、責任者1名とパート8名のチームで活動しています。鳴門金時や地元野菜を活かした美味しいメニューを提供し、お客様の笑顔を溢れさせるお店を目指しています。 【向いている人】 ・料理人を目指す人 ・自分の店を持つ夢がある人 ・地域を盛り上げ、貢献したい人 【魅力ポイント】 顧客と地域を活性化できる実感が持てる環境です。 季節ごとのメニュー開発や月1回の商品開発会議に参加することができ、既製品にはない付加価値の高い商品開発に関わることができます。従業員のアイデアも大切にしており、例えば「くるくる大渦 海鮮絶景丼」のような見た目も美しい創作料理も開発しています。 【目指せるポジション】 ・マネジメント力をつけたい方は「店長」 ・料理の開発をしたい方は「料理長」 ※季節メニュー開発や商品開発会議で認められた商品がヒットすれば昇給にも反映されます。 【道の駅くるくるなるととは？】 “ワクワクする地域の未来づくり”をテーマに、鳴門の魅力を発信する食のテーマパークです。地元野菜や地元ならではの商品を販売するお土産コーナーや農産物コーナー、地元の食材を光らせるメニューを開発し、地域の味を楽しめる飲食コーナーを展開しています。 変更の範囲：本文参照

当社の調理師として「エルムガーデン」もしくは「宮の森フランセス教会」勤務にて提供される料理の調理全般を担当していただきます。 ■業務内容： （1）エルムガーデン レストラン、ウェディングパーティにて提供する料理の調理全般をお任せします。旬の食材を活かした懐石料理を作っていただきます。ウェディングパーティではゲストが楽しみながら味わえる懐石スタイルで提供します。パーティ内での対面で料理提供なども担っていただきます。 （2）宮の森フランセス教会 ウェディングパーティ、レストランでの調理業務全般をお任せします。契約農家から提供される旬の食材を活かした創作フレンチを作っていただきます。ウェディングパーティではゲストが楽しみながら食事をしていただけるスタイルで提供します。BBQやグリルでのパフォーマンスなど、対面での料理提供も担っていただきます。チームメンバーの育成、料理長と協力してのメニュー開発も担っていただくことを想定しています。 ■社員の声： 「自分次第で多くの機会に恵まれる今の環境で人として料理人として日々成長し続けます」 ・人間性を高められる環境です。料理人という職業でありながら、これだけ多くのスタッフと関わることができる職場はあまり無いため、会話力や人を見る力などお客様に対しても活かすことができるスキルを自分の中に落とし込んでいきます。 ・若いスタッフが多いため自分次第で多くの仕事に関わることができます。また、お客様の前に出ることも多く、自らが作った料理に対しての反応を見ることができ、その反応がモチベーションにつながります。 ■当社について： 当社は結婚式場・ゲストハウス・ブライダルチャーチ等のブライダル事業及び、レストランの経営、ブライダルコンサルティング、ウエディングドレスのレンタルサービスを提供しています。 変更の範囲：会社の定める業務

【残業月20時間程度／次世代を担う調理用ロボット開発メーカー／最先端技術による食産業のDX化を推進／味の素社と資本業務提携し、フードサービス業界におけるイノベーション実現に向けて取り組み中／福利厚生充実】 ■業務内容： ・パートナー企業及び見込み顧客のメニューを自社ロボットで調理し、先方の目指す料理のクオリティ再現。 ・見込み顧客が当社のラボに見学に来た際に、ロボットを使った調理デモの準備と実施。 ・レシピ案作成から調理ロボットによる調理パラメーターの設計。 ・調理ロボットを使った新規事業のアシスタント業務。 ・展示会業務として食材と備品の発注、準備。開催期の調理オペレーターとして実務。 ・その他事業推進部に携わるバックオフィス諸業務（在庫管理、受発注処理等） ■本ポジションの魅力： 新規事業の立ち上げから関わることができ、ベンチャー企業ならではのスピード感を持って業務を遂行いただけます。 お客様の要望をヒアリングいただき、今までのご経験を活かしてレシピ開発等に携わっていただくことができます。 ■募集背景： 当社のサービスを世の中に広げていく際に、調理ロボ等（テクノロジー）による自動化や省人化に加えて、「美味しさ」の価値提供は、今後一層重要性を増すと考えています。 その中で、本ポジションは、お客様に美味しさという価値を届ける為に重要な役割を果たすことを期待しています。 ロボットの使い方や調理パラメーター設定等は、ＴｅｃｈＭａｇｉｃ社内の社内シェフ（元オーナーシェフ、飲食店業態開発社等）や調理ロボのエンジニアより、丁寧な教育始動体制があります。 働き方も、個人の裁量で商品開発やメニュー等を起案できる環境です。 まずはカジュアル面接からでもご参加をお待ちしています。 ■組織構成： 新規事業部：４名 マネージャー1名、店舗管理1名、調理エンジニア2名（男性3名、女性1名） ※飲食店でシェフとして働かれていた方や自身の店舗を経営されていた方が在籍しています。 　業界未経験の方も活躍できる環境です。 変更の範囲：本文参照

＜創業45年の老舗スーパー＞＜年間休日108日＞＜チャレンジ出来る環境＞ 同社の展開するスーパー「フレンドフーズ」の青果担当としてご活躍頂きます。未経験でも歓迎です。の品出し・仕入等をお願いします。 ■職務詳細： 商品の仕入れと品質管理：青果物の仕入れを行い、品質の良い商品を選定します。商品の鮮度や瑕疵（かし）の有無を確認し、お客様に提供するために品質管理を行います。 商品の陳列と整理：商品を見やすく魅力的に陳列します。陳列スペースの調整や在庫管理も行います。 顧客対応：お客様からの質問や要望に対応し、丁寧な接客を行います。商品の選び方や保存方法、料理のアドバイスなどを提供します。 清掃と整備：商品陳列エリアを清潔に保ち、整頓します。不適切な商品を取り除き、新鮮な商品を補充します。また、陳列棚や冷蔵庫の清掃やメンテナンスも行います。 在庫管理と棚卸：商品の在庫状況を確認し、必要な場合は発注や補充を行います。定期的な棚卸しを行い、在庫の数量や品質を管理します。 ■やりがい 「安心・安全・無添加」を基準に、裁量をもって選定・仕入ができます。 仕入先や同業者の紹介等でお客様に喜んでもらえる商品を探してください。 こだわりの銘品を揃える当社にて、プロフェッショナルな目利きができるようになります。 ■当社の特徴 全国各地から「ほんまもん食材」のみを集めたスーパーマーケットです。 木おけで造られたしょうゆ、非加糖のフルーツジュースなど選りすぐりの商品を年間3万品目並べています。 他府県から来店されるお客様は多く、プロの料理人が買付けに来店することもあります。 商品のひとつひとつを丁寧に説明できよう各部門に担当者を配置していますので、商品に愛情を持ちお客様対応するスタッフが多いです。

＜創業45年の老舗スーパー＞＜年間休日108日＞＜チャレンジ出来る環境＞ 同社の展開するスーパー「フレンドフーズ」の鮮魚担当としてご活躍頂きます。未経験でも歓迎です。 ■業務内容： ・鮮魚の調理、寿司などの商品作り ・売場作り、仕入れ 【具体的には】 ・焼物／刺身用の調理／フライ、煮物などの加工 ・市場（京都中央卸売市場）や産地から仕入れ→切身、盛り物、刺身、寿司など調理、陳列 ・仕込み、片付け ■業務ボリューム： ・小売 本マグロ　1日平均１〜２キロ お造り　1日平均80〜100パック 鮮魚惣菜　10品ほど 鱧のシーズン　1日平均10〜20本 ■鮮魚部門の構成： ・社員５名 ・パート、アルバイト５名 ■当社の特徴 全国各地から「ほんまもん食材」のみを集めたスーパーマーケットです。 木おけで造られたしょうゆ、レアな調味料など選りすぐりの商品を年間3万品目並べています。 他府県から来店されるお客様は多く、プロの料理人が買付けに来店することもあります。 商品のひとつひとつを丁寧に説明できよう各部門に担当者を配置していますので、商品に愛情を持ちお客様対応するスタッフが多いです。 プロフェッショナルな目利き力を身につけることができます。

〜新潟で120年以上続く老舗料亭が母体の和食割烹の料理人としてご活躍いただきます！〜 ■職務内容： ・ランチ、ディナーの仕込み業務 ・ランチ、ディナーの盛り付け作業 ■業務詳細： ・新潟の食材を使った日本食、ドリンク（地酒）を提供 ・ディナーについては、年3〜4回メニューを ・顧客単価は14,000円となります。 ■上越やすだとは： 「上越やすだ」は120年の歴史を持つ老舗料亭の伝統を引き継ぎ、東京で店舗展開をはじめました。現在は恵比寿、銀座、代々木で3店舗を運営しています。コンセプトは、海の幸・山の恵みを感じられる食材を活かした和食と利き酒師厳選の日本酒のマリアージュが楽しめるお店。また、店内に一歩足を踏みいれると広がる和モダンな洗練空間。和食の技術を活かしたい方、おもてなしの気持ちで丁寧なサービスを提供したい方は最適な環境です。 ■入社後の流れ: 入社後は、現場に入っていただき、先輩社員からOJT形式で少しずつ業務を習得いただきます。 ■各店舗の組織構成： (1)THE WASHIN 料理人4名、サービス担当2名の正社員の他にパート1名、アルバイト10名が在籍しております。年代は20〜50代と幅広いです。 (2)上越やすだ 恵比寿店 料理人4名、サービス担当4名の正社員の他にパート２名、アルバイト10〜15名が在籍しております。年代は20〜50代と幅広いです。 (3)上越やすだ 銀座二丁目店 料理人5名、サービス担当4名の正社員の他にパート1名、アルバイト10名が在籍しております。年代は20〜50代と幅広いです。 変更の範囲：会社の定める業務

〜料理人を目指す人、地域貢献したい人歓迎/未経験でも商品開発会議に参加できる/年休105日〜 地元の人や観光客がワクワクする道の駅くるくるなるとで、食堂・海鮮市場の料理人を募集します！ 【業務内容】【変更の範囲：会社の定める業務】 担当部門責任者（店長）のアシスタントをお願いします。 ＜業務詳細＞ ・地魚や名産のお肉、地元野菜を使用したオリジナル料理など様々なメニューの調理と商品開発 ・シフト調整 ・パートの指導・教育 調理に関してはレシピマニュアルがありますので、未経験の方でも安心して働けます。また、季節メニューの開発や商品開発会議には参加することができ、商品化やテレビ取材のチャンスもあります。 【組織情報】 くるくるなると大渦食堂＆おさかな海鮮市場とと丸の責任者1名に対し、 パート8〜11名（食堂）、パート3名（海鮮市場）が活躍しています。 食堂では地元の魚介類や名産のお肉を贅沢に使用したオリジナル料理を提供し、明るく活気に溢れるお店です。 鮮魚専門店では地魚を使用したテイクアウト商品を販売しており、新商品の開発も積極的に行っています。 【魅力ポイント】 顧客と地域を活性化できる実感が持てる環境です。 季節ごとのメニュー開発や月1回の商品開発会議に参加することができ、既製品にはない付加価値の高い商品開発に関わることができます。従業員のアイデアも大切にしており、例えば「くるくる大渦 海鮮絶景丼」のような見た目も美しい創作料理も開発しています。 【目指せるポジション】 ・マネジメント力をつけたい方は「店長」 ・料理の開発をしたい方は「料理長」 ※季節メニュー開発や商品開発会議で認められた商品がヒットすれば昇給にも反映されます。 【道の駅くるくるなるととは？】 “ワクワクする地域の未来づくり”をテーマに、鳴門の魅力を発信する食のテーマパークです。地元野菜や地元ならではの商品を販売するお土産コーナーや農産物コーナー、地元の食材を光らせるメニューを開発し、地域の味を楽しめる飲食コーナーを展開しています。 変更の範囲：本文参照

接客業務全般をお任せします ◆オーダー、ドリンク作成、レジ、仕入れ、スタッフ育成など ◆お客様が心地よく過ごせるような接客をお願いします ◆希望やスキルに応じて上記以外のお仕事もお任せしていきます ◆出店予定が数多くあるので様々なポジションに挑戦可能！ ＼動画で見た“あの料理”をレストランで！吉田 能シェフ監修イタリアンダイニング 〈 SPICA 〉／ SNS 総フォロワー数約 190 万人 （内 YouTube 登録者数約 97 万人） という メガコンテンツを抱え、フランス料理で培った技術をもとに、ジャンルにとらわれず家庭でも簡単に再現出来る料理から、 プロ目線の本格的な料理まで幅広いコンテンツを配信する、「George ジョージ」こと吉田能シェフが、 新たな挑戦としてカジュアルイタリアンを中心とするジャンルレスな料理を提供します。 シェフズコース（5，500 円税込）をはじめ、お店の象徴となるシグネチャー料理「雲丹と季節野菜のパンナコッタ」、仔羊を使用した「シェフが辿り着いた圧巻のハンバーグ」など多様なアラカルトメニューで日常を彩るレストランを演出します。 ＜吉田 能シェフ＞ 銀座の星付きフレンチ【ドミニク・ブシェ】の元エグゼクティブシェフなど、国内外でフランス料理のエスプリと技術を会得し、現在はミシュランガイド東京2024 「セレクテッドレストラン」に選出された、 8 席のみのカウンターフレンチ「 CIRPAS 」 で腕を振るう。