募集
仕事内容
◇◆創業60年以上の老舗中国料理店／社員寮・家族手当など福利厚生充実◎／転勤なし◆◇ 昭和36年創業の高級中国料理の名店「南国酒家」。日本初の「パイナップル入り酢豚」を生み出した革新性と、長年培ってきた本格広東料理の技術とともに、卓越した料理とおもてなしを追求し、創業100年に向けて進化を続けています。今回は、さらなる成長を共に担う店長候補を募集します！ ■仕事内容： ◇ホール接客 ◇予約対応 ◇レジ管理 ◇従業員シフト作成、勤怠管理 ◇アルバイト面接、採用、育成 ◇新メニュー考案 ◇原価率、人件費率といったFLコスト管理 など ■入社後の流れ： まずは経験・スキルに応じた業務からスタートし、接客サービスの他、運営・管理面の知識・スキルも徐々に身に付けていただきながらも、将来的には次期店長も目指していただけます。 ■育成体制： ＜未経験の方＞ レベルの高い接客スキルをイチから身に付けていただけます。飲食サービスが初めてでも、基礎からお教えするのでご安心ください。 ＜経験がある方＞ 全国展開の高級中国料理店で、ワンランク上の接客スキルを学べます。 ■働く魅力： ＜店舗への貢献度に対して手当を支給＞ 決められた仕事への手当ではなく、お店の売上貢献やスタッフの働きやすさへの取り組みなど、店舗の貢献度を総合的に評価して毎月手当を支給！店長やリーダーだけではなく、全員が支給対象になっているので多くのスタッフのモチベーションにもなっています◎ ＜料理長お手製の無料の賄いあり＞ メニューにあるものなど、できる範囲で料理長へのリクエストも可能です。 長時間勤務時には昼夜２回などもOK！一人一人の休憩時間に合わせて調理をしています。 ■当社について： 南国酒家は1961年創業。直営店を16店舗、フランチャイズ店を6店舗運営し、全国へ店舗展開しています。伝統を大切にしながらも、「日本人に合う中国料理」をテーマに進化を続けてきました。その伝統を受け継ぎながら、新たな価値を生み出す仲間をお待ちしています！ 変更の範囲：会社の定める業務
働き方
勤務地
＜勤務地詳細1＞ 原宿本店 住所：東京都渋谷区神宮前6-35-3 コープオリンピア内 受動喫煙対策：屋内全面禁煙 ＜勤務地詳細2＞ 飯田橋店 住所：東京都千代田区飯田橋3-10-8 ホテルメトロポリタン エドモントB1F 受動喫煙対策：屋内全面禁煙 ＜勤務地詳細3＞ 純中華 南国酒家 伊勢丹新宿店 住所：東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿店 本館7Ｆイートパラダイス内 受動喫煙対策：屋内全面禁煙 変更の範囲：会社の定める事業所
雇用形態
正社員
給与
＜予定年収＞ 336万円〜480万円 ＜賃金形態＞ 月給制 ＜賃金内訳＞ 月額（基本給）：201,710円〜297,245円 固定残業手当/月：78,290円〜102,755円（固定残業時間45時間0分/月） 超過した時間外労働の残業手当は追加支給 ＜月給＞ 280,000円〜400,000円（一律手当を含む） ＜昇給有無＞ 有 ＜残業手当＞ 有 ＜給与補足＞ ■昇給：年2回（4月・10月） ■賞与：年2回（6月・12月） 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
勤務時間
＜労働時間区分＞ 1ヶ月単位の変形労働時間制 週平均労働時間：40時間00分 休憩時間：90分 時間外労働有無：有 ＜標準的な勤務時間帯＞ 10:30〜22:00
実働標準労働時間
＜その他就業時間補足＞ ■平均残業：30H以内
休日
月8休制（休日はシフト制） 年間有給休暇12日〜（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります） 年間休日日数96日 ■休日： シフト制（月8日休み） ※シフトが足りない時は本部からヘルプが入るため、希望休が叶いやすい環境です◎ ■休暇： ◇有給休暇 ◇特別休暇 ◇慶弔休暇 など
特徴
待遇・福利厚生
通勤手当、家族手当、住宅手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、厚生年金基金 ＜各手当・制度補足＞ 通勤手当：補足事項なし 家族手当：配偶者手当4千円〜／子供手当2千円〜 住宅手当：月額2,000円〜6,000円程度 寮社宅：単身用寮・社宅の提供あり 社会保険：■社会保険完備 厚生年金基金：補足事項なし ＜定年＞ 60歳 定年後再雇用あり ＜育休取得実績＞ 有 ＜教育制度・資格補助補足＞ ■新入社員理念研修 ■企業理念研修 ■社会人基礎研修 ■新入社員フォローアップ研修 ■入社半年後フォローアップ研修 ■キャリアアップ研修 ■階級別研修ヒューマンスキル研修 ■衛生研修 等 ＜その他補足＞ ■確定給付企業年金加入 ■社会保険完備 ■通勤手当 ■食事手当 ■配偶者手当 ■子ども手当 ■社員食事制度 ■社員割引制度 ■社員寮あり(中野寮／吉祥寺寮／相模原寮) 家賃：月15,000円〜16,000円程度 ■昇給・賞与あり ■新入社員研修 ■フォローアップ研修 ■理念研修 ■階層別研修（リーダー・管理職など） ■接客・調理・マナーなどの技能研修 ■資格取得支援制度（接遇試験など）
選考について
対象となる方
＜業種未経験歓迎！＞＜職種未経験歓迎！＞＜第二新卒歓迎！＞ ■必須条件： ・販売・接客経験をお持ちの方 ・簡単なPCスキル（Excel、Word等）をお持ちの方 ■歓迎条件： ・店長候補として店舗運営に携わりたい方 ・名店ならではの接客サービスを身に付けたい方 ・人を大切にする会社で腰を据えて長く働きたい方 ・老舗と呼ばれるお店で技術を磨きたい方 ・頑張りがしっかり評価される会社で働きたい方
会社概要
会社名
株式会社南国酒家
所在地
東京都渋谷区神宮前6-35-3
事業内容
■事業内容： ・中国料理（広東料理）専門店・宴会場の経営 ・点心等の販売 ・中国料理専門店のフランチャイズ事業 ■ビジョン： 「ありがとう」の感謝の気持ちを大切にする 企業は「人」によって支えられています。これは過去もそして未来も変わりません。風通しのよい社風は、ひとりひとりがお互いに感謝の気持ちを持ち合うことから創られるのだと思います。 コミュニケーションが円滑な環境は社員のモチベーションを向上させ、結果として企業業績を伸ばす原動力になると信じています。 「ありがとう」の感謝の気持ちを大切にすること。この精神を重んじながら伝統を守り、新しい事へチャレンジし続ける企業として歩んでいきたいと思います。 ■特徴（TOPICS）： 南国酒家は、「日本の気候風土にあった中国料理」をテーマに、 日本ならではの素材や味覚を取り入れた中国料理を追求しながら進化を続けてきました。 引き続き100年目に向けて、お客様、従業員とともにあり続けます。 “日本の、…”この言葉には様々な意味が込められています。 「日本人の繊細な味覚によって育てられた中国料理」「日本の海山の幸を積極的に取り入れた中国料理」「日本の四季の豊かな変化を取り入れた中国料理」「日本の思いやりや心配りのあるサービスで提供する中国料理」など、日本をバックボーンとした、南国酒家ならではの独自の価値をもつ中国料理のイメージが折り込まれています。 また、私たちが大切にしている事の一つに、「卓越した料理とおもてなし」でチャレンジするということがあります。ここで言う「卓越した」という意味は「他より抜きん出る」ということ。 例えば日本初、酢豚の中にパイナップルを入れ、中国料理の定番化に挑戦したり、美容と健康に良い中国料理を提供するために、極力缶詰を使用せず、生鮮品を取り入れ、本来食材が持つうま味を引き出す料理法に挑戦するなど、さまざまなチャレンジを実施しております。 弊社としての食育の取り組み。それは「日本の、おいしい中国料理の提供」を通じ、お客様に満足していただくことです。
資本金
20百万円
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