概要
年収
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株式会社南国酒家の会社概要
会社名
株式会社南国酒家
所在地
東京都渋谷区神宮前6-35-3
事業内容
■事業内容: ・中国料理(広東料理)専門店・宴会場の経営 ・点心等の販売 ・中国料理専門店のフランチャイズ事業 ■ビジョン: 「ありがとう」の感謝の気持ちを大切にする 企業は「人」によって支えられています。これは過去もそして未来も変わりません。風通しのよい社風は、ひとりひとりがお互いに感謝の気持ちを持ち合うことから創られるのだと思います。 コミュニケーションが円滑な環境は社員のモチベーションを向上させ、結果として企業業績を伸ばす原動力になると信じています。 「ありがとう」の感謝の気持ちを大切にすること。この精神を重んじながら伝統を守り、新しい事へチャレンジし続ける企業として歩んでいきたいと思います。 ■特徴(TOPICS): 南国酒家は、「日本の気候風土にあった中国料理」をテーマに、 日本ならではの素材や味覚を取り入れた中国料理を追求しながら進化を続けてきました。 引き続き100年目に向けて、お客様、従業員とともにあり続けます。 “日本の、…”この言葉には様々な意味が込められています。 「日本人の繊細な味覚によって育てられた中国料理」「日本の海山の幸を積極的に取り入れた中国料理」「日本の四季の豊かな変化を取り入れた中国料理」「日本の思いやりや心配りのあるサービスで提供する中国料理」など、日本をバックボーンとした、南国酒家ならではの独自の価値をもつ中国料理のイメージが折り込まれています。 また、私たちが大切にしている事の一つに、「卓越した料理とおもてなし」でチャレンジするということがあります。ここで言う「卓越した」という意味は「他より抜きん出る」ということ。 例えば日本初、酢豚の中にパイナップルを入れ、中国料理の定番化に挑戦したり、美容と健康に良い中国料理を提供するために、極力缶詰を使用せず、生鮮品を取り入れ、本来食材が持つうま味を引き出す料理法に挑戦するなど、さまざまなチャレンジを実施しております。 弊社としての食育の取り組み。それは「日本の、おいしい中国料理の提供」を通じ、お客様に満足していただくことです。
資本金
20百万円
よくある質問
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