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株式会社プレジィール
東京都千代田区丸の内グラントウキョウサウスタワー(地階・階層不明)
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600万円~999万円
食品・飲料メーカー(原料含む) 専門店・その他小売, 商品企画・サービス企画 製品開発(食品メニュー開発・中食・外食)
学歴不問
◆◇創業100年を超える大人気老舗洋菓子メーカー/『GRAMERCY NEWYORK』『AUDREY』等◆◇ 同社は、当社は創業100年を超す歴史を持ち、菓子製造業として、企画・開発・製造・販売までを一気通貫で行っております。そんな同社にて、人気お菓子ブランドメーカーでの、商品開発業務をお任せします。 ■業務内容: ご志向やご経験により下記の業務をお任せします。 (1)市場調査や商品スケジュールの作成といった商品の立上げ業務 (2)試作や原価表作成等 ■求める人物像: ・向上心が高い方 ・幅広い業務の経験を積み、スキルに磨きをかけたい方 ・新ブランドや新工場の立ち上げといった、会社のさらなる拡大フェーズに携わりたい方 ■当社について: 『GRAMERCY NEWYORK(グラマシーニューヨーク)』『FOUNDRY(ファウンドリー)』『AUDREY(オードリー)』『Tartine(タルティン)』『Sabrina(サブリナ)』など、5つの個性的なオリジナルブランを展開し、全国に50の店舗を構える当社は、創業100年以上の老舗企業ながら変化変革を受け入れ加速度的な成長を続けています。 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社ブルックス
神奈川県横浜市青葉区美しが丘
たまプラーザ駅
300万円~499万円
通信販売・ネット販売, 商品企画・サービス企画 製品開発(食品メニュー開発・中食・外食)
<最終学歴>大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上
コーヒーやお茶の通販事業を行う当社の商品企画をご担当いただきます。国内、海外で幅広い層の支持を受ける当社商品をプロデュースする、非常にやりがいのある仕事です。 ■業務内容: ・新商品の企画(コーヒー・紅茶・お茶など) ・既存商品の改善・生産部門との調整 ・営業部門やECなど流通セクションとの連携 等 ■職務の魅力: ・既存商品の改善や新規開発において、顧客ニーズに合わせた商品の企画から流通・販促まで一貫して携わることができます。 ・国内だけでなく、海外向けや新たに立ち上げている未病をテーマにした施設ビオトピア向けの商品開発まで、幅広い業務をお任せします。 ・協働推進が定着しており、チームで仕事をすることが求められます。 ■社風: アットホームな組織風土が魅力です。子育て世代の女性も多数活躍中です。お花見や餅つき大会などの社内行事が活発で、社員同士の関係性が良く、お互い協力し助け合いながら業務を進めています。パート社員含め定着率が高いのが当社の特徴です。また、10時と15時にはコーヒータイムを設けて、コミュニケーション活性化や商品理解の促進にも繋げています。 ■当社の特徴:当社は、高品質・低価格を実現するだけではなく、さらなる可能性を求め続けている会社です。 (1)心の安らぎとアメニティを顧客に…当社経営理念、それは「双方向性情報事業の展開を通じて、心の安らぎとアメニティを提供する。」ことです。顧客の顔を見失いがちな通信販売という形態も当社は「双方向性事業」と捉え、一方通行でない商品・サービス作りに注力してきました。「心の安らぎとは、アメニティとは何か」を顧客と共に考え創造して行きたいという思いが込められています。 (2)毎日の生活に潤いをもたらす商品を届ける…商品の特徴、それは「高品質」・「低価格」です。これまでも「直輸入・自社焙煎」により中間マージンのカットを実現し、「店頭販売」から「通信販売」への移行による物流コストダウンを行うことで、「お客様の満足」と「お客様の利便性」を追求してきました。今後も、通信販売のメリットを再大限に生かし、生活に潤いをもたらす商品提供を目指します。 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社ニフス
埼玉県川越市笠幡
笠幡駅
400万円~549万円
食品・飲料・たばこ, 商品企画・サービス企画 製品開発(食品メニュー開発・中食・外食)
【土日祝休み/プライム上場コロワイドグループ/住宅手当・子ども手当あり/経験を活かして活躍可能◎/ライフワークバランス充実】 ■業務内容: 外食大手コロワイドグループの病院・高齢者施設向け給食事業(株式会社ニフス)での商品企画業務をお任せします。 入居者様、ご施設、私たちと、皆に喜ばれる商品を一緒に開発し、世の中に広めていただける仲間を募集いたします。 ・美味しい、栄養価OK、コストOKの献立作成 ・コロワイドグループ外食コラボの企画提案 例:牛角丼を高齢者施設で提供 ■組織構成: 部長、次長、課長、メンバー2名となります。 ■キャリアパス: 当社では一年に一度、多様なキャリアを実現するためのキャリアチャレンジ制度がございます。活用し多様なキャリアを築くことが可能です。 ※上記以外にもキャリアチャレンジ制度を活用しマーケティングや経営企画、子会社社長などのキャリアも目指せる環境です ■魅力: ・住宅手当(25,000円まで/月) ・子ども手当(6歳まで:1人15,000円/月、7〜22歳まで:1人10,000円/月) ■当社について: ニフスは、メディカル&シルバーフードサービスを展開する企業で、「美味しく・楽しく・健康になる食事」を医療施設や福祉施設などへ提供しております。栄養バランスが取れた食事はもちろん、旬を取り入れた献立やオリジナル料理の提案などお客様へ喜んでいただけるメニュー開発を行っております。地域に密着した成長・安定企業で、お客様の数も年々増えています。人に欠かせない「食」、多くのお客様に安心と喜びを届け続ける集団でありたいと思っています。地域に密着していることで、大手企業の様に転居を伴う転勤もなく働くことが可能です。 ■当社の魅力: ◇大切な人との時間、プライベートの時間がとりやすく、健康にも良い働き方ができます。プライベートの充実が仕事の充実に繋がり、仕事の充実がプライベートの充実にも繋がると考えています。 ◇女性スタッフの比率が全体の80%以上と非常に高いです。有給はもちろん、産休、育児休暇もあり、あなたのライフスタイルに応じて働ける環境です。社員の中には、お子さんを4人産みながら働いているメンバーがいたり、仕事外の時間は趣味の時間にフル活用しているメンバーもいます。 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社ローソン
東京都
500万円~799万円
コンビニエンスストア, 商品企画・サービス企画 製品開発(食品メニュー開発・中食・外食)
<国内14,658店舗、海外7,550店舗展開(2025年2月末現在)/「マチのほっとステーション」の実現を目指すローソンで主力商品のデザート・ベーカリーの商品企画や開発(マーケティング含む)担当者募集> ■業務詳細: ◎CVS商品の核となる主力商品のデザート・ベーカリーの商品企画や開発(マーケティング含む) ◎店内調理のファーストフーズの商品開発やオペレーションの設計 ◎数値分析や市場調査からのカテゴリー政策の立案と効果的な発売スケジュール管理 ■業務の魅力: (1)イノベーションの推進 ローソンは常に新しい商品やサービスを提供することに力を入れています。商品開発者として、革新的なアイデアを形にし、市場に導入することができます。 (2)多様な商品カテゴリー 商品開発者として、さまざまなカテゴリーの商品開発に携わることができます。 (3)スピード感のある開発プロセス ローソンは市場の変化に迅速に対応することが求められる環境です。商品開発者は短期間での商品開発や改良を通じて、市場競争力を維持・向上させることができます。 (4)消費者との直接的な接点 ローソンの店舗は日常的に多くの消費者が訪れます。商品開発者は消費者のフィードバックを収集し、商品の改良や新商品の開発に活かすことができます。 (5)ブランドの強みとリソース ローソンは国内外で知名度の高いブランドであり、広範な販売網や豊富なリソースを有しています。商品開発者はこれらのリソースを活用しながら、自身のアイデアを実現することができます。 ローソンでの商品開発はやりがいや成長の機会が豊富なものとなっています。 ■ローソンについて 「すべてのお客さまレコメンドNo.1」を実現するため新ローソン宣言のもと、「圧倒的な美味しさ」「人への優しさ」「地球(マチ)への優しさ」3つの約東で社会の課題にこたえていきます。 皆さまが日頃から感じている社会の課題や、多様に変化する価値観をし、ち早くキャッチし、イノベーションや商品サービス強化でスビード感をもって応えていくことで、笑顔が集まり、誰もが「ほっ」とできる、「マチのほっとステーション」の実現を目指します。新時代のローソンは、これからもマチの皆さまに寄り添い、ともに持続的に成長していきます。 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社プレナス
東京都中央区銀座
銀座駅
450万円~549万円
専門店・その他小売 ファーストフード関連, 商品企画・サービス企画 製品開発(食品メニュー開発・中食・外食)
【やよい軒やほっともっとの新メニュー開発に携われる/大手チェーンの開発に携われる/フレックス制/新製品の製造・企画を担う部署のメンバー】 ■業務概要: 「ほっともっと」「やよい軒」で提供する新商品及び既存製品の企画・試作・提案・製品化をお任せします。 からあげなどのロングセラー商品はここで生まれています。 ■業務詳細: ・食材・調味料など使用する材料の検討 ・工場で内製化する製品の開発(試作・改良) ・品質確認・テスト ・製造ラインとの調整 ・社内・他部署へのプレゼン提案・打ち合わせ(茅場町オフィスにて) ■配属先について: ・現在5名で製品企画を行っています。経験豊富な先輩が多く、分からないことも気軽に相談・質問できる環境です。 ・これまでに製品企画部では、からあげ・ハンバーグ・チキン南蛮・トンカツなど、「ほっともっと」「やよい軒」の定番商品として人気の高い商品を作っています。 ・今後も積極的に内製化を進めていく方針のため、早い段階でさまざまな業務経験を積むことができます。 ■入社後の流れ: 製品が出来上がるまでの工程を知るために、1ヵ月ほど工場のラインに入り研修を行います。 その後は先輩と行動を共にし、製品試作やラインでの製造検討、テスト・検証、品質確認、社内へのプレゼン・提案など一連の業務を体験します。一度にすべてができる必要はありません。少しずつできることを増やしていきましょう。 ■柔軟な働き方: ・フレックスタイム制を導入し、業務内容に応じて柔軟にスケジュールを組むことができる体制を整えています。 ・部署全体に「定時内に終わるスケジュールを組んで行動する」という意識が浸透しているため、残業は月平均10〜20h程度と、企画・開発業務ながら少なめです。結果として、仕事の質を高めることにも繋がっています。 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社トリドールホールディングス
東京都渋谷区道玄坂
渋谷駅
700万円~999万円
ファーストフード関連, 商品企画・サービス企画 製品開発(食品メニュー開発・中食・外食)
<グローバルフードカンパニーを目指して世界36の国と地域へ1,700店舗以上を展開し、毎年100億円規模で成長を続けるトリドールグループ> HD 商品開発部の課長〜次長候補を募集致します。 ※すぐに採用をしたいというよりは、良い方をじっくり探したいと考えます。 ■業務概要: トリドールグループで運営するすべてのブランドにおける商品開発業務 ■業務内容詳細: ◎各ブランドにおける商品開発スケジュール、商品の提案プレゼンテーション ◎グループ会社から寄せられる商品開発に関する問題の解決 ◎部門スタッフの試作品に対する改善アドバイス、商品化の可否判断 ※社長、他役員などと一緒に検討しますので、ご自身だけの権限・責任で可決することはありません。 ◎商品に限らず、担当ブランド運営における商品上の課題解決提案等 ■求める人物像: 飲食チェーン店の商品担当・リーダーとしてのスキルをお持ちの方。純粋な料理人というよりは、レストランビジネスにおける商品開発経験、知見、スキルをお持ちの方。(美味しいものを作れるだけでは難しい)店舗での再現性までイメージして開発が出来る方を採用したいと思います。 ■商品開発部の組織構成 部長+9名で構成されています。(商品開発1課・2課、商品企画課で構成されています) ※男性7名、女性3名、基本商品の開発における調理をメインの業務としています。 ※本社近くにテストキッチンがあります。 ■ブランド(例) ◎丸亀製麺 本格的な讃岐うどんのおいしさを、セルフ形式で。国内全ての店舗で「打ちたて」「茹でたて」をお出ししています。 ◎Kona’s Coffee 一杯づつドリップで淹れるハワイのコナコーヒーとふわふわ生地が自慢のパンケーキを提供するハワイアンカフェ。 ◎やきとり とりどーる 家族みんなで楽しめる本格炭火焼鳥店。毎日店内で串を打ち、丁寧に炭火で焼き上げています。 ◎長田本庄軒 店内製麺したもっちり中太麺と、神戸下町の濃厚な味わいが特長の焼きそば専門店です。 ◎天ぷらまきの 揚げたてのおいしさにこだわる天ぷら定食の専門店。ご注文後に揚げるので、熱々のおいしさを楽しめます。 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社安楽亭
埼玉県さいたま市中央区上落合
北与野駅
450万円~599万円
居酒屋・バー, 商品企画・サービス企画 製品開発(食品メニュー開発・中食・外食)
【国内外に約300店舗以上展開している「安楽亭」/業界トップクラスの飲食事業を展開するアークミールを買収/当社の事業拡大に伴い、中核メンバー採用】 安楽亭では国内外への積極的な出店とM&A・海外進出・新規業態開発を通じて、2030年までグループのグローバル売上1,000億円を目指しています。社会の変化が目まぐるしく進む中、創業から50年以上経過した安楽亭が今後も発展し続けるには、時代やお客様のニーズに合った商品のレベルアップが不可欠となります。 ■業務内容: 時代及び消費者ニーズの変化に応じて商品力を高めるために、今回専任の商品企画開発(デザート)担当を募集します。 デザートは業態ごとの食事体験を魅力的に締め括る重要アイテムです。 新世代の感性に応える魅力的な商品づくりでさらにお客様の満足度を高め、新規顧客に安楽亭の魅力をアピールしていくことを考えています。 ■具体的には: 商品企画開発職として、「安楽亭」など各業態のデザートメニューの企画開発をお任せします。 ・各業態・商品開発PJに参加し、デザートメニューを提案 ・お客様のニーズを汲み取った商品の味や出来栄えなどを具体化 ・店舗での再現性あるレシピ開発・試作 ・原料選定、原価設計、購買手配(購買部との連携) ・店舗従業員への教育、ものによっては協力製造工場での製造・手配 ■当社について: 「2030年までにグループのグローバル売上1,000億円達成」に向けて下記を推進中です。 (1)国内外への出店…現在、安楽亭グループは約300店舗展開しておりますが、今後も積極的な店舗展開を目指します。海外店舗としてはベトナムを皮切りにまずは東南アジアへ横展開出店をしていきます。 (2)M&A…当社とシナジー効果を生み出せる企業をM&Aすることで、新たな事業展開の可能性を広げます。同業だけではなく、あらゆる事業会社を検討しております。2020年には株式会社アークミールを買収いたしました。 変更の範囲:会社の定める業務
〜業界・職種未経験歓迎/土日祝休/年休120日以上/ワークライフバランス◎〜 ヘルスケア事業の通販領域にて販促企画をご担当いただきます。自社商品だけでなく、お取引先の様々なヘルスケア商材の販促業務もお任せします。 ■業務内容: ・掲載商品(ヘルスケア関連)の選定 ・既存商品の改善・生産部門との調整 ・自社の物流センターや食品安全セクションとの連携 等 ■職務の魅力: ・顧客ニーズに合わせた商品の企画から流通・販促まで一貫して携わることができます。 ・国内だけでなく、海外向けや新たに立ち上げている未病をテーマにした施設ビオトピアとの連携など、幅広い業務をお任せします。 ・協働推進が定着しており、チームで仕事をすることが求められます。 ■URL: ビオトピアマルシェ セレクトモール https://shop.biotopia.jp/home ■社風: アットホームな組織風土が魅力です。子育て世代の女性も多数活躍中です。BBQや餅つき大会などの社内行事が活発で、社員同士の関係性が良く、お互い協力し助け合いながら業務を進めています。パート社員含め定着率が高いのが当社の特徴です。また、10時と15時にはコーヒータイムを設けて、コミュニケーション活性化や商品理解の促進にも繋げています。 ■当社の特徴: 当社は、高品質・低価格を実現するだけではなく、さらなる可能性を求め続けている会社です。 (1)心の安らぎとアメニティを顧客に…当社経営理念、それは「双方向性情報事業の展開を通じて、心の安らぎとアメニティを提供する。」ことです。顧客の顔を見失いがちな通信販売という形態も当社は「双方向性事業」と捉え、一方通行でない商品・サービス作りに注力してきました。「心の安らぎとは、アメニティとは何か」を顧客と共に考え創造して行きたいという思いが込められています。 (2)毎日の生活に潤いをもたらす商品を届ける…商品の特徴、それは「高品質」・「低価格」です。これまでも「直輸入・自社焙煎」により中間マージンのカットを実現し、「店頭販売」から「通信販売」への移行による物流コストダウンを行うことで、「お客様の満足」と「お客様の利便性」を追求してきました。 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社尾賀亀
滋賀県近江八幡市出町
その他商社, 商品企画・サービス企画 製品開発(食品メニュー開発・中食・外食)
【食品事業のほか、石油事業なども手掛ける創業170周年の老舗商社/土日祝休み/福利厚生充実】 ■業務内容: 国内外向けの、オーガニック・ナチュラル食品の商品開発をご担当いただきます。商品軸は、「ナチュラル(安心安全)」「より健康に(栄養強化)」となります。 ※配属先は新規事業部として2年前よりスタートした、まだ駆け出し事業部です。 ■具体的な業務内容: ・既存商品の改良、品質改善、品質向上 ・新商品、新ブランド、オリジナル商品の企画開発 ・試作 ・パッケージデザインの考案 ・原料の選定、原価計算 ・原材料メーカー、OEM先工場との折衝 ・量産化の検討 ・仕様書作成 ・国内外展示会への出展 ・市場調査、トレンド調査 ・商品プレスリリース ・他 ■業務の特徴: ・海外から輸入したお菓子を国内で販売するために改良したり、海外の販売パートナーからの依頼を受け、日本の食品を使って商品開発をしたり、それぞれの国の嗜好性に合わせてパッケージや商品内容を変えるなどの工夫を凝らし、国内外の食品・お客様に幅広く携わっていただきます。 ・将来的に、海外パートナー企業のフォローや、該当国でのPR計画等も依頼予定です。 ※日本全国または海外への出張があります。 ※商品化した食品のブランディングやプロモーション、SNS発信や商品サイトの設計等にもチーム全員で携わり商品を育てています。 ※グループ会社と連携して活動することもあります。 変更の範囲:会社の定める業務
イオントップバリュ株式会社
千葉県千葉市美浜区中瀬(次のビルを除く)
400万円~499万円
食品・GMS・ディスカウントストア, 商品企画・サービス企画 製品開発(食品メニュー開発・中食・外食)
<最終学歴>大学院、大学、短期大学卒以上
【未経験から商品企画開発に挑戦できる!/年休120日以上でワークライフバランス◎イオンのPB「トップバリュ」を取り扱う企業で世の中になくてはならない仕事/自分の開発した製品が店頭に並ぶ!】 ■業務内容: 商品企画・商品開発・マーケティング・品質管理・生産管理・販売・モニタリングに至るまでトップバリュ商品に対し一気通貫で担当いただきます。作り手都合ではなく生活者視点で価値ある商品を追求し形にしていきます。市場・生活者・競合等の変化を敏感に察知しながら、新たな製造委託先の開拓も積極的に進めていただくことを期待しています。 ■業務内容詳細: ・お客さまの声や各種データ、社内外の要望等を活用し、お客さまに価値のある商品の開発機会の特定と提案 ・社内外の関係者と協業した効果的かつ計画どおりの開発推進 ・既存委託先の知見/技術力/アイディアの導出と活用 ・担当商品のプロモーションのための情報提供、需給管理 ・KPIへのコミットメントと達成への取組/管理(売上額・荒利額・ロス額・原価削減額など) まずは商品のリニューアルから担当いただきプロセスを学んでいただき、将来的には新商品開発にも携わっていただける環境です。 ■組織構成: 商品開発本部(340名程)内の食品カテゴリー(農産・畜産・水産・デリカ・グロサリー・デイリー)・ヘルス&ビューティーケア商品カテゴリー(日用品・化粧品等)のいずれかに配属予定となります。1グループ11名〜48名の組織です。 ■研修体制: ご入社後は、メンターや先輩の下で商品開発の知識・経験を積んでいただきます。定期の研修や工場見学を通じて、ベース構築も可能です。3か月に1回モニタリングを行い自分の健康状態や進捗状況を振り返る機会も設けますので安心してご入社ください。小売や食品業界から入社し全くの未経験から商品開発に挑戦した方も多く現在活躍しています。 ■働き方: ・年間休日120日となっており、中には長期休日制度が含まれています。20日間連続、10日×2回、5日×2回+10日、5日×4回の組み合わせにて取得が可能で、旅行などプライベートに使う社員も多くいます。 ・時間外勤務の事前申請に加え、新規システムを導入し、終業時間になると強制的にPCがシャットダウン。新規システムの導入で削減に努めています。 変更の範囲:会社の定める業務
「安楽亭」をはじめとする各種飲食店のチェーンを展開する当社にて、商品の企画開発、調理レシピの開発、工場や店舗の製造・調理工程の規定など、安楽亭グループの商品開発から現場オペレーションのフィッティングまで一連のトータルマネジメントを担っていただきます。 ■具体的には: ・営業企画と連携し、消費者市場分析(ニーズ、地域、流行、ターゲットなど) ・各業態の「食」の方向性を指示 ・料理、味の専門知識を活かして商品・商材・資材・器具の選定、開発 ・出庫分析、売上分析、客単価分析に基づく商品判断、既存商品のブラッシュアップ ・社内人材、または外部の専門家を活用した商品開発及び開発業務のサポート ・現場の商品開発担当の特性を把握し、商品開発、レシピ作成全般のマネジメント ・調理オペレーションの設計、規定及び教育部と連携した店舗の技術指導 ・商品フェアやイベントの企画参加 ■このポジションの魅力: ・当社はSCMを自社グループで保持しているため、工場生産、輸入、食肉生産バランスなど、担当部門と協業し、SCM全体に関する理解と連携が求められます。和食・洋食を中心に強みを活かした特徴ある商品開発を行い、約300店舗を越える当社グループの商品価値の水準を保つ重要な役割です。 ・当社では、脂肪注入肉・結着加工肉を使用しない「自然肉」をはじめ、確かな品質の食材が持つ特長を生かし、安全・安心とおいしさが両立する豊かな食文化を追求しています。 ■当社について: 「2030年までにグループのグローバル売上1,000億円達成」に向けて下記を推進中です。 ・国内外への出店…現在、安楽亭グループは300店舗以上展開しておりますが、今後も積極的な店舗展開を目指します。海外店舗としてはベトナムを皮切りにまずは東南アジアへ横展開出店をしていきます。 ・M&A…当社とシナジー効果を生み出せる企業をM&Aすることで、新たな事業展開の可能性を広げます。同業だけではなく、あらゆる事業会社を検討しております。2020年には株式会社アークミールを買収いたしました。 ・新業態開発…たとえ同じ業態であっても、対象となるお客様に合わせ、独自メニューやサービスをご用意しており一つとして同じ店舗はありません。今後も多様化しているニーズに応え、強みを活かした様々な業態開発の推進を進めていきます。 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社トライアルカンパニー
福岡県福岡市東区多の津
500万円~649万円
食品・GMS・ディスカウントストア ホームセンター, 商品企画・サービス企画 製品開発(食品メニュー開発・中食・外食)
<最終学歴>大学院、大学卒以上
【2025年7月トライアルホールディングスと西友の経営統合が完了、小売業界でも注目される存在として地位を確立。両社の強みを最大限に引き出すシナジー経営で様々のことにトライしていきます。売上高1兆円超の小売業への飛躍で更なる成長企業へと進化します】 テクノロジーを駆使して、「買い物」の裏側である流通業界の構造変革を進めている当社にて、パン、冷凍食品部門の商品開発をお任せします。 ■業務概要: 商社や商社系列企業、メーカー、卸などの方々と打合せをしながら、PB商品の商品企画、開発のサポートや生産管理などを担当し、お客様に支持されるアイテムを構築していただきます。顧客の声にもとづいて商品の改善と検証を繰り返し、本当にお客様に満足していただける商品提供と効率化を進めていきます。 ■主な業務内容: ・商品開発計画の策定 ・企画書の作成 ・コンセプトの設定、仕様提案 ・新商品市場投入次の需要予測、採算性予測 ・発注/在庫/ベンダーコントロール ・開発体制の立案、手配(OEM委託先との調整など) ・開発マネジメント(試作評価、プロダクトデザインなど) ・量産体制の立案、構築(手順書、規定書の作成を含む) ・価格の決定、戦略立案 ・各種データの調達、調査部門への依頼など ※各関連企業と連携、協力してお客様に支持される具体的な商品政策を推進します。 ■当社について: 2002年度に約200億円だった売上高は、2024年度に約7,000億円以上達成、35倍近くの驚異的な成長を遂げています。そして2025年7月トライアルホールディングスと西友の経営統合が完了しました。今後の戦略として(1)既存店改革(2)出店戦略(3)収益性の向上(4)リテールメディア展開の4つの軸を中心に進めていきます。 この急成長の背景には、日本全国で大量出店と物流・ITを中心に自社で取組み、徹底した効率化を追求し続けたことで圧倒的な「安さ」を実現し、お客様の支持を得てきたことにあります。創業以来小売の現場でITを活用し流通の生産性向上、買い物体験のイノベーションにトライし続けてきました。第4次産業革命を迎える今、私たちはリテールAIで新しい流通の未来を創り世界一の買い物体験を提供し、人々の暮らしを豊かにする企業を目指しています。 変更の範囲:会社の定める業務
【創業100年を超える老舗洋菓子メーカー/『GRAMERCY NEWYORK』『AUDREY』等】 同社は、当社は創業100年を超す歴史を持ち、菓子製造業として、企画・開発・製造・販売までを一気通貫で行っております。そんな同社にて、人気お菓子ブランドメーカーでの、商品開発業務をお任せします。 ■業務内容: ご志向やご経験により下記の業務をお任せします。 (1)市場調査や商品スケジュールの作成といった商品の立上げ業務 (2)試作や原価表作成等 ■求める人物像: ・向上心が高い方 ・幅広い業務の経験を積み、スキルに磨きをかけたい方 ・新ブランドや新工場の立ち上げといった、会社のさらなる拡大フェーズに携わりたい方 ■当社について: 『GRAMERCY NEWYORK(グラマシーニューヨーク)』『FOUNDRY(ファウンドリー)』『AUDREY(オードリー)』『Tartine(タルティン)』『Sabrina(サブリナ)』など、5つの個性的なオリジナルブランを展開し、全国に50の店舗を構える当社は、創業100年以上の老舗企業ながら変化変革を受け入れ加速度的な成長を続けています。 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社ゼンショーホールディングス
東京都港区港南(次のビルを除く)
高輪ゲートウェイ駅
食品・飲料メーカー(原料含む) ファーストフード関連, 商品企画・サービス企画 製品開発(食品メニュー開発・中食・外食)
【「すき家」「はま寿司」「COCO'S」など運営/安全・安心でおいしい食の提供に向けて、商品開発をお任せ/独自の独自のマーチャンダイジングで原材料の調達から製造・加工、物流、販売まで一貫して管理】 ■業務内容:メニュー開発担当として、各業態のメニュー開発に関わる下記業務をお任せいたします。 1、既存メニューのブラッシュアップ 2、市場調査・マーケティング・リサーチ分析 3、商品企画・レシピ設計、試作と工場落とし込み 4、取引先・工場との商談など(メニュー単位及び業態全体の原価計算・原価率設計と年間計画作成) ※ご経験に応じ、携わっていただく業態については相談可能です。ステーキ・焼肉、寿司、カレー、イタリアンなど幅広い業態があり、ご経験を生かしていただくフィールドがございます。 ■魅力について ◇豊富なキャリアパス ご本人の要望に応じて、上流部分に挑戦することや部署をまたがった異動等もすることが可能です。 ※ご本人の適正・希望を鑑み、ポジションを異動し、活躍されている方もいらっしゃいます。 ◇海外展開 「世界から飢餓と貧困を撲滅する」というビジョンのもと同社では世界進出を積極的に取り組んでいます。そのため、本ポジションではやる気次第で海外で仕事をすることが可能です ■当社について: 縮小傾向だといわれた日本の外食市場で、当社のメインのフィールドであるファストフードの市場はこの18年間で9,000億円程伸長しています。世界の飢餓人口8億2,100万人(約9人に1人)といわれる今、「世界中の人々に安全でおいしい食を手軽な価格で提供する」を企業理念として、原材料の調達から製造・加工、物流、販売までの全てを自社管理下で行う独自の「MMD(マス・マーチャンダイジング・システム)」によって食料の偏在を無くし供給の絶えない持続可能な仕組み作りを行います。
アイン食品株式会社
大阪府和泉市テクノステージ
300万円~399万円
食品・飲料メーカー(原料含む), 製品開発(食品メニュー開発・中食・外食) 製品開発(香料)
【メニューの企画から開発迄に携われるポジションです。】 ■業務内容: 飲食店や総菜店などを展開する企業からの依頼に対し、調味料やメニューを開発する仕事です。営業や調理担当などのメンバーとチームを組み、レシピに基づいたタレづくり、メニュー開発や原価計算等の業務からご担当いただきます。 チェーン店様には季節ごとにプレゼンを行います。基本的には営業が提案しますが、必要に応じて同行する可能性もございます。 また、会社にお客様を招いてのプレゼンテーションを行うこともあり、その準備や配膳等の役割も担います。 ■当社の特徴:1977年の創業以来、業務用調味料メーカーとして「お客様第一主義」を掲げ、食べることの喜びや楽しさを1人でも多くの方に伝えたいという想いで常に高みを目指してきました。目まぐるしく変化するこの時代、「食」を取り巻く環境は非常に厳しいと言われていますが、当社は「お取り引き」ではなく「お取り組み」の姿勢をこれからも変えることなく、「お客様視点」での商品開発・商品企画・メニュー開発・マーケティングを行い、業界の活性化、ひいては日本の活性化に繋げていきます。 ■弊社の調味料をご活用いただいている飲食店は日本全国で約30,000店舗、一日約250,000品が食されております。 変更の範囲:会社の定める業務
東京都新宿区市谷左内町
くら寿司株式会社
大阪府堺市中区深阪
食品・飲料メーカー(原料含む) ファーストフード関連, 購買・調達・バイヤー・MD 製品開発(食品メニュー開発・中食・外食)
学歴不問(必須資格の受験条件に準じた学歴が必要)
〜24期連続で最高売上を更新中/東証プライム上場の安定基盤/商品の企画提案も担当できるポジション〜 ■業務内容: 魚以外の商材買付け・仕入業務をご担当いただきます。肉類、フルーツ、サイドメニュー商材が主となります。 ■具体的には: ・サイドメニューで使用する商材の買付け・仕入(肉類、フルーツ等) 商社や生産者と直接交渉いただき、国内550店舗で使用する商材を過不足なく調達 ・仕入交渉・商品調達・既存ルートとの関係性強化や現場との調整 ・商材調達後の加工、味付け、メニュー開発などの提案 商品開発担当との共同だけではなく、購買担当者としてメニューや新商品をご提案いただきます。 ・その他イレギュラー対応(フェアやイベント、旗艦店メニュー関連) 旗艦店オープン、イベント出展の際は、限定メニューの開発に関わっていただきます。 ■組織構成 購買本部:部長級4名、課長級5名、主任2名、メンバー15名 男女比8:2 ■入社後の流れについて OJT形式で業務内容を覚えていっていただきます。3か月〜6ヶ月を目途に独り立ちしていただく想定です。 ■就労環境 残業平均月13時間、週休2日制(土日)、有給も取得しやすい環境で、有給を合わせ年間休日120日ほどの休みを取得している社員が多いです。 ■当社の特徴: ◎他社にない斬新なアイデア・特許を武器(ビッくらポン、自動廃棄システムなど約30種)に、国内649店舗・海外106店舗(米国店舗、台湾、中国)を展開。 ◎グローバル展開や有力コンテンツとのコラボ商品販売やキャンペーン実施などにより、当第2四半期連結累計期間の売上高は893億12百万円(前年同期比19.7%増)と、過去最高を更新いたしました。 ◎流通網の混乱により原材料確保が困難な中、「かにフェア」「大とろと愛媛県フェア」「とろといくらフェア」などを実施し、好評をいただく ◎全食材から四大添加物を除去(日本で当社のみ) 変更の範囲:会社の定める業務
丸源飲料工業株式会社
東京都墨田区立花
東あずま駅
食品・飲料メーカー(原料含む), 食品・飲料営業(国内) 製品開発(食品メニュー開発・中食・外食)
【商品企画型の営業でスキルアップ◎/老舗食品・飲料メーカーでメニュー作りに携わる◎土日祝休・残業10h/住宅・家族手当・退職金制度あり】 当社は食材メーカーとして、業務用飲料やデザート食材などを自社製造・調達しています。世界各地の魅力的な原料・商品をダイレクト調達しています。体制強化のため営業職の増員募集をしています。 ■業務内容: お客様のニーズに対応した商品開発を行い、お客様と一緒になってメニューを作り上げていく営業スタイルです。 ◇営業スタイル ・取引先:外食チェーン店、ホテル、レストラン、カフェ、食品メーカーなど ・1人あたり担当社数:30-50社程 ・扱う商品:業務用ジュース・ドリンク、フルーツソース・シロップ、冷凍フルーツ、果汁・ピューレなど ※現在は300種類ほどの商品を扱っています。 ■当ポジションの特徴: ◎商品企画に関わることができます 例えば、外食チェーンで「季節に合わせたオリジナルのスイーツを企画したい」という要望をいただいた際に、最適な食材のご提案をし、メニュー作りに携わることが可能です。 ◎影響力の大きい仕事です クライアントは全国展開のお客様が多いため、自分が企画提案した商品が評価されて店舗に販売されるようになると、非常にやりがいを感じます。 ■組織構成 開発営業部は8名が所属しております。20代〜50代まで幅広い年代層の方が活躍しております。 ■当社について: (1)「原料の差別化」と「ニーズ対応型商品開発」が強み 世界各国のパートナーと連携し、魅力的で高品質の原料開発を行い、ダイレクト調達を実行しています。厳選された原料を使うことで他社と差別化された商品を生み出しております。 (2)お客様のニーズに対応した商品開発 当社が長年培ってきた商品開発ノウハウ・技術を駆使して、お客様がイメージするコンセプトやアイディアを、お客様と一緒になってカタチにすることができます。 変更の範囲:本文参照
オイシックス・ラ・大地株式会社
東京都品川区大崎(次のビルを除く)
大崎駅
400万円~649万円
Webサービス・Webメディア(EC・ポータル・ソーシャル) 食品・GMS・ディスカウントストア, 商品企画・サービス企画 製品開発(食品アプリケーション)
<女性多数活躍◎オイシックス・ラ・大地のブランドで素敵なメニューを作りませんか?> ■ミッション 社長直下のチームにて、新規サービスや商品を開発し、改善していき、次の5年、10年先の大きな柱となるサービスや商品へと育てていくことがミッションです。 今回ポジションはブランドやサービスごとに設定した、提供価値やお客さまに対してメニューやレシピ開発をして頂くお仕事です。限られた条件(調理時間や原価、調理器具、調味料など)を踏まえながらバランスや彩り、おいしさ、作りやすさなど、付加価値のあるメニューとレシピを毎週作成して頂きます。 ■業務内容【変更の範囲:会社の定める業務(他社への出向を含む)】 ◎メニューやレシピの開発…要件定義、原価計算、メニュー名やレシピ工程作成、試作メニューチェック、撮影の調整やディレクション、メニュー差し替え対応 ◎シェフや企業様とのコラボメニュー開発…要件定義や、レシピやページのやりとりなど販売までの一連業務 ◎スケジュール管理・他チーム調整、チェック…バイヤーとの数量調整、レシピカード、WEBチェック対応 ◎データやお声分析・レビュー ※ご担当いただくブランドやサービスによってメニュー作成条件は異なります (単位の例) ・KitOisix:主菜・副菜の2品が1つ ・Purple Carrot:主菜・副菜の2品が1つ ・ちゃんとOisix:1食3品×5日分の合計15品が1つ ・まるごはん:1食3品×5日分の合計15品が1つ ■業務の流れ (1)企画意図や目的を踏まえて、レシピ要件定義 (2)原価率、売価、栄養バランスを考えバイヤーと相談しながら食材の選定 味や全体のバランスを考えながらメニューを作成 (3)メニューを実際に試食して、修正が必要なものは修正しレシピを完成 (4)撮影ディレクションなども含めてメニューのレシピカードを作成 (5)販売したメニューの販売数や満足度などのレビューを行いPDCAを回す(直接お客さまにヒアリングしたりお会いすることも多いです) ※青果を中心としたメニューやレシピ作成を行うので、生育状況や天候の影響などで、選定した食材が急遽手に入らないなどが多々あるため、代替案をすぐに考えるなど柔軟なレシピ対応をお願いしています。 変更の範囲:本文参照
400万円~599万円
食品・飲料メーカー(原料含む), 食品・飲料営業(国内) 店長
【若手活躍中!未経験から食品営業に挑戦!/老舗の食品・飲料メーカーで顧客のメニュー作りにも携われる◎残業10h程/住宅・家族手当・退職金制度あり】 当社は食材メーカーとして、業務用飲料やデザート食材などを自社製造・調達しています。世界各地の魅力的な原料・商品をダイレクト調達しています。体制強化のため営業職の増員募集をしています。 ■業務内容: お客様のニーズに対応した商品開発を行い、お客様と一緒になってメニューを作り上げていく営業スタイルです。 ◇営業スタイル ・取引先:外食チェーン店、ホテル、レストラン、カフェ、食品メーカーなど ・1人あたり担当社数:30-50社程 ・扱う商品:業務用ジュース・ドリンク、フルーツソース・シロップ、冷凍フルーツ、果汁・ピューレなど ※現在は300種類ほどの商品を扱っています。 ■当ポジションの特徴: ◎商品企画に関わることができます 例えば、外食チェーンで「季節に合わせたオリジナルのスイーツを企画したい」という要望をいただいた際に、最適な食材のご提案をし、メニュー作りに携わることが可能です。 ◎影響力の大きい仕事です クライアントは全国展開のお客様が多いため、自分が企画提案した商品が評価されて店舗に販売されるようになると、非常にやりがいを感じます。 ■組織構成・研修制度 開発営業部は8名が所属しております。20代〜50代まで幅広い年代層の方が活躍しております。 OJT研修中心に、独り立ちまで丁寧にサポートさせていただきますので、ご安心ください◎ ■当社について: (1)「原料の差別化」と「ニーズ対応型商品開発」が強み 世界各国のパートナーと連携し、魅力的で高品質の原料開発を行い、ダイレクト調達を実行しています。厳選された原料を使うことで他社と差別化された商品を生み出しております。 (2)お客様のニーズに対応した商品開発 当社が長年培ってきた商品開発ノウハウ・技術を駆使して、お客様がイメージするコンセプトやアイディアを、お客様と一緒になってカタチにすることができます。 変更の範囲:本文参照
リージョナルクリエーション長崎【正社員】
長崎県長崎市幸町
350万円~500万円
ホテル・旅館・宿泊施設, ホールスタッフ・フロアスタッフ・調理スタッフ(飲食)
学歴不問 / 未経験OK 必須 ・レストランやベーカリーでの製パン経験がある方 歓迎 ・調理師免許をお持ちの方 ・メニュー開発などの経験がある方 ️少しでも当てはまる!と思った方は是非ご応募ください!
≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡ 長崎スタジアムシティで働く! 商品開発から携われる◎ ≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡ \この職種のポイント.ᐟ.ᐟ/ パン製造&メニュー開発など 年休120日以上&時短勤務あり 1週間以上の連続休暇取得が可能◎ スタジアムシティホテル長崎や 各レストランにパンを提供する ベーカリー部門にて、 メニュー企画・開発から、 パンの製造まで一貫してお任せ。 <具体的には…> ・パン製造、各店舗への搬入管理 ・メニュー企画・開発 ・在庫管理、発注業務 ・仕入れ先の検討、決定 ・スタッフの育成、教育指導 ・マネジメント業務 など… --ここがポイント.ᐟ.ᐟ--- 働き方改革にも積極的! 週3日のノー残業デーあり 出産お祝い金や時短勤務など 子育て支援充実 ランチで使える電子マネーを 毎月5,000円分付与! ホテル・レストランへもパンを提供! 店舗販売用のパンのみならず、 ホテルの朝食、ビュッフェから フレンチやイタリアンレストランなど、 多彩なジャンルのパン製造に携われます。
株式会社デリカシェフ
埼玉県久喜市清久町
〜セブンイレブン向けの商品開発/福利厚生充実◎/自己啓発支援制度/企画・開発・プレゼン力が身に付きます〜 セブンイレブン様向け「サラダ・惣菜」の商品を市場調査から試作品の企画・レシピの作成など一連の流れすべてをお任せします。 ■業務内容: ・市場や商品販売動向の分析及び市場調査 ・大量生産に向けたレシピ作成 ・新商品開発 ・商品プレゼン、プレゼン資料作成 ■開発の一連の流れ: セブンイレブン様からクリスマスなどの季節限定の商品や、埼玉県のきのこを使ったパスタなど商品開発の要望をいただきます。ニーズに沿った商品を市場分析から始め、商品開発からプレゼンまで行っていただきます。 市場分析はメーカーに依頼してデータもらいながらどこにニーズがありそうか分析をします。(分析自体は1日程度で終わります) その後、例えばサラダの新商品開発する場合は、流行りのお店をピックアップして3店舗ほど食べ歩きをして商品開発に向けたヒントを探っていきます。 セブンイレブン様へ新商品の提案を行うにあたり資料を作成し、セブンイレブン様へプレゼンを行っていただきます。プレゼンといってもMTGのようなイメージなのでセブンイレブン様と同じ目線でお仕事ができます。 ※他社は業務分担をしながら商品開発をしていますが、当社は開発の一連の流れを携われます。 ■組織構成: 合計19名(20~50代まで幅広い年齢層で構成されております。) ■入社後の流れ: 最初はOJTや先輩社員がマンツーマンで横について開発業務に携わっていただきます。 ◇最初はサラダの開発提案をしていただきます。徐々に開発経験やスキルが身についたら、開発の難易度が高い軽食メニューに携わっていただきます。 ◇開発期間は約3か月ほどになりますが、その期間は1メニューのみ携わっていただきます。※並行作業で多数商品を担当致しません。 ■特徴/魅力: ◇当社は食品製造(惣菜/サラダ/デザート/焼成パン)を行っている企業です。主要取引先は株式会社セブン-イレブン・ジャパン様です。惣菜・焼成パン・デザートの専用工場を持ち、「安全・安心」「美味しさ」「鮮度」にこだわった商品開発・製造を行っています。 変更の範囲:会社の定める業務
〜セブンイレブン向けの商品開発/福利厚生充実◎/自己啓発支援制度/企画・開発・プレゼン力が身に付きます〜 セブンイレブン様向け「パン・ドーナツ」の商品を市場調査から試作品の企画・レシピの作成など一連の流れすべてをお任せします。 ■業務内容: ・市場や商品販売動向の分析及び市場調査 ・大量生産に向けたレシピ作成 ・新商品開発 ・商品プレゼン、プレゼン資料作成 ■開発の一連の流れ: セブンイレブン様から菓子パン・ドーナッツ・揚げパンなどの単一商品に対して、もっとふっくらした商品を開発してほしい、などの要望をいただきます。ニーズに沿った商品を市場分析から始め、商品開発からプレゼンまで行っていただきます。 市場分析はメーカーに依頼してデータもらいながらどこにニーズがありそうか分析をします。(分析自体は1日程度で終わります) たとえば、生地をもっとふっくらさせるためにはどうしたらいいか、流行りのお店をピックアップして3店舗ほど食べ歩きをして商品開発に向けたヒントを探っていきます。 セブンイレブン様へ新商品の提案を行うにあたり資料を作成し、セブンイレブン様へプレゼンを行っていただきます。プレゼンといってもMTGのようなイメージなのでセブンイレブン様と同じ目線でお仕事ができます。 ※他社は業務分担をしながら商品開発をしていますが、当社は開発の一連の流れを携われます。 ■入社後の流れ: 最初はOJTや先輩社員がマンツーマンで横について開発業務に携わっていただきます。 ◇最初はサラダの開発提案をしていただきます。徐々に開発経験やスキルが身についたら、開発の難易度が高い軽食メニューに携わっていただきます。 ◇開発期間は約3か月ほどになりますが、その期間は1メニューのみ携わっていただきます。※並行作業で多数商品を担当致しません。 ■特徴/魅力: ◇当社は食品製造(惣菜/サラダ/デザート/焼成パン)を行っている企業です。主要取引先は株式会社セブン-イレブン・ジャパン様です。惣菜・焼成パン・デザートの専用工場を持ち、「安全・安心」「美味しさ」「鮮度」にこだわった商品開発・製造を行っています。 変更の範囲:会社の定める業務
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