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株式会社シンカ
徳島県鳴門市大津町備前島
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400万円~549万円
専門店・その他小売 レジャー・アミューズメント, ホールスタッフ・フロアスタッフ・調理スタッフ(飲食)
学歴不問
〜料理人を目指す人、地域貢献したい人歓迎/未経験でも商品開発会議に参加できる/年休105日〜 地元の人や観光客がワクワクする道の駅くるくるなるとで、ベーカリーイモホレタのパン職人を募集します! 【業務内容】【変更の範囲:会社の定める業務】 担当部門責任者のアシスタントをお願いします。 <業務詳細> ・鳴門金時の芋あんがたっぷり詰まった「おいもあんぱん」など様々なパンの製造と商品開発 ・シフト調整 ・パートの指導/教育 製造に関してはレシピマニュアルがありますので、未経験の方でも安心して働けます。また、季節メニューの開発や商品開発会議には参加することができ、商品化やテレビ取材のチャンスもあります。 【組織情報】 責任者1名とパート・技術者含む10名のチームで活動しています。 当社では、鳴門金時の芋あんがたっぷり詰まった「おいもあんぱん」を中心に、出来立ての香りが美味しいお芋のパンを種類豊富に展開しています。オリジナル食パンや季節の素材を使用した限定商品も多数あります。また、ここにしかない新商品の開発も積極的に行っています。 【向いている人】 ・料理人を目指す人 ・自分の店を持つ夢がある人 ・地域を盛り上げ、貢献したい人 【魅力ポイント】 顧客と地域を活性化できる実感が持てる環境です。 季節ごとのメニュー開発や月1回の商品開発会議に参加することができ、既製品にはない付加価値の高い商品開発に関わることができます。従業員のアイデアも大切にしており、例えば「くるくる大渦 海鮮絶景丼」のような見た目も美しい創作料理も開発しています。 【目指せるポジション】 ・マネジメント力をつけたい方は「店長」 ・料理の開発をしたい方は「料理長」 ※季節メニュー開発や商品開発会議で認められた商品がヒットすれば昇給にも反映されます。 【道の駅くるくるなるととは?】 “ワクワクする地域の未来づくり”をテーマに、鳴門の魅力を発信する食のテーマパークです。地元野菜や地元ならではの商品を販売するお土産コーナーや農産物コーナー、地元の食材を光らせるメニューを開発し、地域の味を楽しめる飲食コーナーを展開しています。 変更の範囲:本文参照
株式会社エイエイエスケータリング
大阪府泉南市泉州空港南
食品・飲料メーカー(原料含む) 倉庫業・梱包業, 商品企画・サービス企画 製品開発(食品メニュー開発・中食・外食)
〜調理現場で培った経験を商品開発に活かす/機内食の試作・改良・メニューチェンジ対応を担当/手厚いフォロー体制で安心の環境/長期就業社員多数〜 ■業務概要 お任せするのは、航空会社に提供する機内食メニューの企画・開発です。 安全性と品質が何より重視される機内食において、味・見た目・再現性を兼ね備えたレシピを形にする役割を担います。 ■業務詳細 <まずお任せする業務> ・既存取引先航空会社向けメニューの試作、改良 ・メニューチェンジに伴う調理部門へのレシピ落とし込み ・営業、調達、調理部門との打ち合わせを通じた仕様調整 ・完成ミールのチェック、品質確認 <ゆくゆくお任せする業務> ・新規航空会社向けのメニュー提案、ミールプレゼン ・季節性や路線特性を踏まえた商品企画 ・後輩育成や開発ノウハウの共有 <ご担当いただく機内食開発> ご経験に応じて、洋食・または和食を担当いただきます。 ■組織構成 商品開発課には、和食・洋食それぞれの担当が在籍。中途入社者も多く、調理現場出身者など多様なバックグラウンドを持つメンバーが活躍しています。 部門間の連携も密で、意見や相談がしやすい、落ち着いた雰囲気のチームです。20年以上勤続する社員もおり、長く働ける環境が根付いています。 ■教育体制 入社後は約2ヶ月のOJTを実施。既存レシピや業務フローを学びながら、先輩社員が段階的にフォローします。 食品衛生や空港保安、ハラール対応など、機内食特有の知識も研修を通じて習得可能。未経験領域があっても、着実に専門性を高められる体制です。 ■やりがい 自分が考案したメニューが、国内外の航空機内で提供されます。 ファーストクラスやVIP向けミールに携わる機会もあり、調理人としての誇りを実感できる仕事です。「美味しかった」という声が、会社の信頼として積み重なっていく実感を得られます。 ■企業の特徴 1961年設立の安定企業として、関西空港における高いシェアを維持。安全・品質を最優先に、社員の健康サポートや育児支援制度も整備しています。 フレックスタイム制や社員食堂の完備など、現場で働く人を大切にする文化が、長期定着を支えています。 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社プレジィール
東京都千代田区丸の内(次のビルを除く)
東京駅
600万円~999万円
食品・飲料メーカー(原料含む) 専門店・その他小売, 商品企画・サービス企画 製品開発(食品メニュー開発・中食・外食)
◆◇創業100年を超える大人気老舗洋菓子メーカー/『GRAMERCY NEWYORK』『AUDREY』等◆◇ 同社は、当社は創業100年を超す歴史を持ち、菓子製造業として、企画・開発・製造・販売までを一気通貫で行っております。そんな同社にて、人気お菓子ブランドメーカーでの、商品開発業務をお任せします。 ■業務内容: ご志向やご経験により下記の業務をお任せします。 (1)市場調査や商品スケジュールの作成といった商品の立上げ業務 (2)試作や原価表作成等 ■求める人物像: ・向上心が高い方 ・幅広い業務の経験を積み、スキルに磨きをかけたい方 ・新ブランドや新工場の立ち上げといった、会社のさらなる拡大フェーズに携わりたい方 ■当社について: 『GRAMERCY NEWYORK(グラマシーニューヨーク)』『FOUNDRY(ファウンドリー)』『AUDREY(オードリー)』『Tartine(タルティン)』『Sabrina(サブリナ)』など、5つの個性的なオリジナルブランを展開し、全国に50の店舗を構える当社は、創業100年以上の老舗企業ながら変化変革を受け入れ加速度的な成長を続けています。
トライデントシーフード・ジャパン合同会社
東京都中央区新川
600万円~1000万円
食品・飲料メーカー(原料含む) 食品・飲料・たばこ, 商品企画・サービス企画 製品開発(食品メニュー開発・中食・外食)
<最終学歴>大学院、大学卒以上
〜米国最大級の水産食品会社の日本法人/漁業権を持ち、漁獲から販売まで一貫して行える数少ない企業/年休120日〜 ■同社について 世界有数の水産企業の日本法人で、アラスカ漁業権を持ち、漁獲から販売まで一貫対応できる数少ない企業です。鮭やカニカマなど高品質な海産物を安定供給し、大手スーパー・コンビニとの取引により業績も好調です。 ■採用背景 新商品提案の数・スピード、加えて、今後会社として注力したいフライ領域等の開発ノウハウが不足している状況です。 同領域における商品開発経験を有している方の増員で、開発の質・提案力の向上および組織強化をしたいと考えております。 ■業務内容 商品開発シニアマネージャーとして、商品開発の高度化及び組織強化を担って頂きます。プレイングマネージャーとして実務と組織双方のリードをお任せします。 〈業務詳細〉 ・水産加工食品(フライ、カニカマ、鮭製品等)の商品開発全体のリード ・新商品開発及び既存商品の改良(企画〜商品化まで) ・営業同行による顧客提案、ニーズヒアリング、商品説明 ・工場/サプライヤー/営業部と連携した試作、量産化、製造ライン立上げ ・原価設計、コスト算出への関与 ・市場調査・商品分析に基づく商品戦略立案 ・HACCPに基づく品質設計 ・開発メンバーの育成・評価・マネジメント <付随業務> ・提案営業の高度化支援(商品設計意図や品質・技術的優位性の視点で営業資料の改善を図る、開発ストーリーの整理など) ・パッケージ・販促物について、商品設計及び品質維持・確保との整合性を担保する観点から関与する ・商品開発に関わる事務・書類作成(コストシュミレーション表・添加物配合比など) ・海外サプライヤー/拠点との連携 ■組織構成 商品開発:マネージャー1名(50代前半) 2名体制となるため、新商品企画〜流通に向けた動きを裁量もってリードすることができます。 ■働き方 ・年休120日・土日祝休みです。 ・子育て中の社員も在籍しており、育休産休・復帰実績もございます。 ・国内海外(アジアなど)関連工場への出張がございます。 ◎国内出張:月2〜3回程度(主に日帰り〜2日程度) ◎海外出張:年1〜2回程度(1週間前後) 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社日東スイーツ
栃木県宇都宮市川田町
350万円~599万円
食品・飲料メーカー(原料含む), 商品企画・サービス企画 製品開発(食品メニュー開発・中食・外食)
【冷凍スイーツメーカートップクラス/業務用冷凍ケーキのOEM事業を主軸に展開/基本土日休み/転勤なし】 ■業務内容: プレミアム冷凍スイーツの商品開発スタッフとして、コンビニやカフェ、専門店などのお客様からの依頼をもとに、オリジナルスイーツの開発をご担当いただきます。「こんなスイーツを作りたい!」という要望を聞き、試作を重ねて、クライアントの想いをカタチにしていただきます。 ■具体的な業務内容: ・営業と試作内容の打合せ ・レシピ開発、試作、改良(味・食感・コストのバランスを考える) ・原材料の選定、コスト調整 ・製造ラインでの量産化テスト、調整 ■配属先について: ・商品開発セクションは4名で構成されています。 ※入社後、製造部門での実地研修(約1ヶ月)を経て配属となります。 ■当社の特徴: 当社は、業務用冷凍ケーキのOEM事業を主軸とする冷凍スイーツ専門の製造メーカーです。当社の最大の売りは、クオリティの高いスイーツの量産体制を保持しているということです。「手づくり感」を重視し、職人一人ひとりが丹精を込めて高品質なスイーツを創り上げることから、当社では自社製品を独自に「プレミアム冷凍スイーツ」と呼んでいます。 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社いつみ家
山梨県甲府市宮原町
400万円~499万円
<最終学歴>大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上
〜日本中のご家庭においしさと安心をお届け◎「惣菜キット」を製造し、全国4500店舗に「出荷する惣菜キット専門メーカー」/転勤なし〜 ■業務内容: 「商品開発部」にて、専門知識のある従業員の指示に基づき、スーパーなどで販売される惣菜や、惣菜調理に必要な食材の商品開発を行っていただきます。 ・惣菜、他の商品開発 ・タレ・ソース等の調合 ※簡単な調理ができる方歓迎します。 ■当社の特徴: ◎スーパーマーケットの食品売り場に並んでいるさまざまなお惣菜。揚げ物や寿司、和食・洋食・中華の惣菜、サラダに漬物などなど、出来立てのおいしさが人気を集めています。こうしたお惣菜に必要な材料をセットアップした「惣菜キット」を製造・販売しているのが、専業メーカーである当社です。 ◎惣菜キットという分野で量販店、外食産業の要望に応えるには、いつ・誰が作っても、安全でおいしい惣菜ができること、これを第一と考え、クオリティを高めることに力を注いでいます。 ◎また豚レバーや各種惣菜のたれ、餡製品など店舗で扱いにくい食品についても、顧客の手間とコストを省くために商品の研究・開発を進めています。 変更の範囲:無
株式会社シンギ
東京都墨田区亀沢
製紙・パルプ 家具・インテリア・生活雑貨, 商品企画・サービス企画 製品開発(食品メニュー開発・中食・外食)
◎メーカー機能と商社機能を兼ね備えた食品パッケージの大手企業! ◎コンビニや駅弁、プロ野球スタジアム等、取引先多数!安定の経営基盤! ■業務内容: 当社の営業と協働して取引先のニーズに合わせた新商品を企画/開発をお任せ致します。 具体的な業務内容は以下の通りです。 ・市場調査/コンセプト立案 ・社内外の関係者と協力し、プロジェクトの進行管理。 ・試作品開発:試作品を開発し、品質評価を実施。 ・コラボメニュー企画/プレゼンテーション:食品メーカーと興行施設をつなぎ、コラボメニューの企画立案と提案。 商品のプレゼンを行い、顧客への提案。 ・OEM商品開発 ※現在の主な商品としては、冷凍食品、スイーツとなっております。 ■組織構成 現在1名の方が同ポジションで活躍中です。新たに加わるメンバーとして、企画から開発まで幅広く携わることができます。 ■業務詳細: ・既に取引がある食品メーカーの商品と興行施設内(スタジアム、テーマパーク、水旅館、映画館等)を繋ぐ業務です。 社内でプロジェクトチームを立ち上げ、食品メーカーの商品と興行施設にて販売するコラボメニューの企画立案・企画書の作成・顧客への提案を行います。 ・当社では約1年前より【食品事業】を立ち上げており、当社の技術と既存取引先の食品をかけあわせたOEM商品の企画・開発もお任せ致します。 ◇OEM実績:時空食堂「冷凍駅弁おにぎり」 ■当社について: 私たちの企業は、社会に必要とされる100年企業を目指し、様々な改革を実行中です。コンビニスイーツ容器などの身近な商品から、環境に優しい食品容器まで、多彩な商品を開発しています。 私たちのチームの一員として、新しい食品商品を世に送り出しましょう。皆様からのご応募を心よりお待ちしております。 変更の範囲:会社の定める業務
稲葉ピーナツ株式会社
岐阜県岐阜市六条
550万円~799万円
<最終学歴>大学院、大学、短期大学卒以上
〜ナッツ菓子でおなじみの有名菓子メーカー!ナッツ業界トップシェア/株式会社ハークスレイ(東証スタンダード上場)のグループ企業/売上100憶円突破で業績好調!〜 ■職務内容: 商品企画開発担当として、下記業務をお任せします。 《詳細》 【 ご入社時にお任せする業務 】 ・新製品、リニューアル商品の企画立案から商品発売までのディレクション(NB・PB商品) ・市場調査、データ分析 ・コンセプト企画立案 【 ゆくゆくお任せする業務 】 ・商品設計、試作・開発 ・キャッチコピーや商品名、パッケージデザインの考案 ・原材料や工程の品質チェック、製品仕様の規格決定 ・プレゼン資料の作成、営業に同行しての取引先提案 ※入社される方のご経験によりお任せする業務は一部調整します。 ※ご入社後は1か月程度、製造工場での研修にて同社でのモノづくりの工程を学んでいただきます。 ■組織構成: 現在、同組織には6名が在籍をしています。 中途入社の方も多く、新しく入社される方には馴染みやすい雰囲気となっています。 ■働く環境: ◇年間休日120日とワークライフバランスが整っている環境 ◇転勤もなく、岐阜市で腰を据えて長く働けます。 ◇残業時間も月10〜30時間程度のため、ワークライフバランスも整っています。 ■当社について: 当社は1918年に手焼き煎餅屋として創業以来、丁寧な製造を一貫し、流通業界からの信用を基本価値に商品をつくり続けてまいりました。業界屈指の窒素ガス充填包装から高精度な自動選別機の導入に至るまで、新たな挑戦の根幹には原料へのこだわりとおいしさを追求する精神があります。 ピーナツやナッツという個性さまざまな魅力をもつ食材を楽しみ、味わう方法はじつに無限大です。変化する食のありように絶えず対応しながらそのおいしさの可能性を追求し、変わらない精神でお客様のご期待を超えていくことで、成長し続ける社会にとって価値のある企業を目指してまいります。 変更の範囲:会社の定める業務
サトウ産業株式会社
新潟県魚沼市十日町
300万円~449万円
<未経験歓迎/料理が趣味な方や、アイデアを思いつくのが得意な方におすすめ/新潟県・関東・北信越地域のスーパーマーケットやドラックストアを主力取引先としており、安定感抜群◎/転勤無し/残業20時間前後/資格取得支援制度あり/中途入社者多数在籍/マイカー通勤可・駐車場完備〜 ■職務内容: 当社の惣菜製造・カット野菜工場にて、カップサラダや惣菜の新商品の企画考案や試作・開発業務に従事いただきます。最新トレンドをチェックし、新店・話題店の情報収集を行い商品開発に生かしていただきます。具体的には新たな製造方法の立案・試作品や商談用商品のサンプル作りを行います。材料コストを考慮し、原価計算に伴う原料メーカーとの商談や商品企画書作成など行います。 将来的にはリーダーとして活躍していただくことも期待しています。 ■職場環境: ・配属部署には4名(20代1名・30代1名・40代1名・50代1名)が在籍しています。当社は中途入社者が多数在籍しておりますので、入社後も安心して就業出来ます。 ・当社は総勢400名以上の従業員が一丸となって、新潟県・首都圏の食を支えています。若手〜中高年、男女ともに活躍している職場です。 ・夜勤も無く、有給も取得しやすい環境です。 ■当社について: 昭和39年製粉業として事業開始以降、社会情勢や環境の変化に対応すべく製麺業、調理麺、惣菜+カット野菜、と業態を変化させながら事業を展開してまいりました。 しかし、会社はお客様のため、従業員のため、地域のためにある、という思いは創業以来変わらぬ心で商いを続けてまいりました。 おかげ様で多くのお客様の信頼や従業員に支えられ、魚沼・前橋の2工場による商品の供給体制を確立することができ、多くのお客様に商品をお届けすることが可能となりました。 成長、拡大を続ける中食業界の中にあって、これからも皆様の期待と信頼にお応えし、豊かで簡便な食生活と健康的な暮らしの実現に寄与するべく邁進してまいります。 変更の範囲:会社の定める業務
ハルナプロデュース株式会社
群馬県高崎市足門町
350万円~499万円
◇◆JR東日本クロスステーションの「水ゼリー」を製造/スイカジュースが大人気のフルーツジュースブランド「CHABAA」を販売/転勤なし/基本土日祝休み/売上高・販売数量ともに右肩上がりに成長中!◆◇ ■業務内容: 当社の飲料商品の商品企画開発をお任せします。 ■業務詳細: ・自社ブランド製品及びPB製品企画設計、商品の配合設計、プレゼン資料作成 ・試作品開発及び試作品の賞味期限等の検証 ・製造工程への落とし込み(製造部門との調整) ■事業概要: 国内飲料プロデュース事業では全国の小売流通企業のお客様の飲料プライベート商品の企画/マーケティングから開発・生産・販売/物流までのサプライチェーン全体を一貫してプロデュースしております。企画にとどまらず、規格に基づいた自社工場を活用して高品質なで安全な商品を製造・提供するビジネスモデルが当社の強みです。 ■当社について: ・有名メーカー製品のナショナルブランドから、スーパー等で販売しているプライベートブランドまで幅広い飲料を取り扱っており、1年間に4,000商品を受託しております。様々な飲料を少数ロットで効率よく生産できる等、社内体制が整備された中で受託製造ができる点が強みです。 ・コンシューマー向けとして、自然派志向に向けたアーモンド飲料やフルーツ果汁100%ジュースなども多く製造・輸入販売を行っており、数々の人気商品を抱えております。 ・海外飲料も取り扱っており、タイ国にある日系コンビニエンストア向けにハルナブランドの「フルーツビネガー」「健康志向の炭酸水」を販売しております(タイ国では今までにないジャンルです)。これからもタイ国にて新商品の企画を進めていく予定です。 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社ブルックス
神奈川県横浜市青葉区美しが丘
たまプラーザ駅
300万円~499万円
食品・飲料メーカー(原料含む) 通信販売・ネット販売, 商品企画・サービス企画 製品開発(食品メニュー開発・中食・外食)
コーヒーやお茶の通販事業を行う当社の商品企画をご担当いただきます。国内、海外で幅広い層の支持を受ける当社商品をプロデュースする、非常にやりがいのある仕事です。 ■業務内容: ・新商品の企画(コーヒー・紅茶・お茶など) ・既存商品の改善・生産部門との調整 ・営業部門やECなど流通セクションとの連携 等 ■職務の魅力: ・既存商品の改善や新規開発において、顧客ニーズに合わせた商品の企画から流通・販促まで一貫して携わることができます。 ・国内だけでなく、海外向けや新たに立ち上げている未病をテーマにした施設ビオトピア向けの商品開発まで、幅広い業務をお任せします。 ・協働推進が定着しており、チームで仕事をすることが求められます。 ■社風: アットホームな組織風土が魅力です。子育て世代の女性も多数活躍中です。お花見や餅つき大会などの社内行事が活発で、社員同士の関係性が良く、お互い協力し助け合いながら業務を進めています。また、10時と15時にはコーヒータイムを設けて、コミュニケーション活性化や商品理解の促進にも繋げています。 ■当社の特徴:当社は、高品質・低価格を実現するだけではなく、さらなる可能性を求め続けている会社です。 (1)心の安らぎとアメニティを顧客に…当社経営理念、それは「双方向性情報事業の展開を通じて、心の安らぎとアメニティを提供する。」ことです。顧客の顔を見失いがちな通信販売という形態も当社は「双方向性事業」と捉え、一方通行でない商品・サービス作りに注力してきました。「心の安らぎとは、アメニティとは何か」を顧客と共に考え創造して行きたいという思いが込められています。 (2)毎日の生活に潤いをもたらす商品を届ける…商品の特徴、それは「高品質」・「低価格」です。これまでも「直輸入・自社焙煎」により中間マージンのカットを実現し、「店頭販売」から「通信販売」への移行による物流コストダウンを行うことで、「お客様の満足」と「お客様の利便性」を追求してきました。今後も、通信販売のメリットを再大限に生かし、生活に潤いをもたらす商品提供を目指します。 変更の範囲:会社の定める業務
ベル食品株式会社
北海道札幌市西区二十四軒三条
300万円~599万円
〇「成吉思汗のたれ」でお馴染み北海道を代表する調味料メーカー 〇北海道の総合調味料メーカー。ジンギスカンのたれ、ラーメンスープ、焼肉のたれ等の調味料の製造販売。 〇日本で先駆けたラーメンスープ「華味」や、ジンギスカンを一般家庭に浸透させた「成吉思汗たれ」などを開発。 ■業務内容:調味料など食品の研究開発職として、以下の業務を行います。 ・家庭用、業務用のたれ、スープなどの調味料、食品の製品開発 ・試作業務、検査分析 ・市場動向を踏まえた既存商品の改良と新商品の企画、レシピ開発 ・営業スタッフと同行し、顧客先に出向き、商品開発、試作開発の折衝 ・マーケットリサーチから、原料の選択、配合、調理提案まで実施 ■魅力: ◎北海道の老舗たれ・スープメーカー ◎ISO22000を取得済み。 ◎住宅手当や家族手当、退職金制度など福利厚生が充実しています。 ◎育児のため時短勤務している社員もおり、ライフプランによって働き方も柔軟に対応できます。残業時間月10時間程度。 ◆当社の強み◆ 1000種類以上の原料のブレンドから生まれる「ベルだけの味」。調味料の製造の鍵を握るのは、高度なブレンドの技術です。全てのベル食品製品は、20〜40種類もの原料のブレンドから作られます。その為には安全で良質な原料を安定的に確保し、これを正確に計量することが工程のスタートとなります。工場で扱う全原料は、およそ990種にもおよび、工場にとってオーダーされた数値のことを考えているだけでは、良い製品は生まれません。味わいの基盤は営業・開発・製造の全部署が顧客の満足という大きな目標を共有する事にあります。 変更の範囲:会社の定める業務
ゴンチャロフ製菓株式会社
兵庫県神戸市灘区船寺通
大石駅
~
食品・飲料メーカー(原料含む) 食品・GMS・ディスカウントストア, 商品企画・サービス企画 製品開発(食品メニュー開発・中食・外食)
【業界未経験歓迎/残業月平均5Hほど・転勤なし・基本土日祝休みで働きやすさ◎/長年のノウハウ×安定基盤でお客様に愛されるお菓子作りを実現】 ★業界未経験から食品の商品企画にチャレンジできる希少求人! ★定着率も高く、中長期で勤務可能な環境! ★未経験からも先輩社員のサポートで、独り立ちまで二人三脚でサポートします! ■業務詳細: チョコレート・焼き菓子・ゼリーなど、様々な洋菓子の商品企画業務をお任せします。 <具体的には> ・市場動向やトレンドなどの情報収集/分析 ・新商品や季節限定商品などの企画立案 ・商品化までの方針決定、スケジュール策定 ・他部門や社内デザイナーとの仕様打合せ、各種ディレクションなど ■業務の範囲: ・マーケット情報のリサーチにはじまり、自身のアイデアを交えた企画づくりをお任せします。 ・デスクでデータをもとにアイデアを練るだけでなく、消費者や販売員、営業部員、製造部員の意見も収集。 ・複数の情報をもとに、新製品の企画や既存商品の改良を行います。 ■組織構成: ・人数:8名(男女比2:6) ※各企画のメイン担当で分かれますが、1人で全て行うわけでなく、メンバー同士で意見を出し合いながら進めています! ※和気あいあいとした雰囲気で、平均勤続は15.6年と定着率もバッチリの環境! ※ご入社後は、独り立ちまでしっかりサポートします! ■特徴・魅力: ◎あなたのアイデアが店頭へ ・長年の百貨店物流網が強み! ・自身の企画が商品化され、丹精込めた商品が全国各地の店舗、お客様に届くことが何よりのやりがいです! ◎未経験から商品企画にチャレンジ ・形状や配色のデザイン・トレンド収集・マーケティングなど、何かしら企画経験があればOK ・業界未経験から食品の商品企画にチャレンジできる希少求人! ◎働きやすさ ・基本土日祝休み、残業5Hほど。ワークライフバランスもバッチリの環境! ■同社について: ・同社は、大正12年に神戸で創業した老舗製菓メーカーです。 ・贈答用や百貨店商品に強く、長年お付き合いのある物流網を武器に、長年の固定ファンも多数。 ・自社工場での一貫生産体制も確立し、チョコレート技術の高さやパッケージデザイン力も好評を博しています。 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社中村藤吉本店
京都府宇治市宇治
宇治(JR)駅
500万円~799万円
食品・飲料メーカー(原料含む) ファーストフード関連, 商品企画・サービス企画 製品開発(食品メニュー開発・中食・外食)
■□部分開発から脱却し一貫して商品開発に携わりたい方へ/試作・量産化・ブランド設計・組織強化まで担う/自社製造の強みを活かし価値ある商品を創出□■ ■業務概要 日本茶を活かしたスイーツや物販商品の開発を通じ、ブランド価値の維持・向上を支える役割です。店舗や製造と連携し、商品企画から量産化まで一貫して関わります。 ■業務詳細: ・商品のブランドストーリー設計/パッケージ監修 ・店舗にあわせたメニュー開発(フルサービス・テイクアウトなど) ・外部パートナーとの共同開発 ・プロジェクトの推進/社内の連携(店舗・製造など) ・開発商品の試作・量産化プロセスの構築 ・商品開発部門の人材育成・組織力向上 <取り扱う商品について> 宇治茶を使用した焼き菓子・生菓子・飲料など。自社製造にこだわり 素材の味と文化的価値を融合した商品を展開しています。 ■組織構成: 商品開発部:4名(40〜60代/兼務) 穏やかな雰囲気の中、現場知見を共有しながら進める協調性の高い組織です。中途入社でも馴染みやすく、経験を活かしながら周囲と連携して取り組める環境です。 ■キャリアステップ \頑張りが正当に評価される環境◎/ これまで培ってきた商品開発のご経験を活かしながら、より広いフィールドでの活躍を実現できます。 事業全体に関わる視点を身につけ、事業発展に直接的に貢献できる実感が味わえるポジションです。 成果や取り組みはしっかりと評価に反映されるため、ご自身の成長とともにキャリアアップを目指せる環境です。 ■働き方 ・残業:10時間程度 ・シフト制:月8〜10日休み └有給休暇や育児休暇の取得実績もあり、長期的に安定して働ける環境が整っております。 ・マネージャーをしながら自己研鑽も可能◎ └日本茶インストラクター資格の取得補助 └衛生管理者講習・食品安全衛生管理者講習 └保有資格別手当・社内研修制度・役職手当 ■当社について 日本を代表する茶処・京都宇治に生まれた株式会社中村藤吉本店。 茶がある文化の根底にある味わい、所作、気品が成す精神や体験を、時代にあった形へと融合させ、“深い時間”をつくり続けています。 安政元年(1854年)創業。170年以上、日本茶の本質と真摯に向き合ってきました。 変更の範囲:会社の定める業務
〜業界・職種未経験歓迎/土日祝休/年休120日以上/ワークライフバランス◎〜 ヘルスケア事業の通販領域にて販促企画をご担当いただきます。自社商品だけでなく、お取引先の様々なヘルスケア商材の販促業務もお任せします。 ■業務内容: ・掲載商品(ヘルスケア関連)の選定 ・既存商品の改善・生産部門との調整 ・自社の物流センターや食品安全セクションとの連携 等 ■職務の魅力: ・顧客ニーズに合わせた商品の企画から流通・販促まで一貫して携わることができます。 ・国内だけでなく、海外向けや新たに立ち上げている未病をテーマにした施設ビオトピアとの連携など、幅広い業務をお任せします。 ・協働推進が定着しており、チームで仕事をすることが求められます。 ■URL: ビオトピアマルシェ セレクトモール https://shop.biotopia.jp/home ■社風: アットホームな組織風土が魅力です。子育て世代の女性も多数活躍中です。BBQや餅つき大会などの社内行事が活発で、社員同士の関係性が良く、お互い協力し助け合いながら業務を進めています。パート社員含め定着率が高いのが当社の特徴です。また、10時と15時にはコーヒータイムを設けて、コミュニケーション活性化や商品理解の促進にも繋げています。 ■当社の特徴: 当社は、高品質・低価格を実現するだけではなく、さらなる可能性を求め続けている会社です。 (1)心の安らぎとアメニティを顧客に…当社経営理念、それは「双方向性情報事業の展開を通じて、心の安らぎとアメニティを提供する。」ことです。顧客の顔を見失いがちな通信販売という形態も当社は「双方向性事業」と捉え、一方通行でない商品・サービス作りに注力してきました。「心の安らぎとは、アメニティとは何か」を顧客と共に考え創造して行きたいという思いが込められています。 (2)毎日の生活に潤いをもたらす商品を届ける…商品の特徴、それは「高品質」・「低価格」です。これまでも「直輸入・自社焙煎」により中間マージンのカットを実現し、「店頭販売」から「通信販売」への移行による物流コストダウンを行うことで、「お客様の満足」と「お客様の利便性」を追求してきました。 変更の範囲:会社の定める業務
ヒロコンフーズ株式会社
広島県広島市安佐南区伴中央
伴中央駅
<最終学歴>大学院、大学、短期大学、専修・各種学校卒以上
〜年間休日120日/残業10時間程度でワークライフバランス◎/原産地との太いパイプにより業界トップクラスの仕入れ力を誇る昆布メーカー〜 ■業務詳細: ・他部署(営業部、生産業務部)との情報共有による商品コンセプトの設計 ・月に2回行われる社長主催の開発会議や企画要望書等による提案活動 ・少量試作によるサンプル作成、製造現場での試作、既存商品の改良・ブラッシュアップ、メニュー・レシピ考案 ・栄養成分計算、製品を入れる袋や段ボール、ワッペン等の資材のデザイン検討や管理 ※開発会議は社長、営業部、生産業務部、開発メンバーで行います。少人数の会議のため意見やコミュニケーションの風通しもよく、いい案があればその場で企画が採用されるケースもあります。決裁者の社長が参加するため、決済が下りるまでのフローが短いです。 ■開発事例: 手軽に昆布出汁を取れる「こんぶジェンヌ」や、「納豆がもっとおいしくなる昆布」など、従来の昆布製品に限らず、消費者のニーズを捉えた製品を多く開発しています。また、昆布の良さを世の中に広めるだけではなく、他の海藻を使った商品の開発にも携わっていただきます。昆布を中心とした海藻の新しい可能性を求めて、日々商品開発・改良に取り組む仕事です。 ■商品の優位性: 調味料にこだわっていることもあり、味がおいしいとの評判をいただきます。 とろろ昆布については同業他社での生産が減っているのに対し、同社では生産を続けていることから、全国の飲食チェーン店に卸すことができています。昆布に関する製品は全行程自社で担当できるため、バラエティに富んでいることも強みです。 また、昆布自体、和食と切っても切れない関係の食材であり、日本の食文化を支えてきたと言っても過言ではありません。 日本人にとってもいまだに欠かせないものだからこそ、今後の安定的な需要も見込まれています。 ■就業環境: 部長(50代)、メンバー(20代、30代)、計3名のメンバーが在籍しています。商品の納期が決まっている訳ではないため残業も少なく、定時には退社をしている社員がほとんどです。また、繁忙期である9月〜12月は土曜日が出社日となりますが、基本的には有給取得を推奨しております。 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社ロカボワークス
福岡県福岡市博多区博多駅南
350万円~649万円
食品・飲料メーカー(原料含む) 化学・医薬原料(有機・高分子), 商品企画・サービス企画 製品開発(食品メニュー開発・中食・外食)
◆◇福岡発D2Cブランド/商品企画〜販売まで一貫して携われる/裁量大◎代表直下でスピード感ある商品開発/残業月平均20時間/年間休日120日◇◆ ■募集背景: 年商20億円を超えるD2C事業のさらなる拡大に向け、商品開発専任者を募集します。これまで代表や社員が兼務していた業務を切り出し、専任体制を構築することで、よりスピーディーかつ戦略的な商品開発を目指します。 ■業務概要: 自社D2Cブランドの商品開発業務を中心に、企画立案から販売戦略まで一貫して携わっていただきます。親会社ZEROPLUS(通販実績20年)との連携により、OEMや原料メーカーとのネットワークも活用可能です。医師監修や特許成分を活かした商品開発も進行中で、専門性の高い企画に関われる環境です。 ■業務詳細: ・市場調査・顧客ニーズの分析 ・商品コンセプトの立案および企画書作成 ・試作・プロトタイプの作成および評価 ・コスト・価格設計、原材料・部品選定 ・製造部門との調整、量産体制の構築 ・発売後の市場評価、改良・改善対応 ・関連部門とのプロジェクトマネジメント ■使用ツール・環境: ・Slack、Google Workspace、Notionなどを活用した情報共有 ■組織構成: 社員数約5名の少数精鋭体制。代表や商品企画兼務の社員と密に連携しながら業務を進めます。広告担当、エンジニア、カスタマーサポートなど各領域の専門性を持つメンバーと協働することで、スピード感ある意思決定と実行が可能です。 ■魅力ポイント: ・代表直下で事業全体に関われる裁量の大きさ ・D2Cモデルの最前線で、企画〜販売まで一貫して携われる ・医師監修や特許成分など、本格的な商品開発に携われる ・福岡発のブランドを全国展開する成長フェーズに参画できる ・親会社の豊富な通販ノウハウを活かした開発体制 ・インフルエンサー施策など、マーケティングとの連携も強み 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社CULTA
東京都小金井市中町
400万円~899万円
農薬 水産・農林・鉱業, 商品企画・サービス企画 製品開発(食品メニュー開発・中食・外食)
□■東大発の農業スタートアップベンチャー/メディアにも取り上げられる注目企業/気候変動による世界の農業危機に、気候変動に強い特性を備えた次世代品種で挑む■□ ■業務概要: 当社では、国内外でのイチゴ生産拡大に向けて、新たなイチゴ品種の開発に取り組んでいます。 本ポジションでは、イチゴを中心とした育種プロジェクトにおいて、栽培試験・交配・調査・選抜・データ記録など、品種開発に関わる現場業務を担当していただきます。 将来的には、イチゴに加えて、ブドウなど新規品目の育種・栽培試験や、外部企業・研究機関との共同プロジェクトにも関わっていただく可能性がございます。 ■業務内容: ◇イチゴを中心とした育種・栽培試験の実施 ◇交配、採種、苗・系統の管理 ◇生育、収量、果実品質などの調査・記録 ◇有望系統の評価・選抜補助 ◇試験データの整理・管理 ◇圃場・ハウスでの栽培管理および試験環境の整備 ◇社内外メンバーと連携した育種プロジェクトの推進 ■出張について: 共同育種プロジェクト先、国内外生産現場などへの出張もございます。 ■歓迎条件: ・種苗会社、農業法人、研究圃場、試験場などでの勤務経験 ・イチゴ、野菜、果樹、花きなどの栽培経験 ・育種、栽培試験、品種評価、収量調査などの経験 ・交配、採種、苗・種子管理の経験 ・小規模な試験計画の立案・実行経験 ・現場メンバーへの作業指示や進行管理の経験 ・英語でのコミュニケーションに抵抗がない方 変更の範囲:会社の定める業務
小島屋乳業製菓株式会社
東京都新宿区西新宿(次のビルを除く)
都庁前駅
【有名企業とのコラボ多数/1947年創業の老舗企業/残業時間10時間以内】 ■業務概要: アイスクリームやケーキなどのスイーツの製造・販売をメインに行っている当社にて、スイーツの商品開発をお任せします。 ■業務内容: 開発する商品はシートケーキ、ロールケーキ、アイスクリームなどで、営業社員が顧客から受けた依頼の商品化や、同社発信で提案する商品を開発します。 ■業務の特徴: 営業が獲得してきた企画を実際に商品として形にし、製造ラインへの落とし込みまで関係各所と調整して形にしていきます。担当するのはケーキやアイスクリーム等となります。営業側の意見と製造側の意見を取りまとめ、どちらの希望に沿えるよう調整することが求められます。 【有名企業とのコラボ実績も多数】 色々な企業の特徴や看板商品を活かして、プライベートブランド商品を開発してきました。例えば、当社で販売している「信玄餅アイス」の場合、馴染みのある信玄餅の触感や風味を維持したまま、お餅がアイスのうえでずれないように「載せ方」にもこだわりました。時には商品がテレビ番組や雑誌、SNSで紹介されることも!その他、アイスケーキなどの自社商品の開発にも携わる事も可能です。 ■勤務形態について 最大6か月契約社員として勤務後、基本的にみなさん正社員として働いていただけます。(直近1年で6か月以上勤務した方の正社員雇用率100%)残業は月平均10時間程度のため、ワークライフバランスを整えて働けます。 ■当社の強み ・多品種・小ロット生産に対応できる製造力 1万個規模からの商品開発が可能なため、取引先のリスクを抑えた商品提案ができます。新規企画やテストマーケティングにも取り組みやすく、コラボ商品が実現しやすい点が大きな強みです。 ・企画から商品化まで一気通貫で対応 営業・企画開発・製造の距離が近い為意思決定が早く、短納期対応が可能です 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社ヤマイチ
茨城県ひたちなか市南神敷台
400万円~699万円
学歴不問(必須資格の受験条件に準じた学歴が必要)
【水産業界のリードカンパニー/残業月15時間/平均年齢37歳/産休・育休実績あり/魚水産加工の分野で業界トップクラスの売上/HACCPの認定取得】 ■業務内容: 小魚の専門メーカーでの水産商品の企画開発をお任せいたします。 ■業務詳細: ・商品発案 ・商品アイディア着想のための市場調査 まずはご経験に応じて可能な範囲の業務をお任せ致しますのでマーケティングや開発未経験の方でもアイディアを商品化したいといった想いをお持ちの方はぜひご応募ください◎ ■組織: 部長1名(方針策定)、課長1名(対外的な折衝業務、配合の調整)、メンバ-1名(提案、調理)の3名体制です。会社全体の平均年齢は約39歳、男女比約7:3、中途採用8割ですので、中途入社の方が馴染みやすいです。穏やかな方が多く、自社製品に誇りを持つ社員が多いです。 ■魅力: (1)明確な評価制度:上司から的確な目標、指示があるのでそれに向かって進み、その成果が基本給に反映される制度がある。全体的に若いメンバーが多く、若くても結果を出せば昇給、昇格をしています。中途入社者が入社理由として挙げる魅力の一つです。 (2)品質管理への取り組み:HACCPに基づく衛生管理を行い、製品不良を防ぐ取り組みをしております。品質に関するクレームも少ないことが同社の特徴です。 (3)働き方:整理・整頓・清掃・清潔・躾の5Sが徹底が業務の時間短縮につながっており、残業は月15時間以内ほどになっています。 ■当社について: ・しらすと言えば『ヤマイチ』と言うほど、小魚業界では名前が知られた存在です。 ・経済産業省より「地域未来牽引企業」に選出 「地域経済の中心的な担い手となり得る事業者」として、茨城県の企業約13万社のうち、0.09%(約100社)のみが選出されたものです。地域や漁業関係者と密接に交流をしながら、地場産業と地域の発展に携われます。 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社サンラヴィアン
岡山県浅口郡里庄町新庄
里庄駅
400万円~599万円
■募集背景: 当社は全国のお客様に「安全で美味しい洋菓子」をお届けする企業です。昨今の状況下でも好調な業績を維持しており、さらに増大するニーズにお応えしていくため、新たな仲間を迎え入れることとなりました。 ■業務概要: 当社の商品開発担当として、市場やお客様のニーズに沿ったアイデアの提案や、商品企画の立案等をお任せいたします。 ■業務内容: ・顧客の要望から商品企画を立案、市場や顧客ニーズに沿ったアイデアの提案 ・売れ筋商品などの市場調査:カフェ、コンビニ、洋菓子店など ・量産のための原価や製造コストの計算、商品の試作 ・試作品の味のチェックや改良案の作成 ・工場生産において製造工程の確認、レクチャー等 ■入社後について: まずは当社全体について理解するために、現社員に業務を教わりながら徐々に慣れていただくことを想定しています。その後、これまでの経験・スキルを発揮して業務を加速させていただけることを期待しています。 ■こんな方にオススメ: ◎お菓子への情熱とこだわりがある方 ・お菓子が好きで食べ歩きをよくする ・食材や製法に興味がある など ◎市場調査やトレンド分析に興味がある方 ・カフェやコンビニの売れ筋商品を調べるのが好き ・SNSや流行をチェックし、ニーズをキャッチするのが得意 ■商品の魅力: 食品のノーベル賞とも言われるモンドセレクションでは、1997年にフルーツケーキで金賞、ベルギーワッフルで銀賞を受賞、2004年には最高金賞を3商品で同時受賞し、おいしさはもちろん、品質の安全性・パッケージなど総合的に高い評価をいただきました。また、数年前より医療機関と共同で研究を続け、2015年に慢性疾患などで食事制限のある方でも楽しめる洋菓子の商品化に成功しました。糖尿病の方には極力カロリーを抑えたドーナツとワッフル、腎臓病の方にはタンパク質を減らしたマフィンを提供しています。大学病院をはじめ、様々な分野と連携し商品開発を進めています。 ■当社について: 1963年の創業以来、「おいしさをそえて夢を運ぶ」を合言葉に、徹底的に「つくる」ことにこだわってきました。お客様が驚くようなおいしさや、笑顔が広がるような味を求め、日々商品の研究開発に努めています。 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社銀の森コーポレーション
岐阜県中津川市茄子川
400万円~649万円
食品・GMS・ディスカウントストア レジャー・アミューズメント, 商品企画・サービス企画 製品開発(食品メニュー開発・中食・外食)
〜1年の始まりに幸せを願うおせち料理を開発/残業月5h程度・土日休み/商品企画部の将来の管理職候補として活躍◎〜 ■業務内容: 〜自社商品の商品開発をメインに担当〜 おせち料理の開発(重箱に入った食材) 大手百貨店向けに提案できるまでの商品の試作品製作 販社へのプレゼン ■職務内容: ・試作品の調理 重箱に詰めたお節料理の試作品提供 ・販売先の要望に沿った商品提供と提案 ■組織構成: 配属先には4名(30〜60代)が在籍しております。 ■当社について: 〜食文化の伝承と新たな食の世界を創造し、ワクドキを箱いっぱいにつめて世界に感動を届ける食楽創造企業〜 ◇当社は創立50周年を超え、業務用冷凍食品や冷凍おせちの製造販売をはじめ、和洋菓子の製造も行なっております。 ◇全国の百貨店等に対して36万セットのおせちの卸事業を主とし、これまで長年培ってきたおせちづくりのノウハウを活かし、新規事業として洋菓子パティスリー事業を展開しました。 ◇お客様に直接「コト」を提供する場所をつくりたいという想いが詰まった食と自然のテーマパーク『恵那 銀の森』施設の運営も手掛けています。約66,000平方メートルの広大な敷地の中に四季折々の草木に囲まれた園内に点在する6つの個性的な食の専門店で構成され、多い年で年間40万人の来園者を迎えています。 ■GIN NO MORIについて: 〜看板商品は”プティボワ”というクッキー〜 銀の森コーポレーションの自社ブランドとして展開しており、雑誌で取り上げられるほどの人気商品です。一粒として同じものがない木の実や果実たち。数えきれない命を育む森はどこまでも奥深く、魅力に溢れた場所です。森の素材をじっくり吟味し、自然そのままの美しさの無限の可能性を追及したいという思いから一つ一つ心を込めて丁寧にお菓子を手作りしています。 有名婦人雑誌のスイーツランキングにランクインするほか(株)ぐるなびが運営する「こちら秘書室」の「接待手土産セレクション2020」に入選した実績もあり、銀座SIXや名古屋ミッドランドスクエアなど全国で7店舗展開中です。 変更の範囲:会社の定める業務
ハンワフーズ株式会社
東京都中央区築地
新富町(東京)駅
450万円~799万円
食品・飲料・たばこ, 商品企画・サービス企画 製品開発(食品メニュー開発・中食・外食)
《ヒット商品を生み出したい方・新しい企画の提案したい方歓迎/モノづくりに興味がある方/プライム市場上場の阪和興業子会社》 ■採用背景: 2012年に設立した当社の売り上げは13年連続で順調に伸びています(23年168億,24年183億,25年317億)近い将来には売上500億円を目指しており、そのためには組織強化が最重要課題となっています。そこで、当社のメンバーとして、企業の成長に向かって一緒に挑戦してくれるメンバーを募集しています。 ■業務概要: 海外提携工場を中心に1日15トンを超える量の水産加工食品を生産/輸入し大手外食チェーンやスーパーに提供している当社にて、商品開発から生産管理及び既存顧客の営業サポートまでをご担当頂きます。 ■業務詳細: 【商品開発業務】営業部からの提案や自ら情報収集した顧客のニーズから、商品を開発して頂きます。オフィス内にテストキッチンがあり、調味料や調理器具を用意していますので様々な調理が可能です。 【生産管理業務】歩留まりの改善や納期に合わせて必要な生産量を調整・確保して頂きます。必要に応じて海外提携工場に生産指導・管理の為通訳付きで海外出張(ベトナム/タイ/中国等)して頂く事ができます。 【営業関連業務】営業同行や技術提案等をお任せします。営業業務の割合は全体のうちの3割程度です。 ■出張 生産管理業務では、海外に行き指導をしていただく場合もございます(※英語は不要です)。需要と供給のバランスを取るため、原料がどのくらい入っているかなどのチェックを行っていただきます。 ■入社後の流れ まずは、商品開発・生産管理から始めていただき、将来的には営業及び営業サポートもご担当いただきます。(※目安:商品開発、生産管理70%・営業・営業サポート30%)" ■配属組織: 大坂商品部には5名が在籍しております。50代、40代、30代、20代の幅広いメンバーで構成されています。 ■当社について: ●プライム市場上場企業である阪和興業株式会社の子会社: 水産加工品を中心とする食品卸売会社として2012年に設立され、現在では、主にエビ、サケ、サバ、アジ、アナゴ等水産加工品および、鶏肉等畜肉製品を取り扱っています。
株式会社トリドールホールディングス
東京都渋谷区道玄坂
渋谷駅
700万円~999万円
ファーストフード関連, 商品企画・サービス企画 製品開発(食品メニュー開発・中食・外食)
<グローバルフードカンパニーを目指して世界36の国と地域へ1,700店舗以上を展開し、毎年100億円規模で成長を続けるトリドールグループ> HD 商品開発部の課長〜次長候補を募集致します。 ※すぐに採用をしたいというよりは、良い方をじっくり探したいと考えます。 ■業務概要: トリドールグループで運営するすべてのブランドにおける商品開発業務 ■業務内容詳細: ◎各ブランドにおける商品開発スケジュール、商品の提案プレゼンテーション ◎グループ会社から寄せられる商品開発に関する問題の解決 ◎部門スタッフの試作品に対する改善アドバイス、商品化の可否判断 ※社長、他役員などと一緒に検討しますので、ご自身だけの権限・責任で可決することはありません。 ◎商品に限らず、担当ブランド運営における商品上の課題解決提案等 ■求める人物像: 飲食チェーン店の商品担当・リーダーとしてのスキルをお持ちの方。純粋な料理人というよりは、レストランビジネスにおける商品開発経験、知見、スキルをお持ちの方。(美味しいものを作れるだけでは難しい)店舗での再現性までイメージして開発が出来る方を採用したいと思います。 ■商品開発部の組織構成 部長+9名で構成されています。(商品開発1課・2課、商品企画課で構成されています) ※男性7名、女性3名、基本商品の開発における調理をメインの業務としています。 ※本社近くにテストキッチンがあります。 ■ブランド(例) ◎丸亀製麺 本格的な讃岐うどんのおいしさを、セルフ形式で。国内全ての店舗で「打ちたて」「茹でたて」をお出ししています。 ◎Kona’s Coffee 一杯づつドリップで淹れるハワイのコナコーヒーとふわふわ生地が自慢のパンケーキを提供するハワイアンカフェ。 ◎やきとり とりどーる 家族みんなで楽しめる本格炭火焼鳥店。毎日店内で串を打ち、丁寧に炭火で焼き上げています。 ◎長田本庄軒 店内製麺したもっちり中太麺と、神戸下町の濃厚な味わいが特長の焼きそば専門店です。 ◎天ぷらまきの 揚げたてのおいしさにこだわる天ぷら定食の専門店。ご注文後に揚げるので、熱々のおいしさを楽しめます。
株式会社はなまる
北海道札幌市西区西野
450万円~699万円
〜業績好調による増員募集!根室花まるの商品開発・転勤なし◎〜 ■採用背景 現在は1か月で2点ほどが商品化されています。「少ない」といった印象を抱かれるかと思いますが、その背景としては現在1名のみが商品開発を担当しているというものがございます。そのため新しく入っていただく方と共にペースをあげていきたく思っております! 一緒に、続々と新店舗を開設している成長中企業で商品開発担当として働いてみませんか? ■業務内容: 回転寿司「根室花まる」や定食屋「できたて屋」の新メニューの企画から市場調査、食材選び、試作品の調理まで、商品開発の業務を担当します。 ■新商品が完成するまでの業務の例: (1)リサーチとコンセプトの考案 飲食市場の動向や顧客のニーズ、トレンドをリサーチ。ターゲット層や提供時期、利用シーンを考慮してコンセプトやメニューを決定します。 (2)試作・試食・改良 新メニューの方向性が決まったら試作を行います。味や仕込み、調理時間などを意識し、材料費も考慮。商品部内で試食して意見を交換し、理想の味や形に近づけます。 ■商品開発において大事にしていること 「花まるらしさ」は品質の良さ、本物感、根室、漁師町、そのようなキーワードで商品にこだわってきました。「花まるでしか食べられない」これが重要なスタンスです。 ■組織構成 配属予定の商品部には7名(全員男性・20代〜50代)が幅広く活躍しております。メインで商品開発を行っているのは1名(40代男性)のみです。 ■商品開発のやりがい: 新しい商品を開発するために試作と試食を繰り返すのは大変ですが、達成感が得られます。お客様の評価がみえることもやりがいの一つです。人気商品となり、売上に貢献できればモチベーションアップにもつながります。 ■当社について 【根室花まる】の回転寿司は、言わずと知れた北海道のソウルフードです。2013年には東京進出を果たし、順調に新店舗オープンを続けています。 ■そのほか 転勤はございません。 東京への出張がございますが頻度は月1〜2回です。長くて5日、短くて2日ほどの出張になります。 変更の範囲:会社の定める業務
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