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シノブフーズ株式会社
大阪府大阪市西淀川区竹島
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300万円~499万円
食品・飲料メーカー(原料含む), 商品企画・サービス企画 製品開発(食品メニュー開発・中食・外食)
学歴不問
【未経験歓迎◎/大手コンビニ・スーパー向け商品開発/未経験入社の方多数在籍】 1971年創業東証スタンダード市場上場企業!大手コンビニ、スーパー向けのおにぎり、お弁当やカフェチェーン向けのサンドイッチを提供。冷凍食品や宅食製造への事業も展開。既存商品のリニューアル含め、月間数十種類以上の商品を開発! ■職務内容:【変更の範囲:無】 コンビニ、スーパー向けにおにぎりやお弁当などを製造販売行っている同社の商品開発部門にてご就業いただきます。 某有名なコンビニチェーンやカフェなどの商品開発に取り組くんでおります。 ・商品企画※おにぎり、お弁当、サンドイッチ、軽食などの企画 ・原価計算 ・原材料メーカーとの交渉 ・社内キッチンでのサンプル品作成 ・工場でのラインテスト(製造再現)から実際の落とし込みまで ※製造再現〜落とし込みまで一貫して行っていただきます。 営業スタッフと同行しお客様先に訪問することもあるため、運転免許は必須です。また、土用の丑の日や節分などは繁忙期となるため、工場への応援勤務もございます。 ■働き方: シフト制勤務となりますが、基本土日休みとなりワークライフバランスを重視して働くことが可能です。工場への落とし込みや繁忙期対応等においては平日にお休みを取得頂くこともございます。 ■魅力: ・毎日120万食以上もの商品を製造・出荷している同社。社会的責任も大きく、社員一人一人が高い意識と自覚を持って仕事に取り組んでいます。 ・自身が開発した商品の売上が伸びることでやりがいに繋がります。 ■教育体制: 入社後、工場研修を経て現場にて勤務頂きます。20代が多く、OJTを中心とした研修を行い、徐々に業務を覚えていただく形となります。過去には未経験で入社され活躍されている方もいらっしゃいます。 ■評価制度: ・半期ごとに目標の達成具合を振り返り次の半期で何がしたいか、どんな方向を目指したいかを上司と面談する「目標管理制度」を設けているため、自身の成果を確認し、キャリアを明確にしながら目指していくことができます。 ■企業特徴:中食メーカーとして大手コンビニエンスストアをメインとした全国のコンビニエンスストアや、大手スーパーなどを中心におにぎり・弁当・寿司等多種にわたる商品を納入しています。 変更の範囲:無
株式会社メイショク
兵庫県神戸市兵庫区荒田町
湊川駅
300万円~449万円
食品・飲料メーカー(原料含む) 食品・飲料・たばこ, 商品企画・サービス企画 製品開発(食品メニュー開発・中食・外食)
<最終学歴>大学院、大学、短期大学卒以上
<品質にこだわる老舗加工食品メーカー/ISO9001・ISO22000の両方を認証取得> ■職務内容: 食品会社における新商品の企画・開発、既存商品のリニューアルをお任せします。お客様のご要望を基に営業スタッフ、製造スタッフと共に一つの商品をチームでつくり上げていきます。 現状OEM・PB商品を主軸に商品開発を行っておりますが、今後自社製品の開発に力を入れる方針です。 そのため、商品開発においても、基礎開発の部分(仕様書作成等)、原価計算から携わっていただける方を募集します。 ■具体的には… ● 仕様条件の確認 ⇒ お客様と企画商品のコンセプトを確認 ● 仕様書の作成 ⇒ 原材料や配合、製造工程、管理基準、検査結果等をまとめた仕様書を作成 ● 企画商品の小規模試作、結果分析 ⇒ 開発室キッチンでの試作 ● 工場での再現試作 ⇒ 工場で実際の生産機械設備を使った試作 ● 仕様書の修正 ⇒ 試作結果による仕様書の修正 ● 小ロット生産 ■組織構成 └部署:商品企画部 └何名:3名(50代1名、30代1名、20代1名) └男女比=2:1 ■入社後について: ご入社された方に対し、社内・社外研修やOJTを通じて、必要な業務知識や技能、スキルの教育を行っています。 未経験の方でも新たなことにチャレンジし成成したい、経験者の方もお持ちの技術やスキルを高め活躍したい等、意欲をお持ちの方をサポートできる体制が整っています。 ■当社の特徴: 弊社では、加工食品のメーカーとして数多くのアイテムを取り揃えています。 吟味を重ねた黒毛和牛をはじめとする精肉各種、素材のうまみを十二分に活かした冷凍食品、伝統の技法を守る黒毛和牛佃煮など、そのいずれもが熟練した技術者の技が存分に活かされた「本物の味、伝統の味」を追求した製品です。また徹底した衛生管理のもと、高品質で安心してお召し上がりいただける製品をご提供いたしています。 ISO9001およびISO22000の両方を認証取得。品質管理・品質保証には力を入れて取り組んでいます。取引先には大手食品メーカーや生協を中心とする大手小売業界があります。 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社ジョヴィ
大阪府大阪市浪速区難波中
500万円~599万円
食品・飲料メーカー(原料含む) 医薬品卸, 商品企画・サービス企画 製品開発(食品メニュー開発・中食・外食)
【商品開発・商品企画担当】独立開業薬局のリテールサポート事業・週休二日制・平均残業15時間・ワークライフバランス◎ ■担当業務: 独立開業薬局のリテールサポート事業を行う当社の大阪本社にて、商品企画・商品開発等の業務をご担当いただきます。 《具体的には》 ・新規商品の開発業務 ・新規仕入れ先の開拓 ・既存商品の商品企画及び販売計画の立案 ・既存商品の価格交渉 ■配属組織について: ・商品部 PB推奨品課:男性次長1名、男性課長1名、女性チーフ1名、課員4名の計7名で構成されています。 <取扱商品>健康食品の「そわか」や「遡若の極」「ソフチュール」「ルテイン」 ※加盟店のみ取り扱っているメーカーとのタイアップ商品となります。 【当社商品について】https://jovypb.jp/item/ ■入社後のキャッチアップについて 当社の商品説明などの座学研修を1〜2週間実施し、その後現場配属となります。分からないことがあれば上司先輩社員がフォローしますので、ご安心ください。 ■当社について: 当社は 全国 4,700 店舗以上が加盟する、独立薬局の支援を目的とする組織です。中小の薬局が大手ドラッグストアなどに対抗するため結束し、共同仕入れを行う有志団体から出発しており、地域に根差した店舗経営、小商圏でも利益を確保できる体制を構築してきました。環境の変化にすばやく対応し、安心して接客や調剤に専念できるよう加盟店をトータルにサポートしてきた実績があります。 変更の範囲:無
ハンワフーズ株式会社
東京都中央区新富
450万円~799万円
食品・飲料・たばこ, 商品企画・サービス企画 製品開発(食品メニュー開発・中食・外食)
■□ヒット商品を生み出したい方・新しい企画の提案したい方歓迎/モノづくりに興味がある方/プライム市場上場の阪和興業子会社□■ ■採用背景: ・2012年に設立した当社の売り上げは10年連続で順調に伸びています(19年115億円,20年118億,21年129億,22年146億)近い将来には売上300億円を目指しており、そのためには組織強化が最重要課題となっています。そこで、当社のメンバーとして、企業の成長に向かって一緒に挑戦してくれるメンバーを募集しています。 ■業務概要: ・海外23カ国66か所の現地法人・事務所のネットワークを活用し、水産物を調達して付加価値のあるオリジナル商品を開発・提供している阪和興業Gの当社において、下記業務をお任せいたします。 ・海外提携工場を中心に1日15トンを超える量の水産加工食品を生産・輸入し大手外食チェーンやスーパーに提供している当社にて、既存商品のブラッシュアップや新商品の開発から生産管理までをご担当頂きます。 ■業務詳細: 1)商品開発業務: 営業部からの提案や自ら情報収集した顧客のニーズから、売れる商品を開発して頂きます。オフィス内にテストキッチンがあり、調味料や調理器具を用意していますので様々な調理が可能です。 2)生産管理業務: ・歩留まりの改善や納期に合わせて必要な生産量を調整・確保して頂きます。必要に応じて海外提携工場に生産指導・管理の為通訳付きで海外出張(ベトナム・タイ・中国等)して頂く事ができます。 ■組織構成: ・商品部は9名(50代、30代、20代)のメンバーで構成されています。 ■出張: 生産管理業務では、海外に行き指導をしていただく場合もございます(※英語は不要です)。需要と供給のバランスを取るため、原料がどのくらい入っているかなどのチェックを行っていただきます。 ■同社の魅力: ・プライム市場上場企業・売上2.6兆(連結)を超える国内トップクラスの商社、阪和興業の100%子会社として2012年に設立しております。 ・水産加工品の生産・卸売を行っています。取り扱いはエンドユーザー向けのエビ,サケ,サバ,アジ,アナゴ等の商品です。 変更の範囲:会社の定める業務
ハルナプロデュース株式会社
群馬県高崎市足門町
350万円~499万円
<最終学歴>大学院、大学、短期大学、専修・各種学校卒以上
◇◆JR東日本クロスステーションの「水ゼリー」を製造/スイカジュースが大人気のフルーツジュースブランド「CHABAA」を販売/転勤なし/基本土日祝休み/売上高・販売数量ともに右肩上がりに成長中!◆◇ ■業務内容: 当社の飲料商品の商品企画開発をお任せします。 ■業務詳細: ・自社ブランド製品及びPB製品企画設計、商品の配合設計、プレゼン資料作成 ・試作品開発及び試作品の賞味期限等の検証 ・製造工程への落とし込み(製造部門との調整) ■事業概要: 国内飲料プロデュース事業では全国の小売流通企業のお客様の飲料プライベート商品の企画/マーケティングから開発・生産・販売/物流までのサプライチェーン全体を一貫してプロデュースしております。企画にとどまらず、規格に基づいた自社工場を活用して高品質なで安全な商品を製造・提供するビジネスモデルが当社の強みです。 ■当社について: ・有名メーカー製品のナショナルブランドから、スーパー等で販売しているプライベートブランドまで幅広い飲料を取り扱っており、1年間に4,000商品を受託しております。様々な飲料を少数ロットで効率よく生産できる等、社内体制が整備された中で受託製造ができる点が強みです。 ・コンシューマー向けとして、自然派志向に向けたアーモンド飲料やフルーツ果汁100%ジュースなども多く製造・輸入販売を行っており、数々の人気商品を抱えております。 ・海外飲料も取り扱っており、タイ国にある日系コンビニエンストア向けにハルナブランドの「フルーツビネガー」「健康志向の炭酸水」を販売しております(タイ国では今までにないジャンルです)。これからもタイ国にて新商品の企画を進めていく予定です。
ヒロコンフーズ株式会社
広島県広島市安佐南区伴中央
伴中央駅
〜裁量を持って商品企画や開発に携わっていただけます!/原産地との太いパイプにより業界トップクラスの仕入れ力を誇る昆布メーカー〜 ■業務内容:【変更の範囲:会社の定める業務】 商品のコンセプト設計、少量試作のサンプル作成、商品を入れる資材のデザイン検討といった商品開発業務をしていただきます。 ■職務詳細: ・他部署(営業部、生産業務部)との情報共有による商品コンセプトの設計 ・月に2回行われる社長主催の開発会議や企画要望書等による提案活動 ・少量試作によるサンプル作成、製造現場での試作、既存商品の改良・ブラッシュアップ、メニュー・レシピ考案 ・栄養成分計算、製品を入れる袋や段ボール、ワッペン等の資材のデザイン検討や管理 ※開発会議は社長、営業部、生産業務部、開発メンバーで行います。少人数の会議のため意見やコミュニケーションの風通しもよく、いい案があればその場で企画が採用されるケースもあります。決裁者の社長が参加するため、決済が下りるまでのフローが短いです。 ■開発事例・ミッション: 手軽に昆布出汁を取れる「こんぶジェンヌ」や、「納豆がもっとおいしくなる昆布」など、従来の昆布製品に限らず、消費者のニーズを捉えた製品を多く開発しています。また、昆布の良さを世の中に広めるだけではなく、他の海藻を使った商品の開発にも携わっていただきます。昆布を中心とした海藻の新しい可能性を求めて、日々商品開発・改良に取り組む仕事です。 ■就業環境: 部長(50代)、メンバー(20代、30代)、計3名のメンバーが在籍しています。商品の納期が決まっている訳ではないため残業も少なく、定時には退社をしている社員がほとんどです。また、繁忙期である9月〜12月は土曜日が出社日となりますが、基本的には有給取得を推奨しております。 オフィスも移転し、開発・営業・生産が同じ敷地内で働いているため、各部署同士のコミュニケーションも取りやすい環境です。 ■同社の特徴: 1948年の創業以来、日本の伝統的な食品である昆布一筋に、食生活の向上と新しい味覚づくりに努力を重ねてきました。昆布のうま味は、日本料理という日本人独特の食文化を形成する下地ともなった食材です。美味しく、かつ安心して食べていただける満足度100%の食材を顧客に選んでいただきたいと考えています。 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社ドトールコーヒー
東京都渋谷区神南
400万円~599万円
食品・飲料メーカー(原料含む) ファーストフード関連, 商品企画・サービス企画 製品開発(食品メニュー開発・中食・外食)
次のリーダー候補として主担当で活躍できる/食品・飲料メーカー経験者歓迎/デザートやドリンク等、様々な自社ブランドの商品開発をお任せします! ■お任せする業務: ・協力メーカーとの協同開発及びディレクション(自社では焙煎工場のみ保有しており、商品の生産は協力メーカーに依頼しています) ・新規商品の開拓提案・試作・配合組立・工場ライン落とし込み ■担当する商品: チルドデザート(エクレア、シュークリーム等)、菓子(ポップコーン、チョコレート等)、フード(軽食等)、RTD飲料(缶・PET等)、粉末飲料 全般 →店舗で提供される商品ではなく、量販店等で販売されるドトール・エクセルシオール等の自社ブランドを活用した商品 及び 他ブランドPB商品をお任せします。 チルド/ドライ、ドリンク/フードなど幅広い商品に携わることができるのが本ポジションの魅力です。 店舗に行かずともコンビニやスーパーで購入し、ご自宅やオフィスでカフェタイムに気軽に楽しめるような商品を、こだわりをもって開発していただきます。 ■組織構成: 営業商品開発課は部長兼課長(40代男性)の下、4名の社員が在籍しております。 ゆくゆくは係長、課長といったキャリアステップが想定されます。 部署は企画チーム/開発チームに分かれており、企画チームが市場調査やコンセプトを立案し、開発チームがその企画を形にします。 量販店との接点を持つ営業チームや、生産を行う協力メーカー・焙煎を行う関東工場と連携し、ただ味の追求だけではなく、「買いたい」と思える商品を作っていただきます。 ■コーヒーについて: こだわりのドリンクを作る以上、専門知識が必要になってきますが、ドトールコーヒーは社内でのコーヒー教育にもこだわっています。 階層別研修等も用意しておりますので、今は知識がない方でもご安心ください。
株式会社安楽亭
埼玉県さいたま市中央区上落合
北与野駅
450万円~699万円
居酒屋・バー, 商品企画・サービス企画 製品開発(食品メニュー開発・中食・外食)
<最終学歴>大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上
【国内外に300店舗以上展開している「安楽亭」のメニュー構成/事業拡大を担う中核メンバーとして、グランドメニューもお任せ】 ■業務内容:メニューの構成と商品の販売方法をセットで考え、お客様に業態魅力を訴求するとともに、現場の調理オペレーションや無駄のない食材管理にも配慮した企画・設計が求められる仕事です。 ■業務詳細: 【グランドメニューや季節メニューの企画構成】 ・マーケティング分析、メニューコンセプト策定、商品構成及び売り方の立案 ・メニュー運用の年間計画の作成(グランドメニュー、季節メニュー、ランチなど各種)、商品単位および業態全体の売上・単価・原価率設計と管理 【メニューの販売と販促管理】 ・セールストークを含む販売方法、各種販促ツールの設計、マニュアル化と営業現場への落とし込み ・店内外及びweb上でのメニューアピールの設計、メニューブックおよびオンラインメニューの製作ディレクション ・各店舗のメニュー運用状況及び売上・客単価・原価の管理・検証・改善 ■業務の特徴:現在M&A、海外での展開など様々な施策が進行中です。時代及び消費者ニーズの変化から安楽亭では新たなメニューコンセプト開発などの取組により、新規顧客層の開拓やブランドの魅力向上、業態の収益力向上に注力しています。メニュー開発・企画業務の強化のため、専任担当者を採用します。 ■当社について: (1)国内外への出店…現在、安楽亭グループは300店舗以上展開しており、今後も積極的な店舗展開を目指します。海外店舗としてはベトナムを皮切りにまずは東南アジアへ横展開出店をしていきます。 (2)M&A…当社とシナジー効果を生み出せる企業をM&Aすることで、新たな事業展開の可能性を広げます。同業だけではなく、あらゆる事業会社を検討しております。2020年には株式会社アークミールを買収いたしました。 (3)新業態開発…たとえ同じ業態であっても、対象となるお客様に合わせ、独自メニューやサービスをご用意しており一つとして同じ店舗はありません。今後も多様化しているニーズに応え、強みを活かした様々な業態開発の推進を進めていきます。 変更の範囲:会社の定める業務
ベル食品株式会社
北海道札幌市西区二十四軒三条
300万円~599万円
<最終学歴>大学院、大学卒以上
〇「成吉思汗のたれ」でお馴染み北海道を代表する調味料メーカー 〇北海道の総合調味料メーカー。ジンギスカンのたれ、ラーメンスープ、焼肉のたれ等の調味料の製造販売。 〇日本で先駆けたラーメンスープ「華味」や、ジンギスカンを一般家庭に浸透させた「成吉思汗たれ」などを開発。 ■業務内容:調味料など食品の研究開発職として、以下の業務を行います。 ・家庭用、業務用のたれ、スープなどの調味料、食品の製品開発 ・試作業務、検査分析 ・市場動向を踏まえた既存商品の改良と新商品の企画、レシピ開発 ・営業スタッフと同行し、顧客先に出向き、商品開発、試作開発の折衝 ・マーケットリサーチから、原料の選択、配合、調理提案まで実施 ■魅力: ◎北海道の老舗たれ・スープメーカー ◎ISO22000を取得済み。 ◎住宅手当や家族手当、退職金制度など福利厚生が充実しています。 ◎育児のため時短勤務している社員もおり、ライフプランによって働き方も柔軟に対応できます。残業時間月10時間程度。 ◆当社の強み◆ 1000種類以上の原料のブレンドから生まれる「ベルだけの味」。調味料の製造の鍵を握るのは、高度なブレンドの技術です。全てのベル食品製品は、20〜40種類もの原料のブレンドから作られます。その為には安全で良質な原料を安定的に確保し、これを正確に計量することが工程のスタートとなります。工場で扱う全原料は、およそ990種にもおよび、工場にとってオーダーされた数値のことを考えているだけでは、良い製品は生まれません。味わいの基盤は営業・開発・製造の全部署が顧客の満足という大きな目標を共有する事にあります。 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社ゼンショーホールディングス
東京都港区港南(次のビルを除く)
高輪ゲートウェイ駅
500万円~649万円
ファーストフード関連, 商品企画・サービス企画 製品開発(食品メニュー開発・中食・外食)
<商品開発(オープンポジション)/国内外食上場企業売上高No.1(※)、世界10,078店(2022年3月末)展開/「すき家」「はま寿司」など外食事業を展開/残業月20時間> ※2022年6月フードビジネス総合研究所調べ ■業務内容:メニュー開発担当として、各業態のメニュー開発に関わる下記業務をお任せいたします。 1、既存メニューのブラッシュアップ 2、市場調査・マーケティング・リサーチ分析 3、商品企画・レシピ設計、試作と工場落とし込み 4、取引先・工場との商談など(メニュー単位及び業態全体の原価計算・原価率設計と年間計画作成) ※ご経験に応じ、携わっていただく業態については相談可能です。ステーキ・焼肉、寿司、カレー、イタリアンなど幅広い業態があり、ご経験を生かしていただくフィールドがございます。 ■当社について: 縮小傾向だといわれた日本の外食市場で、当社のメインのフィールドであるファストフードの市場はこの18年間で9,000億円程伸長しています。世界の飢餓人口8億2,100万人(約9人に1人)といわれる今、「世界中の人々に安全でおいしい食を手軽な価格で提供する」を企業理念として、原材料の調達から製造・加工、物流、販売までの全てを自社管理下で行う独自の「MMD(マス・マーチャンダイジング・システム)」によって食料の偏在を無くし供給の絶えない持続可能な仕組み作りを行います。
四国日清食品株式会社
香川県三豊市詫間町詫間
400万円~549万円
◆◇「究極の簡単便利でおいしい」が目標◎福利厚生充実/リモート可・転勤なし・定時17時半/日清食品グループの一員として、食文化の発展に貢献する業務用冷凍食品の専門メーカー◇◆ ■業務内容: 冷凍食品メーカーの当社にて、商品開発をお任せします。他部署(営業部門・マーケティング部門)などと連携しながら、新商品の開発や既存商品のリニューアルで売上や利益に大きく貢献できるやりがいのあるお仕事です。 ■具体的には・・・ ・新商品の開発 ・既存商品のリニューアル提案 ・試作品の作成 ・原材料の選定 ・その他商品開発に関わる業務 自分の作った商品が話題になる可能性もあります! ■組織構成: 現在、製品開発部には16名在籍しており、商品分野に応じて2チームに分かれております。 60代2名・50代3名・40代4名・30代5名・20台2名と幅広い年代の方が活躍されています◎ 男女比:男性7名(管理職3名含む):女性9名 ■研修体制: 2軸を同時進行で進めていく研修を予定しております。 ・3~4か月は自身の担当は持たず麺やとんかつチームそれぞれをぐるぐる回り学ぶ ・工場のラインも知っておかなければならないため、工場を先輩社員と一緒に回り勉強する 現場配属後は先輩社員についてもらいOJTで業務を取得していただきます! ■充実した福利厚生: ・業務用の制服の付与※クリーニングも会社負担 ・社員食堂完備 ・時短勤務制度 ・退職金制度 ・資格取得支援 ・車やバイク通勤OK 等他多数 ■当社について: ◇「日清食品グループ」の一員として、食文化の発展に貢献する冷凍食品の専門メーカーです。安心・安全でこだわりのある商品を提供しています。 ◇「トンカツ」「うどんを中心とした麺類」「シュウマイ」を主力商品として、レストラン、ファストフード店などの外食産業、学校給食、産業給食、各惣菜店、CVS(弁当類)等、様々なチャネルに業務用冷凍食品を提供しております。 ◇「目指せトンカツ日本一」をスローガンに掲げており、特に業務用冷凍トンカツ部門に関しては、日本でもトップレベルのシェア率です。コロナ禍の影響を受け微減に転じるまでは、6期連続売上高右肩上がりで業績を伸ばしており、回復傾向の2022年3月期決算では、過去最高売上高となっております。 変更の範囲:会社の定める業務
アーリーフーズ株式会社
埼玉県八潮市大曽根
■業務概要:大手スーパーに並ぶお弁当、おにぎり、サンドイッチ等の商品開発をお任せします。商品の構想・企画から製造現場への落とし込みまでをお任せします! 【業務内容:例】 商品計画→市場調査→企画構想→原料選定→試作→商品プレゼン→商品決定→規画書作成→工場テスト→製品化 ▼商品計画:取引先からの新規開発依頼や自社企画品の発売までの計画をたてます。期間は3ヶ月〜半年くらいかかるものが多いです。 ▼市場調査:他店舗の商品を見たり、インターネットでトレンドを調べたり、展示会に足を運んだりして情報収集を行います。メーカーからも協力いただき、今後のトレンドの予測や過去実績データを分析します。 ▼企画構想:市場調査から得られたデータを基に、商品の仮設計を行います。 ▼原料選定:商品設計に必要な原料の選定を行い、購買課と連携を取りながら手配をします。メーカーとの商談も併せて行う事もあります。 ▼試作:必要な原料が揃ったら試作を行います。既存工程と新規工程を考えながら、製造責任者と連携をし工程確認を行い設計していきます。 ▼商品プレゼン:試作品が完成したら、会議にて商品プレゼンを行います。承認後、営業担当者が取引先に提案を行います。この際、同行することもあります。 ▼商品決定・規格書作成:商品が決定したら、商品化に必要な書類関係の作成を行います。 ▼工場テスト:商品化の前に、規格通りに製造が行われるか製造課と連携を取り検証を行います。 ▼製品化:製造当日、規格書通りに製造が行われているか確認をします。 ■組織構成: 4名が在籍(部長60代、係長20代、主任30代、メンバー20代) ■特徴・魅力: 新規企業の開拓に力を入れた結果、取引先企業が約倍になり売り上げも右肩上がりに伸長。売先拡大に伴い、商品の開発を強化すべく増員採用です。既存商品の改良に加えゼロベースでの新規商品開発を行う事ができ、幅広く商品開発が行うことができます。 ■入社後の流れ: 工場研修で「どのような流れで商品ができるか」等を学びます。その後は、部署の先輩社員が業務や企画の仕方を教えていきます。スキルに合わせて最長1年かけてひとり立ちサポートするのでじっくり覚えていきましょう。 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社ブルックス
神奈川県横浜市青葉区美しが丘
たまプラーザ駅
通信販売・ネット販売, 商品企画・サービス企画 製品開発(食品メニュー開発・中食・外食)
〜業界・職種未経験歓迎/土日祝休/年休120日/ワークライフバランス◎〜 ヘルスケア事業の通販領域にて販促企画をご担当いただきます。自社商品だけでなく、お取引先の様々なヘルスケア商材の販促業務もお任せします。 ■業務内容: ・掲載商品(ヘルスケア関連)の選定 ・既存商品の改善・生産部門との調整 ・自社の物流センターや食品安全セクションとの連携 等 ■職務の魅力: ・顧客ニーズに合わせた商品の企画から流通・販促まで一貫して携わることができます。 ・国内だけでなく、海外向けや新たに立ち上げている未病をテーマにした施設ビオトピアとの連携など、幅広い業務をお任せします。 ・商品開発にも力を入れており、チャレンジできる環境です。協働推進が定着しており、チームで仕事をすることが求められます。 ■社風: アットホームな組織風土が魅力です。子育て世代の女性も多数活躍中です。BBQや餅つき大会などの社内行事が活発で、社員同士の関係性が良く、お互い協力し助け合いながら業務を進めています。パート社員含め定着率が高いのが当社の特徴です。また、10時と15時にはコーヒータイムを設けて、コミュニケーション活性化や商品理解の促進にも繋げています。 ■当社の特徴: 当社は、高品質・低価格を実現するだけではなく、さらなる可能性を求め続けている会社です。 (1)心の安らぎとアメニティを顧客に…当社経営理念、それは「双方向性情報事業の展開を通じて、心の安らぎとアメニティを提供する。」ことです。顧客の顔を見失いがちな通信販売という形態も当社は「双方向性事業」と捉え、一方通行でない商品・サービス作りに注力してきました。「心の安らぎとは、アメニティとは何か」を顧客と共に考え創造して行きたいという思いが込められています。 (2)毎日の生活に潤いをもたらす商品を届ける…商品の特徴、それは「高品質」・「低価格」です。これまでも「直輸入・自社焙煎」により中間マージンのカットを実現し、「店頭販売」から「通信販売」への移行による物流コストダウンを行うことで、「お客様の満足」と「お客様の利便性」を追求してきました。今後も、通信販売のメリットを再大限に生かし、生活に潤いをもたらす商品提供を目指します。 変更の範囲:会社の定める業務
ミニストップ株式会社
千葉県千葉市美浜区中瀬(次のビルを除く)
550万円~799万円
コンビニエンスストア, 商品企画・サービス企画 製品開発(食品メニュー開発・中食・外食)
あなたの想いを乗せて企画した商品が、ミニストップの店舗に並び多くのお客様に届きます! 一般消費者に最も近い業態であるコンビニ業界で、お客様の反応まで見ることが出来ます。 ■当社の魅力: ◎コンビニ上位チェーンにはまねのできない独自のレジ横商品力(Xフライドポテト、ソフトクリームなど)があります。 ◎イオングループとしての安定した経営基盤と、小規模チェーンならではのベンチャー的な仕事の楽しさを経験することができます。 ■業務内容【変更の範囲:会社の定める範囲】 コンビニでは毎週新商品が出ます。コンビニエンス商品の核となる主力日配品や冷凍食品、加工食品など食品全般の商品開発・提案をお任せします。投入計画・棚割り・売場作りなども考えてていただきます。 企画〜マーケティングまで様々な業務に携わり、幅広い年代・性別のお客さまに合わせてきめこまやかな商品計画を実施していきます。 将来的には、ファストフード商品の開発およびそれに伴う海外出張、工場確認等も担当していただきます。 <業務例> ・お弁当や惣菜、冷凍食品などPB商品の企画から工場での製造、販売に至るまでの業務全般 ・飲料や加工食品、菓子などカテゴリー計画の立案、NB商品の選定、販売に至るまでの業務全般 ■配属: デリカテッセン商品部、パン・スイーツ商品部、グロッサリー商品部などSPA・マーチャンダイジング本部内の部署に配属予定 ■入社後の流れ: (1)トレーニングセンター(稲毛)にてオペレーショントレーニング6日間 (2)本社人事部にて入社オリエンテーション(事務手続き等説明)1日 (3)店舗研修(1ヶ月〜半年)※本社ビル1階にあるミニストップ店店舗での勤務となります。コンビニエンスストア店舗の仕組みを理解していただくための研修期間です。 (4)部署配属 ■働く環境: ◎育児休業取得後復帰率100%。ライフイベントを経験しても、長く働ける職場です。2016年度えるぼし3段階取得。男性の育児休業取得も積極的に進めています。 ◎フレックスタイム制(コアタイムなし)で繁閑にあわせて勤務時間を変更できます。 ◎年間休日117日。半期毎に5日の連続休暇を年2回取得可能です(入社6ヶ月以降)。1時間単位の有給休暇取得も可能です(年5日まで)。 変更の範囲:本文参照
トオカツフーズ株式会社
神奈川県横浜市港北区日吉
日吉(神奈川)駅
〜日清製粉G子会社の安定基盤/ゼロから商品開発にチャレンジ◎未経験からでも活躍できる研修制度あり/全国のコンビニに開発商品が並ぶやりがい◎/年休121日・完全週休2日制(土日)/残業10h程度/家族手当など福利厚生充実〜 ■業務内容: 〜季節やトレンドに合わせた商品を企画/ヒットメーカーを目指す〜 大手コンビニを中心に、お惣菜やお弁当、パスタなどの商品開発をお任せします。商品はコンペ形式のものと、お客様と共同開発を行うものの2種類があります。採用された商品は、全国の店舗に並びます。人気商品を生み出すヒットメーカーへを目指しましょう。 ■仕事の流れ: (1)大手コンビニの担当者様と商品の打合せ (2)コンセプト決定 (3)試作品作成 (4)原価、卸値、売価を決定 (5)プレゼン資料を作成 (6)営業担当と一緒にプレゼンへ (7)プレゼンが通ったら商談成立 (8)約2カ月〜3カ月後に店頭販売へ ※1つの商品を作るのにかかる期間は、商品によって差はあるものの、だいたい開発〜発売まで半年くらいのイメージです。 ■研修制度: 〜未経験からでも安心の研修制度〜 入社後はまず、OJTによる研修を実施します。業務の進め方やサンプル作成など、一つずつ丁寧にお教えしますので、わからないことがあればすぐに相談いただけます。また、プレゼン資料の作成方法は外部のコンサルティング研修を受けていただけます。そのほか、専属シェフによる勉強会など、外部研修も多くご用意しています。 ■将来のキャリアパス: 現場でスキルを積んだ後は、2年〜3年でサブリーダーを目指していただけます。その後は開発として専門性を追求したり、グループ長や課長など管理職を目指したりすることも可能。一人ひとりのなりたい未来を大切に、柔軟に対応できる環境です ■組織編成は? 当社の開発部門は、現在36名(男女比4:6)が在籍しています。多くの未経験者が活躍中/「食」が好きなメンバーが集まっているので、プライベートで食事に行ったりと「食」を通した情報交換なども盛んです。 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社丸亀製麺
東京都渋谷区道玄坂
渋谷駅
居酒屋・バー ファーストフード関連, 商品企画・サービス企画 製品開発(食品メニュー開発・中食・外食)
■業務内容: 丸亀製製ブランドにおける新規商品の企画、既存商品の見直し等商品に関わる様々な企画、サポート等を担当して頂きます。 →商品スケジュールの管理 →商品開発に関する支援業務 →フェア商品、地域商品等の開発に関わる業務 →商品戦略に関わる業務 ※ご入社から3か月程度は、実店舗にて勤務して頂き、実際の丸亀製製のオペレーションや商品提供、接客などを経験して頂きます。店舗勤務終了後は商品企画部にて徐々に業務を覚えて頂き、上記の業務内容ないで担当領域を広げて頂きます。商品の企画、開発に際しては、単純に試作品をいくつも作って行くだけではなく、トレンドやお客様のニーズ、他社競合の動きなどから新商品の方向性を決め、商品開発部のスタッフと一緒に進めていく事も多いです。場合によっては、購買部門の仕入れ状況などから、食材ありきの開発を進める事もあります。今回のポジションに関しては、どちらかというと市場のニーズ、トレンド等から開発すべき商品の方向性を決め、社内にプレゼンしていくような立ち位置です。 ■配属先について: 商品企画部(3名 ※部長1名、次長1名、メンバー1名) — 商品企画課(2名 ※課長1名、メンバー1名)の計5名となります。 ※丸亀製製の商品に関わる企画〜管理〜運用等を統括している部門になります。商品開発とは異なり、調理等をすることはありませんが、マーケットデータや社内外のニーズなど、様々なアプローチから入れる商品を企画しています。
株式会社アイソニーフーズ
埼玉県春日部市豊野町
450万円~649万円
〜「豊かな食卓」を支える会社/直行直帰可/転勤無・残業月10h以下・土日休み〜 ■業務内容: 食品販売店や個人向けにミールキットを提供している当社にて、商品開発および顧客折衝をお任せします。 消費者・コンシューマー向け案件を商品開発部で担当しており、スピード感をもって提案・調整を行います。 【変更の範囲:会社の定める業務】 <1日の流れ> ・午前中は午後に向けてテストキッチンで試作品を制作 ・午後に商談を実施(どういったキットを検討しており、どんな食材が必要か等をヒアリング・提案) ・意見を踏まえ検証し、キットにできそうであれば原価計算ふくむ企画書を作成 ※役職者にキャリアアップ後は、各企画書のチェックのほか、仕入れ業務(原料/材料探し)や包材の選定も行います。 ■組織構成: 商品開発部:主任1名、メンバー1名 ※社長が部長を兼任 ※当求人は主任〜課長クラスの募集です。 ■業務の特徴: ◇企業様への営業活動は営業部が担当しています。そのため、打合せなどはありますが、ノルマをもった営業活動は商品開発部では行いません。 ◇ただキット企画をするだけでなく、同時に工場で製造する際の効率化を考えて取り組みます。材料や調理法(食材の切り方等)を顧客毎にカスタマイズ、又はまとめて製造できるように提案していきます。 ◇消費者・コンシューマーに提供する商品は毎週変わり、また急遽商品や材料が変更となることもございます。そのため、自社工場にスピーディーかつ漏れなく報告/連絡/相談を行うことがポイントです。 ■豊かな食のために、キットができること: レパートリーが広がらない、時間はなくても手抜きはしたくない、など日々の食事作りにお困りのお客様。お店での人手不足、コストや販売戦略に関するお悩みを抱える企業様。 当社は、安心とおいしさを追求したキットを開発し、手間や時間のかかる“調理のステップ”をお引き受けすることにより、充実したミールソリューションで多様なニーズにお応えします。 ■当社について: 当社はスーパーやコンビニ等で販売されている手作り惣菜用のキットや個人宅配のミールキットなどの企画製造販売事業を展開しています。「JFS-B 規格」、「ISO 9001:2015」の認証(2018年8月付け)を取得しています。 変更の範囲:本文参照
450万円~599万円
「安楽亭」をはじめとする各種飲食店のチェーンを展開する当社にて、商品の企画開発、調理レシピの開発、工場や店舗の製造・調理工程の規定など、安楽亭グループの商品開発から現場オペレーションのフィッティングまで一連のトータルマネジメントを担っていただきます。 ■具体的には: ・営業企画と連携し、消費者市場分析(ニーズ、地域、流行、ターゲットなど) ・各業態の「食」の方向性を指示 ・料理、味の専門知識を活かして商品・商材・資材・器具の選定、開発 ・出庫分析、売上分析、客単価分析に基づく商品判断、既存商品のブラッシュアップ ・社内人材、または外部の専門家を活用した商品開発及び開発業務のサポート ・現場の商品開発担当の特性を把握し、商品開発、レシピ作成全般のマネジメント ・調理オペレーションの設計、規定及び教育部と連携した店舗の技術指導 ・商品フェアやイベントの企画参加 ■このポジションの魅力: ・当社はSCMを自社グループで保持しているため、工場生産、輸入、食肉生産バランスなど、担当部門と協業し、SCM全体に関する理解と連携が求められます。和食・洋食を中心に強みを活かした特徴ある商品開発を行い、約300店舗を越える当社グループの商品価値の水準を保つ重要な役割です。 ・当社では、脂肪注入肉・結着加工肉を使用しない「自然肉」をはじめ、確かな品質の食材が持つ特長を生かし、安全・安心とおいしさが両立する豊かな食文化を追求しています。 ■当社について: 「2030年までにグループのグローバル売上1,000億円達成」に向けて下記を推進中です。 ・国内外への出店…現在、安楽亭グループは300店舗以上展開しておりますが、今後も積極的な店舗展開を目指します。海外店舗としてはベトナムを皮切りにまずは東南アジアへ横展開出店をしていきます。 ・M&A…当社とシナジー効果を生み出せる企業をM&Aすることで、新たな事業展開の可能性を広げます。同業だけではなく、あらゆる事業会社を検討しております。2020年には株式会社アークミールを買収いたしました。 ・新業態開発…たとえ同じ業態であっても、対象となるお客様に合わせ、独自メニューやサービスをご用意しており一つとして同じ店舗はありません。今後も多様化しているニーズに応え、強みを活かした様々な業態開発の推進を進めていきます。 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社合食
東京都中央区日本橋小網町
600万円~899万円
■業務内容: 市場調査(マーケティング)からの商品開発起案、ブランド企画等を幅広くお任せいたします。【変更の範囲:なし】 【具体的には・・】 ・マーケティング戦略の立案 ・新商品企画・提案 ・開発プロジェクトのリード(商品開発部門や工場の方との調整・協業) ・プロモーション計画の立案・実行 ・商品政策・販売計画の立案 ・販売分析・流通分析・消費者調査 本ポジションは、現在どのような素材がトレンドで、どのような商品を生み出せばお客様に喜んでいただけるのか・当社の利益をより拡大させることができるのかを考える、事業の根幹となります。現在は国内だけでなく、海外への輸出のニーズも高まっているため、国内外問わず、お客様に喜んでいただける商品を生み出すことを期待しています。 ■組織構成: 部署は、部長1名(男性60代)と副部長1名(男性30代)、メンバー5名(女性3名・男性2名)にて構成されております。 ■同社の強み: 同社の強みは企業内でのシナジー効果を発揮できることです。食品メーカー・貿易商社・食品流通企業の機能を全て持ち、それぞれの機能が互いに相乗効果をもたらしています。特に商社機能としては、国内外の水産物の仕入れ、さらに世界各国への供給までを行うスケールメリットを生かして、次々とビッグビジネスを推進しています。 ■魅力点: 【安定性】水産原料の調達から、市販用・業務用の加工食品製造、販売、保管・物流までトータルで取引先に提案できる強みの結果、安定した収益を確保。 【働きやすさ】年休120日完全週休2日制で基本土日祝休み(会社カレンダー上年に2,3日程土曜出社あり)。残業も10-20h程度となり、ワークライフバランスが叶います。 【風通しの良い職場】さまざまな研修プログラムにおいても、職種や所属部署の枠を超えて共通の課題に取り組む機会があり、社内の人材交流を意識的に活性化しています。 【やりがい】当社の加工食品はもしかしたら召し上がったことがあるかもしれません。コンビニやスーパーで自社の製品を見かけることが多いです。 【品質保証力】技術本部を中心とした技術力・開発力こそが強みであり、品質保証力の向上についても会社全体として力を入れております。 変更の範囲:本文参照
400万円~499万円
■業務内容: ・商品開発部のメンバーとして商品開発業務(八戸工場製品の商品開発、CVS、コストコ、他PB向けの商品開発も含む)をお任せ致します。 ・本ポジションは、どのような商品を生み出せばお客様に喜んでいただけるのか・当社の利益をより拡大させることができるのかを考える、事業の根幹となります。 ・現在は国内だけでなく、海外への輸出のニーズも高まっているため、素材や味だけでなく、身体に害のない素材を使って輸出可能な基準まで賞味期限を伸ばすためにはどのような成分を活用すればよいのかなど、国内外問わず、お客様に喜んでいただける商品を生み出すことを期待しています。 【変更の範囲:会社の定める業務】 ■同社の強み: 同社の強みは企業内でのシナジー効果を発揮できることです。食品メーカー・貿易商社・食品流通企業の機能を全て持ち、それぞれの機能が互いに相乗効果をもたらしています。特に商社機能としては、国内外の水産物の仕入れ、さらに世界各国への供給までを行うスケールメリットを生かして、次々とビッグビジネスを推進しています。 ■魅力点: 【安定性】水産原料の調達から、市販用・業務用の加工食品製造、販売、保管・物流までトータルで取引先に提案できる強みの結果、安定した収益を確保。 【働きやすさ】年休120日完全週休2日制で基本土日祝休み(会社カレンダー上年に2,3日程土曜出社あり)。残業も10-20h程度となり、ワークライフバランスが叶います。 【風通しの良い職場】さまざまな研修プログラムにおいても、職種や所属部署の枠を超えて共通の課題に取り組む機会があり、社内の人材交流を意識的に活性化しています。 【やりがい】当社の加工食品はもしかしたら召し上がったことがあるかもしれません。コンビニやスーパーで自社の製品を見かけることが多いです。 【品質保証力】技術本部を中心とした技術力・開発力こそが強みであり、品質保証力の向上についても会社全体として力を入れております。 変更の範囲:本文参照
兵庫県神戸市兵庫区中之島
中央市場前駅
■業務内容: ・商品開発部のメンバーとして商品開発業務(八戸工場製品の商品開発、CVS、コストコ、他PB向けの商品開発も含む)をお任せ致します。 ・本ポジションは、どのような商品を生み出せばお客様に喜んでいただけるのか・当社の利益をより拡大させることができるのかを考える、事業の根幹となります。 ・現在は国内だけでなく、海外への輸出のニーズも高まっているため、素材や味だけでなく、身体に害のない素材を使って輸出可能な基準まで賞味期限を伸ばすためにはどのような成分を活用すればよいのかなど、国内外問わず、お客様に喜んでいただける商品を生み出すことを期待しています。 ■当社製品: ◎手づくり佃煮セット 「おふくろさん」 ◎お魚フレーク(「函館あさひ」荒ほぐし鮭 明太風味/紅鮭焼きほぐし/荒ほぐし鮭 減塩/荒ほぐし鮭) ■当社の魅力: ◇事業の安定性 水産原料の調達から、市販用・業務用の加工食品製造、販売、保管・物流までトータルで取引先に提案できる強みを持っており、安定した収益を確保することができています。 ◇WLBが整う働き方 年休120日、週休2日制(基本土日祝休み※会社カレンダー上年に2〜3日程土曜出社あり)、残業は月10〜20時間程度と、プライベートの時間を大切にしながら働くことができる環境です。 ◇風通しの良さ 様々な研修プログラムにおいて、職種や所属部署の枠を超えて共通の課題に取り組む機会を設けることで、社内の人材交流を意識的に活性化しています。 ◇自社商品を目にする機会の多さ 当社の加工食品は、コンビニやスーパーにも置かれており、自社商品を目にする機会が多数あると思います。 ◇品質保証力 技術本部を中心とした技術力・開発力こそが当社の強みです。技術本部を中心に営業・管理・製造の各スタッフが毎日新商品の開発に取り組んでおり、総力戦でマーケットを切り開いていくのが合食流です。 ■当社について: 「水産事業」「食品事業」「物流事業」「海外事業」の4つの事業分野を展開しています。世界中をマーケットに、食の流通の川上から川下までを幅広くカバーする食の総合企業として活動しています。 変更の範囲:会社の定める業務
静岡給食協同組合
静岡県静岡市駿河区北丸子
400万円~449万円
特殊法人・財団法人・その他団体・連合会, 商品企画・サービス企画 製品開発(食品メニュー開発・中食・外食)
学歴不問(必須資格の受験条件に準じた学歴が必要)
≪地元静岡で長く愛される弁当・給食・OEM事業≫≪受注拡大の中で新製品の開発に携わる≫ ■業務内容: 当社は昭和38年9月に商工会議所が中心となり、中小企業で働く皆様の事業所弁当を提供する目的で設立。『食の安全』を第一に、当組合は平成18年3月に念願でありましたHACCP高度化基準認定工場を完成させました。現在では、日替り弁当から幼稚園弁当、各施設などの食堂業務受託の他、食品受託加工や大手企業様のOEMとして冷凍事業にも事業を拡大しております。安心・安全を第一に、美味しい食の提供に取り組んでおります。 今回は、この様々な食の提供に関わる商品開発の募集になります。 ■具体的には ・メニュー商品の企画・開発 ・取引先へのプレゼン ・関係部署との調整 ・新規立上げの生産管理/品質管理 今回、主力事業の『日替り弁当』と『OEMの冷凍弁当事業』における、新メニュー開発・献立の企画をお任せいたします。 OEMの冷凍弁当事業においては、大手通販会社様の依頼を受け、新たな企画提案を進めることで、今後の更なる事業拡大につながると考えています。 弊社の特徴としては、工場規模がそれほど大きくはなく、全て機械にてオートメイション化された製造ではなく、盛り付けなど繊細な手作業が求められる商品の依頼が多くなります。 気取らない素朴なおかずを慣れ親しんだ味付けで仕上げた定番のものから健康面を重視したメニュー、丼・麺・カレーなどシェフのこだわりが詰まった日替りメニューなど多彩です。 それぞれのターゲット・コンセプト・価格帯などに合致した開発をお任せします。 ■組織体制 企画を担当する部署のメンバー 部長(50代)スタッフ2名(30代)の経験がある方で構成。 今回の採用は、スタッフの上に立てるリーダークラスの経験を持ち合わせた方の募集となります。 ■業務の特徴 これまで地域密着の事業として商品開発・製造で社会貢献すると共に、お客様からのご評価を頂いてまいりました。 市場の変化や製造加工技術の進化、受注の多様性などこれまで以上に、多方面のトレンドを取り入れた商品開発やアイデアの発想、プレゼン能力が問われる環境となりました。 ご入社いただく方には、これまでの経験を活かし、新しい風を組織に吹き込んでいただくことを期待しております。
株式会社にしき食品
宮城県岩沼市下野郷
【1939年創業の老舗レトルト食品メーカーである当社にて、自社ブランド『NISHIKIYA KITCHEN』の商品企画をお任せ/基本土日祝休み/転勤なし】 ・1939年創業の老舗レトルト食品メーカーの弊社にて、自社ブランド『NISHIKIYA KITCHEN』の商品企画をお任せ致します。 ■業務内容:【変更の範囲:会社の定める業務】 ・カレー、スープ、パスタなどの新商品企画、コンセプト立案 (味づくりは『開発部』で実施しますので、『こんな商品あったら良いな』という企画立案がメインです) ・既存商品のリニューアル企画の立案 ・市場調査(人気カレー店の調査、食べ歩きなど) ・素材調査(こだわり原料を栽培されている農家さんの調査、訪問) ※「他社にはない、魅力的な商品を作る」に繋がる行動であれば、なんでも業務になります。 ■就業環境について: 【長く安定して働ける環境】 ・ご家庭の事情以外での退職はほぼないです。 働いていて楽しいこともその要因の一つだと考えております。 ・社内はアットホームな面があり、明るく横のつながりもあります。年に数回会社イベントもあります。 【売上/経常利益共に伸ばしている安定性】 ・創業57年を迎える老舗食品商品製造企業。この景況下でも、独自のノウハウを活かした付加価値の高い商品の提供により、堅調に売上、経常利益共に伸ばしています。 【遊び心ある会社の雰囲気】 http://www.nishiki-shokuhin.jp/ ■当社の特徴: ・自社ブランド『NISHIKIYA KITCHEN』は売上好調で、仙台PARCOや仙台空港にも店舗を出店するなど規模拡大中です。レトルト食品を中心に、小売/外食/中食産業のカレー、スープ、お粥、パスタソース/丼たれ等のレトルトPB商品/業務用ソースの商品企画〜製造を行っています。 ・国産、無添加に拘った、付加価値の高い食品を提供。良いモノづくりに賛同いただけるお客様との安定取引を実現しております。 ■顧客: ・無印良品(パスタソース等のPB商品約40種)、ビッグボーイジャパン(業務用ソース)、カルディーコーヒーファーム等 変更の範囲:本文参照
【安楽亭・七輪房・ステーキのどんなど多業態を展開/スタンダード上場】 「安楽亭」をはじめとする各種飲食店のチェーンを展開する当社にて、新しいデザートメニューの提案・開発・試作をご担当いただく方を募集します。商品開発を進めていく中での協力製造工場の開拓、製造調整などもお任せします。 ■具体的には: 各業態の魅力を表現する商品展開、季節感の演出など価値向上に寄与するレストランデザートの開発に取り組んでいただきます。 ・各業態・商品開発PJに参加し、デザートメニューを提案 ・お客様のニーズを汲み取った商品の味や出来栄えなどを具体化 ・店舗での再現性あるレシピ開発・試作 ・原料選定、原価設計、購買手配(購買部との連携) ・店舗従業員への教育、ものによっては協力製造工場での製造・手配 ■募集背景: 事業拡大により、デザート専任の商品開発職を募集いたします。デザートメニューを通じてお客様の満足度向上や業態の新たな魅力の発信を実現するお仕事です。食材の企画から味の設計、テーブル上での魅せ方までのトータルな開発に加えて各店舗で再現可能なレシピの作成、技術指導もお任せいたします。複雑・高度な技術を使った商品設計ではなく、焼肉店・ステーキ店などのキッチンスタッフにも再現可能な商品開発を前提としております。 ■当社について: 「2030年までにグループのグローバル売上1,000億円達成」に向けて下記を推進中です。 ・国内外への出店…現在、安楽亭グループは300店舗以上展開しておりますが、今後も積極的な店舗展開を目指します。海外店舗としてはベトナムを皮切りにまずは東南アジアへ横展開出店をしていきます。 ・M&A…当社とシナジー効果を生み出せる企業をM&Aすることで、新たな事業展開の可能性を広げます。同業だけではなく、あらゆる事業会社を検討しております。2020年には株式会社アークミールを買収いたしました。 ・新業態開発…たとえ同じ業態であっても、対象となるお客様に合わせ、独自メニューやサービスをご用意しており一つとして同じ店舗はありません。今後も多様化しているニーズに応え、強みを活かした様々な業態開発の推進を進めていきます。 変更の範囲:本文参照
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