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ユーハ株式会社
大阪府大阪市中央区神崎町
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400万円~549万円
食品・飲料メーカー(原料含む), 基礎・応用研究(食品原料・機能性素材物質原料) 基礎・応用研究(食品メニュー開発・中食・外食)
<最終学歴>大学院、大学卒以上
【UHA味覚糖/サプリメント、健康食品の商品開発/家族手当・住宅手当有り/業績好調/チャレンジできる社風】 ■業務内容: ・サプリメントなどの健康食品の開発(モノづくり)に携わっていただきます。 ■業務詳細: ・レシピ設計 ・ラボ試作 ・工場でのスケールアップ検討 など ■やりがい: ・健康食品の開発は、試食の繰り返し。美味しく、そして健康になれるかも!?というおまけつきの仕事です。 ・自身が開発した商品が目に見える形で、店頭に並ぶ様子を見ることができます。 ■手当: ◇家族手当あり 配偶者12,000円 第一子6,000円 ◇住宅手当あり 配偶者のある場合のみ支給 ■同社の魅力: <成果主義を取り入れた評価制度>UHA味覚糖グループでは成果主義を導入しており、若手の方でも活躍された方には要職に抜擢しております。 また、同社の特徴として新製品の研究・開発に投資傾注することで、常に他社にはない競争力のある商品作りを行っており、強い組織体制作りを継続実現しています。 ■事業の魅力: ◎経営理念「おいしさは、やさしさ」 おいしいものは、カラダにいい。カラダにいいものはおいしい。病気のときには薬を服用します。健康を願う人は、おいしいものを選んでもっと健康になります。健康に、おいしくないものは不向きです。より一層の健康と美しさのため、UHA味覚糖の製品は作られています。 ◎ヘルスケア領域への積極的な参入 従来のヒット製品のソフトキャンディ(ぷっちょ等)やグミ(シゲキックス、コロロ等)などの既存製品のみに頼らず、積極的な新領域への開発に挑戦しています。2014年にヘルス&ビューティー事業部の立ち上げ以来、バランス栄養食やサプリメント、オーラルケア関連製品の開発を行っています。国内の菓子メーカーで初めて機能性表示食品の認可を取得した当社は、今後も「健康」を意識した製品開発を積極的に展開していきます。 変更の範囲:会社の定める業務
デイリー・プロダクツ・ソリューション株式会社(DPS)
栃木県那須塩原市東栄
400万円~599万円
食品・飲料メーカー(原料含む), 食品・飲料営業(国内) 商品企画・サービス企画
<最終学歴>大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上
■□東証プライム上場の三菱商事(株)100%子会社/正社員雇用/大手スーパーのプライベートブランド製品及び小岩井乳業ブランド製品の受託製造/土日祝日休み/福利厚生充実/マイカー通勤可□■ ■業務内容 家庭の食卓やスーパーに並んでいるスライスチーズ・6Pチーズ等の製造を行う当社にて、「商品開発(製品開発)業務」をお任せします。 ご入社後は、レシピ作成から一気通貫でお任せします。商品ごとで担当に分かれていますが、今回はチーズ製品をメインで担当いただきます。 【詳細】 ・開発依頼に対するレシピ開発、落とし込み、顧客向けの企画書や商品開発のフロー設計、内容資料の作成 等 ■同社の特徴 ・三菱商事グループとして、グループ会社に物流会社や食品会社がある為、優位性の高い物流網や顧客へのネットワークがあります。 仕入れ・製造・販売まで一気通貫で対応できるシステムを備えている等、利益率の高いビジネスモデルを構築。 ・社内にも、様々なキャリアを持つ人材がいるため、しっかりした財務基盤の元、相互に影響を与えあい、ご活躍いただけます。 ・三菱商事から受け継いだ「原料調達力」を武器に、主に食品メーカー様向けの原料を販売。当工場で製造されたシュレッドチーズ・プロセスチーズを小売用、業務用として多くのお客様へ販売しています。 ・日本の一人当たりの乳製品の消費は海外と比べても大きく拡大しております。明るい未来を創造する総合乳製品会社を目指しています。 ・社員が色々な意見を出し合い、自由闊達な議論を行う、フェアで自由な企業文化です。 ■企業概要 ・原料の海外輸入・製造・販売を自社内で一気通貫で行う乳製品業界唯一のチーズメーカー/国内市場での優位性を確立 ・同じ三菱グループの小岩井乳業社より会社分割にて2019年に新しく誕生。第二創業期を支えていただくポジションです。 ★那須工場:スライスチーズ・6Pチーズ等。“家庭の食卓をもっと明るくする商品’’をモットーに、2年後に生産販売数量2倍を目標に挑戦しています。 ★横浜工場:港湾倉庫一体型、国内最大規模の生産数量を誇ります。 変更の範囲:会社の定める業務
オイシックス・ラ・大地株式会社
東京都品川区大崎(次のビルを除く)
大崎駅
400万円~649万円
Webサービス・Webメディア(EC・ポータル・ソーシャル) 食品・GMS・ディスカウントストア, 商品企画・サービス企画 製品開発(食品アプリケーション)
学歴不問
<女性多数活躍◎オイシックス・ラ・大地のブランドで素敵なメニューを作りませんか?> ■ミッション 社長直下のチームにて、新規サービスや商品を開発し、改善していき、次の5年、10年先の大きな柱となるサービスや商品へと育てていくことがミッションです。 今回ポジションはブランドやサービスごとに設定した、提供価値やお客さまに対してメニューやレシピ開発をして頂くお仕事です。限られた条件(調理時間や原価、調理器具、調味料など)を踏まえながらバランスや彩り、おいしさ、作りやすさなど、付加価値のあるメニューとレシピを毎週作成して頂きます。 ■業務内容【変更の範囲:会社の定める業務(他社への出向を含む)】 ◎メニューやレシピの開発…要件定義、原価計算、メニュー名やレシピ工程作成、試作メニューチェック、撮影の調整やディレクション、メニュー差し替え対応 ◎シェフや企業様とのコラボメニュー開発…要件定義や、レシピやページのやりとりなど販売までの一連業務 ◎スケジュール管理・他チーム調整、チェック…バイヤーとの数量調整、レシピカード、WEBチェック対応 ◎データやお声分析・レビュー ※ご担当いただくブランドやサービスによってメニュー作成条件は異なります (単位の例) ・KitOisix:主菜・副菜の2品が1つ ・Purple Carrot:主菜・副菜の2品が1つ ・ちゃんとOisix:1食3品×5日分の合計15品が1つ ・まるごはん:1食3品×5日分の合計15品が1つ ■業務の流れ (1)企画意図や目的を踏まえて、レシピ要件定義 (2)原価率、売価、栄養バランスを考えバイヤーと相談しながら食材の選定 味や全体のバランスを考えながらメニューを作成 (3)メニューを実際に試食して、修正が必要なものは修正しレシピを完成 (4)撮影ディレクションなども含めてメニューのレシピカードを作成 (5)販売したメニューの販売数や満足度などのレビューを行いPDCAを回す(直接お客さまにヒアリングしたりお会いすることも多いです) ※青果を中心としたメニューやレシピ作成を行うので、生育状況や天候の影響などで、選定した食材が急遽手に入らないなどが多々あるため、代替案をすぐに考えるなど柔軟なレシピ対応をお願いしています。 変更の範囲:本文参照
株式会社北辰フーズ
北海道江別市緑町西
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食品・飲料メーカー(原料含む), 製品開発(食品メニュー開発・中食・外食) 品質管理(食品・香料・飼料)
【北海道(江別市)/製品開発担当(ゼリー・プリン等)/土日祝休み/転勤無/平均残業10h程度/ロート製薬100%出資子会社/夕張メロンゼリー「シャーベリアスシリ−ズ」、「北海道レアチーズケーキ」や「北海道プレミアムプリン」の製造メーカー】 ■職務内容: ・当社の商品開発担当として、ゼリーやプリンの新商品開発や既存製品の改良等に従事いただきます。 ■職務詳細: (1)ゼリーやプリンの新商品のレシピ考案、原料の選定、試作、原価計算 (2)原料メーカーとの商談 (3)生産部、品質管理部、営業部など関係各部署との調整や連携 (4)製品企画書作成、製品パッケージの一括表示作成 ※レシピ作り7割、書類作成や打ち合わせが3割のイメージとなります。 ※既存3:新商品7の割合で、新商品は年間10〜15商品・製品化されています。 ■入社後の流れ: ・先輩社員とのOJTを通し、一緒にレシピの考案・試作・試食を繰り返して味づくりを行ってもらいます。少しずつできる業務の幅を広げていただきますので、未経験でも安心の環境です。 ■組織構成: ・製品開発担当は3名(20〜40代の女性)で構成されております※全員専門的な知識はなく、未経験での入社となります。食(特にスイーツ)への興味関心が強い社員が多い環境です。未経験の新卒入社社員も活躍しております。 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社阪急デリカ
大阪府池田市古江町
300万円~449万円
食品・GMS・ディスカウントストア, 商品企画・サービス企画 製品開発(食品メニュー開発・中食・外食)
〜パンの試作やレシピ作成に挑戦したい方へ/大手スーパー・百貨店との取引多数!/工場や店舗での研修あり/20代〜40代の幅広い年齢層が活躍中〜 ■業務内容: 量販店やスーパーなどで販売している同社のパンの商品部のメンバーと共に、商品開発(パンの試作、レシピ作成など)を行います。 ※本人のご経験などを考慮し、役割を決定していきます。 ■入社後すぐにお任せしたいこと: 周囲とコミュニケーションを取りながら、パンについての知識と技術を学んでいただきます。 まずは、当社の商品、パン製造から販売の流れを学んでいただくために、工場や店舗にて研修を実施します。(期間はご経験に応じて異なる) ■業務詳細: ・情報収集 MRや展示会、ネットからの情報収集等 ・商談 原材料メーカーとの商談(商品をご提案いただき何を使うかなど) 商談の中で情報収集の役割も果たします。 ・試作 最終的には機械製造となるものも、まずは手で作って会議に出します。 承認が得られれば、ラインテストの実施をします。 ・資料作成 会議の資料やレシピの作成など ※1日のスケジュールとしては、ルーティンが決まっているわけではなく、 試作を1日中している日もあれば、資料やレシピの作成(パソコン作業)をしている日もございます。 ■組織構成: 12名で構成されております。(部長1名、課長1名、係長1名、主任級6名、一般3名) 企画・開発・販促の3つで大まかに担当は分かれています。 商品部では、商品に関する業務全ての業務(原材料の仕入れから販売に関する業務、企画開発業務など)を行っています。 20代〜40代と幅広く、女性の方が多い環境です。新卒から配属された方や、製造部門の経験を積んで配属された方もいらっしゃいます。 ■キャリアパス: 工場、店舗での研修を経て、商品企画開発の実務経験を積んでいただきます。 ■当社の特徴: 阪急デリカでは、営業や製造、開発などのさまざまな部署の仕事が経験でき、「食」の始まりから終わりまでに携わるのが特徴です。 また、多くの人がジョブローテーションを経験しているからこそ、部署間での強固な連携で、よりよい商品づくりを追求することができます。 変更の範囲:会社の定める業務
有限会社ケイズフードシステム
神奈川県大和市南林間
南林間駅
280万円~342万円
食品・GMS・ディスカウントストア, 栄養士・管理栄養士
各種専門学校卒業以上 / 経験者のみ募集 【スタート時にあると嬉しい経験・スキル】※必須ではありません 管理栄養士・栄養士・調理師などのフード関連資格 介護・保育・福祉施設などで給食に関わった経験 飲食店や食品会社での調理・メニューづくりの経験 資格がなくても「食べること・作ることが好き」という気持ちを大切にしています パソコンの基本操作ができる方 【歓迎条件】 ブランクがあっても大丈夫です 主婦(夫)・子育て中のスタッフも活躍中 ハローワークでお仕事を探している方も歓迎します 【こんな方に向いています】 ○アイデアを形にするのが好きな方 ○現場の声を聞き、改善につなげるのが得意な方 ○食に関わる仕事の経験を“企画側”で活かしたい方
\\ 栄養課スタッフ募集!// 【どんなお仕事?】 当社の栄養課は、高齢者施設や障がい者施設向けの献立づくりを中心に、レシピ開発やサービス企画など「食のアイデアを形にする仕事」を担当します。現場の負担を減らしながら、毎日の食事をもっとおいしく、もっと楽しみにしていただくための工夫を重ねていくポジションです。 【献立を考える】 独自のシステムを使い、季節感や食べやすさ、調理しやすさを考えながら献立を組み立てます。栄養価だけでなく、現場で作りやすいかどうかも大切な視点です。 【レシピをつくる】 テストキッチンで実際に調理し、味や工程を確認しながらレシピを整えていきます。アイデアがそのまま形になる楽しさがあり、完成した料理は写真に撮って社内外への発信にも活用します。 【サービスを企画する】 当社がお客様に提供しているレシピブックや特別食献立など、社内のサービスや商品をより良くするための企画を行います。メーカーの商品規格に関わるわけではなく、施設の方が使いやすい形に整える“社内企画”が中心です。 【現場の声を聞く】 営業スタッフと施設を訪問し、調理の悩みやご意見を伺い、献立やサービス改善につなげます。現場の声を直接聞けるため、企画の視野が広がる仕事です。 【こんな方にぴったり】 調理経験や給食現場での経験がある方はもちろん、食べることや作ることが好きな方、アイデアを形にするのが好きな方なら資格がなくても活躍できます。先輩スタッフが丁寧にサポートしますので、企画や開発の仕事に挑戦したい方にもぴったりです。
ユーフーズ株式会社
大阪府泉南市信達金熊寺
288万円~456万円
その他メーカー, その他マーケティング・商品企画・広告宣伝
学歴不問 / 未経験OK 子育てと両立できる!保育士常駐の社内託児所完備 \経験不問/ 食品業界の経験や、商品開発の経験は問いません! アイデアは大歓迎!未経験でも、どんどん提案してください! ◆45歳までの方(※若年層の長期キャリア形成を図るため) ◆男女ともに活躍できます 【こんな方はぜひ】 自分で料理のレシピを考えるのが好き つくるのも食べるのも好き 好きなことを仕事にして、長く活躍したい
全国の大手スーパーに並ぶ「お惣菜」の商品開発トレンド調査から企画、レシピ開発までお任せします(月1~3品)完全週休2日・残業月10~20H程 具体的には 《商品化までの流れ》 ▼トレンド調査 どんな惣菜が売れるのかを市場調査 ▼調査結果や顧客のニーズをもとに新商品を立案 ▼営業が取引先(大手スーパー等)に提案 ▼取引先の要望をもとに企画をブラッシュアップし、試作品を制作 ▼試作を重ね、最終的なレシピが完成 ▼原料などの資料作成 ▼商品化 入社後の流れ ▼最初の1ヶ月 工場を見学。どんな商品がどう作られているのかを学びます。 ▼その後 上司のアシスタントとして開発業務の一つひとつを経験。慣れてくれば、できることから任せていきます。 ※経験のある方は、即戦力として迎えます。 ▼将来的には 惣菜開発の部門を担える人材へと成長していきましょう! ヒット商品を生むには、まず市場を知ることが大事! “マーケティング”も大切な要素。 様々なスーパーを視察して惣菜のトレンドを掴んだり、SNSなどから流行の兆しをキャッチしたり、売れる価格帯を調査したり。様々なことに広く高くアンテナを張ってこそ、多くの人が求める商品を生み出せるのです。
日仏貿易株式会社
東京都千代田区霞が関(次のビルを除く)
霞ケ関(東京)駅
食品・飲料メーカー(原料含む), ホールスタッフ・フロアスタッフ・調理スタッフ(飲食) 製品開発(食品メニュー開発・中食・外食)
<最終学歴>大学、短期大学、専修・各種学校卒以上
■業務内容: 同社のブランドアンバサダーとして、モナン社のシロップや、ペリエ社のビバレッジ、サンペレグリノ社のスパークリングフルーツビバレッジを使った飲料のレシピ開発&マーケティングをお願いします。カクテルやモクテルが中心ですが、カフェメニューまで幅広く提案を行います。顧客の業界は主に飲食業界のレシピやメニューを開発する部門となります。 1. 販売促進活動(営業スタッフとの同行、商談サポート) 2. レシピ作成(季節やイベント等に合わせて考案) 3. レシピ、メニューの提案会の実施(社内にある「キッチンスタジオ」及び社外のテストキッチン) 4. 各団体協会(NBA.HBA.PBO.JBA等)主催各種イベントへの参加・デモンストレーション(ドリンク作成の実演) 5. モナンブランド、ペリエブランド、サンペレグリノブランドの広報活動サポート ※展示会への参加や提案会はエリアによって日帰り出張が発生することがあります。 ■組織構成: ブランドアンバサダー:東京3名 大阪1名 ※全員男性で、ホテルのバー等でバーテンダーを経験していた方が活躍されています。 ■取扱ブランドについて: ・モナン | 日仏貿易コーポレートサイト (nbkk.co.jp) ・ペリエ | 日仏貿易コーポレートサイト (nbkk.co.jp) ・サンペレグリノ | 日仏貿易コーポレートサイト (nbkk.co.jp) ・レシピ一覧 | 日仏貿易コーポレートサイト (nbkk.co.jp)※レシピ ■当グループの特徴: Denis Japanグループはフランス資本のメゾン・デニスの一員であり、欧州を中心に世界各国から高品質な商材を日本国内のお客様に提供しています。フード&ビバレッジ事業とヘルスサイエンス事業の2つの事業をメインに展開しています。フード&ビバレッジ事業は日仏貿易株式会社とユニオンリカーズ株式会社、ヘルスサイエンス事業はセティ株式会社とDENISファーマ株式会社が事業を行っています。それぞれの分野において、海外のパートナーとともに、高品質で特徴のある商品やサービスの開発に携わることで、人々の健康、人生、生活の質の向上を目指します。 ※グループの拠点は東京、千葉(佐倉)、名古屋、大阪、福岡、札幌で約180名の従業員がいます。 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社神戸物産
神奈川県横浜市神奈川区台町
350万円~500万円
食品・飲料メーカー(原料含む), その他 教育・スクール
・普通自動車運転免許(AT限定可) ・食品工場で、以下いずれかの経験 学生時代に、機械工学など専門分野で学ばれたことのある方 オペレーターや工務などで 製造機器の調整の経験(エンジニアリング会社も可) 製品開発を行い工場への落とし込みをしていた方
「商品開発」と「製造現場」をつなぐ架け橋となる仕事です。開発部門が考案したレシピを、実際の工場で「大量生産」できるように、製造フローの設計や工場への落とし込みを行っていただきます。 【具体的な業務内容】 「この味と食感を、工場の機械で再現するにはどうすればいいか?」「効率よく、安定して大量に作るにはどの工程が必要か?」といった課題に対し、食の知識を活かしながら解決策を考え、実行します。 ・開発された商品のレシピを基に、工場での製造手順や使用する設備の選定・調整を行います。 ・試作品と工場で作った製品の品質(味、食感など)にズレがないかを確認し、微調整を行います。 ・より美味しく、効率的に作るための工程見直し。 ・各工場の担当者と協力し、スムーズな生産開始をサポートします。 ※機械に関する専門知識は、入社後に先輩社員がOJTで教えますのでご安心ください。「食への興味や知識」があれば活躍できます。
株式会社エブリー
東京都港区六本木(次のビルを除く)
六本木駅
600万円~1000万円
Webマーケティング(広告代理店・コンサルティング・制作) Webサービス・Webメディア(EC・ポータル・ソーシャル), Web系ソリューション営業 戦略・経営コンサルタント
【IPOを目指すスタートアップ企業で幅広く業務経験が積める/週1リモート可・フレックスタイム制/3,000万人以上が利用するレシピ動画メディア「DELISH KITCHEN」運営企業/業界トップクラスの食料品メーカー等とのタイアップ・取引実績多数】 ■業務内容 3,000万人以上に利用されているレシピ動画サービス「デリッシュキッチン」では、スーパーマーケットなどの小売業向けの新サービスである「retail HUB」の提供を開始しています。 デリッシュキッチンの資産である豊富なレシピ動画を活用した店頭デジタルサイネージの提供とそれらを支えるシステムの構築、レシピカードデータの開発、折込チラシやウェブチラシへのレシピ提供など、小売店の販促支援事業を全国的に推進しております。 今後、このリテールソリューション領域におけるサービス拡大・充実を図っていくため、新たなメンバーを募集いたします。 <具体的な業務内容> 「retail HUB」の導入にあたり ・クライアント(エンタープライズ企業)の現状分析、課題抽出 ・データやテクノロジー活用によるクライアントの課題に合わせた商品企画・提案 ・ネットスーパー/小売アプリ導入や運用面のサポートなど ■retail HUBとは 『デリッシュキッチン』では、小売業向けに「ストアDX」「ネットスーパー」「小売アプリ」などの統合ソリューションを提供する『retail HUB(リテールハブ)』をリリースいたしました。 『retail HUB』では、単一のソリューションではなく、店頭サイネージをはじめとするストアDXから、ネットスーパーや小売アプリなどの店外での顧客接点の創出、CRM強化まで、統合的なソリューションを展開しています。『デリッシュキッチン』が持つ、アプリ制作・運営、広告運用、レシピ動画などのコンテンツ制作のナレッジを活用し、各店舗にあったソリューションを提案してまいります。 小売業が新しい買い物体験を届けるハブを目指してまいります。 変更の範囲:本文参照
株式会社神戸風月堂
兵庫県神戸市中央区元町通
西元町駅
350万円~499万円
食品・飲料メーカー(原料含む) 食品・GMS・ディスカウントストア, 製品開発(食品アプリケーション) 製品開発(食品メニュー開発・中食・外食)
〜神戸銘菓『ゴーフル』でお馴染みメーカー/残業10h/老舗洋菓子メーカーで長期就業〜 ■採用背景: 今後の新製品開発・既存商品のブラッシュアップのため新たにメンバーの採用を考えています。 今後はさらにオリジナル商品を増やしていく予定のため、チャレンジ精神のある方、発想が豊かな方は大歓迎です! 新しいアイデアをだし、試作を繰り返すことで「愛されるお菓子」を私たちと一緒に作りましょう。 ■業務内容: 代表商品の『ゴーフル』をはじめ、多くの焼き菓子を展開する当社で、製品の開発をお任せします。 ■業務の内容と割合について: ◇試作品の作成と改良:3割 ・約1年かけて試作を実施 ・1年間で、30商品以上の試作を実施(改良を含む) ・味、見栄え、日持ち、原材料、原価計算、手間など総合的にご考案頂きます ・工場でのラインテスト(製造再現)から実際の製品への落とし込み ◇原料、食品機械メーカーとの商談:3割 ・先方に来訪いただくことがほとんどです ・商談機会は1か月で1回程度 ◇新しいお菓子のレシピ開発:2割 ・営業や工場勤務の方ともすり合わせをしながら開発 ・1年間で約3つ程度のレシピ開発をします。 ◇製品の品質管理と改善:2割 ◇入社後すぐお任せすること ・商品の勉強ラインの特質を学んでいただくため、約3カ月研修がございます。 ・まずは試作品の作成業務に加わっていただきます。 ◇ゆくゆくお任せする業務 ・新商品開発 ・品質改善 ・どのような商品を製造していくかの企画立案等 ・メンバーマネジメント ■組織構成: 計3名 └40代男性 課長代理1名(中途入社) └30代男性 一般職1名(中途入社) └パート女性1名 ■関連部署: 製品開発や改良に関しては、多岐に渡る部署とのかかわりがあります。 例)設備管理、品質管理、営業 など 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社デリカシェフ
埼玉県久喜市清久町
400万円~499万円
食品・飲料メーカー(原料含む), 食品・飲料営業(国内) 製品開発(食品メニュー開発・中食・外食)
〜セブンイレブン向けの商品開発/福利厚生充実◎/自己啓発支援制度/企画・開発・プレゼン力が身に付きます〜 セブンイレブン様向け「サラダ・惣菜」の商品を市場調査から試作品の企画・レシピの作成など一連の流れすべてをお任せします。 ■業務内容: ・市場や商品販売動向の分析及び市場調査 ・大量生産に向けたレシピ作成 ・新商品開発 ・商品プレゼン、プレゼン資料作成 ■開発の一連の流れ: セブンイレブン様からクリスマスなどの季節限定の商品や、埼玉県のきのこを使ったパスタなど商品開発の要望をいただきます。ニーズに沿った商品を市場分析から始め、商品開発からプレゼンまで行っていただきます。 市場分析はメーカーに依頼してデータもらいながらどこにニーズがありそうか分析をします。(分析自体は1日程度で終わります) その後、例えばサラダの新商品開発する場合は、流行りのお店をピックアップして3店舗ほど食べ歩きをして商品開発に向けたヒントを探っていきます。 セブンイレブン様へ新商品の提案を行うにあたり資料を作成し、セブンイレブン様へプレゼンを行っていただきます。プレゼンといってもMTGのようなイメージなのでセブンイレブン様と同じ目線でお仕事ができます。 ※他社は業務分担をしながら商品開発をしていますが、当社は開発の一連の流れを携われます。 ■組織構成: 合計19名(20~50代まで幅広い年齢層で構成されております。) ■入社後の流れ: 最初はOJTや先輩社員がマンツーマンで横について開発業務に携わっていただきます。 ◇最初はサラダの開発提案をしていただきます。徐々に開発経験やスキルが身についたら、開発の難易度が高い軽食メニューに携わっていただきます。 ◇開発期間は約3か月ほどになりますが、その期間は1メニューのみ携わっていただきます。※並行作業で多数商品を担当致しません。 ■特徴/魅力: ◇当社は食品製造(惣菜/サラダ/デザート/焼成パン)を行っている企業です。主要取引先は株式会社セブン-イレブン・ジャパン様です。惣菜・焼成パン・デザートの専用工場を持ち、「安全・安心」「美味しさ」「鮮度」にこだわった商品開発・製造を行っています。 変更の範囲:会社の定める業務
〜セブンイレブン向けの商品開発/福利厚生充実◎/自己啓発支援制度/企画・開発・プレゼン力が身に付きます〜 セブンイレブン様向け「パン・ドーナツ」の商品を市場調査から試作品の企画・レシピの作成など一連の流れすべてをお任せします。 ■業務内容: ・市場や商品販売動向の分析及び市場調査 ・大量生産に向けたレシピ作成 ・新商品開発 ・商品プレゼン、プレゼン資料作成 ■開発の一連の流れ: セブンイレブン様から菓子パン・ドーナッツ・揚げパンなどの単一商品に対して、もっとふっくらした商品を開発してほしい、などの要望をいただきます。ニーズに沿った商品を市場分析から始め、商品開発からプレゼンまで行っていただきます。 市場分析はメーカーに依頼してデータもらいながらどこにニーズがありそうか分析をします。(分析自体は1日程度で終わります) たとえば、生地をもっとふっくらさせるためにはどうしたらいいか、流行りのお店をピックアップして3店舗ほど食べ歩きをして商品開発に向けたヒントを探っていきます。 セブンイレブン様へ新商品の提案を行うにあたり資料を作成し、セブンイレブン様へプレゼンを行っていただきます。プレゼンといってもMTGのようなイメージなのでセブンイレブン様と同じ目線でお仕事ができます。 ※他社は業務分担をしながら商品開発をしていますが、当社は開発の一連の流れを携われます。 ■入社後の流れ: 最初はOJTや先輩社員がマンツーマンで横について開発業務に携わっていただきます。 ◇最初はサラダの開発提案をしていただきます。徐々に開発経験やスキルが身についたら、開発の難易度が高い軽食メニューに携わっていただきます。 ◇開発期間は約3か月ほどになりますが、その期間は1メニューのみ携わっていただきます。※並行作業で多数商品を担当致しません。 ■特徴/魅力: ◇当社は食品製造(惣菜/サラダ/デザート/焼成パン)を行っている企業です。主要取引先は株式会社セブン-イレブン・ジャパン様です。惣菜・焼成パン・デザートの専用工場を持ち、「安全・安心」「美味しさ」「鮮度」にこだわった商品開発・製造を行っています。 変更の範囲:会社の定める業務
450万円~799万円
食品・飲料メーカー(原料含む), 製品開発(食品アプリケーション) 製品開発(食品メニュー開発・中食・外食)
〜セブンイレブン向けの商品開発/福利厚生充実◎/自己啓発支援制度/管理職候補〜 セブンイレブン様向け「パン・ドーナツ」の商品を市場調査から試作品の企画・レシピの作成など一連の流れすべてをお任せします。 マネジメント管理については将来的にお任せさせていただきます。 ■業務内容: ・市場や商品販売動向の分析及び市場調査 ・大量生産に向けたレシピ作成 ・新商品開発 ・商品プレゼン、プレゼン資料作成 ■開発の一連の流れ: セブンイレブン様から菓子パン・ドーナッツ・揚げパンなどの単一商品に対して、もっとふっくらした商品を開発してほしい、などの要望をいただきます。ニーズに沿った商品を市場分析から始め、商品開発からプレゼンまで行っていただきます。 市場分析はメーカーに依頼してデータもらいながらどこにニーズがありそうか分析をします。(分析自体は1日程度で終わります) たとえば、生地をもっとふっくらさせるためにはどうしたらいいか、流行りのお店をピックアップして3店舗ほど食べ歩きをして商品開発に向けたヒントを探っていきます。 セブンイレブン様へ新商品の提案を行うにあたり資料を作成し、セブンイレブン様へプレゼンを行っていただきます。プレゼンといってもMTGのようなイメージなのでセブンイレブン様と同じ目線でお仕事ができます。 ※他社は業務分担をしながら商品開発をしていますが、当社は開発の一連の流れを携われます。 ■入社後の流れ: 最初はOJTや先輩社員がマンツーマンで横について開発業務に携わっていただきます。 ◇最初はサラダの開発提案をしていただきます。徐々に開発経験やスキルが身についたら、開発の難易度が高い軽食メニューに携わっていただきます。 ◇開発期間は約3か月ほどになりますが、その期間は1メニューのみ携わっていただきます。※並行作業で多数商品を担当致しません。 ■特徴/魅力: ◇当社は食品製造(惣菜/サラダ/デザート/焼成パン)を行っている企業です。主要取引先は株式会社セブン-イレブン・ジャパン様です。惣菜・焼成パン・デザートの専用工場を持ち、「安全・安心」「美味しさ」「鮮度」にこだわった商品開発・製造を行っています。 変更の範囲:会社の定める業務
〜セブンイレブン向けの商品開発/福利厚生充実◎/自己啓発支援制度/管理職候補〜 セブンイレブン様向け「サラダ・惣菜」の商品を市場調査から試作品の企画・レシピの作成など一連の流れすべてをお任せします。 マネジメント管理については将来的にお任せさせていただきます。 ■業務内容: ・市場や商品販売動向の分析及び市場調査 ・大量生産に向けたレシピ作成 ・新商品開発 ・商品プレゼン、プレゼン資料作成 ■開発の一連の流れ: セブンイレブン様からクリスマスなどの季節限定の商品や、埼玉県のきのこを使ったパスタなど商品開発の要望をいただきます。ニーズに沿った商品を市場分析から始め、商品開発からプレゼンまで行っていただきます。 市場分析はメーカーに依頼してデータもらいながらどこにニーズがありそうか分析をします。(分析自体は1日程度で終わります) その後、例えばサラダの新商品開発する場合は、流行りのお店をピックアップして3店舗ほど食べ歩きをして商品開発に向けたヒントを探っていきます。 セブンイレブン様へ新商品の提案を行うにあたり資料を作成し、セブンイレブン様へプレゼンを行っていただきます。プレゼンといってもMTGのようなイメージなのでセブンイレブン様と同じ目線でお仕事ができます。 ※他社は業務分担をしながら商品開発をしていますが、当社は開発の一連の流れを携われます。 ■組織構成: 合計19名(20~50代まで幅広い年齢層で構成されております。) ■入社後の流れ: 最初はOJTや先輩社員がマンツーマンで横について開発業務に携わっていただきます。 ◇最初はサラダの開発提案をしていただきます。徐々に開発経験やスキルが身についたら、開発の難易度が高い軽食メニューに携わっていただきます。 ◇開発期間は約3か月ほどになりますが、その期間は1メニューのみ携わっていただきます。※並行作業で多数商品を担当致しません。 ■特徴/魅力: ◇当社は食品製造(惣菜/サラダ/デザート/焼成パン)を行っている企業です。主要取引先は株式会社セブン-イレブン・ジャパン様です。惣菜・焼成パン・デザートの専用工場を持ち、「安全・安心」「美味しさ」「鮮度」にこだわった商品開発・製造を行っています。 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社フリジポート
千葉県八千代市上高野
食品・飲料・たばこ, ホールスタッフ・フロアスタッフ・調理スタッフ(飲食) 製品開発(食品メニュー開発・中食・外食)
<最終学歴>大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校卒以上
〜セブンイレブン向けの商品開発/森永乳業グループの安定基盤/実力評価の環境でスキルアップ〜 当社の千葉工場では、セブン-イレブン様向けスイーツ商品の開発・製造を手がけ、1日平均10万食もの商品を店舗へ届けています。 年間50以上の新商品開発を行っており、裁量を持って数多くの商品開発に携わることが可能です。 商品開発スタッフの一員となり、貴方の手掛けた商品を全国に届けましょう! ★POINT★ ・大手コンビ二スイーツの商品開発 ・アナタの考えたスイーツが全国のセブン-イレブンに並ぶ ・地産地消のスイーツづくりも可能。生産者さんへ貢献できるお仕事 ■業務 セブン-イレブン様に並ぶスイーツの商品開発を担当し、店頭に並ぶまでの幅広い業務に携わります。 ◇試作(味や見た目などの評価・改良) ◇製造工程の調整※商品導入が決まった後 └製造ラインの確認やサンプル生産の立ち会い 顧客折衝: ◇商品会議でのプレゼン ◇各原材料メーカーと仕入の商談 └新商品の販売時期に必要な量が使用できるかなどの確認 デスクワーク: ◇新商品のコンセプト企画立案やレシピ作成 └日本全国どこでも同じ品質で作れるよう、原材料の分量や加熱温度、重量などの仕様書を作成 ◇製造コストと原価計算や品質/安全基準担保のための業務 └品質部門との連携・関連する書類の作成 <業務比率> スイーツ試作4:その他業務6 ※担当商品はバランスをみて割り振ります ※商品をプレゼンし世の中に届けるまでの様々な準備を行う責任ある仕事です ■組織:計8名 部長・商品開発実務担当6名(20-30代)・バティシェ1名 スイーツに関する情報交換が活発に行われ明るい雰囲気です◎ ※9:00出社-18:00以降退勤(休憩はお好きなタイミングで〇) ※平均残業25h/月 ■入社後 先輩の新商品試作のサポートからスタートし、以下2つの流れを把握。早ければ3ヶ月でデビュー可能! ◇1週間の流れ 毎週水曜日:顧客の商品会議に参加 プレゼンに向け商品試作、コスト分析、プレゼン資料作成など、業務の進め方を覚えます。 ◇商品企画から店頭販売までの流れ 1商品あたり企画〜販売まで約3カ月弱。OKが出た後も多様な業務(品質保持のレシピ作成や品質保証検査など)が発生します。 変更の範囲:会社の定める業務
大村醤油株式会社
静岡県榛原郡吉田町川尻
<最終学歴>大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等学校卒以上
<明治以前より続く老舗/2019年から新設工場> <小規模組織/品質管理から開発まで裁量あり> <基本日曜日休み/会社カレンダーあり/残業月平均5時間> ■求人概要 老舗食品メーカー/『蒲焼のたれ』を中心に『ヤマダイ』のブレンドを展開/日本国内から海外まで市場を拡大しております。 今回は、品質管理の担当として、開発・認証機関との対応など、裁量のあるポジションでも募集となります。 ■具体的には 【品質管理】 ・行程衛生管理・出荷品質管理 ・製品の不良発生に関する分析、工程見直し 【レシピ開発】 ・たれの開発(お客様から依頼を受けたたれの開発) 【規格書作成】 ・商品規格書の作成 ■業務の特長 ・少数の組織になりますので、自身の職種以外でもサポートに入っていただく場合はございます。特に繁忙期には、たれ製造・検品作業・ボトル補充・出荷作業といった業務をお手伝いいただきます。 ・品質管理とレシピ開発、規格書作成と多岐に亘る業務をご担当いただきますが、入社時に全ての経験を積まれていなくても応募可能です。何か1つの経験をお持ちいただき、何事にもチャレンジする意欲があれば、成長できる環境です。 ・品質管理では、「HACCP」基準の衛生管理を実施しています。毎年保健所の監査を受けていますが、特に注意を受けることもなく、食品衛生監視票は高得点です。 ・商品開発は、お客様の要望により、営業担当や顧客担当者を巻き込みながら取り組みます。当社は、PB商品が100数種類に及ぶため、これまで蓄積されたノウハウで、早期に顧客が満足いただける商品のご提案が可能です。 ■入社後の流れ ・OJT教育を中心に研修を行いますので、ご安心下さい。これまでの経験を活かしつつ、原点に戻り素直に学ぶ姿勢・意欲をお持ちいただければ問題ありません。 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社フリジポート※森永乳業株式会社出資100%のグループ会社
〜製菓学校出身者歓迎/コンビニスイーツの商品開発/開発商品が全国のセブンイレブンに/森永乳業グループの安定基盤//充実の研修体制〜 当社の千葉工場では、セブン-イレブン様向けスイーツ商品の開発・製造を手がけ、1日平均10万食もの商品を店舗へ届けています。 商品開発スタッフの一員となり、貴方の手掛けた商品を全国に届けましょう! ★POINT★ ・大手コンビ二スイーツの商品開発でスキルを磨けます ・アナタの考えたスイーツが全国のセブン-イレブンに並ぶ ・地産地消のスイーツづくりも可能。生産者さんへ貢献できるお仕事 ■仕事内容 セブン-イレブン様に並ぶスイーツの商品開発を担当し、店頭に並ぶまでの幅広い業務に携わります。 実業務: ◇試作(味や見た目などの評価・改良) ◇製造工程の調整※商品導入が決まった後 └製造ラインの確認やサンプル生産の立ち会い 顧客折衝: ◇商品会議でのプレゼン ◇各原材料メーカーと仕入の商談 └新商品の販売時期に必要な量が使用できるかなどの確認 デスクワーク: ◇新商品のコンセプト企画立案やレシピ作成 └日本全国どこでも同じ品質で作れるよう、原材料の分量や加熱温度、重量などの仕様書を作成 ◇製造コストと原価計算や品質/安全基準担保のための業務 └品質部門との連携・関連する書類の作成 <業務比率> スイーツ試作4:その他業務6 ※担当商品はバランスをみて割り振ります ※商品をプレゼンし世の中に届けるまでの様々な準備を行う責任ある仕事です ■組織構成 計8名:部長・商品開発実務担当6名(20-30代)・バティシェ1名 スイーツに関する情報交換が活発に行われ、わいわい明るい雰囲気です◎ ※9:00出社-18:00以降退勤(休憩はお好きなタイミングで〇) ※平均残業25h/月 ■入社後 先輩の新商品試作のサポートからスタートし、以下2つの流れを把握。早ければ3ヶ月でデビュー可能! ◇1週間の流れ 毎週水曜日:顧客の商品会議に参加 プレゼンに向けて商品試作、コスト分析、プレゼン資料作成など、業務の進め方を覚えます。 ◇商品企画から店頭販売までの流れ 1商品あたり企画〜販売まで約3カ月弱。OKが出た後も多様な業務(品質保持のレシピ作成や品質保証検査など)が発生します。 変更の範囲:会社の定める業務
東京都港区芝(4、5丁目)
三田(東京)駅
〜セブンイレブン向けスイーツの商品開発/森永乳業グループの安定基盤/充実の研修体制/製菓学校出身者や製菓製造開発経験者歓迎〜 当社の沖縄工場では、セブン-イレブン様向けスイーツ商品(洋生菓子・和菓子)の開発・製造を手がけ、1日平均10万食もの商品を店舗へ届けています。 商品開発スタッフの一員となり、貴方の手掛けた商品を全国に届けましょう! ★POINT★ ・コンビ二スイーツの商品開発 ・アナタの考えたスイーツが全国のセブン-イレブンに並ぶ ・地産地消のスイーツづくりも可能。生産者さんへ貢献できるお仕事 ■仕事内容 セブン-イレブン様に並ぶスイーツの商品開発を担当し、店頭に並ぶまでの幅広い業務に携わります。 実業務: ◇試作(味や見た目などの評価・改良) ◇製造工程の調整※商品導入が決まった後 └製造ラインの確認やサンプル生産の立ち会い 顧客折衝: ◇商品会議でのプレゼン ◇各原材料メーカーと仕入の商談 └新商品の販売時期に必要な量が使用できるかなどの確認 デスクワーク: ◇新商品のコンセプト企画立案やレシピ作成 └日本全国どこでも同じ品質で作れるよう、原材料の分量や加熱温度、重量などの仕様書を作成 ◇製造コストと原価計算や品質/安全基準担保のための業務 └品質部門との連携・関連する書類の作成 <業務比率> スイーツ試作4:その他業務6 ※担当商品はバランスをみて割り振ります ※商品をプレゼンし世の中に届けるまでの様々な準備を行う責任ある仕事です ■働き方 09:00 出動 10:00 新商品の検食/商品確認 11:00 進捗や情報共有、その後書類作成・試作・製造テストなど <休憩は1時間、自分のタイミングで> 17:00 試作品の検食や雑務 18:00以降 退動 ※平均残業25h/月 ■入社後 先輩の新商品試作のサポートからスタートし、以下2つの流れを把握。早ければ3ヶ月でデビュー可能! ◇1週間の流れ 毎週水曜日:顧客の商品会議に参加 プレゼンに向けて商品試作、コスト分析、プレゼン資料作成など、業務の進め方を覚えます。 ◇商品企画から店頭販売までの流れ 1商品あたり企画〜販売まで約3カ月弱。OKが出た後も多様な業務(品質保持のレシピ作成や品質保証検査など)が発生します。 変更の範囲:会社の定める業務
富永貿易株式会社
兵庫県神戸市中央区御幸通
三宮・花時計前駅
500万円~799万円
食品・飲料・たばこ, 品質管理(食品・香料・飼料) 品質保証・監査(食品・香料・飼料)
〜飲料の品質管理経験者歓迎/スキル・知識で管理職をサポート/福利厚生◎〜 ■業務内容: 品質管理部門にて、飲料・食品の品質保証業務を中心に、商品開発プロセスへの関与や工場監査など幅広い業務を担当いただきます。 ご経験を活かして、既存社員のサポートを期待しております。 <具体的には> (1)品質管理・保証業務 ・自社・他社ブランド商品の品質基準策定、食品表示チェック、法令対応(食品表示法、JAS法、HACCP) ・クレーム対応や原因分析、改善策の策定 ・消費者対応とフィードバック活用。輸入品の品質チェックのダブル確認による品質保証強化 (2)工場監査・サプライヤー管理 ・国内委託工場の品質監査・指導(新商品開発時に訪問) ・サプライヤーへの品質改善要請・支援 ・レシピを製造可能な形に設計し、現場への具体的指示を実施。 (3)社内外の調整業務 ・営業・商品開発部門と連携し、品質視点で商品開発を支援 ・社内ルール整備や品質教育を通じて意識向上 ・組織内外の円滑なコミュニケーションを促進し、品質管理体制を強化 ■ミッション: 品質管理部では、メンバーの高齢化に伴い、飲料関連のスペシャリストを応募しています。品質管理の業務は商品の安全性確保だけでなく、社内外の関係者との円滑なコミュニケーションも重要な役割となります。将来的には、組織の中核を担い、より強固な品質管理体制を構築するとともに、安全で高品質な商品づくりを支える重要な役割を果たしていただける方を求めています。 ■組織構成: 品質管理部は管理職1名(40代)、メンバー4名(60代2名含む)の計5名で構成されております。 ■魅力ポイント: ・幅広い品質管理経験が積める環境:国内外の多様な工場と連携し、自社ブランド・他社ブランドを含む多様な商品群の品質を管理 ・商品開発にも深く関与:レシピ設計から製造工程の最適化まで、品質視点で商品づくりに携われる ・組織強化・改革に関われるポジション:管理職候補として、品質管理体制の強化や社内ルール整備に貢献 ・柔軟な働き方が可能:条件を満たせばリモートワークも可能、ワークライフバランス重視 変更の範囲:会社の定める業務
500万円~699万円
〜飲料の品質管理経験者歓迎/将来的に管理職を目指す/福利厚生◎〜 ■業務内容: 品質管理部門にて、飲料・食品の品質保証業務を中心に、商品開発プロセスへの関与や工場監査など幅広い業務を担当いただきます。管理職候補として、将来的には組織の中核を担い、品質管理体制の強化をリードしていただきます。 <具体的には> (1)品質管理・保証業務 ・自社・他社ブランド商品の品質基準策定、食品表示チェック、法令対応(食品表示法、JAS法、HACCP) ・クレーム対応や原因分析、改善策の策定 ・消費者対応とフィードバック活用。輸入品の品質チェックのダブル確認による品質保証強化 (2)工場監査・サプライヤー管理 ・国内委託工場の品質監査・指導(新商品開発時に訪問) ・サプライヤーへの品質改善要請・支援 ・レシピを製造可能な形に設計し、現場への具体的指示を実施。 (3)社内外の調整業務 ・営業・商品開発部門と連携し、品質視点で商品開発を支援 ・社内ルール整備や品質教育を通じて意識向上 ・組織内外の円滑なコミュニケーションを促進し、品質管理体制を強化 ■ミッション: 品質管理部では、メンバーの高齢化に伴い、次世代を担う管理職候補を募集しています。当社は国内外のサプライヤーと連携し、安全で高品質な食品・飲料を届けることを使命としています。輸入品を含む多様な商品を扱うため、法令遵守や品質基準の徹底、工場監査、食品表示管理が重要です。 管理職候補として、各業務の強化や組織改革のリードを期待いたします。 ■組織構成: 品質管理部は管理職1名、メンバー4名の計5名で構成されております。 ■魅力ポイント: ・幅広い品質管理経験が積める環境:国内外の多様な工場と連携し、自社ブランド・他社ブランドを含む多様な商品群の品質を管理 ・商品開発にも深く関与:レシピ設計から製造工程の最適化まで、品質視点で商品づくりに携われる ・組織強化・改革に関われるポジション:管理職候補として、品質管理体制の強化や社内ルール整備に貢献 ・柔軟な働き方が可能:条件を満たせばリモートワークも可能、ワークライフバランス重視 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社ファミリーマート
東京都港区芝浦(2〜4丁目)
550万円~899万円
コンビニエンスストア, MD 製品開発(食品メニュー開発・中食・外食)
【パティシエまたは外食業界でのデザートレシピ開発経験者募集/卓越した製菓技術と創造性で、まだ世にない新たな感動を創造する商品MD(デザート担当)】 ■業務内容 ファミリーマートの商品MD(デザート)の役割は、お客様の日常にちょっとした楽しみをお届けし、事業の成長を支えていくことです。 今回の募集では、あなたの技術とアイデアで、その楽しみをもっと豊かにしていただければと思っています。 ■業務詳細 ◇新商品の企画・開発: 市場の流行やお客様の声を深く掘り下げ、「次にどんなデザートが求められるか」を自ら考え、企画します。パティシエとしての感性と技術を活かし、ゼロからコンセプトを生み出してください。 ◇商品化プロセスの推進: 専門店品質のレシピを、大量生産向けにアレンジする「職人としての腕」を活かしてください。おいしさや見た目だけでなく、コストや製造効率も考慮しながら、メーカーさんと協力して商品を完成させます。 ◇販売計画の立案: 商品がお店に並び、お客様の手に届くまでのすべてのプロセスをリードする責任者として、販売計画や需給調整、販促企画までをマネジメントします。 ■募集背景 ◇コンビニエンスストアの進化を牽引してきた「スイーツ」分野。今や専門店に引けを取らない本格的な味わいのデザートは、多くの生活者にとって日常の楽しみとなっています。この定着した文化を、さらに次のステージへと引き上げるため、あなたの卓越した製菓技術と創造性で、まだ世にない新たな感動を創造していただける仲間を募集します。 ◇ファミリーマートのデザートは、当社のブランドイメージを形成する上で極めて重要なカテゴリーです。あなたの生み出す商品が、お客様の心を動かし、コンビニスイーツの常識を変える力となります。 変更の範囲:当社FCビジネスに関わる業務全般
株式会社TWO
東京都品川区西五反田
不動前駅
食品・GMS・ディスカウントストア 専門店・その他小売, 製品開発(食品アプリケーション) 製品開発(食品メニュー開発・中食・外食)
【レシピ開発・量産化までお任せ/新しい食文化の創造に貢献/キャリア・スキルアップできる環境/在宅・フレックス可/土日祝休】 ■職務概要: 当社は「健康と快楽の両立」をミッションに、プラントベースフード等を展開しています。その中で、自社ブランド「2foods」に加え、幅広いOEM/ODM企画開発も担当します。機能性グミや飲料等の既存カテゴリに留まらず、新しい食文化を創造します。年間10商品以上の新商品を開発しているスピード感と、企画から量産まで関われる裁量権が魅力です。シリアルアントレプレナー率いる安定基盤も強みです。 ■業務詳細: 自社ブランド・OEM/ODM双方で、市場ニーズを基に商品企画から、大崎オフィスの試作キッチンでのレシピ開発、量産化まで全プロセスを担当します。メンバーがプロフェッショナルとして自走する風土のため、即戦力として根拠に基づいた商品設計をリードし、クライアントや市場の多様なニーズに応えてください。 ■働き方: ご事情に応じて柔軟に在宅・フレックス に働ける環境です。 ■組織構成: 食品R&D部門は現在3名体制です。今後10名規模への拡大を見据えており、将来的に開発チームの中核を担っていただくことも期待しています。 ■当社について: 〜欲しいものは、いつも2つある。〜 安全な食と、美味しい食。カラダ作りの時間と、仕事や遊びの時間。正しいことと楽しいこと。 私たちは、この2つのうちのいずれか1つを選び、もう1つを諦めようとします。その我慢や諦めがストレスをうみ、カラダが健やかになっても、ココロが健やかにならないという矛盾が生まれます。私たちは、この2つを同時に享受できる商品やサービスがこれからの世界に必要であると考えております。TWOは、カラダ、ココロ、そして社会的にも満たされた真の健康のために、「2つを1つにする」ライフスタイル・イノベーションを実現します。 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社安楽亭
埼玉県さいたま市中央区上落合
北与野駅
450万円~599万円
居酒屋・バー, 商品企画・サービス企画 製品開発(食品メニュー開発・中食・外食)
「安楽亭」をはじめとする各種飲食店のチェーンを展開する当社にて、商品の企画開発、調理レシピの開発、工場や店舗の製造・調理工程の規定など、安楽亭グループの商品開発から現場オペレーションのフィッティングまで一連のトータルマネジメントを担っていただきます。 ■具体的には: ・営業企画と連携し、消費者市場分析(ニーズ、地域、流行、ターゲットなど) ・各業態の「食」の方向性を指示 ・料理、味の専門知識を活かして商品・商材・資材・器具の選定、開発 ・出庫分析、売上分析、客単価分析に基づく商品判断、既存商品のブラッシュアップ ・社内人材、または外部の専門家を活用した商品開発及び開発業務のサポート ・現場の商品開発担当の特性を把握し、商品開発、レシピ作成全般のマネジメント ・調理オペレーションの設計、規定及び教育部と連携した店舗の技術指導 ・商品フェアやイベントの企画参加 ■このポジションの魅力: ・当社はSCMを自社グループで保持しているため、工場生産、輸入、食肉生産バランスなど、担当部門と協業し、SCM全体に関する理解と連携が求められます。和食・洋食を中心に強みを活かした特徴ある商品開発を行い、約300店舗を越える当社グループの商品価値の水準を保つ重要な役割です。 ・当社では、脂肪注入肉・結着加工肉を使用しない「自然肉」をはじめ、確かな品質の食材が持つ特長を生かし、安全・安心とおいしさが両立する豊かな食文化を追求しています。 ■当社について: 「2030年までにグループのグローバル売上1,000億円達成」に向けて下記を推進中です。 ・国内外への出店…現在、安楽亭グループは300店舗以上展開しておりますが、今後も積極的な店舗展開を目指します。海外店舗としてはベトナムを皮切りにまずは東南アジアへ横展開出店をしていきます。 ・M&A…当社とシナジー効果を生み出せる企業をM&Aすることで、新たな事業展開の可能性を広げます。同業だけではなく、あらゆる事業会社を検討しております。2020年には株式会社アークミールを買収いたしました。 ・新業態開発…たとえ同じ業態であっても、対象となるお客様に合わせ、独自メニューやサービスをご用意しており一つとして同じ店舗はありません。今後も多様化しているニーズに応え、強みを活かした様々な業態開発の推進を進めていきます。 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社エムエスエフ
東京都港区芝(1〜3丁目)
田町(東京)駅
<最終学歴>大学院、大学、短期大学卒以上
【プレナスグループ/商品を開発・製造するOEMのプロとして、これまでに500社以上と取引】 ■業務内容: ・毎日の食卓に欠かせない“美味しい”を作り出すポジションです。食品メーカーや外食チェーン、弁当業界、スーパーなどの企業に向けて、タレ、ソース、カレーなどの調味料や加工食品を開発します。 ・消費者の心に響く商品を生み出し、全国に発信していけるやりがいがあります。 ■業務の流れ: 1)ヒアリング 営業がお客様との打ち合わせでヒアリングした味のイメージやコストに関する情報をもとに、詳細なコンセプトを明確にしていきます。場合によっては、直接お客様との打ち合わせに参加し、ニーズをしっかり把握します。 2)試作・修正 ヒアリング内容を基に試作をスタートします。試食を通じてお客様や営業のフィードバックを反映させ、理想の味に仕上げていきます。 3)レシピ・規格書作成 納得いただける味が完成したら、量産に向けたレシピや規格書等の書類を作成。安全で高品質な商品を提供する準備を整えます。 4)納品・量産スタート 商品化後には初回生産に立ち会い、実際に製造工場で自分が手掛けた商品が世に出る瞬間を見届けます。 ■入社後の流れ: ・まずは、原材料の特徴や当社の製造プロセスについて基本的な知識を学びます。その後は工場見学を通じて、実際に商品が作られる過程を目の前で見ることができます。 ・研修後は、先輩の仕事をサポートしながら、業務の流れを少しずつ覚えていただきます。10年経験しても新しいケースに出会うことがあるほど奥深い業務なので常に学びがあり、「美味しい」を追求しながら、じっくりと経験を積んでいくことができます。 ■職場環境: ・配属先の福岡研究開発部では、現在7名が在籍しております。 給食関係の栄養士や調理師、学校で栄養を学んできた人など、さまざまなバックグラウンドを持つ社員が集まっています。 ・仕事の相談もしやすく、穏やかで親しみやすい雰囲気です。 変更の範囲:会社の定める業務
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