仕事内容

〜醸造実務経験を活かし、別府からクラフトビール文化を広げる◎/Head Brewerとして活躍〜 ■業務内容: 別府ブルワリー(BEPPU BREWERY)の醸造責任者として業務をお任せします。醸造業務全般および品質管理、商品開発、現場運営などを担当いただきます。 ■業務詳細: ◇クラフトビール(自社ブランド)の醸造計画の立案・スケジュール管理 ◇仕込み、発酵管理、熟成、パッケージング(缶・瓶・樽)など、一連工程の管理 ◇歩留まり・ロス率の管理および改善 ◇原材料(モルト/ホップ/酵母等)の発注・在庫管理 ◇醸造設備・工場内の衛生管理、CIP作業手順の管理 ◇新商品の開発(季節限定ビール、新レシピ開発) ◇醸造チームの育成、作業手順書(SOP)整備 ◇酒税法・食品衛生法等の記録・法令遵守の管理 ◇レストラン/営業側との連携(需要予測・在庫調整) 変更の範囲:会社の定める業務

働き方

勤務地

<勤務地詳細> BEPPU BREWERY 住所:大分県別府市駅前町13-8 受動喫煙対策:屋内全面禁煙 変更の範囲:会社の定める事業所

雇用形態

正社員

給与

<予定年収> 401万円〜469万円 <賃金形態> 月給制 <賃金内訳> 月額(基本給):300,000円〜350,000円 <月給> 300,000円〜350,000円 <昇給有無> 有 <残業手当> 有 <給与補足> ※経験・スキル・前職給与を考慮し決定 ■賞与:年2回(業績による) ※役職手当・技術手当あり 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

勤務時間

<勤務時間> 9:00〜17:30 (所定労働時間:7時間30分) 休憩時間:60分 時間外労働有無:有

実働標準労働時間

<その他就業時間補足> ※仕込み状況により変動あり

休日

月7休制 年間有給休暇10日〜(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります) 年間休日日数93日 月7〜8休 有給、特別休暇、慶弔、他

特徴

待遇・福利厚生

通勤手当、家族手当、住宅手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 <各手当・制度補足> 通勤手当:公的交通機関(実費支給※上限毎月20,000円) 家族手当:配偶者10,000円、子2,000円(18歳未満) 住宅手当:勤続2年以上の世帯主(5,000円/月) 寮社宅:社員寮(20,000円)、社宅(40,000円〜) 社会保険:補足事項なし <育休取得実績> 有 <教育制度・資格補助補足> - <その他補足> ■制服貸与 ■社宅・寮あり(希望者) ■福利厚生サービス利用可 ■ビール社員割引制度あり ■研修参加支援(醸造講習、ビアジャッジ講座など)

選考について

対象となる方

■必須条件: ・クラフトビールの醸造実務経験 ・基本的な醸造設備の操作スキル ・品質管理・衛生管理の知識 ■歓迎条件: ・醸造長・リーダー経験 ・多品種・小ロット醸造の経験 ・新商品開発経験 ・BJCP/ビアジャッジ資格保有者

会社概要

会社名

ダイヤモンドホールディングス株式会社

所在地

大分県別府市大字鶴見103-3

事業内容

■事業内容: パーラー事業 / レジャー事業 / 不動産事業 / ブルワリー事業 ■企業理念: 地域にワクワクと活気をつくり出し そこで生活する人、働く人が より楽しく、豊かな生活ができる 地域づくりに貢献すること。

従業員数

200名

資本金

10百万円

平均年齢

42歳

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株式会社フジワーク 大分事業所

勤務地

-

年収

~

業種職種

人材紹介・職業紹介 人材派遣 その他 技術職(化学・素材・化粧品・トイレタリー) その他 技術職(食品・香料・飼料)

入社祝金20万円支給 入社から1年間!寮費一律2万円/月 補助 ※会社規定あり フジワークのおすすめポイント! ◎社員寮完備!入寮した方にはウェルカムパック支給! (飲料、袋麺、パックご飯など1,500円相当) お仕事内容 半導体工場でのマシンオペレーターをお任せします。 3~4名のチームで数台を管理するので負担も少なくひとりで困る事もありません。 クリーンルーム内作業で冷暖房完備なので1年中快適にお仕事できます! 具体的には・・・ ◇パソコンの指示通りに材料の交換 ◇機械にエラーが出ていないか監視 フジワークの強みは人材育成です 人材育成に自信を持っています。 「働きながら学び様々な経験を積んでほしい」 「未経験から手に職をつけて自信をもってお仕事してほしい」 そんな思いから自社のトレーニングセンターを完備し研修や資格取得サポートを行っています。 もちろん現場では、先輩社員が教育を行います。 ひとつずつ丁寧に教えていきます。 年間休日185日!今より休日が増えたらあなたは何をしますか? 交替制のため、1週間のおよそ半分はお休み。 お休みが多いからこそ趣味のゲームに没頭したり、推し活したり、小旅行もできちゃいます! また介護や子育てなど、前職よりも家族と過ごす時間が増えたという社員も多数!! これまで我慢していたあなたの「やりたい事」が叶えられる働き方です! 仕事No. MJ0002

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社員の平均年齢

【大分県/別府市】BEPPU BREWERY醸造長◆別府地ビール/転勤無し

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