■職務概要： ・新規事業【玄米パックごはん事業】の立ち上げメンバーとして加入いただき、品質管理業務をお任せします。 ■職務詳細： ・検査業務：無菌検査、一般細菌検査、保存試験 ・品質に関するリスクマネジメント ・製造フローの改善、品質管理基準策定など ※当社は最終製品を製造するノウハウがなく、食品安全や品質に関するノウハウが不足しています。ご経験を生かして新規事業を牽引していくことを期待します。 ■所属先人員構成： 同事業は顧問（60歳代）、メンバー（40歳代）の2名体制にて進めております。顧問の方は期間限定でプロジェクトに携わっていただいておりますので、実質1名体制であり、体制強化のため、加入いただきます。 ■入社後研修： 入社後もオンラインや対面での研修を通して専門的な知識を身に着ける機会などがございます。 ＜例＞ オンライン研修｜専門的な研修（HACCPや菌に関して） 社内勉強会（社内のコミュニケーション向上のため） ■『玄米パックごはん事業』が始まったきっかけ： 健康に特化した食品を作りたいとの想いからスタートした事業です！ 食事に対する選択肢が増えている中でお客様により栄養価の高い玄米を摂取していただきたいとの想いが込められています。 ■魅力情報： ・ご経験を活かして、新規事業にコアメンバーとして関わることができます。ご自身で事業や製造フローを企画でき、責任とやりがいのあるポジションです。 ・当社は香川県有数の米問屋で、業績安定しております。量販店や飲食店向けの業務用米穀販売のほか、「玄米パックごはん」事業やオリジナルノベルティ商品の「オコメール」など、先進的な取り組みも積極的に行っており主要顧客は全国の様々な業界にわたります。近年ではお米の輸出にも注力し海外チームも活躍しています。 変更の範囲：会社の定める業務

〜創業100年に向けて共に当社を共に支えてくれる仲間を募集〜 ■業務内容： ・当社にて品質保証スタッフをお任せします。 ■業務詳細： ・食品製造ラインの品質保証業務（原材料・資材・製造工程の確認） ・原材料仕入先の監査、評価 ・細菌検査室で検査した細菌や理化学データの分析と施策実行 ・各種検査 ・企画開発商品の各種妥当性確認 ・栄養分析 ・調理条件選定と確認 ・ISO による品質保証 ・職場やサプライヤー巡回による監査　など ＼魅力ポイント／ ・離職率は業界平均の半分程度 ・家族手当や住宅手当など充実した手当あり ・月ごとの丁寧な研修制度あり ・有給消化数は10日ほどでシフトのお休みは希望が叶いやすい環境 ・管理部門職種を含めて個人に合わせて幅広くキャリアチャンスあり ・常務によるハラスメント研修や意見箱の設置で常に店舗の人間関係を守ります ・入社後に資格を取得することが可能な環境 └（管理）栄養士 、調理師、惣菜管理士　など 変更の範囲：会社の定める業務

【すき家・はま寿司など運営の上場企業G／国内外食業界でシェア率トップクラス／全世界の「食のインフラ」を目指す／年間休日119日／育児休暇取得実績あり】 ■業務内容【変更の範囲：会社の定める業務】 すき家やはま寿司を運営しているゼンショーグループの食品製造工場にて、食品製造における品質管理・品質保証をお任せします。 ■業務詳細 ・検査業務：微生物検査／理化学検査／拭き取り検査／菌検査／照度検査／PH検査／粘度検査／引っ張り検査／糖度検査／塩分検査 ・商品異常対応 ・報告書作成 ・工場監査 ・JFS HACCP ISO等認証取得（尚可） ・仕様書作成 ・薬品管理 ■雇用元： すき家やはま寿司を運営しているゼンショーグループの食品製造工場を運営している株式会社ゼンショーファクトリーホールディングスへ出向となります。 ■魅力 ・外食産業で国内および世界でもトップクラス企業のゼンショーホールディングスのグループ企業であるため、会社の安定性が大きな強みです。 ・すき家のカットサラダやビッグボーイのハンバーグ、ココスのソースなど誰もが知る食品の製造に携わることができます。 ・震災発生時には現地へ食品の支給を行うなと、食のインフラとして働いていることを強く実感できるやりがいのある業務です。 ■当社について： 縮小傾向だといわれた日本の外食市場で、当社のメインのフィールドであるファストフードの市場はこの18年間で9,000億円程伸長しています。世界の飢餓人口8億2,100万人（約9人に1人）といわれる今、「世界中の人々に安全でおいしい食を手軽な価格で提供する」を企業理念として、原材料の調達から製造・加工、物流、販売までの全てを自社管理下で行う独自の「MMD（マス・マーチャンダイジング・システム）」によって食料の偏在を無くし供給の絶えない持続可能な仕組み作りを行います。 変更の範囲：本文参照

【グループ売上１兆超／ウォルマートやホームデポに代表されるような、世界の小売企業に並べるような会社を目指して積極投資中】 ■業務内容：同社のプロセスセンターの品質管理全般におけるマネジメント業務をご担当頂きます。 製造から流通・販売までを一貫して担う「製造小売業」として、ベイシアの中核を担うプロセスセンターは、今後も更にお客様に喜んでいただける魅力のある商品づくりを叶えるための仕組みづくりを実施していきます。 仕組みづくりを現在進行中のため、今までの経験と、新しい知見の習得にも関われます。 将来のベイシア成長戦略を支えるプロセスセンターは新たなプロセスセンター稼働への実現に向けて目標を持って取り組んでいます。工場管理スキルの活用もできる場面もあることで、活躍の場を広げていくことが可能です。 ・検査各種（微生物・身だしなみ・環境） ・文書管理 ・異常時対応 ・表示作成 ・HACCP運用管理 ・外部機関対応 ・商品登録 ■同社について：同社は商圏ニーズに合わせて多彩な形態の店舗を展開しております。衣食住を総合的に扱うスーパーセンター、食品特化型のスーパーマーケットを主力形態としながら、1都14県に139店舗に出店しています。 米国のウォルマートをベンチマークしながら北関東を中心に成長をしている小売業です。広い売り場は、アメリカを彷彿とさせるような圧倒的な品ぞろえで「より良いものをより安く」をモットーに生活者の日々の生活に潤いを与えることを主眼にビジネスを行っております。小売業の中では、経常利益率も高く、今後はデジタル領域に積極的に投資を行い、より便利で健康的な生活をサポートする社会インフラとして、なくてなならない唯一無二の会社に成長していきます。また、現在のコロナ禍でも巣ごもり需要を取り込み、成長が加速しています。また、従業員に対してPS（Profit Share）利益還元制度を日本で2番目に開始した先進的な企業で従業員へ優しく、また経営目線で仕事をすることを意識した制度などもございます。 変更の範囲：会社の定める業務

【すき家・はま寿司など運営の上場企業／国内外食業界でシェア率トップクラス／全世界の「食のインフラ」を目指す／年間休日119日／育児休暇取得実績あり】 ■業務概要： すき家やはま寿司を運営しているゼンショーグループの食品製造工場にて、食品製造における品質管理をお任せします。 ■業務詳細【変更の範囲：会社の定める業務】 ・検査業務：微生物検査／理化学検査／拭き取り検査／菌検査／照度検査／PH検査／粘度検査／引っ張り検査／糖度検査／塩分検査 ・商品異常対応 ・報告書作成 ・工場監査 ・JFS HACCP ISO等認証取得（尚可） ・仕様書作成 ・薬品管理 ■雇用元： すき家やはま寿司を運営しているゼンショーグループの食品製造工場を運営している株式会社ゼンショーファクトリーホールディングスへ出向となります。 ■出張について： ・あり（全国各工場）※日帰り〜宿泊を伴う出張 ・月に10〜15日 ■当社について： 縮小傾向だといわれた日本の外食市場で、当社のメインのフィールドであるファストフードの市場はこの18年間で9,000億円程伸長しています。世界の飢餓人口8億2,100万人（約9人に1人）といわれる今、「世界中の人々に安全でおいしい食を手軽な価格で提供する」を企業理念として、原材料の調達から製造・加工、物流、販売までの全てを自社管理下で行う独自の「MMD（マス・マーチャンダイジング・システム）」によって食料の偏在を無くし供給の絶えない持続可能な仕組み作りを行います。 変更の範囲：本文参照

【プライム市場上場／転勤無／キユーピーの技術力を生かしタマゴの有効成分を活かすファインケミカル事業／マイカー通勤可】 ■業務概要 当社のファインケミカル事業で製造している医薬品（原薬・製剤）において品質規格に適合しているかを確認・判断する役割をお任せいたします。 ■職務内容 タマゴの各成分の機能性を広く食品・化粧品・医薬品に使用していただけるよう、様々な有効成分を抽出・精製しております。 安全安心で高品質な製品を安定的に製造できるような仕組みを作り、運用をしていきます。 ◇品質システムの構築と運営 ・出荷判定　・不具合（逸脱管理、是正処置、有効性の確認）管理　　・製造記録、試験記録の照査 ・教育訓練　　・変更管理　　・文書管理（標準書、手順書、記録書、トレーニング記録の発行、保管） ・品質照査（年次レビュー） ◇監査対応（ユーザー監査、薬務課査察、書面調査）　 ◇関連法規（薬事、ISO、FSSCなど）の最新情報発信、手順書整備 ■ファインケミカル事業とは キユーピーグループが1年間に使用しているタマゴは約42億個。 タマゴには生命の誕生に必要な成分すべてが含まれていることに注目し、これらを有効に活用するために発足したのが、キユーピーのファインケミカル事業です。 食品はもちろん、化粧品や医薬品まで幅広い分野で数々の製品を生み出しています。 そのため、安全な商品を供給するために、GMPに基づいた製造・品質管理体制を整備しており、原料受入から製造・出荷までの工程で、工程検査や品質検査を行い、品質を保証する管理体制を築いています。 ■組織 信頼性保証部は分析業務を担う品質管理課と品質情報を取り扱う品質保証課で構成されています。 この度は品質保証課への配属となり20名程度の社員が在籍中で、原薬・化粧品/食品・文書管理といったカテゴリーで担当を分けつつ組成されています。 マネジメントをしている課長1名と課長クラスのスペシャリストが1名、係長が3名在籍中で、1名薬剤師資格を保有している社員が在籍しています。 ■その他補足 地域限定の総合職としての雇用となり、転居を伴う異動は発生いたしません。本人の希望や評価に応じて転勤有りの総合職へのキャリアチェンジも可能です。 ※キャリアチェンジに関しては指定の試験があります。

□■回転寿司チェーン「スシロー」を中心に国内外複数の事業を展開／グループ店舗数1,100店舗以上／土日祝休■□ ■業務内容： ◇衛生管理二課ではセントラルキッチン及び海外店舗の品質管理業務を行っていますが、今回はセントラルキッチンでの品質管理業務に対応いただきます。主な業務として、微生物検査、現場巡回、改善指導、教育活動、製造工程・管理基準確認、JFS-B事務局対応となります。 ■入社後について： 経験に応じてスタートする業務を決定しますが、経営が浅い方には、社外研修、e-learning、OJTなどを通じて、スキルを高めていただきます。 ■働き方： ◇セントラルキッチンでの業務のなかで、土日祝、夜間の業務が発生する場合がありますが、発生する場合は、代休の取得や早上がり・遅出によって労働時間を調整していただきます。 ◇併せて、国内及び海外のサプライヤー等を巡回するための出張が発生する場合があります。 ■キャリアについて： ◇品質管理室には品質保証課があり、原材料の安全性確認（サプライヤー工場監査、検査、規格書確認等）や食品表示作成等に対応していますし、衛生管理一課に関しては、国内の店舗の品質管理を行っています。 ◇今回まずは、セントラルキッチンにおける品質管理業務のスキルを高めていただきますが、将来的には、業務の幅を広げていただきたいと考えていますので、課の異動や勤務地の異動なども想定されます。当社の1社の中で、店舗、セントラルキッチン、そして品質保証から品質管理と幅広いスキルを身に着けることができるのが、今回のポジションの魅力と考えています。 ■採用背景： 〜事業多角化に合わせサプライチェーンが大きく変化〜 ◇日本の食文化である『すし』を柱とした積極的な国内外への店舗展開 ◇セントラルキッチンを柱としたTO・外販・ECなど飲食店舗以外への販売チャネル拡大 安全・安心を顧客にお届けするため、徹底管理してきたイートイン店舗での品質保証・品質管理に加え、広がり続けるサプライチェーン全体の食の安全に対応するため、品質管理室の人員強化を図りたいと考えています。 変更の範囲：会社の定める業務

□■回転寿司チェーン「スシロー」を中心に国内外複数の事業を展開／グループ店舗数1,100店舗以上／土日祝休■□ ■業務内容： ◇衛生管理一課では国内店舗、衛生管理二課では海外店舗の品質管理業務を行っています。業態別で担当者を分けていますが、どちらの課も各店舗を巡回し、改善指導、教育活動を担当します。 ◇江坂オフィスでの勤務の際は、教育資料の作成、マニュアルの整備や防虫防鼠・清掃等の店舗衛生環境整備、店舗巡回の準備や報告書作成、各種会議に参加いただくイメージです。 ■入社後について： ◇品質管理業務の経験が浅い方の場合、まずは国内店舗から担当いただくことを想定しています。社外研修、e-learning、OJT、上司同行などを通じて、スキルを高めていただきます。 ◇ご経験がある方は、即戦力として海外店舗を担当いただく可能性もございます。 ■働き方： ◇店舗巡回の業務のなかで、土日祝・夜間の業務が発生する場合がありますが、発生する場合は、代休の取得や早上がり・遅出によって労働時間を調整していただきます。 ◇出張の頻度はどちらの課も月の半分程度となります。 ■キャリアについて： ◇衛生管理二課は、海外店舗の品質管理とは別に、千葉県船橋市にあるセントラルキッチンの品質管理業務を担当しています。また、品質管理室には品質保証課もあり、原材料の安全性確認や食品表示作成等に対応しています。 ◇今回採用した方には、店舗における品質管理業務のスキルを高めていただきますが、将来的には、業務の幅を広げていただきたいと考えていますので、課の異動や勤務地の異動なども想定されます。 ◇当社の1社の中で、店舗、セントラルキッチン、そして品質保証から品質管理と幅広いスキルを身に着けることができるのが、今回のポジションの魅力です。 ■採用背景： 〜事業多角化に合わせサプライチェーンが大きく変化〜 ◇日本の食文化である『すし』を柱とした積極的な国内外への店舗展開 ◇セントラルキッチンを柱としたTO・外販・ECなど飲食店舗以外への販売チャネル拡大 安全・安心を顧客にお届けするため、徹底管理してきたイートイン店舗での品質保証・品質管理に加え、広がり続けるサプライチェーン全体の食の安全に対応するため、品質管理室の人員強化を図りたいと考えています。 変更の範囲：会社の定める業務

〜創業130年以上の老舗企業の子会社・自社ブランドをもつ優良メーカー／直近5年離職率1%／中途入社の社員の定着率抜群〜 ■業務内容： 当社の主力製品であるバガス容器をはじめとした製品の品質管理を担当いただきます。 ＜具体的には＞ ◇工場の品質体制をWEBで確認 工場は中国にございます。現地の工場責任者と定期的にテレビ電話やZOOM等のWEBツールを使って繋ぎ、工場内の様子を確認します。 例）現場作業員がきちんと帽子を被っているか、手洗いしているか等 ◇品質についてご指摘を受けた際の相談窓口・解決業務 例えば、営業担当から、「納品された商品に穴が空いていたとお客様からご意見いただきました」 というような相談がきた際に製造から納品までのどこに原因があるのか、仮説を立てながらひとつずつ潰していき根本から改善をしていきます。 ※あくまで営業担当がお客様窓口になります。直接自分がクレームを受けることはなく、営業からの報告に対して原因解決を担当いただきます。 ◇中国工場の視察 3カ月に1回程度、中国（バガス工場監査）に1週間程度滞在していただきます。（出張手当あり）※今後商品数を増やしていくため、出張頻度が上がる可能性がございます。 現地には通訳（仲介会社）がいますので語学力に自信がない方でもご安心ください！ ■自社ブランド（パックスタイル）について： ・オリジナル：優れたコストパフォーマンスを目指すベーシックライン。海外協力工場で製造し安定かつ迅速な調達を実現。 ・プレミアム：売り場が変わる独創的な新スタイルパッケージ。顧客視点で独自の発想から斬新な商品を開発。 ・エコ：環境にやさしい素材でつくるエコロジーブランド。環境と業界の未来をつくるエコ商品。 ※パックスタイルHPもぜひご覧ください！ ■折兼グループの魅力 【安定性◎】 グループ全体無借金経営／10年以上連続売上増／72期連続黒字決算 【長く働ける環境】 平均勤続年数12年／定着率90%以上 【将来性のある事業】 フードロスや環境問題への関心が高まり、ニーズ急拡大中 ※創業130年以上の続く老舗企業かつ直近の売上推移が2倍となっております。 変更の範囲：会社の定める業務

＼創業40年を誇る食品総合商社・大手小売店との取引もあり！40数か国から300品目以上の青果を輸入！アメリカンチェリーのトップシェアを誇る！／ ■業務内容：本ポジションは、下記の業務を担当します。 （1）取扱い商品の品質向上に向けた適正表示の確認（JAS法などの法律に基づく） ・商品の表示や加工作業での問題点チェック ・営業部門と連携した商品事故の未然防止 ・勉強会を通してのコンプライアンス意識の徹底 ・社内のコンプライアンスに係る活動の窓口 ・営業部門、協力会社との表示等にかかわる連絡、相談 （2）顧客対応 ・顧客からのクレームや相談に関する対応 ・相談、クレーム内容の分析と改善への活用 （3）情報収集 ・輸入青果物等にかかわる法令改正や行政の動向把握 ・所管官庁との連携相談 ※現地で表示内容や、シール、印鑑等に間違いがないかどうかの実地チェックをすることもあります（月1〜2回程度、北海道・埼玉・東京・大阪などの加工場、港への出張の可能性あり）。 ■就業環境：全社的に女性事務職も多く在籍されている組織で産休・育児休業の取得実績もあります。社員が長期的に働ける就業環境があります。 ■企業経営理念 1．青果物を世界各地から輸入し日本全国に供給する、日本を代表するグローバルな企業 2．消費者視点に立って、安全で安心な青果物を消費者の皆様に安定的にお届けする企業 3．青果物の流通に携わることによって、消費者の皆さんの食生活の向上と健康に貢献していく企業 4．コンプライアンスを当り前のこととし、消費者保護、環境保護などに配慮して事業展開する企業 変更の範囲：会社の定める業務

＜創業60年の老舗料理店／レストラン17店舗、洋菓子店4店舗、箱根に美術館を経営／うかいグループで提供される高品質の材料や製造プロセスについて学べるポジション＞ ■業務概要： 都内を中心にレストラン・洋菓子店を展開するうかいグループの物販商品全般の品質管理業務をお任せします。 ■業務詳細： ◎取引先への品質管理に関する問合せ、商品規格書の作成 ◎OEMを含む販売商品の安全性管理（原材料・包材の情報管理、検査手配、規格書作成等） ◎社内外からのお問合せ対応 ◎製造場の衛生点検及び管理 ※社内の関連部署と連携しながら仕事を進めていただきます。 ■組織構成： 製造部門の衛生管理、販売商品の安全性確認、顧客からのお問合せの対応等を行っている、食品衛生管理室の所属となります。 ◇統括本部　食品衛生管理室：4名　 ┗品質管理室長1名（60代男性）−マネージャー1名（男性）−主任1名（男性）−一般社員1名（男性） ■当社について： ＜2024年12月、うかいは創業60周年を迎えました＞ ◎うかいの基本理念は「利は人の喜びの陰にあり」。「当社にかかわる全ての人々を大切にし、そして全ての人々により大切にされる企 業でありたい」を経営精神に、「100年続く店づくり」を店舗理念として掲げて、今日まで経営してまいりました。 何度ご来店いただいても常に喜びや感動を感じていただける食空間を創造することをモットーに店舗づくりを行い、心より感動の時間を 味わっていただき、喜びをお客様と分かち合えるような接客を、スタッフ全員に徹底しております。 ◎食の安全・安心を提供することはもとより、従業員にとって働きやすい企業の環境をつくり、事業活動の中で「食を通じて」「地域に根ざした」持続的な社会の実現に取り組んでまいります。 変更の範囲：会社の定める業務

【基本土日休／ボーナス5ヶ月実績／完全未経験OK◎有名ブランド多数のお菓子メーカーで製造職／機械操作などスキル身につく製造職に挑戦◎】 ◆「ザ・メープルマニア」や「バターバトラー」「フランセ」、積極的な海外展開も行っている「東京ミルクチーズ工場」など、合計19ブランドを展開 ◆プライム市場上場企業グループの安定基盤あり◎ 「東京ミルクチーズ工場」「ザ・メープルマニア」「バターバトラー」など、シュクレイの各種ブランドの菓子製造全般に携わって頂きます。 ■業務内容： 50以上のアイテムを製造しております。作業は機械化されていますが、手作業の工程もございます。 ●製造作業（仕込、成形、包装など） ●品質のチェック ●パート・派遣スタッフの管理・育成 ●原材料の発注・受け入れ ●生産計画に基づく生産量のコントロール ●新商品の試作 【変更の範囲：会社の定める業務】 ■採用背景：新工場設立に伴う増員となります。 ■教育体制：本社にて座学研修した後、職種研修・OJTにて丁寧にフォローさせていただきます。 ■キャリアパス：能力や適性に応じて、各ラインの製造や包装の役職者、ライン統括責任者等の幅広いキャリアパスがあります。 ■通勤：マイカー通勤手当　支給有（片道2ｋｍ以上、当社社内規定により支給、無料駐車場有） ■働き方： 年間の休日カレンダーを設定しており、毎週日曜は固定休、年に7〜9日の土曜日出勤がありますが、基本は土日休みとなります。 1カ月で換算すると月6〜13日はお休みです。 また、年末年始やGW、お盆などは基本的にお休みですので連休取得も可能です。 残業も平均月20時間程度でプライベートを充実させることができます。 ※是非HPもご確認ください！https://www.sucrey.co.jp/recruit/shizuoka/index.html#sec02 変更の範囲：本文参照

【すき家・はま寿司など運営の上場企業G／国内外食業界でシェア率トップクラス／全世界の「食のインフラ」を目指す／年間休日119日／育児休暇取得実績あり】 ■業務内容【変更の範囲：会社の定める業務】 すき家やはま寿司を運営しているゼンショーグループの食品製造工場にて、食品製造における品質管理・品質保証をお任せします。 ■業務詳細 ・検査業務：微生物検査／理化学検査／拭き取り検査／菌検査／照度検査／PH検査／粘度検査／引っ張り検査／糖度検査／塩分検査 ・商品異常対応 ・報告書作成 ・工場監査 ・JFS HACCP ISO等認証取得（尚可） ・仕様書作成 ・薬品管理 ■雇用元： すき家やはま寿司を運営しているゼンショーグループの食品製造工場を運営している株式会社ゼンショーファクトリーホールディングスへ出向となります。 ■魅力 ・外食産業で国内および世界でもトップクラス企業のゼンショーホールディングスのグループ企業であるため、会社の安定性が大きな強みです。 ・すき家のカットサラダやビッグボーイのハンバーグ、ココスのソースなど誰もが知る食品の製造に携わることができます。 ・震災発生時には現地へ食品の支給を行うなと、食のインフラとして働いていることを強く実感できるやりがいのある業務です。 ■当社について： 縮小傾向だといわれた日本の外食市場で、当社のメインのフィールドであるファストフードの市場はこの18年間で9,000億円程伸長しています。世界の飢餓人口8億2,100万人（約9人に1人）といわれる今、「世界中の人々に安全でおいしい食を手軽な価格で提供する」を企業理念として、原材料の調達から製造・加工、物流、販売までの全てを自社管理下で行う独自の「MMD（マス・マーチャンダイジング・システム）」によって食料の偏在を無くし供給の絶えない持続可能な仕組み作りを行います。 変更の範囲：本文参照

【すき家・はま寿司など運営の上場企業G／国内外食業界でシェア率トップクラス／全世界の「食のインフラ」を目指す／年間休日119日／育児休暇取得実績あり】 ■業務内容【変更の範囲：会社の定める業務】 すき家やはま寿司を運営しているゼンショーグループの食品製造工場にて、食品製造における品質管理・品質保証をお任せします。 ■業務詳細 ・検査業務：微生物検査／理化学検査／拭き取り検査／菌検査／照度検査／PH検査／粘度検査／引っ張り検査／糖度検査／塩分検査 ・商品異常対応 ・報告書作成 ・工場監査 ・JFS HACCP ISO等認証取得（尚可） ・仕様書作成 ・薬品管理 ■雇用元： すき家やはま寿司を運営しているゼンショーグループの食品製造工場を運営している株式会社ゼンショーファクトリーホールディングスへ出向となります。 ■魅力 ・外食産業で国内および世界でもトップクラス企業のゼンショーホールディングスのグループ企業であるため、会社の安定性が大きな強みです。 ・すき家のカットサラダやビッグボーイのハンバーグ、ココスのソースなど誰もが知る食品の製造に携わることができます。 ・震災発生時には現地へ食品の支給を行うなと、食のインフラとして働いていることを強く実感できるやりがいのある業務です。 ■当社について： 縮小傾向だといわれた日本の外食市場で、当社のメインのフィールドであるファストフードの市場はこの18年間で9,000億円程伸長しています。世界の飢餓人口8億2,100万人（約9人に1人）といわれる今、「世界中の人々に安全でおいしい食を手軽な価格で提供する」を企業理念として、原材料の調達から製造・加工、物流、販売までの全てを自社管理下で行う独自の「MMD（マス・マーチャンダイジング・システム）」によって食料の偏在を無くし供給の絶えない持続可能な仕組み作りを行います。 変更の範囲：本文参照

〜「コメダ珈琲店」でおなじみ◎日本最大級のフルサービス型喫茶店チェーン／1,000店舗以上展開〜 ■仕事内容： 「コメダ珈琲店」で提供しているパンを製造している工場の品質管理担当者として工場の衛生管理、製造ラインの工程改善、工程検査、製品検査等の品質管理全般をお任せします。 ■業務詳細 ・製造工程の品質管理および改善 ・原材料および製品の品質検査 ・品質管理システムの維持管理 ・不良品の原因分析および対策の立案 ・社内および外部監査対応 ・関連する法規制の遵守 ■当社について 1968年に名古屋で創業し、国内外に1,000店舗以上を展開する日本最大級のフルサービス型喫茶店チェーンです。 お客様に「くつろぎの時間」を提供することを理念とし、温かみのある店舗デザインと豊富なメニューで、多くのファンに愛されています。自社製造のコーヒー・パンなどの食材とフランチャイズシステムを採用し、地域密着型の展開戦略を通じて、顧客満足度の向上とリピーターの確保に成功しています。 ■今後の事業展開 コメダ珈琲店のみならず、「和喫茶おかげ庵」、「KOMEDA is（コメダイズ）」、「大餡吉日」など新業態の展開、更には2025年までに海外80店舗展開を目指し、現地のパートナーシップを活用して成長を加速させています。 今後の成長を見据えて、”心にもっとくつろぎを”プロジェクトとしてSDGsを意識した、コメダらしいサスティナブル活動にも積極的に取り組んでいます。 変更の範囲：会社の定める業務

【残業10~15h／管理職候補ポジション／セブン-イレブン・ジャパンのトップベンダー「わらべや日洋グループ」の商社部門／東証プライム上場HDの子会社／食材や加工品の仕入れ・開発・販売から、食品工場で扱う工場製品の開発まで／福利厚生充実◎】 ■職務詳細 セブン-イレブンや外食チェーンなどの商品に使用される食材を取扱う当社にて、品質監査業務をメインでご担当いただきます。プレイングマネージャーとして具体的には以下の業務に携わっていただきます。 ・国内外問わず協力会社・工場があり、品質保証の基準の監査等を定期的に行います。 ・海外開発部が新設され海外（主にベトナム、中国）の取引先が増えているため新しい取引と定期監査どちらも担当いただきます。 【その他】 ・商材は水産物、農産物、畜産物、加工品と幅広く、また調達ネットワークは国内以外にもアジア、北米、南米、ヨーロッパと世界各地に広がっており、様々な食材に関わることが出来ます。 ・生産現場まで自ら確認したトレーサビリティの開示は、安心度が高いとお客様より好評を得ています。本ポジションについても、仕入れ先の工場に出向き、品質管理を担っていただきます。 ・規格書チェックは別担当がメインで行っています。 ■出張について： 新潟や福岡にある子会社を中心として、国内外問わず仕入れ先の工場への出張が、月に1〜2回程度、1泊2日から長くて2週間ほどあります。海外出張は部長、次長がメインで行っているのでまれに発生する可能性有。通訳の方がいるので語学力は不問です。 ■組織構成： 品質保証部には8名の社員が在籍しております。 部長、次長、副主事2名、係長1名、主任1名、一般3名：平均年齢44歳 ■就業環境： ・ワンフロアのオフィスでメンバー全員の顔が見え、お互いに質問や相談がしやすい環境が整ってます。 ・残業10~15時間程度で落ち着いた働き方が可能です。 ■当社について： 水産・農産・畜産物・加工食品の国内販売及び輸出入事業等を展開し、グループ企業へ商品を供給。「食のメーカー商社」として、食材の調達のみならず協力会社と連携しながら、食材の開発から品質管理・生産までを行ってい ます。 変更の範囲：会社の定める業務

【すき家・はま寿司など運営の上場企業G／国内外食業界でシェア率トップクラス／全世界の「食のインフラ」を目指す／年間休日119日／育児休暇取得実績あり】 ■業務内容【変更の範囲：会社の定める業務】 すき家やはま寿司を運営しているゼンショーグループの食品製造工場にて、食品製造における品質管理・品質保証をお任せします。 ■業務詳細 ・検査業務：微生物検査／理化学検査／拭き取り検査／菌検査／照度検査／PH検査／粘度検査／引っ張り検査／糖度検査／塩分検査 ・商品異常対応 ・報告書作成 ・工場監査 ・JFS HACCP ISO等認証取得（尚可） ・仕様書作成 ・薬品管理 ■雇用元： すき家やはま寿司を運営しているゼンショーグループの食品製造工場を運営している株式会社ゼンショーファクトリーホールディングスへ出向となります。 ■魅力 ・外食産業で国内および世界でもトップクラス企業のゼンショーホールディングスのグループ企業であるため、会社の安定性が大きな強みです。 ・すき家のカットサラダやビッグボーイのハンバーグ、ココスのソースなど誰もが知る食品の製造に携わることができます。 ・震災発生時には現地へ食品の支給を行うなと、食のインフラとして働いていることを強く実感できるやりがいのある業務です。 ■当社について： 縮小傾向だといわれた日本の外食市場で、当社のメインのフィールドであるファストフードの市場はこの18年間で9,000億円程伸長しています。世界の飢餓人口8億2,100万人（約9人に1人）といわれる今、「世界中の人々に安全でおいしい食を手軽な価格で提供する」を企業理念として、原材料の調達から製造・加工、物流、販売までの全てを自社管理下で行う独自の「MMD（マス・マーチャンダイジング・システム）」によって食料の偏在を無くし供給の絶えない持続可能な仕組み作りを行います。 変更の範囲：本文参照

【すき家・はま寿司など運営の上場企業G／国内外食業界でシェア率トップクラス／全世界の「食のインフラ」を目指す／年間休日119日／育児休暇取得実績あり】 ■業務内容【変更の範囲：会社の定める業務】 すき家やはま寿司を運営しているゼンショーグループの食品製造工場にて、食品製造における品質管理・品質保証をお任せします。 ■業務詳細 ・検査業務：微生物検査／理化学検査／拭き取り検査／菌検査／照度検査／PH検査／粘度検査／引っ張り検査／糖度検査／塩分検査 ・商品異常対応 ・報告書作成 ・工場監査 ・JFS HACCP ISO等認証取得（尚可） ・仕様書作成 ・薬品管理 ■雇用元： すき家やはま寿司を運営しているゼンショーグループの食品製造工場を運営している株式会社ゼンショーファクトリーホールディングスへ出向となります。 ■魅力 ・外食産業で国内および世界でもトップクラス企業のゼンショーホールディングスのグループ企業であるため、会社の安定性が大きな強みです。 ・すき家のカットサラダやビッグボーイのハンバーグ、ココスのソースなど誰もが知る食品の製造に携わることができます。 ・震災発生時には現地へ食品の支給を行うなと、食のインフラとして働いていることを強く実感できるやりがいのある業務です。 ■当社について： 縮小傾向だといわれた日本の外食市場で、当社のメインのフィールドであるファストフードの市場はこの18年間で9,000億円程伸長しています。世界の飢餓人口8億2,100万人（約9人に1人）といわれる今、「世界中の人々に安全でおいしい食を手軽な価格で提供する」を企業理念として、原材料の調達から製造・加工、物流、販売までの全てを自社管理下で行う独自の「MMD（マス・マーチャンダイジング・システム）」によって食料の偏在を無くし供給の絶えない持続可能な仕組み作りを行います。 変更の範囲：本文参照

当社の100％子会社で水産事業を展開する株式会社フーディソン大田へ出向いただきます。 ■業務内容： ◆店舗内、加工場内の巡回や衛生状態のチェック 会社全体の衛生管理向上を図ります。 ◆従業員への衛生指導やクレームが発生した際の原因追及および再発防止策の策定、HACCPの考え方に基づく衛生管理体制の構築 ◆販売商品の食品表示のチェック 仕入れ担当と共に加工品・総菜・弁当など食品の製造・開発に携わり、品質管理担当の立場からバイヤーの希望に沿ってアドバイスを行い新商品の開発、試作を協働します。 ※当社は成長途中の会社です。ご入社直後は品質管理業務専任ではなく、商品の仕入・販売に関する知識と経験を生かしてサポートをお願いしたいです。 ■やりがい： 現在、当社の運営する飲食店向けの生鮮品仕入EC『魚ポチ』は、約3300種類の食品を扱い、約40,000店舗(アクティブユーザーは約4000店舗)で使用されております。自らが携わった商品を導入している飲食店で見かけることも多く、やりがいを実感できます。 ■教育体制／OJTについて： ・ご入社初日は、本社にて人事からオリエンテーションがございます。基本的なツールの研修やフーディソンバリュー研修を通じて、社員の一員としての意識を高めます。 ・以降は大田市場の現場・サカナバッカ店舗にて研修・OJTに参加いただきます。また、水産加工場、ロジスティクスの現場に入っていただき、仕入れた商品の出荷作業を商品の出荷作業を体験しながら、仕入れ〜加工〜出荷の業務の流れを理解いただきます。 ・顧客対応や商品の情報をサイトに記載する情報配信業務などを体験していただき、魚ポチの全体像を把握していただきます。 ■ご入社後に期待していること： ・入社1か月目：魚ポチ・サカナバッカのサービス理解、オペレーション、各チームの役割を正しく認識できるようになる ・入社3か月後：店舗巡回・現場巡回を経てオペレーションの把握と品質管理に関する課題が認識できている ・入社半年後:ルーティン業務を推進し、適正な食品表示の管理と店舗・加工場内の衛生管理について指導と助言が出来ている ・入社1年後：バイヤーの仕入れた商品、商品開発した商品を品質管理面からサポートして食品表示作成、品質規格書の作成等チームの一員として活躍する 変更の範囲：会社の定める業務

〜UIターン歓迎！残業ほぼ無／転勤無／創業57年の経営基盤安定／サクッとした歯切れのよさ◎「はかた地どり」のブランド品質を守る／安心・安全、高品質の製品を日本全国、海外へとお届け〜 ■業務内容： 福岡県産の地鶏肉の品質管理を行っていただきます。 ■業務詳細： （1）食品の検査、分析 自社工場などで製造している製品の細菌検査や食品中の水分やpHなどの成分をみる理化学検査、味や香りなどをみる官能検査などを行い、食品の安全性を評価いただきます。 （2）工場内の衛生管理 製品の製造工程において細菌の発生や繁殖を防ぐため、製造現場の作業テーブルや製造機械、道具、作業員等の手などを拭き取り、検査を行います。 （3）JFS（更新手続き）など ※もっともご経験を活かして頂ける業務からお任せする予定です。 ■組織構成： 1名（50代男性） ■キャリアビジョン： 現在は、品質管理室という建付けですが、将来的には品質管理部を組成していきたいと考えています。 より衛生管理を充実させ、お客様へ安心をお届けしたいと思っています。 将来的には、組織の立ち上げや、マネジメントにもチャレンジできる可能性もあります。 ■当社の「はかた地どり」について： ・はかた地どりは「福岡県の郷土料理である筑前煮や水炊きをもっと美味しくしよう」という発想が原点となって誕生した、福岡県産の地鶏肉です。 ・地鶏ならではの噛みごたえ、噛むほどに増す旨味に加え、肉質がきめ細やかでサクッとした歯切れのよさを楽しんでもらえます。 ■当社について： 当社は1968年の創業より半世紀以上にわたり成長を続けている企業です。 地域団体商標取得地鶏「はかた地どり」の養鶏から処理・加工・販売まで一貫しておこなっています。 福岡県の指導のもと県内の11農場ではかた地どりの養鶏を年間60万羽行っており、2018年完成の工場や、はかた地どり専門店「福栄組合」を銀座、渋谷、池袋で展開中です。 時間とコストをかけて育てているため販売額はどうしても高くなりますが、それに見合った価値があることを、まずは味わってその価値を感じてほしいと思っています。 安心・安全、高品質の製品を日本全国、そして海外へとお届けしています。 変更の範囲：会社の定める業務

【注目のフードデリバリーサービス/サービス開始3年で1000万食突破/共働き世帯に栄養満点の美味しい食事を提供/フレックス・リモート可・年休120日・出張、転勤無し/残業月平均30時間程度】 ■採用背景： 当社は栄養満点の手作り総菜をご家庭にお届けするサービス「つくりおき.jp」を展開しており、リリースから10か月で30万食を提供し、2023年11月時点で1000万食を突破と順調に事業が拡大しています。 製造現場の品質管理は徐々にアップグレードできているものの、原料やプロダクトが出ていった先（お客様向け）の品質保証まで一気通貫でやっていく必要があるため、製造だけではなく、サプライチェーンの前後まで網羅的に管理、保証できる品質保証体制の構築をいただく方を募集しています。将来的にはJFSの品質規格アップグレードや、FC加盟店の品質維持も担っていただきます。 ■業務内容：【変更の範囲：会社の定める業務】 各製造拠点や外部パートナーと連携しながら、「つくりおき.jp」サービスの品質保証体制の向上を担っていただくとともに、所属部署となる品質保証室のメンバーマネジメントも担っていただく想定です。 所属メンバーそれぞれが食品工場など大型施設での品質管理経験、ISOやFSSC導入推進経験を保有しており、そのメンバーたちをまとめ上げ「つくりおき.jp」サービスの品質保証全般の設計、改善を推進いただき「つくりおき.jp」の製品を顧客や社会に向けて自身を持ってお届けできる品質保証の仕組みを作りあげる組織にしていただくことを期待しています。 【変更の範囲：会社の定める業務】 ■組織構成： 品質保証室：部門長1名、メンバー2名で構成されています。 ■キッチン詳細：2023年11月現在 ・清澄白河キッチン：2021年9月開設、約450坪、従業員数200名 ・赤坂キッチン：2020年11月開設、約130坪、従業員数60名 ・白山キッチン：2020年8月開設、約45坪、従業員数20名 ※現在自社キッチンでは全てJFS-Bを取得済。 ■働き方： 年休120日（土日祝）、フレックス、リモート可であり、キッチンは東京になるため、出張・転勤はありません。残業は月平均30時間程度です。 変更の範囲：本文参照

【残業月平均20時間程度／時差出勤制度あり／創業110年以上／丸紅グループの菓子食品専門商社のリーディングカンパニー】 ■業務概要： 約100社の委託メーカーにて、モントワール（関連子会社）ＰＢ商品および当社が提案する小売企業ＰＢ商品の企画・製造を行っており、消費者、メーカー、小売店の橋渡し役を担います。 ■職務詳細： 委託メーカーの工場立ち入り調査および改善指導 モントワールPB商品および小売企業PB商品の製品規格書/表示/デザイン等の法令適合性確認 商品不具合発生に対するメーカーからの調査改善内容の精査 社内外への食品安全の啓蒙および情報提供 ■組織体制： 14名（女性11名、男性3名　※部長、課長含む）メンバーは20代から40代まで、幅広い世代の方が活躍されています。ほとんどがキャリア入社で、馴染みやすい環境です。 ■働き方： 残業は月平均20時間程度で、時差出勤制度もあります。ワークライフバランスを重視し、働きやすい環境を整えています。また、ワーママなどの女性社員も多く在籍しており、柔軟な働き方が可能です。家族との時間も大切にしながら働くことができます。 ■キャリアパス： 同社では、個々のスキルや経験を重視した評価制度を採用しています。上司と目標設定面談をし、その達成度合いを基に昇給・昇格が決まります。定性評価と定量評価の2軸での評価が行われ、目標設定面談や中間レビューを通じて自身の成長を確認できます。 ■企業の特徴／魅力： 同社は1,100社以上の菓子メーカーの商品を取り扱い、全国の小売業に対して幅広い提案を行っています。独自の営業支援システムAIMSを導入し、全社で共有できるナレッジマネジメント機能を活用しています。創業110年を超える歴史と、大手商社丸紅との連携により、安定した事業基盤を持つリーディングカンパニーです。 変更の範囲：会社の定める業務

〜未経験歓迎！農業・食に興味のある方歓迎！／食の安全を担保し消費者に安心を伝える／全国の生産者と直接関わる／「顔が見える食品。」等のブランド価値を支え、農業支援に貢献する〜 ■仕事内容： 食品の安心安全を守る仕事です。当社がプロデュースするブランド（「顔が見える食品。」等）について、生産〜流通まで基準に基づいた運用がされているか管理することがメインミッションとなります。　 ■業務詳細： ◇契約農家の栽培状況の確認 ・農薬管理や栽培工程などで基準が守られているか管理（現地訪問や書類審査） ・栽培後の流通過程が基準と照らし合わせて遵守されているのかチェック ■入社後の流れ： ・大まかにオフィスワークと現地審査に分かれておりますので、入社後はまず、食の安全・安心の基準が守られているかどうかの書類のチェックからお任せします。書類の見方からしっかり教えていきますので、安心してチャレンジいただけます。 ・慣れてきたら直接生産現場へ足を運び、栽培状況の確認・審査をお願いしていきます。 ■組織構成： ・基準運用チームは、グループ長（30代男性）とメンバー5名（20代~30代男女）で構成されております。 ・業界・職種未経験で入社されている方も多く、「食の安全性」や「農業」に対して興味・関心がある方を歓迎しております。 ■キャリアパス： 基準運用にて専門性を磨いていただくことはもちろん、商品企画やパッケージ開発等、様々なキャリア発展が可能です。裁量権をもってチャレンジしていきたい方にはおすすめの環境です。 ■「顔が見える食品。」について　 ・食の安全が守られ消費者に安心を伝えていくことをブランドの価値としています。約20年前に農産物における残留農薬の問題が日本全体を騒がし、食に対する不安や危機が叫ばれました。 ・「顔が見える食品。」はそんな社会課題を解決し、安全な食べ物として安心感を持って食べて欲しい、そんな想いで世に送り出されました。 安心感を持って食べてもらうために安全基準を策定するだけでなく、生産〜流通まで基準に基づいた運用がされているかどうか確認し、その結果をシステムで集約管理、ウェブで情報公開しています。 変更の範囲：会社の定める業務

【残業月平均20時間程度／時差出勤制度あり／創業110年以上／丸紅グループの菓子食品専門商社のリーディングカンパニー】 ■業務概要： 約100社の委託メーカーにて、モントワール（関連子会社）ＰＢ商品および当社が提案する小売企業ＰＢ商品の企画・製造を行っており、消費者、メーカー、小売店の橋渡し役を担います。 ■職務詳細： 委託メーカーの工場立ち入り調査および改善指導 モントワールPB商品および小売企業PB商品の製品規格書/表示/デザイン等の法令適合性確認 商品不具合発生に対するメーカーからの調査改善内容の精査 社内外への食品安全の啓蒙および情報提供 ■組織体制： ■組織体制： 14名（女性11名、男性3名　※部長、課長含む）メンバーは20代から40代まで、幅広い世代の方が活躍されています。ほとんどがキャリア入社で、馴染みやすい環境です。 ■働き方： 残業は月平均20時間程度で、時差出勤制度もあります。ワークライフバランスを重視し、働きやすい環境を整えています。また、ワーママなどの女性社員も多く在籍しており、柔軟な働き方が可能です。家族との時間も大切にしながら働くことができます。 ■キャリアパス： 同社では、個々のスキルや経験を重視した評価制度を採用しています。上司と目標設定面談をし、その達成度合いを基に昇給・昇格が決まります。定性評価と定量評価の2軸での評価が行われ、目標設定面談や中間レビューを通じて自身の成長を確認できます。 ■企業の特徴／魅力： 同社は1,100社以上の菓子メーカーの商品を取り扱い、全国の小売業に対して幅広い提案を行っています。独自の営業支援システムAIMSを導入し、全社で共有できるナレッジマネジメント機能を活用しています。創業110年を超える歴史と、大手商社丸紅との連携により、安定した事業基盤を持つリーディングカンパニーです。 変更の範囲：会社の定める業務

〜イオンが100％出資するグループ会社◆年間休日122日・週休2日制◆各種制度や福利厚生充実◆トップバリュをはじめとするイオングループ各社の衣食住の品質課題解決に取り組む〜 ■業務内容 トップバリュをはじめとるするイオングループで販売する食品、衣料品、日用品のパッケージに必要な情報をわかりやすく表示する「パッケージ仕様書」の確認、指摘、改善をおこないます。 ■業務内容詳細 ・イオングループの定める基準への適合確認 ・原材料表示、添加物表示、28品目のアレルギー表示などの表記確認 ・仕様書通りに製造されているかの確認 ・法令遵守されているかの確認 ■組織構成： 同部署の担当は19名で構成されています。国内担当は13名・海外担当は6名の内訳になっており、ほとんどが中途社員のため馴染みやすい環境です。 ■やりがい： 同社はイオンのプライベートブランドでもある「トップバリュ」の安全を守る会社であり、その中でも最も人々が当たり前に口にしている食品の安全性を守るポジションとなります。規模の大きいブランドの品質保持を任されているからこそ大きな責任がありますが、一方でなくてはならない存在です。売上好調なイオンGの中で今や日本になくてはならないトップバリュ製品の安全や品質をサポートできることは大きなやりがいに繋がります。 ■キャリアパス： 輸出入業務のところから表示部全体のリーダーというキャリアの道があります。また表示部門以外の商品開発業務への挑戦から経験を積んでいただき全体の部長を目指したり、その業務を極めるスペシャリストなど縦と横のキャリアがございます。 ■働き方： 週休2日制で残業は10時間程度、休日出勤もほとんどなく、またイオングループの基盤もあり、福利厚生も充実した働きやすい環境が整っています。 ■会社について： イオン株式会社が100％出資するグループ会社です。グループ共通の福利厚生／定年60歳、65歳までの継続雇用等充実の制度があります。 取り扱う商品の多くは「トップバリュ」ブランドであり、アジア各国でも名の通ったブランドを品質管理・品質保証の側面から支えています。 変更の範囲：会社の定める業務