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株式会社ギフト
東京都
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400万円~799万円
ファーストフード関連, 店長 ホールスタッフ・フロアスタッフ・調理スタッフ(飲食)
学歴不問
【「国内1000店舗、海外1000店舗」を目指し、更なる事業拡大/キャリアパス豊富/直近年間離職率10%以下】 ■業務内容: 「町田商店」「豚山」などのラーメンブランドを展開する弊社にて、店長候補として直営店舗への配属となり、ホール・キッチン業務をご担当いただきます。 ■詳細業務: ・ホール、キッチン業務 ・食材発注や仕込み ・売上、予算管理 ・シフト管理 ・キャストスタッフへの指導 ※店長候補として配属後、店舗運営業務を行っていただきながら、人財育成・教育、売上管理や店舗運営・マネジメント業務を学んでいただきます。 【変更の範囲:会社の定める業務】 ■キャリアパス: 年間約50店舗の新店をオープンしており、「上のポストが詰まっているから、昇進できない」なんてことはなく、今後もどんどんポストは増える予定です。店長やブロック長、その先は、部長や経営幹部まで目指すこともできます。 また、店舗経験を活かし、プロデュース事業、物件開発、海外店舗、海外事業、製造、本社各部門など、様々なキャリアパスがございます。 ■昇格試験・評価制度: 年4回「店長試験」を開催しており、3ヶ月に1度、昇進のチャンスがあります。早いと入社1年での店長昇格をしており、平均2〜3年で店長昇格している社員が多いです。 同社では、全て言語化された評価基準を設けており、具体的な行動基準を評価する制度により、全社員平等な人事評価を実現しています。 ■お店を作り上げる喜び: 飲食店の印象は、お客様が店舗に一歩足を踏み入れた瞬間に決まります。 そして、「良いお店」はその一瞬でお客様を魅了し、満足させることができます。 そうした理想的な店舗を作り上げることは、この仕事のやりがいであり、大きな喜びにも繋がります。店舗のマネジメントや人財の育成・教育など、様々な工夫を凝らして、最高の空間を作り上げてください。 ■同社について: 2008年の創業以来、一度食べたら忘れられず、もう一度食べたくなる味を磨き上げ、一杯のラーメンに強い想いを込めて、世界中の人々に愛される味を提供したいと考えています。 2016年にシンガポール、2017年にロサンゼルスへ海外出店を行い、国内1,000店舗・海外1,000店舗展開、ラーメンのインフラ企業を目指しております。 変更の範囲:本文参照
愛知県
神奈川県
株式会社もっけだのフードサービス
山形県酒田市日吉町
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<最終学歴>大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上
■業務内容: 当社が運営するラーメン店「ラーメン風林火山」「中華そば雲ノ糸」のいずれかの店舗で以下業務を担当いただきます。 ■詳細内容: ・ラーメンの調理、仕込み ・食器の洗浄 ・簡単な接客(注文時およびラーメン提供時) ・店内清掃、ほか業務全般 ※希望により店長、副店長候補として職務にあたっていただきます。 当社は庄内(鶴岡・酒田)にて「風林火山」、「中華そば雲ノ糸」と酒田南高校内の「火山食堂」も含め全8店舗展開(現6店舗稼働)しています。 ■オリジナルメニューやトッピング考案歓迎! スタッフは毎月「オリジナルトッピング」のアイデアを出すことができ、採用されたら商品化。店長になると季節ごとのオリジナルメニューを考案・販売できます!自分の「これは間違いない!」と思った味がお客様に好評だと、思わず嬉しくなってしまいます。 ■各店舗について: 1店舗あたり平均社員4名・アルバイト2名体制です(規模が大きいところは社員5名アルバイト3~5名) ■当社の特徴: ・現在山形県鶴岡市、酒田市においてラーメン店を運営するフードサービス会社です。2015年3月に第一号店である「ラーメン風林火山鶴岡本店」をオープンしました。 1号店のオープン直後からお客様の絶大な支持をいただき、2016年には2号店の「ラーメン風林火山酒田店」、2017年には「中華そば雲ノ糸鶴岡店」「中華そば雲ノ糸酒田店」をオープンしました。 多くのお客さまのご愛顧により、現在では酒田南高校の食堂店舗も含めて8店舗を運営しております。 ■コロナの影響について 当社は飲食店ではありますが、一人で来店する方が属性的に多いため、コロナの影響を他飲食店と比較して抑えることができました。 ■休日について シフト制のため、予定や家庭の事情で土日に休みを取りたい方に関しては休みの取得が可能です。他の店員のシフト状況にもよりますが1カ月3回ほど土日や祝日での休日取得が可能です。 ■今後の展望 東北・全国への店舗展開におけるチャレンジを見据えています。人々の「おいしい」を提供するとともに、地域とのつながりと食を通じて、(地域や社会に喜ばれる会社を創る)ということを念頭にこれからも努力していきたいと考えています。 東北に影響を与えられる会社を目指しております。
■業務内容: 当社が運営するラーメン店「ラーメン風林火山」「中華そば雲ノ糸」のいずれかの店舗で以下業務を担当いただきます。 ■詳細内容: ・ラーメンの調理、仕込み ・食器の洗浄 ・簡単な接客(注文時およびラーメン提供時) ・店内清掃、ほか業務全般 ※希望により店長、副店長候補として職務にあたっていただきます。 当社は庄内(鶴岡・酒田)にて「風林火山」、「中華そば雲ノ糸」と酒田南高校内の「火山食堂」も含め全8店舗展開(現6店舗稼働)しています。 ■各店舗について: 1店舗あたり平均社員4名・アルバイト2名体制です(規模が大きいところは社員5名アルバイト3~5名) ■オリジナルメニューやトッピング考案歓迎! スタッフは毎月「オリジナルトッピング」のアイデアを出すことができ、採用されたら商品化。店長になると季節ごとのオリジナルメニューを考案・販売できます!自分の「これは間違いない!」と思った味がお客様に好評だと、思わず嬉しくなってしまいます。 ■コロナの影響について 当社は飲食店ではありますが、一人で来店する方が属性的に多いため、コロナの影響を他飲食店と比較して抑えることができました。 ■休日について シフト制のため、予定や家庭の事情で土日に休みを取りたい方に関しては休みの取得が可能です。他の店員のシフト状況にもよりますが1カ月3回ほど土日や祝日での休日取得が可能です。 ■当社の特徴: ・現在山形県鶴岡市、酒田市においてラーメン店を運営するフードサービス会社です。2015年3月に第一号店である「ラーメン風林火山鶴岡本店」をオープンしました。 1号店のオープン直後からお客様の絶大な支持をいただき、2016年には2号店の「ラーメン風林火山酒田店」、2017年には「中華そば雲ノ糸鶴岡店」「中華そば雲ノ糸酒田店」をオープンしました。 多くのお客さまのご愛顧により、現在では酒田南高校の食堂店舗も含めて8店舗を運営しております。 ■今後の展望 東北・全国への店舗展開チャレンジを見据えています。人々の「おいしい」を提供するとともに、地域とのつながりと食を通じて、(地域や社会に喜ばれる会社を創る)ということを念頭にこれからも努力していきたいと考えています。 東北に影響を与えられる会社を目指しております。
広瀬産業株式会社
京都府福知山市石原
石原(京都)駅
350万円~549万円
内装・インテリア・リフォーム 居酒屋・バー, 店長 ホールスタッフ・フロアスタッフ・調理スタッフ(飲食)
【急成長企業の店長候補としての採用/多様なキャリア形成が可能/社宅完備/明確な評価制度】 ■仕事内容: 同社が運営するラーメン店の「らーめん格別ヤ」もしくは「特製ラーメン第一旭」のいずれかの店舗でまずはラーメンの調理・接客から担当いただきます。ゆくゆくは衛生管理・スタッフの指導、育成・売上管理、仕入れなどの発注業務などを担っていただき、店長を目指していただくポジションです。 【変更の範囲:無】 ■キャリアステップ:社員→副店長→店長→エリアマネージャー ※店長へは入社後4〜5年でなる方が多いです。 ■入社後の流れ: 入社後、まずは本社にて1日〜2日の研修を行い、動画を見ながら同社の店舗運営知識をつけていただきます。店舗配属後はマンツーマンで研修を行います。正社員でご入社いただき、まずは副店長、そして1〜2年後には店長を目指していただきたいと考えております。 ■業務の特徴:メニュー開発やInstagramを使った広報などにも挑戦が可能。いろいろな意見を取り入れる風土のため、新しい意見などは大歓迎な社風です。また1店舗あたり社員が2〜3名(平均年齢40代前半)で、アルバイトは店舗によるが2〜6名程。人手が足りない時は、エリアマネージャーも現場に入る為、有休がとれない/休みの日に連絡がくるということはございません。 ■魅力点: 【企業の安定性◎】…当社は飲食事業以外に不動産事業・エネルギー事業・コインランドリー事業等生活に関わる事業を幅広く展開しており、グループの年商は30億円以上。景気に左右されない盤石な会社です。 【明確な評価制度◎】…評価制度が明確で年に2回、約50項目の中から出来ることと出来ないことをご自身と上司が評価し昇格や昇給に。個人の魅力を見出すことを大事にしており、急成長している企業ですので上が詰まっているので役職に上がれないということはございません。 【多様なキャリア形成が可能】…まずは店長を目指していただくポジションにはなりますが、店長の先もエリアマネージャーであったり、本社勤務、もしくは当社が運営する他の事業部へ等、幅広いキャリアの可能性がございます。 変更の範囲:本文参照
東京日食株式会社
千葉県船橋市習志野
350万円~449万円
道路貨物運送業(宅配便・トラック運送など) ファーストフード関連, 店長 ホールスタッフ・フロアスタッフ・調理スタッフ(飲食)
最初にお伝えしますが、飲食業界の中での働きやすさには自信があります!! ・昔の飲食店の大変さはなく、マネジメントが行き届いていれば残業もほぼなしの状態が作れます! ・東京日食株としてのスタンスは「さっさと帰る方針」です! ◎マイカー通勤OK◎丸源ラーメンの店長候補◎経験不問◎黒字経営で安心して働ける◎転居を伴う転勤なし◎エリアマネージャーへのキャリアパス有り◎自宅に近い店舗配属 ■職務概要: フランチャイズとして丸源ラーメンとシャトレーゼを運営する当社の店長の募集となります。 こちらの求人では丸源ラーメンでの就業を前提とした募集となります。 ■具体的な職務内容: まずは店舗に慣れて頂き、接客販売から発注やシフト管理などをお任せします。アルバイトやパート勤務の方も多くいらっしゃるので、関係性を構築して頂く事も大切になってきます。 一通りの業務に慣れて頂きましたら、以下の業務も順次お任せしていきます。 ・店舗運営業務全般 ・損益管理(売上管理、経費管理、損益改善の施策立案・実行) ・運営方針の確定と実行 ・販促計画 ・人材育成 ■店舗運営(管理): 社員やパートナースタッフの採用・マネジメントや、売上・コスト管理など、店舗運営に関する様々な業務を担当します。家族連れや常連のお客様が多い店舗なので、もう一度来店したいと思える店舗づくりを目指して料理・サービスどちらのクオリティも高めていきます。 ■運営店舗について: 千葉県:丸源ラーメン 成田店、丸源ラーメン 北習志野店の2店舗となります。 ※配属はご自宅に近い店舗を予定しています。 ※業務上店舗間での行き来が発生しますし、立地や繁忙時の終業時間を考えると車通勤が必然となります。 ■丸源ラーメンについて: 名物熟成醤油ラーメン「肉そば」や丸源餃子などを堪能していただけるラーメン店を運営しています。立地を活かして郊外型の大型店舗ならではのゆったりとした店舗の中で、ご家族でもお1人様でも楽しくお食事をしていただくことをコンセプトとしています。 変更の範囲:会社の定める業務
【「国内1000店舗、海外1000店舗」を目指し、更なる事業拡大/キャリアパス豊富/直近年間離職率10%以下】 ■業務内容: 「元祖油堂」の油そば専門店の店長候補として直営店舗への配属となり、ホール・キッチン業務をご担当いただきます。 ■詳細業務: ・ホール、キッチン業務 ・食材発注や仕込み ・売上、予算管理 ・シフト管理 ・キャストスタッフへの指導 ※店長候補として配属後、店舗運営業務を行っていただきながら、人財育成・教育、売上管理や店舗運営・マネジメント業務を学んでいただきます。 【変更の範囲:会社の定める業務】 ■キャリアパス: 国内1000店舗、海外1000店舗を目指して、事業拡大を進めているので、「上のポストが詰まっているから、昇進できない」なんてことはなく、今後もどんどんポストは増える予定です。店長やブロック長、その先は、部長や経営幹部まで目指すこともできます。 また、店舗経験を活かし、プロデュース事業、物件開発、海外店舗、海外事業、製造、本社各部門など、様々なキャリアパスがございます。 ■昇格試験・評価制度: 年4回「店長試験」を開催しており、3ヶ月に1度、昇進のチャンスがあります。早いと入社1年での店長昇格をしており、平均2〜3年で店長昇格している社員が多いです。 同社では、全て言語化された評価基準を設けており、具体的な行動基準を評価する制度により、全社員平等な人事評価を実現しています。 ■お店を作り上げる喜び: 飲食店の印象は、お客様が店舗に一歩足を踏み入れた瞬間に決まります。 そして、「良いお店」はその一瞬でお客様を魅了し、満足させることができます。 そうした理想的な店舗を作り上げることは、この仕事のやりがいであり、大きな喜びにも繋がります。店舗のマネジメントや人財の育成・教育など、様々な工夫を凝らして、最高の空間を作り上げてください。 ■同社について: 2008年の創業以来、一度食べたら忘れられず、もう一度食べたくなる味を磨き上げ、一杯のラーメンに強い想いを込めて、世界中の人々に愛される味を提供したいと考えています。 2016年にシンガポール、2017年にロサンゼルスへ海外出店を行い、国内1,000店舗・海外1,000店舗展開、ラーメンのインフラ企業を目指しております。 変更の範囲:本文参照
埼玉県
千葉県
株式会社丸千代山岡家
北海道札幌市東区東雁来七条
居酒屋・バー, 店長 ホールスタッフ・フロアスタッフ・調理スタッフ(飲食)
【東証STD上場/北海道から九州まで180店舗以上を展開/リピート率75%以上のラーメンブランド店で「食」と「経営」のプロフェッショナルに未経験から挑戦/研修制度、資格取得制度が充実!業務に応じて着実に年収が上がっていきます!】 ■業務経験: 人気ブランド「ラーメン山岡家」の店長候補として店舗運営全般を担当いただきます。 未経験からも歓迎!自動車整備士、運送業をされてきた方なども現在は店長として活躍しております! ■業務詳細 ・調理、食材と店舗備品の管理、仕入れ ・接客、販促活動 ・設備管理、衛生管理、売上、利益率などの管理 ・スタッフ採用、シフト管理 店舗経営に関して裁量を持った業務をお任せします。企画・営業・販促・人材採用なども店長の裁量となるため、未経験から身に付ける事が可能です。 【変更の範囲:会社の定める業務】 ■魅力(1)『管理本部やエリアMGR等、豊富なキャリアパス』 同社では「現場を知る」事を重要視しており、エリアマネージャーや商品開発、本部スタッフなどの社員の8割が店長経験者です。独自のキャリアアッププログラムがあり、経験者なら1〜2年、未経験者でも3年で店長を目指せます。 ■魅力(2)『店舗毎に独自性・裁量を持たせた事業展開』 セントラルキッチンや細かなマニュアル化は行っていません。キャンペーン、サービスの企画等、店舗運営全般において店舗毎に裁量をもって自由度高く行っています。店舗同士でサービスやクオリティで競う、自店舗で成功した事例が全店舗で展開するなど、裁量が大きく、またその実績に応じてしっかり評価される環境です。 ■魅力(3)『充実した研修・評価制度で経営者としてのスキルを習得』 入社後、3泊4日の座学やシミュレーション、実店舗勤務の研修を関東事務所で行います。その後も独自の人材育成プログラムにて店舗で調理などを学びながら、仕入れ管理や売上管理、利益率管理など、経営者スキルを学ぶことができます。また、食品衛生管理者など関連する約50種の資格取得をサポート。試験に合格したら取得費用を会社が負担し、手当の支給(規定あり)もあります。 また、一人でラーメンを作れる種類が増える、仕込みができるごとに資格が増えるため、それに応じて給与も上がっていきます。 変更の範囲:本文参照
【東証STD上場/北海道から九州まで180店舗以上を展開/リピート率75%以上のラーメンブランド店で「食」と「経営」のプロフェッショナルに未経験から挑戦/研修制度、資格取得制度が充実!業務に応じて着実に年収が上がっていきます!】 ■業務経験: 人気ブランド「ラーメン山岡家」の店長候補として店舗運営全般を担当いただきます。 未経験からも歓迎!自動車整備士、運送業をされてきた方なども現在は店長として活躍しております! ■業務詳細 ・調理、食材と店舗備品の管理、仕入れ ・接客、販促活動 ・設備管理、衛生管理、売上、利益率などの管理 ・スタッフ採用、シフト管理 店舗経営に関して裁量を持った業務をお任せします。企画・営業・販促・人材採用なども店長の裁量となるため、未経験から身に付ける事が可能です。 【変更の範囲:会社の定める業務】 ■魅力(1)『管理本部やエリアMGR等、豊富なキャリアパス』 同社では「現場を知る」事を重要視しており、エリアマネージャーや商品開発、本部スタッフなどの社員の8割が店長経験者です。独自のキャリアアッププログラムがあり、経験者なら1〜2年、未経験者でも3年で店長を目指せます。 ■魅力(2)『店舗毎に独自性・裁量を持たせた事業展開』 セントラルキッチンや細かなマニュアル化は行っていません。キャンペーン、サービスの企画等、店舗運営全般において店舗毎に裁量をもって自由度高く行っています。店舗同士でサービスやクオリティで競う、自店舗で成功した事例が全店舗で展開するなど、裁量が大きく、またその実績に応じてしっかり評価される環境です。 ■魅力(3)『充実した研修・評価制度で経営者としてのスキルを習得』 入社後、3泊4日の座学やシミュレーション、実店舗勤務の研修を関東事務所で行います。その後も独自の人材育成プログラムにて店舗で調理などを学びながら、仕入れ管理や売上管理、利益率管理など、経営者スキルを学ぶことができます。また、食品衛生管理者など関連する約50種の資格取得をサポート。試験に合格したら取得費用を会社が負担し、手当の支給(規定あり)もあります。 また、一人でラーメンを作れる種類が増える、仕込みができるごとに資格が増えるため、それに応じて給与も上がっていきます。
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