769 件
株式会社ギフト
新潟県
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400万円~799万円
ファーストフード関連, 店長 ホールスタッフ・フロアスタッフ・調理スタッフ(飲食)
学歴不問
【「国内1000店舗、海外1000店舗」を目指し、更なる事業拡大/キャリアパス豊富/直近年間離職率10%以下】 ■業務内容: 「町田商店」「豚山」などのラーメンブランドを展開する弊社にて、店長候補として直営店舗への配属となり、ホール・キッチン業務をご担当いただきます。 ■詳細業務: ・ホール、キッチン業務 ・食材発注や仕込み ・売上、予算管理 ・シフト管理 ・キャストスタッフへの指導 ※店長候補として配属後、店舗運営業務を行っていただきながら、人財育成・教育、売上管理や店舗運営・マネジメント業務を学んでいただきます。 【変更の範囲:会社の定める業務】 ■キャリアパス: 年間約50店舗の新店をオープンしており、「上のポストが詰まっているから、昇進できない」なんてことはなく、今後もどんどんポストは増える予定です。店長やブロック長、その先は、部長や経営幹部まで目指すこともできます。 また、店舗経験を活かし、プロデュース事業、物件開発、海外店舗、海外事業、製造、本社各部門など、様々なキャリアパスがございます。 ■昇格試験・評価制度: 年4回「店長試験」を開催しており、3ヶ月に1度、昇進のチャンスがあります。早いと入社1年での店長昇格をしており、平均2〜3年で店長昇格している社員が多いです。 同社では、全て言語化された評価基準を設けており、具体的な行動基準を評価する制度により、全社員平等な人事評価を実現しています。 ■お店を作り上げる喜び: 飲食店の印象は、お客様が店舗に一歩足を踏み入れた瞬間に決まります。 そして、「良いお店」はその一瞬でお客様を魅了し、満足させることができます。 そうした理想的な店舗を作り上げることは、この仕事のやりがいであり、大きな喜びにも繋がります。店舗のマネジメントや人財の育成・教育など、様々な工夫を凝らして、最高の空間を作り上げてください。 ■同社について: 2008年の創業以来、一度食べたら忘れられず、もう一度食べたくなる味を磨き上げ、一杯のラーメンに強い想いを込めて、世界中の人々に愛される味を提供したいと考えています。 2016年にシンガポール、2017年にロサンゼルスへ海外出店を行い、国内1,000店舗・海外1,000店舗展開、ラーメンのインフラ企業を目指しております。 変更の範囲:本文参照
愛知県
京都府
大阪府
株式会社アースフード
広島県東広島市西条中央
500万円~600万円
レジャー・アミューズメント ファーストフード関連, 販売・接客・売り場担当
学歴不問 / 経験者のみ募集 ■飲食店で店長としての就業経験をお持ちの方 店舗形態やジャンルは問いません! 就業ブランクをお持ちの方、社会人経験10年以上の方も歓迎です!
時短勤務もOK!年休114日! 男女比率50%/子育て社員も多数活躍中! ゆくゆくは製造本部や本部へのキャリアチェンジも可能! 1店舗最低2~5名の正社員がいるので安心して働けます! 当社が運営する『ラーメン我馬』『ラーメンスタンドGABA』『廣島中華そば我馬』のいずれかにて、店長候補をお任せします。 【具体的な業務内容】 ■お客様対応 ■ラーメンの調理 ■スタッフのマネジメント スタッフの負担が少なくなるよう、セントラルキッチンを導入。完成した麺やスープが用意されているので、調理はチャーシューやトッピングの仕込みがメインです! 各店舗アルバイトを含めて約30名~40名ほどが在籍中。店舗によっては注文用タブレットを導入しているので、効率的な業務遂行が可能です! 【ラーメン店デビューでも安心の教育制度!】 入社後は座学による研修制度で会社のことや当社ラーメンの特徴などをイチからお教えします。その後、実際の店舗に配属され、仕事の流れを覚えていきましょう。個人の経験やスキルにもよりますが、半年~1年程でひとり立ちとなり、そのタイミングで店長をお任せします! 【目標に向かって頑張る姿をしっかりと評価します!】 当社では社員がモチベーション高く働けるよう目標管理制度に重きを置いています。「G-1グランプリで入賞する」「店舗売上○%アップを目指す」など具体的な目標を面談で設定し、そのために何が必要か上長と一緒に考えていきましょう。達成度に合わせて昇給や賞与といった目に見えるカタチで評価されるのも魅力です! ※G-1グランプリの詳細についてはHPページにて動画なども掲載しております。
株式会社もっけだのフードサービス
山形県酒田市日吉町
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<最終学歴>大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上
■業務内容: 当社が運営するラーメン店「ラーメン風林火山」「中華そば雲ノ糸」のいずれかの店舗で以下業務を担当いただきます。 ■詳細内容: ・ラーメンの調理、仕込み ・食器の洗浄 ・簡単な接客(注文時およびラーメン提供時) ・店内清掃、ほか業務全般 ※希望により店長、副店長候補として職務にあたっていただきます。 当社は庄内(鶴岡・酒田)にて「風林火山」、「中華そば雲ノ糸」と酒田南高校内の「火山食堂」も含め全8店舗展開(現6店舗稼働)しています。 ■各店舗について: 1店舗あたり平均社員4名・アルバイト2名体制です(規模が大きいところは社員5名アルバイト3~5名) ■オリジナルメニューやトッピング考案歓迎! スタッフは毎月「オリジナルトッピング」のアイデアを出すことができ、採用されたら商品化。店長になると季節ごとのオリジナルメニューを考案・販売できます!自分の「これは間違いない!」と思った味がお客様に好評だと、思わず嬉しくなってしまいます。 ■コロナの影響について 当社は飲食店ではありますが、一人で来店する方が属性的に多いため、コロナの影響を他飲食店と比較して抑えることができました。 ■休日について シフト制のため、予定や家庭の事情で土日に休みを取りたい方に関しては休みの取得が可能です。他の店員のシフト状況にもよりますが1カ月3回ほど土日や祝日での休日取得が可能です。 ■当社の特徴: ・現在山形県鶴岡市、酒田市においてラーメン店を運営するフードサービス会社です。2015年3月に第一号店である「ラーメン風林火山鶴岡本店」をオープンしました。 1号店のオープン直後からお客様の絶大な支持をいただき、2016年には2号店の「ラーメン風林火山酒田店」、2017年には「中華そば雲ノ糸鶴岡店」「中華そば雲ノ糸酒田店」をオープンしました。 多くのお客さまのご愛顧により、現在では酒田南高校の食堂店舗も含めて8店舗を運営しております。 ■今後の展望 東北・全国への店舗展開チャレンジを見据えています。人々の「おいしい」を提供するとともに、地域とのつながりと食を通じて、(地域や社会に喜ばれる会社を創る)ということを念頭にこれからも努力していきたいと考えています。 東北に影響を与えられる会社を目指しております。
■業務内容: 当社が運営するラーメン店「ラーメン風林火山」「中華そば雲ノ糸」のいずれかの店舗で以下業務を担当いただきます。 ■詳細内容: ・ラーメンの調理、仕込み ・食器の洗浄 ・簡単な接客(注文時およびラーメン提供時) ・店内清掃、ほか業務全般 ※希望により店長、副店長候補として職務にあたっていただきます。 当社は庄内(鶴岡・酒田)にて「風林火山」、「中華そば雲ノ糸」と酒田南高校内の「火山食堂」も含め全8店舗展開(現6店舗稼働)しています。 ■オリジナルメニューやトッピング考案歓迎! スタッフは毎月「オリジナルトッピング」のアイデアを出すことができ、採用されたら商品化。店長になると季節ごとのオリジナルメニューを考案・販売できます!自分の「これは間違いない!」と思った味がお客様に好評だと、思わず嬉しくなってしまいます。 ■各店舗について: 1店舗あたり平均社員4名・アルバイト2名体制です(規模が大きいところは社員5名アルバイト3~5名) ■当社の特徴: ・現在山形県鶴岡市、酒田市においてラーメン店を運営するフードサービス会社です。2015年3月に第一号店である「ラーメン風林火山鶴岡本店」をオープンしました。 1号店のオープン直後からお客様の絶大な支持をいただき、2016年には2号店の「ラーメン風林火山酒田店」、2017年には「中華そば雲ノ糸鶴岡店」「中華そば雲ノ糸酒田店」をオープンしました。 多くのお客さまのご愛顧により、現在では酒田南高校の食堂店舗も含めて8店舗を運営しております。 ■コロナの影響について 当社は飲食店ではありますが、一人で来店する方が属性的に多いため、コロナの影響を他飲食店と比較して抑えることができました。 ■休日について シフト制のため、予定や家庭の事情で土日に休みを取りたい方に関しては休みの取得が可能です。他の店員のシフト状況にもよりますが1カ月3回ほど土日や祝日での休日取得が可能です。 ■今後の展望 東北・全国への店舗展開におけるチャレンジを見据えています。人々の「おいしい」を提供するとともに、地域とのつながりと食を通じて、(地域や社会に喜ばれる会社を創る)ということを念頭にこれからも努力していきたいと考えています。 東北に影響を与えられる会社を目指しております。 変更の範囲:会社の定める業務
東京日食株式会社
千葉県船橋市習志野
350万円~449万円
道路貨物運送業(宅配便・トラック運送など) ファーストフード関連, 店長 ホールスタッフ・フロアスタッフ・調理スタッフ(飲食)
最初にお伝えしますが、飲食業界の中での働きやすさには自信があります!! ・昔の飲食店の大変さはなく、マネジメントが行き届いていれば残業もほぼなしの状態が作れます! ・東京日食株としてのスタンスは「さっさと帰る方針」です! ◎マイカー通勤OK◎丸源ラーメンの店長候補◎経験不問◎黒字経営で安心して働ける◎転居を伴う転勤なし◎エリアマネージャーへのキャリアパス有り◎自宅に近い店舗配属 ■職務概要: フランチャイズとして丸源ラーメンとシャトレーゼを運営する当社の店長の募集となります。 こちらの求人では丸源ラーメンでの就業を前提とした募集となります。 ■具体的な職務内容: まずは店舗に慣れて頂き、接客販売から発注やシフト管理などをお任せします。アルバイトやパート勤務の方も多くいらっしゃるので、関係性を構築して頂く事も大切になってきます。 一通りの業務に慣れて頂きましたら、以下の業務も順次お任せしていきます。 ・店舗運営業務全般 ・損益管理(売上管理、経費管理、損益改善の施策立案・実行) ・運営方針の確定と実行 ・販促計画 ・人材育成 ■店舗運営(管理): 社員やパートナースタッフの採用・マネジメントや、売上・コスト管理など、店舗運営に関する様々な業務を担当します。家族連れや常連のお客様が多い店舗なので、もう一度来店したいと思える店舗づくりを目指して料理・サービスどちらのクオリティも高めていきます。 ■運営店舗について: 千葉県:丸源ラーメン 成田店、丸源ラーメン 北習志野店の2店舗となります。 ※配属はご自宅に近い店舗を予定しています。 ※業務上店舗間での行き来が発生しますし、立地や繁忙時の終業時間を考えると車通勤が必然となります。 ■丸源ラーメンについて: 名物熟成醤油ラーメン「肉そば」や丸源餃子などを堪能していただけるラーメン店を運営しています。立地を活かして郊外型の大型店舗ならではのゆったりとした店舗の中で、ご家族でもお1人様でも楽しくお食事をしていただくことをコンセプトとしています。 変更の範囲:会社の定める業務
広瀬産業株式会社
京都府福知山市石原
石原(京都)駅
350万円~549万円
内装・インテリア・リフォーム 居酒屋・バー, 店長 ホールスタッフ・フロアスタッフ・調理スタッフ(飲食)
【急成長企業の店長候補としての採用/多様なキャリア形成が可能/社宅完備/明確な評価制度】 ■仕事内容: 同社が運営するラーメン店の「らーめん格別ヤ」もしくは「特製ラーメン第一旭」のいずれかの店舗でまずはラーメンの調理・接客から担当いただきます。ゆくゆくは衛生管理・スタッフの指導、育成・売上管理、仕入れなどの発注業務などを担っていただき、店長を目指していただくポジションです。 【変更の範囲:無】 ■キャリアステップ:社員→副店長→店長→エリアマネージャー ※店長へは入社後4〜5年でなる方が多いです。 ■入社後の流れ: 入社後、まずは本社にて1日〜2日の研修を行い、動画を見ながら同社の店舗運営知識をつけていただきます。店舗配属後はマンツーマンで研修を行います。正社員でご入社いただき、まずは副店長、そして1〜2年後には店長を目指していただきたいと考えております。 ■業務の特徴:メニュー開発やInstagramを使った広報などにも挑戦が可能。いろいろな意見を取り入れる風土のため、新しい意見などは大歓迎な社風です。また1店舗あたり社員が2〜3名(平均年齢40代前半)で、アルバイトは店舗によるが2〜6名程。人手が足りない時は、エリアマネージャーも現場に入る為、有休がとれない/休みの日に連絡がくるということはございません。 ■魅力点: 【企業の安定性◎】…当社は飲食事業以外に不動産事業・エネルギー事業・コインランドリー事業等生活に関わる事業を幅広く展開しており、グループの年商は30億円以上。景気に左右されない盤石な会社です。 【明確な評価制度◎】…評価制度が明確で年に2回、約50項目の中から出来ることと出来ないことをご自身と上司が評価し昇格や昇給に。個人の魅力を見出すことを大事にしており、急成長している企業ですので上が詰まっているので役職に上がれないということはございません。 【多様なキャリア形成が可能】…まずは店長を目指していただくポジションにはなりますが、店長の先もエリアマネージャーであったり、本社勤務、もしくは当社が運営する他の事業部へ等、幅広いキャリアの可能性がございます。 変更の範囲:本文参照
株式会社プロスパ
岡山県岡山市中区兼基
300万円~600万円
学歴不問 / 未経験OK
当社は岡山市を拠点とし、ラーメン店など様々な飲食店の企画・経営に携わっています。今回は、『博多ラーメン琥家 高屋店』にて店長候補を募集します。 <当社について> 当社ではラーメン店・焼肉店・鶏料理専門店など、多様な業態にわたる飲食店を運営しています。豊富な飲食店経営ノウハウをもとに、社員の成長をサポートするための充実した研修や教育プログラムを提供しています。 <業務内容> 以下のような流れでゼロから実務を学んでいただけます。 ▼ホール業務/接客、各種サービス提供 ▼キッチン業務/食材の仕込み、調理、盛り付け ▼店舗運営業務/スタッフの教育、マニュアル作成、発注や在庫管理、売上・コスト・利益の管理 ▼サービス企画・開発/店舗ごとの新メニュー開発など <仕事のポイント> ◎独立支援制度あり! 当社は、フランチャイズ加盟店としての独立を支援しています。実力のある方にはビジネスパートナーとして独立を目指していただきたいと考えています。独立に必要な数字の管理(売上・コスト)などについてもアドバイスさせていただき、できる限り成功させられるよう支援します! <職場環境> 店舗は、店長を含めた正社員1~3名、パートスタッフ25名~40名程で運営しています。未経験から店長になった先輩も多いです。スタッフの教育やマニュアル作成などにより、メンバーとのコミュニケーションを大切にする環境を築いています。 <入社後について> ■最初は接客業務からスタートします。その後キッチン業務、さらに店舗運営業務へと徐々に仕事を覚えていきます。店舗の裁量が大きいため、入社後すぐにお店作りの実感を得られます。 ■未経験で入社された方は1~2年、経験者の方は入社1年以内に店長昇格が可能です。年次ではなく成果に応じて早期にキャリアアップを目指せます!
株式会社丸千代山岡家
北海道札幌市東区東雁来七条
居酒屋・バー, 店長 ホールスタッフ・フロアスタッフ・調理スタッフ(飲食)
【東証STD上場/北海道から九州まで190店舗以上を展開/リピート率75%以上のラーメンブランド店で「食」と「経営」のプロフェッショナルに未経験から挑戦/研修制度、資格取得制度が充実!業務に応じて着実に年収が上がっていきます!】 ■業務経験: 人気ブランド「ラーメン山岡家」の店長候補として店舗運営全般を担当いただきます。 未経験からも歓迎!自動車整備士、運送業をされてきた方なども現在は店長として活躍しております! ■業務詳細 ・調理、食材と店舗備品の管理、仕入れ ・接客、販促活動 ・設備管理、衛生管理、売上、利益率などの管理 ・スタッフ採用、シフト管理 店舗経営に関して裁量を持った業務をお任せします。企画・営業・販促・人材採用なども店長の裁量となるため、未経験から身に付ける事が可能です。 【変更の範囲:会社の定める業務】 ■魅力(1)『管理本部やエリアMGR等、豊富なキャリアパス』 同社社員のゴールは、店長ではありません。同社では「現場を知る」事を重要視しており、エリアマネージャーや商品開発、本部スタッフなどの社員の8割が店長経験者です。店長の期間も2〜5年と実績に応じて様々です。今後も続々と新規店舗の展開を計画中。伸び盛りの同社だからこそ、様々なキャリアの選択肢を目指し長期目線でキャリア構築が可能です。 ■魅力(2)『店舗毎に独自性・裁量を持たせた事業展開』 セントラルキッチンや細かなマニュアル化は行っていません。キャンペーン、サービスの企画等、店舗運営全般において店舗毎に裁量をもって自由度高く行っています。店舗同士でサービスやクオリティで競ったり、自店舗で成功した事例が全店舗で展開されるなど、裁量が大きく、またその実績に応じてしっかり評価される環境です。 ■魅力(3)『充実した研修・評価制度で経営者としてのスキルを習得』 入社後、3泊4日で関東事務所で座学やシュミレーション、実店舗勤務の研修を行います。その後も独自の人材育成プログラムにて店舗で調理などを学びながら、仕入れ管理や売上管理、利益率管理など、経営者スキルを学ぶことができます。また、食品衛生管理者など関連する約50種の資格取得をサポート。試験に合格したら取得費用を会社が負担し、手当の支給(規定あり)もあります。 変更の範囲:本文参照
ディックス・エイチシーズ株式会社
東京都千代田区鍛冶町
神田(東京)駅
450万円~549万円
スポーツ・ヘルス関連施設 ファーストフード関連, 店長 ホールスタッフ・フロアスタッフ・調理スタッフ(飲食)
〜新店で店舗運営にチャレンジ!人気ラーメン店「天下一品」の運営企業/店舗運営のプロを育成/転居の伴う転勤なし/髪型、髪色自由〜 <具体的な業務内容> ・日々の接客業務 ・アルバイト社員のシフト管理 ・具材、調味料の発注管理 ・店舗売上管理 <身につくスキル> ・店舗運営、店舗マネジメントについては余すことなく学べます。 店舗ではアルバイトの方が8割以上を占めるため日常業務の難易度はアルバイトの方にもお任せできるものと同等です。 それをいかに効率化して自身の時間を創出し、正社員だからこそできる仕事(アルバイト社員の育成、店舗の管理やマネジメントなど)時間を創出するかがポイントになりますので、時間管理能力や、マルチタスクのスキルも養えます。 もちろん、アルバイト社員との日々のコミュニケーションも大切です。 <働き方> 休みについては基本的に希望を考慮しております。 飲食業である以上、アルバイトの方の急な欠勤などで急遽出社せざるを得ない可能性もございますが、隙間バイトのタイミーを導入して以降、緊急の出社対応を依頼する頻度も抑えることができております。 <採用背景> ラーメン屋という特性を生かしてコロナ禍でも黒字経営を継続することができております。 当社は関東で1番のFC店舗数を保有する規模まで拡大する予定ですので、今まで以上にお客様へのサービス品質を向上させ、従業員の働きやすい環境づくりにもさらに注力するために増員を計画しております。 また当社では、本部から送られてくるスープを用いてラーメンを作るため、いわゆる「ラーメン職人」を連想させるようなスープつくりや大掛かりな仕込みなどの業務はございません。 「ラーメンのプロ」よりも「店舗経営のプロ」を育成していける環境だと考えておりますので、数値管理やマネジメントに将来的に挑戦したいという方はぜひ一度ご応募ください。 ■魅力ポイント: 【公平・公正な評価体制/結果には報酬でお応えします】:店舗業績が良く、結果を出した方には、賞与で積極的に還元する方針です。多い時は、1回の賞与で1.5か月分を支給しています。同業他社と比較しても還元額は、高水準です。評価体制も個人評価シートを作成し、項目を設け、何をどれだけやればどんな評価となるか、明確にしています。
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