料理人の求人情報の検索結果一覧

【飲食店での勤務経験者歓迎／多彩なキャリアパス／年間10日の特別休暇あり／年休117日／『仕事を楽しむ』がモットー】 ＼こんな方のご応募お待ちしております／ 食堂でのお仕事に興味のある方大歓迎。資格は必要ありません、ぜひご応募ください。お腹いっぱい食べてくれる学生さんがお客様。温かくおいしい料理で毎日の健康と「おししい思い出」を創りましょう。 ■仕事内容： リラックス食堂仙台は、食堂付学生マンションに入居されている学生さんに向け、日替わりで朝食と夕食を提供しています。仕込み・調理に加え、献立作成やイベント企画などの業務をお任せします。毎日の学生さんとの対話を通じ、学生さん好みの味で栄養たっぷりのお食事を提供、学生さんの胃袋を支えるお仕事です！ ■UDSの調理/栄養士さんとは： UDSの調理師さん・栄養士さんは一味違います。調理実務からメニュー開発・イベント企画まで、影で支えるのではなく店舗の「主役」となって、学生食堂を切り盛りします。学生さん好みの味で健康を気遣ったおいしいお料理を提供するのはもちろん、新しい調理士像・栄養士像を実現していきたいと考えています。 ■仙台の厨房の雰囲気は？： みんなでアイデアを出し合って取り組んでいます。学生さん目線の若いスタッフ、お母さん、お父さん世代の安心感抜群の頼れるスタッフ。世代関係なく家族のようなリラックスできる職場。「お料理がすき、明るく、楽しく働きたい」そんな方にピッタリのお仕事。学生さんの食生活を一緒にサポートしていきましょう！ ■働き方： ・シフト勤務制 例：6:00〜15:00／9:00〜18:00／13:00〜22:00（休憩60分含む） ※日祝休み ※お盆・年末年始は休業 ・年間休日117日 ・冬季休日5日間・夏季休日5日間の合計10日の長期休暇あり ■まちづくり企業“UDS”： “世界がワクワクするまちづくり”をミッションに掲げ、まちづくりにつながる「企画・建築設計・店舗運営」を行うUDS。エンドユーザー視点の姿勢と、企画から設計、運営まで全てを手がけることができることを強みとし、「人と人」「人と場所」をつなぐ新しい空間価値やスタイルを世界に発信していきます。

〜韓国好きにおすすめ★年に12回の昇給チャンスあり！・キャリアチェンジも豊富な環境で福利厚生◎・東証上場の安定企業〜 ★業務内容： ららぽーと門真で、入社後はスタッフとしてホール業務からスタートし、徐々に仕入れ、在庫管理、シフト作成、アルバイト教育といった店長業務をお任せします。 メンバー育成スキルや数値管理スキルなど豊富な経験を積むことが出来ます。店舗ごとに大きな裁量権が与えられていることが特徴です。 【VEGEGO】 開放感あふれる店内、韓国料理とおしゃれな韓国カフェメニューを取り揃えております。「VEGEGO」では韓国家庭料理を定食スタイルを中心にそろえており、気軽に選ぶことができます。毎日が好きな組み合わせを選ぶ楽しさ、LIVE感あるメニューを取り揃えております。 独自の教育システムにより、接客からマネジメントまで多くのことが学べるのも魅力のひとつです。おしゃれな制服を着て心を弾ませながらスタッフ同士も心通わせる環境を目指しています。 ★働きながら学べる！ 運営会社である【株式会社KICHIRI】では、＜KICHIRI　MBA＞という教育制度を持っています！おもてなしや料理の基本を学んでスキルアップができたり、ビジネスマナーやリーダーシップ等、日ごろ生活にも役立つ講義もあります！ただ稼ぐ場所だけではなく、楽しく成長できる環境です！ また年12回昇格昇給の機会があるため、最短3ヶ月で店長昇格、複数店舗統括や新業態開発など様々なキャリア形成が可能です！ ★働きやすさ〜店長の3分の1は女性〜 社員1人に過度な負担が掛からないように、各店舗に少なくとも3〜4人の社員が在籍しています。同エリアに店舗も多く、シフトのフォロー体制は手厚いのでご安心ください。前もって申請いただければ、土日休暇が可能で、お子様の学校行事にも駆け付けられます。 ★社内制度 ・39DAY あなたの大切な人にきちりの店舗で使える食事券付の手紙を3月9日にお送りし、一緒に食事していただけます♪ 大阪府が取り組んでいる「緊急雇用対策事業」に賛同しています。 変更の範囲：会社の定める業務

・グループホームでの認知症高齢者の方を家庭的な環境で支援し 「ゆっくり、一緒に、楽しく」を実践し夜勤、料理作りも行う業務 を行っていただきます。 ・日常生活支援業務(入浴、排泄食事介助等)もしていただきます。 【施設概要】 開設：2000年 【施設特徴】 できないことをお世話するだけでなく、できることはご利用者様と一緒におこないます。その人らしい暮らしに寄り添い、楽しく生活していただくことを指針としてスタッフ一人一人が行動しています。 【おすすめポイント】 ・社会保険完備 ・退職金あり ・賞与　年2回　計 2.00ヶ月分 ・交通費支給あり

熱海の高台に建つハイクラス旅館で接客全般業務のお仕事になります。 ・フロントでのお客様対応 ・食事会場のセッティングと片付け ・料理提供 ・グランピング施設での接客対応 \こんな方を大募集しています/ 新しい環境で働きたい！一人暮らしに挑戦したい！ 人と接することが好き！たくさんの人と交流したい！ 【就業スタッフの実際の声】 熱海エリアが生活しやすくガチガチに忙しい施設でもないので楽しんでバイトができました！ 程々に稼ぎたい人にはちょうどいいと思います。 応募時の注意点 同じ求人への重複応募はご遠慮くださいますようお願いいたします。

『三丁目の勇太』 素材・串打ち・焼き方から、 美味しく食べてもらう事まで とことん追求！一串入魂！ 1人でも気軽に立ち寄れる おいしい串と焼酎がある居酒屋。 https://www.dd-holdings.jp/brands/sanchomenoyuta/ 【仕事内容】 ・調理 ・アラカルトメニューやコース料理の開発 ・人材管理 ・発注 ・原価管理　など マネジメント業務をお任せ。 年2回の評価査定でキャリアアップ。

箱根強羅にある全館畳敷きの高級旅館で客室係のお仕事になります。 ・客室の整理、チェック等 　担当する客室の清掃状態、アメニティーなどの点検を行います。 ・客室・館内の案内　 　チェックイン時の案内をお願いします。 ・料理の運び出し、片付け 　和食の会席料理：個室の食事処と客室での提供になります。 　３～４組を担当していただきます。 ・チェックアウト時のお見送り 　お客様のお見送りをします ・制服は和装：本式着物（午前：二部式和装） ・部署人数：８~１０人程 ・着付け指導もあるので初めての方でも大丈夫です。 高級旅館での接客になります。ご自身のスキルを高めたい方にぴったりのお仕事です。 ・初めの２日間程はお客様の前に立たず、座学研修などで勉強してから表に出るので余裕をもってスタートできます。 応募時の注意点 同じ求人への重複応募はご遠慮くださいますようお願いいたします。

予約困難な人気飲食店の予約サービス『OMAKASE by GMO』のカスタマーサクセス業務。 「つくり手が、もっともっと料理に没頭できるように」という想いのもと、日本が誇る"一流の料理人"たちの活躍をサポートしています。 やりとりをするお客様は、予約困難店やミシュランガイド掲載店、一流ホテルのスタッフの方や、お店をご利用される富裕層のお客様ばかり。 基本的には日本語での対応となりますが、海外のお客様も増えているため英語に抵抗がない方や、 飲食業界にご興味をお持ちの方を歓迎しています。 また、チーム内でコミュニケーションをとって業務を進めていくので、 オフィスに出社できる方を募集しております。 【主な業務】 ・取引先（店舗）様、お客様とのライン、メッセンジャー、メールでのお問い合わせ対応(電話対応は基本的にありません) ・社内ツールを使用した店舗様のページの各種設定・変更、関連業務 ・予約に関わるシステム上の設定・変更、関連業務

グループホームにおいて入居者の介護業務 ○食事介助・入浴介助・排泄介助・洗濯・料理 (料理苦手な方はしなくても大丈夫です) ○関連書類の簡単な記帳 (パソコン使えなくても大丈夫です) ○外出時の付添 ※夜勤業務は2名体制 (協力病院がすぐ隣にあるので夜間急変時も安心です) グループホームでの介護職・正社員求人です。 【おすすめポイント】 ・未経験の方も丁寧に指導いたしますので安心です。 ・料理苦手な方、パソコンが苦手な方も大丈夫です。 ・どの年代の方もご応募ください！21～70歳が活躍されている職場です。 ・介護職員処遇改善金の支給もあり！(前年度実績・1人当たり30万円程度) ・入社6ヶ月経過後に、特別ボーナスとして10万円支給あり！ ・夜勤は2名体制で、協力病院がすぐ隣にあるので夜間急変時も安心です。 ・夜勤回数は相談できます！ ・世帯用の社宅を完備しています。 ・有給休暇は全職員さんほぼ毎月取得できています！ ・子の看護休暇も取得できています！(年間5日) ・春、秋に遠足あり(自由参加・国内国外あり。ハワイ、沖縄、ディズニーランドなど) ・定年65歳、再雇用制度と勤務延長で70歳まで長く活躍いただけます！ 【施設概要】 開設：平成18年4月 定員：18名 【施設の特長】 平成18年4月に開設したグループホームです。 協力病院がすぐ隣にあり医師が定期的に訪問診療を実施し、医療に手厚い施設です。 「愛と奉仕の精神」で地域の方に豊富なサービスを提供されています。

■業務内容： ・仕訳／入力／伝票管理 ・預金取り扱い／口座管理 ・請求書、伝票作成 ・月次／四半期／年次財務諸表作成 ・財務：各種決算　社内報告書の作成　グループ会社対応　など ・監査法人・税理士対応 ※ご経験に応じて管理会計業務もお任せしたいと考えています。 ■組織構成 ５名所属しており、30代〜60代（男性3名・女性2名）の組織です。 ■当社の魅力： ◇安政3年（1856年）創業以来、茶懐石／京料理の老舗として発展した本格的な料亭であり、JR京都伊勢丹他、近畿地区有名百貨店5店と東京1店に常設店を構えております。 ◇世界文化遺産である、下鴨神社での挙式後のブライダル事業も展開。 ◇さらに自社通販サイト等での、ギフト商品なども手掛けています。 ■下鴨茶寮とは： 1856年創業の老舗料亭です。京都が持つ独自の文化や美しさを、お料理やおもてなしの心を通じて、世界中に発信していくことを信条としてきました。現在は料亭というブランドを軸に食品の企画・開発・マーケティング・製造・販売・ブランディング・PRまでを独自に行う食品企業として成長を続けています。料亭や百貨店にご来店いただくお客様にこだわりの料理を届けていくだけでなく、家庭でも高いレベルの味を楽しんでもらい、下鴨茶寮という「ブランド」を軸に食の未来を創造していく企業です。 良い味は良い作り手から。「人」を基軸に置いた組織運営で、新規事業にも積極的に取り組んでまいります。 変更の範囲：会社の定める業務

■業務内容： 下鴨茶寮が百貨店を中心に出店している、総菜／ギフト店舗の店長候補として、各売り場に立ち、店舗マネジメントをしていただくお仕事です。 ■具体的には： ・接客／販売（オーダー／会計／商品準備など） ・備品管理 ・スタッフマネジメント（アルバイトの勤怠管理／指導など） ・その他店舗運営に関する業務　など ※勤務地は京都および大阪の百貨店における総菜・ギフト売り場となります。 ■当社の魅力： ◇安政3年（1856年）創業以来、茶懐石／京料理の老舗として発展した本格的な料亭であり、JR京都伊勢丹他、近畿地区有名百貨店5店と東京1店に常設店を構えております。 ◇世界文化遺産である、下鴨神社での挙式後のブライダル事業も展開。 ◇さらに自社通販サイト等での、ギフト商品なども手掛けています。 ■下鴨茶寮とは： 1856年創業の老舗料亭です。京都が持つ独自の文化や美しさを、お料理やおもてなしの心を通じて、世界中に発信していくことを信条としてきました。現在は料亭というブランドを軸に食品の企画・開発・マーケティング・製造・販売・ブランディング・PRまでを独自に行う食品企業として成長を続けています。料亭や百貨店にご来店いただくお客様にこだわりの料理を届けていくだけでなく、家庭でも高いレベルの味を楽しんでもらい、下鴨茶寮という「ブランド」を軸に食の未来を創造していく企業です。 良い味は良い作り手から。「人」を基軸に置いた組織運営で、新規事業にも積極的に取り組んでまいります。 変更の範囲：会社の定める業務

■業務内容： 伝統と格式のある本格的茶懐石や旬の京野菜を使った料亭で、お客様に一番近い立場で、満足のいく空間や時間を提供いただくお仕事です。 ■具体的には： ・レジ会計、お客様ご案内業務 ・電話、来店等による予約受付 ・アルバイトのシフト管理　など ■当社の魅力： ◇安政3年（1856年）創業以来、茶懐石／京料理の老舗として発展した本格的な料亭であり、JR京都伊勢丹他、近畿地区有名百貨店5店と東京1店に常設店を構えております。 ◇世界文化遺産である、下鴨神社での挙式後のブライダル事業も展開。 ◇さらに自社通販サイト等での、ギフト商品なども手掛けています。 ■下鴨茶寮とは： 1856年創業の老舗料亭です。京都が持つ独自の文化や美しさを、お料理やおもてなしの心を通じて、世界中に発信していくことを信条としてきました。現在は料亭というブランドを軸に食品の企画・開発・マーケティング・製造・販売・ブランディング・PRまでを独自に行う食品企業として成長を続けています。料亭や百貨店にご来店いただくお客様にこだわりの料理を届けていくだけでなく、家庭でも高いレベルの味を楽しんでもらい、下鴨茶寮という「ブランド」を軸に食の未来を創造していく企業です。 良い味は良い作り手から。「人」を基軸に置いた組織運営で、新規事業にも積極的に取り組んでまいります。 変更の範囲：会社の定める業務

■業務内容： 下鴨茶寮が百貨店を中心に出店している総菜／ギフト店舗を統括する立場で、運営フローの構築と店舗営業戦略の立案／実行を担っていただくお仕事です。 ■具体的には： ・商品／サービス開発 ・在庫管理 ・店舗営業戦略の立案 ・各種KGI、KPIの策定とリソース管理 ・店舗運営サポート ・店舗運営マーケティング ・その他事業運営に関する業務　など ■当社の魅力： ◇安政3年（1856年）創業以来、茶懐石／京料理の老舗として発展した本格的な料亭であり、JR京都伊勢丹他、近畿地区有名百貨店5店と東京1店に常設店を構えております。 ◇世界文化遺産である、下鴨神社での挙式後のブライダル事業も展開。 ◇さらに自社通販サイト等での、ギフト商品なども手掛けています。 ■下鴨茶寮とは： 1856年創業の老舗料亭です。京都が持つ独自の文化や美しさを、お料理やおもてなしの心を通じて、世界中に発信していくことを信条としてきました。現在は料亭というブランドを軸に食品の企画・開発・マーケティング・製造・販売・ブランディング・PRまでを独自に行う食品企業として成長を続けています。料亭や百貨店にご来店いただくお客様にこだわりの料理を届けていくだけでなく、家庭でも高いレベルの味を楽しんでもらい、下鴨茶寮という「ブランド」を軸に食の未来を創造していく企業です。 良い味は良い作り手から。「人」を基軸に置いた組織運営で、新規事業にも積極的に取り組んでまいります。 変更の範囲：会社の定める業務

■業務内容： ・仕訳／入力／伝票管理 ・預金取り扱い／口座管理 ・請求書、伝票作成 ・月次／四半期／年次財務諸表作成 ・財務：各種決算　社内報告書の作成　グループ会社対応　など ・監査法人・税理士対応 ※ご経験に応じて管理会計業務もお任せしたいと考えています。 ■組織構成 ５名所属しており、30代〜60代（男性3名・女性2名）の組織です。 ■当社の魅力： ◇安政3年（1856年）創業以来、茶懐石／京料理の老舗として発展した本格的な料亭であり、JR京都伊勢丹他、近畿地区有名百貨店5店と東京1店に常設店を構えております。 ◇世界文化遺産である、下鴨神社での挙式後のブライダル事業も展開。 ◇さらに自社通販サイト等での、ギフト商品なども手掛けています。 ■下鴨茶寮とは： 1856年創業の老舗料亭です。京都が持つ独自の文化や美しさを、お料理やおもてなしの心を通じて、世界中に発信していくことを信条としてきました。現在は料亭というブランドを軸に食品の企画・開発・マーケティング・製造・販売・ブランディング・PRまでを独自に行う食品企業として成長を続けています。料亭や百貨店にご来店いただくお客様にこだわりの料理を届けていくだけでなく、家庭でも高いレベルの味を楽しんでもらい、下鴨茶寮という「ブランド」を軸に食の未来を創造していく企業です。 良い味は良い作り手から。「人」を基軸に置いた組織運営で、新規事業にも積極的に取り組んでまいります。 変更の範囲：会社の定める業務

■業務内容： 自社ECサイト／Amazon／楽天市場／Yahooショッピング／ぐるなびモールなど、複数のチャネルによる売上拡大／ブランド構築を実現いただくお仕事です。 ■具体的には： ・当社におけるEC戦略／戦術の策定 ・広告配信設計 ・広告運用（入札／予算／ターゲット／進捗管理） ・商品詳細ページ設定（タイトル／商品紹介文など） ・商品画像／動画クリエイティブのディレクション ・作業実務（商品登録／ステータス管理／レビュー依頼など） ・セール実務　など ■当社の魅力： ◇安政3年（1856年）創業以来、茶懐石／京料理の老舗として発展した本格的な料亭であり、JR京都伊勢丹他、近畿地区有名百貨店5店と東京1店に常設店を構えております。 ◇世界文化遺産である、下鴨神社での挙式後のブライダル事業も展開。 ◇さらに自社通販サイト等での、ギフト商品なども手掛けています。 ■下鴨茶寮とは： 1856年創業の老舗料亭です。京都が持つ独自の文化や美しさを、お料理やおもてなしの心を通じて、世界中に発信していくことを信条としてきました。現在は料亭というブランドを軸に食品の企画・開発・マーケティング・製造・販売・ブランディング・PRまでを独自に行う食品企業として成長を続けています。料亭や百貨店にご来店いただくお客様にこだわりの料理を届けていくだけでなく、家庭でも高いレベルの味を楽しんでもらい、下鴨茶寮という「ブランド」を軸に食の未来を創造していく企業です。 良い味は良い作り手から。「人」を基軸に置いた組織運営で、新規事業にも積極的に取り組んでまいります。 変更の範囲：会社の定める業務

〜京都だけが持つ独自の文化や美しさ世界中に発信／歴史と伝統に彩られた京都の老舗／伊勢丹ほか有名百貨店など5店舗展開〜 ■業務内容： 食品製造におけるマネジメント業務全般を担っていただきます。 ■具体的には： ・製造業務全般（煮炊き／調理／盛付） ・生産計画策定／棚卸し等 ・人事計画策定／シフト管理／人材教育　など ■当社の魅力： ◎安政3年（1856年）創業以来、茶懐石／京料理の老舗として発展した本格的な料亭であり、JR京都伊勢丹他、近畿地区有名百貨店5店に常設店を構えております。 ◎世界文化遺産である下鴨神社での挙式後のブライダル事業も展開。 ◎さらに自社通販サイト等でのギフト商品なども手掛けています。 ■下鴨茶寮とは： ◇1856年創業の老舗料亭です。京都が持つ独自の文化や美しさを、お料理やおもてなしの心を通じて、世界中に発信していくことを信条としてきました。 ◇現在は料亭というブランドを軸に食品の企画／開発／マーケティング／製造／販売／ブランディング／PRまでを独自に行う食品企業として成長を続けています。 ◇料亭や百貨店にご来店いただくお客様にこだわりの料理を届けていくだけでなく、家庭でも高いレベルの味を楽しんでもらい、下鴨茶寮という「ブランド」を軸に食の未来を創造していく企業です。 ◇良い味は良い作り手から。「人」を基軸に置いた組織運営で、新規事業にも積極的に取り組んでまいります。 変更の範囲：会社の定める業務

【飲食店経験を活かす／山口発祥・老舗日本料理店「春帆楼」運営／オリックスグループの安定基盤あり／月平均残業10h程度／英語力あれば活かせます】 当社が運営するふぐ料理店・春帆楼のサービスチーフ候補として、店舗運営全般をサポートいただきます。 ご高齢のお客様も多くいらっしゃいますので、親切な接客、安心安全な店舗運営を一緒に構築いただける方からの応募をお待ちしております。 ■具体的には： ・接客サービス ・電話、レジ応対 ・スタッフ教育等 ※少しずつ業務の幅を広げていただきます。 ■入社後のスケジュール： 入社後は、春帆楼で活躍するために必要なスキルを基礎の基礎からじっくり学んでいただきます。豊富な経験を積んだスタッフが、マナーや立ち居振る舞いを一つずつ丁寧に教えますので、和食サービス未経験の方でも安心してスタートできます。 ■キャリアパス： ・入社後は、下関春帆楼阿倍野店に配属となります。 ・キャリアアップを希望する方は全国転勤型、安定して働きたい方はエリア型のいずれかを選択いただけます。 ■こんな方におすすめ： ・飲食店経験者（又はホテル、旅館の経験者） ・サービス業のご経験 ・語学を活かしたい方 ・プライベートもしっかり充実させたい方 ■働く魅力： 日本のふぐ料理公許第一号、春帆楼では明治から続く歴史の中で培ってきた「技術」と「おもてなしの心」が現在働くすべてのスタッフにも脈々と受け継がれ続けています。当社での仕事を通し、食に携わる人として生涯役に立つ大切な考えを身に付けることができます。 ■当社について： 当社は、ふぐ料理店「春帆楼」及び割烹旅館運営事業、ふぐ宅配事業、ケータリング事業など食に関する事業を展開しています。 なかでも「春帆楼」は、明治初頭に山口県下関の関門海峡を望む地に、初代内閣総理大臣伊藤博文公命名により割烹旅館として創業した歴史を持つ老舗日本料理店です。当社は「春帆楼」が有する歴史と文化を次世代へ伝承していくとともに、これからも当社が蓄積してきたノウハウを十分生かせる分野に注力し、「食文化」を中心とした分野のビジネスを追求することで他にはない価値を創造し、社会貢献できる企業を目指してまいります。

■業務概要： 新店の立ち上げに関する業務、そしてオープン後の店舗運営業務全般。 新店については未決定なことが多く、決まっているのは業態と大まかなコンセプト・レイアウト程度です。当社として初の飲食業界進出ということもあり、経験を活かしながら、店長のサポート／店頭開発を行います。 ■業務内容詳細： ◇オープンまで： 入社後は、立ち上げ準備に携わっていただきます。オペレーション構築から採用・売上施策の立案・メニュー開発など、幅広くご活躍いただけます。 ◇オープン後： 新店は高級火鍋創作料理とバー・ラウンジの2つのエリアに分かれています。その両エリアの統括業務をお任せします。具体的にはホール業務のサポートや売上管理・備品管理・スタッフの育成などです。 ■組織構成（予定） 計15名ほどを予定しております。 料理長１名/副料理長２名 スタッフ３〜５名/ホールスタッフ５〜６名 社長直下の組織となります ■□■会社紹介■□■ 2011年に医療インバウンドサービスをスタートさせました。日本の医療インバウンド事業のリーディングカンパニーとして、10年間で世界中のVIPを対応して参りました。 当社の会員は約1000名。医療ツーリズム業界ではトップクラスの規模を誇っています。 近年、日本の高級飲食需要が高まっている状況に伴い、世界中にネットワークを持つ当社の強みを活かしつつ、これまでの医療インバウンドベースの上で、新たな高級飲食事業に参入することに決めました。 ■□新店紹介□■ 銀座の一等地で高級火鍋創作料理をテーマにして、一人当たり約3万円〜のコースを想定しております。全国各地・世界各地から取り寄せた高級食材を贅沢に使用する予定です。さらに、当社が運営する東京国際医療クラブ会員の方たち向けにカウンターバーと個室ラウンジを設けています。銀座にも高級飲食＋ラウンジ併設する新しい業態として登場！ ★ハイレベルな環境でスキルUPを！ 高単価の店舗のため、お客様は富裕層や当社の会員の方が中心。一流を知る方々だからこそ、質の高いサービスス料理を求めておられます。また、当社の会員は中国をはじめとした海外の方が多く、グローバルな環境でもあります。外国語に触れる機会が多いので、語学力を磨くことが出来ます。 変更の範囲：会社の定める業務

【飲食店での調理経験活かせる！／月8〜10日休み、年間休日105日・シフト柔軟調整可能！/大宮駅駅チカ！複合施設「大宮門街」】 ■具体的には： 今年6月に新規オープンした本格蕎麦会席料理のお店で調理業務をお任せします。 まずは調理業務を担当いただき、徐々に食材管理や仕入れ・ホール補助等のできる業務範囲を広げていきます。 【変更の範囲：会社の定める業務】 ■入社後の流れ/キャリアパス： まずは調理業務を担当いただき、徐々に食材管理や仕入れ・ホール補助等のできる業務範囲を広げていきます。 その後、副料理長や店長等のマネジメントご経験までキャリアアップできる環境です。 ■ポイント： 【経験豊富な板長、蕎麦職人のもとで技術を磨ける】 有名会席料理店で実績を積んできた板長。 有名蕎麦店出身の蕎麦職人。 熟練の料理人のもと、会席料理や本格蕎麦の技術を学べるのが魅力です。 経験年数などに応じて、丁寧に指導しますので安心して挑戦していただけます。 【休日休暇も充実、働きやすい職場】 月8〜10日休み、年間休日105日と休みが充実しています。 シフトの調整の相談にも柔軟に対応するので安心です。 ■店舗コンセプト： ランチ需要に応えるため、1500円程度のメニューを展開。 店内はモダン・ポップな内装にし、20〜30代の若年層のニーズにも応える店づくりが特徴です。 またイベントを月2回開催。 新しい大宮の可能性、地域コミュニティの活性化に貢献していきます。 地域のニーズに合った、地域の誇りとなるようなお店に。 そんな思いをこめて、新たな事業へ取り組んでいきます。 ■当社について： 当店を運営するのは、株式会社中央デパート。 60年以上前から地域の方々と共に大宮を見てきた会社です。 2022年には複合施設『大宮門街』を開業。 就労人口1000名のオフィス、市民ホールも併設。 その5階、商業施設が集まるフロアに当店は位置します。 オフィスやホール利用者も多数来店。 すでに開店している焼肉店、寿司店も好調に推移しています。 場所柄、ランチタイムの需要が急増。 地域の方々から要望の多かった蕎麦店の開業に乗り出しました。 変更の範囲：本文参照

〜昇給年2回／頑張りが確実に認められる環境！一緒に働く方を大切にしているか？など定性面でもしっかり評価されます〜 ■採用背景：当社は、星付きレストランを始め名店で腕を磨いたシェフが高級レストランと同じ本格料理ををリーズナブルに提供する「俺のイタリアン」や「俺のフレンチ」を始めレストラン事業を展開しています。この度、都内店舗の体制強化のため新たな仲間を募集することとなりました。 ■業務内容：都内のいずれかの店舗にて調理スタッフをお任せいたします。 ＜詳細＞ ○入社後の流れ ・入社初日は実務を行わず、本社で入社式を行い会社の考え方に触れていただきます。入社式には配属先のスタッフも参加し、親睦を深めます。 ・店舗配属後は、OJTにて先輩社員のサポート受けながら業務のキャッチアップをいただきます。 ○担当業務 ・料理長やキッチンスタッフと共に仕込みや調理、盛り付けなど調理業務全般 ・メニュー企画を店舗の裁量に任せています。スタッフ同士で意見交換を行いながら料理長を中心にメニュー化に繋げていただきます。 ○キャリアパス ・ご経験やスキルに応じて副料理長、料理長への昇格を目指していただけます。 ■配属先：東京都内の各店舗いずれかに配属になります。（https://www.oreno.co.jp/restaurants） 神奈川、大阪、福岡にもございます。業態、立地に関して、ご希望を最大限考慮いたします。 ■評価/昇給 ・評価…当社は、何よりも「一緒に働く仲間を大切にできるか」を重要視しています。1人ひとりの目標を設定し、スタッフがやりがいを持てる環境を作っており、評価者の上司だけではなく、アルバイトなど一緒に働くメンバーの声も評価に反映しています。 ・昇給…社員の頑張りを評価するため、制度の改定を行い年2回（6月、12月）3,000円〜16,000円の昇給制度を導入しています。 ■就業環境：月8日間休みのシフト制です。残業時間は、1分単位の支給で全額支給されます。 ■当社について：当社が展開している「俺のイタリアン」や「俺のフレンチ」は、価格破壊の高級レストランとして注目を集め、日々行列ができる人気店となりました。世界の名店やグランメゾンで腕を磨いてきたスーパーシェフが味、ボリューム、値段の極限に挑んでいます。

〜昇給年2回／頑張りが確実に認められる環境！一緒に働く方を大切にしているか？など定性面でもしっかり評価されます〜 ■採用背景：当社は、星付きレストランを始め名店で腕を磨いたシェフが高級レストランと同じ本格料理ををリーズナブルに提供する「俺のイタリアン」や「俺のフレンチ」を始めレストラン事業を展開しています。この度、都内店舗の体制強化のため新たな仲間を募集することとなりました。 ■業務内容：都内のいずれかの店舗にて調理スタッフをお任せいたします。 ＜詳細＞ ○入社後の流れ ・入社初日は実務を行わず、本社で入社式を行い会社の考え方に触れていただきます。入社式には配属先のスタッフも参加し、親睦を深めます。 ・店舗配属後は、OJTにて先輩社員のサポート受けながら業務のキャッチアップをいただきます。 ○担当業務 ・料理長やキッチンスタッフと共に仕込みや調理、盛り付けなど調理業務全般 ・メニュー企画を店舗の裁量に任せています。スタッフ同士で意見交換を行いながら料理長を中心にメニュー化に繋げていただきます。 ○キャリアパス ・ご経験やスキルに応じて副料理長、料理長への昇格を目指していただけます。 ■配属先：東京都内の各店舗いずれかに配属になります。（https://www.oreno.co.jp/restaurants） 神奈川、大阪、福岡にもございます。業態、立地に関して、ご希望を最大限考慮いたします。 ■評価/昇給 ・評価…当社は、何よりも「一緒に働く仲間を大切にできるか」を重要視しています。1人ひとりの目標を設定し、スタッフがやりがいを持てる環境を作っており、評価者の上司だけではなく、アルバイトなど一緒に働くメンバーの声も評価に反映しています。 ・昇給…社員の頑張りを評価するため、制度の改定を行い年2回（6月、12月）3,000円〜16,000円の昇給制度を導入しています。 ■就業環境：月8日間休みのシフト制です。残業時間は、1分単位の支給で全額支給されます。 ■当社について：当社が展開している「俺のイタリアン」や「俺のフレンチ」は、価格破壊の高級レストランとして注目を集め、日々行列ができる人気店となりました。世界の名店やグランメゾンで腕を磨いてきたスーパーシェフが味、ボリューム、値段の極限に挑んでいます。

〜昇給年2回／頑張りが確実に認められる環境！一緒に働く方を大切にしているか？など定性面でもしっかり評価されます〜 ■採用背景：当社は、星付きレストランを始め名店で腕を磨いたシェフが高級レストランと同じ本格料理ををリーズナブルに提供する「俺のイタリアン」や「俺のフレンチ」を始めレストラン事業を展開しています。この度、都内店舗の体制強化のため新たな仲間を募集することとなりました。 ■業務内容：都内のいずれかの店舗にて調理スタッフをお任せいたします。 ＜詳細＞ ○入社後の流れ ・入社初日は実務を行わず、本社で入社式を行い会社の考え方に触れていただきます。入社式には配属先のスタッフも参加し、親睦を深めます。 ・店舗配属後は、OJTにて先輩社員のサポート受けながら業務のキャッチアップをいただきます。 ○担当業務 ・料理長やキッチンスタッフと共に仕込みや調理、盛り付けなど調理業務全般 ・メニュー企画を店舗の裁量に任せています。スタッフ同士で意見交換を行いながら料理長を中心にメニュー化に繋げていただきます。 ○キャリアパス ・ご経験やスキルに応じて副料理長、料理長への昇格を目指していただけます。 ■配属先：東京都内の各店舗いずれかに配属になります。（https://www.oreno.co.jp/restaurants） 神奈川、大阪、福岡にもございます。業態、立地に関して、ご希望を最大限考慮いたします。 ■評価/昇給 ・評価…当社は、何よりも「一緒に働く仲間を大切にできるか」を重要視しています。1人ひとりの目標を設定し、スタッフがやりがいを持てる環境を作っており、評価者の上司だけではなく、アルバイトなど一緒に働くメンバーの声も評価に反映しています。 ・昇給…社員の頑張りを評価するため、制度の改定を行い年2回（6月、12月）3,000円〜16,000円の昇給制度を導入しています。 ■就業環境：月8日間休みのシフト制です。残業時間は、1分単位の支給で全額支給されます。 ■当社について：当社が展開している「俺のイタリアン」や「俺のフレンチ」は、価格破壊の高級レストランとして注目を集め、日々行列ができる人気店となりました。世界の名店やグランメゾンで腕を磨いてきたスーパーシェフが味、ボリューム、値段の極限に挑んでいます。

〜昇給年2回／頑張りが確実に認められる環境！一緒に働く方を大切にしているか？など定性面でもしっかり評価されます〜 ■採用背景：当社は、星付きレストランを始め名店で腕を磨いたシェフが高級レストランと同じ本格料理ををリーズナブルに提供する「俺のイタリアン」や「俺のフレンチ」を始めレストラン事業を展開しています。この度、都内店舗の体制強化のため新たな仲間を募集することとなりました。 ■業務内容：都内のいずれかの店舗にて調理スタッフをお任せいたします。 ＜詳細＞ ○入社後の流れ ・入社初日は実務を行わず、本社で入社式を行い会社の考え方に触れていただきます。入社式には配属先のスタッフも参加し、親睦を深めます。 ・店舗配属後は、OJTにて先輩社員のサポート受けながら業務のキャッチアップをいただきます。 ○担当業務 ・料理長やキッチンスタッフと共に仕込みや調理、盛り付けなど調理業務全般 ・メニュー企画を店舗の裁量に任せています。スタッフ同士で意見交換を行いながら料理長を中心にメニュー化に繋げていただきます。 ○キャリアパス ・ご経験やスキルに応じて副料理長、料理長への昇格を目指していただけます。 ■配属先：東京都内の各店舗いずれかに配属になります。（https://www.oreno.co.jp/restaurants） 神奈川、大阪、福岡にもございます。業態、立地に関して、ご希望を最大限考慮いたします。 ■評価/昇給 ・評価…当社は、何よりも「一緒に働く仲間を大切にできるか」を重要視しています。1人ひとりの目標を設定し、スタッフがやりがいを持てる環境を作っており、評価者の上司だけではなく、アルバイトなど一緒に働くメンバーの声も評価に反映しています。 ・昇給…社員の頑張りを評価するため、制度の改定を行い年2回（6月、12月）3,000円〜16,000円の昇給制度を導入しています。 ■就業環境：月8日間休みのシフト制です。残業時間は、1分単位の支給で全額支給されます。 ■当社について：当社が展開している「俺のイタリアン」や「俺のフレンチ」は、価格破壊の高級レストランとして注目を集め、日々行列ができる人気店となりました。世界の名店やグランメゾンで腕を磨いてきたスーパーシェフが味、ボリューム、値段の極限に挑んでいます。

【未経験から正社員になれる／経験豊富な先輩が多数在籍で教育環境◎／賞与年２回あり※2ヶ月分／退職金制度あり／マイカー・バイク通勤可】 ■仕事内容： 当社は浜名湖、愛知を中心に厳選して仕入れたうなぎと魚料理の店です。鰻を主とする料理の調理及び調理補助をしていただきます。 ＜料理＞鰻を使った一品料理（せいろ蒸し、うな丼）、鮮魚お造り、地元の野菜を使った天ぷら ＜料理単価＞昼時3,000〜4,000円、夜5,000円程 ＜お客様＞地元の方が8割程度で、ご家族のイベントごとや、会社の会食などによくご利用されています。その他観光客の方も来店されます。 …ゆくゆくはメインで調理場に立っていただき、つくりなど鮮魚をさばいてもらいたいですが、先輩社員が丁寧に指導いたしますので、未経験者の方もぜひご応募ください。　 …接客については、カウンター席が調理場の前にあるのでお客様と軽い会話はあるかもしれませんが強要はいたしません。調理に集中して取り組んでいただくことが可能です！ 〜仕事の詳細〜 やることは主に「造り・天ぷら・焼き場(鰻、焼き魚)」の３つに分かれています。 最初は： 市場から生魚が丸ごと届くので切り身にしやすいように下処理をしたり、また天ぷら用の野菜の下処理、鰻の串さしや、焼きなどからはじめていただきます。 慣れてきたら： 現在の調理担当が担っている造り・天ぷら・焼き場のどれかを担当していただきます！ 接客については、カウンター席が調理場の前にあるのでお客様と軽い会話はあるかもしれませんが強要はいたしません。調理に集中して取り組んでいただくことが可能です！ ■組織構成：正社員は5名（70代1名、50代1名、30代3名） アルバイトは40代〜70代の方が4名、大学生が7名ほどで、7月〜8月の繁忙期は短期募集でさらにアルバイトを増員します。学生のアルバイトさんが多いですが皆さん真面目で明るい雰囲気です。 ■教育担当： 30代の社長と、もう一人の調理担当の50代の男性が担当いたします。優しく指導いたしますので、安心してご応募ください。 本件は内閣府主導の地方創生事業の一環である先導的人材マッチング事業に基づく求人でございます。

【飲食店経験を活かす／山口発祥・老舗日本料理店「春帆楼」運営／オリックスグループの安定基盤あり／月平均残業10h程度／英語力あれば活かせます】 ■当社について： 当社は、ふぐ料理店「春帆楼」及び割烹旅館運営事業、ふぐ宅配事業、ケータリング事業など食に関する事業を展開しています。 なかでも「春帆楼」は、明治初頭に山口県下関の関門海峡を望む地に、初代内閣総理大臣伊藤博文公命名により割烹旅館として創業した歴史を持つ老舗日本料理店です。当社は「春帆楼」が有する歴史と文化を次世代へ伝承していくとともに、これからも当社が蓄積してきたノウハウを十分生かせる分野に注力し、「食文化」を中心とした分野のビジネスを追求することで他にはない価値を創造し、社会貢献できる企業を目指してまいります。 ■業務内容：【変更の範囲：会社の定める業務】 当社が運営するふぐ料理店・春帆楼のサービスチーフ候補として、店舗運営全般をサポートいただきます。 ご高齢のお客様も多くいらっしゃいますので、親切な接客、安心安全な店舗運営を一緒に構築いただける方からの応募をお待ちしております。 <具体例> ・接客サービス ・電話、レジ応対 ・スタッフ教育等 ※少しずつ業務の幅を広げていただきます。 ■入社後のスケジュール： 入社後は、春帆楼で活躍するために必要なスキルを基礎の基礎からじっくり学んでいただきます。豊富な経験を積んだスタッフが、マナーや立ち居振る舞いを一つずつ丁寧に教えますので、和食サービス未経験の方でも安心してスタートできます。 ■キャリアパス： ・入社後は、下関春帆楼阿倍野店に配属となります。 ・キャリアアップを希望する方は全国転勤型、安定して働きたい方はエリア型のいずれかを選択いただけます。 ■こんな方におすすめ： ・飲食店経験者（又はホテル、旅館の経験者） ・サービス業のご経験 ・語学を活かしたい方 ・プライベートもしっかり充実させたい方 ■働く魅力： 日本のふぐ料理公許第一号、春帆楼では明治から続く歴史の中で培ってきた「技術」と「おもてなしの心」が現在働くすべてのスタッフにも脈々と受け継がれ続けています。当社での仕事を通し、食に携わる人として生涯役に立つ大切な考えを身に付けることができます。 変更の範囲：本文参照

「お話し好き」な方にピッタリ♪ 安心の職場で新たなスタートを切りませんか？ 今回募集する≪お客さまサポート≫は、 2024年10月に新設される新オフィスで お客さまからのお問い合わせにご対応するポジションです！ 「未経験からオフィスワークデビューしたい」 「語学を活かした仕事がしたい」 「通勤ラッシュを避けて通勤したい」 など、当社であればあなたの理想を叶えられます♪ ＼その理由は／ ★未経年入社多数！時給1,400円～の充実待遇 ★定時退社がほとんどで残業はほぼありません ★海外のお客さまも増えているため英語力を活かせます（英語力は必須ではありません） ★12：00出社が可能！ ★副業OK ★髪型・服装自由 未経験からスタートできるオフィスワークを始めませんか？ ★未経験でも時給1,400円スタート ★1日4時間／週3日～OK ★残業ほぼなし／産育休取得実績あり ★丁寧な対応と気配りで、高級飲食ブランドの品格を支える ***高級日本料理店の品格を支えるチームの一員*** “すべての人に心からのおもてなし”を理念に、 日本料理店『京都 瓢斗（ひょうと）』『京都 瓢喜（ひょうき）』を展開している当社。 ブランドサービスを向上させるため、当ポジションを募集しています。 《当社が展開する料理店について》 京都駅前、銀座、西麻布、赤坂などの一等地にありながら、都心の喧噪を感じさせない品格ある空間で、四季折々のお料理を提供しています。 詳しくは以下のページをご覧ください。 https://mihaku.jp/locations/ 《具体的な仕事内容》 ■予約受付対応／前日確認のお電話 ■お問い合わせ対応 お祝いや接待の場としてご利用いただくことが多いため、お祝いの演出準備や席の配置など、店舗と連携して打ち合わせを行うことが多いです。 その他、店舗までの道案内、当日の予約内容の変更なども行います。 ■予約における各事務処理（日程確認、予約管理システムへの反映） ☆働きやすい環境づくりへの取り組みが認められ、「ホワイト企業大賞推進賞」「ホワイト企業認定シルバー」など様々な賞を獲得しています ※変更の範囲：上記を除く当社業務全般 【仕事の魅力】 丁寧な対応や気配りが大切なお仕事 お客さまと当料理店との「最初の接点」を担うお客さまサポート。 料理店の一員として、ブランドの品格を支えるポジションです。 オフィスでの座り仕事ながらも、人とのコミュニケーションが多いのが特徴。 「接待の場なので、席の配置をあらかじめ決めておきたいのですが」 「お祝いの演出をお願いしたくて」といった お客さまのご要望をお店へ伝え、準備や手配をお願いすることも。 お客さまサポートの働きが、お客さまの満足度に直結します。 また近年では、海外のお客さまも増えているため、 英語力を活かせる場面もあります。（もちろん英語力は必須ではありません） 女性がずっと働き続けられる環境 10月より新設される京都オフィスで活躍いただく予定です。 オープニングメンバーとして組織を担っていただきます。 東京オフィスのメンバーとも常時オンラインで繋ぎ、わからないことを教えてもらいながらお仕事を進められますのでご安心ください！ 会社全体では産育休の取得実績もあるため、 ゆくゆく結婚、出産、子育て・・・と ライフステージの変化を迎えても、 長く働き続けられるような職場環境です◎ 【教育制度について】 実際の店舗に訪れて、どのような流れで予約を取るのかなど、 リアルな現場の流れを学ぶことができます。 万全の準備をしてから実務をスタートしますし、 現場デビュー後も先輩がしっかりフォローするので安心ください。