〜健康関連商品の研究開発〜製造まで一貫して担う研究研究開発型企業／サプリメントや一般食品、化粧品などの製造や新規製品の開発、プライべートブランド（OEM)の製品供給を積極的に展開中〜 ■職務概要：食品・健康補助食品の製品開発、試作研究、健康素材の研究開発、成分分析、品質試験研究を行います。 ＼あなたが設計した製品が、自身が創出した製品が、家族の喜びや、地域の活力、社会の元気に繋がるように、そんな思いと情熱を持って一緒に取り組んでいけるあなたを待っています／ ■具体的な職務内容： ・健康機能関与成分の分析 ・品質試験（微生物試験、規格項目適合試験） ・商品試作研究などの業務 ■当社について：健康未来を開発する事業を行っています。社会性・科学性・独創性を基本に多様的な価値観から、天然素材の健康機能と用途の研究、新規商品の企画から商品化までのノウハウを開発することによりユニークな新規商材をいくつも開発し社会に送り出してきました。 健康素材の開発のほか原料としての製造と販売、また各種のOEM（相手先ブランド）製品を受注製造し企業向けに供給しています。 海外に対しては米国（ハワイ州）、アジア各国（ベトナム、台湾、中国）の企業との業務提携を行なうなど広いフィールドで活動しています。 弊社の開発商材には「農産物の未利用資源の活用に関する考察」として科学技術庁長官賞を、また浦安市（本社所在地）からは環境に配慮した地域経済の発展に対して優良企業賞を受賞しています。 ■取り扱いオリジナル健康素材（原料）： ・スピルリナ ・アスタキサンチン ・SPFプラセンタ ・カカドゥプラムなど 変更の範囲：会社の定める業務

◎基礎研究から論文、機能性表示まで一貫して関われる研究環境！ └機能性素材のスクリーニングから大学・研究機関との共同研究、論文作成、機能性表示食品の届出まで研究成果を社会実装する一連のプロセスに主体的に携われます。 ◎味の素100％子会社で今までの経験を活かして、コーヒーをはじめとする嗜好飲料とギフトを通して、「ココロ」と「カラダ」の健康、そして明日のよりよい生活に貢献！ ■採用背景： 機能性素材の研究を強化していく予定です。「腸活コーヒー」に向けたオリゴ糖をはじめとする複数素材の研究を本格化させるため、機能性素材の基礎研究を主軸に担える研究者を募集します。 ■業務内容： コーヒー由来成分やオリゴ糖を中心に、他の機能性素材の可能性探索まで担当。基礎研究を軸にしながら、応用・商品化フェーズにも関与できます。外部研究機関との共同研究が多く、研究内容の議論・進行管理・エビデンス整理など、専門性を活かした対外的な役割も担います。 【具体的な業務例】 ・機能性素材の研究業務（スクリーニング、機能発現評価、安全性検討） ・大学・公的機関・研究機関との共同研究推進・技術的窓口対応 ・臨床試験の企画・設計、外部CROのコントロール ・学会発表・論文作成等のアカデミックアウトプット ・機能性表示食品の届出資料作成・申請対応（経験に応じて） ・研究成果を活用した社内（開発・マーケ）との連携 ※分析業務自体は外部委託・グループ会社との連携が中心となります。 ■組織構成 開発研究所（約67名） └ 技術開発部（約24名） └ 基盤技術開発グループ（7名） 能性素材研究担当：2名体制（うち1名欠員補充） ■このポジションの魅力 基礎研究を起点に、自身の研究成果が論文化され、特許や機能性表示を経て最終的に製品として世の中に届く。その手応えを一貫して実感できる研究ポジションです。少数精鋭環境のため、研究者としての専門性だけでなく、視野を広げたキャリア形成が可能です。 変更の範囲：会社の定める業務

【業務内容】 ・顧客ニーズに合わせた着色料製品の開発、改良 ・着色料製品に関する技術的サポート、提案および営業部との連携 ・海外顧客との技術的なコミュニケーション（メール、会議、訪問） 【配属先情報】 カラー＆ヘルスユニット　製剤開発・応用開発2グループに配属予定 配属部門では着色料や機能性素材の原料開発から加工・製品化まで、多岐にわたる研究に取り組んでおり、国内だけでなく海外向け製品の開発も担っています。 海外顧客からの依頼対応が増えており、海外レギュレーションを踏まえた製品開発や、海外顧客や海外営業部への技術支援等に参画してもらえる方を募集しています。 海外出張は不定期で、必要に応じて都度（1週間程度/回）ご対応いただくことになります。 製剤開発・応用開発2グループ：人数10人 業務変更の範囲：総合職採用のため、会社内でのすべての業務に配置転換の可能性あり。

【フィットネスチェーン「カーブス」を展開/東証プライム上場の安定基盤/日本の健康問題解決に貢献/年休120日/土日祝休み】 全国約2,000店舗を展開するフィットネスチェーン「カーブス」を運営する当社で、栄養補助食品（プロテインなど）の商品企画、調査・研究を担うポジションです。科学的根拠に基づいた製品開発を通じて、健康課題の解決に貢献しながら、事業の中核でキャリアを築けます。 ■具体的には： 以下の業務を適性に応じてお任せします。 ・大手メーカーや研究機関との打ち合わせ、試作品開発、モニター調査・インタビューなどのリサーチ業務 ・機能性表示食品の新規届出・変更・更新対応 ・学術論文調査、臨床研究の実施、エビデンス取得 ※当社の物販事業はグループ収益の約6割を占める主力事業であり、商品企画担当は会社の成長を牽引する重要な役割を担います。 ■取り扱う商品・サービス： 当社では、フィットネスクラブ会員のさらなる健康増進を目的に、科学的根拠（エビデンス）を重視した栄養補助食品の開発・販売に取り組んでいます。主力商品であるプロテインは2010年の販売開始以来、堅調に売上を伸ばし、現在では売上高170億円以上を達成。今後はプロテインに次ぐ新商品の開発にも注力しており、健康志向の高まりに応える革新的な商品づくりを進めています。 ■このポジションの魅力： ◇大学や研究機関、原料メーカーとの共同プロジェクトを通じて、商品開発・研究の専門知識を深められます。 ◇会員の声を商品に反映でき、自分の企画した商品で「健康状態が改善した」という喜びの声をいただけるやりがいがあります。 ■組織構成： 商品企画部には現在20名が在籍しており、20代〜40代のメンバーが活躍しており、協力しながら成長できる環境です。 ■当社について： 携わる事業は「健康」を商材とし、健康な人を増やすことで社会課題の解決を目指している、社会貢献性の高いビジネスを展開しています。 年齢・入社年次に関わらず常に当事者意識を持ちながら日々の業務に取り組むことができる非常にフラットな就業環境で、東証プライム上場グループという安定性がありながら着実にステップアップしていける環境が整っています。 変更の範囲：会社の定める業務

【経験者歓迎！ブランクある方も歓迎です！！化学・バイオ食品関連など、 多様なフィールドで活躍ができる◎】 カジュアル面談では、会社のことやプロジェクトのことなど気になっていらっしゃる疑問点について何でも答えさせて頂きます。 ■担当業務例： 化学系（有機、無機、高分子、材料、錯体、触媒、天然物、電気など）、分析系（医薬品分析、単離・精製、成分分析、構造解析、バリデーション、抽出など）、生物系（細胞実験、動物実験、薬物動態、薬理薬効、微生物、遺伝子、タンパク、抗体など）の品質管理、研究開発関連業務を行います。※基礎研究部門や開発研究部門と様々な開発フェーズに活躍の場があります。※実際の担当業務は過去のご経験や面接を通じて決定します。 ※将来的にはメーカーへ転籍される方もおります。 ■配属先例 中外製薬、中外製薬工業、堺化学工業、日本化薬、DNPファインケミカル、高田製薬、中外医科学研究所 等 ■特徴・魅力： 【大手メーカーでの研究経験が積めます】上場企業を中心とした大手メーカーに研究者のスキル、知識、経験を提供しています。1000名を超えるR&D事業部の研究者は全国200社以上の研究所で研究にあたっています。プロジェクトはいずれも、新素材の開発や医薬品の探索といった未来の新製品や新技術の礎となる研究開発です。 【キャリア形成】面談を通し、研究職としてのキャリア希望をしっかりと話し合い、一緒にキャリアを形成していきます。希望があれば研究エキスパートとしてスキルアップするだけでなく、メンバー・組織のマネジメントや管理部門への職種転換も可能。ご自身で描いたキャリアを叶えられる環境です。 【充実の福利厚生】資格手当、地域手当＋住宅補助、引越支度金に加え、敷金礼金＋引越費用の会社負担、年2回の帰省旅費往復分全額負担、時間外手当100％支給、勤続3年から出る退職金、年間休日126日＋有給休暇、交流会でもある研究者会やエリア会、技術研修も十分に揃えています。また、研究社員のキャリア形成に重点を置く当社だからこそ、資格手当や役職手当、学会参加費、英会話スクールや通信教育受講料、セミナー受講料など自己研鑽に関わる費用については補助金の支給があり、研究社員の成長を支援しています。 変更の範囲：会社の定める業務

◆◇万田酵素で有名/自社研究施設での実験/ヒト臨床試験/食品工学/菌叢解析/植物研究/語学堪能歓迎◇◆ ■概要： 「万田酵素」「発酵技術」を軸にビジネス展開する当社で、当社の健康食品や植物用商品の基礎研究を担当していただきます。最終の役職としては、上級主席研究者をお任せいたします。 ■業務内容： ・大学や研究機関との共同研究の遂行（健康食品のヘルスケア効果、農業用商品の植物への効果、水産畜産生物への効果） ・若手研究員の人材育成（各種専門スキル指導） ・技術開拓に必要な技術を持っている他企業やOEM先の探索 ・その先とのコネクション構築と外部委託試験の実施 ・国内外の法人営業案件への支援（海外や国内営業との商談同行による技術サポート） ■研究詳細： 下記の研究分野のいずれかにおいて、自社研究施設での実験または大学等との共同研究へ従事 ・ヒト臨床試験 ・マウス/ラットを用いた生理作用の試験 ・食品工学に関する研究 ・腸内細菌や土壌解析などの菌叢解析 ・植物栽培研究 ・植物病理、植物生理学に関する研究 ■必須事項： 【経験業界】 食品、健康食品、ヘルスケア業界 【経験部署】 研究開発、商品開発 【経験職種・業務】 商品開発、研究開発 【最終役職】 上級主席研究員 【保有資格】 博士号、普通自動車免許 【専門スキル】 微生物学、発酵・醸造学、生理学、分子生物学、臨床研究、食品工学に関する専門知識、語学堪能（英語）※研究内容の議論やビジネス商談が可能なレベル ■歓迎条件： ・若手社員や中堅社員へ研究技術や知識に関する積極的な指導ができる ・国内外の大学や他企業など文化、分野、価値観が違う方とコミュニケーションできる。 ・英語で研究内容の議論やビジネス商談が可能なレベル ・十分なリソースがない条件下でも、取りうる選択肢や議論を前向きに考えることができる。 変更の範囲：会社の定める業務

【サプリメントを中心とする健康食品の製剤設計に関し、知識や業務経験をお持ちの方へ（5年目安）／フレックス／オリックスグループ／所定労働7時間／働きやすい環境／福利厚生充実】 ■業務内容： サプリメントを中心とする食品開発業務のマネジメント職です。現在の製品開発における担当業務を下記に列挙しますが、これらの業務が管理範囲となります。 ■業務詳細： ・国内向けサプリメント他の健康食品の開発〜上市にいたる開発業務 ・海外向けサプリメント他の健康食品の開発〜上市にいたる開発業務 ・国内並びに海外のペット用サプリメント並びに食品の開発〜上市にいたる開発業務を なお、本開発業務に関連する処方設計や有効性・安定性の評価、他社特許の抵触性の確認業務等も含まれます。 ■業務のミッション： これまで当社は、お客様の求める製品を続けやすい価格と品質で提供することを主眼に製品開発を進めてまいりました。今後は、この方針を踏襲しつつ、できるだけ「DHCならでは」「DHC独自の」という価値を製品に加えつつ事業を展開していきたいと考えております。 こうした考えに賛同いただける方に、開発実務に加わっていただきながら新たな価値を創出していただくことを期待しております。計画化された製品開発だけではなく、新たな提案による製品開発もウエルカムです。 ■ポジションのやりがい： 国内の健康食品のリーディングカンパニーとして、提供する製品は非常に多くのお客様に使用いただいております。当社は、数多くのお客様に開発した製品をご使用いただくことが最大の喜びと考えております。また直営店や通信販売を通じて、製品の感想などを直接的に聞くことができる機会も多くあります。お客様の声を身近に聞くことができる点も、開発意欲を高めてくれます。近年はアジアを中心とする諸外国でも当社製品を取り扱いいただく機会も増えてきており、グローバルな成果も創出しております。サプリメントだけではなく飲料やグミなどの菓子、置き換え食品等も開発しており、開発者としては様々な製品開発に取り組むことができる点も魅力と捉えております。 変更の範囲：会社の定める業務

■業務内容： 食品用天然系色素、発酵調味料、バイオ関連原料、機能性食品等の製造販売や食品バイオ研究を手掛けている当社において、製品が完成するまでの製造工程分析や、最終製品の品質管理分析、微生物培養の培地調製、菌数測定、商品試作補助、試験成績書等の作成業務を担当いただきます。 ※別途、専門の研究職の方がおります。分析については、研究職からの指示ではなく、あなた方にお任せし、分析結果を研究職へ報告していただきます。新しい試験項目を追加する時や、分析数値が範囲を超えた場合、研究職の担当が責任を持って対応します。 ■組織構成： 25名(男性13名 女性12名)　※平均年齢：45歳 ■当社の特徴・魅力： ・圧倒的な商品開発力：全従業員の40％が開発職であり、人的資源・資金面の両面で研究開発に投資しております。これにより、お客様からの微細なニーズをくみ取り、商品化につなげることが可能となっており、結果として、商品力の高さに繋がり、営業しやすい環境です。 ・商材の将来性：人々の健康をサポートする食品素材は国内のみならず海外にも市場拡大が期待されており、将来的にも需要が高い商材です。 ■当社の課題と今後について： 創業350年以上を誇るヤヱガキ酒造グループの中核を担う研究開発型企業です。酒造りを源流とする、醗酵、抽出、精製、といった技術により50年以上にわたって機能性食品、発酵食品、医薬、化粧品、食品用天然系色素などの素材開発を行ってきました。決して大きくはありませんが、業界において技術力、研究開発力は高い評価を頂いております。当社では、長年蓄積してきた研究開発力を更に発揮できるようにマーケティング面の強化をはかり、機能性食品事業の柱となる製品を開発したいと考えております。 変更の範囲：会社の定める業務

【食品メーカーで基礎研究に取り組むやりがい／食品製造に重要なメイラード反応のメカニズム解明】 ■職務内容： 健康科学研究部にて、メイラード反応生成物の深耕研究や、新規機能性成分の探索など、基礎研究を携わっていただきます。 ＜具体的な業務内容＞ ・加熱加工工程で起こるメイラード反応生成物の深耕研究 （機能性探索、呈味への影響、反応制御への応用研究等） ・新規機能性成分（生理活性化合物）の探索 ・予期しない物質を検出する網羅的分析法等の技術開発 ・食品中の様々な微量リスク因子（食物アレルゲン、危害物質等）に対する分析法開発 ＜その他研究テーマの概要＞ ・加工食品における未知汚染物質の早期発見のための研究 →未知物質をノンターゲット分析で見つける ・動物実験代替法による健康影響リスク評価法の研究 →人での安全性をiPS細胞やPC予測で評価する ・食物アレルゲン検査法の開発 →食品安全上の高いリスクの一斉分析法や分定法を開発 ■募集背景： ・メイラード反応は色や香り、味など多岐に影響を及ぼすため、食品製造においてその反応制御は非常に重要です。 （例：即席めんの油で揚げる工程でメイラード反応が起こる） ・反応が複雑で多段階に渡るため、反応メカニズムが解明されていません。 ■働く環境： ・残業時間：15h程度（研究所平均） ・スーパーフレックス制度あり（コアタイム無）※一部事業所除く ・八王子駅から社員専用無料シャトルバスあり ・マイカー通勤可 ■配属部署： 日清食品ホールディングス（株）健康科学研究部 ※日清食品（株）にて採用後、日清食品ホールディングス（株）へ出向となります。 ■グローバルイノベーション研究センターについて： 当社の研究拠点である、「the WAVE」は、グローバルイノベーション研究センターとグローバル食品安全研究所の2つから成り立っています。 その中で、グローバルイノベーション研究センターでは、日清食品グループが成長するためのドライブコアとなる新しい技術を生み出しています。即席麺類だけでなく、チルド （冷蔵） や冷凍食品、ライス商品、菓子や乳酸菌飲食料品の開発機能を集結し、ジャンルの垣根を越えてさまざまな技術を融合させることで、未来に向けた新規技術の創出を行っています。 変更の範囲：会社の定める業務

【大塚グループ傘下／借上社宅制度完備／福利厚生充実／在宅勤務制度あり】 ■業務概要： 医療用医薬品の経腸栄養剤や高齢者用食品などの製造・販売を行う同社にて、新たな医薬品の製剤開発や分析法検討、非臨床試験、または各種の機能を持った食品の開発を担当していただきます。 ■職務詳細： 新たな医薬品経腸栄養剤や栄養関連製品（食品・海外開発品含む）の研究・開発に関する以下の業務を行います。 ・動物や細胞を用いた栄養機能研究、薬理・毒性試験の実施 ・基礎研究や栄養学的知見に基づく経腸栄養剤の製剤設計と製剤化技術の研究 ・新規製剤の品質保証のための分析法開発、安定性試験 その他、各種申請資料の作成や規制当局との対応など、基礎研究から上市まで幅広く製品開発に関わります。 ■配属部門 研究開発本部　開発研究所に配属されます。 ■組織体制： 開発研究所は、医薬品および食品の研究開発を専門とするチームが集結しています。各部門の専門知識を持つメンバーが協力し、最新の技術と知識を駆使して、革新的な製品を生み出しています。チームの一員として、あなたの経験とスキルを発揮してください。 変更の範囲：会社の定める業務

◆食の総合メーカー兼商社◆シェアトップクラス◆創業110年の老舗企業◆「色」「香り」「味」「食感」「機能・健康」のすべてを扱う企業◆業界のリーディングカンパニー◆食品添加物の研究開発、製造から販売までを一貫して対応◆ ■業務内容： 新規特性を有するハイドロコロイド素材の開発が主な研究内容です。 基盤研究の研究業務全般に従事頂きます。 ・食品分野で活用できる食品多糖やタンパク質などのフードハイドロコロイドをベース・出発点とした新規素材・技術（増粘剤、安定剤、乳化技術等）の探索・開発業務 ・高分子化学を基盤とした構造-機能相関の解析（開発素材がどのように機能を発揮するか分子レベルでの構造解析を通じて評価） ・開発素材の食品用途探索や実用性評価 ・関連分野での文献リサーチや情報収集 ・大学などの外部研究機関との交流（学会参加、人脈形成、共同研究推進等） ・物性測定装置、HPLC、MALS、粒度分布計、NMRなどを使用する可能性があります。 ■配属先：テクスチャーユニット 基盤研究グループ（現在７名） フードハイドロコロイドに関連した素材開発、評価技術（食感評価手法・物性評価）の開発を主業務とするグループです。フードハイドロコロイドの新たな価値創造のため、基盤研究に重きを置き、素材開発、評価技術開発の両面からアプローチしています。 研究を進めるうえで、各研究員に与えられる裁量は比較的大きく、新しいテーマの立案も歓迎しています。 ■当社について： 創業110年の歴史に裏打ちされた経営と独自技術に基づいたトップシェア製品にとり、大手食品／飲料メーカーとのパイプは非常に強固で、安定経営を実現しております。新製品開発や積極的な海外展開の強化を図るなど、将来を見据えた投資もしっかりと行っており、長く安定してご活躍頂ける環境を提供できます。 変更の範囲：会社の定める業務

食品用天然系色素、発酵調味料、バイオ関連原料、機能性食品等の製造販売や食品バイオ研究を手掛けている当社において、提案営業活動をご担当いただきます。 ■業務内容： 食品着色料、健康食品原料の営業（新規:既存＝1：9で既存中心です。） ◆取引先：商社、問屋が中心となります ◆商材について：当社の色素商材は、天然由来(化学物質を使用しない安全性の高さに定評有）であり健康的側面が強いです。 商品着色料・健康食品原料ともに、大手食品メーカーがエンドユーザーであり、普段私たちが口にする食べ物の大半に当社の製品が使われています ■組織構成： 東京オフィス 3名／神戸オフィス 2名／本社営業部 1名／子会社 1名 ■業務の特徴： ・長年培った技術力、研究開発力を食品開発メーカーなどに提供しながら、新たな製品開発を目指して成約までのフォローを行っていただきます。国内と海外の割合は8:2ほどのイメージです。 ・まずはOJTで国内の既存のお客様を先輩から引継ぎ、業務に慣れてきたタイミングで海外マーケット（主にアジア圏）への取引拡大を目指して尽力いただく予定です。一人当たり20〜50社をご担当いただきます。 ■当社の特徴・魅力： ・圧倒的な商品開発力：全従業員の40％が開発職であり、人的資源・資金面の両面で研究開発に投資しております。これにより、お客様からの微細なニーズをくみ取り、商品化につなげることが可能となっており、結果として、商品力の高さに繋がり、営業しやすい環境です。 ・商材の将来性：人々の健康をサポートする食品素材は国内のみならず海外にも市場拡大が期待されており、将来的にも需要が高い商材です。 ■当社の課題と今後について： 創業360年を誇るヤヱガキグループの中核を担う研究開発型企業です。酒造りを源流とする、醗酵、抽出、精製、といった技術により40年以上にわたって機能性食品、発酵食品、医薬、化粧品、食品用天然系色素などの素材開発を行ってきました。決して大きくはありませんが、業界において技術力、研究開発力は高い評価を頂いております。当社では、長年蓄積してきた研究開発力を更に発揮できるようにマーケティング面の強化をはかり、機能性食品事業の柱となる製品を開発したいと考えております。 変更の範囲：会社の定める業務

■業務概要 ヤヱガキ醗酵技研では酒造りで培った「発酵」技術を礎として、最先端のバイオテクノロジーを駆使した研究開発により、酒類から食品・ヘルスケアへと事業を多角化してきました。 当社が強みを持つ微生物培養などのノウハウについて、取引先食品メーカーなどに技術提供を行う仕事です。適性により、海外向けの販売協力などもお任せする予定です。 ■対象顧客 ＜機能性食品原料＞ 商社、機能性食品製造メーカー ＜食品用着色料＞ 商社、加工食品メーカー ■取扱商材 人の健康や食生活を豊かにするために開発された、発酵や有用微生物から得られる素材や天然物由来の素材が商材です。 また、様々な企業とのコラボレーションに至る技術提案も商材となります。 ■組織構成： 東京オフィス 3名／神戸オフィス 2名／本社営業部 1名／子会社 1名 ■当社の特徴・魅力： ・圧倒的な商品開発力：全従業員の40％が開発職であり、人的資源・資金面の両面で研究開発に投資しております。これにより、お客様からの微細なニーズをくみ取り、商品化につなげることが可能となっており、結果として、商品力の高さに繋がり、営業しやすい環境です。 ・商材の将来性：人々の健康をサポートする食品素材は国内のみならず海外にも市場拡大が期待されており、将来的にも需要が高い商材です。 ■当社の課題と今後について： 創業360年を誇るヤヱガキ酒造グループの中核を担う研究開発型企業です。酒造りを源流とする、醗酵、抽出、精製、といった技術により40年以上にわたって機能性食品、発酵食品、医薬、化粧品、食品用天然系色素などの素材開発を行ってきました。決して大きくはありませんが、業界において技術力、研究開発力は高い評価を頂いております。当社では、長年蓄積してきた研究開発力を更に発揮できるようにマーケティング面の強化をはかり、機能性食品事業の柱となる製品を開発したいと考えております。 変更の範囲：会社の定める業務

【東証プライム上場／世界トップシェア製品を多数誇る総合化学メーカー／福利厚生充実】 ■業務内容： 同社は、天然素材を原料とした化学製品や自動車部品などで世界トップシェアを誇る、100年以上続く総合化学メーカーです。同社の新井工場にて、バイオ技術を活用した研究開発をお任せいたします。 ＜具体的には…＞ ・微生物（特に嫌気性菌）を用いたモノづくりに関する開発業務 ・膜ろ過、遠心分離、乾燥などのプロセス検討実験 ・ベンチ（30L）、パイロット（〜数m3）、実機設備までのスケールアップ検討 ・共同研究先との協業　など ■組織の特徴： 当部署は、ライフサイエンスSBU健康食品BUの開発部門となります。 エクオールをはじめとするウロリチン、8-プレニルナリンゲニンといった、ヒトの腸内でポリフェノールが代謝されて生成する腸内代謝物を発酵という技術を使ってつくり、機能性食品素材として販売しています。 営業部門や企画部門と一緒になって、どのような機能をもった食品素材が求められているかということを考え、それを発酵技術で実現し、社会実装していきます。開発メンバー全員が、自ら考え、実行する。そんな職場です。 ■働き方/福利厚生 ・年間休日123日、残業月20H以下と大変働きやすい環境となります。 ・副業可、持株会等福利厚生も抜群です。従業員の働き方を第一に考えております。 ・通勤可能な範囲に住居がない方については、家賃補助のサポートがあります。家賃補助については、家賃の会社負担最大75,000円／月（※適用条件あり）転居費用の初期費用補助も一部ございます。 ■当社の特徴： ・同社はセルロース化学、有機合成化学、高分子化学、化学工学をコア技術に化学の枠を超えてさまざまな分野でグローバルに事業を展開する総合化学メーカーです。酢酸セルロース、キラルカラム・キラル充填剤世界1位、自動車エアバック用インフレータ世界2位と世界トップクラスのシェアを誇ります。 ・同社は社員一人ひとりが会社という場を活用して自己実現を叶えて欲しいという思いがあります。その為、自らのキャリアを見直したり考える機会を提供しております。例えばキャリアチャレンジ、自己申告制度など、同社で多様なキャリアを描く事が可能です。 変更の範囲：会社の定める業務

ヘルスケア事業は、同社の中で成長領域の 1 つとして注力する事業に位置づけられており、食を通じて人々の健康の維持・増進や健康寿命の延伸、持続可能な社会の実現へ貢献することを目指しています。 中央研究所イノベーションセンターは、同社のヘルスケア事業を担う研究部門として、健康機能性食品素材の研究開発（及び事業化）でご活躍頂ける方を募集します。 同社は食品メーカーとして、原料調達・製造・研究・分析・販売まで一貫して取り組んでおり、植物由来、副産物活用によるSDGs価値の創出や、確かなエビデンスを持った素材構築に強みがあります 。 ■業務内容： 機能性食品素材の研究開発および事業化に向けたいずれかの業務を担っていただきます ・ヒト臨床試験のデザイン、実施、統計解析 ・機能性表示食品制度への対応（届出資料の作成、妥当性評価（制度、健康食品ガイドライン等の規制対応）） ・機能性食品素材の製造方法の開発・改良、および工場への落とし込み ・機能性成分の分析方法開発・定量分析 ・食品への用途開発（溶解性、水分散性の向上、食味改善、製剤化 等） ・顧客向け技術サポート（分析、作用機序説明 等） ※ その他、新規有用成分の探索および素材の研究開発、新規研究シーズの調査および探索 ■同社の特徴： <製粉業界のリーディングカンパニー> 同社は国内製粉業界でシェア2位。明治29年（1896年）の創立以来約130年の間、小麦粉の安定供給と品質の向上に努め、パイオニアとして製粉業界をリードしてきました。小麦粉の豊富なラインアップに加え、小麦外殻のふすま、そば、 米、コーン、大豆など穀物全般を原料とした多岐に渡る商品を取り扱っています。 <主力ブランド> 同社は、ニップンブランドを冠した製粉事業をコア事業としています。さらに、ニップン、オーマイブランドの加工食品や冷凍食品をはじめ、食材、中食で構成される食品事業を成長ドライバーとして、幅広い分野へ事業を展開しています。 ＜製粉事業と食品事業のバランスの取れた多角経営＞ 近年の売上構成では、製粉以外の事業が占める割合が約７０％、同じく営業利益では約５０％となりました。食品事業の構成比率が年々増加しており、コアである製粉事業と、成長ドライバーとなる食品事業とのバランスの取れた多角経営を着実に進めています。 変更の範囲：会社の定める業務

【経験者歓迎！ブランクある方も歓迎です！！化学・バイオ食品関連など、 多様なフィールドで活躍ができる◎】 ■担当業務例： 化学系（有機、無機、高分子、材料、錯体、触媒、天然物、電気など）、分析系（医薬品分析、単離・精製、成分分析、構造解析、バリデーション、抽出など）、生物系（細胞実験、動物実験、薬物動態、薬理薬効、微生物、遺伝子、タンパク、抗体など）の品質管理、研究開発関連業務を行います。※基礎研究部門や開発研究部門と様々な開発フェーズに活躍の場があります。※実際の担当業務は過去のご経験や面接を通じて決定します。 ※将来的にはメーカーへ転籍される方もおります。 ■特徴・魅力： 【大手メーカーでの研究経験が積めます】上場企業を中心とした大手メーカーに研究者のスキル、知識、経験を提供しています。1,300名を超えるR&D事業部の研究者は全国300社以上の研究所で研究にあたっています。プロジェクトはいずれも、新素材の開発や医薬品の探索といった未来の新製品や新技術の礎となる研究開発です。 ■配属先例 中外製薬、中外製薬工業、堺化学工業、日本化薬、DNPファインケミカル、高田製薬、中外医科学研究所 等 【キャリア形成】面談を通し、研究職としてのキャリア希望をしっかりと話し合い、一緒にキャリアを形成していきます。希望があれば研究エキスパートとしてスキルアップするだけでなく、メンバー・組織のマネジメントや管理部門への職種転換も可能。ご自身で描いたキャリアを叶えられる環境です。 【充実の福利厚生】資格手当、地域手当＋住宅補助、引越支度金に加え、敷金礼金＋引越費用の会社負担、年2回の帰省旅費往復分全額負担、時間外手当100％支給、勤続3年から出る退職金、年間休日126日＋有給休暇、交流会でもある研究者会やエリア会、技術研修も十分に揃えています。また、研究社員のキャリア形成に重点を置く当社だからこそ、資格手当や役職手当、学会参加費、英会話スクールや通信教育受講料、セミナー受講料など自己研鑽に関わる費用については補助金の支給があり、研究社員の成長を支援しています。

◤「次の挑戦は、“大手PJT”でキャリアを磨く。」◢ 大学の研究室をはじめ、大手製薬会社や食品メーカーなどの 研究部門の他、公的な研究機関の研究職の募集です！ ＼実際のプロジェクト事例／ ● 自動車関連：金属・電子材料の開発、燃料電池素材の研究 ● 電池分野：リチウムイオン電池・二次電池の基礎研究 ● 医薬品：ゲノムやタンパク質の構造解析、新薬開発の補助 ● 半導体：有機ELディスプレイ用材料の研究・合成 etc. 「もう年だからやれない」ではなく、 「新しいことをやりたい！」と思える心を応援します。 ▽入社後の流れ —————————— 希望・スキル・キャリアをもとに、 最適なプロジェクトへ。 「バイオベンチャーに挑戦したい」 「専門の研究機関で、研究に集中したい」 あなたのやりたいことを聞かせてください。 配属後も専任フォロー担当が定期面談を行い、 技術・キャリア・年収面を支援します。 ※賞与(3.5ヶ月分/技術手当含む）+昇給あり ▽学びと成長の支援 ——————————— ◎専門講師による講座 ◎資格支援・学会補助・eラーニング ◎年2回のキャリア面談で成長支援 ▽努力が報われる評価制度 ————————————— 評価項目は“すべて公開”。 結果もプロセスも正当に還元。 前職比＋120万円の昇給実績あり。 「頑張りが見えない」なんて、もうありません。 ▽環境と働きやすさ —————————— 年間休日120日以上／残業月20h以下。 50代研究者や女性リーダーも活躍中。 “無理せず、でも前に進みたい” その想いに応える職場です。

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