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株式会社LEOC
東京都
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25万円~
その他(医薬品・医療機器・ライフサイエンス・医療系サービス), その他医療・看護
クライアントの有料老人ホームや福祉施設のお食事提供において 食数表の作成・食札管理・トレイチェック・定例会議をしつつ、 厨房での調理業務と食材発注業務もお任せします。 事業所全体の流れを把握しながら、お仕事を進めます。 【食数表(展開表)の作成】 ご利用者様の口腔状態に合わせたお食事を提供するために、 一人ひとりに適した食材別の食形態を指示する食数表を作成。 その食数表をもとに、実際の指示書となる食札も作成します。 最終的なお食事の配膳時、お食事の振り分けが正しく行われて いるかどうかも、栄養士が責任をもってチェックします。 【クライアントとの定例会議】 定期的にクライアントと「給食会議」を行い、 LEOCエリアマネージャー(事業部長)も交えて残食やサービス 品質について議論します。栄養価についての議論は栄養士を 中心に展開されます。事業所収支・クライアントのご要望と 上手く折り合いをつけながら、サービス向上を図ります。 【お食事の調理と食形態変化】 ご利用者様に少しでもお食事の楽しさを感じて頂くために、 一汁三菜で和洋中様々なスタイルのお食事を調理します。 ※お米を炊く・味噌汁を作る・火にかける等基本的な調理 毎食展開する食数表を見ながら食べやすい食形態に変化させ、 最終的に調理補助の皆様と一緒にお皿に盛りつけていきます。 【頼られる存在】 事業所全体の流れを把握している数少ない ポジションのため、かなり早い段階で 周囲から頼られる存在になります。 事業所の責任者はもちろん、クライアントの 代表者とも対等に会話ができるお仕事です!
東京都葛飾区奥戸
福岡県福岡市東区香椎
香椎神宮駅
23万円~
北海道札幌市手稲区西宮の沢
20万円~
北海道小樽市緑
東京都葛飾区立石
京成立石駅
24万円~
千葉県市川市南八幡
東京都江戸川区東葛西
東京都府中市白糸台
白糸台駅
28万円~
東京都西東京市東町
保谷駅
27万円~
東京都西東京市保谷町
西武柳沢駅
東京都杉並区成田東
東京都足立区西新井
大師前駅
京都府
22万円~
愛知県名古屋市瑞穂区下山町
愛知県名古屋市天白区植田
植田(名古屋市営)駅
秋田県仙北市角館町西長野
北海道北見市相内町
相内駅
21万円~
神奈川県相模原市南区当麻
原当麻駅
神奈川県藤沢市鵠沼
神奈川県川崎市中原区下小田中
愛知県名古屋市天白区塩釜口
塩釜口駅
埼玉県川口市芝
埼玉県さいたま市浦和区大東
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