料理人の求人情報の検索結果一覧

〜入社時引越し費用補助制度有／最短3ヵ月で店長目指せる/幅広いキャリアに挑戦可〜 飲食店の運営（安楽亭FC・オリジナルブランドなど）を行う当社にて、店長候補として就業頂きます。成長していく中でマネジメント職の他、スペシャリスト職にもチャレンジも可能です。 ■業務詳細 ・QSC（接客、調理、衛生、清掃）レベルの向上 ・人の管理（スタッフの採用から教育、組織とチームの形成） ・シフト管理、物の管理（店舗の備品や設備、金銭の管理等） ・経費コントロールによる利益向上 ・業績向上に向けた施策の実施 ■ポジションの魅力： 【独自の店舗づくりができる】地域密着の店舗づくりをしているため、各店舗ごとのカラーを出しながら自由度高く店舗運営できます。メニュー提案や内装などにも携わることができる環境です。 【直接言葉がもらえる】「この料理、とても美味しかったです！」「また来ます！」など、お客様からの喜びの声を直接受け取れます。直接反応をみることで、さらなる工夫改善のアイデアが浮かんだり、モチベーションにもつながります。 【お料理】お客様に美味しいお料理を提供するために店内調理にこだわっています。お料理に心を込めたい方にはぴったりです。 【スキルアップ】調理・接客・数値管理・マネジメントと飲食の総合力を早い段階で身に着けることができます。店舗運営を極めるということは小さな会社を経営しているようなもので総合力が身につきます。 ■キャリアパス ・まずは店舗のパート・アルバイトさんが担当する基本業務を習得し、一歩ずつ店長を目指して頂きます。 ・早い方で3ヵ月で店長をお任せします。未経験の方でも1年程で1店舗をお任せし、その後も4店舗以上を統括するブロック長、8店舗〜16店舗を統括するエリアマネージャーへとキャリアアップ可能。また、社内公募の上希望や適性に応じて、キッチントレーナー、サービストレーナー、企画、営業管理、人事、店舗開発などへの異動も可能です。 ■就業環境 ・当社では、正社員1人に加え準社員が各店2〜3名います。また、時間帯責任者というアルバイトリーダーをつくっており安心してお店をお任せ可。※社員が不在時にはアルバイトにお店を任せる文化があり、協力も得られやすい環境です。 ・残業：三六協定を遵守し、月ごとに労働時間の上限を定め現場の他、本社でも管理

〜入社時引越し費用補助制度有／最短3ヵ月で店長目指せる/幅広いキャリアに挑戦可〜 飲食店の運営（安楽亭FC・オリジナルブランドなど）を行う当社にて、店長候補として就業頂きます。成長していく中でマネジメント職の他、スペシャリスト職にもチャレンジも可能です。 ■業務詳細 ・QSC（接客、調理、衛生、清掃）レベルの向上 ・人の管理（スタッフの採用から教育、組織とチームの形成） ・シフト管理、物の管理（店舗の備品や設備、金銭の管理等） ・経費コントロールによる利益向上 ・業績向上に向けた施策の実施 ■ポジションの魅力： 【独自の店舗づくりができる】地域密着の店舗づくりをしているため、各店舗ごとのカラーを出しながら自由度高く店舗運営できます。メニュー提案や内装などにも携わることができる環境です。 【直接言葉がもらえる】「この料理、とても美味しかったです！」「また来ます！」など、お客様からの喜びの声を直接受け取れます。直接反応をみることで、さらなる工夫改善のアイデアが浮かんだり、モチベーションにもつながります。 【お料理】お客様に美味しいお料理を提供するために店内調理にこだわっています。お料理に心を込めたい方にはぴったりです。 【スキルアップ】調理・接客・数値管理・マネジメントと飲食の総合力を早い段階で身に着けることができます。店舗運営を極めるということは小さな会社を経営しているようなもので総合力が身につきます。 ■キャリアパス ・まずは店舗のパート・アルバイトさんが担当する基本業務を習得し、一歩ずつ店長を目指して頂きます。 ・早い方で3ヵ月で店長をお任せします。未経験の方でも1年程で1店舗をお任せし、その後も4店舗以上を統括するブロック長、8店舗〜16店舗を統括するエリアマネージャーへとキャリアアップ可能。また、社内公募の上希望や適性に応じて、キッチントレーナー、サービストレーナー、企画、営業管理、人事、店舗開発などへの異動も可能です。 ■就業環境 ・当社では、正社員1人に加え準社員が各店2〜3名います。また、時間帯責任者というアルバイトリーダーをつくっており安心してお店をお任せ可。※社員が不在時にはアルバイトにお店を任せる文化があり、協力も得られやすい環境です。 ・残業：三六協定を遵守し、月ごとに労働時間の上限を定め現場の他、本社でも管理

【関内から徒歩５分の立地】高級焼肉店の調理スタッフ　◆飲食店経験者の方歓迎◆多角化経営のため安定性◎！ ■業務概要：【変更の範囲：会社の定める業務】 関西で指折りの純正神戸牛、但馬牛を卸している焼き肉専門店にてお客様においしい食べ方をご紹介し、落ち着いたお店の雰囲気を演出していただきながらホールでお店づくりの要としてふるまっていただきます。 ■具体的には： ・レストラン内での接客（お客様のご案内やオーダー取り）と調理 ・レジなどの会計作業 ・料理やドリンク、デザートの提供 ■組織構成 店長２名・調理2名、そのほかアルバイトスタッ6名で構成されております。 平日は3名、週末は4〜5名でシフトを組んでおります。 ■焼肉BEEFMANについて： 焼肉BEEFMAN関内でも屈指の完全個室の高級焼肉店として、 関西で指折りの純正神戸牛、但馬牛を育てる川岸牧場のお肉を提供している焼き肉店です。神奈川で3軒だけに許された生食肉が提供可能なお店となり、当店でしか味わえない新鮮で高品質な味を求めて来店される方が多いです。お客様は大切な日のお食事やご接待でのご利用がほとんどで、試合後の選手が利用することもある人気店です。焼肉という料理をいかに美味しく仕上げるかにこだわった料理長が作るメニューは絶品。この料理をひとりでも多くの人に知ってもらい、来店してもらい、常連として通ってもらえるお店作りを目指しています。 ■仕事の魅力： ◎マンツーマンで飲食経験が豊富な男女3人が丁寧に指導。 接客未経験の方、アルバイト未経験の方でも安心してご応募ください。 ◎ワークライフバランスを尊重 強制的な残業は一切ありません。 全社挙げてワークライフバランスの充実を進めており、年間休日数の増加、有給休暇取得の促進、残業時間の削減を行っています。そのため、平日でも家族と過ごす時間や趣味の時間を確保できるようになり、仕事もプライベートも両立できる環境です。 ■業務の魅力： ・ワークライフバランス重視 ・高級神戸牛を提供する落ち着いたお店 ・多角経営事業の会社が母体であるため、飲食店の中でも安定性が高い ・利用者さんに「ありがとう」と言われる ・働きながら店舗運営が学べる ・チャレンジを応援する社風 変更の範囲：本文参照

お仕事の内容は 米沢牛のあらゆる部位を使用した創作懐石料理の調理です。ホテルのゲストであるお二人の特別な時間のためのお手伝いをしていただきます。米沢牛の仕入れは女将の実家創業100周年の老舗精肉店「米沢牛黄木」より毎日行われます。地元の野菜などと調理される米沢牛料理は四季折々にメニューが異なり宿の特徴にもなっています。レストランにはオープンキッチンがあり目の前で調理もします。素朴な米沢の自然の中でゲストの笑顔のために一緒に働いてみませんか？パートのご相談も承ります。キッチンで盛り付けや仕込みのサポート、洗浄などの業務でも受付しております。お気軽にご相談ください。また、客室清掃のアルバイトも同時募集中です時給1,000以上

【未経験歓迎／車通勤可／将来的に副料理長・料理長も可能／週休2日／残業月10Ｈ以内／年間約10,000件の葬儀を行い、首都圏トップクラスの実績を誇る『くらしの友』・安定基盤あり】 当社が運営する宿泊・保養施設「奥日光森のホテル」にて、和食調理をお任せします。 ■業務内容： ・夕食：会席料理 ・朝食：プッフェ ※詳細は面接時にご説明致します。 ■配属先の特徴： ◎構成人数：4人（管理者含む） ◎年齢層：平均年齢54歳 ■キャリアパス事例： 4名すべてが50代であり、将来の幹部候補としても期待しております。経験に応じて板場か下場か変わりますが、頑張り次第で副料理長、そして料理長を担うことも可能です。 ■就業時間について： 6：30〜22：00の間で実働7. 5時間のシフト制。シフトにより、休憩時間（中抜け休憩有。中抜けのないシフトもあります。）が異なります。 ※閑散期、繁忙期により変動有。 ■奥日光森のホテル： 自然と共存する北欧スタイルのホテル 四季によって違った美しさを見せる奥日光の自然の中に佇むホテルです。大露天岩風呂や暖炉を囲むラウンジなど、こだわりの空間でお過ごしいただけます。 公式サイト：https://www.morino-h.com/ ■当社について： 当社はこれまで55年以上、冠婚葬祭業を中心に事業を展開してまいりました。 ◎消費者志向優良企業として互助会ではただ1社、数ある企業の中から経済産業大臣表彰を受賞しています。 昭和42年に創業したくらしの友は、昭和48年の互助会の法制化の際に、関東で最も早く通商産業大臣（現・経済産業大臣）の許可を取得した、歴史ある冠婚葬祭互助会です。また、葬儀部門においては、常にお客様の視点に立ち、感動される葬儀を目指してきた活動が評価され、個人・グループとして2度目の受賞となりました。 この表彰制度は、消費者動向やニーズの的確な把握、苦情処理への適切で迅速な対応などに優れた結果を示している企業に授与されるものです。この栄誉に恥じることがないよう、当社ではこれまで以上にサービス向上に努めております。

【経理のご経験を活かして活躍後、管理部門部長の補佐業務全般をお任せ/月平均残業20h程度/山口発祥・老舗日本料理店「春帆楼」運営/オリックスグループの安定基盤あり/全国転勤型・エリア型選べます】 ■当社について： 当社は、ふぐ料理店「春帆楼」及び割烹旅館運営事業、ふぐ宅配事業、ケータリング事業など食に関する事業を展開しています。 なかでも「春帆楼」は、明治初頭に山口県下関の関門海峡を望む地に、初代内閣総理大臣伊藤博文公命名により割烹旅館として創業した歴史を持つ老舗日本料理店です。当社は「春帆楼」が有する歴史と文化を次世代へ伝承していくとともに、これからも当社が蓄積してきたノウハウを十分生かせる分野に注力し、「食文化」を中心とした分野のビジネスを追求することで他にはない価値を創造し、社会貢献できる企業を目指してまいります。 ■業務内容： ・ふぐ料理店・春帆楼を運営する当社にて、管理部長の補佐業務全般をお任せします。 <具体例> ・経理業務 ・総務業務 ・人事業務※給与計算はアウトソーシングしています。 【業務変更の範囲：会社内でのすべての業務】 ■キャリアパス： ・入社後は、本社管理部に配属となります。 ・キャリアアップを希望する方は全国転勤型、安定して働きたい方はエリア型のいずれかを選択いただけます。 ■働く環境： ・現在5名の少人数の部署ですが、それぞれの担当同士が助け合って業務を進めています。 ・社内申請や規則等はオリックスグループに準じて行っています。 ■こんな方におすすめ： ・Excelの関数など、PC業務が得意な方 ・プライベートもしっかり充実させたい方 ■働く魅力： 日本のふぐ料理公許第一号、春帆楼では明治から続く歴史の中で培ってきた「技術」と「おもてなしの心」が現在働くすべてのスタッフにも脈々と受け継がれ続けています。当社での仕事を通し、食に携わる人として生涯役に立つ大切な考えを身に付けることができます。 変更の範囲：会社の定める業務

〜昇給年2回／頑張りが確実に認められる環境！一緒に働く方を大切にしているか？など定性面でもしっかり評価されます〜 ■採用背景：当社は、星付きレストランを始め名店で腕を磨いたシェフが高級レストランと同じ本格料理ををリーズナブルに提供する「俺のイタリアン」や「俺のフレンチ」を始めレストラン事業を展開しています。この度、店舗の体制強化のため新たな仲間を募集することとなりました。 ■業務内容： 【変更の範囲：会社の定める範囲】 ＜詳細＞ ○入社後の流れ ・入社初日は実務を行わず、本社で入社式を行い会社の考え方に触れていただきます。入社式には配属先のスタッフも参加し、親睦を深めます。 ・店舗配属後は、OJTにて先輩社員のサポート受けながら業務のキャッチアップをいただきます。 ○担当業務 ・料理長やキッチンスタッフと共に仕込みや調理、盛り付けなど調理業務全般 ・メニュー企画を店舗の裁量に任せています。スタッフ同士で意見交換を行いながら料理長を中心にメニュー化に繋げていただきます。 ○キャリアパス ・ご経験やスキルに応じて副料理長、料理長への昇格を目指していただけます。 ■評価/昇給 ・評価…当社は、何よりも「一緒に働く仲間を大切にできるか」を重要視しています。1人ひとりの目標を設定し、スタッフがやりがいを持てる環境を作っており、評価者の上司だけではなく、アルバイトなど一緒に働くメンバーの声も評価に反映しています。 ・昇給…社員の頑張りを評価するため、制度の改定を行い年2回（6月、12月）3,000円〜16,000円の昇給制度を導入しています。 ■就業環境：月8日間休みのシフト制です。残業時間は、1分単位の支給で全額支給されます。 ■当社について：当社が展開している「俺のイタリアン」や「俺のフレンチ」は、価格破壊の高級レストランとして注目を集め、日々行列ができる人気店となりました。世界の名店やグランメゾンで腕を磨いてきたスーパーシェフが味、ボリューム、値段の極限に挑んでいます。

〜昇給年2回／頑張りが確実に認められる環境！一緒に働く方を大切にしているか？など定性面でもしっかり評価されます〜 ■採用背景：当社は、星付きレストランを始め名店で腕を磨いたシェフが高級レストランと同じ本格料理ををリーズナブルに提供する「俺のイタリアン」や「俺のフレンチ」を始めレストラン事業を展開しています。この度、店舗の体制強化のため新たな仲間を募集することとなりました。 ■業務内容： 【変更の範囲：会社の定める範囲】 ＜詳細＞ ○入社後の流れ ・入社初日は実務を行わず、本社で入社式を行い会社の考え方に触れていただきます。入社式には配属先のスタッフも参加し、親睦を深めます。 ・店舗配属後は、OJTにて先輩社員のサポート受けながら業務のキャッチアップをいただきます。 ○担当業務 ・料理長やキッチンスタッフと共に仕込みや調理、盛り付けなど調理業務全般 ・メニュー企画を店舗の裁量に任せています。スタッフ同士で意見交換を行いながら料理長を中心にメニュー化に繋げていただきます。 ○キャリアパス ・ご経験やスキルに応じて副料理長、料理長への昇格を目指していただけます。 ■評価/昇給 ・評価…当社は、何よりも「一緒に働く仲間を大切にできるか」を重要視しています。1人ひとりの目標を設定し、スタッフがやりがいを持てる環境を作っており、評価者の上司だけではなく、アルバイトなど一緒に働くメンバーの声も評価に反映しています。 ・昇給…社員の頑張りを評価するため、制度の改定を行い年2回（6月、12月）3,000円〜16,000円の昇給制度を導入しています。 ■就業環境：月8日間休みのシフト制です。残業時間は、1分単位の支給で全額支給されます。 ■当社について：当社が展開している「俺のイタリアン」や「俺のフレンチ」は、価格破壊の高級レストランとして注目を集め、日々行列ができる人気店となりました。世界の名店やグランメゾンで腕を磨いてきたスーパーシェフが味、ボリューム、値段の極限に挑んでいます。

〜昇給年2回／頑張りが確実に認められる環境！一緒に働く方を大切にしているか？など定性面でもしっかり評価されます〜 ■採用背景：当社は、星付きレストランを始め名店で腕を磨いたシェフが高級レストランと同じ本格料理ををリーズナブルに提供する「俺のイタリアン」や「俺のフレンチ」を始めレストラン事業を展開しています。この度、店舗の体制強化のため新たな仲間を募集することとなりました。 ■業務内容： 【変更の範囲：会社の定める範囲】 ＜詳細＞ ○入社後の流れ ・入社初日は実務を行わず、本社で入社式を行い会社の考え方に触れていただきます。入社式には配属先のスタッフも参加し、親睦を深めます。 ・店舗配属後は、OJTにて先輩社員のサポート受けながら業務のキャッチアップをいただきます。 ○担当業務 ・料理長やキッチンスタッフと共に仕込みや調理、盛り付けなど調理業務全般 ・メニュー企画を店舗の裁量に任せています。スタッフ同士で意見交換を行いながら料理長を中心にメニュー化に繋げていただきます。 ○キャリアパス ・ご経験やスキルに応じて副料理長、料理長への昇格を目指していただけます。 ■評価/昇給 ・評価…当社は、何よりも「一緒に働く仲間を大切にできるか」を重要視しています。1人ひとりの目標を設定し、スタッフがやりがいを持てる環境を作っており、評価者の上司だけではなく、アルバイトなど一緒に働くメンバーの声も評価に反映しています。 ・昇給…社員の頑張りを評価するため、制度の改定を行い年2回（6月、12月）3,000円〜16,000円の昇給制度を導入しています。 ■就業環境：月8日間休みのシフト制です。残業時間は、1分単位の支給で全額支給されます。 ■当社について：当社が展開している「俺のイタリアン」や「俺のフレンチ」は、価格破壊の高級レストランとして注目を集め、日々行列ができる人気店となりました。世界の名店やグランメゾンで腕を磨いてきたスーパーシェフが味、ボリューム、値段の極限に挑んでいます。

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〜昇給年2回／頑張りが確実に認められる環境！一緒に働く方を大切にしているか？など定性面でもしっかり評価されます〜 ■採用背景：当社は、星付きレストランを始め名店で腕を磨いたシェフが高級レストランと同じ本格料理ををリーズナブルに提供する「俺のイタリアン」や「俺のフレンチ」を始めレストラン事業を展開しています。この度、店舗の体制強化のため新たな仲間を募集することとなりました。 ■業務内容： 【変更の範囲：会社の定める範囲】 ＜詳細＞ ○入社後の流れ ・入社初日は実務を行わず、本社で入社式を行い会社の考え方に触れていただきます。入社式には配属先のスタッフも参加し、親睦を深めます。 ・店舗配属後は、OJTにて先輩社員のサポート受けながら業務のキャッチアップをいただきます。 ○担当業務 ・料理長やキッチンスタッフと共に仕込みや調理、盛り付けなど調理業務全般 ・メニュー企画を店舗の裁量に任せています。スタッフ同士で意見交換を行いながら料理長を中心にメニュー化に繋げていただきます。 ○キャリアパス ・ご経験やスキルに応じて副料理長、料理長への昇格を目指していただけます。 ■評価/昇給 ・評価…当社は、何よりも「一緒に働く仲間を大切にできるか」を重要視しています。1人ひとりの目標を設定し、スタッフがやりがいを持てる環境を作っており、評価者の上司だけではなく、アルバイトなど一緒に働くメンバーの声も評価に反映しています。 ・昇給…社員の頑張りを評価するため、制度の改定を行い年2回（6月、12月）3,000円〜16,000円の昇給制度を導入しています。 ■就業環境：月8日間休みのシフト制です。残業時間は、1分単位の支給で全額支給されます。 ■当社について：当社が展開している「俺のイタリアン」や「俺のフレンチ」は、価格破壊の高級レストランとして注目を集め、日々行列ができる人気店となりました。世界の名店やグランメゾンで腕を磨いてきたスーパーシェフが味、ボリューム、値段の極限に挑んでいます。

〜昇給年2回／頑張りが確実に認められる環境！一緒に働く方を大切にしているか？など定性面でもしっかり評価されます〜 ■採用背景：当社は、星付きレストランを始め名店で腕を磨いたシェフが高級レストランと同じ本格料理ををリーズナブルに提供する「俺のイタリアン」や「俺のフレンチ」を始めレストラン事業を展開しています。この度、店舗の体制強化のため新たな仲間を募集することとなりました。 ■業務内容： 【変更の範囲：会社の定める範囲】 ＜詳細＞ ○入社後の流れ ・入社初日は実務を行わず、本社で入社式を行い会社の考え方に触れていただきます。入社式には配属先のスタッフも参加し、親睦を深めます。 ・店舗配属後は、OJTにて先輩社員のサポート受けながら業務のキャッチアップをいただきます。 ○担当業務 ・料理長やキッチンスタッフと共に仕込みや調理、盛り付けなど調理業務全般 ・メニュー企画を店舗の裁量に任せています。スタッフ同士で意見交換を行いながら料理長を中心にメニュー化に繋げていただきます。 ○キャリアパス ・ご経験やスキルに応じて副料理長、料理長への昇格を目指していただけます。 ■評価/昇給 ・評価…当社は、何よりも「一緒に働く仲間を大切にできるか」を重要視しています。1人ひとりの目標を設定し、スタッフがやりがいを持てる環境を作っており、評価者の上司だけではなく、アルバイトなど一緒に働くメンバーの声も評価に反映しています。 ・昇給…社員の頑張りを評価するため、制度の改定を行い年2回（6月、12月）3,000円〜16,000円の昇給制度を導入しています。 ■就業環境：月8日間休みのシフト制です。残業時間は、1分単位の支給で全額支給されます。 ■当社について：当社が展開している「俺のイタリアン」や「俺のフレンチ」は、価格破壊の高級レストランとして注目を集め、日々行列ができる人気店となりました。世界の名店やグランメゾンで腕を磨いてきたスーパーシェフが味、ボリューム、値段の極限に挑んでいます。

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