〜コロナ禍でも成長を遂げた強いブランド「いしがまやハンバーグ」など／東証スタンダード上場グループ／手厚い教育体制あり〜 ■仕事内容： いしがまやハンバーグや韓国料理『VEGEGO』・イタリア料理『メルカリストランティーノ』・フルーツパーラ『メルカパーラー』など幅広い業態を展開する「きちり」にて、適性に応じて各店舗のホールスタッフもしくはキッチンスタッフをお任せします。 店舗運営スキルや経営学などを習得できる教育・研修制度も多数揃えており、スキルアップできます。 ■キャリアパス： キャリアステップはすべて立候補制で、まずは店舗配属で店長を目指していただきますが、マネージャーなど飲食業態でのキャリアだけでなく、ブライダル事業や海外事業、本社管理部等を目指すことができます。また個人の成長や志向性に向き合うため、上長との面談を毎月実施しており、昇給昇格のチャンスは年12回あります。 ★働きやすさ〜店長の3分の1は女性〜 社員1人に過度な負担が掛からないように、各店舗に少なくとも3〜4人の社員が在籍しています。同エリアに店舗も多く、シフトのフォロー体制は手厚いのでご安心ください。前もって申請いただければ、土日休暇が可能で、お子様の学校行事にも駆け付けられます。 ★豊富なキャリアパス 飲食事業の他、法人向けシェアリング事業、海外事業等、幅広い事業を展開しています。キャリアステップはすべて『立候補制』で、まずは店舗配属で店長を目指して頂きますが、マネージャーなどの飲食業態でのキャリアだけでなく、ブライダル事業や海外事業、本社管理部（人事や広報、店舗開発、経営企画）等を目指すことが出来ます。 ★評価制度 年12回の昇格昇給の機会があり、最短3ヶ月で店長昇格、複数店舗統括や新業態開発など様々なキャリア形成が可能です。 ★ＫＩＣＨＩＲＩグループとは ダイニングレストラン『KICHIRI』をはじめ、企業とコラボした店舗のプロデュース・ブランディング事業も展開。ホスピタリティ重視の店舗展開で毎年増収増益を実現してます（売上高：2005年約10億円⇒2023年約109億円） 現在は国内に28業態127店舗の直営店、海外に3店舗を運営し、今後さらに業態・店舗を増やしていく方針です。 変更の範囲：会社の定める業務

【焼肉チェーン『安楽亭』の店舗開発部長／国内外計300店以上を展開するグローバル企業／1978年創業、東証スタンダード上場の安定企業】 焼肉チェーン安楽亭を運営する当社の店舗開発部の責任者として、各関係部署を巻き込んで当社の発展を推し進めていただける方を募集します。 ■職務詳細： ・マーケット分析、トレンド予測 ・業態プランニングや競合各社のリサーチ ・出店モデルの構築、出店ターゲットエリアの選定、オープン後の店舗検証と出店モデルの修正 ・物件の価値判断およびプランニング ・条件交渉・契約 ・個別の出店プロジェクトへの参加と推進 ・契約後のオーナー対応、物件管理 ・部員の育成管理及び案件進捗管理 ■業務特徴： 物件開拓交渉もありますが、それよりも事前の「業態のプランニング」、「損益モデルの具体化」、さらにはトレンドを分析し新たな業態モデルの構築を重視しています。また、契約締結後も出店に至るまでのプロジェクト実務の推進、オープン後の結果検証、継続的な収益力のモニタリングと物件管理まで担っていただきます。 ■組織体制： 配属される組織には現在4名の社員と、アルバイトスタッフ1名が在籍しております。 ■強み： ・同社では関連子会社による「調達〜生産〜物流」のグループ一貫体制を強みに、中間マージンを排除してロープライスを実現できる総合力（サプライチェーンマネジメント）を獲得。 ・地域密着の店舗メインだからこそ、商圏の顧客への認知度向上や満足度向上を重視。企業理念である「いつでも気軽に、焼肉を楽しんでもらいたい」の実現の為にも、確かな品質の、気取らず気配りの行き届いたサービスを心がけており、商品や価格だけではない顧客満足を獲得しています。 ■採用背景： 安楽亭グループは、国内外への積極的な出店と業態開発を通じて、2030年までにグループのグローバル売上1000億円を目標としています。2020年のM&Aにより、グループ全体の店舗数も増加しました。全国をターゲットエリアとする店舗開発、既存物件の業態転換、業態開発、そして物件管理の各業務を横断的にマネジメントして組織体制を強化するため、店舗開発部部長を募集します。 変更の範囲：会社の定める業務

＼淡麗系ラーメンで有名なAFURIの求人募集！海外にも出店中の成長企業・飲食店としては珍しい年休116日！月平均9日休みでWLB◎／ ■当該ポジションを検討されている方へ： AFURIの店長職として、ホール、キッチン業務、店舗管理業務をご担当いただきます。店舗運営を通じ「人のこころもおなかも満たして、その人をしあわせにすること」をお客様に体現いただきます。 ■業務内容： ◎ホール、キッチン：お客さまのご案内、食事提供、お席の片づけ、調理業務全般 ◎店舗運営業務：スタッフの育成、シフト管理、在庫・売上管理など ※これまでの経験を活かし、活躍いただけるポジションとなりますので、是非同社の拡大に向けて力を貸してください！ ■当社のラーメンについて： 化学調味料などは使用せず、素材にこだわり厳選した食材を使っております。また食事制限のある方にも対応したヴィーガン向けの商品の開発などを通じ日本だけでなく世界中のお客様にご愛顧いただいております。 ■今後のキャリアについて： 組織拡大に伴い、毎年数店舗の新規出店を計画しておりますので、性別・年齢関係なくキャリアアップが目指せる環境です。入社から1年で店長、3年でエリアマネージャーへ昇格したメンバーも在籍しており、同社で経験を積んだ上司のフォローが入るため、確実なスキルアップが叶う環境です。 ■働き方について： 外食として珍しく年間休日116日で、月平均9日の休みをご用意しております。また、髪型・髪色、ピアス・ネイルも自由となりますので、しっかり休めて無理なく働ける環境となります。 ■厳選した選考スタイル： メンバー一人一人が自分の納得した環境で長期的にご活躍いただきたいと考えているため、飲食業界では珍しい3回の面接実施を行っております。入社後ギャップでの早期退職を防ぐため、複数回の選考の中で今後の描いているキャリアプランを実現いただけるのか双方ともに認識合わせを繰り返しながら選考を進めていきます。その結果、昨年度(2023年)採用したメンバーの超早期退職者は0人となっており、今後も長期的に働ける環境づくりを続けていきます。 変更の範囲：会社の定める業務

＜具体的な業務＞ ・求人広告代理店・人材紹介会社などの人材サービス企業とのやりとり ・応募者対応 ・面接および面接日のスケジュール調整 ・会社説明会の立案・実行 ・教育・研修・評価など人事制度の企画・設計・実行・検証 ゆくゆくご自身のご希望により人事制度構築などの業務に携わることも出来ます。 ■組織構成： ２名で構成されています。 ■同社の魅力： （1）社内活性化を目的とした各種イベントの実施…会社創立パーティーや全社員、関係者を含めた大運動会等、社内イベントを定期的に実施しています。また店舗での成績優秀者に向けた海外旅行キャンペーンや成果発表会（トラオムクーレスト）、永年勤続表彰等を行っています。その他結婚・出産祝い金の支給、記念日休暇取得制度等、社員の頑張りを応援する各種イベントや制度を準備しています。 （2）教育制度…同社では現在、教育制度の充実化を図っています。飲食店として調理技術を習得する事と同時に、社会に対応していける人材育成を重視し、店舗での実務と並行しながら、必要な知識を講習や勉強会を通じて学んでいきます。社内研修だけでなく外部セミナー等も活用し、各方面から経験を積んでいきます。勿論、幹部候補向けの勉強会も随時実施しています。 変更の範囲：会社の定める業務

【高級お届け料理・ケータリング事業をはじめ「食」を通した事業を多数展開／2024年に創業100年を迎える老舗企業／安定経営基盤◎】 ■仕事内容： 人事、営業との協業を含め、ケータリングキッチン全体のマネジメントを任せます。 ・原価管理 ・仕入購買 ・在庫管理 ・採算管理 ・予算会議の目標管理 ・人事労務のマネジメント（人件費変動のコントロール） ■お節料理について： お節料理（6〜7月つくりはじめ、翌年の1月にお客様に食べていただく） 24年7月には既にお節料理の生産が始まっています。 閑散期の人員配置も1つの課題です。この課題解決を今回採用する工場長にお任せしたいと思っております。 ■配属部署： さいたま市北区別所町にあるケータリングキッチン ■協業部署： 営業部隊、営業を統括する本部長との協業があります。 ■キャリアパス： 幹部候補、役員候補になってもらいたいと考えております。 ■評価体制： 年に一回の人事評価がありますが、不定期の給与改定もあり、昇進のチャンスは大いにございます。 ■当社について： ・大正13年に創業した正直屋グループは、2024年に創業100周年を迎えます。ケータリング事業、外食事業、企業や官公庁などの受託レストラン、給食事業、通販事業など食に関わる多様なサービスを展開しています。 ・業績は安定して成長しており、関東に5つの拠点を設け関東地区のすみずみまで対応することが可能です。当社では経営計画書を従業員にしっかりと公開し会社の方向性などを常に共有しています。

〜自分のアイデアを形に！0から事業企画に携われる〜 今後の更なる店舗拡大に向けて、各種企画業務・プロジェクト推進をいただける方を募集いたします。 ■採用背景 現在、経営陣（平均年齢40代）をメインに経営方針を立てていますが、当社店舗の利用者に近い世代から新しいアイデアを取り入れていきたく、一緒に企画を推進してくださる方を募集いたします。 ■組織構成 ・社長、経営陣直下の部署となります　(27年培ってきた豊富なノウハウがあります) ・複数の部署を横断して業務を遂行しますので、各事業部との連携も多い部署です ■業務内容 ・データ収集・分析（売上・利益など） ・既存事業、展開ブランドの売上・利益目標の設計 ・KPI達成に向けた各種取り組みの推進 ・新規事業、新サービスの企画・提言 ・顧客とのタッチポイントにおけるマーケティング戦略の企画（広告、ソーシャルメディア、Web、ダイレクトメール等） ■これまでの事業創出実績 ・健康機器メーカー「タニタ」など異業界の法人とのコラボ ・コロナ禍におけるテイクアウト / デリバリー専門店「客席のないレストラン」 ・「ふるさと納税」の支援業務を行う地方創生事業　など ■やりがい ・新規事業の立上や、 0→1、1→10→100といったビジネスフェーズで、マーケティングや事業企画を経験できます ■社風・企業風土 「大好きがいっぱい」を企業理念としており、社員の「好き」「やりたい」をとても尊重しています。 「自由な発想」大歓迎！職種やこれまでのご経験の枠を広げ、あなたのアイデアをプロジェクトに反映していただける風土です！ ■未経験からの挑戦大歓迎！ 実務経験が豊富でなくとも、当社のビジョンや理念に共感いただける方であれば、ご活躍いただけるフィールドです。 経営陣直下の組織とはなりますが、距離感近く、今後の育成も視野に入れて、丁寧にフォローいただける環境です。 ■当社について： 「心彩る、おもてなし。」をコーポレートメッセージに、関わるすべての人の心が彩られるライフスタイルを提案しています。 事業内容の外食企業の枠組みにとらわれることなく、レストラン事業、海外事業、地方創生事業、 DX事業、コンサルテイング事業を通じて、新しい価値と体験を提供しています。 変更の範囲：会社の定める業務

〜積極的なM＆A推進・海外展開や多業態ドミナント戦略◎／「牛角」や「大戸屋」など飲食トップクラスブランドを数多く展開〜 ■業務内容： 下記、法務業務全般に携わっていただきます。 ◇各種契約書の作成・審査（和文・英文） ◇渉外法務 ◇商標を中心とした知財管理（国内・国外） ◇内部統制構築に関する法的支援（社内規定の策定・改廃・管理等） ◇自社、グループ会社における法的問題の検討、各種法律相談対応 ◇訴訟・紛争対応 ※国内外にグループ会社があるため上記業務以外にも、知識や経験を活かして幅広い業務を担当して頂く機会があります。 ※割合的に国内の案件が多いですが、新規国案件などが発生した際などは入社後から海外案件に携われる可能性もございます。 ■コロワイドグループの特徴： ◇社員が幸せになるため、そして社会貢献するために会社があると考えています。顧客に満足されるのも社会貢献のひとつであり、当社は「すべてはお客様と社員のために」という考え方をベースにしています。 ◇M＆Aを駆使し、同じ外食でも業態や社風がまったく違う会社をとりまとめていますが、グループとしては1つです。新しく加わった会社のシステムが優れていれば活用し、同じ釜の飯を食う仲間として文化を共有しています。社員は財産です。「人にはそれぞれ役割があり不要な人は誰ひとりいない」と考えています。今後もグループ一丸となって外食企業日本一、そしてグローバル企業を目指します。 変更の範囲：会社の定める業務

【飲食業界ご出身者は面接回数1回！店長一人で頑張るのではなく、スタッフ全員で楽しく店舗を作れる会社です。※急拡大期につき店長、それ以上のポストあり】 ★こんな方を求めています！「人」を大事にする当社で一緒にお店を作りませんか？★ ・お客様第一のお店作り、従業員を大切にしたお店作りをしたい方 ・自分で裁量をもって自由な発想で店舗運営に取り組みたい方 ・店長からSV・エリアマネージャーへキャリアアップしていきたい方 ■業務内容：「丸亀製麺」の店長として、売上管理・スタッフ育成・労務管理をメインに接客対応・調理業務・発注作業など、店舗運営業務全般を担当します。 ■研修制度 入社後４か月間の研修を経て、5か月目より店長業務を行っていただく想定です。前半2か月は研修センター(神奈川県)にて基本的なマニュアルとオペレーションを学び後半2か月は営業店舗にて、店長実務や利用システムの研修を行っていきます。 ■「本気で顧客満足を考える会社」：丸亀製麺は「手づくり・出来たて」の美味しい商品を提供する為、お客様にその様子を楽しんでいただく為に敢えて店舗に非効率な部分を残しています。また店舗改善のための裁量が店舗ごとにあり、個々の創意工夫の余地を残しています。あなたのお力で是非「地域一番店」を作っていただきたいです！ ■実力主義のキャリアパス：業界では珍しいのですが「人が強くなれば、会社もお店も強くなる」という考えで、ビジネスの最も中心に「人」を置いています。評価は自己評価と他者２名の評価で明確に決まる為、公平性が担保されています。実力があればキャリアアップも早く、32歳・入社7年目で150店舗程を統括する営業部長になった社員もいます。また店長の先はSVのみならず、本社組織を含め個人の志向によって制限無くキャリアが広がっています。今後10年以内にトリドールグループとして売上高5000億を目標としており、急拡大期の真っ只中です。ご自身の頑張りは昇格という目に見える形でお返しすることが可能です。現社長もかつては店長でした。 例）1年目/店長/年収405万円→3年目/SV（5~7店舗を管理)/年収552万円→5年目/エリアマネージャー（25~35店舗を管理）/年収672万円 ■企業説明動画：https://youtu.be/9iixii7o7rI 変更の範囲：会社の定める業務

◆◇食べログでも高い評価／店舗間異動基本なし／店長へのキャリアパスあり／家族手当あり／有給取得への障壁なし◆◇ 【博多の完全個室の居酒屋「博多かんべえ」の店舗スタッフ】 ■概要： 当社にて「博多かんべえ」ブランド店舗の料理担当として、調理部門に配属致します。 料理長を支える重要なポジションあり、経験を積み、料理長を目指していただきます。各店舗で新メニュー開発しており、全社員が提案可能です。 ■仕事内容： ※いきなり全てはお任せいたしません。 ・開店仕込み業務及び、アルバイト等スタッフの一部管理及び教育 ・業務内容確認と店内情報共有MTG ・新商品開発業務 ・調理オペレーションフローの改善　等 ■ご入社後： 先輩社員とOJTにて徐々に業務に慣れていただきます。 ■キャリアパス： 基本的に料理長を目指します。まずは、新人教育等をお任せできる方へとご成長される事をご期待します。 ■配属先情報 ・本邸、祇園邸、春吉天神邸 ※当社HP：https://hakata-kanbe.shop-pro.jp/ ■「博多かんべえ」について： 『博多 官兵衛』は福岡名物はもちろん、九州各県の厳選素材をふんだんに使用した料理が楽しめます。自慢はまず第一に鮮度抜群の海の幸！毎朝長浜鮮魚市場の新鮮なお魚を始め、対馬など九州各県の海の幸を使用しています。九州福岡の味を美味しいお酒とご一緒に心ゆくまでご堪能いただきます。 ■POINT： 【転勤なし】店舗はいずれも博多内にありますので、転居を伴う転勤は発生しません。また、店舗間のヘルプや異動も基本的には発生しません。 【働き方】有給休暇も5日以上しっかりと取っていただけますので、基本的には有給は希望があれば申請可能です。

【面接１回／書類選考無し／最短1年でSV昇格可／年2回7連休有／残業代１分単位での支給】 ★こんな方を求めています★ ・お客様第一のお店作り、従業員を大切にしたお店作りをしたい方 ・自分で裁量をもって自由な発想で店舗運営に取り組みたい方 ・店長からSV・エリアマネージャーへキャリアアップしていきたい方 ■業務内容：「丸亀製麺」の店長として、売上管理・スタッフ育成・労務管理をメインに接客対応・調理業務・発注作業など、店舗運営業務全般を担当します。 【変更の範囲：会社の定める業務】 ■研修制度 正社員で入社後４か月間の研修を経て、5か月目より店長業務を行っていただく想定です。前半2か月は研修センターにて基本的なマニュアルとオペレーションを学び後半2か月は営業店舗にて、店長実務や利用システムの研修を行います ■「本気で顧客満足を考える会社」：丸亀製麺は「手づくり・出来たて」の美味しい商品を提供する為、お客様にその様子を楽しんでいただく為に敢えて店舗に非効率な部分を残しています。また店舗改善のための裁量が店舗ごとにあり、個々の創意工夫の余地を残しています。あなたのお力で是非「地域一番店」を作っていただきたいです！ ■実力主義のキャリアパス：業界では珍しいのですが「人が強くなれば、会社もお店も強くなる」という考えで、ビジネスの最も中心に「人」を置いています。評価は自己評価と他者２名の評価で明確に決まる為、公平性が担保されています。実力があればキャリアアップも早く、32歳・入社7年目で150店舗程を統括する営業部長になった社員もいます。また店長の先はSVのみならず、本社組織を含め個人の志向によって制限無くキャリアが広がっています。今後10年以内にトリドールグループとして売上高5000億を目標としており、急拡大期の真っ只中です。ご自身の頑張りは昇格という目に見える形でお返しすることが可能です。現社長もかつては店長でした。 30歳エリアマネージャーの方の場合） 1年目/店長/年収405万円→3年目/SV（5~7店舗を管理)/年収552万円→5年目/エリアマネージャー（25~35店舗を管理）/年収672万円 ■企業説明動画：https://youtu.be/9iixii7o7rI 変更の範囲：会社の定める業務

テレビ、雑誌、SNSでも圧倒的な話題となっている大繁盛店での店舗スタッフ（店長候補）を募集いたします。 ■業務内容詳細： ＜ご担当いただきたい運営店舗＞ ・恵比寿大龍軒 ・大塚幸龍軒 ・新御茶ノ水萬龍（本店） ・新御茶ノ水萬龍東京ドーム店 ＜業務の特徴＞ ・現在トレンドでもあるチェーン店ではない「町中華、ネオ町中華業態」です。 ・地域の街に密着し、その地域に必要とされ長く愛されるお店に創りのために、お店ごとにコンセプトや商品も異なる業態です。 ・中華料理の調理技術習得はもちろん、自身で考案した商品の販売や企画などカジュアルに働けます。 ・現在は東京ドーム店を皮切りに商業施設での出店計画もあり、ネオ町中華業態として展開をしていきます。 ・町中華＝男性客というイメージが強いですが、我々のお店はネオ町中華として新たな顧客を創出していきます。 ■業務概要／キャリアパス： まずは当社の店舗スタッフとして接客〜調理まで業務を覚えていきます。 店舗スタッフとして調理・接客の研修のみならず、計数管理・人材マネージメント等も学んでいただき、将来的には店長はもちろん、スーパーバイザーや本部のマネジャー・加盟店担当本部スタッフなど、幅広いキャリアステップを歩んでいただく事が可能です！ ■イートアンドホールディングスについて： 創業55周年を迎える「大阪王将」の運営をはじめ、創作中華、カフェなど合計約469店舗（加盟店含む／25年2月時点）の運営を行う外食事業と、餃子や御惣菜などの冷凍食品を製造販売する食料品販売事業をグループ全体で行っています。 外食事業だけではなく食品メーカーとしての機能も持つことで、当社は毎年増収・増益を果たしています。最近ではTVCMや各種メディアへも出演しており、SNSを使った活動も行っております。 変更の範囲：会社の定める業務

■業務内容： 本迎賓館では1日1組様のみをお受け入れし、サービスを提供いたします。迎賓館の支配人・サービス責任者として、国内外のお客様に喜んでいただけるおもてなしを提供します。 ■業務詳細： ・VIPゲストに対するツアーおよび宿泊サービスの提供 ・お客様のご要望に応じたツアープランの構築 ・施設全体の運営統括（売上、人件費などの数値管理） ・施設管理およびメンテナンス ・スタッフマネジメント（料理人、ツアーガイド、清掃スタッフなど） ■募集背景： MSERRNTは「神石高原から日本を変える」という強い信念のもと、自立したまちづくりを実現する企業として2022年に設立されました。補助金や助成金に頼らない民間事業の力で、「遊べるまちづくり」「住みたいまちづくり」を軸に、神石高原を舞台としたサステナブルな経済圏を確立する都市開発を推進しています。（神石高原プロジェクト） 神石高原町の伝統古民家に大規模なリノベーションを施し、日本最高峰の古民家ホテル・迎賓館を設立しました。（迎賓館プロジェクト） この日本最高峰の古民家ホテルを一棟貸しし、国内の賓客はもちろん、海外のVIPにサービスを提供します。 現在もプレオープンとして、日本を代表する経営者や世界的デザイナーなど、多くの賓客をお招きしています。 本迎賓館でお客様のおもてなしや、運営マネジメント（スタッフ・売上・予算の管理）を担う支配人を募集しています。 ■アピールポイント： ◎通勤について 自然に囲まれた神石高原町に位置していますが、広島県福山市、府中市、井原市などの近隣都市からの通勤者もおり、マイカー通勤でのアクセスも良好です。 ◎自然豊かな環境の中、最高峰の宿泊施設に訪れる国内外のVIPのお客様に対して、これまでのご経験を活かせます。 ◎移住サポート 神石高原町または通勤エリアへの移住を希望される方には、移住費用（引っ越し費用、家賃補助など）をサポートします。 変更の範囲：会社の定める業務

〜40店舗以上の「居酒屋」「レストラン」「喫茶カフェ」「弁当屋」などを展開中！急成長中の企業で新規募集〜 ■募集背景 現在は「居酒屋」「レストラン」「喫茶カフェ」「弁当屋」など40店舗以上を展開しており、今後も100店舗を目指し、店舗拡大予定です！「毎日たくさんのお客様に来てくれるお店」「たくさんのスタッフが活躍しているお店」を目指し、一緒に飲食業を盛り上げていただける方を募集します！ ■職務内容 店舗SVとして、下記業務を行い、担当するエリア・店舗業態などはご経験に応じてお任せします。 ・担当店舗の運営やマネジメント ・スタッフ育成 ■キャリアパス 将来的なキャリアの幅として管理職を目指す他、広報・社長室長・渉外担当・組織開発・会計監査・経理などキャリアの幅も広がることが魅力です。 ■働く環境 当社では本部の人事総務やデザイナー、各店舗のエリアマネージャーや店長、バイヤー、店舗開発、メニュー開発など多様な社員が活躍中！社員交流の機会も多く、互いに助け合える環境です。 ■会社の魅力・特徴 〜世界一、お客様を、「うんと！めいっぱい」幸せにしたい！〜 ・当社は人生の豊かさに繋がる「食」の提供を軸に、「居酒屋・レストラン」「喫茶カフェ」「弁当屋」「中食」等、お客様の食のニーズを捉えた、様々な形態の店舗を運営しております。 ・『世界一の飲食企業』という夢の実現に向けて、数年後の「アメリカ出店」「100店舗到達」を目指し、積極的な店舗開発が強み！現在では40店舗以上もの飲食店を経営しております！（例.『マグロセンター』『アジト』『やまと』『箱屋』『ざくろ』『和牛タン次郎』『空乃珈琲』など） ・『世界一の台所』がテーマ！台所と言うと、家庭的なイメージ・老若男女問わず広く親しまれているイメージがあり、より身近なものでありたいという想いを持って、店舗開発〜接客調理を心掛けております。 変更の範囲：会社の定める業務

■業務内容： 北佐久郡軽井沢町軽井沢プリンスショッビングプラサガーデンモール内ラーメン店（信州味噌ラーメン喜悦）、和食店（出汁と信州ごはん佐久屋本店）や、佐久市内の店舗でのキッチンフロア業務全般を担当頂きます。また、在庫管理やスタッフ（アルバイト）の管理も担っていただきます。 【変更の範囲：無】 ■入社後の研修・サポート ＯＪＴや座学研修あり。未経験の方でも安心して働ける環境が整っています。 ■キャリアパス ご志向性に応じて店舗統括やエリアマネージャーなどを目指していただけます。 ■当社の特徴： 「天国の酒とりやたまや」「銀座ホルモンヌ」「佐久屋本店」などの飲食店を経営しています。創業以来、マーケットの状況に合わせて業態変更・柔軟な経営方針を基に店舗拡大を実現。2024年4月には東京練馬区施設内に新店舗「レアかつと炊き立て釜炊きごはん　さく」、軽井沢プリンスショッピングプラザ内フードコートのラーメン店「信州味噌らーめん喜悦」がオープンしました。 ■当社の風土： 「お客様の為に。」を第一に考えることを大事にしています。お客様の為になることであれば自らのアイデア、行動をどんどん発信して下さい。決められたものを作るだけでなく、メニュー提案や開発など力を発揮する場が多くあります。

＜新業態1号店オープン予定／グループではほぼ初・寿司以外のチャレンジ／店長経験を活かす／ゆくゆくは事業責任者としてのチャンスもあり／寮・引っ越し手当あり＞ ■業務内容： 2025年2月下旬〜3月中旬にオープン予定の店舗にて店長候補をお任せします。人材管理や育成／システムでの発注／売上管理など、店舗の責任者としての仕事をお任せします。 グループではほぼ初となる寿司以外のチャレンジ、そして1からお店を立ち上げるという非常にやりがいのある環境です。 ■具体的には： 店長候補として、調理／ホールでのサービスから店舗運営／マネジメントまで、幅広い業務をお任せします。 ■業態について： 客単価1500円程度、カウンター席がメインの天ぷら定食業態です。 食材にこだわった、揚げたての天ぷらを随時テーブルに運ぶスタイルです。 席数は全59席、オーダーはモバイルオーダーとスタッフによるハンディを併用、お会計はセルフレジとなっています。 お酒お提供はほぼありません。 営業時間…11:00〜22:00（予定） ■勤務開始日： 2025年1月 or 2月※遅くとも2月までには合流していただきたいです。 ■当ポジションの魅力： ＜大きい会社のマニュアル、オペレーション、経営ノウハウが学べる＞ 外食上場企業売上高ランキング4位のFOOD＆LIFE COMPANIESを親会社に持ち、これまでに培ってきたノウハウを活かし安定した店舗営業を行うことができます。 ＜豊富なキャリアパス＞ 店舗を増やす計画があるため、昇格できるチャンスが多いです。海外の展開も視野に入れている為、グローバルに活躍することも可能です。 ＜今後の展開＞ ロードサイド・準郊外型・商業施設の中にオープンする予定です。 来年までに2〜3店舗オープン予定で、海外から出店してほしいという声も有り、海外も展開も視野に入れています。店舗が増えると事業責任者のチャンスもあります。 ■入社後の流れ： 店舗社員（一般社員）として接客や調理など、店舗運営の基本を学んだのち、店長としてシフト管理／システムでの発注／売上管理／人材育成など店舗運営全般をお任せします。経験やスキルに応じ1〜2ヶ月ほどで店長となるケースも見られます。 変更の範囲：会社の定める業務

【高級お届け料理・ケータリング事業をはじめ「食」を通した事業を多数展開／2024年に創業100年を迎える老舗企業／安定経営基盤◎】 ■採用背景： 創業100年の知識と経験を活かしたメニューの提供や、創業当時から受け継がれている「お客様第一主義」の精神のもと、きめ細かい心遣いをご評価いただき、現在引き合いを多くいただいております。今後の社内体制強化に向けて、増員する運びとなりました。 ■業務内容： 創業100年を迎える当社にて、ケータリング事業に関する営業をご担当いただきます。次の100年を迎えるためには、既存取引先への振興、新規企業へのアプローチ等、さらなる攻めの体制の構築が必要です。 ＜具体的な業務内容＞ ・ケータリング立ち合い接客営業 ・会場のプロデュース（設営、納品、人員配置の指示） ・取引先販促ならびに新規開拓 ・請求書、経費処理 ・葬儀会場のサポートならびに葬儀会社との調整業務 ■当社について： ・大正13年に創業した正直屋グループは、2024年に創業100周年を迎えます。ケータリング事業、外食事業、企業や官公庁などの受託レストラン、給食事業、通販事業など食に関わる多様なサービスを展開しています。 ・業績は安定して成長しており、関東に5つの拠点を設け関東地区のすみずみまで対応することが可能です。当社では経営計画書を従業員にしっかりと公開し会社の方向性などを常に共有しています。 変更の範囲：会社の定める業務

＼人気ラーメン店「AFURI」の店長候補の増員採用・住宅手当や家族手当やなど福利厚生も充実・海外にも出店中の成長企業！／ ■当該ポジションを検討されている方へ： らーめん店「AFURI」「ZUND-BAR」を展開する当社。現在、東京・神奈川を中心に国内16店舗、海外11店舗を展開しています。コロナ禍でも確実に業績を伸ばし、過去最高の売上、利益を達成しています。AFURIのミッションに共感をしてくださる方と一緒にお店を盛り上げてゆきたいと考えています。 ■業務内容： AFURIの店舗スタッフとして、ホール、キッチン業務、店舗管理業務をご担当いただきます。店舗運営を通じ「人のこころもおなかも満たして、その人をしあわせにすること」をお客様に体現いただきます。 ◎ホール、キッチン：お客さまのご案内、食事提供、お席の片づけ、調理業務全般 ◎店舗運営業務：スタッフの育成、シフト管理、在庫・売上管理など ※ご入社後は、先輩社員がオペレーションやAFURIのルールを丁寧にお教えしますので、無理なく少しずつ覚えていただける環境です。 ■働き方について： 飲食店としては珍しい年休116日。髪型・髪色自由、ピアス・ネイルもOK。月平均9日休み。しっかり休めて無理なく働ける環境です！ ■今後のキャリアについて： 当社では国内外での店舗展開のみではなくカップラーメン事業や日本酒事業など幅広い事業を展開しております。手を挙げれば新規事業にチャレンジできる可能性もあり、将来的に様々な分野でご活躍いただける可能性がございます。 ■当社について： ◎本業であるラーメン事業を中心に、様々な新規事業の立ち上げにも挑戦。「AFURI」監修の即席麺や「AFURI」ブランドの日本酒、クラフトビールの開発・販売などを行っています。現在、他にも多数の新規事業を計画しており、更なる組織の拡大を目指しています。また、国内国外問わず出店依頼も数多くいただいており、今後5年で都心〜観光地をメインに20店舗の新規出店を目指しています。 ◎当社は化学調味料などは使用せず、素材にこだわり厳選した食材を使っております。また食事制限のある方にも対応したヴィーガン向けの商品の開発などを通じ日本だけでなく世界中のお客様にご愛顧いただいております。 変更の範囲：会社の定める業務

＼人気ラーメン店「AFURI」の店長候補の増員採用・住宅手当や家族手当やなど福利厚生も充実・海外にも出店中の成長企業！／ ■当該ポジションを検討されている方へ： らーめん店「AFURI」「ZUND-BAR」を展開する当社。現在、東京・神奈川を中心に国内16店舗、海外11店舗を展開しています。コロナ禍でも確実に業績を伸ばし、過去最高の売上、利益を達成しています。AFURIのミッションに共感をしてくださる方と一緒にお店を盛り上げてゆきたいと考えています。 ■業務内容： AFURIの店舗スタッフとして、ホール、キッチン業務、店舗管理業務をご担当いただきます。店舗運営を通じ「人のこころもおなかも満たして、その人をしあわせにすること」をお客様に体現いただきます。 ◎ホール、キッチン：お客さまのご案内、食事提供、お席の片づけ、調理業務全般 ◎店舗運営業務：スタッフの育成、シフト管理、在庫・売上管理など ※ご入社後は、先輩社員がオペレーションやAFURIのルールを丁寧にお教えしますので、無理なく少しずつ覚えていただける環境です。 ■働き方について： 飲食店としては珍しい年休116日。髪型・髪色自由、ピアス・ネイルもOK。月平均9日休み。しっかり休めて無理なく働ける環境です！ ■今後のキャリアについて： 当社では国内外での店舗展開のみではなくカップラーメン事業や日本酒事業など幅広い事業を展開しております。手を挙げれば新規事業にチャレンジできる可能性もあり、将来的に様々な分野でご活躍いただける可能性がございます。 ■当社について： ◎本業であるラーメン事業を中心に、様々な新規事業の立ち上げにも挑戦。「AFURI」監修の即席麺や「AFURI」ブランドの日本酒、クラフトビールの開発・販売などを行っています。現在、他にも多数の新規事業を計画しており、更なる組織の拡大を目指しています。また、国内国外問わず出店依頼も数多くいただいており、今後5年で都心〜観光地をメインに20店舗の新規出店を目指しています。 ◎当社は化学調味料などは使用せず、素材にこだわり厳選した食材を使っております。また食事制限のある方にも対応したヴィーガン向けの商品の開発などを通じ日本だけでなく世界中のお客様にご愛顧いただいております。 変更の範囲：会社の定める業務

＼人気ラーメン店「AFURI」の店長候補の増員採用・住宅手当や家族手当やなど福利厚生も充実・海外にも出店中の成長企業！／ ■当該ポジションを検討されている方へ： らーめん店「AFURI」「ZUND-BAR」を展開する当社。現在、東京・神奈川を中心に国内16店舗、海外11店舗を展開しています。コロナ禍でも確実に業績を伸ばし、過去最高の売上、利益を達成しています。AFURIのミッションに共感をしてくださる方と一緒にお店を盛り上げてゆきたいと考えています。 ■業務内容： AFURIの店舗スタッフとして、ホール、キッチン業務、店舗管理業務をご担当いただきます。店舗運営を通じ「人のこころもおなかも満たして、その人をしあわせにすること」をお客様に体現いただきます。 ◎ホール、キッチン：お客さまのご案内、食事提供、お席の片づけ、調理業務全般 ◎店舗運営業務：スタッフの育成、シフト管理、在庫・売上管理など ※ご入社後は、先輩社員がオペレーションやAFURIのルールを丁寧にお教えしますので、無理なく少しずつ覚えていただける環境です。 ■働き方について： 飲食店としては珍しい年休116日。髪型・髪色自由、ピアス・ネイルもOK。月平均9日休み。しっかり休めて無理なく働ける環境です！ ■今後のキャリアについて： 当社では国内外での店舗展開のみではなくカップラーメン事業や日本酒事業など幅広い事業を展開しております。手を挙げれば新規事業にチャレンジできる可能性もあり、将来的に様々な分野でご活躍いただける可能性がございます。 ■当社について： ◎本業であるラーメン事業を中心に、様々な新規事業の立ち上げにも挑戦。「AFURI」監修の即席麺や「AFURI」ブランドの日本酒、クラフトビールの開発・販売などを行っています。現在、他にも多数の新規事業を計画しており、更なる組織の拡大を目指しています。また、国内国外問わず出店依頼も数多くいただいており、今後5年で都心〜観光地をメインに20店舗の新規出店を目指しています。 ◎当社は化学調味料などは使用せず、素材にこだわり厳選した食材を使っております。また食事制限のある方にも対応したヴィーガン向けの商品の開発などを通じ日本だけでなく世界中のお客様にご愛顧いただいております。 変更の範囲：会社の定める業務

＼人気ラーメン店「AFURI」の店長候補の増員採用・住宅手当や家族手当やなど福利厚生も充実・海外にも出店中の成長企業！／ ■当該ポジションを検討されている方へ： らーめん店「AFURI」「ZUND-BAR」を展開する当社。現在、東京・神奈川を中心に国内16店舗、海外11店舗を展開しています。コロナ禍でも確実に業績を伸ばし、過去最高の売上、利益を達成しています。AFURIのミッションに共感をしてくださる方と一緒にお店を盛り上げてゆきたいと考えています。 ■業務内容： AFURIの店舗スタッフとして、ホール、キッチン業務、店舗管理業務をご担当いただきます。店舗運営を通じ「人のこころもおなかも満たして、その人をしあわせにすること」をお客様に体現いただきます。 ◎ホール、キッチン：お客さまのご案内、食事提供、お席の片づけ、調理業務全般 ◎店舗運営業務：スタッフの育成、シフト管理、在庫・売上管理など ※ご入社後は、先輩社員がオペレーションやAFURIのルールを丁寧にお教えしますので、無理なく少しずつ覚えていただける環境です。 ■働き方について： 飲食店としては珍しい年休116日。髪型・髪色自由、ピアス・ネイルもOK。月平均9日休み。しっかり休めて無理なく働ける環境です！ ■今後のキャリアについて： 当社では国内外での店舗展開のみではなくカップラーメン事業や日本酒事業など幅広い事業を展開しております。手を挙げれば新規事業にチャレンジできる可能性もあり、将来的に様々な分野でご活躍いただける可能性がございます。 ■当社について： ◎本業であるラーメン事業を中心に、様々な新規事業の立ち上げにも挑戦。「AFURI」監修の即席麺や「AFURI」ブランドの日本酒、クラフトビールの開発・販売などを行っています。現在、他にも多数の新規事業を計画しており、更なる組織の拡大を目指しています。また、国内国外問わず出店依頼も数多くいただいており、今後5年で都心〜観光地をメインに20店舗の新規出店を目指しています。 ◎当社は化学調味料などは使用せず、素材にこだわり厳選した食材を使っております。また食事制限のある方にも対応したヴィーガン向けの商品の開発などを通じ日本だけでなく世界中のお客様にご愛顧いただいております。 変更の範囲：会社の定める業務

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〜静寂の空間で四季を五感で楽しんでいただく空間づくり、サービスを提供する温泉旅館／社宅・昼食夕食付で働く環境◎〜 ■業務内容： 阿蘇郡南小国で「静寂な森の宿　山しのぶ」を運営する当社のフロントスタッフとして、ご宿泊されるお客様に対する接客業務をお任せします。 ■業務詳細： ・予約対応 旅行サイトやお電話でいただいた予約の受付と管理 ・フロント業務 来客されたお客様のチェックイン対応／宿泊中のお客様対応／精算対応など 送迎（小国町、黒川温泉など） ・営繕部門の補助 繁忙期、人員不足時に布団の上げ下げや、管内清掃を補助する。 ■将来的にお任せしたいこと： ・旅行会社との折衝 販売促進に関する企画業務／旅行プランの検討 ・インスタなどを活用したSNS広報、集客 ■組織構成： 静寂な森の宿　山しのぶ 従業員21名（20代〜70代が幅広く活躍中です） ・フロントスタッフ3名（女将さん1名、スタッフ2名：30代〜20代）