1552 件
株式会社トランジットホールディングス
東京都渋谷区恵比寿(次のビルを除く)
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300万円~549万円
居酒屋・バー, 店長 品質管理(食品・香料・飼料)
学歴不問
<クリエイティブで多様な専門性を持つプロフェッショナル集団/海外発レストランやブランドカフェなど140店舗以上を幅広く運営/新規出店予定のため早期キャリアアップ可> 当社の衛生管理室スタッフとして、以下の業務をお任せ致します。 ■業務内容 ◎店舗の衛生指導、品質管理業務 ◎法令や安全安心基準の改正等に関する情報収集 ◎食品表示の点検、作成 ◎提供メニューの食物アレルギーの確認 ◎行政への届出書類作成 など ※週の大半は衛生指導のために店舗へ行きます。 1日で1〜3店舗ほどを巡回します。エリアや業態などで担当分けし、1人で30店舗ほどを受け持ちます。 ◆◇TRANSITとは◇◆ 2001年小さなカフェからスタート。毎年10店舗以上の開業を経て、今では全国で約140店舗の飲食店を運営。創業23年を迎え、新たなコンセプトに「ライフスタイル・オペレーション・プラットフォーマー」を掲げ、飲食以外にブランドプロデュース、ケータリング・イベント、キャンプ場やヘッドスパなど、多岐に渡る事業を展開しています。 ※全国で様々な飲食店を運営しています。レストランだけでなく、カフェやバー、コーヒーロースターに居酒屋など、様々な業態があります。 ◆◇ひとりひとりの個性を尊重◇◆ TRANSITでは、マネジメントだけでなく各分野のスペシャリストもキャリアアップできる環境を用意しています。また開業開発担当はもちろん、クリエイティブやバックオフィスなどへのキャリアチェンジができる社内公募も。さらにはクルーの声から実際に形になったお店など、自分次第で多様なキャリアを描くことができます。 ◆◇働きやすい福利厚生が充実◇◆ TRANSITで働く全てのクルーの多様な、個性やライフスタイル 、変化するライフステージにあわせて、全てのクルーが『自分らしくはたらける』ように サポートし合い、応援し合う。そんな環境づくりの取り組みです。 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社ギフトホールディングス
東京都渋谷区桜丘町
400万円~799万円
居酒屋・バー ファーストフード関連, 建設・不動産法人営業 店舗開発・FC開発
〜東証プライム上場/大手企業の良さとベンチャー企業のスピード感やチャレンジ精神を併せて持っています〜 『町田商店』『豚山』『元祖油堂』など、国内外800店舗以上を展開する同社で、新規出店の為の物件・店舗開発業務をお任せします。国内外での出店が加速しており、年間100を超えるペースでの出店を計画しています。 ■本ポジションの魅力: ・直営店店舗の運営だけではなく、500店舗以上のプロデュースも行っております。保証金/加盟料/プロデュース料を頂くのではなく、麺/タレ/スープを提供し、毎月代金を頂くというモデルを採用してるため、安定的に利益が見込まれ、飲食業界で経常利益率10%を超える高収益体制を実現しております。 ・プロデュース店舗の出店にも関われるため、職人的な仕事の進め方だけではなく、コンサル的に外部のお客様に提案・提言していく事も求められます。 ・海外の物件開発にかかわるチャンスもある為、量から得られる圧倒的な経験値・外部のプロデュース先に対して求められる高い質、職種的にはレアな海外物件開発等のスキルも身に着けられます! ・社長直下の部署のため、経営層と近い距離で働くことができます。 ■業務詳細 ※以下に関する業務をご経験、スキルなどを考慮して担当頂きます。 ・開発戦略の策定、物件の情報収集 ・商圏のマーケティング調査 ・地主や建物のオーナーとの折衝 ・設計・施工部門への引継ぎ ・営業部への引渡しまでのフォロー、各所との調整業務 店舗のオープン日に向けて、施工中に発生する各所(オーナー、施工会社、社内外)との調整業務 ※オープン日を問題なく迎えられるよう、物件を見つけて来るだけではなく、オープンするその日まで、場合によってはオープン後もご自身がかかわった物件とのお付き合いが続いていきます。 ■入社後の流れ: 入社後は、ご経験、スキル、知見等に応じて担当頂く業務を徐々にお任せしていきます。 ご自身の対応可能な業務+今後伸ばしていきたい領域などを考慮して役割や担当を決めていきます。 ■組織構成: 代表取締役社長 — 店舗開発本部(在籍8名) 変更の範囲:会社の定める業務
エクセル・サポート・サービス株式会社
大阪府大阪市中央区北浜
北浜(大阪)駅
350万円~449万円
ホテル・旅館・宿泊施設 居酒屋・バー, 経理事務・財務アシスタント 一般事務・アシスタント
【燦ホールディングスグループ】 ■業務内容: 本社での経理事務スタッフを募集いたします。 エクセル・サポート・サービス内の事務作業全般をご担当いただきます。 ■業務詳細: ・経理業務全般(仕訳、伝票起票、仕入、システム入力、請求書作成、発行、発送) ・介護助成金、介護報酬の請求 ・各部門からの売上、チェック ・経理への支払依頼 ・未収金管理 など。 ■当社について: 当社は、燦ホールディングス株式会社のグループ会社です。 『シニア世代とそのご家族の人生によりそい、ささえるライフエンディングパートナー』として、日本トップクラスのお客様に満足と感動を与えるサービス提供を根幹とし、人生100年時代の社会に貢献します。 シニア層の方々が安心して心豊かな老後の時間を過ごすために必要となる終活や日常生活に関する課題解決のサポートを行っており、その事業のひとつとして、高齢者施設での食事提供、サービス契約先を拡大しています。(2025年4月現在、12施設を展開) ■エクセル・サポート・サービス株式会社事業内容 ・ 警備業 (交通誘導、施設警備、雑踏警備) ・ 清掃業 (施設清掃、建物の保守管理) ・ 料理の製造販売 (日本料理 なごみ庵きたはま) ⇒通夜料理、精進落とし(仕上げ料理)、ケータリング料理の提供等 ・ 介護事業 (リハビリ特化デイサービス 「ポシブル」) ・ 高齢者食事業 (有料老人ホーム給食業務委託 ) ・従業員数:509名(パート含む) 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社丸千代山岡家
北海道札幌市東区東雁来七条
居酒屋・バー, 店長 ホールスタッフ・フロアスタッフ・調理スタッフ(飲食)
【東証STD上場/北海道から九州まで190店舗以上を展開/リピート率75%以上のラーメンブランド店で「食」と「経営」のプロフェッショナルに未経験から挑戦/研修制度、資格取得制度が充実!業務に応じて着実に年収が上がっていきます!】 ■業務経験: 人気ブランド「ラーメン山岡家」の店長候補として店舗運営全般を担当いただきます。 未経験からも歓迎!自動車整備士、運送業をされてきた方なども現在は店長として活躍しております! ■業務詳細 ・調理、食材と店舗備品の管理、仕入れ ・接客、販促活動 ・設備管理、衛生管理、売上、利益率などの管理 ・スタッフ採用、シフト管理 店舗経営に関して裁量を持った業務をお任せします。企画・営業・販促・人材採用なども店長の裁量となるため、未経験から身に付ける事が可能です。 【変更の範囲:会社の定める業務】 ■魅力(1)『管理本部やエリアMGR等、豊富なキャリアパス』 同社社員のゴールは、店長ではありません。同社では「現場を知る」事を重要視しており、エリアマネージャーや商品開発、本部スタッフなどの社員の8割が店長経験者です。店長の期間も2〜5年と実績に応じて様々です。今後も続々と新規店舗の展開を計画中。伸び盛りの同社だからこそ、様々なキャリアの選択肢を目指し長期目線でキャリア構築が可能です。 ■魅力(2)『店舗毎に独自性・裁量を持たせた事業展開』 セントラルキッチンや細かなマニュアル化は行っていません。キャンペーン、サービスの企画等、店舗運営全般において店舗毎に裁量をもって自由度高く行っています。店舗同士でサービスやクオリティで競ったり、自店舗で成功した事例が全店舗で展開されるなど、裁量が大きく、またその実績に応じてしっかり評価される環境です。 ■魅力(3)『充実した研修・評価制度で経営者としてのスキルを習得』 入社後、3泊4日で関東事務所で座学やシュミレーション、実店舗勤務の研修を行います。その後も独自の人材育成プログラムにて店舗で調理などを学びながら、仕入れ管理や売上管理、利益率管理など、経営者スキルを学ぶことができます。また、食品衛生管理者など関連する約50種の資格取得をサポート。試験に合格したら取得費用を会社が負担し、手当の支給(規定あり)もあります。 変更の範囲:本文参照
株式会社フーディア
福岡県北九州市小倉北区砂津
300万円~399万円
食品・飲料メーカー(原料含む) 居酒屋・バー, 販売・接客・売り場担当 施設管理・マネジメント
<最終学歴>大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上
集客施設の運営維持管理業を行う当社にて、行橋市総合公園の宿泊施設及び飲食の調理・物販のマネジメント(幹部候補)をご担当頂きます。※飲食物販が中心 ■具体的な業務内容 ・宿泊施設(研修施設)及び施設内レストランでの調理 ・飲食物販の運営管理 ・労務管理(シフト作成・管理、人材育成等)、経理支援(経理担当は別途配置) ・日常的な施設の維持管理(特殊作業は別途) ・飲食物販系の企画広報 ・その他行政や関係者との調整(行政資料の作成) ・近隣の弊社類似施設の支援 ■就業場所:希望と経験に応じて決定をいたします。 ・行橋市総合公園…公園、宿泊施設、運動施設(体育館、野球場、サッカー場、弓道場、武道場)のある複合施設 ・グリーンパーク…公園、動物と触れ合い、BBQ施設、カフェ等ある複合施設 ・長井浜公園…公園、マリンスポーツ、カフェ等が楽しめる複合施設 ■当社の特徴: 「アイディアでローカルな文化を元気に」を理念として、新しい地域の魅力や文化を創造し、地域のGDP向上を目標に事業展開する企業です。 単なる施設の運営管理にとどまらず、自ら投資を行い事業展開を図りながら、地域活性化に貢献する企業です。 弊社の活動は、お客様、生産者、企業、学校、行政等との地域連携を深めながら、地域全体が活性化するよう取り組んでまいります。 いつも笑顔で、元気よく、挨拶、コミュニケーションを図り、良いものをご提供する情熱と地域活性化する気持ちを大切に行動し、地域の誇りとなるよう目指してまいります。 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社INGS
東京都港区新橋
新橋駅
居酒屋・バー ファーストフード関連, 販売・接客・売り場担当 ホールスタッフ・フロアスタッフ・調理スタッフ(飲食)
【未経験歓迎/年休110日・月8~9日/時短OK/株式上場を実現し、絶好調を継続中!/年4回の昇給チャンスがありスピード昇格も!】 ラーメンやレストラン事業など、幅広い飲食事業を展開する当社。ラーメン事業では食べログ百名店にも選ばれている『らぁ麺はやし田』をはじめ8ブランドの人気ラーメン店を展開しています。 多数のメディアにも取り上げられ、世間でも話題のラーメンを学べる、そんな店舗運営スタッフを始めてみませんか!? 2024年9月に上場を実現し、今期もラーメンやレストラン事業をすべて含めて6〜8店舗出店予定! <8ブランドを展開中> らぁ麺 はやし田、日本油党、らぁ麺 鳳仙花、らぁ麺 時は麺なり、横浜家系ラーメン みどり、らぁ麺 くろ渦、らぁ麺 ふじ松、煮干中華そば 鈴蘭 ■具体的な業務内容: ・接客/調理 ・スタッフマネジメント ・売上管理 ・イベント企画 ・限定ラーメン開発 など ■業務の特徴: 個性豊かな8ブランドのラーメン店を展開する当社。1社で各ブランド8種類の味を学ぶ機会があるだけではなく、繁盛店の運営ノウハウすべてを習得し、スキルを磨ける環境です。 将来、独立したい方も学べる環境があります。 ■働き方について ・アルバイトの方が突発的に休まれた場合も、ご本人の希望がない限りは急遽出勤していただかないように配慮いたします。 ・本社へのキャリアパスもございます。 ・年4回の昇給・昇格のチャンスがございます ■入社後の流れ:ゼロスタートもOK! 全店舗マニュアルがあり具材のサイズや重さなど数字で把握できるので、経験に関係なく安心して覚えられます。 年次問わず、新メニュー開発への挑戦OK! ヒットした味がブランドになるチャンスも! 入社半年で提案したラーメンが社内の人も食べに行くほどの人気になったこともあります! ■労働時間を徹底管理!業界のホワイト企業を目指します: 労働時間は本部がしっかりと管理し、法令遵守を徹底。自由度の高い社風に加え、年末年始や土日休みの相談もできる働きやすさ、待遇面も魅力です。 有休取得や年1回の「自分のための3連休制度」も推奨! また、子育てと両立しながら長く働けるよう「ワークチョイス制度(時短制度)」など長く働ける環境です。 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社ガーデン
東京都新宿区新宿
新宿駅
400万円~649万円
居酒屋・バー, 総務 庶務・総務アシスタント
<最終学歴>大学院、大学卒以上
【営業職・営業事務などからのキャリアチェンジも歓迎/上場企業の総務/家族手当や住宅手当など福利厚生も充実/業績拡大中】 ■業務概要: ・昨年11月に東証スタンダード市場に上場を果たし、株式取扱い、株主総会運営など業務が広がる中、上場企業にて株式関連業務の経験がある方を募集いたします。 ・総務業務、株主総会運営や株式関連業務をメインとしてお任せいたします。 ■業務詳細: <基本業務> ・総務/庶務業務全般(庶務、固定資産管理、ファシリティー管理、会議体など) ・株主総会運営 ・株式関連業務(持株会、新株予約権、情報開示など) <今後お願いしたい業務> ・文書管理(規程、会議体の議事録作成など) ・株主総会運営 ・株式関連業務 ※ご応募の前に、Web面談・電話面談によるご質問もお受けします。お気軽にご相談ください ■業務の魅力: 経験豊富な総務人事部長のもとで業務を学び、ステップアップすることができます。 ■配属先について: 総務人事部総務課(3名) ■当社について: ◎GARDENグループは幅広いブランドを全国展開し、外食チェーン経営をしています。創業以来、カラオケ事業をはじめ、外食事業、不動産事業などのM&Aを繰り返し、民事再生案件含め15社以上の企業再生を実現することにより発展を遂げてきました。 ◎現在では、横浜家系ラーメン『壱角家』、さぬき麺『山下本気うどん』、情熱のすためし『どんどん』、とんこつらぁ麺『だるまのめ』元祖博多中洲屋台らーめん『一竜』、ステーキ&ハンバーグ『鉄板王国』、回転寿司『かいおう』、ハワイアンレストラン、肉寿司などの外食業を展開しています。 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社コロワイド
神奈川県横浜市西区みなとみらいランドマークタワー(32階)
800万円~1000万円
居酒屋・バー ファーストフード関連, 経理(財務会計) 財務
〜「牛角」や「大戸屋」など飲食トップクラスブランドを数多く展開/積極的なM&A推進や多業態ドミナント戦略◎〜 ■仕事内容: 経理部の責任者候補として、以下業務をお任せします。 ■具体的には: ・コロワイドにおける月次、四半期及び期末決算に係る経理業務実務取りまとめ及び決算(整理)業務 ・財務・税務等の連結決算業務(主要子会社は10社程度。国内のみ。) ・有価証券報告書作成における開示数値(経理に係るもの)の確定業務 ・四半期及び期末監査に係る監査法人対応 ■コロワイドグループの特徴: ◇社員が幸せになるため、そして社会貢献するために会社があると考えています。顧客に満足されるのも社会貢献のひとつであり、当社は「すべてはお客様と社員のために」という考え方をベースにしています。 ◇M&Aを駆使し、同じ外食でも業態や社風がまったく違う会社をとりまとめていますが、グループとしては1つです。新しく加わった会社のシステムが優れていれば活用し、同じ釜の飯を食う仲間として文化を共有しています。社員は財産です。「人にはそれぞれ役割があり不要な人は誰ひとりいない」と考えています。今後もグループ一丸となって外食企業日本一、そしてグローバル企業を目指します。 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社物語コーポレーション
愛知県豊橋市西岩田
350万円~649万円
居酒屋・バー ファーストフード関連, 生産管理(食品・香料・飼料) 製造・生産オペレーター(食品・香料・飼料)
◇◆第二新卒・ポテンシャル歓迎/住宅手当・家族手当など福利厚生充実/年2回の7連休制度あり/【「焼肉きんぐ」、「ゆず庵」などを展開する大手外食チェーン/黒字経営連続16期/国内外660店舗以上展開◇◆ ■業務概要: ○製麺の製造 『丸源ラーメン』『焼肉きんぐ』で使用する麺の製造業務に携わっていただきます。 ・製造ラインの運営、機械操作 ・製造ラインのオペレーション ・原材料の管理、在庫管理 ・製品の検査 ・衛生管理 ・現場改善 ・設備のメンテナンス(定期点検、故障時の対応など) リーダー的な立場に上がった際は以下も徐々にお任せします ・メンバーの指導育成 (食品衛生教育・労働安全教育・マニュアル作成など) ・他工場との連携 ・品質保証(不具合対策など) ■勤務時間について: 8:00~17:00、12:00~19:00、15:00~24:00のいずれかの勤務となり基本的には深夜や24時間の稼働というものはございません。 また、最初にシフトが設定されてからは一定期間いずれかの時間帯で固定となるためリズムを変えずに働いていただくことが可能です。 ※繁忙期に一部業務時間が伸びる可能性はあり ■働き方について: 3交代制ですが、24時間稼働ではございません。また、不規則な働き方にならないようにシフトを一定固定するなど配慮しております。 ■新工場について: 近い将来にて、新工場を設立予定となっております。新しい環境にて一緒に働いていただくことが可能です! ■採用背景: ◇当社は16期連続で黒字経営を続けております。新規出店・既存店売上も順調に伸びており、飲食業界の中でも高い成長性・健全性を有した経営を推進しています。 ◇国内外の事業拡大に伴う成長戦略部門の強化のため、今回は当社の経営企画をお任せできる方を募集します。 ■物語コーポレーションの理念: 当社では「Smile&Sexy」を理念とし、一人一人が自分物語を歩める会社を目指し、各個人が自由な自己表現・自己実現ができる社内風土を大切にしています。 ◇議論文化を定着させており、「議論なしの多数決、押しつけはやめよう」ということを社内で明文化しております。 ◇コロナ禍でも給与減額なし、賞与は満額出ている実績があります。 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社mihaku
東京都中央区銀座
銀座駅
600万円~799万円
【2024年国内売上25億円/業績好調につき事業拡大中/「働きがい」「働きやすさ」を考えた公平な人事評価制度を完備/お祝い事・政治家・芸能人も利用する高級料亭】 ■業務内容 冬季オープン予定の大阪梅田店の店長候補として以下のような業務をご担当いただきながら、店長を目指していただきます。 ※オープンまでは、「京都駅前本店」または「四条烏丸店」での勤務となります。 <具体的には> ・宴会、宴席の準備 ・お客様のお迎え、お見送り ・ドリンク作り・料理補助 ・料理の提供、説明 ・店舗スタッフのマネジメント、教育 ・売上管理 ・顧客満足度向上 ※予約受付は本部のコンシェルジュが対応するため、接客に集中いただけます。 ※英語での接客が必要になる場合もありますが、マニュアルがありますのでご安心ください。 ■店舗の特徴 銀座本店をはじめとした各エリアにて完全個室の高級日本料理店を運営しています。お客様は落ち着いた方が中心で、高級日本料理店ということもあり、上場企業の役員の方、議員の方、芸能人やスポーツ選手がご来店されることも少なくありません。 コースのみの提供となっており単価は1万〜1.5万円程度です。 ■キャリアアップ 当社には、5つ星のステップ制度や評価シートによる公正な評価制度があり、将来的にはエリアマネージャーや本部管理職を目指すことも可能です。 <例> 店舗社員(5段階)→副店長職(5段階中5段階目)→店長職→エリアマネージャー→営業本部長(執行役員) ★詳細:https://kyujin.mihaku.jp/workplace/career/ ■当ポジションの魅力 ・店舗間でのヘルプ共有体制が整っているため、休日中に対応する必要がなく、プライベートとの両立がしやすい環境です。 ・店舗運営だけでなく、本部との連携を通じて経営視点も身につけられます。 ■当社の特徴 ・賃金が安く、労働環境が過酷という飲食業界のイメージを変えるという社長の熱い思いのもと、創業期より完全週休2日制を導入。「働きがい」「働きやすさ」を考えた人事評価制度もございます。 ・飲食店ではありながらベンチャー気質も高い当社では、調理と接客の業務の一本化、セントラルキッチンの導入など常に新しい取り組みを行っています。 変更の範囲:会社の定める業務
居酒屋・バー, 販売・接客・売り場担当 ホールスタッフ・フロアスタッフ・調理スタッフ(飲食)
【東証STD上場/北海道から九州まで190店舗以上を展開/リピート率75%以上のラーメンブランド店/週休3日/一緒に成長したい方をお待ちしています】 ■業務経験: 人気ブランド「ラーメン山岡家」の店舗スタッフとして、夜勤シフトで週休3日にて勤務いただきます。未経験でも丁寧に指導するため、ご安心下さい。チームワークを大切に、メンバー全員で店舗運営を行っています。 ■当ポジションの魅力: 夜勤は慣れるまで大変ですが、常連のお客様とのちょっとした会話や、仲間達と親睦を深める余裕があります。他にも調理スキルを磨いたり、店舗戦略を考える時間があるのも魅力です。評価方法も明確で、頑張りが給与にきちんと反映されることもモチベーション向上につながります。 ■働き方: 週休3日・転勤無・夜勤シフトでの勤務となります。ご入社後はご本人様のご希望に応じ、店舗スタッフ(週休3日・夜勤シフトのみ・初期配属店舗からの転勤無)を継続するか、店長候補(週休2日・県外への転勤有)に切り替えるか、選んでいただく形となります。 ■魅力(1)『管理本部やエリアMGR等、豊富なキャリアパス』 当社社員のゴールは、店長ではありません。当社では「現場を知る」事を重要視しており、エリアマネージャーや商品開発、本部スタッフなどの社員の8割が店長経験者です。店長の期間も2〜5年と実績に応じて様々です。今後も続々と新規店舗の展開を計画中。伸び盛りの当社だからこそ、様々なキャリアの選択肢を目指し長期目線でキャリア構築が可能です。 ■魅力(2)『店舗毎に独自性・裁量を持たせた事業展開』 セントラルキッチンや細かなマニュアル化は行っていません。キャンペーン、サービスの企画等、店舗運営全般において店舗毎に裁量をもって自由度高く行っています。店舗同士でサービスやクオリティで競ったり、自店舗で成功した事例が全店舗で展開されるなど、裁量が大きく、またその実績に応じてしっかり評価される環境です。 ■魅力(3)『充実した研修・評価制度で経営者としてのスキルを習得』 入社後3泊4日で本部研修に参加。その後各店舗に配属となり、教科書数冊で構成されるプログラムを消化します。 変更の範囲:会社の定める業務
【東証STD上場/北海道から九州まで190店舗以上を展開/リピート率75%以上のラーメンブランド店で「食」と「経営」のプロフェッショナルに未経験から挑戦/研修制度、資格取得制度が充実!業務に応じて着実に年収が上がっていきます!】 ■業務経験: 人気ブランド「ラーメン山岡家」の店長候補として店舗運営全般を担当いただきます。 未経験からも歓迎!自動車整備士、運送業をされてきた方なども現在は店長として活躍しております! ■業務詳細 ・調理、食材と店舗備品の管理、仕入れ ・接客、販促活動 ・設備管理、衛生管理、売上、利益率などの管理 ・スタッフ採用、シフト管理 店舗経営に関して裁量を持った業務をお任せします。企画・営業・販促・人材採用なども店長の裁量となるため、未経験から身に付ける事が可能です。 【変更の範囲:会社の定める業務】 ■魅力(1)『管理本部やエリアMGR等、豊富なキャリアパス』 同社社員のゴールは、店長ではありません。同社では「現場を知る」事を重要視しており、エリアマネージャーや商品開発、本部スタッフなどの社員の8割が店長経験者です。店長の期間も2〜5年と実績に応じて様々です。今後も続々と新規店舗の展開を計画中。伸び盛りの同社だからこそ、様々なキャリアの選択肢を目指し長期目線でキャリア構築が可能です。 ■魅力(2)『店舗毎に独自性・裁量を持たせた事業展開』 セントラルキッチンや細かなマニュアル化は行っていません。キャンペーン、サービスの企画等、店舗運営全般において店舗毎に裁量をもって自由度高く行っています。店舗同士でサービスやクオリティで競ったり、自店舗で成功した事例が全店舗で展開されるなど、裁量が大きく、またその実績に応じてしっかり評価される環境です。 ■魅力(3)『充実した研修・評価制度で経営者としてのスキルを習得』 入社後、3泊4日で関東事務所で座学やシュミレーション、実店舗勤務の研修を行います。その後も独自の人材育成プログラムにて店舗で調理などを学びながら、仕入れ管理や売上管理、利益率管理など、経営者スキルを学ぶことができます。また、食品衛生管理者など関連する約50種の資格取得をサポート。試験に合格したら取得費用を会社が負担し、手当の支給(規定あり)もあります。 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社フォンス
長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢(その他)
軽井沢駅
居酒屋・バー ウェディング, 販売・接客・売り場担当 ホールスタッフ・フロアスタッフ・調理スタッフ(飲食)
〜2000年創業し現在11ブランド80店舗以上展開している当社にてキッチンスタッフをお任せ〜 ■業務概要: 調理スタッフとして、食材の仕込み、調理、仕上げに至るまでの幅広い工程をお願いいたします。ゆくゆくは料理長として食材の仕入れや管理、人材育成、メニュー開発などもお任せいたします。 ■配属予定ブランド: 和食:川上庵(軽井沢店、小諸店)、たき澤(善光寺店)、酢重(小諸店) 洋食:沢村(軽井沢店、小諸店)、シティーベーカリー(小諸店) パン製造:沢村 ※ブランドに応じて業務内容が若干異なるため選考内でご説明いたします ■業務詳細: ・仕込み ・食材管理 ・調理(仕込み、前菜、揚げ、煮る、蕎麦茹で) ・蕎麦打ち ・盛り付け ・洗い場 ・清掃 など ■働き方について: 完全週休3日・年間休日148日など働き方が選べます。 ※上記の場合、募集内容とは給与形態が異なるため、希望される方には面接時にお伝えします 飲食だから、長時間労働は当たり前ではなく、大好きな飲食業界で長くお客様の笑顔をつくり続けて欲しいという想いから、「週休3日制」の新しいワークプランを導入しました。 ■株式会社フォンスについて: FONZという言葉には「泉」「源泉」という意味があり、当社は「物事の始まりを作る」という思いで会社を設立いたしました。そして「食」に視点を当て、皆様に当社の考える「良いもの」を提案させていただいております。2000年の設立より蕎麦屋、和食、パンなど多岐に渡りブランド展開をし、現在は11ブランド、国内80店舗以上を展開しており、今後も店舗拡大を目標に努めていきます。 ■在籍出向について: 下記の店舗へ配属となる方は、下記の企業へ在籍出向となります。 ・株式会社フォンス CB(シービー)※シティベーカリー事業 ・株式会社フォンス 庵(イオリ)※真田・松原庵事業 ・株式会社フォンス 蔵(クラ)※東蔵事業 変更の範囲:会社の定める業務
500万円~649万円
居酒屋・バー ファーストフード関連, 生産管理(食品・香料・飼料) 製造・生産リーダー(食品・香料・飼料)
◇◆工場長候補として業務をお任せ/住宅手当・家族手当など福利厚生充実/年2回の7連休制度あり/【「焼肉きんぐ」、「ゆず庵」などを展開する大手外食チェーン/グループ売上高1,350億円/黒字経営連続16期/国内外660店舗以上展開】◇◆ ■業務概要: 自社工場(製麺工場)での作業と管理業務、デスクワーク業務をお任せします。 ■業務詳細:(変更の範囲:会社の定める業務) ・製麺生産のパートナー管理 ・現場改善業務 ・パートナーヘの食品衛生教育、労働安全教育、マニュアル作成 ・メンテナンス計画作成、実行、確認、報告 ・取り先との連絡、報告、相談 ・他工場(自社工場)との連携 ・機械操作管理 ・生産スケジュール、生産調整、生産帳票の確認、対応 ・他入出荷管理 ■勤務時間について: 8:00~17:00、12:00~19:00、15:00~24:00のいずれかの勤務となり基本的には深夜や24時間の稼働というものはございません。 また、最初にシフトが設定されてからは一定期間いずれかの時間帯で固定となるためリズムを変えずに働いていただくことが可能です。 ※繁忙期に一部業務時間が伸びる可能性はあり ■働き方について: 3交代制ですが、24時間稼働ではございません。また、不規則な働き方にならないようにシフトを一定固定するなど配慮しております。 ■新工場について: 近い将来にて、新工場を設立予定となっております。新しい環境にて一緒に働いていただくことが可能です! ■採用背景: ◇当社は16期連続で黒字経営を続けております。新規出店・既存店売上も順調に伸びており、飲食業界の中でも高い成長性・健全性を有した経営を推進しています。 ◇国内外の事業拡大に伴う成長戦略部門の強化のため、今回は当社の経営企画をお任せできる方を募集します。 ■物語コーポレーションの理念: 当社では「Smile&Sexy」を理念とし、一人一人が自分物語を歩める会社を目指し、各個人が自由な自己表現・自己実現ができる社内風土を大切にしています。 ◇議論文化を定着させており、「議論なしの多数決、押しつけはやめよう」ということを社内で明文化しております。 ◇コロナ禍でも給与減額なし、賞与は満額出ている実績があります。 変更の範囲:会社の定める業務
400万円~449万円
居酒屋・バー, 受付 一般事務・アシスタント 販売・接客・売り場担当 フロント業務・予約受付 カスタマーサポート・ユーザーサポート・オペレータ
【2024年国内売上25億円!/業績好調につき事業拡大中/服装髪色自由・産休育休制度有・残業10H/お祝い事・政治家・芸能人も利用する高級料亭!/夜勤無し・内勤】 ■業務内容: 当社が運営する料理店のコンシェルジュとして、お電話でお客様への“おもてなし”を提供していただきます。店舗増加に伴い予約数も増えているため組織強化のための増員です。 自分らしく働きながら、未経験からでも事務スキルを身に着けられるポジションです! ■業務詳細: ◎お客様からの予約受付対応/前日確認のお電話 ◎お客様からのお問い合わせ対応 ◎予約における各事務処理(日程確認、予約管理システムへの反映) ◎そのほか社内事務業務(入金管理・契約手続き関連)など ◎媒体・口コミサイトのチェック及び返信 ※クレーム対応はほとんどございません。 ※将来的にはマネジメントまでお任せできる方を募集いたします。 ■配属先: 現在、社員1名とアルバイト数名が在籍しています。東京オフィスのメンバーとも常時オンラインで繋いで業務をしますので、質問があればすぐに聞ける環境です。 ■入社後の流れ: 入社後はOJTで業務をお教えしていきます。マニュアルが整っているため、先輩とマニュアルを確認しながら2〜3日研修を実施。 その後は実際に受電をして仕事の流れを覚えていただき、半年程度で独り立ち可能なイメージです。海外のお客様からのご予約もありますが、ネット予約が多く、英語が喋れるスタッフも在籍していますので、ご安心ください。 コンシェルジュがどれだけお客様の情報をヒアリングできるかで、店舗で提供できるサービスも変わります。マルチタスクで業務を進めながら、コミュニケーションスキルも伸ばせる仕事です。 ■当社について: ・株式上場や海外出店を視野に入れ、日本料理・しゃぶしゃぶの会社で世界一を目指します!2024年は国内売上25億円(店舗数12店舗)。2030年には20店舗まで拡大し、国内売上50億円を目指しています。2040年の売上目標は300億円と、急拡大を進めてまいります。 ・賃金が安く、労働環境が過酷という飲食業界のイメージを変えるという社長の熱い思いのもと、創業期より完全週休2日制を導入。「働きがい」「働きやすさ」を考え人事評価制度の導入を行っています。 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社三光食品
愛知県岡崎市大和町
居酒屋・バー ファーストフード関連, 店長 販売・接客・売り場担当
学歴不問(必須資格の受験条件に準じた学歴が必要)
自宅から近い店舗で働ける!/社会人経験が短くても大丈夫!志向性最重要視の採用です! ■採用背景 ここ数年は、飲食業界でもテイクアウトの需要が拡大し、当店の売り上げも年々伸びています。今後さらに事業を拡大していくために、新しい人材を未経験から採用し育成します。 ■担当業務: 三河地区を中心にたこ焼きやお好み焼きの「蛸家くるり」を店舗運営しており、将来の店長候補として現場業務とマネジメントをお任せします。 ■具体的に: ・基本的な接客(挨拶、商品のお渡し) ・調理/調理補助(盛り付け、仕込み) ・レジ対応/お会計、レジ締めなど ★将来的な業務 ・店舗の装飾やメニューの考案 ・在庫管理/売上管理 ※発注先は5〜6社ほどです。商品の入れ替えも少ないので、一度覚えてしまえばあとは簡単です。 ・新人スタッフ教育/アルバイト、パートのシフト作成、採用面接などの店長業務※早ければ1年ほどで店長になれます!その後も複数店舗を管轄するマネージャーへのキャリアアップも目指していただけます。 ■詳細: *1店舗あたり社員1名とパートアルバイト1〜10名(平均5〜6名)が在籍しており、2〜3名で回しています。 *入社後は配属店の店長のもとで業務を覚えていただきます。配属店は、本人の居住地や希望、状況で決定します。 *月間の売上は店舗により異なりますが、3万円〜7千万円程。来店ピークはお昼です。※基本的には自宅より通勤可能な店舗間での異動のみで、引っ越しを伴いません。 ■特徴: [1]従業員発のメニュー(ネギとたくあんを入れた「遠州焼き風」のお好み焼きや、シナモンシュガーで味付けた揚げたい焼きなど)が店頭に並んでいますが、メニュー開発のための材料費は全額会社負担です。新商品提案制度があり、ヒットすれば金一封を贈呈しています。 [2]小さな店舗でスタッフも少人数なので、オペレーションや接客で変更した方がいいと思ったことは柔軟に変えていけるのが特徴です。 [3]売上ノルマはなく、前年の同じ日より売上が伸びた場合には、臨時収入があります。(能力給/1日500円、1ヶ月で最大15,500円※出勤日でなくても適用) [4]チェックリストに従い、できることを増やしていくと店長手当が上がっていく仕組みです。 変更の範囲:会社の定める業務
AFURI株式会社
神奈川県厚木市恩名
550万円~799万円
居酒屋・バー, 生産管理(食品・香料・飼料) 製造・生産リーダー(食品・香料・飼料)
\人気ラーメン店「AFURI」の製麺ライン責任者候補の募集・住宅手当や家族手当やなど福利厚生も充実・海外にも出店中の成長企業!/ ■当該ポジションを検討されている方へ: 現在、AUFRI業態は26店舗ございます。今後も店舗拡大を目指すうえで、製麺ラインの製麺ラインのスタッフが必要不可欠。AFURIのミッションに共感をしてくださる方と一緒に当社を盛り上げてゆきたいと考えています。 ■業務内容: らーめん店「AFURI」「ZUND-BAR」の味をつくるセントラルキッチンにて、スープの仕込みをはじめとする調理をお任せします。国内17店舗のAFURIのスープや具材を絶やさぬように、かつどの店舗でも同じ味を提供できるようにすることがミッションです。 ・自家製麺の製造 / 自家製麺の開発 / 人員育成、指導 ・製麺ラインのオペレーター / 製麺ラインの保守点検、メンテナンス / オペレーション構築、改善(他セクションとの連携が重要です) ■ミッションについて: ◎美味しさを追求し、真面目に、誠実に、丁寧にオペレーションを行い、責任者として、チーム内外とコミュニケーションをとり、業務を効率的に推し進めることがミッションとなります。 ◎新しいアイデアは社歴を問わず採用する風土ですので、これまでに培ってきたご経験や実積を発揮して、主体的に業務を進めてくださる方にご入社いただきたいと考えています。 ●募集背景: 2020年に稼働を始めたばかりのセントラルキッチンにおいて、マネージャーが兼任をしているポジションです。おかげさまで国内、海外へ少しずつ出店し、EC販売も好調となりますため、今後もワクワクするような新たな取組みや店舗拡大を行ってゆきたいと考えています。ますます業務が増える見込みのセントラルキッチンで、本気の麺づくりに手腕を振るってくださる専任の方をお迎えすることになりました。 ■当社の魅力: 当社は化学調味料などは使用せず、素材にこだわり厳選した食材を使っております。また食事制限のある方にも対応したヴィーガン向けの商品の開発などを通じ日本だけでなく世界中のお客様にご愛顧いただいております。 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社安楽亭
埼玉県さいたま市中央区上落合
北与野駅
【未経験・第二新卒歓迎/安楽亭・七輪房・ステーキのどんなど多業態を展開/月7〜10日休み/マイカー通勤可能・希望勤務地配慮/教育体制充実で豊富なキャリアステップ】 安楽亭の店舗スタッフとして、接客・調理業務をメインに行っていただきます。まずはアルバイト・パートスタッフとも協力し、店長が考える理想の店舗を目指してサポートをお任せし、入社1年〜2年を目安に店長を目指していただきます。 ■具体的には: ・接客等のホール業務、仕込みなどのキッチン業務など店舗業務全般 ・アルバイト、パートスタッフのリーダー的存在として店長との架け橋の役割を担う ・店長のサポート ■このポジションの魅力: 当社ではお客様と日々向き合っている現場を重視する「現場主義」を徹底しています。現場の声を大切にしているため、店舗運営する中でメニュー開発から店舗改装まで、プロジェクトにも参画しながらお仕事の幅を広げていく事ができます。 ■キャリアパス: 入社後1か月、2か月、3か月と各月ごとに専用の研修を実施しています。 当社では挑戦した結果の失敗は、成功に必要な要素としてむしろ評価される企業風土なので、年次に関係なく自己成長したい方は早くからキャリアアップを目指すことができます。やる気のある人に長く働いてほしいという思いがあるので、社員のモチベーション維持のために、3カ月に1度のペースで昇給を踏まえた人事評価を行っており、昇給チャンスがございます。 キャリアアップがしやすい環境なので、マネジメント未経験の方が入社1年で店長、3年でブロック長になった事例もございます。また、料理長や開発職等スペシャリストを目指すキャリアや、現場経験後、JOBチャレンジで本社勤務になる方もいます。当社では女性管理職の比率が約25%と、女性も活躍しやすい環境で、産休育休の実績も多数ございます。 ■働き方: 月7〜10日の休日を取得でき、有給取得も積極的に推進しているので長期休暇の取得も可能です。 ■当社について: 国内外への積極的な出店と業態開発を通じて、2030年までにグループのグローバル売上1000億円を目標としています。そのため、中途採用に力を入れ、変革を起こせる人材を積極的に獲得し、新しい価値観の導入を進めています。 変更の範囲:会社の定める業務
600万円~1000万円
居酒屋・バー ファーストフード関連, 事業統括マネジャー 店舗開発・FC開発
〜積極的なM&A推進や多業態ドミナント戦略◎/「牛角」や「大戸屋」など飲食トップクラスブランドを数多く展開〜 ■業務内容: 当社が展開する全事業(焼肉、しゃぶしゃぶ、居酒屋、ハンバーガー店、回転寿司、その他新業態の新店舗)の新規出店に伴い、店舗開発の部長候補として、下記業務をお任せします。 所属部署の10-20名程度の社員のマネジメント業務もお任せします。 ■業務詳細: <マネジメント業務> ・予算管理 ・リソース管理 ・プロジェクト管理 ・タスク管理やREV実施 ・トラブル・クレーム処理の適切な対応を指示 <情報収集業務> ・部員が収集した各種情報について考察し各販社へ提案 <管理・提案業務> 各社の出店予算と出店実績を管理。出店予算達成に向けて物件開拓方法や各社への提案方法などを常に考察、部内へ提示 <物件開拓業務> ・グループ案件や難易度の高い特殊物件などを開拓・担当 ・必要に応じて部員の商談等に同席して優良物件情報を引き出す <物件交渉・調整業務> ・難易度が高い交渉や社内外調整が必要な物件に対して主体的に対応し、部員へ適切な指示を出し確実にクロージングへ導く ■新中期経営計画について: 同社は国内外での市場シェアを拡大し、2030年3月期に連結売上収益5,000億円を目指します。 ◇国内外食事業:地方や郊外、ロードサイドへの新店舗出店を強化し、コロナ禍で減少した店舗数を回復させます。さらに、既存店舗の改装投資を行い、店舗の魅力を維持・向上させます。また、他企業とのM&Aを通じて新たな成長軸を獲得します。 ■コロワイドグループの特徴: ◇社員が幸せになるため、そして社会貢献するために会社があると考えています。顧客に満足されるのも社会貢献のひとつであり、当社は「すべてはお客様と社員のために」という考え方をベースにしています。 ◇M&Aを駆使し、同じ外食でも業態や社風がまったく違う会社をとりまとめていますが、グループとしては1つです。新しく加わった会社のシステムが優れていれば活用し、同じ釜の飯を食う仲間として文化を共有しています。社員は財産です。「人にはそれぞれ役割があり不要な人は誰ひとりいない」と考えています。今後もグループ一丸となって外食企業日本一、そしてグローバル企業を目指します。 変更の範囲:会社の定める業務
400万円~549万円
【安楽亭・七輪房・ステーキのどんなど多業態を展開/月7〜10日休み/希望勤務地配慮/教育体制完備/退職金制度あり!】 安楽亭の店長として、店舗運営管理、売上管理、スタッフの採用・教育・管理を行っていただきます。ブロック長やエリア長とも協力をしながら理想の店舗を目指して運営をお任せします。 ■具体的には: ・接客・調理などの店舗オペレーション ・スタッフの教育・育成、マネジメント、採用 ・数値管理、分析、課題抽出 ・売上UPのための戦略立案、販促提案、実施 ■このポジションの魅力: 当社ではお客様と日々向き合っている現場を重視する「現場主義」を徹底しています。現場の声を大切にしているため、店舗運営する中でメニュー開発から店舗改装まで、プロジェクトにも参画しながらお仕事の幅を広げていく事ができます。 ■キャリアステップ: 入社後1か月、2か月、3か月と各月ごとに専用の研修を実施しています。 当社では挑戦した結果の失敗は、成功に必要な要素としてむしろ評価される企業風土なので、年次に関係なく自己成長したい方は早くからキャリアアップを目指すことができます。やる気のある人に長く働いてほしいという思いがあるので、社員のモチベーション維持のために、3カ月に1度のペースで昇給を踏まえた人事評価を行っており、1回で月額1,000円〜5,000円の昇給チャンスがございます。 キャリアアップがしやすい環境なので、マネジメント未経験の方が入社1年で店長、3年でブロック長になった事例もございます。また、料理長や開発職等スペシャリストを目指すキャリアや、現場経験後、JOBチャレンジで本社勤務になる方もいます。当社では女性管理職の比率が約25%と、女性も活躍しやすい環境で、産休育休の実績も多数ございます。 ■働き方: 月7〜10日の休日を取得できます。有給取得も積極的に推進しているので長期休暇の取得も可能です。 ■同社の強み: 国内外への積極的な出店と業態開発を通じて、2030年までにグループのグローバル売上1000億円を目標としています。そのため、中途採用に力を入れ、変革を起こせる人材を獲得し、新しい価値観の導入を進め、店舗数の拡大・新業態の開発・M&Aなどを実行し、企業の成長を目指します。 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社丸亀製麺
東京都渋谷区道玄坂
渋谷駅
居酒屋・バー ファーストフード関連, 店長 ホールスタッフ・フロアスタッフ・調理スタッフ(飲食)
<スタッフ全員で楽しく店舗を作れる会社です。※急拡大期につき店長、それ以上のポストあり> ・お客様第一のお店作り、従業員を大切にしたお店作りをしたい方 ・自分で裁量をもって自由な発想で店舗運営に取り組みたい方 ・店長からSV・エリアマネージャーへキャリアアップしていきたい方 ■業務内容:「丸亀製麺」の社員として、売上管理・スタッフ育成・労務管理をメインに接客対応・調理業務・発注作業など、店舗運営業務全般を担当します。 現場での調理作業や店舗運営をしっかりと学んでいただきます。 【変更の範囲:会社の定める業務】 ■研修制度 入社後4か月間の研修を経て、5か月目より各店舗にて業務を行っていただく想定です。前半2か月は基本的なマニュアルとオペレーションを学び後半2か月は営業店舗にて、店長実務や利用システムの研修を行っていきます。 ■地元×飲食/未経験からのキャリアパスの多様性: <キャリアパス例> 1年目/社員/年収405万円 2年目/店長/年収420万円 3年目/SV(5~7店舗を管理)/年収500万円 5年目/エリアマネージャー(25~35店舗を管理)/年収640万円 ※年2回の社内公募制度を利用すれば、教育研修や商品開発、海外部門などへのキャリアチェンジも◎ 業界では珍しいのですが「人が強くなれば、会社もお店も強くなる」という考えで、ビジネスの最も中心に「人」を置いています。評価は自己評価と他者2名の評価で明確に決まる為、公平性が担保されています。また月に1度上長と面談を行い自身の評価を上げるためのサポートも行っています。実力があればキャリアアップも早く、32歳・入社7年目で150店舗程を統括する営業部長になった社員もいます。また店長の先はSVのみならず、本社組織を含め個人の志向によって制限無くキャリアが広がっています。今後10年以内にトリドールグループとして売上高5000億を目標としており、急拡大期の真っ只中です。 ■連続休暇制度:上期・下期に1回ずつ、有休と公休合わせて7連休以上を取得可(その他連休制度あり※2〜3連休の取得可 ※その間は別店舗の社員がヘルプでくるのでしっかりお休みを取得ができます。 ■企業説明動画:https://youtu.be/9iixii7o7rI 変更の範囲:本文参照
居酒屋・バー ファーストフード関連, 営業企画 人事(採用・教育) エリアマネジャー・スーパーバイザー
■業務内容: 丸亀製麺の各店舗において、オペレーションや新店舗のトレーニングをお願いします。 ■業務詳細: ◎店舗の衛生管理に関する教育業務 実際の店舗に出向き、担当店長やアルバイトスタッフに衛生管理に関する教育を実施※一対多数の講習会も実施しするお仕事です。 ◎新店のトレーニング業務 新規店舗のトレーナーとして、開店前〜営業〜開店時のトレーニングを担当 ◎既存店社員対象としたサポート業務 店舗の人員不足や公休(計画的付与等)の取得をサポートするために、期間限定の店長代行として店舗のサポートを実施 ■入社後について: 入社後、4か月の研修で店長業務の基礎を習得いたします。調理・接客・スタッフの教育やシフト作成・品質管理・衛生管理・基礎固めはしっかりとサポートいたします。研修後は、全国の店舗を回り、店長やアルバイトスタッフの教育、運営のサポートをお願いいたします。働く仲間の成長をサポートしていくポジションとして活躍を期待します。 <入社から配属までの流れ> ▼2日間/東京で集合研修 まずは企業理解を深めて頂くために、座学にて経営理念や社内規定を学びます。 ▼2ヶ月間/横浜・神戸の研修センターにて基礎研修 すぐに店舗デビュー!ではなく安心してしっかりと基本を身に着けることができます。 ▼2ヶ月間/各エリアの教育指定店舗での実地研修 店舗にて2か月研修後実際の営業を通じて更なるスキルUPを感じられます。 ▼5カ月からは本社勤務で衛生知識のインプットと新店トレーナーとしての力の習得 一年を目安に独り立ちして全国の店舗でサポート役として活躍を期待します。 ■トレーナーのやりがい: お客様に感動を提供するために、人でおもてなしする事を最も大事にしている会社です。だからこそ働く一人一人の幸せが、感動の源であると考えています。働く仲間の学びの機会を増やし、やりがいと成長を感じていただくことは幸せの実現に不可欠であると考えております。店舗での教育を通し、働く仲間達の成長を実感できるポジションです。また、営業のサポート役として社員一人一人の負担を軽減していく事に関わっていただきますので、多くの幸せを生み出していただく事をダイレクトに貢献し可能です。 変更の範囲:会社の定める業務
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