1913 件
オリックス・ホテルマネジメント株式会社
東京都港区浜松町(次のビルを除く)
大門(東京)駅
350万円~499万円
-
ホテル・旅館・宿泊施設 その他・各種スクール, 店長 ホールスタッフ・フロアスタッフ・調理スタッフ(飲食)
学歴不問
【オリックスグループ/安定の経営基盤/福利厚生充実】 ■箱根・芦ノ湖 はなをり: 【ビュッフェスタイルのダイニングで四季折々のお料理でおもてなし/芦ノ湖のほとりで箱根の雄大な自然を感じながらリラックスタイムを味わえる『はなをり』】 ■業務内容: 館内レストラン《ブッフェダイニング「季(とき)しかり」》での製菓業務、カフェラウンジで提供する菓子の製作をお願いします。 ※現在、カフェラウンジでの提供を行っておりませんが、緊急事態宣言等の環境を鑑み再開の可能性はあります。 ・パティシエとして、オープンキッチンのスタイルでお客様に好評な館内レストラン《ブッフェダイニング「季(とき)しかり」》の朝食・夕食時で提供するデザート作りを、仕入れや仕込みからお任せします。 ※ご経験によっては、単独で仕上げまでの全般業務をお任せします。 ・メニュー開発は、年4回実施しており、オリジナルメニューのご提案をいただく事も可能です。 ・これから経験を積んでいきたいとお考えの方は、様々な洋菓子・和菓子の他、ケーキをはじめとしたシーズンごとのイベントスイーツ作りに携わる事も可能な為、幅広い経験をしてキャリアアップが可能です。 ■ブッフェダイニング「季(とき)しかり」について: ・旬の素材を吟味して、二十四節気 (にじゅうしせっき) による季節感を表現するディナー和洋ブッフェ ・72 卓、208 席(うち個室 30 席) ■オリックス・ホテルマネジメント株式会社について: 同社はオリックス不動産の100%子会社で、宿泊事業と水族館事業の2軸での事業展開を行っております。 宿泊事業では温泉旅館・シティホテル・パークサイドホテル・エアポートホテルなどのホテル・旅館施設、会議室を備えた研修施設の運営や、 ノウハウを活かして他社が運営するホテル・旅館の事業支援なども行っております。 水族館事業では完全人工海水で美しい水質が保たれているすみだ水族館と京都水族館の2種類を運営しており、教育×娯楽のエデュテイメント施設を目指しています。 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社リゾートワークス
沖縄県那覇市安里
安里駅
450万円~799万円
Webサービス・Webメディア(EC・ポータル・ソーシャル) ホテル・旅館・宿泊施設, Web系ソリューション営業 その他法人営業(既存・ルートセールス中心)
<最終学歴>大学院、大学卒以上
◆◇基本フルリモート【年間休日120日・残業10〜20h以下】全国350施設が最大80%OFFの革新的福利厚生◇トラベル体験を通じて働く人の生産性・創造性の向上に寄与/業界No.1を目指す成長フェーズ◇◆ \導入企業1,000社を突破し急成長中です!大手ホテルチェーンにも導入多数・業績好調◎/ ■業務内容: 法人向け福利厚生サービスの新規営業として、経営層や人事責任者の課題をヒアリングし、サービス導入を提案します。 問い合わせが多く、インサイドセールスが獲得した商談を中心に進めるため、テレアポ中心の営業ではなく、商談・提案・クロージングに集中できる環境です。 事業フェーズに応じてアウトバウンド営業や既存顧客の簡単なフォローを行う場合もあり、状況に応じて幅広い営業活動に関わります。 基本は新規営業が中心で、商談からクロージングまで一貫して担当することで、提案力や課題解決力を磨けるポジションです。 ■業務詳細: ・インサイドセールスが獲得したアポイントへの商談対応(基本オンライン) ・経営者・人事責任者への課題ヒアリングおよび提案 ・サービス導入に向けた提案・クロージング ・新規営業における提案内容・営業フローの改善 ・営業戦略・施策の立案 ・(状況に応じて)アウトバウンド営業や既存顧客への簡単なフォロー対応 ・メンバー支援・育成 ■組織構成:営業部4名(平均年齢30代) \同社の魅力/ ◆導入企業1,000社を突破し急成長中 M&A後3年半で1,000社を達成。宿泊・旅行特化の福利厚生サービスとして業界No.1を目指す成長フェーズで、将来的には1万〜2万社規模を見据えています。 ◆少数精鋭の創業期メンバーとして参画できる環境 従業員16名(業務委託含め約35名)のコンパクトな組織で、事業づくりに深く関われます。 社長・副社長は事業売却経験者で、外部資金に頼らず自己資金で堅実に運営しています。 ◆定着率の高い安定した組織 M&A後に採用したメンバーの退職者はゼロ(3年半)。 育休・産休取得率100%で、女性社員の約8割が育児であり、ライフステージに合わせた働き方が可能です。 ◆メディアからも注目される事業性・社会的意義 変更の範囲:会社の定める業務
合同会社エス・ホテルオペレーションズ飛騨高山
東京都千代田区丸の内(次のビルを除く)
東京駅
400万円~449万円
ホテル・旅館・宿泊施設, ホールスタッフ・フロアスタッフ・調理スタッフ(飲食) その他宿泊施設・ホテル関連
【ワークライフバランス×風通しの良さ◎/1人1人の個性を大切にしています/平均残業月10h以内/希望のお休みも考慮◎引越し費用補助・借家家賃手当あり!】 ■募集概要: 2022年12月にオープンしたホテル「メルキュール飛騨高山」内レストランでのシェフ・ド・パルティの募集です。 ■「レストラン&バー HOBAR(ホーバル)」について: メルキュール飛騨高山のオールデイダイニング『Hobar(ホーバル)』は、飛騨高山の食材をふんだんに使用し、フレンチ、イタリアン、ギリシャ料理など、地中海周辺の国々の料理をベースとした創作料理を、木材を多く使用したスタイリッシュで温かみのある空間で提供しています。 ■業務内容: 料理長、副料理長と共に、フレンチやイタリアンのディナーコース料理をお任せしたいと考えています。 ・『Hobar(ホーバル)』での日々の調理業務 ・ブランドの基準ならびにHACCP基準に沿った調理場安全衛生環境の維持 ・適切な食材在庫の管理と発注業務 ・関連法律に沿った調理場内の労務環境維持 ■魅力: ◎独立開業経験のあるシェフが在籍していますので、将来ご自身のお店を持ちたい方も、キャリア形成の場としておすすめです。 ■組織構成 料理長1名、副料理長1名、シェフ・ド・パルティ1名、メンバー3名、調理補助1名、洗い場3名 ■引越し費用補助・借家家賃手当あり: 高山市外からのUターン、Iターンも歓迎です◎ ・借家家賃手当(高山市外からの転入者:補助率50%、上限4万円/月、高山市内在住者:補助率25%、上限2万円/月) ・引越費用補助(家族帯同20万円、単身者10万円※高山市外からの転入に限る。赴任旅費含む) ※家賃手当について追記 高山市内賃貸物件の家賃相場:単身用5万円前後、家族用7万円〜となるため、毎月の固定費を抑える事ができます。 変更の範囲:会社の定める業務
サンフロンティアホテルマネジメント株式会社
東京都千代田区有楽町
日比谷駅
土地活用 ホテル・旅館・宿泊施設, フロント業務・予約受付
【ホスピタリティが高い方にぴったり♪/住宅手当や寮完備など福利厚生充実/東証プライム上場 サンフロンティア不動産Gの安定基盤】 HOTEL OOSADO は、1964年(昭和39年)の開業以来、半世紀以上にわたる運営実績を有する老舗ホテルです。佐渡島有数の景勝地である西海岸の相川春日崎に所在し、日本海を望む雄大な景観の中で重厚感のある佇まいを誇ります。 和室を中心とする全72室の客室は、どのお部屋からでも佐渡の雄大な青い海を臨み、夕刻には絶景のサンセットをご体感いただけます。館内には天然温泉の大浴場と露天風呂を備え、ゆったりとお寛ぎいただきながら、獲れたての新鮮な海の幸と地元ならではの食材を活かしたお食事をご堪能いただけます。 ■職務内容: お客様にとって「世界でたった一つのホテル」を一緒に作りあげてくださる予約管理業務を募集いたします。 【具体的には】 ホテル管理システムを用いた、 ・WEB販売の設定 じゃらんや楽天トラベル等の各サイトの露出情報整理 ・在庫管理 販売できる客室数の把握、適宜販売 ・料金管理 販売状況の把握、需要と供給のバランスを確認し料金設定 ・旅行会社との打ち合わせ ・ホテルマーケティング業務 ■弊社について: ”ゼロから作り上げる喜びを味わえるサンフロンティア・ホテルグループ”の強みを生かし、日本全国で多様なホテルを展開中。ご宿泊いただくお客様に喜んで、快適に滞在してもらいたいという想いから、お客様視点を徹底的に追求するホテル運営をしています。どのホテルブランド(温泉&リゾート・シティリゾート・地方創生・オリジナルコレクション)も、働く従業員の温かい接客、そして、きめ細やかな気遣いで、お客様にはパーソナルなプラスアルファをお届けし、「安らぐホスピタリティ」満載のホテルにつくり込んでいます。 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社アコーディア・ゴルフ
東京都台東区東上野
稲荷町(東京)駅
350万円~549万円
ホテル・旅館・宿泊施設 レジャー・アミューズメント, 販売・接客・売り場担当 講師・指導員・インストラクター
全国のゴルフ場にて、芝生・植栽・設備をはじめとしたコース全体の品質維持管理を担うポジションです。世界基準のコース品質を提供するため、計画立案から現場マネジメントまで幅広い業務を担当します。自然環境の中で働きながら、専門スキルを身につけたい方に最適な環境です。 ■仕事内容: ・フェアウェイ・グリーン・ラフなど芝生の管理(刈り込み、施肥・施薬、散水など) ・植栽や樹木の手入れ、バンカー整備等の各設備管理 ・重機・各種機械の操作およびメンテナンス ・季節・気候に応じた年間コースメンテナンス計画の策定 ・コース品質維持のための改善提案 ※現場業務と管理業務をバランスよく担当します。 ■包括的なマネジメント: ・コース管理全体の状況を把握し、上司と連携しながら計画立案 ・天候・芝の状態を踏まえた年間維持計画の作成 ・機械・設備の管理、運用フローの最適化 ・品質基準に基づいたコースコンディション管理 ■スタッフ育成: ・現場スタッフへの指導・育成、作業工程の標準化 ・会社方針や運営の仕組みの浸透 ・次世代リーダーの育成およびチーム力強化 ■予算・コスト管理: ・材料費用のコントロール ・季節ごとの必要資材の計画的調達 ・利益確保に向けたコスト管理と実績管理 ■働きやすさ: ・残業月5時間程度 ・早朝勤務の日は午後の自由時間が確保しやすい働き方 ・車通勤OK(ガソリン代支給)、制服・装備も完備 ・ゴルフ場・ホテル優待、契約保養所(星野リゾート/リゾートトラスト/東急ハーヴェスト)利用可 ・業界最大手グループの安定基盤 ■未経験歓迎: ・ゴルフ知識・芝生管理の経験不問 ・研修制度が整っており、専門スキルを基礎から学べる環境 ■キャリアパス: コーススタッフ → グリーンキーパー → 複数施設統括など、長期的にキャリアが広がります。
400万円~799万円
ホテル・旅館・宿泊施設 レジャー・アミューズメント, 施設長 エリアマネジャー・スーパーバイザー
学歴不問(必須資格の受験条件に準じた学歴が必要)
400万円~599万円
ホテル・旅館・宿泊施設 レジャー・アミューズメント, ホールスタッフ・フロアスタッフ・調理スタッフ(飲食) エリアマネジャー・スーパーバイザー
全国のゴルフ場に併設されるレストランにて、店舗運営とマネジメントを担うポジションです。飲食業界での店長・副店長・料理長などのマネジメント経験を活かし、安定した環境でキャリアアップできます。 ■仕事内容: ・ホール運営、接客対応 ・スタッフの教育・育成・シフト管理 ・在庫・品質・衛生管理 ・売上管理、コストコントロール ・顧客満足度向上のためのサービス改善 ・調理部門との連携、メニュー改善など ※レストラン運営を習得後、グループレストレランマネジャーなど複数店舗の統括にも挑戦できます。 ■働きやすさ: ・深夜営業なし/残業は月5時間程度 ・車通勤OK(ガソリン代支給)、制服完備 ・ゴルフ場・ホテル優待、契約保養所(星野リゾート/リゾートトラスト/東急ハーヴェスト)利用可 ・業界最大手グループの安定基盤で長期的に働ける ■未経験歓迎(ゴルフ経験不問): ・ゴルフ知識ゼロでOK(必要な内容は入社後に習得) ・自然環境で働きたい、都会の喧騒から離れたい方にも好相性 ■キャリアパス: ホールリーダー→シニアホールリーダー→グループレストレランマネジャーなど、安定基盤の中で長期キャリアを築けます。
ホテル・旅館・宿泊施設 レジャー・アミューズメント, 整備士(自動車・建機・航空機など) 施設長
ホテル・旅館・宿泊施設 レジャー・アミューズメント, 店長 エリアマネジャー・スーパーバイザー
ホテル・旅館・宿泊施設 レジャー・アミューズメント, 施設長
株式会社ミナシア
東京都中央区新川
~
ホテル・旅館・宿泊施設 ファーストフード関連, ホールスタッフ・フロアスタッフ・調理スタッフ(飲食) その他宿泊施設・ホテル関連
<最終学歴>大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上
【「ホテルウィングインターナショナル」をメインとした多彩なホテルブランドを全国38店舗展開】 ■業務内容: ◎ホテルウィングインターナショナルプレミアム東京四谷内にある、イタリアンレストラン「Bistro W」のホールスタッフ業務です。 ◎主に朝は宿泊のお客様の朝食対応、昼と夜は宿泊客だけではなく、外来のお客様も多く接客いただきます。未経験でも歓迎です。 ■当ポジションの魅力: コロナも落ち着き、稼働は急激に戻っております。当社では親会社であるポラリス・ホールディングス株式会社との経営統合のため事業拡大を進めております。出店ペースも加速しており、現在日本で10位相当である客室数をさらに拡大し一大チェーンへと進化する絶好機と捉えております。今後の人員拡大、組織強化に向けて、大きな裁量をもって仕事に携わることが可能です。 ■当社の取り組み: ・自社農園…千葉県茂原市に自社農園「minacia farm」を保有しています。ホテル事業やレストラン事業などのサービス提供だけに留まらず、実際に生産者の立場になり、「安心・安全」でおいしい新鮮野菜を顧客に自信をもって提供しています。 ・銀座 夢酒みずき「さんりく海風マルシェ」…三陸沿岸で活動される事業者様の商品の魅力を引き出し、販路開拓支援を通じて被災地の生業づくりや起業を支援する一般社団法人さんりく未来推進センターと共同で、さんりくの事業者と東京、銀座をつなぐイベント「さんりく海風マルシェ」を定期的に開催しています。 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社UMITO
東京都千代田区紀尾井町
500万円~1000万円
ホテル・旅館・宿泊施設 学習塾・予備校・専門学校, 不動産開発企画 コンストラクションマネジメント・PM・FM(施主側)
□■海の目の前に立つスモールラグジュアリーホテルやレストランの開発プロジェクト/海と共に過ごす別邸「UMITO」の開発・販売・運営を行う会社/外部資本連携によるシナジーにより更なる事業拡大を強化中■□ ■業務概要: 当社が手掛ける、海の目の前に立つスモールラグジュアリーホテルやレストランの開発プロジェクトにおいて、プロジェクトマネージャーとしてプロジェクト全体を推進していただきます。コンセプト企画から設計、施工、開業準備まで、一連のプロセスに裁量をもって関わっていただくポジションです。 ■業務詳細: ◇開発プロジェクトの企画立案、コンセプト策定 ◇事業計画、予算策定、スケジュール管理 ◇設計事務所、施工会社、デザイナー等、外部パートナーとの折衝・ディレクション ◇行政協議、許認可関連業務 ◇プロジェクト全体の品質、コスト、スケジュールの管理 ◇社内関連部署(運営、マーケティング等)との連携 ■当社サービスについて: 当社は多様化するニーズやライフスタイルに応じて、シェア型ホテル、別荘、レストラン、不動産投資塾を運営しています。「海の目の前の絶景ロケーション×スモールラグジュアリー」にこだわり、非日常的な体験や温かみのあるホスピタリティ、そして唯一無二の時間を提供いたします。 ■UMITOについて: 海の目の前の別荘を使いたい分だけ、年間10日単位でライフスタイルに合わせて、保有できる「シェア購入」が可能です。自分が使いたいときに使う悠々自適な別荘でのくらしができます。
株式会社TRUNK
東京都渋谷区神宮前
原宿駅
900万円~1000万円
ホテル・旅館・宿泊施設 ウェディング, 事業企画・新規事業開発 不動産開発企画
〜東証プライム上場G/ユニークなコンセプトや独自のデザイン、高いクリエイティビティがポイントのブティックホテル展開〜 ■業務内容: ◎新規ホテル出店の獲得に向けたリサーチと検証業務 ・候補用地の与件のリサーチ(法令、開発要件、敷地条件等) ・候補用地周辺のマーケット調査 ・候補用地におけるボリューム検証とホテル開発の実現性の検討 ◎事業スキーム、及び事業予算の検討・算出業務 ・検証業務を踏まえ、事業スキームの検討、及び事業予算シミュレーションの実施 ・事業予算シミュレーションに基づくゾーニング検討、及びオペレーション方法の検討 ・上記に係る他部門との調整(特に社内クリエイティブ部門、営業部門、運営部門) ◎経営陣へのプレゼンテーション業務 ・経営陣ならびに親会社に対する事業性の説明、係る必要資料の作成 ◎ステークホルダーへの説明と交渉業務 ・新規ホテル出店に向けて、オーナー及び係るステークホルダーとの交渉・調整 ・他部門との連携(特に営業部門、社内クリエイティブ部門) ■TRUNK HOTELの特徴: ◇10室〜100室程度の客室を有し、ユニークなコンセプトや独自のデザイン、高いクリエイティビティをセールスポイントに持つ高価格帯のホテルです。 ◇運営をマニュアル化しないことも特徴でありTRUNKにも画一的なマニュアルはありません。社員一人ひとりがオーナーシップと創造性を発揮することが価値に繋がると考えています。 変更の範囲:当社の定める拠点
株式会社浦和ロイヤルパインズ
埼玉県さいたま市浦和区仲町
300万円~499万円
〜さらなる技術向上やキャリアアップを目指している方に最適な環境/幅広い調理技術を身につけてキャリアを伸ばす/意見が出しやすい雰囲気〜 ■業務概要: 「ロイヤルパインズホテル浦和」と、さいたま市立「うらわ美術館」が入る浦和センチュリーシティは旧市庁舎跡地の再開発プロジェクトとして1999年に竣工した浦和のシンボル的な存在です。 ホテルは、196の客室、和洋中をはじめとした7か所のレストラン、12か所の宴会場、ガーデンチャペル、神殿などからなるフルサービスのホテルです。 本ポジションでは業績好調に伴い、スタッフを増員募集。ホテル内の日本料理店や天ぷら専門店、居酒屋で、調理・仕込み・配膳依頼などの業務を担当いただきます。 ■業務詳細: ◇食材の仕込み(野菜の切り出しや下ごしらえ) ◇調理の準備(調理器具・食器類の準備・オーダー確認など) ◇調理(部署によって、進め方が異なります) ◇サービススタッフへの配膳依頼 ■入社後の流れ: ◎入社後は、経験やスキルに応じて各店舗へ配属。先輩スタッフと一緒に食材の仕込みから調理、配膳依頼まで実務を通じて習得します。 ◎3店舗のローテーション勤務で幅広い技術を学び、メニュー開発などにも積極的に参加。チームで協力しながら成長できる環境です。 ■魅力点: ◎社会人経験10年以上の方やブランクのある方も力を発揮できる職場です。 ◎チームワークを重視し、年次や経験に関係なく提案しやすいフランクな社風です。 ◎複数店舗をローテーションすることで幅広い技術を習得可能です。 ◎育児・産休など福利厚生も手厚く、ライフステージの変化にも柔軟に対応できます。 ◎中途入社も多く、異業種からの転職者や幅広い年代が活躍しています。 ◎和食調理師として市場価値を高めたい方や、天ぷら専任など専門性を磨きたい方にも向いています。 変更の範囲:会社の定める業務
富士レックス株式会社
東京都台東区柳橋
300万円~449万円
ホテル・旅館・宿泊施設 レジャー・アミューズメント, 販売・接客・売り場担当 フロント業務・予約受付
<未経験歓迎・第二新卒歓迎>〜ホテル業務をお任せ!/希望休が取りやすいためプライベートも充実◎/I・Uターン歓迎〜 ■職務内容 ボートレース場・ホテル運営を行う当社にて、REXHOTEL別府のホテル業務をお任せします。 適正に合わせて事務/フロント/ホールスタッフの業務をお任せします。メイン業務を担当しながらも状況に応じて他業務のお手伝いをいただくこともございますので、臨機応変にご対応いただくことを期待しております。 <詳細> ・事務:予約情報をデータに落とし込む、在庫管理・入力(飲料やアメニティグッズなど) ・フロント:受付や電話対応など ・ホールスタッフ:配膳やお客様対応など ■ポジションの魅力 ・お客様の喜んでいる姿を直接見ることができるため、やりがいを感じながら就業できます。「人と接するのが好き」という方には最適な環境です。 ・頑張った分だけしっかりと評価されるため、キャリアアップが目指せます。 ・適性に応じて将来的には総務・経理業務などをお任せすることもございます。 ■組織構成 ・人員構成:15名(男性7名女性8名) ・平均年齢は43.9歳です。ベテラン社員も多く、また未経験の方も在籍しているため、質問しやすい環境が整っております。 ■就業環境 ・残業:2h程度 ・シフト制ですが、希望休が取りやすく、連休を取っている社員の方もいらっしゃいます。 ・勤務地に関しても、なるべくご本人の意向に沿えるよう対応しているため、I・Uターンを考えている方に最適な環境です。 ■当社について ・当社は1946年に創業以来、「ボートピア事業、ホテル事業」などを展開し、人々が余暇を楽しみ、憩い、安らぐお手伝いをしてまいりました。 レジャーに対する価値観やニーズが多様化・個性化するなど、観光産業は大きな変革期を迎えていますが、その変化に対応するべく日々質の高いサービスの追求を続けています。 【ホテル事業】 ・国内、インバウンド含め稼働率も高く、人気の宿となっております。今後の需要も高く見込んでおります。 【ボートレース事業】 ・業界売上2兆円を超え、当社は全国6カ所のボートレースチケットショップを運営しています。民間企業初のボートレースチケットショップを運営しており業界のノウハウは企業の財産となっています。 変更の範囲:会社の定める業務
ゴルフ場および併設ホテルのレストランにて、調理部門の中心となり運営・マネジメントを担う調理長候補を募集します。50〜100名規模の事業所で、調理・衛生・ホール管理まで幅広い業務を統括し、お客様へのおもてなしを質の高い料理で提供するポジションです。 ■仕事内容: ・調理業務全般、メニュー提供の品質管理 ・厨房管理(調理オペレーション、衛生管理、食材管理) ・ホールとの連携によるサービス品質向上 ・季節やイベントに応じた料理企画の立案 ・食材の仕入れ・在庫・原価管理 ※調理実務に加え、マネジメント・運営改善も担当します。 ■包括的マネジメント: ・レストラン全体の運営状況を把握し、上司と連携して店舗マネジメントを実施 ・厨房・ホールの双方を理解し、現場全体の動線最適化 ・衛生・安全基準の徹底と改善サイクル構築 ■スタッフ育成: ・調理スタッフの指導・育成 ・次世代リーダー育成計画の実行 ・会社方針・運営ルールの浸透、業務基準の標準化 ・若手や異業界出身者が成長しやすい環境づくり ■予算・コスト管理:(将来的な業務) ・売上・食材原価・人件費を踏まえた利益管理 ・インフレや食材高騰への対応策立案 ・営業施策、CS向上施策の企画・実施 ・メニューの原価改善、仕入れ最適化 ■働きやすさ: ・深夜営業なし ・残業月5時間程度 ・車通勤OK(ガソリン代支給) ・制服完備 ・ゴルフ場・ホテル優待、契約保養所(星野リゾート/リゾートトラスト/東急ハーヴェスト)利用可 ・自然環境の中で落ち着いた働き方が可能 ■キャリアパス: チーフ→料理長→シニア料理長→グループレストランマネジャーなど、安定基盤の中で長期キャリアを築けます。
株式会社龍名館
東京都千代田区神田駿河台
御茶ノ水駅
300万円~399万円
ホテル・旅館・宿泊施設 レジャー・アミューズメント, ホールスタッフ・フロアスタッフ・調理スタッフ(飲食) その他宿泊施設・ホテル関連
【和食・会席料理人/キャリアアップしたい方歓迎/東京駅八重洲北口徒歩3分/『ホテル龍名館東京』の15階に位置する『花ごよみ東京』/ 教育制度や福利厚生充実◎】 ミシュランガイドにも掲載されたホテルを運営する龍名館グループにて、『花ごよみ東京』の調理師をお任せします。 ※『花ごよみ東京』は丹精込めてつくられる伝統と斬新な日本料理・会席料理を提供しています。 今よりもっとステップアップしたい方、経験を生かして料理長を目指したい方を歓迎いたします。 ■業務内容 (1)和食・会席料理の調理 (2)新メニュー開発、季節のイベントなど各種企画業務 (3)ゆくゆくは社員・アルバイトの教育育成 ■組織構成 6名(料理長1名、副料理長2名、メンバー3名) ■評価制度について (1)当社では年功序列ではなく職階制を採用しています。それにあたり目標管理制を取り入れており、半期に一度職場の上司と相談の上、仕事の目標を決め、その達成度合いを公正に評価することで社員のキャリアプランを実現しています。 (2)半年ごとに設定された目標については、達成度を振り返る機会が設けられています。半期終了時に、社員は自ら業務を評価し、上司と面談を行いながら人事考課を実施します。 (3)評価結果は上司との評価面談だけでなく、各部署の上司全員と会社役員が集まり評価結果を精査する会議を通じて決定されます。このようにして、当社の人事評価は公平性を重視しています。 ■会社全体の社風: ◇風通しが良く、社員と社長の距離が非常に近いため、直接意見を述べることができます。 ◇プロジェクト活動が盛んで、常に課題解決や新しいことに挑戦しています。実績としては、新卒採用委員会、burigeプロジェクト、勉強会プロジェクトなどがあります。 ◇オーナー会社でありながら、オーナーは独善的な行動や理不尽な意見を述べることはなく、社員の意見をよく聞いています。 ◇2年目の社員が企画する社員旅行が毎年数回あり、その他にも社長主催の富士登山や皇居マラソンなど、イベントが盛んに行われています。 ◇名館で次世代を担う人材の育成と輩出を目指し、より発展的で目的的な動機付けを促し個人の能力を最大限発揮できる環境構築のひとつとして社内研修プログラム「龍名館大学」を設置しています。 変更の範囲:会社の定める業務
変更する
勤務地を選ぶ
駅・エリアを選ぶ
職種から選ぶ
業種を選ぶ
勤務時間や休暇から選ぶ