〜飲食店の管理・運営／文久2年創業の若鶴酒造株式会社のグループ会社／U・Iターン歓迎〜 ■業務内容： 当社が運営する酒蔵レストラン「竈flamme 炭三郎」にて調理業務全般をご担当いただきます。 ■具体的な業務内容： ・仕込み、食材の仕入れ ・メニュー開発 ・和洋折衷料理の調理　など ■「竈flamme 炭三郎」について： 令和4年、富山県砺波市 若鶴酒造敷地内にオープンしました。職人が毎日炊き上げる竈炊きごはんと、自然豊かな富山の食材を活かした、「酒蔵のレストラン」ならではの個性豊かな和洋折衷料理をお楽しみいただける店舗です。 ■当社グループ会社「若鶴酒造株式会社」について： ・広大な平野に散居村の風景が広がる、水に恵まれた富山県砺波地域。同社は、文久2年の創業以来、170年以上もの間この地で酒造業を営んできました。 代表の曽祖父が始めたウイスキーづくりやスモーキーなウイスキーへのこだわりを受け継いで「The Ultimate Peat（ピートを極める）」をコンセプトに定め、さまざまなイノベーションへの挑戦をスタートさせ、ジャパニーズウイスキーとして地域に愛され、世界に誇れる酒造を目指して地域と共に理想を追求し続けています。 変更の範囲：会社の定める業務

＜未経験歓迎・新潟市/1767年創業の日本酒酒蔵／年間約3万人の来店者数を誇る老舗酒造メーカーの経理担当を募集＞ ■業務概要： NSGグループで日本酒の製造・販売事業を展開する今代司酒造株式会社において経理業務をご担当いただきます。 ■具体的な業務 ・現金管理 ・支払、売掛・買掛管理 ・月次・年次決算書作成 ・予算作成 ・原価計算 ・酒税計算・申告 ・税理士や税務署対応 ・営業事務補助(受注登録、送り状作成、ピッキングリスト作成など) ・その他軽作業(繁忙期のみ)　など ■当社の魅力 ・新潟駅から近い酒蔵であり、各種メディアにも取り上げられております！ ・清酒を巡る環境が大きく変化する中、日本酒に関連した商品の開発・製造 さらには町の魅力を創造する事業、国内外からのお客様に日本文化を お伝えする事業などにも力を入れています。 ・世界に誇れる日本酒の魅力、さらにはそれを取りまく文化の魅力を多くの方に伝え、守っていくため、ともに日本酒業界を盛り上げてくださる方を募集いたします！ ・少数精鋭の組織ですので、大きな裁量をもって業務を進めていただけます。 ■働くチーム： 当社営業部では、営業、広報、企画、通販、商品開発、事務、製造サポートなど多岐にわたる業務があります。 ともに働くメンバーは業界未経験者が多く、少数精鋭の30代を中心としたメンバーで構成され、それぞれに主体性を持って活躍しています。 ■製品の特徴： 当社はアルコール添加を一切行わず、全量純米仕込みの酒造りを行っています。これは新潟において戦後初の取り組みで、酒造りの全工程が真剣勝負となることで、個性を大切にした酒造りを行っています。 ■競合他社との差別化： 当時は酒蔵から仕入れた樽詰めの酒に水を加え、薄めて量を増やしてから打っていた酒屋さんが多い中、今代司酒造は水で薄めることをせず、酒屋さんからは大変喜ばれました。それが評判を呼び、新潟にある大半のお店で今代司酒造のお酒を扱っていただくようになりました。今でも60歳以上の方には、特に聞き覚えのある蔵で、新潟清酒を代表する存在になっています。 変更の範囲：製造を除く社業全般

〜営業としてのスキルアップも叶えながら、日本の酒造文化を継承・発展させるお仕事です/土日祝休み/年間休日120日/退職金あり〜 ■業務内容： ・日本の酒造の発展に寄与する当社にて、営業業務をお任せします。 ・また、営業活動を行うだけでなく、チームのマネジメントや数字の管理もお任せしていきます。 ・歴史ある日本酒蔵や焼酎蔵の運営に携わりながら、自身の営業スキルをさらに磨いていくことができるポジションです。 ■業務詳細： ・個人／法人向けの営業 L個人：法人の割合は1：9となります。子会社で取り扱っているお酒を酒屋さんなどに卸すための営業活動を行っていただきます。 また、既存のお客様はもちろんのこと、新規開拓の営業も担っていただけることを期待しております。 ・EC事業部等の営業活動 ・営業チームのマネジメント（5名前後のチームを予定） ・チーム内の数字管理 ※ご入社後に担当エリアが決まります。担当エリアによっては出張が発生する可能性もございます。 ■当社について： ・日本の酒の歴史を守りながら、酒蔵、業界の中長期的な発展を目指している会社です。 ・10年以上の経験を持た、様々なプロフェッショナルが集結しています。 ・多くの経験やノウハウをフル活用し、蔵元・杜氏・蔵人たちの夢や想いと向き合い、チーム一丸となって、日本の酒の発展を目指しています。 変更の範囲：本文参照

〜日本の酒造文化を継承・発展させるお仕事/業務拡大につき、増員募集/年間休日120日/職種未経験・業務未経験の方も歓迎です〜 ■業務内容： 日本の酒造の発展に寄与する当社にて、営業業務をお任せします。 歴史ある日本酒蔵や焼酎蔵の運営に携われます。 ■業務詳細： ・個人／法人向けの営業 法人のお客様が9割程となります。 〇お客様先： 主に関東の酒屋様/食品系商社様に、当社グループのお酒を販売していただきます。既にお取引があるお客様が中心となっており、新規の営業はほとんど発生しないため、ご安心下さい。 ※ご入社後に担当エリアが決まります。担当エリアによっては出張が発生する可能性もございます。 〇営業スタイル： 直接訪問に行くこともありますが、基本的にはオンライン商談や、電話での営業が中心になります。 ・EC事業部等の営業活動 ■お仕事のやりがい： ・お客様とプライベートブランドを立ち上げたり、季節に応じた商品の立案など、まだ世には出回っていない製品に携わることが出来ます。 ・企画営業の御経験をお持ちの方、柔軟な対応が出来る方は大歓迎です。 ■組織： ・現在5名の組織となっております(60代3名、50代2名) ※担当エリアやお客様に応じて対応いただいています。 ■当社について： ・過去4000程あった酒蔵が、今は半分以下まで減少しています。 ・当社は日本の酒の歴史を守りながら、酒蔵、業界の中長期的な発展を目指している会社です。 ・10年以上の経験を持た、様々なプロフェッショナルが集結しています。 ・多くの経験やノウハウをフル活用し、蔵元・杜氏・蔵人たちの夢や想いと向き合い、チーム一丸となって、日本の酒の発展を目指しています。 ・蔵開きイベントや限定酒販売など、地域と一体となった取り組みで観光・文化体験を提供しております。 変更の範囲：会社の定める業務

〜老舗酒造ブランドが展開する、新しい創作料理のレストランで腕を振るいませんか？／自分のアイデアがダイレクトにメニューや店づくりに反映〜 ■仕事内容： 創業約180年の歴史を誇る西酒造が、新たな挑戦として手掛けるレストラン事業。当社は「酒造りは畑から始める」をコンセプトに、焼酎・日本酒・ウイスキー・ワインといった多彩な酒造りを展開してきました。今回のレストランは、酒蔵ならではのこだわりを活かした創作料理を提供し、訪れるお客様に“食と酒の新しい体験”を届ける場です。 ■業務詳細： ・レストランでの調理業務全般（仕込み、調理、盛り付け） ・翌日の仕込みや食材管理 ・新メニューの開発（和・洋・中のジャンルを融合した創作料理） ・炭火オーブンやスチームコンベクションなどを活用した多彩な調理 ・食器洗浄や厨房の衛生管理 ■当ポジションの魅力： ・あなたの発想がダイレクトにメニューや店舗づくりに反映されます。 ・酒蔵ならではの食材やお酒を活かしたペアリング提案など、料理人としての幅を広げられる環境です。 ・和食・洋食・中華などジャンルを問わず、これまでの経験を活かしながら新しい挑戦ができます。 ・2026年にはウイスキー蒸留所を核としたリゾート施設も開業予定。将来的にはレストラン運営や商品開発など、キャリアの選択肢が広がります。 ■当社について： ◇創業約180年の歴史で培ったノウハウを軸に、トップクラスの品質を誇る焼酎／日本酒／ウイスキー／ワインを製造しています。 ◇大規模でないながら、4カテゴリー全て、高品質な酒造りができているのは業界でも珍しいです。 ◇直近ではお客様に近いサービス展開を目指し、ウイスキーのオーナーズカスク事業や蔵直営オリジナル商品のECサイト運営、ホテル事業などもスタートしています。 ◇2026年にはウイスキー蒸留所を核としたリゾート施設も準備中です。 ◇ビジネスホテル「レム鹿児島」の運営も行っています。 変更の範囲：会社の定める業務

〜人気観光地・八丈島の自然の中でお酒造りに挑戦してみませんか？1925年創業の伝統ある本格焼酎／「日本文化を後世に残す」〜 ■業務内容 今後の新規事業として「酒」事業の創出に向け、八丈島にある坂下酒造にて、本格焼酎の製造・管理・開発をお任せ致します。 2‐3年ほどで技術を習得頂き、本土に戻り当社の新規事業として焼酎の開発や販売事業を先頭立って担当を頂くことを想定しています。 ■業務詳細： 麦とサツマイモ、そして伊豆諸島産の焼酎の特徴である麦麹（むぎこうじ）といった原材料の管理や単式蒸溜機を使用して焼酎の製造に従事頂きます。 ■入社後について： 入社後は、2〜3年かけて杜氏(お酒をつくる職業名)のもと、知識と技術を丁寧に教えて頂きつつ、 共同開発・研究を進め、将来的に同社内へ還元いただき、また展開に携わっていただきます。（商品企画やマーケティングなど） 将来的には、本土に戻り酒造技術のDX化や新ジャンルのお酒の開発、酒造り文化の世界展開にも取り組んで頂きたいと期待しております。 ■働く環境 ◎年休120日、月残業10時間程度 ◎借り上げ社宅有 ◎未経験者で安心の教育体制が整っており、じっくりお酒造りの技術について学ぶことができます！ ■坂下酒造について： 坂下酒造は1925年に創業し、八丈島の豊かな自然環境の中で100年近くにわたり伝統的な手づくりの酒造りを続けています。 他の酒蔵との違いは、地元の素材を活かし、丁寧な製造工程を経て品質の高い焼酎を提供している点です。特に「黒潮」や「ジョナリー」などの銘柄は、樫樽貯蔵による深い味わいが特徴です。八丈島は美しい自然と温暖な気候に恵まれ、観光地としても人気があります。お酒が好きな方や地域に根ざした酒造り文化の発展に興味をお持ちの方より応募をお待ちしております。 変更の範囲：会社の定める業務

【山口発のグローバルメーカー／世界に認められた”獺祭”づくり／酒造設備の保全をお任せします】 酒造施設では「設備管理」「給排水処理」「汚泥処理」を中心とした設備保全業務を担当頂きます。 ◇主な装置施設…給水（濾過器、ポンプ、貯水槽）、エレベーター、ボイラー、コンプレッサー、エアコン、除湿機、脱臭塔 ■業務例：以下を分担して担当頂きます。特に給排水処理系を中心にお任せしたいと考えております。 （1）設備管理…空調などの設備の点検やメンテナンス 維持管理業務、異常発生時の対応、定期点検の手配、修理対応の窓口 （2）給排水処理…清酒製造時に発生する排水を浄化する施設の運転管理 維持管理業務、運転記録の記帳、薬品の補充・発注、制御機器の整備、機器の交換 （3）汚泥処理…排水処理施設で発生した汚泥を脱水する施設の運転管理 維持管理業務、運転記録の記帳、薬品の補充・発注、汚泥処理の手配 （4）その他… 排水やトイレの詰まり・水漏れ修理や天井裏エアコンなどのドレンつまり抜き、清掃作業・片付け 処理された排水の分析（COD等）や、 コンセントやプラグの修理、設置、配管、結線、配電盤、機械設備のトラブル対応といった電気系の作業も一部あります。 ■保全組織： 現在4名が在籍しておりますが、蔵の増設も予定しているため設備保全人員を増員します。旨いお酒造りに欠かせない環境整備を一緒に進めて頂ける方を歓迎します。 ■同社について ・同社は清酒の中でも高級酒にジャンル分けされる純米大吟醸のみを製造、しかもその出荷数量は全国トップクラスの出荷量を誇ります。 ・1990年代に倒産の危機にあった時、杜氏に逃げられ、以降社員だけで酒造りを実施。発酵の具合や重量などのデータも活用する一方、人の手が生きる場面では手作業と、美味しさを追求するために何でも行う企業です。 ・グローバル展開を進めており現在ニューヨークに酒蔵を建設中、海外売上比率は50％前後です。また本社蔵の近くに『獺祭 磨き二割三分』以上の高級酒専門の酒蔵をつくる計画もあります。 変更の範囲：会社の定める業務

☆独自のビジネスモデルで3年期連続2桁成長中の勢いのある会社☆広島大手の【お多福醸造様】や全国でも有名な【賀茂鶴酒造様】【旭酒造様】等、全国各地に導入☆ ■業務内容： 日本酒醸造機器（自社製品“バッチ式自動瓶燗・急冷システム　ヒートリード”等）の製造業務をお任せいたします。 ＼具体的には／ ・部材の穴あけ加工、カット、ステンレス溶接、機器の組み立て加工、電気部品組み立て加工等 未経験の方でも、簡単な作業から始めてステップアップできるようフォローします。 ■就業環境： 社員12名（うち女性２名/30〜40代）・パート14名（20〜80代） デザイン・広報担当も3名おり、ＳＮＳ活動やブランディングにも力を入れております。冷暖房、防音設備完備の快適な工場です。 【バッチ式自動瓶燗・急冷システム　ヒートリードとは】 従来酒蔵杜氏の技術や経験をもとに行われていた日本酒の火入れ作業を、細やかな温度管理と対流コントロールによって思い通りに瓶燗火入れする事ができる機器です。※特許取得済 生酒はフルーティーでおいしいですが、それは出来立てでフレッシュだから。日本酒醸造の過程で微生物等を殺菌する必要がありますが、火入れをすると美味しさの元となる成分が飛んでしまいます。 ヒートリードは殺菌しながらも生酒と同様の美味しい成分を残せるため、美味しい日本酒がつくれます！ ■当社について： ◎得意、個性を見極めてお仕事をお任せ パートさんも社員も平等に活躍しており、社内でスキルレベルアップを図っています（例：デザインが得意な60代男性・設備マニアの社長40歳・80代の旋盤職人さんなど） ◎全員中途入社。SNSや酒造会社の繋がりで全国各地から入社（例：群馬、岩手、香川等） ◎営業・マーケティング活動は自分達の手でオリジナルDM作成 デザイナー3名で作成し年に数回1700社（酒造・ワイン・醤油メーカーや飲食店）に送付。お問い合わせを多数いただいています。 ◎世の中にないものを作り出す商品開発力とスピード 一般的に機器完成後の仕様変更は難しいもの。同社はお客様からの要望を断らず出来る限り応えた結果、多くのお客様から支持されるようになりました。毎年個性的な新商品を10個程を生み出し、SNSでも話題。お客様のニーズに全て対応する強みを持っております。 変更の範囲：会社の定める業務

◆◇＜新規開業＞オーナー専用リゾートホテルの宿泊MGR◆富乃宝山で有名な世界に誇る酒造ブランド×会員制リゾートホテル。あなたの経験を活かすチャンス◆◇ ■採用背景： 創業177年の老舗酒造「西酒造」が2026年春に鹿児島市で新たな挑戦をスタート。ウイスキー蒸留所「御岳蒸留所」内に、カスクオーナー専用の会員制リゾートホテルを開業します。 世界に誇る「宝山」ブランドを体現する唯一無二の空間で、富裕層のお客様に最高のおもてなしを提供するための採用です。 ■業務内容： 鹿児島市のTHE ONTAKE DISTILLERY （御岳蒸留所）内にオーナー専用リゾートホテルの宿泊マネージャー業務全般を担当します。 立ち上げメンバーとして、総支配人と現場スタッフをつなぐ重要なポジションです。 ■詳細： ・チェックイン・チェックアウト対応 ・VIPゲストへのホスピタリティ提供 ・客室・館内のクオリティ管理 ・スタッフ採用・育成・勤怠管理 ・顧客情報管理・リクエスト対応 ・苦情対応・顧客満足度向上施策 ・宿泊部門の数値管理・マニュアル作成 ■魅力： ・唯一無二の空間でホスピタリティを極める… 御岳蒸留所のウイスキー樽オーナー専用ホテルという特別な環境で、富裕層のお客様に寄り添うサービスを提供できます。 ・ブランド価値を伝えるやりがい… 世界的評価を受ける「宝山」ブランドを、宿泊体験を通じて発信する役割を担います。 ・キャリアアップのチャンス… 新規事業の立ち上げメンバーとして、将来的な総支配人候補を目指せます。 ■組織構成 宿泊部門のスタッフは10名程度を予定しています。 ■福利厚生 ・社員寮あり（空きがない場合は借り上げ社宅となる予定です。） ・休憩室あり・夜勤明けは休みとなります（※立ち上げが落ち着き次第日勤メインとなる予定です） ■当社について： ◇「酒造りは、畑から始める。」という信念のもと、原料生産の農業の段階からこだわりを持って酒造りを行っています。ウイスキーやニュージーランドでワイン造りも開始するなど、新たなチャレンジと進化を続ける酒蔵です。 ◇培ったノウハウと技術で焼酎・日本酒・ウイスキー・ワインの製造を手掛け、どのカテゴリーにおいても原料を吟味し、品質の高さで国内外で高く評価されています。 変更の範囲：会社の定める業務

◆◇「富乃宝山」などで有名◎焼酎・日本酒など量販店向け提案◆歴史あるブランド・確かな商品力が強み◆住宅、家族手当など福利厚生◎転勤無で腰を据えて働ける◆◇ ■おすすめPOINT： ・創業177年の歴史を持つ老舗酒蔵で、ウイスキーやワイン製造にも挑戦中！新たなチャレンジを続ける企業で働く◎ ・顧客は全国の量販店。営業職として、焼酎のシェア拡大を担い、多くのお客様に広めることがミッション！ ・経営直下でのポジションで、積極的に事業プランニングや施策提案が可能◎日本酒の未来を支えるやりがいある仕事！ ■担当業務： 卸売り及び商社と協業し、量販店への営業を担当します。既存顧客よりの紹介先への営業なので、基本飛込無し。出張もありますが、直行直帰及びリモート可能で裁量を持って業務遂行いただけます。 <詳細> ・既存の卸会社や商社へ自社商品をプレゼンし、納品を目指します。 ・既存の卸会社や商社の営業に同行し、量販店へ直接自社商品をご説明及びプレゼン。ブランド価値を重視し、ディスカウントせずに受注を目指します。 ・卸会社や商社及び社内他部署との調節業務　等。 ※顧客…卸、酒販店、百貨店、飲食店等。 ※担当エリア…東日本をメインに全国出張あり。 ※出張は1回1週間程度滞在。 ・催事などの出店業務 ・事務処理（見積書・提案書等の作成） ■組織構成： 国内営業部は1名、大手飲料メーカー出身者が在籍しています。 ■ビジョン： 今までと変わらず、米、芋、水全てを焼酎が生まれるその地のものを使うこと。その実直な姿勢を大事にしてこそ、旨い酒が作れると思います。酒造メーカーは他にもたくさんありますが、大切なのは自分たちの「宝山」をいかに磨いていくかということ。造って良かった、売って良かった、飲んで良かった。この連鎖をブレずにやっていくことが、西酒造の焼酎の価値を造るのだと思っています。鹿児島の芋焼酎も、フランスワインのような世界基準で計れる国酒になると信じて、一本一本、焼酎造りに取り組んでいきます。 変更の範囲：会社の定める業務

◆◇伝統と革新の酒造り和水町・西吉地／「酒屋大賞 2023」受賞！■正社員■日本酒づくりに挑戦！仕込み〜瓶詰・出荷まで全工程に携われる！■日本酒の製造や歴史をゼロから学べる環境！■≪蔵人≫としてキャリアを再スタート！◆◇ 洗米、製麹、もと立て、仕込み、醪管理、搾り、瓶詰、ラベル貼り、出荷、農作業全般（夏場）に関わっていただきます。 各工程に担当が決まっている酒蔵も多いですが限定工程ではなく、全体に携わることができることが花の香酒造の特徴です。 製麹、搾りなど、時々での担当作業はあるものの全体工程に関与できるというものつくりをゼロから学べる環境となっています。 また当社は機械化や量産化は進めておらず、昔ながらの製法で酒造りを進めていますので、酒造りの基本をしっかり学ぶことが出来ます。 日本酒の製造はもちろん歴史などを学ぶ勉強会も実施しており、育成に力を入れています。 カリキュラム化も進める予定もあり、体系的に酒造りを学べる環境です。 手仕事・五感を大切にする酒造りを基にし、日本一人が育ち活躍できる環境を目指しています。 ＜仕事の覚え方とキャリアステップ例＞ まずは各工程の補佐をしながら、全体の工程を学んでいただきます。 その後適性や希望を鑑み、特定の工程の主担当をお任せします。 習熟度や頑張りに応じて工程の責任者になっていきます。 お酒の製造管理だけでなく、原価管理や資材管理などのバックオフィス業務も経験を経るなどし、その後、頭や杜氏（酒蔵の責任者）になっていくといったキャリアステップを目指すことができます。 ＜働く魅力＞ ・プライベートや家庭との両立を前提とした働き方をするスタッフ多数在籍中。 ・菊池川流域産米の米で造る日本酒。伝統的な醸造技術を大切にした日本酒を全員で一丸となって造っていきます。 ・次世代へ豊かな日本酒業界の未来を考え共に追求していきます。 ・お客様の口へ美味しい日本酒を届ける為に、酒造りへの教育費用は惜しみません。 ＜ご活躍事例＞ 接客業経験者や建設業経験者などさまざまな業界出身者の活躍事例がございます。 変更の範囲：会社の定める業務

〜酒造メーカー営業／歴史あるブランド・確かな商品力が強み／転勤なし／住宅手当・家族手当あり／福利厚生充実／焼酎・日本酒など酒販店向け提案／創業177年の老舗酒蔵／新たなチャレンジを続ける企業で働く◎〜 ■おすすめPOINT　＼日本酒文化を世界へ広める！／ ・創業177年の歴史を持つ老舗酒蔵で、ウイスキーやワイン製造にも挑戦中！新たなチャレンジを続ける企業で働く◎ ・顧客は全国の特約酒販店。営業職として、焼酎のシェア拡大を担い、日本酒文化を世界へ広めるミッションに挑戦！ ・経営直下でのポジションで、積極的に事業プランニングや施策提案が可能◎日本酒の未来を支えるやりがいある仕事！ ■職務内容： 自社焼酎製品のシェア拡大に向けた営業を担当します。ブランド価値を守りつつ、持続的な利益創出を目指します。 ブランド価値を毀損する安売りや値引きはしないスタンスです ▼詳細： ・特約契約酒販店に対し、弊社の価値を伝え、料飲店や一般消費者に向けて販売強化を促進します。シェア拡大のため、特約酒販店や料飲店への同行も行います。BtoBでありながら、消費者視点を持つことも重要です。 ・顧客：全国直接取引の特約酒販店（飲食店様に卸されている店舗が多いです） ・商品：自社生産の焼酎（単価：¥3,000〜¥10,000/本） ・出張：全国あり。1週間に1〜2回、月の半分程度出張しています。 ・目標：週ごとにKGI・KPIを決めて数字を追いかけながら業務に取り組んでいます。 ▼入社後： 営業も最初は製造現場に入り、酒造りの臨場感を感じ、製品への想いをface to faceで伝える営業スタイルを学びます。その後は、先輩社員との同行営業で業務を取得していただきます。 ■組織構成： 国内営業部は4名：30代〜50代男性（経験豊富な方々です） ■特徴・魅力： ・海外への販路拡大を進め、日本の酒文化を世界へ定着させることを目指す成長企業です。経営直下のポジションとなるため、積極的に事業プランニングや施策の提案が可能です◎ ・「農業から始まる酒造り」を実践し、創業約180年の歴史と伝統を守りつつ、常に進化と挑戦を続けています。焼酎、日本酒、ウイスキー、ワインの製造を手掛け、国内外で高く評価される品質を誇ります。 変更の範囲：会社の定める業務

◆◇伝統と革新の酒造り和水町・西吉地／「酒屋大賞 2023」受賞！ ■日本酒づくりに挑戦！仕込み〜瓶詰・出荷まで全工程に携われる！ 経験者として、洗米、製麹、きもと立て、仕込み、醪管理、搾り、瓶詰、などの段取りや管理全般に関わっていただきます。 もとは、きもと造りと速醸を採用。古典的で難易度の高い醸造法ですがきもと　経験がなくても大丈夫です。 木桶・きもと・酵母無添加など衛生管理が大変な部分もありますが、手仕事・五感を大切にする酒造りを基にし、日本一人が育ち活躍できる環境を目指しています。 ＜仕事の覚え方とキャリアステップ例＞ まずは各工程に関わり、当社の全体の工程を学んでいただきます。 習熟度や頑張りに応じて工程の責任者や全体の管理者（頭）になっていきます。 その後、杜氏（酒蔵の責任者）になっていくといったキャリアステップを想定しています。 酒を造るだけでなく、地域を、文化を紡ぎ、創る。そういったことを目指すことができるのも花の香酒造で働く魅力と考えています ＜働く魅力＞ ・菊池川流域産米の米で造る日本酒。伝統的な醸造技術を大切にした日本酒を全員で一丸となって造っていきます。 ・次世代へ豊かな日本酒業界の未来を考え共に追求していきます。 ・蔵元と共に酒質設計を一緒に考えたり、美味しい日本酒造りへの教育費用は惜しみません。 変更の範囲：会社の定める業務

＜海外進出も果たす老舗酒造メーカー「菊正宗酒造」のルート営業／直行直帰・リモート勤務OK／年休122日＞ ■仕事の内容： スーパーやドラッグストアなどの量販店に対する日本酒のルートセールスをお任せ。主には商品の売れ行きをヒアリングし、店舗の販促計画に沿った商品提案などをお任せします。 《具体的には》 ・一人10〜20社ほどを担当していただき、定期訪問スタイルで1日に4件ほど訪問するのが平均的です。チェーンスーパーなどのお客様を担当している場合は月1回ほど本部へ足を運びます。 ・必要に応じて見積書や提案書などを準備し、社用車で訪問します。訪問後は世間話を交えつつ商品の売れ行きを確認したり、新商品の提案を行うことで、取引先への深耕をしていくことが重要です。 ※直行直帰も可能です。必要に応じて、在宅勤務やWEB商談も可能。 ■キャリアパス： 年に一度上長や会社に将来のキャリアビジョンを話す場があり、管理職も目指せます。昇進は昇格試験と評価により決定します。 ■入社後の流れ： 本社や酒蔵などで研修を実施し、日本酒そのものの知識や「菊正宗」の歴史、製法などを丁寧に教えていきます。 ■配属先情報： 管理職1名（50代）、メンバー4名（20〜30代） ■当社の強み： 〜多様化の時代に左右されずに"本流"を守り続ける〜 菊正宗は、「飲み飽きしない日本酒こそ“本流”である」という信念があります。そして、飲み飽きしない日本酒とは、キレのよい辛口酒であると考えます。「キレのよい辛口酒は後味に甘味が残らず、料理の味を損なうことがない」たとえば、日本料理は自然の素材をそのまま活かした繊細な味わいの料理が多く、このような料理の味を引き立てるのは良質の水のようにクセがなく、飲み飽きのしないお酒でなければなりません。それは辛口の日本酒に他ならないからです。近年では、日本酒の化粧品や健康食品などの企画・販売も開始。2016年3月には、次の100年へと続く新ブランド「百黙」を発表しました。今後も"口にも肌にもおいしい日本酒"を日本中に、そして全世界へと拡げていきます。 変更の範囲：会社の定める業務

【退職金制度・社宅あり／酒造以外にも複数事業を展開し、地域社会の発展にも貢献する会社】 ★ここが魅力のオススメ求人★ ・未経験から入社した先輩社員も多数所属。個々の理解度に応じてサポートします！ ・年休124日、土日祝休み、残業20H以下で働きやすさも抜群！ ・退職金制度や社内食堂など、あったら嬉しい福利厚生もそろう会社です！ ■どんな会社？ ・1662年創業以来、兵庫県西宮市にて日本酒を360年以上にわたってお酒を造り続けております。 ・『白鹿』『黒松白鹿』などのブランドを世界に展開しており、売上は50億円超。世界からも注目される酒蔵に成長しています。 ■業務内容： 工場の製造部門の醸造部または製品部にてお仕事をお任せします。 『酒はつくるものではなく、育てるもの』という信念を脈々と受け継ぎ、日々よりよい酒を育てることに努めています。 ●醸造部：精米、洗米、蒸米、麹造り、もろみ管理、上槽、清掃洗浄殺菌などお酒造り業務 ●製品部：製品瓶詰め（検瓶・洗瓶・充填機・ラベラー機・バレタイザー）の操作、保守のライン作業、調合工程、箱詰め、清掃などの業務 ※入社後は、原則としていずれかの部門に配属され、その後の適性に応じて具体的な配属が決定されます。 ※数年ほど経験した後は、同じ場所の製造部門内で幅広い経験を積んでいただくこともあります。 ■未経験でも安心！ ・未経験の方でも安心して業務に取り組めるよう、先輩社員が丁寧にサポートします。 ・平均勤続年数22年（2024年度実績）で、定着率も高い環境が特徴です。 ■キャリア形成も叶う！ ※製造部門でのキャリアアップだけでなく、以下のような他部門へのチャレンジも可能です。 ・マネジメントポジション： 製造部門でリーダーシップを発揮し、チームを統率するマネジメントポジションを目指せます。 ・他部門への異動：営業、企画、経理などの社内部門への異動が可能です。本人の希望や適性を踏まえて判断し、多様なキャリアパスを描けます。 ★取り組み★ ・年1回の人事面談で、みなさんの希望を率直に伺っています。 ・先輩社員の中には、製造部門→営業部門→管理部門（人事など）を歩んだ方もおり、中長期で様々な経験を積める機会があります！ 変更の範囲：会社の定める業務