〜日本の酒造文化を継承・発展させるお仕事／業務拡大につき、増員募集／職種未経験・業務未経験の方も歓迎です〜 ■業務内容： 日本の酒造の発展に寄与する当社にて、営業業務をお任せします。 歴史ある日本酒蔵や焼酎蔵の運営に携われます。 ■業務詳細： ・個人／法人向けの営業 法人のお客様が9割程となります。 お客様先： 主に関東の酒屋様/食品系商社様に、当社グループのお酒を販売していただきます。既にお取引があるお客様が中心となっており、新規の営業はほとんど発生しないため、ご安心下さい。 ※ご入社後に担当エリアが決まります。担当エリアによっては出張が発生する可能性もございます。 営業スタイル： 直接訪問に行くこともありますが、基本的にはオンライン商談や、電話での営業が中心になります。 ・EC事業部等の営業活動 ■お仕事のやりがい： ・お客様とプライベートブランドを立ち上げたり、季節に応じた商品の立案など、まだ世には出回っていない製品に携わることが出来ます。 ・企画営業の御経験をお持ちの方、柔軟な対応が出来る方は大歓迎です。 ■組織： ・現在5名の組織となっております(60代3名、50代2名) 担当エリアやお客様に応じて対応いただいています。 ■当社について： 過去4000程あった酒蔵が、今は半分以下まで減少しています。 当社は日本の酒の歴史を守りながら、酒蔵、業界の中長期的な発展を目指している会社です。 10年以上の経験を持た、様々なプロフェッショナルが集結しています。 多くの経験やノウハウをフル活用し、蔵元・杜氏・蔵人たちの夢や想いと向き合い、チーム一丸となって、日本の酒の発展を目指しています。 変更の範囲：本文参照

〜営業としてのスキルアップも叶えながら、日本の酒造文化を継承・発展させるお仕事です/土日祝休み/年間休日120日/退職金あり〜 ■業務内容： 日本の酒造の発展に寄与する当社にて、営業業務をお任せします。 また、営業活動を行うだけでなく、チームのマネジメントや数字の管理もお任せしていきます。 歴史ある日本酒蔵や焼酎蔵の運営に携わりながら、自身の営業スキルをさらに磨いていくことができるポジションです。 ■業務詳細： ・個人／法人向けの営業 L個人：法人の割合は1：9となります。子会社で取り扱っているお酒を酒屋さんなどに卸すための営業活動を行っていただきます。 また、既存のお客様はもちろんのこと、新規開拓の営業も担っていただけることを期待しております。 ・EC事業部等の営業活動 ・営業チームのマネジメント（5名前後のチームを予定） ・チーム内の数字管理 ※ご入社後に担当エリアが決まります。担当エリアによっては出張が発生する可能性もございます。 ■当社について： 日本の酒の歴史を守りながら、酒蔵、業界の中長期的な発展を目指している会社です。 10年以上の経験を持た、様々なプロフェッショナルが集結しています。 多くの経験やノウハウをフル活用し、蔵元・杜氏・蔵人たちの夢や想いと向き合い、チーム一丸となって、日本の酒の発展を目指しています。 変更の範囲：本文参照

【山口発のグローバルメーカー／世界に認められた”獺祭”づくり／酒造設備の保全をお任せします】 酒造施設では「設備管理」「給排水処理」「汚泥処理」を中心とした設備保全業務を担当頂きます。 【変更の範囲：会社の定める業務】 ◇主な装置施設…給水（濾過器、ポンプ、貯水槽）、エレベーター、ボイラー、コンプレッサー、エアコン、除湿機、脱臭塔 ■業務例：以下を分担して担当頂きます。特に給排水処理系を中心にお任せしたいと考えております。 （1）設備管理…空調などの設備の点検やメンテナンス 維持管理業務、異常発生時の対応、定期点検の手配、修理対応の窓口 （2）給排水処理…清酒製造時に発生する排水を浄化する施設の運転管理 維持管理業務、運転記録の記帳、薬品の補充・発注、制御機器の整備、機器の交換 （3）汚泥処理…排水処理施設で発生した汚泥を脱水する施設の運転管理 維持管理業務、運転記録の記帳、薬品の補充・発注、汚泥処理の手配 （4）その他… 排水やトイレの詰まり・水漏れ修理や天井裏エアコンなどのドレンつまり抜き、清掃作業・片付け 処理された排水の分析（COD等）や、 コンセントやプラグの修理、設置、配管、結線、配電盤、機械設備のトラブル対応といった電気系の作業も一部あります。 ■保全組織： 現在6名が在籍しておりますが、蔵の増設も予定しているため設備保全人員を増員します。旨いお酒造りに欠かせない環境整備を一緒に進めて頂ける方を歓迎します。 ■同社について ・同社は清酒の中でも高級酒にジャンル分けされる純米大吟醸のみを製造、しかもその出荷数量は全国トップクラスの出荷量を誇ります。 ・1990年代に倒産の危機にあった時、杜氏に逃げられ、以降社員だけで酒造りを実施。発酵の具合や重量などのデータも活用する一方、人の手が生きる場面では手作業と、美味しさを追求するために何でも行う企業です。 ・グローバル展開を進めており現在ニューヨークに酒蔵を建設中、海外売上比率は50％前後です。また本社蔵の近くに『獺祭 磨き二割三分』以上の高級酒専門の酒蔵をつくる計画もあります。 変更の範囲：本文参照

☆独自のビジネスモデルで2期連続130％成長中の勢いのある会社☆広島大手の【お多福醸造様】や全国でも有名な【賀茂鶴酒造様】【旭酒造様】等、全国各地に導入☆ ■業務内容： 日本酒醸造機器（自社製品“バッチ式自動瓶燗・急冷システム　ヒートリード”等）の製造をお任せいたします。 ＼具体的には／ ・部材の穴あけ加工、カット、ステンレス溶接、機器の組み立て加工、電気部品組み立て加工等 未経験の方でも、簡単な作業から始めてステップアップできるようフォローします。 ■就業環境： 社員９名（うち女性２名/30〜40代）・パート10数名（30〜80代） デザイナーの方も3名おり、ＳＮＳ活動やブランディングにも力を入れております。冷暖房、防音設備完備の快適な工場です。 【バッチ式自動瓶燗・急冷システム　ヒートリードとは】 従来酒蔵杜氏の技術や経験をもとに行われていた日本酒の火入れ作業を、細やかな温度管理と対流コントロールによって思い通りに瓶燗火入れする事ができる機器です。※特許取得済 生酒はフルーティーでおいしいですが、それは出来立てでフレッシュだから。日本酒醸造の過程で微生物等を殺菌する必要がありますが、火入れをすると美味しさの元となる成分が飛んでしまいます。 ヒートリードは殺菌しながらも生酒と同様の美味しい成分を残せるため、美味しい日本酒がつくれます！ ■当社について： ◎得意、個性を見極めてお仕事をお任せ パートさんも社員も平等に活躍しており、社内でスキルレベルアップを図っています（例：デザインが得意な60代男性・設備マニアの社長40歳・80代の旋盤職人さんなど） ◎全員中途入社。SNSや酒造会社の繋がりで全国各地から入社（例：群馬、岩手、香川等） ◎営業・マーケティング活動は自分達の手でオリジナルDM作成 デザイナー3名で作成し年に数回1700社（酒造・ワイン・醤油メーカーや飲食店）に送付。お問い合わせを多数いただいています。 ◎世の中にないものを作り出す商品開発力とスピード 一般的に機器完成後の仕様変更は難しいもの。同社はお客様からの要望を断らず出来る限り応えた結果、多くのお客様から支持されるようになりました。毎年個性的な新商品を10個程を生み出し、SNSでも話題。お客様のニーズに全て対応する強みを持っております。 変更の範囲：会社の定める業務

【酒類業界未経験の方でも歓迎／お酒の新しい価値を創造し世界中の人々の人生に楽しさ・豊かさ・幸せを届ける／業界でも新しい製造小売×オンライン】 ■業務概要： ・クラフト酒のオンライン酒屋「クランド」のサービス強化にあたり、商品企画・開発・販売まで一気通貫で戦略立案、推進できる方を募集しています。 ・全国の酒造メーカーと提携して、オンライン上で多くの方に購入いただける商品を開発してみませんか。ブランドの世界観を表現する力、商品の便益を訴求する力、社内メンバーや取引先を巻き込む力など、多様な能力が必要になります。 ■具体的な業務内容： ・商品の企画から販売までの進行管理 ・開発会議や試作会の設定や進行 ・取引メーカーの開拓、商談及び交渉 ・商品訴求、クリエイティブ制作進行管理 ・業務に伴う情報整理、データ分析等 ご経験やスキルに応じて幅広く携わっていただきます。 ■描けるキャリア： ・商品企画・開発を極めたプロダクトマネージャー ・マーケティング部門へキャリアチェンジし、ECサイトのマーケティングに挑戦 ・新規ブランド立ち上げ責任者、事業開発責任者 ■当社について： ・当社は自社ブランド商品のみを販売する、クラフト酒のオンライン酒屋『クランド』を運営しています。酒類業界の競争から抜け出し展開している為、自由度が高く、他社商品との差別化とネット販売において広い展開ができる強みを持っています。日本を代表する酒屋、インターネットを駆使して、新しい時代の酒屋をつくることを目指しています。 ・日本酒を中心に、酒類業界で製造企画、物流、販売までを一気通貫するビジネスモデル（SPL）で事業を行っています。製造はファブレスで全国各地の酒蔵に委託し、これまでに全国約200蔵とパートナーシップ契約を結び、酒蔵と共同で約450種類以上のクラフト酒をプロデュースし、自社のオンライン酒屋『クランド』で販売しています。今後も、日本全国の個性的な酒蔵と提携して、今までにないお酒を生み出し、自社の流通で世界中に展開していきます。 変更の範囲：会社の定める業務

◆◇伝統と革新の酒造り和水町・西吉地／「酒屋大賞 2023」受賞！■正社員■日本酒づくりに挑戦！仕込み〜瓶詰・出荷まで全工程に携われる！■日本酒の製造や歴史をゼロから学べる環境！■≪蔵人≫としてキャリアを再スタート！■17時定時・転勤無し◆◇ ■おすすめPOINT＼地元の自然を活かした日本酒造りに携わる／ ・自然の恩恵と伝統文化を大切にする酒蔵で、地元産の酒米のみを使用し、自然農法で無添加の酒造りを実現しています◎ ・「酒屋大賞 2023」受賞など、ブランド価値の高い伝統の日本酒造りをゼロから学び、成長できる環境が整っています！ ・将来的には酒造の責任者や酒造りのプロ「杜氏」を目指すことも可能です◎ ■職務内容： 日本酒の製造に関わる全ての工程を担当していただきます。 具体的には、洗米、仕込み、醪管理、搾り、瓶詰、ラベル貼り、出荷、農作業全般（夏場）などです。 各工程に担当が決まっている酒蔵も多いですが、当社では限定工程ではなく、全体に携わることができるのが特徴です◎ ■特徴 ・地元産の酒米のみを使用、地域に伝わってきた独自の自然農法（無農薬、無施肥）で、契約農家の方が育てた米を使用し、地域の自然環境の循環や伝統的な米づくりを守っています◎ ・製麹、搾りなど、伝統の酒造りの全体工程に関わり、ゼロから学べる環境です◎ ・日本酒の製造はもちろん、歴史などを学ぶ勉強会も実施しており、育成に力を入れています！ ■キャリアパス ・お酒の製造管理だけでなく、原価管理や資材管理などのバックオフィス業務も経験できます！ ・将来的には杜氏（酒蔵の責任者）を目指すことも可能です◎ ・ご希望や適性に応じて、第二、第三の蔵の代表者など様々なポジションで成長を果たしていただける環境をご用意しています◎ ■勤務時間について： ・通常：8時〜17時（実働7.5時間／昼食休憩1時間・15分休憩×2回） ・仕込み時期（4月〜10月）：7時〜16時 ※自然に即した作業のため、上記をベースに作業工程によっては柔軟に変更しています。

＜未経験歓迎／創作料理の調理をお任せします／年間休日115日で働きやすい環境／インバウンド需要あり＞ 【変更の範囲：なし】 ■業務内容 当社の記念館である「櫻宴」の調理スタッフとして業務に取り組んでいただきます。 櫻宴は地元神戸のお客様のみならず、遠方の方からも愛される伝統あるお店です。 ■業務詳細 同施設は、酒蔵ダイニング(お食事処)、呑処「三杯屋」、物販店「櫻蔵」、喫茶「カフェ」の４つで構成されています。 入社後は、主に酒蔵ダイニングにて以下の業務を行っていただきます。 〜業務内容の例〜 ・お客様へお出しする料理の調理 ・ 売上等の数字報告 ・お店のポップ作り ・メニュー開発・管理 ・その他事務業務等。 ※未経験の方は仕込み作業からスタートします。 2年程で調理場の一通りの業務を覚えて頂けると考えています。 ■期待していること 将来的には、料理長となって活躍していただくことを期待しています。 未来の料理長を育成の為、未経験の方も歓迎です。 料理経験がない方も意欲ある方であれば、包丁の握り方から丁寧に指導させていただきます。 ■組織構成 社員4名(ホール担当2名、キッチン担当2名)、パート・アルバイト約40名が在籍しています。 ■働きやすさ 時期や繁忙期により異なりますが、シフトは(（1）9時〜15時、（2）9時〜19時、（3）11時〜22時、（4）16時〜22時、（5）9時〜18時、（6）13時〜22時、（7）9時〜22時)の7タイプがございます。 営業時間については、21時ラストオーダーで22時閉店です。 また、毎週火曜日の定休日(12月は繁忙期のため営業)に追加して1日お休みを取り、週に2日お休みを取得できる環境です。 ■同社沿革 1625年、伊丹荒牧村（現・兵庫県伊丹市）にて創醸し、1717年に創業しました。 1840年には、六代目当主・山邑太左衛門が「宮水」を発見し、この頃「正宗」を酒銘としています。 1907年には「櫻正宗」の酵母が「協会一号酵母」として全国に頒布しています。 1910年、業界の中でも先駆けて私設研究機関「山邑醸造研究所」を設立し、1919年に「山邑酒造株式会社」を設立しました。 その後1992年に「櫻正宗株式会社」に社名変更しました。

◆◇鹿児島＜新規開業＞オーナー専用リゾートホテルの宿泊MGR◆500〜700万◆転勤無・寮社宅有◆創業177年／富乃宝山で有名な酒造メーカー運営／26年開業予定◆会員制／経験活かす◆◇ ■業務内容： 2026年春、鹿児島市のTHE ONTAKE DISTILLERY （御岳蒸留所）内に、新たなカスクオーナー専用施設の宿泊マネージャーをお任せします。事業立ち上げメンバーとして総支配人とスタッフをつなぐ架け橋としての役割を期待しています◎ ■業務詳細： ◇宿泊課全体に関する業務 ・チェックイン／チェックアウト ・客室清掃、 ・ゲストサービス、キャッシャー業務 ◇施設マネジメントに関わる全体業務 ◇ゲストからのリクエスト対応と顧客情報の管理 ◇VIPゲストの対応、苦情処理、顧客満足度の向上 ◇ホテル全体の清掃クオリティの維持、実施 ◇目標及び計数管理 ◇マニュアル作成 ◇スタッフの採用選考及び育成、勤怠管理　など ■組織構成 宿泊部門のスタッフは10名程度を予定しています。 ■求める人物像： ・自ら最前線でプレイングマネージャーとして活躍しつつ、マネジメントにも取り組める方 ※宿泊全体の詳細に関しては、選考過程で説明します。 ■福利厚生 ・社員寮あり（空きがない場合は借り上げ社宅となる予定です。） ・休憩室あり・夜勤明けは休みとなります（※立ち上げが落ち着き次第日勤メインとなる予定です） ■当社について： ◇「酒造りは、畑から始める。」という信念のもと、原料生産の農業の段階からこだわりを持って酒造りを行っています。ウイスキーやニュージーランドでワイン造りも開始するなど、新たなチャレンジと進化を続ける酒蔵です。 ◇培ったノウハウと技術で焼酎・日本酒・ウイスキー・ワインの製造を手掛け、どのカテゴリーにおいても原料を吟味し、品質の高さで国内外で高く評価されています。

◆◇酒造メーカー営業◆「富乃宝山」などで有名◎歴史あるブランド・確かな商品力が強み◆焼酎・日本酒など酒販店向け提案◆住宅、家族手当など福利厚生◎転勤無で腰を据えて働ける◆◇ ■おすすめPOINT　＼日本酒文化を世界へ広める！／ ・創業177年の歴史を持つ老舗酒蔵で、ウイスキーやワイン製造にも挑戦中！新たなチャレンジを続ける企業で働く◎ ・顧客は全国の特約酒販店。営業職として、焼酎のシェア拡大を担い、日本酒文化を世界へ広めるミッションに挑戦！ ・経営直下でのポジションで、積極的に事業プランニングや施策提案が可能◎日本酒の未来を支えるやりがいある仕事！ ■職務内容： 自社焼酎製品のシェア拡大に向けた営業を担当します。ブランド価値を守りつつ、持続的な利益創出を目指します。 ブランド価値を毀損する安売りや値引きはしないスタンスです ▼詳細： ・特約契約酒販店に対し、弊社の価値を伝え、料飲店や一般消費者に向けて販売強化を促進します。シェア拡大のため、特約酒販店や料飲店への同行も行います。BtoBでありながら、消費者視点を持つことも重要です。 ・顧客：全国直接取引の特約酒販店（飲食店様に卸されている店舗が多いです） ・商品：自社生産の焼酎（単価：¥3,000〜¥10,000/本） ・出張：全国あり。1週間に1〜2回、月の半分程度出張しています。 ・目標：週ごとにKGI・KPIを決めて数字を追いかけながら業務に取り組んでいます。 ▼入社後： 営業も最初は製造現場に入り、酒造りの臨場感を感じ、製品への想いをface to faceで伝える営業スタイルを学びます。その後は、先輩社員との同行営業で業務を取得していただきます。 ■組織構成： 国内営業部は4名：30代〜50代男性（経験豊富な方々です） ■特徴・魅力： ・海外への販路拡大を進め、日本の酒文化を世界へ定着させることを目指す成長企業です。経営直下のポジションとなるため、積極的に事業プランニングや施策の提案が可能です◎ ・「農業から始まる酒造り」を実践し、創業約180年の歴史と伝統を守りつつ、常に進化と挑戦を続けています。焼酎、日本酒、ウイスキー、ワインの製造を手掛け、国内外で高く評価される品質を誇ります。