◇◆将来の経営中核人材としてのキャリアを/DX・AI自動化などにも将来的に関われるチャンス/木挽BLUE、雲海などでお馴染みの酒造メーカー◇◆ ■職務内容： 芋焼酎「さつま木挽」「さつま木挽 黒麹仕込み」「薩摩古秘」などを製造する出水蔵で、まずは当社での酒造りの流れなどを習得いただきます。 ・原料処理・仕込み： 麦・芋などの原料を選別し、洗浄・蒸煮・麹づくりを行います。発酵工程では温度や湿度の管理を徹底し、品質を守ります。 ・蒸留・熟成管理：焼酎の風味を決定づける蒸留工程を担当。熟成タンクの管理や品質チェックも行います。 ・充填・包装ライン業務： 瓶詰め、ラベル貼付、出荷準備までをチームで分担しながら進めます。 ・品質管理・衛生管理： 製品検査や工程ごとの衛生チェックを実施し、安全で高品質なお酒をお客様に届けます。 ・設備メンテナンス： 製造機械の簡単な保守・点検を行い、安定稼働を支えます。 ※一人で全ての業務を担当するわけではなく、工場の従業員全員で対応することとなります。 ※工場の宿直業務（場内巡視業務）が１ヶ月〜２ヶ月に１回あります（別途、宿直手当の支給があります）。 ■将来的には… 製造現場を知り、生産管理なども経験いただく中で工場の仕組み・特色等を理解⇒全体俯瞰しながらDX化にも関わっていただきたいと期待しています。 <仕事の魅力> ・宮崎の自然に囲まれた環境で、地域に根差した酒づくりに携われます。 ・焼酎だけでなく、日本酒やリキュールなど幅広い商品に関われるため、醸造技術を総合的に学べます。 ・チームワークを重視した職場で、未経験からでも丁寧な研修があります。 変更の範囲：会社の定める業務

◇◆将来の経営中核人材としてのキャリアを/DX・AI自動化などにも将来的に関われるチャンス/木挽BLUE、雲海などでお馴染みの酒造メーカー◇◆ ■職務内容： 木挽BLUE、いいともBLUEなどを製造する出水蔵で、まずは当社での酒造りの流れなどを習得いただきます。 ・原料処理・仕込み： 麦・芋などの原料を選別し、洗浄・蒸煮・麹づくりを行います。発酵工程では温度や湿度の管理を徹底し、品質を守ります。 ・蒸留・熟成管理：焼酎の風味を決定づける蒸留工程を担当。熟成タンクの管理や品質チェックも行います。 ・充填・包装ライン業務： 瓶詰め、ラベル貼付、出荷準備までをチームで分担しながら進めます。 ・品質管理・衛生管理： 製品検査や工程ごとの衛生チェックを実施し、安全で高品質なお酒をお客様に届けます。 ・設備メンテナンス： 製造機械の簡単な保守・点検を行い、安定稼働を支えます。 ※一人で全ての業務を担当するわけではなく、工場の従業員全員で対応することとなります。 ※工場の宿直業務（場内巡視業務）が１ヶ月〜２ヶ月に１回あります（別途、宿直手当の支給があります）。 ■将来的には… 製造現場を知り、生産管理なども経験いただく中で工場の仕組み・特色等を理解⇒全体俯瞰しながらDX化にも関わっていただきたいと期待しています。 <仕事の魅力> ・宮崎の自然に囲まれた環境で、地域に根差した酒づくりに携われます。 ・焼酎だけでなく、日本酒やリキュールなど幅広い商品に関われるため、醸造技術を総合的に学べます。 ・チームワークを重視した職場で、未経験からでも丁寧な研修があります。 変更の範囲：会社の定める業務

箱根・小涌谷に佇む 「bar hotel 箱根香山」 は、 “barに泊まる”という革新的なコンセプトを掲げる全21室の隠れ家ホテル。 メインバー『the bar』、ラウンジバーでは、 最先端のトレンドを取り入れたカクテルから、200種類以上のウィスキーまで幅広くご提供。 お酒づくりの技術力・知識力を深めたい方から、経験豊富なバーテンダーの方まで、存分に腕を磨ける環境です。 【仕事内容】 バーカウンターでの接客を中心に、ドリンク提供やカクテルメイクなどをお任せします。 トレンドのカクテルやウィスキーの世界に触れながら、お客様へ特別な一杯を届けてください。 ・『the bar』およびラウンジバーでの接客 ・カクテル・ウィスキーなどのドリンク作成 ・オリジナルカクテルレシピの考案 ・季節イベント・ドリンク企画の提案・運営 ・ホテルコンセプトを体現する空間演出　など 経験が浅い方も歓迎。丁寧にサポートします。 「もっと技術を磨きたい」「新しい表現を試したい」という方に最適な職場です。 【積極的なチャレンジができる環境】 当ホテルでは、一人ひとりのアイデアに“耳を傾ける文化” が根づいています。 「こんなカクテルを提供したい」 「もっとこういう空間にしたい」 「お客様にこんな体験を届けたい」 “主体的に動けば、次のチャンスが必ず巡ってくる”—それがシマダグループの特徴です。 【活躍の幅は無限大】 シマダグループ全体で、お酒にまつわる事業が拡大中。 日本酒醸造プロジェクト（蒸留器の設置予定あり） 新規バーの立ち上げ カクテルイベントやメーカーコラボの強化 今後も新規事業が次々と生まれていくフェーズにあり、 バーテンダーとしての経験・発想が大きな力になります。 経験豊富な方はもちろん、挑戦したい方の成長も後押しします。

~ヒロコシグループ／家族のお祝いや接待で多く利用される高級店／創業から７０年以上、質の高いサービスを提供し続けております~ ■業務内容： オープンから60年を迎える八雲では、創業当時から変わらない雰囲気でおもてなしをしております。お店の雰囲気にあう着物で、お料理だけではなく、お客様の心に残る特別な時間も提供してください。 ◆お客様のお出迎え、お見送り ◆配膳、ドリンク提供 ◆お客様情報に応じたおもてなし　など 【こんなスタッフたちが活躍しています】 私たちが提供しているのは、お料理やお酒だけではありません。例えば、お酒が好きなお客様に日本酒をお勧めする際、産地や味をお伝えするのはよくある流れです。しかし、酒蔵の方がどんな想いでつくっているのか、名前にはどんな意味が込められているのかといった背景の物語までお伝えすることで、会話が弾むことがあります。 常に“お客様は今、何を望まれているか”を創造し、時には食事に華を添える話題を提供することも価値になるのです。 和食にお酒に着物…と学びは尽きませんが、お客様の「ありがとう」が聞きたくて、努力しています。 ■弊社特徴： 当社は高級レストランや会員制クラブなど、広島県に15店舗経営している会社です。 主に富裕層のお客様に向けたサービスを提供している点が特徴で、料理を楽しみつつ社交の場としてもご利用できるように会員制を導入している店舗もあります。当社が目指しているのは『地域No.1』であることです。今後も『ヒロコシ』だからできる上質な料理・サービス・空間の全てをお客様に提供していくため、今回新しい人材を募集します。 ■社風： 当社では社員の主体性を大切しており『任せる』社風があります。やりたいことがあれば、ぜひ自分から手を上げてみてください。やる気や実力次第でより大きな仕事を任される機会に溢れています。 変更の範囲：会社の定める業務

【退職金制度・社宅あり／酒造以外にも複数事業を展開し、地域社会の発展にも貢献する会社】 ★ここが魅力のオススメ求人★ ・未経験から入社した先輩社員も多数所属。個々の理解度に応じてサポートします！ ・年休124日、土日祝休み、残業20H以下で働きやすさも抜群！ ・退職金制度や社内食堂など、あったら嬉しい福利厚生もそろう会社です！ ■どんな会社？ ・1662年創業以来、兵庫県西宮市にて日本酒を360年以上にわたってお酒を造り続けております。 ・『白鹿』『黒松白鹿』などのブランドを世界に展開しており、売上は50億円超。世界からも注目される酒蔵に成長しています。 ■業務内容： 工場の製造部門の醸造部または製品部にてお仕事をお任せします。 『酒はつくるものではなく、育てるもの』という信念を脈々と受け継ぎ、日々よりよい酒を育てることに努めています。 ●醸造部：精米、洗米、蒸米、麹造り、もろみ管理、上槽、清掃洗浄殺菌などお酒造り業務 ●製品部：製品瓶詰め（検瓶・洗瓶・充填機・ラベラー機・バレタイザー）の操作、保守のライン作業、調合工程、箱詰め、清掃などの業務 ※入社後は、原則としていずれかの部門に配属され、その後の適性に応じて具体的な配属が決定されます。 ※数年ほど経験した後は、同じ場所の製造部門内で幅広い経験を積んでいただくこともあります。 ■未経験でも安心！ ・未経験の方でも安心して業務に取り組めるよう、先輩社員が丁寧にサポートします。 ・平均勤続年数22年（2024年度実績）で、定着率も高い環境が特徴です。 ■キャリア形成も叶う！ ※製造部門でのキャリアアップだけでなく、以下のような他部門へのチャレンジも可能です。 ・マネジメントポジション： 製造部門でリーダーシップを発揮し、チームを統率するマネジメントポジションを目指せます。 ・他部門への異動：営業、企画、経理などの社内部門への異動が可能です。本人の希望や適性を踏まえて判断し、多様なキャリアパスを描けます。 ★取り組み★ ・年1回の人事面談で、みなさんの希望を率直に伺っています。 ・先輩社員の中には、製造部門→営業部門→管理部門（人事など）を歩んだ方もおり、中長期で様々な経験を積める機会があります！ 変更の範囲：会社の定める業務

【酒類の卸売上高国内トップクラスの老舗企業／土日祝休み・年間休日124日・残業月10〜20時間／安定企業基盤で長期的なキャリアアップ／家族手当・退職金制度など各種手当充実／平均勤続年数20年の長期就業環境】 ■背景 増員採用ではありますが、単なる人手補充ではなく、業務の最適化・高度化を目的とした採用です。これまでに培われた物流管理のノウハウやご経験を伝播していくことを期待します。 ■業務内容 酒・食品・飲料など多様な商材を扱う当社にて物流センター運営の最適化を担う物流管理ポジションです。 入荷から出荷、在庫、配送までの業務全体を俯瞰し、現場と本社のハブとして課題を整理しながら改善を推進していただきます。 ■具体的な業務内容 まずは物流業務の流れや仕組み、システム理解からスタートし、現場課題の発見・改善に取り組んでいただきます。 ・物流センターの運営改善（動線、作業工程、人員配置などの見直し） ・在庫回転率、欠品率、配送コスト等のKPI管理と改善施策の立案・実行 ・委託先や社内関係部門との調整、改善内容の定着 将来的には、物流拠点マネジメント、マテハン導入、物流システム検討など、物流企画領域にも携わることが可能です。 ■組織体制： 25名（部長、課長、メンバー） ■働き方・環境 土日祝休み、年間休日124日と、オンオフのメリハリをつけて働ける環境です。残業は月10〜20時間程度で、家族手当や退職金制度など福利厚生も整っています。また、業務に慣れていただき次第、リモートワークの活用も可能となりより柔軟な働き方が叶います。 ■当社について： 当社は1949年の創業以来、「酒類・食品の中間流通のプロ」として、造り手とお客様を繋ぐ役割を担い、1,000社を超える和酒メーカー（おもに日本酒・焼酎）と取引があり、圧倒的な取扱数を誇っています。 現在は中期経営計画として、「お酒と食」で「つながり」を「価値」に変える会社をビジョンとして掲げています。 強みである酒類食品卸売業に軸足を置きながら、脱炭素社会の実現など社会課題解決に配慮した新しい取り組みを始め、社員の働き方改革を積極的に推進しています。 変更の範囲：会社の定める業務

~ヒロコシグループ／家族のお祝いや接待で多く利用される高級店／有名社長や会長が訪れるため質の高いサービスを提供しております~ ■業務内容： 和食、中華、西洋料理の店舗にて、ホール業務全般をご担当いただきます。 ■業務内容詳細： ・開店準備 ・お出迎え、お見送り ・オーダー伺い ・料理提供 ・ドリンク作成 ・（会計業務はフロントスタッフが担当） ・（調理に関わる業務は調理スタッフが担当） ■キャリアプラン： ホールスタッフとして現場の経験を積んでいただき、慣れてきたら同ビル内の他店舗のホールもサポートしていただくことがあります。社内昇格試験を受け、管理職へのキャリアアップも可能です。 ■弊社特徴： 当社は高級レストランや会員制クラブなど、広島県に15店舗経営している会社です。 主に富裕層のお客様に向けたサービスを提供している点が特徴で、料理を楽しみつつ社交の場としてもご利用できるように会員制を導入している店舗もあります。当社が目指しているのは『地域No.1』であることです。今後も『ヒロコシ』だからできる上質な料理・サービス・空間の全てをお客様に提供していくため、今回新しい人材を募集します。 ■社風： 当社では社員の主体性を大切しており『任せる』社風があります。やりたいことがあれば、ぜひ自分から手を上げてみてください。やる気や実力次第でより大きな仕事を任される機会に溢れています。 【こんなスタッフたちが活躍しています】 私たちが提供しているのは、お料理やお酒だけではありません。例えば、お酒が好きなお客様に日本酒をお勧めする際、産地や味をお伝えするのはよくある流れです。しかし、酒蔵の方がどんな想いでつくっているのか、名前にはどんな意味が込められているのかといった背景の物語までお伝えすることで、会話が弾むことがあります。 常に“お客様は今、何を望まれているか”を創造し、時には食事に華を添える話題を提供することも価値になるのです。和食にお酒に着物…と学びは尽きませんが、お客様の「ありがとう」が聞きたくて、努力しています。 変更の範囲：会社の定める業務

〜所定労働7.5h／残業月20時間で直行直帰も可能／既存顧客メイン／酒類総合商社として品揃えが豊富〜 ■業務内容 酒類を中心とした品揃えの商品、売場作り、物流（Logistics）を通じ流通企業様に貢献している同社で、組織小売業（スーパーマーケット・ドラッグストア・ディスカウントストア）や業務用の酒販店に対して、酒類の卸売り営業を担って頂きます。 ■業務詳細 関東圏（東京、神奈川、埼玉）の組織小売業（スーパーマーケット・ドラッグストア・ディスカウントストア、百貨店など）や業務用の酒販店、ECサイトや通販の企業様に対して、酒類の卸売り営業を担って頂きます。まずは先輩に同行頂き、業務の流れを掴んでいただきます。 ※既存のお客様が8割程のため、新規のお客様の獲得に苦労することは少ない環境です！一部テレアポなどで新規獲得もして頂きます。 ※目安約30社ほど（変動あり）の小売業の得意先を担当頂きます。（移動は電車又は営業車利用） ■組織風土 ・酒類（日本酒、ウイスキー、焼酎など）に関する知識を勉強会で教え合ったりしているため、ご入社後酒類に関する知識を深めることができます！ ・営業部全体としては20名程度在籍しており、3事業部に分かれております。（20代〜30代中盤の方が7割程度） ■同社特徴 ・お酒と食品の流通を通して、お客様に「楽しい時間に、美味しいお酒で、嬉しい毎日」をお届けしています。 ・1875年に醤油の問屋として創業した同社は、国内外の仕入から流通企業様にお届けするまでを一貫して行う酒類総合商社です。酒類を中心とした品揃えの商品、売場作り、物流（Logistics）を通じ流通企業様の売上向上に貢献しています。 変更の範囲：会社の定める業務

【野村不動産グループ／年間10日の特別休暇あり／年休117日／『仕事を楽しむ』がモットー／フラットな社風・若手でも挑戦可能】 ■業務内容： 調理業務全般をメインに、まずは経験やスキルに応じて、お仕事をお任せしていきます。 その他、新メニュー開発／発注／棚卸／食材仕入れなど、調理業務以外にも携わっていただくチャンスもあります。中抜けなし、夜勤なしで休日・休暇の取得や残業管理もしっかりと行っております。 ※ご入社いただく方に応じた教育方針で手厚くケアをしますので、お気軽にご応募ください。 ■温泉旅館 由縁別邸 代田について： ◎『由縁』は、日本特有の旅館の魅力を見つめ直し、空間づくりやサービスを展開しています。 都会の喧騒を忘れお客様にごゆっくりお過ごしいただくためにサービス・フロント・茶寮スタッフと密にコミュニケーションをとり、より良いサービスをご提供できるよう日々努めています。 旅館全体のチームワークは抜群です。 ◎由縁別邸代田に1階に位置する「割烹月かげ」。日本各地の生産者を訪ねて出会った自然の恵み豊かな日本各地の旬の味を、和食一筋の板前が真心を込めてお届けしています。また、酒師の店長が、日本酒はもちろん日本ワインもお料理に合わせたペアリングをご提案します。 ＜料理長について＞ 外資系ホテルの有名店で入社4年後から8年間スーシェフの経験があります。 大事にしていることは、美味しい料理のご提供・サービスとの雰囲気づくり。料理長自ら皿洗いをする等、スタッフにチャレンジする場を設けフラットな関係性でいれるのが特徴です。 ■UDSについて： ・UDSの運営ホテルについて： https://www.uds-hotels.com/ ・UDSの内側のご紹介 【note】https://note.com/udshotels 【wantedly】https://www.wantedly.com/companies/uds/stories ■キャリア例： 和食経験がほぼない状態で入社された方も2年目には全ての業務を最低限できるようになりました。今後はクオリティーを上げるべく料理長によるクオリティー指導などもしています！若いうちから料理スキルを上げれることが魅力的でどこのお店にうつっても通用するスキルがつくよう頑張っています。 変更の範囲：会社の定める業務

〜老舗酒造ブランドの新規事業／老舗企業の土台を活かして、事業づくりに携わるチャンス／施設運営の全般に携わりスキルUP〜 ■仕事内容： 創業約180年の歴史を誇る西酒造が、2026年春に鹿児島市で新たにオープンする「THE ONTAKE DISTILLERY」内のカスクオーナー専用ラウンジ。その立ち上げメンバーとして、バーテンダーを募集します。 ▼詳細： ・施設内ラウンジでのバーテンダー業務（ドリンクの調合・提供） ・西酒造が誇る焼酎・日本酒・ウイスキー・ワインを中心としたドリンクサービス ・カクテルやオリジナルドリンクの開発 ・飲料在庫管理、発注業務 ・レストランエリアのスタンバイやサービスサポート ・施設運営に関する付随業務（イベント対応など） ■魅力： ・老舗酒造ブランドの歴史と品質を背景に、あなたのサービスがブランド体験の一部になります。 ・ウイスキー蒸留所を核としたリゾート施設という特別な空間で、国内外のゲストに最高のひとときを提供できます。 ・メニュー開発やイベント企画など、アイデアを形にできる環境。 ・将来的にはレストラン運営やホテル事業など、キャリアの幅を広げるチャンスがあります。 ■当社について： ◇創業約180年の歴史で培ったノウハウを軸に、トップクラスの品質を誇る焼酎／日本酒／ウイスキー／ワインを製造しています。 ◇大規模でないながら、4カテゴリー全て、高品質な酒造りができているのは業界でも珍しいです。 ◇直近ではお客様に近いサービス展開を目指し、ウイスキーのオーナーズカスク事業や蔵直営オリジナル商品のECサイト運営、ホテル事業などもスタートしています。 ◇2026年にはウイスキー蒸留所を核としたリゾート施設も準備中です。 ◇ビジネスホテル「レム鹿児島」の運営も行っています。 変更の範囲：会社の定める業務

〜新潟で120年以上続く老舗料亭が母体の和食割烹の料理人としてご活躍いただきます！〜 ■職務内容： ・ランチ、ディナーの仕込み業務 ・ランチ、ディナーの盛り付け作業 ■業務詳細： ・新潟の食材を使った日本食、ドリンク（地酒）を提供 ・ディナーについては、年3〜4回メニューを ・顧客単価は14,000円となります。 ■上越やすだとは： 「上越やすだ」は120年の歴史を持つ老舗料亭の伝統を引き継ぎ、東京で店舗展開をはじめました。現在は恵比寿、銀座、代々木で3店舗を運営しています。コンセプトは、海の幸・山の恵みを感じられる食材を活かした和食と利き酒師厳選の日本酒のマリアージュが楽しめるお店。また、店内に一歩足を踏みいれると広がる和モダンな洗練空間。和食の技術を活かしたい方、おもてなしの気持ちで丁寧なサービスを提供したい方は最適な環境です。 ■入社後の流れ: 入社後は、現場に入っていただき、先輩社員からOJT形式で少しずつ業務を習得いただきます。 ■各店舗の組織構成： (1)THE WASHIN 料理人4名、サービス担当2名の正社員の他にパート1名、アルバイト10名が在籍しております。年代は20〜50代と幅広いです。 (2)上越やすだ 恵比寿店 料理人4名、サービス担当4名の正社員の他にパート２名、アルバイト10〜15名が在籍しております。年代は20〜50代と幅広いです。 (3)上越やすだ 銀座二丁目店 料理人5名、サービス担当4名の正社員の他にパート1名、アルバイト10名が在籍しております。年代は20〜50代と幅広いです。 変更の範囲：会社の定める業務

【主な業務内容】 ・オーダー対応 ・接客 ・会計 ・予約管理 などをメインに担当していただきます！ ※希望があれば調理に挑戦することも可 【お店について】 『吟醸マグロ』は、名古屋駅から徒歩1分！ 本マグロと60種の日本酒を堪能できるマグロ×地酒の専門店。 セルフスタイルの利き酒とこだわりの逸品で、 至福のひと時をお客様に提供しています 【仕事のPOINT】 自由度が高い！ SNSでお店をアピールしたり、イベントを企画したり、 あなたのアイデアを活かせます！ 過去にはジャンケン大会や酒蔵コラボも開催 新メニューやドリンクの提案も大歓迎です！ ワークライフバランス◎ 店舗に社員がそろっているので、 希望シフトが通りやすく連休取得もOK。 本社スタッフのヘルプ体制もあり、安心して休めます！ 自分のアイデアがメニューに！ 社内コンテストでメニュー提案が可能！ 入社1年目でグランプリを取った先輩も 入賞者には賞金・インセンティブ支給！ 4種類の独立支援制度あり！ (1)社内FC型 (2)のれん分け型 (3)社内所有物件利用型 (4)全プロデュース型 から選択可能！ 仕入れや経理サポートも整っていて、 独立後も安心して運営できます。 フラットで話しやすい職場！ 上司や本部との距離が近く、意見も通りやすい！ 「別業態に挑戦したい」などの相談もしやすい環境です。

◆◇グローバルに展開する醸造機械メーカー/国内シェア80％以上◎/理系知識を活かせる◎/年休121日/福利厚生充実/離職率2％◆◇ ■おすすめPOINT ・醤油、味噌、日本酒などの醸造機械で国内シェア80%以上を誇り大手食品メーカーにも納入◎ ・オーダーメイドの機械製品の提案〜設置据付まで一貫して携わる技術営業へキャリアアップ◎ ・年休121日で福利厚生も充実◎リフレッシュ休暇取得率100％、有給休暇平均取得日数15.3日、産後復帰率100％とワークライフバランスも抜群◎ ■業務内容： 国内営業職として、醸造機械・プラント・食品機械の技術提案を担当します。 ・生産上の課題や新たなニーズのヒアリング ・提案資料作成（設備レイアウト図、仕様書、見積りなど） ・設備導入・更新の提案 ・納入までの工程管理、試運転立合い ■研修・教育体制： まずは設計部門や製造部門での研修を通して、同社でつくる製品の基礎（機械やプラントに関する知識）を習得して頂きます。その後は現場OJTを実施、先輩社員の営業同行等から始めて頂きます。 ■組織構成：営業部15名(内3名アシスタント) ■働く環境・制度： オフィスは部署間の垣根を越えたコミュニケーションを取るためワンフロアあり、役員との距離も近く、上下関係もフラットな職場です。育児や介護などに関する制度も充実しており、社員食堂や社内行事を通じて良好な人間関係が構築されています◎ ■評価制度：年1回、成果と行動の2軸で評価されます。ノルマはなく、目標数値に基づいて評価され、昇給賞与に反映されます。頑張りは正当に評価される制度でございます。 ■当社の特徴： ◎魅力:醤油や味噌、日本酒など日常で目にする製品に大きく貢献しており、仕事の成果を身の回りで実感できます。 ◎将来性:2019年より「開発ビジョン2050」を掲げており、当社の醸造技術に注目したヨーロッパの企業から声が掛かり、固体培養バイオ装置を用いた研究を共同で行うなど、「醸造」という世界でも希少な日本の技術力を活かし案件が急増しています。 変更の範囲：会社の定める業務

【主な業務内容】 ・オーダー対応 ・接客 ・会計 ・予約管理 などをメインに担当していただきます！ ※希望があれば調理に挑戦することも可 【お店について】 『酒ト和食ほっこり』は、名古屋駅から徒歩5分！ 旬の素材にこだわった和食と 日本酒が楽しめる大人の居酒屋！ 四季折々の食材を使った逸品や 料理に合う各地の地酒まで幅広く揃えています 【仕事のPOINT】 自由度が高い！ SNSでお店をアピールしたり、イベントを企画したり、 あなたのアイデアを活かせます！ 過去にはジャンケン大会や酒蔵コラボも開催 新メニューやドリンクの提案も大歓迎です！ ワークライフバランス◎ 店舗に社員がそろっているので、 希望シフトが通りやすく連休取得もOK。 本社スタッフのヘルプ体制もあり、安心して休めます！ 自分のアイデアがメニューに！ 社内コンテストでメニュー提案が可能！ 入社1年目でグランプリを取った先輩も 入賞者には賞金・インセンティブ支給！ 4種類の独立支援制度あり！ (1)社内FC型 (2)のれん分け型 (3)社内所有物件利用型 (4)全プロデュース型 から選択可能！ 仕入れや経理サポートも整っていて、 独立後も安心して運営できます。 フラットで話しやすい職場！ 上司や本部との距離が近く、意見も通りやすい！ 「別業態に挑戦したい」などの相談もしやすい環境です。

【調味料商標「盛田」を展開／東証スタンダード上場G／年間休日120日／残業月平均10時間程度】 ■業務内容： 当社にて日本酒、みりん、みそ、料理酒といった発酵・醸造に関する食品の製造をお任せします。 ■具体的には： ・原料の荷揚げ作業、加熱処理、攪拌、調合 ・ろ過作業、充填業務 ・検品、箱詰め、パレット積みなどの軽作業 ・出荷作業、在庫管理 ※各種機械オペレーションやフォークリフトによる資材・製品の運搬も含みます。 ■移住サポート制度について： ・30歳までor入社後3年のうち長い方を適用 ・寮もしくは借り上げ社宅有（会社規定あり） ・転居費用を10万円まで会社負担 ・ご家族での移住もOK（一部対象外の場合もあり） ■当ポジションの魅力： 創業から350年、この令和の時代まで受け継がれてきた歴史があります。当たり前に食卓に並ぶ、しょうゆやみそ。それらを一から仕込んでいる会社は当社の他にそう多くはありません。現存する蔵で、ぜひ体感してみてください。 ■当社の魅力： ・醤油／味噌など創業350年以上の老舗メーカー ・スタンダード市場上場の総合食品グループであるJFLAホールディングス内企業 ・高級食品から家庭用食品の製造／流通／販売など様々な事業PFを展開するHDの製造部門における中核企業です。 ■当社について： 盛田では、醤油・味噌・清酒をはじめとした日本の伝統的発酵食品の企画・製造を柱とし、世の中に新しい新しい価値と味を提供し続けています。世界遺産にも登録された『和食』を発展させ、魅力ある食文化を創造することを目指し、先人のたゆまぬ技術革新と努力、時代に合わせた改革により紡がれてきた数百年の歴史と伝統を引き継ぐ企業として、常に革新的であり続け、世に新しい価値と味を提供し続けています。 変更の範囲：会社の定める業務

【調味料商標「盛田」を展開／東証スタンダード上場G／年間休日120日／土日祝休み／残業月平均10h程度】 ■業務内容： 酒類・調味料など、盛田製品全般の提案営業職をお任せします。 取り扱う商品は350年前から作り続けている日本酒やしょうゆをベースとしたつゆ・たれなどの調味料が中心で、マーケットのニーズに合わせて自由かつ柔軟な提案をのびのびと実践していただける環境です。 新たなラインナップの開発にも力を注いでいますので、アイデアがそのまま製品化につながるチャンスもあります。 ■具体的には： ◇業務用： 飲食店・外食店への提案、食品加工メーカーへの提案・入り込み ◇家庭用： 問屋・量販店に向けた棚割り提案、市場調査、チラシ特売提案、PBの提案、打ち合わせ・試作を作成しての提案、プレゼンテーションによる商談 など 日本酒やしょうゆ・つゆ・たれなどの調味料をはじめ、当社の製品すべてを扱うことができます。取引実績のある既存顧客はもちろんのこと、新規顧客を拡大するための営業活動も前向きに実施していただきます。社用車で取引先を訪問する仕事ですので、 道内での営業経験がある方（業界不問）は即戦力として優遇します。 ■当社の魅力： ・醤油／味噌など創業350年以上の老舗メーカー ・スタンダード市場上場の総合食品グループであるJFLAホールディングス内企業 ・高級食品から家庭用食品の製造/流通/販売など様々な事業PFを展開するHDの製造部門における中核企業です。 ■当社について： 盛田では、醤油・味噌・清酒をはじめとした日本の伝統的発酵食品の企画・製造を柱とし、世の中に新しい新しい価値と味を提供し続けています。世界遺産にも登録された『和食』を発展させ、魅力ある食文化を創造することを目指し、先人のたゆまぬ技術革新と努力、時代に合わせた改革により紡がれてきた数百年の歴史と伝統を引き継ぐ企業として、常に革新的であり続け、世に新しい価値と味を提供し続けています。 変更の範囲：会社の定める業務

飲食店（ラーメン・焼肉・和食）を展開する当社にて、東京出店に伴い、店舗責任者を新たに募集します。 ■仕事内容： 「とんかつと土鍋飯」の店舗運営に関わる業務全般（調理、フロア、仕込み、スタッフ管理、原価管理）をお任せします。 将来的にはエリアマネージャーとしてご活躍いただくことを期待しています。 ■働く環境： ◇人事評価制度を取り入れているため、成果に対しての明確な評価を得られます。 また、社長との距離も近く風通しのよい会社です。 ◇残業は月平均30時間程度です。 ■店舗紹介： ◇出汁と信州ごはん 佐久屋本店： 軽井沢プリンスショッピングプラザにある和食屋です。店内は和モダンな雰囲気で、ご膳、鮨、しゃぶしゃぶ、天ぷらなど和食全般を取り揃えており、気の利いた肴と信州の地酒、日本酒やワイン、焼酎なども用意しています。 ■当社の特徴： 「天国の酒とりやたまや」「銀座ホルモンヌ」「ラーメン喜悦」などの飲食店を経営しています。創業以来、マーケットの状況に合わせて業態変更・国内外展開等の様々な柔軟な経営方針を基に店舗拡大を実現。 ■当社の風土： 「お客様の為に。」を第一に考えることを大事にしています。お客様の為になることであれば自らのアイデア、行動をどんどん発信して下さい。決められたものを作るだけでなく、メニュー提案や開発など力を発揮する場が多くあります。 変更の範囲：会社の定める業務

【野村不動産グループ／年間10日の特別休暇あり／年休117日／『仕事を楽しむ』がモットー／フラットな社風・若手でも挑戦可能】 ■業務内容： 温泉旅館「由縁別邸代田」の和食レストランにて、調理業務全般をお任せします。経験やスキルに応じて、仕込み、調理、盛り付けから、食材発注、棚卸し、新メニュー開発まで、幅広く携わるチャンスがあります！中抜けなし、夜勤なしで休日・休暇の取得や残業管理もしっかりと行っております。 ※ご入社いただく方に応じた教育方針で手厚くケアをしますので、お気軽にご応募ください。 ■同ポジションの魅力： ◇裁量と成長機会： 仕込み〜開発まで一連に関与でき、和食未経験スタートでも2年で一通り習得した実例があるなど、段階的にスキルを伸ばせる環境です。 ◇まちとの関係性： 世田谷のローカルに根差した割烹×旅館×コミュニティの文脈で、食を起点に“まちの魅力づくり”に関われる。 〜ＵＤＳがデザインを手掛ける街に根差した旅館で、調理経験を積むことが可能です！〜 ＜料理長について＞ 外資系ホテルの有名店でスーシェフを務めた経験を持ちます。料理長自らも皿洗いをするほどフラットな関係性で、どなたでも安心して挑戦できる環境です！ ■温泉旅館 由縁別邸 代田について： 『由縁』は、日本特有の旅館の魅力を見つめ直し、空間づくりやサービスを展開しています。由縁別邸代田に1階に位置する「割烹月かげ」。日本各地の生産者を訪ねて出会った自然の恵み豊かな日本各地の旬の味を、和食一筋の板前が真心を込めてお届けしています。また、酒師の店長が、日本酒はもちろん日本ワインもお料理に合わせたペアリングをご提案します。 ■働き方： ・年間休日117日 ・長期休暇（夏5/冬5） ・残業代1分単位で支給 ・温泉利用可などの福利厚生もあり 〜シフト希望は毎月提出いただき、休暇の希望なども出せるためプライベートに合わせて柔軟に勤務可能な環境です〜 ■キャリア例： 和食経験がほぼない状態で入社された方も2年目には全ての業務を最低限できるようになりました。今後はクオリティーを上げるべく料理長によるクオリティー指導などもしています！若いうちから料理スキルを上げれることが魅力的でどこのお店にうつっても通用するスキルがつくよう頑張っています。 変更の範囲：会社の定める業務

〜「食」と「エンタメ」を繋ぎ、ブランドの成長を牽引するSalesリーダー／フレックス／リモート可〜 ※入社後、グループ会社の株式会社シトラムへ在籍出向となります。 ■職務内容 セールス＆プロモーションマネージャーとして、売上・シェアを最大化するための戦略立案・セールス業務をお任せします。 ■業務内容詳細 ・担当する卸問屋や主要小売チェーン（量販店）との関係構築および交渉 ・本部商談を通じた、販売戦略（配荷率の向上、棚割り、販促企画）の実行 ・市場動向や競合情報の収集・分析、エリア戦略立案へのフィードバック ・新商品や限定品のローンチに際する、市場での認知度向上に向けたプロモーション戦略の立案・実行 ・新規顧客チャネルや未開拓市場の調査・開拓、持続的な成長基盤の構築 ※自宅から顧客先への直行直帰可能 ■ポジションの特徴 当ポジションは、当社の成長を加速させるための「戦略の立案」から「実行責任」までを一貫して担うポジションです。卸問屋や主要小売チェーン本部とのキーアカウント折衝において、販売戦略を自らがリードし実行。また、市場動向・競合分析を基にエリア戦略・プロモーション戦略の立案〜実行までを牽引。さらに、新規チャネルの開拓を通じて持続的な成長基盤を築くなど、高い裁量を持って事業を推進していただきます。これまでの営業経験を活かし、即戦力として現場の最前線で成果にコミットしたい方を歓迎します。 ■株式会社シトラムについて 【事業内容】 　酒類輸入卸並びに国内販売業 【クライナー ファイグリング】 　ドイツ生まれのクライナーは2017年に日本へやってきたヨーロッパでも人気の高いお酒です。 　キャッチーで可愛らしい見た目とフルーティーで飲みやすい9種の魅力的なフレーバーが話題となり現在日本で最も売れている小瓶のお酒の一つとなりました。 　クラッシュアイスでキンキンに冷やしショットで楽しんだり、カクテルでお好みの味にカスタマイズしたりと、自由にお楽しみいただけます。 変更の範囲：会社の定める業務（グループ会社の定める業務含む）

心温まる接客と厳選された素材が自慢のお店「日本料理 ひょうたんや」において、料理長候補としてご活躍いただきます。調理や仕込みなど、キッチン内のお仕事を全てお任せします。経験によってはキッチンスタッフの教育などもお願いします。 ■業務の流れ： （1）開店準備｜（2）ランチ／11：30〜14：00｜（3）休憩｜（4）ディナー／17：00〜21：00｜（5）閉店 ※業務はシフト制で分担しております。レジ締めや掃除を行なって業務終了となります。 ■魅力・身に付くスキル： ・会社として、独立希望者を積極的に応援しております。 ・次のようなスキルが身に付きます（包丁さばき／盛り付け技術／高級食材の知識／ワインの知識／日本酒の知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど）の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き） ・業界経験豊富なスタッフが多く働くため、学べることはたくさんあります。独立支援制度などのサポート体制も充実しております。前向きにコツコツと努力ができる方は歓迎いたします。 ・新店舗の出店予定もあるため、一からお店の出店に携わりたい方には最適な環境です。 ■入社後について： 入社後は教育をしっかり行い、先輩のサポートを受けながら業務を覚えていただきます。ひとり立ちまではおよそ3ヶ月ほどです。分からないことがあってもすぐにフォローするので、経験が浅い方も安心して就業できます。 ■当社の特徴： 1949年に近江八幡で日本料理「瓢箪屋」として創業して以来、着実な成長を続け、グループ店を含め、京都・滋賀・東京に計7店舗のお店を運営する企業となりました。今後は大手上場企業（株式会社ジー・テイスト）とのジョイント・ベンチャーにより、国内主要都市および、海外進出を視野に、20店舗の運営を目標としてさらなる成長を目指しております。 ・月8〜10日休み（年間休日105日）、賞与年3回（決算賞与支給時）など充実した福利厚生をご用意しており、プライベート、仕事共に充実できます。いつでも最高のパフォーマンスを発揮できるよう、スタッフの働く環境はしっかり整えております。もちろん現状に満足はせず、より魅力的な待遇も随時追加して行けたらと考えております。

＼人気ラーメン店「AFURI」の店長候補の増員採用・住宅手当や家族手当やなど福利厚生も充実・海外にも出店中の成長企業！／ ■当該ポジションを検討されている方へ： らーめん店「AFURI」「ZUND-BAR」を展開する当社。現在、東京・神奈川を中心に国内16店舗、海外11店舗を展開しています。コロナ禍でも確実に業績を伸ばし、過去最高の売上、利益を達成しています。AFURIのミッションに共感をしてくださる方と一緒にお店を盛り上げてゆきたいと考えています。 ■業務内容： AFURIの店舗スタッフとして、ホール、キッチン業務、店舗管理業務をご担当いただきます。店舗運営を通じ「人のこころもおなかも満たして、その人をしあわせにすること」をお客様に体現いただきます。 ◎ホール、キッチン：お客さまのご案内、食事提供、お席の片づけ、調理業務全般 ◎店舗運営業務：スタッフの育成、シフト管理、在庫・売上管理など ※ご入社後は、先輩社員がオペレーションやAFURIのルールを丁寧にお教えしますので、無理なく少しずつ覚えていただける環境です。 ■働き方について： 飲食店としては珍しい年休116日。髪型・髪色自由、ピアス・ネイルもOK。月平均9日休み。しっかり休めて無理なく働ける環境です！ ■今後のキャリアについて： 当社では国内外での店舗展開のみではなくカップラーメン事業や日本酒事業など幅広い事業を展開しております。手を挙げれば新規事業にチャレンジできる可能性もあり、将来的に様々な分野でご活躍いただける可能性がございます。 ■当社について： ◎本業であるラーメン事業を中心に、様々な新規事業の立ち上げにも挑戦。「AFURI」監修の即席麺や「AFURI」ブランドの日本酒、クラフトビールの開発・販売などを行っています。現在、他にも多数の新規事業を計画しており、更なる組織の拡大を目指しています。また、国内国外問わず出店依頼も数多くいただいており、今後5年で都心〜観光地をメインに20店舗の新規出店を目指しています。 ◎当社は化学調味料などは使用せず、素材にこだわり厳選した食材を使っております。また食事制限のある方にも対応したヴィーガン向けの商品の開発などを通じ日本だけでなく世界中のお客様にご愛顧いただいております。 変更の範囲：会社の定める業務

＼人気ラーメン店「AFURI」の店長候補の増員採用・住宅手当や家族手当やなど福利厚生も充実・海外にも出店中の成長企業！／ ■当該ポジションを検討されている方へ： らーめん店「AFURI」「ZUND-BAR」を展開する当社。現在、東京・神奈川を中心に国内16店舗、海外11店舗を展開しています。コロナ禍でも確実に業績を伸ばし、過去最高の売上、利益を達成しています。AFURIのミッションに共感をしてくださる方と一緒にお店を盛り上げてゆきたいと考えています。 ■業務内容： AFURIの店舗スタッフとして、ホール、キッチン業務、店舗管理業務をご担当いただきます。店舗運営を通じ「人のこころもおなかも満たして、その人をしあわせにすること」をお客様に体現いただきます。 ◎ホール、キッチン：お客さまのご案内、食事提供、お席の片づけ、調理業務全般 ◎店舗運営業務：スタッフの育成、シフト管理、在庫・売上管理など ※ご入社後は、先輩社員がオペレーションやAFURIのルールを丁寧にお教えしますので、無理なく少しずつ覚えていただける環境です。 ■働き方について： 飲食店としては珍しい年休116日。髪型・髪色自由、ピアス・ネイルもOK。月平均9日休み。しっかり休めて無理なく働ける環境です！ ■今後のキャリアについて： 当社では国内外での店舗展開のみではなくカップラーメン事業や日本酒事業など幅広い事業を展開しております。手を挙げれば新規事業にチャレンジできる可能性もあり、将来的に様々な分野でご活躍いただける可能性がございます。 ■当社について： ◎本業であるラーメン事業を中心に、様々な新規事業の立ち上げにも挑戦。「AFURI」監修の即席麺や「AFURI」ブランドの日本酒、クラフトビールの開発・販売などを行っています。現在、他にも多数の新規事業を計画しており、更なる組織の拡大を目指しています。また、国内国外問わず出店依頼も数多くいただいており、今後5年で都心〜観光地をメインに20店舗の新規出店を目指しています。 ◎当社は化学調味料などは使用せず、素材にこだわり厳選した食材を使っております。また食事制限のある方にも対応したヴィーガン向けの商品の開発などを通じ日本だけでなく世界中のお客様にご愛顧いただいております。 変更の範囲：会社の定める業務

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＼人気ラーメン店「AFURI」の店長候補の増員採用・住宅手当や家族手当やなど福利厚生も充実・海外にも出店中の成長企業！／ ■当該ポジションを検討されている方へ： らーめん店「AFURI」「ZUND-BAR」を展開する当社。現在、東京・神奈川を中心に国内16店舗、海外11店舗を展開しています。コロナ禍でも確実に業績を伸ばし、過去最高の売上、利益を達成しています。AFURIのミッションに共感をしてくださる方と一緒にお店を盛り上げてゆきたいと考えています。 ■業務内容： AFURIの店舗スタッフとして、ホール、キッチン業務、店舗管理業務をご担当いただきます。店舗運営を通じ「人のこころもおなかも満たして、その人をしあわせにすること」をお客様に体現いただきます。 ◎ホール、キッチン：お客さまのご案内、食事提供、お席の片づけ、調理業務全般 ◎店舗運営業務：スタッフの育成、シフト管理、在庫・売上管理など ※ご入社後は、先輩社員がオペレーションやAFURIのルールを丁寧にお教えしますので、無理なく少しずつ覚えていただける環境です。 ■働き方について： 飲食店としては珍しい年休116日。髪型・髪色自由、ピアス・ネイルもOK。月平均9日休み。しっかり休めて無理なく働ける環境です！ ■今後のキャリアについて： 当社では国内外での店舗展開のみではなくカップラーメン事業や日本酒事業など幅広い事業を展開しております。手を挙げれば新規事業にチャレンジできる可能性もあり、将来的に様々な分野でご活躍いただける可能性がございます。 ■当社について： ◎本業であるラーメン事業を中心に、様々な新規事業の立ち上げにも挑戦。「AFURI」監修の即席麺や「AFURI」ブランドの日本酒、クラフトビールの開発・販売などを行っています。現在、他にも多数の新規事業を計画しており、更なる組織の拡大を目指しています。また、国内国外問わず出店依頼も数多くいただいており、今後5年で都心〜観光地をメインに20店舗の新規出店を目指しています。 ◎当社は化学調味料などは使用せず、素材にこだわり厳選した食材を使っております。また食事制限のある方にも対応したヴィーガン向けの商品の開発などを通じ日本だけでなく世界中のお客様にご愛顧いただいております。 変更の範囲：会社の定める業務

＼人気ラーメン店「AFURI」の店長候補の増員採用・住宅手当や家族手当やなど福利厚生も充実・海外にも出店中の成長企業！／ ■当該ポジションを検討されている方へ： らーめん店「AFURI」「ZUND-BAR」を展開する当社。現在、東京・神奈川を中心に国内16店舗、海外11店舗を展開しています。コロナ禍でも確実に業績を伸ばし、過去最高の売上、利益を達成しています。AFURIのミッションに共感をしてくださる方と一緒にお店を盛り上げてゆきたいと考えています。 ■業務内容： AFURIの店舗スタッフとして、ホール、キッチン業務、店舗管理業務をご担当いただきます。店舗運営を通じ「人のこころもおなかも満たして、その人をしあわせにすること」をお客様に体現いただきます。 ◎ホール、キッチン：お客さまのご案内、食事提供、お席の片づけ、調理業務全般 ◎店舗運営業務：スタッフの育成、シフト管理、在庫・売上管理など ※ご入社後は、先輩社員がオペレーションやAFURIのルールを丁寧にお教えしますので、無理なく少しずつ覚えていただける環境です。 ■働き方について： 飲食店としては珍しい年休116日。髪型・髪色自由、ピアス・ネイルもOK。月平均9日休み。しっかり休めて無理なく働ける環境です！ ■今後のキャリアについて： 当社では国内外での店舗展開のみではなくカップラーメン事業や日本酒事業など幅広い事業を展開しております。手を挙げれば新規事業にチャレンジできる可能性もあり、将来的に様々な分野でご活躍いただける可能性がございます。 ■当社について： ◎本業であるラーメン事業を中心に、様々な新規事業の立ち上げにも挑戦。「AFURI」監修の即席麺や「AFURI」ブランドの日本酒、クラフトビールの開発・販売などを行っています。現在、他にも多数の新規事業を計画しており、更なる組織の拡大を目指しています。また、国内国外問わず出店依頼も数多くいただいており、今後5年で都心〜観光地をメインに20店舗の新規出店を目指しています。 ◎当社は化学調味料などは使用せず、素材にこだわり厳選した食材を使っております。また食事制限のある方にも対応したヴィーガン向けの商品の開発などを通じ日本だけでなく世界中のお客様にご愛顧いただいております。 変更の範囲：会社の定める業務