当社が運営する「戸田酒販」の各店舗で、接客をはじめとした運営業務をお任せ。お客様1組1組に寄り添う接客サービスが特長です！ ＼お酒好きにはたまらない！戸田酒販のご紹介／ 大正時代から続くロングセラーの銘酒「ダイヤ菊」などを生み出した、江戸時代から続く由緒ある蔵元をグループ会社に持ち、メーカー機能も備えた酒類専門店です。日本酒・焼酎・ワイン・ウイスキーなど、自社のオリジナル商品から世界各国のセレクト品までラインナップは多彩！県外からのお客様も多く訪れます。 ＜仕事内容＞ ■来店されたお客様への対応（接客・レジ） ■商品の陳列や在庫発注 ■売上管理 ■パートやアルバイトの教育・指導 ■キャンペーンなどの販促企画 ■ディスプレイや店内レイアウトなどの売り場づくり 他 ＜POINT＞ 1組1組に寄り添う接客ができる！ 初めての方から、長くご利用いただいているお客様まで、お酒好きなさまざまなお客様が来店されます。山梨で有名なワインやウイスキーも豊富に揃えているため、遠方から来られる方も多数。「食事に合うお酒がほしくて」などの希望を聞きながら、ピッタリの商品を一緒に探すスタイルです！ ソムリエなどの資格取得も可能！ 社員のスキルアップ支援に力を入れている当社。現在は10名以上がソムリエ資格を取得！シニアソムリエの保有者も多く、資格を保有している先輩が、学科・テイスティングの勉強会を開催。入社時はお酒のことが分からなくても、働きながら知識を身につけて、接客の幅を広げられます。 店内レイアウトなどもお任せ！ 各店舗に裁量があり、現場主動で売り場づくりが可能！目を引くPOPや季節ごとの試飲会イベントなど、自分たちで工夫して各店舗のカラーをつくっていけます。経験を積んで店舗の責任者になれば、販促企画などにも挑戦できます。

当社が運営する「戸田酒販」の各店舗で、接客をはじめとした運営業務をお任せ。お客様1組1組に寄り添う接客サービスが特長です！ ＼お酒好きにはたまらない！戸田酒販のご紹介／ 大正時代から続くロングセラーの銘酒「ダイヤ菊」などを生み出した、江戸時代から続く由緒ある蔵元をグループ会社に持ち、メーカー機能も備えた酒類専門店です。日本酒・焼酎・ワイン・ウイスキーなど、自社のオリジナル商品から世界各国のセレクト品までラインナップは多彩！県外からのお客様も多く訪れます。 ＜仕事内容＞ ■来店されたお客様への対応（接客・レジ） ■商品の陳列や在庫発注 ■売上管理 ■パートやアルバイトの教育・指導 ■キャンペーンなどの販促企画 ■ディスプレイや店内レイアウトなどの売り場づくり 他 ＜POINT＞ 1組1組に寄り添う接客ができる！ 初めての方から、長くご利用いただいているお客様まで、お酒好きなさまざまなお客様が来店されます。山梨で有名なワインやウイスキーも豊富に揃えているため、遠方から来られる方も多数。「食事に合うお酒がほしくて」などの希望を聞きながら、ピッタリの商品を一緒に探すスタイルです！ ソムリエなどの資格取得も可能！ 社員のスキルアップ支援に力を入れている当社。現在は10名以上がソムリエ資格を取得！シニアソムリエの保有者も多く、資格を保有している先輩が、学科・テイスティングの勉強会を開催。入社時はお酒のことが分からなくても、働きながら知識を身につけて、接客の幅を広げられます。 店内レイアウトなどもお任せ！ 各店舗に裁量があり、現場主動で売り場づくりが可能！目を引くPOPや季節ごとの試飲会イベントなど、自分たちで工夫して各店舗のカラーをつくっていけます。経験を積んで店舗の責任者になれば、販促企画などにも挑戦できます。

当社が運営する「戸田酒販」の各店舗で、接客をはじめとした運営業務をお任せ。お客様1組1組に寄り添う接客サービスが特長です！ ＼お酒好きにはたまらない！戸田酒販のご紹介／ 大正時代から続くロングセラーの銘酒「ダイヤ菊」などを生み出した、江戸時代から続く由緒ある蔵元をグループ会社に持ち、メーカー機能も備えた酒類専門店です。日本酒・焼酎・ワイン・ウイスキーなど、自社のオリジナル商品から世界各国のセレクト品までラインナップは多彩！県外からのお客様も多く訪れます。 ＜仕事内容＞ ■来店されたお客様への対応（接客・レジ） ■商品の陳列や在庫発注 ■売上管理 ■パートやアルバイトの教育・指導 ■キャンペーンなどの販促企画 ■ディスプレイや店内レイアウトなどの売り場づくり 他 ＜POINT＞ 1組1組に寄り添う接客ができる！ 初めての方から、長くご利用いただいているお客様まで、お酒好きなさまざまなお客様が来店されます。山梨で有名なワインやウイスキーも豊富に揃えているため、遠方から来られる方も多数。「食事に合うお酒がほしくて」などの希望を聞きながら、ピッタリの商品を一緒に探すスタイルです！ ソムリエなどの資格取得も可能！ 社員のスキルアップ支援に力を入れている当社。現在は10名以上がソムリエ資格を取得！シニアソムリエの保有者も多く、資格を保有している先輩が、学科・テイスティングの勉強会を開催。入社時はお酒のことが分からなくても、働きながら知識を身につけて、接客の幅を広げられます。 店内レイアウトなどもお任せ！ 各店舗に裁量があり、現場主動で売り場づくりが可能！目を引くPOPや季節ごとの試飲会イベントなど、自分たちで工夫して各店舗のカラーをつくっていけます。経験を積んで店舗の責任者になれば、販促企画などにも挑戦できます。

『 川上庵』とは？ ‾‾‾‾‾‾‾‾ 気の利いた肴と地酒をたしなみ、蕎麦で〆る—— 江戸時代には”蕎麦屋酒”という文化があり、庶民は夕方から気の利いた蕎麦屋で酒の肴を食しつつ、日本酒を呑み、冷えたせいろで締めていたそうです。 FONZグループの第1ブランドである『川上庵』では、そんな江戸時代から暮らしに根付く粋な食文化を現代に再現。 現在は軽井沢に2店舗・都内に3店舗を展開しており、和食らしからぬモダンな空間で、ジャズを聴きながら、自家製蕎麦と信州地酒をゆったりと愉しんでいただけるのが当ブランドの魅力です。 https://www.kawakamian.com/shops/karuizawa.php 仕事内容 ‾‾‾‾‾ 経験やスキルに応じてポジションをお任せ。 ・キッチン業務全般(仕込み/調理/盛り付け/蕎麦茹で等) ・マネジメント ・メニュー開発 ・オペレーション構築 etc… まずは通常のキッチン業務でご勤務いただき、 慣れてきたらマネジメント等にも関わっていただく予定です！ 「自分ならこんな料理を食べたい」という想いを大切に、お店を引っ張っていってくださる方からのご応募をお待ちしております◎ FONZグループについて ‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾ 「地域で育まれてきた伝統的な食文化を多くの方に伝えたい」 そんな代表の想いから2000年に軽井沢で創業。 現在では『川上庵』『沢村』『THE CITY BAKERY』『HOTEL AO』など、 「食」を中心に、グループ全体で国内外に90拠点を展開しております。 https://www.fonz.jp/

〜【広島県三原市／居酒屋未経験の方も歓迎！】店長候補（正社員）コンセプト居酒屋『げんなおし』◇年収420万円〜独立支援あり／賄い付き〜 ■職務内容： 広島県三原市でステーションホテルやこどもデイサービスなど多角的に事業展開する当社が開業し、今年で7年目を迎えた居酒屋『げんなおし』にて、店長候補として就業していただける方を募集します。 おかげさまで安定経営を継続中で新店舗のオープンも計画している中で、今回は将来の店長候補としての募集となります。また独立支援も用意していますので、「ゆくゆくは自分のお店を持ちたい」という独立志向をお持ちの方のご応募もお待ちしています。 ◎コンセプト居酒屋『げんなおし』について： 全国各地から季節ごとの日本酒を取り寄せ、30種〜40種類の日本酒を週替わりにお楽しみいただける居酒屋です。炭火焼や新鮮なお魚中心に、おいしいお酒とお食事をお客様にご提供しています。 ■主な業務内容： 当店にて店舗スタッフ（店長候補）として従事していただきます。 ・お席までのご案内〜注文受け〜お会計などホールスタッフとしての業務 ・調理／盛り付け　 ・食材や備品管理 ・アルバイトの方のシフト管理　など ◇開店作業や店内清掃はみんなで協力して行います。 ■業務の魅力： ・おいしい賄い付き　 ・売上目標の達成状況に応じてインセンティブあり　 ・駅チカアクセス良好　 ■独立支援も充実： 将来は独立をお考えの方もぜひご応募ください。経営ノウハウの教授および物件の相談などであなたの背中を後押しします。 ■当社について 当社は居酒屋『げんなおし』や『ぐらんどーる』『こどもデイサービスはるの木』（児童発達支援）など多角的に業務運営を続けている企業です。経営方針としてスキルアップしたい方や新しいことに挑戦したい方を応援する社風が根付いています。 変更の範囲：会社の定める業務

〜外国語スキルを活かす／社長と共に老舗酒造ブランドの海外販路拡大、戦略を担う／自分の知見やアイデアを活かせる仕事／戦略立案から実際の商談まで担当するやりがい〜 ■当社について： ◇当社は「富乃宝山」「吉兆宝山」などの宝山シリーズを展開する1845年創業の酒造メーカーです。 ◇現在焼酎／日本酒／ウイスキー／ワインの製造を手掛け、クラフト規模ながら唯一無二の取り組みで国内外でブランド価値を高く評価されています。 ■仕事内容： ◇海外市場の販路拡大を企画、推進を担当します。そして日本の酒文化を世界での定着を目指します。 ※展開のメインターゲットとなる市場はアメリカ、アジアを想定 ◇東京、鹿児島、海外出張が日常勤務で多く、社長秘書業務と並行して海外事業を推進 ※年に数回の海外出張が発生（月1〜2回） ■業務詳細： 【社長と一緒に、海外事業を企画・推進します】 ◇社長のトップセールスに同行し、商談を取りまとめ、企画実務を推進します。社長の想いやブランディング戦略を深く理解する必要があるため、実質的に社長に随行し、秘書業務と並行して業務を進めます。 ◇現在社長自らが、海外販路の開拓やブランディングに注力しているため、それをサポートしつつ、実務プロセスを構築し、ブランド戦略と販売促進を担います。 ■当ポジションの魅力： 【経営陣と一緒にブランディングや戦略立案】 ◇社長と一緒に、自分のアイデアや経験を活かし、積極的に事業のプランニングや施策の提案ができます。 ◇まず社長に随行する秘書業務を通して当社の想いやブランドを深く理解します。その後、知見を養いながら徐々に経営に携わる業務をお任せします。 ■配属先情報： 社長直下、国内営業人員4名、秘書2名とともに連携します。 ■当社の強み： ◇創業約180年の歴史で培ったノウハウを軸に、トップクラスの品質を誇る焼酎／日本酒／ウイスキー／ワインを製造しています。 ◇大規模でないながら、4カテゴリー全て、高品質な酒造りができているのは業界でも珍しいです。 ◇直近ではお客様に近いサービス展開を目指し、ウイスキーのオーナーズカスク事業や蔵直営オリジナル商品のECサイト運営、ホテル事業などもスタートしています。 ◇2026年にはウイスキー蒸留所を核としたリゾート施設も準備中です。 変更の範囲：会社の定める業務

3号(イ)長期勤続によるキャリア形成を図るため、35歳以下の人材を募集します。 地鶏や海鮮料理と、炭の香りを生かした釜飯は約30種！ 「釜飯と炭と酒 やま蔵」でのキッチンのお仕事です。 先輩スタッフが丁寧に教えますので、未経験でもご安心ください。 【具体的には】 仕込み、料理の盛り付けや調理全般をお任せします。 ・仕込み ・調理/調理補助 ・仕入業務 ・スタッフ育成 などをお任せ致します。 まずはお店のメニューや業務の流れを覚えることからスタート! 【キャリアプランについて】 頑張りを評価します！未経験入社３年目で年収750万円というスタッフも！ ゆくゆくはマネジメント業務も行っていただく予定なので、経営ノウハウが身につき、自分の店をもちたい方にも最適です。 【釜飯と炭と酒 やま蔵 こだわりPOINT】 地鶏や海鮮を使った日本酒に合わせたお料理と、炭火で炙った具材を使ったたくさんの個性豊かな自慢の釜飯が魅力！ 蓋を開けた瞬間の香りがたまらない こだわりの出汁と新鮮な素材の味を生かした『釜飯』が自慢のお店です！ 釜飯と炭と酒 やま蔵では「お客様の大事な時間の創出と一緒に働く仲間とのチームワーク」を第一に考えたお店を目指しています 【SASAYAホールディングスについて】 年収1，000万も夢じゃない！飲食店の常識を覆す！ コロナ禍でも安定した業績をキープ！売上を向上させている当社 新店続々OPEN！大阪を中心に71店舗運営する安定企業です。 創立以来大切にしている「人を育てる風土」が根付いたことで社員の定着率も社員満足度も高くなりました。 現在当社ではほとんどのスタッフが未経験入社です！ 髪型・髪色・髭自由なのであなたらしいスタイルを変える必要ありません！ 連休OKの週休2日制！プライベートの時間もしっかり確保！

〜日本酒をはじめとした幅広い食品製造に使用される冷水器の設計職／50代活躍中／長期就業しやすい穏やかな環境／競合少・業績好調〜 ■業務内容： ・低温冷水機の業界シェアトップクラスメーカーとして、食品製造プロセスの冷却・加熱工程の装置および設備施工を手掛ける当社にて、当社製品の設計、開発職をご担当いただきます。 ＜具体的には＞ ・営業がお客様のご要望をヒアリングし、その情報から仕様検討 ・標準仕様をベースとし、お客様ご要望を取り込んだ仕様の検討作成 ・2次元CAD（日立製DRAWMAN）を使った図面作成 ・仕様書などを元にして、機械図面・電気図面作成 ■製品詳細： ・冷水機他、自社製品 ・構成機器は主に購入品です。 ◆当社製品の強み◆ ・水が凍らないぎりぎりの１℃までの温度調整が可能な点が強みです。 ・他社は５℃までしか冷やせない中、当社の独自の制御技術により、お客様からの幅広いご要望にお応えできる点で、お客様からの引き合いが強く、業界トップシェアを誇ります。 ■働きやすい環境 ・残業は月平均10時間で転勤もなく、ワークライフバランスも整えられる環境であるため、長期で腰を据えて働くことができます。 ・資格取得・講習受講費用の会社補助も行っており、技術力向上や自己研鑽にチャレンジする従業員の頑張りをサポートしています。 ■社風について： ・新しく入社された方でも安心して現場配属いただけるように、先輩が担当している工程の引継ぎ業務など丁寧にレクチャーいたしますのでご安心ください。 ・職場環境はアットホームな雰囲気です。社内・社外問わずに思いやり溢れる会社を目指しており、社内行事には社員の家族が参加出来る行事もあって、社員だけでなく家族も大事にしている会社です。 ■組織構成： ・配属先は30-50代の男性社員が3名、女性社員が1名います。 ・和やかな雰囲気で社内外問わず思いやり溢れる雰囲気です。 ■特徴： 当社は創業以来、60年にわたり一貫して食品製造プロセスの冷却・加熱工程の装置及び設備施工に取り組んで参りました。食の安全・安心が強く求められる中、それに関わる機器もおのずと信頼されるものが求められている中、お客様のご期待に沿えるよう日々開発を進めております。 変更の範囲：会社の定める業務

〜編集制作として、新しい感性と斬新なアイディアで情報誌やカタログの企画制作及び編集を行って頂きます。〜 ■業務の特徴： 自分の目で取材した内容を、編集を通して発信できる事が仕事の魅力の一つです。 ・同社は企画会社として、お酒にまつわる文化や食との相性、新しいトレンド等、様々な情報を発信することで全国を舞台にビジネスを展開しています。独自のマーケティング手法と情報取集で編出す月刊誌「リカーズ」を中心に、多彩な自社媒体を駆使して「お酒の通信販売」という独自の事業を展開しています。そのため、共に新たなブームやトレンドを発信していく方を求めています。 ・同社の情報誌は顧客だけではなく、内外のメーカー及び商社からも注目されているため、より良いものや新しいものを作り上げていくことが求められます。 ■同社の特徴： 日本全国の飲食店様、一般個人消費者を対象とする、カタログやネットを主軸とした国産輸入酒の総合酒類販売を営んでいます。月刊誌として発刊している飲食店様向けのカタログ「リカーズ」では、酒類市場の新鮮で有益な情報を商品と合わせて紹介しています。発刊以来、多大な反響と好評を得ており、1本からでも注文ができる即日発送システムで、長年の信頼を得ています。また、「リカーズオンライン」や個人消費者向けの「酒類ドットコム」等のWebサイトも立ち上げ、ネットを活用した戦略の構築、販売網の拡大に注力しています。 変更の範囲：会社の定める業務

【外資系企業・シーメンス株式会社様との取引有/直受け案件中心・自社内開発/上場企業様の案件に関われる/有給取得率70.7％/年休126日】 本社のインフラエンジニアとして、各種システム開発業務をお任せします。各案件は主に3〜5名のチームで対応するのでご安心ください。 ■主な業務内容：インフラ基盤の設計、構築、運用、保守 ・ネットワーク機器、サーバーOS、クラウド関連の要件定義、設計、構築、テスト ・AWS、Lambda、Cognito、API Gateway、DynamoDBの構築や開発など 【案件例】 ・事業所内など小〜大規模ネットワークの構築やサーバーの構築、セキュリティ関連 ■業務の特徴： ・当社ではこれまで会津若松近辺の企業様を中心に案件をお受けしていましたが、直近では首都圏の企業様からも多くの案件をご依頼いただいています。 ・当社はICTを推進していく地域方針の案件も多く、働き方も非常に安定しています。※開発は基本的に社内のみで完結します。 ・会津若松市が本社で基本的には出社になりますが、例えば郡山在住の方はリモート勤務などもご相談に応じます。 ・月平均残業5.7時間、有休取得率70.7％、年間休日126日（土日祝休み）、働き方も非常に安定しています。転勤もなく腰を落ち着けた働き方が可能です。 ■当社について： （１）自治体案件5割：民間企業案件5割の安定受注！ 当社の本社がある会津若松市では、2011年頃から「スーパーシティ構想」を掲げており、ITの技術を積極的に取り入れ、福祉、教育、防災…等の分野において安心して住める地域づくりや雇用の創出等に力を入れています。そこからの引き合いが多く、その実績を積み重ねた結果、現在では首都圏の大手企業様からも案件依頼をいただけています。 （２）「会津×IT」で新規事業を展開！2023年にはIT技術を取り入れた酒屋をOPENしました◎ 2023年5月に会津若松の旅館の一角で、日本酒を取り扱った酒屋をオープンいたしました。当社のIoT技術を取り入れた日本酒を自動で提供するシステムにより、現場の省人化を実現。また、提供した日本酒・ご来店いただいた方のデータを蓄積し、飲食店や宿泊施設などにおける商品開発などにご活用いただくことを予定しています。 変更の範囲：会社の定める業務

〜人気観光地・八丈島の自然の中でお酒造りに挑戦してみませんか？1925年創業の伝統ある本格焼酎／「日本文化を後世に残す」〜 ■業務内容 今後の新規事業として「酒」事業の創出に向け、八丈島にある坂下酒造にて、本格焼酎の製造・管理・開発をお任せ致します。 2‐3年ほどで技術を習得頂き、本土に戻り当社の新規事業として焼酎の開発や販売事業を先頭立って担当を頂くことを想定しています。 ■業務詳細： 麦とサツマイモ、そして伊豆諸島産の焼酎の特徴である麦麹（むぎこうじ）といった原材料の管理や単式蒸溜機を使用して焼酎の製造に従事頂きます。 ■入社後について： 入社後は、2〜3年かけて杜氏(お酒をつくる職業名)のもと、知識と技術を丁寧に教えて頂きつつ、 共同開発・研究を進め、将来的に同社内へ還元いただき、また展開に携わっていただきます。（商品企画やマーケティングなど） 将来的には、本土に戻り酒造技術のDX化や新ジャンルのお酒の開発、酒造り文化の世界展開にも取り組んで頂きたいと期待しております。 ■働く環境 ◎年休120日、月残業20時間程度 ◎借り上げ社宅有、社用車も付与されます ◎未経験者で安心の教育体制が整っており、じっくりお酒造りの技術について学ぶことができます！ ■坂下酒造について： 坂下酒造は1925年に創業し、八丈島の豊かな自然環境の中で100年近くにわたり伝統的な手づくりの酒造りを続けています。 他の酒蔵との違いは、地元の素材を活かし、丁寧な製造工程を経て品質の高い焼酎を提供している点です。特に「黒潮」や「ジョナリー」などの銘柄は、樫樽貯蔵による深い味わいが特徴です。八丈島は美しい自然と温暖な気候に恵まれ、観光地としても人気があります。お酒が好きな方や地域に根ざした酒造り文化の発展に興味をお持ちの方より応募をお待ちしております。 変更の範囲：会社の定める業務

~ヒロコシグループ／家族のお祝いや接待で多く利用される高級店／創業から７０年以上、質の高いサービスを提供し続けております~ ■業務内容：【変更の範囲：会社の定める業務】 オープンから60年を迎える八雲では、創業当時から変わらない雰囲気でおもてなしをしております。お店の雰囲気にあう着物で、お料理だけではなく、お客様の心に残る特別な時間も提供してください。 ◆お客様のお出迎え、お見送り ◆配膳、ドリンク提供 ◆お客様情報に応じたおもてなし　など 【こんなスタッフたちが活躍しています】 私たちが提供しているのは、お料理やお酒だけではありません。例えば、お酒が好きなお客様に日本酒をお勧めする際、産地や味をお伝えするのはよくある流れです。しかし、酒蔵の方がどんな想いでつくっているのか、名前にはどんな意味が込められているのかといった背景の物語までお伝えすることで、会話が弾むことがあります。 常に“お客様は今、何を望まれているか”を創造し、時には食事に華を添える話題を提供することも価値になるのです。 和食にお酒に着物…と学びは尽きませんが、お客様の「ありがとう」が聞きたくて、努力しています。 ■弊社特徴： 当社は高級レストランや会員制クラブなど、広島県に15店舗経営している会社です。 主に富裕層のお客様に向けたサービスを提供している点が特徴で、料理を楽しみつつ社交の場としてもご利用できるように会員制を導入している店舗もあります。当社が目指しているのは『地域No.1』であることです。今後も『ヒロコシ』だからできる上質な料理・サービス・空間の全てをお客様に提供していくため、今回新しい人材を募集します。 ■社風： 当社では社員の主体性を大切しており『任せる』社風があります。やりたいことがあれば、ぜひ自分から手を上げてみてください。やる気や実力次第でより大きな仕事を任される機会に溢れています。 変更の範囲：本文参照

■職務内容：【変更の範囲：会社の定める業務】 創業172年を迎える老舗酒造である当社にて、清酒製造業務に従事いただきます。具体的には江戸時代からの伝統製法を取り入れる当蔵の蔵人として、酵母の管理や精米/洗米作業、蒸し作業や醪（もろみ）の仕込みなど、日本酒造りに関する全行程を担当していただきます。 工程によって専門知識や経験が必要とされる作業もあれば、蔵の掃除や道具の洗浄といった衛生作業まで、多様な役割を担っていただきます。 ■当社の酒造について： 当蔵の日本酒は機械に頼らず、すべての酒を木桶で醸しており、蔵人の手で作り出しています。一般的な製造手法である「速醸」と比較すると約2倍の時間を要するほか、当蔵では添加物を使用していないからこそ、味や品質の調整には技術と経験が必要になりますので、知識も含めて徐々に身に付けていただきたいと考えています。 蒸米や麹、もろみの適否判断など、時間をかけて身に付く勘や経験にもとづいた作業も多いため、観察/洞察/判断を常に意識して作業を行うことがポイントとなります。スタッフ間でも情報共有しつつ、協力して作業を進めるため、協調性や率先して作業に取り組む姿勢も重要となります。 ■組織構成： 配属となる醸造スタッフは20代９名/30代８名/40代４名/50代７名（うち女性10名）で構成されています。 変更の範囲：本文参照

◇◆2023年9月OPEN！オープニングスタッフの募集／稼ぎたい方もしっかり休みたい方も◎選べる働き方（週休1日or2日）／3か月に1回昇給あり◆◇ ■業務内容： 本格和食が楽しめる知る人ぞ知る隠れ処「コーヨーハイツ」にて、調理スタッフを募集します。 仕入れ・仕込み・メニュー開発・調理などを中心にお任せします。営業時間内には接客なども一部お願いします。 当店のコンセプトは〈若者が来やすい割烹〉です。お客様だけでなく、働く若手スタッフにも寄り添った運営を心掛けています。 少数精鋭での営業なので、若手がどんどん発言し、いろいろなことにチャレンジできる環境にしたいと考えています。 ■働き方： ・交通費全額支給や昇給（3ヶ月に1度査定）・ボーナス・インセンティブなど、安心して働ける待遇を整えています。 ・月のお休みに加え、年末年始、夏季、慶弔、有給休暇もしっかり取得可能です。産休・育休制度もあるので、ライフステージに変化があっても長期的に働き続けられる環境です。 ・当社では、週休1日制or週休2日制から選択可能です（給与変動あり）。ご自身のライフスタイルに合わせた働き方が可能です。 ■お店について： ・客単価：5,000円〜7,000円 ・席数：10席〜15席 ◆◇飾りすぎない内装の知る人ぞ知る隠れ処◆◇ ・当店があるのは、学芸大学駅からすぐのヴィンテージマンションの一室です。カウンター15席のみのオシャレな空間が広がっています。 ・20〜30代の女性をターゲットに、若い方にも気軽に楽しんでいただける〈新しい割烹〉を目指したいと思っています。 ◇◆コンセプトは〈おとなの酒場〉◆◇ ・季節感と食材の良さを最大限に引き出したシンプルで美味しいお料理を提供予定です。産地直送で届く旬の食材を使用し、若い世代のお客様が本格的な和食を、気軽に楽しめるお店を目指しています。 ・器にもこだわり、全て骨董品を使用し、目で、香りで、舌で楽しめるお料理を手ごろな価格で提供します。 ・ドリンク類も豊富な品揃えです。ナチュールワインに加え、日本酒などもお出しする予定です。レアな日本酒や変わり種も用意しているので、お酒について学びたい方にもぴったりの環境です。 変更の範囲：無

~ヒロコシグループ／家族のお祝いや接待で多く利用される高級店／有名社長や会長が訪れるため質の高いサービスを提供しております~ ■業務内容：【変更の範囲：会社の定める業務】 和食、中華、西洋料理の店舗にて、ホール業務全般をご担当いただきます。 ■業務内容詳細： ・開店準備 ・お出迎え、お見送り ・オーダー伺い ・料理提供 ・ドリンク作成 ・（会計業務はフロントスタッフが担当） ・（調理に関わる業務は調理スタッフが担当） ■キャリアプラン： ホールスタッフとして現場の経験を積んでいただき、慣れてきたら同ビル内の他店舗のホールもサポートしていただくことがあります。社内昇格試験を受け、管理職へのキャリアアップも可能です。 ■弊社特徴： 当社は高級レストランや会員制クラブなど、広島県に15店舗経営している会社です。 主に富裕層のお客様に向けたサービスを提供している点が特徴で、料理を楽しみつつ社交の場としてもご利用できるように会員制を導入している店舗もあります。当社が目指しているのは『地域No.1』であることです。今後も『ヒロコシ』だからできる上質な料理・サービス・空間の全てをお客様に提供していくため、今回新しい人材を募集します。 ■社風： 当社では社員の主体性を大切しており『任せる』社風があります。やりたいことがあれば、ぜひ自分から手を上げてみてください。やる気や実力次第でより大きな仕事を任される機会に溢れています。 【こんなスタッフたちが活躍しています】 私たちが提供しているのは、お料理やお酒だけではありません。例えば、お酒が好きなお客様に日本酒をお勧めする際、産地や味をお伝えするのはよくある流れです。しかし、酒蔵の方がどんな想いでつくっているのか、名前にはどんな意味が込められているのかといった背景の物語までお伝えすることで、会話が弾むことがあります。 常に“お客様は今、何を望まれているか”を創造し、時には食事に華を添える話題を提供することも価値になるのです。和食にお酒に着物…と学びは尽きませんが、お客様の「ありがとう」が聞きたくて、努力しています。 変更の範囲：本文参照

【野村不動産グループ／年間10日の特別休暇あり／年休117日／『仕事を楽しむ』がモットー／フラットな社風・若手でも挑戦可能】 ■業務内容： 調理業務全般をメインに、まずは経験やスキルに応じて、お仕事をお任せしていきます。 その他、新メニュー開発／発注／棚卸／食材仕入れなど、調理業務以外にも携わっていただくチャンスもあります。中抜けなし、夜勤なしで休日・休暇の取得や残業管理もしっかりと行っております。 ※ご入社いただく方に応じた教育方針で手厚くケアをしますので、お気軽にご応募ください。 ■温泉旅館 由縁別邸 代田について： ◎『由縁』は、日本特有の旅館の魅力を見つめ直し、空間づくりやサービスを展開しています。 都会の喧騒を忘れお客様にごゆっくりお過ごしいただくためにサービス・フロント・茶寮スタッフと密にコミュニケーションをとり、より良いサービスをご提供できるよう日々努めています。 旅館全体のチームワークは抜群です。 ◎由縁別邸代田に1階に位置する「割烹月かげ」。日本各地の生産者を訪ねて出会った自然の恵み豊かな日本各地の旬の味を、和食一筋の板前が真心を込めてお届けしています。また、酒師の店長が、日本酒はもちろん日本ワインもお料理に合わせたペアリングをご提案します。 ＜料理長について＞ 外資系ホテルの有名店で入社4年後から8年間スーシェフの経験があります。 大事にしていることは、美味しい料理のご提供・サービスとの雰囲気づくり。料理長自ら皿洗いをする等、スタッフにチャレンジする場を設けフラットな関係性でいれるのが特徴です。 ■UDSについて： ・UDSの運営ホテルについて： https://www.uds-hotels.com/ ・UDSの内側のご紹介 【note】https://note.com/udshotels 【wantedly】https://www.wantedly.com/companies/uds/stories ■キャリア例： 和食経験がほぼない状態で入社された方も2年目には全ての業務を最低限できるようになりました。今後はクオリティーを上げるべく料理長によるクオリティー指導などもしています！若いうちから料理スキルを上げれることが魅力的でどこのお店にうつっても通用するスキルがつくよう頑張っています。 変更の範囲：会社の定める業務

〜新潟で120年以上続く老舗料亭が母体の和食割烹の料理人としてご活躍いただきます！〜 ■職務内容： ・ランチ、ディナーの仕込み業務 ・ランチ、ディナーの盛り付け作業 ■業務詳細： ・新潟の食材を使った日本食、ドリンク（地酒）を提供 ・ディナーについては、年3〜4回メニューを ・顧客単価は14,000円となります。 ■上越やすだとは： 「上越やすだ」は120年の歴史を持つ老舗料亭の伝統を引き継ぎ、東京で店舗展開をはじめました。現在は恵比寿、銀座、代々木で3店舗を運営しています。コンセプトは、海の幸・山の恵みを感じられる食材を活かした和食と利き酒師厳選の日本酒のマリアージュが楽しめるお店。また、店内に一歩足を踏みいれると広がる和モダンな洗練空間。和食の技術を活かしたい方、おもてなしの気持ちで丁寧なサービスを提供したい方は最適な環境です。 ■入社後の流れ: 入社後は、現場に入っていただき、先輩社員からOJT形式で少しずつ業務を習得いただきます。 ■各店舗の組織構成： (1)THE WASHIN 料理人4名、サービス担当2名の正社員の他にパート1名、アルバイト10名が在籍しております。年代は20〜50代と幅広いです。 (2)上越やすだ 恵比寿店 料理人4名、サービス担当4名の正社員の他にパート２名、アルバイト10〜15名が在籍しております。年代は20〜50代と幅広いです。 (3)上越やすだ 銀座二丁目店 料理人5名、サービス担当4名の正社員の他にパート1名、アルバイト10名が在籍しております。年代は20〜50代と幅広いです。 変更の範囲：会社の定める業務

飲食店（ラーメン・焼肉・和食）を展開する当社にて、東京出店に伴い、店舗責任者を新たに募集します。 ■仕事内容： 「とんかつと土鍋飯」の店舗運営に関わる業務全般（調理、フロア、仕込み、スタッフ管理、原価管理）をお任せします。 将来的にはエリアマネージャーとしてご活躍いただくことを期待しています。 ■働く環境： ◇人事評価制度を取り入れているため、成果に対しての明確な評価を得られます。 また、社長との距離も近く風通しのよい会社です。 ◇残業は月平均30時間程度です。 ■店舗紹介： ◇出汁と信州ごはん 佐久屋本店： 軽井沢プリンスショッピングプラザにある和食屋です。店内は和モダンな雰囲気で、ご膳、鮨、しゃぶしゃぶ、天ぷらなど和食全般を取り揃えており、気の利いた肴と信州の地酒、日本酒やワイン、焼酎なども用意しています。 ■当社の特徴： 「天国の酒とりやたまや」「銀座ホルモンヌ」「ラーメン喜悦」などの飲食店を経営しています。創業以来、マーケットの状況に合わせて業態変更・国内外展開等の様々な柔軟な経営方針を基に店舗拡大を実現。 ■当社の風土： 「お客様の為に。」を第一に考えることを大事にしています。お客様の為になることであれば自らのアイデア、行動をどんどん発信して下さい。決められたものを作るだけでなく、メニュー提案や開発など力を発揮する場が多くあります。

【調味料商標「盛田」を展開／東証スタンダード上場G／年間休日120日／残業月平均10時間程度】 ■業務内容： 当社にて日本酒、みりん、みそ、料理酒といった発酵・醸造に関する食品の製造をお任せします。 ■具体的には： ・原料の荷揚げ作業、加熱処理、攪拌、調合 ・ろ過作業、充填業務 ・検品、箱詰め、パレット積みなどの軽作業 ・出荷作業、在庫管理 ※各種機械オペレーションやフォークリフトによる資材・製品の運搬も含みます。 ■移住サポート制度について： ・30歳までor入社後3年のうち長い方を適用 ・寮もしくは借り上げ社宅有（会社規定あり） ・転居費用を10万円まで会社負担 ・ご家族での移住もOK（一部対象外の場合もあり） ■当ポジションの魅力： 創業から350年、この令和の時代まで受け継がれてきた歴史があります。当たり前に食卓に並ぶ、しょうゆやみそ。それらを一から仕込んでいる会社は当社の他にそう多くはありません。現存する蔵で、ぜひ体感してみてください。 ■当社の魅力： ・醤油／味噌など創業350年以上の老舗メーカー ・スタンダード市場上場の総合食品グループであるJFLAホールディングス内企業 ・高級食品から家庭用食品の製造／流通／販売など様々な事業PFを展開するHDの製造部門における中核企業です。 ■当社について： 盛田では、醤油・味噌・清酒をはじめとした日本の伝統的発酵食品の企画・製造を柱とし、世の中に新しい新しい価値と味を提供し続けています。世界遺産にも登録された『和食』を発展させ、魅力ある食文化を創造することを目指し、先人のたゆまぬ技術革新と努力、時代に合わせた改革により紡がれてきた数百年の歴史と伝統を引き継ぐ企業として、常に革新的であり続け、世に新しい価値と味を提供し続けています。 変更の範囲：会社の定める業務

＼吟醸くらうどオープニングスタッフ 募集／ ＊＊＊＊株式会社cloudビジョン＊＊＊＊ ◎飲食業人を憧れの職業にする 　　飲食業はかっこよく稼げるをつくる　　 　　　　 ＊＊＊＊当社で働くメリット＊＊＊＊ ◎ライフワークバランス充実！ ┗完全週休2日制＆毎月連休取得可能◎ 　有給　夏.冬.年2回４連休休暇あり 　残業.月に２０時間以内　プライベートの時間確保　　　 　 ◎柔軟な経営体制！ ┗コロナ禍でも続々と新店オープン 　社長との距離も近く意見が通りやすい 　将来独立希望者など繁盛店の経営を学べます。 　今後直営5店舗の他、独立希望者には現営業中店舗のオーナー社長として 　店舗を運営できる制度を確立していきます。 ◎キャリアアップが早い！ ┗マネージャー　店長　料理長 ポストに空きがあります　 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ◆店舗業務 ┗ホール接客 　仕込み＆調理 　メニュー開発　 　イベント立案　　　など ◆店舗管理業務 ┗スタッフの教育 　仕入れや在庫管理 　など ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

【調味料商標「盛田」を展開／東証スタンダード上場G／年間休日120日／土日祝休み／残業月平均10h程度】 ■業務内容： 酒類・調味料など、盛田製品全般の提案営業職をお任せします。 取り扱う商品は350年前から作り続けている日本酒やしょうゆをベースとしたつゆ・たれなどの調味料が中心で、マーケットのニーズに合わせて自由かつ柔軟な提案をのびのびと実践していただける環境です。 新たなラインナップの開発にも力を注いでいますので、アイデアがそのまま製品化につながるチャンスもあります。 ■具体的には： ◇業務用： 飲食店・外食店への提案、食品加工メーカーへの提案・入り込み ◇家庭用： 問屋・量販店に向けた棚割り提案、市場調査、チラシ特売提案、PBの提案、打ち合わせ・試作を作成しての提案、プレゼンテーションによる商談 など 日本酒やしょうゆ・つゆ・たれなどの調味料をはじめ、当社の製品すべてを扱うことができます。取引実績のある既存顧客はもちろんのこと、新規顧客を拡大するための営業活動も前向きに実施していただきます。社用車で取引先を訪問する仕事ですので、 道内での営業経験がある方（業界不問）は即戦力として優遇します。 ■当社の魅力： ・醤油／味噌など創業350年以上の老舗メーカー ・スタンダード市場上場の総合食品グループであるJFLAホールディングス内企業 ・高級食品から家庭用食品の製造/流通/販売など様々な事業PFを展開するHDの製造部門における中核企業です。 ■当社について： 盛田では、醤油・味噌・清酒をはじめとした日本の伝統的発酵食品の企画・製造を柱とし、世の中に新しい新しい価値と味を提供し続けています。世界遺産にも登録された『和食』を発展させ、魅力ある食文化を創造することを目指し、先人のたゆまぬ技術革新と努力、時代に合わせた改革により紡がれてきた数百年の歴史と伝統を引き継ぐ企業として、常に革新的であり続け、世に新しい価値と味を提供し続けています。 変更の範囲：会社の定める業務

〜全客室にプライベート展望風呂を完備したラグジュアリー温泉ホテル『シャレーアイビー』／世界が認めるSLH（スモールラグジュアリーホテルズオブザワールド）に加盟〜 ■シャレーアイビー定山渓について： シャレーアイビー定山渓は、札幌の奥座敷、豊かな森と水に囲まれた定山渓にある隠れ家的温泉宿です。 四季折々の美しさに彩られた豊平川のほとりに位置し、70〜140平方メートルの全26室にはこの地の恵みである上質の温泉がひかれ、地産地消の食材をふんだんに使った食事処、ジム、ミニシアター、スパトリートメントサロン、ラウンジ、シガーバーなどを併設。日本の文化と西洋の快適さをバランスよく取り入れた、長期滞在でも楽しめるスモールラグジュアリーホテルです。 日本国内はもとより、そのおもてなしを海外からお越しの皆様にもご堪能いただき、新しいマーケットを開拓いたします。 ■業務内容：【変更の範囲：会社の定める業務】 ◇料飲施設におけるマネージメント・サービス全般 ◇予算・売上管理 ◇サービス体制の構築・スタッフ指導・シフト管理 ◇飲料仕入れ・在庫管理 ◇マーケティングプラン立案 ※ソムリエ・日本酒・焼酎・日本茶　各種資格保持者優遇 ■特徴： ＜訪日観光客は右肩上がり！期待できる業界＞ 訪日観光客は2014年度には前年比30％以上の伸びを見せています。 また北海道は訪日客から人気があり、日本でも有数のインバウンド需要を集める注目エリア。今後も堅調に伸びが見込まれます。 ※日本政府観光局（JNTO）調べ 変更の範囲：本文参照

◆◇グローバルに展開する醸造機械メーカー/国内シェア80％以上◎/理系知識を活かせる◎/年休121日/福利厚生充実/離職率2％◆◇ ■おすすめPOINT ・醤油、味噌、日本酒などの醸造機械で国内シェア80%以上を誇り大手食品メーカーにも納入◎ ・オーダーメイドの機械製品の提案〜設置据付まで一貫して携わる技術営業へキャリアアップ◎ ・年休121日で福利厚生も充実◎リフレッシュ休暇取得率100％、有給休暇平均取得日数15.3日、産後復帰率100％とワークライフバランスも抜群◎ ■業務内容： 国内営業職として、醸造機械・プラント・食品機械の技術提案を担当します。 ・生産上の課題や新たなニーズのヒアリング ・提案資料作成（設備レイアウト図、仕様書、見積りなど） ・設備導入・更新の提案 ・納入までの工程管理、試運転立合い ※既存顧客がメインですが、紹介や問い合わせを受けた際には新規顧客の対応も行うこともございます。 ※出張は担当顧客にもよりますが平均週2〜3日程度、スケジュールは自身で調整可能です！ ■研修・教育体制： まずは設計部門や製造部門での研修を通して、同社でつくる製品の基礎（機械やプラントに関する知識）を習得して頂きます。その後は現場OJTを実施、先輩社員の営業同行等から始めて頂きます。 ■組織構成：営業部15名(内3名アシスタント) ■働く環境・制度： オフィスは部署間の垣根を越えたコミュニケーションを取るためワンフロアあり、役員との距離も近く、上下関係もフラットな職場です。育児や介護などに関する制度も充実しており、社員食堂や社内行事を通じて良好な人間関係が構築されています◎ ■評価制度：年1回、成果と行動の2軸で評価されます。ノルマはなく、目標数値に基づいて評価され、昇給賞与に反映されます。頑張りは正当に評価される制度でございます。 ■当社の特徴： ◎魅力:醤油や味噌、日本酒など日常で目にする製品に大きく貢献しており、仕事の成果を身の回りで実感できます。 ◎将来性:2019年より「開発ビジョン2050」を掲げており、当社の醸造技術に注目したヨーロッパの企業から声が掛かり、固体培養バイオ装置を用いた研究を共同で行うなど、「醸造」という世界でも希少な日本の技術力を活かし案件が急増しています。 変更の範囲：会社の定める業務

心温まる接客と厳選された素材が自慢のお店「日本料理 ひょうたんや」において、料理長候補としてご活躍いただきます。調理や仕込みなど、キッチン内のお仕事を全てお任せします。経験によってはキッチンスタッフの教育などもお願いします。 ■業務の流れ： （1）開店準備｜（2）ランチ／11：30〜14：00｜（3）休憩｜（4）ディナー／17：00〜21：00｜（5）閉店 ※業務はシフト制で分担しております。レジ締めや掃除を行なって業務終了となります。 ■魅力・身に付くスキル： ・会社として、独立希望者を積極的に応援しております。 ・次のようなスキルが身に付きます（包丁さばき／盛り付け技術／高級食材の知識／ワインの知識／日本酒の知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど）の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き） ・業界経験豊富なスタッフが多く働くため、学べることはたくさんあります。独立支援制度などのサポート体制も充実しております。前向きにコツコツと努力ができる方は歓迎いたします。 ・新店舗の出店予定もあるため、一からお店の出店に携わりたい方には最適な環境です。 ■入社後について： 入社後は教育をしっかり行い、先輩のサポートを受けながら業務を覚えていただきます。ひとり立ちまではおよそ3ヶ月ほどです。分からないことがあってもすぐにフォローするので、経験が浅い方も安心して就業できます。 ■当社の特徴： 1949年に近江八幡で日本料理「瓢箪屋」として創業して以来、着実な成長を続け、グループ店を含め、京都・滋賀・東京に計7店舗のお店を運営する企業となりました。今後は大手上場企業（株式会社ジー・テイスト）とのジョイント・ベンチャーにより、国内主要都市および、海外進出を視野に、20店舗の運営を目標としてさらなる成長を目指しております。 ・月8〜10日休み（年間休日105日）、賞与年3回（決算賞与支給時）など充実した福利厚生をご用意しており、プライベート、仕事共に充実できます。いつでも最高のパフォーマンスを発揮できるよう、スタッフの働く環境はしっかり整えております。もちろん現状に満足はせず、より魅力的な待遇も随時追加して行けたらと考えております。 変更の範囲：会社の定める業務

＼人気ラーメン店「AFURI」の店長候補の増員採用・住宅手当や家族手当やなど福利厚生も充実・海外にも出店中の成長企業！／ ■当該ポジションを検討されている方へ： らーめん店「AFURI」「ZUND-BAR」を展開する当社。現在、東京・神奈川を中心に国内16店舗、海外11店舗を展開しています。コロナ禍でも確実に業績を伸ばし、過去最高の売上、利益を達成しています。AFURIのミッションに共感をしてくださる方と一緒にお店を盛り上げてゆきたいと考えています。 ■業務内容： AFURIの店舗スタッフとして、ホール、キッチン業務、店舗管理業務をご担当いただきます。店舗運営を通じ「人のこころもおなかも満たして、その人をしあわせにすること」をお客様に体現いただきます。 ◎ホール、キッチン：お客さまのご案内、食事提供、お席の片づけ、調理業務全般 ◎店舗運営業務：スタッフの育成、シフト管理、在庫・売上管理など ※ご入社後は、先輩社員がオペレーションやAFURIのルールを丁寧にお教えしますので、無理なく少しずつ覚えていただける環境です。 ■働き方について： 飲食店としては珍しい年休116日。髪型・髪色自由、ピアス・ネイルもOK。月平均9日休み。しっかり休めて無理なく働ける環境です！ ■今後のキャリアについて： 当社では国内外での店舗展開のみではなくカップラーメン事業や日本酒事業など幅広い事業を展開しております。手を挙げれば新規事業にチャレンジできる可能性もあり、将来的に様々な分野でご活躍いただける可能性がございます。 ■当社について： ◎本業であるラーメン事業を中心に、様々な新規事業の立ち上げにも挑戦。「AFURI」監修の即席麺や「AFURI」ブランドの日本酒、クラフトビールの開発・販売などを行っています。現在、他にも多数の新規事業を計画しており、更なる組織の拡大を目指しています。また、国内国外問わず出店依頼も数多くいただいており、今後5年で都心〜観光地をメインに20店舗の新規出店を目指しています。 ◎当社は化学調味料などは使用せず、素材にこだわり厳選した食材を使っております。また食事制限のある方にも対応したヴィーガン向けの商品の開発などを通じ日本だけでなく世界中のお客様にご愛顧いただいております。 変更の範囲：会社の定める業務