〜全国の酒蔵の再建・再生事業を展開／現在は全国11カ所、将来的には全都道府県47カ所の酒蔵経営を目指す／日本の醸造技術を広め後世へ継承、地域の酒蔵を盛り立てるなど地域創生にも貢献◎〜 〜日本の酒造文化を継承・発展させるお仕事／業務拡大につき、増員募集／ ■業務内容 ・管理部門業務（経理、総務、法務等） 　株式会社伝統蔵にて管理部門業務全般を担っていきます ・株式会社伝統蔵の管理部門業務全般(経理、総務、法務) ■業務詳細： 〇経理： ・仕訳業務だけでなく決済までお任せします ・使用する会計ツール：マネーフォワード ・決算業務に関しては月次決算から年次決算までお任せします。 ・税務に関しては税理士法人に依頼をしているため、税理士法人とのやり取りをお任せします。 〇総務： 備品管理、文書管理、総会、役会の運営等 〇法務： ・契約書のチェック ・労務問題などを調べる ・頂いた契約書のチェック・社内押印申請・契約書管理 ■組織構成： 総務経理部門：1名 ■当社について： 当社は、めまぐるしく経営環境が変化する現代社会にあって、酒蔵が直面する多種多様な経営課題に正面からぶつかり、 蔵人と共に汗を流して酒蔵、業界の中長期的な発展を目指しています。 何よりも大切にしたいと考えているのは、蔵元をはじめ、杜氏、蔵人たちの夢や想いです。 その夢や想いに向け、現実に真摯に向き合い、様々な課題に取り組み、共に解決してまいりました。 伝統蔵はこれからも、たゆまぬ努力を続けていきます。 変更の範囲：会社の定める業務

◆地域貢献に興味のある方歓迎/安定した基盤のもとで広報スキルを磨けるチャンス/未経験でも安心のサポート体制◆ ■業務内容について： みどりグループの一員としてビルメンテナンスやマンション管理事業を手掛ける当社にて、道の駅『のん太の酒蔵』の広報全般をお任せします。 ▼のん太の酒蔵の広報業務全般 ・イベントブースの運営 ・イベント企画 ・各種メディア対応 ・SNSの運用 ・フライヤー作成など ■道の駅西条のん太の酒蔵について： 東広島市は、海も山も、古きも新しきも、国境も超えて、様々な魅力にあふれた街。 そんな東広島の「ひと、まち、もの、とき」全てがクロスする市場として、これまでにない発見・体験の扉を開くゲートウェイ。それが、道の駅「西条のん太の酒蔵」です。 ■組織構成： 広報担当は3名在籍しております（20代1名、30代2名） ■当社について： 当社は広島県を中心に、まちづくり、地域貢献に携わる事業を展開している『みどりグループ』の基幹企業であり、ビル、マンション、公営住宅などの不動産管理を行っています。中四国での管理実績は40,000戸以上！不況下においても安定経営を実現しており、“グループ企業16社の強み”ד創業59年の歴史”が築き上げた【安定基盤】が強みです。 ■安心の「みどりグループ」： 「みどりグループ」はグループ企業16社で構成されており、約60年もの実績を誇るビル、マンション、公営住宅などの建物管理を中心に、介護、病院給食・院内レストラン、商業施設運営などを行っています。 同グループでは、商業施設「ココだけモール広島マリーナホップ」やレジャー施設「風の国」の運営を行うなど、商業施設、宿泊施設などの再生事業にも積極的に取り組んでいます。 変更の範囲：会社の定める業務

〜日本の酒造文化を継承・発展させるお仕事／業務拡大につき、増員募集／職種未経験・業務未経験の方も歓迎です〜 ■業務内容： 日本の酒造の発展に寄与する当社にて、営業業務をお任せします。 歴史ある日本酒蔵や焼酎蔵の運営に携われます。 ■業務詳細： ・個人／法人向けの営業 法人のお客様が9割程となります。 〇お客様先： 主に関東の酒屋様/食品系商社様に、当社グループのお酒を販売していただきます。既にお取引があるお客様が中心となっており、新規の営業はほとんど発生しないため、ご安心下さい。 ※ご入社後に担当エリアが決まります。担当エリアによっては出張が発生する可能性もございます。 〇営業スタイル： 直接訪問に行くこともありますが、基本的にはオンライン商談や、電話での営業が中心になります。 ・EC事業部等の営業活動 ■お仕事のやりがい： ・お客様とプライベートブランドを立ち上げたり、季節に応じた商品の立案など、まだ世には出回っていない製品に携わることが出来ます。 ・企画営業の御経験をお持ちの方、柔軟な対応が出来る方は大歓迎です。 ■組織： ・現在5名の組織となっております(60代3名、50代2名) ※担当エリアやお客様に応じて対応いただいています。 ■当社について： ・過去4000程あった酒蔵が、今は半分以下まで減少しています。 ・当社は日本の酒の歴史を守りながら、酒蔵、業界の中長期的な発展を目指している会社です。 ・10年以上の経験を持た、様々なプロフェッショナルが集結しています。 ・多くの経験やノウハウをフル活用し、蔵元・杜氏・蔵人たちの夢や想いと向き合い、チーム一丸となって、日本の酒の発展を目指しています。 変更の範囲：本文参照

【具体的な仕事内容】 世界的な日本酒ブランド『獺祭』の酒造りに関わる一連の工程をお任せします。 ・洗米、蒸米 ・麹（こうじ）造り ・仕込み、上槽（じょうそう） など いわゆる“酒蔵”ではなく、衛生面や安全面にも配慮し職場環境を整えています。 【入社後の流れ】 入社後は、先輩社員がOJTで丁寧に指導します。酒造りの知識や経験がなくても、一つひとつの工程をじっくりと身につけていける環境です。また、社員研修も随時実施しており、着実に成長をサポートします。 【味わう酒を追求する『獺祭』】 「酔うため、売るための酒ではなく、味わう酒を求めて。」という想いを大切に、酒米の王様“山田錦”を100％使用した純米大吟醸造りに特化。杜氏制度を廃し、客観的なデータを参考に職人の技で品質向上を追求する独自の生産体制を確立しました。その品質は国内はもちろん海外でも高く評価され、世界40カ国以上に輸出されています。 【純米大吟醸酒「獺祭」および関連製品の製造販売】 ■「獺祭」は、米の77％を磨いた「二割三分」に代表される、酒米として最高品質の山田錦を使った純米大吟醸のみを造り、その市場で2位の酒蔵の2.5倍以上のシェアを誇っています。 ■業界内で常識とされていた杜氏制度、寒仕込みなどを廃止し、純米大吟醸造りの基本に忠実に、データ蓄積の上に更なる品質向上を目指し、美味しさを追求する生産体制を作り上げました。 ■本社蔵の向かいと、銀座、博多の直営店「獺祭Store」で、直接お客様とふれあう機会を設けています。 ■アメリカ・ニューヨークで、酒蔵が完成。海外で日本酒造りが始まりました。 ■2022～26年を処遇改善期間とし、基本給を計画的にUPしていきます。 ※将来の業務の変更範囲：当社業務全般 ※就業の場所の変更範囲：会社の定める事業場

◆◇＼お酒好き歓迎◎／正社員＊お酒の製造や在庫管理、品質チェックなど幅広い業務に携われる／総合職◆「富乃宝山」で有名な創業177年の老舗お酒メーカー◆住宅/家族手当など福利厚生充実◆鹿児島＊転勤無◆◇ ■おすすめPOINT　＼「富乃宝山」で有名な老舗酒蔵でお酒作りに携わる／ ・お酒好き大歓迎！創業177年の伝統ある酒蔵で、総合職として幅広い業務にチャレンジできます◎ ・住宅手当や家族手当など福利厚生も充実！残業少なめで働きやすい環境です◎ ・お酒作りの全工程に関わり、将来的には杜氏や蔵人など専門職へのキャリアパスも描けます！ ■組織構成： 40名※20〜30代がメインの組織です◎ ■研修： ラベル貼りなど簡単な仕事からお任せし、適性に応じて焼酎・日本酒・ウイスキー・製品部の4部署のいずれかに配属となります◎ ■業務内容： 焼酎「宝山」、日本酒「天賦」、ウイスキー「御岳」など、原料作りからお客様の手に渡るまでの全工程に関わる業務を担当いただきます。具体的には以下の業務をお任せします。 ・酒製造に関わる作業全般（原料の農業から酒造り、PR活動まで） ・出荷作業および出荷管理 ・製品化、在庫管理 ・検査、分析、品質管理 ・製造管理など ※お酒を作る部署と瓶詰めして発送する部署に分かれ、時期に応じて業務を行います。 ■キャリアパス： ・伝統ある焼酎づくりのノウハウを学び、スキルアップや各種研修を通じて成長できる環境です。 ・将来的には杜氏や蔵人などの専門職へのキャリアパスも描けます◎ ■福利厚生： ・単身者用社宅制度を完備しており、空き状況によりますが利用可能です。 ・住宅手当、家族手当など充実した福利厚生があります。 ■会社紹介： ・創業177年の歴史と伝統を守りつつ、常に進化と挑戦を続ける老舗酒蔵です。 ・焼酎、日本酒、ウイスキー、ワインの製造を手掛け、原料生産から品質にこだわった酒造りで国内外で高い評価を得ています。 ・「農業から始まる酒造り」を実践し、品質の高い製品を提供しています。 変更の範囲：会社の定める業務

＜未経験歓迎・新潟市/1767年創業の日本酒酒蔵／年間約3万人の来店者数を誇る老舗酒造メーカーの経理担当を募集＞ ■業務概要： NSGグループで日本酒の製造・販売事業を展開する今代司酒造株式会社において経理業務をご担当いただきます。 ■具体的な業務 ・現金管理 ・支払、売掛・買掛管理 ・月次・年次決算書作成 ・予算作成 ・原価計算 ・酒税計算・申告 ・税理士や税務署対応 ・営業事務補助(受注登録、送り状作成、ピッキングリスト作成など) ・その他軽作業(繁忙期のみ)　など ■当社の魅力 ・新潟駅から近い酒蔵であり、各種メディアにも取り上げられております！ ・清酒を巡る環境が大きく変化する中、日本酒に関連した商品の開発・製造 さらには町の魅力を創造する事業、国内外からのお客様に日本文化を お伝えする事業などにも力を入れています。 ・世界に誇れる日本酒の魅力、さらにはそれを取りまく文化の魅力を多くの方に伝え、守っていくため、ともに日本酒業界を盛り上げてくださる方を募集いたします！ ・少数精鋭の組織ですので、大きな裁量をもって業務を進めていただけます。 ■働くチーム： 当社営業部では、営業、広報、企画、通販、商品開発、事務、製造サポートなど多岐にわたる業務があります。 ともに働くメンバーは業界未経験者が多く、少数精鋭の30代を中心としたメンバーで構成され、それぞれに主体性を持って活躍しています。 ■製品の特徴： 当社はアルコール添加を一切行わず、全量純米仕込みの酒造りを行っています。これは新潟において戦後初の取り組みで、酒造りの全工程が真剣勝負となることで、個性を大切にした酒造りを行っています。 ■競合他社との差別化： 当時は酒蔵から仕入れた樽詰めの酒に水を加え、薄めて量を増やしてから打っていた酒屋さんが多い中、今代司酒造は水で薄めることをせず、酒屋さんからは大変喜ばれました。それが評判を呼び、新潟にある大半のお店で今代司酒造のお酒を扱っていただくようになりました。今でも60歳以上の方には、特に聞き覚えのある蔵で、新潟清酒を代表する存在になっています。 変更の範囲：製造を除く社業全般

〜営業としてのスキルアップも叶えながら、日本の酒造文化を継承・発展させるお仕事です/土日祝休み/年間休日120日/退職金あり〜 ■業務内容： ・日本の酒造の発展に寄与する当社にて、営業業務をお任せします。 ・また、営業活動を行うだけでなく、チームのマネジメントや数字の管理もお任せしていきます。 ・歴史ある日本酒蔵や焼酎蔵の運営に携わりながら、自身の営業スキルをさらに磨いていくことができるポジションです。 ■業務詳細： ・個人／法人向けの営業 L個人：法人の割合は1：9となります。子会社で取り扱っているお酒を酒屋さんなどに卸すための営業活動を行っていただきます。 また、既存のお客様はもちろんのこと、新規開拓の営業も担っていただけることを期待しております。 ・EC事業部等の営業活動 ・営業チームのマネジメント（5名前後のチームを予定） ・チーム内の数字管理 ※ご入社後に担当エリアが決まります。担当エリアによっては出張が発生する可能性もございます。 ■当社について： ・日本の酒の歴史を守りながら、酒蔵、業界の中長期的な発展を目指している会社です。 ・10年以上の経験を持た、様々なプロフェッショナルが集結しています。 ・多くの経験やノウハウをフル活用し、蔵元・杜氏・蔵人たちの夢や想いと向き合い、チーム一丸となって、日本の酒の発展を目指しています。 変更の範囲：本文参照

【仕事内容】 ●酒蔵の町にある施設で８９床の入所と３０名の通所リハビリテーションルームがあり設備が充実しています★ ●年間休日123日と休日が多くプライベートと両立して頂ける環境です。 ●残業もほとんどなく、大変働きやすい環境です◎20代から40代活躍中♪ ●賞与実績も4ヶ月と高水準！頑張りをしっかり評価してくださいます☆ 【求人のポイント】 ・昇給あり ・急募 ・学歴不問 ・有資格者歓迎 ・社会保険完備 ・禁煙・分煙 ・変形労働時間制

ー”自分らしく働き” ”自分らしく成長できる環境”ー 幅広いジャンルのブランドを複数展開している当社だからこそ、キャリアの選択肢は無限大。 あなただけの「好き」や「得意」を発揮できる場所がきっと見つかるはず。 別業態への異動や、新店の立ち上げ、海外勤務のチャンスも。あなたが"一番輝ける場所"を見つけて、やりがいや楽しさを感じながらキャリアを築ける環境です。 今回はそんなフォンスグループのブランドである＜小布施 寄り付き料理 蔵部＞の店長候補の募集です◎ 【お仕事内容】 店長候補として、まずはホール業務全般（ご案内/提供/お会計/発注 等）を覚えていただき、ゆくゆくはマネジメント業務（シフト管理/予約管理/育成/予算管理 等）もお任せします！ 店舗裁量が高いのが当社の特徴なので、さまざまなアイディアでお店を盛り上げてください！ ◆『蔵部』とは 長野県小布施に本店を構える「小布施 蔵部」では、自然豊かな信州で育まれた岩魚や山女魚などの川魚をはじめ、信州の肉、地元農家の新鮮野菜、きのこや豆など、食の宝庫でもある信州の旨みを、素材のもつ旨みを活かしたシンプルな調理法を用いた料理を提供しています。 また、大きな竃を使った炊き込みご飯や、銅釜で炊く白米も人気のお店です。 ◆『フォンスグループ』とは 和食・洋食・ベーカリーカフェ・ホテルなど様々なジャンルのブランドを80店舗以上展開しています。 自分たちがおいしいと思う「料理」作りに徹底的にこだわること。 アート、器…その街・場に溶け込み居心地の良い時間を過ごしていただく「空間」をつくること。 マニュアルではなく、一人ひとりが目の前のお客様に提供したいと思う「サービス」ができること。 この、「料理・空間（デザイン）・サービス」の3点を大切に、お店づくりを行っています。

【野村不動産グループ／年間10日の特別休暇あり／年休117日／『仕事を楽しむ』がモットー／フラットな社風・若手でも挑戦可能な環境】 ■業務内容： 朝食を提供するレストランで、約25種類の料理の仕込みや調理をお任せいたします。慣れてきたらキッチンの立ち上げや発注・在庫管理、原価管理や新メニュー考案にも携わっていただきます。ゆくゆくはマネージャーとしてスタッフのマネジメントをお願いする予定です。 ■仕事のやりがい： 京都市や東本願寺など地域と連携して、イベント事業にも積極的に取り組んでいます。挑戦に寛容で自由度の高い社風なので、若手のうちからメニュー考案やイベント企画にもチャレンジできます。 ■THE KITCHEN KANRAについて 料理長が厳選した京都の米や、地野菜など、旬の素材を使ったこだわりの朝食を日々ご提供。 コロナ前の2020年、トリップアドバイザー「日本人に人気の朝食のおいしいホテル2020」京都1位／全国17位の受賞歴あり。 ■生産者訪問のチャンスも THE KITCHEN KANRAのあるホテルカンラ京都は、洛（京都）を感じるがテーマ。 京都の知られざる美味しい食材やお酒はもちろん、食器類などにもこだわりを持っています。京都の農家さんや蔵元さん、窯元さんとの繋がりができ、提供する料理の背景も深く理解することができます。 ＜事例＞ ・ワイナリーに訪問して一緒にブドウを収穫。ソムリエシェフによるワイン勉強会の際に、収穫したワイン用ブドウを試食。 ・スタッフで集まって窯元を訪問し、イベント時に使用する食器を選定して利用。 ・酒蔵やブルワリーの製造現場を見学させていただいたり、製造過程の素材を試飲させていただくことで理解を深める。酒蔵とコラボして館内ラウンジイベントを開催。 変更の範囲：会社の定める業務

＜日本酒提案営業／創醸約400年の老舗酒蔵／国内外で注目される日本酒を広める仕事／アットホーム＆残業少なめ＞ ＼歴史ある日本酒ブランドを自信をもって提案できるやりがい／ ◎ 創醸約400年の老舗酒蔵で、伝統の日本酒を国内外に広める ◎ 未経験でも安心の研修・サポート体制あり ◎ 成果は正当に評価され、昇給・昇格のチャンスも豊富 ◎ アットホームな職場で、残業は月10〜20時間程度 ■業務内容 歴史ある創醸約400年の日本酒メーカーである当社にて、東日本エリアの酒販店・飲食店・百貨店向けに日本酒の提案営業をお任せします。 ■業務詳細 ◎店舗やお客様に向けて、日本酒の提案や販促企画の立案 ◎既存顧客を中心に、新規開拓も担当（既存7割・新規3割） ◎催事や販売イベントへの出店対応 ◎見積書・提案書作成など営業に関わる事務作業 ※東日本（静岡以東）を担当していただきますが、エリアによっては出張が発生します。 ■組織構成 東京支店は支店長、営業メンバー６名（20代〜60代男性）、営業事務2名の計9名で構成されています。 ■キャリアアップ 歴史ある会社ですが、年功序列ではなく努力した過程、成果や実績に応じて昇給、昇格のチャンスがございます。 20代後半で主任、30代前半で係長に昇進している方もいらっしゃいます。 ■研修について 本社で1か月間の研修を実施致します。当社の営業は、ただお酒を売るのではなく、お酒の知識も踏まえた提案が必要になります。技術営業的な部分を理解いただくために、お酒造り・出荷について・お酒の知識などに関する研修を行います。 ■沿革： 全て自社で醸造管理する高品質な「自醸酒」にこだわり、兵庫県産山田錦を使用しています。 伝統を守りながら新商品開発にも挑戦し、地域貢献や社員参加型イベントを通じてチーム文化を大切にする、安定かつ革新的な日本酒メーカーです。 変更の範囲：会社の定める業務

【山口発のグローバルメーカー／社員数約270名／売上約174億円（2023年度）／過去最高売上更新中／海外売上比率50％超】 獺祭づくりの一部工程を担いつつ、製品製造で使用する自動機にトラブルが発生した場合、保守やメンテナンスを実施頂きます。業務の枠にとらわれず、”蔵人”として担当セクションの知見やノウハウを深めて頂きます。世界に誇れる美味しい酒造りにつながるやりがいを体感できます。 ■獺祭づくり： 以下（1）もしくは（2）を担います。それぞれ専用棟で行っております。 （1）精米機の機械操作 （2）製品瓶詰め工程におけるライン作業（検瓶・洗瓶） ■使用・保守する機器： 精米機、充填機、ラベラー機、パレタイザー等 メンテナンスについては、機器の配線やボルト調整、自動機であるが故センサー機器類の改善（シーケンス等）を担います。よって電気配線図面、機械図面が読める方は歓迎です。 【変更の範囲：会社の定める業務】 ■業務の特徴： ・業務の割合イメージは製造8割／保全2割です。ただし機器トラブルや点検、修繕などイレギュラー時は変動します。 ・毎朝朝礼を行い、業務内容を把握の上実務にあたります。 ■配属組織： （1）精米棟：18名（うち業務兼務者として、主任2名、メンバー1名） （2）本社蔵：35名（うち業務兼務者として、チーム責任者1名、主任２名、メンバー３名）中途入社者が多く活躍中です。 ■同社について ・同社は清酒の中でも高級酒にジャンル分けされる純米大吟醸のみを製造、しかもその出荷数量は全国トップクラスの出荷量を誇ります。 ・1990年代に倒産の危機にあった時、杜氏に逃げられ、以降社員だけで酒造りを実施。発酵の具合や重量などのデータも活用する一方、人の手が生きる場面では手作業と、美味しさを追求するために何でも行う企業です。 ・グローバル展開を進めており現在ニューヨークに酒蔵を建設、海外売上比率は50％前後です。また本社蔵の近くに『獺祭 磨き二割三分』以上の高級酒専門の酒蔵をつくる計画もあります。

【野村不動産グループ／年間10日の特別休暇あり／年休117日／『仕事を楽しむ』がモットー／フラットな社風・若手でも挑戦可能な環境】 ■仕事内容： ホテル カンラ 京都の朝食を提供するレストランにて、約25種類の料理の仕込みや調理をお任せいたします。 慣れてきたらキッチンの立ち上げや発注・在庫管理、原価管理や新メニュー考案にも携わっていただきます。 ■やりがい・メリット： 京都市や東本願寺など地域と連携して、イベント事業にも積極的に取り組んでいます。 挑戦に寛容で自由度の高い社風なので、若手のうちからメニュー考案やイベント企画にもチャレンジできます。 ■働き方： ・シフト勤務 ・年間休日117日 ・公休9日（2月のみ8日） ・冬季休日5日間・夏季休日5日間の合計10日の長期休暇あり ■UDSについて： ・UDSの運営ホテルについて： https://www.uds-hotels.com/ ・UDSの内側のご紹介 【note】https://note.com/udshotels 【wantedly】https://www.wantedly.com/companies/uds/stories ■ホテルカンラ京都について： 『THE KITCHEN KANRA』のあるホテルカンラ京都は、洛（京都）を感じるがテーマのレストランです。 京都の知られざる美味しい食材やお酒はもちろん、食器類などにもこだわりを持っています。京都の農家さんや蔵元さん、窯元さんとの繋がりができ、提供する料理の背景も深く理解することができます。 ＜事例＞ ・ワイナリーに訪問して一緒にブドウを収穫。ソムリエシェフによるワイン勉強会の際に、収穫したワイン用ブドウを試食。 ・スタッフで集まって窯元を訪問し、イベント時に使用する食器を選定して利用。 ・酒蔵やブルワリーの製造現場を見学させていただいたり、製造過程の素材を試飲させていただくことで理解を深める。酒蔵とコラボして館内ラウンジイベントを開催。 ■働き方： 『THE KITCHEN KANRA』では早朝からの出勤にはなりますが、午前10時半に営業を終えたら、まかないタイムもございます。 15時〜17時には終了するので夕方からの時間を有効活用できます。 変更の範囲：会社の定める業務

〜ホテルカンラ京都の鉄板料理ダイニングの調理スタッフ／語学力活かせる／フラットな社風そして若手でも挑戦可能な環境が特徴／年間10日特別休暇・年休117日〜 ■仕事概要： まずはカウンター裏での仕込み・調理からスタートし、慣れてきたらお客様の前での焼きの仕事も担っていただく予定です。 調理以外にも発注作業や季節もののメニューの考案など、幅広く携わっていただきます。 ■仕事のやりがい： 洋食・和食など様々なバックグラウンドを持つ先輩が在籍中です。これまでの経験を問わず、若手のうちからメニュー開発にチャレンジ出来ます！ また高単価食材（鮑・和牛・活オマール海老など）を扱っているので、目利きやロス少なく捌く技術を身に着けることが可能です。 ■事業/拠点について： 「鉄板料理　花六」は、五感で楽しむ鉄板料理を、京都の小規模生産蔵の日本酒で愉しむダイニングです。 鉄板焼ではなく敢えて“鉄板料理”と表現しているように、カウンター席だけでなくレストラン席も設け、 鉄板を駆使した創作性の高いお料理を提供しています。 ■生産者訪問のチャンスも THE KITCHEN KANRAのあるホテルカンラ京都は、洛（京都）を感じるがテーマ。 京都の知られざる美味しい食材やお酒はもちろん、食器類などにもこだわりを持っています。京都の農家さんや蔵元さん、窯元さんとの繋がりができ、提供する料理の背景も深く理解することができます。 ＜事例＞ ・ワイナリーに訪問して一緒にブドウを収穫。ソムリエシェフによるワイン勉強会の際に、収穫したワイン用ブドウを試食。 ・スタッフで集まって窯元を訪問し、イベント時に使用する食器を選定して利用。 ・酒蔵やブルワリーの製造現場を見学させていただいたり、製造過程の素材を試飲させていただくことで理解を深める。酒蔵とコラボして館内ラウンジイベントを開催。 ■ワークライフバランスが取れる就業環境： ・年間休日117日と多く、基本的には希望以外の転勤はございません。 ・休日は月9日です(2月のみ8日) ・冬季休日5日間 ・夏季休日5日間 ≪メインシフト例≫ ・11:00〜20:00 ・13:00〜22:00 ・14:00〜23:00 変更の範囲：会社の定める業務

【山口発のグローバルメーカー／世界に認められた”獺祭”づくり／酒造設備の保全をお任せします】 酒造施設では「設備管理」「給排水処理」「汚泥処理」を中心とした設備保全業務を担当頂きます。 ◇主な装置施設…給水（濾過器、ポンプ、貯水槽）、エレベーター、ボイラー、コンプレッサー、エアコン、除湿機、脱臭塔 ■業務例：以下を分担して担当頂きます。特に給排水処理系を中心にお任せしたいと考えております。 （1）設備管理…空調などの設備の点検やメンテナンス 維持管理業務、異常発生時の対応、定期点検の手配、修理対応の窓口 （2）給排水処理…清酒製造時に発生する排水を浄化する施設の運転管理 維持管理業務、運転記録の記帳、薬品の補充・発注、制御機器の整備、機器の交換 （3）汚泥処理…排水処理施設で発生した汚泥を脱水する施設の運転管理 維持管理業務、運転記録の記帳、薬品の補充・発注、汚泥処理の手配 （4）その他… 排水やトイレの詰まり・水漏れ修理や天井裏エアコンなどのドレンつまり抜き、清掃作業・片付け 処理された排水の分析（COD等）や、 コンセントやプラグの修理、設置、配管、結線、配電盤、機械設備のトラブル対応といった電気系の作業も一部あります。 ■保全組織： 現在4名が在籍しておりますが、蔵の増設も予定しているため設備保全人員を増員します。旨いお酒造りに欠かせない環境整備を一緒に進めて頂ける方を歓迎します。 ■同社について ・同社は清酒の中でも高級酒にジャンル分けされる純米大吟醸のみを製造、しかもその出荷数量は全国トップクラスの出荷量を誇ります。 ・1990年代に倒産の危機にあった時、杜氏に逃げられ、以降社員だけで酒造りを実施。発酵の具合や重量などのデータも活用する一方、人の手が生きる場面では手作業と、美味しさを追求するために何でも行う企業です。 ・グローバル展開を進めており現在ニューヨークに酒蔵を建設中、海外売上比率は50％前後です。また本社蔵の近くに『獺祭 磨き二割三分』以上の高級酒専門の酒蔵をつくる計画もあります。 変更の範囲：会社の定める業務

＜海外営業（日本酒）／創醸約400年の老舗酒蔵／世界で注目される日本酒を広める仕事／アットホーム＆残業少なめ＞ ＼海外市場で成長中！歴史ある日本酒を世界に届けるやりがい／ ◎ 創醸400年の老舗酒蔵で、日本文化を世界に発信 ◎ 海外営業未経験でも安心の教育体制あり ◎ 成果は明確に評価され、キャリアアップも目指せる ◎ アットホームな職場で、残業は月20時間以内 ■業務内容 歴史ある日本酒メーカーで、海外営業・貿易関連業務をご担当いただきます。 需要拡大中の海外市場を舞台に、日本酒の魅力を世界に広めることがミッションです。 ※日常業務はリモート中心で、海外出張は多くありません。 ■具体的な業務 英語力を活かして以下のような業務に従事していただきます。 ・海外顧客への営業と折衝（メール・電話が主） ・国内商社との折衝（受注管理等も発生致します。） ・海外での展示会、商品説明会 ・現地インポーターと商品取り扱い店へ帯同訪問、商品説明を実施 ・販促物の作成、社内文書の中国語訳等、免税書類作成 ※年に数回程度、海外への出張あり ※海外の方が、日本に来日して対応することもございます。 ■組織構成 配属先である営業本部の輸出チームは、現在2名体制で業務を行っております。 ■研修・教育制度 入社後は、経験やスキルに合わせて研修・OJT制度がございますので、着実に業務に慣れていただくことが可能です。 研修では、お酒に関する知識・当社の業務内容・受発注の流れなどについて理解を深めていただきます。 対社外に関する業務については、先輩社員がしっかりと付き添い指導いたしますので、ご安心ください。 社内は非常にアットホームな雰囲気なので、周囲に相談しやすい環境です。 ■評価制度 売上に応じて評価されるため、成果がしっかりと反映されます。 会社として、実力のある方をどんどん引き上げる体制にしているため、入社後2年(20代半ば)で主任など役職につく方もいます。 ■魅力： 全て自社で醸造管理する高品質な「自醸酒」にこだわり、兵庫県産山田錦を使用しています。 伝統を守りながら新商品開発にも挑戦し、地域貢献や社員参加型イベントを通じてチーム文化を大切にする、安定かつ革新的な日本酒メーカーです。 変更の範囲：会社の定める業務

〜酒造メーカー営業／歴史あるブランド・確かな商品力が強み／転勤なし／住宅手当・家族手当あり／福利厚生充実／焼酎・日本酒など酒販店向け提案／創業177年の老舗酒蔵／新たなチャレンジを続ける企業で働く◎〜 ■おすすめPOINT　＼日本酒文化を世界へ広める！／ ・創業177年の歴史を持つ老舗酒蔵で、ウイスキーやワイン製造にも挑戦中！新たなチャレンジを続ける企業で働く◎ ・顧客は全国の特約酒販店。営業職として、焼酎のシェア拡大を担い、日本酒文化を世界へ広めるミッションに挑戦！ ・経営直下でのポジションで、積極的に事業プランニングや施策提案が可能◎日本酒の未来を支えるやりがいある仕事！ ■職務内容： 自社焼酎製品のシェア拡大に向けた営業を担当します。ブランド価値を守りつつ、持続的な利益創出を目指します。 ブランド価値を毀損する安売りや値引きはしないスタンスです ▼詳細： ・特約契約酒販店に対し、弊社の価値を伝え、料飲店や一般消費者に向けて販売強化を促進します。シェア拡大のため、特約酒販店や料飲店への同行も行います。BtoBでありながら、消費者視点を持つことも重要です。 ・顧客：全国直接取引の特約酒販店（飲食店様に卸されている店舗が多いです） ・商品：自社生産の焼酎（単価：¥3,000〜¥10,000/本） ・出張：全国あり。1週間に1〜2回、月の半分程度出張しています。 ・目標：週ごとにKGI・KPIを決めて数字を追いかけながら業務に取り組んでいます。 ▼入社後： 営業も最初は製造現場に入り、酒造りの臨場感を感じ、製品への想いをface to faceで伝える営業スタイルを学びます。その後は、先輩社員との同行営業で業務を取得していただきます。 ■組織構成： 国内営業部は4名：30代〜50代男性（経験豊富な方々です） ■特徴・魅力： ・海外への販路拡大を進め、日本の酒文化を世界へ定着させることを目指す成長企業です。経営直下のポジションとなるため、積極的に事業プランニングや施策の提案が可能です◎ ・「農業から始まる酒造り」を実践し、創業約180年の歴史と伝統を守りつつ、常に進化と挑戦を続けています。焼酎、日本酒、ウイスキー、ワインの製造を手掛け、国内外で高く評価される品質を誇ります。 変更の範囲：会社の定める業務

◆◇伝統と革新の酒造り和水町・西吉地／「酒屋大賞 2023」受賞！■正社員■日本酒づくりに挑戦！仕込み〜瓶詰・出荷まで全工程に携われる！■日本酒の製造や歴史をゼロから学べる環境！■≪蔵人≫としてキャリアを再スタート！◆◇ 洗米、製麹、もと立て、仕込み、醪管理、搾り、瓶詰、ラベル貼り、出荷、農作業全般（夏場）に関わっていただきます。 各工程に担当が決まっている酒蔵も多いですが限定工程ではなく、全体に携わることができることが花の香酒造の特徴です。 製麹、搾りなど、時々での担当作業はあるものの全体工程に関与できるというものつくりをゼロから学べる環境となっています。 また当社は機械化や量産化は進めておらず、昔ながらの製法で酒造りを進めていますので、酒造りの基本をしっかり学ぶことが出来ます。 日本酒の製造はもちろん歴史などを学ぶ勉強会も実施しており、育成に力を入れています。 カリキュラム化も進める予定もあり、体系的に酒造りを学べる環境です。 手仕事・五感を大切にする酒造りを基にし、日本一人が育ち活躍できる環境を目指しています。 ＜仕事の覚え方とキャリアステップ例＞ まずは各工程の補佐をしながら、全体の工程を学んでいただきます。 その後適性や希望を鑑み、特定の工程の主担当をお任せします。 習熟度や頑張りに応じて工程の責任者になっていきます。 お酒の製造管理だけでなく、原価管理や資材管理などのバックオフィス業務も経験を経るなどし、その後、頭や杜氏（酒蔵の責任者）になっていくといったキャリアステップを目指すことができます。 ＜働く魅力＞ ・プライベートや家庭との両立を前提とした働き方をするスタッフ多数在籍中。 ・菊池川流域産米の米で造る日本酒。伝統的な醸造技術を大切にした日本酒を全員で一丸となって造っていきます。 ・次世代へ豊かな日本酒業界の未来を考え共に追求していきます。 ・お客様の口へ美味しい日本酒を届ける為に、酒造りへの教育費用は惜しみません。 ＜ご活躍事例＞ 接客業経験者や建設業経験者などさまざまな業界出身者の活躍事例がございます。 変更の範囲：会社の定める業務

〜”古い町並み”で有名な飛騨高山で働きたい方歓迎／国内ECサイト酒類日本１位の未来堂グループ〜 ■募集背景 当社は飛騨高山に根差して、「歴史ある町で新しい価値を」という思いのもと、地酒専門店やスーパーマーケット、アルプス星の宿事業、カフェ事業など積極的な事業開発を行うことで食品・お酒の提供をしております。飛騨高山は年間460万人以上が訪れる有名観光地であり、一緒に飛騨高山を盛り上げていきたいという方のご応募をお待ちしております！ ■職務内容 当社が運営する「飛騨地酒蔵」にて店舗運営や接客販売をお任せします。 飛騨の蔵元様と商品開発や共同試飲販売を行うこともあります。後々は店舗責任者として店舗運営（商品企画・商品管理・後輩育成）などキャリアアップもでき、裁量を持って働ける環境です！ ■職務の魅力・特徴 ・飛騨高山の観光名所、古い町並の一角にある地酒専門店です。外国人観光客も多く、英語スキルを活かしていきたい・観光事業に携わりたい！という方におすすめです！転居に伴う費用負担や住宅手当もございます。 ・未来堂グループでは6000種類以上のワインなど酒類を扱っており、地元の人々に親しまれている定番酒や、季節限定品、高品質なプレミアム酒まで幅広く取り扱っております。無料の試飲コーナーもあり、お客様の好みに合った飛騨のお酒を提供できます。 ■会社の特徴・魅力 〜食・情報・物流の提供を通じて、飛騨高山の発展に貢献〜 ・未来堂グループはワインを中心に酒類や食品などを展開しております。「国内ECサイト酒類日本トップクラス」「ワイン業界初の翌日発送体制構築」の実力があり、自社ワインブランのPLEASURE WINEを立ち上げることで急成長しております。 ・「お客様の喜び・幸福・利便・満足」を価値創造(ブランドビルド)と捉えており、新しい価値ある商品・ビジネスモデルを構築しております。飛騨地酒蔵、アルプス星の銀嶺荘、スーパーマーケット事業など多角化して事業展開をしており、今後も新事業に挑戦し、オリジナルブランドの商品も展開予定です！ ・中食産業のため業績好調＆安定。コロナ渦により家で過ごすことが増える巣ごもり需要の昨今では、当社のお惣菜やワインを買い、おうち時間を楽しみたいというお客様が増えているため、安定した事業基盤を築けております。 変更の範囲：会社の定める業務

【「しぼって、こす」世界に誇るクリタの技術/創業95年/国内唯一のフィルタプレス専業メーカーでの法人営業／国内トップクラスのシェア／賞与4か月分】 ■職務内容： 当社の手掛けるフィルタプレスのルート営業をお任せいたします。 ※フィルタプレスとは加圧ろ過方式を適用するろ過装置で、固液・混合液をケークろ過で固体と液体に分離します。 ■職務詳細： 【取扱商材】 フィルタプレス 及び 付帯設備（ポンプ・操作盤等） また、そのメンテナンス（工事・部品含） 同社は、国内唯一のフィルタプレス（ろ過機）専業メーカーとして、フィルタプレスの全自動化に世界で初めて成功した企業です。フィルタプレスは新規参入が難しく、国内シェアはNo.1です。 【客先情報】 化学工業・繊維・製紙関係・薬品工業・製鉄業・製油・油脂・食品・官庁関係・プラントメーカーなどといった様々な業界のお客様を担当します。 【営業スタイル】 新規：既存＝2：8 今までの実績があるので、多くは既設ユーザからの問い合わせで、 新規であってもホームページや電話での問合せが多いです。既設機のメンテナンス等の打合せで営業先を廻りつつ、本体の新規案件に結びつくような情報を得ています。 配属先情報…九州営業所（男性3名、女性1名の計4名） ■事業の魅力： オンリーワン技術を売りにしていることもあり、ニッチなでエッジの効いた企業です。新しい発想やアイデアで市場を開拓してきた歴史もあり、これからの時代を担う方にもそんなエッジの効いた活躍が期待されます。組織の一部となり働く方のことを歯車と表現することがありますが、エンジンやモーターとなり、自ら動き活躍することが期待されます。 ■社風： 近年では、仕事だけでなく自身の時間も有効に大切にすることが推奨されています。以前から自身の時間も大切にする社風があるため、有給休暇の消化率も非常に高く、自身の時間にやりたいことを尊重しています。 日本酒を製造する際にも加圧ろ過がかかせないため、その取引関係から酒蔵がそのまま営業譲渡され経営に参画することとなったエピソードがあります。グループ内に酒蔵があるというちょっと変わったろ過機メーカーですが、これも自由な発想から生まれました。そんな自由な社風の中で自身の思いを形にすることができます。 変更の範囲：無

＜栄養士資格を活かせるお仕事／創作料理の調理をお任せします／年間休日115日・週休2日制／インバウンド需要あり／安定の日本酒メーカーが展開するお店＞ ■業務内容： 当社の記念館である「櫻宴」の調理スタッフとして業務に取り組んでいただきます。 櫻宴は地元神戸のお客様のみならず、遠方の方からも愛される伝統あるお店です。 ■業務詳細： 同施設は、酒蔵ダイニング(お食事処)、呑処「三杯屋」、物販店「櫻蔵」、喫茶「カフェ」の４つで構成されています。 入社後は、主に酒蔵ダイニングにて以下の業務を行っていただきます。 〜業務内容の例〜 ・お客様へお出しする料理の調理 ・ 売上等の数字報告 ・お店のポップ作り ・メニュー開発・管理 ・その他事務業務等。 ※未経験の方は仕込み作業からスタートします。 2年程で調理場の一通りの業務を覚えて頂けると考えています。 ■期待していること： 将来的には、料理長となって活躍していただくことを期待しています。 未来の料理長を育成の為、未経験の方も歓迎です。 料理経験がない方も意欲ある方であれば、包丁の握り方から丁寧に指導させていただきます。 ■組織構成： 社員4名(ホール担当2名、キッチン担当2名)、パート・アルバイト約40名が在籍しています。 ■働きやすさ： 時期や繁忙期により異なりますが、シフトは(（1）9時〜15時、（2）9時〜19時、（3）11時〜22時、（4）16時〜22時、（5）9時〜18時、（6）13時〜22時、（7）9時〜22時)の7タイプがあります。 営業時間については、21時ラストオーダーで22時閉店です。 また、毎週火曜日の定休日(12月は繁忙期のため営業)に追加して1日お休みを取り、週に2日お休みを取得できる環境です。 ■同社沿革： 1625年、伊丹荒牧村（現・兵庫県伊丹市）にて創醸し、1717年に創業しました。 1840年には、六代目当主・山邑太左衛門が「宮水」を発見し、この頃「正宗」を酒銘としています。 1907年には「櫻正宗」の酵母が「協会一号酵母」として全国に頒布しています。 1910年、業界の中でも先駆けて私設研究機関「山邑醸造研究所」を設立し、1919年に「山邑酒造株式会社」を設立しました。 その後1992年に「櫻正宗株式会社」に社名変更しました。 変更の範囲：無

~転勤なし／食事支給有／スキルアップを目指せる／ストレスフリーな職場／創業90年以上／マイカー通勤可~ ■業務内容： 食品醸造機械（キャッパー・充填機・コンベアー等）の制作に当たり、設計、部品・加工品の手配、引取の確認、資材手配。 ・新製品の開発・設計 ・設計はＣＡＤによる図面作成です。 ※当社はアンドール社製CADを使用 ・仕事を覚えていただくために、現場で作業をしてもらう事があります。 ■組織構成 人数：1名 　男女比：男性　年齢層：50代 ■当社について 醸造業界をはじめ、ミネラルウォーターやお茶といった清涼飲料水、調味料などの食品製造業などでの様々なボトル充填機、打栓機、キャッピングなどのボトリングシステムで、お客様のニーズに合わせた提案をおこなっています。 《取扱製品》 日本酒やジュースを作られている企業様に対して、充填機を提供しております。充填機とは製品や物資を特定の容器やパッケージに詰める作業を効率的に行うために使用される機械です。 ・自動充填機ABSシリーズ:兼用アタッチメントを極力少なくし瓶種変更などのタイムロスを極力軽減した多品種小ロット生産に向いた自動充填機 ・高性能スクリューキャッパー:ミネラルウォーターやお茶などペットボトルの充填に適しており、40本/分のキャッピングが可能 ■魅力 ＜社風＞ 当社には社長以外に役職は無く、全員がフラットな組織。ですので、みんなが責任を持って自分自身の業務に邁進しております。分からないことを先輩社員からアドバイスを受けることはあっても、上司からの指示で理不尽な業務を受けることもなく、自分自身の裁量も大きい為、比較的自由にストレスフリーな環境で働けます。 ＜完全受注性＞ 全自動・半自動・手動の製品を取り揃えており、お客様のニーズに合わせた最適な機械を提供します。小回りが利くことや対応が早いことでお客様との長期お取引を実現しています。 ＜やりがい＞ 設計の一部を担うのではなく、資材や部品の手配(資材管理業務)〜設計、新製品の開発、製品の納品まで全てに携わることができます。業務が多岐に渡りますので大変なこともございますが、その分、やりがいも多い職種です。 変更の範囲：会社の定める業務

~転勤なし／食事支給有／スキルアップを目指せる／ストレスフリーな職場／創業90年以上／マイカー通勤可~ ■業務内容： 食品醸造機械（キャッパー・充填機・コンベアー等）の制作に当たり、設計、部品・加工品の手配、引取の確認、資材手配。 ・新製品の開発・設計 ・設計はＣＡＤによる図面作成です。 ※当社はアンドール社製CADを使用 ・仕事を覚えていただくために、現場で作業をしてもらう事があります。 ■組織構成 人数：1名 　男女比：男性　年齢層：50代 ■当社について 醸造業界をはじめ、ミネラルウォーターやお茶といった清涼飲料水、調味料などの食品製造業などでの様々なボトル充填機、打栓機、キャッピングなどのボトリングシステムで、お客様のニーズに合わせた提案をおこなっています。 《取扱製品》 日本酒やジュースを作られている企業様に対して、充填機を提供しております。充填機とは製品や物資を特定の容器やパッケージに詰める作業を効率的に行うために使用される機械です。 ・自動充填機ABSシリーズ:兼用アタッチメントを極力少なくし瓶種変更などのタイムロスを極力軽減した多品種小ロット生産に向いた自動充填機 ・高性能スクリューキャッパー:ミネラルウォーターやお茶などペットボトルの充填に適しており、40本/分のキャッピングが可能 ■魅力 ＜社風＞ 当社には社長以外に役職は無く、全員がフラットな組織。ですので、みんなが責任を持って自分自身の業務に邁進しております。分からないことを先輩社員からアドバイスを受けることはあっても、上司からの指示で理不尽な業務を受けることもなく、自分自身の裁量も大きい為、比較的自由にストレスフリーな環境で働けます。 ＜完全受注性＞ 全自動・半自動・手動の製品を取り揃えており、お客様のニーズに合わせた最適な機械を提供します。小回りが利くことや対応が早いことでお客様との長期お取引を実現しています。 ＜やりがい＞ 設計の一部を担うのではなく、資材や部品の手配(資材管理業務)〜設計、新製品の開発、製品の納品まで全てに携わることができます。業務が多岐に渡りますので大変なこともございますが、その分、やりがいも多い職種です。 変更の範囲：会社の定める業務

【リブランディング期にて今後の酒造りに主体的にかかわっていく事が出来る／未経験から酒造り／マイカー通勤OK／夏の間は長期連休可！】 ★魅力★ 同社は変革期で、出荷管理や製造計画を見直しいます。コンテストなどにも出品し始めており露出を増やしています。 酒蔵としての今後の在り方にも関わり、自身が作り上げたものの評価を受けるなどのフェーズに携わることができます。自分の作ったものが世界に評価される仕事です ■業務内容： 当社「田村酒造場」において、日本酒の製造工程に従事していただきます。 具体的には、お米を洗って蒸し、水を吸わせる作業を担当していただきます。 この工程は酒造りの中でも一番難しく重要な役割を担います。蒸す時間や水を吸わせる時間を覚え、数年〜十数年をかけて他の工程にも担当として携わり、経験を積みながら徐々にスキルを習得していただきます。 ■組織構成： 製造部門は4名（男性3名、女性1名）で構成されており、50代2名、60代1名、30代1名が在籍しています。 力仕事も含まれますが、先輩社員が丁寧に指導しますので安心して働けます。 ■入社後の流れ： 入社後は、OJT方式で先輩社員が業務を丁寧に教えます。繁忙期である冬から春にかけては休日が不定期となりますが、製造が終了する初夏から次の製造が始まる秋にかけては代休をまとめて取得できます。 年間を通じてバランスよく休みを取れるように調整しています。 ■当社・当求人の魅力： ◎田村酒造場は多摩川のほとり、西に連なる山々を望む福生の地で、文政5年より酒造りを行ってきました。量を追わず、手間暇を惜しまず丁寧に酒を造ることを信条としており、「田村酒造場らしい酒」を目指しています。 ◎日本酒は日本の文化の集大成であり、四季折々の新酒や吟醸酒など、季節感を味わえる多様なラインナップを揃えています。日々の食事や特別なご馳走にも合う当社の日本酒は、生活に彩りを添えます。 ◎社内の雰囲気はアットホームで、社員同士のコミュニケーションが活発です。お客様との関係を大切にし、長く信頼関係を築ける環境で働けることが魅力です。 変更の範囲：会社の定める業務

みどりグループの一員としてビルメンテナンスやマンション管理事業を手掛ける当社にて、道の駅『のん太の酒蔵』等の運営責任者をお任せします。※転勤を前提とした募集です。 ■主な業務内容： 商業施設運営管理 『道の駅等商業施設運営責任者候補』 ・直売所スタッフの教育、労務管理などマネジメント業務全般 ・テナント、出荷者、仕入れ業者等との折衝、管理 ・地方自治体や官公庁、関係企業への対応 ・駅長サポート業務 ・イベント、催事、販売計画の立案 ・諸事務、電話などの対応 ・地域活性化に向けた業務全般 ・その他施設運営にかかわる業務全般 ■当社について： 当社は広島県を中心に、まちづくり、地域貢献に携わる事業を展開している『みどりグループ』の基幹企業であり、ビル、マンション、公営住宅などの不動産管理を行っています。中四国での管理実績は40,000戸以上！不況下においても安定経営を実現しており、“グループ企業19社の強み”ד創業60年の歴史”が築き上げた【安定基盤】が強みです。 ■安心の「みどりグループ」： 「みどりグループ」はグループ企業19社で構成されており、約60年もの実績を誇るビル、マンション、公営住宅などの建物管理を中心に、介護、病院給食・院内レストラン、商業施設運営などを行っています。 同グループでは、商業施設「ココだけモール広島マリーナホップ」やレジャー施設「風の国」の運営を行うなど、商業施設、宿泊施設などの再生事業にも積極的に取り組んでいます。 変更の範囲：会社の定める業務