〜新店OPEN！金沢初進出・将来の店長候補！／豊富なキャリアパス／連休取得可能／労務◎連日大好評の人気店で増員募集〜 ◎2026年12月10日新規オープン「東京もんじゃ くらや 金沢フォーラス店」におけるキッチン/ホールスタッフ（店長候補）を募集します。 まずは一般的な業務を覚えて頂き、その後、数値管理・事業開発について力を発揮して頂きます。 ■業務内容： ・スタッフの採用、教育、シフト作成や管理 ・売上、原価管理 ・食材発注、在庫管理 ・売上目標達成に向けた戦略立案、販促企画、商品開発など まずは、ホール・キッチンなどの店舗業務をお任せします。将来的には、ブランドの価値を高める展望を共に考えていくメンバーに成長していただきたいと考えています。 ■入社後について： 先輩社員が丁寧に研修します。 店舗オペレーションの他、販売促進の企画やSNSなどを使ったマーケティングも経験して頂きます。 ■豊富なキャリアプラン： ・nomuno社内キャリアアップ（店舗統括や事業責任者など） ・グループ内ブランド移籍 ・既存ブランドでの独立（FC等） ・独立（グループのサポートを活用） 全員がキャリアアップを望まなくても現場でコツコツやっていきたい方も歓迎です。社内でキャリアップを目指す場合は、店長や複数店舗統括、新規店舗開発などをお任せします。 ■配属店舗： 「東京もんじゃ くらや 金沢フォーラス店」 石川県金沢市堀川新町3-1 金沢フォーラス6F（最寄駅：IRいしかわ鉄道?金沢駅より徒歩1分／北陸鉄道浅野川線?北鉄金沢駅より徒歩1分） ＼都内で人気のお店が金沢フォーラスに進出！／ 自慢のメニューは、定番もんじゃから創作系までバリエーション豊かなもんじゃ焼き！そして、インパクト大な新名物「和牛ボルケーノ」 神戸『花門亭』直伝のだしお好み焼きを売りにしている、もんじゃ焼き業態です◎ ■当社について： SEVENRICHグループという、「ビジネスの成長をあらゆる側面から支援する」をコンセプトに事業展開を進めるグループ会社です。 「資金」で支援するためのSEVENRICH Accountingという監査法人を運営する会社を主軸とし、「ヒト」や「マーケティング」ときには「健康」を支援しています。

〜かっぱ寿司の運営企業／外食大手のコロワイドG／年休119日／キャリアパス豊富／住宅手当／子ども手当〜 ■仕事内容： かっぱ寿司の店長候補として、店舗マネジメントに携わっていただきます。接客や調理から、シフト作成やネタの発注などの管理業務まで店舗運営に必要な知識や業務を学びながら店長候補として、お客様の期待を超える店舗づくりを行っていただきます。ご経験によっては入社後すぐに店長を任せることも御座います。 ■キャリアパス： ◇ジョブ型人事制度により、完全実力主義 当グループではジョブ型人事制度を導入しているため、残した成果はしっかり評価に反映されます。入社1年以内に店長になる方も多く、活躍次第では2〜3年でエリアマネージャーになる方もいます。事業展開を加速させていく当社は、商品開発／海外事業推進／人事／広報／経営企画など、今後も様々なキャリアが経験可能です。 ■魅力： 当社では仕事に専念していただくために手当や制度などで全面的にサポートをする環境が整っております。 ・住宅手当（25,000円まで／月） ・子ども手当（6歳まで：1人15,000円／月、7〜22歳まで：1人10,000円／月） ・資格手当：（店長対象） （調理師：5,000円／レストランサービス技能検定 3級〜1級 3,000円〜10,000円／月）　など ■当社の特徴： 当社自身が東証一部上場企業であると共に、大手外食グループであるコロワイドグループに属しています。様々な業態が属するグループ企業としての一員として、活躍頂けるフィールドは非常に多岐にわたります。 ■コロワイドグループについて： 当社の親会社である株式会社コロワイド（東証一部上場）は、複数の事業会社を統括する持株会社です。コロワイドグループは、当社が運営する「かっぱ寿司」の他、「牛角」・「温野菜」・「北海道」・「ステーキ宮」・「フレッシュネスバーガー」など約2,700店のレストラン・居酒屋を運営する外食業界第4位（連結売上収益2,412億円）の企業です。

本件は内閣府主導の地方創生事業の一環である先導的人材マッチング事業に基づく求人でございます。山陰エリアを中心に複数の飲食店を展開する当社にて、「大戸屋/鳥取湖山店」の店長候補を募集します。店長候補として、接客・調理からスタッフ育成、店舗運営まで幅広い業務に携わり、地域の食文化とお客様満足の向上に貢献いただきます。 ■業務概要 当社がFC展開する飲食店「大戸屋/鳥取湖山店」の店舗運営全般を担い、将来的には店長として活躍いただきます。店舗運営を現場から学び、接客・調理・スタッフ指導・運営管理など多岐にわたる業務を通じてリーダーシップを発揮します。 ■業務詳細 ・お客様への接客対応、オーダー受付、料理の提供 ・仕込みや調理、キッチンの衛生管理 ・アルバイト・パートスタッフの育成や指導、日々のシフト作成、適正な人員配置 ・食材や消耗品の在庫管理と発注業務 ・チームワークを高めるためのコミュニケーション推進 ・店舗の売上管理やコストコントロール、業務改善提案 ・本部との連携や店舗イベント企画の実施 ■扱うサービス 「大戸屋」を中心とした飲食サービスの提供を通じ、地域に根差した店舗づくりを推進しています。 ■組織構成 社員・アルバイト・パートが協力し合う体制で、店舗ごとにチーム運営を行っています。 ■業務の魅力 多店舗展開企業の中で、飲食店運営の基礎からマネジメントまで実践的に学べます。スタッフ育成や店舗運営を任されることで、将来的な独立やキャリアアップも目指せます。 ■教育体制 入社後はOJTや研修を通じて、未経験者も段階的に成長できるサポート体制が整っています。 ■就業環境 年間休日もしっかり取得でき、子育てや介護と両立しながらキャリアアップを目指せる職場です。 ■想定されるキャリアパス 店長昇格後は複数店舗の統括や、本部での運営企画など多様なキャリアを描けます。 ■企業の特徴/魅力 「新しい食文化を通じて、お客様、家族、地域にヨロチョースマイルを届けます」を理念に、多様な働き方や独立志向も応援する社風が特徴です。 変更の範囲：会社の定める業務

【年収MAX2000万も夢じゃない！大手飲食企業《丸亀製麺》で経験活かしてキャリアUPしませんか？】 〜面接１回／飲食・小売り業界経験者の方歓迎／最短1年でSV昇格可／年2回7連休取得制度有／残業代１分単位での支給／深夜営業〜 ■こんな方におすすめ☆： ・飲食や小売り経験活かして大手企業で着実に年収UP＆キャリアUPしていきたい！ ・『お客様満足を第一に』単独ではなくチームで顧客に還元したい！楽しく＆メリハリもって切磋琢磨しながら働きたい！ ・経営状態安定した会社＆システム化やオペレーションが整っている環境でマネジメントメインに集中できる環境で店長・マネージャー経験積んでいきたい！ ■業務内容： まずは「丸亀製麺」の店長として、以下業務に従事頂きます。 将来的にマネージャーとして複数店舗（イメージ5〜7店舗）の管理・運営などのマネジメント業務をお任せ ・売上管理 ・スタッフ育成 ・シフト作成 ※労務管理をメインに接客対応・調理業務・発注作業など、店舗運営業務全般を担当します。 ■研修体制： 充実した研修体制により、着実にキャリアアップを目指せます。 ・集合研修（2日間）：経営理念や社内規定を学び、企業理解を深める ・基礎研修（3ヶ月間）：店舗デビュー前に基本をしっかりと身に付けます ・実地研修（1ヶ月〜2ヶ月間／各エリアの教育指定店舗）：実際の店舗での営業を通じてスキルを磨きます 研修後は店長業務を経験し、新店の立ち上げや複数店舗管理など、業務の幅を広げていきます。最終的には複数店舗を管轄するマネージャーを目指すことが可能です。 ■キャリアパス： 2028年3月までに国内1100店舗を目指しており、キャリアアップの機会が豊富です。 キャリアアップの例： ・1年目：新店立ち上げの店長を経験 ・2年目：マネージャーに昇進 ・3年目：チーフマネージャーに抜擢 さらに社内公募に挑戦し、教育研修や商品開発、海外部門など他部門で活躍することも可能です。 変更の範囲：会社の定める業務

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【年収MAX2000万も夢じゃない！大手飲食企業《丸亀製麺》で経験活かしてキャリアUPしませんか？】 〜面接１回／飲食・小売り業界経験者の方歓迎／最短1年でSV昇格可／年2回7連休取得制度有／残業代１分単位での支給／深夜営業〜 ■こんな方におすすめ☆： ・飲食や小売り経験活かして大手企業で着実に年収UP＆キャリアUPしていきたい！ ・『お客様満足を第一に』単独ではなくチームで顧客に還元したい！楽しく＆メリハリもって切磋琢磨しながら働きたい！ ・経営状態安定した会社＆システム化やオペレーションが整っている環境でマネジメントメインに集中できる環境で店長・マネージャー経験積んでいきたい！ ■業務内容： まずは「丸亀製麺」の店長として、以下業務に従事頂きます。 将来的にマネージャーとして複数店舗（イメージ5〜7店舗）の管理・運営などのマネジメント業務をお任せ ・売上管理 ・スタッフ育成 ・シフト作成 ※労務管理をメインに接客対応・調理業務・発注作業など、店舗運営業務全般を担当します。 ■研修体制： 充実した研修体制により、着実にキャリアアップを目指せます。 ・集合研修（2日間）：経営理念や社内規定を学び、企業理解を深める ・基礎研修（3ヶ月間）：店舗デビュー前に基本をしっかりと身に付けます ・実地研修（1ヶ月〜2ヶ月間／各エリアの教育指定店舗）：実際の店舗での営業を通じてスキルを磨きます 研修後は店長業務を経験し、新店の立ち上げや複数店舗管理など、業務の幅を広げていきます。最終的には複数店舗を管轄するマネージャーを目指すことが可能です。 ■キャリアパス： 2028年3月までに国内1100店舗を目指しており、キャリアアップの機会が豊富です。 キャリアアップの例： ・1年目：新店立ち上げの店長を経験 ・2年目：マネージャーに昇進 ・3年目：チーフマネージャーに抜擢 さらに社内公募に挑戦し、教育研修や商品開発、海外部門など他部門で活躍することも可能です。 変更の範囲：会社の定める業務

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