長期キャリア形成を目的とした採用のため、40歳までの方限定採用です。 ※Since native-level Japanese speaking skills are required, applications will be limited to those who hold the N1 qualification. ≪20代～30代が中心！「お酒が好き」を仕事にする喜び≫ 当社はお酒一筋で事業展開を行う総合商社です。 「お酒が好き」「知識を深めたい」「仲間に囲まれて働きたい」という方には最高の環境。賞与年3回や連休制度など、働きやすさも自慢です。 【具体的な業務内容：実質無料のトレーニングジム!?】 正直にお伝えしますが、配達や品出しでは20kg近いビールケースや樽を運ぶ「ハードな体力仕事」があります。 しかし、若手からは「仕事を通してガッチリした体になれる」「ジム代が浮いた」とポジティブな声が続出！ ・契約飲食店さんへの配達（徒歩、自転車、店舗により軽バン） ・お酒の接客販売、レジ、精算業務 ・在庫の品出し、管理、商品の発注、店内レイアウト 店舗近隣への配達がメインなので、長距離運転の負担はありません。 【入社後の流れ】 研修期間は約3ヶ月。店長がマンツーマンで、ビールの注ぎ方から専門知識まで丁寧にフォロー。 未経験スタートの先輩ばかりなので安心です。 【ポイント：早期キャリアアップ】 半年に1回の昇格試験があり社歴に関わらず実力を評価。入社後最短1年で店長になることも可能です！ 販売スタッフ → 店長補佐 →店長 → エリアマネージャーと着実にステップアップできます。 応募時の注意点 選考は人物ごとに行ないますので、弊社他勤務地の求人並びに過去に弊社求人へエントリー済みの方は応募をご遠慮下さい。

長期キャリア形成を目的とした採用のため、40歳までの方限定採用です。 ※Since native-level Japanese speaking skills are required, applications will be limited to those who hold the N1 qualification. ≪20代～30代が中心！「お酒が好き」を仕事にする喜び≫ 当社はお酒一筋で事業展開を行う総合商社です。 「お酒が好き」「知識を深めたい」「仲間に囲まれて働きたい」という方には最高の環境。賞与年3回や連休制度など、働きやすさも自慢です。 【具体的な業務内容：実質無料のトレーニングジム!?】 正直にお伝えしますが、配達や品出しでは20kg近いビールケースや樽を運ぶ「ハードな体力仕事」があります。 しかし、若手からは「仕事を通してガッチリした体になれる」「ジム代が浮いた」とポジティブな声が続出！ ・契約飲食店さんへの配達（徒歩、自転車、店舗により軽バン） ・お酒の接客販売、レジ、精算業務 ・在庫の品出し、管理、商品の発注、店内レイアウト 店舗近隣への配達がメインなので、長距離運転の負担はありません。 【入社後の流れ】 研修期間は約3ヶ月。店長がマンツーマンで、ビールの注ぎ方から専門知識まで丁寧にフォロー。 未経験スタートの先輩ばかりなので安心です。 【ポイント：早期キャリアアップ】 半年に1回の昇格試験があり社歴に関わらず実力を評価。入社後最短1年で店長になることも可能です！ 販売スタッフ → 店長補佐 →店長 → エリアマネージャーと着実にステップアップできます。 応募時の注意点 選考は人物ごとに行ないますので、弊社他勤務地の求人並びに過去に弊社求人へエントリー済みの方は応募をご遠慮下さい。

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那覇空港の国内線ターミナルにある、まるで“おもちゃの宝石箱”みたいなお土産屋さん『コスモワイン館』。キラキラの琉球ガラス、可愛い南国スイーツ、おしゃれなボトルのお酒など、ワクワクする商品に囲まれて働きませんか？ ーーまずは、こんなお仕事からーー 未経験の方も、先輩が隣でしっかりサポートするのでご安心を！ 【STEP1】まずは笑顔で「いらっしゃいませ！」。商品の品出しやカンタンなレジ操作から始めます。 【STEP2】慣れてきたら、商品POP作りに挑戦！あなたのセンスで、お店を可愛く飾ってください 【STEP3】ゆくゆくは、商品の発注や売り場のレイアウト決めなど、お店作りの中心メンバーとしての活躍も期待しています！ ーーこんなギモンも心配無用ーー Ｑ.お酒に詳しくないけど大丈夫？ A.もちろんです！試飲などはありませんし、商品のことは動きながら自然に覚えていけます。お酒が飲めないスタッフも活躍中ですよ。 Ｑ.英語がはなせないとダメ・・・？ A.国内線ターミナルなので、日本語で対応できるお客様がほとんどです。最近は便利な翻訳アプリもありますし、語学力は一切問いません！

◆◇伝統製法の日本酒づくりを支える出荷管理/限定流通ブランドを扱う工程管理/パートさんを動かすリーダーポジション◆◇ ■おすすめPOINT　＼ユネスコ無形文化遺産にも登録された日本の伝統的酒造りを、裏側から支えるキーポジション／ ・あえて手間のかかる昔ながらの製法でつくる日本酒の、瓶詰め〜出荷までを一手に担う工程管理職です！ ・出荷先は限られた販売店のみ。発売日を心待ちにされる日本酒の「鮮度・安全・納期」を守る重要な役割をお任せします◎ ・パートスタッフはベテラン揃いのため、正確な指示出しに集中でき、現場リーダーとしてマネジメントスキルを磨けます！ ・家庭やプライベートと両立して働く社員も多く、地域に根ざして長く働きたい方にぴったりの環境です。 ■職務内容： タンクで仕上がった日本酒を、販売スケジュールに合わせて「瓶詰め→検品→箱詰め→出荷」するまでの全体管理を行います。 1日のイメージとしては、当日の出荷量・翌日以降のオーダーを確認し、必要本数や作業時間を逆算してパートスタッフへ指示出し。出荷前には伝票と実数を丁寧に照合し、誤出荷・欠品を防ぎます。 ＜出荷管理＞ ・「●日までに●本出荷」といったオーダーを基に、瓶の準備本数や洗浄・瓶詰めのスケジュールを逆算して段取りを設計 ・出荷前後で伝票と実数をチェックし、出荷完了報告までを対応 ＜在庫管理＞ ・製品在庫と出荷予定を突き合わせ、適正在庫を維持できるよう日々モニタリング ・月次・必要に応じた棚卸しの実施、誤差確認と要因整理 ＜工程・現場マネジメント＞ ・仕上げ・検瓶・箱詰め各工程の進捗を確認し、作業順や人員配置を調整 ・パートスタッフへの作業指示、品質や安全面のチェック、現場の段取り改善　など ■キャリア・働き方： ・伝統技法の酒造りに関わりながら、「生産管理・工程管理」「在庫・品質管理」「現場マネジメント」のスキルを総合的に伸ばせます◎ ・経験を積むことで、繁忙期の体制づくりや工程改善提案など、より上流の計画立案にもチャレンジ可能です。 ・地域密着で転勤なく腰を据えて働ける環境の中、安定したニーズのある日本酒づくりに長期的に携わることができます。 変更の範囲：会社の定める業務

お任せするのは、「お酒」のご提案。 既にお取引のある飲食店を訪問する、ルート営業がメインになります。1日の訪問数は10～15店舗ほど。 お店の立地・ターゲット層・提供する料理などから最適なお酒をお客様にご提案しましょう。 【一日の流れ】 　9：00　 出社 　　　　　 注文確認 訪問店舗確認 　10：00　チームMTG 　　　　　 前日の依頼案件処理 　12：00　休憩 　13：00　外回り開始 　17：00　帰社・案件整理 　18：00　退社 残業は繁忙期でおよそ20～30時間程度です。 【入社後は安心のサポートが充実！】 ▽入社～約2週間　/　各部署業務の説明 営業部だけでなく、各部署の業務を知ることで、どういった流れでお酒がお客様のもとへ届いているかを学んでいただき、会社への理解を深めます。 各部署での業務と営業部の業務との『繋がり』を感じてください！ ▽就業体験後　/　営業部への配属研修START！ いよいよ営業部への配属となります！配属されたチームで研修スタートです！ 先輩社員の訪問に同行しながら、商品の知識や提案方法・会話の仕方を学びます。 配属後すぐに一人で動く…というわけではございません。 先輩との同行から開始し、少しずつお客様の引き継ぎを始めます。 配属後もフォローするので安心して下さいね。 ▽ビジネスセミナー受講 本配属後、『報告・連絡・相談』や『ロジカルシンキング』等、 皆様のスキルアップにつながるビジネスセミナーの受講をご提案をいたします。 「営業は未経験…でもお酒が好き！」そんなシンプルな動機で大丈夫。 私達が求める力は、”話す力”より“聴く力”です。 飲食店様のご繁盛を支える、アドバイザーのような存在を目指せる方をお待ちしています！

3号(イ)長期勤続によるキャリア形成を図るため、35歳以下の人材を募集します。 「炭と蕎麦と酒 今なら谷町本店」でのキッチン のお仕事です。 先輩スタッフが丁寧に教えますので、未経験でもご安心ください。 【具体的には】 仕込み、料理の盛り付けや調理全般をお任せします。 スキルに合わせた仕事をお任せするのでご安心ください！ ・仕込み ・調理/調理補助 ・仕入業務 ・スタッフ育成 などをお任せ致します。 まずはお店のメニューや業務の流れを覚えることからスタート! 【キャリアプランについて】 将来は、店長を目指していただくことも可能! ゆくゆくはマネジメント業務も行っていただく予定なので、経営ノウハウが身につき、自分の店をもちたい方にも最適です。 【炭と蕎麦と酒 今なら谷町本店 こだわりPOINT】 河内鴨専門！手打ち蕎麦と炭の香りのマリアージュ。 お酒を飲める蕎麦屋をテーマに、大阪が誇る特産品河内鴨を使った逸品や、蕎麦屋ならではの肴料理をご用意しております。 炭と蕎麦と酒 今なら谷町本店では 「お客様の大事な時間の創出と一緒に働く仲間とのチームワーク」を第一に考えたお店を目指しています 【SASAYAホールディングスについて】 年収1，000万も夢じゃない！飲食店の常識を覆す！ コロナ禍でも安定した業績をキープ！売上を向上させている当社 新店続々OPEN！大阪を中心に71店舗運営する安定企業です。 創立以来大切にしている「人を育てる風土」が根付いたことで社員の定着率も社員満足度も高くなりました。 現在当社ではほとんどのスタッフが未経験入社です！ 髪型・髪色・髭自由なのであなたらしいスタイルを変える必要ありません！ 連休OKの週休2日制！プライベートの時間もしっかり確保！

〜酒蔵9蔵がオフィシャルパートナーの日本酒バー／業績賞与年1回／資格手当あり〜 【仕事内容】 東京国際フォーラム内の和食専門店にてホール業務全般をお任せいたします。 ・接客、オーダー、配膳、レジ対応など ※常連のお客様が多く、マニュアルに縛られない接客が可能です。 ※全国の酒蔵と提携しており、日本酒の知識も身につきます。 【職場環境】 ◎10年以上在籍スタッフ多数 ◎定着率が高い職場 ◎利き酒師・焼酎アドバイザー在籍 【酒蔵レストラン 宝について】 地酒銘柄9蔵元と提携し、季節限定の地酒や本格焼酎など、お酒好きにはたまらない銘柄を多数ご用意しております。 酒蔵各地の気候や風土から生まれる厳選食材を使用した郷土料理との相性は最高。＜日本酒と料理のマリアージュ＞をお楽しみいただいております。 【当社の特徴・魅力】 当社は、ホテルやレストランの経営、企画、運営を行っております。 創業30年以上の歴史のなかで、地域に根差したホテル運営を行ってきたことで信頼関係を築き、行政や地元企業、生産者や酒蔵などと連携し、宿泊プランを販売したり、飲食事業でコラボレーションしたり、さまざまなプロジェクトへの参加を積極的に行っているほか、社員の提案により、ゆるキャラとのコラボルームも実現しました。 また、食を通じてご当地の魅力を提供できるのも当社の強みです。美味しいご当地メニューを提供し、お泊りいただくお客様に楽しんでいただきたい思いがカタチとなって、地域に恩返しができればと思っています。そして、これらを実現するためには「人」が最も重要です。働きやすい環境をつくることはもちろんですが、待遇面なども改善することで、「ミナシアで働きたい」という人が増えるよう試行錯誤していきます。 変更の範囲：会社の定める業務

<食品・お酒に関するトレンド新商品をいち早く試せる！／売上120％増の安定企業／残業月10Hほど／営業部中途社員割合100％／有給取得率90％以上> 【酒と食の楽しさで世の中を幸せにする】を経営理念のもと「食」の業界でアプリ開発やSDGsなど様々な事業を展開しています！お酒が弱い人でも、弱い人だからこそわかるポイントを活かして働かれております！ ■業務詳細： ・お店から「この商品をください」と言われたものをメーカーなどに注文 ・値段の見積書を作ったり、「この商品ありますか？ いくらですか？」といったお店からの質問に回答 ・季節ごとの流行や、お店のお客さんの好みに合わせて、「このドリンクや食材をメニューに入れてみませんか？」と提案 ・物価や流行などの世の中の動きも考えながら、お店の売上が上がるようなメニューや商品を提案 ・新しくオープンするお店に、「どんなお酒やドリンク、食材をそろえるといいか」などを相談しながら決めていく仕事 等 ※お客さんは、今取引しているお店からの「紹介」で増えていくのがメインです。自分から知らないお店に電話をかけたり、アポなしで飛び込み訪問をする営業はありません。 ※扱う商品：会社で扱っているお酒やソフトドリンクなどの飲み物、食材、お店で使う備品（グラスやお皿など） ■営業先： 栄／錦の繁華街など ■入社後の流れ 入社後は先輩社員と同行です。半年〜1年ほどでお客様に顔を覚えていただきます。2年目で200社ほどで、1日4，5社ほどを回ります。定期的なキャンペーンや、入社後1年ほどでインセンティブ（3,000〜4,000円）ほど獲得も可能！※全てのキャンペーンがインセンティブ対象ではありません。 ■組織構成： 現在10名（20代〜40代）が在籍中です。 ■福利厚生： プライベートと仕事の両方を充実させたいという思いから、家族食事会補助（誕生日・結婚記念日、年1回家族1人につき5000円支給）や、マッチングアプリ「Pairs」有料プランなど！ ■働き方： 基本は出社ですが、週1回ほどの在宅勤務も可能です。営業で外出が多いため連日は難しいですが、家庭の事情があれば事前報告で取得可能。直近システム改修を行い、より効率的に売り上げを出しながら営業社員が働ける環境を整えております！

〜飛騨高山自慢のお酒・食材を日本そして世界に！／酒類や食品の国内ECサイト国内トップクラスの未来堂グループ／食・情報・物流の提供を通じて飛騨高山の発展に貢献する会社／UIターン歓迎！引っ越し代・住宅手当有〜 ■募集背景 当社は飛騨高山に根差して、「歴史ある町で新しい価値を」という思いのもと、地酒専門店やスーパーマーケット、アルプス星の宿事業、カフェ事業など積極的な事業開発を行うことで食品・お酒の提供をしております。飛騨高山は年間460万人以上が訪れる有名観光地であり、一緒に飛騨高山を盛り上げていきたいという方のご応募をお待ちしております！ ■職務内容 当社が運営する「飛騨地酒蔵」にて店舗運営や接客販売をお任せします。 飛騨の蔵元様と商品開発や共同試飲販売を行うこともあります。後々は店舗責任者として店舗運営（商品企画・商品管理・後輩育成）などキャリアアップもでき、裁量を持って働ける環境です！ ■職務の魅力・特徴 ・飛騨高山の観光名所、古い町並の一角にある地酒専門店です。外国人観光客も多く、英語スキルを活かしていきたい・観光事業に携わりたい！という方におすすめです！転居に伴う費用負担や住宅手当もございます。 ・未来堂グループでは6000種類以上のワインなど酒類を扱っており、地元の人々に親しまれている定番酒や、季節限定品、高品質なプレミアム酒まで幅広く取り扱っております。無料の試飲コーナーもあり、お客様の好みに合った飛騨のお酒を提供できます。 ■高山で働く魅力 高山は食も豊かで、少し中心地から外れると自然も豊かな街で子育てには最適な場所です。当社ではUIターンの方向けに、引っ越し代補助50,000円、住宅手当30,000円(最長3年)を用意。自然豊かな環境で歴史豊かな町の発展に共に寄与しませんか？ ■当グループの魅力 宅飲み需要やECビジネス需要の高まりを受け、未来堂グループの成長率は昨年度比140％以上×売上高も150億円超え！主幹事業にて自社ワインブランド『PLEASURE WINE』を立ち上げてブランド力を高めつつ、その他にも当社では、飛騨高山においてカフェ・スーパーマーケット・宿泊事業を始めとした観光事業を数々と事業開発しており、今後は海外進出や食品事業への参入も予定しており、更なる事業成長が見込まれております。

3号(イ)長期勤続によるキャリア形成を図るため、35歳以下の人材を募集します。 地鶏や海鮮料理と、炭の香りを生かした釜飯は約30種！ 「釜飯と炭と酒 やま蔵」でのキッチンのお仕事です。 先輩スタッフが丁寧に教えますので、未経験でもご安心ください。 【具体的には】 仕込み、料理の盛り付けや調理全般をお任せします。 ・仕込み ・調理/調理補助 ・仕入業務 ・スタッフ育成 などをお任せ致します。 まずはお店のメニューや業務の流れを覚えることからスタート! 【キャリアプランについて】 頑張りを評価します！未経験入社３年目で年収750万円というスタッフも！ ゆくゆくはマネジメント業務も行っていただく予定なので、経営ノウハウが身につき、自分の店をもちたい方にも最適です。 【釜飯と炭と酒 やま蔵 こだわりPOINT】 地鶏や海鮮を使った日本酒に合わせたお料理と、炭火で炙った具材を使ったたくさんの個性豊かな自慢の釜飯が魅力！ 蓋を開けた瞬間の香りがたまらない こだわりの出汁と新鮮な素材の味を生かした『釜飯』が自慢のお店です！ 釜飯と炭と酒 やま蔵では「お客様の大事な時間の創出と一緒に働く仲間とのチームワーク」を第一に考えたお店を目指しています 【SASAYAホールディングスについて】 年収1，000万も夢じゃない！飲食店の常識を覆す！ コロナ禍でも安定した業績をキープ！売上を向上させている当社 新店続々OPEN！大阪を中心に71店舗運営する安定企業です。 創立以来大切にしている「人を育てる風土」が根付いたことで社員の定着率も社員満足度も高くなりました。 現在当社ではほとんどのスタッフが未経験入社です！ 髪型・髪色・髭自由なのであなたらしいスタイルを変える必要ありません！ 連休OKの週休2日制！プライベートの時間もしっかり確保！

〜人気観光地・八丈島の自然の中でお酒造りに挑戦してみませんか？1925年創業の伝統ある本格焼酎／「日本文化を後世に残す」〜 ■業務内容 今後の新規事業として「酒」事業の創出に向け、八丈島にある坂下酒造にて、本格焼酎の製造・管理・開発をお任せ致します。 2‐3年ほどで技術を習得頂き、本土に戻り当社の新規事業として焼酎の開発や販売事業を先頭立って担当を頂くことを想定しています。 ■業務詳細： 麦とサツマイモ、そして伊豆諸島産の焼酎の特徴である麦麹（むぎこうじ）といった原材料の管理や単式蒸溜機を使用して焼酎の製造に従事頂きます。 ■入社後について： 入社後は、2〜3年かけて杜氏(お酒をつくる職業名)のもと、知識と技術を丁寧に教えて頂きつつ、 共同開発・研究を進め、将来的に同社内へ還元いただき、また展開に携わっていただきます。（商品企画やマーケティングなど） 将来的には、本土に戻り酒造技術のDX化や新ジャンルのお酒の開発、酒造り文化の世界展開にも取り組んで頂きたいと期待しております。 ■働く環境 ◎年休120日、月残業10時間程度 ◎借り上げ社宅有 ◎未経験者で安心の教育体制が整っており、じっくりお酒造りの技術について学ぶことができます！ ■坂下酒造について： 坂下酒造は1925年に創業し、八丈島の豊かな自然環境の中で100年近くにわたり伝統的な手づくりの酒造りを続けています。 他の酒蔵との違いは、地元の素材を活かし、丁寧な製造工程を経て品質の高い焼酎を提供している点です。特に「黒潮」や「ジョナリー」などの銘柄は、樫樽貯蔵による深い味わいが特徴です。八丈島は美しい自然と温暖な気候に恵まれ、観光地としても人気があります。お酒が好きな方や地域に根ざした酒造り文化の発展に興味をお持ちの方より応募をお待ちしております。 変更の範囲：会社の定める業務

〜老舗酒造ブランドの新規事業／老舗企業の土台を活かして、事業づくりに携わるチャンス／施設運営の全般に携わりスキルUP〜 ■採用背景： 創業177年の老舗酒造「西酒造」が、2026年春に鹿児島市で新たな挑戦をスタート。ウイスキー蒸留所「御岳蒸留所」内に、カスクオーナー専用の会員制リゾート施設を開業します。 その中核となるレストランで、ソムリエとしてブランド価値を体現する立ち上げメンバーを募集します。 ■職務内容： レストランでのソムリエ業務を中心に、飲料サービス全般をお任せします。 西酒造が誇る4カテゴリー（焼酎・日本酒・ウイスキー・ワイン）を軸に、食事とのペアリング提案を行い、唯一無二の体験を提供してください。 ■詳細： ・ソムリエとしてワイン・酒類の提案・提供 ・飲料在庫管理・ワインセラーの温度管理 ・レストランのスタンバイ・サービス ・スタッフ向け飲料プログラムのトレーニング ・飲料オペレーション全般（施設全体） ・レストランマネージャーのサポート業務 ※西酒造ブランド以外でも数百本のワインを取り扱います。 ■魅力： ・唯一無二のペアリング提案… 焼酎・日本酒・ウイスキー・ワインを扱うレストランで、幅広い知識を活かせます。 ・ブランド価値を伝えるやりがい… 世界的評価を受ける「宝山」ブランドを、食と酒のペアリングを通じて発信。 ・キャリアアップのチャンス… 飲料プログラム構築やスタッフ教育など、マネジメント領域にも挑戦できます。 ■当社について： ◇創業約180年の歴史で培ったノウハウを軸に、トップクラスの品質を誇る焼酎／日本酒／ウイスキー／ワインを製造しています。 ◇大規模でないながら、4カテゴリー全て、高品質な酒造りができているのは業界でも珍しいです。 ◇直近ではお客様に近いサービス展開を目指し、ウイスキーのオーナーズカスク事業や蔵直営オリジナル商品のECサイト運営、ホテル事業などもスタートしています。 ◇2026年にはウイスキー蒸留所を核としたリゾート施設も準備中です。 ◇ビジネスホテル「レム鹿児島」の運営も行っています。

〜老舗酒造ブランドが展開する、新しい創作料理のレストランで腕を振るいませんか？／自分のアイデアがダイレクトにメニューや店づくりに反映〜 ■仕事内容： 創業約180年の歴史を誇る西酒造が、新たな挑戦として手掛けるレストラン事業。当社は「酒造りは畑から始める」をコンセプトに、焼酎・日本酒・ウイスキー・ワインといった多彩な酒造りを展開してきました。今回のレストランは、酒蔵ならではのこだわりを活かした創作料理を提供し、訪れるお客様に“食と酒の新しい体験”を届ける場です。 ■業務詳細： ・レストランでの調理業務全般（仕込み、調理、盛り付け） ・翌日の仕込みや食材管理 ・新メニューの開発（和・洋・中のジャンルを融合した創作料理） ・炭火オーブンやスチームコンベクションなどを活用した多彩な調理 ・食器洗浄や厨房の衛生管理 ■当ポジションの魅力： ・あなたの発想がダイレクトにメニューや店舗づくりに反映されます。 ・酒蔵ならではの食材やお酒を活かしたペアリング提案など、料理人としての幅を広げられる環境です。 ・和食・洋食・中華などジャンルを問わず、これまでの経験を活かしながら新しい挑戦ができます。 ・2026年にはウイスキー蒸留所を核としたリゾート施設も開業予定。将来的にはレストラン運営や商品開発など、キャリアの選択肢が広がります。 ■当社について： ◇創業約180年の歴史で培ったノウハウを軸に、トップクラスの品質を誇る焼酎／日本酒／ウイスキー／ワインを製造しています。 ◇大規模でないながら、4カテゴリー全て、高品質な酒造りができているのは業界でも珍しいです。 ◇直近ではお客様に近いサービス展開を目指し、ウイスキーのオーナーズカスク事業や蔵直営オリジナル商品のECサイト運営、ホテル事業などもスタートしています。 ◇2026年にはウイスキー蒸留所を核としたリゾート施設も準備中です。 ◇ビジネスホテル「レム鹿児島」の運営も行っています。

『東蔵』とは？ ‾‾‾‾‾‾‾ ”旨い酒を呑みながら、軽くつまみを食べ、〆に蕎麦を食べる” というのが江戸時代の粋な蕎麦屋での楽しみ方でした。 創業120年余の歴史を持つ老舗酒造「酒造 文楽」と、蕎麦と一品料理の店「東蔵」のコラボで生まれた「文楽 東蔵」では、江戸時代の蕎麦屋酒を現代に再現しております！ 酒蔵をリノベーションした店内は、天高6ｍの吹き抜け空間と、無駄なものを極力省いたスタイリッシュなデザインが特徴。ペット同伴可のテラス席や、宴会用の落ち着いた個室もあり、全部で100席ほどある大箱です！ 信州の旬のもの・炭火焼き・自家製豆腐など、酒の肴も豊富で、どれもイチから丁寧に調理しております。 https://www.azumagura.com/ 仕事内容 ‾‾‾‾ ・下ごしらえ ・食材のカットや仕込み ・前菜の盛り付け ・お造り ・煮物、揚げ物 ・蕎麦茹で ご経歴に応じて徐々にお任せしていきます。 経験豊富な料理人が丁寧に指導しますので、経験が浅い方も安心してください FONZグループについて ‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾ 「地域で育まれてきた伝統的な食文化を多くの方に伝えたい」 そんな代表の想いから2000年に軽井沢で創業。 現在では『川上庵』『沢村』『THE CITY BAKERY』『HOTEL AO』など、 「食」を中心に、グループ全体で国内外に90拠点を展開しております。 https://www.fonz.jp/

〜日本の酒造文化を継承・発展させるお仕事/業務拡大につき、増員募集/年間休日120日/職種未経験・業務未経験の方も歓迎です〜 ■業務内容： ・日本の酒造の発展に寄与する当社にて、営業業務をお任せします。 ・また、営業活動を行うだけでなく、チームのマネジメントや数字の管理もお任せしていきます。 ・歴史ある日本酒蔵や焼酎蔵の運営に携われます。 ■業務詳細： ・個人／法人向けの営業 法人のお客様が9割程となります。 〇お客様先： 主に関東の酒屋様/食品系商社様に、当社グループのお酒を販売していただきます。既にお取引があるお客様が中心となっており、新規の営業はほとんど発生しないため、ご安心下さい。 ※ご入社後に担当エリアが決まります。担当エリアによっては出張が発生する可能性もございます。 〇営業スタイル： ・直接訪問に行くこともありますが、基本的にはオンライン商談や、電話での営業が中心になります。 ・EC事業部等の営業活動 ■お仕事のやりがい： ・お客様とプライベートブランドを立ち上げたり、季節に応じた商品の立案など、まだ世には出回っていない製品に携わることが出来ます。 ・企画営業の御経験をお持ちの方、柔軟な対応が出来る方は大歓迎です。 ■組織： ・現在5名の組織となっております(60代3名、50代2名) ※担当エリアやお客様に応じて対応いただいています。 ■当社について： ・過去4000程あった酒蔵が、今は半分以下まで減少しています。 ・当社は日本の酒の歴史を守りながら、酒蔵、業界の中長期的な発展を目指している会社です。 ・10年以上の経験を持た、様々なプロフェッショナルが集結しています。 ・多くの経験やノウハウをフル活用し、蔵元・杜氏・蔵人たちの夢や想いと向き合い、チーム一丸となって、日本の酒の発展を目指しています。 ・蔵開きイベントや限定酒販売など、地域と一体となった取り組みで観光・文化体験を提供しております。 変更の範囲：会社の定める業務

〜創業360年を超える日本酒の蔵元での日本酒の販売に携われます／ノルマ無し・ルート営業／日本酒づくりを基本としながら洋酒などアイデア次第で新分野への挑戦も可能です〜 ■主な業務内容： すでにお取引のある酒販店やスーパー等に対し、自社製品『金陵』をはじめとした酒類・食品を提案するルート営業をお任せします。お客様との信頼関係を大切にしながら、商品の魅力を伝えてください。 ・担当顧客への定期訪問、商品提案 ・新商品のご案内、販促企画の立案 ■見職ポイント： 金刀比羅宮の御神酒としても名高い清酒「金陵」。歴史ある自社製品を扱う誇りが大きなやりがいです。ルート営業としてお客様との信頼を築き、地域の食文化を豊かにする喜びを実感できます。先輩の丁寧なサポート体制のもと、地域に根ざしてじっくり成長できる環境です。 残業は基本的にしない方針のため、お客様訪問予定次第では直行直帰も可能。ノルマもなく、働きやすい環境です。時短勤務も相談可能です◎ ■入社後について： 先輩社員と動向を重ねながら少しずつ引継ぎを行います。未経験の方でも徐々に商品を覚えてもらえるので安心して業務にあたっていただけます。 ■募集ポイント： チームでお仕事を行っていくので、協調性やコミュニケーションが大事になるお仕事です。また、お酒を取り扱うにおいて、運転前のアルコールチェックを厳格に行っております。 ■やりがい： 香川の地酒「金陵」、金毘羅山の御神酒にも選定されておりブランドをしっかりと確立出来ています。 麹の力で白米から清酒が出来る日本酒造りは奥深く、さらなる向上を目指せる事が大きなやりがいになると自負しています。 寛政元年（1789年）の創業以来、365年以上の歴史を紡いできた当社。清酒『金陵』を主軸に、酒造業、酒類食品卸売業、観光業の三本柱で事業を展開し、豊かな食文化の創造に貢献してきました。全国でも有数の実績を誇り、四国の醸造元としてはトップクラスの地位を確立しています。 変更の範囲：会社の定める業務

◆◇＼お酒好き歓迎◎／正社員◆「富乃宝山」で有名な創業177年の老舗お酒メーカー◆住宅/家族手当など福利厚生充実◆鹿児島＊転勤無◆◇ ■職務内容： 本社にて、出荷・受注業務全体を俯瞰しながら実務とマネジメント双方を担っていただきます。 ▼詳細： ・出荷・受注業務全体の進捗管理 ・生産部門と連携した出荷数量・タイミングの調整 ・出荷計画・スケジュールの立案および管理 ・営業部門・物流部門との社内連携の取りまとめ ・チームメンバー（事務スタッフ）の業務フォロー ・出荷・受注フローの改善、仕組みづくり・標準化 ※現場理解を大切にしながら、全体最適を担うハブ役として活躍いただくポジションです ■ミッション： 生産量に対して、最適な出荷計画を立て、社内連携を統括することです。 ■魅力： ・生産と出荷をつなぐ事業の要を担う役割です。 ・老舗酒造メーカーの安定基盤のもと、仕組みづくりに関われます。 ・経営・生産・現場に近く、影響力のあるポジションです。 ■採用背景： 焼酎・日本酒・ウイスキーなど酒類事業の拡大に伴い、生産量・商品数の増加に対応できる出荷・受注体制の強化が課題となっています。 そこで本社にて、生産部門と連携しながら出荷計画・スケジュール管理を行う出荷・需給調整の中核人材を募集します。 ■当社について： ・創業177年の歴史と伝統を守りつつ、常に進化と挑戦を続ける老舗酒蔵です。 ・焼酎、日本酒、ウイスキー、ワインの製造を手掛け、原料生産から品質にこだわった酒造りで国内外で高い評価を得ています。 ・「農業から始まる酒造り」を実践し、品質の高い製品を提供しています。 変更の範囲：会社の定める業務

ご来店いただいたお客様のご案内や接客 簡単なお酒を作ったり、お客様と話したり、とっても簡単！ ★お客様と一緒に楽しむ感覚です！

〜2026年春グランドオープン予定／国内外から来街されるお客さまや地域に住まう人々とつながり、共に豊かな生活を創り上げていくことを目指す商業施設でワインバー・リカー部門のオープンに関わるバーデンダー〜 ■業務内容： 2026年春、港区にグランドオープン予定の大型商業施設内にて、当社がプロデュースする新店舗をオープンします。当社でワンフロアをプロデュースするプロジェクトにて、「グロサリー」「ワイン・リカー」「コーヒー」「レストラン」「スイーツ」等の店舗を展開します。 このポジションでは、ワインや日本酒、醸造酒や醸造酒ベースのカクテルをはじめとした各種酒類の提供を行うバーにて、バーテンダーをお任せいたします。空間づくりにこだわるバーとしての店舗を作り上げていただきます。 【ワインバー・リカー部門／バーテン】 ・各種ドリンクの作成や、ドリンクに使用する酒類の選定など ・お客様に満足いただけるようなサービス・顧客体験の提供 ・カクテル等のドリンク単価は1500円前後を想定しています。 ■当社の特徴： 当社は昭和27年に京都で創業しました。珈琲づくりを始めてから今日まで、珈琲職人として更なる本物の追求を怠らず誇りと責任者を持ち、原材料の厳選及び製造技術、品質管理の向上を目指し、「本物」の味わいを追求してきました。私たちは、珈琲を日常のかけがえのないものにすること、地球環境や生産者の暮らしを守ることを使命としています。一粒一粒の豆を大切にし、情熱を持って「本物」の価値を求め続けます。 変更の範囲：会社の定める業務

~ヒロコシグループ／家族のお祝いや接待で多く利用される高級店／有名社長や会長が訪れるため質の高いサービスを提供しております~ ■業務内容： 和食、中華、西洋料理の店舗にて、ホール業務全般をご担当いただきます。 ■業務内容詳細： ・開店準備 ・お出迎え、お見送り ・オーダー伺い ・料理提供 ・ドリンク作成 ・（会計業務はフロントスタッフが担当） ・（調理に関わる業務は調理スタッフが担当） ■キャリアプラン： ホールスタッフとして現場の経験を積んでいただき、慣れてきたら同ビル内の他店舗のホールもサポートしていただくことがあります。社内昇格試験を受け、管理職へのキャリアアップも可能です。 ■弊社特徴： 当社は高級レストランや会員制クラブなど、広島県に15店舗経営している会社です。 主に富裕層のお客様に向けたサービスを提供している点が特徴で、料理を楽しみつつ社交の場としてもご利用できるように会員制を導入している店舗もあります。当社が目指しているのは『地域No.1』であることです。今後も『ヒロコシ』だからできる上質な料理・サービス・空間の全てをお客様に提供していくため、今回新しい人材を募集します。 ■社風： 当社では社員の主体性を大切しており『任せる』社風があります。やりたいことがあれば、ぜひ自分から手を上げてみてください。やる気や実力次第でより大きな仕事を任される機会に溢れています。 【こんなスタッフたちが活躍しています】 私たちが提供しているのは、お料理やお酒だけではありません。例えば、お酒が好きなお客様に日本酒をお勧めする際、産地や味をお伝えするのはよくある流れです。しかし、酒蔵の方がどんな想いでつくっているのか、名前にはどんな意味が込められているのかといった背景の物語までお伝えすることで、会話が弾むことがあります。 常に“お客様は今、何を望まれているか”を創造し、時には食事に華を添える話題を提供することも価値になるのです。和食にお酒に着物…と学びは尽きませんが、お客様の「ありがとう」が聞きたくて、努力しています。 変更の範囲：会社の定める業務