＜蔵が持つ課題解決を元に伝統蔵のアライアンスを構築し、日本の酒蔵の発展に寄与＞ ＜業務拡大につき、増員募集＞ ＜年休120日／土日祝休み／転勤無し＞ ■業務内容： 日本の酒造の発展に寄与する当社にて、歴史ある日本酒蔵や焼酎蔵の運営業務をお任せします。 ■業務詳細： ・グループ全体や各蔵の経営企画や、各種戦略の立案／実行 →当社が買収、子会社化した酒蔵のマネジメント業務をお任せします。 →酒蔵の規模は5名〜50名程となっております。 ・歴史ある酒蔵の経営企画管理 ・酒蔵のM＆A並びに経営 【変更の範囲：会社の定める業務】 ■入社後の流れ： ・まずは商品の輸出管理等から業務を始めていただき、徐々に酒蔵の運営をお任せします。 ・その後徐々に酒蔵の経営管理をお任せいたします。 ■出張について： ・静岡県のお客様中心に、1か月程度の長期出張が発生する可能性がございます。 ■当ポジションの魅力 ・独立した体制にあり、スピーディな意思決定を実現しています。 ・阪神酒販・JFLAのネットワーク出身母体である阪神酒販、JFLAグループから独立した後も協力関係を維持することで、その広範かつ緊密なネットワークの活用が可能です。 ・幅広い顧客基盤、情報力を駆使し、当社のネットワークやグループ酒蔵の連携を通じたシナジー創出を行っています。 ■当社について： ・過去4000程あった酒蔵が、今は半分以下まで減少しています。 ・当社は日本の酒の歴史を守りながら、酒蔵、業界の中長期的な発展を目指している会社です。 ・10年以上の経験を持た、様々なプロフェッショナルが集結しています。 ・多くの経験やノウハウをフル活用し、蔵元・杜氏・蔵人たちの夢や想いと向き合い、チーム一丸となって、日本の酒の発展を目指しています。 変更の範囲：本文参照

酒蔵王手門は、宮崎県日南市で長年焼酎づくりを行う老舗蔵です。 親会社のシンワフーズケミカル（醸造専門商社）はワイナリーの運営や食品素材・添加物、醸造用設備などの総代理店を担うなど“総合醸造企業”を目指して成長しており、傘下の酒蔵王手門もその中核を担っています。 現在、従業員は 13名（正社員6名／パート7名）。 男女比は同率で、地域に根ざした温かい雰囲気の職場です。 今回の募集ポジションであるブレンダーとは、各銘柄にあわせた酒質やアルコール度数調整などのブレンド作業を行う責任者のことで、最終的な焼酎の味わいを決定する専門性の高いポジションとなります。 まずは現役の杜氏やブレンダー指導のもと、蔵内での様々な工程を経験しながら、焼酎造りに必要な技術と知識を身につけていただき、将来、ブレンダーとして一人立ちしていただきます。 【具体的には】 ・原料受け入れ・製麹・仕込み・蒸留といった焼酎製造 ・各銘柄にあわせた酒質やアルコール度数調整などのブレンド作業 ・詰口ライン作業 ・ラベル張りなどの製品仕上げ作業 ・梱包作業 ・原料、資材、製品および半製品の入出荷管理業務 ・醸造器具・機械類のメンテナンス業務 ・国税庁へ提出する各種書類作成 など、焼酎製造・製品化に関する全ての業務を経験していただきます。 ■ この仕事の魅力 ・未経験から“味づくりの専門家”になれる育成枠 ・小規模蔵ならではの「全工程に携われる面白さ」 ・自分が手掛けた焼酎が全国へ販売される ・県外出身者も歓迎（引越し補助あり） ・親会社が醸造専門商社のため、焼酎だけではなく、様々な酒類の醸造技術・知識が得られる 変更の範囲：会社の定める業務

〜シンワフーズケミカル（醸造専門商社）の傘下！まずは人柄採用意欲判断◎未経験から“焼酎造りの専門家”になれる育成枠/U・Iターン歓迎/引越し補助あり〜 ■職務内容 杜氏（とうじ）とは、焼酎づくり全体をまとめる“製造責任者”のことです。 本募集は、現杜氏（50代後半）のもとで、将来その役割を担うための育成ポジションです。 未経験からでも、原料処理・仕込み・発酵管理・蒸留など、全工程を学びながら成長できます。 まずは現役の杜氏やブレンダー指導のもと、蔵内での様々な工程を経験しながら、焼酎造りに必要な技術と知識を身につけていただき、将来、杜氏として蔵を牽引していただきます。 ■具体的には： ・原料受け入れ・製麹・仕込み・蒸留といった焼酎製造 ・各銘柄にあわせた酒質やアルコール度数調整などのブレンド作業 ・詰口ライン作業 ・ラベル張りなどの製品仕上げ作業 ・梱包作業 ・原料、資材、製品および半製品の入出荷管理業務 ・醸造器具・機械類のメンテナンス業務 ・国税庁へ提出する各種書類作成 など、焼酎製造・製品化に関する全ての業務を経験していただきます。 ■組織構成： 現在、従業員は 13名（正社員6名／パート7名）。 男女比は同率で、地域に根ざした温かい雰囲気の職場です。 ■ この仕事の魅力 ・小規模蔵ならではの「全工程に携われる面白さ」 ・自分で設計した焼酎が世界に販売される ・親会社が醸造専門商社のため、焼酎だけではなく、様々な酒類の醸造技術・知識が得られる 変更の範囲：会社の定める業務

〜酒蔵9蔵がオフィシャルパートナーの日本酒バー／業績賞与年1回／資格手当あり〜 【仕事内容】 東京国際フォーラム内の和食専門店にてホール業務全般をお任せいたします。 ・接客、オーダー、配膳、レジ対応など ※常連のお客様が多く、マニュアルに縛られない接客が可能です。 ※全国の酒蔵と提携しており、日本酒の知識も身につきます。 【職場環境】 ◎10年以上在籍スタッフ多数 ◎定着率が高い職場 ◎利き酒師・焼酎アドバイザー在籍 【酒蔵レストラン 宝について】 地酒銘柄9蔵元と提携し、季節限定の地酒や本格焼酎など、お酒好きにはたまらない銘柄を多数ご用意しております。 酒蔵各地の気候や風土から生まれる厳選食材を使用した郷土料理との相性は最高。＜日本酒と料理のマリアージュ＞をお楽しみいただいております。 【当社の特徴・魅力】 当社は、ホテルやレストランの経営、企画、運営を行っております。 創業30年以上の歴史のなかで、地域に根差したホテル運営を行ってきたことで信頼関係を築き、行政や地元企業、生産者や酒蔵などと連携し、宿泊プランを販売したり、飲食事業でコラボレーションしたり、さまざまなプロジェクトへの参加を積極的に行っているほか、社員の提案により、ゆるキャラとのコラボルームも実現しました。 また、食を通じてご当地の魅力を提供できるのも当社の強みです。美味しいご当地メニューを提供し、お泊りいただくお客様に楽しんでいただきたい思いがカタチとなって、地域に恩返しができればと思っています。そして、これらを実現するためには「人」が最も重要です。働きやすい環境をつくることはもちろんですが、待遇面なども改善することで、「ミナシアで働きたい」という人が増えるよう試行錯誤していきます。 変更の範囲：会社の定める業務

【歴史ある酒蔵プロデュース空間で日本酒文化を国内外に発信／英語力を活かし多様なゲスト対応／店舗運営やイベント企画に携われるやりがいあるポジションです】 ■業務内容： 当社「田村酒造場」が運営する日本酒をテーマにしたレストラン・バー・ショップにて、店舗マネジャー候補として店舗運営全般ならびに酒蔵ツアーやイベントの企画・運営をお任せします。国内外から訪れるお客様に日本酒や地域文化の魅力を伝え、ブランドの成長に貢献できるポジションです。 ■具体的には： レストランやバー、ショップの運営全般（売上・在庫・発注・レジ管理、シフト調整、スタッフ教育・指導）を中心に、日本酒の歴史や酒蔵の製造工程説明、試飲体験イベントやツアーの企画・実施を担当します。海外ゲストへの英語での案内・接客、季節ごとの酒と料理のペアリング提案、地域の風土や造り手の想いのプレゼン、運営面の改善提案やサービス向上のための取り組みも推進します。 ■当社の魅力： ◎田村酒造場は多摩川のほとり、西に連なる山々を望む福生の地で、文政5年より酒造りを行ってきました。量を追わず、手間暇を惜しまず丁寧に酒を造ることを信条としており、「田村酒造場らしい酒」を目指しています。 ◎日本酒は日本の文化の集大成であり、四季折々の新酒や吟醸酒など、季節感を味わえる多様なラインナップを揃えています。日々の食事や特別なご馳走にも合う当社の日本酒は、生活に彩りを添えます。 ◎社内の雰囲気はアットホームで、社員同士のコミュニケーションが活発です。お客様との関係を大切にし、長く信頼関係を築ける環境で働けることが魅力です。 変更の範囲：会社の定める業務

〜伝統と革新を併せ持つ老舗酒蔵で経理・総務・人事の中核を担い、経営基盤を支えるマネジメント職を募集します〜 ■業務概要 当社は広島県竹原市で150年以上の歴史を持つ酒蔵として、日本酒の製造・販売を展開しています。本ポジションでは、経理事務担当者（総務・人事・経営管理責任者候補）として、経理・総務・人事の3部門を統括し、会社全体の経営管理体制強化に貢献いただきます。経理部門の実務遂行だけでなく、組織のマネジメントや業務フローの整備、改善を担い、経営層の意思決定を数字面から支える重要な役割です。 ■業務詳細 ・経理、総務、人事部門の統括およびマネジメント（部下の業務管理・育成含む） ・月次・年次決算業務の統括、財務諸表の作成・分析、税務対応 ・資金繰り計画や予算編成、実績管理、原価管理 ・金融機関対応、人事制度運用、労務リスク管理の統括 ・業務フローの整備・改善、社内の各部門との連携 ■扱うサービス 日本酒「誠鏡」「まぼろし」等の製造・販売に関わる経理・管理業務全般 ■組織構成 経理担当者を中心に、総務と連携しつつ会社全体を支える少数精鋭の体制です。 ■業務の魅力 老舗酒蔵の経営基盤を数字面から支え、経営判断へ直接貢献できます。製造や営業部門と密接に連携し、会社全体を俯瞰できる立場です。 ■教育体制 実務を通して経営管理全般の知見を深められる環境です。責任者候補として段階的に業務を引き継ぎます。 ■就業環境 週休2日制、賞与・各種保険完備、退職金制度あり。伝統と挑戦を大切にする社風です。 ■想定されるキャリアパス 経理・総務・人事の責任者から経営管理部門の中核人材、将来的には取締役などの経営層候補へと成長できる環境です。 ■企業の特徴/魅力 伝統技術を継承しつつ現代の嗜好や海外展開にも挑戦。世界に日本酒文化を発信する老舗企業です。 変更の範囲：会社の定める業務

◆◇＼お酒好き歓迎◎／正社員＊お酒の製造や在庫管理、品質チェックなど幅広い業務に携われる／総合職◆「富乃宝山」で有名な創業177年の老舗お酒メーカー◆住宅/家族手当など福利厚生充実◆鹿児島＊転勤無◆◇ ■おすすめPOINT　＼「富乃宝山」で有名な老舗酒蔵でお酒作りに携わる／ ・お酒好き大歓迎！創業177年の伝統ある酒蔵で、総合職として幅広い業務にチャレンジできます◎ ・住宅手当や家族手当など福利厚生も充実！残業少なめで働きやすい環境です◎ ・お酒作りの全工程に関わり、将来的には杜氏や蔵人など専門職へのキャリアパスも描けます！ ■組織構成： 40名※20〜30代がメインの組織です◎ ■研修： ラベル貼りなど簡単な仕事からお任せし、適性に応じて焼酎・日本酒・ウイスキー・製品部の4部署のいずれかに配属となります◎ ■業務内容： 焼酎「宝山」、日本酒「天賦」、ウイスキー「御岳」など、原料作りからお客様の手に渡るまでの全工程に関わる業務を担当いただきます。具体的には以下の業務をお任せします。 ・酒製造に関わる作業全般（原料の農業から酒造り、PR活動まで） ・出荷作業および出荷管理 ・製品化、在庫管理 ・検査、分析、品質管理 ・製造管理など ※お酒を作る部署と瓶詰めして発送する部署に分かれ、時期に応じて業務を行います。 ■キャリアパス： ・伝統ある焼酎づくりのノウハウを学び、スキルアップや各種研修を通じて成長できる環境です。 ・将来的には杜氏や蔵人などの専門職へのキャリアパスも描けます◎ ■福利厚生： ・単身者用社宅制度を完備しており、空き状況によりますが利用可能です。 ・住宅手当、家族手当など充実した福利厚生があります。 ■会社紹介： ・創業177年の歴史と伝統を守りつつ、常に進化と挑戦を続ける老舗酒蔵です。 ・焼酎、日本酒、ウイスキー、ワインの製造を手掛け、原料生産から品質にこだわった酒造りで国内外で高い評価を得ています。 ・「農業から始まる酒造り」を実践し、品質の高い製品を提供しています。 変更の範囲：会社の定める業務

【具体的な仕事内容】 世界的な日本酒ブランド『獺祭』の酒造りに関わる一連の工程をお任せします。 ・洗米、蒸米 ・麹（こうじ）造り ・仕込み、上槽（じょうそう） など いわゆる“酒蔵”ではなく、衛生面や安全面にも配慮し職場環境を整えています。 【入社後の流れ】 入社後は、先輩社員がOJTで丁寧に指導します。酒造りの知識や経験がなくても、一つひとつの工程をじっくりと身につけていける環境です。また、社員研修も随時実施しており、着実に成長をサポートします。 【味わう酒を追求する『獺祭』】 「酔うため、売るための酒ではなく、味わう酒を求めて。」という想いを大切に、酒米の王様“山田錦”を100％使用した純米大吟醸造りに特化。杜氏制度を廃し、客観的なデータを参考に職人の技で品質向上を追求する独自の生産体制を確立しました。その品質は国内はもちろん海外でも高く評価され、世界40カ国以上に輸出されています。 【純米大吟醸酒「獺祭」および関連製品の製造販売】 ■「獺祭」は、米の77％を磨いた「二割三分」に代表される、酒米として最高品質の山田錦を使った純米大吟醸のみを造り、その市場で2位の酒蔵の2.5倍以上のシェアを誇っています。 ■業界内で常識とされていた杜氏制度、寒仕込みなどを廃止し、純米大吟醸造りの基本に忠実に、データ蓄積の上に更なる品質向上を目指し、美味しさを追求する生産体制を作り上げました。 ■本社蔵の向かいと、銀座、博多の直営店「獺祭Store」で、直接お客様とふれあう機会を設けています。 ■アメリカ・ニューヨークで、酒蔵が完成。海外で日本酒造りが始まりました。 ■2022～26年を処遇改善期間とし、基本給を計画的にUPしていきます。 ※将来の業務の変更範囲：当社業務全般 ※就業の場所の変更範囲：会社の定める事業場

〜飲食店の管理・運営／文久2年創業の若鶴酒造株式会社のグループ会社／U・Iターン歓迎〜 ■業務内容： 当社が運営する酒蔵レストラン「竈flamme 炭三郎」にて調理業務全般をご担当いただきます。 ■具体的な業務内容： ・仕込み、食材の仕入れ ・メニュー開発 ・和洋折衷料理の調理　など ■「竈flamme 炭三郎」について： 令和4年、富山県砺波市 若鶴酒造敷地内にオープンしました。職人が毎日炊き上げる竈炊きごはんと、自然豊かな富山の食材を活かした、「酒蔵のレストラン」ならではの個性豊かな和洋折衷料理をお楽しみいただける店舗です。 ■当社グループ会社「若鶴酒造株式会社」について： ・広大な平野に散居村の風景が広がる、水に恵まれた富山県砺波地域。同社は、文久2年の創業以来、170年以上もの間この地で酒造業を営んできました。 代表の曽祖父が始めたウイスキーづくりやスモーキーなウイスキーへのこだわりを受け継いで「The Ultimate Peat（ピートを極める）」をコンセプトに定め、さまざまなイノベーションへの挑戦をスタートさせ、ジャパニーズウイスキーとして地域に愛され、世界に誇れる酒造を目指して地域と共に理想を追求し続けています。 変更の範囲：会社の定める業務

◆◇＼お酒好き歓迎◎／製造経験を活かし、お酒の製造や在庫管理、品質チェックなど幅広い業務に携われる／総合職◆「富乃宝山」で有名な創業177年の老舗お酒メーカー◆住宅/家族手当など福利厚生充実◆鹿児島＊転勤無◆◇ ■おすすめPOINT　＼「富乃宝山」で有名な老舗酒蔵でお酒作りに携わる／ ・お酒好き大歓迎！創業177年の伝統ある酒蔵で、総合職として幅広い業務にチャレンジできます◎ ・住宅手当や家族手当など福利厚生も充実！残業少なめで働きやすい環境です◎ ・お酒作りの全工程に関わり、将来的には杜氏や蔵人など専門職へのキャリアパスも描けます！ ■業務内容： 本社・酒造製造部門にて、焼酎・日本酒・ウイスキー等の製造業務全般を担当いただきます。 ■詳細： ・酒類製造に関わる作業全般（仕込み、発酵、蒸留、貯蔵、瓶詰め など） ・製品化工程、在庫管理 ・出荷作業および出荷管理 ・検査・分析・品質管理 ・製造工程・作業手順の管理、改善 ※適性・経験に応じて、焼酎／日本酒／ウイスキー／製品化部門のいずれかに配属になります。 ※繁忙期・閑散期により担当工程が変わる場合があります。 ■組織構成： 40名※20〜30代がメインの組織です◎ ■魅力： ◎製造経験を“ものづくりの本流”で活かせる… 原料づくり〜製品完成まで一貫して関われる製造職です。 ◎老舗メーカー×安定基盤… 創業177年の酒造メーカーとして、長年積み上げてきた技術・ブランド力のもとで腰を据えて働けます。 ◎キャリアの広がり… 製造スタッフとして専門性を高め、将来的に蔵人・杜氏などの専門職を目指せます。後輩指導・工程管理など、現場リーダーへのステップアップも可能 です。 ■福利厚生： ・単身者用社宅制度を完備しており、空き状況によりますが利用可能です。 ・住宅手当、家族手当など充実した福利厚生があります。 ■会社紹介： ・創業177年の歴史と伝統を守りつつ、常に進化と挑戦を続ける老舗酒蔵です。 ・焼酎、日本酒、ウイスキー、ワインの製造を手掛け、原料生産から品質にこだわった酒造りで国内外で高い評価を得ています。 ・「農業から始まる酒造り」を実践し、品質の高い製品を提供しています。 変更の範囲：会社の定める業務

〜日本の酒造文化を継承・発展させるお仕事/業務拡大につき、増員募集/年間休日120日/職種未経験・業務未経験の方も歓迎です〜 ■業務内容： ・日本の酒造の発展に寄与する当社にて、営業業務をお任せします。 ・また、営業活動を行うだけでなく、チームのマネジメントや数字の管理もお任せしていきます。 ・歴史ある日本酒蔵や焼酎蔵の運営に携われます。 ■業務詳細： ・個人／法人向けの営業 法人のお客様が9割程となります。 〇お客様先： 主に関東の酒屋様/食品系商社様に、当社グループのお酒を販売していただきます。既にお取引があるお客様が中心となっており、新規の営業はほとんど発生しないため、ご安心下さい。 ※ご入社後に担当エリアが決まります。担当エリアによっては出張が発生する可能性もございます。 〇営業スタイル： ・直接訪問に行くこともありますが、基本的にはオンライン商談や、電話での営業が中心になります。 ・EC事業部等の営業活動 ■お仕事のやりがい： ・お客様とプライベートブランドを立ち上げたり、季節に応じた商品の立案など、まだ世には出回っていない製品に携わることが出来ます。 ・企画営業の御経験をお持ちの方、柔軟な対応が出来る方は大歓迎です。 ■組織： ・現在5名の組織となっております(60代3名、50代2名) ※担当エリアやお客様に応じて対応いただいています。 ■当社について： ・過去4000程あった酒蔵が、今は半分以下まで減少しています。 ・当社は日本の酒の歴史を守りながら、酒蔵、業界の中長期的な発展を目指している会社です。 ・10年以上の経験を持た、様々なプロフェッショナルが集結しています。 ・多くの経験やノウハウをフル活用し、蔵元・杜氏・蔵人たちの夢や想いと向き合い、チーム一丸となって、日本の酒の発展を目指しています。 ・蔵開きイベントや限定酒販売など、地域と一体となった取り組みで観光・文化体験を提供しております。 変更の範囲：会社の定める業務

〜日本の酒造文化を継承・発展させるお仕事/業務拡大につき、増員募集/年間休日120日/職種未経験・業務未経験の方も歓迎です〜 ■業務内容： ・日本の酒造の発展に寄与する当社にて、営業業務をお任せします。 ・歴史ある日本酒蔵や焼酎蔵の運営に携われます。 ■業務詳細： ・個人／法人向けの営業 法人のお客様が9割程となります。 〇お客様先： ・直接卸し・商社・酒屋9割：飲食店など1割 ・主に関東の酒屋様/食品系商社様に、当社グループのお酒を販売していただきます。 ・一人当たり100社〜200社担当していただきます。 ・割合としては既存営業が6割、新規営業が4割となっております。 ・新規開拓についてはお電話もしくはメールでご連絡する形となります。 〇扱う商品について： ・日本酒や日本酒を使ったリキュール、ウイスキー、焼酎など様々なお酒を取り扱っています。 〇出張について： ・ご入社後に担当エリアが決まります。担当エリアによっては出張が発生する可能性もございます。 ・出張については月に1~3回程度になります。 〇営業スタイル： 直接訪問に行くこともありますが、基本的にはオンライン商談や、電話での営業が中心になります。 ・EC事業部等の営業活動 ■お仕事のやりがい： ・お客様とプライベートブランドを立ち上げたり、季節に応じた商品の立案など、まだ世には出回っていない製品に携わることが出来ます。 ・企画営業の御経験をお持ちの方、柔軟な対応が出来る方は大歓迎です。 ■組織： ・現在5名の組織となっております(60代3名、50代2名) ※担当エリアやお客様に応じて対応いただいています。 ■当社について： ・過去4000程あった酒蔵が、今は半分以下まで減少しています。 ・当社は日本の酒の歴史を守りながら、酒蔵、業界の中長期的な発展を目指している会社です。 ・10年以上の経験を持た、様々なプロフェッショナルが集結しています。 ・多くの経験やノウハウをフル活用し、蔵元・杜氏・蔵人たちの夢や想いと向き合い、チーム一丸となって、日本の酒の発展を目指しています。 ・蔵開きイベントや限定酒販売など、地域と一体となった取り組みで観光・文化体験を提供しております。 変更の範囲：会社の定める業務

〜老舗酒造ブランドが展開する、新しい創作料理のレストランで腕を振るいませんか？／自分のアイデアがダイレクトにメニューや店づくりに反映〜 ■仕事内容： 創業約180年の歴史を誇る西酒造が、新たな挑戦として手掛けるレストラン事業。当社は「酒造りは畑から始める」をコンセプトに、焼酎・日本酒・ウイスキー・ワインといった多彩な酒造りを展開してきました。今回のレストランは、酒蔵ならではのこだわりを活かした創作料理を提供し、訪れるお客様に“食と酒の新しい体験”を届ける場です。 ■業務詳細： ・レストランでの調理業務全般（仕込み、調理、盛り付け） ・翌日の仕込みや食材管理 ・新メニューの開発（和・洋・中のジャンルを融合した創作料理） ・炭火オーブンやスチームコンベクションなどを活用した多彩な調理 ・食器洗浄や厨房の衛生管理 ■当ポジションの魅力： ・あなたの発想がダイレクトにメニューや店舗づくりに反映されます。 ・酒蔵ならではの食材やお酒を活かしたペアリング提案など、料理人としての幅を広げられる環境です。 ・和食・洋食・中華などジャンルを問わず、これまでの経験を活かしながら新しい挑戦ができます。 ・2026年にはウイスキー蒸留所を核としたリゾート施設も開業予定。将来的にはレストラン運営や商品開発など、キャリアの選択肢が広がります。 ■当社について： ◇創業約180年の歴史で培ったノウハウを軸に、トップクラスの品質を誇る焼酎／日本酒／ウイスキー／ワインを製造しています。 ◇大規模でないながら、4カテゴリー全て、高品質な酒造りができているのは業界でも珍しいです。 ◇直近ではお客様に近いサービス展開を目指し、ウイスキーのオーナーズカスク事業や蔵直営オリジナル商品のECサイト運営、ホテル事業などもスタートしています。 ◇2026年にはウイスキー蒸留所を核としたリゾート施設も準備中です。 ◇ビジネスホテル「レム鹿児島」の運営も行っています。

【山口発のグローバルメーカー／世界に認められた”獺祭”づくり／酒造設備の保全をお任せします】 酒造施設では「設備管理」「給排水処理」「汚泥処理」を中心とした設備保全業務を担当頂きます。 ◇主な装置施設…給水（濾過器、ポンプ、貯水槽）、エレベーター、ボイラー、コンプレッサー、エアコン、除湿機、脱臭塔 ■業務例：以下を分担して担当頂きます。特に給排水処理系を中心にお任せしたいと考えております。 （1）設備管理…空調などの設備の点検やメンテナンス 維持管理業務、異常発生時の対応、定期点検の手配、修理対応の窓口 （2）給排水処理…清酒製造時に発生する排水を浄化する施設の運転管理 維持管理業務、運転記録の記帳、薬品の補充・発注、制御機器の整備、機器の交換 （3）汚泥処理…排水処理施設で発生した汚泥を脱水する施設の運転管理 維持管理業務、運転記録の記帳、薬品の補充・発注、汚泥処理の手配 （4）その他… 排水やトイレの詰まり・水漏れ修理や天井裏エアコンなどのドレンつまり抜き、清掃作業・片付け 処理された排水の分析（COD等）や、 コンセントやプラグの修理、設置、配管、結線、配電盤、機械設備のトラブル対応といった電気系の作業も一部あります。 ■保全組織： 現在4名が在籍しておりますが、蔵の増設も予定しているため設備保全人員を増員します。旨いお酒造りに欠かせない環境整備を一緒に進めて頂ける方を歓迎します。 ■同社について ・同社は清酒の中でも高級酒にジャンル分けされる純米大吟醸のみを製造、しかもその出荷数量は全国トップクラスの出荷量を誇ります。 ・1990年代に倒産の危機にあった時、杜氏に逃げられ、以降社員だけで酒造りを実施。発酵の具合や重量などのデータも活用する一方、人の手が生きる場面では手作業と、美味しさを追求するために何でも行う企業です。 ・グローバル展開を進めており現在ニューヨークに酒蔵を建設中、海外売上比率は50％前後です。また本社蔵の近くに『獺祭 磨き二割三分』以上の高級酒専門の酒蔵をつくる計画もあります。 変更の範囲：会社の定める業務

【代表銘柄「誠鏡」「まぼろし」を製造／土曜日も一部お休みあり／ベテラン蔵人からスキルを学べる／日本酒文化を発信する老舗酒蔵】 ■業務概要 当社の製造技術職として、日本酒の製造工程全般に携わり、伝統的な酒造りの技を継承しつつ、品質向上や工程改善、新しい酒質への挑戦など、幅広い業務を担っていただきます。地元産を含む良質な酒米や麹の受け入れから、仕込み・発酵・品質検査、設備管理、瓶詰め・包装部門との連携まで、酒造りの現場を支える中心的な役割です。 ■業務詳細 ・酒米や麹など原料の受入れ、保管、管理 ・仕込みや発酵の工程管理、発酵データや記録の作成 ・品質検査や味覚評価、商品ごとの風味や品質の維持・改善活動 ・製造工程の標準化や効率化の推進 ・製造設備の日常点検・衛生管理、トラブル時の対応 ・瓶詰め・包装部門との業務連携、作業指導 ・安全衛生管理や作業手順の順守 ■扱うサービス 代表銘柄「誠鏡」「まぼろし」など、伝統と革新を追求した日本酒の製造・販売 ■組織構成 製造部は蔵人が原料処理や発酵を、瓶詰担当が充填や出荷準備を担い、連携して品質を守る少数精鋭チームです。 ■業務の魅力 伝統技術を継承しつつ、品質や工程の改善を主導できる裁量の広さが魅力。酒造り全体に関わり、成長を実感できます。 ■教育体制 OJTによる実務指導や、ベテラン蔵人からの技術継承機会が豊富です。丁寧なフォロー体制で未経験からでも着実に成長可能です。 ■就業環境 週休2日制（日曜・祝日・その他）、年間休日105日。社会保険完備、退職金制度あり。働きやすい職場環境を整えています。 ■想定されるキャリアパス 製造技術の経験を積み、将来的には工程リーダーや商品開発、品質管理責任者など多様なキャリアアップが可能です。 ■企業の特徴/魅力 創業1871年、伝統を守りながらも新しい酒造りや海外展開に挑戦。地元や世界に日本酒文化を発信する老舗酒蔵です。 変更の範囲：会社の定める業務

【山口発のグローバルメーカー／社員数約270名／売上約174億円（2023年度）／過去最高売上更新中／海外売上比率50％超】 獺祭づくりの一部工程を担いつつ、製品製造で使用する自動機にトラブルが発生した場合、保守やメンテナンスを実施頂きます。業務の枠にとらわれず、”蔵人”として担当セクションの知見やノウハウを深めて頂きます。世界に誇れる美味しい酒造りにつながるやりがいを体感できます。 ■獺祭づくり： 以下（1）もしくは（2）を担います。それぞれ専用棟で行っております。 （1）精米機の機械操作 （2）製品瓶詰め工程におけるライン作業（検瓶・洗瓶） ■使用・保守する機器： 精米機、充填機、ラベラー機、パレタイザー等 メンテナンスについては、機器の配線やボルト調整、自動機であるが故センサー機器類の改善（シーケンス等）を担います。よって電気配線図面、機械図面が読める方は歓迎です。 【変更の範囲：会社の定める業務】 ■業務の特徴： ・業務の割合イメージは製造8割／保全2割です。ただし機器トラブルや点検、修繕などイレギュラー時は変動します。 ・毎朝朝礼を行い、業務内容を把握の上実務にあたります。 ■配属組織： （1）精米棟：18名（うち業務兼務者として、主任2名、メンバー1名） （2）本社蔵：35名（うち業務兼務者として、チーム責任者1名、主任２名、メンバー３名）中途入社者が多く活躍中です。 ■同社について ・同社は清酒の中でも高級酒にジャンル分けされる純米大吟醸のみを製造、しかもその出荷数量は全国トップクラスの出荷量を誇ります。 ・1990年代に倒産の危機にあった時、杜氏に逃げられ、以降社員だけで酒造りを実施。発酵の具合や重量などのデータも活用する一方、人の手が生きる場面では手作業と、美味しさを追求するために何でも行う企業です。 ・グローバル展開を進めており現在ニューヨークに酒蔵を建設、海外売上比率は50％前後です。また本社蔵の近くに『獺祭 磨き二割三分』以上の高級酒専門の酒蔵をつくる計画もあります。

◇ホテルカンラ京都の鉄板料理レストランのホールスタッフ／野村不動産グループ/語学力活かせる／フラットな社風そして若手でも挑戦可能な環境が特徴／年休117日 ■仕事概要： ・料理やドリンクの提供 ・テーブルセッティング ・お皿下げなど サービススタッフとして料理を提供するだけでなく、お客様の思い出に残る時間を演出するために創意工夫していただければと思います。ある程度運営に慣れたら、インチャージもお任せする予定です。 また、ホテルのラウンジ営業の拡大を予定しており、ゆくゆくはラウンジでのサービスも担っていただく予定です。 ■「鉄板料理　花六」について： 地下鉄五条駅から徒歩1分のデザインホテル「ホテルカンラ京都」の中にある、2016年10月オープンした「鉄板料理　花六」は鉄板料理、創作和食と京都小規模生産蔵の日本酒がメインとなった、ライブ感あふれるくつろぎの空間で五感で楽しむダイニングレストランです。 旬の素材を創作性あふれるスタイルで提供する新感覚の鉄板割烹ダイニングです。 ■仕事のやりがい、メリット： 鉄板料理 花六のあるホテルカンラ京都は、洛（京都）を感じるがテーマ。 京都の美味しい食材やお酒はもちろん、食器類などにもこだわりを持っています。京都の農家さんや蔵元さん、窯元さんとの繋がりができ、提供する料理の背景も深く理解することができます。 　＜事例＞ ・ワイナリーに訪問して一緒にブドウを収穫。花六在籍中のソムリエシェフによるワイン勉強会で収穫したワイン用ブドウを試食。 ・窯元を訪問し、イベント時に使用する食器を選定して利用。 ・酒蔵やブルワリーの製造現場の見学や、製造過程の素材を試飲を通じて理解を深める。酒蔵とコラボして館内ラウンジイベントを開催等。 ■働き方： ・年間休日117日 ・長期休暇（夏5/冬5） ・残業代1分単位で支給 〜シフト希望は毎月提出いただき、休暇の希望なども出せるためプライベートに合わせて柔軟に勤務可能な環境です〜 ＜受賞空間デザイン＞ ■MUJI HOTEL　GINZA、キッザニア東京、温泉旅館由縁銀座、SOKI ATAMI、別墅 清流館、大日向小学校 コサイエ、JAL工場見学 〜SKY MUSEUM〜、上越市立水族博物館「うみがたり」、Tote 駒沢公園、等 変更の範囲：会社の定める業務

~転勤なし／食事支給有／スキルアップを目指せる／ストレスフリーな職場／創業90年以上／マイカー通勤可~ ■業務内容： 食品醸造機械（キャッパー・充填機・コンベアー等）の制作に当たり、設計、部品・加工品の手配、引取の確認、資材手配。 ・新製品の開発・設計 ・設計はＣＡＤによる図面作成です。 ※当社はアンドール社製CADを使用 ・仕事を覚えていただくために、現場で作業をしてもらう事があります。 ■組織構成 人数：1名 　男女比：男性　年齢層：50代 ■当社について 醸造業界をはじめ、ミネラルウォーターやお茶といった清涼飲料水、調味料などの食品製造業などでの様々なボトル充填機、打栓機、キャッピングなどのボトリングシステムで、お客様のニーズに合わせた提案をおこなっています。 《取扱製品》 日本酒やジュースを作られている企業様に対して、充填機を提供しております。充填機とは製品や物資を特定の容器やパッケージに詰める作業を効率的に行うために使用される機械です。 ・自動充填機ABSシリーズ:兼用アタッチメントを極力少なくし瓶種変更などのタイムロスを極力軽減した多品種小ロット生産に向いた自動充填機 ・高性能スクリューキャッパー:ミネラルウォーターやお茶などペットボトルの充填に適しており、40本/分のキャッピングが可能 ■魅力 ＜社風＞ 当社には社長以外に役職は無く、全員がフラットな組織。ですので、みんなが責任を持って自分自身の業務に邁進しております。分からないことを先輩社員からアドバイスを受けることはあっても、上司からの指示で理不尽な業務を受けることもなく、自分自身の裁量も大きい為、比較的自由にストレスフリーな環境で働けます。 ＜完全受注性＞ 全自動・半自動・手動の製品を取り揃えており、お客様のニーズに合わせた最適な機械を提供します。小回りが利くことや対応が早いことでお客様との長期お取引を実現しています。 ＜やりがい＞ 設計の一部を担うのではなく、資材や部品の手配(資材管理業務)〜設計、新製品の開発、製品の納品まで全てに携わることができます。業務が多岐に渡りますので大変なこともございますが、その分、やりがいも多い職種です。

◆◇伝統と革新の酒造り和水町・西吉地／「酒屋大賞 2023」受賞！■正社員■日本酒づくりに挑戦！仕込み〜瓶詰・出荷まで全工程に携われる！■日本酒の製造や歴史をゼロから学べる環境！■≪蔵人≫としてキャリアを再スタート！◆◇ 洗米、製麹、もと立て、仕込み、醪管理、搾り、瓶詰、ラベル貼り、出荷、農作業全般（夏場）に関わっていただきます。 各工程に担当が決まっている酒蔵も多いですが限定工程ではなく、全体に携わることができることが花の香酒造の特徴です。 製麹、搾りなど、時々での担当作業はあるものの全体工程に関与できるというものつくりをゼロから学べる環境となっています。 また当社は機械化や量産化は進めておらず、昔ながらの製法で酒造りを進めていますので、酒造りの基本をしっかり学ぶことが出来ます。 日本酒の製造はもちろん歴史などを学ぶ勉強会も実施しており、育成に力を入れています。 カリキュラム化も進める予定もあり、体系的に酒造りを学べる環境です。 手仕事・五感を大切にする酒造りを基にし、日本一人が育ち活躍できる環境を目指しています。 ＜仕事の覚え方とキャリアステップ例＞ まずは各工程の補佐をしながら、全体の工程を学んでいただきます。 その後適性や希望を鑑み、特定の工程の主担当をお任せします。 習熟度や頑張りに応じて工程の責任者になっていきます。 お酒の製造管理だけでなく、原価管理や資材管理などのバックオフィス業務も経験を経るなどし、その後、頭や杜氏（酒蔵の責任者）になっていくといったキャリアステップを目指すことができます。 ＜働く魅力＞ ・プライベートや家庭との両立を前提とした働き方をするスタッフ多数在籍中。 ・菊池川流域産米の米で造る日本酒。伝統的な醸造技術を大切にした日本酒を全員で一丸となって造っていきます。 ・次世代へ豊かな日本酒業界の未来を考え共に追求していきます。 ・お客様の口へ美味しい日本酒を届ける為に、酒造りへの教育費用は惜しみません。 ＜ご活躍事例＞ 接客業経験者や建設業経験者などさまざまな業界出身者の活躍事例がございます。 変更の範囲：会社の定める業務

〜ホテルカンラ京都の鉄板料理ダイニングの調理スタッフ／語学力活かせる／フラットな社風そして若手でも挑戦可能な環境が特徴／年間10日特別休暇・年休117日〜 ■仕事概要： まずはカウンター裏での仕込み・調理からスタートし、慣れてきたらお客様の前での焼きの仕事も担っていただく予定です。 調理以外にも発注作業や季節もののメニューの考案など、幅広く携わっていただきます。 ■仕事のやりがい： 洋食・和食など様々なバックグラウンドを持つ先輩が在籍中です。これまでの経験を問わず、若手のうちからメニュー開発にチャレンジ出来ます！ また高単価食材（鮑・和牛・活オマール海老など）を扱っているので、目利きやロス少なく捌く技術を身に着けることが可能です。 ■事業/拠点について： 「鉄板料理　花六」は、五感で楽しむ鉄板料理を、京都の小規模生産蔵の日本酒で愉しむダイニングです。 鉄板焼ではなく敢えて“鉄板料理”と表現しているように、カウンター席だけでなくレストラン席も設け、 鉄板を駆使した創作性の高いお料理を提供しています。 ■生産者訪問のチャンスも： THE KITCHEN KANRAのあるホテルカンラ京都は、洛（京都）を感じるがテーマ。 京都の知られざる美味しい食材やお酒はもちろん、食器類などにもこだわりを持っています。京都の農家さんや蔵元さん、窯元さんとの繋がりができ、提供する料理の背景も深く理解することができます。 ＜事例＞ ・ワイナリーに訪問して一緒にブドウを収穫。ソムリエシェフによるワイン勉強会の際に、収穫したワイン用ブドウを試食。 ・スタッフで集まって窯元を訪問し、イベント時に使用する食器を選定して利用。 ・酒蔵やブルワリーの製造現場を見学させていただいたり、製造過程の素材を試飲させていただくことで理解を深める。酒蔵とコラボして館内ラウンジイベントを開催。 ■働き方： ・年間休日117日 ・長期休暇（夏5/冬5） ・残業代1分単位で支給 ・温泉利用可などの福利厚生もあり 〜シフト希望は毎月提出いただき、休暇の希望なども出せるためプライベートに合わせて柔軟に勤務可能な環境です〜 ≪メインシフト例≫ ・11:00〜20:00 ・13:00〜22:00 ・14:00〜23:00 変更の範囲：会社の定める業務

~転勤なし／食事支給有／スキルアップを目指せる／ストレスフリーな職場／創業90年以上／マイカー通勤可~ ■業務内容： 食品醸造機械（キャッパー・充填機・コンベアー等）の制作に当たり、設計、部品・加工品の手配、引取の確認、資材手配。 ・新製品の開発・設計 ・設計はＣＡＤによる図面作成です。 ※当社はアンドール社製CADを使用 ・仕事を覚えていただくために、現場で作業をしてもらう事があります。 ■組織構成 人数：1名 　男女比：男性　年齢層：50代 ■当社について 醸造業界をはじめ、ミネラルウォーターやお茶といった清涼飲料水、調味料などの食品製造業などでの様々なボトル充填機、打栓機、キャッピングなどのボトリングシステムで、お客様のニーズに合わせた提案をおこなっています。 《取扱製品》 日本酒やジュースを作られている企業様に対して、充填機を提供しております。充填機とは製品や物資を特定の容器やパッケージに詰める作業を効率的に行うために使用される機械です。 ・自動充填機ABSシリーズ:兼用アタッチメントを極力少なくし瓶種変更などのタイムロスを極力軽減した多品種小ロット生産に向いた自動充填機 ・高性能スクリューキャッパー:ミネラルウォーターやお茶などペットボトルの充填に適しており、40本/分のキャッピングが可能 ■魅力 ＜社風＞ 当社には社長以外に役職は無く、全員がフラットな組織。ですので、みんなが責任を持って自分自身の業務に邁進しております。分からないことを先輩社員からアドバイスを受けることはあっても、上司からの指示で理不尽な業務を受けることもなく、自分自身の裁量も大きい為、比較的自由にストレスフリーな環境で働けます。 ＜完全受注性＞ 全自動・半自動・手動の製品を取り揃えており、お客様のニーズに合わせた最適な機械を提供します。小回りが利くことや対応が早いことでお客様との長期お取引を実現しています。 ＜やりがい＞ 設計の一部を担うのではなく、資材や部品の手配(資材管理業務)〜設計、新製品の開発、製品の納品まで全てに携わることができます。業務が多岐に渡りますので大変なこともございますが、その分、やりがいも多い職種です。

【「しぼって、こす」世界に誇るクリタの技術／国内唯一のフィルタプレス専業メーカーでの法人営業／国内トップクラスのシェア／賞与4か月分】 ■職務内容： 当社の手掛けるフィルタプレスのルート営業をお任せいたします。 ※フィルタプレスとは加圧ろ過方式を適用するろ過装置で、固液・混合液をケークろ過で固体と液体に分離します。 ■職務詳細： 【取扱商材】 フィルタプレス 及び 付帯設備（ポンプ・操作盤等） また、そのメンテナンス（工事・部品含） 国内唯一のフィルタプレス（ろ過機）専業メーカーとして、フィルタプレスの全自動化に世界で初めて成功した企業です。フィルタプレスは新規参入が難しく、国内シェアはNo.1です。 【客先情報】 化学工業・繊維・製紙関係・薬品工業・製鉄業・製油・油脂・食品・官庁関係・プラントメーカーなど 【営業スタイル】 ○新規：既存＝2：8 今までの実績があるので、多くは既設ユーザからの問い合わせで、 新規であってもホームページや電話での問合せが多いです。既設機のメンテナンス等の打合せで営業先を廻りつつ、本体の新規案件に結びつくような情報を得ています。 ○配属先情報…九州営業所（男性3名、女性1名の計4名） ※月に１〜2回宿泊を伴う出張が発生します ■事業の魅力： オンリーワン技術を売りにしていることもあり、ニッチでエッジの効いた企業です。新しい発想やアイデアで市場を開拓してきた歴史もあり、これからの時代を担う方にもそんなエッジの効いた活躍が期待されます。組織の一部となり働く方のことを歯車と表現することがありますが、エンジンやモーターとなり、自ら動き活躍することが期待されます。 ■社風： 近年では、仕事だけでなく自身の時間も有効に大切にすることが推奨されています。以前から自身の時間も大切にする社風があるため、有給休暇の消化率も非常に高く、自身の時間にやりたいことを尊重しています。 日本酒を製造する際にも加圧ろ過がかかせないため、その取引関係から酒蔵がそのまま営業譲渡され経営に参画することとなったエピソードがあります。グループ内に酒蔵があるというちょっと変わったろ過機メーカーですが、これも自由な発想から生まれました。そんな自由な社風の中で自身の思いを形にすることができます。 変更の範囲：無

【仕事内容】 病院における調理師業務全般 ・病院直営厨房、350床の食事の調理 ・調理全般、仕込み、盛付、配膳、食器洗浄など ・管理栄養士のもと安心安全の病院食を提供 本求人は人材紹介会社【株式会社HR CAREER】の求人です。 応募されましたら、担当よりご連絡をさせていただきます。 【PR・職場情報】 勤務は交代制で14時ごろ終業の日もあります！ 最寄り駅周辺には酒蔵や歴史的建造物もあり通勤も楽しい環境です♪♪ 【求人の特徴】 病院での調理師業務/調理師/週休二日制!マイカー通勤可!単身用住居あり!賞与実績3.5ヶ月分! 【求人のポイント】 ・昇給あり ・高収入・高月給 ・交通費支給 ・即日勤務OK ・急募 ・昇格あり ・主婦・主夫歓迎 ・資格取得支援あり ・学歴不問 ・未経験者歓迎 ・経験者歓迎 ・リモート面接OK ・有資格者歓迎 ・研修あり ・社会保険完備 ・ブランクOK ・育休制度あり ・禁煙・分煙 ・シフト制 ・長期休暇あり ・産休制度あり ・友達と応募OK ・産休・育休取得実績あり

【仕事内容】 調剤業務、監査、服薬指導、その他調剤薬局での一連の業務 ＜調剤薬局　一般薬剤師＞ ・応需科目：面対応 ・処方箋枚数：約20枚／日 ・常勤人数：1人 ・事務数：3人 【求人の特徴】 ◆北に行けば軽井沢♪南へ行けば美しい山々があります♪アウトドア好き必見の求人です♪ ◆温泉や多くの観光スポットもありますので、アウトドア好きでなくても楽しいこと間違いなしです！ ◆酒蔵を巡るのも楽しいですよ♪ ◆気持ちの良い自然に囲まれた地域ですので、ゆったりとした生活を送ることができます！ ◆生活を送るのも快適♪快適な環境でくつろぐことができます♪ ◆働かれているスタッフは穏やかで優しい方ばかりですので、働きやすさもばっちりです！ ◆長野県の方は、穏やかで礼儀正しい方が多いですので、生活を送る面でも安心することができます♪ ◆観光スポットも多くありますので、家族でお出かけをしたりするのにもぴったりです！ ◆ご質問やご要望がございましたら、お気軽にお問い合わせください！ 【求人のポイント】 ・

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