〜シンワフーズケミカル（醸造専門商社）の傘下！まずは人柄採用意欲判断◎未経験から“焼酎造りの専門家”になれる育成枠/U・Iターン歓迎/引越し補助あり〜 ■職務内容 杜氏（とうじ）とは、焼酎づくり全体をまとめる“製造責任者”のことです。 本募集は、現杜氏（50代後半）のもとで、将来その役割を担うための育成ポジションです。 未経験からでも、原料処理・仕込み・発酵管理・蒸留など、全工程を学びながら成長できます。 まずは現役の杜氏やブレンダー指導のもと、蔵内での様々な工程を経験しながら、焼酎造りに必要な技術と知識を身につけていただき、将来、杜氏として蔵を牽引していただきます。 ■具体的には： ・原料受け入れ・製麹・仕込み・蒸留といった焼酎製造 ・各銘柄にあわせた酒質やアルコール度数調整などのブレンド作業 ・詰口ライン作業 ・ラベル張りなどの製品仕上げ作業 ・梱包作業 ・原料、資材、製品および半製品の入出荷管理業務 ・醸造器具・機械類のメンテナンス業務 ・国税庁へ提出する各種書類作成 など、焼酎製造・製品化に関する全ての業務を経験していただきます。 ■組織構成： 現在、従業員は 13名（正社員6名／パート7名）。 男女比は同率で、地域に根ざした温かい雰囲気の職場です。 ■ この仕事の魅力 ・小規模蔵ならではの「全工程に携われる面白さ」 ・自分で設計した焼酎が世界に販売される ・親会社が醸造専門商社のため、焼酎だけではなく、様々な酒類の醸造技術・知識が得られる 変更の範囲：会社の定める業務

酒蔵王手門は、宮崎県日南市で長年焼酎づくりを行う老舗蔵です。 親会社のシンワフーズケミカル（醸造専門商社）はワイナリーの運営や食品素材・添加物、醸造用設備などの総代理店を担うなど“総合醸造企業”を目指して成長しており、傘下の酒蔵王手門もその中核を担っています。 現在、従業員は 13名（正社員6名／パート7名）。 男女比は同率で、地域に根ざした温かい雰囲気の職場です。 今回の募集ポジションであるブレンダーとは、各銘柄にあわせた酒質やアルコール度数調整などのブレンド作業を行う責任者のことで、最終的な焼酎の味わいを決定する専門性の高いポジションとなります。 まずは現役の杜氏やブレンダー指導のもと、蔵内での様々な工程を経験しながら、焼酎造りに必要な技術と知識を身につけていただき、将来、ブレンダーとして一人立ちしていただきます。 【具体的には】 ・原料受け入れ・製麹・仕込み・蒸留といった焼酎製造 ・各銘柄にあわせた酒質やアルコール度数調整などのブレンド作業 ・詰口ライン作業 ・ラベル張りなどの製品仕上げ作業 ・梱包作業 ・原料、資材、製品および半製品の入出荷管理業務 ・醸造器具・機械類のメンテナンス業務 ・国税庁へ提出する各種書類作成 など、焼酎製造・製品化に関する全ての業務を経験していただきます。 ■ この仕事の魅力 ・未経験から“味づくりの専門家”になれる育成枠 ・小規模蔵ならではの「全工程に携われる面白さ」 ・自分が手掛けた焼酎が全国へ販売される ・引越し補助あり ・親会社が醸造専門商社のため、焼酎だけではなく、様々な酒類の醸造技術・知識が得られる 変更の範囲：会社の定める業務

＜蔵が持つ課題解決を元に伝統蔵のアライアンスを構築し、日本の酒蔵の発展に寄与＞ ＜業務拡大につき、増員募集＞ ＜年休120日／土日祝休み／転勤無し＞ ■業務内容： 日本の酒造の発展に寄与する当社にて、歴史ある日本酒蔵や焼酎蔵の運営業務をお任せします。 ■業務詳細： ・グループ全体や各蔵の経営企画や、各種戦略の立案／実行 →当社が買収、子会社化した酒蔵のマネジメント業務をお任せします。 →酒蔵の規模は5名〜50名程となっております。 ・歴史ある酒蔵の経営企画管理 ・酒蔵のM＆A並びに経営 【変更の範囲：会社の定める業務】 ■入社後の流れ： ・まずは商品の輸出管理等から業務を始めていただき、徐々に酒蔵の運営をお任せします。 ・その後徐々に酒蔵の経営管理をお任せいたします。 ■出張について： ・静岡県のお客様中心に、1か月程度の長期出張が発生する可能性がございます。 ■当ポジションの魅力 ・独立した体制にあり、スピーディな意思決定を実現しています。 ・阪神酒販・JFLAのネットワーク出身母体である阪神酒販、JFLAグループから独立した後も協力関係を維持することで、その広範かつ緊密なネットワークの活用が可能です。 ・幅広い顧客基盤、情報力を駆使し、当社のネットワークやグループ酒蔵の連携を通じたシナジー創出を行っています。 ■当社について： ・過去4000程あった酒蔵が、今は半分以下まで減少しています。 ・当社は日本の酒の歴史を守りながら、酒蔵、業界の中長期的な発展を目指している会社です。 ・10年以上の経験を持た、様々なプロフェッショナルが集結しています。 ・多くの経験やノウハウをフル活用し、蔵元・杜氏・蔵人たちの夢や想いと向き合い、チーム一丸となって、日本の酒の発展を目指しています。 変更の範囲：本文参照

〜酒蔵に関心がある方を歓迎します！寮・社宅あり／経営に近い環境で仕事が出来る環境〜 ■業務内容 酒蔵の管理部門にて、財務・経理・総務などバックオフィス業務全般をご担当いただきます。 将来的には管理部門を統括し、社長の右腕として経営を支えるポジションでの活躍を期待しています。 入社後は約1年程度の引き継ぎ期間を想定しており、まずは現場で実務を経験しながら、酒蔵の事業や組織について理解を深めていただきます。 【職務内容】 ■管理部門業務 ・経理業務（仕訳、月次・年次決算対応） ・資金管理、財務管理 ・税理士など外部専門家との連携 ・総務業務（勤怠管理、社内手続きなど） ・労務関連業務 ■経営サポート ・社長の業務サポート ・社内調整や管理体制の整備 ・各部門との連携による業務改善 ■将来的な役割 ・海外展開のサポート ・ブランド戦略や事業運営への関与 ※経営に近い立場で会社運営に関わっていただくことを想定しています。 ■職場環境 従業員約15名の酒蔵です。 製造・商品企画・営業・管理部門が連携しながら酒造りとブランドづくりを行っています。 東京から「酒造りに関わりたい」と転職してきた社員も活躍しており、伝統ある酒蔵でありながら新しい挑戦にも前向きな職場環境です◎ 今回の管理部門は部長様1名で業務を回しており、後任として業務を覚えていただける方を募集しています。 分からないことがあれば、気軽に聞くことが出来る環境となります。 ■企業情報 新潟県長岡市栃尾地区に蔵を構える、1845年創業の酒蔵。 豪雪地帯として知られる栃尾の自然環境と雪解け水を活かした酒造りを行い、現在は年間約600石の日本酒を生産。 主力ブランド「山城屋」は、東京をはじめとする都市部の寿司店や高級和食店を中心に採用されており、板前同士の横のつながりを通じて販路拡大。現在は東京・大阪・広島・仙台などの都市圏へ展開し、海外市場への輸出も進んでいる。 ＜商品ブランド＞ ・食中酒コンセプトの「山城屋」 ・中越地震からの復興をきっかけに誕生した県内限定ブランド「壱醸」 ・伝統銘柄「越の鶴」 3つを軸に展開しており、酒蔵の歴史や地域とのつながりを象徴するブランドとして育っている。 変更の範囲：会社の定める業務

◆◇自社開発の日本酒醸造機器を全国の酒蔵へ提案／飛び込み営業なし／酒造イベント・勉強会にも参加でき、日本酒業界に深く関われる営業ポジションです◇◆ ■採用背景 新工場の新設と事業拡大に伴い、日本酒醸造機器の提案営業メンバーを増員募集します。全国からの問い合わせや紹介が増えており、既存顧客への対応力を強化することを目的とした採用となります。 ■業務概要 当社は全国の酒造会社や食品工場をメイン顧客とし、自社で企画・設計・製作した日本酒醸造機器や消耗品の提案営業を行っています。営業職は既存顧客への深耕提案が中心で、製品導入に関する問い合わせ対応や販売店との同行訪問、オンライン商談、納品・講習会補助、アフターフォローなど幅広い業務を担当します。出張は月1〜2回程度、主に春〜夏に発生し、全国の酒蔵・酒造会社へ訪問します。 ■業務詳細 ・顧客（酒蔵・酒造会社・食品工場）への自社開発機器の提案 ・消耗品（洗浄ブラシ、米を蒸す布等）の提案（中四国エリア中心） ・見積依頼後の顧客訪問や販売店担当者との同行営業 ・納品時の講習会補助や操作説明、現場での導入サポート ・展示会や勉強会、酒造イベントへの参加（全国各地） ・既存顧客への追加提案、新規顧客の対応（飛び込み営業なし／口コミによる問い合わせ中心） ・社内の設計・製造チームと連携し、顧客ニーズに合った製品開発へのフィードバック ■扱うサービス バッチ式自動瓶燗・急冷システム「ヒートリード+」や、お酒の管理設備など、酒造現場に特化した独自性の高いオリジナル製品・消耗品 ■業務の特徴・魅力 北海道から沖縄まで、全国の酒蔵を訪問する機会があります。特に夏場は月1〜2回程度の出張があり、現地の酒蔵や担当者と深く関わりながら、小旅行のような感覚で各地の文化に触れられます。年に数回行われる酒造イベントでは、お酒を楽しみながら業界の方と交流するなど、日本酒好きにはたまらない環境です。 営業活動は、既に当社製品を知っている方や、紹介・口コミによる問い合わせが中心のため、飛び込み営業はありません。製品力と技術力に対する信頼は厚く、お客様に誠意を持って向き合うことで成果につながる営業スタイルです。 変更の範囲：会社の定める業務

【海外で高まるSAKE需要に応える／酒蔵120社とのネットワーク／地酒ブームを牽引した業界のパイオニア企業】 ■企業概要 1949年設立の酒類卸売企業です。全国120超の酒蔵と1,750超の酒販店で構成される「日本名門酒会」を運営。地酒を中心に焼酎・ワイン・ビール・ジンも展開し、日本酒文化の普及と海外市場開拓を推進しています。 ■業務内容 海外販売代理店や輸入業者に対し、日本酒を中心とした酒類の提案を行い、海外市場での販路拡大を担います。 ・問い合わせ対応が中心です（8割） ・お客様のニーズに合わせて酒蔵との商品選定、場合に応じて海外向け商品開発支援を行います（メーカー・酒蔵との調整） ・販売のための物流調整、海外支社とのスケジュール調整 ・試飲会やイベント参加（四半期に1回程度） ■英語使用頻度について 海外販売代理店とのやり取りは中国・台湾・香港などアジア圏が中心で、日本語が通じる取引先も多数あります。また、日常業務の約8割はメールでのやり取りのため、入社時に高い英会話力は求めていません。実際に英語が全くできない状態で入社し、業務を通じて英語でのコミュニケーションが取れるようになった社員も活躍しています。 ■営業スタイルについて ・配属後、担当国を割り振り（入社後はアジア中心予定） ・新規0％／既存100％営業（メール対応8割） ・担当エリア：中国、韓国、台湾、香港、シンガポール、タイ、ベトナム等 ・KPI：売上目標、評価指標は定量評価 ■組織構成 担当国ごとに顧客を担当しながらチームで連携して業務を推進します。日本酒好きが集まるチームで、元CAや労務出身の方も活躍しております！ ■サポート体制 OJTで商品知識や業務フローを学びながら徐々に担当領域を拡大していただきます。酒類の営業経験がある方は一人立ちまで約2年ほどです。 ＼求人魅力／ ・新規開拓ではなく既存取引先対応が100％。顧客との関係構築や提案活動に集中できる環境です。 ・日本酒需要が拡大する海外市場で活躍でき、アジアを中心としたグローバルビジネス経験を積めます。 ・酒蔵120社とのネットワークを活用し、商品開発やプロモーションまで関われるため、市場価値の高い専門性が身につきます。 変更の範囲：会社の定める業務

◆◇＼お酒好き歓迎◎／正社員＊お酒の製造や在庫管理、品質チェックなど幅広い業務に携われる／総合職◆「富乃宝山」で有名な創業177年の老舗お酒メーカー◆住宅/家族手当など福利厚生充実◆鹿児島＊転勤無◆◇ ■おすすめPOINT　＼「富乃宝山」で有名な老舗酒蔵でお酒作りに携わる／ ・お酒好き大歓迎！創業177年の伝統ある酒蔵で、総合職として幅広い業務にチャレンジできます◎ ・住宅手当や家族手当など福利厚生も充実！残業少なめで働きやすい環境です◎ ・お酒作りの全工程に関わり、将来的には杜氏や蔵人など専門職へのキャリアパスも描けます！ ■組織構成： 40名※20〜30代がメインの組織です◎ ■研修： ラベル貼りなど簡単な仕事からお任せし、適性に応じて焼酎・日本酒・ウイスキー・製品部の4部署のいずれかに配属となります◎ ■業務内容： 焼酎「宝山」、日本酒「天賦」、ウイスキー「御岳」など、原料作りからお客様の手に渡るまでの全工程に関わる業務を担当いただきます。具体的には以下の業務をお任せします。 ・酒製造に関わる作業全般（原料の農業から酒造り、PR活動まで） ・出荷作業および出荷管理 ・製品化、在庫管理 ・検査、分析、品質管理 ・製造管理など ※お酒を作る部署と瓶詰めして発送する部署に分かれ、時期に応じて業務を行います。 ■キャリアパス： ・伝統ある焼酎づくりのノウハウを学び、スキルアップや各種研修を通じて成長できる環境です。 ・将来的には杜氏や蔵人などの専門職へのキャリアパスも描けます◎ ■福利厚生： ・単身者用社宅制度を完備しており、空き状況によりますが利用可能です。 ・住宅手当、家族手当など充実した福利厚生があります。 ■会社紹介： ・創業177年の歴史と伝統を守りつつ、常に進化と挑戦を続ける老舗酒蔵です。 ・焼酎、日本酒、ウイスキー、ワインの製造を手掛け、原料生産から品質にこだわった酒造りで国内外で高い評価を得ています。 ・「農業から始まる酒造り」を実践し、品質の高い製品を提供しています。 変更の範囲：会社の定める業務

〜伝統と革新を併せ持つ老舗酒蔵で経理・総務・人事の中核を担い、経営基盤を支えるマネジメント職を募集します〜 ■業務概要 当社は広島県竹原市で150年以上の歴史を持つ酒蔵として、日本酒の製造・販売を展開しています。本ポジションでは、経理事務担当者（総務・人事・経営管理責任者候補）として、経理・総務・人事の3部門を統括し、会社全体の経営管理体制強化に貢献いただきます。経理部門の実務遂行だけでなく、組織のマネジメントや業務フローの整備、改善を担い、経営層の意思決定を数字面から支える重要な役割です。 ■業務詳細 ・経理、総務、人事部門の統括およびマネジメント（部下の業務管理・育成含む） ・月次・年次決算業務の統括、財務諸表の作成・分析、税務対応 ・資金繰り計画や予算編成、実績管理、原価管理 ・金融機関対応、人事制度運用、労務リスク管理の統括 ・業務フローの整備・改善、社内の各部門との連携 ■扱うサービス 日本酒「誠鏡」「まぼろし」等の製造・販売に関わる経理・管理業務全般 ■組織構成 経理担当者を中心に、総務と連携しつつ会社全体を支える少数精鋭の体制です。 ■業務の魅力 老舗酒蔵の経営基盤を数字面から支え、経営判断へ直接貢献できます。製造や営業部門と密接に連携し、会社全体を俯瞰できる立場です。 ■教育体制 実務を通して経営管理全般の知見を深められる環境です。責任者候補として段階的に業務を引き継ぎます。 ■就業環境 週休2日制、賞与・各種保険完備、退職金制度あり。伝統と挑戦を大切にする社風です。 ■想定されるキャリアパス 経理・総務・人事の責任者から経営管理部門の中核人材、将来的には取締役などの経営層候補へと成長できる環境です。 ■企業の特徴/魅力 伝統技術を継承しつつ現代の嗜好や海外展開にも挑戦。世界に日本酒文化を発信する老舗企業です。 変更の範囲：会社の定める業務

〜飲食店の管理・運営／文久2年創業の若鶴酒造株式会社のグループ会社／U・Iターン歓迎〜 ■業務内容： 当社が運営する酒蔵レストラン「竈flamme 炭三郎」にて調理業務全般をご担当いただきます。 ■具体的な業務内容： ・仕込み、食材の仕入れ ・メニュー開発 ・和洋折衷料理の調理　など ■「竈flamme 炭三郎」について： 令和4年、富山県砺波市 若鶴酒造敷地内にオープンしました。職人が毎日炊き上げる竈炊きごはんと、自然豊かな富山の食材を活かした、「酒蔵のレストラン」ならではの個性豊かな和洋折衷料理をお楽しみいただける店舗です。 ■当社グループ会社「若鶴酒造株式会社」について： ・広大な平野に散居村の風景が広がる、水に恵まれた富山県砺波地域。同社は、文久2年の創業以来、170年以上もの間この地で酒造業を営んできました。 代表の曽祖父が始めたウイスキーづくりやスモーキーなウイスキーへのこだわりを受け継いで「The Ultimate Peat（ピートを極める）」をコンセプトに定め、さまざまなイノベーションへの挑戦をスタートさせ、ジャパニーズウイスキーとして地域に愛され、世界に誇れる酒造を目指して地域と共に理想を追求し続けています。 変更の範囲：会社の定める業務

未経験からマーケティング・広報へ！みどりグループの一員としてビルメンテナンスやマンション管理事業を手掛ける当社にて、道の駅『のん太の酒蔵』の広報全般をお任せします。 ▼のん太の酒蔵の広報業務全般 ・イベントブースの運営 ・イベント企画 ・各種メディア対応 ・SNSの運用 ・フライヤー作成など ■働き方： 《ワークライフバランスの実現》を目指しています！ ▼有給休暇の取得 有給休暇の取得率は70％以上です！ 半日から取得可能なので、都合に合わせて取得しやすい環境を整えています！ ▼残業時間の削減 必要時以外の不要な残業を会社は良しとしていません！ 残業は許可制にして事前申請のルールを設けることで、残業時間の削減に取り組んでいます！ ■当社について： 当社は広島県を中心に、まちづくり・地域貢献に携わる事業を展開している『みどりグループ』の基幹企業であり、ビル・マンション・公営住宅などの不動産管理を行っています。 中四国での管理実績はビル、分譲・賃貸マンション、公営住宅など40,000戸以上！！ 不況下においても安定経営を実現しており、“グループ企業22社の強み”ד創業60年以上の歴史”が築き上げた【安定基盤】が強みです！ 変更の範囲：会社の定める業務

◆◇＼お酒好き歓迎◎／製造経験を活かし、お酒の製造や在庫管理、品質チェックなど幅広い業務に携われる／総合職◆「富乃宝山」で有名な創業177年の老舗お酒メーカー◆住宅/家族手当など福利厚生充実◆鹿児島＊転勤無◆◇ ■おすすめPOINT　＼「富乃宝山」で有名な老舗酒蔵でお酒作りに携わる／ ・お酒好き大歓迎！創業177年の伝統ある酒蔵で、総合職として幅広い業務にチャレンジできます◎ ・住宅手当や家族手当など福利厚生も充実！残業少なめで働きやすい環境です◎ ・お酒作りの全工程に関わり、将来的には杜氏や蔵人など専門職へのキャリアパスも描けます！ ■業務内容： 本社・酒造製造部門にて、焼酎・日本酒・ウイスキー等の製造業務全般を担当いただきます。 ■詳細： ・酒類製造に関わる作業全般（仕込み、発酵、蒸留、貯蔵、瓶詰め など） ・製品化工程、在庫管理 ・出荷作業および出荷管理 ・検査・分析・品質管理 ・製造工程・作業手順の管理、改善 ※適性・経験に応じて、焼酎／日本酒／ウイスキー／製品化部門のいずれかに配属になります。 ※繁忙期・閑散期により担当工程が変わる場合があります。 ■組織構成： 40名※20〜30代がメインの組織です◎ ■魅力： ◎製造経験を“ものづくりの本流”で活かせる… 原料づくり〜製品完成まで一貫して関われる製造職です。 ◎老舗メーカー×安定基盤… 創業177年の酒造メーカーとして、長年積み上げてきた技術・ブランド力のもとで腰を据えて働けます。 ◎キャリアの広がり… 製造スタッフとして専門性を高め、将来的に蔵人・杜氏などの専門職を目指せます。後輩指導・工程管理など、現場リーダーへのステップアップも可能 です。 ■福利厚生： ・単身者用社宅制度を完備しており、空き状況によりますが利用可能です。 ・住宅手当、家族手当など充実した福利厚生があります。 ■会社紹介： ・創業177年の歴史と伝統を守りつつ、常に進化と挑戦を続ける老舗酒蔵です。 ・焼酎、日本酒、ウイスキー、ワインの製造を手掛け、原料生産から品質にこだわった酒造りで国内外で高い評価を得ています。 ・「農業から始まる酒造り」を実践し、品質の高い製品を提供しています。 変更の範囲：会社の定める業務

〜日本の酒造文化を継承・発展させるお仕事/業務拡大につき、増員募集/年間休日120日/職種未経験・業務未経験の方も歓迎です〜 ■業務内容： ・日本の酒造の発展に寄与する当社にて、営業業務をお任せします。 ・また、営業活動を行うだけでなく、チームのマネジメントや数字の管理もお任せしていきます。 ・歴史ある日本酒蔵や焼酎蔵の運営に携われます。 ■業務詳細： ・個人／法人向けの営業 法人のお客様が9割程となります。 〇お客様先： 主に関東の酒屋様/食品系商社様に、当社グループのお酒を販売していただきます。既にお取引があるお客様が中心となっており、新規の営業はほとんど発生しないため、ご安心下さい。 ※ご入社後に担当エリアが決まります。担当エリアによっては出張が発生する可能性もございます。 〇営業スタイル： ・直接訪問に行くこともありますが、基本的にはオンライン商談や、電話での営業が中心になります。 ・EC事業部等の営業活動 ■お仕事のやりがい： ・お客様とプライベートブランドを立ち上げたり、季節に応じた商品の立案など、まだ世には出回っていない製品に携わることが出来ます。 ・企画営業の御経験をお持ちの方、柔軟な対応が出来る方は大歓迎です。 ■組織： ・現在5名の組織となっております(60代3名、50代2名) ※担当エリアやお客様に応じて対応いただいています。 ■当社について： ・過去4000程あった酒蔵が、今は半分以下まで減少しています。 ・当社は日本の酒の歴史を守りながら、酒蔵、業界の中長期的な発展を目指している会社です。 ・10年以上の経験を持た、様々なプロフェッショナルが集結しています。 ・多くの経験やノウハウをフル活用し、蔵元・杜氏・蔵人たちの夢や想いと向き合い、チーム一丸となって、日本の酒の発展を目指しています。 ・蔵開きイベントや限定酒販売など、地域と一体となった取り組みで観光・文化体験を提供しております。 変更の範囲：会社の定める業務

〜日本の酒造文化を継承・発展させるお仕事/業務拡大につき、増員募集/年間休日120日/職種未経験・業務未経験の方も歓迎です〜 ■業務内容： ・日本の酒造の発展に寄与する当社にて、営業業務をお任せします。 ・歴史ある日本酒蔵や焼酎蔵の運営に携われます。 ■業務詳細： ・個人／法人向けの営業 法人のお客様が9割程となります。 〇お客様先： ・直接卸し・商社・酒屋9割：飲食店など1割 ・主に関東の酒屋様/食品系商社様に、当社グループのお酒を販売していただきます。 ・一人当たり100社〜200社担当していただきます。 ・割合としては既存営業が6割、新規営業が4割となっております。 ・新規開拓についてはお電話もしくはメールでご連絡する形となります。 〇扱う商品について： ・日本酒や日本酒を使ったリキュール、ウイスキー、焼酎など様々なお酒を取り扱っています。 〇出張について： ・ご入社後に担当エリアが決まります。担当エリアによっては出張が発生する可能性もございます。 ・出張については月に1~3回程度になります。 〇営業スタイル： 直接訪問に行くこともありますが、基本的にはオンライン商談や、電話での営業が中心になります。 ・EC事業部等の営業活動 ■お仕事のやりがい： ・お客様とプライベートブランドを立ち上げたり、季節に応じた商品の立案など、まだ世には出回っていない製品に携わることが出来ます。 ・企画営業の御経験をお持ちの方、柔軟な対応が出来る方は大歓迎です。 ■組織： ・現在5名の組織となっております(60代3名、50代2名) ※担当エリアやお客様に応じて対応いただいています。 ■当社について： ・過去4000程あった酒蔵が、今は半分以下まで減少しています。 ・当社は日本の酒の歴史を守りながら、酒蔵、業界の中長期的な発展を目指している会社です。 ・10年以上の経験を持た、様々なプロフェッショナルが集結しています。 ・多くの経験やノウハウをフル活用し、蔵元・杜氏・蔵人たちの夢や想いと向き合い、チーム一丸となって、日本の酒の発展を目指しています。 ・蔵開きイベントや限定酒販売など、地域と一体となった取り組みで観光・文化体験を提供しております。 変更の範囲：会社の定める業務

【歴史ある酒蔵直営の新施設「&KASEN」内のレストラン・バーにて、店長候補として店舗運営全般をお任せします！】 ■業務内容： 東京都福生市にある老舗酒蔵「田村酒造場」が手掛ける新施設「＆KASEN」内のレストラン・バーにて、店長候補として、ホール運営全般および店舗運営をお任せします。単なる飲食店の店長ではなく、日本酒と食を通じて「ちょっと特別な時間」をお客様に提供していく役割です。「日本酒に詳しくないと難しそう」と感じる方もご安心ください。実際の接客を通じて少しずつ理解を深めていくことが可能です。国内外から訪れるお客様に、日本酒や地域の魅力を伝えていく、やりがいのある仕事です。 ■具体的には： 田村酒造場の新施設「＆KASEN」内のレストランにて、ホール業務全般および店舗運営を担っていただきます。 ・お客様のご案内、オーダー対応、料理・ドリンクの提供 ・予約対応、電話対応 ・レストランホール全体のオペレーション管理 ・アルバイト、パートスタッフの指導・育成 ・シフト管理 ・売上管理、日報作成などの管理業務 ・厨房、ショップ、蔵見学担当との連携 ・お客様満足度向上に向けた接客品質の管理 ・日本酒や料理の説明、ペアリング提案 ■ポジションの魅力： （1） 酒蔵直営 ・日々の接客を通じて、日本酒の違いや魅力を体感的に理解できる ・料理とのペアリング提案を通じて、お客様に合わせた提案力が磨かれる （2） 観光・文化領域でのキャリア形成 ・日本酒を入り口に、日本の食文化や季節感を伝える仕事 ・国内外から訪れるお客様との接点が豊富 ・観光・インバウンド領域での経験も積める ■当社の魅力： ◎田村酒造場は多摩川のほとり、西に連なる山々を望む福生の地で、文政5年より酒造りを行ってきました。量を追わず、手間暇を惜しまず丁寧に酒を造ることを信条としており、「田村酒造場らしい酒」を目指しています。 ◎日本酒は日本の文化の集大成であり、四季折々の新酒や吟醸酒など、季節感を味わえる多様なラインナップを揃えています。日々の食事や特別なご馳走にも合う当社の日本酒は、生活に彩りを添えます。 ◎社内の雰囲気はアットホームで、社員同士のコミュニケーションが活発です。お客様との関係を大切にし、長く信頼関係を築ける環境で働けることが魅力です。 変更の範囲：会社の定める業務

【未経験歓迎／伝統ある酒蔵の営業職／自社ブランドの価値提案と販路拡大に挑戦できるポジションです】 ■業務概要： 広島県竹原市を拠点とする老舗酒蔵での、日本酒の魅力を広く伝え、既存顧客との関係強化や新規販路の開拓を通じてブランド価値の向上に貢献する役割を担う営業職の募集です。伝統と革新を大切にしながら、国内外の市場に向けて当社の酒を発信し、営業活動の全工程に関わります。 ■業務詳細： ・酒販店や飲食店など既存取引先への定期訪問を行い、商品提案や受注活動を担います。 ・市場動向や顧客ニーズを調査し、販売戦略に反映させます。 ・受注対応や見積作成、価格交渉、出荷数量の調整を実施し、製造部門と連携して円滑な納品をサポートします。 ・新商品や季節限定酒の販促企画を立案・実施し、販路拡大を図ります。 ・売上管理や実績分析、報告書作成を通じて営業活動の成果を可視化します。 ・顧客からのクレーム対応やフォローを行い、信頼関係の維持・強化に努めます。 ■扱うサービス： 自社ブランド「誠鏡」「まぼろし」を中心に、地元産酒米を活かした日本酒の提案を行います。 ■組織構成： 営業部は営業担当者と内勤スタッフで構成され、受注処理・売上管理・顧客対応を分担し、製造・経理部門とも連携する体制です。 ■業務の魅力： 長い歴史を持つ酒蔵の伝統を守りながら、自らの提案で新たな販路や市場を開拓するやりがいがあります。顧客との信頼構築や商品開発にも関わり、営業成果を実感できる環境です。 ■教育体制： 入社後は先輩社員によるOJTや商品知識研修があり、業界未経験でも着実に成長できるサポート体制があります。 ■就業環境： 日祝休み、週休2日制を基本とし、各種社会保険や退職金制度を完備。働きやすさと安定した雇用を重視しています。 ■企業の特徴/魅力： 伝統技術と現代の嗜好を融合させた酒造りを行い、日本酒文化を国内外へ発信し続ける老舗企業です。革新的な取り組みにも積極的で、地域や世界に価値を提供しています。 変更の範囲：会社の定める業務

【第二新卒歓迎／取り扱い銘柄100種類以上／お酒の持つ素晴らしさを広める／日本の新たな地酒流通を創造／地場の酒造や蔵元のお酒を多数取り扱い】 ■業務内容 商品管理を行う仕入れ部門での内勤業務です。メーカーとの連絡や商品情報の整理など正確性を求められる業務が中心で、年7回開催される試飲会では、商品選定からリスト作成、会場設営、試飲酒管理などイベント運営にも携わっていただきます。 〜日次業務〜 ・商品登録・社内共有 ・商品の管理（登録内容更新・実績確認・限定品の割当など） ・発注業務（メーカーへの連絡、納期確認を含む） ・書類整理、データ入力などの事務業務 ・メーカー対応（商談含む） ・外線電話対応 〜イベント時〜 ・試飲酒・備品の受領、数量確認、破損検品 ・イベント出展者向け要項の作成 ・会場設営サポート 商品マップ：https://sake-ota.com/brewerymap/ ※同社では仕入れ担当も試飲に参加します。味や香りの評価・季節コンセプトとの適合性確認などを行い、商品を選定します。 ■フォロー体制 入社後は約2〜3か月を目安にOJT研修、営業同行、酒蔵見学、商品知識研修などを実施し、段階的に業務や商品知識を習得いただきます。社員の大半が中途入社で異業界出身者も多数活躍しておりますので、安心して入社いただける環境です。 ■組織構成 仕入れ部門には営業部長(50代)、メンバー(20~50代)4名の計5名が所属しています。営業部門との連携も多く社内外問わずコミュニケーションが活発な組織です。 ■当社について 当社は「和酒の専門商社」として、酒を通して酒蔵と飲む人の心を結ぶ商いを目指しております。※日本全国に散らばる「伝統」「本物」「地域」の清酒・本格焼酎を和酒と呼んでいます。 ＜当社の特徴＞ ◇当社は卸売業である為、飲食業・一般の消費者の方に直接販売することはありませんが、その酒の持つ素晴らしい情報を全国に伝播し、商品を正しく流通させることが本来の業務と考えています。 ◇当社の強みは、豊富な経験に裏打ちされた確かな目利き力と、取引先との強固な信頼関係にあります。日本酒・焼酎・ワイン・洋酒など幅広い銘柄を扱い、全国の酒蔵やメーカーとのネットワークを活かして、多様なラインナップを提供しています。 変更の範囲：会社の定める業務

≪こんな方の挑戦をお待ちしています≫ ◆自分の手で日本酒を生み出したい ◆伝統文化の保護承継に関わりたい ◆秋田県で地方振興に関わりたい 弊社は、嘉永5年(1852年)の創業以来、 秋田市にて伝統に根ざした酒造りを守り続けています。 全量、江戸時代の製法(生配純米造りや木桶仕込みなど)を採用しており、 日本でも数少ない完全無添加の酒蔵として、 業界の内外に知られています。 今回は、そんな新政酒造の一翼を担う、 日本酒の製造スタッフを募集します。 【仕事内容】 No.6シリーズやColors シリーズなどの 日本酒製造全般に携わっていたただきます。 ~具体的な仕事内容~ ・原材料の処理や発酵プロセスの管理 ・品質の検査 ・設備の保守や管理　など ~当社の魅力~ 伝統を未来へと受け継いでゆくために、 常にさまざまなチャレンジを 続けていることが新政酒造の魅力です。 江戸時代の製法による酒造りを メインとしながらも、 山間農村での無農薬酒米栽培の推進や、 木桶の製造技術の継承のために 工房を設立するなど、 酒造りの周縁文化の保護活動にも 積極的に取り組んでいます。 ≪こんな方におすすめ≫ ・Iターン、Uターン、Jターンをしたい方 ・秋田県で暮らしてみたい方 ・日本酒やお酒が好きな方 ・清酒製造や酒蔵に興味のある方 ・ハローワークでお仕事探しをされている方 ・腰を据えて長くじっくり働きたい方 ▼新政をもっと知りたい方へ▼ 新政 プロモーション動画 https://www.youtube.com/watch?v=hquLQy0ohac

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≪こんな方の挑戦をお待ちしています≫ ◆自分の手で日本酒を生み出したい ◆伝統文化の保護承継に関わりたい ◆秋田県で地方振興に関わりたい 弊社は、嘉永5年(1852年)の創業以来、 秋田市にて伝統に根ざした酒造りを守り続けています。 全量、江戸時代の製法(生配純米造りや木桶仕込みなど)を採用しており、 日本でも数少ない完全無添加の酒蔵として、 業界の内外に知られています。 今回は、そんな新政酒造の一翼を担う、 日本酒の製造スタッフを募集します。 【仕事内容】 No.6シリーズやColors シリーズなどの 日本酒製造全般に携わっていたただきます。 ~具体的な仕事内容~ ・原材料の処理や発酵プロセスの管理 ・品質の検査 ・設備の保守や管理　など ~当社の魅力~ 伝統を未来へと受け継いでゆくために、 常にさまざまなチャレンジを 続けていることが新政酒造の魅力です。 江戸時代の製法による酒造りを メインとしながらも、 山間農村での無農薬酒米栽培の推進や、 木桶の製造技術の継承のために 工房を設立するなど、 酒造りの周縁文化の保護活動にも 積極的に取り組んでいます。 ≪こんな方におすすめ≫ ・Iターン、Uターン、Jターンをしたい方 ・秋田県で暮らしてみたい方 ・日本酒やお酒が好きな方 ・清酒製造や酒蔵に興味のある方 ・ハローワークでお仕事探しをされている方 ・腰を据えて長くじっくり働きたい方 ▼新政をもっと知りたい方へ▼ 新政 プロモーション動画 https://www.youtube.com/watch?v=hquLQy0ohac

■担当業務： 『隠岐誉』などの日本酒を中心に焼酎やリキュールを隠岐の島で製造している設立54年の酒造メーカーにて、夏場(5月から10月)は瓶詰め業務に従事し、冬場(11月から4月)は酒造りに従事いただきます。 ＜夏：瓶詰め業務＞ ・瓶詰、充填作業、機械操作など ・瓶の洗浄作業 ・検品、品質管理 ・商品のラベル貼り、包装 ・出荷準備、清掃 ※機械作業と手作業あり ＜冬：酒造り＞ 【酒造りの全工程】 ・原料処理、製麹、酒母（しゅぼ：酵母を増やす元）作り、仕込（発酵管理）、上槽、貯蔵、瓶詰 【杜氏の補佐業務】 ・杜氏の指示に基づく作業補助 ・労務管理、生産計画の立案と実施の補助 【その他付随する業務】 ・酒蔵内や道具の洗浄、殺菌 ■入社後： 入社時期にもよりますが、現在の杜氏の下で2、3年働きながら経験を積んでいただきます。 ■求める人物像： 将来的に杜氏のポジションを目指していく意欲のある方を求めています。 ■魅力ポイント： ◎技術を丁寧にバトンをつなぐように継承する環境です。 ◎酒造りの経験がなくても挑戦しやすい環境が整っています。 ◎プラベートの時間を確保しやすく、ワークライフバランスを重視したい方に適しています。 ◎隠岐で唯一の酒蔵であり伝統ある「隠岐誉」の製造に携わることができます。 ■当社について： 歴史と観光の島「隠岐」に酒造業を残さねばならぬと、西郷酒造組合全員（五社）が共に生き残れる道の最善の手段として、昭和四十七年十月に企業合同、隠岐酒造株式会社を設立いたしました。同時に公募した酒名が「隠岐誉」です。 変更の範囲：会社の定める業務

〜老舗酒造ブランドが展開する、新しい創作料理のレストランで腕を振るいませんか？／自分のアイデアがダイレクトにメニューや店づくりに反映〜 ■仕事内容： 創業約180年の歴史を誇る西酒造が、新たな挑戦として手掛けるレストラン事業。当社は「酒造りは畑から始める」をコンセプトに、焼酎・日本酒・ウイスキー・ワインといった多彩な酒造りを展開してきました。今回のレストランは、酒蔵ならではのこだわりを活かした創作料理を提供し、訪れるお客様に“食と酒の新しい体験”を届ける場です。 ■業務詳細： ・レストランでの調理業務全般（仕込み、調理、盛り付け） ・翌日の仕込みや食材管理 ・新メニューの開発（和・洋・中のジャンルを融合した創作料理） ・炭火オーブンやスチームコンベクションなどを活用した多彩な調理 ・食器洗浄や厨房の衛生管理 ■当ポジションの魅力： ・あなたの発想がダイレクトにメニューや店舗づくりに反映されます。 ・酒蔵ならではの食材やお酒を活かしたペアリング提案など、料理人としての幅を広げられる環境です。 ・和食・洋食・中華などジャンルを問わず、これまでの経験を活かしながら新しい挑戦ができます。 ・2026年にはウイスキー蒸留所を核としたリゾート施設も開業予定。将来的にはレストラン運営や商品開発など、キャリアの選択肢が広がります。 ■当社について： ◇創業約180年の歴史で培ったノウハウを軸に、トップクラスの品質を誇る焼酎／日本酒／ウイスキー／ワインを製造しています。 ◇大規模でないながら、4カテゴリー全て、高品質な酒造りができているのは業界でも珍しいです。 ◇直近ではお客様に近いサービス展開を目指し、ウイスキーのオーナーズカスク事業や蔵直営オリジナル商品のECサイト運営、ホテル事業などもスタートしています。 ◇2026年にはウイスキー蒸留所を核としたリゾート施設も準備中です。 ◇ビジネスホテル「レム鹿児島」の運営も行っています。 変更の範囲：会社の定める業務

■この仕事について 隠岐酒造株式会社は、隠岐唯一の酒蔵として、日本酒『隠岐誉』を造り続けています。 私たちは、 「隠岐から地酒文化をなくしたくない」 という想いを大切にしながら、地域に根付いた酒造りを行っています。 今回募集するのは、日本酒づくりを支える製造・瓶詰スタッフ。 特別な経験は必要ありません。 実際に、介護職や異業種出身の方も活躍されています。 ■仕事内容 ・瓶詰・充填作業 ・機械操作 ・瓶の洗浄 ・ラベル貼り ・包装作業 ・出荷準備 ・清掃 ・品質確認　など 機械作業と手作業、どちらもあります。 季節によっては酒造りの補助に携わることもあり、「ものづくり」のやりがいを感じられる環境です。 ■この仕事の魅力 ◎隠岐唯一の酒蔵を支える仕事 地域の文化や観光にも関わる、誇りある仕事です。 ◎未経験歓迎 現在活躍中のメンバーも異業種出身。 一つひとつ丁寧に教える環境があります。 ◎チームワーク重視 酒造りはチームで進める仕事。 協力しながら働く風土が根付いています。 ◎地方移住にもおすすめ UIターン歓迎。 自然豊かな隠岐で、新しい暮らしを始めたい方にもおすすめです。 ■こんな方を歓迎します ・ものづくりが好きな方 ・日本酒に興味がある方 ・地域に根付いて働きたい方 ・コツコツ作業が得意な方 ・チームワークを大切にできる方 ■働き方 ・残業少なめ ・UIターン歓迎 ・地域密着企業 ・安定した勤務環境 ■隠岐酒造について 隠岐酒造は、地域文化を未来へ残すために酒造りを続けている企業です。 日本酒だけでなく、 ・酒粕かりんとう ・酒粕入りハンドクリーム など新たな商品開発にも挑戦しています。 「ただ働く」のではなく、 地域の未来をつくる仕事に携わりたい方をお待ちしています。 変更の範囲：会社の定める業務

〜老舗酒造ブランドが展開する、新しい創作料理のレストランで腕を振るいませんか？／自分のアイデアがダイレクトにメニューや店づくりに反映〜 ■仕事内容： 創業約180年の歴史を誇る西酒造が、新たな挑戦として手掛けるレストラン事業。当社は「酒造りは畑から始める」をコンセプトに、焼酎・日本酒・ウイスキー・ワインといった多彩な酒造りを展開してきました。今回のレストランは、酒蔵ならではのこだわりを活かした創作料理を提供し、訪れるお客様に“食と酒の新しい体験”を届ける場です。 ■業務詳細： ・レストランでの調理業務全般（仕込み、調理、盛り付け） ・翌日の仕込みや食材管理 ・新メニューの開発（和・洋・中のジャンルを融合した創作料理） ・炭火オーブンやスチームコンベクションなどを活用した多彩な調理 ・食器洗浄や厨房の衛生管理 ■当ポジションの魅力： ・あなたの発想がダイレクトにメニューや店舗づくりに反映されます。 ・酒蔵ならではの食材やお酒を活かしたペアリング提案など、料理人としての幅を広げられる環境です。 ・和食・洋食・中華などジャンルを問わず、これまでの経験を活かしながら新しい挑戦ができます。 ・2026年にはウイスキー蒸留所を核としたリゾート施設も開業予定。将来的にはレストラン運営や商品開発など、キャリアの選択肢が広がります。 ■当社について： ◇創業約180年の歴史で培ったノウハウを軸に、トップクラスの品質を誇る焼酎／日本酒／ウイスキー／ワインを製造しています。 ◇大規模でないながら、4カテゴリー全て、高品質な酒造りができているのは業界でも珍しいです。 ◇直近ではお客様に近いサービス展開を目指し、ウイスキーのオーナーズカスク事業や蔵直営オリジナル商品のECサイト運営、ホテル事業などもスタートしています。 ◇2026年にはウイスキー蒸留所を核としたリゾート施設も準備中です。 ◇ビジネスホテル「レム鹿児島」の運営も行っています。 変更の範囲：会社の定める業務

【山口発のグローバルメーカー／社員数約270名／売上約174億円（2023年度）／過去最高売上更新中／海外売上比率50％超】 獺祭づくりの一部工程を担いつつ、製品製造で使用する自動機にトラブルが発生した場合、保守やメンテナンスを実施頂きます。業務の枠にとらわれず、”蔵人”として担当セクションの知見やノウハウを深めて頂きます。世界に誇れる美味しい酒造りにつながるやりがいを体感できます。 ■獺祭づくり： 以下（1）もしくは（2）を担います。それぞれ専用棟で行っております。 （1）精米機の機械操作 （2）製品瓶詰め工程におけるライン作業（検瓶・洗瓶） ■使用・保守する機器： 精米機、充填機、ラベラー機、パレタイザー等 メンテナンスについては、機器の配線やボルト調整、自動機であるが故センサー機器類の改善（シーケンス等）を担います。よって電気配線図面、機械図面が読める方は歓迎です。 【変更の範囲：会社の定める業務】 ■業務の特徴： ・業務の割合イメージは製造8割／保全2割です。ただし機器トラブルや点検、修繕などイレギュラー時は変動します。 ・毎朝朝礼を行い、業務内容を把握の上実務にあたります。 ■配属組織： （1）精米棟：18名（うち業務兼務者として、主任2名、メンバー1名） （2）本社蔵：35名（うち業務兼務者として、チーム責任者1名、主任２名、メンバー３名）中途入社者が多く活躍中です。 ■同社について ・同社は清酒の中でも高級酒にジャンル分けされる純米大吟醸のみを製造、しかもその出荷数量は全国トップクラスの出荷量を誇ります。 ・1990年代に倒産の危機にあった時、杜氏に逃げられ、以降社員だけで酒造りを実施。発酵の具合や重量などのデータも活用する一方、人の手が生きる場面では手作業と、美味しさを追求するために何でも行う企業です。 ・グローバル展開を進めており現在ニューヨークに酒蔵を建設、海外売上比率は50％前後です。また本社蔵の近くに『獺祭 磨き二割三分』以上の高級酒専門の酒蔵をつくる計画もあります。