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株式会社エスワイフード
東京都墨田区江東橋
錦糸町駅
400万円~549万円
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ファーストフード関連, 店長 ホールスタッフ・フロアスタッフ・調理スタッフ(飲食)
学歴不問
<飲食業界大手!年間休日業界トップクラスの113日★手羽先が人気の居酒屋「世界の山ちゃん」/自身の企画がメニュー化できる!?/U・Iターン歓迎!単身寮有/働きやすさ◎> ■職務内容 「世界の山ちゃん」で店長候補として店舗ホールや調理業務、店舗管理業務を共に担当頂きます。基本である手羽先などの仕込み、調理やホールサービスを担当頂きながら店舗運営や店舗の業務フローに慣れて頂きます。 ■担当業務 ・お客様への接客(オーダーや料理・ドリンク提供)や調理業務 ・食材仕込み業務など ・調理業務を通じて、調理従業員への調理に関する指導やキッチン管理 ・ホール従業員へのサービス向上指導や店舗サービスの管理 ※上記業務に慣れて頂いた後に、下記店舗管理業務などに従事頂きます。 ・従業員のシフトや配置、教育や採用の管理 ・食材や調理資材、店舗の設備などの管理 ・売上や人件費などの経費の管理 ・店舗近隣の宿泊施設などへの営業ご挨拶 ■自分好みのお店を作れます! 同社のモットーは、「究極の個人店」です。 月1回の商品開発の機会に加え、従業員が誰でも店の食材を使って、新メニューに挑戦することができます。 その後決裁者にLINEを送り、上長承認が下りればすぐにメニュー化可能です! また例として、日本酒好きの方であれば、日本酒を多く取り揃えたりと、あなたの好み店を実現できる柔軟性が同社にはあります! ■キャリアパス 入社後は仕込み、調理、ホール接客業務に従事→店長として店舗管理(1年程度店長にステップアップ/半年程度での店長職ステップアップも可能)→支店長→マスター店長へと着実なスキル・キャリアアップが可能です。 ■働き方について ・シフトは1か月単位で提出 ・アルバイト/フリーターを多く抱えており、希望休は柔軟に取得可能! 突発のお休みや家族行事等にも柔軟に対応しております! ・エリア外への異動はなし EX):名古屋→大阪 ・ご自宅から通える範囲での店舗選定を行い、希望も考慮いたします! ・単身寮有 5万/月
東京都大田区西蒲田
蓮沼駅
愛知県名古屋市中区新栄
350万円~549万円
OKD株式会社
埼玉県秩父市下吉田
350万円~499万円
食品・飲料メーカー(原料含む) 食品・GMS・ディスカウントストア, 事業企画・新規事業開発 工場長(食品・香料・飼料)
学歴不問(必須資格の受験条件に準じた学歴が必要)
□■未経験から秩父で酒造りに貢献◎研究経験活かせる/代表直下で幅広く経験を積める/海外輸出や大手飲食チェーンとのOEMなど安定性◎/将来は事業運営にも挑戦可/社宅有・自由度の高い環境■□ ■こんな方におすすめ ・酒造/発酵の研究経験を実務で活かしたい方 ・製造だけでなく、酒蔵運営に幅広く関わりたい方 ・決まったやり方にとらわれず、アイデアを活かして働きたい方 ■業務概要 400年続く酒蔵を譲り受け、日本酒、クラフトジンなどのアルコール(リキュールなど)の新製品を企画・開発している当社にて、製造・企画・開発のサポート、出荷までの工程管理を担当するプロジェクトリーダーをお任せします。 ■具体的には ◇製造工程・スケジュール管理、帳簿の管理、製造、資材や原料の発注管理、国内外取引先との調整、イベントや店舗運営サポートなど幅広い業務に携わります。 ◇アルバイト(製造・カフェ)の育成・シフト管理 ◇勤怠管理 ◇電話/メール対応等の顧客対応 ※ゆくゆくは貿易手続きの書類作成・スケジュール管理もお任せ <製造・企画アルコール例> 日本酒、リキュール、クラフトジン ■入社後の流れ 入社後まずは製造工程を経験しながら、社長の指示のもと事務作業やスケジュール等の業務内容を1通りご経験いただきながら、業務の流れを覚えていきます。徐々にできる業務範囲を広げていきます。 ■企業魅力 ◇全世界特許(国際特許)の新商品については、製造後は世界中(オーストラリア・タイ・インドネシア・シンガポール・EU圏・アメリカ等)へ製品が広がり、飲まれる製品となります ◇OEMも積極的に行っており国内の誰もが知っている大手レストランチェーンからもオファーがあります。 ◇秩父の地域貢献・活性化にも貢献し、リニューアルした酒造でカフェや宿泊施設を行う等地場に根付いた活動を行っています。 ■就業環境 ◇基本的には土日祝休ですが、プロジェクト内容によっては土日祝に出勤となる可能性もあります。 ◇1人立ちしご自身で業務をこなせるようになると業務に支障のない範囲で出退勤はご自身で調整できます(週40時間は稼働する必要あり)。 ◇創立間もないスタートアップ企業のため、社員全員の風通しがよく、やりたいことや提案は受け入れる環境です。 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社宮﨑本店
三重県四日市市楠町南五味塚
400万円~599万円
食品・飲料メーカー(原料含む), 生産管理(食品・香料・飼料) 製造・生産オペレーター(食品・香料・飼料)
<最終学歴>大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上
〜1846年創業の酒造メーカー/清酒、焼酎、ウイスキーなど幅広いジャンルのお酒を製造・販売〜 ■業務内容: 生産ラインでの工程管理を担当いただきます。前工程で出来上がった酒類を容器充填ラインで製造していく作業です。「びん」や紙パック、ラベル等の補充作業、目視検査などによる品質管理が主な作業となります。その後、ライン上の色々な機械装置の型替えやメンテナンス等の運用管理をして頂きます。 また、サブ業務として、充填された製品(仕掛り品)の最終完成作業(仕上げ係り)も行います(ビン製品の包装用袋入れ作業・ラベル日付押印・ラベル貼り・ダンボール箱作成・製品ダンボール入れ作業など)。 ■業務のやりがい・身につくスキル: 自分たちが責任を持って生産した製品が売場で沢山並び、飲食店でお客さまが注文され喜んで飲んで頂いている時、やりがいを感じます。 衛生管理や食品工場の機械操作・メンテ知識などを身につけられます。 ■キャリアパス: ◇入社〜1年目(育成期間):各工程習熟者について、手順やイレギュラー時の対応などを学びます。 ◇2〜4年目(主担当期間):ローテーションをしながら、担当の工程を教えることが出来ようになることを目指します。 ◇5年目以降(現場リーダー):全体の工程を把握し、各工程の状況を判断出来るようになることを目指します。 ◇7〜8年目以降(係長職〜課長職):現場リーダーの業務からイレギュラー時の判断、ISO現場教育を実施し作業員のスキルを管理・進捗・改善を行います。 ※定期的なジョブローテーション:あり ※希望やキャリアプランに応じた異動: あり ■組織構成: 全13名(派遣社員4名含む) ・男女比5:5 ・60代1名、50代2名、40代4名、30代 名、20代5名 ・中途社員比率50% ■当社について: 1846年創業の清酒、焼酎、ウイスキーなど幅広いジャンルのお酒を製造・販売する酒造メーカーです。鈴鹿山系の軟らかな地下水から生まれる口当たりの良さ、そして品質本位の酒造りによって地道にファンを獲得してきました。「キンミヤ焼酎」をはじめとする当社商品は海外でも好評を博しています。 変更の範囲:会社の定める業務
愛知県名古屋市中区錦
久屋大通駅
<飲食業界大手!年間休日業界トップクラスの113日★手羽先が人気の居酒屋「世界の山ちゃん」/自身の企画がメニュー化できる!?/U・Iターン歓迎!単身寮有/働きやすさ◎> ■職務内容 「世界の山ちゃん」で店長候補として店舗ホールや調理業務、店舗管理業務を共に担当頂きます。基本である手羽先などの仕込み、調理やホールサービスを担当頂きながら店舗運営や店舗の業務フローに慣れて頂きます。 ■担当業務 ・お客様への接客(オーダーや料理・ドリンク提供)や調理業務 ・食材仕込み業務など ・調理業務を通じて、調理従業員への調理に関する指導やキッチン管理 ・ホール従業員へのサービス向上指導や店舗サービスの管理 ※上記業務に慣れて頂いた後に、下記店舗管理業務などに従事頂きます。 ・従業員のシフトや配置、教育や採用の管理 ・食材や調理資材、店舗の設備などの管理 ・売上や人件費などの経費の管理 ・店舗近隣の宿泊施設などへの営業ご挨拶 ■自分好みのお店を作れます! 当社のモットーは、「究極の個人店」です。 月1回の商品開発の機会に加え、従業員が誰でも店の食材を使って、新メニューに挑戦することができます。 その後決裁者にLINEを送り、上長承認が下りればすぐにメニュー化可能です! また例として、日本酒好きの方であれば、日本酒を多く取り揃えたりと、あなたの好み店を実現できる柔軟性が当社にはあります! ■キャリアパス 入社後は仕込み、調理、ホール接客業務に従事→店長として店舗管理(1年程度店長にステップアップ/半年程度での店長職ステップアップも可能)→支店長→マスター店長へと着実なスキル・キャリアアップが可能です。 ■働き方について ・シフトは1か月単位で提出 ・アルバイト/フリーターを多く抱えており、希望休は柔軟に取得可能!突発のお休みや家族行事等にも柔軟に対応しております! ・エリア外への異動はなし EX):名古屋→大阪 ・ご自宅から通える範囲での店舗選定を行い、希望も考慮いたします! ・単身寮有 5万/月
UDS株式会社
東京都渋谷区代々木
参宮橋駅
設計事務所 ホテル・旅館・宿泊施設, 店長 ホールスタッフ・フロアスタッフ・調理スタッフ(飲食)
〜ホテルカンラ京都の鉄板料理ダイニングの調理スタッフ/語学力活かせる/フラットな社風そして若手でも挑戦可能な環境が特徴/年間10日特別休暇・年休117日〜 ■仕事概要: まずはカウンター裏での仕込み・調理からスタートし、慣れてきたらお客様の前での焼きの仕事も担っていただく予定です。 調理以外にも発注作業や季節もののメニューの考案など、幅広く携わっていただきます。 ■仕事のやりがい: 洋食・和食など様々なバックグラウンドを持つ先輩が在籍中です。これまでの経験を問わず、若手のうちからメニュー開発にチャレンジ出来ます! また高単価食材(鮑・和牛・活オマール海老など)を扱っているので、目利きやロス少なく捌く技術を身に着けることが可能です。 ■事業/拠点について: 「鉄板料理 花六」は、五感で楽しむ鉄板料理を、京都の小規模生産蔵の日本酒で愉しむダイニングです。 鉄板焼ではなく敢えて“鉄板料理”と表現しているように、カウンター席だけでなくレストラン席も設け、 鉄板を駆使した創作性の高いお料理を提供しています。 ■生産者訪問のチャンスも: THE KITCHEN KANRAのあるホテルカンラ京都は、洛(京都)を感じるがテーマ。 京都の知られざる美味しい食材やお酒はもちろん、食器類などにもこだわりを持っています。京都の農家さんや蔵元さん、窯元さんとの繋がりができ、提供する料理の背景も深く理解することができます。 <事例> ・ワイナリーに訪問して一緒にブドウを収穫。ソムリエシェフによるワイン勉強会の際に、収穫したワイン用ブドウを試食。 ・スタッフで集まって窯元を訪問し、イベント時に使用する食器を選定して利用。 ・酒蔵やブルワリーの製造現場を見学させていただいたり、製造過程の素材を試飲させていただくことで理解を深める。酒蔵とコラボして館内ラウンジイベントを開催。 ■働き方: ・年間休日117日 ・長期休暇(夏5/冬5) ・残業代1分単位で支給 ・温泉利用可などの福利厚生もあり 〜シフト希望は毎月提出いただき、休暇の希望なども出せるためプライベートに合わせて柔軟に勤務可能な環境です〜 ≪メインシフト例≫ ・11:00〜20:00 ・13:00〜22:00 ・14:00〜23:00。
東京都千代田区飯田橋
飯田橋駅
東京都渋谷区宇田川町
東京都八王子市三崎町
東京都立川市曙町
立川駅
愛知県名古屋市中村区椿町
東京都台東区浅草
東京都新宿区歌舞伎町
西武新宿駅
東京都中央区京橋
京橋(東京)駅
株式会社FOOD & LIFE INNOVATIONS
東京都千代田区丸の内(次のビルを除く)
東京駅
450万円~599万円
居酒屋・バー, 店長 ホールスタッフ・フロアスタッフ・調理スタッフ(飲食)
■業務内容: 大衆寿司居酒屋「鮨・酒・肴 杉玉(すぎだま)」の店舗社員をお任せします。調理やホールでの接客サービスなど、店舗運営の基本を幅広く学んでいただきながら、ゆくゆくは店長としてお店を管理運営いただくことを想定しています。 ■具体的には: <調理>3枚おろしの状態で届くものの、皮引きや切り付けがメインです。だし巻き卵やポテトサラダ、茶わん蒸しなどは自店で作っているため、徐々にお任せしていきます。 <ホール>お料理やお酒の提供をおこないます。その日のおすすめやメニューの説明、来店されたお客様の対応などもお任せしていきます。 ■当ポジションの魅力: <お客さまやスタッフとコミュニケーションがとりやすい環境>お客さまとの距離が近いオープンキッチン。ユニークなメニューから生まれるお客さまとスタッフ、お客さま同士の会話。こだわりの店内と商品で、自然とコミュニケーションが生まれるようになっています。 <キャリアアップのチャンスが多い>年間20店舗程度の出店実績があるため、昇格できるチャンスが多いです。年間で20〜25名程度の新店長が誕生しています。また、課長や部長、新店の立ち上げや海外出店のサポートなどのキャリアも見えてきます。 ■入社後の流れ:本社にて2日間の入社研修(座学)を実施したのち、実際に店舗で約2週間ほど、先輩スタッフや社員からのサポートを受けながら慣れていっていただきます。その後も定期的に衛生管理や調理・接客についての講習なども実施しており、教育体制は万全です。店舗社員として経験を積んでいただいたのち、シフト管理や人材育成もおこなう店長、複数店舗を統括する課長、また国内にとどまらず海外への挑戦や新店の立ち上げに特化したチームなど、希望によって選べるキャリアの幅は非常に広いです。 ■魅力情報補足: (1)社員インタビュー記事(https://note.com/sugidamagazine) 育休を取得したパパ社員/明るい髪色&ピアスをつけて働く社員/入社約半年で店長になった女性社員/公務員から杉玉に転職した社員など (2)Youtube動画杉玉の「たいッ!」(https://www.youtube.com/watch?v=GJ9QuBeuU1E) F&LIとは?杉玉とは?杉玉で働く社員はどんな人?どんな雰囲気?がわかる動画になっています! 変更の範囲:会社の定める業務
株式会社ひょうたんや
滋賀県近江八幡市鷹飼町
近江八幡駅
心温まる接客と厳選された素材が自慢のお店「日本料理 ひょうたんや」において、料理長候補としてご活躍いただきます。調理や仕込みなど、キッチン内のお仕事を全てお任せします。経験によってはキッチンスタッフの教育などもお願いします。 ■業務の流れ: (1)開店準備|(2)ランチ/11:30〜14:00|(3)休憩|(4)ディナー/17:00〜21:00|(5)閉店 ※業務はシフト制で分担しております。レジ締めや掃除を行なって業務終了となります。 ■魅力・身に付くスキル: ・会社として、独立希望者を積極的に応援しております。 ・次のようなスキルが身に付きます(包丁さばき/盛り付け技術/高級食材の知識/ワインの知識/日本酒の知識/お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識/肉の知識/魚の知識/野菜の知識/メニュー開発/仕入れ・食材の目利き) ・業界経験豊富なスタッフが多く働くため、学べることはたくさんあります。独立支援制度などのサポート体制も充実しております。前向きにコツコツと努力ができる方は歓迎いたします。 ・新店舗の出店予定もあるため、一からお店の出店に携わりたい方には最適な環境です。 ■入社後について: 入社後は教育をしっかり行い、先輩のサポートを受けながら業務を覚えていただきます。ひとり立ちまではおよそ3ヶ月ほどです。分からないことがあってもすぐにフォローするので、経験が浅い方も安心して就業できます。 ■当社の特徴: 1949年に近江八幡で日本料理「瓢箪屋」として創業して以来、着実な成長を続け、グループ店を含め、京都・滋賀・東京に計7店舗のお店を運営する企業となりました。今後は大手上場企業(株式会社ジー・テイスト)とのジョイント・ベンチャーにより、国内主要都市および、海外進出を視野に、20店舗の運営を目標としてさらなる成長を目指しております。 ・月8〜10日休み(年間休日105日)、賞与年3回(決算賞与支給時)など充実した福利厚生をご用意しており、プライベート、仕事共に充実できます。いつでも最高のパフォーマンスを発揮できるよう、スタッフの働く環境はしっかり整えております。もちろん現状に満足はせず、より魅力的な待遇も随時追加して行けたらと考えております。 変更の範囲:会社の定める業務
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