＜新業態1号店オープン予定／グループではほぼ初・寿司以外のチャレンジ／店長経験を活かす／ゆくゆくは事業責任者としてのチャンスもあり／寮・引っ越し手当あり＞ ■業務内容： 2025年2月下旬〜3月中旬にオープン予定の店舗にて店長候補をお任せします。人材管理や育成／システムでの発注／売上管理など、店舗の責任者としての仕事をお任せします。 グループではほぼ初となる寿司以外のチャレンジ、そして1からお店を立ち上げるという非常にやりがいのある環境です。 ■具体的には： 店長候補として、調理／ホールでのサービスから店舗運営／マネジメントまで、幅広い業務をお任せします。 ■業態について： 客単価1500円程度、カウンター席がメインの天ぷら定食業態です。 食材にこだわった、揚げたての天ぷらを随時テーブルに運ぶスタイルです。 席数は全59席、オーダーはモバイルオーダーとスタッフによるハンディを併用、お会計はセルフレジとなっています。 お酒お提供はほぼありません。 営業時間…11:00〜22:00（予定） ■勤務開始日： 2025年1月 or 2月※遅くとも2月までには合流していただきたいです。 ■当ポジションの魅力： ＜大きい会社のマニュアル、オペレーション、経営ノウハウが学べる＞ 外食上場企業売上高ランキング4位のFOOD＆LIFE COMPANIESを親会社に持ち、これまでに培ってきたノウハウを活かし安定した店舗営業を行うことができます。 ＜豊富なキャリアパス＞ 店舗を増やす計画があるため、昇格できるチャンスが多いです。海外の展開も視野に入れている為、グローバルに活躍することも可能です。 ＜今後の展開＞ ロードサイド・準郊外型・商業施設の中にオープンする予定です。 来年までに2〜3店舗オープン予定で、海外から出店してほしいという声も有り、海外も展開も視野に入れています。店舗が増えると事業責任者のチャンスもあります。 ■入社後の流れ： 店舗社員（一般社員）として接客や調理など、店舗運営の基本を学んだのち、店長としてシフト管理／システムでの発注／売上管理／人材育成など店舗運営全般をお任せします。経験やスキルに応じ1〜2ヶ月ほどで店長となるケースも見られます。 変更の範囲：会社の定める業務

＜アルバイト含む飲食経験者大歓迎！年休114日（連休取得も可）！寮あり！『自分の想いを形にできる居酒屋』＞ ■業務内容： 大衆寿司居酒屋「鮨・酒・肴 杉玉（すぎだま）」の店長候補をお任せします。 人材管理や育成／システムでの発注／売上管理など、店舗の責任者としてのお仕事をお任せします。 ■具体的には： 店長候補として、調理／ホールでのサービスから店舗運営／マネジメントまで、幅広い業務をお任せします。 ■当ポジションの魅力： ＜お客さまやスタッフとコミュニケーションがとりやすい環境＞ お客さまとの距離が近いオープンキッチン。ユニークなメニューから生まれるお客さまとスタッフ、お客さま同士の会話。こだわりの店内と商品で、自然とコミュニケーションが生まれるようになっています。 ＜大きい会社のマニュアル、オペレーション、経営ノウハウが学べる＞ 外食上場企業売上高ランキング4位のFOOD＆LIFE COMPANIESを親会社に持ち、これまでに培ってきたノウハウを活かし安定した店舗営業を行うことができます。 ＜豊富なキャリアパス＞ 年間20店舗程度の出店実績があるため、昇格できるチャンスが多いです。年間で20〜25名程度の新店長が誕生しています。 また、課長や部長、新店の立ち上げや海外出店のサポートなどのキャリアも見えてきます。 ■入社後の流れ： 店舗社員（一般社員）として接客や調理など、店舗運営の基本を学んだのち、店長としてシフト管理／システムでの発注／売上管理／人材育成など店舗運営全般をお任せします。経験やスキルに応じ1〜2ヶ月ほどで店長となるケースも見られます。 ※希望の店舗や最寄りの店舗での勤務になるとは限りません。 ※都道府県をまたいだ店舗の異動の可能性もございます。 （原則、ご自宅から1時間〜1時間半程度の店舗での勤務となります） ■勤務地候補： 京橋（大阪市）、JR野田駅（大阪市）、お初天神（大阪市）、十三（大阪市）、西中島南方（大阪市）、本町（大阪市）、南森町（大阪市）、布施駅（東大阪市）、茨木（茨木市）、京阪守口市駅（守口市）、香里園（寝屋川市）、近鉄八尾（八尾市）、大和田（門真市） 変更の範囲：会社の定める業務

＜アルバイト含む飲食経験者大歓迎！年休114日（連休取得も可）！寮あり！『自分の想いを形にできる居酒屋』＞ ■業務内容： 大衆寿司居酒屋「鮨・酒・肴 杉玉（すぎだま）」の店長候補をお任せします。 人材管理や育成／システムでの発注／売上管理など、店舗の責任者としてのお仕事をお任せします。 ■具体的には： 店長候補として、調理／ホールでのサービスから店舗運営／マネジメントまで、幅広い業務をお任せします。 ■当ポジションの魅力： ＜お客さまやスタッフとコミュニケーションがとりやすい環境＞ お客さまとの距離が近いオープンキッチン。ユニークなメニューから生まれるお客さまとスタッフ、お客さま同士の会話。こだわりの店内と商品で、自然とコミュニケーションが生まれるようになっています。 ＜大きい会社のマニュアル、オペレーション、経営ノウハウが学べる＞ 外食上場企業売上高ランキング4位のFOOD＆LIFE COMPANIESを親会社に持ち、これまでに培ってきたノウハウを活かし安定した店舗営業を行うことができます。 ＜豊富なキャリアパス＞ 年間20店舗程度の出店実績があるため、昇格できるチャンスが多いです。年間で20〜25名程度の新店長が誕生しています。 また、課長や部長、新店の立ち上げや海外出店のサポートなどのキャリアも見えてきます。 ■入社後の流れ： 店舗社員（一般社員）として接客や調理など、店舗運営の基本を学んだのち、店長としてシフト管理／システムでの発注／売上管理／人材育成など店舗運営全般をお任せします。経験やスキルに応じ1〜2ヶ月ほどで店長となるケースも見られます。 その先は複数の店舗を統括する営業課長や部長への道、また国内にとどまらず海外への挑戦や新店の立ち上げに特化したチームなど、挑戦できるキャリアの幅は非常に広いです。 ※希望の店舗や最寄りの店舗での勤務になるとは限りません。 ※都道府県をまたいだ店舗の異動の可能性もございます。 （原則、ご自宅から1時間〜1時間半程度の店舗での勤務となります） ■勤務地候補： 新長田（神戸市）、兵庫駅（神戸市）、阪急武庫之荘駅（尼崎市）、阪神尼崎（尼崎市）、阪急塚口（尼崎市）、アステ川西（川西市） 変更の範囲：会社の定める業務

■業務内容： 大衆寿司居酒屋「鮨・酒・肴 杉玉（すぎだま）」の店舗社員をお任せします。 調理やホールでの接客サービスなど、店舗運営の基本を幅広く学んでいただきながら、店長の補佐役としてスタッフを含めた人材管理や売上管理などの経験を積んでいただきます。 ゆくゆくは店長としてお店を管理運営いただくことを想定しています。 ■具体的には： ＜調理＞ 3枚おろしの状態で届くものの、皮引きや切り付けがメインです。だし巻き卵やポテトサラダ、茶わん蒸しなどは自店で作っているため、徐々にお任せしていきます。 ＜ホール＞ お料理やお酒の提供をおこないます。その日のおすすめやメニューの説明、来店されたお客様の対応などもお任せしていきます。 ■当ポジションの魅力： ＜お客さまやスタッフとコミュニケーションがとりやすい環境＞ お客さまとの距離が近いオープンキッチン。ユニークなメニューから生まれるお客さまとスタッフ、お客さま同士の会話。こだわりの店内と商品で、自然とコミュニケーションが生まれるようになっています。 ＜キャリアアップのチャンスが多い＞ 年間20店舗程度の出店実績があるため、昇格できるチャンスが多いです。年間で20〜25名程度の新店長が誕生しています。 また、課長や部長、新店の立ち上げや海外出店のサポートなどのキャリアも見えてきます。 ■入社後の流れ： 本社にて2日間の入社研修（座学）を実施したのち、実際に店舗で約2週間ほど、先輩スタッフや社員からのサポートを受けながら慣れていっていただきます。 その後も定期的に衛生管理や調理・接客についての講習なども実施しており、教育体制は万全です。 ※希望の店舗や最寄りの店舗での勤務になるとは限りません。 ※都道府県をまたいだ店舗の異動の可能性もございます。 （原則、ご自宅から1時間〜1時間半程度の店舗での勤務となります） ■勤務地候補： 杉玉 新長田（神戸市） 杉玉 兵庫駅（神戸市） 杉玉 阪急武庫之荘駅（尼崎市） 杉玉 阪神尼崎（尼崎市） 杉玉 阪急塚口（尼崎市） 杉玉 アステ川西（川西市） 変更の範囲：会社の定める業務

＜アルバイト含む飲食経験者大歓迎！年休114日（連休取得も可）！寮あり！『自分の想いを形にできる居酒屋』＞ ■業務内容： 大衆寿司居酒屋「鮨・酒・肴 杉玉（すぎだま）」の店長候補をお任せします。 人材管理や育成／システムでの発注／売上管理など、店舗の責任者としてのお仕事です。 ■具体的には： 調理／ホールでのサービスから店舗運営／マネジメントまで、幅広い業務をお任せします。 ■当ポジションの魅力： ＜お客さまやスタッフとコミュニケーションがとりやすい環境＞ お客さまとの距離が近いオープンキッチン。こだわりの店内と商品で、自然とコミュニケーションが生まれるようになっています。 ＜大きい会社のマニュアル、オペレーション、経営ノウハウが学べる＞ 外食上場企業売上高ランキング4位のFOOD＆LIFE COMPANIESを親会社に持ち、これまでに培ってきたノウハウを活かし安定した店舗営業を行うことができます。 ＜豊富なキャリアパス＞ 年間20店舗程度の出店実績があるため、昇格できるチャンスが多いです。年間で20〜25名程度の新店長が誕生しています。 ■入社後の流れ： 店舗社員（一般社員）として接客や調理など、店舗運営の基本を学んだのち、店長としてシフト管理／システムでの発注／売上管理／人材育成など店舗運営全般をお任せします。経験やスキルに応じ1〜2ヶ月ほどで店長となるケースも見られます。 ※希望の店舗や最寄りの店舗での勤務になるとは限りません。 ※都道府県をまたいだ店舗の異動の可能性もございます。 （原則、ご自宅から1時間〜1時間半程度の店舗での勤務となります） ■勤務地候補： 笹塚（渋谷区）、千歳烏山（世田谷区）、祖師ヶ谷大蔵（世田谷区）、阿佐ヶ谷（杉並区）、新高円寺（杉並区）、高円寺（杉並区）、石神井公園（練馬区）、中野坂上（中野区）、蒲田駅西口（大田区）、京急蒲田（大田区）、綾瀬（足立区）、北千住（足立区）、両国（墨田区）、西葛西（江戸川区）、三ノ輪（台東区）、亀戸（江東区）、板橋区役所前（板橋区）、成増（板橋区）、茗荷谷（文京区）、仙川（調布市）、武蔵境（武蔵野市）、吉祥寺（武蔵野市）、新秋津（東村山市）、豊田（日野市） 変更の範囲：会社の定める業務

＜アルバイト含む飲食経験者大歓迎！年休114日（連休取得も可）！寮あり！『自分の想いを形にできる居酒屋』＞ ■業務内容： 大衆寿司居酒屋「鮨・酒・肴 杉玉（すぎだま）」の店長候補をお任せします。 人材管理や育成／システムでの発注／売上管理など、店舗の責任者としてのお仕事をお任せします。 裁量が非常に大きく、個人経営のような自由さ・柔軟さを生かし自身の思う「良いお店」を作り上げていただくことを期待しています。 ■具体的には： 店長候補として、調理／ホールでのサービスから店舗運営／マネジメントまで、幅広い業務をお任せします。 ■当ポジションの魅力： ＜お客さまやスタッフとコミュニケーションがとりやすい環境＞ お客さまとの距離が近いオープンキッチン。ユニークなメニューから生まれるお客さまとスタッフ、お客さま同士の会話。こだわりの店内と商品で、自然とコミュニケーションが生まれるようになっています。 ＜大きい会社のマニュアル、オペレーション、経営ノウハウが学べる＞ 外食上場企業売上高ランキング4位のFOOD＆LIFE COMPANIESを親会社に持ち、これまでに培ってきたノウハウを活かし安定した店舗営業を行うことができます。 ＜豊富なキャリアパス＞ 年間20店舗程度の出店実績があるため、昇格できるチャンスが多いです。年間で20〜25名程度の新店長が誕生しています。 また、課長や部長、新店の立ち上げや海外出店のサポートなどのキャリアも見えてきます。 ■入社後の流れ： 店舗社員（一般社員）として接客や調理など、店舗運営の基本を学んだのち、店長としてシフト管理／システムでの発注／売上管理／人材育成など店舗運営全般をお任せします。経験やスキルに応じ1〜2ヶ月ほどで店長となるケースも見られます。 その先は複数の店舗を統括する営業課長や部長への道、また国内にとどまらず海外への挑戦や新店の立ち上げに特化したチームなど、挑戦できるキャリアの幅は非常に広いです。 ※希望の店舗や最寄りの店舗での勤務になるとは限りません。 ※都道府県をまたいだ店舗の異動の可能性もございます。 （原則、ご自宅から1時間〜1時間半程度の店舗での勤務となります） 変更の範囲：会社の定める業務

＜アルバイト含む飲食経験者大歓迎！年休114日（連休取得も可）！寮あり！『自分の想いを形にできる居酒屋』＞ ■業務内容： 大衆寿司居酒屋「鮨・酒・肴 杉玉（すぎだま）」の店長候補をお任せします。 人材管理や育成／システムでの発注／売上管理など、店舗の責任者としてのお仕事をお任せします。 ■具体的には： 店長候補として、調理／ホールでのサービスから店舗運営／マネジメントまで、幅広い業務をお任せします。 ■当ポジションの魅力： ＜お客さまやスタッフとコミュニケーションがとりやすい環境＞ お客さまとの距離が近いオープンキッチン。ユニークなメニューから生まれるお客さまとスタッフ、お客さま同士の会話。こだわりの店内と商品で、自然とコミュニケーションが生まれるようになっています。 ＜大きい会社のマニュアル、オペレーション、経営ノウハウが学べる＞ 外食上場企業売上高ランキング4位のFOOD＆LIFE COMPANIESを親会社に持ち、これまでに培ってきたノウハウを活かし安定した店舗営業を行うことができます。 ＜豊富なキャリアパス＞ 年間20店舗程度の出店実績があるため、昇格できるチャンスが多いです。年間で20〜25名程度の新店長が誕生しています。 また、課長や部長、新店の立ち上げや海外出店のサポートなどのキャリアも見えてきます。 ■入社後の流れ： 店舗社員（一般社員）として接客や調理など、店舗運営の基本を学んだのち、店長としてシフト管理／システムでの発注／売上管理／人材育成など店舗運営全般をお任せします。経験やスキルに応じ1〜2ヶ月ほどで店長となるケースも見られます。 その先は複数の店舗を統括する営業課長や部長への道、また国内にとどまらず海外への挑戦や新店の立ち上げに特化したチームなど、挑戦できるキャリアの幅は非常に広いです。 ※希望の店舗や最寄りの店舗での勤務になるとは限りません。 ※都道府県をまたいだ店舗の異動の可能性もございます。 （原則、ご自宅から1時間〜1時間半程度の店舗での勤務となります） ■勤務地候補： 綱島（横浜市港北区）、モレラ東戸塚（横浜市戸塚区）、鶴ヶ峰（横浜市旭区）、鹿島田（川崎市幸区） 変更の範囲：会社の定める業務

＜アルバイト含む飲食経験者大歓迎！年休114日（連休取得も可）！寮あり！『自分の想いを形にできる居酒屋』＞ ■業務内容： 大衆寿司居酒屋「鮨・酒・肴 杉玉（すぎだま）」の店長候補をお任せします。 人材管理や育成／システムでの発注／売上管理など、店舗の責任者としてのお仕事をお任せします。 裁量が非常に大きく、個人経営のような自由さ・柔軟さを生かし自身の思う「良いお店」を作り上げていただくことを期待しています。 ■具体的には： 店長候補として、調理／ホールでのサービスから店舗運営／マネジメントまで、幅広い業務をお任せします。 ■当ポジションの魅力： ＜お客さまやスタッフとコミュニケーションがとりやすい環境＞ お客さまとの距離が近いオープンキッチン。ユニークなメニューから生まれるお客さまとスタッフ、お客さま同士の会話。こだわりの店内と商品で、自然とコミュニケーションが生まれるようになっています。 ＜大きい会社のマニュアル、オペレーション、経営ノウハウが学べる＞ 外食上場企業売上高ランキング4位のFOOD＆LIFE COMPANIESを親会社に持ち、これまでに培ってきたノウハウを活かし安定した店舗営業を行うことができます。 ＜豊富なキャリアパス＞ 年間20店舗程度の出店実績があるため、昇格できるチャンスが多いです。年間で20〜25名程度の新店長が誕生しています。 また、課長や部長、新店の立ち上げや海外出店のサポートなどのキャリアも見えてきます。 ■入社後の流れ： 店舗社員（一般社員）として接客や調理など、店舗運営の基本を学んだのち、店長としてシフト管理／システムでの発注／売上管理／人材育成など店舗運営全般をお任せします。経験やスキルに応じ1〜2ヶ月ほどで店長となるケースも見られます。 その先は複数の店舗を統括する営業課長や部長への道、また国内にとどまらず海外への挑戦や新店の立ち上げに特化したチームなど、挑戦できるキャリアの幅は非常に広いです。 ※希望の店舗や最寄りの店舗での勤務になるとは限りません。 ※都道府県をまたいだ店舗の異動の可能性もございます。 （原則、ご自宅から1時間〜1時間半程度の店舗での勤務となります） ■勤務地候補： 杉玉 南行徳（市川市） 変更の範囲：会社の定める業務

■業務内容： 大衆寿司居酒屋「鮨・酒・肴 杉玉（すぎだま）」の店舗社員をお任せします。 調理やホールでの接客サービスなど、店舗運営の基本を幅広く学んでいただきながら、店長の補佐役としてスタッフを含めた人材管理や売上管理などの経験を積んでいただきます。 ■具体的には： ＜調理＞ 3枚おろしの状態で届くものの、皮引きや切り付けがメインです。だし巻き卵やポテトサラダ、茶わん蒸しなどは自店で作っているため、徐々にお任せしていきます。 ＜ホール＞ お料理やお酒の提供をおこないます。その日のおすすめやメニューの説明、来店されたお客様の対応などもお任せしていきます。 ■当ポジションの魅力： ＜お客さまやスタッフとコミュニケーションがとりやすい環境＞ お客さまとの距離が近いオープンキッチン。こだわりの店内と商品で、自然とコミュニケーションが生まれるようになっています。 ＜キャリアアップのチャンスが多い＞ 年間20店舗程度の出店実績があるため、昇格できるチャンスが多いです。年間で20〜25名程度の新店長が誕生しています。 ■入社後の流れ： 本社にて2日間の入社研修（座学）を実施したのち、実際に店舗で約2週間ほど、先輩スタッフや社員からのサポートを受けながら慣れていっていただきます。 ※希望の店舗や最寄りの店舗での勤務になるとは限りません。 ※都道府県をまたいだ店舗の異動の可能性もございます。 （原則、ご自宅から1時間〜1時間半程度の店舗での勤務となります） ■勤務地候補： 杉玉 笹塚（渋谷区） 杉玉 千歳烏山（世田谷区） 杉玉 祖師ヶ谷大蔵（世田谷区） 杉玉 阿佐ヶ谷（杉並区） 杉玉 新高円寺（杉並区） 杉玉 高円寺（杉並区） 杉玉 石神井公園（練馬区） 杉玉 中野坂上（中野区） 杉玉 蒲田駅西口（大田区） 杉玉 京急蒲田（大田区） 杉玉 綾瀬（足立区） 杉玉 北千住（足立区） 杉玉 両国（墨田区） 杉玉 西葛西（江戸川区） 杉玉 三ノ輪（台東区） 杉玉 亀戸（江東区） 杉玉 板橋区役所前（板橋区） 杉玉 成増（板橋区） 杉玉 茗荷谷（文京区） 杉玉 仙川（調布市） 杉玉 武蔵境（武蔵野市） 杉玉 吉祥寺（武蔵野市） 杉玉 新秋津（東村山市） 杉玉 豊田（日野市） 変更の範囲：会社の定める業務

【未経験OK★スシローGの店舗開発／店舗スタッフからステップアップ・キャリアチェンジしたい方歓迎★転勤基本無し・土日祝休み・年休120日】 ■業務内容：「鮨・酒・肴 杉玉」及び、新業態における店舗開発業務をお任せします。開発エリアは、主に首都圏、関西、中部エリアを予定しておりますが、事業規模拡大により2030年までに300店舗を目指し、 全国、海外展開も順次検討していきます。 ■具体的には： ・デベロッパー、地元不動産業者、家主への直接アプローチなど、あらゆるリソース、手法を駆使した店舗物件情報の収集（駅近路面店、駅ビル、ロードサイド（検討予定）等） ・社内承認プロセスの管理とマネジメント層への効果的なプレゼンテーションの実施 ・商圏・競合調査〜契約条件の交渉、契約締結、オープンまでの社内外調整とサポート ご経験にもよりますが、まずは首都圏を担当し、その後にその他のエリアを担当することもあります。スシローグループなので交渉がスムーズにでき、入社半年の方でも3件契約するなど未経験でも活躍できる環境です。 また、事業拡大中により様々なチャレンジが可能、某焼肉チェーンの店長もキャリアチェンジして入社されています。 ■業務の流れ：入社後は、部長や課長と不動産との交渉に同行していただき、キャッチアップいただきます。その後、交渉・社内プレゼン、現場調査・提案までのスケジュール管理など店舗開発業務を行っていただきます。 ■働き方： ・業務上、社有車を運転して現場に行っていただくことがあります。 ・勤務地は東京ですが、出張があります。転勤は基本的になく、本社勤務をベースに、宿泊出張を行いながら対応します。首都圏エリア以外を担当することになれば、月に何度かの出張が発生します。 ■当ポジションの魅力： 社員のアイディア・意見を重要視する当社にて、強みを活かし、創業期メンバーとして企業の発展に携わっていただけます。地元の方々から愛される店舗を目指しておりますので、出店にあたり歓迎の声をいただくことも多く、やりがいのある仕事です。 変更の範囲：会社の定める業務

■業務内容： 大衆寿司居酒屋「鮨・酒・肴 杉玉（すぎだま）」の店舗社員をお任せします。 調理やホールでの接客サービスなど、店舗運営の基本を幅広く学んでいただきながら、店長の補佐役としてスタッフを含めた人材管理や売上管理などの経験を積んでいただきます。 ゆくゆくは店長としてお店を管理運営いただくことを想定しています。 ■具体的には： ＜調理＞ 3枚おろしの状態で届くものの、皮引きや切り付けがメインです。だし巻き卵やポテトサラダ、茶わん蒸しなどは自店で作っているため、徐々にお任せしていきます。 ＜ホール＞ お料理やお酒の提供をおこないます。その日のおすすめやメニューの説明、来店されたお客様の対応などもお任せしていきます。 ■当ポジションの魅力： ＜お客さまやスタッフとコミュニケーションがとりやすい環境＞ お客さまとの距離が近いオープンキッチン。ユニークなメニューから生まれるお客さまとスタッフ、お客さま同士の会話。こだわりの店内と商品で、自然とコミュニケーションが生まれるようになっています。 ＜キャリアアップのチャンスが多い＞ 年間20店舗程度の出店実績があるため、昇格できるチャンスが多いです。年間で20〜25名程度の新店長が誕生しています。 また、課長や部長、新店の立ち上げや海外出店のサポートなどのキャリアも見えてきます。 ■入社後の流れ： 本社にて2日間の入社研修（座学）を実施したのち、実際に店舗で約2週間ほど、先輩スタッフや社員からのサポートを受けながら慣れていっていただきます。 その後も定期的に衛生管理や調理・接客についての講習なども実施しており、教育体制は万全です。未経験の方でも安心して挑戦いただける環境が杉玉にはあります。 店舗社員として経験を積んでいただいたのちには、シフト管理や人材育成もおこなう店長、複数店舗を統括する課長、また国内にとどまらず海外への挑戦や新店の立ち上げに特化したチームなど、希望によって選べるキャリアの幅は非常に広いです。 ※希望の店舗や最寄りの店舗での勤務になるとは限りません。 ※都道府県をまたいだ店舗の異動の可能性もございます。 （原則、ご自宅から1時間〜1時間半程度の店舗での勤務となります） ■勤務地候補： 杉玉 南行徳（市川市） 変更の範囲：会社の定める業務

■業務内容： 大衆寿司居酒屋「鮨・酒・肴 杉玉（すぎだま）」の店舗社員をお任せします。 調理やホールでの接客サービスなど、店舗運営の基本を幅広く学んでいただきながら、店長の補佐役としてスタッフを含めた人材管理や売上管理などの経験を積んでいただきます。 ゆくゆくは店長としてお店を管理運営いただくことを想定しています。 ■具体的には： ＜調理＞ 3枚おろしの状態で届くものの、皮引きや切り付けがメインです。だし巻き卵やポテトサラダ、茶わん蒸しなどは自店で作っているため、徐々にお任せしていきます。 ＜ホール＞ お料理やお酒の提供をおこないます。その日のおすすめやメニューの説明、来店されたお客様の対応などもお任せしていきます。 ■当ポジションの魅力： ＜お客さまやスタッフとコミュニケーションがとりやすい環境＞ お客さまとの距離が近いオープンキッチン。ユニークなメニューから生まれるお客さまとスタッフ、お客さま同士の会話。こだわりの店内と商品で、自然とコミュニケーションが生まれるようになっています。 ＜キャリアアップのチャンスが多い＞ 年間20店舗程度の出店実績があるため、昇格できるチャンスが多いです。年間で20〜25名程度の新店長が誕生しています。 また、課長や部長、新店の立ち上げや海外出店のサポートなどのキャリアも見えてきます。 ■入社後の流れ： 本社にて2日間の入社研修（座学）を実施したのち、実際に店舗で約2週間ほど、先輩スタッフや社員からのサポートを受けながら慣れていっていただきます。 その後も定期的に衛生管理や調理・接客についての講習なども実施しており、教育体制は万全です。未経験の方でも安心して挑戦いただける環境が杉玉にはあります。 店舗社員として経験を積んでいただいたのちには、シフト管理や人材育成もおこなう店長、複数店舗を統括する課長、また国内にとどまらず海外への挑戦や新店の立ち上げに特化したチームなど、希望によって選べるキャリアの幅は非常に広いです。 ※希望の店舗や最寄りの店舗での勤務になるとは限りません。 ※都道府県をまたいだ店舗の異動の可能性もございます。 （原則、ご自宅から1時間〜1時間半程度の店舗での勤務となります） 変更の範囲：会社の定める業務

■業務内容： 大衆寿司居酒屋「鮨・酒・肴 杉玉（すぎだま）」の店舗社員をお任せします。 調理やホールでの接客サービスなど、店舗運営の基本を幅広く学んでいただきながら、店長の補佐役としてスタッフを含めた人材管理や売上管理などの経験を積んでいただきます。 ゆくゆくは店長としてお店を管理運営いただくことを想定しています。 ■具体的には： ＜調理＞ 3枚おろしの状態で届くものの、皮引きや切り付けがメインです。だし巻き卵やポテトサラダ、茶わん蒸しなどは自店で作っているため、徐々にお任せしていきます。 ＜ホール＞ お料理やお酒の提供をおこないます。その日のおすすめやメニューの説明、来店されたお客様の対応などもお任せしていきます。 ■当ポジションの魅力： ＜お客さまやスタッフとコミュニケーションがとりやすい環境＞ お客さまとの距離が近いオープンキッチン。ユニークなメニューから生まれるお客さまとスタッフ、お客さま同士の会話。こだわりの店内と商品で、自然とコミュニケーションが生まれるようになっています。 ＜キャリアアップのチャンスが多い＞ 年間20店舗程度の出店実績があるため、昇格できるチャンスが多いです。年間で20〜25名程度の新店長が誕生しています。 また、課長や部長、新店の立ち上げや海外出店のサポートなどのキャリアも見えてきます。 ■入社後の流れ： 本社にて2日間の入社研修（座学）を実施したのち、実際に店舗で約2週間ほど、先輩スタッフや社員からのサポートを受けながら慣れていっていただきます。 その後も定期的に衛生管理や調理・接客についての講習なども実施しており、教育体制は万全です。 ※希望の店舗や最寄りの店舗での勤務になるとは限りません。 ※都道府県をまたいだ店舗の異動の可能性もございます。 （原則、ご自宅から1時間〜1時間半程度の店舗での勤務となります） ■勤務地候補： 杉玉 京橋（大阪市） 杉玉 JR野田駅（大阪市） 杉玉 お初天神（大阪市） 杉玉 十三（大阪市） 杉玉 西中島南方（大阪市） 杉玉 本町（大阪市） 杉玉 南森町（大阪市） 杉玉 布施駅（東大阪市） 杉玉 茨木（茨木市） 杉玉 京阪守口市駅（守口市） 杉玉 香里園（寝屋川市） 杉玉 近鉄八尾（八尾市） 杉玉 大和田（門真市） 変更の範囲：会社の定める業務