【神戸／西部】店舗スタッフ◆接客・調理〜店舗運営／人材育成・売上管理／店長候補／早期昇格／上場G株式会社FOOD & LIFE INNOVATIONS
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仕事内容
【店長候補／早期昇格可／大手基盤×現場裁量／オープンキッチン／接客×調理一体運営／キャリア拡張／神戸中心】 飲食経験を活かし、現場から店舗運営まで一貫して担う店長候補。大手グループのノウハウを土台に、主体性と対人力を発揮し「自分の店づくり」に挑戦できます。 ■業務内容 大衆寿司居酒屋「鮨・酒・肴 杉玉」にて、店長候補としてホール接客と調理の両面から店舗運営を担います。来店対応・注文・配膳・会話を通じた顧客体験づくり、仕込みや寿司・一品料理の調理を実行。習熟後は、シフト作成、スタッフ育成、発注システムでの食材管理、売上管理までを一貫して担当します。オープンキッチンでお客さまとの距離が近く、会話が生まれる環境が特長。忙しい時間帯でもチームで連携し、標準オペレーションを守りつつ改善を回す姿勢が求められます。顧客・スタッフ双方とのコミュニケーション力、現場適応力、育成志向を発揮し、店舗全体のパフォーマンス向上を担う役割です。 ■業務の魅力 接客・調理から人材育成、売上管理まで同一店舗で完結して経験可能。コミュニケーションを楽しみながら、現場の意思決定に関われるため、主体性が成果に直結します。体系化された運営ノウハウを吸収しつつ、日々の改善提案を形にできる点が魅力です。 ■働く環境 オープンキッチンで顧客との距離が近く、スタッフ同士の連携も取りやすい環境。親会社の実績に基づくマニュアル・オペレーションが整備され、安定した店舗運営を学べます。 ■働き方 ・転居を伴う転勤なし（当面） ・シフト制で連休や土日休みの取得も可能 ・福利厚生制度あり（社内規定に基づく） ■キャリアパス 入社後は店舗社員として基礎を習得し、早期に店長へ登用されるケースあり。以降は複数店舗を統括する課長・部長、新店立ち上げ、海外展開サポートなどへ広がります。成長意欲に応じて役割を拡張できます。 ■企業魅力 株式会社FOOD & LIFE COMPANIESを親会社に持ち、仕入・商品開発・運営の知見を活かした新業態を展開。「食」を通じた価値提供で事業拡大を続けています。
働き方
勤務地
＜勤務地詳細1＞ 須磨パティオ 住所：兵庫県神戸市須磨区中落合2-2-1 須磨パティオ2番館1階 勤務地最寄駅：神戸市営地下鉄西神・山手線／名谷駅 受動喫煙対策：屋内喫煙可能場所あり ＜勤務地詳細2＞ 杉玉 プレンティ西神中央 住所：兵庫県神戸市西区糀台5-6-1 プレンティ専門店2番館 1階 507区画 受動喫煙対策：屋内全面禁煙
雇用形態
正社員
給与
＜予定年収＞ 407万円〜455万円 ＜賃金形態＞ 月給制 ＜賃金内訳＞ 月額（基本給）：250,000円〜277,000円 ＜月給＞ 250,000円〜277,000円 ＜昇給有無＞ 有 ＜残業手当＞ 有 ＜給与補足＞ ※上記年収は、月残業30時間を想定した残業代を含んでおります。 ■賞与：年3回 ■昇給：年1回 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
勤務時間
＜労働時間区分＞ 1ヶ月単位の変形労働時間制 週平均労働時間：40時間00分 休憩時間：60分 時間外労働有無：有 ＜勤務時間＞ 9:00〜0:00（シフト制） ＜勤務パターン＞ 10:00〜21:00 10:00〜23:00 17:30〜23:00
実働標準労働時間
＜その他就業時間補足＞ ※9：00〜24：00の間でシフト制（6〜10時間／日）※休憩時間は勤務時間により変動あり
休日
週休2日制（休日はシフト制） 年間有給休暇10日〜20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります） 年間休日日数108日 ※シフトにより土・日曜日に休みをとることや、連休も可能 慶弔休暇／産前・産後休暇／育児休暇／介護休暇／配偶者出産休暇／年末年始休業（昨年実績あり） 有給休暇：入社日に5日付与、半年後に5日付与
特徴
待遇・福利厚生
通勤手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度 ＜各手当・制度補足＞ 通勤手当：当社規定により支給 寮社宅：補足事項なし 社会保険：補足事項なし 退職金制度：確定拠出型年金制度 ＜定年＞ 60歳 ＜教育制度・資格補助補足＞ ・OJT研修 ＜その他補足＞ ・慶弔見舞制度 ・資格取得支援制度 ・企業型確定拠出年金制度 ・借り上げ社宅制度（2万円/月〜） ※単身者のみ利用可能 ・屋内全面禁煙 ・制服貸与 ・髪型・髪色自由 ・髭・ピアスOK ・まかないあり（規定あり） ・健康診断、人間ドッグ ・持ち株会制度 ・永年勤続表彰制度 ・副業、兼業可（規定あり） ・入社に伴う引越費用負担 ・企業型保育園あり ・Benefit one など
選考について
対象となる方
※学歴不問／経験者歓迎です◎ ■必須条件： ・雇用形態問わず飲食での経験がある方(アルバイト経験のみでも可） ■応募歓迎 ・魚調理やすし業態の経験のある方 ・ホールかカウンターなどの接客経験のある方
会社概要
会社名
株式会社FOOD & LIFE INNOVATIONS
所在地
東京都千代田区丸の内2-1-1 明治生命館8F
事業内容
■事業内容： 大衆寿司居酒屋「鮨・酒・肴 杉玉」および国内新業態事業の運営
従業員数
85名
資本金
100百万円
売上高
240,804百万円
平均年齢
35歳
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