【店舗デザイナー／複数業態を展開／東証スタンダード上場／創業60周年の老舗企業のブランド力の強化にあなたのセンスとアイディアが活かせる】 現在安楽亭では2030年にグローバル売上1,000億円を目指して国内の店舗開発、M&A、海外での展開など様々な施策が進行中です。2020年2月に大型買収を行い、株式会社アークミールを傘下に収めました。既存の「安楽亭」、「七輪房」などの業態に新たに「フォルクス」、「ステーキのどん」、「どん亭」が加わり、多様なブランドの飲食店を全国で300店舗以上展開しております。 様々な財やサービスのパーソナル化、生活全般にわたるデジタル化などの中長期的なトレンドの中で、食生活を含む人々のライフスタイルは今後も変化を続けるでしょう。この状況を事業の変革と飛躍のチャンスと捉え、従来のデザインにとらわれず、安楽亭グループが展開する各業態においてより豊かで新しい体験の場となる店舗をスピーディーにつくり出し続けるべく、店舗デザイナーを増員募集します。 【変更の範囲：会社の定める業務】 ■具体的には： 新規出店から既存店のリニューアル・改装まで、店舗のインテリア・エクステリアのデザインをお任せします。既存店のリニューアル・改修に関しては、店舗の状況・課題や目指す姿によって、内外装からサインまで範囲も規模もさまざまな案件があります。時間をかけて部署横断で対応する新規出店のデザインや大規模改修から、短期プロジェクトの小規模改修案件まで、社内外のメンバーと協力し、顧客体験価値とスケジュールやコストのバランスを取りながら業務を進めていきます。企画から参画でき、あなたのセンスとアイディアを存分に発揮したデザインでお客様のブランド体験を魅力あふれる具体的な形にすることができるポジションです。 ＜主な業務内容＞ ・デザイン提案 ・基本設計、実施設計 ・フォトショップを使用した画像合成（物件パース、コラージュ作成） ・コンストラクションマネジメント業務（設計監理、入札・工事金額調整業務、発注業務） 変更の範囲：本文参照

【グラフィックデザイナー／複数業態を展開／東証スタンダード上場／創業60年以上の老舗企業のブランド力の強化にあなたのセンスとアイディアが活かせる】 焼肉チェーン「安楽亭」「七輪房」をはじめ、「ステーキのどん」「フォルクス」など、国内外に300店舗以上を展開する飲食店グループである当社にて、アニメーションデザインの専門知識を持つグラフィックデザイナーを募集します。 ■業務概要： 安楽亭グループでは、ブランド認知度向上を目的としたSNSやアプリ素材の強化を進めています。その中でも、アニメーションデザインを駆使し、静止画に動きを与えるクリエイティブな作業がますます重要になっています。今回は、チームの一員として、他のグラフィックデザイナーと密に連携し、コンテンツを作り上げていただきます。 ■具体的には： ・After EffectsやAdobe Animateを使用したアニメーション素材の制作 ・Photoshop、Illustrator、XDを使用したグラフィックデザイン ・動画編集ソフト（Premiere Pro、Final Cut Pro）を用いた動画制作・編集 ・SNS広告デザインに適したビジュアル作成 ・アートディレクターや他のデザイナーと連携し、デザインプロジェクトの推進 ■このポジションの魅力： ・同社のクリエイティブ室は、グラフィックデザイナー、キャラクターデザイナーなど、多様な専門職が集まるチームです。各メンバーがそれぞれの専門性を活かし、協力し合いながらプロジェクトを進めています。風通しの良い社風の中で、自由な発想を大切にし、新しい価値を創造することができます。 ・動画と静止画を扱いデザインスキルを総合的に向上させ、ブランドの成長に直接関わる重要な役割を担うことができます。 ■当社の特徴： 安楽亭グループは、国内外に300店舗以上を展開する飲食店グループです。サプライチェーンも内製化し、高品質な食材を使用したおいしくて安全な食文化を提供しています。中途採用に力を入れ、新しい価値観を持つ人材を積極的に迎え入れています。キャリアアップの機会が豊富で、尊敬できる仲間とともに働ける環境が整っています。変革を恐れず、新しいことにチャレンジする意欲的な方を歓迎します。 変更の範囲：会社の定める業務

【老舗焼肉チェーン「安楽亭」のブロックマネージャー/平均年齢30代、努力が反映される明確な評価制度／M＆Aで店舗拡大を推進／希望勤務地での就業可能／本社勤務のキャリアパス有】 「安楽亭」をはじめとする各種飲食店のチェーン経営および飲食店に関する卸業務などを行う当社のSV(ブロックマネージャー)として、担当地区（4〜6店舗）ごとの売上管理・損益管理・戦略立案・店長マネジメント（教育・研修等）をお任せます。 ■具体的には： ・店舗運営のマネジメント ・人材育成 ・経営数値の管理 ・地域密着型マーケティング ・投資プロジェクトの実行 ■キャリアパス： 結果を残せば年次には関係なく評価される企業風土なので、早くからキャリアアップを目指すことができます。Jobチャレンジ制度があり、店舗運営以外のポジション（人事、商品開発など）へのチャレンジも可能です。 社員の8割以上が中途入社で公平な環境でキャリアを築けます。また、女性管理職の比率が約25％と、ライフステージが変わっても活躍しやすい環境で、産休育休の実績も多数ございます。 ■働き方： 月7〜10日の休日を取得できます。有給取得も積極的に取得しており、年に1回の大型連休制度を推奨、長期休暇の取得も可能です。また、エリアごとにシフトのヘルプや目標を張る制度を導入しており、子供の行事等の休暇もエリア内の社員で助け合う体制を構築してます。現在、3分の2の店舗は0時前の閉店としているため、深夜営業は少なくなっています。マイカーや自転車通勤も可能です。 ■当社の強み： 国内外への積極的な出店と業態開発を通じて、2030年までにグループのグローバル売上1000億円を目標としています。そのため、中途採用に力を入れ、変革を起こせる人材を獲得し、新しい価値観の導入を進め、店舗数の拡大・新業態の開発・M＆Aなどを実行し、企業の成長を目指します。 変更の範囲：会社の定める業務

【老舗焼肉チェーン「安楽亭」のブロックマネージャー/平均年齢30代、努力が反映される明確な評価制度／M＆Aで店舗拡大を推進／希望勤務地での就業可能／本社勤務のキャリアパス有】 「安楽亭」をはじめとする各種飲食店のチェーン経営および飲食店に関する卸業務などを行う当社のSV(ブロックマネージャー)として、担当地区（4〜6店舗）ごとの売上管理・損益管理・戦略立案・店長マネジメント（教育・研修等）をお任せます。 ■具体的には： ・店舗運営のマネジメント: ・人材育成 ・経営数値の管理 ・地域密着型マーケティング ・投資プロジェクトの実行 ■キャリアパス： 結果を残せば年次には関係なく評価される企業風土なので、早くからキャリアアップを目指すことができます。Jobチャレンジ制度があり、店舗運営以外のポジション（人事、商品開発など）へのチャレンジも可能です。 社員の8割以上が中途入社で公平な環境でキャリアを築けます。また、女性管理職の比率が約25％と、ライフステージが変わっても活躍しやすい環境で、産休育休の実績も多数ございます。 ■働き方： 月7〜10日の休日を取得できます。有給取得も積極的に取得しており、年に1回の大型連休制度を推奨、長期休暇の取得も可能です。また、エリアごとにシフトのヘルプや目標を張る制度を導入しており、子供の行事等の休暇もエリア内の社員で助け合う体制を構築してます。現在、3分の2の店舗は0時前の閉店としているため、深夜営業は少なくなっています。マイカーや自転車通勤も可能です。 ■当社の強み： 国内外への積極的な出店と業態開発を通じて、2030年までにグループのグローバル売上1000億円を目標としています。そのため、中途採用に力を入れ、変革を起こせる人材を獲得し、新しい価値観の導入を進め、店舗数の拡大・新業態の開発・M＆Aなどを実行し、企業の成長を目指します。 変更の範囲：会社の定める業務

【老舗焼肉チェーン「安楽亭」のブロックマネージャー/平均年齢30代、努力が反映される明確な評価制度／M＆Aで店舗拡大を推進／希望勤務地での就業可能／本社勤務のキャリアパス有】 「安楽亭」をはじめとする各種飲食店のチェーン経営および飲食店に関する卸業務などを行う当社のSV(ブロックマネージャー)として、担当地区（4〜6店舗）ごとの売上管理・損益管理・戦略立案・店長マネジメント（教育・研修等）をお任せます。 ■具体的には： ・店舗運営のマネジメント ・人材育成 ・経営数値の管理 ・地域密着型マーケティング ・投資プロジェクトの実行 ■キャリアパス： 結果を残せば年次には関係なく評価される企業風土なので、早くからキャリアアップを目指すことができます。Jobチャレンジ制度があり、店舗運営以外のポジション（人事、商品開発など）へのチャレンジも可能です。 社員の8割以上が中途入社で公平な環境でキャリアを築けます。また、女性管理職の比率が約25％と、ライフステージが変わっても活躍しやすい環境で、産休育休の実績も多数ございます。 ■働き方： 月7〜10日の休日を取得できます。有給取得も積極的に取得しており、年に1回の大型連休制度を推奨、長期休暇の取得も可能です。また、エリアごとにシフトのヘルプや目標を張る制度を導入しており、子供の行事等の休暇もエリア内の社員で助け合う体制を構築してます。現在、3分の2の店舗は0時前の閉店としているため、深夜営業は少なくなっています。マイカーや自転車通勤も可能です。 ■当社の強み： 国内外への積極的な出店と業態開発を通じて、2030年までにグループのグローバル売上1000億円を目標としています。そのため、中途採用に力を入れ、変革を起こせる人材を獲得し、新しい価値観の導入を進め、店舗数の拡大・新業態の開発・M＆Aなどを実行し、企業の成長を目指します。 変更の範囲：会社の定める業務

【老舗焼肉チェーン「安楽亭」のブロックマネージャー/平均年齢30代、努力が反映される明確な評価制度／M＆Aで店舗拡大を推進／希望勤務地での就業可能／本社勤務のキャリアパス有】 「安楽亭」をはじめとする各種飲食店のチェーン経営および飲食店に関する卸業務などを行う当社のSV(ブロックマネージャー)として、担当地区（4〜6店舗）ごとの売上管理・損益管理・戦略立案・店長マネジメント（教育・研修等）をお任せます。 ■具体的には： ・店舗運営のマネジメント: ・人材育成 ・経営数値の管理 ・地域密着型マーケティング ・投資プロジェクトの実行 ■キャリアパス： 結果を残せば年次には関係なく評価される企業風土なので、早くからキャリアアップを目指すことができます。Jobチャレンジ制度があり、店舗運営以外のポジション（人事、商品開発など）へのチャレンジも可能です。 社員の8割以上が中途入社で公平な環境でキャリアを築けます。また、女性管理職の比率が約25％と、ライフステージが変わっても活躍しやすい環境で、産休育休の実績も多数ございます。 ■働き方： 月7〜10日の休日を取得できます。有給取得も積極的に取得しており、年に1回の大型連休制度を推奨、長期休暇の取得も可能です。また、エリアごとにシフトのヘルプや目標を張る制度を導入しており、子供の行事等の休暇もエリア内の社員で助け合う体制を構築してます。現在、3分の2の店舗は0時前の閉店としているため、深夜営業は少なくなっています。マイカーや自転車通勤も可能です。 ■当社の強み： 国内外への積極的な出店と業態開発を通じて、2030年までにグループのグローバル売上1000億円を目標としています。そのため、中途採用に力を入れ、変革を起こせる人材を獲得し、新しい価値観の導入を進め、店舗数の拡大・新業態の開発・M＆Aなどを実行し、企業の成長を目指します。 変更の範囲：本文参照

【国内外に約300店舗以上展開している「安楽亭」／業界トップクラスの飲食事業を展開するアークミールを買収／当社の事業拡大に伴い、中核メンバー採用】 ■採用背景： 安楽亭では国内外への積極的な出店とM&A・海外進出・新規業態開発を通じて、2030年までグループのグローバル売上1000億円を目指しています。2020年株式会社アークミールを傘下に収め、既存の「安楽亭」、「七輪房」などの業態に新たに「フォルクス」、「ステーキのどん」、「どん亭」が加わりました。社会の変化が目まぐるしく進む中、創業から60年以上経過した安楽亭が今後も発展し続けるには、時代やお客様のニーズに合った業態のレベルアップが不可欠となります。 ■ミッション： 今回、安楽亭・七輪房などの焼肉業態を中心に担う営業企画部のマネージャー候補を募集し、当社の商品や業態企画、販売促進の中心となる部署の強化を行っていきたいと考えています。 ■職務内容詳細：営業企画部が担う業態企画、商品企画、原価設計、販促業務等のマネージメントを担っていただきます。 ・各業態のコンセプトや、それに紐づく店内外のブランド体験の包括的な企画・設計 ・各業態メニュー体系の管理 ・各業態メニューの粗利率や集客の設計とコントロール ・戦略的販促計画の設計及び実行 ・競合他社及び市場の調査、数値分析、予算の管理 ・上記業務に関する部員の進捗管理、マネージメント ・自社工場含め他部署との連携、経営層への提案 ■当社について： 「2030年までにグループのグローバル売上1,000億円達成」に向けて下記を推進中です。 （1）国内外への出店…現在、安楽亭グループは約300店舗展開しておりますが、今後も積極的な店舗展開を目指します。海外店舗としてはベトナムを皮切りにまずは東南アジアへ横展開出店をしていきます。 （2）M＆A…当社とシナジー効果を生み出せる企業をM＆Aすることで、新たな事業展開の可能性を広げます。同業だけではなく、あらゆる事業会社を検討しております。2020年には株式会社アークミールを買収いたしました。

【安楽亭・七輪房・ステーキのどんなど多業態を展開／月9〜10日休み／年4回の昇給チャンス／退職金制度あり】 ■募集概要： 国内外への店舗展開と業態開発を通じて、2030年までのグローバル売上1,000億円を目指す安楽亭グループ、海外展開に関しては、2017年にはベトナムに現地法人を立ち上げ、現在ホーチミン市内で3店舗を運営しており、今後もベトナムに限らず、東南アジアを中心に、積極的な海外展開を行いたい考えです。今後の海外事業の成長に向けて「海外事業部長」を募集することになりました。 ■仕事内容： 海外事業部の責任者として、安楽亭ベトナムの組織構築、売上・利益拡大、出店、店舗拡大、新規マーケットの探索に取り組んでいただきます。社長直轄のポジションで、飲食企業の海外事業を経営視点でトータル構築する仕事です。 ・現地マーケットのマクロ・ミクロ動向や、社会・法制度の把握及び戦略立案 ・店舗の予実を含めた事業部の損益管理 ・新規業態開発・物件開発 ・店舗運営の改善指導（食材・衛生・設備の管理、人件費・売上げの管理などの統括） ・マーケティング・メニュー企画・販促活動・集客プロモーション戦略立案の統括 など ※1ヵ月程度の中長期出張あり ※高度な語学力は不要 ■当社の強み： 国内外への積極的な出店と業態開発を通じて、2030年までにグループのグローバル売上1000億円を目標としています。そのため、中途採用に力を入れ、変革を起こせる人材を獲得し、新しい価値観の導入を進め、店舗数の拡大・新業態の開発・M＆Aなどを実行し、企業の成長を目指します。 変更の範囲：会社の定める業務

【安楽亭・七輪房・ステーキのどんなど多業態を展開／月9〜10日休み／年4回の昇給チャンス／退職金制度あり】 ■募集概要： 国内外への店舗展開と業態開発を通じて、2030年までのグローバル売上1,000億円を目指す安楽亭グループ、海外展開に関しては、2017年にはベトナムに現地法人を立ち上げ、現在ホーチミン市内で3店舗を運営しており、今後もベトナムに限らず、東南アジアを中心に、積極的な海外展開を行いたい考えです。今後の海外事業の成長に向けて「海外事業推進担当」を増員募集することになりました。 ■業務詳細： 安楽亭ベトナムの組織構築、売上・利益拡大に取り組んでいただきます。 ・現地消費者ニーズへの対応や、仕入環境の変化に対応するメニュー企画、刷新 ・店舗運営の改善指導（食材・衛生・備品・設備の管理、人件費・売上げの管理など） ・店舗オペレーション業務とマネジメント業務の規定、基準の整備 ・店舗従業員教育・指導 ・販促活動・集客プロモーション企画 など 現場で飲食店を育ててきた経験があればチャレンジ可能です。成長するアジアの事業を自身が手掛け、その成長と拡大が経験できます。 ※1ヵ月程度の中長期出張あり ※高度な語学力は不要 ■当社の強み： 国内外への積極的な出店と業態開発を通じて、2030年までにグループのグローバル売上1000億円を目標としています。そのため、中途採用に力を入れ、変革を起こせる人材を獲得し、新しい価値観の導入を進め、店舗数の拡大・新業態の開発・M＆Aなどを実行し、企業の成長を目指します。 変更の範囲：会社の定める業務

【本社勤務／基本日中の作業／直行直帰可／東証スタンダード上場の老舗焼肉チェーン『安楽亭』を展開】 自社ブランド店舗の設備機器や店舗（建物）の修繕、改善対応を行っていただきます。時間外や、遠方のメンテナンスについては外注もしている為、外部業者との折衝もしていただく予定です。 ■具体的には： 【変更の範囲：会社の定める業務】 ・店舗の修繕案件の対応 ・店舗や設備機器の定期点検、安全確認 ・設備機器の取扱いや清掃に関して、店舗従業員への指導教育 ・新たな修繕方法、清掃方法合理化に向けての立案、検証、採用 ・新技術、新設備の検証、採用 ・オペレーション合理化やお客様への付加価値提案 ■ポジションの特徴： 外部の設備業者とは違い、単なる修繕対応だけではなく店舗の安全管理や改善提案、従業員への指導・教育までも業務範囲とし、事故の未然防止やお客様満足度の向上、修繕コストの圧縮、新規業者や新技術の開拓を行ないます。メンテナンス担当者には店舗に関わる様々な設備機器のトラブルに対応するマルチな活躍が求められます。 ■働き方： メンテナンスは基本飲食店のアイドルタイム（14時〜16時）に行う為、日中の作業がメインです。遠方のメンテナンスや業務時間外（夜や土日）については、外注業者に対応をお願いする為、ご自身で対応して頂く必要はございません。対応する案件数は1日1店舗から、状況確認に5店舗回るの日もあります。当ポジションは直行直帰が可能です。 ■組織構成・働き方： メンテナンス部はメンバー6名、課長1名です。一人40〜50店舗を担当しております。 自社店舗の修繕を行う為比較的柔軟な働き方ができます。基本的に土日休みで、転勤は想定しておりません。 ■当社について： 当社は創業60年、資本金37億円の東証スタンダード上場の安定企業です。国内外への積極的な出店と業態開発を通じて、2030年までにグループのグローバル売上1000億円を目標としています。直近3年間では中途採用に力を入れ、変革を起こせる人材を獲得し、新しい価値観の導入を進め、店舗数の拡大・新業態の開発・M＆Aなどを実行し、企業の成長を目指しています。 変更の範囲：本文参照

【M&Aなど積極戦略を打ち出す同社で法務として成長を支援／大手焼肉チェーン「安楽亭」展開／スタンダード上場】 1963年設立の老舗焼肉チェーン店「安楽亭」を中心に幅広い業態の飲食店を展開している同社にて、法務担当を募集いたします。企業の発展段階に応じた新たな挑戦には様々なリスクがつきものです。そのため、横断的に会社の潜在リスクや最新事案などを把握し、それらを活用した会社運営が求められます。これまでのご経験に応じて下記業務をお任せします。 ■具体的には： ・戦略法務（書類だけでなく、事業活動全体のリスク回避と利益の最大化） ・経営指針（グループビジョンや経営層の意向の汲み取り） ・新規事業（新規事業のMTGで新組織議論を法務的な視点で議論） ・規定整備（変わり行く社会や法律に合わせて、規定対応） ・対外的文書（契約書など外部と締結する書類）の法務チェック／係争案件の対応 ・リスクマネジメント・コーポレートガバナンスなどの戦略策定に関わる業務 ・株主総会など株式実務に関わるサポート業務／知的財産権に関する業務 ・競売を含む不動産売買に関する法務業務 ■働き方： 基本土日祝休み（月9〜10日休み）で、年末年始も積極的に有給をとって連休とすることもできます。平均残業時間は20時間以下となっております。 ■ポジションの魅力： 同社は国内外への積極的な店舗展開と新たな業態開発を通じて、2030年までのグローバル売上1,000億円を目指しています。その上で、法務は特に会社の発展において重要なポジションだととらえています。法務の視点から企業戦略をサポートするポジションは、会社発展の要となります。当社と共に成長していただける方を募集します。 変更の範囲：会社の定める業務

【焼肉チェーン『安楽亭』グループのマーケティング部長／事業拡大フェーズの企業でキャリアアップに挑戦できます／国内外350店舗以上展開するグローバル企業／1978年創業、東証スタンダード上場の安定企業】 多種多様な飲食店を展開する当社のグループ全体のマーケティングを統括する企画本部長／CMO（チーフマーケティングオフィサー）を募集します。事業開発やマーケティングなどの経験・スキルを生かしながら市場環境や当社の経営資源を的確に捉え、事業戦略を立案・実行していただきます。 ■具体的には： 安楽亭グループの成長に向け、以下をはじめとする経営企画・事業企画業務全般を担っていただきます。 ◎外食・食生活全般のマーケット情報、DX・フードテックなど今後強化すべき分野、10年単位の社会のマクロ傾向等の情報収集・リサーチ・分析 ◎グループ横断の販促・PRなどのマーケティング活動の企画・実行 ◎グループの会員情報や社内外のビッグデータの分析による事業機会の探索 ◎各業態のブランディング支援（グループ内の業態横断での実務統括を含む） ◎部署を横断した一貫性のあるマーケティング戦略の主導 ◎事業成長に資する企業アライアンスやM&Aの推進 ◎グループの成長を牽引し、ブランドエクイティを高める新規事業の開発 ■ミッション： 株式会社安楽亭は創業半世紀以上の焼肉店ブランド「安楽亭」のほか、傘下の株式会社アークミールが運営する「ステーキのどん」「フォルクス」など、グループ計で350店舗を展開しています。 安楽亭グループでは一貫して、脂肪注入肉・結着加工肉を使用しない「自然肉100％」や、香料・保存料・合成着色料無添加のたれといった商品ポリシーを守り続けて事業を拡大してきました。自然な食材そのものがもつ特長を生かし、安全・安心とおいしさが両立する豊かな食文化を追求しています。 今後、業態ごとの商品力やサービス向上を進めるだけでなく、グループ体制下でのシナジーを生かすことによっても各業態および企業のブランド力を向上させ、次の時代に向けて飛躍する事業戦略を確実に実行したいと考えています。 変更の範囲：会社の定める業務

【国内外に300店舗以上展開「安楽亭」グループの人事マネージャー／M&A、新業態・新デザインの開発やDXへの取り組みなど事業拡大中】 老舗焼肉チェーン「安楽亭」等を展開する東証スタンダード上場の当社の人事部長候補の募集です。経営者や各部門長とも近い位置で事業戦略を支える重要なポジションです。 ■具体的には： ・部署ごとの業務内容と人材を棚卸し、現状の問題点の分析 ・企業ビジョンを実現するための人事戦略と人事領域のおける業務改善 ・人事制度、評価制度など企業風土を醸成するための仕組みや制度の構築 ・従業員の成長を促進し、エンゲージメントを強化する各種人事施策の企画 ・社員の能力開発や研修プログラムの企画と運用を通じた、社員の成長支援 ・人員計画、採用、人事課題解決の企画立案・運用（新卒・中途） ・採用マーケティング、広報（採用手法や媒体の検討・企画を含む） ■募集背景： 当社のでは2030年までにグループのグローバル売上1000億円を目指して、国内外への積極的な展開、M&A、新業態・新デザインの開発やDXへの取り組みなど、質的・量的な事業成長に向けて歩みを進めており、企業規模拡大に向けて、会社の既存組織・社員が最大限に力を発揮するための強化・育成、そして新たに挑戦する領域に必要な人材の獲得を戦略的におこなう人事部門の強化を図っています。 ■ミッション： 当社が抱える問題や課題を整理することから始めていただきます(例：業務内容と人材の棚卸、関連部署における連携強化、組織文化の構築と推進、人材の育成とキャリア支援、内部登用の強化)。組織の人材に関する全般的な責任を持ち、経営陣と連携しながら人事戦略を推進する重要な役割を担うポジションです。 ■当社の強み ・関連子会社による「調達〜生産〜物流」のグループ一貫体制を強みに、中間マージンを排除してロープライスを実現できる総合力（サプライチェーンマネジメント）を獲得。 ・地域密着の店舗メインだからこそ、商圏の顧客への認知度向上や満足度向上を重視。企業理念である「いつでも気軽に、焼肉を楽しんでもらいたい」の実現の為にも、確かな品質の気取らず気配りの行き届いたサービスを心がけており、商品や価格だけではない顧客満足を獲得しています。 変更の範囲：会社の定める業務

■業務概要： ◎既存業態のブラッシュアップ・ブランディングに携わり業態のコンセプトを適確かつ魅力的に伝える商品企画、店舗設備や従業員を最大限活かしたコンテンツ提供・演出などを通してお客様に安楽亭ならではの価値を提供し、事業を育てます。M&Aによって焼肉以外にも業態の幅が広がったため、業態間のシナジー効果を生み出すダイナミックな施策も可能。半世紀以上の実績を持つ安楽亭に新しい風を吹き込み関連部署や営業現場を巻き込みながら一緒にお客様に新しい魅力を届けていきましょう。 ◎「安楽亭」や「七輪房」の業態を中心にお客様の利用シーン、ライフスタイル、価値観、家族構成といったターゲッティングとサービスの特徴や競合との差別化を策定し、業態のコンセプトを魅力的に伝えること。お客様体験をメニューやサービスを通じて企画・実現し、業態のブランド価値を向上させます。SDGsなど社会的視点やお客様ひとりひとりのウェルビーイングにも意識を向け、長期的な視野で「どうあるべきか」を考えていくことが重要。まさに、会社の“これから”を左右する、中核ポジションです。 ■業務詳細： ・仕入れなどの事業環境や消費者トレンドに関する市場調査、情報収集 ・ターゲットとなるお客様層の策定、業態コンセプト作り ・業態コンセプトに合ったメニューの企画構成および付加価値となる商品企画 ・販売予測、販売計画・原価と在庫のコントロール ・店舗設備や従業員も特性・魅力を活かしたコンテンツ提供・演出 ・コンテンツを通じたお客様体験のデザイン・設計・ディレクション ・新たなお客様層獲得につながるプランの企画、実行、効果検証とブラッシュアップ ・企画したコンテンツを実装するための適切な店舗オペレーションの策定と落とし込み ■採用背景： 目標の実現に向けて、新規出店・M&Aを加速させるなどグループ全体で事業拡大の動きを活発化させています。一方で、飲食業をめぐるマーケット環境や消費者のライフスタイルは大きく変化しています。今後も支持され続けるには、飲食業は単に商品提供する場にとどまらず、その店舗・ブランドならではの「気持ちを動かす」体験や価値をお客様に届けなければいけないと私たちは考えます。今回、安楽亭でこうした変化を牽引するポジションとして、「業態ディレクター」を新たに設け、募集することとなりました。 変更の範囲：会社の定める業務

【「自分の店を持ちたい」方へニーズに沿った提案が可能／開発〜運営までをサポート】 ■採用背景： FC開発担当を増員し、事業拡大に向けて自社の人気業態のFC展開のスピードアップを図ります。 ■業務内容： 「自分の店を持ちたい」そんな加盟希望者の夢を叶えること、そのために一人ひとりに向き合い、個人に合わせた提案・サポートをすることがミッションです。 当社の事業ニーズと加盟希望者の条件などをすり合わせながら個別に事業計画を立て、お互いに利益を出る店舗をつくり、増やしていく仕事です。新しい加盟オーナーが誕生したら、そこで終わりではありません。店舗運営にも入り込み、経営について助言し、一緒に店舗を作り上げていきます。裁量の幅も広く、募集・提案・教育・店舗経営など、全てを経験できます。 ■業務詳細： ・加盟希望者募集、応募者対応 ・候補者に対するヒアリング・提案、事業計画立案支援 ・契約条件の設定・締結 ・加盟者向けに店舗研修の構築・実施・改善 ・FC店舗オープン後の経営サポート ■業務内容： 【自信を持って、提案できます】 地域に愛され、歴史ある自社ブランド。その基盤を活かし、既存店舗・新規店舗にかかわらず、加盟候補者のニーズに沿った提案ができます。 また、候補者向け研修も充実しているため、候補者からの満足度も高く、安心して提案ができています。 ■当社について： 現在安楽亭グループでは、2030年にグローバル売上1,000億円を目指し、新業態開発、M&A、海外での展開などの施策が進行中です。「安楽亭」「七輪房」などの焼肉業態に加え、近年は「ステーキのどん」「フォルクス」「しゃぶしゃぶ どん亭」を展開する株式会社アークミールを傘下に収め、グループ計で全国300店舗以上の飲食店を展開しています。 地域密着の店舗メインだからこそ、商圏の顧客への認知度向上や満足度向上を重視。企業理念である「いつでも気軽に、焼肉を楽しんでもらいたい」の実現の為にも、確かな品質の、気取らず気配りの行き届いたサービスを心がけており、商品や価格だけではない顧客満足を獲得しています。 変更の範囲：会社の定める業務

【未経験・第二新卒歓迎／安楽亭・七輪房・ステーキのどんなど多業態を展開／月7〜10日休み／マイカー通勤可能・希望勤務地配慮／教育体制充実で豊富なキャリアステップ】 安楽亭の店舗スタッフとして、接客・調理業務をメインに行っていただきます。まずはアルバイト・パートスタッフとも協力し、店長が考える理想の店舗を目指してサポートをお任せし、入社1年〜2年を目安に店長を目指していただきます。 ■具体的には： ・接客等のホール業務、仕込みなどのキッチン業務など店舗業務全般 ・アルバイト、パートスタッフのリーダー的存在として店長との架け橋の役割を担う ・店長のサポート ■このポジションの魅力： 当社ではお客様と日々向き合っている現場を重視する「現場主義」を徹底しています。現場の声を大切にしているため、店舗運営する中でメニュー開発から店舗改装まで、プロジェクトにも参画しながらお仕事の幅を広げていく事ができます。 ■キャリアパス： 入社後1か月、2か月、3か月と各月ごとに専用の研修を実施しています。 当社では挑戦した結果の失敗は、成功に必要な要素としてむしろ評価される企業風土なので、年次に関係なく自己成長したい方は早くからキャリアアップを目指すことができます。やる気のある人に長く働いてほしいという思いがあるので、社員のモチベーション維持のために、3カ月に1度のペースで昇給を踏まえた人事評価を行っており、昇給チャンスがございます。 キャリアアップがしやすい環境なので、マネジメント未経験の方が入社1年で店長、3年でブロック長になった事例もございます。また、料理長や開発職等スペシャリストを目指すキャリアや、現場経験後、JOBチャレンジで本社勤務になる方もいます。当社では女性管理職の比率が約25％と、女性も活躍しやすい環境で、産休育休の実績も多数ございます。 ■働き方: 月7〜10日の休日を取得でき、有給取得も積極的に推進しているので長期休暇の取得も可能です。 ■当社について： 国内外への積極的な出店と業態開発を通じて、2030年までにグループのグローバル売上1000億円を目標としています。そのため、中途採用に力を入れ、変革を起こせる人材を積極的に獲得し、新しい価値観の導入を進めています。 変更の範囲：会社の定める業務

【安楽亭・七輪房・ステーキのどんなど多業態を展開／月7〜10日休み／希望勤務地を配慮／教育体制完備/退職金制度あり！】 安楽亭の店長として、店舗運営管理、売上管理、スタッフの採用・教育・管理を行っていただきます。ブロック長やエリア長とも協力をしながら理想の店舗を目指して運営をお任せします。 ■具体的には： ・接客・調理などの店舗オペレーション ・スタッフの教育・育成、マネジメント、採用 ・数値管理、分析、課題抽出 ・売上UPのための戦略立案、販促提案、実施 ■このポジションの魅力： 当社ではお客様と日々向き合っている現場を重視する「現場主義」を徹底しています。現場の声を大切にしているため、店舗運営する中でメニュー開発から店舗改装まで、プロジェクトにも参画しながらお仕事の幅を広げていく事ができます。 ■キャリアステップ： 入社後1か月、2か月、3か月と各月ごとに専用の研修を実施しています。 当社では挑戦した結果の失敗は、成功に必要な要素としてむしろ評価される企業風土なので、年次に関係なく自己成長したい方は早くからキャリアアップを目指すことができます。やる気のある人に長く働いてほしいという思いがあるので、社員のモチベーション維持のために、3カ月に1度のペースで昇給を踏まえた人事評価を行っており、1回で月額1,000円〜5,000円の昇給チャンスがございます。 キャリアアップがしやすい環境なので、マネジメント未経験の方が入社1年で店長、3年でブロック長になった事例もございます。また、料理長や開発職等スペシャリストを目指すキャリアや、現場経験後、JOBチャレンジで本社勤務になる方もいます。当社では女性管理職の比率が約25％と、女性も活躍しやすい環境で、産休育休の実績も多数ございます。 ■働き方: 月7〜10日の休日を取得できます。有給取得も積極的に推進しているので長期休暇の取得も可能です。 ■同社の強み： 国内外への積極的な出店と業態開発を通じて、2030年までにグループのグローバル売上1000億円を目標としています。そのため、中途採用に力を入れ、変革を起こせる人材を獲得し、新しい価値観の導入を進め、店舗数の拡大・新業態の開発・M＆Aなどを実行し、企業の成長を目指します。 変更の範囲：会社の定める業務

【安楽亭・七輪房・ステーキのどんなど多業態を展開／月7〜10日休み／希望勤務地配慮／教育体制完備／退職金制度あり！】 安楽亭の店長として、店舗運営管理、売上管理、スタッフの採用・教育・管理を行っていただきます。ブロック長やエリア長とも協力をしながら理想の店舗を目指して運営をお任せします。 ■具体的には： ・接客・調理などの店舗オペレーション ・スタッフの教育・育成、マネジメント、採用 ・数値管理、分析、課題抽出 ・売上UPのための戦略立案、販促提案、実施 ■このポジションの魅力： 当社ではお客様と日々向き合っている現場を重視する「現場主義」を徹底しています。現場の声を大切にしているため、店舗運営する中でメニュー開発から店舗改装まで、プロジェクトにも参画しながらお仕事の幅を広げていく事ができます。 ■キャリアステップ： 入社後1か月、2か月、3か月と各月ごとに専用の研修を実施しています。 当社では挑戦した結果の失敗は、成功に必要な要素としてむしろ評価される企業風土なので、年次に関係なく自己成長したい方は早くからキャリアアップを目指すことができます。やる気のある人に長く働いてほしいという思いがあるので、社員のモチベーション維持のために、3カ月に1度のペースで昇給を踏まえた人事評価を行っており、1回で月額1,000円〜5,000円の昇給チャンスがございます。 キャリアアップがしやすい環境なので、マネジメント未経験の方が入社1年で店長、3年でブロック長になった事例もございます。また、料理長や開発職等スペシャリストを目指すキャリアや、現場経験後、JOBチャレンジで本社勤務になる方もいます。当社では女性管理職の比率が約25％と、女性も活躍しやすい環境で、産休育休の実績も多数ございます。 ■働き方: 月7〜10日の休日を取得できます。有給取得も積極的に推進しているので長期休暇の取得も可能です。 ■同社の強み： 国内外への積極的な出店と業態開発を通じて、2030年までにグループのグローバル売上1000億円を目標としています。そのため、中途採用に力を入れ、変革を起こせる人材を獲得し、新しい価値観の導入を進め、店舗数の拡大・新業態の開発・M＆Aなどを実行し、企業の成長を目指します。 変更の範囲：会社の定める業務

【未経験・第二新卒歓迎／安楽亭・七輪房・ステーキのどんなど多業態を展開／月7〜10日休み／マイカー通勤可能・希望勤務地配慮／教育体制充実で豊富なキャリアステップ】 安楽亭の店舗スタッフとして、接客・調理業務をメインに行っていただきます。まずはアルバイト・パートスタッフとも協力し、店長が考える理想の店舗を目指してサポートをお任せし、入社1年〜2年を目安に店長を目指していただきます。 ■具体的には： ・接客等のホール業務、仕込みなどのキッチン業務など店舗業務全般 ・アルバイト、パートスタッフのリーダー的存在として店長との架け橋の役割を担う ・店長のサポート ■このポジションの魅力： 当社ではお客様と日々向き合っている現場を重視する「現場主義」を徹底しています。現場の声を大切にしているため、店舗運営する中でメニュー開発から店舗改装まで、プロジェクトにも参画しながらお仕事の幅を広げていく事ができます。 ■キャリアパス： 入社後1か月、2か月、3か月と各月ごとに専用の研修を実施しています。 当社では挑戦した結果の失敗は、成功に必要な要素としてむしろ評価される企業風土なので、年次に関係なく自己成長したい方は早くからキャリアアップを目指すことができます。やる気のある人に長く働いてほしいという思いがあるので、社員のモチベーション維持のために、3カ月に1度のペースで昇給を踏まえた人事評価を行っており、昇給チャンスがございます。 キャリアアップがしやすい環境なので、マネジメント未経験の方が入社1年で店長、3年でブロック長になった事例もございます。また、料理長や開発職等スペシャリストを目指すキャリアや、現場経験後、JOBチャレンジで本社勤務になる方もいます。当社では女性管理職の比率が約25％と、女性も活躍しやすい環境で、産休育休の実績も多数ございます。 ■働き方: 月7〜10日の休日を取得でき、有給取得も積極的に推進しているので長期休暇の取得も可能です。 ■当社について： 国内外への積極的な出店と業態開発を通じて、2030年までにグループのグローバル売上1000億円を目標としています。そのため、中途採用に力を入れ、変革を起こせる人材を積極的に獲得し、新しい価値観の導入を進めています。 変更の範囲：会社の定める業務

【老舗焼肉チェーン「安楽亭」のブロックマネージャー/平均年齢30代、努力が反映される明確な評価制度／M＆Aで店舗拡大を推進／希望勤務地での就業可能／本社勤務のキャリアパス有】 「安楽亭」をはじめとする各種飲食店のチェーン経営および飲食店に関する卸業務などを行う当社のSV(ブロックマネージャー)として、担当地区（4〜6店舗）ごとの売上管理・損益管理・戦略立案・店長マネジメント（教育・研修等）をお任せます。 ■具体的には： ・店舗運営のマネジメント ・人材育成 ・経営数値の管理 ・地域密着型マーケティング ・投資プロジェクトの実行 ■キャリアパス： 結果を残せば年次には関係なく評価される企業風土なので、早くからキャリアアップを目指すことができます。Jobチャレンジ制度があり、店舗運営以外のポジション（人事、商品開発など）へのチャレンジも可能です。 社員の8割以上が中途入社で公平な環境でキャリアを築けます。また、女性管理職の比率が約25％と、ライフステージが変わっても活躍しやすい環境で、産休育休の実績も多数ございます。 ■働き方： 月7〜10日の休日を取得できます。有給取得も積極的に取得しており、年に1回の大型連休制度を推奨、長期休暇の取得も可能です。また、エリアごとにシフトのヘルプや目標を張る制度を導入しており、子供の行事等の休暇もエリア内の社員で助け合う体制を構築してます。現在、3分の2の店舗は0時前の閉店としているため、深夜営業は少なくなっています。マイカーや自転車通勤も可能です。 ■当社の強み： 国内外への積極的な出店と業態開発を通じて、2030年までにグループのグローバル売上1000億円を目標としています。そのため、中途採用に力を入れ、変革を起こせる人材を獲得し、新しい価値観の導入を進め、店舗数の拡大・新業態の開発・M＆Aなどを実行し、企業の成長を目指します。 変更の範囲：会社の定める業務

【老舗焼肉チェーン「安楽亭」のブロックマネージャー/平均年齢30代、努力が反映される明確な評価制度／M＆Aで店舗拡大を推進／希望勤務地での就業可能／本社勤務のキャリアパス有】 「安楽亭」をはじめとする各種飲食店のチェーン経営および飲食店に関する卸業務などを行う当社のSV(ブロックマネージャー)として、担当地区（4〜6店舗）ごとの売上管理・損益管理・戦略立案・店長マネジメント（教育・研修等）をお任せます。 ■具体的には： ・店舗運営のマネジメント: ・人材育成 ・経営数値の管理 ・地域密着型マーケティング ・投資プロジェクトの実行 ■キャリアパス： 結果を残せば年次には関係なく評価される企業風土なので、早くからキャリアアップを目指すことができます。Jobチャレンジ制度があり、店舗運営以外のポジション（人事、商品開発など）へのチャレンジも可能です。 社員の8割以上が中途入社で公平な環境でキャリアを築けます。また、女性管理職の比率が約25％と、ライフステージが変わっても活躍しやすい環境で、産休育休の実績も多数ございます。 ■働き方： 月7〜10日の休日を取得できます。有給取得も積極的に取得しており、年に1回の大型連休制度を推奨、長期休暇の取得も可能です。また、エリアごとにシフトのヘルプや目標を張る制度を導入しており、子供の行事等の休暇もエリア内の社員で助け合う体制を構築してます。現在、3分の2の店舗は0時前の閉店としているため、深夜営業は少なくなっています。マイカーや自転車通勤も可能です。 ■当社の強み： 国内外への積極的な出店と業態開発を通じて、2030年までにグループのグローバル売上1000億円を目標としています。そのため、中途採用に力を入れ、変革を起こせる人材を獲得し、新しい価値観の導入を進め、店舗数の拡大・新業態の開発・M＆Aなどを実行し、企業の成長を目指します。 変更の範囲：会社の定める業務

「安楽亭」をはじめとする各種飲食店のチェーンを展開する当社にて、商品の企画開発、調理レシピの開発、工場や店舗の製造・調理工程の規定など、安楽亭グループの商品開発から現場オペレーションのフィッティングまで一連のトータルマネジメントを担っていただきます。 ■具体的には： ・営業企画と連携し、消費者市場分析（ニーズ、地域、流行、ターゲットなど） ・各業態の「食」の方向性を指示 ・料理、味の専門知識を活かして商品・商材・資材・器具の選定、開発 ・出庫分析、売上分析、客単価分析に基づく商品判断、既存商品のブラッシュアップ ・社内人材、または外部の専門家を活用した商品開発及び開発業務のサポート ・現場の商品開発担当の特性を把握し、商品開発、レシピ作成全般のマネジメント ・調理オペレーションの設計、規定及び教育部と連携した店舗の技術指導 ・商品フェアやイベントの企画参加 ■このポジションの魅力： ・当社はSCMを自社グループで保持しているため、工場生産、輸入、食肉生産バランスなど、担当部門と協業し、SCM全体に関する理解と連携が求められます。和食・洋食を中心に強みを活かした特徴ある商品開発を行い、約300店舗を越える当社グループの商品価値の水準を保つ重要な役割です。 ・当社では、脂肪注入肉・結着加工肉を使用しない「自然肉」をはじめ、確かな品質の食材が持つ特長を生かし、安全・安心とおいしさが両立する豊かな食文化を追求しています。 ■当社について： 「2030年までにグループのグローバル売上1,000億円達成」に向けて下記を推進中です。 ・国内外への出店…現在、安楽亭グループは300店舗以上展開しておりますが、今後も積極的な店舗展開を目指します。海外店舗としてはベトナムを皮切りにまずは東南アジアへ横展開出店をしていきます。 ・M＆A…当社とシナジー効果を生み出せる企業をM＆Aすることで、新たな事業展開の可能性を広げます。同業だけではなく、あらゆる事業会社を検討しております。2020年には株式会社アークミールを買収いたしました。 ・新業態開発…たとえ同じ業態であっても、対象となるお客様に合わせ、独自メニューやサービスをご用意しており一つとして同じ店舗はありません。今後も多様化しているニーズに応え、強みを活かした様々な業態開発の推進を進めていきます。 変更の範囲：会社の定める業務

【国内外に300店舗以上展開しているスタンダード上場「安楽亭グループ」のグループ業態本部長（CMO）／業態企画・戦略など幅広くお任せ】 グループ全体のマーケティングを統括する企画本部長／CMO(チーフマーケティングオフィサー)のポジションを新設します。事業開発やマーケティングなどの経験・スキルを生かして市場環境や当社の経営資源を的確に捉え、事業戦略を立案・実行していただきます。 ■業務内容： ・日本国内及びベトナムを含むグローバルマーケットの変化と将来性の把握 ・既存業態の社会とのマッチングや収益性・進化の方向性の評価、及び改善の方向性立案（各事業の営業企画部と協力） ・新規業態開発の判断・提案（店舗開発部やFC暖簾部（フランチャイズ店を管轄）との連携を含む） ・各業態のブランドコミュニケーション統括 ・グループ横断の販促・PRなどのマーケティング戦略の立案と主導 ■採用背景： 株式会社安楽亭は創業半世紀以上の焼肉店ブランド「安楽亭」のほか、傘下の株式会社アークミールが運営する「ステーキのどん」「フォルクス」など、グループ計で300店舗を展開しています。 安楽亭グループでは一貫した商品ポリシーを守り続けて事業を拡大してきており、安全・安心とおいしさが両立する豊かな食文化を追求しています。 今後、業態ごとの商品力やサービス向上を進めるだけでなく、グループ体制下でのシナジーを生かすことによっても各業態および企業のブランド力を向上させ、次の時代に向けて飛躍する事業戦略を確実に実行したいと考えています。 ■当社について： ・現在、安楽亭グループは300店舗以上展開しておりますが、今後も積極的な店舗展開を目指します。海外店舗としてはベトナムを皮切りにまずは東南アジアへ横展開出店をしていきます。 ・当社とシナジー効果を生み出せる企業をM＆Aすることで、新たな事業展開の可能性を広げます。同業だけではなく、あらゆる事業会社を検討しております。2020年には株式会社アークミールを買収いたしました。 ・たとえ同じ業態であっても、対象となるお客様に合わせ、独自メニューやサービスをご用意しており一つとして同じ店舗はありません。今後も多様化しているニーズに応え、強みを活かした様々な業態開発の推進を進めていきます。 変更の範囲：会社の定める業務

【老舗焼肉チェーン「安楽亭」のブロックマネージャー/平均年齢30代、努力が反映される明確な評価制度／M＆Aで店舗拡大を推進／希望勤務地での就業可能／本社勤務のキャリアパス有】 「安楽亭」をはじめとする各種飲食店のチェーン経営および飲食店に関する卸業務などを行う当社のSV(ブロックマネージャー)として、担当地区（4〜6店舗）ごとの売上管理・損益管理・戦略立案・店長マネジメント（教育・研修等）をお任せます。 【変更の範囲：会社の定める業務】 ■具体的には： ・お客様満足度の追及と地域に根付いた商圏づくりと店長教育 ・売上、経費、損益などの数値管理 ・人材育成や採用活動によるレベルの底上げ ・店舗マネジメントを実施するための環境づくりや立案・仕掛け ・営業本部や経営陣と店舗の連携役となり方向性や目標を示す ・部下従業員の労務管理と環境整備からの改善 ・従業員の悩みを解消し、やりがいを持ってもらうための運用管理 ■キャリアパス： 入社後まずは店長候補として店舗にて研修を行います。入社3ヶ月を目安に店舗業務を習得し、入社6ヶ月で店長設定ができるように社内資格（店長資格）を修得します。 結果を残せば年次には関係なく評価される企業風土なので、早くからキャリアアップを目指すことができます。現場経験後JOBチャレンジで本社勤務になる方もいます。また、当社では女性管理職の比率が約25％と、ライフステージが変わっても活躍しやすい環境で、産休育休の実績も多数ございます。 ■働き方: 月7〜10日の休日を取得できます。有給取得も積極的に取得しており、年に1回の大型連休制度を推奨、長期休暇の取得も可能です。また、エリアごとにシフトのヘルプや目標を張る制度を導入しており、子供の行事等の休暇もエリア内の社員で助け合う体制を構築してます。現在、3分の2の店舗は0時前の閉店としているため、深夜営業は少なくなっています。マイカーや自転車通勤も可能です。 ■当社の強み： 国内外への積極的な出店と業態開発を通じて、2030年までにグループのグローバル売上1000億円を目標としています。そのため、中途採用に力を入れ、変革を起こせる人材を獲得し、新しい価値観の導入を進め、店舗数の拡大・新業態の開発・M＆Aなどを実行し、企業の成長を目指します。 変更の範囲：会社の定める業務